Restaurant Salons Privés Beaux Arts
Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le Samedi pour le dîner. Fermeture le dimanche et certains jours fériés.
Réservations recommandées +33 (0) 1 40 17 04 77
8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com
1728.Paris
@1728Paris
Dîner aux chandelles Dîner 60 Euros Prix net
Vous choisissez votre entrée, votre plat et votre dessert parmi les propositions suivantes… Ce menu est servi du lundi au samedi et renouvelé tous les jeudis Limité à 10 personnes
Du jeudi 19 décembre 2013 au mercredi 8 janvier 2014
Entrée
Dessert
Tarte fine aux légumes grillés, chiffonnade de jambon speck et copeaux de parmesan Ou Velouté d’artichauts parfumé à la badiane, saumon fumé et mousse de lait
Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher.
Plat Chapon en deux cuissons, sauce aux morilles et tagliatelles fraîches Ou Gambas grillées à la plancha, sauce vierge et riz thaïe
Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze. Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.