Šajā meistarklasē šefpavārs Kristaps Jokmanis pievērsīsies itāļu virtuves gaļas klasikai, apskatot gan tradicionālus ēdienus, gan to pagatavošanas nianses. No vistas Saltimbocca un klasiskā Osso Buco līdz kraukšķīgai Porchetta – gaļa, aromātiskas piedevas un itāļu virtuves raksturīgās garšas vienā meistarklasē.