Entrée
Dessert
Carpaccio de bar aux agrumes gingembre confit Ou Emincé de canette mariné au soja
Rhubarbe pochée au sirop de fraise Fontainebleau et sorbet yaourt Ou Mousse chocolat, praliné noisettes sorbet banane-passion
Plat Filet de rouget à la plancha tagliatelles de légumes Ou Onglet de bœuf poêlé pommes purée et salade mesclun