diVers 4, 2015

nummer 4 2015

Samenwerken voor de beste zorg Omzien naar elkaar

proeven zien genieten

Ready-to-Portion®: het concept voor de instellingskeuken!

Het gemak van een

Direct

basiskruiding

portioneerbaar door individuele coating

Op voorhand wat langer gegaard naar

Besparing

wens van doelgroep

op kostprijs en derving

Speciaal ontwikkeld voor de ontkoppelde- en assemblagekeuken: Bereiding traditionele diepvriesgroenten

versus

In gastronorm doen HACCP

In gastronorm doen

Blancheren

Terugkoelen °C °C

HACCP

Op smaak brengen

Proportioneren en afsluitbaar verpakken

Regenereren

Op smaak brengen

Proportioneren en afsluitbaar verpakken

Regenereren

HACCP

Blancheren

Terugkoelen °C °C

Gamma Ready-to-Portion®:

Bloemkool

Cordial Ligne

Hollandse snijbonen

Tuinerwten extra fijn

60176

60124

60177

60166

Boterbonen

Duo van courgettes

Koninginnemengeling

Wortelschijfjes

60181

60183

60168

60170

Broccoli

Haricots verts zeer fijn

Spruitjes extra fijn

60169

60165

60171

VOLG ONS OP FACEBOOK

inspired by Bonduelle

www.bonduelle-foodservice.nl

N!euws p. 4 – Nieuwe samenwerking met Stichting Humanitas Rotterdam – Nieuw Besteldivers en Ding Dong bestelsite – Beëindiging raamovereenkomst Intrakoop – Het samenwerken gaat verder – Prettige kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar!

Regiozorg­partner, iets voor u? p. 6

Samenwerken voor de beste zorg p. 8

Ding Dong chauffeur is gewaardeerde gast in leven van thuiswonende oudere p. 10

Omzien naar elkaar p. 14

Het ontstaan van een extramurale maaltijdservice p. 18

De organisatie achter Ding Dong p. 19

Colofon Dit magazine is een uitgave van Distrivers b.v. REDACTIE Kimberly van Slochteren en Jeroen Bloemberg, marketing@distrivers.nl ONTWERP G2K Groningen/Amsterdam FOTOGRAFIE Team Horsthuis fotografie, Kimberly van Slochteren, e.a.

DRUK Zalsman Groningen b.v. ADRESSEN Distrivers Hoogeveen | De Stroom 5, 7901 TG Hoogeveen | Postbus 2166, 7900 BD Hoogeveen | T 0528 229 260 | F 0528 229 261 | info@distrivers.nl | www.distrivers.nl MEER INFORMATIE Voor productinformatie en/of adviezen bel onze afdeling verkoop binnendienst T 0528 229260 VOORBEHOUD Onder voorbehoud van druk- en zetfouten.

Deze uitgave is gedrukt op FSC gecertificeerd papier.

Voorwoord Deze week hoorde ik iemand zeggen: ‘Iedereen wil oud worden maar niemand wil het zijn.’ Toch vergrijst ons land in snel tempo. 98% van de mensen ouder dan 65 jaar en 86% van de mensen ouder dan 85 wonen nog thuis. Maar niet alles gaat meer vanzelf als we ouder worden.

Het is onze overtuiging dat lekker eten en drinken van groot belang is om te kunnen blijven genieten en gezond te blijven.

Daar draait het bij ons om.

Voor steeds meer mensen koken we met veel zorg en aandacht maaltijden die we aan huis bezorgen. Maaltijden die zich onderscheiden van wat in het schap van de supermarkt ligt. Bij ons is de puree bijvoorbeeld altijd gemaakt van verse aardappelen en niet van pureepoeder.

We bereiden nog veel ‘vergeten’ groenten en ons vlees komt van onze eigen slagerij.

We passen duurzaam toe waar mogelijk.

Zo maken we alleen gebruik van keten duurzaam varkensvlees. We hanteren de richtlijnen van het voedingscentrum.

Gebruik van zout in onze keukens wordt zoveel mogelijk gereduceerd en overbodige e-nummers vermeden.

Daarnaast voegen we zoveel mogelijk vitamine A toe. Daarmee bedoelen we aandacht. Onze chauffeurs brengen niet alleen aan huis en tot op het aanrecht maar ze zijn ook getraind op klantgericht handelen. Zij geven wanneer ze het niet helemaal vertrouwen, een signaal af aan onze zorgpartners. Dat is wat we met Ding Dong beogen.

Herkenbaar en vertrouwd thuis.

Erik Wijnhof Algemeen directeur

Nieuwe samenwerking met Stichting Humanitas Rotterdam Met ingang van 1 december 2015 leveren we eten en drinken aan Stichting Humanitas in Rotterdam. Sinds november 2015 is Stichting Humanitas Rotterdam een samenwerking aangegaan met Distrivers.

Na een samenwerking van 17 jaar met Van Hoeckel was de organisatie al enige tijd op zoek naar een nieuwe geschikte partner voor de inkoop van voedingsmiddelen. Na een aantal maanden voorbereiding, waaronder een bezoek aan ons distributiecentrum en hoofdkantoor in Hoogeveen en een aantal gesprekken in Rotterdam, hebben we overeenstemming bereikt over de samenwerking.

Nieuw Besteldivers en Ding Dong bestelsite Vanaf 7 december is onze eerste klant over op het nieuwe bestel­­systeem. Alle verpleeg­ afdelingen van het UMCG bestellen hun eten en drinken via het nieuwe Besteldivers. Het nieuwe bestelsysteem is in alle opzichten een gebruiks­vriendelijk bestelsysteem. De nieuwe webshop biedt de mogelijkheid om de dagelijkse boodschappen te bestellen (vers, diepvries, DKW en non-food artikelen) evenals kanten-klare convenience producten voor de warme maaltijden. In de loop van 2016 gaan onze klanten geleidelijk over op dit nieuwe systeem.

Stichting Humanitas is actief in Rotterdam, Spijkenisse en Capelle aan den IJssel op het gebied van zorg, welzijn, huisvesting en dienstverlening. De organisatie onderscheidt zich van andere zorgaanbieders en welzijns­ instellingen door haar aanpak, haar benadering van cliënten, de werkwijze van haar personeel en de inrichting van haar gebouwen. Kenmerkend voor alles wat de Stichting Humanitas doet, is het streven naar realisatie van kwaliteit van leven en naar geluk.

De opstart en implementatie is op dit moment in volle gang.

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 4

Naast een nieuw Besteldivers zijn we ook bezig met een nieuwe bestelsite voor Ding Dong. Via deze site kunnen consumenten en uw cliënten zich gemakkelijk aanmelden voor de service van Ding Dong en hun maaltijden online bestellen. Het bestellen van maaltijden via deze site is erg gebruiksvriendelijk omdat de site voorstellen doet op basis van vooraf ingegeven voorkeuren. Zo kan de klant elke dag het gewenste menu kiezen. Deze nieuwe bestelsite zal begin 2016 worden gelanceerd. In de volgende Divers zullen we hier verder bij stil staan.

Beëindiging raamovereenkomst Intrakoop In goed onderling overleg hebben Distrivers en Intrakoop besloten de raamovereenkomst voor eten en drinken per 31 december 2015 te beëindigen. Na een jarenlange samenwerking hebben beide partijen besloten op eigen wijze invulling te geven aan de diverse veranderingen in de markt. De reden van deze beëindiging ligt in de focus en filosofie van Distrivers.

In onze werkwijze willen we maatwerk bieden en een toegevoegde waarde aan de organisaties. Deze propositie is voor Intrakoop moeilijker weg te zetten aangezien zij zich vooral richten op diverse concepten.

Die zijn bij ons onderdeel van het maatwerk. Distrivers en Intrakoop blijven de deelnemende zorg­organisaties, die gebruik maken van de voor­waarden en condities van de huidige raam­overeen­komst, vanzelfsprekend ondersteunen in de contractmanagement fase.

Meer weten?

Hebt u vragen en/of opmerkingen ten aanzien van bovenstaand bericht. Neem dan contact op met Jeanine Hiemstra, key accountmanager via 06-10277967 of jeaninehiemstra@distrivers.nl.

Het samenwerken gaat verder De samenwerkingen met een aantal van onze klanten zijn verlengd en uitgebreid. Zo leveren we vanaf januari 2016 behalve maaltijden ook DKW en Non Food producten op alle locaties van Evean.

Amstelring heeft ervoor gekozen het contract met Distrivers te verlengen. Naast voortzetting van het bestaande pakket breiden we de samenwerking uit met de levering van het boodschappenpakket dat tot nu toe bij AH.nl werd afgenomen en met levering aan de locaties die tot nu toe door Culicom van eten en drinken werden voorzien.

Prettige kerstdagen en een gelukkig nieuwjaar!

Nog even en dan vieren we met z’n allen Kerst en niet veel later luiden we 2016 in! U treft waarschijnlijk op dit moment de laatste voor­bereidingen voor de kerstdiners.

We hopen dat de ambiance tijdens de feestdagen een toevoeging is aan de maaltijdbeleving van uw cliënten. Verwen en laat ze genieten! Alle medewerkers van Distrivers wensen u fijne kerstdagen en een gelukkig 2016!

Hierbij willen wij u er aan herinneren dat wij zowel op donderdag 24 december als op donderdag 31 december telefonisch bereikbaar zijn van 7.00 tot 15.00 uur.

De huidige samenwerking voor de levering van eten en drinken met De Koperhorst is verlengd met 5 jaar.

Daarbij investeren wij in het restaurant en richten we dat opnieuw in samen met onze partner Kaja Interieurs.

PAGINA 5 — NUMMER 4 — 2015 —

Regiozorg­partner, iets voor u?

Distrivers wil ouderen ondersteunen door lekker eten aan huis te leveren. Zo zijn zij er zeker van dat ze elke dat goed kunnen eten, ook wanneer het (even) niet meer vanzelf gaat.

Marco Borkes, verkoopleider Ding Dong.

De belangrijkste voordelen van Ding Dong op een rij: – Klanten krijgen lekkere en gezonde maaltijden aan huis.

– Een boodschappenservice met alle dagelijkse benodigdheden in het assortiment.

– Onze chauffeurs houden een sociaal oogje in het zeil.

– Maaltijdservices zijn vaak niet rendabel, Ding Dong wel.

– U ontvangt een vergoeding per cliënt.

“Het bereiden van de warme maaltijd is niet voor iedereen vanzelfsprekend.

Ding Dong biedt uitkomst”, aldus Marco Borkes, verkoopleider Ding Dong. Als regiozorgpartner van Ding Dong kan een zorginstelling de bewoners in de omgeving voorzien van maaltijden.

Maaltijden en meer Maaltijden en meer aan huis geleverd. Dit kan binnen en buiten de instelling betekenen.

Ding Dong maaltijden kunnen ook intramuraal gebruikt worden. Op extramuraal gebied leveren we naast maaltijden ook dagverse boodschappen, houden we een oogje in het zeil en zorgen wij ervoor dat vereenzaming tegen wordt gegaan. “Dat betekent voor ons ‘en meer’. Samen zorgen wij ervoor dat jullie elke dag lekkere maaltijden aan kunnen bieden aan cliënten of bewoners in de buurt”, vertelt Marco.

Wij zien onszelf niet als standaard leverancier die de maaltijden bij de deur aflevert, we doen graag dat beetje extra voor onze klanten zodat zij de aandacht krijgen die zij verdienen.

Extramurale maaltijdvoorziening “De meeste zorginstellingen hebben de intramurale maaltijdvoorziening goed geregeld,

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 6

maar wordt er ook nagedacht over de extramurale maaltijdvoorziening? Dat is iets wat ik me wel eens afvraag,” zegt Marco. “Ouderen moeten steeds langer thuis blijven wonen. De vraag naar extramurale voorzieningen zien wij alleen maar groeien. De maaltijdvoorziening is bij uitstek een manier om in contact te komen met toekomstige cliënten. Met een regiozorgpartner van Ding Dong delen wij graag samen de zorg voor de extramurale maaltijdvoorziening.”

Regiozorgpartner “Bij een regiozorgpartner leveren we niet alleen de maaltijden, we doen nog veel meer”, gaat hij verder. “De organisatie kan ervoor kiezen de naamsbekendheid in de wijk te houden, of gebruik te maken van de marketing van Ding Dong. Zelf de logistiek te verzorgen of het laten bezorgen door onze vaste chauffeurs die zorgen voor een persoonlijke benadering is ook een keuze. Wanneer onze chauffeurs worden ingezet hebben zij een signaleringsfunctie richting de organisatie. Wij kunnen de administratie voor onze rekening nemen en in overleg rechtstreeks naar de klant factureren. Dan ontvangt de instelling een vergoeding per cliënt. Zo zijn er verschillende samenwerkingsmogelijkheden”, aldus Marco.

Mealbutler De maaltijden van Ding Dong zijn lekker, gezond en gevarieerd.

Menu op maat Ding Dong maaltijden hebben een eigen menucyclus. Bij het selecteren van de recepturen zijn we uitgegaan van verantwoord en lekker eten. De menucyclus is afgestemd op het seizoen. Zo is er in de winter lekkere erwtensoep en in het voorjaar bijvoorbeeld asperges. Zo is er ook elke week écht wat te kiezen. Het is mogelijk om diëten te bestellen, zoals natriumarm, vetarm, glutenvrij of vegetarische maaltijden. Ook portiegroottes kunnen per persoon aangepast worden.

Signaleren “Omzien naar elkaar vinden wij heel belangrijk. Daarom houden de chauffeurs van Ding Dong een oogje in het zeil. Je hoort helaas te vaak dat mensen vereenzamen”, geeft Marco aan, “door persoonlijk contact en sociale controle proberen wij dit te voorkomen”. Als

een chauffeur iets bijzonders signaleert dan neemt hij contact op met familie, buren of de regiozorgpartner. “Dat betekent voor ons ook ‘en meer’.”

Vereenzaming tegengaan Om vereenzaming in uw wijk tegen te gaan kunt u de mensen tegemoetkomen door het restaurant in te zetten als buurtrestaurant.

Een plaats waar mensen lekker kunnen eten, in een prettige en gastvrije ambiance. Zo kunnen Ding Dong klanten er ook voor kiezen om in het restaurant te dineren, zodat ze zich minder eenzaam voelen. “Ik zie al positieve effecten bij ouderen die één keer per week deelnemen aan een buurtrestaurant. Het contact met andere leeftijdsgenoten doet ze goed.” —

PAGINA 7 — NUMMER 4 — 2015 —

Voor het verwarmen van de maaltijd adviseren wij de Mealbutler. Dit apparaat bestaat uit een zeer eenvoudig te bedienen toestel en een speciaal ontwikkeld servies.

Cliënten en zorgverleners kunnen er het eten op de juiste manier mee op temperatuur brengen. Door de unieke bereidingswijze smaken onze koelverse maaltijden na verwarming hetzelfde als een vers gekookte maaltijd. Het blijft vanzelfsprekend ook mogelijk om maaltijden in de magnetron of oven te verwarmen.

Samenwerken voor de beste zorg DOOR KIMBERLY VAN SLOCHTEREN

Zorggroep Raalte ondersteunt senioren zo lang mogelijk in eigen regie en werkt samen met de cliënt en mantelzorgers voor de beste zorg.

Distrivers is partner voor de bezorging van maaltijden bij mensen thuis. Hoe zorgt Zorggroep Raalte ervoor dat de beste zorg geboden wordt?

S

inds een jaar is Zorggroep Raalte regiozorgpartner van Ding Dong voor de levering van eten en drinken aan huis in Raalte en omgeving. In de thuissituatie kunnen senioren een beroep doen op Mien. Mien is het onderdeel van Zorggroep Raalte dat alle vorm van hulp, zorg en ondersteuning thuis levert.

Maaltijden In de samenwerking zet Zorggroep Raalte haar eigen label in de spotlights, een keuze die een zorgorganisatie bij Distrivers kan maken. Mien Goed Leven, zoals het extramurale serviceconcept heet, bestaat uit drie onderdelen: Mien hulp, Mien zin en Mien zorg. Mien hulp biedt hulp in de huishouding, bij het doen van de was of het verzorgen van de tuin. Als koken niet meer lukt brengt Mien, met behulp van Distrivers, lekkere en gezonde maaltijden aan huis. “Als we dit met een andere leverancier zouden doen, dan was het voor ons niet mogelijk dit met het concept Mien te doen. Dan zit je al snel vast aan het concept van de leverancier. Het is één van de voordelen van de samenwerking met Distrivers. Andere zorgorganisaties in de regio bieden deze diensten ook aan, dus met Mien willen we ons echt onderscheiden”, aldus Sabine Haarman, facilitair coördinator bij Zorggroep Raalte.

Een goed leven “Mien is Sallands voor mijn en staat voor een goed leven. We willen de senioren ook thuis een zo’n goed mogelijk leven bieden. Wat ze zelf nog kunnen of wat familie kan doen, nemen we niet uit handen. Waar senioren wel hulp van ons nodig hebben, kunnen ze Mien

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 8

inschakelen. Daarbij is het uitgangspunt ‘Mien goed leven. En wat dat is, bepaalt u zelf. Wij helpen u erbij’,” vertelt Sabine enthousiast.

Vrijwilligers Distrivers levert de individuele maaltijden op drie locaties. De vrijwilligers van Zorggroep Raalte brengen ze vervolgens naar de cliënten. Zij zien elke week een vast persoon die langskomt. Dat is de kracht van Mien en van Zorggroep Raalte. “Het ‘noaberschap’ leeft heel erg hier in het Sallandse. We kunnen daardoor gelukkig een beroep doen op veel vrijwilligers. Zonder vrijwilligers kunnen veel dingen niet meer gedaan worden. We zijn ze daarom altijd heel erg dankbaar,” vertelt Sabine.

Verbinden “Wij vinden het belangrijk dat we senioren aan ons binden. Door de veranderingen in de zorg, wonen mensen langer thuis. Toch komt er een moment dat ze meer zorg nodig hebben en in een intramurale setting moeten wonen. Als ze op dat moment al bekend zijn met Zorggroep Raalte dan is de stap minder groot om ook bij ons te komen wonen. Om die stap kleiner te maken bieden we Comfort Wonen. Met Comfort Wonen kunnen senioren zelfstandig blijven wonen en tegelijkertijd

profiteren van de service en het gemak van één van de woonzorglocaties in de buurt.”

Samen zorgen Zorggroep Raalte is een serviceorganisatie op het gebied van wonen, zorg en welzijn.

De vijf locaties bieden wonen met zorg.

Alles wat wordt gedaan is erop gericht senioren zo lang mogelijk de eigen regie te laten houden. Uitgangspunt is wonen zoals thuis, maar met professionele zorg en alle voorzieningen binnen handbereik. Samen met familie en medewerkers zorgt Zorggroep Raalte ervoor dat op de punten waar senioren ondersteuning nodig hebben, ondersteuning wordt geboden. “Dat betekent voor ons luisteren, niet alleen met de oren maar ook met het hart. Open staan, de tijd nemen en nieuwsgierig zijn, zijn belangrijk bij het bieden van goede zorg. Daarom begint een intake gesprek altijd met de woorden: ‘het woord is aan u’. Luisteren is aandacht geven en de klant heeft de regie en houdt die ook.

De manier van leven zoals ze dat thuis gewend waren, kunnen ze bij ons gewoon voortzetten. Zo is er een dame waarbij elke week de kapper langskomt omdat ze dat thuis ook zo deed. Dat is volgens ons het samenwerken voor de beste zorg”, aldus Sabine.

Samenwerken voor de beste zorg wat betreft de individuele maaltijden doet Zorggroep Raalte met Distrivers. Die samenwerking is succesvol en wordt daarom ook in 2016 voortgezet. —

Mien voor van alles Mien hulp komt wanneer er hulp nodig is in de huishouding, bij het doen van de was of het verzorgen van de tuin. Ook boodschappen doen of helpen bij het koken is mogelijk. Wanneer er professionele thuiszorg nodig is, komt Mien zorg helpen. Maar de aandacht gaat verder dan alleen praktische hulp of zorg. Voor het onderhouden van sociale contacten is er Mien zin. Samen workshops of cursussen volgen, maar ook een morgen koffiedrinken, staat op het programma. Alles om de eenzaamheid van senioren tegen te gaan.

Senioren staan er bij Zorggroep Raalte niet alleen voor.

PAGINA 9 — NUMMER 4 — 2015 —

“Als hij het fijn vindt, dan luister ik even.”

Ding Dong chauffeur is gewaardeerde gast in leven van thuiswonende oudere DOOR JEROEN BLOEMBERG

De deur staat al open als hij voor de deur parkeert en de maaltijden uit de bus haalt. In de woonkamer zit Mevrouw Servais al in de stoel te wachten.

H De Ding Dong bezorgbusjes zijn voorzien van koeling zodat de maaltijden tijdens transport op temperatuur blijven.

et is een ritueel waar ze beide bekend mee zijn. Chauffeur Ad Ooms rijdt voor, stapt uit en loopt met de maaltijden naar binnen. Hij pakt ze uit het krat en legt ze netjes in haar koelkast, maakt even een praatje en groet haar dan om vervolgens verder te gaan met zijn route.

Op de route Emmen is mevrouw Servais zijn eerste adres van de dag en dat iedere week twee keer, nu al ruim een jaar. Sinds die tijd bestelt ze de maaltijden van Ding Dong.

Nadat ze de flyer had gelezen, besloot ze om het te proberen. Inmiddels weet ze niet anders dan dat ze op dinsdag en vrijdag maaltijden van Ding Dong krijgt.

Reacties Ad is een van de Ding Dong chauffeurs van Distrivers en heeft een aantal vaste routes.

Net als de andere chauffeurs kent hij iedere cliënt die hij thuis van maaltijden voorziet.

De een woont in een flat, de ander in een rijtjeshuis en weer een volgende in een aanleunwoning. De ene persoon is nog helder van geest en maakt een grapje als hij binnen

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 10

is. Een ander is lichamelijk of geestelijk niet meer zo best en weet soms nauwelijks dat hij er is geweest. Of sterker nog: wordt haast boos als hij er is.

“Het is niet persoonlijk bedoeld”, zo weet Ad. “Die betreffende klant wordt bij iedereen die langskomt boos, daar moet je professioneel mee omgaan”. Hij kent het rondje dat hij moet maken en draait het dagelijks als een film in zijn hoofd af. “Doordat je met vaste routes werkt, weet je na een tijdje waar je moet zijn en wie je op een route treft. Op de route Emmen kom ik onder andere bij meneer Dietrich. Hij gaat altijd voor de deur staan als ik zijn maaltijden in de keuken heb gezet, waardoor ik niet direct verder kan gaan. Meestal vertelt hij hetzelfde verhaal over vroeger. Ach, als hij het fijn vindt, dan luister ik even.”

Het hoort erbij, zo weet Ad. Net als de signaleringsfunctie die hij als Ding Dong chauffeur heeft. “Sommige mensen eten niet altijd alles op. Dat kan natuurlijk een keertje gebeuren. Maar als ik het idee heb dat het vaker

De Ding Dong chauffeurs (boven) Johannes, (v.l.n.r.) Ad, Chris, Maurice en Ruben.

gebeurt, zeg ik er op een subtiele manier iets over. En als ik het gevoel heb dat het echt niet goed met iemand gaat, dan geef ik dat door aan onze servicedesk. Die neemt dan contact op met de zorg of met familie.”

Sleutel Daarmee vraagt het werk als Ding Dong chauffeur een stuk verantwoordelijkheid.

Ook als het gaat om het omgaan met de persoonlijke gegevens en eigendommen.

“Bij sommige mensen kom ik binnen met een sleutel die ik uit een kluisje haal dat aan de deur bevestigd is. De code krijgen we van de zorg of van familie. Op die manier hoeven

klanten geen moeite te doen en kostbare energie te verspillen. Sommige zijn slecht ter been en zo gaat het sneller en gemakkelijker.”

De codes heeft hij voor een groot deel in zijn hoofd opgeslagen. Dat geldt ook voor de plekken waar hij de maaltijden moet neerzetten.

“De ene klant wil graag dat we zijn maaltijden bij de voordeur of in de garage in een koelbox doen en pakt ze er later uit. Een ander vindt het fijn als we ze direct in de koelkast leggen.

Dat krijgen we na het intakegesprek allemaal te horen. Het is maar net wat ze willen. Wij passen onze dienstverlening daarop aan.”

PAGINA 11 — NUMMER 4 — 2015 —

Boodschappen “Voor mevrouw de Jong moeten we even een boodschappenlijst meenemen”, zo vertelt Ad als we naar het volgende adres gaan. “Zij heeft sinds een tijdje straatvrees en durft niet meer naar buiten. Omdat zij daardoor niet haar dagelijkse boodschappen kan doen, nemen wij die voor haar mee. Elke vrijdag vul ik met haar samen de boodschappenlijst in, zodat ze de dinsdag daarop haar boodschappen samen met de maaltijden ontvangt. Ik help haar om genoeg boodschappen voor een hele week te bestellen.” —

Vifit met extra ProteI¨ne

Vifit met extra proteïne: met de heerlijke smaak en vitaminen die je van Vifit gewend bent, maar met extra eiwit. Het product is daarom goed inzetbaar bij cliënten die door onbedoeld gewichtsverlies een verhoogde eiwit behoefte hebben.

Vifit met extra proteïne: lekker van smaak, boordevol eiwit en met het herkenbare gezonde karakter van Vifit.

Verkrijgbaar in de smaken Aardbei-Rode Bes en Framboos-Zwarte Bes. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw Accountmanager van Distrivers.

FrieslandCampina Foodservice Laat merken samen werken

Ik kook graag met de seizoenen.

Onze winterse producten brengen u volop inspiratie.

Ontdek onze recepten op ufs.com

Omzien naar elkaar DOOR KIMBERLY VAN SLOCHTEREN

O

veral waar je komt, merk je dat de mensen blij zijn dat de chauffeur langskomt. Als Ding Dong chauffeur moet je dan ook een positieve houding hebben om, ook als je zelf een mindere dag hebt, de aandacht en vriendelijkheid te geven die de mensen verdienen. Want vaak merk je dat mensen het sociale gezelschap echt nodig lijken te hebben.

Als je een dag mee gaat met een Ding Dong chauffeur kom je in aanraking met veel verschillende soorten mensen. Een gesprekje over wat zij dan van Ding Dong vinden is gemakkelijk gemaakt.

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 14

De foto’s bij dit artikel tonen niet de personen die in het verhaal worden genoemd. De mensen wilden helaas niet op de foto.

M

aaltijden worden door de Ding Dong chauffeur niet zomaar even aan de voordeur afgegeven om vervolgens weer verder te rijden. Nee, hij belt aan en komt bij de mensen binnen. De chauffeur zet de maaltijden 9 van de 10 keer in de koelkast, waardoor hij direct ziet of er wel voldoende wordt gegeten. De chauffeur maakt een praatje dat soms alleen over koetjes en kalfjes gaat, maar er zijn momenten dat het gesprek dieper gaat en dat de chauffeur hoort wat er echt bij iemand speelt.

Dat zet je zelf ook aan het denken: “Laat ik mijn grootouder niet teveel aan zijn of haar lot over? Alleen van een uurtje thee drinken, fleurt hij of zij al op. Dus waarom niet?” Met zoiets ‘simpels’ kun je al zoveel bereiken.

Ouderen blijven verbonden met de maatschappij en met wat er speelt, en ze komen niet of minder in een sociaal isolement terecht. Want ook dat blijkt tijdens een ‘mee­ loopdag’ met een Ding Dong chauffeur.

Je ontmoet mensen waarvan je denkt: “Waarom is er voor haar/hem geen plekje in een verpleeghuis? Is er niemand die kan helpen bij de huishouding of de persoonlijke verzorging?” Een dagje meelopen zorgt ervoor dat je je gaat afvragen: “Zijn de keuzes die de overheid maakt wel de juiste keuzes?

Vroeger was het vanzelfsprekend dat je voor elkaar zorgde, waarom is dat nu niet meer zo?

Waarom probeert de overheid dit op allerlei manieren te creëren? Vroeger kwam dit uit de mensen zelf, waarom kan dat nu niet meer?”

Waarom?

Op een dag spreek je als chauffeur verschillende klanten. En ook als je een dag meeloopt, blijken gesprekjes met klanten vanzelf te ontstaan. Ze hebben allemaal een andere reden om maaltijden via Ding Dong te bestellen.

Hieronder hun korte verhaal: Dhr. van Achteren (77 jaar) woont sinds kort alleen, nadat zijn vrouw vanwege dementie werd opgenomen in een verpleeghuis. “Het is niet leuk om alleen voor jezelf te moeten koken, dan eet je zo een aantal dagen hetzelfde. Dat vind ik maar niks. Daarom bestel ik maaltijden bij Ding Dong. Die smaken goed en dan ben ik tevreden. ”

in kwaliteit”, geeft ze aan, “maar als ik zelf zou koken zou het mij ook niet lukken om elke keer dezelfde smaak en kwaliteit te krijgen”.

Alle klanten die je op een dag spreekt, vinden het fijn dat de maaltijden aan huis worden bezorgd. Dat is ook iets wat je jezelf moet gunnen op die leeftijd. Als je je hele leven hebt gewerkt en gezorgd voor anderen, is het fijn als er op latere leeftijd iemand voor jou zorgt, als het allemaal niet meer vanzelf gaat.

Zodat jij kunt genieten van de leuke en mooie dingen van het leven. Als Ding Dong hiervoor kan zorgen en een belangrijke functie kan vervullen in het signaleren van zaken naar de familie of de zorginstelling in de wijk, dan is het fijn dat zoiets bestaat. —

Dhr. Kamphuis (83 jaar) woont sinds 4,5 jaar alleen door het overlijden van zijn vrouw. Hij kan niet zelf koken. “Dan zou ik elke dag brood met gebakken eieren eten, want dat is het enige wat ik kan maken”, vertelt hij met een grote glimlach op zijn gezicht.

Meneer en mevrouw Sierink (beide 91 jaar) wonen in een appartement. Ze hebben veel hobby’s en besteden daar graag veel tijd aan.

“Niet hoeven nadenken wat je weer gaat eten en daar alle boodschappen voor moeten halen, zorgt ervoor dat we meer tijd hebben voor de leuke dingen”, vertelt meneer Sierink.

Hij vertelt dat hij van lezen houdt, terwijl zijn vrouw rustig doorgaat met haken.

Mevrouw Zwiggelaar (82 jaar) is na een zware griep, een aantal jaren geleden, nooit echt van haar klachten afgekomen. Daarom vind ze het fijn dat de maaltijden worden gebracht en dat ze niet meer zelf hoeft te koken. “Het eten is heerlijk, alleen natuurlijk niet zo lekker als dat ik zelf zou koken”, vertelt ze glim­ lachend. “Ook proef ik wel eens een verschil

PAGINA 15 — NUMMER 4 — 2015 —

Deze column is geschreven nadat ik een dag ben meegegaan met Ding Dong chauffeur Ruben Maandag (24 jaar) op de route in Hoogeveen.

Dit is één van de grotere routes die er worden gereden en op een dag doe je ongeveer 90 klanten aan. Aan het einde van de dag had ik ontzettend veel indrukken op gedaan die ik heb proberen te verwoorden in deze column.

Fano broodbeleg in handige Portion Packs, wordt bereid met duurzame ingrediĂŤnten en bevat alleen natuurlijke kleur- en smaakstoffen. Hierdoor zijn de Portion Packs verantwoord, bijzonder lekker en zeer rendabel!

Fano Portion Packs meer smaak, minder vet!

Uw gasten willen graag kunnen kiezen. Fano biedt u met de Portion Packs deze mogelijkheid. Een assortiment van 11 smaken broodsalade, roomkaas en rauwkost (tray, 6 porties van 50-60g). De salades zijn vrij van kunstmatige kleur- en smaakstoffen (m.u.v. krabsalade) en grotendeels voorzien van het IKB-vinkje.

KIES UIT

11 SMAKELIJKE PORTIES!

Fano gebruikt een vetarme basissaus (gemiddeld 35% plantaardige olie), vrije uitloopeieren, duurzaam gevangen zalm en Dolphin Safe gevangen tonijn. Door de lange houdbaarheid heeft u bovendien minder derving, zodat u uw kosten optimaal kunt beheersen. Fano Portion Packs, broodbeleg Ă la carte.

Kijk voor recepten, tips en meer informatie op www.fano.nl

U MAAKT HET MET FANO!

ARLA PROTINO BOORDEVOL SMAAK EN EIWIT heerlijk frisse zuiveldrank

WINNAAR van de FOODCARE INinNOVATIETR de categorie Ora Food & Beve FEE ge

13,6

GRAM EIWSJITE PER FLE S L EC H T S 125 ML

www.arla.nl/protino

In elke uitgave van diVers vragen wij iemand zijn/haar visie te geven op het thema. Dit keer aan het woord: Gerry Hoff, accountmanager eten en drinken bij Treant Zorggroep.

Het ontstaan van een extramurale maaltijdservice COLUMN DOOR GERRY HOFF

De ouder wordende mensen in ons land moeten langer thuis blijven wonen. De drempel voor het wonen in een zorginstelling wordt steeds hoger.

H

ierdoor ontstaat er voor de nog thuiswonende ouderen een uitgebreidere zorgvraag. Het doen van boodschappen en het bereiden van de maaltijden kan voor veel ouderen problemen geven.

Voor zorgorganisaties, maar ook de maaltijdleveranciers een kans om in te spelen op de veranderende markt. Door het ontwikkelen van een goede samenwerking tussen de zorgorganisatie en de maaltijdleverancier kan er een kwalitatieve hoogwaardige dienstverlening ontstaan.

Leveste Care heeft ook ingespeeld op de toekomstige situatie. Distrivers is de leverancier van voeding, voedingsmiddelen en kruidenierswaren. De persoonsgebonden maaltijden voor maaltijd thuis worden ook door Distrivers geleverd.

De bezorging, facturatie van de maaltijden evenals de klantenservicefunctie is in eigen beheer van Leveste Care. Goed beschouwd

behoren voornoemde activiteiten niet tot de core business van een zorgorganisatie. Als er een uitgebreide analyse wordt gemaakt van

voor de maaltijd – en boodschaplevering in het werkgebied van Leveste Care. Productie, bezorging en de facturatie van de maaltijden worden uit naam van Leveste Care uitgevoerd door Distrivers. Ook de klantenservicefunctie wordt overgeheveld naar Distrivers.

De naam van Leveste Care verandert ondertussen in Treant Zorggroep. Treant Zorggroep is er van overtuigd dat de maaltijd – en boodschapservice bij Ding Dong kwalitatief hoogwaardige uitvoering heeft, waar beide organisaties voordelen bij hebben.

“ Extramuralisering in de Zorg, wat komt daar bij kijken?” kosten en opbrengsten van de totale maaltijdservice, blijkt dat het geld kost in plaats van dat het geld oplevert. Het einde van de bestaande service komt eraan.

Uitgebreid overleg tussen Distrivers, Leveste Care en de stichtingen Tafeltje Dekje heeft als resultaat dat de totale maaltijdservice wordt overgeheveld naar Distrivers. Ding Dong, maaltijden en meer is ontstaan.

Distrivers en Leveste Care starten een samenwerking vanuit een exclusieve partnerschap

— NUMMER 4 — 2015 — PAGINA 18

Vindt er ook controle plaats op de uitvoering van de dienstverlening van Ding Dong?

Ja zeker, mijn schoonvader van 91 jaar woont nog zelfstandig en maakt al jaren gebruik van Ding Dong. Dit naar volle tevredenheid.

Wanneer er zaken zijn die niet voldoen aan zijn verwachting, word ik hierover direct door hem geïnformeerd. Ik word hier gelukkig amper over gebeld. Mijn wens is dat hij nog lang gebruik mag maken van Ding Dong. —

De organisatie achter Ding Dong Binnen Distrivers zijn er een aantal partijen betrokken bij het concept Ding Dong. Samen zorgen zij ervoor dat klanten elke dag kunnen genieten van een lekkere en gezonde maaltijd.

Nellie Exel-Dekker

Betsie Nijenhuis

Rosalinda Jakobs

Betsie Nijenhuis, Nellie Exel-Dekker, Rosalinda Jakobs en Alex Kremer staan elke dag klaar om de klanten van dienst te zijn.

Geconcentreerde medewerkers in de Portioneerafdeling.

Z

o is er de servicedesk die ervoor zorgt dat alle klanten te woord worden gestaan als er telefonisch of per mail contact wordt opgenomen. Zij zorgen ervoor dat nieuwe klanten in het systeem worden opgenomen en wanneer er wijzigingen zijn passen zij dit ook aan. Elke week printen zij de nieuwe menulijsten voor alle klanten en zorgen zij ervoor dat de ingevulde menulijsten worden ingescand in het systeem. Zo komt de bestelling van de klant in het systeem te staan en weet de Keuken in Almelo wat er voor wie gekookt moet worden.

PAGINA 19 — NUMMER 4 — 2015 —

De koks in Almelo bereiden alle eenpersoonsmaaltijden voor Ding Dong. De klant kiest zelf wat er gegeten wordt dus tot op de dag van koken, weet de keuken niet exact hoeveel van elk gerecht nodig is. Dat zorgt ervoor dat geen enkele dag hetzelfde is. Als de maaltijden zijn gekookt en afgekoeld gaan de componenten naar de portioneerafdeling.

Op die afdeling wordt de juiste hoeveelheid in het bakje gedaan. Voor de eenpersoonsmaaltijden van Ding Dong komen zo alle componenten samen in een drievaks- of tweevaksverpakking. De verpakking wordt geseald en krijgt een sticker met de naam en de bestelling van de klant. Bij het bereiden van de maaltijden wordt er rekening gehouden met de wensen van de klant. De maaltijden worden dan ook zoveel mogelijk op ambachtelijke wijze gekookt met de beste ingrediënten en natuurlijke grondstoffen. Zeker voor de maaltijden van Ding Dong is maatwerk noodzakelijk. De klant bestelt zelf wat hij/ zij de volgende week wil eten, eventueel in dieetvorm of afleiding. Het is erg belangrijk dat elke klant ook datgene ontvangt wat hij/ zij heeft besteld, of het nu gaat om een complete maaltijd, component, dieet of afleiding.

Hier zijn de koks in Almelo elke dag opnieuw weer voor u mee bezig! —

Serveren jullie het lekkerste menu?

Ook in 2016 dagen we keukenteams van zorg­organisaties in heel Nederland weer uit om een creatief en origineel menu te bedenken.

Denken jullie een verantwoord en gezond, maar vooral lekker driegangenmenu te kunnen bereiden? Doe dan mee aan dé kookwedstrijd voor de zorg: het beste Menu van de Zorg 2016!

Verras de jury met een creatief en origineel menu voor maximaal € 4,- en maak kans op € 5.000,- voor jullie organisatie. Inschrijven kan tot 26 februari 2016 via www.distrivers.nl.

Kijk ook op die website voor meer informatie.

Distrivers levert lekker eten en drinken, ook als het niet meer van­zelf gaat. Onze opdracht is ervoor zorgen dat mensen met een zorg­ behoefte elke dag kunnen genieten van lekker eten en drinken. Onze overtuiging is dat dit zorgt voor een beter welzijn en een sneller herstel.

De Stroom 5 7901 TG Hoogeveen

T 0528 229 260 F 0528 229 261

info@distrivers.nl www.distrivers.nl