Entrée
Dessert
Tataki de thon, purée d’échalotes mesclun de salade Ou Risotto d’asperges blanches et vertes coulis de cresson
Riz au lait vanille, coulis abricot glace amande Ou Tarte chocolat des caraïbes glace vanille
Plat Saint-Pierre poêlé purée de fenouil et bouillon de poisson Ou Quasi de veau au romarin carottes au cumin