Hola Carolina Su conexión con la cultura latina
marzo / abril 2016
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COMERCIANTES LATINOS AL PODER
ANDRÉS MONTOYA CAM SERVICES
Consejos de Motivación Consejos para Padres Prepárate para Explorar
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NOTA DE LA
PUBLICISTA Hay probabilidad de que ocurran cosas inesperadas en cada segundo de nuestra frágil existencia. Lo inesperado, la sorpresa llega en la vida y queda plasmado por siempre. Cuando las cosas buenas de la vida, se han dejado de percibir, todos los momentos y los días, se ven de un mismo color. ¡Qué monotonía! Si se realiza un sueño, que interesante, nuestro enfoque se llena ¡de esplendor! Nuestros movimientos y faz, empiezan a brillar, y todo lo bueno o malo que pasa... Es aceptable.
Adriana Chavela Fundadora de la Revista Hola Carolina
Cuando das todo por amor, hasta lo más vano e indiferente crece con la actitud del más cálido sentir ya que el amor es la base y la relación humana de todo, y el principio y el fin, es el amor. Cada vida es de diferente color según quien la viva y según la situación aprendemos tarde a saber valorar cuánto vale la vida y por eso a veces la dejamos pasar por eso vive el momento no desperdicies tu tiempo, en pensar que dirán que igual que venimos llorando así nos despedirán pero mientras tanto ¡¡Disfrútala!!
Contenido
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6 ALIMENTOS NECESARIOS PARA QUE TU HIJO CREZCA GRANDE Y FUERTE
EDITOR Rafael Santiago DISEÑO GRÁFICO Rodolfo Farfán FOTÓGRAFOS MENTE VISUAL FILMS Manuel Vaquero Areli Pérez SWEET AS HONEY PHOTOGRAPHY María J. Soto SERGIO D. PHOTOGRAPHY Sergio Diego ESCRITORES Tonancy Real Mónica Chaidez Edith Chavarin VENTAS Rogelio Reyna Ivonne Macías DISTRIBUCIÓN Óscar García
INFORMACIÓN DE CONTACTO
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Hola Carolina PO Box 5146 Asheville, NC 28813
SOCIALES Teléfono: (828) 743-8477
FESTIVAL DEL DÍA DEL NIÑO Y EXPOSICIÓN DE NEGOCIOS TACOS DE PESCADO
08 6 SENCILLOS CONSEJOS DE AUTO MOTIVACIÓN PARA TU ÉXITO
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EXPLORANDO
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SALUD
6 alimentos necesarios para que tu hijo crezca grande y fuerte ¿Cuál es la dieta más saludable para un niño de 1 a 11 años de edad? Según los expertos en salud. Debemos incluir nutrientes para que nuestros hijos crezcan fuertes y sanos. No aconsejan alimentos con alto contenido de azúcar y grasa como papas fritas, jugos procesados, bebidas gaseosas y caramelos entre otros. Antes de conocer los alimentos recomendados, es necesario enseñarles a nuestros hijos desde pequeños a elegir comidas saludables en la escuela. Por ejemplo, un desayuno apropiado es un sándwich con carne magra, queso o aguacate.
y los frijoles…..Si vas a permitirle comer hamburguesa, que sea pequeña.
Frutas Frutas picadas pero preparalas de formas diferentes todos los días, ya sean secas, frescas o en jugo. Las medidas recomendadas son las siguientes: 1 vaso de jugo 1 durazno, banana o naranja. ½ taza de fruta seca
Lácteos Al ir al supermercado o tienda busca los lácteos con un contenido de grasa muy bajo. Las medidas aptas para un niño son las siguientes: 1 y ½ taza de queso mozzarella, suizo o cheddar. 1 taza de leche o yogur sin grasa.
Grasas buena Como el aceite de oliva, el girasol y la soya. También puedes añadir 1 cucharadita de mayonesa o 2 cucharaditas de aceite de oliva a las ensaladas.
Alimenta a tu pequeño con carnes magras y aves. ¿Qué te parece si antes de freír una pieza de pollo la colocas en el horno de tu cocina? Incluye también carnes blancas como el pescado. Otros alimentos con proteínas son las lentejas
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Granos Raciones para un niño: ½ taza de arroz integral. ½ taza de avena cocida 1 taza de cereal seco. ½ taza de arroz blanco. 1 trozo de pan integral.
Verduras Ofrécele a tu hijo verduras verdes oscuras, rojas o anaranjadas. Entre ellas están el brócoli, lechuga, espinaca, zanahorias, papas y calabaza. Prepara estos alimentos saludables de la siguiente manera: 1 taza de verduras cocidas o crudas 1 licuado de verduras
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Una de las 10 mejores universidades públicas de artes liberales con más de 30 especialidades, clases pequeñas, y con experiencia práctica para prepararte en tu carrera.
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COMERCIANTES LATINOS AL PODER
Un viaje de diez mil kilómetros empieza por un solo paso. Existe al menos un rincón del universo que con toda seguridad puedes mejorar, y eres tú mismo.
Andrés Montoya CAM Services
Cesar Romero César Family Services
Martha Lucia Berrio Crumbs Bakery
Arturo Osornio AB Builders
Los objetivos de CAM services son ayudar profesionalmente a la comunidad y buscar las mejores estrategias para llenar las expectativas de sus clientes, prestando un servicio RÁPIDO y SEGURO con una tecnología y privacidad de excelencia. CAM Services cuenta con 5 locaciones alrededor del Oeste de Carolina del Norte exitosamente es coordinado por un grupo de gente profesional. Para contactarse con CAM Services puede llamar al 828398-4252 o visitar su página en: www.cam-services.net
“Mi inspiración es ser un defensor de la atención equitativa para los desfavorecidos”
“Nunca seré exitosa si no disfruto lo que hago” En Crumbs Bakery, la especialidad es la repostería tanto nacional como internacional. Las especialidades son extensas y contamos con cualquier tipo de antojo para su paladar. Pasteles, Pastel de Tres leches, panecillos, galletas y muchas otras delicias más.
AB BUILDERS es una compañía de Construcción fundada por el Sr. Arturo Osornio en el año 2002. Con el apoyo de su esposa Nancy Martínez arduamente contribuyen a residencias y negocios del Oeste de Carolina del Norte. AB Builders se especializa en construcción general desde la base hasta los terminados y detalles de cualquier construcción.
“Tuve que tomar el control para ser responsable de mi futuro, para ir a la universidad, y para aprender Inglés.” Propietario de César Family Services un negocio muy exitoso en donde ofrece: Servicios de transportación, interpretación, Asistentes de Enfermeras. 828-216-0383 www. cesarfamilyservices.com
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Si busca una selección detallada puede obtener más información llamando al: 828-699-5591
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un momento especial
EL LUGAR DEL BEBÉ EN PARK RIDGE HEALTH Desde el primer segundo que usted ve el ultrasonido de su bebe, sonara con la mirada de su bebe. Mirara el futuro y se imagina sentir la mano de su bebe alrededor de sus dedos - la celebración de esa pequeña vida que depende de usted, en sus brazos. En El Lugar del Bebe, entendemos lo maravilloso de esos primeros momentos. Es por eso que sus necesidades las tenemos en mente y queremos cubrirlas, creando un lugar donde las familias pueden unirse desde el principio. Un lugar con todas las comodidades como si estuviera en casa, con toda la atención basada en la fe que ha llegado a las expectativas de Park Ridge Health. Nuestro equipo de profesionales está comprometido a apoyar todas sus opciones, ya sea de nacimiento bajo intervención, obstetricia o tradicional de labor.
Todo ha sido diseñado pensando en usted.
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Llame al: 855.PRH.LIFE (855.774.5433) para agendar un paseo y descubrirá lo que El Lugar del Bebe tiene para usted.
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Mary Frank Mary Frank Salón Mary Frank Emory originaria de Panamá, ha vivido en Estados Unidos por más de 11 años. El consejo que le podría dar a otras mujeres es que luchen por sus conseguir sus metas, que no dejen que un idioma sea el obstáculo para la superación personal, en este país donde vivimos hay muchas maneras de aprender cosas nuevas todos los días, nunca es tarde para empezar nuevamente, solo tenemos esta vida y qué mejor manera de disfrutarla sintiéndonos orgullosas de nuestros logros alcanzados.
Pablo Averza Mobile Notary Public and Party Fiesta Fun
Enrique Pérez Ay Caramba! Mexican Grill & Bar
Pablo ofrece una extensa variedad de servicios con sus negocios. Con Party Fiesta Fun provee fotografía, DJ, Karaoke, Cabina de fotos, Maestro de ceremonias y los cañones de confeti. Para más información llame al: 828-283-0412. Con los servicios de Notario ofrece los siguientes servicios Interpretaciones, Traducciones, Notario Publico, Transferencia de autos, poderes de abogado y más… 828-283-0166 jacksonncnotary@gmail.com
Enrique Pérez tiene experiencia como cocinero de un restaurante mexicano en el área de Asheville ya por muchos años y es Enrique Pérez quien ahora se encarga de guisar los ricos platillos y especialidades del restaurante. Las especialidades de Ay Caramba! son: Tostadas de ceviche, parrilladas, camarones Ay Caramba, bebidas micheladas de sabor, vampiritos tradicionales mexicanos y todos los días tienen diferentes especiales en precios y en sus suculentos platillos para saborear.
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Especialista en belleza y color para tu cabello ubicados en: 61 N. Merrimon Ave. Ste 103, Asheville, NC 828-232-7073
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Sus locaciones: 801 Fairview Rd. Asheville, NC 28803 y 503 New Leicester Hwy. Asheville, NC 28806 Teléfono: 828-2990216
Marcos Mendoza D’Marcos Hair Studio “Al llegar a este país debemos asumir el reto de aprender el idioma, asimilar la cultura sin olvidar la nuestra” Marcos es un profesional ejemplar ambicioso en sus metas pero humilde para disfrutar de sus logros junto a los demás, es importante mencionar que también ha organizado eventos de belleza en el área, recaudación de fondos para diferentes instituciones sin fines de lucro y desfiles comunitarios. Todo invertido por su buen corazón, tiempo e inversión personal, su pasión por el baile, las artes y su conocimiento artístico en la belleza. 2115 A Spartanburg Hwy. East Flat Rock, NC 28726 828-6925880
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Frank Castelblanco Director Regional de Servicios de MAHEC
Antony Calderon Magneto the Champion Boy
“La salud, los alimentos que consumimos y el cuidado personal debe ser algo primordial”
“Talento y juventud, la combinación perfecta al éxito”. Originario de los Teques en Venezuela. Hace su sueño realidad como cantante y autor de música urbana. Para seguir su carrera puede enviarle un email en: magnetotcb@hotmail. com Sus éxitos: Baila y agita, Mi vicio, Noche de alcohol, Aventura sensual, Nos fuimos y más…. También para requerir alguna presentación puede contactar al: 828-575-8984
“Uno de mis desempeños como Director era dar clases y crear sistemas para ayudar a las personas a prevenir y concientizar su salud principalmente el cuidado al corazón, con ello tuve la oportunidad de impartir ferias de salud en la región promoviendo la educación. Ahora en MAHEC Frank Castelblanco tiene la oportunidad de hacer cosas más grandes, no solo cuidar pacientes pero ser una fuente de recursos para innovar, impartir y facilitar todo lo relacionado con la salud y su aprendizaje. También proveen más oportunidades para ayudar a los hispanos, tanto en servicios, educación, prevención, medicina familiar y medicina genera, en MAHEC todos son bienvenidos. MAHEC 121 Hendersonville Road, Asheville, NC 28803 www.mahec.net
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Charles Josef Charles Josef Bridal
Karla Castillo Lali’s Show
Expresando talento, creando, diseñando y convirtiendo el glamour y la gala en el vestir y la imaginen de muchos. Los servicios de Charles Josef son: diseñar y confeccionar finos vestidos de novia, decorar eventos, vestidos a la medida para cualquier ocasión, trajes de novio, cortinas para eventos personalizados, alteraciones, planificar y organizar eventos y servicios para una fiesta perfecta. Charles Josef nupcial www.charlesjosefbridal.com. Con cita 828-678-0196
“Agradezco a cada familia hispana que nos han permitido entrar a sus fiestas para divertir a sus niños”. Alegra tu fiesta en el Show de Lali donde bailaras, jugaras y te divertiras como nunca! Pregunta por los especiales. 828-702-0092 www.lalishows.com
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SOCIALES
Fiestas, Celebraciones y Familia
GRACIAS A SWEET AS HONEY PHOTOGRAPHY POR MARIA J. SOTO PARA MAS INFORMACION LLAME AL: 828-691-0963
Si tiene algún evento comunitario nos puede enviar la información a: info@holacarolina.com
CLARA CASTELLANOS CELEBRANDO SUS 14 AÑOS
LOS NIÑOS LÓPEZ
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ISABEL CELEBRANDO SUS TRES AÑOS
ILIANA GUARDADO DISFRUTANDO DE LA NIEVE
ISABEL ESPERANDO SU NUEVO BEBE “MATEO”
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SOCIALES
LAS NIÑAS LÓPEZ
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BRENDA EN SU PRIMER CLASE DE BALLET 16 Hola Carolina Marzo / Abril 2016
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SOCIALES
JESUS Y BELEN
Fotografías por Sergio D. Photography Siguenos en Facebook en Sergio Diego y en Instagram en sergio_d_photography. Para más información favor de llamar al 828-707-7740
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FERNADO Y YURIRIANA
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JONNY Y ELDA 20 Hola Carolina Marzo / Abril 2016
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MOTIVACIĂ“N
6 sencillos consejos de auto motivaciĂłn para tu ĂŠxito Independientemente de dĂłnde estĂĄ usted en la vida en WÂŤUPLQRV GH HGDG FDUUHUD SDVDWLHPSR SODQLĆFDFLÂľQ GH REMHWLYRV R GH ODV ĆQDQ]DV WRGR HO PXQGR QHFHVLWD DOJXQRV consejos de auto motivaciĂłn para tener ĂŠxito. Todas las personas pueden utilizar consejos de auto motivaciĂłn, si se consideran los ĂŠxitos, fracasos, o en algĂşn lugar en el camino entre los dos extremos. AquĂ estĂĄn seis consejos y tĂŠcnicas prĂĄcticas y fĂĄciles que puede utilizar en su propia vida. ,GHQWLĆTXH VXV REMHWLYRV &DOFXOH VXV REMHWLYRV PÂŁV XUJHQWHV \ HVSHF¯ĆFRV $OJXQDV personas tienen una idea vaga de cuĂĄles son sus metas, pero es imprescindible para su ĂŠxito que usted sea lo mĂĄs HVSHF¯ĆFR SRVLEOH 6L QR HVWÂŁ VHJXUR GH FÂľPR VHU HVSHF¯ĆFR simplemente piense exactamente lo que quiere lograr. Comience con su presente y planea sĂłlo un aĂąo por ahora. $GHPÂŁV GH VHU HVSHF¯ĆFR DFHUFD GH VXV PHWDV DVHJÂźUHVH GH que son alcanzables. (VWR QR VLJQLĆFD TXH XVWHG QR SXHGH XWLOL]DU VX LPDJLQDFLÂľQ pero trate de evitar una gran decepciĂłn y ser realista. 2. Ponga plazos realistas Una vez que haya determinado cuĂĄles son sus metas, escrĂbalas en un cuaderno. El siguiente paso lĂłgico es crear plazos. Incluso si no son exactos, que le da un marco de tiempo. Cuando sus metas estĂĄn escritas con marcos de tiempo puede hacerse responsable y las metas a ser algo mĂĄs TXH ODV LGHDV TXH ćRWDQ DOUHGHGRU HQ VX PHQWH &RQVLGHUH OD posibilidad de publicar en su calendario, refrigerador, o un espejo y no tenga miedo de pedir a los demĂĄs en su casa o cĂrculo social por su apoyo. 3. Haga un Plan Ahora que tiene sus objetivos claramente establecidos y los
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plazos designados, debe haber un plan de acciĂłn de cĂłmo va a hacer de todo. Lo mejor es ver su plan y saber lo que se espera de usted FDGD GÂŻD FRQ HO ĆQ GH DOFDQ]DU XQD PHWD VHPDQDO 8Q EXHQ plan le ahorrarĂĄ tiempo, mantener el rumbo y se enfocarĂĄ a mantenerse motivado. 4. Acepte ObstĂĄculos En el camino a completar sus metas, sin duda encontrarĂĄ con obstĂĄculos. Uno de los mejores consejos de auto motivaciĂłn es no sĂłlo esperar y prepararse para los obstĂĄculos, sino para darles la bienvenida. Si haces esto, te enfrentarĂĄs a menos tentaciĂłn GH UHQGLUWH FXDQGR VXUJHQ ODV GLĆFXOWDGHV VH VHQWLUÂŁ PÂŁV realizado cuando llegues mĂĄs allĂĄ de ellos. 5. Actitud Positiva Si usted estĂĄ demostrando continuamente las actitudes negativas o pesimistas, incluso si usted piensa que es una manera de ser realista, se drena a usted mismo la energĂa, lo que podrĂa conducir a la pĂŠrdida de motivaciĂłn y darse por vencido. En cambio practicar el pensamiento positivo y mantener el tipo de actitud que usted sabe que las personas exitosas necesitan para tener ĂŠxito. MĂrese alcanzando metas, LQFOXVR VL VÂľOR VRQ SDUD HO ĆQDO GHO GÂŻD &RPR GLMR XQD YH] Henry Ford: “Si piensas que puedes o piensas que no puedes, estĂĄs probablemente en lo cierto.â€? Una actitud positiva casi siempre engendra resultados positivos, pero una actitud negativa va a hacer justo lo contrario. 6. Disfruta de ti mismo Por Ăşltimo, disfrutar. Mientras que este consejo puede parecer mĂĄs sentido comĂşn que otros consejos la auto motivaciĂłn, es esencial.
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Festival del Día del Niño y Exposición de Negocios Domingo 24 de abril del 2016 La Revista Hola Carolina y FUSION “Latino Marketing Solutions” se complace en invitarle al 17 Celebración del “Festival del Día del Niño y Exposición de Negocios” el cual se llevará a cabo el domingo 24 de abril de 2016 en el parque Jackson ubicado en 301 Glover St. En la ciudad de Hendersonville Carolina del Norte. de 12:00 a 6:00 p.m. El “Festival del Día del Niño y Exposición de Negocios” es el evento más grande de la región que festeja el tradicional el cual todos los países latinoamericanos celebran en el mes de abril. Este festival provee un día familiar y una experticia de Latinoamérica con una tradicional combinación y contemporaneidad de música, folclor, comida étnica, exposición de negocios, recursos para la comunidad, arte, rifas, payasos y una extensa variedad y creatividades para los niños. Este 2016 Hola Carolina Magazine y FUSION toman el compromiso de traer a la comunidad un evento de excelencia y compromiso para que todos los asistentes pasen un día inolvidable. Si usted quiere participar puede llamar a Hola Carolina al: 828-743-8477 o a FUSION “Latino Marketing Solutions” al 828242-7345
COMIDA
Tacos de Pescado Receta enviada por el Chef Restaurante El Lemon Esta receta lo transportarĂĄ a la costa de cualquier playa de su paĂs. Ademas que son saludables y ricos en proteinas a los niĂąos les gusta mucho con limon. Ingredientes: ĂŻ 12 Filetes de 2 onzas de tilapia ĂŻ 12 tortillas (harina o de maiz) ĂŻ 6 cuarto aceite vegetal ĂŻ Bateador ĂŻ 2 tazas harina para todo uso ĂŻ 2 tazas harina de arroz ĂŻ 2 onzas fecula de maiz ĂŻ 2.1 onza sal ĂŻ 1 cucharilla Levadura en polvo ĂŻ 4 tazas cerveza ĂŻ Chipotle Mayo ĂŻ 2 tazas Kraft Mayo ĂŻ 2 chipotles enlatados en adobo ĂŻ Ensalada de col ĂŻ WD]DV FRO YHUGH ĆQDPHQWH UDOODGR ĂŻ 1.4 cebolla roja, cortada en rodajas ĆQDV ĂŻ 2.1 taza Jugo de lima ĂŻ 2.1 taza Aceite de oliva ĂŻ Sal y pimienta al gusto ĂŻ 3 cucharadas cilantro, picado 26 Hola Carolina Marzo / Abril 2016
Direcciones de PreparaciĂłn Mezclar los ingredientes repollo excepto el cilantro. Deje marinar durante 20 minutos antes de su uso. Mezcle los ingredientes mayonesa chipotle en una batidora y reservar. Calentar aceite en una sartĂŠn de hierro fundido hasta alcanzar 350F. Sazone el pescado con sal y pimienta. En un tazĂłn, mezclar los ingredientes secos para la masa. Doble por la cerveza, dejando algunos trozos asegurando de no sobre mezclar. Sumerja el pescado rebozado y freĂr hasta que estĂŠn doradas, aproximadamente 4-5 minutos. Escurrir sobre papel de cocina de pescado y sazonar con sal poco mĂĄs. Coloque las tortillas en un plato al arge y cuchara un poco de mayonesa chipotle en la parte superior. Coloque 1 pieza de pescado en tortillas y parte de algunos de la ensalada de repollo en la parte superior. Espolvorear con el cilantro y sirva.
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EXPLORANDO ¿Que necesita para explorar el Oeste de Carolina del Norte? Tal vez usted ha visto fotos de los paisajes o caminatas espectaculares de la famosa carretera Blue Ridge y ha tenido ganas de visitar pero no sabe cómo empezar. No se preocupe, es mucho más fácil que de lo que piensa. Para empezar, necesita llevar buenos zapatos. ¿Pero qué quiere decir “buenos zapatos”? Estos son zapatos estables que cubren los dedos. Pero no tienen que ser muy caros, cualquier tenis estará bien. Si la caminata es corta (una milla o menos), ¡no necesita nada más! Pero si va a explorar más lejos, es mejor llevar una mochila con agua y meriendas. Nueces con pasas es una merienda popular para caminatas. Se llama “GORP” = Good ole raisins and peanuts, pero es más rico con unos M&Ms. Receta para GORP: ½ c pasas, ½ c nuez preferido y ½ c M&Ms ¡Meta todo en una bolsa de ziplock! ¿Que más necesita? Hay un montón de equipo especializado para excursiones en las montañas, pero para un día explorando, es muy simple. Si va a un lugar abierto, lleve protector solar, anteojos, y tal vez una gorra. Si va muy lejos, lleva almuerzo – algo simple como un sándwich. Si va a explorar un sendero poco usado, lleva pantalones largos y durables, como jeans. Y si hay una probabilidad de lluvia, mejor que lleve una chamarra. ¡Es tan sencillo! Cuando esté completamente enamorado de explorar, compre un mapa del área que más le guste. Si llega a necesitar más equipo, hay tiendas que venden equipo usado a precios reducidos. En Asheville, busca Second Gear (www. secondgearwnc.com). Rei.com y frugalbackpacker.com también son buenos lugares para buscar ofertas.
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Una Cooperativa de Ahorros Préstamos para autos y camionetas Cuentas de cheques con tarjeta de débito Cuentas de tarjeta de crédito VISA Cuentas de ahorro / IRA / CD Tarjetas de Débito Recargables Préstamos Hipotecarios
8 ubicaciones para servirle 1871 Hendersonville Road - Skyland 828.210.2090
1452 7th Avenue East - Hendersonville 828.595.9841
36 Tunnel Road - Asheville 828.252.6888
1141 Smokey Park Highway - Candler 828.633.6604
710 New Leicester Highway - Asheville 828.252.5919
127 West Parker Road - Morganton 828.433.0016
34 Northcrest Road - Weaverville 828.645.6033
355 US Highway 70 SW - Hickory 828.322.8566
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