Restaurant
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Privatisation
Dîner aux chandelles Dîner 60 Euros Prix net
Vous choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert parmi les propositions suivantes… Ce menu est servi du lundi au samedi et renouvelé tous les jeudis Limité à 10 personnes
Du jeudi 15 mai au m
Entrée Tartare de bar au citron vert et basilic, roquette et métisse Ou Gaspacho de melon, réduction de Porto et gressin
Plat Piccata de bœuf marinée et saisie, écrasée de pommes de terre aux herbes Ou Pavé d’espadon grillé à la plancha, mousseline de brocolis, émulsion au safran
mercredi 21 mai 2014
Dessert Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher
Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.
Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le Samedi pour le dîner. Fermeture le dimanche et certains jours fériés.
Réservations recommandées +33 (0) 1 40 17 04 77
8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com @1728Paris
1728.Paris