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Restaurant Salons Privés Beaux Arts

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le Samedi pour le dîner. Fermeture le dimanche et certains jours fériés.

Réservations recommandées +33 (0) 1 40 17 04 77

Parcours Découverte Déjeuner 35 Euros Prix net

Entrée/Plat ou Plat/Dessert

8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com

Un verre de vin du moment vous sera proposé en accompagnement

Ce parcours est servi du lundi au vendredi et renouvelé tous les jeudis. 1728.Paris

@1728Paris


Du jeudi 19 décembre 2013 au mercredi 8 janvier 2014

Entrée

Dessert

Tarte fine aux légumes grillés, chiffonnade de jambon speck et copeaux de parmesan Ou Velouté d’artichauts parfumé à la badiane, saumon fumé et mousse de lait

Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher.

Plat Chapon en deux cuissons, sauce aux morilles et tagliatelles fraîches Ou Gambas grillées à la plancha, sauce vierge et riz thaïe

Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.

Parcours decouverte  
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