Impact

IMPACT A magazine for IDEA students, families and supporters.

VOLUME 3 ISSUE 2 | WINTER 2017

IDEA Public Schools Celebrates its Healthy Kids Here Initiative and Mission to become America’s Healthiest School District.

Tweet #IMPACTBYIDEA upon receipt!

Letter from the Editor

It happens to me every year. I get through the holiday season and in January, I take a step back and evaluate how healthy I truly am. start of a new year. We ask, “Are we working out enough? Are we eating the right things? Are we modeling the right behavior for our young families?” And frankly, after all the delicious holiday food...and the food we’ve had throughout the year...we haven’t been that healthy (see my shameful Instagrams to the right!) More often than not, the answers to our questions are no, no and no. So, we resolve to change our habits. We say to ourselves, “This year will be the year.” 34 % of Americans make resolutions such as this one. And, guess how many achieve their goal? Less than 8%! But what if you grew up learning that healthy eating and regular workouts were just the way to be? What if you didn’t know a world in which mashed potatoes and mac and cheese were preferred choices over broccoli and kale? Would we still live in the most obese country in the world? I don’t think so. When I became a parent six years ago, I realized quickly that my daughter copied everything we did. From pretending to talk on the phone, to pretending to feed her baby, and eventually wanting to eat and drink what we ate and drank. Kids just love to emulate the lifestyle of the people they look up to. It’s a magical malleability, one we as adults often don’t even realize, to be like us and do what we do. It’s why modeling and teaching healthy habits from an early age is so important. Ȃ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ě ȱ ȱ Ě ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ next generation. Let’s make the New Year’s resolutions of today, the natural habits of tomorrow. Like IDEA Public Schools, I’m going to lead by example. I’m going to go for that morning jog, take the stairs instead of the elevator, and eat more local fruits and vegetables, when I can. I’ll become a Healthy ‘Kid’ Here. Today. Want to join me?

Vanessa ess Barry Vice e President P of Marketing and Communications IDEA Public Schools 2

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CONTENTS IMPACT | CONTRIBUTORS EDITOR-IN-CHIEF Vanessa Barry EDITOR-AT-LARGE Irma Muñoz COPYWRITER Matthew Dougherty COPYEDITOR Tripti Thomas-Travers TRANSLATOR Neovilt Castaneda Karina Macotela ART DIRECTOR Phil Chairez PHOTOGRAPHERS Johnny Quiroz, Garret Dollar, Mitch Idol CONTRIBUTORS Thank you to the incredible Child Nutrition Program for allowing us to learn more about all of your work toward creating a healthy environment for IDEA students. Special shout out to IDEA Bluff Springs, IDEA Donna, IDEA Edinburg, IDEA Judson, IDEA McAllen, IDEA Monterrey Park, IDEA Quest, IDEA Riverview, IDEA Rundberg, IDEA San Juan, IDEA South Flores, IDEA Toros and IDEA Weslaco Pike for partnering with us on this issue. ON THE COVER Healthy Meals, Healthy Minds, Happy Scholars: IDEA student is happy to be a part of the Healthy Kids Here initiative. COMMENTS OR QUESTIONS? Email marketing@ideapublicschools.org IMPACT is produced for IDEA students, families, employees, and supporters by the Marketing and Communications team at IDEA Public Schools. CONTENTS © 2017 BY IDEA PUBLIC SCHOOLS. ALL RIGHTS RESERVED.

MISSION IDEA Public Schools prepares students from underserved communities for success in college and citizenship.

A Letter from the Editor

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A Letter from Our Chief Operating Officer

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Organizational Update

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A Day in the Life

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Starting the Day Off Right

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Raising the Bar

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Good, Simple Food

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Starting Fresh

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Lunchtime!

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Creative Play

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Healthy Day, Healthy Minds, Healthy Results

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Build It and They Will Ball

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Bump, Set, Study

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Eagles Ready

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Ace, Serve, Love: Doubles Partners Conquer the Court

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IDEA Toros

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Get Fit & Eat Smart: Recipes and Workouts That Promote Healthy Living

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An Alumni Perspective

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A Good Night’s Rest

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Family Advocacy

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Nutritional Facts

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Letter From Our Chief Operating Officer, Irma Muñoz

At IDEA Public Schools, our mission is to send 100% of our students to and through college. Walk through one of our schools on any given day, and you’ll see that at IDEA, we go beyond the traditional. From what happens in our classrooms, to what happens in our cafeterias, gymnasiums and playgrounds, we are always ȱ ¢ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ With IDEA operating in some of the poorest counties in America, we face a special set of challenges. Health is one of these challenges. In our home state of Texas, one in three children are overweight or obese, including almost half of Hispanic children. Obese ȱ ȱ ȱ ȱ ¡ ȱ Ĝ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ ¢ǰȱ ȱ ȱ ȱ to a direct correlation between child obesity and many diseases, including Type 2 Diabetes. Type 2 Diabetes is a disease that leads to blindness, kidney failure, amputations, heart failure and stroke and claims the life of 1 American every 3 minutes. 1

In 1980 zero kids had Type 2 Diabetes, and today nearly 58,000 kids have it. In our own backyard, 48 of our students have been diagnosed with this disease. If we want to change this trend, we must act now. Research suggests that obesity is associated with poor academic performance beginning as early as kindergarten. Studies have also found that obese students tend to have lower test scores than their healthier peers, are more likely to be held back a grade, and are less likely to go to college. At IDEA, our schools are located in counties with some of the highest rates of child obesity. Our own data indicated that over 40% of our students were overweight or obese. So we knew it was imperative to take action. We recognized that the roots of academic success for our students must run far deeper than classroom-learning alone. Improving student health and wellness was essential as well. The result was Healthy Kids Here, a comprehensive initiative we launched in 2014 to: 1. provide a healthy and active lifestyle for our students, 2. increase student access to healthy and nutritious foods, and 3. educate our IDEA Team & Family on health, wellness and nutrition. Our goal? To become one of the healthiest school districts in America. Yes, it was an ambitious goal, but IDEA Public Schools is no stranger to ambition. And already, I have great news to report. In 2015, we started tracking student Body Mass Index (BMI) across the district, aiming to reduce BMI by 3% annually. Just one year later, our tracking indicates that we have met our target on average across IDEA, with nearly all our schools reporting a reduction in BMI, and with almost half our schools meeting or exceeding the targeted reduction. 2

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Diabetes Research Institute Foundation https://www.diabetesresearch.org/what-is-diabetes Body mass index (BMI) is a measure of body fat based on height and weight.

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Over the past 2 years, we’ve raised the bar, gone above and beyond typical expectations and introduced healthy options for our students so they can build healthy habits. Healthy Kids Here is achieving these remarkable results through the many programs being implemented across the organization: • • • •

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Our Child Nutrition Program creates nutritious menus, provides free breakfasts across the district, and serves thousands of healthy and tasty lunches to our students. We have installed salad bar pilots on all our campuses, and asked school leaders to eliminate unhealthy-food incentives in classrooms. We’ve fostered our Farm to School program, which adopts the “Farm to Table” dining model and sends organic produce directly from our gardens and to our cafeterias. We’ve turned our farms into classrooms, and with the help of our kids, we’ve grown 10,000 pounds of diverse crops for our cafeteria teams, who in turn prepare nutritious, delicious, organic, and local meals for our scholars. We have introduced innovative curricula like Playworks to ensure that all our students are engaged, active and learning even during recess. From volleyball to soccer, cross-country to lacrosse, we are constantly increasing after-school options to engage more students in athletics. We are partnering with foundations like the Kevin Durant Foundation to ensure that our athletic facilities are second to none. By organizing events like our 5K runs, we are engaging the whole community in physical activity. We have introduced innovative technologies like Fitness Gram Health reporting systems throughout ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȱ ȱ ǯ

IDEA was awarded a Farm to School planning grant by the U.S. Department of Agriculture Food and Nutrition Service to enhance IDEA’s farm program. We were the only school district in Texas, and one of 71 schools across the nation, to receive the award! Additionally, we’re on a mission to be recognized by The Healthier US School Challenge (HUSSC), a national program that celebrates school districts that have made great strides to become the healthiest school environments. We’re already celebrating six of our campuses that were the only schools in the Rio Grande Valley to receive the highest HUSSC distinction possible—IDEA Quest Academy, IDEA Quest College Preparatory, IDEA Donna Academy, IDEA Donna College Preparatory, IDEA Frontier Academy, and IDEA Frontier College Preparatory. This is just a sampling of what we do through Healthy Kids Here. Read this issue of IMPACT to learn more ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ěȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ happier, healthier future. So, one of the healthiest school districts in the country? Yes, we are already on our way! And together with your help, we will get there even faster. This work is about educating our kids and ourselves. We can be the example and demonstrate healthy habits for our students. What can you do? Ensure a healthy continuity for your children at home. Provide meals with plenty of whole grains, fruits and vegetables (get inspired by the recipes included in this issue). Involve your children in grocery shopping - they will surprise you with their healthy and diverse choices. Get outdoors on the weekends: jump rope with your kids, throw a football around, test out their soccer skills, or try the workouts shown on page 44. The path to health and academic success is not just an IDEA philosophy - it can be a fun, family philosophy too. ǰȱ ȱ ¢ Ȃ ȱ ǰȱ ȱ ę ȱ ȱ ¢ ȱ ¢Ȭ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ #HealthyIDEAFamily! Maybe you’ll be featured on our website, social media, or the next IMPACT Magazine!

Take care,

Irma Muñoz Chief Operating Officer IDEA Public Schools

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ORG UPDATE

ORGANIZATIONAL UPDATE

Take a look at some of the highlights from around the organization. Four IDEA Schools Recognized as Title I Reward Schools Four IDEA Public Schools were recently recognized by the Texas Education Agency (TEA). The TEA named IDEA McAllen College Preparatory, IDEA Weslaco Academy, IDEA Edinburg Academy, and IDEA Brownsville Academy high-performance and highprogress Title I schools!

IDEA Achieves 100% College Acceptance for the 10th Consecutive Year and 99.6% College Matriculation We’re so proud of our newest class of IDEA alumni who’ve continued our legacy of College for All! The IDEA Class of 2016 was accepted to more than 290 colleges and universities across the nation and received more than $25 million in scholarships. Among the more than 500 students who matriculated to college, nearly 350 of those students were the first in their family to attend college.

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ORG UPDATE

IDEA Public Schools Receives $11.9 Million in Grants to Support Growth and Expansion The US Department of Education recently awarded IDEA Public Schools $11.9 million in grants to support growth and expansion in Texas and Louisiana. This funding will also enable IDEA to further evaluate our impact on student outcomes, college readiness’ and teacher and student retention.

IDEA Celebrates Ten Years in Brownsville IDEA Public Schools marked ten years of existence in Brownsville at a celebratory luncheon that honored the contributions and achievements of senior leadership, founding students, teachers and community leaders.

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A Day in the Life Of Healthy Kids Here… In this issue of IMPACT, you will take a walk in the shoes of our healthy students and staff. You’ll experience a day-in-the-life from 7:25 a.m. to 8:30 p.m., as we explore the amazing things happening around our organization to promote health and wellness!

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Elina Gonzalez, 5thgrader at IDEA Quest Academy, focuses on form while working out her biceps.

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7:25 A.M.

Olivia Cardenas, 4th-grader at IDEA South Flores Academy, eats breakfast every morning to fuel her body and mind for a rigorous day of learning.

Starting the Day Off Right At IDEA South Flores Academy and College Preparatory, Students and Staff Set Routines to Ensure Each School Day Begins Happy and Healthy. Savannah Cardenas sat crisscrossapplesauce and read a book outside her homeroom. She had just arrived, but wasted no time as she unzipped her backpack, grabbed Magic Tree House, and dived into a story. Yes, it was early, but she was on a mission to up her word count. Â˜Â›ÂŽČą ÂœÂ?žÂ?Ž—Â?ÂœČą ꕎÂ?Čą ’—Â?Â˜Čą Â?‘Žȹ ‘Š•• Š¢ȹ Š—Â?Čą followed suit. This was the routine—some morning reading until Mr. Landon welcomed

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Â‘Â’ÂœČąÂœÂ?žÂ?Ž—Â?ÂœČąÂ Â’Â?‘ȹŠȹꛖȹ‘Š—Â?ÂœÂ‘ÂŠÂ”ÂŽČąÂŠÂ—Â?ČąÂœÂ–Â’Â•ÂŽÇ°Čą encouraging everyone to grab breakfast. “It’s the most important meal of the day,â€? Julyssa Rodriguez noted, as she carried milk, apples, and cereal to her desk. “If you don’t eat a proper breakfast, you’ll be worried about your stomach while trying to learn.â€? Julyssa could not be more right. A proper breakfast is essential to ensure students are ready for the day ahead. Due to the long period of time between dinner and the next morning, your body needs nourishment no more than 2 hours after waking. This will kick-start your metabolism, regulate your insulin and glucose levels, and help maintain proper energy and focus. IDEA Public Schools serves a variety of breakfast meals from day to day, but each revolves around the principles of quality ÂŒÂŠÂ›Â‹Â˜Â‘Â˘Â?›ŠÂ?ÂŽÂœÇ°ČąÄ™Â‹ÂŽÂ›Ç°ČąÂŠÂ—Â?ČąÂ™Â›Â˜Â?Ž’—ǯȹȹ On this morning, Savannah, Julyssa, and their classmate, Timothy Morales, all enjoyed various types of reduced-sugar cereal, orange juice, and apple slices. Their favorite IDEA breakfast? “The yogurt parfaits!â€? They all replied in unison. Savannah noted, “Sometimes, when I’m at the grocery store, I look for the breakfast items we eat at school.

They’re just so tasty!â€? Timothy even vowed to seek out the reduced-sugar cereals when he grocery shops with his parents, so that his breakfasts can stay consistent when he’s not at school. ÂœČą ÂœÂ?žÂ?Ž—Â?ÂœČą ꗒœ‘ŽÂ?Čą ž™ǰȹ Â?‘Ž¢ȹ ™˜—Â?Ž›ŽÂ?Čą the daily question Mr. Landon had posted on the board. Today’s read: “What was the highlight of your weekend, and why?â€? Some were already writing their thoughts down in their journals. Fueled with a quality breakfast, the students at IDEA South Flores were ready to learn.

“Timothy even vowed to seek out the reduced-sugar cereals when he grocery shops with his parents.�

A Healthy Breakfast is Free For All Students Every Day!

Typical Breakfast Menus for Our Growing IDEA Scholars Nutritional facts can be found in the appendix on page 54.

Breakfast Entree

Breakfast Entree

Southwest Breakfast Taco Cereal & Cracker Pack

Turkey Ham & Cheese Croissant Cereal & Cracker Pack

Fruit

Fresh Pear Assorted Juice Milk

1% White Milk White Skim Milk Lactose Free Milk

Fruit

Fresh Banana Assorted Juice Milk

1% White Milk White Skim Milk Lactose Free Milk

Misc.

Homemade Salsa Breakfast Entree

Sweet Potato Gingerbread Cereal & Cracker Pack Fruit

Fresh Granny Smith Apple Assorted Juice Milk

1% White Milk White Skim Milk Lactose Free Milk

Breakfast Entree

Oatmeal Grains Round Cereal & Cracker Pack Fruit

Apple Slices Assorted Juice Milk

1% White Milk White Skim Milk Lactose Free Milk Misc.

Strawberry Go-Gurt

FACT: Kids involved in meal prep and cooking are more likely to make healthy food choices. Jaimie Davis, PhD, University of Texas, Austin, Dept. of Nutritional Science

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8:30 A.M.

Raising the Bar

Mariel Lugo, a 7th-grader at IDEA San Juan College Preparatory, is excited to track her progress during Physical Education class.

IDEA’s Quest to Transform Physical Education is Paying Off with Adidas Interactive Health Technology P.E. Curriculum Manager, Eren Kirksey, knew there was a direct correlation between students being physically fit and academically sound. “Students who move will excel in the classroom,” he noted. His goal was to bring a rigorous, data-driven, and interactive P.E. program to every single IDEA campus. This September, that dream became a reality. After fostering a partnership with Interactive Health Technologies (IHT), and implementing a pilot program at two IDEA Campuses, Eren was ready to enhance P.E. class district-wide. Coaches at every campus received class-sets of the new, Adidas Zone for IHT Spirit, wrist-worn heart-rate monitors. These monitors collect student heart-rate data and sort it into color-coded exertion levels. “We’re honored that IDEA has integrated IHT into every one of their campuses as an integral part of their physical education strategy,” said IHT president Jen Ohlson. “With the Spirit System’s data collection and reporting capabilities, we look forward to help strengthen every ě ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱę ȱ ǰȱ ȱ ȱ ǯ ǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ K-12.”

Eren piloted the program at IDEA San Benito and IDEA San Juan, where his coaches achieved tremendous success. At IDEA San Benito, students across three P.E. classes spent at least 74 percent of their workout time in the optimal heart rate zones. “Our Physical Education classes now monitor progress as meticulously as a typical ȱ ȱ ǰȄȱ ȱ ǯȱ ȱ ȃ Ĵ ȱ ¢ ǰȱ Ȃ ȱ ȱ ¢ȱ Ȭ ȱ ȱ ȱ ǯȱȱ ¢ ȱ ȱ Ĵ ȱ ȱ ȱ ȱ Ȃȱę ǯȄȱȱ Ȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ¡ ȱ ȱ beyond. To do that, students have to live active lifestyles and participate in intense exercise for an extended duration. “Heart rate ȱ ȱ ȱ Ě ȱ ȱ ¢ ȱ ȱ ȱ ¢ ȱ ¢ǰȄȱ ȱ ǯȱȱ “A higher heart rate means a higher quality of movement and more calories burned.” With Adidas IHT Monitors on every campus, coaches and parents alike will be able to ensure students at IDEA Public Schools are focused ȱ ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ǯȱȱ

Adidas IHT Wristband Levels of Physical Activity: Low Intensity (Blue) Moderate Intensity (Yellow) Vigorous Intensity (Red)

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Physical activity optimizes brain functionality and student academic performance. Jaimie Davis, PhD, University of Texas, Austin, Dept. of Nutritional Science

8:30 A.M.

Scholars Speak Throughout the experience that I had with the Spirit IHT, I definitely noticed growth in not only how I thought about P.E. but how I thought about my body. Because the monitor showed us where we cooled down (blue), where we were moderate (yellow), and when we’re in our target heart rate zone (red), it allowed me to want to work even harder in how I was exerting my energy. I would be disappointed if I saw that I was in the blue for too long, and I would feel overjoyed if I had managed to be in the red for longer than 15 or 20 minutes. This product is something that I would definitely hope to continue using in future classes.”

Tabitha 10th-grader at IDEA College Prep San Juan Tabitha was inspired to work out after using the IHT heart- rate monitors at school. She also felt more focused in class and began attending CrossFit with her step-dad. Her mom and brother eventually joined them, and they work out as a family on a regular basis.

There is one person who is my angel: Coach Guardiola. He told me I can do it. He made it possible for me to lose 40 pounds. Without him, I would have been lost. He told me there will be pain, there will be misery, there will be agony, but there will be success. And now I am problem-free. I can run, play and jump, and these days I am happy to call Coach Guardiola my coach. Everything is possible if you push yourself and say ‘I can do it.’” Mariel 7th-grader at IDEA College Prep San Juan, lost 40 pounds in one year and reversed her pre-diabetic diagnosis.

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9:45 A.M.

GOOD, SIMPLE FOOD IDEA’s Child Nutrition Program is Making the Connection Between Nutritious and Delicious In a school cafeteria, it’s no secret that green beans, broccoli, and carrots aren’t the most popular items in the lunch line. IDEA’s Child Nutrition Team team noted that a person’s palate typically looks for three things—saltiness, sweetness, and fats. Vegetables tend to lack these tasty essentials, though they are nutritionally robust. “We have to get our students at IDEA Public Schools eating their leafy green, red, orange, and dark vegetables,” the team stressed.

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9:45 A.M.

IDEA’s Child Nutrition Team is currently working on next semester’s lunch menu, where fresh, local ingredients will continue to be a focus.

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Research on Food Marketing - Cornell Food + Brand Lab Reports show: Simply using attractive names influences kid’s consumption of vegetables. In a study with 147 students ranging from 8-11 years old from 5 ethnically and economically diverse schools, when carrots were renamed, “X-ray vision carrots”, 66% were eaten, as opposed to the 32% eaten when labeled “Food of the Day” and 35% eaten when unnamed.

Accomplishing this goal means using sugar and salt alternatives—spices, herbs, and citrus peels—to ȱĚ ǯ Ȃ ȱ ȱ ȱ ȱ Ĵ ȱ ¡ ȱ ȱ ȱ ę ȱ ǰȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ to the tripling of childhood obesity in America. It’s a problem that didn’t happen overnight; nor will it be ȱ ¢ǯȱȱ ȱę ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ nutritional pitfalls.

“Sprinkling some chopped basil on pizza instead of extra cheese is an example of a healthy choice we’re making for our students,” said the Nutrition Team. “But when it comes down to it, taste always wins. That’s why we conduct numerous taste tests. Yes, we’re committed to making sure our dishes are local and healthy, but they also need to be delicious.” IDEA’s Child Nutrition Team is working hard to educate students on the connection between nutritious and delicious. While part of the solution lies in the ȱ ȱ ǰȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ Ȃ ȱ ȱ Ĵ ȱ ȱ ǯȱ ȃ Ȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ě ȱ life,” the team said. IDEA even creatively re-names vegetables. For ¡ ǰȱ £ ȱ ȱ ě ¢ȱ DZȱ ȃ ȱ Incredible Hulk’s favorite snack.” It’s not the food itself,

but the container that intrigues many students. Simply dressing up sweet potato fries in a vibrant cup, similar to those seen at a fast-food restaurant, can boost appeal. Under the Healthy Kids Here initiative, the team has created a local, nutritious, and delicious lunch program that is focused on fun, and goes beyond the traditional model. While parts of the culinary model needed to be creatively rethought, some long-standing traditions just needed to be tweaked. “There’s no touching Taco ¢ȱ ǰȄȱ ȱ ȱ Ĵ ǯȱ ȱ ȱ ȱ could be made, like using whole-grain tortillas and more local produce from IDEA’s gardens and farms. IDEA’s Child Nutrition Team is currently working on next semester’s lunch menu, where fresh, local ingredients will continue to be a focus. Recipes are still being perfected, but leaders of the Child Nutrition Program hinted at an Asian style noodle dish as one of the new recipes. The mission of Healthy Kids Here is to make IDEA Public Schools one of the healthiest districts in the nation, and our culinary leaders are doing their part to accomplish this mission. It’s simple, really: “Show our students that local, natural, and nutritious food can taste great.”

Check out our healthy recipes on page 42

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11:15 A.M.

Starting Fresh Harvesting Agriculture at IDEA Monterrey Park 1.5 acres. 14,400 pounds of produce. The farm at IDEA Monterrey Park in San Antonio is a welcomed resource for a community in need of organic, local vegetables.

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Cecile Parish, Farm Coordinator at IDEA Public Schools, is ready to grow organic produce for IDEA students across San Antonio.

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11:15 A.M. “Students ďŹ nd themselves essentially in food deserts,â€? said Cecile Parish, a San Antonio native and current farmer at IDEA Monterrey Park. Čƒ Â‘ÂŽÂ›ÂŽČ‚ÂœČąÂ&#x;ÂŽÂ›Â˘ČąÂ•Â’Ä´Â•ÂŽČąÂŠÂŒÂŒÂŽÂœÂœČąÂ?Â˜ČąÂšÂžÂŠÂ•Â’Â?Â˘Ç°ČąÂ‘Â˜Â–ÂŽÂ?Â›Â˜Â Â—ČąÂ™Â›Â˜Â?ÂžÂŒÂŽČąÂ?Â˜Â›ČąÂ˜ÂžÂ›Čą students. This issue becomes more pressing because so many of our eating habits are formed when we’re young.â€? IDEA Public Schools has already seen tremendous success with Â?ÂŠÂ›Â–ÂœČąÂŠÂ—Â?ČąÂ?Š›Â?ÂŽÂ—ÂœČąÂ’Â—ČąÂ’Â?ÂœČąÄšÂŠÂ?ÂœÂ‘Â’Â™ČąÂ›ÂŽÂ?Â’Â˜Â—ČąÂ˜Â?ČąÂ?‘Žȹ Â’Â˜Čą ›Š—Â?ÂŽČą Š••Ž¢ǰȹ growing more than 10,000 pounds of produce in the past two years. This year, IDEA looks to grow in Central Texas, and that’s where Cecile plays an important role. Cecile heads both the farm and the garden at IDEA Monterrey Park. The cultivation process has been both challenging and rewarding. “The 1.5-acre plot of land was just an abandoned lot, ꕕŽÂ?ȹ ’Â?‘ȹÂ?Â›ÂŠÂœÂ‘Ç°Č„Čą ÂŽÂŒÂ’Â•ÂŽČąÂ›ÂŽÂŒÂŠÂ•Â•ÂŽÂ?ÇŻČą žÂ?ǰȹ—Ž’Â?Â‘Â‹Â˜Â›ÂœČąÂ ÂŽÂ›ÂŽČąÂŽÂĄÂŒÂ’Â?ÂŽÂ?ČąÂŠÂ‹Â˜ÂžÂ?Čą the possibility of a farm, and helped clean the area. ÂœČąÂ?ÂŠÂ›Â–ÂŽÂ›ÂœČąÂ™Â•ÂŠÂ—ČąÂ?Â˜ČąÂ™Â•ÂŠÂ—Â?ČąÂŒÂŠÂ›Â›Â˜Â?ÂœÇ°ČąÂ?˜–ŠÂ?Â˜ÂŽÂœÇ°ČąÂŒÂžÂŒÂžÂ–Â‹ÂŽÂ›ÂœÇ°ČąÂŠÂ—Â?ČąÂ•ÂŽÄ´ÂžÂŒÂŽČą next month, the arrival of a new, sustainable and educational farm is “Extremely relevantâ€? in the community, according to Justin Tuley, IDEA’s Farm Development Manager. “IDEA Public Schools is proud to participate in the city push for local food,â€? he explained. Cecile is proud to be part of the urban farming movement in her hometown, and hopes to spread her passion to the students she serves. “There’s just something special about watching a kid

become inspired as he or she pulls a carrot from the ground,â€? she described. “We want to engage, excite and educate our students about sustainable agriculture, and bridge the gap between what they eat and where they live.â€? Like IDEA Donna and IDEA Quest in the Â’Â˜Čą ›Š—Â?ÂŽČą Š••Ž¢ǰȹ Čą ˜—Â?Ž››Ž¢ȹ ÂŠÂ›Â”ČąÂ™Â•ÂŠÂ—ÂœČąÂ?Â˜ČąÂ‘Â˜ÂœÂ?ȹꎕÂ?ČąÂ?Â›Â’Â™ÂœČąÂ?Â˜Â›Čą other IDEA campuses in the San Antonio area. Providing a concrete and physical learning environment is essential to the growth of IDEA students. Beyond promoting food literacy among students, the farm at IDEA Monterrey Park will provide fruits and vegetables for every campus in its region. This means less carbon footprint, and more organic produce for Pre-K-12 students. As they prepare for college, scholars at IDEA Public Schools will be fueled with the quality foods and lessons they need to lead happy and healthy lives. “The goal is to operate a farm in every region,â€? said Justin Tuley. “Of course we will have to test the soil of each new region we serve, but as we expand, so will our farm program.â€? Č‚ÂœČą Š›–ȹ Š—Â?Čą Š›Â?Ž—ȹ ÂœÂ?Šěȹ Š›Žȹ Â?‘›’••ŽÂ?Čą ‹¢ȹ Â?‘Žȹ ˜™™˜›Â?ž—’Â?¢ȹ for growth. IDEA’s farm program is unprecedented for a charter network, and its success is just beginning to bud.

When students garden and farm it improves their attitudes toward vegetables signiďŹ cantly and increases self-esteem, sense of responsibility, cooperation, pride and conďŹ dence.

IDEA Agricultural Success in the News IDEA Farms Connect Students with Their Food

The Revolutionary IDEA of Farm to School Programs

“In 2007, IDEA Donna partnered with a local Community Supported Agriculture initiative to improve the vegetables in their cafeteria. The project has grown to multiple production farms at Â?’쎛Ž—Â?ČąÂŒÂŠÂ–Â™ÂžÂœÂŽÂœÇŻČ„ -Daniel Flores, The Monitor

“You may have heard the concept of “farm to tableâ€? dining with concerns to the growing hip trend among the culinary scene. The term refers to the practice of growing and using local food to be served. I feel lucky as a parent to now know that many schools, ’—Œ•žÂ?’—Â?Čą Čą ÂžÂ‹Â•Â’ÂŒČą ÂŒÂ‘Â˜Â˜Â•ÂœČąÂ Â‘ÂŽÂ›ÂŽČąÂ–Â˘ČąÄ™Â›ÂœÂ?ČŹÂ?›ŠÂ?ÂŽČąÂœÂ˜Â—ČąÂŠÄ´ÂŽÂ—Â?ÂœÇ°Čą have begun to adopt this concept within their science programs to be used in the very cafeteria they eat at daily.â€? - Elisa Botello, Austin Moms Blog

USDA Sees the Vegetables of Their Labor “We look forward to partnering (with IDEA) in the future, especially since they had such ambitious ideas,â€? Joe Leonard, œœ’œÂ?Š—Â?Čą ŽŒ›ŽÂ?Š›¢ȹ Â?Â˜Â›Čą Â?‘Žȹ Č‚ÂœČą Â˜ÄœÂŒÂŽČą ˜Â?Čą Œ’Â&#x;’•ȹ ›’Â?‘Â?ÂœÇ°Čą œŠ’Â?ÇŻČą Čƒ Čą don’t think this will be the last of our work with the school.â€? -San Antonio Express News

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Rio Grande Valley Spotlight: IDEA Donna Farmer Educates and Cultivates Jaime De Anda heads the farm and garden at IDEA’s flagship campus, IDEA Donna. Besides managing the half-acre farm, Jaime also teaches students the importance of growing their own food through an afterschool program. When students complete the curriculum, they achieve “Junior Master Gardener” status, which commemorates their knowledge of horticulture.

“There’s very little access to quality, homegrown produce for our students. This issue becomes more pressing because so many of our eating habits are formed when we’re young.” IMPACT WINTER 2017

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LUNCHTIME!

Thanks to our Healthy Kids Here initiative, delicious and nutritious go together like peas and carrots.

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Kya Ramos, kindergartener at IDEA Riverview Academy, loves lunchtime. After a morning full of instruction, she’s ready to fuel up with a quality meal. Our cafeteria teams across the organization cherish the connection between a quality lunch and a successful day ȱ ǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ȱ with pride to contribute to student success at IDEA Public Schools, because they know that fueled with the proper nutrients, students like Kya and the rest of her kindergarten class are on the right road to college. So what makes an ideal meal for growing scholars? The answer lies in diversifying the essential food groups, ¢ȱ ȱ ȱ ǯȱȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ě ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȯ ȱ ȱ ȱ ££ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ ǰȱ ȱ Ě ǰȱ ȱ fresh-cut carrots with low-fat ranch dressing. ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȯ ǰȱ ǰȱ oranges, diced peaches, and more! These fruits are packed with quality, natural sugars and essential vitamins and minerals. Kya and her friends particularly look forward to the fresh-sliced grapefruit days! Many students at IDEA Public Schools love lunch because they connect the delicious food they eat to the knowledge they acquire in class. For example, many scholars at IDEA Riverview Academy marvel at the tasty edamame side ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ ¢ǵȱ ȱ edamame looks exactly like lima beans, which is Camilla Cream’s favorite food in A Bad Case of Stripes, a story they’ve read in class. In fact, when Camilla’s skin breaks out in stripes, this tasty bean magically cures Camilla’s ailment! Our IDEA readers were inspired when they realized that they were eating something almost identical to the magical food of A Bad Case of Stripes right there in the cafeteria!

As part of the Healthy Kids Here initiative, our mission is to provide students with a meal that’s as local, nutritious, and delicious as possible. Students across our organization are smiling as they sit down for lunch with a meal that ę ȱ ȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱȱ ȱ it’s on to more educational fun!

Studies from Cornell Food + Brand Labs show that using the branding, marketing and behavioral science approaches perfected by the consumer food industry can help to successfully persuade kids to select and enjoy healthy foods as effectively as it can persuade kids to select and enjoy hot cheetos.

What’s for Lunch? Philly Cheese Steak Sub: Excellent source of whole grains, lean protein and rich dietary sources of calcium, from the cheese, which plays an essential role in bone health. Sweet Potato Crinkles: Richest in Vitamin A, which is critical for good vision, plays an important role in healthy bone growth, the immune system and supports skin health. Romaine & Tomato Deli Salad: Provides antioxidants, vitamins and minerals, and a very good source of dietary fiber.

Fresh Red Delicious Apple: Extremely rich in antioxidants and dietary fiber. Fresh Pear: Pears are an excellent source of dietary fiber, and fiber is good for the heart. 1% Low Fat White Milk: Rich source of calcium, essential for healthy bones and teeth and also fortified with vitamin D, which is also beneficial for bone health.

For nutritional content, please reference the appendix on page 54.

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12:30 P.M.

Creative p

lay

Innov ating R ecess at IDE A Bluf f Sprin gs

IDEA Bluff Springs students run and play on their new playground.

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What is Jad Abu Khudair’s favorite activity at recess? “Driving the cars!” He says, filled with laughter. “You get to pretend you’re on the real road.” Jad is referring to the blue steering wheels fastened Ĵ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ěȱ ȱ playground. On a typical early afternoon, you’ll ę ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ to drive, making “zooming” noises, and dodging imaginary obstacles on the road. Other hot spots on the playground are the slide, the rock-climbing wall, and the mini zip line. Students practice social and motor skills as they have a blast on the newly constructed jungle gym. But, there’s more. IDEA Public Schools also utilizes Playworks, a recess curriculum that cultivates a playground environment in which every student is active and feels included. It gives the students a wide choice of activities, including traditional sports, new games and room for creative play. The Playworks curriculum encourages student empowerment. Kids are motivated to take initiative in their own play, and they can always choose which activity they want to participate in each day. Our organization places tremendous stock in student-led play because it translates directly to the classroom. The right kind of recess motivates and guides our students to become leaders, facilitators, and innovators on the playground. They take the skills they’ve learned here and apply them everywhere they go in their lives. Even as our students play, they’re learning how to be the best people they can be. Recess is no longer just fun—it’s also educational. In a given week, recess monitors rotate activities; two or three days in the jungle gym and two or three days utilizing Playworks. The kids love it and look forward to recess every day. It’s an extension of their learning, a total blast, and leaves students refreshed and ready to learn more.

BENEFITS OF CREATIVE PLAY Develops personal passion and self-guided interests: Undirected play allows children to move at their own pace, discover their own areas of interest, and engage fully in the passions they wish to pursue. -American Academy of Pediatrics(AAP) report. Builds a sense of mastery over their world: “It is through play that children first learn how to make independent decisions, solve problems, exert self control, and create and follow their own rules.” -Peter Gray, Ph.D., Professor of Psychology, Boston College

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1:00 P.M.

HEALTHY BODY. HEALTHY MIND. HEALTHY RESULTS. IDEA McAllen 9th-Grader Alejandro Castillo uses his Passion for Health and Hygiene to Fuel his Academic Pursuits.

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Alejandro Castillo nervously wiped the sweat off his palms on the fabric of his shirt. Every bump of the bus gave him more butterflies. This was a moment he’d been waiting for—would it be everything he’d dreamed it would be? His stomach did a somersault at the thought of competing against hundreds of other students to see whose science project was the best in the Rio Grande Valley. It was the day of the University of Texas Rio Grande Valley Regional Science and Engineering Fair in Brownsville, Texas. In his nervous state that morning, Alejandro had spilled a glass of chocolate milk on his dress shirt, rushed to change, grabbed his things and made it just in time before ȱ ȱ ȱ ǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ¢ȱ ȱ him on the bus was his conversation with sixth grade science teacher and mentor, Mr. Castillo. “You made the right decision,” he said when Alejandro expressed doubts. “Making your own toothpaste. It’s just what you need to push your project over the top.” You’re probably thinking: Toothpaste? You bet. Alejandro’s science project originally compared two toothpastes, Colgate and baking soda, to examine the ě ȱ ȱ ȱ ¢ ȱ ǯȱȱ ȱ Ȃ ȱ ȱ Ȃ ȱ met with Mr. Castillo that he stepped it up a notch. Instead ȱ ȱ ¢£ ȱ ȱ ě ȱ ȱ ȱ ȱ toothpastes, Mr. Castillo challenged Alejandro to compare his own homemade toothpaste with that of a leading brand. It’s but one example of how a teacher at IDEA Public Schools pushed Alejandro to go the extra mile. Once he arrived in Brownsville, Alejandro felt calm, cool, and collected, and he was able to see the result of his hard ǯȱȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ǰȱ ȱę ȱ ȱ in the microbiology division and second runner-up in the entire region. This distinction allowed him to participate in the Exxon Mobile State Championship in San Antonio. He

even received the Naval Science Award, which recognized his commitment to science and engineering! Now a 9th-grader at IDEA McAllen College Preparatory, Alejandro is already planning the new science project he hopes to unveil at the State Science and Engineering Fair ȱ ǯȱ ȱ ȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ Ĝ ¢ȱ ȱ ȱ Ȭ ȱ hand sanitizer versus a homemade one,” he said. Alejandro’s greatest passion in the realm of science is health, wellness, and hygiene. After graduating from IDEA, ȱ ȱ ȱ Ĵ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ¡ ȱ ȱ ȱ ȱ enroll in their Facilitated Acceptance to Medical Education program to become a doctor. When asked which sector of medicine he wants to work in, he noted with a smile, “Family practice. I love to help people.” A rigorous course load—Chemistry, AP Human Geography, English, Geometry, and electives in Technology, College Success, and Community Service— is keeping Alejandro on his toes. “IDEA Public Schools makes you work really hard,” he noted. “But it prepares you for anything that comes your way.” While he credits Mr. Castillo as the teacher who inspired him most to pursue such complex, atypical science projects, he’s also very excited about Mrs. Davila’s chemistry class this year. He’s a true scientist. Healthy Kids Here goes beyond the cafeteria and the gym for our students. Alejandro interest in health and wellness is a perfect example. Maybe we’ll be brushing our teeth or cleaning our hands with one of his products someday.

Alejandro’s science project originally compared two toothpastes, Colgate and baking soda, to examine the differences in dental hygiene outcomes. It wasn’t until he’d met with Mr. Castillo that he stepped it up a notch.

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2:15 P.M.

BUILD IT AND THEY WILL BALL Kevin Durant Visited IDEA Rundberg to Shoot Hoops and Relay Some Good News

Over 400 IDEA Rundberg students screamed, stomped, cheered, and waved signs as they welcomed NBA superstar and former Texas Longhorn, Kevin Durant, into their gymnasium. Ĵ ȱĚ Ĵ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ face, long arms held high.

ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ěȱ that the 100,000-dollar basketball court being built on campus would be ready for action in a month. In addition to sharing this exciting news, Durant played a game of Knockout, a game of shooting accuracy, and passed out gifts to students, including basketballs and sports bags. “I am so thankful that I got the opportunity to visit IDEA Rundberg today and check in on the progress of the outdoor court we are building through the Build It and They Will Ball initiative with my partner, BBVA Compass,” said Durant. “I grew up playing on an outdoor court, and it’s a dream come true to provide these kids with the chance to create bright futures.” The Kevin Durant Foundation’s new initiative aims to build or fully renovate basketball courts in underserved communities across the United States and internationally, in addition to ensure the courts are utilized for youth athletic programming. Students at IDEA Rundberg can’t wait to work on their game on the brand new court, located just outside the cafeteria. “I feel really, really lucky to have been able to shoot hoops with Kevin,” ȱ ȱ ȱ ȱ £ǰȱ ȱ Ĵ ȱ ȱ ȱ ȱ played alongside Durant during a competitive game of Knockout. “This court represents all of IDEA Public Schools and our promise for a bright future.”

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Kevin Durant, a professional basketball player for the Golden State Warriors, gets ready to launch a 3-pointer in preparation for a game of knock-out with IDEA students. Durant has won an NBA Most Valuable Player Award, four NBA scoring titles, the NBA Rookie of the Year Award, and two Olympic gold medals.

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3:45 P.M.

Bump, Set, Study These IDEA Judson Jaguars Know Good Health Means Keeping Their Bodies and Minds Fit. Lisbeth Martinez, like the rest of her sixth-grade peers, was a new student at a brand new campus. That didn’t stop her from making friends and jumping into extracurricular activities. Her favorite was volleyball. “I used to go to my sister’s games, and it was there that I got inspired,â€? said Lisbeth. “When I heard about volleyball tryouts, I knew I had to go for it.â€? Â›Â˘Â˜ÂžÂ?ÂœČąÂ ÂŽÂ›ÂŽČąÂ’Â—Â?ÂŽÂ—ÂœÂŽÇŻČąČą Â?Â?Ž›ȹÂ?Â‘ÂŽČąÄ™Â›ÂœÂ?ČąÂ‘Â˜ÂžÂ›Ç°Čą ’œ‹ŽÂ?Â‘Č‚ÂœČąÂŠÂ›Â–ÂœČąÂ ÂŽÂ›ÂŽČąÂ›ÂŽÂ?Čą and pulsing, but she was having a blast. She and the other girls on the team were already beginning to connect.

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Standing from left to right; Sophia Martinez, Annette Guajardo, Danna Ayala, Yareli Valladolid....kneeling from left to right: Lylianna Limon, and Christiana Bowens

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3:45 P.M. ——ŽĴŽȹ žŠ“Š›Â?Â˜Ç°Čą Â Â‘Â˜Čą Â•Â’Â”ÂŽÂœČą Â?Â˜Čą ™•Š¢ȹ ÂŒÂ•Â˜ÂœÂŽČą Â?Â˜Čą Â?‘Žȹ —ŽÂ?Čą Š—Â?Čą specializes in spiking, stressed the importance of a team connection “You have to communicate really well, or else you’ll be bumping ’—Â?Â˜ČąÂŽÂ&#x;ÂŽÂ›Â˘Â‹Â˜Â?Â˘ČąÂ˜Â—ČąÂ?Â‘ÂŽČąÂŒÂ˜ÂžÂ›Â?ǯȄȹȹ Â—Â—ÂŽÄ´ÂŽČąÂ—Â˜Â?ÂŽÂ?ČąÂ?‘ŠÂ?ČąÂœÂ‘ÂŽČąÂ ÂŠÂœČąÂ›ÂŽÂ•ÂŠÂ?Â’Â&#x;Ž•¢ȹ new to the sport, but Lisbeth and others on the team showed her the basics—how to hold your hands when you bump the volleyball, Š—Â?ČąÂ?Â‘ÂŽČąÂ–ÂŽÂŒÂ‘ÂŠÂ—Â’ÂŒÂœČąÂ˜Â?ČąÂœÂŽÂ›Â&#x;’—Â?ÇŻČąČąČƒ Ȃ–ȹÂ?ŽĴ’—Â?ČąÂ?Â‘ÂŽÂ›ÂŽÇ°Č„ČąÂœÂ‘ÂŽČąÂ“Â˜Â”ÂŽÂ?ÇŻČą ‘’•Žȹ Â?‘Žȹ ŠÂ?ÂžÂŠÂ›ÂœČą •˜œÂ?Čą Â?‘Ž’›ȹ ꛜÂ?Čą Â?Â’ÂœÂ?›’ŒÂ?Čą –ŠÂ?ÂŒÂ‘Čą ŠÂ?Š’—œÂ?Čą Čą Walzem, they’re optimistic about the rest of the season. “We’re just Â?ŽĴ’—Â?ČąÂœÂ?Š›Â?ÂŽÂ?ÇˇČ„ČąÂœÂŠÂ’Â?Čą Š—Šȹ Š•Šȹ ’Â?Â‘ČąÂœÂ˜Â–ÂŽČąÂ?Ž—ŠŒ’Â?Â˘Ç°ČąÂŠÂœČąÂœÂ‘ÂŽČąÂ ÂŠÂ›Â–ÂŽÂ?ČŹ upped with teammate Katelyn Martinez. Surely there’s bound to be growing pains as a group builds chemistry and fundamentals. A volleyball season can be long and strenuous, so the Jaguars like to practice good health and study habits. Briana and Christie Â˜Â ÂŽÂ—ÂœČąÂŠÂ›ÂŽČąÂ?Â Â’Â—ÂœČąÂ˜Â—ČąÂ?‘ŽȹÂ?ŽŠ–ȹŠ—Â?ČąÂ”Â—Â˜Â ČąÂ?‘ŠÂ?ČąÂŠÂŒÂŠÂ?ÂŽÂ–Â’ÂŒÂœČąÂŒÂ˜Â–ÂŽČąÄ™Â›ÂœÂ?ǯȹȹ “We love to play volleyball. We use it as a motivator to make sure we’re behaving and working hard in class.â€?

Briana and Christie’s brother, William, is a loyal fan of the IDEA

žÂ?ÂœÂ˜Â—Čą Â’Â›Â•ÂœČą Â˜Â•Â•ÂŽÂ˘Â‹ÂŠÂ•Â•Čą Â?ŽŠ–ǯȹ Čą ÂŽČą ŠĴŽ—Â?ÂŽÂ?Čą Â?‘Ž’›ȹ ꛜÂ?Čą Â?Š–Žǰȹ Š—Â?Čą plans to show his support throughout the season. “Sometimes,â€? he œŠ’Â?Ç°ČąÂ Â‘ÂŽÂ—ČąÂ™Â˜Â—Â?Ž›’—Â?ČąÂ?Â‘ÂŽÂ’Â›ČąÄ™Â›ÂœÂ?ČąÂ•Â˜ÂœÂœÇ°ČąČƒ Â˜ÂžČąÂŒÂŠÂ—ČąÂ•Â˜ÂœÂŽČąÂ‘Â˜Â™ÂŽÇ°ČąÂ‹ÂžÂ?ČąÂ˘Â˜ÂžČą have to show your support and your Judson pride.â€? Besides being Â‘Â’ÂœČąÂœÂ’ÂœÂ?ÂŽÂ›ÂœČ‚ČąÂ‹Â’Â?Â?ÂŽÂœÂ?ČąÂŒÂ‘ÂŽÂŽÂ›Â•ÂŽÂŠÂ?Ž›ǰȹ Â’Â•Â•Â’ÂŠÂ–ČąÂŠÂ•ÂœÂ˜ČąÂ™Â•ÂŠÂ˘ÂœČąÄšÂŠÂ?ČąÂ?˜˜Â?‹Š••ȹÂ?Â˜Â›Čą IDEA Judson, and enjoys what the culture of athletics brings to all aspects of life. He noted that studying and sports go hand-in-hand, and that you have to be disciplined in both areas. ‘Žȹ Čą žÂ?ÂœÂ˜Â—ČąÂ&#x;Â˜Â•Â•ÂŽÂ˘Â‹ÂŠÂ•Â•ČąÂ™Â•ÂŠÂ˘ÂŽÂ›ÂœČąÂ?Žę—’Â?ÂŽÂ•Â˘ČąÂŽÂ–Â‹Â˜Â?¢ȹÂ?Â’ÂœÂŒÂ’Â™Â•Â’Â—ÂŽÇŻČąČą After their practices, they often spend extra time working on Â?‘Ž’›ȹ ‘’Â?ÂœČą ’—ȹ Â?‘Žȹ Â?¢–ǯȹ Čą Â?Č‚ÂœČą Â?Â‘Â’ÂœČą Â?¢™Žȹ ˜Â?Čą Žě˜›Â?Čą Š—Â?Čą Â?˜’—Â?Čą Â?‘Žȹ ÂŽÂĄÂ?›Šȹ mile that will translate beyond athletics. Coaches Emily Rethman and William Bolvin are proud of their players, and have noticed positivity and motivation permeating amongst the team. “If one girl stays,â€? Coach Bolvin said, “They all stay. They’re really turning into a team and family.â€?

“We use volleyball as a motivator to make sure we’re behaving and working hard in class.�

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4:30 P.M.

EAGLES READY The IDEA Edinburg Flag Football Team is Getting Mentally and Physically Stronger with Every Snap

Angel Garcia, 10th grader at IDEA Edinburg College Preparatory, rushes for extra yardage during a scrimmage.

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Walk by IDEA Edinburg after school and you’ll hear the sounds of excitement and loud calls and chants in the distance. Stroll around back and you’ll see captains Randy Sanchez, Angel Garcia, and Hugo Chavarria motivating and guiding their teammates ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ǯȱ ȱ Franklin, Saenz, and Martinez gaze on, shifting responsibility to their 9th and 10th grade gridiron leaders. “Eagles! Ready!” Fifty determined players reply in unison, thundering across the grass. After some high-knee warmups, they gather around, arm-in-arm, and continue to rally each other as one. “Motivation is everything,” says Angel. “Whether it’s practice or games, we need to bring the same intensity.” ȱ ȱ ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ ȱ ȱ Ȭ ǰȱ ǰȱ ȱę Ȭ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱȱ ¢ȱ ȱ ȱ ěȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ¢ ȱ ȱę ǰȱ ¢ȱ ȱ ȱ blocked by Hugo Chavarria, playing cornerback. The level of play at IDEA Edinburg is high, and each player cherishes ȱ ȱ ȱ ȱ Ě ȱ ȱ ǯȱ ȱ Ȃ ȱ ¢ȱ ¢ȱ ȱ ȱ so seriously. “If you don’t get good grades, you don’t play,” Hugo stresses. “It’s as simple as that.” “That’s part of being a captain,” Randy chimes in, during the discussion of their responsibilities. “You have to care about the other players on your team—did they get to practice on time, did they study for that test?” Practice at IDEA Edinburg takes both academics and athletics into account. From 4-5pm, students are required to complete their ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱę ǯȱȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ from running back to free-safety, is on board with study hour—you can feel it in the air and see it in their eyes. The Eagles are on a mission, and are on track for a winning season. Angel, who transferred to IDEA Edinburg from Edinburg North High School, cherishes the connection IDEA makes between and sports and studies. “I transferred here for academics,” he says, “But I decided to play football here too, just like I did at my old school. It can be challenging playing a sport with a heavy academic work load. You have to get the hang of it, but once you do, it makes everything even more rewarding.”

Why Are Extracurricular Activities Important? Our Healthy Kids Here initiative places tremendous stock in extracurricular activities. As experts at sending students to and through college, we know that colleges and universities love well-rounded students with diverse interests. Members of the IDEA Edinburg flag football team cherish the opportunity to hone their football skills beyond the classroom hours. Many state that they want to continue to play football recreationally during their college years.

Sports minimizes the feeling of difference + increase likelihood of attending college - For children who are on the margin, sports participation can minimize feelings of difference and isolation and increase the likelihood of attending college.

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5:15 P.M.

IDEA Weslaco Pike College Preparatory Coach Rene Venecia, with his 8th grade tennis stars Oscar Galvan and Joe Olivares.

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ACE, SERVE, LOVE:

Doubles Partners Conquer the Court IDEA Weslaco Pike 8th-graders, Oscar Galvan and Joe Olivares, have been doubles partners for three years now. “We’re each other’s good luck charms,” Joe says. “We spend a lot of time together.” ȱ ȱ ȱ Ĵ ȱ ȱ Ȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ ǯȱȱȃ ȱ ¢ ȱ ȱ never placed lower than second place in a tournament,” he says with pride. “They’re turning into a great doubles team.”

ȱ ȱ ¢ ¢ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ down shots. Oscar is long and lanky, and can be a force when up near the net. Together, they’re a tough duo to beat.

ǰȱ ȱ Ȃ ȱ ¢ ȱ ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱȱ ȱ ȱ ȱ years that they’ve been teammates, Oscar and Joe have used the “Tip, Tip, Tell” strategy to improve their game. “Two tips, or compliments,” Oscar says, “And one tell—like a thing you could improve. It’s helped a lot, especially earlier on as we were growing as a team.” Even now the two players use this feedback strategy regularly during practices and matches so they can continually improve. For Joe, it’s all about improvement. “I want to become a professional tennis player one day,” he says. He also notes that he was inspired by Puerto Rico’s Monica Puig and her recent gold medal glory at the Rio Olympics. “I want to represent my own country in the Olympics someday.” In order to improve and play his best, Joe also knows he has to make healthy food choices ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ȱ ǯȱȱ ¢ȱ carbohydrates and proteins, fruits, and vegetables help fuel his game so he can track down every ball that comes his way. The Healthy Kids Here initiative is proud of the steps Joe is taking to elevate his performance on the court. Oscar, who is also an avid soccer player, isn’t sure if he has quite as lofty tennis goals as Joe. But one thing is certain; he loves to play with his buddy, and can’t wait to see what this season has in store.

Joe was inspired by Puerto Rico’s Monica Puig and her recent gold medal glory at the Rio Olympics. “I want to represent my own country in the Olympics someday,” he said.

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6:00 P.M.

IDEA Toros IDEA’s Newest School in the Rio Grande Valley Pairs a Professional Soccer Program with a Top-Notch Education

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These IDEA Toros soccer scholars are honored to be a part of our Healthy Kids Here program. From left to right, Aleythia Gutierrez (11th grade), Brandon Morales (11th grade), Isabella Marinaro (12th grade), Carlos Arciniega (12th grade), Victor Medellin (11th grade), Diego Ramirez(12th grade), Izui Villasana (10th grade), and Juliana Chapa (10th grade).

50 students, 2 teachers, a personalized, computer-based curriculum, and a wealth of soccer talent make up the new IDEA School, IDEA Toros, located in Edinburg, Texas. This past year, IDEA Public Schools partnered with Toros Futbol Club, a professional soccer team based in the Rio Grande Valley, to create an unprecedented program that mentors budding soccer players on the road to college. Čƒ ——˜Â&#x;ŠÂ?Â’Â˜Â—Čą Â’ÂœČą Â˜ÂžÂ›Čą Â”ÂŽÂ˘Â Â˜Â›Â?Ç°Č„Čą œŠ’Â?Čą ›ŠÂ?Čą ÂŒÂ˜Ä´Ç°Čą Â›Â’Â—ÂŒÂ’Â™ÂŠÂ•Čą ŠÂ?Čą IDEA Toros. Students partake in a rigorous, personalized academic ’—œÂ?›žŒÂ?Â’Â˜Â—Čą ™›˜Â?›Š–ȹ ꛜÂ?Čą Â?ÂŽÂ&#x;Ž•˜™ŽÂ?Čą ‹¢ȹ ÂŠÂŒÂŽÂ‹Â˜Â˜Â”Č‚ÂœČą Š›”ȹ Zuckerberg, guided by talented educators in the classroom, and practice before and after school with professional soccer players Â˜Â—ČąÂ?‘Žȹ Čą Â˜Â›Â˜ÂœČąÂœÂ?ŠÂ?ÂŽČŹÂ˜Â?ČŹÂ?‘ŽȏŠ›Â?ČąÂœÂ˜ÂŒÂŒÂŽÂ›ČąÄ™ÂŽÂ•Â?ǯȹȹȹ Members of the Toros Futbol Club are very involved in the students’ practices. In fact, students often scrimmage with players on the Toros team. “The level of play is unbelievably fast,â€? said Brandon Morales, ŠȹŗŖÂ?‘ȏÂ?›ŠÂ?Ž›ȹŠÂ?Čą Čą Â˜Â›Â˜ÂœÇŻČą ›Š—Â?Â˜Â—ČąÂŠÂ?–’ĴŽÂ?ČąÂ‘ÂŽČąÂ ÂŠÂœČąÂŠČąÂ•Â’Ä´Â•ÂŽČą ÂœÂ?ÂŠÂ›ČŹÂœÂ?Â›ÂžÂŒÂ”ČąÂŠÂ?ČąÄ™Â›ÂœÂ?ČąÂ Â‘ÂŽÂ—ČąÂœÂŒÂ›Â’Â–Â–ÂŠÂ?’—Â?ǰȹ‹žÂ?ČąÂšÂžÂ’ÂŒÂ”Â•Â˘ČąÂ•ÂŽÂŠÂ›Â—ÂŽÂ?ČąÂ?Â˜ČąÂžÂ™Čą his game. “The ball moves quicker here, so you have to catch up.â€? There’s a wealth of soccer talent in the Rio Grande Valley, and elite soccer programs across the country are taking notice. Seniors Carlos Arziniega and Diego Ramirez are currently talking with coaches at premier soccer schools like the University of North Carolina, Air Force Academy and Holy Cross. “IDEA Toros is Â?ŽĴ’—Â?ČąÂžÂœČąÂ›ÂŽÂŠÂ?¢ȹÂ?Â˜Â›ČąÂ?‘Žȹ•’Â?ÂŽČąÂ˜Â?ČąÂŠČąÂŒÂ˜Â•Â•ÂŽÂ?ŽȹŠÂ?‘•ŽÂ?ÂŽÇ°Č„Čą Â’ÂŽÂ?Â˜ČąÂœÂŠÂ’Â?ÇŻČąČƒ Čą feel very privileged.â€? There are a handful of schools across the nation that follow a ÂœÂ’Â–Â’Â•ÂŠÂ›ČąÂ–Â˜Â?Ž•ȹÂ?Â˜Čą Čą Â˜Â›Â˜ÂœÇ°ČąÂ‹ÂžÂ?ČąÂ?ž’Â?Â’Â˜Â—ČąÂ?Â˜ČąÂŠÄ´ÂŽÂ—Â?ČąÂ?Â‘ÂŽÂœÂŽČąÂœÂ˜ÂŒÂŒÂŽÂ›Čą academies often costs thousands of dollars. IDEA Toros, like all IDEA campuses, is tuition free, and educates students from across the Rio Grande Valley.

ž•’Š—Šȹ ‘Š™ŠǰȹŠȹŗŖÂ?‘ȹÂ?›ŠÂ?ŽȹŽ•’Â?ÂŽČąÂ?ÂŽÂ?Ž—Â?ÂŽÂ›Ç°ČąÂœÂŠÂ˘ÂœČąČƒ ŽĴ’—Â?ȹž™ȹ’—ȹ the morning is the best thing ever. Soccer in the morning makes you so ready to learn the rest of the day.â€? While she thoroughly ÂŽÂ—Â“Â˜Â˘ÂœČąÂ‘ÂŽÂ›ČąÂœÂ˜ÂŒÂŒÂŽÂ›ČąÂ?›Š’—’—Â?Ç°ČąÂœÂ‘ÂŽČąÂ”Â—Â˜Â ÂœČąÂŠÂŒÂŠÂ?ÂŽÂ–Â’ÂŒÂœČąÂŒÂ˜Â–ÂŽÂœČąÄ™Â›ÂœÂ?ÇŻČą ‘Žȹ plans to play soccer in college and study writing and journalism. “The student is at the center of our classroom,â€? said Principal ›ŠÂ?Čą ÂŒÂ˜Ä´ÇŻČąČąČƒ Š•”ȹ’—Â?Â˜ČąÂŠÂ—Čą Čą Â˜Â›Â˜ÂœČąÂŒÂ•ÂŠÂœÂœÂ›Â˜Â˜Â–ČąÂŠÂ—Â?ČąÂ˘Â˜ÂžČ‚Â•Â•ČąÂœÂŽÂŽČą our students engaging with the material, never idle, mastering concepts by practicing skills until they reach mastery.â€? Teachers at IDEA Toros also travel with the students to every tournament so that they can be there to provide academic support on the road. IDEA Toros is an unprecedented soccer and academic program in the Rio Grande Valley. Like all IDEA campuses, IDEA Toros is closing the achievement gap by preparing students for success to and through college.

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6:00 P.M.

PLAYER PROFILE:

Juliana Chapa Juliana Chapa is a tenth grader at IDEA Toros College Preparatory who specializes in defense on the soccer ďŹ eld. After hearing about the premier soccer instruction and individualized curriculum IDEA’s newest campus was ˜ěŽ›’—Â?Ç°Čą ž•’Š—ŠȹŠĴŽ—Â?ÂŽÂ?ČąÂ?Â›Â˘Â˜ÂžÂ?ÂœČąÂŠÂ—Â?ČąÂ’Â–Â™Â›ÂŽÂœÂœÂŽÂ?ČąÂ?Â‘ÂŽČąÂŒÂ˜ÂŠÂŒÂ‘ÂŽÂœČą with her dedication, skills, and tenacity. Juliana is currently taking English II, Algebra II, AP History, Spanish, Chemistry, Journalism and a Yearbook elective course at IDEA Toros College Prep. She enjoys her daily schedule, which includes soccer practice in the morning, classes during the day, and more soccer training in the evening. “Exercise in the morning and evening makes me so alert and ready to learn during the day,â€? Juliana said. “Plus, my teachers are super helpful and always like to challenge me.â€? When Juliana graduates from IDEA Public Schools, she wants to study journalism and writing and play soccer in college. She knows her passion for sports and academics are key factors in Â?ŽĴ’—Â?Čą ’—Â?Â˜Čą Â?‘Žȹ ž—’Â&#x;Ž›œ’Â?¢ȹ ˜Â?Čą ‘Ž›ȹ ÂŒÂ‘Â˜Â’ÂŒÂŽÇŻČą Čą Â‘Â’ÂœČą ™ŠœÂ?Čą ÂœÂžÂ–Â–ÂŽÂ›Ç°Čą she participated in the National Hispanic Institute in Chicago, a program that provides youth with a continuum of leadership ˜™™˜›Â?ž—’Â?Â’ÂŽÂœÇŻČą ‘Žȹ ›ŽŒŽ’Â&#x;ÂŽÂ?Čą ꛜÂ?Čą Â™Â•ÂŠÂŒÂŽČą Â˜Â—Čą ‘Ž›ȹ ˜›ŠÂ?Â˜Â›Â˘Čą Â?‘ŠÂ?Čą Â?˜ŒžœŽÂ?ČąÂ˜Â—ČąÂ ÂŠÂ˘ÂœČąÂ?Â˜ČąÂ‹ÂŽÄ´ÂŽÂ›ČąÂ›ÂŽÂ™Â›ÂŽÂœÂŽÂ—Â?ČąÂ?‘Žȹ ŠÂ?Â’Â—Â˜ČąÂŒÂ˜Â–Â–ÂžÂ—Â’Â?¢ǯ

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IMPACT WINTER 2017

What makes IDEA Toros unique?

IDEA Toros works in partnership with the Rio Grande Valley Football Club Toros, a professional American soccer team. Players and coaches of the Rio Grande Valley Toros work with students every day on fundamentals and even scrimmage with students.

Students learn a personalized, computer-based curriculum developed by Facebook’s Mark Zuckerberg and expert curriculum writers.

This unique IDEA campus bridges the gap between premier sports and quality academics with high-quality teachers and coaches.

Students at IDEA Toros are members of the school’s competitive traveling male and female soccer teams, boasting some of the best young talent in the nation.

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6:30 P.M.

Get Fit & Eat Smart Recipes and Workouts That Promote Healthy Living * Hungry after a day full of activity and instruction? Not sure what to make tonight for dinner? Try these simple, cost-efficient recipes from the kitchen of recommended IDEA Nutrition Staff, Cafeteria Managers, and Team and Family members. Pair these meals with one of the high-intensity, home workouts on the following pages! Just make sure you allot at least an hour between meals and exercise. Nutritional content can be found in the upcoming IDEA Cookbook which will be available in schools and online this spring.

RECIPES 1. Strawberry Mandarin Salad An IDEA cafeteria recipe that is a big hit with IDEA students, and is sure to become a home favorite!

Ingredients Leafy Greens (Swiss chard, spinach, or romaine) 8 cups Strawberries 3 cups Mandarin Oranges 1 (11 oz) can

Directions 1.

Wash leafy greens and strawberries under running water. 2. Chop greens and place in a salad bowl. 3. Slice strawberries and drain canned mandarin. 4. In a separate bowl, combine strawberries with mandarin oranges. 5. Place strawberry and mandarin mix on top of leafy greens. 6. Toss salad and serve.

2. Tuna and Avocado Pita Whip up this quick and flavorful tuna salad for lunch or a light dinner. Tuna is a significant source of vitamins and minerals. Best of all, it has high levels of omega-3 fatty acids which work to reduce inflammation and prevent certain diseases, such as cancer and cardiovascular disease.

Ingredients 1 Whole Wheat Pita Tuna Pouch 2 oz Spicy Mustard 2 tbsp Carrots ¼ cup, shredded Celery ¼ cup, chopped Avocado sliced Turmeric and Cumin, a dash Black Pepper, a dash

Directions 1. Halve and lightly toast a whole-wheat pita. 2. Meanwhile mix together tuna, spicy mustard, shredded carrots and chopped celery, and turmeric, cumin, and black pepper. 3. Split tuna mixture between pita halves, and top with sliced avocado. 42

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IMPACT PACT A WINTER 2017

3. Zucchini Oven Chips Zucchini is a versatile variety of summer squash. Not only does it taste delicious in this oven chip recipe, but it can be used in frittatas, ratatouille dishes, soups, sautéed vegetable medleys, and baked goods such as muffins, breads, and cakes!

Ingredients Bread Crumbs ¼ cup dry Parmesan Cheese ¼ cup (1 oz), grated fresh Garlic Powder ¼ tsp Milk 2 tbsp fat-free Zucchini 2½ cups, (¼ inch thick) slices Cooking Spray a spritz Seasoned Salt, ¼ tsp Black Pepper

Directions 1. Preheat oven to 425°F. 2. Combine the first 5 ingredients (bread crumbs - zucchini) in a medium bowl, stirring with a whisk. 3. Pour the milk in a shallow bowl. 4. Dip the zucchini slices in milk, and dredge in bread crumb mixture. 5. Place the coated slices on an ovenproof wire rack coated with cooking spray; place rack on a baking sheet. 6. Bake at 425°F for 30 minutes or until browned and crisp. Serve immediately.

4. Chicken Soup Good old-fashioned chicken noodle soup is classic American comfort food. This IDEA cafeteria chicken soup recipe is a student favorite, and is sure to be a home favorite as well!

Ingredients Chicken Breast 5 oz diced, boneless, skinless Carrots Chicken base 1 tbsp, low sodium Whole Wheat Egg Noodles 4 cups Onion 1/2 Water 3 1/2 qt Celery 2 stalks Parsley 2 1/2 tsp Black Pepper, a pinch

Directions 1. Chop celery, carrots, and onion. 2. Place chicken breasts in a small saucepan. Cover completely with cold water and place over moderate heat. Bring water to 180°F, just before the water starts to bubble. Poach chicken for 15 minutes or until cooked to 165°F. 3. While chicken is poaching, place water, chicken base, celery, carrots, onions, parsley, and pepper in a saucepan over moderate heat. Bring to a simmer. 4. Once chicken is cooked and cooled slightly, cut into 1 inch cubes. 5. Add egg noodles and chicken to soup. Simmer for 15-20 minutes. 6. Serve warm. * Nutritional content can be found in the upcoming IDEA Cookbook which will be available in schools and online this spring. IMPACT WINTER 2017

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6:30 P.M. WORKOUT These high-intensity, home workouts listed below are perfect for students and families who want to get some extra exercise in at home! Each workout targets a different muscle group or fitness ability. Just make sure to allot at least an hour between meals and exercise.

1. Abdominal Attack Duration 10 Minutes Intensity Level Medium 1.

Start by completing 3 sets of 10 elbow-to-knee crunches. Make sure your lower back stays on the floor, but keep your upper back elevated. Rest for 30 seconds between sets. 2. Hold a plank for 45 seconds, and make sure to keep your back and neck straight. Rest for 30 seconds. 3. Return to the plank position and hold for 45 seconds. 4. Complete this workout with 3 sets of 8 heels-tothe-heavens. In this exercise, keep your entire back against the floor, but lift both legs together until your pelvis is at a ninety-degree angle. Keep your knees as straight as you can. Push your heels towards the ceiling, and repeat. Rest for 45 seconds between sets.

2. Calm Mind, Calm Body Duration 10 Minutes Intensity Level Easy 1.

Start this meditative workout by holding Upward Dog yoga pose. Lie on the floor with your stomach down. Push the upper half of your body, using your arms towards the ceiling, like a push up. Hold this pose for 15 seconds. 2. Bend into Child’s Pose for 15 seconds. In this traditional yoga pose, bring your knees towards your chest and rest upon your legs. Reach your arms out in front of you as far as you can. 3. Transition into the Butterfly. Keeping your knees as close to the ground as possible, bring your heels together in a diamond shape as you sit with your back straight. Hold this pose for 20 seconds. 4. Meditate for 8 minutes. Close your eyes, focus on your breathing, and try to keep your mind clear. Tip: Keep a steady breath throughout the duration of this workout.

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3. Cardio Circuit Duration 30 Minutes Intensity Level High 1.

Begin with 1 minute of jumping jacks; exaggerate the movement to loosen up muscles. 2. Jump rope for 15 minutes to your favorite music. If comfortable, try double skipping and other tricks, such as the crisscross. 3. Transition into 10 minutes of jogging. If maximum exertion is desired, try jogging up and down a set of stairs. 4. Cool down with 4 minutes of Muay Thai knee exercises. In this move, slowly bring your knees to your hands, positioned near your abdomen. Let your legs do the work, not your back.

4. Bulk Me Up Duration 20 Minutes Intensity Level Medium-High 1.

Start this workout with 3 sets of 15 push-ups. Keep your back straight. For optimal resistance, put your feet on a chair. For minimal resistance, rest your knees on the oor. 2. Engage in 3 sets of 10 squats. Breathing deeply and keeping your stomach tight, squat down until your glutes become even with your knees. Then, stand up and repeat. Your legs should be shoulder width apart. 3. Keep the burn in your legs by doing 3 sets of 8 lunges. Start in a standing position. Extend your leg out and kneel down. Return to starting, standing position. Then, repeat with the opposite leg.

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7:00 P.M.

An Alumni Perspective IDEA Alumni Ivan Del Bosque, Alexis Berlanga, and Dave Dias All Keep Healthy Habits Top of Mind at UTRGV Brownsville Between soccer games, shooting hoops, and workouts weekday mornings, these IDEA Frontier graduates know that keeping an active lifestyle is important in college. For Ivan and Alexis, exercise begins their day—chest and biceps, back and triceps, legs and shoulders, and of course, plenty of cardio. “Knowing that we have that workout in the morning keeps us motivated to not stay up too late, and to maintain a healthy diet,â€? Ivan said. —œÂ?ŽŠÂ?ČąÂ˜Â?ČąÂ›ÂŽÂŠÂŒÂ‘Â’Â—Â?ČąÂ?Â˜Â›ČąÂ?‘ŽȹÂ?˜˜Â?ÂœČąÄ™Â•Â•ÂŽÂ?ȹ ’Â?‘ȹÂ?ŠÂ?ÂœČąÂŠÂ—Â?ČąÂœÂžÂ?ÂŠÂ›ÂœÇ°Čą Alexis likes to cook simple, nutritious meals. “Chicken and rice is a classic for me.â€? All three gentlemen agree that breakfast is the most ’–™˜›Â?Š—Â?ČąÂ–ÂŽÂŠÂ•ČąÂ˜Â?ČąÂ?‘ŽȹÂ?Š¢ǯȹȹ Â‘ÂŽÂ˘ČąÂ”Â—Â˜Â ČąÂ?‘Žȹ‹Ž—ŽęÂ?ÂœČąÂ˜Â?ČąÂ”Â’ÂŒÂ”ČŹ starting metabolism. Ivan admits he was never a breakfasteater until he enrolled at IDEA Public Schools, where a quality breakfast was readily available every morning. “Ever since then, it’s been part of my routine,â€? he noted. For Dave, his time at IDEA vastly improved his time management skills. “I’m more prepared for college, without a doubt. I take my planner everywhere,â€? he said. Dave typically gets his cardio playing his favorite sport, soccer, with Alexis and other buddies on campus. Ivan, whose major is Exercise Science and Pre-Occupational Therapy, said “There’s a science behind every meal, behind every food we eat.â€? His studies in school have taught him to be careful with what he puts into his body. He noted that his snacks typically consist of oatmeal, nuts, eggs, fruits and vegetables. ÂœČąÂ‘ÂŽČąÄ™Â—Â’ÂœÂ‘ÂŽÂœČąÂžÂ™ČąÂ‘Â’ÂœČąÂžÂ—Â?Ž›Â?›ŠÂ?žŠÂ?ÂŽČąÂœÂ?žÂ?Â’ÂŽÂœÇ°Čą Â&#x;ÂŠÂ—ČąÂ’ÂœČąÂŒÂžÂ›Â›ÂŽÂ—Â?•¢ȹ ÂœÂ?žÂ?¢’—Â?ČąÂ?Â˜Â›ČąÂ?‘Žȹ ÇŻ ÇŻ ÇŻÇ°ČąÂŒÂ˜Â–Â™Â’Â•Â’Â—Â?ČąÂ•ÂŽÄ´ÂŽÂ›ÂœČąÂ˜Â?ČąÂ›ÂŽÂŒÂ˜Â–Â–ÂŽÂ—Â?ŠÂ?Â’Â˜Â—Ç°Čą working at the Focus Children Rehabilitation Center, while preparing to apply to graduate school. Dave, a Political Science major, and Alexis, a Business Š—ŠÂ?Ž–Ž—Â?ČąÂ–ÂŠÂ“Â˜Â›Ç°ČąÂ‹Â˜Â?‘ȹ‘ŠÂ&#x;ÂŽČąÂŠÂ—Â˜Â?‘Ž›ȹ¢ŽŠ›ȹÂ?Â˜ČąÄ™Â—Â’ÂœÂ‘ČąÂžÂ™Ç°ČąÂ‹ÂžÂ?Čą they’re considering coming back to IDEA to teach or take on other positions after they graduate. Thanks to a strong foundation in health, wellness, and academics, the future is bright for these happy and healthy IDEA Alumni. 46

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Ivan, an Exercise Science and PreOccupational Therapy major, said, “There’s a science behind every meal, behind every food we eat.�

The best mode of transportation for Alexis--walking! For Ivan, time to spare between class and a basketball game is the perfect opportunity for a study session.

Dave, Alexis, and Ivan often workout together as a team.

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8:30 P.M.

A Good Night’s Rest After a long day of learning, growing, and developing at IDEA Public Schools, our scholars need a good night’s rest. Nine hours of sleep is recommended to ensure IDEA scholars are well rested, energized, and ready to start the next day refreshed, as they continue along the pathway to college. Tips to Promote Optimal Rest: • Exercise daily • Avoid using electronics 1 hour before bed • Develop a bedtime routine • Stick to a consistent sleep schedule

Preschool-aged kids with early weekday bedtimes are half as likely to be overweight as teens with late bedtimes.

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Meet Riley and Alejandro REFER A FRIEND

Riley and Alejandro joined IDEA last year and quickly became buddies. They’re both reading “millionaires” and soon-to-be math masters and the best part is they’re doing it side by side. Friends make the journey to and through college even better. Make new friends at IDEA and keep the old. Complete this referral card and drop it off at your campus!

A Friend Today!

Your Name

Referred Student’s Name

Current Grade Level

Email

Phone Number

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IDEA Families, Throughout the year, we engage with lawmakers to educate them on the beneďŹ ts of charter schools. Ultimately, lawmakers need to hear from you – their constituent - on why IDEA Public Schools is important to your child, so that they support pro-charter school policies. Get involved – get engaged and join IDEA F.L.A.S.H. (Families Leading Advocacy and Spreading Hope)! All Texas children and families deserve an opportunity to have access to the best public schools‌let your voice be heard! Sign up today to learn more about becoming a part of IDEA F.L.A.S.H. Find out about the exciting work that you can be a part of to see IDEA’s success grow. Join a growing number of families across the state that are taking action by: ČŠČą ‘Š›’—Â?ČąÂ˘Â˜ÂžÂ›ČąÂ™ÂŽÂ›ÂœÂ˜Â—ÂŠÂ•ČąÂœÂ?Â˜Â›Â’ÂŽÂœČąÂŠÂ‹Â˜ÂžÂ?ȹ ‘ŠÂ?ČąÂŠÄ´Â›ÂŠÂŒÂ?ÂŽÂ?ČąÂ˘Â˜ÂžČąÂ?Â˜Čą ČŠČą ĴŽ—Â?’—Â?ČŚ ˜œÂ?’—Â?Čą ÂžÂ‹Â•Â’ÂŒČą ‘Š›Â?Ž›ȹ ÂŒÂ‘Â˜Â˜Â•ČąĹ—Ĺ–Ĺ—Âœ ČŠČą ›’Â?’—Â?Čą ÂŽÄ´ÂŽÂ›ÂœČąÂ?Â˜ČąÂ?‘Žȹ Â?Â’Â?Â˜Â›ČąÂ˜Â›Čą ™ȏ Â?Âœ ČŠČą ˜—Â?ŠŒÂ?’—Â?ČąÂ•ÂŠÂ Â–ÂŠÂ”ÂŽÂ›ÂœČąÇťÂŒÂŠÂ•Â•Â’Â—Â?ȌŽ–Š’•’—Â?Çź ČŠČą Š”’—Â?ȹ™Š›Â?ȹ’—ȹÂ?˜ž›’—Â?ČąÂ˜ÂžÂ›ČąÂŽÂ•ÂŽÂŒÂ?ÂŽÂ?ČąÂ˜ÄœÂŒÂ’ÂŠÂ•ÂœČą All of this activity will culminate in the state-wide Texas Charter Schools Association “Charter School Rallyâ€? at the Texas Capitol on Tuesday, April 26, 2017, where families from across the state will join together and show support for our schools. Become a member of IDEA’s FLASH and join us in Austin, TX in April 2017. —ȹ ŠÂ?Â?Â’Â?Â’Â˜Â—Ç°Čą œ’Â?—ȹ ž™ȹ ŠÂ?Čą ‘Ĵ™ǹȌȌ   ǯÂ?ÂĄÂŒÂ‘ÂŠÂ›Â?ÂŽÂ›ÂœÂŒÂ‘Â˜Â˜Â•ÂœÇŻÂ˜Â›Â?ČŚÂœÂ™ÂŽÂŠÂ”ČŹÂ˜ÂžÂ?ČŚÂœÂ?Š›Â?ȏ‘Ž›ŽȌȹ Â?Â˜Čą ›ŽŒŽ’Â&#x;ÂŽČą ’–™˜›Â?Š—Â?Čą ž™Â?ŠÂ?ÂŽÂœČą through the Texas Charter Schools Association. By signing up you will receive important information and opportunities to get involved in the charter school issues impacting your child and charter school students across the state.

Sincerely,

Tom Torkelson, CEO and Founder IDEA Public Schools

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Happy New Year to You! As we embark on a new year, we encourage the IDEA Team and Family to set healthy goals and resolutions.

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APPENDIX NUTRITIONAL FACTS

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Meals featured in “Starting the Day Off Right” - Page 10-11

Southwest Breakfast Taco

Oatmeal Grains Round

Cereal & Cracker Pack

Fresh Pear

Serving Size: 1 Taco Yield: 100.00

Serving Size: 1 Round Yield: 126.00

Serving Size: 1 pack Yield: 6.00

Serving Size: 1 pear Yield: 1.00

Nutrition Facts Serving Size: 1 Taco Serving Weight: 144.718 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 round Serving Weight: 65 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 pack Serving Weight: 51.800 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 pear Serving Weight: 166.000 gm

Amounts Per Serving Calories: 218.627 kcal Total Fat 8.353 gm Saturated Fat 2.971 gm Trans Fat 0.056 gm* Cholestrol 211.710 mg Sodium 393. 722 mg Carbohydrates 25.838 gm Fiber 3.493 gm Sugars 1.110 gm* Protein 13.398 gm Iron 1.682 mg Calcium 168.248 mg Vitamin A (IU) 401.056 iu Vitamic C 0.011 mg Ash 0.000 gm* Saturated Fat % of Calories 12.23%

Amounts Per Serving Calories: 270 kcal Total Fat 8.000 gm Saturated Fat 3.000 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 5.000 mg Sodium 180.000 mg Carbohydrates 44 gm Fiber 6.24 gm Sugars 19 gm* Protein 5 gm Iron 0.680 mg Calcium 24.210 mg Vitamin A (IU) 11.000 iu Vitamic C 0.000 mg Ash N/A Saturated Fat % of Calories 10.00%

Amounts Per Serving Calories: 191.667 kcal Total Fat 3.417 gm Saturated Fat 0.083 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 0.000 mg Sodium 268.333 mg Carbohydrates 40.667 gm Fiber 5.000 gm Sugars 8.167 gm Protein 4.333 gm Iron 8.220 mg Calcium 163.333 mg Vitamin A (IU) 1000.000 iu Vitamic C 6.000 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 0.39%

Amounts Per Serving Calories: 96.000 kcal Total Fat 0.200 gm Saturated Fat 0.010 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 0.000 mg Sodium 2.000 mg Carbohydrates 25.660 gm Fiber 5.100 gm Sugars 16.270 gm Protein 4.333 gm Iron 0.280 mg Calcium 15.000 mg Vitamin A (IU) 38.000 iu Vitamic C 7.000 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 0.09%

Fresh Granny Smith Apple

Fresh Banana

Home-Made Salsa, Bulk

Strawberry Go-Gurt

Serving Size: 1 Apple Yield: 1.00

Serving Size: 1 Banana Yield: 1.00

Serving Size: 2.00 ounce Yield: 140.000

Serving Size: 1 pouch Yield: 128.000

Nutrition Facts Serving Size: 1 apple Serving Weight: 182.000 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 banana Serving Weight: 118.000 gm

Nutrition Facts Serving Size: 2 ounce Serving Weight: 60.779 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 pouch Serving Weight: 63.503 gm

Amounts Per Serving Calories: 95.004 kcal Total Fat 0.309 gm Saturated Fat 0.055 gm Trans Fat N/A* Cholestrol N/A* Sodium 2.002 mg Carbohydrates 25.134 gm Fiber 4.404 gm Sugars N/A* Protein 0.473 gm Iron 0.218 mg Calcium 10.993 mg Vitamin A (IU) 98.007 iu Vitamic C 8.408 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 0.52%

Amounts Per Serving Calories: 105.020 kcal Total Fat 0.389 gm Saturated Fat 0.132 gm Trans Fat N/A* Cholestrol N/A* Sodium 1.180 mg Carbohydrates 26.951 gm Fiber 3.068 gm Sugars 14.431 gm Protein 1.286 gm Iron 0.307 mg Calcium 5.900 mg Vitamin A (IU) 75.520 iu Vitamic C 10.266 mg Ash 0.968 gm Saturated Fat % of Calories 1.13%

Amounts Per Serving Calories: 10.334 kcal Total Fat 0.093 gm Saturated Fat 0.016 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 0.000 mg Sodium 81.261 mg Carbohydrates 2.273 gm Fiber 0.632 gm Sugars 0.327 gm Protein 0.441 gm Iron 0.134 mg Calcium 6.449 mg Vitamin A (IU) 356.352 iu Vitamic C 8.254 mg Ash 0.048 gm* Saturated Fat % of Calories 1.39%

Amounts Per Serving Calories: 59.733 kcal Total Fat 0.498 gm Saturated Fat 0.000 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 4.978 mg Sodium 29.867 mg Carbohydrates 11.947 gm Fiber 0.000 gm Sugars 1.991 gm Protein 1.991 gm Iron 0.000 mg Calcium 99.556 mg Vitamin A (IU) 398.222 iu Vitamic C .0000 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 0.00%

* = indicates missing Nutrient Information ^ = indicates user added nutrient WARNING: TRANS FAT VALUES ARE PROVIDED FOR INFORMATION PURPOSES ONLY, NOT FOR MONITORING PURPOSES.

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NUTRITIONAL FACTS

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Meals featured in “Starting the Day Off Right” - Page 10-11

White, 1% Lowfat Milk

White, Fat Free Milk

Serving Size: 1 Carton Yield: 100.00

Serving Size: 1 carton Yield: 100.00

Nutrition Facts Serving Size: 1 carton Serving Weight: 226.796 gm

Nutrition Facts Serving Size: 1 carton Serving Weight: 226.796 gm

Amounts Per Serving Calories: 110.000 kcal Total Fat 2.500 gm Saturated Fat 1.500 gm Trans Fat 0.000 gm* Cholestrol 10.000 mg Sodium 130.000 mg Carbohydrates 13.000 gm Fiber 0.000 gm Sugars 12.000 gm* Protein 8.000 gm Iron 0.000 mg Calcium 300.000 mg Vitamin A (IU) 500.000 iu Vitamic C 2.400 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 12.27%

Amounts Per Serving Calories: 90 kcal Total Fat 0.000 gm Saturated Fat 0.000 gm Trans Fat 0.000 gm Cholestrol 5.000 mg Sodium 130.000 mg Carbohydrates 13.000 gm Fiber 0.000 gm Sugars 12 gm* Protein 8.000 gm Iron 0.000 mg Calcium 300.000 mg Vitamin A (IU) 500.000 iu Vitamic C 2.400 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories 0.00%

Meals featured in “Lunchtime” Pages 22-23 Philly Cheese Steak Sub

Sweet Potato Crinkles

Serving Size: 1.00 sandwich Yield: 1.00

Serving Size: 1.00 Serving 1/2 cup Yield: 108.00

Nutrition Facts Serving Size: 1 sandwich Serving Weight: 182.968 gm Amounts Per Serving Calories: 313.766 kcal Total Fat: 11.145 gm Saturated Fat 6.062 gm Trans Fat 0.000 gm Cholesterol 25.590 mg Sodium 884.231 mg Carbohydrates 45.406 gm Fiber 6.096 gm Sugars 5.198 gm Protein 14.242 gm Iron 2.733 mg Calcium 210.936 mg Vitamin A (IU) 310.546 IU Vitamin C 2.489 mg Ash 0.022 gm* Saturated Fat % of Calories 17.39%

Nutrition Facts Serving Size: 1/2 cup Serving Weight: 62.652 gm Amounts Per Serving Calories: 100.000 kcal Total Fat: 3.500 gm Saturated Fat: 0.500 gm Trans Fat: 0.000 gm Cholesterol: 0.000 mg Sodium: 80.000 mg Carbohydrates: 16.000 gm Fiber: 2.000 gm Sugars: 5.000 gm Protein: 1.000 gm Iron: 0.360 mg Calcium: 60.000 mg Vitamin A IU: 2250.000 IU Vitamin C: 3.600 mg Ash N/A* Saturated Fat % of Calories: 4.50%

* = indicates missing Nutrient Information ^ = indicates user added nutrient WARNING: TRANS FAT VALUES ARE PROVIDED FOR INFORMATION PURPOSES ONLY, NOT FOR MONITORING PURPOSES.

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IDEA Team and Family, we want you to join us in our mission to get fit and be healthy. Take selfies of your healthy-bonding time and post them with #HealthyIDEAFamily!

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IDEA Team and Family, queremos que se unan a nuestra misión de estar sanos. Tomén selfies de sus prácticas saludables y publiqué con #HealthyIDEAFamily.

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FACTORES NUTRITIVOS

Tamaño de la porción: 1 Tamaño: 1/2 taza Rendimiento: 108,00

Tamaño de la porción: 1 sándwich Rendimiento: 1

Sweet Potato Crinkles

Philly Cheese Steak Sub

Cantidades por porción Calorías: 90 kcal Grasa Total 0.000 g Grasa saturada 0.000 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 5.000 mg Sodio 130.000 mg Hidratos de carbono 13.000 g Fibra 0.000 g Azúcares 12 g * Proteína 8.000 g Hierro 0.000 mg Calcio 300.000 mg Vitamina A (IU) 500.000 iu Vitamina C 2.400 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 0.00%

Cantidades por porción Calorías: 110.000 kcal Grasa Total 2.500 g Grasa saturada 1.500 g Grasa trans 0.000 g* Colesterol 10.000 mg Sodio 130.000 mg Hidratos de carbono 13.000 g Fibra 0.000 g Azúcares 12.000 g * Proteína 8.000 g Hierro 0.000 mg Calcio 300.000 mg Vitamina A (IU) 500.000 iu Vitamina C 2.400 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 12.27%

información nutricional Tamaño de la porción: 1 cartón Peso de la dosis: 226.796 g

información nutricional Tamaño de la porción: 1 cartón Peso de la dosis: 226.796 g

Tamaño de la porción: 1 cartón Rendimiento: 10000

Tamaño de la porción: 1 cartón Rendimiento: 100,00

Leche sin grasa

Leche baja en grasa al 1%

Información nutricional Tamaño de la porción: 1 sándwich Peso de la porción: 182.968 g Cantidades por porción Calorías: 313.766 kcal Grasa total: 11.145 g Grasa saturada 6.062 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 25.590 mg Sodio 884.231 mg Hidratos de carbono 45.406 g Fibra 6.096 g Azúcares 5.198 g Proteína 14.242 g Hierro 2.733 mg Calcio 210.936 mg Vitamina A (UI) 310.546 UI Vitamina C 2.489 mg Minerales 0.022 g * Grasa Saturada % de Calorías 17.39%

Información nutricional Tamaño de la porción: 1/2 taza Peso de la porción: 62.652 g Cantidades por porción Calorías: 100.000 kcal Grasa total: 3.500 g Grasa saturada: 0.500 g Grasa trans: 0.000 g Colesterol: 0.000 mg Sodio: 80.000 mg Hidratos de carbono: 16.000 g Fibra: 2.000 g Azúcares: 5.000 g Proteína: 1.000 g Hierro: 0,360 mg Calcio: 60.000 mg Vitamina A IU: 2250.000 UI Vitamina C: 3.600 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías: 4.50%

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APPENDIX FACTORES NUTRITIVOS

Taco de desayuno Southwest Porción: 1 Taco Rendimiento: 100.00

información nutricional Porción: 1 Taco Peso de la porción: 144.718 gramos Cantidades por porción: Calorías: 218.627 kcal Grasa Total 8.353 gramos Grasa saturada 2.971 g Grasa trans 0.056 g* Colesterol 211.710 mg Sodio 393.722 mg Carbohidratos 25.838 g Fibra 3.493 g Azúcares 1.110 g * Proteína 13.398 g Hierro 1.682 mg Calcio 168.248 mg Vitamina A (IU) 401.056 iu Vitamina C 0.011 mg Minerales 0,000 g* Grasa Saturada % de Calorías 12.23%

Manzana Fresco Granny Smith Tamaño de la porción: 1 manzana Rendimiento: 1.00

información nutricional Tamaño de la porción: 1 manzana Peso de la porción: 182.000 g Cantidades por porción Calorías: 95.004 kcal Grasa Total 0.309 g Grasa Saturada 0,055 g Grasa Trans N / A * Colesterol N / A * Sodio 2.002 mg Hidratos de carbono 25.134 g Fibra 4.404 g Azúcares N / A * Proteína 0.473 g Hierro 0.218 mg Calcio 10.993 mg Vitamina A (IU) 98.007 iu Vitamina C 8.408 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 0.52%

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Avena Tamaño de la Porción: 1 porción Rendimiento: 126.00

información nutricional Tamaño de la porción: 1 porción Peso de la porción: 65 g Cantidades por porción Calorías: 270 kcal Grasa Total 8.000 g Grasa saturada 3.000 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 5.000 mg Sodio 180.000 mg Hidratos de carbono 44 g Fibra 6.24 g Azúcares 19 g* Proteína 5 g Hierro 0.680 mg Calcio 24.210 mg Vitamina A (IU) 11.000 iu Vitamina C 0,000 mg Minerales N / A Grasa Saturada % de Calorías 10.00%

Paquete de cereales y galletas Tamaño de la porción: 1 paquete Rendimiento: 6.00

información nutricional Tamaño de la porción: 1 paquete Peso de la porción: 51.800 g Cantidades por porción Calorías: 191.667 kcal Grasa Total 3.417 g Grasa saturada 0.083 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 0.000 mg Sodio 268,333 mg Hidratos de carbono 40.667 g Fibra 5.000 g Azúcares 8.167 g Proteína 4.333 g Hierro 8.220 mg Calcio 163.333 mg Vitamina A (UI) 1000.000 iu Vitamina C 6.000 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 0.39%

Tamaño de la porción: 2 onzas Rendimiento: 140.000

Tamaño de la porción: 1 plátano Rendimiento: 1.00

Salsa casera, a granel

Plátano fresco

información nutricional Tamaño de la porción: 1 plátano Peso de la porción: 118.000 g Cantidades por porción Calorías: 105.020 kcal Grasa Total 0.389 g Grasa Saturada 0.132 g Grasa Trans N / A * Colesterol N / A * Sodio 1.180 mg Carbohidratos 26.951 g Fibra 3.068 g Azúcares 14.431 g Proteína 1.286 g Hierro 0.307 mg Calcio 5.900 mg Vitamina A (IU) 75.520 iu Vitamina C 10.266 mg Minerales 0.968 g Grasa saturada % de calorías 1.13%

información nutricional Tamaño de la porción: 2 onzas Peso de la porción: 60.779 g Cantidades por porción Calorías: 10.334 kcal Grasa Total 0.093 g Grasa Saturada 0.016 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 0.000 mg Sodio 81.261 mg Hidratos de carbono 2.273 g Fibra 0.632 g Azúcares 0.327 g Proteína 0.441 g Hierro 0.134 mg Calcio 6.449 mg Vitamina A (IU) 356.352 iu Vitamina C 8.254 mg Minerales 0.048 g * Grasa Saturada % de calorías 1.39%

Pera fresca Tamaño de la porción: 1 pera Rendimiento: 1,00

información nutricional Tamaño de la porción: 1 pera Peso de la porción: 166.000 g Cantidades por porción Calorías: 96.000 kcal Grasa Total 0.200 g Grasa saturada 0.010 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 0.000 mg Sodio 2.000 mg Hidratos de carbono 25.660 g Fibra 5.100 g Azúcares 16.270 g Proteína 4.333 g Hierro 0.280 mg Calcio 15.000 mg Vitamina A (IU) 38.000 iu Vitamina C 7.000 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 0.09%

Go-Gurt de Fresa Tamaño de la porción: 1 bolsa Rendimiento: 128.000

información nutricional Tamaño de la porción: 1 bolsa Peso de la porción: 63.503 gm Cantidades por porción Calorías: 59.733 kcal Grasa Total 0.498 g Grasa saturada 0.000 g Grasa trans 0.000 g Colesterol 4.978 mg Sodio 29.867 mg Carbohidratos 11.947 g Fibra 0.000 g Azúcares 1.991 g Proteína 1.991 g Hierro 0.000 mg Calcio 99.556 mg Vitamina A (IU) 398.222 iu Vitamina C 0,0000 mg Minerales N / A * Grasa Saturada % de Calorías 0.00%

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¡Feliz Ano Nuevo! A medida que nos embarcamos en un nuevo año, animamos al Equipo y Familia de IDEA a establecer metas y resoluciones saludables.

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Familias de IDEA, Durante el año nos dedicamos a educar a legisladores sobre los beneficios de escuelas públicas charter. Los legisladores necesitan oír de usted – su constituyente – sobre porque su escuela charter, IDEA Public Schools, es importante para su estudiante para que ellos puedan apoyar pólizas que benefician a las escuelas charter. ¡Involúcrese! Unirse a IDEA F.L.A.S.H. (familias líder promoción y difusión de esperanza) Todos los niños de Texas y sus familias merecen la oportunidad de tener acceso a las mejor escuelas públicas. ¡Asegurar que sus voces son escuchadas! Inscríbase hoy para aprender más sobre ser parte de la IDEA FLASH y el excitante trabajo en que puede participar para ver el crecimiento y éxito de IDEA. Unirse con un creciente número de familias en el estado que están tomando medidas por: • Compartir sus historias personales acerca de lo que le atrajo a IDEA • Asisten a un entrenamiento de Charter 101 • Escribir cartas al Editor o editoriales Ȋȱ à ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱǻ Ȧ ȱ à Ǽȱ Ȋȱ ȱ ȱ ȱ Ç ȱ ȱ ȱ Ĝ ȱ Toda esta actividad culminará en la Asociación de escuelas Charter de Texas “Charter School Rally” en el Capitolio de Texas el Martes, 26 de Abril de 2016, donde familias de todo el estado se unen y mostrar su apoyo a nuestras escuelas. Ser miembro de FLASH de IDEA y Únete a nosotros en Austin, TX en Abril. ¤ ǰȱ Ç ȱ DZȱ Ĵ DZȦȦ ǯ ¡ ǯ Ȧ Ȭ Ȧ Ȭ Ȧȱ ȱ ȱ £ ȱ importantes a través de la Asociación de escuelas Charter de Texas. Registrándose usted recibirá información importante y oportunidades para involucrarse en asuntos que afectan a sus alumnos de escuela pública charter y otros estudiantes en escuelas charter en todo el estado.

Sinceramente,

Tom Torklelson, President & CEO IDEA Public Schools

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Meet Riley and Alejandro REFER A FRIEND

Riley and Alejandro joined IDEA last year and quickly became buddies. They’re both reading “millionaires” and soon-to-be math masters and the best part is they’re doing it side by side. Friends make the journey to and through college even better. Make new friends at IDEA and keep the old. A Friend Today!

Your Name

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Referred Student’s Name

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8:30 P.M.

Una buena noche de descanso Después de un largo día de aprendizaje, crecimiento y desarrollo en IDEA Public Schools, nuestros estudiantes necesitan una buena noche de descanso. Se recomienda nueve horas de sueño para garantizar que los estudiantes de IDEA estén bien descansados, energizados y listos para comenzar el día siguiente frescos, a medida que continúan por el camino a la universidad. Consejos para Promover un óptimo descanso: • Ejercitarte diariamente • Evitar el uso de electrónicos 1 hora antes de acostarte • Desarrollar una rutina antes de acostarte • Mantén un horario constante de sueño

Los niños en edad preescolar que se acuestan temprano durante la semana de clases, tiene menos probabilidades de sufrir sobrepeso en comparación a los adolescentes que se acuestan tarde. (http://www.jpeds.com/article/S00223476(16)30361-4/pdf)

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El mejor modo de transporte para Alexis - ยกCaminar! Para Ivรกn, el tiempo que sobra entre clase y un partido de baloncesto es la oportunidad perfecta para una sesiรณn de estudio.

Dave, Alexis, e Ivan se frecuentan para entrenar juntos en equipo.

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7:00 P.M.

Perspectiva de un graduado Los graduados de IDEA Ivan Del Bosque, Alexis Berlanga, y Dave Dias mantienen todos los hábitos en alto en mente en UTRGV Brownsville Entre los partidos de fútbol, disparo de aros, y entrenamientos en las mañana entre semana, estos graduados de IDEA Frontier saben que el mantenimiento de un estilo de vida activo es importante en la universidad. Para Iván y Alexis, el ejercicio comienza su día— pecho y bíceps, tríceps y espalda, piernas y hombros, y por supuesto, mucho cardio. “Sabiendo que tenemos que hacer ejercicio en la mañana nos mantiene motivados para no quedarnos despiertos hasta muy tarde, y para mantener una dieta saludable”, dijo Iván. En lugar de alimentos llenos de grasas y azúcares, A Alexis le gusta cocinar comidas sencillas y nutritivas. “Pollo y arroz es un clásico para mí”. Los tres caballeros están de acuerdo en que el desayuno ȱ ȱ ȱ ¤ ȱ ȱ ȱ Ç ǯȱ ȱ ȱ ę ȱ del arrancar su metabolismo. Ivan admite que nunca comía desayuno hasta que se inscribió en IDEA Public Schools, donde un desayuno de calidad era fácilmente disponible cada mañana. “Desde entonces, ha sido parte de mi rutina”, señaló. Para Dave, su tiempo en IDEA mejoró notablemente sus habilidades de manejo del tiempo. “Estoy más preparado para la universidad, sin lugar a dudas. Traigo mi agenda a todas partes”, dijo. David normalmente mantiene su cardio jugando su deporte favorito, el fútbol, con Alexis y otros amigos en la escuela. Ivan, cuya carrera es Ciencias de la Actividad Física y Pre-Terapia Ocupacional, dijo “Hay una ciencia detrás de cada comida, detrás de cada alimento que comemos”. Sus estudios en la escuela le han enseñado a tener cuidado con lo que alimenta su cuerpo. Observó que sus aperitivos consisten normalmente en avena, nueces, huevos, frutas y verduras. Conforme termina sus estudios de licenciatura, Ivan está estudiando actualmente para el G.R.E., recopilando cartas de recomendación, trabajando en el Centro de Rehabilitación Focus Children, y aplicando a un posgrado. David, con su carrera en Ciencias Políticas, y Alexis, con su carrera de Administración de Empresas, ambos tienen un año más para terminar, pero están considerando volver a IDEA para enseñar o asumir otras posiciones después de graduarse. Gracias a una base sólida en la salud, bienestar y academia, el futuro es brillante para estos felices y saludables graduados de IDEA.

Ivan, con una carrera en ciencias de la actividad física y pre-terapia ocupacional, dijo, “Hay una ciencia detrás de cada comida, detrás de cada alimento que comemos”.

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3. Circuito Cardio Duración 30 minutos Nivel de Intensidad Alto 1. Comienza con un minuto de saltos de tijera; exagera el movimiento para aflojar los músculos. 2. Salta la cuerda durante 15 minutos con tu música favorita. Si estas cómodo, intenta saltar doble y otros trucos, como la cruz. 3. Intercambia a 10 minutos de trote. Si deseas un esfuerzo físico al máximo, trata de trotar arriba y abajo en un conjunto de escaleras. 4. Enfría con 4 minutos con ejercicios de rodilla de Muay Thai. En este movimiento, pon lentamente las rodillas hacia tus manos, posicionadas cerca de tu abdomen. Deja que tus piernas hagan el trabajo, no tu espalda.

4. Hazme Fuerte Duración 20 minutos Nivel de Intensidad Mediana-Alta 1. Comienza este ejercicio con 3 series de 15 lagartijas. Mantén tu espalda recta. Para una resistencia óptima, pon los pies sobre una silla. Para una resistencia mínima, descansa las rodillas en el suelo. 2. Participa en 3 series de 10 sentadillas. Mantén la respiración profunda y el estómago apretado, en cuclillas hacia abajo hasta que los glúteos estén a par con las rodillas. A continuación, ponte de pie y repite. Tus piernas deben estar separadas como el ancho de tus hombros. 3. Mantén el calentamiento en las piernas al hacer 3 series de 8 sentadillas. Comienza en una posición de pie. Extiende la pierna hacia fuera y arrodíllate. Regresa a la posición de pie. Entonces, repite con la otra pierna.

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6:30 P.M. ENTRENAMIENTOS Estos ejercicios en casa de alta intensidad se enumeran a continuación son perfectos para los estudiantes y las familias que quieren hacer ejercicio extra en casa! Cada sesión de entrenamiento tiene como objetivo un grupo muscular diferente o capacidad de aptitud física. Sólo asegúrese de asignar por lo menos una hora entre las comidas y el ejercicio.

1. Ataque abdominal Duración 10 Minutos Nivel de Intensidad Medio 1. Comienza por completar 3 series de 10 abdominales del codo a la rodilla. Asegúrate tu espalda baja permanezca en el suelo, pero hay que tener la espalda superior elevada. Descansa durante 30 segundos entre series. 2. Mantén una plancha durante 45 segundos, y asegúrate de mantener la espalda y el cuello rectos. Descansa durante 30 segundos. 3. Vuelve a la posición de plancha y mantén por 45 segundos. 4. Realiza esta rutina con 3 series de 8 de talones hacia arriba. En este ejercicio, mantén toda la espalda contra el suelo, pero levanta las dos piernas juntas hasta que tu pelvis este en un ángulo de noventa grados. Mantén las rodillas tan rectas como sea posible. Empuje los talones hacia el techo, y repita. Descanse durante 45 segundos entre series.

2. Paz Mental, Cuerpo tranquilo Duración 10 Minutos Nivel de Intensidad Fácil 1. Inicia la sesión de ejercicios de meditación mediante la pose de yoga Upward Dog. Recuéstate en el suelo con tu estómago hacia abajo. Empuja la mitad superior de tu cuerpo, usando los brazos hacia el techo, como una lagartija. Mantenga esta posición durante 15 segundos. 2. Dóblate hacia una pose de niño durante 15 segundos. En esta pose de yoga tradicional, lleva las rodillas hacia el pecho y descansar sobre tus piernas. Coloca los brazos hacia fuera lo más que puedas. 3. Transición a una mariposa. Mantén las rodillas tan cerca del suelo como sea posible, trae tus talones juntos en forma de diamante mientras te sientas con la espalda recta. Mantén esta posición durante 20 segundos. Medite durante 8 minutos. Cierra los ojos, concéntrate en tu respiración, y trata de mantener tu mente clara. 4.

Consejo: Mantén la respiración constante durante la duración de esta sesión de ejercicios.

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4. Sopa de pollo

3. Fritas de calabacín al Horno El calabacín es una variedad multifacética de la calabaza del verano. No sólo el sabor de esta receta de chips al horno es deliciosa, pero puede ser utilizada en frittatas, platos ratatouille, sopas, mezclas de vegetales salteados, y productos como panecillos, pan y ¡pasteles al horno!

Ingredientes ¼ de taza de pan molido ¼ de taza (1 onza) de queso parmesano, fresco rallado ¼ de cucharadita de ajo en polvo 2 cucharadas de leche descremada 2 ½ tazas de rodajas de calabacín (¼ de pulgada de grueso) Una rociada de aceite en aerosol para cocinar ¼ de cucharadita de sal sazonada Pimienta negra

Instrucciones 1. Precalentar el horno a 425° F. 2. Combine los primeros 5 ingredientes (pan molido - calabacín) en un recipiente mediano, revolviendoLO con un batidor. 3. Vaciar la leche en un recipiente poco profundo. 4. Sumerja las rodajas de calabacín en la leche, y las espolvoree en la mezcla de pan molido. 5. Coloque las rodajas empanizadas en una rejilla de alambre para horno cubierta con aerosol para cocinar; coloque la parrilla en una charola para hornear. 6. Hornear a 425° F por 30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes. Servir inmediatamente.

Una buena sopa de fideos con pollo es una comida clásica americana confortable. Esta receta de pollo de la cafetería de IDEA es una favorita entre los estudiantes, y es seguro que será uno de las favoritas ¡en casa también!

Ingredientes 5 onzas de pechuga de pollo en cubitos, sin hueso, sin piel Zanahorias Una cucharada o 2 cucharaditas de sazonador de caldo de pollo, bajo en sodio 4 tazas de fideos al huevo de trigo entero 1/2 cebolla 3 1/2 cuartos de agua 2 tallos de apio 2 1/2 de cucharaditas de perejil Una pizca de pimienta negra

Instrucciones 1. Picar el apio, las zanahorias y la cebolla. 2. Coloque las pechugas de pollo en una cacerola pequeña. Cubra completamente con agua fría y caliente a fuego moderado. Caliente el agua a 180° F, justo antes de que el agua empiece a hervir. Cocer el pollo durante 15 minutos o hasta que esté cocido a 165° F. 3. Mientras que el pollo se esté cociendo, coloque agua, sazonador de pollo, apio, zanahorias, cebollas, perejil y la pimienta en una cacerola a fuego moderado. Cocer a fuego lento. 4. Una vez que el pollo este cocinado y se enfrié ligeramente, cortarlo en cubos de una pulgada. 5. Agregar los fideos y el pollo a la sopa. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. 6. Sirva caliente. El contenido nutricional se encuentra en el próximo libro de cocina de IDEA que estará disponible en las escuelas y en línea esta primavera.

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Ponte en forma y come de manera inteligente Recetas y entrenamientos que fomentan una vida sana Tienes hambre después de un día lleno de ¿actividad e instrucción? No estás seguro de ¿qué hacer esta noche para cenar? Prueba estas recetas sencillas y de bajo costo de la cocina, recomendadas por el personal de nutrición de IDEA, gerentes de Cafetería, y equipo y miembros de la familia. Junta estas comidas con uno de las rutinas caseras de alta intensidad, ¡A continuación! Sólo asegúrese de que dejen al menos una hora entre las comidas y el ejercicio. El contenido nutricional se encuentra en el próximo libro de cocina de IDEA que estará disponible en las escuelas y en línea esta primavera.

RECETAS 1. Ensalada de fresa y mandarinas Una receta de la cafetería de IDEA que es un gran éxito con los estudiantes de IDEA, y seguramente se convertirá en ¡una de las favoritas en casa!

Ingredientes 8 tazas de verduras de hoja verde (acelga, espinaca o lechuga romana) 3 tazas de fresas 1 lata de mandarinas naranjas (lata de 11 onzas)

Instrucciones 1. Lavar los vegetales de hojas verdes y fresas en agua corriente. 2. Picar las hojas verdes y colocarlas en una ensaladera. 3. Rebane las fresas y cuele las mandarinas enlatadas. 4. En un recipiente aparte, combinan las fresas con las mandarinas naranjas. 5. Coloque la mezcla de las fresas y mandarinas en la parte superior de las hojas verdes. 6. Mezcle la ensalada y sirva.

2. Pita de atún y aguacate Improvise esta ensalada de atún rápida y sabrosa para el almuerzo o una cena ligera. El atún es una fuente importante de vitaminas y minerales. Lo mejor de todo, tiene altos niveles de ácidos grasos omega-3, que trabajan para reducir la inflamación y prevenir ciertas enfermedades, como el cáncer y enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes 1 Pita de trigo integral Una bolsa de 2 OZ de atún 2 cucharadas de mostaza picante ¼ taza de taza de zanahorias ralladas ¼ taza de taza de apio picado Aguacate en rodajas Una pizca de cúrcuma y comino Una pizca de pimienta negra

Instrucciones 1. Cortar a la mitad y tostar ligeramente la pita de trigo entero. 2. Mientras tanto, mezcle el atún, mostaza picante, zanahoria rallada y el apio picado, y la cúrcuma, comino, pimienta negra. Colocar la mezcla de atún dentro de las mitades de pita y encima las rodajas de aguacate. 3.

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¿Qué hace que Idea Toros sea única?

IDEA Toros trabaja en asociación con el Club de Fútbol Toros del Río Grande Valley, un equipo de fútbol profesional. Los jugadores y entrenadores del equipo Toros del Río Grande Valley trabajan con los estudiantes todos los días sobre los fundamentos del deporte incluso practican jugadas con ellos.

Los estudiantes aprenden un plan de estudio personalizado basado en computadora desarrollado por Mark Zuckerberg (creador de Facebook) y escritores expertos de plan de estudios.

Este campus de IDEA es único porque conecta deportes de primera clase y nivel académico alto con maestros y entrenadores de alta calidad.

Los estudiantes de IDEA Toros son miembros de los equipos competitivos masculinos y femeninos de fútbol de la escuela, con algunos de los mejores jóvenes talentos de la nación.

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PLAYER PROFILE:

Juliana Chapa Juliana Chapa is a tenth grader at IDEA Toros College Preparatory who specializes in defense on the soccer ďŹ eld. After hearing about the premier soccer instruction and individualized curriculum IDEA’s newest campus was ˜ěŽ›’—Â?Ç°Čą ž•’Š—ŠȹŠĴŽ—Â?ÂŽÂ?ČąÂ?Â›Â˘Â˜ÂžÂ?ÂœČąÂŠÂ—Â?ČąÂ’Â–Â™Â›ÂŽÂœÂœÂŽÂ?ČąÂ?Â‘ÂŽČąÂŒÂ˜ÂŠÂŒÂ‘ÂŽÂœČą with her dedication, skills, and tenacity. Juliana is currently taking English II, Algebra II, AP History, Spanish, Chemistry, Journalism and a Yearbook elective course at IDEA Toros College Prep. She enjoys her daily schedule, which includes soccer practice in the morning, classes during the day, and more soccer training in the evening. “Exercise in the morning and evening makes me so alert and ready to learn during the day,â€? Juliana said. “Plus, my teachers are super helpful and always like to challenge me.â€? When Juliana graduates from IDEA Public Schools, she wants to study journalism and writing and play soccer in college. She knows her passion for sports and academics are key factors in Â?ŽĴ’—Â?Čą ’—Â?Â˜Čą Â?‘Žȹ ž—’Â&#x;Ž›œ’Â?¢ȹ ˜Â?Čą ‘Ž›ȹ ÂŒÂ‘Â˜Â’ÂŒÂŽÇŻČą Čą Â‘Â’ÂœČą ™ŠœÂ?Čą ÂœÂžÂ–Â–ÂŽÂ›Ç°Čą she participated in the National Hispanic Institute in Chicago, a program that provides youth with a continuum of leadership ˜™™˜›Â?ž—’Â?Â’ÂŽÂœÇŻČą ‘Žȹ ›ŽŒŽ’Â&#x;ÂŽÂ?Čą ꛜÂ?Čą Â™Â•ÂŠÂŒÂŽČą Â˜Â—Čą ‘Ž›ȹ ˜›ŠÂ?Â˜Â›Â˘Čą Â?‘ŠÂ?Čą Â?˜ŒžœŽÂ?ČąÂ˜Â—ČąÂ ÂŠÂ˘ÂœČąÂ?Â˜ČąÂ‹ÂŽÄ´ÂŽÂ›ČąÂ›ÂŽÂ™Â›ÂŽÂœÂŽÂ—Â?ČąÂ?‘Žȹ ŠÂ?Â’Â—Â˜ČąÂŒÂ˜Â–Â–ÂžÂ—Â’Â?¢ǯ

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Estos estudiantes de futbol DE IDEA Toros, tienen el honor de ser parte de nuestro programa de Healthy Kids Here. De izquierda a derecha, Aleythia Gutiérrez (11º grado), Brandon Morales (11º grado), Isabella Marinaro (12º grado), Carlos Arciniega (12º grado), Víctor Medellín (11º grado), Diego Ramírez (12º grado), Izui Villasana (10 ° grado), y Juliana Chapa (10° grado).

50 alumnos, 2 profesores, un plan de estudios personalizado, basado en computadora, y una gran cantidad de talento del fútbol hacen la nueva escuela IDEA, IDEA Toros, ubicada en Edinburg, Texas ȃ à ȱ ȱ ȱ ȱ Ȅǰȱ ȱ ȱ Ĵǰȱ director de IDEA toros. Este último año, IDEA Public Schools se asoció con Toros Futbol Club, un equipo de fútbol profesional basado en el Valle de Río Grande, para crear un programa sin precedencia donde los mentores comiencen a impulsar A jugadores de futbol en el camino a la universidad. Estudiantes participan en instrucción académica y de futbol rigurosa, guiados por educadores talentosos en el aula, y jugadores de fútbol profesionales en el campo. Los miembros de Toros Futbol Club están muy involucrados en las prácticas de los estudiantes. De hecho, los estudiantes con frecuencia practican con jugadores en el equipo Toros. “El nivel de juego es increíblemente rápido”, dijo Brandon Morales, un estudiante de 10º grado en IDEA toros. Brandon admitió que al principio estaba deslumbrado al practicar, pero aprendido a mejorar su juego. “La pelota se mueve más rápido aquí, así que ponerte al nivel”. Hay una gran cantidad de talento de fútbol en el Valle de Río Grande, y los programas de fútbol de élite de todo el país se están dando cuenta. Los estudiantes de último año Carlos Arziniega y Diego Ramírez están actualmente hablando con los entrenadores de las escuelas de fútbol de primer nivel como la Universidad de Carolina del Norte, la Fuerza Aérea y Holy Cross. “IDEA Toros nos está preparando para la vida de un atleta universitario”, dijo Diego. “Me siento muy privilegiado”. Hay unas cuantas escuelas en todo el país que siguen un modelo similar al de IDEA Toros, pero la matrícula para asistir a estas academias de fútbol a menudo cuesta miles de dólares. IDEA Toros, al igual que todas las escuelas de IDEA, son de matrícula gratuita, y educa a los estudiantes a lo largo del Valle de Río Grande. Juliana Chapa, una defensora de élite del 10º grado, dice: “El levantarse temprano es lo mejor del mundo. Fútbol en la mañana te hace estar tan lista para aprender el resto del día”. Mientras ella disfruta mucho de su entrenamiento de fútbol, sabe que lo académico es primero. Ella planea jugar fútbol en la universidad y estudiar escritura y periodismo. “El estudiante es el centro de nuestra clase”, dijo el ȱ ȱ Ĵǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ IDEA, IDEA Toros está cerrando la brecha en el los logros creando estudiantes para el éxito hacia y a través de la universidad.

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IDEA Toros La escuela más reciente de IDEA en el Valle de Río Grande, empareja un programa de fútbol profesional con una educación de primera categoría

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SAQUE DIRECTO, SIRVE, QUINCE A CERO: Equipo de dobles conquistan la cancha Estudiantes de 8º grado de IDEA Weslaco Pike, Oscar Galván y Joe Olivares, han sido compañeros de dobles desde hace tres años. “Somos los amuletos de la Buena suerte de uno al otro”, dice Joe. “Pasamos mucho tiempo juntos”. El entrenador René Venecia da fe de que es algo más que suerte con sus jugadores estrella. “Estos chicos nunca han estado más bajo del segundo lugar en un torneo”, dice con orgullo. “Ellos se están convirtiendo en un gran equipo de dobles”. Joe es típicamente el primero en sacar y le gusta jugar atrás, donde pueda utilizar su velocidad para localizar los tiros. Oscar es alto y muy largo, y puede ser una fuerza cuando está cerca de la red. En conjunto, son un dúo difícil de superar. Sin embargo, no siempre era un encaje natural en la pista de tenis para Oscar y Joe. En los tres años que han sido compañeros de equipo, Oscar y Joe han utilizado la estrategia de “Tip Tip Tell” para mejorar su juego. “Dos consejos, o complementos”, dice Oscar, “Y un decir—como una cosa que podría mejorar. Nos ha ayudado mucho, sobre todo al principio mientras crecíamos como equipo”. Incluso ahora los dos jugadores utilizan esta estrategia de retroalimentación con regularidad durante las prácticas y los partidos para que puedan mejorar continuamente. Para Joe, todo es para mejorar. “Quiero llegar a ser un jugador de tenis profesional algún día”, dice EL. También señala que fue inspirado por Monica Puig de Puerto Rico y su reciente medalla de oro y la gloria en los Juegos Olímpicos de Río. “Quiero representar a mi país en los Juegos Olímpicos algún día” ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ · ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ saludables tales como comer un desayuno de calidad y limitar las grasas saturadas y azúcares ę ǯȱ ȱ¢ȱ Ç ȱ ȱ ǰȱ ȱ¢ȱ ȱ ¢ ȱ ȱ ȱ ȱ juego para que pueda atraer todas las pelotas hacia él. La iniciativa de Healthy Kids Here está orgullosa de los pasos que Joe ha tomado para elevar su rendimiento en la cancha. Oscar, que también es un entregado jugador de fútbol, no está seguro de tener metas de tenis tan altas como Joe. Pero una cosa es cierta; le encanta jugar con su amigo, y no puede esperar a ver lo que en esta temporada les depara.

Joe fue inspirado por Monica Puig de Puerto Rico y su reciente medalla de oro y gloria en los Juegos Olímpicos de Río. “Quiero representar a mi país en los Juegos Olímpicos algún día”, dijo él. IMPACT INVIERNO 2017

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Entrenador Rene Venecia de IDEA Weslaco Pike College Preparatory, con sus estrellas de tenis de 8ยบ grado Oscar Galvan y Joe Olivares.

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Pasa por IDEA Edinburg después de la escuela y escucharas los ruidos de emoción y gritos fuertes y coros en la distancia. Da un paseo por atrás de la escuela y verás los Capitanes Randy Sánchez, Ángel García, y Hugo Chavarría motivando y guiando a sus compañeros de equipo a través de una sesión de calentamiento intenso en el campo de entrenamiento. El entrenador Franklin, Sáenz, y Martínez contemplan, trasladando la responsabilidad a sus líderes del campo de futbol americano de 9º y 10º grado. “¡Eagles Listos!” Cincuenta determinados jugadores responden en unidad, imponentes a lo largo del césped. Después de algunos calentamientos de alta rodilla, se reúnen alrededor, de brazo en brazo, y continúan manifestándose uno al otro como uno solo. “La motivación es todo”, dice Ángel, “Ya sea práctica o juegos, tenemos que traer la misma intensidad”. El entorno en el campo es serio, donde se practica y las jugadas se practican, ę ǰȱ ¢ȱ ȱ ę ǯȱ ¢ȱ ę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ veinte yardas hacia el fondo, sólo para ser bloqueado por Hugo Chavarría, jugando de esquinero. El nivel de juego de IDEA Edinburg es alto, y cada jugador valora su lugar en el equipo de fútbol americano de bandera. Es por eso es que se toman ȱ ȱ ȱ ȱ · ǯȱȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ǰȱ ȱ Ȅǰȱ enfatiza Hugo. “Es tan simple como eso”. “Eso es parte de ser capitán”, Randy interviene durante la discusión de sus responsabilidades. “Uno tiene que preocuparse por los demás jugadores de su equipo— ¿llegaron a la práctica a tiempo? ¿estudiaron para la prueba? ” La práctica en IDEA Edinburg toma ambos en cuenta, lo académico y el atletismo. De 4-5, los estudiantes están obligados a completar su tarea antes de que salgan al campo. Cada miembro del equipo, desde el corredor hasta el seguridad libre, se encuentra a bordo con la hora de estudio—lo puedes sentir en el aire y lo ves en sus ojos. Los “Eagles” están en una misión, y están encaminados una temporada ganadora. ǰȱ ȱ ȱ ę àȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ School, aprecia la conexión que IDEA hace entre los deportes y estudios. “Me transferí aquí por lo académico”, dice EL, “pero me decidí a jugar fútbol aquí también, al igual que hice en mi escuela anterior. Puede ser un reto jugar un deporte con una carga de trabajo académico pesado. Tienes que acostubrarte, ȱ ȱ £ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ ȱ ȱ ø ȱ ¤ ȱ ę Ȅǯ

¿Por qué son importantes las actividades extracurriculares? Nuestra iniciativa de Healthy Kids Here coloca enormes valores en las actividades extracurriculares. Como expertos en enviar estudiantes a y a través de la universidad, sabemos que los colegios y universidades aman estudiantes completos con diversos intereses. Los miembros del equipo de fútbol americano de bandera de IDEA Edinburg aprecian la oportunidad de perfeccionar sus habilidades de fútbol americano más allá de las horas de clase. Muchos compañeros acordaron que quieren continuar a jugar fútbol americano de forma recreativa durante sus años universitarios.

Los deportes minimizan la sensación de diferencia + aumentan la probabilidad de asistir a la universidad - Para los niños que están al margen (por ejemplo: de bajos recursos, con discapacidad para aprender, obesos, con preferencias sexuales distintas), la participación deportiva puede minimizar los sentimientos de diferencia y aislamiento y aumentar la probabilidad de asistir a la universidad. (Https://www.californiahealthykids.org/ articles/play.pdf)

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EAGLES LISTOS El equipo de futbol AMERICANO de IDEA Edinburg se está poniendo mentalmente y físicamente más fuerte con cada pase.

Ángel García, estudiante de 10º grado en Edinburg IDEA College Preparatory, se apresura para recorrer yardas adicionales durante un partido de práctica.

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3:45 P.M. ——ŽĴŽȹ žŠ“Š›Â?Â˜Ç°ČąÂ•ÂŽČąÂ?žœÂ?Šȹ“žÂ?ÂŠÂ›ČąÂŒÂŽÂ›ÂŒÂŠČąÂ?Žȹ•Šȹ›ŽÂ?ČąÂ˘ČąÂœÂŽČąÂŽÂœÂ™ÂŽÂŒÂ’ÂŠÂ•Â’ÂŁÂŠČąÂŽÂ—Čą clavar, hizo hincapiĂŠ en la importancia de una conexiĂłn de equipo, “Tienes que comunicarte muy bien, o de lo contrario chocaras con Â?˜Â?Â˜ÂœČą Ž—ȹ •Šȹ ÂŒÂŠÂ—ÂŒÂ‘ÂŠČ„ÇŻČą ——ŽĴŽȹ ÂœÂŽĂ›ÂŠÂ•Ă Čą šžŽȹ Ž••Šȹ Ž›Šȹ ›Ž•ŠÂ?Â’Â&#x;Š–Ž—Â?ÂŽČą nueva en el deporte, pero Lisbeth y otros en el equipo le mostraron lo bĂĄsico—como mantener las manos cuando se golpea la pelota, y la mecĂĄnica del servicio. “estoy aprendiendo, bromeĂł. Mientras que los Jaguares perdieron su primer partido en el distrito contra IDEA Walzem, son optimistas acerca del resto de la temporada. ÂĄâ€œEstamos empezandoâ€?!, Dijo Dana Yala con cierta tenacidad, mientras calienta con su compaĂąera Katelyn MartĂ­nez. Sin duda, habrĂĄ dolor en el crecimiento mientras el grupo crea quĂ­mica y fundamentos. Una temporada de voleibol puede ser larga y agotadora en sus jugadoras, por lo cual a las jaguares les gusta practicar buenos hĂĄbitos de salud y estudio. Briana y Christie Bowens son gemelas en el equipo y saben que lo acadĂŠmico es lo primero. “Nos encanta jugar voleibol. Lo usamos como un motivador para asegurarnos de que nos estamos comportando y trabajando duro en claseâ€?. El hermano de Briana Y Christie, William, es un fan leal del equipo

femenil de voleibol de IDEA Judson. AsistiĂł a su primer juego, y planea seguir mostrando su apoyo a lo largo de la temporada. “A Â&#x;ÂŽÂŒÂŽÂœČ„Ç°Čą Â?Â’Â“Â˜Ç°Čą ŒžŠ—Â?Â˜Čą Š•ȹ Â›ÂŽÄšÂŽÂĄÂ’Â˜Â—ÂŠÂ›Čą ÂŠÂŒÂŽÂ›ÂŒÂŠČą Â?ÂŽČą ÂœÂžČą ™›’–Ž›Šȹ ™¡›Â?Â’Â?Šǰȹ “Puedes perder la esperanza, pero tienes que mostrar tu apoyo y tu orgullo Judsonâ€?. AdemĂĄs de ser el mayor animador de sus hermanas, William tambiĂŠn juega futbol americano de bandera en IDEA Judson, y disfruta de lo que la cultura del atletismo trae A todos los aspectos de la vida. IndicĂł que el estudio y el deporte van de mano a mano, y que tienes que ser disciplinado en ambas ĂĄreas. ÂŠÂœČą “žÂ?ŠÂ?Â˜Â›ÂŠÂœČą Â?ÂŽČą Â&#x;Â˜Â•ÂŽÂ’Â‹Â˜Â•Čą Â?ÂŽČą Čą žÂ?ÂœÂ˜Â—Čą Â?Žę—’Â?Â’Â&#x;Š–Ž—Â?ÂŽČą tienen disciplina. DespuĂŠs de sus prĂĄcticas, a menudo pasan algĂşn tiempo extra trabajando en sus golpes en el gimnasio. Es este tipo de esfuerzo y EL hacer un esfuerzo adicional QUE se traducirĂĄ mĂĄs allĂĄ del atletismo. Los entrenadores Emily Rethman y William Bolvin estĂĄn orgullosos de sus jugadoras, y se han dado cuenta de la positividad y la motivaciĂłn que se impregna en el equipo. “Si una chica se quedaâ€?, dijo el entrenador Bolvin, “TodAs ellAs se quedan. En realidad se estĂĄn convirtiendo en un equipo y familiaâ€?.

“Usamos el voleibol como un motivador para asegurarnos de que nos estamos comportando y trabajando duro en la clase�.

Cuando el patio de recreo es un espacio donde todos se sienten incluidos, seguros y totalmente comprometidos, hay una oportunidad para crecer fĂ­sica, emocional y socialmente. La actividad fĂ­sica estructurada ofrece una oportunidad para que los estudiantes: 1. Desarrollen conexiones sociales - A medida que los niĂąos participan en juegos de recreo eďŹ caces con otros niĂąos, el tiempo de ejercicio les ayuda a desarrollar buenas habilidades sociales como compartir, comunicarse y sentir empatĂ­a. (https://www.mentalhelp.net/ articles/early-childhood-exercise/)

2. Aprenden a fallar y seguir intentando - La participaciĂłn deportiva construye habilidades de planiďŹ caciĂłn, y proporciona la experiencia de fallar y volver a intentarlo; Estas experiencias proporcionan un proceso de aprendizaje que puede transformarse en una sensaciĂłn de mayor posibilidad para lograr el ĂŠxito en el entorno escolar. (Https://www.californiahealthykids. org/articles/play.pdf)

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De pie, de izquierda a derecha; Sofía Martínez, Annette Guajardo, Danna Ayala, Yareli Valladolid .... arrodilladas de izquierda a derecha es Lylianna Limón, y Christiana Bowens

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Choca, Prepara, Estudia Estos jaguares de IDEA Judson conocen bien el significado de mantener sus cuerpos en buen estado y sus mentes en forma. Lisbeth Martínez, al igual que el resto de sus compañeros de sexto grado, era una nueva estudiante en una nueva escuela. Eso no fue un impedimento para hacer amigos y tomar actividades extracurriculares. Su favorita era el voleibol. “Solía ir a los juegos de mi hermana, y fue allí que me inspiré”, dijo Lisbeth. “Cuando oí hablar de las pruebas de voleibol, yo sabía que tenía que ir”. Las pruebas fueron intensas. Después de la primera hora, los brazos de Lisbeth eran de color rojo y pulsaban, pero ella se estaba dando una divertida. Ella y las otras chicas en el equipo ya se estaban empezando a conectar.

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Kevin Durant, jugador americano de baloncesto profesional para los Golden State Warriors, se prepara para lanzar un tiro de 3 puntos en preparación para un juego de knock-out con estudiantes de IDEA. Durant ha ganado el Premio de la NBA al Jugador Más Valioso, cuatro títulos de la NBA, el Premio de la NBA al Novato del Año y dos medallas de oro olímpicas.

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Constrúyelo y Ellos jugaran pelota Kevin Durant visitó IDEA Rundberg para tirar al aro y transmitir algunas buenas noticias Más de 400 estudiantes de IDEA Rundberg gritaban, pisaban fuerte, echaban porras, y saludaban con letreros, dándole la bienvenida al superestrella de la NBA, y exjugardor de Texas Longhorn, Kevin Durant a su gimnasio. El confeti por doquier cuando Kevin entró con una sonrisa en su cara; sus largos brazos en alto. Durant visitó IDEA Rundberg para anunciar a los estudiantes y al personal que la cancha de baloncesto de 100,000 dólares que se está construyendo en la escuela estará lista para la acción el próximo mes. Además de compartir esta emocionante noticia, Durant jugó un juego de eliminatoria, un juego de precisión de tiro, y repartió regalos a los estudiantes, incluyendo pelotas de baloncesto y bolsas de deporte. “Estoy muy agradecido de que tuve la oportunidad de visitar IDEA Rundberg hoy y revisar el progreso de la cancha al aire libre que estamos construyendo a través de la iniciativa “constrúyelo y ellos jugaran pelota” con mi socio, BBVA Compass”, dijo Durant. “Crecí jugando en una cancha al aire libre, y es un sueño hecho realidad el proporcionar a estos niños la oportunidad de crear un futuro brillante”. La nueva iniciativa de la Fundación Kevin Durant tiene como objetivo construir o renovar totalmente canchas de baloncesto en comunidades de baja representación en todo Estados Unidos e internacionalmente, además de garantizar que las canchas sean utilizadas para programas de atletismo juvenil. Los estudiantes de IDEA Rundberg no pueden esperar a trabajar en su juego en la nueva cancha, situada a las afueras de la cafetería. “Me siento muy, muy afortunado de haber sido capaz de tirar al aro con Kevin”, dijo el estudiante de IDEA Emmanuel Cruz, que asiste a IDEA Allan y jugó junto a Durant durante un juego competitivo de eliminatoria. “Esta cancha representa a toda IDEA Public Schools y nuestra promesa para un futuro brillante”. |

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Alejandro Castillo limpió nerviosamente el sudor de sus palmas a través de la tela de su camisa. Cada bache del autobús le da más mariposas. Este fue el momento que él estaba esperando — todo lo que el soñó que sería. Aun así, su estómago dio una voltereta ante la idea de competir contra cientos de otros estudiantes para ver cuál proyecto de ciencia era el mejor en el Valle de Río Grande. El 11 de febrero del año 2016, fue el día de la Feria de Ciencia e Ingeniería Regional de la Universidad de Texas en BROWNSVILLE, Texas. Esa mañana, él había derramado un vaso de leche con chocolate en su camisa de vestir, se apresuró a cambiarse, agarró sus cosas y llego justo a tiempo antes de que el equipo de ciencia se fuera. Lo único que lo mantuvo en calma en el autobús fue sus conversaciones con el maestro de ciencias de 6º grado y mentor, el Sr. Castillo. “Tomaste la decisión correcta”, dijo cuándo Alejandro dudaba de sí mismo. “hacer tu propia pasta de dientes. Es justo lo que necesitas para impulsar tu proyecto al otro lado de la cima”. Probablemente estés pensando: ¿pasta de dientes? Ya verás. El proyecto de ciencias de Alejandro comparó originalmente dos pastas de dientes, Colgate y bicarbonato de sodio, para examinar las diferencias en la higiene dental. No fue hasta que se reunió con el Sr. Castillo que subió a otro nivel. En lugar de simplemente analizar las diferencias entre las dos pastas de dientes líderes, el señor ȱ ęàȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ dientes casera con la de una marca líder. Es sólo un ejemplo de cómo un maestro en IDEA Public Schools empujó Alejandro a hacer un esfuerzo adicional. Una vez que llegó a Brownsville, Alejandro se sintió tranquilo y fresco, y completo, Y fue capaz de ver el resultado de su duro trabajo. Alejandro se retiró como ganador, recibiendo el primer lugar en la división de Ç ȱ¢ȱ ȱ ȱę ȱ ȱ ȱ ȱ à ǯȱ ȱ distinción le permitió participar en el campeonato estatal de Exxon Mobile en San Antonio. Incluso recibió el Premio

de Ciencia Naval, ¡que reconoció su compromiso con la ciencia y la ingeniería! Ahora, como estudiante de 9º grado en IDEA McAllen College Preparatory, Alejandro ya está planeando el nuevo proyecto de ciencia que espera dar a conocer en la Feria Estatal de Ciencia e Ingeniería esta primavera. “Quiero ȱ ȱ ę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ frente a uno en casero”, dijo. La gran pasión de Alejandro en el campo de la ciencia es la salud, el bienestar y la higiene. Después de graduarse de IDEA, planea asistir a la Universidad de Texas en San Antonio, e inscribirse en el programa de aceptación facilitada de educación médica para convertirse en un médico. Cuando le preguntaron en qué sector de la medicina quiere trabajar, dijo con una sonrisa, “medicina familiar. Me encanta ayudar a la gente”. Una carga de cursos rigurosa—Química, Geografía Humana AP, Inglés, Geometría y optativas en la tecnología, éxito universitario, y servicio a la comunidad— está manteniendo a Alejandro enfocado. “IDEA Public Schools te hace trabajar muy duro”, dijo él. “Pero te prepara para cualquier cosa que se te presente”. Mientras que él acredita, el señor Castillo como el maestro que le inspiró más para perseguir este tipo de proyectos de ciencias complejas, atípicas, esta también muy entusiasmado con la clase de química de la señora Dávila ȱ Û ǯȱ ȱ ȱ ȱ Çę ǯ Healthy Kids Here va más allá de la cafetería y el gimnasio para nuestros estudiantes. Alejandro es un ejemplo perfecto. Tal vez vamos a estar cepillándonos los dientes o limpiando nuestras manos con uno de sus productos algún día pronto.

“El proyecto de Alejandro originalmente comparó dos pastas de dientes, Colgate y bicarbonato de sodio, para examinar las diferencias en la higiene dental. No fue hasta que conoció al Sr. Castillo que subió a otro nivel”.

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CUERPO SALUDABLE, MENTE SANA, RESULTADOS SANOS Alejandro Castillo estudiante de 9º de IDEA McAllen utiliza su pasión por la salud e Higiene para alimentar sus actividades académicas.

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¿Cuál es la actividad favorita de Jad Abu Khudair en el recreo? ¡“Conducir coches”! Dice lleno de risa. “Tienes la oportunidad de simular que estás en un camino real”.

ȱ ȱ ę ȱ ȱ ȱ ȱ £ ȱę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ resbaladilla en el patio de ȱ ěȱ ǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ típica, encontrarán muchos estudiantes de IDEA ěȱ ǰȱ ¤ ȱ ȱ ȱ ǰȱ haciendo los ruidos ¡“zoom”!, y los esquivando obstáculos imaginarios en el camino. Otros puntos sobresalientes en el patio de recreo son la resbaladilla, la pared para escalar de roca, y la mini tirolina. Los estudiantes practican sus habilidades sociales y motoras, al divertirse en el recién construido gimnasio de la selva. Pero, hay más. IDEA Public Schools también utiliza “PlayWorks”, un plan de estudios de receso que cultiva un entorno en el patio donde cada estudiante se siente incluido y puede estar activo. Una amplia variedad de juegos están disponibles para elegir, incluyendo los deportes tradicionales, nuevos juegos y espacio para el juego creativo. El plan de estudios de PlayWorks alienta EL fortalecimiento a los estudiantes. Los niños son motivados a tomar la iniciativa en su propio juego, y siempre pueden elegir en qué actividad quieran participar, cada día. Nuestra organización pone enorme valor en el juego dirigido por los estudiantes, ya que se traduce directamente al aula. El tipo correcto de recreo motiva y guía a los estudiantes en el patio de recreo para convertirse en líderes, facilitadores e innovadores. Ellos van a tener las habilidades que han aprendido aquí y las aplicaran en donde vayan en sus vidas. A pesar de que nuestros estudiantes recrean, todavía están aprendiendo a ser las mejores personas que puedan ser. El recreo ya no es sólo diversión — también es educativo. En una semana determinada, los encargados de monitorear de receso se alternan; dos o tres días en el gimnasio de la selva y dos o tres utilizando el PlayWorks. A los niños les encanta, y esperan el recreo todos los días. Es una extensión de su aprendizaje, una explosión total, y deja a los estudiantes refrescados y listos para aprender más.

Piedra-Papel-Tijeras: Ayudar a resolver disputas en el patio de recreo. Es una manera simple de resolver los conflictos en el patio de recreo, tales como ¿“seguro o fuera”? o ¿“Quién fue primero”?

1. Desarrolla el deseo personal y los intereses guiados por uno mismo: El juego no dirigido permite a los niños moverse a su propio ritmo, descubrir sus propias áreas de interés y participar plenamente en las motivaciones que desean seguir. Informe de la Academia Americana de Pediatría (AAP) (http://pediatrics. aappublications.org/content/119/1/182) 2. Desarrolla un sentido de dominio sobre su mundo: “Es a través del juego que los niños primero aprenden cómo tomar decisiones independientes, resolver problemas, ejercer autocontrol y crear y seguir sus propias reglas.” -Peter Gray, Ph.D., Profesor de Psicología, Boston College (http://www. theatlantic.com/health/archive/2011/10/all-workand-no-play-why-…)

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J u e

g o c r e a t i v o

Innov a n d o e l r e c r eo e n I D E A B l u ff S p r i n gs

Los estudiantes de IDEA Bluff Springs corren y juegan en su patio de recreo nuevo

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Kya Ramos, estudiante de kínder en IDEA Riverview Academy, ama la hora del almuerzo. Después de una mañana llena de instrucción, ella está lista para alimentarse con una comida de calidad. Nuestros equipos de cafetería en toda la organización aprecian la relación entre una comida de calidad y un buen día de aprendizaje. Cada miembro del equipo de la cafetería se llena de orgullo de contribuir al éxito de los estudiantes en IDEA Public Schools, porque saben que alimentados con los nutrientes adecuados, Kya y el resto de su clase de kínder están en el camino correcto a la universidad. Entonces, ¿qué hace una comida ideal para estudiantes en crecimiento? La respuesta está en variar los grupos de alimentos esenciales, especialmente frutas y verduras. Cada uno de nuestros almuerzos ofrece una opción de vegetales diferentes— desde ensaladas de col rociadas con fresas ǰȱ Ě ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ£ ȱ ȱ cortadas con aderezo ranchero con bajo contenido de grasa. También ofrecemos una amplia variedad de frutas— manzanas, plátanos, naranjas, duraznos cortados en cubitos, ¡y mucho más! Estas frutas están llenas de calidad, azúcares naturales y vitaminas y minerales esenciales. Kya y sus amigos buscan especialmente ¡días de uvas frescas cortadas! Muchos estudiantes de IDEA Public Schools aman el almuerzo porque conectan la deliciosa comida que comen con los conocimientos adquiridos en clase. Por ejemplo, muchos de los estudiantes en IDEA Riverview Academy se maravillan con el sabroso entremés de frijoles de soya que a menudo se ofrece como parte del almuerzo en IDEA. ¿Por qué? Debido a que los frijoles de soya, también conocidos como frijoles de lima, es la comida favorita de Camilla Cream en ‘A Bad Case of Stripes’, una historia que han leído en clase. De hecho, cuando la piel de Camilla se abre en

rayas, este sabroso frijol ¡cura mágicamente la dolencia de Camilla! Nuestros lectores de IDEA se inspiraron cuando se dieron cuenta que estaban comiendo el alimento mágico de A Bad Case of Stripes allí mismo, ¡en la cafetería! Como parte de la iniciativa Healthy Kids Here, nuestra misión es proveer a los estudiantes con una comida que sea local, nutritiva y deliciosa como sea posible. Los estudiantes de toda nuestra organización están sonriendo mientras se sientan a comer con una comida que satisface el paladar, así como las mentes y cuerpos en crecimiento. ¡Luego se pasan a más diversión educativa!

Los estudios de Cornell Food + Brand Labs demuestran que el uso de la marca, la comercialización y los enfoques de ciencia conductual perfeccionados por la industria alimentaria de consumo pueden ayudar a persuadir a los niños a seleccionar y disfrutar de alimentos saludables con la misma eficacia que pueden persuadir a los niños para seleccionar y disfrutar de los cheetos.

What’s for Lunch? Torta de Philly Cheese Steak: Excelente fuente de granos enteros, proteínas y calcio, provenientes del queso, que desempeña un papel esencial en la salud de los huesos. Arrugas de la papa dulce: Rica en vitamina A, la cual es fundamental para una buena visión, juega un papel importante en el crecimiento sano de los huesos, el sistema inmunológico y apoya la salud de la piel.

Manzana Fresca Red Delicious: Extremadamente rica en antioxidantes y fibra dietética. Pera fresca: Las peras son una excelente fuente de fibra dietética, y la fibra es buena para el corazón. Leche baja en grasa 1%: rica fuente de calcio, esencial para los huesos y dientes sanos y además fortificada con vitamina D, que también ayuda a la salud de los huesos.

Ensalada de Lechuga Romana y Tomate: Proporciona antioxidantes, vitaminas y minerales, y una muy buena fuente de fibra dietética. IMPACT INVIERNO 2017

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¡HORA DEL ALMUERZO! Gracias a nuestra iniciativa de Healthy Kids Here, delicioso y nutritivo van de la mano como mantequilla de maní y jalea.

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Valle de Río Grande Destaca: Un agricultor de IDEA Donna educa y cultiva Jaime De Anda dirige la granja y jardines en la escuela original de IDEA, IDEA Donna. Además del manejo de la granja de medio acre, Jaime también enseña a los estudiantes la importancia de cultivar sus propios alimentos a través de un programa después de clases. Cuando los estudiantes completan entonces el programa del plan de estudios, logran ser un “Junior Master Gardener”, que conmemora su conocimiento de la horticultura.

“Hay muy poco acceso a productos de cosecha local de calidad para nuestros estudiantes. Este problema se hace más apremiante debido a que muchos de nuestros hábitos alimenticios se forman cuando somos jóvenes”. IMPACT INVIERNO 2017

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11:15 A.M. “Los estudiantes se encuentran esencialmente en unos desiertos alimenticios”, dijo Cecile Parish, de San Antonio y granjero en IDEA Monterrey Park. “Hay muy poco acceso a productos cosechados localmente para nuestros estudiantes. Este problema se vuelve más apremiante debido a que muchos de nuestros hábitos alimenticios se forman cuando somos jóvenes”. IDEA Public Schools ya ha visto un enorme éxito entre granjas y jardines en su región principal del Valle de Río Grande, creciendo más de 10,000 libras de productos en los últimos dos años. Este año, IDEA tiene miras de crecer en el centro de Texas, y ahí es donde Cecile juega un papel importante. Graduada de la Universidad de Warren Wilson con una licenciatura en Ciencias Ambientales y Sustentabilidad, Cecile dirige tanto la granja y el jardín en IDEA Monterrey Park. El proceso de cultivo ha ȱ ę ȱ¢ȱ ę ǯȱȃ ȱ ȱ ȱŗǰśȱ ȱ ȱ ȱ ȱ sólo un terreno abandonado, lleno de basura”, recordó Cecile. Sin embargo, los vecinos se mostraron entusiasmados con la posibilidad de una granja, y ayudaron a limpiar la zona. A medida que los agricultores planean plantar zanahorias, tomates, pepinos, y lechuga al mes siguiente, la llegada de una nueva granja sostenible y de educación es “extremadamente importante” en la comunidad, de acuerdo con Justin Tuley, gerente de Desarrollo de la Granja de IDEA. “IDEA Public Schools está orgullosa de participar en el esfuerzo de la ciudad para la comida local”, explicó. Cecile se enorgullece de ser parte del movimiento de la agricultura urbana en su ciudad natal, y espera difundir su pasión a los estudiantes a los que sirve. “Hay algo especial al ver un niño que se inspira cuando él o ella saca una zanahoria de la tierra”, describió.

“Queremos atraer, entusiasmar y educar a nuestros estudiantes sobre la agricultura sustentable y reducir la brecha entre lo que comen y de dónde viven”. Al igual que IDEA Donna e IDEA Quest en el Valle de Río Grande, IDEA Monterrey Park planea organizar excursiones para otras escuelas de IDEA en el área de San Antonio. Proporcionar un ambiente de aprendizaje concreto y físico es esencial para el crecimiento de los estudiantes de IDEA. Más allá de educar a los estudiantes sobre el conocimiento de los alimentos, la granja de IDEA Monterrey Park proporcionará frutas y ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ à ǯȱ ȱ ę ȱ ȱ huella de carbono, y más productos orgánicos para los estudiantes de Pre-K-12. Mientras se preparan para la universidad, los estudiantes en IDEA Public Schools se alimentaran con alimentos y lecciones de calidad que necesitan para llevar una vida feliz y saludable. “El objetivo es operar una granja en todas las regiones”, dijo Justin Tuley. “Por supuesto que vamos a tener que examinar el suelo de cada nueva región que servimos, pero a medida que expandamos, también lo hará nuestro programa agrícola”. El personal de la granja y jardines de IDEA están encantados con la oportunidad de crecimiento. El programa de la granja de IDEA no tiene precedentes para una red de chárter, y su éxito está apenas £ ȱ ȱĚ ǯ

Cuando los estudiantes plantan y cosechan vegetales, su actitud hacia las verduras mejora de manera significativa y aumenta la autoestima, el sentido de la responsabilidad, la cooperación, el orgullo y la confianza.

El Éxito Agrícola de IDEA en las Noticias

“Usted puede haber escuchado el concepto “de la granja a la Ȅȱ ę · ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱ ȱ · ȱ ȱ ę ȱ ȱ ȱ ¤ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ servida.

“En el 2007, IDEA Donna se asoció con una iniciativa local de Apoyo a la Comunidad para mejorar los vegetales en su cafetería. El proyecto ha crecido incorporando varias granjas productoras en diferentes campus”. -The Monitor

La IDEA Revolucionaria de Programas de Granja a la Escuela

Las Granjas de IDEA Conectan a los Estudiantes con Su Comida

Me siento afortunada como madre al saber que USDA ve las verduras de su trabajo “Queremos asociarnos (con IDEA) en el futuro, sobre todo porque tienen ideas muy ambiciosas”, dijo Joe Leonard, Subsecretario de ȱ ę ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǯȱȃ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ último trabajo que realicemos con la escuela”. -San Antonio Express News

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muchas escuelas, incluyendo IDEA Public Schools donde asiste mi hijo, han comenzado a adoptar este concepto dentro de sus programas de ciencias para ser usados en la misma cafetería donde comen diariamente”. -Austin Moms Blog

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Cecile Parish, Coordinadora de Granja en IDEA Public Schools, estรก lista para producir productos orgรกnicos para estudiantes de IDEA en San Antonio.

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Nuevo comienzo Cosecha Agricultura en IDEA Monterrey Park 1.5 acres. 14,400 libras de productos. Los cultivos de IDEA Monterrey Park en San Antonio son un recurso bienvenido por una comunidad en necesidad de vegetales orgรกnicos y locales.

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Lograr este objetivo consiste en utilizar alternativas a la azúcar y sal—especias, hierbas y cáscaras de Ç ȯ ȱ ę ȱ ȱ ǯ El programa de nutrición infantil de IDEA atribuye ȱ ȱ ¡ ȱ ȱ £ø ȱ ę ǰȱ ȱ y grasas procesadas a la triplicación de la obesidad infantil en Estados Unidos. Es un problema que no se va resolver de la noche a la mañana; ni va a ser resuelto rápidamente. La primera clave es reducir el uso de estas trampas nutricionales.

“La rociada de un poco de albahaca picada en la pizza en lugar de queso extra es un ejemplo de una opción saludable que estamos haciendo para nuestros estudiantes”, dijo el equipo culinario. “Pero cuando al final, el sabor siempre gana. Es por eso que llevamos a cabo numerosas pruebas de sabor. Sí, estamos comprometidos a asegurar que nuestros platos sean de la región y saludables, pero también tenemos que hacerlos deliciosos”. El equipo culinario está trabajando duro para educar a los estudiantes sobre la conexión entre nutritivo y delicioso. Mientras que parte de la solución radica en la creación de recetas, también saben que también se trata de una cuestión de presentación. “Estamos dando a ciertos productos diferente vida”, dijo el equipo. IDEA, incluso creativamente renombra las verduras. Por ejemplo, el calabacín es llamado cariñosamente: “bocado preferido del increíble Hulk”. No es la comida

en sí, pero contendor es lo que intriga a muchos estudiantes. Simplemente arreglar los camotes en una taza brillante, similar a los vistos en un restaurante de comida rápida, puede aumentar el atractivo. Bajo la iniciativa Healthy Kids Here, el equipo ha creado un programa local, nutritivo y delicioso de almuerzo que va más allá del modelo tradicional, centrándose en la diversión. Mientras partes del modelo culinario requieren ȱ Ě ¡ à ȱ ǰȱ ȱ ȱ ¢ ȱ ¡ Ç ȱ ȱ IDEA Public Schools. “aquí no se toca el martes de taco aquí”, admitió el equipo. Aun así, se hicieron pequeños cambios, como el uso de las tortillas de grano entero y más productos de la región de los jardines y cultivos de IDEA. EL Departamento Culinario de IDEA está trabajando actualmente en el menú del almuerzo del próximo semestre, en donde, los ingredientes frescos de la región seguirán siendo un foco de atención. Recetas todavía se están perfeccionando, pero los líderes del Programa ȱ à ȱ ȱ ȱȱ ȱ ȱ ȱ ȱę ȱ estilo asiático como una de las nuevas recetas. La misión de Healthy Kids Here es hacer que IDEA Public Schools sea uno de los distritos más saludables de la nación, y nuestros líderes culinarios están haciendo su parte para llevar a cabo esta misión. Es muy sencillo, en realidad: “mostrar a nuestros estudiantes que los alimentos locales, naturales y nutritivos pueden tener un sabor grandioso”.

Dele un vistazo a nuestro menú del almuerzo en la página 40

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El departamento culinario de IDEA está trabajando actualmente en el menú del almuerzo del próximo semestre, en donde, los ingredientes frescos de la región seguirán siendo un foco de atención.

Investigación sobre comercialización de alimentos – Reportes de Cornell Food + Brand Lab muestran: El simple uso de nombres atractivos influye en el consumo de verduras por parte de los niños. En un estudio con 147 estudiantes de entre 8 y 11 años de 5 escuelas étnicamente y económicamente diversas, cuando las zanahorias fueron retituladas, “zanahorias de visión de rayos X”, el 66% fueron consumidas, en comparación con el 32% que se consumieron cuando decían “Comida del Día” y el 35% que se consumieron si tener ningún nombre.

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COMIDA SIMPLE Y BUENA El Programa de Nutrición Infantil de IDEA hace una mejor conexión entre Nutritivo y delicioso En una cafetería escolar, no es ningún secreto que las habas, el brócoli y las zanahorias no son los artículos más populares en la fila del almuerzo. Dustin Stair, chef ejecutivo de IDEA, y el Equipo Culinario observaron que el paladar de una persona por lo general busca tres cosas— salado, dulce, y grasas. Las verduras tienden carecer de estos sabrosos elementos esenciales, a pesar de que son nutricionalmente fuertes. “Tenemos que conseguir que nuestros estudiantes en IDEA Public Schools coman vegetales de hojas verdes, rojas, naranjas, y oscuras”, destacó el equipo. IMPACT INVIERNO 2017

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Estudiantes se expresan A lo largo de la experiencia que tuve con el Spirit IHT, definitivamente note crecimiento, no sólo en la forma en que pensaba en la educación física pero cómo pensaba acerca de mi cuerpo. Debido a que el monitor nos mostró cuando nos enfriábamos (azul), cuando estábamos moderados (amarillo), y cuando estábamos en nuestra zona de frecuencia cardiaca (rojo), me permitió querer trabajar aún más en la forma en que estaba ejerciendo mi energía. Estaba decepcionado si viera que estuviera en azul por mucho tiempo, y me sentiría muy contento si hubiera logrado estar en el rojo durante más de 15 o 20 minutos. Este producto es algo que sin duda, esperamos seguir usando en las clases futuras”. Tabitha, una estudiante de 10º grado de IDEA San Juan College Prep, se inspiró a hacer ejercicio después de usar los monitores de ritmo cardíaco IHT en la escuela. También se sentía más centrada en la clase y comenzó a asistir a CrossFit con su padrastro. Su mamá y hermano finalmente se unieron a ellos, y ejercitaron como familia regularmente.

Hay una persona que es mi ángel: El entrenador Guardiola”. Me dijo que puedo hacerlo. Él hizo posible que yo perdiera 40 libras. Sin él, no las hubiera perdido. Me dijo que no habrá dolor, no habrá miseria, habrá agonía, pero habrá éxito. Y ahora estoy libre de problemas. Puedo correr, jugar y saltar, y estos días soy feliz de llamar al entrenador Guardiola mi entrenador. Todo es posible si te esfuerzas y dices ‘yo puedo hacerlo’.” -Mariel, una estudiante de 7º grado en IDEA San Juan College Prep, perdió 40 libras durante el año y retrocedio completamente su diagnóstico pre-diabético.

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Incrementando las expectativas

Mariel Lugo, estudiante de 7Âş grado en IDEA San Juan College Preparatory, estĂĄ emocionada de seguir su progreso durante la Clase de EducaciĂłn FĂ­sica.

La meta de IDEA para transformar la educaciĂłn fĂ­sica estĂĄ dando sus frutos con la TecnologĂ­a Interactiva de la Salud de Adidas. EL gerente del plan de estudios de EducaciĂłn FĂ­sica, Eren Kirksey, sabĂ­a que habĂ­a una correlaciĂłn directa entre los estudiantes que estĂĄn fĂ­sicamente en forma y acadĂŠmicamente sanos. EL notĂł que, “Los estudiantes que hacen ejercicio destacaran en el aulaâ€?. Su objetivo era llevar un programa de educaciĂłn fĂ­sica riguroso, basada en datos, e interactivo para cada una de las escuelas de IDEA. Este mes de septiembre, ese sueĂąo se hizo realidad. DespuĂŠs de fomentar una asociaciĂłn con Interactive Health Technologies (IHT), e implementando un programa piloto en dos escuelas de IDEA, Eren estaba listo para mejorar la clase educaciĂłn fĂ­sica en todo el distrito. Entrenadores en todas las escuelas recibieron juegos del nuevo “Adidas Zoneâ€? para IHT Spirit con monitores de ritmo cardĂ­aco en pulsera. Estos monitores recopilan los datos de frecuencia cardĂ­aca de los estudiantes y los ordena en niveles de esfuerzo con cĂłdigos de colores. “Estamos honrados de que IDEA se ha integrado al IHT en cada uno de sus escuelas como una parte integral de su estrategia de educaciĂłn fĂ­sicaâ€?, dijo el presidente de IHT Jen Ohlson. “Con la recopilaciĂłn de datos y generaciĂłn de informes del sistema Spirit, esperamos ayudar a fortalecer cada esfuerzo de IDEA y que sus maestros hagan, de datos individuales del estudiante, a las evaluaciones del estado fĂ­sico, de la vinculaciĂłn de educaciĂłn fĂ­sica con el rendimiento acadĂŠmico desde el kĂ­nder hasta el 12Âşâ€?. Eren comenzĂł el programa piloto en IDEA San Benito e IDEA San Juan, donde sus entrenadores lograron un gran ĂŠxito. En IDEA San Benito, los estudiantes a travĂŠs de tres clases de educaciĂłn fĂ­sica pasaron al menos el 74 por ciento de su tiempo de entrenamiento en las zonas Ăłptimas de frecuencia cardĂ­aca. “Nuestras clases de educaciĂłn fĂ­sica ahora monitorean el progreso tan meticulosamente como una tĂ­pica clase acadĂŠmica de IDEAâ€?, dijo Eren. “Mejor aĂşn, estamos compartiendo informes a diario del ritmo cardĂ­aco con los padres. Todos se estĂĄn involucrando en el estado fĂ­sico de nuestros estudiantesâ€?.

La misiĂłn de Eren es ganar la lucha contra la obesidad en Texas y el mĂĄs allĂĄ. Para hacer eso, los estudiantes tienen que vivir una vida activa y participar en un ejercicio intenso por una duraciĂłn ™›˜•˜—Â?ŠÂ?Šǯȹ Čƒ Šȹ Â?Â›ÂŽÂŒÂžÂŽÂ—ÂŒÂ’ÂŠČą ŒŠ›Â?Ă‡ÂŠÂŒÂŠČą ÂŽÂœČą ž—ȹ ꎕȹ Â›ÂŽÄšÂŽÂ“Â˜Čą Â?ÂŽČą Â•Â˜ÂœČą cambios fĂ­sicos en tu cuerpoâ€?, seĂąalĂł Eren. “Un ritmo cardĂ­aco mĂĄs Š•Â?Â˜Čą œ’Â?Â—Â’Ä™ÂŒÂŠČą ž—Šȹ Â–ÂŠÂ˘Â˜Â›Čą ŒŠ•’Â?ŠÂ?Čą Â?ÂŽČą –˜Â&#x;’–’Ž—Â?Â˜Čą ¢ȹ Â–Â¤ÂœČą ÂŒÂŠÂ•Â˜Â›Ă‡ÂŠÂœČą quemadasâ€?. Con los monitores Adidas IHT en todas las escuelas, entrenadores y padres por igual serĂĄn capaces de asegurar que los estudiantes de IDEA Public Schools estĂŠn enfocados en la salud y el estado fĂ­sico a diario.

Pulsera Adidas IHT Niveles de actividad fĂ­sica: Baja Intensidad (azul) Intensidad moderada (amarillo) Intensidad vigorosa (rojo)

BeneďŹ cios AcadĂŠmicos de la Actividad FĂ­sica: La actividad fĂ­sica optimiza la funcionalidad del cerebro y el rendimiento acadĂŠmico del estudiante.

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¡Un menú típico de desayuno para nuestros estudiantes de IDEA en crecimiento!

Leche blanca 1% Leche blanca descremada La leche sin lactosa

Leche blanca 1% Leche blanca descremada La leche sin lactosa

Leche

Leche

Plátano fresco Surtido de jugo

Pera fresca Surtido de jugo

Fruta

Fruta

Croissant de jamón de pavo y queso Cereal y un paquete galletas

Taco-desayuno del suroeste Cereal y un paquete galletas

Plato fuerte

Plato principal

Miscelánea Plato principal

Salsa casera

Granos de avena Cereal y un paquete de galletas

Plato fuerte

Pan de jengibre con camote Cereal y un paquete galletas

Fruta

Rodajas de manzana Surtido de jugo

Fruta

Manzana Granny Smith fresca Surtido de jugo

Leche

Leche blanca 1% Leche blanca descremada La leche sin lactosa

Leche

Leche blanca 1% Leche blanca descremada La leche sin lactosa

Miscelánea

Go-Gurt de fresa

HECHO: Los niños que participan en la preparación de comidas son más propensos a elegir alimentos saludables.

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Olivia Cardenas, 4th grader at IDEA South Flores Academy, eats breakfast every morning to fuel her body and mind for a rigorous day of learning.

Comenzando con el pie derecho En IDEA South Flores Academy y College Preparatory, los estudiantes y EL personal establecen rutinas para asegurar que cada día escolar empiece feliz y saludable. Savannah Cárdenas se sentó con sus piernas cruzadas y leyó un libro fuera de su salón principal. Ella acababa de llegar, pero no perdió tiempo mientras abría el zíper de su mochila, tomo el libro “Magic Tree House”, y se sumergió en la historia. Sí, era temprano, pero ella estaba en una misión a incrementar su conteo de palabras. Más estudiantes se presentaron en el pasillo y siguieron su ejemplo. Este fue la rutina— algo de lectura por la mañana hasta que el Sr.

Landon les dio la bienvenida a sus estudiantes con un fuerte apretón de manos y una sonrisa, animando a todos a tomar el desayuno. “Es la comida más importante del día”, Julyssa Rodríguez señaló, mientras llevaba leche, manzanas, y cereal a su escritorio. “Si no comes un desayuno adecuado, tu estómago estará inquieto, mientras tratas de aprender”. Julyssa no podría estar más correcta. Un desayuno adecuado es esencial para asegurar que los estudiantes estén listos para el día por venir. Debido al largo período de tiempo entre la cena y la mañana siguiente, tu cuerpo necesita nutrientes no más de 2 horas después de caminar. Esto pone en marcha tu metabolismo, regular tus niveles de insulina y glucosa, y ayuda a mantener la energía apropiada y el enfoque. IDEA Public Schools sirve una variedad de comidas de desayuno día a día, pero cada uno gira en torno a los principios de calidad de los ǰȱę ȱ¢ȱ Ç ǯ En esta mañana, Savannah, Julyssa, y su compañero, Timothy Morales, todos disfrutaron de diversos tipos de cereales reducidos en azúcar, jugo de naranja y rodajas de manzana. ¿Su desayuno favorito de IDEA? ¡“Los Parfaits de yogurt”! Todos ellos respondieron al mismo tiempo. Savannah señaló: “A veces, cuando estoy

en el supermercado, busco los artículos de desayuno que comemos en la escuela. ¡Son tan sabrosos!” Timothy incluso se comprometió a buscar los cereales con menos azúcar cuando se van al súper con sus padres, para que su desayuno pueda ser consistente cuando él no está en la escuela. A medida que los estudiantes terminaban, pensaban en la pregunta del día que el señor Landon había puesto en el pizarrón. Lectura de hoy: “¿Cuál fue el momento más importante ȱ ȱę ȱ ȱ ǰȱ¢ȱ ȱ ·ǵȄȱ ȱ¢ ȱ estaban escribiendo sus pensamientos en sus diarios. Alimentados con un desayuno de calidad, los estudiantes de IDEA South Flores estaban listos para aprender.

“Timothy incluso se comprometió a buscar los cereales con menos azúcar cuando vaya al súper con sus padres”.

¡El desayuno es gratis todos los días para todos los estudiantes!

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Elina González, de 5º grado en IDEA Quest Academy, se concentra en su forma mientras ejercita sus bíceps.

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Un día en la vida de healthy kids here… En esta edición de IMPACT, dará un paseo en los zapatos de nuestros estudiantes sanos y el personal. Usted experimentará un día-enel-vida desde las 7:25 am hasta las 20:30 mientras exploramos los acontecimientos sorprendentes en torno a nuestra organización ¡para promover la salud y el bienestar!

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ORG UPDATE

IDEA Public Schools recibe $11,9 millones en becas para apoyar el crecimiento y la expansión El Departamento de Educación de Estados Unidos recientemente otorgo a IDEA Public Schools $11,9 millones en becas para apoyar el crecimiento y la expansión en Texas y Louisiana. Este financiamiento también permitirá a IDEA seguir evaluando su impacto en los resultados de los estudiantes, preparación universitaria, y la conservación de maestros y estudiantes.

IDEA celebra 10 años en Brownsville IDEA Public Schools cumple 10 años de existencia en Brownsville en un almuerzo de celebración que honra las contribuciones y logros de los socios líderes, estudiantes fundadores, maestros y líderes de la comunidad.

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Actualización de la organización

ACTUALIZACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

Dele un vistazo a algunos de los aspectos más destacados de alrededor de todo el organismo. Cuatro Escuelas de IDEA son reconocidas como “Title I Reward Schools” Cuatro Escuelas de IDEA Public Schools fueron reconocidas recientemente por la Agencia de Educación de Texas (TEA). TEA nombró a IDEA McAllen College Prep, IDEA Weslaco Acadamy, IDEA Edinburg Academy e IDEA Brownsville Academy como escuelas de alto rendimiento y de progreso elevado (Título I). Las escuelas de Título I se definen como campus con una población estudiantil de por lo menos 40 por ciento de bajos ingresos. Más del 85 por ciento de los estudiantes en IDEA Public Schools se identifican como de bajos ingresos.

La Clase de IDEA del 2016 fue aceptada en más de 290 universidades de todo el país y recibió más de $25 millones en becas. Entre los más de 500 estudiantes que se inscribieron a la universidad, casi 350 de esos estudiantes fueron los primeros miembros de su familia en asistir a la universidad.

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Nuestro Programa de Nutrición Infantil crea menús nutritivos, ofrece desayunos gratuitos en todo el distrito y sirve miles de almuerzos sanos y sabrosos a nuestros estudiantes. Hemos instalado programas pilotos de ensaladas en todos nuestros campus, y les pedimos a los líderes escolares que eliminen los incentivos de alimentos poco saludables en los salones de clase. Hemos promovido nuestro programa “Granja a Escuela”, que adopta el modelo de comedor “Granja a la Mesa” y envía productos orgánicos directamente desde nuestros jardines a nuestras cafeterías. Hemos transformado nuestras granjas en salones de clase, y con la ayuda de nuestros estudiantes, hemos cultivado 10,000 libras de diversos cultivos para nuestros equipos en las cafeterías, quienes a su vez preparan comidas nutritivas, deliciosas, orgánicas y locales para nuestros alumnos. Hemos presentado planes de estudio innovadores como Playworks para asegurar que todos nuestros estudiantes estén involucrados, activos y aprendiendo incluso durante el recreo. Desde el voleibol al fútbol, campo-traviesa al lacrosse, estamos aumentando constantemente las opciones después de clases para involucrar a más estudiantes en los deportes.

- Nos asociamos con fundaciones como la Fundación Kevin Durant para asegurar que nuestras instalaciones deportivas sean insuperables. - Al organizar eventos como nuestras carreras de 5K, estamos involucrando a toda la comunidad en actividades físicas. - Hemos presentado tecnologías innovadoras como los sistemas de información de Fitness Gram Health en todo el distrito para rastrear los indicadores de salud y evaluar la efectividad de nuestro plan de estudio de educación física. ȱ ȱ àȱ ȱ ȱ ȱ ę à ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ à ȱ ȱ Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para mejorar el programa agrícola de IDEA. ¡Fuimos el único distrito escolar en Texas, y una de 71 escuelas en todo el país, en recibir este premio! Además, estamos en una misión para ser reconocidos por The Healthier US School Challenge (HUSSC), un programa nacional que celebra los distritos escolares que han hecho grandes avances para convertirse en los entornos escolares más saludables. Ya estamos celebrando seis de nuestras escuelas que fueron las únicas escuelas en el Rio Grande Valley en recibir la más alta distinción HUSSC posible: IDEA Quest Academy, IDEA Quest College Preparatory, IDEA Donna Academy, IDEA Donna College Preparatory, IDEA Frontier Academy, and IDEA Frontier College Preparatory. Esto es solo una muestra de lo que hacemos a través de la iniciativa Niños Saludables Aquí. Lea este número de IMPACT para aprender más y para celebrar cómo los estudiantes y el personal de IDEA se esfuerzan por hacer de nuestras escuelas un agente de cambio para un futuro más feliz y saludable. ¿Por lo tanto, uno de los distritos escolares más saludables del país? ¡Sí, ya estamos en camino! Y junto con tu ayuda, llegaremos aún más rápido. Este esfuerzo es para educar a nuestros hijos y a nosotros mismos. Podemos ser el ejemplo y demostrar hábitos saludables para nuestros estudiantes. ¿Qué puedes hacer? Asegurar que continua los hábitos saludables en su casa. Proporcionar comidas con un montón de granos enteros, frutas y verduras (inspírese en las recetas incluidas en esta revista). Involucrar a sus hijos en las compras de comestibles - lo sorprenderán con sus ȱ ȱ¢ȱ ǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱę ȱ ȱ DZȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ǰȱ ȱ fútbol, ponga a prueba sus habilidades de fútbol o intente los entrenamientos que se muestran en la página ŚŚǯȱ ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ¢ȱ ȱ·¡ ȱ · ȱ ȱ ȱ à ȱ ȱę Ç ȱ ȱ ȱȮȱ ȱ ȱ ȱ¢ȱ familiar. ¡Y, mientras participan, tomen fotos del tiempo que pasan haciendo actividades saludables y publíquenlas en #HealthyIDEAFamily! ¡Tal vez usted será presentado en nuestro sitio web, medios de comunicación social, o la próxima revista IMPACT! Cuídense mucho y hasta pronto,

Irma Muñoz Director de Operaciones IDEA Public Schools IMPACT INVIERNO 2017

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Carta de nuestra Directora de operaciones, Irma MuĂąoz

En IDEA Public Schools, nuestra misiĂłn es enviar al 100% de nuestros estudiantes hacia y mĂĄs allĂĄ de la universidad. Al caminar por una de nuestras escuelas verĂĄ que en IDEA vamos mĂĄs allĂĄ de lo tradicional. Desde lo que sucede en nuestras aulas, hasta lo que sucede en nuestras cafeterĂ­as, gimnasios y patios de recreo, siempre estamos pensando mĂĄs allĂĄ de los modelos tradicionales para trazar un camino efectivo hacia la universidad para cada uno de nuestros estudiantes. Con IDEA operando en algunos de los condados mĂĄs pobres de Estados Unidos, nos enfrentamos a un conjunto especial de desafĂ­os. La salud es uno de estos desafĂ­os. En nuestro estado natal Texas, uno de cada tres niĂąos tiene sobrepeso u obesidad, incluyendo casi la mitad de los niĂąos Â‘Â’ÂœÂ™ÂŠÂ—Â˜ÂœÇŻČą Â˜ÂœČąÂ—Â’Ă›Â˜ÂœČąÂ˜Â‹ÂŽÂœÂ˜ÂœČąÂ˜ČąÂŒÂ˜Â—ČąÂœÂ˜Â‹Â›ÂŽÂ™ÂŽÂœÂ˜ČąÂœÂŽČąÂŽÂ—Â?›Ž—Â?Š—ȹŠȹŽ¥Â?Â›ÂŽÂ–ÂŠÂœČąÂ?’ęŒž•Â?ŠÂ?ÂŽÂœČąÂ™ÂŠÂ›ÂŠČąÂŒÂŠÂ–Â‹Â’ÂŠÂ›ČąÂ•ÂŠČąÂ?Â›ÂŠÂ˘ÂŽÂŒÂ?Â˜Â›Â’ÂŠČąÂ?ÂŽČąÂœÂžČąÂœÂŠÂ•ÂžÂ?ÇŻČą ÂŽČąÂ?Â˜Â›Â–ÂŠČą devastadora, abundantes investigaciones apuntan una correlaciĂłn directa entre la obesidad infantil y muchas enfermedades, Â’Â—ÂŒÂ•ÂžÂ˘ÂŽÂ—Â?Â˜ČąÂ?’Š‹ŽÂ?ÂŽÂœČąÂ?Â’Â™Â˜ČąĹ˜ÇŻČą Šȹ ’Š‹ŽÂ?ÂŽÂœČąÂ?Â’Â™Â˜ČąĹ˜ČąÂŽÂœČąÂ•ÂŠČąÂ?Â˜Â›Â–ÂŠČąÂ–Â¤ÂœČąÂŒÂ˜Â–Ă¸Â—ČąÂ?ÂŽČąÂ?’Š‹ŽÂ?ÂŽÂœČąÂšÂžÂŽČąÂŒÂ˜Â—Â?ÂžÂŒÂŽČąÂŠČąÂ•ÂŠČąÂŒÂŽÂ?ÂžÂŽÂ›ÂŠÇ°ČąÂ’Â—ÂœÂžÄ™ÂŒÂ’ÂŽÂ—ÂŒÂ’ÂŠČąÂ›ÂŽÂ—ÂŠÂ•Ç°Čą Š–™žÂ?ÂŠÂŒÂ’Â˜Â—ÂŽÂœÇ°ČąÂ’Â—ÂœÂžÄ™ÂŒÂ’ÂŽÂ—ÂŒÂ’ÂŠČąÂŒÂŠÂ›Â?Ă‡ÂŠÂŒÂŠČąÂ˘ČąÂŠÂŒÂŒÂ’Â?Ž—Â?ÂŽČąÂŒÂŽÂ›ÂŽÂ‹Â›Â˜Â&#x;ÂŠÂœÂŒÂžÂ•ÂŠÂ›ČąÂ˘ČąÂŒÂ˜Â‹Â›ÂŠČąÂ•ÂŠČąÂ&#x;Â’Â?ŠȹÂ?ÂŽČąĹ—ČąÂŽÂœÂ?ŠÂ?˜ž—’Â?ÂŽÂ—ÂœÂŽČąÂŒÂŠÂ?Šȹřȹ–’—žÂ?Â˜ÂœÇŻČąČąČą En 1980 no existĂ­a ningĂşn caso de Diabetes tipo 2 en niĂąos, y ahora casi 58,000 niĂąos han sido diagnosticados con esa enfermedad. En nuestra comunidad, 48 de nuestros estudiantes han sido prescritos con Diabetes tipo 2. Si queremos cambiar esa tendencia, debemos actuar ahora. Diferentes Investigaciones sugieren que la obesidad se asocia con un menor rendimiento acadĂŠmico a partir de preescolar. Los estudios tambiĂŠn han encontrado que los estudiantes obesos tienden a tener puntuaciones mĂĄs bajas en los exĂĄmenes que sus compaĂąeros mĂĄs sanos, son mĂĄs propensos a repetir el aĂąo escolar, y son menos propensos a ir a la universidad. En IDEA, nuestras escuelas estĂĄn ubicadas en condados con algunas de las tasas mĂĄs altas de obesidad infantil. Nuestros propios datos indicaron que mĂĄs del 40% de nuestros estudiantes tenĂ­an sobrepeso u obesidad. AsĂ­ que sabĂ­amos que era muy importante tomar medidas inmediatas. Reconocemos que las raĂ­ces del ĂŠxito acadĂŠmico de nuestros estudiantes deben ser mucho mĂĄs profundas que lo que aprenden solamente en el aula. TambiĂŠn era esencial mejorar la salud y el bienestar de los estudiantes. l resultado fue NiĂąos Saludables AquĂ­, una iniciativa global que lanzamos en el 2014 para: 1. Proporcionar un estilo de vida saludable y activo para nuestros estudiantes, 2. Aumentar el acceso que tienen nuestros estudiantes a alimentos sanos y nutritivos, y 3. Educar a nuestro Equipo y Familia de IDEA sobre salud, bienestar y nutriciĂłn. ÂżNuestra meta? Convertirnos en uno de los distritos escolares mĂĄs saludables de Estados Unidos. SĂ­, era un objetivo ambicioso, pero IDEA Public Schools no es ajeno a este tĂŠrmino. AdemĂĄs, ya tengo grandes noticias para compartirles. En el 2015, empezamos a rastrear el Ă­ndice de masa corporal (IMC) de los estudiantes en todo el distrito, con el objetivo de reducir el IMC en un 3% anual. Apenas un aĂąo despuĂŠs, nuestro seguimiento indica que hemos alcanzado nuestro objetivo en promedio en IDEA, con casi todas nuestras escuelas reportando una reducciĂłn en el IMC y casi la mitad de nuestras escuelas cumpliendo o excediendo la reducciĂłn objetivo. En los Ăşltimos 2 aĂąos, hemos elevado el nivel, superando las expectativas tĂ­picas e introduciendo opciones saludables para nuestros estudiantes para que puedan construir hĂĄbitos saludables. La iniciativa NiĂąos Saludables AquĂ­ estĂĄ logrando estos resultados notables a travĂŠs de los muchos programas que se estĂĄn implementando en toda la organizaciĂłn:

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Instituto de InvestigaciĂłn de Diabetes https://www.diabetesresearch.org/what-is-diabetes Ă?ndice de Masa Corporal (IMC) mide la masa grasa del cuerpo basado en la altura y el peso.

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CONTENIDOS IMPACT | COLABORADORES JEFE DE REDACCION Vanessa Barry ESCRITO POR Matthew Dougherty EDITOR Tripti Travers TRADUCTOR Karina Macotela DIRECTOR CREATIVO Phil Chairez FOTOGRAFOS Johnny Quiroz, Garret Dollar, Mitch Idol COLABORADORES Gracias al increíble Programa de Nutrición Infantil por permitirnos aprender más acerca de todo su trabajo referente a la creación de un ambiente saludable para los estudiantes de IDEA. Especial agradecimiento a IDEA Bluff Springs, IDEA Donna, IDEA Edinburg, IDEA Judson, IDEA McAllen, IDEA Monterrey Park, IDEA Quest, IDEA Riverview, IDEA Rundberg, IDEA San Juan, IDEA South Flores e IDEA Weslaco Pike por colaborar con nosotros en este ejemplar. EN LA PORTADA Comidas Saludables, Mentes Sanas, Estudiantes Felices: Uno de los estudiantes de IDEA que están felices de ser parte de la iniciativa Niños Saludables Aquí. COMENTARIOS O ¿PREGUNTAS? Correo electrónico marketing@ideapublicschools.org IMPACT es producido para estudiantes, familias, empleados y seguidores de IDEA por el departamento de Mercadotecnia y Participación en la Comunidad de IDEA Public Schools.

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Carta de nuestra Jefa de Operaciones

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Carta del Editor

Actualización de la organización Un día en la Vida Comenzando con el pie derecho

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Choque, Prepara, Estudia

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Constrúyelo y Ellos jugaran pelota

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Día saludable, mentes sanas, resultados sanos

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Juego creativo

18 22

¡Hora del almuerzo!

Nuevo comienzo

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Comida simple y buena

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Incrementando las expectativas

Eagles listos

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IDEA Toros

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Saque directo, Sirve, Quince-cero: Equipo de dobles conquistan la cancha

Ponte en forma y come de manera inteligente: Recetas y entrenamientos que fomentan una vida sana

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Apoyo a las familias

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Una buena noche de descanso

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Perspectiva de un graduado

CONTENIDO © 2017 POR IDEA PUBLIC SCHOOLS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS.

MISION IDEA Public Schools prepara a los estudiantes de las comunidades de bajos recursos para el éxito en la universidad y la ciudadanía.

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Carta del Editor

Me pasa cada año. Supero la temporada de vacaciones y en enero, yo, junto con millones de otros estadounidenses, damos un paso atrás y evaluamos realmente como estamos de salud. Y, francamente, después de toda la comida deliciosa de días festivos…y la comida que tenemos en otras épocas del año... no hemos sido tan saludables (¡me avergüenzan los ȱ ȱ ȱ ǷǼȱ ȱ ǰȱȁǶ ȱ ȱ ȱ ȱ ę ǵȱ ¿Estamos comiendo las cosas correctas? ¿Estamos modelando el comportamiento correcto para nuestras familias en crecimiento?’ Más a menudo que no, la respuesta es no, no y no, por lo que estamos decididos a cambiar nuestros hábitos. Nos decimos a nosotros mismos: “Este año será el año”. 34% de los estadounidenses hacen propósitos como éste. Y, adivina cuánto lograron su objetivo? ¡Menos del 8%! Pero qué pasa si creciste aprendiendo que el comer sanamente y ejercicio regular ¿Era simplemente la manera de ser? ¿Qué pasaría si usted no conocieras un mundo en el que el puré de papas y macarrones con queso fueran LAS opciones preferidas sobre el brócoli y la col? ¿Tendríamos todavía que vivir en el país más obeso en el mundo? Cuando me convertí en padre hace seis años, me di cuenta rápidamente de que mi hija copiaba todo lo que hacíamos. Desde pretender hablar por teléfono, a pretender alimentar ȱ ȱ ·ǰȱ¢ǰȱę ǰȱ ȱ ȱ ȱ ȱ¢ȱ ȱ ȱ ȱ Ç ȱ¢ȱ Ç ǯ A los niños les encanta imitar el estilo de vida de las personas que admiran. Es una maleabilidad mágica, uno como adultos a menudo no nos damos cuenta, EL ser como nosotros y hacer lo que hacemos. Es por eso que el modelar y enseñar hábitos saludables desde una edad temprana son tan importantes. Es la mejor manera en que podemos hacer ȱ ȱ ȱ Ě ȱ ȱ ȱ ȱ ¢ȱ ȱ ȱ ȱ ȱ à¡ ȱ à ǯȱ ȱ propósitos de año nuevo hoy, los hábitos naturales mañana. Al igual que IDEA Public Schools, voy a dar el ejemplo. Voy a ir a trotar por la mañana, tomare las escaleras en vez del ascensor, y comeré más frutas y verduras locales, cuando pueda. Voy a ser un niño sano aquí. Hoy. Sí, mi propósito de año nuevo será estar saludable. ¿Quieren unirse conmigo?

Vanessa Barry Vice Presidenta of Mercadotecnia y Comunicaciones de IDEA Public Schools

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