ACTIVE BEAUTY decembar 2021.

05 21 magazin

Za mene praznici već mogu da počnu!

Ovo ću da poklonim sama sebi: Moćan izgled za snažne žene Vreme darivanja!

Više ideja za poklone nego što bi Deda Mraz mogao da donese Šta te pokreće?

Evropljani govore o tome šta ih motiviše

activebeauty.rs

MALI LUKSUZ ZA SVAKI DAN

*Proizvod se nalazi u određenim dm prodajnim objektima.

Spisak objekata potražite na dm.rs

ACTIVE BEAUTY SADRŽAJ

05

br.5/21

ŽIVOT

7 ACTIVE BEAUTY meseca: Nina Janković, glumica 8 Uživanje u pretprazničnom periodu: Najlepši pokloni su oni koje napravimo sami 10 Ušuškajte se mirne savesti: Opremite stan održivim materijalima

20

Ona ima moć!

Pop ikone osamdesetih i dalje inspirišu svojom moćnom šminkom.

To ćemo ove godine pokloniti same sebi.

12

LEPOTA

Fotografije: Luise Reichert, Stefan Božić, dostavljene, dm

Bez griže 30 Večno lepa: Antiaging kroz istoriju savesti poslastice 32 Pokažite razdeljak: bez Razdeljak čini frizuru glutena: Rerna je ponovo vruća.

A iz nje nam dolaze kolači koje svi možemo da jedemo a koje nam priprema @zdravko. kulinarko

14 Ovako jačam imunitet zimi: Više snage za imunološki sistem 16 Aromaterapija za imunološki sistem: Eterična ulja sa brojnim pogodnostima za nas 18 Izvor energije ovog meseca: Praznici nam stižu

Standardne rubrike: 05 Impresum / editorijal 56 Horoskop 58 Forum dm

BALANS

50 Bobice za jak imunološki sistem: Sitno voće puno snage pod ruku

38

Vreme je da i vi zablistate: Inspirativni ljudi pričaju o tome šta ih pokreće.

05 21 magazin

Za mene praznici već mogu da počnu!

Ovo ću da poklonim sama sebi: Moćan izgled za snažne žene Vreme darivanja!

Više ideja za poklone nego što bi Deda Mraz mogao da donese Šta te pokreće?

Evropljani govore o tome šta ih motiviše

activebeauty.rs

Naslovna fotografija: Kristian Schuller

3

ACTIVE BEAUTY EDITORIJAL

Stižu nam novogodišnji i božićni praznici!

Decembar tek što je počeo, a mi smo proglasili početak pretprazničnog perioda. Da, tako je, jer nikad nije prerano za radosno išcekivanje. Vreme je da počnemo ne samo sa radošću, vec i s poklanjanjem. Ove godine ćemo sami da napravimo najbolje poklone, kao što je jedan statement-look za koji su nas inspirisale pop-ikone osamdesetih (od stranice 20). Teško je zamisliti nekoga s više samopouzdanja od Madone i s više hrabrosti da iznese sopstveni stil od Sindi Loper. Međutim, darivanje pričinjava jednako veliku radost kao i primanje.

Ukoliko ste u nedoumici šta da izaberete za poklon svojim najbližima, neke od ideja možete da vidite na 8. strani.

Fotografije: Adobe Stock/Stocksy, Adobe Stock, dm

Čim bude jasno ko će šta da dobije za praznik, moći ćemo zaista da se opustimo. Pokazaćemo vam kako na najbolji način da iskoristite praznični period (na strani 18) i uživate u šetnji i novogodišnjim đakonijama sa svojom porodicom. Nismo zaboravili ni trenutke opuštanja - na 16. strani objasnićemo sve što treba da znate o aromaterapiji, a od stranice 50, pročitajte koliko su bitne bobice za održanje našeg imuno sistema.

Ukoliko ste razmišljali kakvu frizuru da napravite za doček Nove godine, na 32. strani pogledajte koji to trend nikad nije izašao iz mode. Posle toga, s pravom možete da uživate i da dopustite da vas inspirišu licnosti iz umetnosti i kulture iz celog sveta (od stranice 38). Želimo vam srećne praznike!

Vaš redakcijski tim ACTIVE BEAUTY Vlasnik medija/izdavač dm drogerie markt d.o.o., Bulevar Mihajla Pupina 181, Beograd, 011/206 2900 / dm drogerie markt GmbH Günter-Bauer-Stra.e 1, 5073 Wals.

Glavna i odgovorna urednica Svetlana Jovanović Mitić ACTIVE BEAUTY se izdaje pod licencom sklopljenom sa Cope Content Performance Group GmbH, Hainburgerstrasse 33, 1030 Beč, Austrija

Autorke Martina Cerovsek, Alexandra Degn, Anita Freistetter, Valerie Fritsch, Geli Goldmann, Josefine Haas, Maria Kapeller, Nadja Ulrich, Claudia Wallner, Antonia Wemer Redakcijska koordinacija Anneliese Ringhofer Voditelj projekta i koncepcija Peter Mosser

Upravljanje produkcijom Sonja Fehrer-Wohlfahrt Grafička priprema Kofein, agencija za marketing Štampa Cope Content Performance Group GmbH Štampa Rotografika, Segedinski put 72, 24000 Subotica.

Uživanje u pretprazničnom periodu Priuštiti sebi svakoga dana neko malo zadovoljstvo najlepši je poklon pred novogodišnje praznike. Za one koji su neodlučni kako da obraduju svoje najbliže, na 8. strani vam dajemo par ideja.

Aromaterapija za jačanje imunog sistema Eterična ulja stvaraju prijatnu atmosferu u dnevnoj i spavaćoj sobi. Pored toga, ona jačaju vaš imunološki sistem.

Više o tome pročitajte na 16. strani.

Štampano u 40.550 primeraka.

Beograd, decembar, 2021. CIP Katalogizacija u publikaciji Narodna biblioteka Srbije, Beograd. 646. ACTIVE BEAUTY: dm magazin za zdravlje i lepotu / glavna i odgovorna urednica Svetlana Jovanović Mitić. - 2016, br. 1 (mart)-. Beograd : dm drogerie markt, 2016 - (Subotica : Rotografika). 27 cm. Tromesečno. ISSN 24663948 = ACTIVE BEAUTY (Beograd). COBISS.SRID 221831692

Za dostavljene tekstove i fotografije ne preuzimamo odgovornost. Sva prava, uključujući i preuzimanje priloga prema članu 44 stav 1 i 2 Zakona o autorskim pravima, su zadržana. Objavljivanje u skladu sa članom 25 Zakona o medijima: activebeauty/impressum.

Proizvodi prikazani u časopisu mogu da se razlikuju od pakovanja dostupnih u dm filijalama i na meindm.at. Ne možemo da garantujemo dostupnost proizvoda u svim filijalama. O dejstvu i mogućim neželjenim efektima pročitajte uputstvo za primenu ili konsultujte lekara odnosno farmaceuta.

5

ŽIVOT ACTIVE BEAUTY MESECA

„VREME KOJE POSVETIM SEBI DAJE MI ENERGIJU DA BUDEM BOLJA I NASMEJANIJA MAMA!“ U dosadašnjoj glumačkoj karijeri, proslavljena glumica ostvarila je brojne role po kojima je poznajemo. Ipak, za nju najdraža jeste ona životna – uloga mame. O majčinstvu, izazovima nakon rođenja drugog deteta, karijeri i vremenu koje izdvaja isključivo za sebe, govori Nina Janković.

Mnogo puta ste istakli da je ljubav smisao života. Od pre nekoliko meseci vaša ljubav je veća i smisao života potpuniji jer ste po drugi put postali mama. Kako ste se sada snašli sa svim novim obavezama koje su usledile, šta je drugačije?

Čini mi se da sam se dobro snašla, a ono čemu me je majčinstvo naučilo jeste da budem dobra prema sebi. Postoji ogroman pritisak da budemo savršene mame, a kako to nije moguće, mame često osećaju da ne rade dovoljno i da ne postižu sve. Od samog početka mi je bilo teško da pomirim sve ono što želim da budem kao mama i ono što je moguće. Mislim da je to nešto što svaka mama iskusi. Mislim da je vrlo važno usporiti, slušati svoj i bebin ritam i uživati koliko god je moguće.

Intervju: dm; Fotografije: Ana Markovic - La Lanna

Kako izgleda balansiranje između karijere glumice i roditeljstva?

Mateja i ja delimo sve obaveze i odlično se slažemo. Kao i svaka mama, ponekada kada se balans nakratko izgubi, osetim grižu savesti, ali uz mnogo ljubavi i dobru organizaciju stvari brzo dođu na svoje mesto. Na primer, do osmog meseca trudnoće snimala sam seriju „Ubice mog oca“. U oktobru nastavljam sa snimanjem druge sezone serije „Mama i tata se igraju rata“. Da mi je profesija drugačija, sigurno se ne bih još vraćala, ali sam srećna jer radim fleksibilan posao koji mi dozvoljava da s decom provedem mnogo vremena.

U svemu tome, da li i kako uspevate da pronađete vremena za sebe? Zašto nam je to važno?

Vrlo je važno naći vremena za sebe. Sada vremena imam daleko manje ali se trudim da ga dobro organizujem i provedem s ljudima koje volim, ili sama uz dobru knjigu, seriju ili film.

Vreme koje posvetim sebi daje mi energiju da budem bolja i nasmejanija mama. Trenutno čitam scenario za drugu sezonu serije. Moram da vam priznam da uživam i glasno se smejem dok čitam nove avanture Veljka i Jadranke. Posle knjige i

O NINI: Važi za najlepšu glumicu s naših prostora, a debitovala je ulogom Valerije u filmu „Montevideo, bog te video“ zbog koje je i bila nagrađena MTV Movie Award nagradom za najbolju glumicu. Nakon ovog uspeha, usledile su brojne pozorišne i filmske uloge. Ceo intervju pročitajte na: ↘ activebeauty.rs

serije „Moja genijalna prijateljica“ pročitala sam još jednu knjigu Elene Ferante „Dani napuštenosti“. Sad mi prija da pogledam „Prijatelje“ po ko zna koji put. Pošto u poslednje vreme imam slobodno po pola sata, to mi je taman da se opustim uz moje omiljene junake.

Kako nosite epitet jedne od najlepših glumica s ovih prostora, koliko vremena posvećujete nezi? Imate li neke „bjuti“ rituale?

Trudim se da svakodnevno detaljno čistim lice i koristim različite kreme i serume prilagođene mojoj koži. Kreme sa zaštitnim faktorom su obavezne. Kad god imam vremena, trudim se da praktikujem i profesionalne tretmane čišćenja, hidratacije i biorevitalizacije.

Koliko imate vremena da se posvetite zdravom životu i zdravim navikama? Koji su zdravi principi kojih se obavezno pridržavate?

Za sad samo pazim da ne jedem ono što bebama stvara grčeve. Kada Ivanka malo poraste, krenuću na pilates. Za sad samo radim vežbe za leđa. Vukašin ponekad glumi da je beba pa se desi da imam dve bebe u rukama, što je veliko opterećenje za kičmu. Šta prvo pomislite kada neko izgovori dm i kako biste ga opisali?

Drogerija dm je moje omiljeno mesto. Koristim i volim mnoge proizvode, i uživam u njihovom kvalitetu. Posebno me raduju proizvodi koji su napravljeni uz najviše ekološke standarde. Trudim se da kupujem pametno i promišljeno i dm mi je odličan saveznik u tome. Čini mi se da je dm kompanija koja je odgovornost prema zajednici potpuno uključila u svoj način rada. Društvena odgovornost je zaštitni znak dm-a i meni je mnogo drago što smo imali priliku da sarađujemo u kampanji Giving Friday kada je dm, umesto ponude popusta na Crni petak, donirao pet posto prometa tog dana narodnim kuhinjama Crvenog krsta Srbije. •

7

ŽIVOT SVET ČULA

Vreme za mene Da bi božićni dani ostali opušteni, napravite spisak svojih obaveza i završite ih pre praznika, kako biste mogli da uživate u društvu svojih najmilijih, omiljenoj knjizi i šoljici toplog čaja.

UŽIVANJE U PRETPRAZNIČNOM PERIODU Priuštiti sebi svakoga dana neko malo zadovoljstvo najlepši je poklon pred novogodišnje praznike.

Praznici kao nekada Ako je energija nakon napornog dana na rezervi, možete da plešete uz novogodišnju muziku u dnevnoj sobi sve dok ne osetite opuštanje i dok vam osmeh ponovo ne zaigra na licu. Očekuje vas radio-emisija i filmovi sa novogodišnjom bajkom, a tu je i kremasta topla čokolada koja se topi u ustima. Za promenu, u vašoj glavi se ne prelistavaju spiskovi za kupovinu niti planovi za zabavu, već ste noge udobno smestili na tabure i toplo ušuškali u mekano ćebe.

Međutim, ponekad je uprkos svemu teško ući u pravo raspoloženje iščekivanja. Putovanje u prošlost može da pomogne da se ponovo pokrene magija: mirisne sveće, koje vas podsećaju na pečenje kolača s bakom, stimulišu sećanje, kao i stare fotografije iz detinjstva koje nas vraćaju u vreme kada su božićni venac i novogodišnja jelka izazivali samo čistu radost. Uprkos dugoj listi obaveza, najzad će ipak da se vrati unutrašnji mir, inspirisan ovim prazničnim mislima. •

8

①

➁

③

④

Tekst: Anita Freistetter Fotografije: Adobe Stock/Stocksy, dostavljene, dm, JYSK

U susret novogodišnjim praznicima svake godine donosimo istu odluku: ovog puta bez stresa. Umesto mnogo vrsta kolača, na tanjiru će da se nađu samo oni omiljeni i na vreme ćete da organizujete kupovinu poklona. Na kraju krajeva, uoči novogodišnjih praznika trebalo bi da budu prisutni mir, kontemplacija i harmonija. Da bi se ovo posebno raspoloženje zaista i ostvarilo, važno je da učinite nešto za svoje blagostanje. Ovo ne zahteva dugotrajne wellness tretmane, već samo male trenutke opuštanja i uživanja. Šolja čaja u vašoj omiljenoj fotelji dovoljna je da vas usreći ako je mobilni telefon isključen. Još bolje je kada pola sata neometano provedete uz dobru knjigu u kadi. Obaveze u kancelariji? Brzo se zaborave kada je opuštanje glavni prioritet tokom vikenda. Uz decu dugo spavanje postaje pravi mali luksuz, ali možemo i to ako se ostatak porodice pobrine za dobar doručak i urednu dnevnu sobu.

⑤

➅

Sukulent sa porukom

⑦

Grejači za uši

⑧

Ukrasno ogledalce

⑨

Čupave papuče

Šolja sa porukom

➉

Set šolja za nju i njega ① Ukrasna posuda BUSTAMIT list, JYSK ② Ukrasi za jelku, dm ③ Svećnjak KRYBBE, Ø10xV20cm, JYSK ④ Zimski čaj, 20 kesica, dmBio ⑤ Zimska čokolada Magija badema, dmBio. ⑥ Uljana kupka Kleopatrina tajna, 125 ml, tetesept. ⑦ Osveživač prostora zimska čarolija, 90 ml, Profissimo. ⑧ Novogodišnje čizme, dm ⑨ Paleta pastelnih senki, s-he colour & style. ⑩ Maska za spavanje, dm.

www.dm.rs dmdrogerije.Srbija dm_srbija

ŽIVOT ODRŽIVOST

UŠUŠKAJTE SE MIRNE SAVESTI U održivim materijalima posebno je prijatno živeti.

Prirodni materijali ne samo da pogoduju životnoj sredini već su i neodoljivo mekani.

Atraktivan dizajn i pakovanje Sami određujete iznos Iznos ne mora biti potrošen odjednom Možete da je po potrebi dopunjavate Rok važenja je 10 godina od poslednje dopune

www.dm.rs dmdrogerije.Srbija dm_srbija

Jastuk od mekog organskog pamuka, posteljina od prozračnog lana, tepih od pahuljaste runske vune: održivi materijali postaju sve popularniji ne samo za izradu odeće već i za kućni tekstil. Budući da je dom pre svega mesto gde želimo da se osećamo što prijatnije, ovde su, pored fer proizvodnje i organskog uzgoja, odlučujući i taktilni kriterijumi. Oni će vaša četiri zida odmah da učine još udobnijim.

Klasika ne izlazi iz mode: u ormanima i dnevnom boravku Vuna je verovatno jedan od vrhunskih favorita za prijatno utopljavanje. Savitljiva je, čuva toplotu u hladnim zimskim danima i upija vlagu. Organska vuna nije veganska, ali se tokom njene proizvodnje posvećuje pažnja dobrobiti životinja. Kako vlakna ne bi postala hrapava tokom pranja, vunena ćebad i mali vuneni tepisi treba da se peru na što nižoj temperaturi i bez omekšivača.

Organski pamuk, koji se često koristi za pokrivače ili jastuke i uzgaja se bez hemijskih đubriva, lakše je održavati. U organskom uzgoju pamuka plodored se na poljima stalno menja, što znači da zemljište može bolje da sačuva vodu. Osim toga, koristi se kišnica ili navodnjavanje kap po kap, što znači da je potrošnja vode do 91 procenat* niža nego pri uzgoju konvencionalnog pamuka. Ekološki detergent (na primer sredstvo za pranje veša u boji, brenda Denkmit Pro Climate, koji je ujedno neutralan po životnu sredinu, a štiti boju i vlakna tkanine) posebno je pogodan za čišćenje takve ekološki proizvedene tkanine.

Dobar osećaj pruža i lan, vlakno sa stabljikom kudelje, koje se u Evropi lako uzgaja i prerađuje, kao što to na primer čini Leitner Leinen, kompanija iz Gornje Austrije sa tradicionalnim načinom rada. Budući da lan posebno dobro upija vlagu, da je antistatičan i pogodan čak i za osobe koje pate od alergija, u posteljini od ovog materijala posebno se dobro spava. Zbog svoje otpornosti na kidanje lan, koji se veoma intenzivno obrađuje tokom proizvod-

Tekst: Anita Freistetter Fotografije: Adobe Stock/Stocksy, dm *Izveštaj Udruženja za zemljište (priznati organski pečat iz GB), 2019, asocijacija zemljišta. org / uzroci-kampanje / naša-klima-u-krizi / žedni-za-mode; soilassociation.org/causes-campaigns/our-climate-in-crisis/thirsty-for-fashion

MOJ IDEALAN POKLON ” ZA NOVU GODINUdm POKLON KARTICA ! “

nje, takođe se često koristi i za izradu tapaciranih tkanina ili zavesa.

Lan se lako održava: odbija nečistoće, tako da navlake za kauč ne moraju previše često da se peru (savet: osveživač za veš Cotton Dream, brenda Denkmit, osigurava prijatan miris). Osim toga, ovaj materijal se ne raslojava. Presvlake i prekrivači, kao i stolnjaci, mogu da izdrže visoke temperature u mašini za veš, ali im mašina za sušenje veša ne odgovara.

Inovativna vlakna za veću održivost Manje poznat materijal je sojina svila, koja nastaje kao nusproizvod prilikom proizvodnje tofua. Protein se prerađuje u svileno vlakno koje je glatko i mekano, i ima lep sjaj. Pošto se malo gužva, ćebe od sojine svile savršen je partner za ušuškavanje na kauču. Ništa manje uzbudljiva nije ni banana-svila, koja se dobija od stabla banane nakon berbe. Pored prekrivača, koristi se i za izradu tepiha, jer su vlakna mekana i robusna u isto vreme. Ako na etiketi nije drugačije naznačeno, najbolje je da ove održive alternative, kao i svilu, peremo ručno mlakom vodom i blagim deterdžentom.

Još inovativniji je brewed protein, biomasa na biljnoj bazi koju proizvodi japanska kompanija Spiber Inc od sirovina biljnog porekla koje nastaju tokom procesa fermentacije. Ona se prede u niti koje podsećaju na kašmirsku vunu ili svilu. Ovo vegansko vlakno pretežno se koristi za proizvodnju odeće, ali svakako ima potencijal i za širu upotrebu. •

ŽIVOT UŽIVANJE

BEZ GRIŽE SAVESTI - POSLASTICE BEZ GLUTENA Da li volite kolače? Stefan Božić, poznatiji kao @zdravko.kulinarko otkriva o čemu treba da vodimo računa kada koristimo brašno bez glutena i kako da ove poslastice i vizuelno pruže vrhunski užitak. Često koristite recepte bez glutena. Da li primećujete da je ovaj način ishrane sve učestaliji kod nas?

Primećujem da ljudi sve više vode računa o svom zdravlju i vide tesnu povezanost zdravlja s ishranom, postaju svesni svojih alergija, toga šta im prija u ishrani a šta ne, menjaju navike, slušaju svoje telo i drago mi je što mogu nekome da pomognem na tom putu, da budem inspiracija.

Koje poslastice pravite svojim najbližima tokom pretprazničnog perioda?

O čemu treba da vodimo računa kod pečenja peciva i kolača?

Mislim da je najbitnije da znamo kakvo brašno koristimo i kako se to brašno peče u rerni, na koliko stepeni, koliko dugo, da ne bude previše tvrdo niti previše lomljivo jer nisu sva brašna ista i ne ponašaju se sva brašna isto. Neka brašna bolje upijaju tečnosti neka lošije, neka se brzo isuše a neka sporije.

Koje još vrste brašna možete da preporučite za pravljenje poslastica?

Pored ovsenog brašna, koje najviše koristim, volim da koristim i kokosovo i bademovo brašno, ali i neka klasična integralna brašna kao što je speltino.

12

O STEFANU Stefan Božić, ima 35 godina i živi i radi u Požegi. Ima dvoje dece, Angelinu i Ignjata i predivnu suprugu Jelenu.

Za njega zdrava hrana predstavlja hranu za dušu, hranu koja treba da se nadje na stolu svake osobe koja voli i ceni svoje zdravlje. Hranu ne treba izbegavati, hrani se treba radovati, a on je tu da vam pomogne kada vam ponestane kreativnosti i ideja. ↘ zdravko.kulinarko

Kada stignu praznici, volim da uključim rernu jer ide zima i svi uživamo kada zamiriše neki kolač iz rerne. Najčešće to bude kolač s jabukama ili bundevom, uz obavezan dodatak začina kao što su cimet, muskatni orah, anis, vanila...

Uglavnom pravite zdravije alternative recepata, da li i sami praktikujete ovaj vid ishrane?

Naravno, sve što vidite kod mene na profilu pojedemo moja porodica i ja.

Mislim da danas kada nam je sve dostupno zaista nema potrebe da koristimo toliko rafinisanih šećera i

Veliki izbor za svakoga

”OVI PAZNICI MIRIŠU ČAROBNO! “

Uobičajeno brašno bez glutena, kao što je integralno heljdino brašno, kokosovo brašno ili bundevino brašno, sve iz asortimana dmBio, potražite u najbližoj dm drogeriji.

dmBio sok od đumbira 200 ml

KULINARSKA ČAROLIJA

Bezglutenski kolači SASTOJCI:

PRIPREMA:

120 g dmBio bademovog putera

1. Pomešati u jednoj posudi bademov puter, jaje, javorov sirup, kokosov šećer i kokosovo ulje. Potom dodati bademovo i kokosovo brašno i na kraju sodu bikarbonu. Mešati dok se ne dobije testasta smesa.

1 jaje (ili zamena mlevenim lanom) 80 g dmBio javorovog sirupa 50 g dmBio kokosovog šećera 50 g dmBio kokosovog brašna 50 g dmBio bademovog brašna 1/4 kašičice sode bikarbone 1 kašika otopljenog dmBio kokosovog ulja 50 g kokosove kreme ili 50 ml dmBio kokosovog mleka

2. Napraviti devet jednakih kuglica i poređati na pleh obložen pek papirom 3. Prstom napraviti udubljenja u sredini kuglica 4. Peći 10 minuta na 180 stepeni 5. Ostaviti kolačiće da se skroz ohlade 6. Kokosovu kremu ubaciti u frižider par sati ranije da se stegne i nakon toga izvaditi 50 g i pomešati s kašikom javorovog sirupa pa sve umutiti mikserom 7. Sredinu svakog kolačića dekorisati dekorativnom kesom.

1 kašika dmBio javorovog sirupa

Intervju: Aneta Uzeirović; Fotografije: Stefan Božić

Kada vam ponestane ideja, a poželite da tokom praznika svojim ukućanima pripremite ukusan obrok, inspiraciju potražite na našoj internet stranici, gde vas čekaju spremni recepti koji će sigurno pokrenuti kreativnost u kuhinji.

dmBio hrskavi hleb raž i spelta 250 g

dmBio krem namaz paprika i čili 180 g

slatkiša koje možemo sami kod kuće da napravimo, i to sa sastojcima koji su nam poznati. Samo je potrebno malo mašte. dmBio zaslađeni kakao 400 g

Kuvanje je jedan vid umetnosti, a vidimo da vi veliku pažnju poklanjate i fotografiji. Koliko je važan izgled na stolu?

Mislim da su fotografije mojih slatkiša jedan od razloga za ovakav uspeh profila. Ljudi su emotivna bića i mislim da fotografijom prenosim emociju – ljudi to verovatno osećaju. Lakše se povezuju s hranom ukoliko to sve izgleda skladno, a lepa fotografija ih vuče da probaju da i sami to naprave. S obzirom na to da imam malu decu, ponekad je nemoguće sve postaviti kao na fotografiji, nekada mora da se jede i „s nogu“ . •

dmBio jezgro badema 200 g

www.dm.rs dmdrogerije.Srbija dm_srbija

ŽIVOT ZDRAVLJE

OVAKO JAČAM IMUNITET ZIMI Imunološki sistem funkcioniše kao orkestar: njegov skladan zvuk nastaje uzajamnim delovanjem mnogih instrumenata, a svima njima potrebna je dobra nega

nešto preostane za imunološke ćelije. Oni koji dugo ne miruju i koji su izloženi teškom stresu rizikuju da im se poveća nivo kortizola u krvi. To slabi imunološki sistem i čini vas podložnijim infekcijama.

Ishrana zasnovana na integralnim namirnicama i post Veći deo imunološkog sistema nalazi se u crevima. Zbog toga treba dobro da povedemo računa o crevnim kolonijama bakterija, mikrobiomu. U tu svrhu, velikodušno „hranite“ dobre crevne bakterije povrćem i vlaknima i izbegavajte šećer. Simptomi poput sindroma iritabilnog creva, problema sa stolicom, čestih nadutosti ili dijareje mogu da ukažu na to da je crevnoj flori potrebna akutna podrška. Ovde bi mogli da pomognu saveti o ishrani, smatra doktorka tradicionalne evropske medicine Vebersberger. Privremeni alkalni post takođe jača mikrobiom. Oni koji ne žele da u tu svrhu zatraže pomoć nutricioniste ili drugog stručnjaka mogu i kod kuće da poste pod nadzorom. Međutim, pošto ozbiljno ograničenje u ishrani predstavlja izazov za psihu, podršku možete da potražite kod vaših bližnjih, što može da bude odlučujuće za vaš konačan uspeh.

Imunološki sistem često se posmatra kao skup dobrih ćelija koje jednostavno jedu loše kolege. U stvarnosti, sve je mnogo složenije – „kao u velikoj fabrici u kojoj mnogi specijalizovani timovi moraju dobro da sarađuju kako bismo na kraju dobili pravi proizvod“, kaže Regina Vebersberger (Regina Webersberger), doktorka tradicionalne evropske medicine u ustanovi „Curhaus Bad Mühllacken“. „Ako samo jedan tim ne obavlja savršeno posao, to neće potpuno da blokira sistem, ali će da ga uspori.“ Zato svakom odeljenju odbrane treba pružiti ciljanu podršku. Jer, nažalost, ne postoji trik koji jednim udarcem rešava sve, kaže doktorka Vebersberger, već postoji mnogo malih.

Lekovite biljke koje jačaju imunološki sistem Cveće i bilje takođe pomažu imunološkom sistemu da se poDovoljno sna krene. Na primer, proizvodi od ehinacee mogu da daju dopriBez dobrog sna imunološki sistem gubi na efikasnosti, zato što nos jačanju imunološkog sistema, ali ne mogu u potpunosti da tokom dana druge funkcije tela troše toliko energije da jedva nadoknade nemar u drugim oblastima. Obično se konzumira

14

sok koji se cedi iz nadzemnih delova biljke. Neven se takođe koristi u narodnoj medicini, njegovo protivupalno dejstvo ne samo da pomaže spolja kao mast za kožu već deluje i iznutra, kao čaj, dobro utiče na mikrobiom.

Klasični „čajevi za znojenje“ od lipe i zove idealni su za tronedeljnu jesenju terapiju čajem. (Savet: možete da pročitate od stranice 50 pa nadalje koje druge biljke jačaju imunološki sistem.)

Tekst: Josefine Haas Fotografije: Kristian Schuller, dm *Izvor: journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0161749

Važni mikronutrijenti Imunološki sistem funkcioniše življe kada su nivoi vitamina i minerala usklađeni. Posebno bi vitamini C i D, kao i cink, selen i gvožđe trebalo da budu u normalnim granicama. Uravnotežena, zdrava ishrana obično je dovoljna za to. Ponekad može da se dogodi da se skladišta hranljivih materija iscrpe – na primer, u nekoj životnoj fazi s povećanim stresom. Zatim, nakon provere krvne slike, može da bude indikovano uzimanje pojedinačnih supstanci u obliku dodataka ishrani uz konsultaciju sa izabranim lekarom.

Primena vode i kretanje Po uzoru na metode praktičara prirodne medicine Sebastijana Knajpa (Sebastian Kneip), tradicionalna evropska medicina oslanja se na izlaganje tela ili delova tela hladnoj vodi u kratkim vremenskim periodima, da bi ga time jačala. Verovatno redovni „negativni“ stimulansi uče telo da se nosi s njima. U jednoj holandskoj studiji* pokazano je da je broj dana bolovanja smanjen za oko 30 odsto nakon što su učesnici studije uključili u svoje tuširanje hladan mlaz na kraju – bez obzira na to da li su to radili 30, 60 ili 90 sekundi. Stope bolesti takođe su smanjene za 30 odsto za one učesnike koji su biciklom dolazili na posao. Oni koji su se tuširali hladnom vodom i vozili se biciklom do kancelarije imali su u proseku 60 odsto manje bolovanja. Ako mislite da je hladan tuš preveliki izazov, možete da istuširate samo noge hladnom vodom. Nakon primene ovog metoda telo bi svakako trebalo dobro da se zagreje, idealno bi bilo uz polučasovni odmor.

Pozitivan stav Unutrašnji stav takođe može da utiče na imunološki sistem. Kako navodi doktorka Vebersberger, stav da će sve ovde pomenute mere uspešno da ojačaju imunološki sistem čini život lakšim, a nas manje podložnim bolestima.

Hladni stimulansi, na primer, takođe mogu da se posmatraju kao uzbudljiv izazov koji je lakše savladati redovnim treninzima. • savet Biljni čajevi za jačanje imunološkog sistema i dijetetski suplemen-

ti dostupni su u vašoj omiljenoj dm drogeriji.

Voć na

SAVRŠENO HRANA ZA KOŽU

ŽIVOT PAŽNJA

Samo se opustite!

Antiaging proizvodi za negu lica neguju kožu eteričnim uljima kao što je lavanda, ruža ili kamilica. Biljni sastojci umiruju i hidriraju kožu.

Specijalne savete dermatološkinje pogledajte ovde: ↘ youtube.com, ključna reč: dm Saveti dermatološkinje

AROMATERAPIJA ZA IMUNOLOŠKI SISTEM Eterična ulja stvaraju prijatnu atmosferu u dnevnoj i spavaćoj sobi. Pored toga, ona jačaju vaš imunološki sistem.

1

Kako sobni mirisi napravljeni od eteričnih ulja jačaju imunološki sistem?

Ulja se dobijaju iz biljaka, cvetova ili plodova. Ona sadrže posebne sastojke za zaštitu biljaka od štetočina, bakterija, gljivica ili previše sunčeve svetlosti. Iste supstance mogu da zaštite i naše telo od virusa i bakterija (vidi tačku 4.).

2

Kako se pravilno upotrebljavaju eterična ulja?

Tradicionalno se koriste činije za mirise napravljene od keramike, u koje stavljate vodu i eterično ulje i ispod njih palite sveću. Voda ne sme da bude suviše vruća. Mirisne posude se čiste vodom sa sirćetom. Još jednostavnije: postavite drvenu ili glinenu činiju s vodom i uljem na radijator. Danas su široko rasprostranjeni aroma difuzori*. U njima se tečnosti termički, elektronski ili ultrazvučnim talasima raspršuju u finu mirisnu maglu.

16

3

O čemu treba voditi računa?

Nikada nemojte da koristite čista eterična ulja. „Za prostoriju od oko 30 kvadratnih metara, dovoljno je da pomešate tri do četiri kapi eteričnog ulja s vodom“, objašnjava Ingrid Klajndinst-Džon.

Važno: Pridržavajte se navedenih količina i nemojte kasnije da dodajete ulje. To može da izazove preteran nadražaj mirisa i da iritira sluzokožu nosa. Takođe je dobro da znate: nije svako eterično ulje pogodno za svakoga. Isprobajte i pronađite ono što vam odgovara i kreirajte sopstvene mešavine mirisa.

4

Koja eterična ulja jačaju imunološki sistem?

Tokom sezone kijavice i prehlade, lekovita biljka s Južnog Pacifika kajeput ima preventivno dejstvo zahvaljujući snažnim antivirusnim i antibakterijskim svojstvima. Timijan linalol (Thymus citriodours) blaži je i zbog toga pogodan i za decu.

Za sobe za bebe koristi se harmonizujuće ulje ružinog drveta. Ako ste prehlađe-

ni, možete da koristite lavandin – nastao ukrštanjem prave lavande i širokolisne lavande – koji rastvara sluz. Limunovo ulje dezinfikuje vazduh u prostoriji i često se zimi meša s alpskim borom ili srebrnom jelom.

5

Koja eterična ulja opuštaju zimi?

Sposobnost da se odvojimo od svakodnevne dinamike rasterećuje imunološki sistem. Ovde pomaže ulje lavande (na primer u vodi za kupanje). Alternativno, za sobu možete da napravite mešavinu mirisa nerolija (cvet narandže), ruže i ploda narandže. Smeša može da se prelije kapljicom ulja jasmina. Kombinacija duglazije, srebrne jele i grejpfruta ili pomorandže. „Ova smeša će da vas učini uravnoteženim i smirenim“, tvrdi ova ekspertkinja. •

savet za čitanje: Više o efektima eteričnih

ulja možete da pročitate na: ↘ activebeauti.rs

Tekst: Josefine Haas Fotografije: Adobe Stock

„U hladnoj sezoni eterična ulja su veoma korisna za održanje zdravlja“, kaže sertifikovani medicinski aromatolog, praktičarka prirodne medicine i autorka Ingrid Klajdinst-Džon (Ingrid Kleindienst-John (kleindienst-john. at)). Ona objašnjava šta bi još trebalo da znamo o prirodnim esencijama mirisa:

ŽIVOT SVESNOST

Izvor energije ovog meseca

Još od malih nogu jedva čekamo kraj godine, radujemo se snegu i zimskim čarolijama, a najviše od svega pretprazničnoj euforiji, ukrašavanju jelke i iščekivanju poklona.

Kako su to uspomene koje nosimo još iz detinjstva, veoma je važno da nastavimo da negujemo tu tradiciju i da sebi ali i svojim najbližima priuštimo istinske trenutke radosti.

Snežna čarolija napolju, lampioni i svetlucava jelka, novogodišnji i božićni filmovi na TV-u, ušuškani ispod ćebeta s toplom čokoladom u šolji, u društvu svoje porodice i prijatelja – ima li šta lepše? Međutim, ukoliko ste pristalica malo dinamičnijeg tempa tokom praznika, te dane možete da iskoristite za šetnju centrom grada. Uživajte u bogatom programu i Božićnom seocetu, isprobajte razne slatkiše koje možete da kupite na nekoj od bezbroj drvenih kućica, popijte šolju čaja ili kuvanog vina da se ugrejete ili jednostavno uživajte u predivno okićenom gradu i muzici koja

18

dopire s različitih strana. U ovom periodu je uvek interesantno šetati se centrom, gledati kako grad sija nekim posebnim sjajem i upijati tu atmosferu. U prethodnim godinama svakog 1. januara organizovana je Ulica otvorenog srca, a posetioci su mogli da uživaju u šarolikom programu. Praznični dan otvorenog srca razlikuje se od svih drugih, jer se nalazi u ulici pozorišta, pa zato ovog dana umetnici izlaze na ulicu prikazujući svoje veštine, akrobacije, izlažući svoja dela (ručne radove, rukotvorine...), animirajući prolaznike da zajedno s njima učestvuju u igri, postanu deo sveopšte iluzije, karnevala i radosti. Osim toga, sigurni smo da i u vašem gradu možete da pronađete mnoštvo atraktivnog sadržaja koji će vam dočarati magiju praznika. Kako je trenutno zbog pandemije koja vlada veliki broj aktivnosti i dešavanja smanjen, sigurni smo da ćete u skladu s bezbednosnim merama, pronaći nešto i u vašem gradu što će vam odgovarati. •

Tekst: Aneta Uzeirović; Fotografije: shutterstock

PRAZNICI NAM STIŽU

LEPOTA MOĆAN IZGLED

ONA IMA MOĆ!

Fotografije: Luise Reichert Asistent fotografije: Maximilian Kautzky Model: Ana @dasdeck Šminka: Katja Pulmann Stajling: Mike York @Perfect Props Artists Lokacija: studio741.at Produkcija&Tekst: Geli Goldmann Portreti: Getty Images, Mauritius Images

20

Autfit: Haljina - PEEK & CLOPPEBURG, nakit - ELISABETH HABIG

Snažne žene ove godine jednostavno same sebe daruju: moćnim izgledom inspirisanim Debi Hari (Debbie Harry), Suzi Su (Siouxsie Sioux) iz „Siouxsie and the Banshees“ ili Sindi Loper (Cyndi Lauper). Čuvena šminka i frizure rok i pop ikona iz osamdesetih automatski pretvaraju one koji ih nose u „frontmenke“.

Smokey Eyes One su klasika koja se uvek iznova pronalazi. Za ovu intenzivnu verziju, noćnocrna ili grafitnosiva senka izvlači se preko ugla oka, slično mačjem oku. Zatim se rubovi četkicom blendiraju prema spolja i prema unutra. Crna kajal linija na donjoj ivici kapka daje oku još veću izražajnost. Savet: Da biste postigle misteriozan izgled, kao završni sloj može da se nanese svetlucava tamnoljubičasta senka. Za veći volumen, u kosu utrljajte penu za kosu i osušite je fenom naglavačke.

Izvođač: Pevačica grupe „Blondie“ Debi Hari jedna je od najpoznatijih umetnica novog talasa – uvek prepoznatljiva po svojoj plavoj kosi. U spotu za pesmu „Call Me“ na muziku iz filma „Američki žigolo“ ima kosu u dve nijanse: gornji sloj kose je izbeljen, duži, donji sloj kose tamnosmeđ. Uzbudljiva varijacija balejaž tehnike s tamnim korenom i svetlijim vrhovima. Uz šarene i svetlucave smokey eyes, Debi Hari je najradije kombinovala crveni ruž s jasno naglašenim lukom usana.

21

Malo drugačiji ajlajner Za ovu izražajnu šminku, ajlajner se iscrtava krejonom na donjoj liniji trepavica i produžava tik iza ugla oka. Da biste omekšali iscrtanu liniju, jednostavno je blendirajte četkicom ili pamučnim štapićem. Gornji kapak ostaje potpuno bez naglasaka. Kao varijanta, trepavice takođe mogu da se namažu crnom maskarom. Uz ovaj moćan izgled dobro se uklapa i snažna frizura: odvojite nekoliko pramenova na vrhu glave i uvijte ih u male punđe. One se pričvršćuju jedna iza druge u pravoj liniji. Zadnji, donji sloj kose nosite pušten. Da bi frizura bolje prianjala i imala čvršću strukturu, rasporedite malo slanog spreja ili suvog šampona po kosi.

Izvođač: Madona nije samo – kao u jednom od njenih najvećih hitova – „materijalna devojka“, (Material Girl) već i najuspešnija pevačica u istoriji muzike. Već decenijskim svetskim hitovima, svojim cool izgledom koji se uvek menja i svojom ženstvenošću dala je pečat generacijama. Oči uokvirene crnom bojom, trepavice sa maskarom i potpuno našminkane usne zaštitni su znak kraljice popa.

22

Autfit levo: Džemper - SANDRO, STEFFL DEPARTMENT STORE; bluza sa dugmićima - GANNI, AMICIS WOMAN; Minđuše – CIRO; Autfit desno: Kožna haljina - Q/S BY S.OLIVER; Ogrlica - PANDORA

LEPOTA MOĆAN IZGLED

Kreativni ajlajner Tečni ajlajner glavni je akter u ovom upečatljivom, grafičkom izgledu. Da biste precizno povukle ovu liniju, korisno je da prvo označite početnu i završnu tačku zakrivljene linije, a zatim da ih povežete u jednom potezu. Savet: vežbajte zamah na komadu papira kako biste dobili veću preciznost! Lagan, besprekoran ten ovde čini osnovu. Krupne i precizno ajlajnerom iscrtane oči mogle su često da se vide osamdesetih godina, ne samo u crnoj već i u drugim bojama.

Ako smatrate da je crna previše jaka za šminkanje vaših očiju, možete da se odlučite za pastelne ili metalne nijanse poput zlata ili bakra. Na taj način će ova pank šminka da dobije elegantnu notu. Ovo se odlično slaže s lakom za nokte u boji crvenog vina. Izvucite pojedinačne pramenove kose ili šiške na vrhovima pomoću malo voska za kosu.

Izvođač: Jedan od najznačajnijih pank bendova ikada, koji se razvio iz orbite benda „Sex Pistols“: „Siouxsie and the Banshees“. Oni su do danas ostali izraziti uzor za post-pank, tamni talas i alternativu. Njihova pesma „Spellbound“ bukvalno je bacila čini na klince iz osamdesetih. Podjednako upečatljiv bio je i izgled benda s oštrim kontrastima i grafičkom šminkom očiju, iz kojih se kasnije razvio klasičan gotski stil.

23

Autfit levo: Šešir - RUSLAN BAGINSKIY, AMICIS WOMAN; Ogrlica - PACO RABANNE,AMICIS WOMAN; Kožna haljina - Q/S BY S.OLIVER; Top - HUGO BOSS,PEEK & CLOPPENBURG; Autfit desno: Kombinezon SANDRO,STEFFL DEPARTMENT STORE; Mantil - CLAUS TYLER, Prsten - ELISABETH HABIG

LEPOTA MOĆAN IZGLED

Crvene usne Zašto ne biste naglasile usne kada imate šta da kažete?

Crvene usne su klasik svih vremena, ali iznenadite sve oko sebe ovom šminkom u svetlocrvenoj nijansi.

Neophodna je mat tekstura s jakim pigmentima u boji koji stvaraju sjajan rezultat. A šminka za oči? Referenca na deceniju osamdesetih postignuta je tankom olovkom za oči koja se izvlači od sredine gornjeg i donjeg kapka prema spolja, kako bi se formiralo mačje oko. Začešljajte kosu unazad sa strane pomoću mokrog gela.

Izvođač: Sindi Loper oduvek je bila neobična, posebno zbog svoje sklonosti ka ekstravagantnoj odeći i neobičnim stilovima. Uz smele boje kose i šminke, rano je prešla postavljene granice i još voli da eksperimentiše smelim nijansama boje na usnama, obrazima i oko očiju. Za to je potrebna hrabrost i pre svega zabava. O tome i peva u pesmi „Girls Just Wanna Have Fun“.

24

Grafička linija Ten i usne ostaju jednostavni uz ovu varijantu ajlajnera, dok šminka za oči privlači pažnju.

Početna i krajnja tačka širokog ajlajnera približno su na istom nivou unutrašnjeg i spoljnog ugla oka. Ako želite da dodate malo više strogosti izgledu, linija može da se povuče potpuno. Sa razmacima između, šminka očiju dobija razigran dodir. Nacrtajte početak i kraj obe varijante šire i obojite ih crnim ajlajnerom ili kajalom. Ovde je moguća i verzija u boji.

Da biste dobili kosu u pramenovima, poprskajte malo slanog spreja na kosu, a zatim je pročešljajte prstima.

Izvođač: Pevačica Nina Hagen, rođena u Istočnom Berlinu, poznata je i kao nemačka „Godmother of Punk“. Kao nijedna druga, dala je pečat nemačkom panku i novom talasu i bila muzička prethodnica nemačkog Novog talasa. Pesmu „My Way“, koju je originalno napisao Frank Sinatra, obradila je početkom osamdesetih. Nina Hagen oduvek je išla svojim putem, ne samo u pogledu izgleda.

Upečatljiva šminka za oči, tamne usne i divlja duga kosa nisu bile jedina stvar kojom je ova moćna žena provocirala.

U svakom slučaju, Nina je osoba bez dlake na jeziku.

25

LEPOTA MOĆAN IZGLED

Modro crvene usne Kod ove šminke fasciniraju zavodljive usne u mat boji burgundca. Međutim, pre nego što nanesete boju na usne važno je da stvorite dobru podlogu. Zbog toga, uradite prethodno piling usana i pripremite ih prajmerom. Mat ruž se zatim nanosi tankom četkicom. Šminka za oči ostaje u prirodnim nijansama. Obrve mogu da se naglase kao kontrast snažnoj šminki na usnama.

Svetlucavi marker i nežno rumenilo čine ovaj izgled mekšim.

Autfit: Džemper - Bluza - AMICIS WOMAN; Narukvice - ELISABETH HABIG

Izvođač: „Black Velvet“ bio je jedini međunarodni hit Alane Majls (Alannah Miles). Međutim, izgled kanadske pevačice postao je gotovo legendaran: bujni otvoreni uvojci, tamne usne i nenašminkan ten.

26

Proslavimo

e k i n z a r Plepe i

negovane

LEPOTA MOĆAN IZGLED

Istaknute oči Istaknute oči iziskuju da imate negovane i lepo oblikovane obrve.

U najbližem dm-u možete da pronađete veliki izbor makeup proizvoda za iscrtavanje obrva.

➀

③

②

⑤

④

➀ WONDER LUX VOLUME, maskara, RIMMEL. ➁ Višenamenska olovka 3u1, s.he stylezone color&style. ③ COLOR RICHE ruž za usne, br. 125, L'OREAL. ④ Mono senka za oči, s.he stylezone color&style. ⑤ ULTRA MATTE, ruž za usne, trend IT UP. ⑥ AUTOMATIC, olovka za oči, alverde.

28

Fotografije: dm

⑥

LEPOTA ISTORIJA

SERIJAL: Lepota kroz vekove Nega lica i kult mladosti

VEČNO LEPA Antiaging zvuči moderno, međutim, želju da izgledaju mladoliko i atraktivno ljudi su imali još pre mnogo hiljada godina. Prirodna biljna kozmetika ali i neobična sredstva trebalo bi da pomognu i danas da se to postigne.

Tekst: Alexandra Degn Tanko iščupane obrve ili bujne i divlje? Naglašene obline ili dečački stas? Upadljive frizure, jaka ili sasvim prirodna šminka? Koliko god da su se ideali lepote i moda s vremenom menjali, čini se da su neke ideali lepote uvek prisutni i smatraju se privlačnim u (gotovo) svim kulturama: lep osmeh, izražajne oči, simetrično lice, lepi zubi, gipko telo i ujednačen ten.

Većina ovih osobina privlačna je zbog svojih prednosti vezanih za evoluciju. One simbolizuju da je osoba pred nama zdrava, jaka i dovoljno mlada za potomstvo – a možda i pogodna da s njom zajedno gradimo budućnost. Nije ni čudo što se rano javila želja za očuvanjem i poboljšanjem sopstvene lepote.

Razvoj u antičko doba Ideja o nezi kože stara je koliko i čovečanstvo. Za to su se još u kamenom dobu koristila ulja i biljne esencije, što nam pokazuju dokazi pronađeni u pećini. U Starom Egiptu ljudi su pokušavali da čak i izgled mrtvih što bolje očuvaju, a za svaki slučaj bi se u njihove grobove stavljalo i nekoliko kozmetičkih proizvoda. Biljna ulja koja su se koristila, na primer iz semena rena, bila su puna antioksidanata. Aloja vera je u Nefertitino vreme bila poznata i kao eliksir lepote, a Kleopatra je pored toga koristila magareće mleko kako bi joj koža bila lepa i glatka. Popeja Sabina, supruga rimskog cara Nerona, čak je kombinovala mleko s medom i brašnom kako bi napravila jednu od prvih maski za lice protiv bora. To nije bio čist hir ovih vladarki, jer je dokazano da magareće mleko, bogato mastima, proteinima i mlečnom kiselinom, može da ispuni zahteve za negom.

30

4000–3000 godina pre nove ere U Starom Egiptu čak su i mrtvi sahranjivani uz kozmetičke proizvode kako bi bili pripremljeni za zagrobni život.

14. vek pre nove ere Još je kraljica Nefertiti cenila blagotvorne efekte na lepotu pustinjske biljke aloja vere.

1. vek nove ere Popeja Sabina, supruga rimskog cara Nerona, koristila je magareće mleko za negu kože i navodno je na putovanja sa sobom vodila stado od stotinu magarica da bi zadovoljila svoje potrebe za mlekom.

Fotografije: BG Collection/Gallery Stock, Getty Images, dm Izvori istraživanja: psychologie.uni-heidelberg.de, studienart.gko.uni-leipzig.de, derstandard.at, haut.de, stern.de, kosmetik-transparent.at

2. vek nove ere

Osnova budućnosti Pionir u medicini i kozmetici bio je rimski lekar Galenus, koji je bio poreklom iz Grčke. U 2. veku nove ere razvio je takozvanu „hladnu kremu“ za negu kože, mešavinu maslinovog ulja, pčelinjeg voska i ružine vode. Sve su to sastojci koji i danas mogu da se pronađu u mnogim hidratantnim kremama i kremama protiv bora. Čak su i u srednjem veku ljudi ostali verni njegovom osnovnom receptu, samo su se sastojci menjali, a ponekad se dodavalo i lekovito bilje poput nevena. Budući da je u to vreme prekomerna briga o lepoti, a pre svega vidljiva šminka, bila zabranjena, nega se primenjivala veoma diskretno. Kozmetika se i dalje smatrala delom medicine i pretpostavlja se da je tek Henri de Mondevil (Henri de Mondeville), francuski dvorski hirurg, u 13. veku nove ere napravio razgraničenje koje se sada ponovo gubi pojavom estetske hirurgije, invazivnih tretmana lepote i medicinskog wellnessa.

Od prirode do otrova Nisu sve supstance koje su se godinama koristile za negu lepote bile tako bezopasne kao cvetna voda, ulje i začinsko bilje. U renesansi se za negu lica ponekad koristila i otrovna živa, a u viktorijansko doba arsenik je trebalo da osigura čist ten. Nakon otkrića radijuma 1898. godine, brojni kozmetički proizvodi s ovim sastojkom obećavali su blistavu lepotu.

Nasuprot tome, maske za lice carice Sisi s jagodama i teletinom deluju prilično zdravo. Čak i u 20. veku, proizvodi životinjskog porekla često su se koristili za negu i lepotu. Životinjski kolagen potiče od goveda i svinja, hijaluronska kiselina iz petlove kreste. Na sreću, od šezdesetih godina istraživači kozmetike nastavili su da razvijaju recepte i pronašli su veganske alternative. Danas kolagen može da se proizvede iz algi na način koji je bezopasan za životinje, hijaluronska kiselina se proizvodi sintetički ili se dobija iz pšenice bez hemikalija, uz pomoć mikroorganizama.

Grčki lekar Galenus u Rimu je stvorio osnovu za mnoge proizvode za negu od maslinovog ulja, pčelinjeg voska i ružine vode.

Od 15. veka nove ere Nakon što je u srednjem veku kozmetika bila zabranjena, doživela je uzlet u renesansi. Međutim, pored biljnih i životinjskih supstanci, korišćeni su i otrovni sastojci poput žive.

1960. godine Životinjski sastojci bili su neizostavni deo kozmetičkih proizvoda i tek su decenijama kasnije postepeno zamenjeni veganskim alternativama.

2021. godine Savremena tehnologija omogućava brojne tretmane lepote kod kuće, u salonu lepote ili u kozmetičkoj hirurgiji. Osim toga, prirodni sastojci doživljavaju renesansu i deluju bolje nego ikad u modernim formulama kozmetičkih proizvoda.

Savremena tehnologija i tradicionalne lekovite biljke U principu, mnogo toga se dogodilo u novom milenijumu u industriji lepote i u toj oblasti koristi se sve što savremena tehnologija može da ponudi – od visokotehnoloških tretmana lica ultrazvukom, hidroabrazijom i svetlosnim impulsima, do manjih ili većih kozmetičkih intervencija u estetskoj hirurgiji.

Istovremeno, ljudi se u mnogo čemu ponovo okreću korenima. Tradicionalni aktivni sastojci i lekovite biljke, poput maslinovog ulja, aloje vere, nevena ili ruže, koji su bili popularni pre više hiljada godina, vraćaju se u modernu prirodnu kozmetiku i mogu optimalno da raz­ viju svoje efekte u inovativnim formulama.

Takozvana biomimetika čak pokušava da spoji prirodu i tehnologiju. Istraživači razmatraju najbolje recepte iz prirode kako bi ih koristili u kozmetičke svrhe. Pustinjske biljke poput kaktusa, na primer, nude ideje o tome kako duže skladištiti tečnost u koži, dok sama koža, sa svojim složenim funkcijama i zaštitnim mehanizmima, služi kao model za optimalno efikasnu negu koja se zasniva na sastojcima identičnim onima koji su sadržani u njoj. •

31

LEPOTA KOSA

POKAŽITE RAZDELJAK! Pomadom strogo zalizan unazad, izvučen u jasnim, oštrim ivicama ili slobodno razbarušen: razdeljak ponovo svi nose – jednostavan, a ipak sofisticiran.

Autfit levo: Majica – ARKET; Autfit desno: Rolka - WOLFORD, džemper - FILIPPA K

Fotografije: Kristijan Beneš (Christian Benesch) Produkcija: Geli Goldman (Geli Goldmann) Modeli: Eliska @Viener Models & Fabian @Addicted to Models Frizura&Šminka: Sophie Chudzikovski @Perfect Props Artists Stajling: Valerie Zehethofer Tekst: Lisa Joham

Univerzalno primenljiv Dvadesetih godina prošlog veka razdeljak na sredini za žene i muškarce predstavljao je savršen način da se naglasi talasasta kosa na čelu. Kasnije se iz ovoga razvio poseban stil, takozvana pompadur frizura, sve dok pop ikone iz osamdesetih nisu pustile da im gornji sloj kose padne preko očiju poput baršunaste zavese. Danas razdeljak kod muškaraca, povučen sa strane i začešljan unazad, daje ozbiljnost – ali i dužinu kosi.

32

Izgled: Razdeljak sa strane je univerzalno primenljiv. Odgovara svakom obliku lica, možete da ga izvučete uredno ili namerno nosite na neuredan način, a pomoću malo gela za kosu takođe je pravi spasilac u danima kada nas kosa ne sluša. U čemu je posebno dobar? Kada se nalazi na pravom mestu, naglasiće vašu lepšu stranu. Evo kako to da uradite: kosu malo navlažite i raščešljajte. Zatim protresite glavom napred-nazad dok kosa ne padne prirodno s jedne strane – voila! Moderan razdeljak na strani s dugom kosom donosi uzbudljive detalje: Sa undercut frizurom, visokim razdeljkom i kikom vezanom uz vrat, frizura postaje veoma uzbudljiva. Ako se kosa zagladi iza uha, to će naglasiti jagodice.

Savet: Ako želite da se više fokusirate na oči, izvucite razdeljak u nivou najvišeg ugla na obrvama.

Ležeran Pazite dobro – swoosh se vratio! Duboki, tapirani razdeljak na sredini uz mnogo volumena devedesetih godina bio je nezamenjiva frizura za posebne prilike. Danas se s velikom lakoćom vratio na sva vrata.

Izgled: Današnji swoosh trebalo bi da izgleda što ležernije, gotovo kao da ste samo provukli prste kroz kosu.

Bolje će da izgleda ako nekoliko pramenova slučajno padne na lice, to savršeno sakriva visoko čelo. Da bi razdeljak trajao ceo dan, treba da pripremite frizuru dok je još vlažna. Da bi ste to postigli utrljajte penu u kosu i osušite je fenom naopako. Zabacite kosu unazad, olabavite je prstima i češljem natapirajte prednje pramenove. Popravite frizuru lakom za kosu.

Savet: Swoosh može da se zameni dugačkom bob-frizurom feniranjem vrhova prema unutra ili spolja pomoću okrugle četke. Duža kosa može labavo da se uvuče u kragnu. To je takođe trendi!

33

LEPOTA KOSA

Dodatni saveti za negu: Kako je nega kosa samo jedan korak u celokupnoj nezi, mnogobrojne savete i zanimljivosti možete da pročitate na: ↘ activebeauty.rs

Romantičan Razdeljak na sredini doživeo je procvat u doba hipija. Izgled „dece cveća“ do danas nije izgubio ništa od svog šarma.

Izgled: Nije svaki razdeljak na sredini isti. Sve zavisi od toga kako se modeluje ostatak kose. Na međunarodnim modnim pistama trenutno dominira veoma prirodan izgled. Nežni talasi miluju lice, kosa na potiljku je vezana u opuštenu punđu. Stil se proslavio kao „Good Girl Hair“ i može da se stilizuje u nekoliko jednostavnih koraka. Da bi se postigao ovaj izgled, razdeljak namerno treba da bude izvučen pomalo neprecizno. Zatim uvijte pojedinačne pramenove kose tanjim uvijačem i olabavite ih rukama. Malo suvog šampona čini strukturu prijatnom, podupire kosu od korena i tako joj daje volumen na temenu. A kome odgovara ova frizura? Frizura posebno odgovara srcolikim i veoma simetričnim licima.

Savet: Frizura može da se pretvori u ležeran hipi izgled u samo nekoliko jednostavnih koraka. Raspletite punđu na potiljku, protresite kosu naopako, još jednom poprskajte suvi šampon, razdvojite srednji deo i na kraju omotajte široku traku za kosu oko vrha glave. To je takođe veoma dopadljivo.

34

Autfit levo: Blejzer – ARKET; Autfit desno: košulja - H&M

Izaberite pravu frizuru!

Posavetujte se sa svojim frizerom o tome koja frizura pristaje vašem obliku lica.

Izražajan Cik-cak razdeljak nastao je tokom tehno-pokreta devedesetih. On danas slavi svoj comeback uz manje „krivina“.

Izgled: Sećate li se modnih vrhunaca devedesetih? Svetloplave senke, svemirska punđa ili cirkoni na zubima? Trendovi dolaze i odlaze. Ali cikcak razdeljak se zadržao. Danas se, međutim, nosi s manjim brojem krivina, ali zato dužim i veoma precizno povučenim linijama. Da biste napravili ovu frizuru, najpre nanesite proizvod za oblikovanje, na primer pomadu, a zatim očešljajte kosu od korena. Potom ručkom češlja povucite cik-cak liniju od čela do potiljka. Pritisnite podeljene delove kose ravno i fiksirajte ih sprejom za kosu. Preostalu kosu zavežite u čvrstu punđu.

Savet: Ovo posebno dobro dolazi do izražaja na bob frizuri A-linije. Kosa se šiša na paž i napred je duža nego pozadi.

LEPOTA KOSA

➁

① Pasta za kosu, mat, 100 ml, SEINZ. ② Češalj sa drškom od plute, ebelin. ③ Lak za kosu, Thicker hair, SYOSS. ④ INVISIBLE gel za kosu, 150 ml, Balea MEN. ⑤ Šampon za suvo pranje kose i puder za volumen, 2u1, 8 g.

Balea. ➀

③

Puštena kosa Još su se u Starom zavetu pričale priče o dugokosim muškarcima.

Ali i u antičkoj epohi (800. g. pre nove ere) stare Grčke, muški učenjaci, pesnici i bogovi nosili su dugu kosu. U nordijskoj mitologiji duga kosa, nošena s razdeljkom na stranu ili na sredini, simbolizovala je snagu i slobodu.

Izgled: Muška kosa će u 2021. biti dugačka, negovana, puštena s razdeljkom sa strane i jednostavno potpuno seksi. Ova frizura je posebno pogodna za ovalno ili srcoliko lice. Muškarci s malim licem i oni niži trebalo bi da je izbegavaju, jer bi ih ova frizura vizuelno dodatno smanjila. Stajling je jednostavan kao i onaj ko nosi ovu frizuru. Nakon pranja kose, umešajte malo krem-gela u vlažnu kosu i ostavite je da se osuši na vazduhu. S vremena na vreme protresite kosu – to daje volumen.

Savet: Istaknuti detalji su takođe nešto za kul momke. Pojedinačni tanki pramenovi boje meda dočaravaju sjajne efekte koji izgledaju kao da ste preplanuli i upravo dolazite sa surfovanja na Karibima.

36

⑤

Fotografije proizvoda: dm Autfit: Džemper - MARC O POLO, pantalone - Vintage

④

VISOKOKONCENTRISANA FORMULA

4U1 PRIMENA

500 ML PAKOVANJE SA TRAJANJEM DO 3 MESECA

BALANS INSPIRACIJA

VREME JE DA I VI ZABLISTATE Glumci, slavni kuvari, umetnici – ljudi koji su prisutni u javnosti inspiracija su mnogima.

Ali šta je to što njih motiviše?

Kako se nose s udarcima, šta ih pokreće i daje im snagu? Pitali smo ih upravo to.

Tekst i intervjui: Aleksandra Degn (Alexandra Degn)

Putovanje u nepoznato Čarobni recept za pronalaženje pravog impulsa, naravno, ne postoji, jer je inspiracija individualna kategorija, baš kao i ljudi. Zbog toga standardni saveti, stimulativne vežbe i opšta uverenja retko funkcionišu. Ono što nekim osobama daje krila, kod drugih će da izazove samo pasivnu reakciju. Međutim, otvorenost, isprobavanje novih stvari i prepuštanje radoznalosti dobar su početak. Na kraju krajeva, potraga za stimulacijom i motivacijom uvek je istraživačko putovanje ka sebi i ka onome što će da učini da zablistamo.

38

„Volim da nastupam i da predajem“, kaže Ana Simova (Anna Simova) iz Bugarske. Kao glumica, ali i turistička vodičkinja, moderatorka i coach radi s mnogo ljudi – i to je ono što joj daje najviše energije. Za razliku od nje, dizajnerka Lusi Štruncova (Lucy Štruncová) iz Češke nove ideje pronalazi u spokoju prirode. Drugi pak dobijaju impulse dok čitaju, slušaju muziku, gledaju televiziju ili se prepuštaju uspomenama. Ponekad čak i dok razmišljaju o problemu.

Važno je ne odustati Svi smo doživeli projekte koji ne idu onako kako bismo želeli i dane kada nam ništa ne polazi za rukom. Proteklih godinu i po dana donelo je svima veoma mnogo izazova i ograničenja. Kreativni i kulturni radnici često su morali da zaborave na pozornicu i krenu novim putevima. To može da bude frustrirajuće i naporno, ali ponekad se čak i iz takvih situacija rađaju nove šanse. Na primer, prilika da napišu pesme dok nema nastupa, da rade na knjizi dok nema predavanja ili da naprave kreativnu pauzu.

A šta ako prevlada sumnja u sebe? „Mislim da svaki umetnik zna za ovo iskustvo“, kaže Vildana Brkić. „U tim trenucima sam se zapitala da li me umetnost čini srećnom i da li mogu da zamislim da budem umetnica do kraja života.“ Pošto je odgovor na oba pitanja bio potvrdan, znala je da bi vredelo nastaviti. Pevačica Medi Rouz (Maddy Rose) saglasna je s njom: „Treba biti istrajan i stalno raditi na sebi“, kaže mlada Austrijanka koja je zabeležila mnoge uspehe na televiziji, radiju i na pozornici. Upornost je najbolji put do cilja.

Fotografije: dostavljene

Inspiracija je zanimljiva stvar. Ako je tražite, obično je nećete naći. Ukoliko ste trenutno zauzeti, zabavljate se i ne računate na nju, ona iznenada dolazi. Okidač može da bude slika, osoba, pesma, reč, hrana ili bilo šta drugo što podsvesno percipiramo, objašnjava ulična umetnica Vildana Brkić iz Bosne i Hercegovine. U svakom slučaju, to je trenutak koji treba iskoristiti. U njenom slučaju tako što će da sedne i posveti se slikanju.

VILDANA BRKIĆ

ulična umetnica (street artist) iz Bosne i Hercegovine „Kada imate cilj, imate i moć da ga ostvarite.“ Umetnica iz Sarajeva Vildana Brkić na Instagramu je poznatija kao moon.art.child. Njen fokus leži na igri s bojama, ona prenosi uličnu umetnost na platno, pa čak i na odeću. Njena umetnička dela i kreacije mogu da se kupe u konceptualnoj radnji Bazerdžan u Sarajevu i putem: ↘ instagram.com/moon.art.child

Odakle dolazi inspiracija za vaš kreativni rad?

To može da bude slika, osoba, pesma, reč, hrana, šetnja ili bilo šta drugo.

Dubine okeana, prašuma, egzotične životinje i netaknuta divljina oduvek su me fascinirali, pre svega zbog boja i kombinacija boja koje u prirodi izgledaju gotovo nestvarno: fluorescente ptice, ribe, korali, sve do cveća i drveća u kombinacijama koje su neobične, ali su ipak deo našeg sveta.

Da li je bilo trenutaka kada ste razmišljali da krenete drugim putem?

Naravno! Mislim da svaka umetnica i svaki umetnik imaju to iskustvo. Na kraju mog akademskog obrazovanja desila se prekretnica na kojoj sam se zapitala da li da nastavim da se bavim umetnošću ili nečim drugim. To je uglavnom bilo posledica uticaja okoline jer u Bosni svest o značaju umetnosti, nažalost, još nije dovoljno razvijena. Tada sam postavila sebi pitanje: da li te umetnost čini srećnom i da li možeš da zamisliš da budeš umetnica do kraja života? Budući da je odgovor bio potvrdan, moja odluka je bila jasna.

Odakle izvire vaša snaga?

Moć leži u onome u šta verujete.

U uverenjima, shvatanju života, stavovima i snovima. Kada imate cilj, imate i moć da ga ostvarite. Ja sam duhovna osoba, verujem u energiju. Kađenje žalfijom, na primer, može da pomogne u oslobađanju uma i meditaciji.

Koji je bio najbolji savet koji ste ikada dobili?

Ne slušaj bezuslovno savete ljudi oko sebe.

Saslušaj savet nekoga kome veruješ ali na kraju odluči sama.

39

BALANS INSPIRACIJA

„Stajati pred ljudima je ono što mi daje energiju.“

ANA SIMOVA Glumicu Anu Simovu možemo da vidimo u bugarskom filmu i u pozorištu.

Osim toga, ona predaje glumu deci, organizuje sportske kampove s fokusom na održivost i približava turistima istoriju svog rodnog grada Sofije. Sa #lovesofia donela je svoju prvu komediju na engleskom jeziku u pozorište Azarian u Sofiji. ↘ instagram.com/annasimova Kao glumica i moderatorka mnogima ste inspiracija. Ko ili šta inspiriše vas?

Još odmalena su me oduševljavali nastupi uživo, želela sam da istrčim na pozornicu i pridružim se glumcima.Postoji mnogo ljudi koji me inspirišu, pre svega moje nastavnice i nastavnici koji su me učinili osobom kakva sam sada. U muziku i pozorište me je uveo profesor Boris Karadimchev. U osamdesetoj godini je komponovao nove pesme, stvarao muziku za filmove, skijao i uživao u životu. Želim da jednoga dana budem kao on.

Mnogo mi nedostaje.

Odakle izvire vaša snaga?

Imam mnogo interesovanja od kojih sam većinu učinila svojom profesijom. Pored glume, ja sam i turistička vodičkinja, moderatorka, organizujem dečje kampove i predajem. Svi ovi poslovi imaju veze s ljudima, volim da nastupam i predajem.

Stajati pred ljudima je ono što mi daje energiju. Šta radite kako biste razbistrili um?

Idem u duge šetnje s mojim jazavičarem Haralampijem, vežbam i radim jogu.

Kretanje odagnava sve moje brige.

Koji je bio najbolji savet koji ste dobili?

Kada sam imala osam godina, nastavnica engleskog me je posavetovala da više pevam jer sam talentovana. To mi je promenilo život budući da sam se upisala na dečji hor Pim-pam, koji mi je otvorio vrata nastupa.

Koje su vaše želje za budućnost?

Nadam se da ću moći više da nastupam i sanjam o glavnoj ulozi u nekom dobrom filmu.

40

glumica iz Bugarske

ADELA REŽNÁ ilustratorka iz Slovačke

„Dobre stvari dolaze onima koji znaju da čekaju.“ Svoju ljubav prema knjigama Adela Režná otkrila je još kao devojčica.

Tokom studija umetnosti u Bratislavi specijalizovala se za ilustrovanje i dizajniranje dečjih knjiga. Pored sopstvenih uspešnih projekata, kao što je njena prva knjiga za decu „Sugar Shoes“, radi kao ilustratorka širom sveta i ukrasila je između ostalog klizalište u Kuvajtu i knjigu za decu o zubaru, u Čikagu. ↘ instagram.com/adelarezna Odakle dolazi inspiracija za vaš kreativni rad?

Inspiracija za dečje ilustracije dolazi uglavnom iz sećanja na moje detinjstvo. Odrasla sam kod bake i deke u prirodi, njihova bašta bila je poput džungle. Sedela bih sama na drvetu ili smišljala gluposti sa prijateljima dok ne padne mrak.

Odakle izvire vaša snaga?

Dobar san, rokovi i odnedavno kapućino sa ovsenim mlekom. Takođe volim duge, mirne jutarnje sate.

Koji je bio najbolji savet koji ste ikada dobili?

Fotografije: Marin Karaveloff, Matúš Koprda

Došao je od profesora Dušana Kalaja (Kallaya) tokom mojih studija umetnosti. Rekao je da nacrtam više puta ruku na ilustracijama. Mnogi umetnici kriju ili pojednostavljuju ruke jer ih je teško nacrtati. Ruke treba staviti u prvi plan jer prenose emocije. Šta biste rekli svom mlađem JA kada biste imali mogućnost da otputujete u prošlost?

Da se ne plaši, da kaže svoje mišljenje i da ponekad kaže „NE“. Sebi bih takođe rekla da dobre stvari dolaze onima koji znaju da čekaju jer je nestrpljenje moja slabost.

Koje su vaše želje za budućnost? Želela bih da mogu da živim samo od ilustracija, pre svega od svojih projekata. Takođe bih veoma volela da imam srećan ritam života bez pritiska i rokova, tako da svaki dan mogu da provodim vreme sa svojim najmilijima.

BALANS INSPIRACIJA

MEDI ROUZ muzičarka iz Austrije

„Ako ste istrajni i radite na sebi, uspeh će doći pre ili kasnije.“ Soul, pop pevačica i tekstopisac Medi Rouz 2018. godine bila je u finalu takmičenja The Voice, a 2020. je pobedila na takmičenju Rock the Island.

Od tada je, između ostalog, nastupala na festivalu Donauinselfest, na televiziji i u austrijskom nacionalnom pozorištu Burgtheater. Njene pesme mogu da se čuju na radiju i onlajn, na striming servisima Spotify i iTunes. ↘ maddyrose-music.com

Da li je bilo izazovnih situacija?

Vi niste samo muzičarka, već i pišete tekstove.

Odakle dolazi inspiracija?

Odakle izvire vaša snaga?

Šta vas motiviše da nastavite?

Sa 18 godina studirala sam u Londonu, tako sam shvatila da je konkurencija ogromna, a muzički biznis težak. Pročitala sam mnogo biografija i postalo mi je jasno da samo mali broj muzičara odmah ostvari uspeh.

To mi je pokazalo da treba biti istrajan i stalno raditi na sebi, tada uspeh dolazi pre ili kasnije.

42

Pre nastupa volim da provedem sat vremena sama sa sobom u miru. Tada pregledam pesme, čitam mantre, umirujem se i zahvaljujem se na prilici. Pored toga, volim da provodim vreme u prirodi kako bih sakupila snagu.

Kako ste doživeli prethodnih nekoliko meseci?

Period korone je na neki način smanjio pritisak. Ranije sam uvek mislila da moram da imam mnogo nastupa uživo, ali budući da sam bila primorana da napravim pauzu, počela sam da pišem pesme, vežbam s novim bendom, školujem se za vokalnu instruktorku i snimam novi album „Pure“.

Fotografije: Lisa Fokina

Sve je počelo u pubertetu. Imala sam mnogo pitanja, tražila sam odgovore o ljubavi i životu, i konačno sam ih pronašla u muzici. Uvek sam pisala pesme o temama koje su me pokretale.

U Londonu sam imala mnogo open mic performansa, tamo je publika ponekad teška. To mi je pomoglo da se oslobodim nervoze i nastupam samouvereno, prema motu „fake it till you make it“ (pretvaranjem do uspeha) jer ljudi obraćaju pažnju na to kako se ponašaš na sceni. Vreme i mnogo performansa doneli su mi rutinu. Danas uživam u nastupima.

BALANS INSPIRACIJA

„U prirodi punim svoje baterije.“

BOJAN ČITLUČANIN slavni kuvar iz Srbije

Bojan Čitlučanin rođen je u Obrenovcu, a zahvaljujući svojim kulinarskim veštinama stekao je slavu u celom svetu.

U njegovim haute cuisine kreacijama uživale su zvezde kao što su Pirs Brosnan, Rijana, Dženifer Lopez, Arnold Švarceneger i Ban Ki Mun, u Austriji je postao predsednik Svetske asocijacije glavnih kuvara. ↘ youtube.com/c/BoyAnFoodChannel

Kako ste počeli da kuvate?

Moja ljubav prema kuvanju rođena je kada sam bio dete, gledao sam majku i baku u kuhinji i pomagao im. Uvek sam voleo da gledam emisije o kuvanju i zaljubio sam se u daleke i egzotične začine i sastojke. Šta vam daje energiju da idete kroz dan?

Potreban mi je dobar san, a jutro volim da započnem sveže ceđenim sokom i laganim doručkom, na primer, borovnicama ili ribizlama koje su veoma bogate fitonutrijentima.

Kao vrhunski kuvar stalno pravite zanimljive nove kreacije na tanjiru.

Gde pronalazite inspiraciju?

Mnogo vremena provodim čitajući i prateći gastronomske trendove. Važno mi je da osmislim mnogo novih kreacija.

Koji su bili najuzbudljiviji susreti tokom vaše karijere?

Imao sam priliku da kuvam na nekim od najlepših mesta na svetu i da upoznam mnoge sjajne glumce i kuvare. Bilo je mnogo zanimljivih susreta, ali moj favorit je susret sa Rudolfom van Venom (Rudolphom van Veenom*), jednim od najpoznatijih kuvara današnjice, od koga sam mnogo toga naučio.

Iz moje porodice koja me podržava u svemu i iz moje velike ljubavi prema kuvanju. Pored toga, volim da se opustim uz dobru knjigu ili da šetam u prirodi kako bih napunio baterije za sledeći dan. *Napomena redakcije: Rudolf van Ven je holandski TV kuvar i autor knjiga recepata koji je postao poznat zahvaljujuci emisijama o kuvanju kao što je „Rudolfova pekara“ („Rudolph’s Bakery“)

44

Fotografije: Peter M. Mayr

Odakle izvire vaša snaga?

SALICILNA KISELINA čiste pore SMANJENA POJAVA AKNI dubinska hidratacija

MANJE LUČENJE SEBUMA

FIX UP, LOOK FAB, STAY FLAWLESS

BRŽI OPORAVAK KOŽE

BALANS INSPIRACIJA

Luci Štruncova jedna je od najmlađih i najuspešnijih dizajnerki polimerne gline na svetu. Svoju ljubav prema bojama i dizajnu otkrila je kao dete, danas dizajnira nakit i enterijer, izdaje časopis, piše blogove i vodi međunarodne radionice kako bi drugim ljudima približila rad s polimernom glinom (kod nas poznata i pod nazivom brenda Fimo). ↘ lucystruncova.com Odakle dolazi inspiracija za vaš kreativni rad?

Pokušavam da pronađem ravnotežu.

Obično sedim za stolom, gledam u laptop ili radim s umetničkim materijalima. Umiruju me šetnje po livadama i šumama i stvaraju prostor za nove ideje i mogućnosti.

Odakle izvire vaša snaga?

Svaki dan naučim nešto novo. Vođenje kompanije i rad s ljudima je dugo putovanje koje se nikada ne završava.

Proteklih godina moja sestra je bila veliki izvor snage za mene. Osećaj da nisam sama pomaže mi da nastavim dalje.

Koji je najbolji savet koji ste dobili od prijateljice? „Ako ne funkcioniše na taj način, usprotivi se svojoj prirodi i svom starom JA. Uvek uradi malo više od planiranog. Izađi iz svoje zone komfora i zapamti: ono što želiš obično nije ono što ti treba.“ Šta biste rekli svom mlađem JA kada biste imali mogućnost da otputujete u prošlost? „Ne budi tužna kada si sama i bavi se svojim stvarima.“ Ponekad sam imala osećaj da propuštam život koji se odvija van sobe zato što sam posle škole stalno radila. Kada se osvrnem unazad, zahvalna sam što sam tako rano odlučila da učinim nešto smisleno. Iako sam imala vrlo malo vremena da se družim s vršnjacima ili da izlazim uveče, tu ne bih ništa menjala.

Koje su vaše želje za budućnost?

Da i dalje radim ono što volim.

Ništa više.

„Svaki dan naučim nešto novo.“

LUSI ŠTRUNCOVA

PARIS

Fotografija: dostavljena

umetnica iz Češke

Proizvodi se nalaze u određenim dm prodajnim objektima

BALANS INSPIRACIJA

„Ponekad probleme možemo da iskoristimo za pozitivne stvari.“

Renata Salecl je sociološkinja i filozofkinja, radi na Pravnom fakultetu u Ljubljani i profesorka je psihologije na univerzitetu Birkbeck u Londonu. Objavila je brojne knjige, njen bestseler „Tiranija izbora“ („Die Tyrannei der Freiheit“) preveden je na 15 jezika i predstavljen je na TED-u. ↘ renatasalecl.com

Odakle dolazi inspiracija za vaš kreativni rad?

Uglavnom iz aktuelnih problema, socioloških promena i njihovog uticaja na pojedinca.

U mojoj poslednjoj knjizi „Strast prema ignorisanju“ (A Passion for Ignorance) govori se o tome da nam je dostupno previše informacija. Sve više i više ljudi zatvara oči i živi u sopstvenom balonu jer nerado usvajaju znanje koje je u suprotnosti s njihovim uverenjima.

Koji izazovi se pojavljuju prilikom pisanja knjige?

Svaka knjiga je putovanje u nepoznato, kao mali čamac u moru ideja koji talasi stalno nose u novim pravcima. Jednom prilikom, dok sam pisala knjigu o identifikaciji, postalo mi je jasno da sam više zainteresovana za temu straha. Tako sam odustala od prvobitne ideje i napisala knjigu „On Anxiety – O strahu“. Ponekad problemi mogu da se iskoriste za pozitivne stvari.

Odakle izvire vaša snaga?

Volim da sakupljam čajeve. Moj jutarnji ritual je da napravim sebi lepu šolju čaja pre nego što počnem da pišem. Dok pravim pauzu, popijem još jednu šolju čaja. Šta radite kako biste se motivisali?

sociološkinja, filozofkinja i književnica iz Slovenije

48

Kako ste proveli prethodnih godinu i po dana?

Dok nije bilo moguće putovati i nastupati u stranim zemljama koristila sam vreme za pisanje. Jedan tekst je objavljen u knjizi „There Is No Society? Individuals and Community in Pandemic Times“ autora Degot i Riff. •

Fotografija: Miran Jursic

RENATA SALECL

Ako je to moguće, kada imam blokadu, čitam ili idem u šetnju i nadam se da će narednog dana biti bolje. Ako ne mogu da napravim pauzu, motivišem se tako što obećam sebi nešto zabavno kao kompenzaciju.

Na primer, odlazak u bioskop uveče ili viđanje s prijateljima. Nešto čemu mogu da se radujem.

BALANS ZDRAVLJE

BOBICE ZA JAK IMUNOLOŠKI SISTEM

SERIJAL

S lekovitim biljkama tokom cele godine Prirodne bombe vitamina C

Pasji trn, šipak i borovnica predstavljaju čisti doping za imunološki sistem. Razlog nije samo visok sadržaj vitamina C. Tekst: Jozefine Has (Josefine Haas)

50

trećinom mere sirćeta i sipajte u teglu u kojoj se nalaze bilje i voće tako da budu potpuno prekriveni. Nakon tri do četiri nedelje tečnost se filtrira i može da se pije gutljaj po gutljaj čista ili razblažena i da se koristi kao sastojak za marinade ili sosove. Zbog svojih fermentisanih sastojaka oksimel jača crevnu floru i imunološki sistem.

Veoma popularna metoda kojom relativno doDr Petra Cicenbaher (Petra bro mogu da se sačuvaju vitamini jeste sušenje.

Zizenbacher) je lekar opšte „Za razliku od bilja, voće se suši, po mogućstvu, medicine s fokusom na naturopatiji i holističkoj medina prozračnom sunčanom mestu“, kaže Petra Cicini prema TEM-u (tradiciocenbaher. „U hladu postoji veoma veliki rizik od nalna evropska medicina), kao i autor vodiča „Naturopojave plesni na većim plodovima zbog dugog pepatija za celu porodicu“ rioda sušenja.“ U hladnijim periodima godine rer(„Natur heilkunde für die ganze Familie“), izdavač na (na najviše 50 stepeni, s drvenom kašikom u Freya. vratima radi odvlaživanja) ili dehidrator takođe ↘ naturheilzentrum.at mogu da budu dobar izbor. Ovo blago čuva se u teglama i dostupno je tokom cele godine kao zdrava užina – od kriški jabuka preko borovnica do suvih šljiva.

Neki plodovi moraju da se izlože višoj temperaturi jer nisu jestivi u sirovom stanju – kao na primer, zova. Ona može da se priprema na pari sama Aleksandra Marija Rat ili s drugim voćem. Tradicionalne metode konzer(Alexandra Maria Rath) bavi viranja jesu kompoti i marmelade. Sitno isečene se nutricionističkim naukama, drži obuke o divljim bilji pomešane borove iglice, listovi žalfije i nane pokama i autor je knjige „Divlji mažu konzerviranje i štede na šećeru, kaže CiBec – jede se ono što raste u gradu“ („Wildes Wien – Gecenbaher. Pre zatvaranja, u poklopcu promućkajgessen wird, was in der Stadt te malo rakije kako bi se produžio vek trajanja. wächst“), izdavač Gmeiner.

Plodovi poput pasjeg trna ili šipka mogu da se skuvaju na laganoj vatri (60 do 70 stepeni) u voćni mus uz relativno očuvanje vitamina zajedno s jabukama ili dunjama koje sadrže pektin.

Gotov mus namažite na pleh za pečenje, ostavite da se osuši i moći ćete da ga jedete kao užinu. Budući da plodovi koncentrovani na ovaj način sadrže relativno velike količine prirodnog šećera, fruktoze, uprkos velikim količinama vitamina C, preporučuje se umerena konzumacija.

O OSOBAMA

Fotografije: dm, Freya Verlag, dostavljene

Vitamin C je neprikosnovena zvezda lanca odbrane koji tokom hladnog perioda godine može da spreči mnoge infekcije. Ovaj vitamin koji se naziva i askorbinska kiselina nagomilava se u belim krvnim zrncima i pomaže T ćelijama u imunološkoj odbrani.

Takođe podržava rad antioksidanasa u telu. „Vitamin C je najbolje uzimati u obliku zrelog, sezonskog voća i povrća“, kaže specijalista holističke medicine Petra Cicenbaher (Petra Zizenbacher). „Tako istovremeno imate koristi i od drugih vitamina, minerala i sekundarnih biljnih materija. Primena preparata vitamina C ima svoje opravdanje u periodima kada vladaju prehlade, ali oni ne treba da služe kao dugotrajna zamena za ishranu svežim namirnicama“, kaže doktorka. „Izolovane pojedinačne supstance mogu da opterete želudac i sluzokožu creva ako se uzimaju u većim količinama.“ U zavisnosti od godišnjeg doba, za redovno uzimanje vitamina C na raspolaganju su paprika, (kiseli) kupus, odnosno brusnica, borovnica ili crna ribizla.

Ako prošetate prirodom u kasnu jesen, možda ćete da naiđete na plodove trnjine ili drena. Najbolje je upotrebiti ceo plod, savetuje Petra. Treba ljuštiti samo ono voće čija kora nije jestiva.

Nekoliko porcija svežeg voća dnevno optimalna je količina budući da se askorbinska kiselina skladišti u telu samo kratko vreme. S obzirom na to da se sadržaj vitamina smanjuje prilikom konzerviranja, sveži proizvodi su uvek bolje rešenje, a odmah za njima duboko zamrznuti. Letnji i jesenji plodovi koji su veoma bogati vitaminima mogu da se čuvaju i u obliku sveže ceđenog soka. Veštački konzervansi su zabranjeni, limunov sok je dobrodošao kao zamena.

Sok od sirovog bilja može da se koristi kao osnova za fermentaciju oksimelom koji se pravi od sirćeta i meda. Tri trećine mere meda pomešajte s jednom

ŠIPAK - DOMAĆA SUPER HRANA Šetnja šumom ili proplankom u kasnu jesen bez susreta sa šipkom skoro da je nezamisliva. Crveni plodovi grmaste ili divlje ruže svetlucaju duž mnogih puteva i mame nas da ih uberemo. Za to nije potrebno da čekamo do prvog mraza, kako se često tvrdi. „Šipak se bere kada omekša i kada meso ploda postane labavo – to može da bude već u septembru“, kaže specijalista holističke medicine Petra Cicenbaher. Ukoliko u bašti imate ruže koje su nedavno kupljene i koje ne potiču iz organskog uzgoja, sačekajte s branjem šipka nekoliko godina. Do tada će da se razgrade ostaci gnojiva i sličnih problematičnih materija.

Reč „Hag“ (u Hagebutte - šipak, prim. prev.) potiče iz srednjovisokonemačkog jezika i označava ograđeno područje, jer je ruža zbog svojih bodlji pogodna kao prirodna ograda“, objašnjava nutricionista Aleksandra Marija Rat (Alexandra Maria Rath). Strogo uzevši, šipak je samo naizgled plod ruže. „Pravi plodovi su zapravo uglasti oraščići koji se nalaze u njemu“, objašnjava Ursula Štumpf (Ursula Stumpf ), autor knjige „Naše lekovito bilje“ („Unsere Heilkräuter“), izdavač Kosmos. Dakle, one semenke s kojima se u ranija vremena zbijala šala tako što su se stavljale u tuđe majice i izazivale svrab.

Uradi sam savet: marmelada od šipka

prema receptu Aleksandre Marije Rat SASTOJCI: sveže ubrani plodovi šipka, voda ili sok od pomorandže, šećer za želiranje (količina prema navodima na pakovanju u zavisnosti od težine plodova šipka) PRIPREMA: Stavite gumene rukavice.

Nožem prepolovite crvene, ali i dalje čvrste plodove šipka, uklonite semenke i crne peteljke. Stavite plodove u šerpu. Prelijte vodom ili sokom od pomorandže i u zavisnosti od ukupne količine dodajte šećer za želiranje.

Promešajte i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko deset minuta, zatim nežno izblendirajte ručnim blenderom. Dok je još vruće, sipajte u tegle i ostavite da se ohladi. važna informacija

Prema dosadašnjim naučnim istraživanjima šipak je potpuno bezbedan za konzumaciju.

Kada se šipak koristi u kuhinji, semenke se temeljno uklanjaju. Ipak, ne bi trebalo da ih bacite, već ih usitnite i možete da ih koristite kao zamenu za vanilu, savetuje Petra Cicenbaher (vidi recept Uradi sam).

Ursula Štumpf preporučuje da se zrna fino usitne u avanu i jedna supena kašičica usitnjenog zrna kuva oko 20 minuta u 250 mililitara vode. „Ovaj čaj će da vas oduševi svojom blagom aromom vanile, on stimuliše rad bubrega, čisti creva i smanjuje kiselost organizma.“ Meso ploda takođe oduševljava kuvare i gurmane – i to već vekovima. Sos od šipka nekada je bio nezaobilazan deo svakog jela od divljači, otkriva Aleksandra Marija Rat. Danas su brusnice preuzele primat nad šipkom. „Ova superhrana, međutim, i dalje ima svoje mesto u marmeladama, želeima i musevima, a u sušenom obliku u čajevima bogatim vitaminima“, kaže nutricionistkinja. Voćno-kiselkasti ukus s blagom slatkoćom odlično se slaže sa svim desertima.

Za doručak, kao dodatak musliju, ovi crveni plodovi garantuju snažan početak dana jer „sadrže više vitamina C od citrusnog voća, kao i dosta vitamina A, B1, B2, E i K, minerala i voćnih kiselina“, kaže ekspert za biljke Ursula Štumpf. Osim toga, šipak čisti krv, jača imunitet i poboljšava snabdevanje organizma kiseonikom. U narodnoj medicini koristio se protiv reume, gihta i oboljenja urinarnog trakta. Prah šipka se takođe koristi za ublažavanje bolova kod artroze i za povećanje pokretljivosti zglobova. Šipak može da učini mnogo toga dobrog i za kožu. Zbog umirujućeg i hidratantnog dejstva često se primenjuje u proizvodima za negu.

51

BALANS ZDRAVLJE

Uradi sam savet: Kockice leda s pasjim trnom rezerva vitamina za celu godinu SASTOJCI: proizvoljna količina svežih bobica pasjeg trna voda

PASJI TRN BOMBA VITAMINA C važna informacija

Konzumacija plodova pasjeg trna u umerenim količinama nije opasna. Pre uzimanja ekstrakta pasjeg trna po mogućstvu bi trebalo da dobijete saglasnost lekara.

Bezbednost primene za trudnice, dojilje, decu i osobe sa zdravstvenim problemima još nije dovoljno ispitana.

52

Na našim geografskim širinama, u hladnom periodu godine citrusno voće nema čemu da se raduje. Zauzvrat, kod nas uspeva „limun severa“, kako se ponekad nazivaju sitne, jarkonarandžaste bobice trnovitog grma pasjeg trna. Posebno bujno rastu na peskovitom tlu oko Dunava, kao i na Severnom i Baltičkom moru.

Spolja ovi plodovi uopšte ne liče na svoju veliku žutu sestru iz južnijih podneblja, ali zato njihove unutrašnje vrednosti govore u prilog tome odakle potiče njihov naziv. Sa sadržajem vitamina C od 200 do 900 miligrama na 100 grama mesa ploda oni znatno nadmašuju svoju rođaku koja voli toplotu: „Pasji trn sadrži oko 10 puta više vitamina C od limuna“, kaže nutricionistkinja Aleksandra Marija Rat. Bobice pasjeg trna smatraju se ukusnom prevencijom prehlade i infekcija, kao i sredstvo za jačanje imuniteta.

Značajan je i njegov sadržaj betakarotena. „Ovaj veoma efikasan antioksidans deluje protiv slobodnih radikala i u organizmu se pretvara u vitamin A“, objašnjava Rat. Plodovi pasjeg trna takođe spadaju u malobrojne biljne izvore vitamina B12. Ovo je posebno korisno za ljude koji se hrane isključivo vegetarijanski i kojima zbog toga često nedostaje ovaj vitamin.

Pasji trn takođe sadrži mnogo flavonoida. Smatra se da ove biljne materije sprečavaju nastanak kardiovaskularnih bolesti. Bobice pasjeg trna imaju kiseli ukus, ali sadrže otprilike istu količinu šećera kao jagode.

Zbog robusnog i otpornog grmlja berba ovih bobica je teška. Bobice mogu da se uklone sa bodljikavih grančica tek nakon mraza – i to samo nežnim dodirom ili češljem za bobice jer će bobice u suprotnom da se zgnječe. „Tada su još pogodne kao maska za lice ili telo, jer koža takođe može da upije njihove dragocene sastojke“, kaže Petra Cicenbaher. Zbog visokog sadržaja voćnih kiselina u pasjem trnu osobe koje imaju osetljivu kožu treba prvo da testiraju njegovo dejstvo na maloj površini kože.

Pored toga, iz mesa ploda i iz jezgra dobijaju se dva različita ulja koja sadrže dosta vitamina E. Ova ulja podstiču regeneraciju ćelija kože, pospešuju zarastanje rana i čine kožu otpornijom na UV zračenje. Ulje iz jezgra snabdeva sluzokožu zaštitnim filmom i tako ublažava gastritis, gorušicu i upalu creva.

Fotografije: dm

PRIPREMA: Stavite bobice pasjeg trna u šerpu i prelijte ih vodom. Ostavite da se kuvaju nekoliko minuta, zatim ih izblendirajte. Sačekajte da se smesa ohladi, sipajte u posudu za led i zamrznite. Tako u svakom trenutku imate zalihe pasjeg trna bez dodatog šećera koji će vaše piće ili, kada ga odmrznete, musli, smuti i slično, obogatiti vitaminom C.

SWISS PREMIUM ORAL CARE

BALANS ZDRAVLJE

Uradi sam savet: Kaša od borovnice

BOROVNICA PLAVO ČUDO

PRIPREMA: Gi maslac rastopite na srednjoj vatri, dodajte začine i ovsene pahuljice i kratko propržite. Dodajte so i sipajte tečnost, sačekajte da prokuva uz mešanje. Ostavite da se kuva na tihoj vatri oko pet minuta uz mešanje, dodajte jabuku i orašaste plodove, isključite ringlu i ostavite 10 minuta da nabubri. Pošto je vitamin C osetljiv na toplotu, borovnice dodajte što je moguće kasnije. Sveže borovnice dodajte neposredno pre serviranja, zamrznute u idealnom slučaju ostavite da se odlede preko noći i zagrejte ih malo pre nego što isključite ringlu. Suve borovnice dodajte pet minuta ranije.

važna informacija

U borovnicama možete da uživate koliko god želite. Neželjeni efekti nisu poznati. Listovi grma borovnice su blago otrovni i zato nisu pogodni za konzumaciju.

Crevima prija balastna materija pektin koja se nalazi u svežim borovnicama. S druge strane, smatra se da sušene borovnice zaustavljaju dijareju zbog visokog udela tanina. Aktivni sastojci deluju veoma obazrivo: oni su u plodovima vezani tako da se oslobađaju tek u crevima i zbog toga nežno prolaze kroz želudac.

Polifenoli u borovnicama pomažu čak i u gubitku telesne težine tako što smanjuju stvaranje novih masnih ćelija. Izuzetno visok udeo antioksidanasa u borovnicama, od 300 do 400 mg na 100 grama, reguliše visok krvni pritisak. •

Fotografije: dm

Kada je austrijski pop pevač Vilfrid (Wilfried) osamdesetih godina 20. veka pevao svoj hvalospev „Highdelbeeren“, svakako nije mislio na male, plavoljubičaste plodove biljke iz porodice vresova. Borovnice, poznate i kao plave bobice, crne bobice ili crvene bobice, u svakom slučaju su zaslužile svoju himnu – već i zbog svog jedinstvenog ukusa.

Od uživanja u borovnicama koristi ima i zdravlje – naročito imunološki sistem. Ovi šumski plodovi smatraju se pravim vitaminskim bombama. Jedna porcija (200 g) veoma aromatičnih divljih borovnica čija je unutrašnjost tamne boje podmiruje 60 odsto dnevnih potreba za vitaminom C. Vitamin C takođe osigurava bolju apsorpciju gvožđa sadržanog u borovnicama. Pored toga, vitamin E i različiti flavonoidi koji se nalaze u borovnicama jačaju odbrambeni sistem organizma. Antocijanini, na primer, nisu samo zaduženi za intenzivnu plavu boju borovnica već su i delotvorni protiv bakterija, virusa i gljivica.

Međutim, lakše nabavljamo uzgajane borovnice i lakše se uzgajaju u sopstvenoj bašti, a uglavnom su nastale ukrštanjem američkih vrsta borovnica. Za razliku od svojih divljih srodnika iz evropskih šuma one su veće i imaju meso svetlije boje, ali su manje aromatične. One takođe obezbeđuju određene količine vitamina – iako znatno manje od naših divljih borovnica. Ipak, porcija uzgojenih borovnica i dalje pokriva oko 30 odsto dnevne potrebe za vitaminom C.

SASTOJCI ZA DVE PORCIJE: 1 supena kašika Gi maslaca sušeni začini po ukusu (npr. đumbir, cimet i malo kurkume) 100 g finih dmBio ovsenih pahuljica prstohvat soli oko 1/2 litra dmBio alpskog organskog mleka biljni napitak ili voda (može i mešano) 1 mala narendana jabuka usitnjeni orašasti plodovi po ukusu (npr. orasi ili lešnici) 100 g svežih ili zamrznutih borovnica, alternativno 50 g suvih

54

BALANS HOROSKOP

Od 23. novembra do 21. decembra - Strelac Od 22. decembra do 20. januara - Jarac

Strelac

VAŠ ASTROLOG Vaš horoskop za zimu: Plus: Pregled keltskog horoskopa i šta vam donose mesečeve mene.

ŽENA NA MESECU

KRATAK OSVRT NA KELTSKI HOROSKOP

Svečane frizure? Uspevaće vam u periodu 22-26. decembra i delovaće zanosno šta god da izaberete.

U keltskom horoskopu je specifično to da se svakom prema njegovom datumu rođenja, dodeljuje određeno drvo. Ko je rođen između 25.11. i 23.12. je u keltskom horoskopu zova i glavna osobina je ekstrovertnost. Zatim za rođene u periodu 24.12-20.01. karakteristično je drvo breze i za njih važi da su inicijatori i pokretači akcija.

Nega kože mirisnim uljima?

U poslednjih desetak dana decembra i početkom januara, će biti i više nego preporučljivo da ovo primenite.

Dočekajte praznike opušteni!

U periodu 05. do 12. decembra priuštite sebi masažu ili neki wellness trenutak.

56

22. decembar • 20. januar

Jarac

Osoba koja igra veliku ulogu u vašem životu upravo prolazi kroz težak životni period i vi biste želeli da joj učinite neko posebno zadovoljstvo? Šta kažete na to da svakog dana bude Božić? Ako sada pravite adventski kalendar sa poklonima odabranim s ljubavlju, pričinite zadovoljstvo i sebi – i to tako što ćete da podstaknete sopstvenu kreativnost.

Ona će od 6. nadalje da vam bude neophodna na poslu.

Kada je reč o stilizovanju frizura, razdeljak je ponovo u modi. Međutim, kosa nije jedina koju je potrebno uredno razdeliti. U jednoj finansijskoj situaciji sada je takođe potrebno jasno razdvajanje.

Pokušajte da u periodu od 6. do 25. zakažete razgovor na tu temu. Ako svom sagovorniku dopustite da otvoreno kaže sve što ima, velike su šanse da ćete postići mirno rešenje.

21. januar • 19. februar

20. februar • 20. mart

Vodolija

Ribe

Sada svojoj dragoj osobi ispunjavate gotovo svaku želju – i uživate u tome da joj priredite zadovoljstvo. Međutim, najkasnije 15. u mesecu trebalo bi da povedete računa i o svojim željama. Razmazite sebe uz mnogo wellnessa i opuštanja.

To će vam dati snagu za napeto takmičenje na poslu i ojačaće vaš imunološki sistem, kom će od 10. biti potrebna dodatna podrška.

Sada vam dobro raspoloženje ne manjka. Ovog meseca senzualna iskustva imaće veliki uticaj na vaše raspoloženje i blagostanje.

Aromatične lampe, mirisni dodaci za saune i jela s divnim mirisnim začinima doneće vam više sreće nego poslovni uspesi.

Međutim, ni oni neće izostati: od 6. nadalje imaćete odličan njuh i za posao.

21. mart • 20. april

21. april • 20. maj

Ovan

Bik

Nadamo se da moto „Izbegavati rasipanje“ sada stoji na vrhu vaše liste prioriteta. Ovo se odnosi na hranu i električnu energiju – jer je ekološka svest važna za vašu mirnu savest – ali i na vašu životnu energiju. Ne trošite energiju na aktivnosti koje možda mogu da donesu finansijsku dobit, ali ne i duhovno obogaćenje.

Pogotovo ne u poslednjoj nedelji novembra.

Vaš moto bi sada trebalo da bude da se bolje fokusirate na isprobane stvari umesto da stalno jurite za nečim novim.

Ovo od 6. do 25. ne važi samo u ljubavnom životu, već i na poslu.

Sada se odlučite za rešenje koje se već jednom pokazalo uspešnim. Osim toga, trebalo bi da jačate imunološki sistem tradicionalnom evropskom medicinom: tako ćete možda da se zaštitite od dosadne prehlade u poslednjoj nedelji novembra.

Tekst: Nadja Ulrich Ilustracije: Gina Müller/carolineseidler.com, freepik, thenounproject.com Fotografije: Getty Images, Adobe Stock, dm

23. novembar • 21. decembar

21. maj • 21. jun

22. jun • 22. jul

Blizanci

Rak

Da li neko može da bude muza sopstvene muze? Naravno!

Tokom ovog meseca saznaćete da vam neko, ko vas već dugo inspiriše, daje impulse za kreativni projekat. Međutim, nemojte da pomešate ovaj međusobni uticaj sa zaljubljenošću. Dublji osećaji su doduše mogući, ali se ne podrazumevaju. Zbog toga: ne stavljajte odmah prijateljstvo na kocku.

Ogroman rad koji trenutno ulažete u neki projekat sigurno će se isplatiti – ali tek sledeće godine. Do tada su za finansijska pitanja potrebna kreativna rešenja. Na sreću, vaša mašta je trenutno neiscrpna. Možete da je iskoristite kako biste osmislili božićne poklone za najmilije.

To ne samo da će vam uštedeti novac već će i da stvori neprocenjive uspomene.

23. jul • 23. avgust

24. avgust • 23. septembar

Lav

Devica

Keksići nisu zdrava namirnica ukoliko se konzumiraju često, što je poseno tipično za praznični period.To nije jedini "slatki greh" koji treba da ostavite u staroj godini. Ne dozvolite da vas neko na osnovu vaše spoljašnosti ili prošlosti udalji od sebe, već pokažite svoju ličnost. Prilikom pravljenja prazničnih kolačića oslonite se na idividualizam. Predlog recepta potražite na 12 strani.

Statement-Makeup ove zime suvereno vlada modnim svetom. Međutim, i jedna situacija u porodici pružiće vam priliku za jasan statement.

Iskoristite odličnu priliku oko 28. da jasno izrazite svoje mišljenje. Čak i ako ova otvorenost u početku izazove zapanjene reakcije – dugoročno će da vam donese više razumevanja nego ako budete okolišali.

24. septembar • 23. oktobar

24. oktobar • 22. novembar

Vaga

Škorpija

Početkom decembra puni ste dobrih ideja, ali se ne usuđujete da ih predstavite pravim ljudima.

Na sreću, hrabrost da se govori pred publikom može da se uvežba – a to je i zabavno.

Možda u vašem mestu stanovanja postoji neka amaterska pozorišna trupa kojoj biste mogli da se priključite.

Tamo ćete moći da izrazite svoju kreativnost i da istovremeno prevaziđete svoju stidljivost.

Za rođene u znaku Škorpije strast je na prvom mestu? Ne uvek.

Ovog meseca nežnost vam je važnija od bilo čega drugog.

Ako vaš partner trenutno nije raspoložen za maženje, ne morate odmah da se bacite oko vrata nekom strancu. Okružite se prijatnim, mekim materijalima, rezervišite masaže – i poklonite rođacima dodatni zagrljaj.

Pogotovo ako su i oni Škorpije.

ACTIVE BEAUTY FORUM dm

Kompanija dm drogerie markt u hladnu sezonu ulazi s dobrim vestima. Zato što je izuzetno važno kako se ophodimo prema drugima i okolini.

Ova zima će biti čarobna U decembru je sve u znaku praznika i poklona - a i kako drugačije? Razmišljate kako da obradujete svoje najbliže ali i da izbegnete prazničnu groznicu koja obično nastane par dana pred Novu godinu. Vaš dm je i ovog puta mislio unapred, pa vam je pripremio preko 4000 ideja za novogodišnje poklone za vaše najmilije po atraktivnim cenama. Prošetajte na vreme do omiljenog dm-a i osmislite poklone za vašu porodicu i prijatelje i dopustite zaposlenima u drogerijama da vam besplatno upakuju ono što ste izabrali. Ukoliko ipak nemate ideju šta da izaberete, poklon kartice su uvek dobro rešenje! Praznici nam se bliže, a vi mislite na vreme :)

Bogat asortiman na jednom mestu U našoj zemlji, dm je prepoznat kao prioritetan lanac snabdevanja zbog značaja proizvoda koje ima u svom asortimanu, u prvom redu prehrambenih namirnica, organske hrane i proizvoda namenjenih građanima sa specifičnim dijetetskim potrebama.

Pored toga, dm nudi brojne druge proizvode u okviru asortimana za negu i ishranu beba, kao i proizvode za održavanje lične higijene i čišćenje doma, segmenta nege, prirodne kozmetike i šminke, a kompletna ponuda obuhvata preko 14.000 proizvoda.

Drogerijski lanac dm je jedan od najvećih ponuđača privatne robne marke na tržištu Srbije, s više od Biti 3.000 proizvoda. Visokokvalitetni, ali i cenovno vrlo čovek povoljni brendovi dm marke Balea, alverde, dmBio, Treću godinu zaredom kompanija dm drogerie markt Crnom babylove, Denkmit, a među njima i nova dm marka petku daje novo značenje usmeravajući pet odsto prometa tog Ivorell, garantuju isti kvalitet u svim zemljama u dana u humanitarne svrhe. U petak 26. novembra, prikupljen kojima kompanija posluje. novac će biti doniran narodnim kuhinjama Crvenog krsta Srbije. Ovaj globalno popularni dan u kompaniji dm nosi naziv Četiri godišnja Giving Friday, a navedenu inicijativu drogerijski lanac spro- doba vodi na nivou cele dm Grupe pod sloganom Giving is the new U ovoj godini započet je i treći ciklus projekta „Zasadi black. drvo“, najveće akcije pošumljavanja u Srbiji, koju je po↘ dm.rs krenuo dm zajedno sa medijskom kućom Adria Media Group i institucionalnim partnerima. Nakon rekordnih rezultata koji su dostignuti u prethodnim fazama projekta, pokretači ove ekološke inicijative postavili su novi cilj o sađenju čak 200.000 stabala širom Srbije, što je duplo više u odnosu na prethodnu godinu. Zahvaljujući ovom jedinstvenom projektu dm je dvostruki dobitnik Nacionalne nagrade za društveno odgovorno poslovanje “Đorđe Vajfert” za 2020. godinu.

58

Tekst: Aneta Uzeirović, Fotografije: Kristian Schuller, dm

SVET SA VIŠE ASPEKATA KUPOVINE

PARFEME , ”VOLIM ALI NAJVIŠE KADA SU ISPOD JELKE! “