Vasara ir laiks, kad dzīve iekrāsojas spilgtās krāsās – dabā, sajūtās un arī garšās. Vasaras kokteiļi ir kā šīs sezonas garšas vēstneši – viegli, atsvaidzinoši, radoši un baudpilni. Tie apvieno augļus, ogas, garšaugus un dzirkstošus akcentus, radot dzērienus, kas uzbur svētku sajūtu ikdienā.
Katra glāze stāsta savu stāstu – par saulainām terasēm, siltiem vakariem pie jūras, draudzības mirkļiem un dzīvesprieku. Šajā katalogā esam apvienojuši dažādas kokteiļu receptes un iedvesmas – gan klasiku vasaras garā, gan jaunas, pārsteidzošas kombinācijas. Tie ir dzērieni, kas piemēroti nesteidzīgām brīvdienām, dārza ballītēm vai vienkārši patīkamam vakaram pēc garas dienas.
Lai šis katalogs kļūst par vasaras garšu ceļvedi – palīdz atklāt jaunus malkus, eksperimentēt ar sastāvdaļām un radīt mirkļus, ko gribas atkārtot. Jo labs kokteilis ir ne tikai dzēriens – tas ir sajūtu piedzīvojums.
*Receptēs norādītie daudzumi ir ieteicamie – tos iespējams pielāgot pēc savām vēlmēm un glāzes izmēra.
**Pie produktiem un glāzēm norādīts kods pasūtīšanai www.epromo.lv
Papildus informācija par sastāvdaļām: www.epromo.lv vai jautājiet saviem tirdzniecības pārstāvjiem.
DŽINS
ACQUA AZZURA SPRITZ
Džins Malfy Originale
Prosecco
Gāzēts ūdens
Citrona šķēle
Avenes
Ledus 40 ml 120 ml 80 ml dekorēšanai dekorēšanai
X415609
U95R2EP GLĀZE:
LA DOLCE VITA SPRITZ
Džins Malfy Con Arancia
Prosecco
Limonāde Sanpellegrino Limonata
Dehidrēta citrona šķēle
Mellenes
Ledus
X415668
AMALFI SUNSET SPRITZ
Džins Malfy Rosa
Prosecco
Limonāde Sanpellegrino Aranciata rossa
Dehidrēta apelsīna šķēle
Ledus
ml 120 ml dekorēšanai
X414981
X500223 40 ml 120 ml
X415615
X500225
dekorēšanai dekorēšanai
YUZU GIN & SODA
Džins Ukiyo Yuzu
Gāzēts ūdens
Ābola šķēles
Ledus 40 ml 180 ml dekorēšanai
X419218
CIAO MALFY SPRITZ
Džins Malfy Con Limone Prosecco
Sulas dzēriens
Sanpellegrino Aranciata
Mellenes
Dehidrēta citrona šķēle
Ledus
X413107
X500224
dekorēšanai dekorēšanai
BLOSSOM MARTINI
Vermuts Regal Rouge Lively White
Džins Ukiyo
Blossom
X426524
X419212
Ēdamās dekoratīvās puķes dekorēšanai
DŽINS
HARVEST HILL
Džins Whitley Neill
Blackberry
Svaiga citronu sula
Ābolu sula
Elmenhorster
Gāzēts ūdens
Apelsīna šķēle
Kazenes
Ledus
X423857 GLĀZE:
BLOOD ORANGE COOLER
Džins Whitley Neill
Blood Orange
Svaiga laima sula
Dzērveņu sula
Elmenhorster
Gāzēts ūdens
Greipfrūta šķēle
Dehidrēta laima šķēle
Ledus
X423857 GLĀZE:
ALOE & CUCUMBER GT
Džins Whitley Neill
Aloe & Cucumber
Toniks London
Essence
Svaiga gurķa šķēles
Ledus
GLĀZE:
X428872
CHERRY SOUR
Džins Whitley Neill
Black Cherry
Svaiga citronu sula
Cukura sīrups Teisseire
Olas baltums
Apelsīna miziņa
Ēdamās dekoratīvās puķes X415123 H11K195
CLOVER CLUB
Whitley Neill Raspberry
Svaiga citronu sula
Zemenes
Bazilika lapas
Cukura sīrups Teisseire
Olas baltums
Bazilika lapas
Dehidrēta laima šķēle
X423321
H71M2CE
X423321
dekorēšanai dekorēšanai
ARMY & NAVY
Džins Whitley Neill Connoisseur Cut
Svaiga citronu sula
Mandeļu sīrups
Teisseire
Bitteris The Bitter
Truth
Apelsīna miziņa
Ēdamās dekoratīvās puķes
dekorēšanai
DŽINS
PINEAPPLE FIZZ
Džins Whitley
Neill Pineapple
Svaiga citrona sula
Teisseire cukura sīrups
Ananāsu sula
Elmenhorster
Gāzēts ūdens
Ananāsu lapa
Svaiga ananāsu šķēle
Ledus
X423867 GLĀZE:
50 ml X424795
20 ml 15 ml
30 ml X423321 X415125
40 ml dekorēšanai dekorēšanai
LONDON COLLINS
Džins Whitley Neill
Pink Grapefruit
Svaiga citrona sula
Cukura sīrups Teisseire
Vermuts Regal Rogue
Wild Rose
Gāzēts ūdens
Greipfrūta šķēle
Timiāns
Ledus
X409820
TOM COLLINS
Džins Beefeater
Svaiga citronu sula
Cukura sīrups
Teisseire
Gāzēts ūdens
Citrona šķēle
Ledus
COTTON CANDY
Džins Whitley Neill
Rhubarb & Ginger
Svaiga laima sula
Cukura sīrups Teisseire
Līčiju sīrups Teisseire
Dehidrēta laima šķēle
ml
H71M2CF
ml 15 ml 30 ml dekorēšanai
X423321 X423317
X409819
50 ml 7 ml
X424798
15 ml 15 ml
X423321 X426527
120 ml dekorēšanai dekorēšanai
RED BERRY SPRITZ
Džins Whitley Neill Apple & Red Berries
Prosecco
Toniks London Essence
Ābola šķēle
Avenes
50 ml
X424831
Ledus 120 ml 80 ml dekorēšanai dekorēšanai
U191358
50 ml 25 ml
X002725 X423321 15 ml
200 ml dekorēšanai
KONJAKS
OVER THE RIVER
Konjaks Gautier VS Persiku liķieris
Marie Brizard
Svaiga greipfrūtu sula
Toniks London Essence
Dehidrēta apelsīna šķēle
Apelsīna miziņa
Ledus
X409822 GLĀZE:
40 ml 20 ml 100 ml dekorēšanai dekorēšanai
X415408
MARTELL SIDECAR
Konjaks Martell VSOP Liķieris Cointreau
Cukura sīrups Teisseire
Svaiga citrona sula
Cukura mala
Maraschino kokteiļķirsis
GLĀZE:
X428874
X417192
U191358
X409511
X000470
X423321
dekorēšanai dekorēšanai
MARTELL TROPICAL COOLER
Konjaks Martell VS Aprikožu liķieris
Marie Brizard
Gāzēts ūdens
Marakujas auglis
Ledus 40 ml 15 ml 120 ml 1/2 dekorēšanai
GLĀZE: 15 ml 15 ml
U95Z2AH
X002720 X417249
Konjaks ir franču elegances simbols. To gatavo tikai no īpašiem baltvīniem, kas nāk no
Konjaka reģiona Francijā. Pēc tam dzēriens nogatavojas
ozolkoka mucās un kļūst arvien izsmalcinātāks – jo ilgāk, jo bagātīgāk. Konjaks bieži tiek
saukts par “dzintaru glāzē”, jo tā
dzidrais, zeltainais mirdzums un niansētais aromāts ir kā dzīva māksla. Tas ir dzēriens, kas prasa laiku un mieru – tieši tāpat kā to baudīšana.
RUMS
BUMBU ON ROCKS
Rums Bumbu
Ledus 50
X409824 GLĀZE:
RUM AND COKE
Rums Dead Man's Fingers Spiced
Limonāde Coca Cola
X428612
RUM ESPRESSO MARTINI
Rums Caracas Club Co ee
H11K1HY
Laima daiviņa 180 ml dekorēšanai
X409816 GLĀZE:
TOUCAN BIRD
Rums Dead Man's Fingers Pineapple
Ananāsu sula
Elmenhorster
Liķieris Campari
Svaiga laima sula
Cukura sīrups
Teisseire
H11K1HP
X415125
Ananāsa šķēle 20 ml 15 ml dekorēšanai
X428870
H11KC15
X423321
Kafijas liķieris Kahlua Espresso
Cukura sīrups Teisseire
Kafijas pupiņas
X421155
C054378
X423321
RASPBERRY SPRITZ
Rums Dead Man's Fingers Raspberry
Aveņu biezenis Ponthier
Aveņu sīrups Teisseire
Gāzēts ūdens
Dehidrēta laima šķēle
H11K1HM
U291022
X423346
SUNKEN COCONUT
Rums Dead Man's Fingers Coconut
Kokosriekstu sīrups
Teisseire
Ingvera alus
London Essence
Piparmētras lapas
H11K1HT
X423298
U191356
Ledus dekorēšanai
TROPICAL SUNSET
Rums Dead Man's Fingers Mango
Mango sīrups Teisseire
Rabarberu sīrups
Teisseire
Toniks London Essence
Dehidrēts apelsīns
Ledus
X409819
X423302
X423340
U191358
PASSIONFRUIT SPRITZ
Rums Dead Man's Fingers
Marakujas biezenis
Ponthier
Svaiga citrona sula
Limonāde Sprite
Marakujas auglis
Ledus
X304621
COFFEE NEGRONI
Rums Ron Colón
Salvadoreño co ee
Salds vermuts
Liķieris Campari
Apelsīna miziņa
Ledus
X423111
H11KC15
X409824
RUMS
CAFE COLADA
Rums Dead Man's Fingers Banana
Kafijas liķieris Kahlua
Ananāsu sula
Elmenhorster
Apelsīnu sula Elmenhorster
Piens
Svaiga laima sula
Kafijas pupiņas
Ledus
C054378
BANANA DAIQUIRI
Rums Ron Colón Salvadoreño Banana
Rums Ron Colón
Salvadoreño Dark aged
Svaiga laima sula
X423110
Dehidrēta laima šķēle 15 ml dekorēšanai
DAIQUIRITA
Rums Ron Colón
Salvadoreño Rumzcal
Svaiga laima sula
Cukura sīrups Teisseire
Bitteris Truth
Orange
Dehidrēta laima šķēle
X423110
X423321
X306252
RC BANANIC RUMS
Rums Ron Colón
Salvadoreño Banana
Toniks London Essence
Svaiga citronu sula
Laima šķēle
X423857 GLĀZE:
PINA COLADA
Rums Havana club 3 años
Ananāsu sula
Elmenhorster
Kokosriekstu piens
Svaiga laima sula
Ananāsu lapas
Svaiga ananāsu šķēle
X423115
Ledus 200 ml 10 ml dekorēšanai
U191358
C053090
X415125
Ledus 30 ml 5 ml dekorēšanai dekorēšanai
X304433 GLĀZE:
CUBA LIBRE
Rums Havana Club Especial
Limonāde Coca Cola
Svaiga iespiesta
laima daiviņa
GLĀZE: 40 ml 40 ml 10 ml
Ledus 50 ml 200 ml dekorēšanai
H11K859
X409818
Rums ir tropu dvēsele. To gatavo no cukurniedru sīrupa vai melases, un katrā reģionā tam ir savs raksturs: Karību rumi ir saldeni un viegli, bet Latīņamerikas rumi –izsmalcināti un aromātiski. Interesanti, ka rums bija pirmais oficiālais “algas dzēriens” jūrniekiem britu flotē. Mūsdienās tas ir neatņemama daļa no spilgtiem kokteiļiem, kas nes līdzi saules, okeāna un svētku sajūtu.
TEKILA
Tekila ir stāsts par agaves augu, kas 7–10 gadus lēnām gatavojas
Meksikas saulē, lai vienā dienā kļūtu par pudeles dvēseli. Tradicionālajās darītavās agaves sirdi – piñas – grauzdē krāsnīs un pēc tam lēnām destilē, iegūstot dzērienu, kurš nes gan dūmakainas zemes notis, gan saldenu dzīvīgumu. Mēdz teikt, ka katrs malks ir kā mazs Meksikas
saulriets – reizēm ass, reizēm silts, bet vienmēr atmiņā paliekošs.
PALOMA
Tekila San jose Silver Limonāde London Essence Grapefruit Greipfrūta šķēle Sāls maliņa Ledus dekorēšanai dekorēšanai
T&T
Tekila Olmeca Silver Toniks London Essence Citrona šķēle Ledus 50 ml 150 ml dekorēšanai
X421596 X415769 U191362 U191358
DEGVĪNS
PEPPERTY CARAMEL
Degvīns Nemiro
De Luxe Honey Pepper
Svaiga citronu sula
Karameļu sīrups Teisseire
Ingvera alus London
Essence
Dehidrēta laima šķēles
Piparu maliņa
Ledus
X409826
H111062
X301820
U191359
SKINNY B*TCH
Degvīns Absolut
Gāzēts ūdens
Svaiga laima sula
Citrona šķēles
Ledus
X426184
dekorēšanai
FINNISH PORNSTAR SIP HAPPENS
Degvīns Finlandia mango
Mango biezenis Ponthier
Marakujas sula
Liķieris Sarti
Vaniļas sīrups Teisseire
Svaiga marakuja
X407009
U291024
15 ml 1/2 dekorēšanai
X423335
TOKYO MULE
Degvīns Ukiyo
Svaiga laima sula
Cukura sīrups Teisseire
Ingvera alus London
Essence
Laima ripiņas
Smalcināts ledus
60 ml 15 ml 10 ml
200 ml
X423321
X423321
U191359
dekorēšanai
Degvīns Finlandia Blackcurrant
Svaiga citrona sula
Cukura sīrups Teisseire
Olas baltums
Bitteris Truth
Orange
Mellenes
Ledus
X230594
X423321
X306255
PINK DOVE
Degvīns Virtuous chilli
Svaiga laima sula
Limonāde London
Essence Grapefruit
Svaigs čili pipars
Ledus
X424926
U191362
DEGVĪNS
Šķietami vienkāršs, bet patiesībā visviltīgākais no visiem.
Vieni sauc to par “maizes vīnu”, citi – par dzērienu, kas spēj pielāgoties jebkuram kokteilim.
Degvīns ir kā tukša audekla lapa –ļauj izcelties citiem garšas slāņiem, bet pats saglabā savu stingro, tīro raksturu.
Degvīns ir dzidrs kā ziemeļu ledus. Tas radies Austrumeiropā un tiek gatavots no graudiem vai kartupeļiem, attīrot līdz nevainojamam maigumam.
Interesanti, ka degvīnu sākotnēji bieži lietoja ne tikai kā dzērienu, bet arī kā ārstniecisku līdzekli.
ANTIBIOTIC
Degvīns Virtuous ginger
Svaiga citrona sula
Medus
Laima daiviņa
Ledus
GLĀZE:
X409824
dekorēšanai X425658
FIRST CLASS
Degvīns Virtuous bitter lemon
Vermuts Martini bianco
Liķieris Galliano
Svaiga citrona sula
X425658
Citrona miziņa X424695 X424695
GLĀZE:
X428870
RED VELVET
Degvīns Virtuous raspberry
Saldais krējums
Aveņu biezenis Ponthier
Vaniļas sīrups Teisseire
Avenes
Apelsīna miziņa
GLĀZE:
X428874
dekorēšanai dekorēšanai X425659 U291022 X423335
VISKIJS
APPLE REFRESHER
Viskijs Black ram
Limonāde Bonsu apple
Dehidrētas laima šķēles
Ledus
X409822
ICED IRISH
Viskijs Pogues single malt
Melna kafija
Cukura sīrups Teisseire
Bitteris Truth
Orange
Kafijas sīrups Teisseire
(pēc vajadzības)
Sasmalcinātas
kafijas pupiņas
Ledus
X409817
50
U90130H
dekorēšanai
APPLE SKY
Viskijs William Peel
Brūnais cukurs
Ābolu sula
Ābola šķēles
Laima šķēle
Ledus
50 ml 3 g 180 ml dekorēšanai dekorēšanai
H114382
IRISH COFFEE
Viskijs Pogues Blended Irish
X423321
X306255
X423284
dekorēšanai
SAMUEL ON ROCKS
Viskijs Samuel Gelston
Ledus
50 ml
H11K188
Melna kafija
Cukura sīrups Teisseire
Saldais krējums
Kafijas pupiņas
dekorēšanai 50 ml
X423321
OLD FASHIONED
Burbons Four Roses
Teisseire cukura sīrups
Bitteris Truth
Orange
Apelsīna miza
Ledus
ml
H114V1E
X423321
X306255
dekorēšanai
JAMESON, GINGER ALE & LIME
Viskijs Jameson
Ingvera alus London Essence
Laima daiviņa
Ledus
50 ml
200 ml
dekorēšanai
APERATIVO SPRITZ
Liķieris Marie Brizard Aperativo
Prosecco
Gāzēts ūdens
Apelsīna šķēles
Ledus
X428871 GLĀZE:
50 ml
120 ml
80 ml dekorēšanai
VISKIJS
Viskijs ir dzēriens ar stāstu. Tā nosaukums nāk no ķeltu vārdiem uisge beatha – “dzīvības ūdens”.
Katrs piliens nes sevī laiku, jo kvalitatīvs viskijs nogatavojas
ozolkoka mucās gadiem ilgi, iegūstot unikālu aromātu no koka, kurā reiz nogulējis šerijs, rums vai pat vīns. Viskijs ir kā ceļojums cauri tradīcijām – no dūmakainajiem Skotijas krastiem līdz saldeni maigajiem burboni Amerikas dienvidos.
BEZALKOHOLISKIE
VIRGINSTAR MARTINI
B/A džins GINZERO 12
Botanics
Marakujas biezenis
Ponthier
Svaiga laima sula
Ananāsu sula
Elmenhorster
B/A dzirkstošais dzēriens
VENDOME Classic BIO
Marakujas auglis
GLĀZE:
X428870
RHU-BERRY SPRITZ 0.0
Džins Whitley Neill
Rhubarb & Ginger 0%
Toniks London Essence
Gāzēts ūdens
Mellenes
Piparmētru lapiņas
GLĀZE:
U95R2EN
50 ml
100 ml
X425504
U191358
100 ml dekorēšanai
RASPBERRY 0.0 CRUSH
Džins Whitley Neill
Raspberry 0%
Dzērveņu sula
Elmenhorster
Avenes
50 ml
180 ml
X425505 X415126
Ledus dekorēšanai
GLĀZE:
X423857
Bezalkoholiskie kokteiļi ir svētku garša bez robežām. Ja agrāk tie bieži vien atgādināja vienkāršas limonādes vai sulas maisījumus, tad mūsdienās tie ir kļuvuši par īstu mākslu. Pateicoties īpaši radītiem bezalkoholiskajiem dzērieniem – bezalkoholiskam viskijam, džinam, vīnam un pat šampanietim – šo kokteiļu garšas nianses reizēm ir gandrīz nešķiramas no klasiskajiem alkoholiskajiem variantiem. Tie kļūst arvien populārāki, jo ļauj baudīt izsmalcinātu kokteiļa pieredzi, saglabājot vieglumu un skaidru prātu.
