TERCERA EDICIÓN l THIRD EDITION GOURMET GUIDE BY PUEBLO BONITO

Free to take w i th y o u | Revista gra tuita

SERGIO

JÖRG

OCTAVIO

JORGE

AMILCAR

DISCOVER “THE MARKET”

ALFREDO

CÉSAR

AT QUIVIRA

Descubra “The Market” at Quivira

THE TRADITIONAL RECIPES OF PUEBLO BONITO FAMILY Las tradicionales recetas de la familia Pueblo Bonito

CARLOS

WHERE TO EAT? ¿DÓNDE COMER? THEME NI G H T S NOCHES TEMA

30 th A nni v ers a ry Sp eci a l Ed it ion | Edición Esp ecia l 3 0 A niver sario

It is my pleasure to give you a warm welcome hoping you enjoy your vacation with us!

Alberto Coppel CEO / Director General Pueblo Bonito Golf & Spa Resorts

¡Es un placer para mi darle la más cordial bienvenida esperando disfrute sus vacaciones!

Content

C O N T E N I D O Food Paradise

The Market at Quivira Pueblo Bonito Golf & Spa Resorts offer an exquisite gastronomic diversity to our guests. From Mexican, regional, Italian, International, Asian or American cuisines to theme nights for the whole family to satisfy all kind of palates. Dining experiences give us unforgettable moments and feelings, which is why our chefs with their culinary creations seek to provide delicious dishes of the highest quality in a warm environment at our restaurants.

Our most recent project is The Market at Quivira, which was designed by Jeffrey Beers International, a company with more than 25 years of experience, which have shaped great projects like “Food Hall” located at The Plaza Hotel in New York or “The Cove” at the Bahamas. At The Market at Quivira you will find 10 excellent outlets to satisfy all kinds of tastes and needs, in which you will find El Chocolate, El Bar, Italiano, La Huerta, El Deli, Las Crepas, Los Helados, El Cafe, El Asiático, El Mexicano and 1950’s Classic American Diner.

With no doubt a lot of what makes Pueblo Bonito successful is its people. We have a diversity of talents, of a higher level who´s main objective is to make your experience the best in every way.

We distinguish ourselves by preparing home-made products such as The Market’s handmade ice creams, all the variety of desserts, chocolates, and breads that are made every day with love for all, in all of our hotels.

In this gourmet guide you will find our gastronomic offer with schedules and location of the restaurants, recipes of our chefs' specialties and much more.

Pueblo Bonito Golf & Spa Resorts ofrece una exquisita oferta gastronómica a nuestros huéspedes. Desde comida mexicana, regional, italiana, internacional, asiática o americana hasta noches tema para toda la familia satisfaciendo todo tipo de paladares. Las experiencias gastronómicas nos regalan momentos y sensaciones inolvidables, es por esto que nuestros chefs buscan con sus creaciones culinarias, brindarle deliciosos platillos de la más alta calidad en nuestros restaurantes dentro de un cálido entorno.

Nuestro más reciente proyecto es The Market at Quivira, el cual fue diseñado por Jeffrey Beers International, una compañía con más de 25 años de trayectoria, los cuales han plasmado grandes proyectos como “Food Hall” ubicado en el Hotel The Plaza en Nueva York o “The Cove” en las Bahamas. En The Market at Quivira podrá encontrar 10 excelentes centros de consumo para satisfacer todo tipo de gustos y necesidades: El Chocolate, El Bar, El Italiano, La Huerta, El Deli, Las Crepas, Los Helados, El Café, El Asiático, El Mexicano y 1950’s Classic American Diner.

En esta guía gourmet encontrará nuestra oferta gastronómica con horarios y ubicación de los centros de consumo, recetas de nuestros chefs de especialidades y mucho más.

6

Unique culinary experience Experiencia culinaria única

Sunset Beach La Nao · Tazuna LaFrida · The Bistro Zao Shen · Pueblo Bonito Mixology

Theme Nights · Noches Tema

8 10 12

Find out what you can enjoy all week Encuentre lo que podrá disfrutar toda la semana

Rosé

14

Mare Nostrum · Sunsets & Sushi · Fellini’s

Theme Nights · Noches Tema

15

Find out what you can enjoy all week Encuentre lo que podrá disfrutar toda la semana

Los Cabos Palomas · Cilantros

Sin duda gran parte de lo que hace a Pueblo Bonito exitoso es su gente. Contamos con una diversidad de talentos de más alto nivel, siendo su objetivo principal el de hacer su experiencia la mejor en todos los sentidos. Nos distingue la elaboración de productos hechos en casa, como los helados artesanales de The Market at Quivira, toda la variedad de postres, chocolates, y panes que día a día son hechos con amor para usted en todos nuestros hoteles.

4

We create an exquisite experience...

Creamos una experiencia exquisita...

Pacifica

16 18

Península Restaurant · Bar · Vip Lounge Siempre · Pescados · Aire

Wine Cellar Collection

22

30th Anniversary Recipes Recetas del 30 Aniversario

24

Spa’s and Delis

26

Armonía Spa Delis

All Inclusive Plan · Plan Todo Incluido Fundación Letty Coppel

30 33

Food P A R A D I S E

4

Because you, our guests are the reason for us to exist, we want to inform you that our Chefs, Managers and all the staff in charge of the restaurants and bars have made an effort to create a unique experience in each one of them, offering a variety of options that you and your family or friends can enjoy, such as Asian, Mexican, International Cuisine as well as seafood among others. For Pueblo Bonito gastronomy is one of our priorities, we hope you enjoy it, thank you.

| FOOD PARADISE

| FOOD PARADISE

Dear Guest, it is a pleasure for Pueblo Bonito Hotels to have you as our guest, that is why we have created this magazine where you can find a lot of information of our food and beverage outlets, hours of operation, meal plans and other pertinent information about our Hotel Group in Cabo San Lucas.

Estimado Huésped, para Holeles Pueblo Bonito es un placer contar con su presencia en nuestras instalaciones, por lo cual hemos elaborado esta revista para usted, en donde podrá encontrar mucha información acerca de nuestros centros de consumo, horarios, planes de alimentos y otra información general de nuestro grupo en Cabo San Lucas.

5

Debido a que ustedes, los huéspedes son nuestra razón de ser, queremos informarle que los Chefs, Gerentes y encargados de los restaurantes y bares se han dado a la tarea de crear una experiencia única en cada uno de ellos, ofreciendo una variedad de opciones que usted y sus acompañantes podrán disfrutar; desde comida asiática, mexicana, internacional, mariscos entre otros. Para Pueblo Bonito la gastronomía es uno de sus pilares, que lo disfrute, gracias.

The Market at Quivira Culinary Hall

| THE MARKET AT QUIVIRA

UNIQUE CULINARY EXPERIENCE Experiencia culinaria única Located within walking distance from Sunset Beach motor lobby, the urban dining hall has 7 culinary options and a bar, all set around centralized, communal seating. The various food counters offer options such as Asian fare, Mexican food, pizza, sandwiches, crepes, healthy cuisine, sweets, chocolate, ice cream and more. The Market also showcases a 1950’s American-style diner serving hamburgers, hot dogs, milkshakes, desserts and excellent breakfasts.

Ubicado cerca del lobby principal de Sunset Beach, este recinto urbano culinario cuenta con 7 opciones para comer y un bar, todos distribuidos en un área común para disfrutar.

Los diversos centros de consumo ofrecen desde comida Asiática, Mexicana, pizzas, sándwiches, crepas, deliciosas ensaladas, postres, chocolatería, helados y mucho más. The Market también cuenta con un restaurante al estilo de los años 50’s especializado en hamburguesas, hot dogs, malteadas, postres y excelentes desayunos.

Built with a nod to traditional European “food halls” the Quivira Market offers culinary luxury to all. With the exception of the chocolate shop, guests can enjoy the delightful cuisine options with their all inclusive plan.

Diseñado en base a los espectaculares recintos culinarios europeos, The Market at Quivira ofrece opciones de lujo para todos. Exceptuando la chocolatería, nuestros huéspedes podrán disfrutar de todas estas exquisitas opciones con su plan todo incluido.

6

CULINARY OPTIONS Opciones Culinarias

El Deli

El Mexicano

El Chocolate*

La Huerta

Los Helados

Las Crepas

El Café

El Asiático

1950’s Diner

El Bar

El Italiano

Guests with Meal Plan and/or All Inclusive package have access to all food and beverages with their plan (*El Chocolate shop and some items/products not included $).

Huéspedes con Meal Plan y/o paquete Todo Incluido tienen acceso a todo los centros de consumo y bebidas dentro de su plan (*El Chocolate y algunos productos no incluidos $).

INTERNATIONAL BUFFET & SUNDAY BRUNCH

JAPANESE CUISINE 6:00pm to 10:00pm Ext. 8893

7:00am to 12:00pm 6:00pm to 10:00pm Ext. 8140

Villa 40 Cocina Japonesa Villa 40

| SUNSET BEACH

| SUNSET BEACH

Breakfast · Theme Nights Near the main pool Desayunos · Noches Tema Cerca de la alberca principal

8

9

UNIQUE MEXICAN CUISINE

INTERNATIONAL BISTRO

6:00pm to 10:00pm Ext. 8180

24 Hrs. Ext. 8190

(Additional charges apply) Main building 4th floor Especialidad Mexicana (Aplica cargo adicional) Edificio principal 4to piso

(A la carte) Main building 4th floor Restaurante Internacional (A la carta) Edificio principal 4to piso

ASIAN CUISINE 5:00pm to 10:00pm Ext. 8031 Next to the Chapel Cocina Asiática A un lado de la Capilla

P U E B L O

B O N I T O

Mixology

M I X O L O G Í A

P U E B L O

Mixology in Pueblo Bonito was born from the idea of providing our guests with new experiences, giving them the bonus of adding a new flavor thanks to culinary techniques. Always looking for the unusual and unexpected to create the most varied and imaginable flavors. A mixologist tends to focus on the art and skill of mixing cocktails, studying the classics, making new and exotic drinks and experimenting with distilled spirits.

B O N I T O

La mixología en Pueblo Bonito nace de la idea de proveer a nuestros huéspedes nuevas experiencias, dándole el plus de agregar un sabor nuevo gracias a técnicas culinarias.

Buscando siempre lo inusual e inesperado para la creación de los más variados e imaginables sabores. El mixólogo tiende a enfocarse en el arte y destreza de mezclar cócteles, estudiar los clásicos, elaborar nuevos y exóticos tragos y experimentar con destilados.

“

Great food and exemplary service!

Our favorite restaurant at Pueblo Bonito Sunset Beach, Zao Shen has tasty food and great service in a beautiful location. Sitting on the patio is pretty and relaxing.

¡Excelente comida y ejemplar servicio!

Nuestro restaurante favorito en Pueblo Bonito Sunset Beach, Zao Shen tiene comida deliciosa y un gran servicio con una excelente ubicación. Sentarse en la terraza es lindo y relajante.

— Betty B TripAdvisor, 2017

”

THEME NIGHTS

MONDAY MEXICAN

6:00pm to 10:30pm

TUESDAY

WEDNESDAY THURSDAY

ARGENTINIAN Buffet · La Nao Noche Argentina · Martes Buffet

SEAFOOD

ITALIAN

Buffet · La Nao

Buffet · La Nao Noche Italiana · Jueves Buffet

Noche de Mariscos · Miércoles

Buffet

| SUNSET BEACH

Buffet · La Nao Noche Mexicana · Lunes Buffet

NOCHES TEMA

“

12

FRIDAY

SATURDAY

SUNDAY

LOCAL CHEF

FAJITAS

Buffet · La Nao Noche Prime Meat · Viernes Buffet

Buffet · La Nao Noche Local Chef’s · Sábado Buffet

Buffet · Mare Nostrum Noche de Fajitas· Domingo Buffet

PRIME MEAT

Fun Lab is awesome. Great staff, very friendly and helpful people.

Great for families! It´s at Villa 45, the drivers know where it is.

Movies, arcade games, snacks, and more!

Fun Lab es increíble. Gran personal. La gente es muy amable y servicial. ¡Fantástico para familias! Está ubicado en la Villa 45, los conductores sabrán dónde está. ¡Películas, juegos electrónicos, bocadillos y más!

— Jcup99 TripAdvisor, 2017

”

THEME NIGHTS NOCHES TEMA 6:00pm to 10:30pm

BREAKFAST BUFFET & SUNDAY BRUNCH 7:00am to 12:00pm Ext. 8312 Breakfast · Theme Nights Main pool Desayunos · Noches Tema Alberca principal

MONDAY

MEDITERRANEAN

TUESDAY

WEDNESDAY

MEXICAN FIESTA

SEAFOOD

Buffet · Mare Nostrum Noche Asiática · Martes Buffet

Buffet · PB Los Cabos Terrace Fiesta Mexicana · Martes Buffet · Terraza Los Cabos

Buffet · Mare Nostrum Noche de Mariscos · Miércoles Buffet

| ROSÉ

ASIAN

| ROSÉ

Buffet · Mare Nostrum Noche Mediterránea · Lunes Buffet

TUESDAY

14

15

ITALIAN CUISINE

JAPANESE CUISINE

6:00pm to 10:30pm Ext. 8300

1:00pm to 10:30pm Ext. 8313 Terrace Cocina Japonesa Terraza

(Additional charges apply) Main pool Cocina Italiana (Aplica cargo adicional) Alberca principal

THURSDAY

FRIDAY

SATURDAY

SUNDAY

Buffet · Mare Nostrum Noche de Parrillada · Jueves Buffet

Buffet · Mare Nostrum Noche Mexicana · Viernes Buffet

Buffet · Mare Nostrum Noche de Celebridades Sábado · Buffet

Buffet · Mare Nostrum Noche de Fajitas · Domingo Buffet

GRILL

MEXICAN

CELEBRITY

FAJITAS

A LA CARTE MEXICAN SPECIALTIES 7:00am to 12:00pm 5:30pm to 10:30pm Ext. 1739 Main pool Comida Mexicana a la carta Alberca principal

T E Q U IL A PA I R I N G MARIDAJE DE TEQUILA

Wednesday · Miércoles

| LOS CABOS

7 - 9 PM

16

SEAFOOD WITH ITALIAN FUSION 12:00pm to 10:30pm Ext. 1626 Main pool Mariscos con Fusión Italiana Alberca principal

REGIONAL CUISINE

MEDITERRANEAN CUISINE WITH A MEXICAN FLAIR

7:00am to 11:00am 12:00pm to 5:00pm 6:00pm to 10:00 pm Ext. 710

7:00am to 10:00pm Ext. 645 Main pool Cocina Mediterrรกnea con un Toque Mexicano Alberca principal

| PACIFICA

| PACIFICA

The Towers at Pacifica

18

19

MIXOLOGY LOUNGE 12:00pm to 12:00am Ext. 713 The Towers at Pacifica

VIP LOUNGE 7:00am to 8:00pm Ext. 710 The Towers at Pacifica 2nd floor 2do piso

ASIAN CUISINE 4:00pm to 10:00pm Ext. 519 Main pool Cocina Asiรกtica Alberca principal

LUNCH & SNACKS 11:00am to 5:00pm AQUABAR 10:00am to 6:30pm Ext. 526 Main pool Alberca principal

C O L L E C T I O N

By Sommelier Antonio Palacios Wine is quite versatile when pairing different plates. That is why the wines that I have carefully chosen for Pueblo Bonito Resorts’ Wine Lists are those that I considered will please novices, who are discovering the world of wine to well-trained palates.

The wines in our wine list are easy to combine since they synthesize the natural acidity and the complexity of its flavors. These wines are very well expressed due their different and unique characteristics.

During May, over 9,080 wines from 50 countries competed for a Silver, Gold, and Grand Gold Medals at the “Concours Mondial de Bruxelles”.

This year, 18 Mexican Wines won gold and silver medals, the interesting fact is that we´ve featured 9 of those wines for over a year in our Wine Menus. I would recommend always to start your gastronomic experience trying low-grade alcoholic drinks and finishing with beverages with the highest alcoholic graduation.

“Eating without wine is like dancing without music. ¡Salud!”

El vino es versátil cuando de maridar platos se trata. Es por eso que he escogido cuidadosamente para las listas de vinos de Hoteles Pueblo Bonito aquellos que agradarán tanto a novicios, que están descubriendo el mundo del vino, como a paladares bien entrenados.

Los vinos de nuestra lista son fáciles de combinar ya que sintetizan la acidez natural y la complejidad de sus sabores. Estos vinos están muy bien expresados debido a sus características diferentes y únicas. Durante el mes de mayo, más de 9.080 vinos de 50 países compitieron por grandes medallas de plata y oro en el “Concours Mondial de Bruxelles”.

Este año, 18 vinos mexicanos ganaron medallas de oro y plata.

Lo interesante es que 9 de estos vinos han estado hace más de un año en nuestros diferentes cartas de vinos. Recomiendo comenzar siempre su experiencia gastronómica probando bebidas alcohólicas de bajo grado y terminando con bebidas con la graduación alcohólica más alta.

“Comer sin vino es como bailar sin música. ¡Salud!”

Shrimp Tacos · Tacos de Camarón Tacos de camarón en salsa chipotle. La salsa de chipotle cremosa para los tacos es buena con otra comida también. Puede tratar combinándola con pescado o como un dip para vegetales.

• • • • • • • • •

• • • • • • • • •

16 Ounces of small shrimp, peeled, cleaned and roughly chopped 2 Cloves of finely chopped garlic 3 White finely chopped onions 3 Medium finely chopped tomatoes 1 Bunch of chopped cilantro 3/4 Stick unsalted butter Salt and pepper to taste Sliced iceberg lettuce Taco Shells

Sauté garlic, onion and tomato in butter. Add shrimp and add cilantro when cooked pink. Season to taste. Serve in hard taco shells with lettuce and creamy chipotle sauce.

Salsa de Crema de Chipotle • ¼ Sour cream • 4 Chipotle canned peppers • 3 Tbs. mayonnaise • 4 Springs chopped cilantro • Salt and pepper to taste Combine all the ingredients except the cilantro in a blender until smooth then add cilantro.

453 gr. De camarón pelado, limpio y picado en trozos 2 Dientes de ajo finamente picados 2 Cebollas blancas finamente picadas 3 Tomates medianos finamente picados 1 Manojo de cilantro picado ¾ De mantequilla sin sal Sal y pimienta para sazonar Lechuga iceberg picada Tortilla para tacos

• ¼ De crema ácida • 4 Chiles chipotle de lata • 3 Cucharadas de mayonesa • 4 Ramas de cilantro picado • Sal y pimienta para sazonar Combine todos los ingredientes a excepción del cilantro en una licuadora hasta que todo se encuentre bien incorporado, después agregar cilantro.

Salteé ajo, cebolla y tomate con mantequilla. Agregue camarón y agregar cilantro cuando este se ponga rosa. Sazone al gusto. Sirva en tortillas de tacos duras con lechuga y salsa de crema de chipotle.

30 Anniversary Recipes th

Fish Filet

Recetas del 30 Aniversario

Filete de Pescado

with Mushrooms and Cream

con Crema de Champiñones

Pueblo Bonito recipe for this dish calls for cabrilla, which is a black sea bass. However, another fish of similar texture will do as well.

• • • • • • • • • • • •

Creamy Chipotle Sauce

4 Filets of cabrilla or other firm fish filet 4 Ounces of butter 6 Ounces of fresh mushrooms 4 Garlic cloves 4 Tbs chopped shallots 3 Ounces sour cream 1 ½ Tbs chopped basil 2 Tsp chopped flat parsley 2 Tsp chopped tarragon 2 Ounces olive oil 2 Ounces fresh lime juice Salt and pepper to taste

Para esta receta de Pueblo Bonito se requiere cabrilla, el cual es un pescado negro. De cualquier manera, cualquier pescado de textura similar funciona también.

• • • • • • • • • • • •

Sauté mushrooms, shallots and garlic in butter. Add cream and bring to a boil. Add chopped herbs, season with salt and pepper and set aside.

Season the filet with salt, pepper, and lime juice and grill or sauté it. Plate the filet, add sauce and sprinkle with chopped parsley.

4 Filetes de cabrilla o algun otro pescado firme 113 gr. De mantequilla 170 gr. De champiñones frescos 4 Dientes de ajo 4 Cucharadas de chalote picado 85 gr. De crema ácida 1 ½ Cucharadas de albahaca picada 2 Cucharadas de perejil picado 2 Cucharadas de estragón picado 2 Onzas de aceite de oliva 57 gr. De jugo de limón fresco Sal y pimienta para sazonar

Salteé champiñones, chalote y ajo en mantequilla. Agregue la crema y hierve. Agregue todas las hiervas picadas, sazone con sal y pimienta y aparte del fuego. Sazone el filete de pescado con sal, pimienta y jugo de limón, salteé o parrille el pescado. Emplate el filete, agregue la salsa y espolvoreé con el perejil picado.

*TBS: TABLE SPOON *TSP: TEA SPOON

• • • • • • • • • • • •

Linguine

Linguini

with Shrimp and Tarragon Essence

con Camarón y Esencia de Estragón

12 Ounces of linguine 1 Pound of medium size peeled shrimp 1 ½ Tbs. chopped fresh tarragon 1/3 Cup of olive oil 1 Tbs. chopped garlic 3 Tbs. chopped white onion 1/3 Cup tomato, peeled, seeded and diced 1/3 Cup white wine 1 Cup snow peas 3 Tbs. butter 3 Tbs. chopped fresh chives Salt and pepper to taste

• • • • • • • • • • • •

Cook the linguine al dente in salted boiling water, refresh the pasta under cool running water and drain well. Cut the shrimp in small chunks and sprinkle with salt and pepper. Sauté garlic and onions in olive oil until translucent. Add shrimp, diced tomato, snow peas and chopped tarragon while continuing cooking. Deglaze with white wine and add the liquid reduce by half. Add butter and cooked pasta. Check the seasoning; add salt and pepper to taste. Serve on a warm plate and sprinkle with fresh chopped chives.

340 gr. De linguini 28 gr. De camarón mediano pelado 1 ½ Estragón fresco picado 1/3 Tazas de aceite de oliva 1 Cucharadas de ajo picado 3 Cucharadas de cebolla blanca picada 1/3 de Taza de tomate, pelado y picado 1/3 De taza de vino blanco 1 Taza de chicharos 3 Cucharadas de mantequilla 3 Cucharadas de cebollín picado Sal y pimienta para sazonar

Cocine el linguini al dente en agua con sal, enfríe la pasta en agua potable y escurra bien. Corte el camarón en trozos pequeños y sazónelos con sal y pimienta. Salteé el ajo y la cebolla en aceite de oliva hasta que este traslucida. Agregue camarón, tomate picado, chicharos y estragón y continúe cocinando. Desglase con vino blanco hasta que reduzca a la mitad. Agregue mantequilla y pasta cocida. Revise el sabor y sazone con sal y pimienta al gusto. Sirva en un plato caliente y espolvoreé con cebollín picado.

*TBS: TABLE SPOON *TSP: TEA SPOON

| RECIPES · RECETAS

Hard shell tacos with fresh shrimp in a creamy chipotle sauce.

The creamy chipotle sauce for tacos can be used with other food as well.

You might try it on fish or as a dip for veggies or chips.

25

| SPA AND DELI

ARMONIA SPA ORGANIC introduces its new cosmetic line 100% certified Organic. These three Spa rituals are designed carefully thinking about your health and wellbeing, body scrubs, masks and body creams contain natural ingredients grown organically and handmade. Some of its ingredients are shea butter, Bach flowers, essential oils, dead sea salts, cocoa butter, among others. We employ the most advanced massage techniques to obtain the great benefits that nature offers for an emotional and spiritual healing.

•Detoxifying Organic Ritual •Invigorating Organic Ritual •Antioxidant Organic Ritual

ARMONIA SPA ORGANIC presenta su nueva línea cosmética 100% orgánica certificada. Estos tres rituales de Spa están cuidadosamente diseñados pensando en su salud y bienestar, masajes corporales y cremas para el cuerpo que contienen ingredientes naturales orgánicos y hechos a mano. Algunos de sus ingredientes son manteca de karité, flores de Bach, aceites esenciales, sales de mar muerto, manteca de cacao, entre otros. Empleamos las técnicas más avanzadas del masaje para obtener los grandes beneficios que la naturaleza ofrece para una cura emocional y espiritual.

• Ritual orgánico desintoxicante • Ritual orgánico vigorizante • Ritual orgánico antioxidante

26

SUNSET BEACH

ROSÉ

PACIFICA

MONTECRISTO

6:30am to 9:00pm Near the Chapel Junto a la Capilla

6:30am to 8:00pm Near the Deli Cerca del Deli

6:30am to 8:00pm One floor under the lobby Un piso abajo del lobby

6:30am to 8:00pm At the Clubhouse En la Casa Club

“Voted one of top 5 best Spas in the world” “Votado uno de los 5 mejores Spas en el mundo” — Condé Nast Traveler, Readers’ Choice Award

“

Heaven! Pure luxury.

Just deep enough to get to the sorest muscles with a serene, relaxing atmosphere.

After enjoyed the steam room and jacuzzi tub. Thank you to the professional staff for an excellent experience.

¡El paraíso! Puro lujo.

Lo suficientemente profundo para llegar a los músculos más adoloridos con una atmósfera serena y relajante. Después de disfrutar de un baño de vapor y la tina caliente. Gracias al personal profesional por esta excelente experiencia.

— lorrileeb2016 Temecula, California TripAdvisor, 2017

”

DELI Stop by our delis and convenience stores at any of our resorts for groceries, to enjoy an espresso or to try our fresh baked pastries and desserts. The deli also features a tobacco shop and Internet center.

28

Visite nuestros delis y tiendas de abarrotes en cualquiera de nuestros hoteles para comprar víveres, tomar un sabroso café espresso o probar nuestra pastelería y panadería recién salida del horno. El deli también tiene tabaquería y un centro de Internet.

SUNSET BEACH “THE DELI”

SUNSET BEACH “THE BOUTIQUE”

ROSÉ “VIVACI”

6:00am to 11:00pm

7:00am to 11:00pm

6:00am to 11:00pm

Near the Chapel Junto a la Capilla Ext. 8181

Near the main pool Junto a la alberca principal Ext. 8170

Near main entrance Cerca de la entrada principal Ext. 8702, 8704

PACIFICA “BOCADOS”

PUEBLO BONITO

7:00am to 9:30pm

7:00am to 11:00pm

Next to Pescados Restaurant Junto a Restaurante Pescados Ext. 635

Near main entrance Cerca de la entrada principal Ext. 619

LOS CABOS

CA LL U S A N D W E ’LL TA KE I T TO YOUR SUIT E ! ¡LLÁMENOS Y SE LO LLEVAMOS A SU SUITE!

Reservations / Reservaciones: T. (624) 142 9973 Special Discounts Available · Descuentos Especiales Disponibles

ALL

INCLUSIVE PLAN PLAN TODO INCLUIDO PAY 6 DAYS AND GET 1 FREE WHEN PURCHASED BY THE WEEK

30

As part of your benefits enjoy 3 luxurious hotels:

Como parte de los beneficios disfrute de 3 hoteles:

- Pueblo Bonito - Pueblo Bonito Rosé Sunset Beach - Pueblo Bonito Los Cabos

- Pueblo Bonito Rosé - Pueblo Bonito Los Cabos

12+ restaurants, daily theme night dinners, Steakhouse Restaurant at Quivira Golf Club*, 5 bars, unlimited food and beverage selections, suite service, 9 pools, 7 snack-bars and much more!

12+ restaurantes, cenas con noches tema diariamente, Restaurante Steakhouse en Quivira Golf Club*, 5 bares, un menú ilimitado y una amplia selección de bebidas, suite service, 9 albercas, 7 snack-bars y ¡Mucho más!

- Pueblo Bonito Sunset Beach

| PLAN TODO INCLUIDO

| ALL INCLUSIVE PLAN

PAGUE 6 DÍAS Y RECIBA 1 GRATIS CUANDO SE ADQUIERE POR LA SEMANA

PAY NOW AND SAVE UP TO PAGUE AHORA Y AHORRE HASTA

As part of your benefits enjoy 3 luxurious hotels: - Pueblo Bonito Rosé - Pueblo Bonito Los Cabos

- Pueblo Bonito Sunset Beach

11+ restaurants, daily theme night dinners, Steakhouse Restaurant at Quivira Golf Club*, 4 bars, unlimited food and beverage selections, suite service, 8 pools, 6 snack-bars and much more!

Como parte de los beneficios disfrute de 3 hoteles: - Pueblo Bonito - Pueblo Bonito Rosé Sunset Beach - Pueblo Bonito Los Cabos 11+ restaurantes, cenas con noches tema diariamente, Restaurante Steakhouse en Quivira Golf Club*, 4 bares, un menú ilimitado y una amplia selección de bebidas, suite service, 8 albercas, 6 snack-bars y ¡Mucho más!

-40% Suite Service Included

31

Suite Service Incluido

ON FOOD AND BEVERAGES DURING YOUR STAY EN CONSUMOS DURANTE SU ESTANCIA Acquire your All Inclusive Plan today!

For more information please contact the front desk.

As part of your benefits enjoy 4 luxurious hotels:

Como parte de los beneficios disfrute de 4 hoteles:

- Pueblo Bonito - Pueblo Bonito Rosé - Pueblo Bonito Los Cabos Sunset Beach - Pueblo Bonito Pacifica 15+ restaurants, daily theme night dinners, Steakhouse Restaurant at Quivira Golf Club*, 7 bars, unlimited food and beverage selections, suite service, 9 pools, 7 snack-bars and much more!

- Pueblo Bonito - Pueblo Bonito Rosé - Pueblo Bonito Los Cabos Sunset Beach - Pueblo Bonito Pacifica

*Additional charge | Cargo adicional

15+ restaurantes, cenas con noches tema diariamente, Restaurante Steakhouse en Quivira Golf Club*, 7 bares, un menú ilimitado y una amplia selección de bebidas, suite service, 9 albercas, 7 snack-bars y ¡Mucho más!

¡Adquiera su Plan Todo Incluido hoy!

Para más información favor de acudir a recepción

The Market at Quivira Culinary Hall en Sunset Beach, 7 opciones para comer, 1 bar y ¡mucho más!

The Market at Quivira Culinary Hall at Sunset Beach, 7 Culinary options, a bar and much more!

Fundación Letty Coppel

Pueblo Bonito Group has been able to be placed as one of the hotel groups with the most growth, due to its unmatched standards of quality, attention to detail and guest service that are synonymous of the commitment that each one of the members of our staff have with our group, such commitment reflects our phylanthropic policy focused on the well being of our staff and our community.

Grupo Pueblo Bonito ha logrado colocarse como uno de los grupos hoteleros de mayor crecimiento en su ramo, esto debido a sus inigualables estándares de calidad, atención y servicio al cliente que son sinónimo del compromiso que cada uno de nuestros colaboradores tiene para con el grupo, dicho compromiso es un reflejo de nuestra política filantrópica enfocada en el bienestar de nuestros colaboradores y nuestra comunidad.

This policy is applied through the Letty Coppel Foundation, which was created so that the growth of Pueblo Bonito Group would yield fruits that benefit the quality of life of our staff and the development of the communities in which the group operates.

To donate from the United States: WELLS FARGO BANK Name: Fundación LC del Norte AC Account Number: 6709688086 Routing Number: 121042882 Routing Number Wires: 121000248 Swift Code: WFBIUS6S

Esta política es aplicada a través de la Fundación Letty Coppel, la cual fue creada para que el crecimiento del Grupo Pueblo Bonito diera frutos que beneficiarán la calidad de vida de nuestros colaboradores y el desarrollo de las comunidades en las cuales el grupo opera.

Para donaciones en México: BANCO BBVA BANCOMER Nombre: Fundación LC del Norte A.C. No. Cuenta: 0193872971 No. Cuenta CLABE: 012180001938729713

CONTACT US | CONTÁCTENOS: info@fundacionlettycoppel.com • T. (624) 142 9999 Ext. 8722

| FUNDACIÓN LETTY COPPEL

Letty Coppel Foundation

33

“

A hidden gem in the Montecristo Estates.

The food is great. Drinks at poolside with a spectacular view… priceless! Just got home yesterday and miss it already.

Una joya escondida en Montecristo Estates.

La comida es excelente. Las bebidas junto a la alberca con una vista espectacular… ¡no tienen precio! Apenas llegué a casa ayer y ya lo extraño.

— JTL07825 Blairstown, Nueva Jersey TripAdvisor, 2017

”