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Restaurant

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Privatisation Faubourg Saint-Honoré Paris

Parcours Découverte Déjeuner 35 Euros Prix net Entrée/Plat ou Plat/Dessert

Ce parcours est servi du lundi au vendredi et renouvelé tous les jeudis.

DU 17 juillet au

Entrée Velouté de petit pois, gambas marinées juste saisies, croustillants au cumin ou Sucrine et semoule façon taboulé, pesto à la menthe et mizuna pourpre

Plat Pavé de cabillaud grillé à la plancha, mousseline de brocolis et coulis de citrons confits ou Piccatines de volaille fermière poêlées, fraîcheur de haricots verts et jus épicé

u 23 juillet 2014

Dessert Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher

Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze.

Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner le samedi pour le dîner.

Fermeture le dimanche et certains jours fériés.

Réservation recommandée +33 (0) 1 40 17 04 77

8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com

@1728Paris

1728.Paris