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Restaurant

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Privatisation Faubourg Saint-Honoré Paris

Parcours Découverte Déjeuner 39 Euros Prix net Entrée/Plat ou Plat/Dessert

Entrée Velouté de petit pois, gambas marinées juste saisies, croustillants au cumin ou Sucrine et semoule façon taboulé, pesto à la menthe et mizuna pourpre

Plat Pavé de cabillaud grillé à la plancha, mousseline de brocolis et coulis de citrons confits ou Piccatines de volaille fermière poêlées, fraîcheur de haricots verts et jus épicé

Dessert Une création 1728 Ou Une pâtisserie d’Arnaud Larher

Nos viandes sont choisies quotidiennement chez Lalauze.

Une feuille des provenances est à votre disposition auprès du Maître d’Hôtel.

Ouvert du mardi au samedi pour le déjeuner et le dîner Fermeture le dimanche et le lundi et certains jours fériés.

Réservation recommandée +33 (0) 1 40 17 04 77

8 rue d’Anjou Paris 8ème 1728@1728-paris.com www.1728-paris.com

@1728Paris

1728.Paris