Restaurant Salons Privés Beaux Arts
Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le Samedi pour le dîner. Fermeture le dimanche et certains jours fériés.
Réservations recommandées +33 (0) 1 40 17 04 77
Parcours Découverte Déjeuner 35 Euros Prix net
Entrée/Plat ou Plat/Dessert
8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com
Un verre de vin du moment vous sera proposé en accompagnement
Ce parcours est servi du lundi au vendredi et renouvelé tous les jeudis. 1728.Paris
@1728Paris
Du jeudi 19 décembre 2013 au mercredi 8 janvier 2014
Entrée
Dessert
Tarte fine aux légumes grillés, chiffonnade de jambon speck et copeaux de parmesan Ou Velouté d’artichauts parfumé à la badiane, saumon fumé et mousse de lait
Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher.
Plat Chapon en deux cuissons, sauce aux morilles et tagliatelles fraîches Ou Gambas grillées à la plancha, sauce vierge et riz thaïe
Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.