Restaurant
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Privatisation
Dîner aux chandelles Dîner 60 Euros Prix net
Vous choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert parmi les propositions suivantes… Ce menu est servi du lundi au samedi et renouvelé tous les jeudis Limité à 10 personnes
Du mercredi 7 mai au
Entrée Velouté de petits pois parfumé à la menthe, croustillants de pain Ou Légumes grillés et confits, artichauts poivrade, copeaux de parmesan et vinaigre balsamique
Plat Filet de rascasse grillé à la plancha, légumes primeur glacés au gingembre Ou Filet mignon de porc mariné et rôti, poêlée d’ananas et cocos plats, jus aigre-doux
mercredi 14 mai 2014
Dessert Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher
Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.
Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le Samedi pour le dîner. Fermeture le dimanche et certains jours fériés.
Réservations recommandées +33 (0) 1 40 17 04 77
8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com @1728Paris
1728.Paris