Entrée Carpaccio de Saint-Jacques à la mandarine Ou Tête de veau en raviole salade d’herbes
Plat Carrelet rôti en croûte de noix orge crémeux Ou Epaule d’agneau confite, gratin dauphinois et son jus au thym
Dessert Coulant au chocolat glace vanille Ou Suprêmes d’orange et praliné sabayon gratiné