SÉRIE DIGITAL
J. Patriarca, A.T. Ribeiro, H. Silva, H. Vieira, B. Teixeira, M.J. Rodrigues, M. Gil, P. Pousão-Ferreira, e R. Mendes
2015
CONSERVAÇÃO EM REFRIGERADO DE FIAMBRES DE CORVINA E DOURADA EMBALADOS EM ATMOSFERA MODIFICADA
8
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J. Patriarca, A.T. Ribeiro, H. Silva, H. Vieira, B. Teixeira, M.J. Rodrigues, M. Gil, P. Pousão-Ferreira, e R. Mendes
2015
CONSERVAÇÃO EM REFRIGERADO DE FIAMBRES DE CORVINA E DOURADA EMBALADOS EM ATMOSFERA MODIFICADA
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