Restaurant
R
Privatisation Faubourg Saint-Honoré Paris
Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner et certains jours fériés.
Parcours Découverte
Réservation recommandée
Déjeuner
Fermeture le dimanche et le lundi
+33 (0) 1 40 17 04 77
8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com
@1728Paris
1728.Paris
39 Euros Prix net ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT
Entrée
Dessert
Tartare de daurade, mangue et piquillos ou Œuf de poule, crème de lard, concassée de girolles
Coulant chocolat, glace vanille Bourbon ou Pana cotta mentholée et fruits rouges
Plat Bar et concassée de tomates aux olives noires, jus de coquillages ou Suprême de volaille rôti au beurre de verveine, artichauts en barigoule, jus court
Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.