Menu dégustation 125 € Foie gras de canard Confit aux quatre épices
Asperges vertes En habit de miso
Homard Rôti dans sa carapace
Pigeon de Cerizay Suprême rôti au four
Les fromages affinés de Marie-Anne Cantin 1728 Tarte soufflée banane chocolat, glace vanille
Cette dégustation vous est proposée, prix net, hors boissons Elle est idéale pour les grandes tables et servie pour l’ensemble des convives
Menu Dégustation
accords mets et vins 165 € Verre de Sauternes La Chapelle Lafaurie - Peyraguey 2009 Verre de Viognier blanc du pays d’Oc 1728 Verre de Cap de Faugères 2009 ou 2010 de la collection des vignobles Silvio Denz Prix nets