Brochure Metropole Xmas

C E L E BR ATE T H E FEST I VE SEASON IN STY LE AT T HE M ET RO P OLE

Christmas and New Year’s Eve

In December the Metropole becomes more magical than ever with a magnificient 15-metre Christmas tree taking pride of place in the hotel’s garden and over 5,000 glittering lights adorning the building.

Join us for a full programme of seasonal events. Dine in one of our hotel restaurants, treat yourself to a leisurely spa treatment and enjoy carol singers in the Metropole halls.

Celebrate Christmas and New Year at the Metropole and make it a festive time to remember, forever.

Cùng hoà vào không khí lễ hội đang tràn ngập tại Sofitel Legend Metropole Hanoi với nhiều hoạt động hấp dẫn, những món ăn ngon, phong cách bài trí độc đáo, lịch lãm trong một không gian ấm áp. Thư giãn tại spa mang đẳng cấp quốc tế hay thưởng thức những món ăn của mùa Noel tại bất cứ nhà hàng nào của Metropole, mỗi trải nghiệm của bạn là một món quà Giáng sinh chúng tôi trân trọng gửi tới.

Khách sạn Metropole cầu chúc một mùa Giáng sinh và Năm mới an lành tới mọi người, mọi nhà!

Holiday Cuisine The Metropole Hanoi is famous for its excellent holiday catering. Our restaurants and bars offer the finest options to make any festivity a gourmet event.

Each restaurant specialises in a particular cuisine: French at Le Beaulieu, Italian at Angelina, and Vietnamese at Spices Garden.

L’Epicerie du Metropole offers a medley of Christmas hampers as well as imported and homemade products - tasteful holiday gifts for a special someone. The delicious Christmas log cake, a symbol of holiday cheer, is L’Epicerie’s piece de resistance.

Tại các nhà hàng của khách sạn, những bữa tiệc phong phú, đặc sắc và hấp dẫn mang phong cách riêng của ẩm thực Việt Nam, Pháp, Ý đang chờ bạn khám phá. Nếu như truyền thống Pháp rất được tôn trọng ở nhà hàng Le Beaulieu với gan ngỗng béo áp chảo, lườn gà tây rô-ti, tôm hùm rán, xúp tảo biển, hàu Tsarskaya v.v…, thì hương vị rau thơm và gia vị Việt Nam vẫn rất đậm nét trong thực đơn nhà hàng Spices Garden. Hay tới Angelina để thưởng thức những món ăn tinh tế của nước Ý. Ở bất cứ nhà hàng nào tại Metropole bạn cũng sẽ tìm thấy những món ăn như ý, những nơi thích hợp cho ngày lễ Giáng sinh và Năm mới.

Holiday Cuisine

Foie Gras Special In addition to Chef Denis Groison’s festive menus created especially in honour of Christmas and the New Year, Le Beaulieu offers its guests the opportunity to enjoy gourmet samples of foie gras, an extraordinary treat for any gastronome. This holiday season Hanoian food enthusiasts can indulge in French cuisine from the province of Perigord, a region known for its foie gras. Enjoy delicacies such as duck foie gras pressed with grapes, duck foie gras with jarred tannic jus, and yellow peach confit with pink peppercorns.

Gan ngỗng béo và thực đơn cho mùa lễ hội Tháng này bên cạnh những menu dành riêng cho Noel và Năm mới 2011, Bếp trưởng Denis Groison mời thực khách sành ăn thưởng thức những đặc sản chế biến từ gan ngỗng béo đầu tiên trong mùa, nhập thẳng từ hãng Perigord – niềm tự hào của nước Pháp.

Holiday Cuisine

Hanoi Specialties this Holiday In December Spices Garden Restaurant offers a savoury taste of Vietnamese tradition with an a-la-carte menu of Hanoi dishes, served in traditional Vietnamese style.

Festive menus: - Sum Vay Christmas Brunch” on December 24th - Set dinner menu on December 25th - “Hanoi Street Food Buffet” as a celebratory brunch on January 1st, 2011. Ẩm thực truyền thống cho mùa lễ hội Mùa lễ hội – mùa sum vầy, mùa của những món ăn truyền thống. Mời bạn khám phá ẩm thực Hà Nội với thực đơn đêm Giáng Sinh, “Bữa trưa Sum Vầy”, bữa tối ngày Giáng sinh, và “buffet mừng năm mới với các món ăn dân dã truyền thống”.

Holiday Cuisine

Legendary Chocolate Fondue

Lễ hội Fondue và những thực đơn đặc biệt cho mùa lễ hội

For the entire month of December, indulge in the pleasure of fondue. Dip into a delectable pot of melted chocolate, prepared in true European style

Đến với Le Club tháng này và thưởng thức các món Fondue danh tiếng của Châu Âu.

Le Club’s Events this Season: - Christmas Eve dinner buffet on December 24th at USD 85++ - Christmas Day lunch buffet on December 25th at USD 45++ - Christmas Day dinner buffet on December 25th at USD 65++ - New Year’s Eve buffet on December 31st: - First dining session from 6.00 pm to 8.45 pm at USD 85++ - Second dining session from 9.00 pm until midnight at USD 110++ - New Year’s Day lunch buffet on January 1st at USD 45++

Chương trình đón Giáng sinh và năm mới 2010: - Thực đơn đêm Giáng sinh ngày 24 tháng 12 với giá USD 85++ - Buffet trưa ngày Giáng sinh 25 tháng 12 với giá USD 45++ - Buffet tối ngày Giáng sinh 25 tháng 12 với giá USD 65++ - Tiệc buffet tối và đón năm mới đêm ngày 31 tháng 12 năm 2010: - Buffet tối từ 6h tối đến 8h45 tối với giá USD 85++ - Buffet tối và tiệc đón năm mới từ 9h tối đến 12h đêm với giá ÚD 110++ - Buffet trưa đầu tiên chào năm 2011 với giá USD 45++

Holiday Cuisine

Get into the festive spirit with our delectable menus designed by Chef Egidio Latorraca and enjoy exquisite Italian fare in chic and stylish surroundings.

Angelina’s Events this Season: - Signature dishes for the whole month of December.

- Christmas Eve dinner on December 24th at USD 95++ - Christmas Eve party and countdown on December 24th, starting at 11:00 pm.

- Christmas Day lunch buffet on December 25th at USD 40++ - Italian Christmas dinner on December 25th at USD 75++ - New Year’s Eve Italian Gala dinner on December 31st at USD 110++ - Italian Stravagant party and New Year’s Eve countdown from 11.00 pm (USD 25++ for entrance fee and a glass of champagne) - New Year’s Day brunch buffet on January 1st at USD 40++

Chương trình đón Giáng sinh và năm mới 2010: - Từ ngày 1 đến 31 tháng 12, nhà hàng Angelina sẽ phục vụ thực khách món ăn đặc sắc nhất của nhà hàng.

- Thực đơn đêm Giáng sinh với giá USD 95++ - Tiệc đón Giáng sinh bắt đầu từ 11h tối - Buffet ngày Giáng sinh 25 tháng 12 với giá USD 40++ - Bữa tối ngày Giáng sinh 25 tháng 12 theo phong cách Ý với giá USD 75++ - Bữa tối đón năm mới đêm ngày 31 tháng 12 năm 2010 với giá USD 110++ - Tiệc đón Năm mới bắt đầu từ 11.00 pm (vé vào cửa giá USD 25++) - Buffet trưa đầu tiên chào năm 2011 với giá USD 40++

Holiday Cuisine

Season’s greeting

Đón Giáng sinh và năm mới 2011

Indulge in L’Epicerie’s unparalleled array of products and gifts for this holiday season. Shelves are stocked with an assortment of Christmas hampers and treats. The tempting selection of imported food products includes French foie gras and turkey. Guests are also invited to take home a delicious Christmas log cake, the well-known forte of L’Epicerie’s dessert chefs.

Những giỏ quà với từng sản phẩm cao cấp được lựa chọn kỹ càng, độc đáo sẽ là món quà sang trọng và ‎ý‎ nghĩa cho gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp.

An exceptional wine selection by Andreas Larsson – The Best Sommerlier of the World in 2007 is available.

Our Tet Hampers, festively designed to bring delight in the Lunar New Year, will be available from this December.

Đặc biệt, L’Epicerie sẽ phục vụ món bánh tuyệt vời, là một biểu tượng của Giáng sinh - Bánh gatô khúc củi (log cake) ngon lành và bắt mắt.

Bên cạnh đó, thực khách sành điệu có thể chọn cho mình rất nhiều sản phẩm tươi mới như sô cô la, kem, các loại bánh, mứt và rất nhiều thực phẩm nhập khẩu khác, bao gồm cả Gà tây và Gan ngỗng – những món ăn không thể thiếu trong dịp Noel.

Nhân dịp này, chúng tôi xin giới thiệu danh sách những loại rượu đặc biệt do Andreas Larsson – Nhà pha chế rượu xuất sắc nhất thế giới năm 2007 chọn lựa.

Giỏ quà Tết sang trọng và ý nghĩa bắt đầu được bày bán tại nhà hàng tháng 12 này.

Legendary touch

Festive Spa Offer

Spa cho mùa Giáng sinh

Step into the tranquility of Le Spa du Metropole, where methods from the East and West harmonize, providing an array of healing treatments.

Đắm mình trong không gian yên bình của Le Spa - nơi tinh hoa của Phương Đông và những phương pháp hiện đại của Phương Tây hoà quyện một cách nhuần nhuyễn.

Find the perfect gift for loved ones (or yourself) this holiday season - ẹnjoy a luxurious spa offer. Two-hour package for USD 145 includes:

Thư giãn là quà tặng tuyệt vời nhất. Hãy tặng cho người thân yêu hay chính bản thân mình món quà Giáng sinh đặc biệt này với gói trị liệu tại Le Spa sang trọng với giá 145 USD. Gói trị liệu bao gồm các dịch vụ:

- Foot bath ritual - Two exquisite spa treatments of your choice - Optional hammam steam bath and sauna For further information please contact our Spa Concierge at Le Spa du Metropole at: Telephone: +84 4 3826 6919 ext: 8700 Email: sparec@sofitelhanoi.vnn.vn

- Mát-xa chân thư giãn - Hai trị liệu spa theo yêu cầu - Tắm xông hơi Thổ Nhĩ Kỳ Từ 10h sáng đến 2h chiều. Để biết thêm thông tin vui lòng liên hệ với Lễ tân Spa của chúng tôi Điện thoại : + 84 43826 6919.

Số máy lẻ: 8700 Email : sparec@sofitelhanoi.vnn.vn

Legendary festive events at the Metropole

Legendary festive events at the Metropole

Tiệc Giáng sinh cuối năm tại Metropole

At this time of year, the Metropole Hanoi presents an ideal venue for festive parties and private celebrations.

Là khách sạn duy nhất mang tới không khí lễ hội tràn ngập theo phong tục Bắc Âu với phong cách lịch lãm trong một không gian ấm áp – là địa điểm lý tưởng cho các bữa tiệc cuối năm và chào đón năm mới đang tới rất gần.

A celebrated landmark in the city of Hanoi, the Sofitel Legend Metropole Hanoi has orchestrated countless world-class events since the opening in 1901.

Organize your holiday event with us and turn it into a Legendary Event.

Our team of professionals will personalise your event with touches of elegance and grandeur, making each affair memorable.

Please contact our Legendary Events team at: (+84) 4 3826 6919, ext. 8221 or ados@sofitelhanoi.vnn.vn

Được mệnh danh là Paris thu nhỏ giữa lòng Hà Nội, khách sạn Metropole Hanoi đã từng tổ chức rất nhiều sự kiện mang tầm vóc quốc tế kể từ năm 1901.

Với kiến trúc Pháp tinh tế, sang trọng, cùng các nhân viên chuyên nghiệp, tận tình, hãy hoàn toàn yên tâm khi để chúng tôi tạo nên những bữa tiệc Giáng sinh cuối năm đáng nhớ. Để biết thêm chi tiết, vui lòng liên hệ bộ phân Tổ chức sự kiện tại số điện thoại: (+84) 4 3826 6919, máy lẻ 8221 hay email: ados@sofitelhanoi.vnn.vn

I love Chocolate I love Chocolate ‘Tis the season to celebrate the taste of chocolate - a flavour that is luscious, sensual, smooth, and richly opulent.

Get a complimentary array of these irresistible treats with the “I Love Chocolate” package and enjoy one free night for every three-night stay.

Book the I LOVE CHOCOLATE offer and savour: - One free night (stay three nights and pay for two) - Breakfast everyday served at the restaurant - Chocolate buffet - A late check-out at 3:00 pm to celebrate a little longer Tôi yêu sô cô la Tận hưởng kỳ nghỉ ngọt ngào và thú vị cùng chương trình trọn gói “Tôi yêu sô cô la” với những ưu đãi: - Một đêm miễn phí: nghỉ 3 đêm với giá 2 đêm - Giá phòng bao gồm bữa sáng và tiệc sô cô la tự chọn - Check-out muộn từ 17h Chỉ áp dụng cho các phòng Grand Premium và suite và đặt phòng từ 3 đêm trở lên.