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Abril 2015

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LO QUE DEBES 12 TODO SABER DEL VIRUS ZIKA

13 BOMBÓN RESTAURANT & LOUNGE DIENTES Y EL CÁNCER 14 TUS DE MAMA QUE NECESITAS SABER 16LO SOBRE EL COLESTEROL

HDL Y EL LDL RECETA: PAN DE QUESO

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22 HORÓSCOPO PARA 24 ALIMENTOS MEJORAR TU MEMORIA Y PREVENIR EL ALZHEIMER

ESENCIALES 26 NUTRIENTES PARA DESINTOXICAR CON ÉXITO

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REVISTA LATINA Director General: Mel Benitez melbenitez@MediatecUS.com Oficina: (941)-799-8781 Cell: (941)-518-4216 Diseño: Carlos Dominguez Revista Latina es publicada a principios de cada mes.

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Mel Benitez

Notas del DIRECTOR

Ya estamos entrando al segundo cuarto del año y con ello la cercana llegada del verano, muchos de mis amigos que trabajan en construcción ya empiezan a quejarse de las altas temperaturas, y eso que esto apenas empieza, solo queda aconsejarle que se mantenga hidratado y que proteja su piel con un bloqueador de sol para evitar consecuencias en el futuro con la piel.

También si usted tiene una corporación, ya le toca pagar el reporte anual con el estado para verificar que su compañía aún está en operaciones, que no se le olvide, la fecha límite es el 1 de mayo, si no lo hace para esa fecha, va a tener un cargo por pago tardío de hasta $ 400 o la disolución dependiendo el caso, así que no deje de hacerlo.

Una de las cosas de lo que yo siempre he tenido presente escribir, es acerca de las aplicaciones para teléfonos, ya sea Android o Apple, no sé, pero yo siempre he tenido el presentimiento de que juegan una doble función, cuando usted instala una aplicación, la que sea, especialmente las gratuitas, siempre le pide permiso para usar ciertas funciones del teléfono; micrófono, cámara, archivos, contactos etc., y nosotros con tal de tener esa aplicación, lo concedemos, llámeme paranoico o como sea, pero lo que a mí me parece sospechoso es que si usted habla acerca de algo, en un tiempo, le llegan anuncios de cosas relacionadas con lo que usted habló.

Déjeme darle un ejemplo, un día iba con mi familia en el carro y estando en una luz roja me di cuenta que ya era momento de hacer cambio de aceite, se lo mencione a mi esposa y al mismo momento le comenté que también ya iba a ser hora de cambiar llantas, porque las que tenía ya se miraban gastadas; no me lo va a creer, en cuestión de una hora recibí un email ofreciéndome cupones para cambio de aceite y llantas en un establecimiento local, y la siguiente

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vez que ingresé a mi Facebook también encontré ciertos anuncios ofreciéndome lo mismo.

Yo sé que con las computadoras sucede igual, se llama “Spyware”, lo que hace es que monitorea el comportamiento de búsqueda y así las compañías llegan a los consumidores directamente ofreciendo productos que el cliente en algún momento realizo búsquedas, pero con los teléfonos eso sé que está un poco escalofriante porque estos aparatos están todo el tiempo con nosotros, si a usted le ha pasado lo mismo, sabe de qué hablo.

Le voy a contar otro caso, una persona cercana a mí, un día tuvo una plática con su esposa y hablaron de un bebe en algún punto de la plática, y ese mismo día empezó a recibir llamadas de felicitación por que en su Facebook había un “post”, que dicho sea de paso, él ni savia lo que estaba sucediendo, que decía que él y la esposa estaban esperando un bebe, y termino siendo un “post” de ya hacía unos años de cuando ellos tuvieron el ultimo hijo que ya hoy tiene 4 años, ¡imagínese usted!, y así le puedo mencionar muchos ejemplos porque yo siempre he tenido esa curiosidad, lo comento cuando puedo.

Lo único que puedo decir es que en este tiempo donde la tecnología está bien avanzada, hay que tener cuidado de las cosas que uno hace parte del día a día, siempre he pensado que las armas son buenas en las manos correctas, pero si llegan a caer en las manos incorrectas, puede traer consecuencias.

Y como sugerencia la próxima vez que instale una aplicación, fíjese que clase de permisos requiere y si usted cree que está pidiendo mucho, busque otra que no requiera tanto, no hay nada gratis en este mundo, siempre hay un interés de por medio.

Y ya para terminar aprovecho este editorial para invitarlo a que visite la página web de esta revista, donde encontrara las ediciones anteriores, si le gustaría leer algún editorial pasado o alguna información que encontró interesante en alguna de ellas. También publicare fotos de eventos de los que hayamos sido invitados y hayamos asistido, tengo que confesarle que no está 100% finalizado pero si está bien adelantado ya con mucha información, la dirección es www. revistalatinafl.com o si le parece más practico solo escanee el código QR que aparece al pie de la portada.

Bueno, ya con esta me despido no sin antes recordarle que este año es año de elecciones y que si usted tiene ese privilegio, hágalo, eso es democracia y es necesario ejercer, y si usted es residente legal y aplica para hacerse ciudadano también hágalo no lo deje para más después, nunca se sabe que puede pasar. ¡Gracias y hasta la próxima!

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RECETA: PAN DE QUESO (BRASIL) El “pão de queijo” es un clásico de la cocina de este hermoso país sudamericano. También se consume en otros lugares como por ejemplo Paraguay o Argentina y recibe el nombre de “chipá”.

Es fácil de preparar y muy pero que muy rico. ¡Anímate a preparar pan de queso (receta brasileña)!

Perfecto para acompañar tus meriendas, desayunos o comidas.

Se prepara con una harina llamada fécula, almidón de mandioca o “yuca” en portugués (se la conoce en Brasil como “polvinho doce” o polvillo dulce). No te preocupes, este ingrediente se puede conseguir en muchas tiendas de productos latinos.

INGREDIENTES:

calienta hasta que hierva.

2. Vierte esta mezcla sobre el almidón y remueve bien para que no te queden grumos. Reserva hasta que se enfríe.

3. Añade el queso rallado y los huevos uno a uno, batiendo después de echar cada ingrediente.

4. Mezcla con las manos hasta que obtengas una masa suave y homogénea ¡es la parte más divertida!

5. Forma bolitas pequeñas más o menos todas del mismo tamaño y dispón en una bandeja con papel aluminio o de hornear (si no tienes, puedes engrasar con un poco de mantequilla, es suficiente).

6. En el horno que tiene que estar pre calentado a 320 F coloca para cocinar durante 20 - 30 minutos.

7. Cuando los panecillos de queso estén dorados, retira y deja que se enfríen. ¡Si es que puedes resistirlo!

• 1.1 lb de almidón de mandioca • 0.55 lb de queso rallado • 3 huevos • 1 taza de leche • ½ taza de aceite • 1 pizca de sal • Utensilios: • Un sartén • Papel de aluminio • Bandeja para hornear PREPARACIÓN: 1. En un sartén coloca la leche, el aceite y la sal y

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HORÓSCOPO Aries: Marzo 20 - Abril 19. - En el amor, en el día a día te asaltarán los celos, pero serán injustificados. En cuanto al dinero, tienes de tu parte la buena suerte; falta tu esfuerzo.

Anímate e imprime tu personalidad a tu obra.

El espíritu del hombre y la mujer también enferma, no te aísles.

Tauro: Abril 20 - Mayo 20. Alerta en el amor, cada fin de semana, tercera persona ronda y espera su oportunidad. Predicción de relaciones con personas inesperadas puede ocasionarte gastos imprevistos.

Predisposición a la continuidad laboral.

Estabilidad en la salud, al menos hasta el verano.

Géminis: Mayo 21 - Junio 20. Por tu forma de ser, tiempo favorable para comenzar un afecto romántico. Turbulencia en el aspecto económico. Tendencia positiva, dirían los tarotistas, si te esfuerzas en que conozcan tu trabajo. Es posible que aparezcan temblores en las piernas.

Cáncer: Junio 21 - Julio 21. Consulta el ascendente. Puede aparecer indecisión del ayer en tu afecto hacia dos personas; deja transcurrir el tiempo. Cuando el oráculo no te sea propicio con evidencia, hay que tomar precauciones. En el trabajo, tus dudas son normales, aunque el tiempo corre a tu favor en el futuro. A poco que te lo propongas, lograrás armonía y paz en cada semana.

Leo: Julio 22 - Agosto 22. En el amor, se acentúa tu afán efectivo y dominador; contrólate. Tiempo bueno y propicio para hacer alguna inversión financiera, coincidirían con el tarot. Intente crear buen ambiente en el trabajo y en vacaciones; tendencia al éxito periódico. Posibilidad de alergia no estacional en la salud.

Virgo: Agosto 23 - Septiembre 22. No seas una bruja. Situación delicada en el amor; actúa honradamente. Sé prudente en posibles préstamos que te pida un amigo. Acierta en el trabajo, controla y no te pierdas en excesivos detalles. Periodo propicio aunque corto para aumentar su visión realista de la vida. Ojo al pesimismo.

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Libra: Septiembre 23 - Octubre22. A partir de hoy existe posibilidad de enamorarse de persona ya comprometida. En economía no es tiempo propicio para meterse en créditos. Si atiendes tu trabajo, se vislumbra el nacimiento de un periodo breve de éxito.

Ha terminado el invierno; probable afección de piel.

Escorpio: Octubre 23 - Noviembre 21. Los solteros cuidado la vanidad; afectivamente perjudicará. Las transacciones económicas resultarán positivas. Esmérate en tu trabajo actualizado que es lo que le interesa a tus jefes y tu familia. Contrarresta con ejercicio físico las obsesiones que se vislumbran en los astros.

Sagitario: Noviembre 22 - Diciembre 21.

No mezcles tu sentimiento auténtico con la vulgaridad; no favorece a tu signo. En el dinero, la suerte te permite cierto optimismo fiable. La posibilidad de traslado puede abrir oportunidades, según tus características. En salud tendencia a la ansiedad.

Capricornio: Diciembre 22 - Enero 20.

No es momento para plantear situaciones delicadas en las parejas. A la vista, posibilidad eficaz de un negocio inesperado para el mañana. No te confíes por completo a ciertas promesas en el trabajo. Aun consultando bola de cristal, no desprecies en estas fechas las prescripciones del médico.

Acuario: Enero 21 - Febrero 19. No juegues con los sentimientos de los demás; se prevén problemas. Las predicciones desaconsejan por ahora inversión fácil con dinero, pero diversifica. Marca tus objetivos y examina bien a las personas escogidas para tu proyecto avanzado. La tos pertinaz acabará desapareciendo.

Piscis: Febrero 20 - Marzo 19. En el amor, aun sin el horóscopo personalizado, olvida el pasado; sólo tienes el presente y el futuro. No esperes la fortuna de la noche a la mañana. En tu actual actividad no todos comprenderán tus ideas, quizás ni tus hijos, pero insiste. Tu fuerza interior superará el miedo de bebé a las aglomeraciones y a ciertos animales; está lejana la tristeza del otoño.

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