Hola Carolina

Hola Carolina Su conexión con la cultura latina

Febrero 2017

GRATIS / FREE

¿Cómo reaccionan los Hombres?

Expectativa vs.

Realidad

¿Quieres regalar lencería a tu novia o esposa? No uses lencería amateur

Bella Historia de Amor Farrah Razuri-Vargas y Santiago Vargas Rivera Hola Carolina Febrero 2017 1

NOTA DE LA

PUBLICISTA La amistad es tan importante para el desarrollo humano, su estabilidad y el mejoramiento de la sociedad que es un verdadero valor, que debemos cuidar y fomentar. Ser amigo de verdad no es fácil, pero vale la pena el esfuerzo.

Es un gozo tener amigos de verdad: estar con ellos, charlar, ayudarle o ser ayudado y disfrutar y alegrarse con ellos ¡poder contar con ellos!

No solamente se cree lo que dice el amigo, hay que creer en él. Tener confianza en el amigo significa que tenemos la seguridad moral de que responderá favorablemente a las esperanzas de amistad que depositemos en él.

Adriana Chavela Fundadora de Hola Carolina Magazine

Dice un refrán que “El agradecimiento es el más efímero de los sentimientos humanos” y con mucha frecuencia parece tener razón. La gratitud es propia de los verdaderos amigos. ¿Cuántas veces nos hemos sentido mal con un amigo porque no ha sido agradecido del tiempo que le damos? Nosotros debemos agradecerle su tiempo, los buenos ratos que nos hace pasar, su ayuda cuando nos sentimos mal. A nosotros nos gustaría que una amistad nos dijera “gracias”, demos entonces nosotros el primer paso.

Gracias a todos mis amigos; los que me piensan, los que me procuran, los que estan siempre ahi lejos o cerca no importa. A mi mejor amigo y esposo Ron por siempre estar presente en mi y amarme. Gracias.

Contenido

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PUBLICISTA Adriana Chavela EDITOR Rafael Santiago DISEÑO GRÁFICO Edgar De Los Reyes Rodolfo Farfán FOTÓGRAFOS Manuel Vaquero Areli Pérez Mente Visual Films María J. Soto Sweet as Honey Photography Ron Stamey Ron Stamey Photography ESCRITORES Farrah Razuri-Vargas Tonancy Real Mónica Chaidez Edith Chavarin VENTAS Alejandro Padrón DISTRIBUCIÓN Óscar García

ALAS

SOCIALES

INFORMACIÓN DE CONTACTO Hola Carolina Magazine PO Box 5146 Asheville, NC 28813

SALUD

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LA RELACIÓN UNCA

FARRAH RAZURI-VARGAS Y SANTIAGO VARGAS RIVERA

Teléfono: (828) 989-2745 info@holacarolina.com www.HolaCarolina.com

COCINA LATINA facebook.com/holacarolinamagazine twitter.com/holacarolinamag

En la Portada: Farrah Razuri-Vargas y Santiago Vargas Rivera por Ron Stamey Photography 828-545-4114

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instagram.com/hola_carolina_magazine © 2017 Hola Media, Inc. All Rights Reserved.

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Yolanda Bopp, Paige Franklin, Kelvin Bonilla y becadas Nayeli Barajas Barajas y Ana Kateri Salas Montano

ALAS

Desarrollo del liderazgo de Latinx a travĂŠs del acceso a la educaciĂłn (* Latinx es la alternativa neutral al gĂŠnero latino.)

Asheville Latin America Achieving Success (ALAS) es XQD RUJDQL]DFL¾Q VLQ ĆQHV GH OXFUR OLGHUDGD SRU /DWLQ[ que desarrolla el liderazgo de Latinx en el condado de Buncombe y mejora el acceso a la educación a travÊs de tutoría, capacitación y becas.

ALAS trabaja directamente con la comunidad local de Latinx proporcionando becas a DACA y estudiantes indocumentados que asisten a Asheville-Buncombe Technical Community College, preparando nuevos líderes de Latinx para posiciones que ayudan a hacer cambios a travÊs de entrenamientos y mentorías de RUJDQL]DFLRQHV VLQ ĆQHV GH OXFUR $VHJXUDU XQD PD\RU representación de Latinx en el liderazgo. ...�Esta beca ha hecho la universidad mås accesible para mí. Ya no tengo que trabajar tantas horas como el semestre pasado. Ahora puedo concentrarme en mis

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notas y ser el mejor estudiante que pueda ser. Ademås, ya que no tendrÊ que trabajar tanto, consigo pasar mås tiempo con mi familia y estoy muy agradecida por eso‌� - Maribel López, Becada 2016 CONOCE Mà S DE LAS BECAS Mejorar el acceso a la educación para los jóvenes de Latinx a travÊs de las becas a A-B Tech es una de las varias maneras en que estamos trabajando juntos como líderes comunitarios de Latinx para desarrollar líderes latinos fuertes de maùana.

En el estado de Carolina del Norte, los estudiantes indocumentados son acusados de matrícula fuera del HVWDGR 'HELGR D ORV UHTXLVLWRV GH D\XGD ĆQDQFLHUD los estudiantes indocumentados no tienen acceso a la ayuda estatal y federal como hacen muchos estudiantes.

La matrĂ­cula fuera del estado para un estudiante indocumentado en Asheville-Buncombe Technical Community College (A-B Tech) cuesta $ 4,224 por 16 horas crĂŠdito. Los pares en el estado de estudiantes indocumentados pagan $ 1,152 por las mismas 16 horas. No importa si este estudiante tiene Programa de AcciĂłn Diferida para Llegadas de NiĂąez (DACA), o si su familia ha pagado impuestos en Asheville la mayor parte de su vida.

Esto hace muy difĂ­cil que los estudiantes paguen por la matrĂ­cula y los libros. TambiĂŠn restringe la cantidad de clases que estos estudiantes pueden tomar a la vez, y muchos se ven obligados a interrumpir su educaciĂłn.

A travÊs de las becas de ALAS esperamos cumplir los sueùos de estudiantes indocumentados que asisten a A-B Tech. Las becas de ALAS son una manera de compensar algunos de los costos que tienen estos HVWXGLDQWHV DV¯ FRPR XQD IRUPD GH ĆQDQFLDPLHQWR D la que normalmente no tendrían acceso. voluntarios. En 2017 ALAS planea realizar talleres VREUH ĆQDQ]DV VRVWHQLELOLGDG UHFDXGDFL¾Q GH IRQGRV SODQLĆFDFL¾Q GH OD VXFHVL¾Q \ DGPLQLVWUDFL¾Q \ desarrollo de juntas a otros Latinxs en la zona.

Ayudanos a difundir ALAS ÂĄDile a tus amigos y familiares acerca de aumentar el acceso igualitario a la educaciĂłn superior y desarrollar el liderazgo de Latinx! No hay mejor manera de causar un impacto que de convertirse en un activista activo. Ăšnete ahora y haz un impacto!

Gracias! ÂĄMuchas gracias!

Su donación no sólo mejora el acceso a la educación superior para los jóvenes de Latinx, su donación tambiÊn ayuda a preparar a los líderes de Latinx para posiciones que ayudan a cambiar el efecto a travÊs de HQWUHQDPLHQWRV \ PHQWRU¯DV VLQ ĆQHV GH OXFUR =RQD

2015 - Nayeli Barajas Barajas 2016 - Ana Kateri Salas Montano

Para mas informaciĂłn de ALAS: ALAS PO BOX 7152 Asheville, NC 28802 Email: alas.nc@gmail.com facebook.com/alasnc

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5 razones para buscar un nuevo empleo

ÂżPor quĂŠ buscar un nuevo empleo?

Muchas veces el mal ambiente laboral nos lleva a buscar nuevas oportunidades laborales, pero otras veces, si bien estamos conformes con nuestro entorno laboral sentimos que el trabajo estĂĄ estancado, por lo que muchas veces necesitamos de un nuevo empleo. En este artĂ­culo te contamos 5 razones para buscar un nuevo empleo.

Cuando estamos inmersos en un ambiente laboral tĂłxico no tenemos opciones lo mejor es buscar un nuevo empleo.

Pero quĂŠ ocurre en aquellas situaciones en las cuales te sientes feliz con tu equipo de trabajo pero a la vez sientes que las cosas a nivel laboral estĂĄn estancadas: las nuevas experiencias no llegan, las responsabilidades no se estĂĄn cumpliendo o muchas iniciativas todavĂ­a continĂşan en espera; en ocasiones estas situaciones tambiĂŠn nos llevan a pensar en buscar un nuevo empleo.

1. La gente, el trabajo, el dinero (O GLQHUR QR OR HV WRGR VX SULQFLSDO EHQHĆFLR HV TXH permite hacer las cosas que quieres hacer. Pero si ya estås haciendo dichas cosas ¿por quÊ necesitas mås? Si eres feliz con tu equipo y tu trabajo, pero consideramos que en otra compaùía podrías ganar un mejor salario, comienza a investigar esta posibilidad, considerando aspectos como: oportunidades de crecimiento, lugar de trabajo, relaciones, entre otros.

2. Las cosas prometidas no llegan Muchas veces sentimos que en nuestro empleo no se cumplen las promesas realizadas a nivel profesional, pero a veces la marea cambia, mĂĄs cuando se trata de un equipo nuevo o un negocio que reciĂŠn inicia. Antes de tomar una decisiĂłn, establece ciertos plazos en los que te gustarĂ­a obtener determinadas cosas por parte de la

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empresa, si llegada la fecha aĂşn no lograste conseguir nada, es momento de buscar un nuevo trabajo.

3. Hacer saber tus sentimientos Si trabajas en un buen ambiente laboral no te faltarĂĄn oportunidades para transmitir a quien corresponda cĂłmo te sientes sobre los bloqueos laborales que sientes estĂĄ atravesando la empresa. No dudes en expresar tu preocupaciĂłn acerca de tu salario, tu carga de trabajo y las oportunidades de aprendizaje. Es real que los cambios no sucederĂĄn de un dĂ­a para otro, por eso lo mĂĄs indicado es establecer un plan de acciĂłn de tres meses, si en dicho plazo no observamos ningĂşn cambio es momento de buscar una nueva oportunidad laboral.

4. Crecer a nivel profesional Si tu deseo es lograr una promoción ya sea dentro de tu empresa actual o en una nueva compaùía, debes comenzar a indagar quÊ competencias son necesarias para estar a la altura del nuevo cargo, una vez cuentes con esta información debes comenzar a adquirir las habilidades necesarias para convertirte en el candidato ideal.

5. El cambio es bueno Incluso si aĂşn no estĂĄs del todo seguro de dejar tu actual empleo, puedes enviar algunos currĂ­culums para observar quĂŠ tal estĂĄ el mercado. Lo peor que puede pasar es que debas permanecer en tu empleo actual, pero tambiĂŠn existe la posibilidad de recibir una oferta para un puesto que suponga mayores oportunidades y aprendizaje. Recuerda que nunca vas a crecer ni conseguir algo mejor si permaneces en un empleo sĂłlo porque te sientes a gusto.

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SOCIALES

Ocasiones para recordar

GRACIAS A SWEET AS HONEY PHOTOGRAPHY POR MARIA J. SOTO PARA MAS INFORMACION LLAME AL: 828-691-0963

Los hermanos gaytan

Mayra y su familia esperando al nuevo miembro

Bienvenido Julian Mateo

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¡A jugar fútbol!

Ya está abierta la inscripción de la liga primavera del futbol juvenil en la YMCA. Su niño aprenderá y desarrollará sus habilidades dentro de un entorno positivo.

Inscríbanse ya » ymcawnc.org/soccer « YMCA OF WESTERN NORTH CAROLINA

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Bella historia de Amor

Amor por Internet Existe

Farrah Razuri-Vargas y Santiago Vargas Rivera

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as sorprendentes historias de amor y reencuentros son sumamente emocionantes para contar, es asĂ­ como surgiĂł la historia de Farrah y Santiago. Originarios de PerĂş y tan solo iniciaban su escuela primaria se conocieron jugando entre cuadernos e inocencia y tenĂ­an una linda amistad. Al poco tiempo la vida les hizo partir para diferentes rumbos. Santiago se mudĂł con su familia a la ciudad de MĂŠxico y Farrah se cambiĂł de escuela en PerĂş.

7XYLHURQ TXH SDVDU D³RV GHVSXV D ĆQDOHV GHO 2005 la vida los unió nuevamente encontråndose por las redes sociales e internet a travÊs de una S£JLQD OODPDGD ê+L Í b6DQWLDJR \D YLY¯D QXHYDPHQWH en Perú y ahora Farrah vivía en New York.

Fue hasta el verano del 2006 que su historia de amor empezĂł. â&#x20AC;&#x153;Tuvimos una relaciĂłn de larga distancia que durĂł dos aĂąos y la mantuvimos bĂĄsicamente por las redes sociales. Contactandonos todos los dĂ­as hasta que Santiago decidiĂł proponerme matrimonio en una de mis visitas a 3(5Â&#x153; 6DQWLDJR Ä&#x2020;QDOPHQWH VH PXGÂľ D 1HZ <RUN al aĂąo siguiente y nos casamos por el civil en una GH ODV FHUHPRQLDV PÂŁV URPÂŁQWLFDV bHQ PHGLR GHO famoso Central Park mirando a una laguna junto con nuestros familiares mĂĄs allegados.â&#x20AC;? ComentĂł Farrah.

En el 2009 tuvieron su boda de ensueĂąo en lima PerĂş. Ahora tienen ya 8 aĂąos de casados y 4 preciosos hijos. Chiara Fernanda de 15 ( hija De Santiago de su primer matrimonio), Matteo de 6, Kassandra de 3 y Thiago Alessandro de 8 meses. â&#x20AC;&#x153;Consideramos que nuestro matrimonio es exitoso porque tenemos mucha comunicaciĂłn. Al compartir

nuestros votos matrimoniales prometimos nunca irnos a dormir peleados. Nos respetamos mutuamente y sabemos pedir disculpas cuando erramos. Aprendemos de matrimonios al nuestro alrededor y tratamos de ser mejores. A pesar de KDEHU SDVDGR bSRU PXFKDV DGYHUVLGDGHV DQWHV GH conocernos nunca perdimos la fĂŠ en encontrar el verdadero amor. Ese que te motiva , te inspira y te hace crecer.â&#x20AC;? ComentĂł Santiago. â&#x20AC;&#x153;Tuve Fe en el plan De Dios, me mandĂł al esposo perfecto para mĂ­ en el mejor momento de mi vida... ambos vivimos agradecidos de habernos unido y poder vivir nuestra visiĂłn de inspirar a otros en todo sentido ....â&#x20AC;? Farrah.

Farrah comenta: â&#x20AC;Śâ&#x20AC;?Nuestro secreto es COMUNICACIĂ&#x201C;N. En nuestra cultura latina se tiende a crear drama, estamos acostumbrados a eso. Seguro por las novelas no? pero les aconsejo de que vivan su vida como uds. la quieran vivir, no se comparen con nadie y sean honestos con las personas que los aman.

Tengan fĂŠ de que ese amor que uno busca, llega, o ese matrimonio que uno empieza perdura.

Sigan sus instintos, esa vocecita que todos tenemos, la cual nos dice si estamos obrando bien o no. Si tu FRUD]ÂľQ WH GLFH TXH 6, SXHV VLJQLÄ&#x2020;FD TXH 6, YDOH OD penaâ&#x20AC;Śâ&#x20AC;?

Disfruten de ĂŠste mes del amor y quieranse un poco PÂŁV %XVTXHQ OR TXH OHV DSDVLRQD b Solo ahĂ­ podrĂĄn obtener la felicidad mĂĄxima estĂŠn con o sin pareja.

Norte en un viaje que les cambiaría el rumbo de sus vidas…

Visitaron a sus primos Gabriela y Robert Lowry quienes son residente de Asheville. Robert ya tenía un food truck el cual no había sido inaugurado. Santiago con su creatividad y conocimiento en el arte culinario fusionó el proyecto de los exquisitos sabores peruanos y platico con su primo Robert para convertir el food truck en una fusión culinaria auténtica del Perú. Es ahí que nace OUT OF THE BLUE PERUVIAN FUSION CUISINE… …”Ya son casi 2 años promocionado comida peruana y cumpliendo mi visión de hacer que estos grandes sabores lleguen al paladar de muchos norteamericanos..

Estoy muy agradecido a toda la gente que apoya nuestra visión… Lo que me causa más felicidad es el saber que estoy cumpliendo mi sueño sin perjudicar mi calidad de vida. Para mi familia tener libertad de tiempo es sumamente clave … y gracias a nuestra compañía de red de mercadeo y la visión que tenemos con Farrah de impactar las vidas de los que nos rodean es que puedo seguir adelante con mi proyecto en ruedas … y seguir con mi meta de que la cocina peruana llegue a más personas día a día y así como yo, se enamoren de nuestra gran comida …” Santiago Vargas.

OUT OF THE BLUE PERUVIAN FUSION CUISINE… fusión culinaria auténtica del Perú Santiago Vargas Rivera creció rodeado de sabores de la gran cocina peruana, ya que sus padres son excelentes en la cocina. Estudió administración hotelera en Le Cordon Blue en Lima, Perú. Fue en Long Island, New York que empezó a trabajar como chef y de diversos restaurantes famosos de Long Island. Las labores de trabajo eran largas y exhaustivas desde 13 a 14 horas al día. Exhausto por esa rutina matadora de ser Chef corporativo, Santiago se da cuenta que no estaba cumpliendo con su sueño, el cual es el compartir el auténtico y exquisito sabor peruano y fue ahí donde se preguntó.. esto es lo que realmente me apasiona???

Su esposa Farrah Razuri le presentó la gran oportunidad de trabajar desde casa y juntos crecieron su visión de crear más libertad para hacer lo que les apasiona… es ahí cuando empezó a crear su propia marca como Santiago Vargas private Chef… al abrir las puertas a esta visión se fueron presentando oportunidades de crecimiento no solo profesionalmente para Santiago pero para toda la familia Vargas …

En Febrero del 2015 viajaron a Asheville, Carolina del

Out of the Blue Peruvian Fusion Cuisine es un restaurante movible, para contactarlos puede llamar al: 828-552-4511 o seguirlos en Facebook. fb.com/ outoftheblueperuvian

Transformar tu vida de salud, autoestima, oportunidades económicas y crecimiento.

FRV Lifestyle Solutions Coach Farrah Razuri-Vargas nació en New York y creció en Perú hasta los 20 años, decidió mudarse a New York en el año 2000 buscando otros rumbos y un futuro mejor y se graduó de la Universidad del estado de New York con una carrera en ciencias.

Trabajo para una corporación alemana por 10 años hasta que decidió encontrar un plan B que se volvería, por empuje del destino, en su plan A y su actual profesión en redes de mercadeo.

Con la idea de renunciar a su trabajo corporativo y seguir con su meta de seguir creciendo su visión. En septiembre del 2015 el departamento para el que Farrah trabajaba como coordinadora de estudios clínicos cerraba sus puertas.. “Para mi eso fue una señal del cielo lo que VLJQLĆFDED TXH GHE¯D GH VHJXLU FRQ PL PHWD ĆUPH GH crear algo propio…”

…”Mi meta se cumplió y en pocos meses reemplace lo que ganaba y pocos meses después lo duplique…” comentó Farrah.

Junto con su esposo Santiago comenzaron a crecer una red de salud al cual le llamaron Team Éxito. Team Éxito es una red internacional y global en donde ayudan a todas las personas a transformar sus vidas de salud, autoestima, oportunidades económicas y crecimiento.

“Han pasado casi dos años desde que decidimos arriesgar todo e ir en contra de la marea siguiendo esa visión. Culminando este 2016 estamos súper orgullosos de no habernos dado por vencidos. El 2017 será aún mejor…” Farrah Farrah Razuri-Vargas FRV Lifestyle Solutions Coach 631-682-9729 fb.com/FarrahRazuri

SOCIALES

GRACIAS A SWEET AS HONEY PHOTOGRAPHY POR MARIA J. SOTO PARA MAS INFORMACION LLAME AL: 828-691-0963

Fenny y su esposo 16 Hola Carolina Febrero 2017

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SALUD

Por QuĂŠ Necesita Agregar Yoga a Su Rutina de Entrenamiento ConĂŠctese Con Su Ser Interior El yoga es considerado una prĂĄctica de curaciĂłn mente-cuerpo para ayudar a las personas a manejar el estrĂŠs o la ansiedad y los peajes fĂ­sicos que puede tener en el cuerpo. Si el yoga tiene un sistema de creencias, es para estar mĂĄs conectado con el cuerpo. Lejos de la EURPD KD\ HOHPHQWRV GH OD Ä&#x2020;ORVRIÂŻD \ OD FLHQFLD LQYROXFUDGRV \ SDUD DOJXQRV HV XQ PRGR GH YLGD /D SDODEUD \RJD GHO VÂŁQVFULWR VLJQLÄ&#x2020;FD ĂŞXQLU MXQWRVĂŤ R ĂŞXQLÄ&#x2020;FDUĂŤ 3RGHPRV YHUOR FRPR XQLÄ&#x2020;FDQGR ORV DVSHFWRV mentales y fĂ­sicos de nosotros mismos; Mundos internos y externos; Nuestro cuerpo, mente y espĂ­ritu; PsicolĂłgicos, fĂ­sicos y espirituales del yo. â&#x20AC;&#x153; Sentirse mejor de la cabeza a los pies /DV SRVWXUDV GHO \RJD HVWÂŁQ GLULJLGDV D OD SXULÄ&#x2020;FDFLÂľQ GHO FXHUSR Cuando se practica consistentemente con el tiempo, el yoga tambiĂŠn puede ayudar a erradicar las enfermedades fĂ­sicas y mentales. La investigaciĂłn ha conectado realmente yoga con la prevenciĂłn o el alivio de las enfermedades del corazĂłn y la presiĂłn arterial alta, el asma, la diabetes y otras enfermedades crĂłnicas.

AlĂŠgrate ÂżSabes cĂłmo la gente te dice que tomes un par de respiraciones profundas cuando estĂĄs estresando y parece que te calmas al instante? Funciona porque evita que reaccione exageradamente, pero permite que su ritmo cardĂ­aco y la presiĂłn arterial se estabilice, lo que tambiĂŠn evita la liberaciĂłn de adrenalina y otras hormonas del estrĂŠs.

Algunas posturas de yoga, como las inversiones donde la cabeza se coloca debajo del corazĂłn, la sangre de la bomba en las glĂĄndulas que producen hormonas de sentirse bien como la dopamina. Aliviador de estrĂŠs instantĂĄneo!

Comienza despacio Pruebe las aguas encontrando una clase de principiante o bĂĄsica, inscrĂ­base para un taller para principiantes o encuentre una clase HQ VX JLPQDVLR ORFDO /D PD\RUÂŻD GH ORV FOXEHV GH Ä&#x2020;WQHVV DKRUD ofrecen clases para principiantes. Investigue la bio de sus profesores y asegĂşrese de que ĂŠl o ella tiene unos aĂąos de sĂłlida experiencia de enseĂąanza bajo su cinturĂłn. En clase, quieres un instructor que te ayude a adaptar tus posturas y con quien te conectes. No se olvide de mantenerse hidratado y usar ropa cĂłmoda que le quedan bien, tambiĂŠn. Y recuerde, si no puede mantenerse al dĂ­a, siempre puede tomar un descanso en cualquier momento, no estĂĄs allĂ­ para impresionar.

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LA RELACIĂ&#x201C;N

El Amor es QuĂ­micaâ&#x20AC;Ś y Algo de Amistad /DV KRUPRQDV GHÄ&#x2020;QHQ HO FDOHQGDULR DPDWRULR OD WHVWRVWHURQD GLVSDUD HO GHVHR \ OD R[LWRFLQD PDQWLHQH OD Ä&#x2020;GHOLGDG La amistad es un valor universal. EstĂĄ claro que difĂ­cilmente podemos sobrevivir en la soledad y el aislamiento.

1HFHVLWDPRV D DOJXLHQ HQ TXLÂŤQ FRQÄ&#x2020;DU D TXLÂŤQ OODPDU FXDQGR las cosas se ponen difĂ­ciles, y tambiĂŠn con quien compartir una buena pelĂ­cula. Pero ÂżQuĂŠ es la amistad? ÂżDe quĂŠ se compone? ÂżCĂłmo tener amistades que duren toda la vida?

Caerse bien Las amistades suelen comenzar de imprevisto, y muchas veces sin buscarlas. En el camino de la vida vamos encontrĂĄndose. Y todo comienza porque alguien â&#x20AC;&#x153;nos cae bienâ&#x20AC;?. &RQYLFFLRQHV VHQWLPLHQWRV JXVWRV DÄ&#x2020;FLRQHV RSLQLRQHV ideas polĂ­ticas, creencias, religiĂłn son algunos de las cosas en comĂşn que pueden hacer que nos hagamos amigos de alguien.

Sentirse a gusto con una persona, conversar y compartir sentimientos es el principio de eso que llamamos amistad.

Algo en ComĂşn Para que la amistad sea verdadera, debe existir algo en comĂşn y, sobre todo, estabilidad. El interĂŠs comĂşn puede ser

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una misma profesiĂłn, una misma carrera, un pasatiempo en comĂşn, y la misma vida nos va dando amigos. Dice el refrĂĄn DÄ&#x2020;FLRQHV \ FDPLQRV KDFHQ DPLJRV La amistad es un cariĂąo, un apreciarse que promueve un dar, un darse y para ello es necesario encontrarse y conversar.

DespuĂŠs, con el tiempo, la amistad puede desarrollarse en profundidad y en extensiĂłn mediante el trato, el conocimiento y el afecto mutuos.

La amistad no puede desarrollarse sin estabilidad. Por eso cuando dejamos de ver durante muchos aĂąos a nuestros amigos, a veces nos enfrentamos a que parecen personas totalmente diferentes, o simplemente no se pasa de un GLÂŁORJR VXSHUÄ&#x2020;FLDO TXH GHMD XQ PDO VDERU GH ERFD /D DPLVWDG es algo que requiere estabilidad en el trato.

Tratarse Conocer bien al amigo es saber de su historia pasada, de sus quehaceres actuales y de sus planes futuros; y del sentido que GD D VX YLGD GH VXV FRQYLFFLRQHV \ GH VXV JXVWRV \ DÄ&#x2020;FLRQHV y de sus defectos y virtudes. Es saber de su vida, de su forma de ser, de comprenderse; es... comprenderlo. Comprender al amigo es meterse en su piel y hacerse cargo.

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EDUCACIÓN

Por Alex Benavides Periodista estudiantil

La diversidad en la Universidad de Asheville, mejorará con más inscripción de latinos Alrededor del 5% de los casi 4.000 estudiantes son de orígenes hispanos 22 Hola Carolina Febrero 2017

M

ichelle Bettencourt, profesora de la Universidad de Asheville mejor conocida como: UNCA, dijo que se siente feliz porque cada vez hay mĂĄs diversidad en la escuela, pero todavĂ­a le gustarĂ­a ver mĂĄs estudiantes latinos.

hijos allĂ­, dijo Torres.

â&#x20AC;&#x153;He visto un gran cambio en la diversidad, desde que lleguĂŠ por primera vez aquĂ­ en 1999.â&#x20AC;? comentĂł Bettencourt. Hace 10 aĂąos nadie hablaba de reclutar mĂĄs estudiantes latinos.

Los guĂ­as turĂ­sticos pueden no considerar las barreras idiomĂĄticas hasta que vean a algunos padres con miradas en blanco en sus rostros, dijo Torres, UHÄ&#x2020;ULÂŤQGRVH D OD QHFHVLGDG GH JXÂŻDV WXUÂŻVWLFRV ELOLQJžHV SegĂşn Marcus Roberson, un consejero de admisiĂłn de 81&$ OD RÄ&#x2020;FLQD GH DGPLVLRQHV DFWXDOPHQWH WLHQH XQ miembro del personal que habla espaĂąol. â&#x20AC;&#x153;Ella trabaja con nosotros en los dĂ­as de visitas de estudiantes latinosâ&#x20AC;?, dijo.

â&#x20AC;&#x153;AsĂ­ que veo como la diversidad que tenemos aquĂ­ representa la diversidad en nuestra ĂĄrea, que es un poco bajo en comparaciĂłn con otras partes del estado.â&#x20AC;?

Lo que la diversidad cultural del oeste de Carolina del Norte no tiene que ofrecer parece ser latinos, dijo Bettencourt, especialmente con una gran poblaciĂłn en la ciudad cercana de Hendersonville.

(Q HO DÂłR OD SREODFLÂľQ LGHQWLÄ&#x2020;FDGD FRPR KLVSDQD o latina fue de un 7% , casi un aumento del 3% en 10 DÂłRV GH DFXHUGR FRQ OD 2Ä&#x2020;FLQD GHO &HQVR GH ORV (( 88 â&#x20AC;&#x153;Tenemos una gran comunidad latina y es una comunidad donde la educaciĂłn superior no siempre KD VLGR XQD SRVLELOLGDG SDUD ORV IRQGRV Ä&#x2020;QDQFLHURV o culturalmente puede ser un gran valorâ&#x20AC;?, dijo Bettencourt. â&#x20AC;&#x153;Pero eso estĂĄ cambiando, eso estĂĄ cambiando y estoy involucrada en un par de esfuerzos con la comunidad para que mĂĄs estudiantes latinos y sus familias vean que sus opciones son llegar muy lejos, muy altas y muy profesionales.â&#x20AC;?

Liz Torres, una estudiante de Raleigh, dijo que la diversidad puede ser una parte crucial de cualquier comunidad. â&#x20AC;&#x153;Es importante porque varias personas traen diversas perspectivasâ&#x20AC;?, dijo. â&#x20AC;&#x153;Se aprende algo diferente, mĂĄs diferente es su poblaciĂłnâ&#x20AC;?. Torres es parte de HOLA, una organizaciĂłn estudiantil centrada en temas dentro de la comunidad latina.

El otoĂąo pasado alrededor del 5% de los estudiantes de 81&$ VH DXWR LGHQWLÄ&#x2020;FÂľ FRPR KLVSDQR XQD LQFHVDQWH de 242 periodos de 10 aĂąos atrĂĄs, segĂşn UNCA. â&#x20AC;&#x153;Creo que podrĂ­amos ser mĂĄs inclusivosâ&#x20AC;?, dijo, â&#x20AC;&#x153;sĂŠ HVSHFÂŻÄ&#x2020;FDPHQWH SDUD OD FRPXQLGDG ODWLQD XQ JUDQ problema que hemos tenido en el pasado es que es bastante difĂ­cil encontrar informaciĂłn sobre nuestra escuela es espaĂąolâ&#x20AC;?.

Si los padres no pueden hablar el idioma en el que una escuela presenta su informaciĂłn, saben menos acerca de la escuela y no se sentirĂĄn obligados a enviar a sus

â&#x20AC;&#x153;Creo que podemos hacer que mĂĄs informaciĂłn acerca de nuestra escuela sea accesible a diferentes idiomasâ&#x20AC;?, dijo.

9DULDV RÄ&#x2020;FLQDV DOUHGHGRU GH OD XQLYHUVLGDG D YHFHV OH piden a Bettencourt que traduzca materiales para ellos, dijo Bettencourt. Ella se siente feliz de ayudar, sobre todo porque las solicitudes han aumentado a lo largo de los aĂąos.

Torres dijo que con las poblaciones afro estadounidenses y latinas en el condado de Buncombe, llevar a las escuelas secundarias locales a recorrer UNCA y asistir a las casas abiertas ayuda a reclutar estudiantes mĂĄs diversos.

SĂ­ continuĂł, dijo que esto podrĂ­a hacer que la poblaciĂłn de UNCA sea mĂĄs representativa de Asheville culturalmente, dijo. â&#x20AC;&#x153;Lo que podemos hacer es tener presencia en la comunidad latina, como ir a eventosâ&#x20AC;?, dijo Bettencourt. â&#x20AC;&#x153;Compartir informaciĂłn, la informaciĂłn siempre es buena, Juntos es un programa asombrosoâ&#x20AC;?.

Dijo que algunos de sus cursos de espaĂąol de nivel superior incluyen el aprendizaje de servicio basado en la comunidad, como el voluntariado para ayudar a los estudiantes locales de ESL a travĂŠs de un programa llamado Juntos, que ayudĂł a desarrollar junto con el PLHPEUR ELOLQJžH GH OD RÄ&#x2020;FLQD GH DGPLVLÂľQ â&#x20AC;&#x153;SĂłlo apoyando a los estudiantes, ofreciendo talleres a sus padres y familiares para que sea un evento familiar - Eso es realmente honrar la cultura latina, que toman decisiones como una unidad familiarâ&#x20AC;?, dijo. â&#x20AC;&#x153;Y asĂ­ involucrando a toda la unidad en aprender y ser expuesto a esa informaciĂłn, que tienes opciones, tus hijos tienen opciones, aquĂ­ estĂĄnâ&#x20AC;?

Para mĂĄs informacion puede enviar un email a la Profesora Michelle: mbettenc@unca.edu

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¿Cómo reaccionan los Hombres?

Expectativa vs. Realidad

¡Son más complicados de lo que pensábamos!

La mente de los chicos es todo un misterio; ¡sus actos no corresponden con sus pensamientos! Por eso mismo, muchas veces confundimos la manera en que reaccionan ante diversas situaciones. Checa estas expectativas vs. realidad que todas hemos experimentado con el chico que nos gusta...

Te cortas el pelo para gustarle

Cuando le dices el típico: “Si quieres ve este viernes con tus amigos, luego nos vemos.”

Expectativa: Te dará un rotundo no y te dirá lo mucho que SUHĆHUH SDVDU HO G¯D FRQWLJR Realidad: Te contesta con ok: “Ok, nos vemos luego.”

Al despertar y ver tu celular

Expectativa: Notará tu cambio de look al instante; ¡se volverá loco con lo guapa que te ves!

Expectativa: Tendrás miles de mensajes de él deseándote buenos días (obvio acompañados de emojis románticos).

Realidad: Te saluda como si nada, y al preguntarle si nota algún cambio en ti, te contesta con un dudoso...”¿Bajaste de peso?”

Realidad: Tienes 1 solo mensaje, y es de tu mamá para decirte que te dejó el desayuno listo en la cocina.

Es tu cumpleaños

Cumplen el primer mes de aniversario

Expectativa: Te marcará a las 12:00 en punto, ¡por nada del mundo perderá la oportunidad de ser el primero en felicitarte!

Expectativa: Tocará a tu puerta y llevará de regalo un oso de peluche gigante. ¡Sí! Ese que todas las niñas soñamos tener.

Realidad: Pasa la mitad del día, y te felicita por Facebook.

Realidad: No se acuerda de esa fecha tan especial hasta que lo felicitas y le das un regalo mega cursi.

Cuando le haces una escena de celos Expectativa: Te dirá: “No tienes de qué preocuparte, eres la única niña en mi vida” o alguna cursilería del estilo.

Realidad: Se enoja de que no confías en él y te tacha de inmadura.

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Aunque sean cosas molestas para nosotras, no podemos culparlos; ¡pensamos totalmente diferente! Sólo nos queda quererlos, entenderlos, ¡y hacerles un berrinche de vez en cuando!

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COMIDA

Enrollado de Cerdo con Salsa de Pimiento Rojo Receta especial para enamorados. Se ve complicada, pero, hecha con amor y paso a paso, lo podrás preparar y así conquistarás a tu pareja.. lo que necesitas: 2lbs Solomillo de Cerdo 12 Espárragos 3 Pimientos Rojos 3 Queso Mozzarella 1 lb Espinaca fresca 2 cucharaditas Ajo Molido 1/2 cebolla roja picada 6 oz Champiñones 1 cucharadita de Mantequilla sin sal 1/2 taza de Leche 1 cucharada Aceite de Oliva 1/2 taza Vino Tinto 1/2 cucharada de Sal, Pimienta al gusto Receta para preparar el Enrollado de Cerdo con Salsa de Pimiento Rojo: Corta los pimientos en mitades y remueve las semillas y ponlos en un fuente con un poco de aceite, Colocar los pimientos al horno a 500 F por 50 min Hervir los espárragos por 4 min, retirarlos y escurrirlos con agua con hielo, en la misma agua colocar la espinaca hirviendo por 30 seg, escurrirlos y ponerlos en agua con hielo para cortar la cocción. escurrir y picar.

Retira los pimientos del horno y con cuidado cubrirlos con saran wrap para que sea más fácil de pelarlos. (al taparlos con el vapor será más fácil de pelar) Déjalos reposar y después pétalos para que estén disponibles cuando hagamos la salsa de pimientos.

Cortar los Champiñones en rodajas y la cebolla bien picada.

Dorar las cebolla picada y el ajo molido, dorarlos hasta que se estén traslúcidos, agrega el champiñón, orégano, sal y pimienta.

Luego, cuando estén mezclados los sabores y olores, añadir el un 1/4 de taza de vino, dejar reducir por 2 min y agregar la espinaca, mezclar bien, retirar del fuego y dejar reservar Limpiar el exceso de grasa y cortar el lomo de cerdo, abriéndolo de forma horizontal y formar un rectángulo Cubra el lomo de cerdo con un plástico y aplastarlo hasta llegar a la

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forma deseada. salpimentar el lomo por ambos lados, Rellenar con la espinaca y champiñón, agregar las láminas de mozzarella.

Con tus dos manos dispone a enrollar el lomo, átalo bien con un hilo de cocina.

Aparte en una sartén con 1 cucharada de aceite dorar el enrollado de cerdo a fuego alto, dando le vuelta de vez en cuando, procurar no quemarlo y que agarre un color dorado.

Agregar el resto del vino tinto y ponerlo en el horno a 400F hornearlo por lo menos 30 min o hasta que la temp interna de la carne este a 165F, Estamos bien hasta acá? Ok cuando estemos cocinando el Lomo, tenemos casi media hora para hacer la salsa de pimiento y los espárragos.

Salsa de pimiento rojo: Dorar la cebolla y ajos, luego agregar los pimientos rojos asados, sal, pimienta y orégano.

Agrega la taza de leche y mantequilla, reducir la leche, retirar y colocarlo en la licuadora hasta que se forme la salsa Guarnición: Espárragos al ajo, agregar una cucharadita de aceite de oliva a la sartén, agregar el ajo molido adorarlos y añadir los espárragos ya previamente hervidos sazonar con sal y pimientas a su gusto.

Tiempo de preparación: 1hr Tiempo de cocción: 50 mins.

Chef Santiago Vargas Rivera

Out of the Blue Peruvian Fusion Cuisine Asheville, NC 828-552-4511 www.oobasheville.com

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LA RELACIĂ&#x201C;N

ÂżQuieres regalar lencerĂ­a a tu novia o esposa? No uses lencerĂ­a amateur ...

AquĂ­ te decimos cĂłmo en 5 pasos Con el dĂ­a de San San ValentĂ­n, es fĂĄcil comprar de Ăşltimo minuto la caja de chocolates en forma de corazĂłn o dulces o rosas rojas. En su lugar, Âżpor quĂŠ no optar por un regalo pasado por alto como la ropa interior? Usted puede pensar que es tĂ­pico, pero cada mujer quiere saber que su hombre Si usted estĂĄ pensando, en una celebraciĂłn romĂĄntica y este es un excelente regalo que le sorprenderĂĄ. â&#x20AC;&#x153;No sĂŠ por dĂłnde empezarâ&#x20AC;? o â&#x20AC;&#x153;No sĂŠ quĂŠ conseguirâ&#x20AC;?.

Considere este su propio tutorial de lencerĂ­a.

puede que no quiera roca que el sujetador push-up. O si ella es consciente de su bootylicious ness, recomendamos saltar la correa y va para un bikini en su lugar.

Averiguar su tamaĂąo Antes de empezar a considerar lo que debe obtener, usted tiene que averiguar lo que encaja. En lugar de reventar una cinta mĂŠtrica, simplemente pregĂşntele. Si no te apetece preguntar, siempre puedes echarle un vistazo a su cajĂłn cuando no estĂŠ cerca. SĂłlo asegĂşrese de mirar el tamaĂąo de su sujetador (habrĂĄ un nĂşmero seguido de una letra, por ejemplo â&#x20AC;&#x153;34Bâ&#x20AC;?) y su ropa interior (podrĂ­a incluir un nĂşmero o decir â&#x20AC;&#x153;pequeĂąo, medio, grandeâ&#x20AC;?). El tamaĂąo correcto iguala FRPRGLGDG /D FRPRGLGDG HV LJXDO D OD FRQÄ&#x2020;DQ]D &RQÄ&#x2020;DQ]D VLJQLÄ&#x2020;FD TXH HOOD OR XVDUÂŁ WRGR HO WLHPSR (V XQ JDQDU JDQDU para todos.

Mantenlo simple En materia de lencerĂ­a, simple es realmente el camino a VHJXLU &XDQWR PÂŁV UXIÄ&#x2021;HV HQFDMH GXUR R FHUUDGXUDV XQD pieza tiene, el mĂĄs rascado, tieso se sentirĂĄ en las ĂĄreas mĂĄs delicadas del cuerpo que toca. Por no hablar de lo mĂĄs difĂ­cil serĂĄ para subir y despegar. AsĂ­, mientras que usted puede amar la forma en que un corsĂŠ se ve, el tamaĂąo es difĂ­cil ya que tiene que caber alrededor del busto, la cintura y las caderas.

$SORUH VX Ä&#x2020;JXUD Los hombres deben prestar atenciĂłn a quĂŠ piezas se ven bien en las mujeres y que no lo hacen. AsĂ­ que si sus copas corren,

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Conocer su estilo El punto es, usted debe prestar atenciĂłn a lo que se desgasta, asĂ­ como lo que lleva debajo. Pero si ella tiene un cajĂłn de negligees, usted puede ser que considere ese sistema del teddy y de la correa. Se trata de prestar atenciĂłn y saber lo que le gustarĂĄ.

Estar preparado para gastar dinero En promedio, los rangos de precios pueden variar. Espere gastar hasta $100 para el sistema de la ropa interior. Esto QR VLJQLÄ&#x2020;FD TXH HO DUWÂŻFXOR PÂŁV FDUR HV HO PHMRU 3HUR HQ XQD WLHQGD ERXWLTXH SRU OR JHQHUDO VLJQLÄ&#x2020;FD TXH HO DUWÂŻFXOR HV GH una calidad superior y podrĂ­a durar mĂĄs tiempo.

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