Vins blancs Neuchâtelois, Argoviens, Zürichois

ROUSSANNE

Roussanne « métaPhusis » Roussanne barrique « Magnificients » (100 cl)

REZE

Rèze « métaPhusis » Steve Bettschen 2015 120.Valentina Andrei 2014 120.-

Steve Bettschen 2016 85.-

SAVAGNIN

Heida de Sion Gentil Blanc Gentil Blanc Paien Heida, Cave des Amandiers Heida « Tradition », Domaine Des Muses Heida Les Serpentines Païen

CHASSELAS

Chasselas, vieilles vignes « Clos Mangold »

Marie Bernard Gilloz 2019 95. Didier Joris 2019 90. Didier Joris 2018 95.Christophe Abbet 2018 90. Alexandre Delétraz 2018 85.Robert Taramarcaz 2017 80.Domaine Gérald Besse 2017 85.Simon Maye 2016 85.-

Domaine de Cornulus 2015 60.-

VINS BLANCS NEUCHÂTELOIS

Blanche Loye « Chasselas élevé sur Lies en Foudre de Chêne Chambleau Louis-Philippe Burgat 2018 60. -

Chardonnay « Barrique Cave de Chambleau Louis-Philippe Burgat 2018 80.-

Grillette, Réserve « Les Chapelets » Domaine de Cressier 2013 55.-

VINS BLANCS LAC DE BIENNE

Roussette Domaine du Signolet Jean Daniel Giauque 2019 60. -

Pinot Gris V T Domaine du Signolet Jean Daniel Giauque 2018 75. -

VIN BLANC ARGOVIENS

CHARDONNAY

Würenlingen « Pur » Chardonnay « Wannenberg » Domaine Zum Sternen Meier-Nauer-Pargfrieder 2018 110.Andreas Meier 2016 75.-

SAUVIGNON

Sauvignon Blanc « IM Lee » Domaine Zum Sternen Andreas Meier 2017 75.-