Hola Carolina

Hola Carolina Su conexión con la cultura latina

septiembre / octubre 2016

GRATIS / FREE

Mucha comida, música y diversión en la

25 de septiembre

Dimitri Schemel Keller Williams Realty Hola Carolina Septiembre / Octubre 2016 1

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Cuentas Disponibles: ◆ Cuentas de ahorros: Abra su cuenta de ahorros y únase a Telco con tan solo $5.00! ◆ Cuentas de Cheques: completamente gratis, no se requiere un balance mínimo. ◆ Opción de Depósito Directo a su cuenta. ◆ Cuentas a Plazo con tasas de interés más altas. ◆ Cuentas de Retiro Individual (IRAs) ◆ Cuentas para Negocios

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NOTA DE LA

PUBLICISTA Cómo Tomar Siempre La Decisión Correcta Son tantas decisiones las que tenemos que tomar, que es muy probable que no siempre estemos de acuerdo con el resultado obtenido o que pensemos que nos hemos equivocado.

EDITOR Rafael Santiago

Cada día, desde el momento en el que nos levantamos de la cama, estamos tomando decisiones. Qué desayunar, qué ropa vas a usar ese día, qué vas a hacer en tu tiempo libre, cómo vas a organizar tu jornada de trabajo…

DISEÑO GRÁFICO Rodolfo Farfán

Tomar decisiones es una habilidad que podemos desarrollar con atención y cuidado, a la vez que desarrollamos nuestra autoestima, confianza en nosotros mismos y construimos nuestro pensamiento positivo.

Siete sugerencias que te ayudarán a tomar la decisión.

1. Anula tus suposiciones, creencias, ilusiones, deseos, opiniones, limitaciones, recursos y analiza los hechos que se presentan ante ti. Observa la situación desde fuera.

2. Ahora sí. Céntrate en ti e identifica lo que más te importa, lo que necesitas, lo que sientes y lo que quieres.

3. Mantente estable y centrado en lo que quieres y en el resultado que quieres obtener.

4. En caso de tener dudas, sigue tu intuición.

6. Reconoce que las emociones nos afectan y cuentan a la hora de tomar una decisión.

Fundadora de la Revista Hola Carolina

7. La conexión cuerpo-mente es muy importante.

“El ayer es historia, el mañana es un misterio, sin embargo el hoy es un regalo… por eso se llama presente” Oogway (Kun Fu Panda)

Contenido

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MENTE VISUAL FILMS Manuel Vaquero Areli Pérez SWEET AS HONEY PHOTOGRAPHY María J. Soto ESCRITORES Tonancy Real Mónica Chaidez Edith Chavarin

5. Elimina los “debería” y/o “tendría”.

Adriana Chavela

16bb 18 22 24

FOTÓGRAFOS

FIESTA HENDERSONVILLE

ULTIMANOTA

SOCIALES

VENTAS Alejandro Padrón Alan Estrada Cristina Rico Karla Castillo DISTRIBUCIÓN Óscar García

INFORMACIÓN DE CONTACTO Hola Carolina PO Box 5146 Asheville, NC 28813 Teléfono: (828) 743-8477 info@holacarolina.com

06

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COCINA LATINA

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ANGEL BLANCO

COMUNIDAD

En la Portada: Dimitri Schemel por Sweet As Honey Photography 828-691-0963

© 2016 Hola Carolina Magazine

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Tiempo de Diversion, Tiempo de FIESTA

>

FIESTA Hendersonville

trae al Condado de Henderson una oportunidad única para disfrutar de lo mejor de los países latinoamericanos a la propia ciudad.

Los clientes pueden viajar a través de más de 20 países representados y la experiencia de su gente, la música, el arte, la comida y la cultura.

FIESTA

25 de septiembre

hendersonville

Mucha comida, música y diversión en la

>

fiesta

hendersonville A la cultura latina nos encanta contar con pasión nuestras historias y compartir

nuestras ricas culturas y tradiciones con personas de todas las edades. Y mientras que compartimos nuestras historias, que nos permite aprender más acerca de nosotros mismos y la forma en que mejor podemos tejer nosotros mismos en las comunidades en las que vivimos. ¿Qué mejor manera de hacerlo que a través de un evento como FIESTA Hendersonville!

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NEGOCIOS

Dimitri Schemel Keller Williams Realty

Exitoso Agente de Bienes Raíces Bilingüe Dimitri Schemel es un joven Venezolano –Norte Americano. Su padre Venezolano y su mama Norte Americana. Fue criado la mitad de su vida en Puerto La Cruz, Venezuela y mitad en diferentes partes de Estados Unidos. Orgulloso de ser Latino y poder vivir y compartir la cultura latina es algo único y siempre será una gran parte de mi vida. Graduado de la universidad de Carolina del Norte en Asheville en el 2012 obtuvo el título de Mercadotecnia y negocios.

“Me encanta ayudar a la gente y tengo muchos años de experiencia en ventas”. Comento Dimitri Creo que todo el mundo merece un buen hogar para sus familias. La venta de viviendas no es fácil pero para ver a mis clientes felices después de comprar un nuevo hogar es lo que vale la pena para mí. La compra de una casa en una inversión de vida y estoy dedicado a ayudar.

El mejor consejo que puedo dar es no tener miedo de lo que puede salir mal. Pero pensar positivamente en todo lo que puede ir bien. La vida no se trata de lo que nos sucede es acerca 8 Hola Carolina Septiembre / Octubre 2016

de cómo reaccionamos a lo que nos sucede.

Mantenerse enfocado en sus metas y nunca darse por vencido.

Algunos consejos para compradores de casa por primera vez: t Encuentra un agente de bienes raíces que le ayuda y entienda en lo que está buscando. t Antes de firmar un contrato hable bien con su agente de bienes raíces. t Piense en todos los aspectos y necesidades de usted y su familia. t Hable con un asesor financiero. Costos, años de deuda, seguros y todos los detalles necesarios.

Existen muchos programas disponibles para compradores por primera vez.

Para más información llame al: 828-989-4117 www.dimitrischemel.com

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SALUD

Jesus Varela Campeón mexicano más fuerte de Estados Unidos Confianza, Salud y Deporte combinados en una sola meta.

S

e dice fácil pero a sido un reto muy grande.

Jesús Varela, Mexicano quien vive en Asheville por ya varios años, a podido llegar a levantar hasta 725 libras en este país. El es parte del programa mundial que se llama (Powerlifter, World record holder).

Hace 2 años Jesús contaba otra historia al tener que llegar al hospital con problemas de salud como obesidad, diabetes, del corazón y problemas de alimentación. Fue entonces que Jesús tomó la decisión de cambiar su estilo de vida, alimentación y empezar a hacer ejercicio.

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“Esfuerzo, confianza, dedicación, y enfocando en tener una mejor vida conocí del programa de Powerfifter en la escuela de karate de mi hijo y comencé a practicar y competir”. Comentó Jesús Ahora Jesús es conocido por ser el atleta mexicano más fuerte en la comunidad del deporte sus hijos están motivados y también están en el levantamiento de pesas.

“Inspiración y dedicación se requieren para llegar a hacer lo que usted quiera, no parar ante nadie por los sueños y logros que usted se proponga”. Jesus Varela 828-545-3524

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Asheville Fashion Week 2016 Presentada por Gage Model & Talent Agency Colección: “Hello New York” por Ángel Blanco Fotografia: Sonja Wiseman Maquillaje por: Beth Nichols-Thurber Peinado por: Chasity Simonds Jana Burn Mrz Blacc

Angel Blanco

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A

ngel Blanco originario de Venezuela estudió administración pero su inspiración siempre fue el arte. Durante su tiempo en Hong Kong finalmente decidió perseguir un futuro artístico e inspirado por todo lo que me rodea.

La creatividad de Ángel Blanco no solamente es en la moda también realiza arte con plástico, acrílico, botellas de vidrio, telas y tanto que su creatividad no tiene límites, su filosofía es: “ La vida es lo que tu haces de ella, todos cometemos errores, esa es una verdad universal. Pero siempre puedes levantarte y seguir tratando. Si crees en ti, nada ni nadie te detendrá.” ¿Cómo empieza el proceso de diseño de la colección?

Inicia como una aventura! Siempre quiero crear desde la vanguardia, crear algo diferente, algo grande, algo muy artístico que dure y que sorprenda. Básicamente todo empieza con la selección de tejidos y los colores, así voy creando la propuesta. Para mí es un desafío, siempre hacer algo nuevo sin dejar de ser yo mismo. Que mi marca se reconozca por mis consumidores sin la necesidad de ver la etiqueta.

Cuéntanos un poco acerca de tu nueva colección Hello New York.

La nueva colección tiene un aire vanguardista que abarca la idea de lo moderno. Está centrada en una de las icónicas ciudades del mundo NYC símbolo de actualidad y el deseo de ser único, son creaciones llenas de mucha fuerza como lo es la capital del mundo.

Cuéntanos acerca de tu reciente participación en Asheville Fashion Week 2016 Para algunos no es más que Instagram, celebrities, fotos, glamour y desfiles, y para mi como diseñador de modas es una plataforma valiosa para mostrar mi trabajo donde se determina el destino de la moda.

Hace meses obtuve una invitación por parte de la agencia de modelos Gage Models & Talent Agency quienes cordialmente me invitaron a presentar mi nueva colección en Asheville Fashion Week 2016, tuve el placer de poder cerrar la semana de la moda con mi propuesta la cual tuvo muy buena receptividad por parte del público, me siento satisfecho de poder traer

algo nuevo un ‘’Refresh’’ a esta comunidad que tanto me ha apoyado en mi carrera artística.

Doy gracias a todo el equipo de Gage Models & Talent Agency por creer en mi trabajo y por el apoyo brindado, ha sido maravilloso. ¿Qué expresas a través de la moda?

Vanguardia y pasión, Siempre intento expresar alguna parte de mí mismo, dar algo de mí. ¿Cómo definirías a la mujer que lleva piezas de Angel Blanco?

Es una mujer a quien le gusta expresar su individualidad, aquella mujer quien mantiene un espíritu artístico elocuente, tomando riesgos con sus opciones de vestuario, es mujer moderna que siempre se reinventa en este mundo de tantos cambios pero jamás perdiendo su esencia.

Un consejo de moda para nuestros lectores…

Que encuentren su propio estilo dentro de las tendencias. Definir el propio estilo no es tarea fácil, aunque lo parezca. Tampoco hace falta ser un experto en fashion, pero antes es necesario distinguir estilo de tendencia. Siempre hay que tener una idea de lo que se lleva actualmente.

A la hora de definir su propio estilo, la personalidad de cada uno es lo que cuenta. www.angelblancoartwork.com Hola Carolina Septiembre / Octubre 2016 13

SOCIALES

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Sarah Leon festejando sus 15 años

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UltimaNota El grupo musical UltimaNota fusiona las nuevas canciones con las viejas, Inglés con el español, y los ritmos tropicales con el pop para crear un sonido fresco y moderno a diferencia de cualquier otra banda musical.

Esta banda versátil fue fundada en el 2009 con miembros de Cuba, Venezuela, México y El Salvador. Con un repertorio que abarca desde Buena Vista Social Club a Bob Marley a Héctor Lavoe.

Ven y conoce al grupo musical UltimaNota el próximo domingo 25 de septiembre en el Festival Fiesta de Hendersonville en el Visitor Center ubicado en: 201 South Main St. Hendersonville, NC 28792 16 Hola Carolina Septiembre / Octubre 2016

Love Every Inch of Yourself W i t h C o m p l e t e L a s e r C l i n i c a n d C o s m e t i c S u r g e ry C e n t e r Complete Laser Clinic ofrece cirugĂ­a cosmĂŠtica, rejuvenecimiento lĂĄser, Lucha contra elenvejecimiento, y programa de bajar de peso para llegar a la imagen deseada. Conoce a Teresa, uno de los pacientes muy feliz de aumento de senos.

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Real Patient

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SOCIALES

Fiestas, Celebraciones y Familia

Sebastian con su abuelo celebrando su bautizo

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Mary y su familia celebrando el bautizo de su hijo

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Compañía que fusiona la danza Brasileña RIO llega a Hendersonville! La Fusión de la Compañía de danza Brasileña representa la cultura brasileña y el Carnaval a través de vestuario, la música y la danza.

Fundada por la directora artístico Andreia Walker, de Sao Paulo, Brasil, y la mejor bailarina de samba de las Carolinas, que son apasionados de Brasil y sus ritmos contagiosos.

Ven y disfruta del show y vivencia cultural de Brasil y su Fusión el próximo domingo 25 de septiembre en el Festival Fiesta de Hendersonville en el Visitor Center ubicado en: 201 South Main St. Hendersonville, NC 28792 para mas informacion visita. www.holacarolina.com

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¿Quieres ser una Doula?

Capacitación para mujeres hispanas a través del parto Desde Colombia a Asheville, Gloria María LlanSer brinda alegría y ayuda espiritual en el mundo de Doula (apoyo a las mujeres durante el parto). ¿Cómo llegó a ser Doula y que hace una Doula para apoyar a las mujeres en el parto?

Gloria María: Cuando asistí al nacimiento de la hija de mi mejor amigo, yo no tenía idea de lo que era una Doula, sin embargo, como la apoyé a través de su viaje de parto, yo estaba proveyendo para ella las mismas cosas que hace una Doula. Fue una experiencia transformadora, y despertó dentro de mí lo que iba a ser mi pasión y mi propósito.

El papel de una Doula es apoyar a las nuevas familias a través de la época más importante y poderosa en sus vidas. Estamos ahí para ayudar a que la nueva madre se sienta segura y autónoma en sus decisiones acerca de su propia experiencia, y que se comprometa y el honor a su pareja como un participante activo en todo el proceso. Las Doulas también proporcionan apoyo durante el período posparto si los padres así lo desean.

Yo sé que el apoyo de los pocos Doulas de habla KLVSDQD GH OD ]RQD QR VHU£ VXĆFLHQWH SDUD VHUYLU D toda la comunidad. Toda mujer que quiera tener una doula merece una doula. La oportunidad de ser doulas y hablar español les da poder para apoyar a su propia comunidad y abre las puertas a un comercio TXH SURSRUFLRQD VHJXULGDG ĆQDQFLHUD SDUD HOORV \ VXV familias. Aunque existe un gran apoyo en la comunidad de habla hispana a través de la comunidad Emma, MAHEC, WNCCHS, Nurse Family Partnership, y

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muchos otros, siguen existiendo una brecha para las mujeres que dan a luz. Los líderes en el área de Asheville están empezando a escuchar y trabajar para hacer algo para apoyar a estas familias a través de un momento tan importante de sus vidas. Como tal, se abren nuevas puertas para las mujeres bilingües y habla hispana para convertirse en doulas. ¿Qué más quiere compartir acerca de su organización que va a ayudar a los demás se involucren?

Gloria María: Este sueño fue concebido por primera vez en noviembre de 2015, y ahora lo voy a conectar con la subvención “Central de la Comunidad salud en el hogar” en MAHEC OB. Esta subvención involucra a proveedores de salud clínicos con muchas organizaciones locales que sirven a las mujeres embarazadas, así como a mujeres líderes de dos FRPXQLGDGHV HVSHF¯ĆFDV 3LVJDK 9LHZ $SDUWPHQWV y distritos Emma). Ella se ha reunido con las mujeres líderes de habla hispana de la comunidad de Emma (equipo “Madre a Madre”) para explorar el potencial para traer su experiencia con las mujeres y familias.

Esto puede incluir futuros entrenamientos doula en español, desarrollo de grupos de la depresión posparto, o una mayor educación sobre el embarazo / parto / lactancia. Al asociarse con las mujeres, que están aprendiendo.

Me encantaría escuchar a los miembros de la comunidad si le gustaría trabajar conmigo para hacer crecer el esfuerzo de maneras que ofrezcan el máximo nivel de servicio a las mujeres en nuestra zona. www.GentleMothering.org www.SacredSoulBirthing.com

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COMIDA

Bistec Asado con Papitas & Esparragos al Ajillo La cocina Latina es una de mis pasiones. Cocinar con ingredientes frescos, locales y saludables es siempre una de mis metas. A traves de los diferentes sabores y sazones encuentro inspiracion para crear nuevas recetas y compratirlas con mi familia y amigos.

En esta ocasion quize mezclar sabores de la gastronomia Cubana TXH WLHQH XQD FODUD LQćXHQFLD (VSDQROD 8WLOL]DQGR OD QDUDQMD DJULD y el vinagre como parte de los ingredientes claves que forman parte del procedimiento para marinar diferentes alimentos.

El Mojo Cubano que en este caso utilizo para marinar el bistec de esta deliciosa receta es una salsa de ajo potente pero delicioso y un ingrediente clave en muchos platos cubanos . Al igual que el sofrito , el mojo es un elemento esencial para hacer una buena comida cubana. Es una salsa versátil maravillosa que sirve como un adobo para carnes, una deliciosa salsa para las verduras y como condimento en la mesa.

Para esta receta puedes utilizar arrachera (Skirt Steak). Es un gran corte para marinar ya que absorbe los sabores facilmente.

Para marinar la carne: Mojo cubano Esta receta es ideal para marinar un cerdo entero,u otras carnes, aves o pescados. Si puedes obtener naranja agria, usualmente en mercados latinos, sustituye por el jugo de naranja (china) y los limones o vinagre.

INGREDIENTES: 8 10 dientes de ajo

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*puedes utilizar 1/2 taza de vinagre blanco como otra opcion que tambien funciona muy bien.

En un recipiente, maja el ajo, orégano, la sal y la pimienta hasta hacer una pasta. De no tener naranja agria, combina el jugo de naranja, limón y limón verde en un recipiente aparte. Mezcla la naranja agria con la pasta y el aceite de olivo hasta incorporar bien. Tapa y deja reposar a temperatura ambiente por 30 minutos.

Puedes aumentar las cantidades de estos ingredientes.

DIRECCIONES 1 . Coloque bistec de arrachera en una bolsa con cierre y añadir el mojo cubano que acabamos de preparar. Sellar y aplastar. Coloque en el refrigerador para marinar al menos 30 minutos.

2 .Cuando esté listo para cocinar, retire la carne de la nevera . Dorar la carne rápidamente en un sartén muy caliente o sobre las brasas de una parrilla. Ambas formas funcionan bien; no debe cocinar la carne más allá de un termino medio. Más allá de eso, la carne se seca rápidamente. Debería ver un centro rosado cuando corte la carne.

3.Deje reposar la carne durante unos minutos antes de servirla.

(VWH SHU¯RGR GH GHVFDQVR SHUPLWH TXH ORV MXJRV VH ĆOWUHQ GH QXHYR en el resto de la carne de manera que obtendrá un resultado más jugoso y sabroso. Mantenga la carne en un contenedor cubierta con papel de aluminio para que se mantenga caliente.

1/2 taza de aceite de olivo 1 cdta. sal 12 granos de pimienta negra “black peppercorns” ô FGD RU«JDQR

&RUWH HO ELVWHF HQ URGDMDV ĆQDV 6LUYD FRQ SDSLWDV DO DMLOOR \ RWURV vegetales. Es este caso yo utilize esparragos pero de igual manera puede utilizar brocoli, ejotes, o crear una rica ensalada de espinacas.

ô FGWD FRPLQR 1 taza naranja agria o ô WD]D MXJR GH QDUDQMD FKLQD

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Karla Castillo UMAMI Layers of Latin Flavor karladess01@gmail.com (828) 513-3767

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COMUNIDAD

Swannanoa Valley Christian Ministry Caminata para recaudar alimentos Domingo 9 de octubre, 2016

Felicidad Y Salud La escuela secundario Owen. Octubre 26, 2016 de 4:30-7:30pm Ven y celebra con nosotros el día de Salud, Bienestar y cultura Latina con comida y música.

Recursos comunitarios incluyen de salud dental, servicios sociales, salud prenatal, y mucho más. www.bounty&soul.org

ï Primera iglesia Bautista en Black Mountain, 130 Montreat Road ï Registración inicia a la 1:30 p.m. ï Caminata inicia a las 2:00 p.m. ï Camina de 1 a 4 millas ï Puede hacer donaciones invitando a sus amigos a que le ayuden a caminar, todos lo que se recaude se comprara más comida.

Para más información: 828-664-9224 o email svcmdirector@gmail.com 40th Aniversario y Celebración!

Domingo 2 de octubre , 2016 2:00 to 4:00 p.m.

Celebración con donaciones y aperitivos.

Si tiene algún evento comunitario nos puede enviar la información a: info@holacarolina.com 26 Hola Carolina Septiembre / Octubre 2016

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INSPIRACIÓN

Motivación, Esfuerzo y muchas ganas de salir adelante.

Eva Patiño es originaria de Guanajuato, México. mama de 3 hijos, Ashley, Johnny y Jesús Monroy.

Radica en Estados Unidos desde que tenía 19 años de edad, su papá trajo a toda la familia cuando obtuvo su residencia.

En el pueblo donde nació Eva solo había primaria y secundaria, cuando terminó tuvo que ir a un pueblo más lejos aproximadamente 30 minutos. “Yo no quería quedarme sin aprender, no solo pensaba en casarme y tener hijos, yo quería aprender y obtener mi diploma de preparatoria y me motiva el seguir aprendiendo”.

Comento Eva. Ya estando en Estados Unidos cuando Eva iba a buscar trabajo, no la aceptaban porque necesitaba el FHUWLĆFDGR GH SUHSDUDWRULD R HTXLYDOHQWH *(' +LJK School Equivalency Test).

“Vi a mi mamá que estaba estudiando para hacer su examen de primaria, (Maria Patiño) quien estaba enrolada en el programa de Plazas comunitarias en el centro y le ayudaba con sus preguntas y sus tareas.

Como yo vi que ella le ponía mucho interés y no solo terminó su primaria si no también continuo y obtuvo su secundaria, asi es que yo pensé, si ella pudo hacerlo yo también puedo, asi es que me propuse enrolarme en las clases de GED (Diploma equivalente a la preparatoria) y hacer sacar mi diploma”.

Trabajo en una compañía local ensamblando cables para lámparas, tengo un trabajo temporal pero con tu GED ya me pueden dar la planta, es una muy buena FRPSD³¯D FRQ EXHQRV EHQHĆFLRV &RPHQWR (YD Algunas personas tienen más facilidad con ciertas materias que otras, no por aquellas materias sean difíciles tienes que dejarte vencer, hay personas que dejan el programa por temor. Gracias al programa recorde lo que aprendi en mexico pero ahora aprendi mucho mas. Mis dudas o mis preguntas fueron respondidas y accesible.

Si te quieres seguir superando llama a El Centro de Hendersonville 828-290-7134 Primaria, Secundaria y Preparatoria en tu idioma.

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