Editorial
AGOSTO/ 2016
Millones de estudiantes regresan a las aulas escolares en todo el país, tras un merecido respiro de verano. Y ahora, ¿qué sigue? Como todos tenemos un poco de sentimentales seguiremos atesorando esos recuerdos con libros de fotografías compartidos en redes sociales hasta la llegada del próximo verano. Lo cierto es que ahora nos queda volver a nuestras actividades diarias, y entre ellas, al ajetreo y congestionamiento en las carreteras de Texas. ¿Qué haces tú para que estas carreteras sean más seguras tanto para los tuyos como para ti? Al cierre de esta edición se reportaron un total de 38 accidentes fatales, tan sólo en Austin en lo que va del año en curso. Preocupados por las cifras y el caso omiso de los conductores a los reglamentos de tránsito, el Departamento de Policía de Austin desea estrechar lazos con la comunidad. En estas páginas encontrarás un mensaje de ellos para lograr de todas las formas posibles, un feliz y
seguro regreso a clases. Con la misma finalidad la Dra. Carla Laos de St. David’s Children’s Hospital y gracias a la amplia experiencia que su campo desarrolla, nos habla sobre la seguridad y salud de nuestros niños en su regreso a la escuela, asegúrate de tomar en cuenta sus indicaciones que aunque parezcan simples, siempre pasamos de largo. Como cada mes, tenemos más para ti. Agradecemos a nuestros colaboradores, Claudia Cabrera, Elías Hermida y Mahya Farnia. Síguenos a través de las redes sociales Facebook, Instagram, Twitter y Pinterest.
Contenido
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03\ Negocios
El éxito no es como lo pintan
04\ Belleza
Prepárate para tu gran día
06\ Mensaje
Del Departamento de Policía de Austin
08\ Coach de vida Crea una vida positiva
10\ Portada
Regreso a Clases
12\ Horóscopo
13\ Receta
Berenjenas rellenas de pollo
Marcela Rodarte Directora General Espero tus comentarios a mrodarte@reporteaustin.com Que sea un gran mes para todas, ¡Hasta la próxima!
14\ Más Mujer Comunidad Beauty Couture
STAFF Directora General Marcela Rodarte Director de Marketing Mario Tapia Dirección de Arte Tollhaus / Lyna Castañeda Colaboradores Carla Laos Claudia Cabrera Elías Hermida Mahya Farnia MÁS MUJER (ISSN Pendiente), Volúmen 1, Número 11, agosto 2016. Publicada 12 veces al año por Tarro Media. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización. MÁS MUJER es propiedad de Tarro Media. Oficinas ejecutivas, editoriales y de publicidad: Austin, Tx. Servicios al consumidor (512) 731-0886 o contacto@reporteaustin.com. Para suscribirse a nuestras ediciones digitales o para reimpresiones, incluidas las electrónicas contacto@repoteaustin.com. IMPRESA EN EE.UU.
Negocios
El éxito no es como lo pintan Por Elías Hermida | Empresaria Feliz
viajes, su casa y por supuesto, su auto. Como si las personas automáticamente aceptarán hacer lo que sea con tal de obtener esas cosas. La peor noticia es que sí las hay, personas que sí compran esa idea de éxito. Creo que el mayor error en el que caen las personas es en la falta de reflexión sobre lo que para ellos significa ser exitosos. No es una definición sencilla porque el éxito no tiene forma, color, olor o sabor. Si fuera así, las cosas serían mucho más simples y fáciles de conseguir. Si tu dijeras que un flamante BMW rojo es sinónimo de ser exitoso, entonces el camino es claro, conoces exactamente
El éxito en los negocios pasa por la sencilla sensación de
Creo que el mayor error en el que caen las personas es en la falta de reflexión sobre lo que para ellos significa ser exitosos.
estar felices. No importa si tu meta es muy grande con tu negocio. Tú puedes ser feliz desde el día uno, porque estás convencida de que estás haciendo lo que quieres hacer y haces lo que debes hacer para llegar a tu objetivo. Escribe en una hoja de papel tres situaciones que te han generado una gran alegría en tu negocio. Tienes que hacer memoria y reconectar con esos momentos que te ayudan a motivarte a seguir adelante. Por ejemplo, cuando viste tu logo por primera vez, cuando tu primer cliente te dijo que sí quería tu producto o servicio, cuando algún miembro de tu familia te dijo que estaba orgulloso de ti. Cárgate de energía pensando en cómo esos momentos fueron de felicidad porque fueron la confirmación de que lo que estabas haciendo era exactamente lo que necesitabas hacer. Esa sensación es el verdadero éxito, disfrútalo porque ese sí no se puede comprar.
2016 / AGOSTO
En muchas ocasiones me han invitado a presentaciones de empresas que reclutan a personas para vender sus productos y reclutar a su vez a más personas para hacer lo mismo. Se trata de compañías de multinivel que han proliferado en nuestra comunidad en los últimos años. La gran mayoría de estas empresas celebran eventos en los que buscan atraer a prospectos y llevan a cabo presentaciones de las ventajas de participar en un esquema así. Me asombra cómo siempre muchas de esas presentaciones caen en el mismo cliché: mostrar a un orador que presume su ropa, sus joyas, sus
cuánto cuesta tu éxito. Puedes armar un plan para llegar a esa cantidad y ¡listo! Eres exitosa, ¿o no? Tal vez, después del BMW vas a querer un Ferrari que cuesta el doble, entonces dejas de ser exitosa hasta poder juntar suficiente dinero para comprar ese nuevo auto y así hasta no sabemos cuándo. Lo que no nos damos cuenta es que el éxito no se ve, el éxito se siente. Tú no requieres de una cosa para ser exitosa.
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Belleza
Prepárate para tu gran día Si estás próxima a celebrar tu boda o algún evento muy especial toma en cuenta los siguientes consejos para que luzcas radiante.
fotos: Bigstock
AGOSTO/ 2016
Por Claudia Cabrera | MUA / Lyza’s Salon
Belleza Del mismo modo en que te aseguras que cada detalle para tu gran día, noche de bodas y luna de miel fluya a la perfección, sé que también tienes en mente algo especial para tu persona, como masajes, depilación e hidratación de la piel. Estos consejos también son válidos para las damas de honor, mamá de la novia y todas la mujeres de la familia que quieran estar impecables.
1.
Si decides tomar una sesión de faciales comienza un mes antes de tu boda para que te asegures que los productos que usarás en tu cutis no hagan reacciones como salpullido, irritaciones o brotes de acné temporal. Muchas mujeres son más rigurosas en este sentido y prefieren prepararse incluso con un par de meses más de anticipación. El resultado es una piel tersa e hidratada digna de presumir.
2.
Muchas mujeres no sabemos y no preguntamos a los profesionales cuántos días antes debemos realizar una depilación facial. Esto es muy importante ya que la cera suele irritar la piel dependiendo del tipo de esta. Si decides hacerlo en casa, aún cuando enjuagues tu cara, los residuos de cera quedan en la piel y cuando se aplica el maquillaje no se tendrá el efecto deseado, ya que en los espacios donde se aplicó la cera no presentará la misma cobertura. Las cremas caseras para depilación facial por lo general son muy agresivas por todos los componentes químicos que poseen. Si la utilizas en el párpado, por ser una área sensible, puede quemarlo. Procura hacer una cita con tiempo con un profesional. De esta manera se tomará el tiempo necesario para catalogar tu piel y hacer la depilación adecuada.
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3.
Recuerda que la piel es delicada y debemos tomar precauciones.
Al agendar un servicio con pocos días de la fecha de tu boda, éste sería apresurado y los resultados no serán los mejores. Por su parte, la depilación con hilo puede ser menos problemática ya que no se utiliza ningún material procesado o químico. Si esta es tu elección, te recomiendo que lo realices por lo menos tres días antes del esperado evento, ya que también puedes presentar irritación o salpullido. Recuerda que la piel es delicada y debemos tomar precauciones.
Toda novia quiere lucir natural y en el paquete de arreglo para el día de tu boda puedes incluir pestañas postizas para acentuar tu mirada. Te recomiendo las pestañas en línea, hechas cien por ciento de cabello natural. Además de lucir más naturales, al ser aplicadas correctamente no te darán molestia alguna. Evita las sintéticas, no importa que sean de tira o las que se aplican de una en una. Si las utilizas por varias horas seguidas pueden irritar tus ojos en medio de tu fiesta. Actualmente hay miles de productos para el cuidado de la piel, los puedes comprar en cualquier establecimiento, pero toma en cuenta que no a todas nos harán el mismo efecto. Habla con un profesional para que te recomiende el indicado para tu piel.
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Mensaje
Mensaje del Departamento de Policía de Austin
AGOSTO/ 2016
Por el Departamento de Policía de Austin
El lunes 22 de agosto de este 2016 es el primer día de clases en Austin, Texas y en el Departamento de Policía de Austin queremos compartir varios consejos de seguridad para los padres y los estudiantes.
El Departamento de Policía de Austin está enfocado en promover un ambiente escolar sano y también que todos los padres, niños y guardianes experimenten un trayecto seguro del hogar a la escuela y viceversa. Cada año el Departamento de Policía de Austin promueve iniciativas de seguridad en el tráfico para el regreso a clases, en donde se prevenga lo siguiente:
F Fallar en ceder el paso a todos los peatones. F Rebasar los camiones escolares cuando están subiendo o bajando los alumnos. F Manejar muy cerca de otro conductor u otra actitud agresiva que pueda poner en riesgo a los niños y/o padres.
F Conducir a alta velocidad en zonas escolares. F El uso de aparatos de comunicación inalámbricos, incluyendo el uso de cualquier teléfono celular, a excepción del “manos libres”, para hacer llamadas, enviar mensajes, correos u otro tipo de mensajería. F Ignorar a los guardias de cruce que están en las áreas escolares.
F Procura salir con tiempo extra en tu camino al trabajo o cuando regreses a casa por las tardes. El inicio de un nuevo año escolar siempre es sinónimo de un incremento de vehículos y peatones viajando alrededor de las carreteras. F ¡Abróchate el cinturón! Asegúrate que tu hijo y tú utilicen el cinturón de seguridad siempre que
El Departamento de Policía de Austin también quiere recordarle a todos los conductores lo siguiente:
viajen en un vehículo. Recuerda que se requieren los asientos de seguridad de niños para menores de ocho años de edad o que midan menos de 4’9’ de altura. F ¡Baja el celular! Aunada a la prohibición de la Ciudad de enviar mensajes, el Estado de Texas prohíbe el uso de cualquier aparato electrónico mientras están en zonas escolares a menos que el vehículo esté detenido o que estén utilizando “manos libres”. F Baja la velocidad y toma tu tiempo a la hora de cruzar alguna intersección, o cualquier área por donde estén cruzando niños y padres. Ya sea que camines, utilices la bicicleta o viajes en el autobús escolar, ¡queremos que todos lleguen a salvo a su destino!
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Coach de Vida
Crea una vida positiva
El poder del pensamiento Por Dra. Mahya Farnia Cruz | Sonrisas Dental Center
AGOSTO/ 2016
Quiero compartir con ustedes los consejos de un gran escritor motivacional, el Dr. Wayne Dyer.
Escribió más de 40 libros sobre autoayuda y acerca de cómo mejorar tu vida. A través de sus libros ha ayudado a muchas personas. Uno de sus libros que recomiendo en particular se llama “Cambia tus pensamientos, cambia tu vida”. Lo más importante de la escritura del Dr. Dyer es que en la manera y en la forma en que se ve uno a sí mismo y a los demás, es como dicta tu vida y cómo puedes mejorar la vida de los demás. Cuando era niño, el Doctor Dyer fue criado en un orfanato. Vivió en diferentes hogares porque su padre abandonó a su familia y su madre no podía permitirse el lujo de criarlo ya que no tenía las posibilidades económicas. Él menciona que todas las dificultades que tuvo en su vida son sus bendiciones. Y así debemos verlo, cualquier cosa difícil que te sucede es una oportunidad para hacer grandes cosas y llegar a ser mejor. Cada uno de nosotros nacemos en este mundo para hacer algo grande y que deje huella. La verdad es que sí, todos podemos. Lo más importante es creer en lo que uno quiere llegar a ser en la vida y en el futuro. Sólo tú puedes crear tu vida y también tú eres la única persona que puede evitar que algo pase. Aquí hay algunos pasos sencillos que él recomienda en sus libros para aprender a dejar que tus pensamientos se conviertan en realidad.
EL PRIMER PASO ES SER CONSCIENTE DE TUS PENSAMIENTOS. Empieza a anotar todos los pensamientos que entran en tu mente y cómo te hacen sentir. No los analices o trates de cambiarlos. Identifica cómo tus pensamientos afectan tu estado de ánimo: feliz, triste, enojada o emocionada. Te sorprenderás de cómo al anotar tus pensamientos te ayudará a tomar decisiones hacia una dirección positiva. EL SEGUNDO PASO ES DETENERSE A PENSAR Y A ANALIZAR ESOS PENSAMIENTOS. Ahora que estás consciente de tus pensamientos, en lugar de dejar que ellos te confundan, detenlos y considera cuáles son los pensamientos que pueden ayudarte. Esto es tan importante, porque tan pronto como un pensamiento negativo llega a tu mente, esto altera tus sentimientos y tu actitud hacia las cosas. Al detener el pensamiento que no es positivo, estarás entrenando a tu mente a evitar todo pensamiento negativo. EL TERCER PASO ES LLENAR TU MENTE CON PENSAMIENTOS POSITIVOS. Si puedes sentir el dolor, la ansiedad y la ira a través de tus pensamientos, también puedes sentir la alegría, la felicidad
y el amor a través de esos mismos pensamientos. Tú eres la directora/or de tus pensamientos. Deja que tus pensamientos te llenen de cosas positivas, comentarios positivos y energía. EL ÚLTIMO PASO ES DEJAR QUE LOS PENSAMIENTOS POSITIVOS CREEN TU REALIDAD. Tus pensamientos forman tu vida y tu realidad. Por lo tanto, al permitir que el pensamiento positivo entre en tu mente, estarás creando una vida positiva. Elige los pensamientos que reflejen lo que quieres ver y experimentar en este mundo. Quiero que recuerdes que no importa cómo te sientes en tu vida ahora mismo, ya sea bien o mal. Los problemas en tu vida personal, como el tener una enfermedad o problemas financieros, no van a dejar de existir. Sólo recuerda que sólo eres tú, la que deja que tus pensamientos controlen tu mente y tu vida.
¡No dejes que el pensamiento negativo se apodere de tu mente!
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Portada
REGRESO A CLASES Salud y Seguridad Por M. D. Carla Laos | Departamento de Emergencia de Pediatría, St. David’s Children’s Hospital
El verano se desvanece. Los libros y las mochilas ocupan el lugar de los trajes de baño y las toallas, nuevamente podremos ver con regularidad a los autobuses escolares en las carreteras del Centro de Texas. La temporada de regreso a clases ha iniciado oficialmente. Mientras los niños se emocionan por ver a sus amigos de la escuela y por comprar el guardarropa de otoño, los adultos se aseguran que el regreso al salón de clases esté acompañado de salud y seguridad. Si nos apegamos a ciertas reglas básicas se puede asegurar una experiencia tanto de salud como de seguridad positiva.
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LECCIÓN 1. HÁBITOS SALUDABLES: Cuando los niños y los adolescentes regresan a la escuela, el desplazarse entre los salones de clases se traduce a una mayor exposición de enfermedades respiratorias, como resfriados y gripe. ¿Cómo se puede evitar el contagio de niños y adolescentes en salones con docenas de personas? Una de las maneras más
efectivas de mantener a los niños saludables es el alentarlos a lavarse las manos. El lavado de manos juega un papel muy importante a la hora de controlar la propagación de los microbios. Los niños pueden disfrutar de aprender los números mientras se lavan las manos: F 20 segundos. Es el tiempo que toma una correcta lavada de manos. El cantar “feliz cumpleaños” o el abecedario toma alrededor 20 segundos, por lo tanto, es útil el enseñarles a tararear estas notas mientras se lavan las manos. F 1+1= Óptima lavada de manos. El agua tibia más el jabón equivale a una correcta lavada de manos. F 1 artículo práctico en la mochila. El sanitizante de
manos a base de alcohol (sin alcohol para niños chicos) puede utilizarse si el agua y el jabón no están disponibles. A parte, por su tamaño, son ideales para guardarlos en cualquier compartimento de la mochila. Asegúrate que el sanitizante de manos esté siempre cerrado y de no guardarlo en la misma sección que electrónicos o papeles escolares. Las reglas del “antes” y “después” para el lavado de manos son importantes. Las manos deben lavarse: F Antes de comer o tocarse los ojos, nariz o boca. F Después de ir al baño, tocar superficies que se comparten (computadoras, perillas de puerta, teclados), jugar fuera del salón, tocar animales (incluido el hamster de la clase) o luego de tomar la mano de otros. Después de lavarse las manos, hay que secarlas con una toalla desechable limpia. Estornudos seguros De acuerdo a un estudio del
Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), un estornudo puede alcanzar sorprendentemente los 200 pies. De manera que para prevenir que los gérmenes se dispersen por todo el salón de clases, pasillos y gimnasios, los niños y adolescentes deben cubrir sus boca y nariz con un pañuelo limpio. Si esto no es posible, lo mejor es toser o estornudar en su codo o en la parte posterior de la manga de su camisa.
El lavado de manos juega un papel muy importante a la hora de controlar la propagación de los microbios. ¡No se permite compartir! Los niños son enseñados a edad temprana a compartir. Sin embargo, la excepción a esta regla es que no deben de prestar ningún objeto que pueda contener gérmenes. Un ejemplo de esto incluye la comida y bebidas, ungüento de
Portada labios y toallas. El licuado de su mejor amigo se puede ver riquísimo, pero no se debe de compartir. La clave es la prevención En adición a la técnica correcta del lavado de manos, un estornudo propio y a las estrictas reglas de compartir, los niños pueden disminuir el riesgo de enfermarse si sus vacunas están al día y si duermen de ocho a nueve horas cada noche, que es para las edades de entre 10 y 17 años. Cuando están enfermos A pesar de todos los intentos para estar libres de gérmenes, los niños en edad escolar pueden presentar fiebre o algún otro síntoma. Para evitar que estas enfermedades progresen y minimizar el contagio a sus compañeros de clase y familiares, toma en cuenta lo siguiente: F Los niños deben de permanecer en casa si tienen fiebre, y hasta que su médico les de la luz verde para regresar a clases. La mayoría de las escuelas requieren que el estudiante esté libre de fiebre por un periodo de 24 horas antes de regresar a clases. F En casa se deberán utilizar desinfectantes que eliminen los virus para limpiar todas las superficies del hogar. Muchos virus permanecen activos en las superficies durante horas.
Cuando los accidentes y lesiones ocurren, los niños y adolescentes son enviados a las sala de emergencias cuando deberían estar en el
todos los conductores menores de 18 años de edad. Es una buena idea, especialmente con los conductores adolescentes inexpertos, el recordarles que comparten la carretera con peatones, ciclistas y autobuses escolares. Es importante que se familiaricen con zonas escolares y con los señalamientos de los autobuses.
Transportación escolar Caminando: Los niños que se van caminando a la escuela deben de permanecer en la banqueta. Si no está disponible una banqueta, lo más cerca posible a la acera, siempre de frente al tráfico. Deberán de observar hacia ambos lados al cruzar la carretera. Bicicleta: Unas reglas muy sencillas pueden aumentar la seguridad del niño al andar en bicicleta hacia la escuela. Los niños o adolescentes deben utilizar un casco apropiado. Ella o él deben cumplir con las reglas de andar a bicicleta, las cuales incluyen el andar sobre el lado derecho de la carretera, en una misma línea y hacer alto total al cruzar cualquier intersección. Conducir: Para un adolescente, conducir hacia la escuela es un privilegio emocionante. Para permanecer a salvo tanto como lo sea posible, los padres deben repasar las reglas del camino antes del primer día de clases y recordarle al adolescente que el conductor y los pasajeros deben de utilizar siempre el cinturón de seguridad. Mientras que el uso de dispositivos portátiles está prohibido al manejar en muchas ciudades, las leyes del estado de Texas lo prohíbe a
Una mochila no debe de pesar más del 10 a 20 por ciento del peso total del niño.
Camión escolar: Hay que recordarles a los niños que utilizan el transporte escolar el obedecer las reglas de seguridad mientras esperan la llegada del autobús y una vez estando en él. Es necesario que permanezcan seis pies lejos del cordón de la carretera mientras lo esperan. Si deben de cruzar la calle, frente al autobús, deben de caminar 12 pies sobre la acera antes
de cruzar. Es importante que el niño haga contacto con el conductor del autobús y que el conductor vea al niño. SEGURIDAD ERGONÓMICA Mochila. Una mochila no debe de pesar más del 10 a 20 por ciento del peso total del niño. Por ejemplo, si el niño pesa 60 libras, la mochila no debe pesar más de 12 libras cuando esté llena de los artículos escolares. La mochila debe de portarse con los dos tirantes para distribuir el peso de manera uniforme. Postura frente a la computadora. La computadora es ahora parte de la experiencia en el salón de clases. Para mantener una postura correcta, las piernas del niño no deben de colgar (un banco es la mejor solución), y se deberá ajustar la silla al nivel apropiado de la vista del niño. El regreso a clases es el tiempo ideal para que los padres revisen varias indicaciones de salud y seguridad con sus hijos. Recuérdales que estos principios básicos son el cimiento para un sano y seguro año escolar.
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LECCIÓN 2. LA SEGURIDAD ES PRIMERO:
salón de clases o haciendo su tarea. Algunos consejos de seguridad pueden disminuir las probabilidades de que alguna emergencia médica interrumpa las actividades de los niños. Es recomendable que los padres revisen estas acciones de seguridad con sus hijos antes del primer día de clases y durante el año escolar.
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Horóscopo
Leo
Jul/23 - Ago/22
Satisfacciones personales. El tránsito del Sol en tu signo no es extraño. Este influjo va a favorecer a tu brillo, tu creatividad, hasta el 23 de agosto. Tendrás facilidades en el dominio financiero, es el momento para buscar
Virgo
Ago/23 - Sep/22
incrementar tus ingresos, iniciar negociaciones complejas. ¡El éxito está cerca de ti! Urano en trígono con tu signo y al Sol va a acelerar ciertos eventos y llevarte a resultados afortunados que te liberan de cierta forma de espera. Se disparan tus energías morales y filosóficas. Esto te ayudará a relativizar la potencia de tus deseos, sin renunciar a ellos, a dar prueba de altura frente a
El hilo natural de los eventos va a ayudarte a esclarecer todo lo que parece nublado, en particular en el plano financiero y sentimental. Venus transita en tu signo y te lleva por un caudal de suerte nada despreciable.
mezquindades de unos y otros y a obtener la
Estarás espontáneamente más segura
supremacía en el equilibrio de fuerzas.
de ti misma, será necesario reposar de manera regular.
Libra
Sep/23 - Oct/22
Sagitario Nov/22 - Dic/21
Capricornio Dic/22 - Ene/19
Escorpión Oct/23 - Nov/21
El tránsito de Venus, tu planeta
Hay cambios en perspectiva que te
regente en la Constelación de Virgo
empujarán a tomar decisiones definiti-
te hará más posesiva de lo común
vas que son favorables a tu futuro. No
con tu pareja; ¡no te preocupes por
tendrás humor de melancolía, la acción
detalles insignificantes! Se dispararán
te invade y vas por delante con com-
tus energías y te llenarás de un
batividad. Cuida manejar tu energía
impulso fundamental que activará tu
pues tendrás tendencia a menospreciar
combatividad, especialmente en tu
ciertos aspectos elementales, como el
vida social.
sueño y la relajación.
Acuario
Ene/20 - Feb/17
Piscis
Feb/18 - Mar/19
Brillas ante tu entorno sin esfuerzos
Serás más receptiva con los deseos
Este mes estará lleno de vida. En
Vas a estar tentado a incurrir en grandes
particulares. La justicia y sobre todo la
de otros y mucho menos a los tuyos.
efecto, las situaciones que vas a vivir te
gastos. Sin embargo, se perfilan entradas
equidad de tus ideas seducen y pueden
Más aún cuando Marte apoya esta
incitarán a atarte a las partes doloro-
de dinero en el horizonte, refuerzos provi-
convencer a los más recalcitrantes. Tu
tendencia. Virgo va a aportar una bella
sas de ti mismo para llegar a la meta de
denciales se te presentan. Los cambios de
vida relacional arde espontáneamente.
armonía a tu vida sentimental, que se
las situaciones presentes. El tránsito
rumbo en tu vida profesional facilitan tus
Marte te va a dar una energía considera-
anuncia más fecunda, más sensual.
de Venus en Virgo va a incitarte a
finanzas. Tu metabolismo anuncia mayor
ble para aprovechar la vida intensamente
Los encuentros en este periodo serán
movilizar tu fantasía, tu creatividad,
paz interior, serenidad. El deporte será tu
y va a suscitar en ti un vivo deseo de eva-
positivamente excepcionales.
tu sentido de improvisación. Deberás
mejor aliado.
lidiar con la realidad para llegar a
sión, de salir de senderos establecidos.
hacerte entender sin problemas.
Aries
AGOSTO/ 2016
Mar/20 - Abr/19
Tauro
Abr/20 - May/20
Géminis
Cáncer
May/21 - Jun/20
Jun/21 - Jul/22 Tendrás más voluntad para expresar tus
Este mes será sinónimo de armonía,
Te mostrarás espontáneamente más
Este mes será agitado y muy cálido
sobre todo durante las tres primeras
cálida, más amplia, más propensa al
a nivel de tu vida relacional. No será
valores, tus ideas personales y desarro-
semanas. El tránsito del Sol en trígono
carisma, con mayor poder de seduc-
un lujo tomar vacaciones, pues una
llarlas. Mejorará tu vida sentimental. Si
con tu sector, Saturno y Urano te va
ción. Situaciones portadoras de suerte
tendencia de trabajo excesivo va a apa-
eres soltera, podrías tener encuentros
a permitir estabilizar tu vida bajo un
en el dominio financiero y afectivo.
recer si estás en actividad profesional.
significativos, agradables. En pareja,
clima de concordia con tu entorno.
Tendrás facilidades para dar prueba de
¡Trata de no enfocarte en los detalles!
tendrán facilidad para estrechar sus
Amores en suspenso, bajo un tempo
sagacidad en el plano mental, sobre
El tránsito de Venus amenaza con pro-
lazos. Las cosas se hacen más fáciles
sereno. Se estabilizarán tus energías.
todo en todo lo que concierne a tus
vocar fricciones en tu vida sentimental.
en el plano material.
vínculos profesionales y afectivos.
¡cuidado con la polémica!
Receta
Berenjenas rellenas de pollo Por Staff | Más Mujer Austin
INGREDIENTES Tres berenjenas medianas. ½ libra de pollo partido en trozos. 150 gr de queso mozzarella rallado. 1 cebolla mediana en cortes juliana. 3 jitomates en trozos pequeños. 1 ramita de romero. Albahaca (para adornar). Sal y pimienta al gusto. Aceite de oliva.
13
PREPARACIÓN Cocina los trozos de pollo junto con la cebolla. Salpimentar al gusto. Lava y parte las berenjenas a la mitad, de forma vertical. Retira y reserva el interior de cada una de las berenjenas. Cuece la piel de las berenjenas en agua con sal, por un periodo aproximado de cinco minutos, evita que queden muy blandas. Parte el relleno de las berenjenas y sofríe en un sartén con aceite de oliva, hasta conseguir un tono café. Incorpora el interior de las berenjenas al pollo, previamente cocinado. En un refractario coloca las berenjenas y agrega el relleno a cada una. Agrega el jitomate y el queso sobre las berenjenas y adorna con ramitas de albahaca. Cocina al horno a 350°F, durante 20 minutos aproximadamente. Si deseas que tu receta aparezca en la revista, envíala a contacto@reporteaustin.com.
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Más Mujer
COMUNIDAD BEAUTY COUTURE
Por Staff | Más Mujer Austin
PREPÁRATE EN EL CAMINO DE LA MICROPIGMENTACIÓN El equipo de Beauty Couture sigue avanzando considerablemente en el campo de la belleza con el maquillaje permanente y su amplia gama de servicios, como lo es el microblading, dermopigmentación paramédica, la técnica reconstructiva de micropigmentación oncológica y capilar, así como muchos otros. Durante los dos años desde su apertura al público, Beauty Couture se ha sabido diferenciar por ser un negocio alta-
mente responsable, con gran calidad humana y excelencia en sus servicios. Tanto Sheridel Sevilla como Marissa Resendiz, socias fundadoras de Beauty Couture, saben que el camino hacia el éxito que ellas han construido, siempre debe abarcar una visión más amplia y de compromiso para su clientela y estudiantes. Con más de 24 certificaciones del estado de Texas en su cartera, avaladas por el
Departamento de Salud de Texas y el Departamento de Negocios y Regulación de Profesionales, Beauty Couture comparte sus conocimientos con toda persona que desee especializarse en cada una de las técnicas de micropigmentación por medio de sus cursos y talleres. Gracias a la demanda de toda su clientela y alumnas, Beauty Couture abre nuevas fechas de cursos durante este mes de agosto.
CURSO DE MICROPIGMENTACIÓN CON DERMÓGRAFO: Este curso se divide entre básico y avanzado de acuerdo al previo o nulo conocimiento de la estudiante. Durante un periodo de tres meses, estarás bajo la instrucción de la maestra Sheridel Sevilla, Instructora de Micropigmentación. Este curso cuenta con un programa especializado que te ofrece una capacitación con un promedio de 125 a 150 horas respectivamente. Al término del curso la estudiante recibirá un certificado avalado por Beauty Couture y el Instituto Americano de Cosméticos Intradermales. Fecha del curso: Del 22 de agosto al 23 de noviembre.
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Incluye: F Manual de Apoyo con instrucciones paso a paso. F Material didáctico para aprendizaje y acceso a modelos voluntarias. F Entrenamiento en plantillas de piel sintética. F Entrenamiento en vivo del procedimiento que se esté estudiando. F Máquina dermógrafo y un kit básico. F 8 pigmentos orgánicos.
Desarrollo del curso: F Cejas ( sólidas y sombreadas). F Ojos ( parte superior, inferior e iluminación). F Labios (delineado y relleno). F Corrección de delineados previos. F Corrección de colorimetría. F Extracción de color. F Anatomía. F Simetría facial. F Análisis de la piel.
MICROBLADING, CEJAS PELO A PELO: Durante tres día obtendrás capacitación intensiva para que en el futuro puedas ofrecerle a tu clientela un óptimo acabado en el diseño de sus cejas si optan por ésta técnica, la cual varía respecto a la de micropigmentación por ser un procedimiento que se trabaja en una capa más superficial de la piel y con aplicación manual. De igual modo que en el curso de micropigmentación, la estudiante recibirá un certificado avalado por Beauty Couture y el Instituto Americano de Cosméticos Intradermales al término del curso. Fecha del curso: 22, 23 y 24 de agosto. Incluye:
Desarrollo del curso:
F Certificación Internacional de Beauty Couture avalada por AIIC (American Institute of Intradermal Cosmetics). F Clase de Bloodborne Pathogens, impartida por la Cruz Roja Americana. F Introducción al tipo de rostro, piel, simetría, colorimetría y anatomía. F Manual de instrucciones con teoría en cejas 3d, pelo a pelo, cejas bicolor y tricolor. F Plantillas de práctica. F 2 pigmentos de sombreado. F 10 Agujas de microblading. F 1 Herramienta de mano de acero inoxidable.
F 3 días intensivos de clase. F Duración promedio de 20 a 24 horas.
TALLER DE MAQUILLAJE CON AERÓGRAFO En el taller de maquillaje con aerógrafo para uso personal, aprenderás a manejar de forma precisa este aparato que te permite obtener un aspecto más natural y uniforme al momento de maquillarte. Es un elemento profesional que se puede emplear en el día a día o bien para eventos especiales como quinceañeras, bodas y fotografías. El taller es impartido por Marissa Resendiz, Maestra de Maquillaje Profesional y Aerógrafo. Al término del curso las estudiantes obtienen un certificado avalado por Dinair Airbrush Makeup y Beauty Couture. Fecha del taller: 16 y 18 de agosto. Incluye: F Aerógrafo.
Atrévete a abrir tu propio negocio, comunícate a Beauty Couture y aparta tu
Desarrollo del curso: F Nuevas tendencias 2016 / 2017 F Tendencias actuales para días festivos, maquillaje de temporada. F Correcciones básicas. F Contorno personal. F Iluminación del rostro por medio de Aire. F Maquillaje elegante y glamuroso. F Cómo obtener un aspecto más rejuvenecido.
espacio en cualquiera de los cursos arriba mencionados y/o agenda tu cita con
tiempo si estás interesada en cualquiera de sus servicios.
13 Sábado CON ESTE CALOR, ¿A QUIÉN NO SE LE ANTOJA UN HELADO? PUES PUEDES PROBAR MUCHOS EN UN MISMO LUGAR EN EL FESTIVAL DEL HELADO DE AUSTIN. CONCURSOS, ACTIVIDADES, JUEGOS, MÚSICA PARA TODA LA FAMILIA. BOLETOS A $15 POR PERSONA. FIESTA GARDENS. 2101 JESSE E. SEGOVIA ST., AUSTIN, TX 78702. MÁS INFORMACIÓN EN AUSTINICECREAMFESTIVAL.COM.
14 Domingo
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Calendario
Calendario · Agosto 2016
06 Sábado
SONRISAS DENTAL CENTER TE INVITA A “CAMINITO DE LA ESCUELA”, UN EVENTO DISEÑADO ESPECIALMENTE PARA PREPARAR EL REGRESO A CLASES DE NUESTROS PEQUEÑOS. ASISTE PARA RECIBIR ARTÍCULOS ESCOLARES, LIMPIEZAS DENTALES, EXÁMENES DE LA VISTA, CORTES DE PELO COMPLETAMENTE GRATIS PARA NUESTROS NIÑOS, ADEMÁS DE EXÁMENES DE AZÚCAR Y PRESIÓN ARTERIAL PARA LOS ADULTOS. HABRÁ MÚSICA, COMIDA Y MUCHO MÁS EN ESTE GRAN EVENTO EN EL QUE PARTICIPAN DECENAS DE EMPRESAS HISPANAS LOCALES. 8AM. A 1PM. 1130 COTTONWOOD CREEK TRAIL, CEDAR PARK, TX.
6 y 7 / 13 y 14
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ES MOMENTO DE HACER ALGO DIFERENTE. Y SALIR DE LA CIUDAD EN LOS ÚLTIMOS DÍAS DE VACACIONES NO ES UNA MALA IDEA. ¿QUÉ TAL IR A UN FESTIVAL EN DONDE PUEDES PISAR UVAS QUE SE CONVERTIRÁN EN VINO? ASÍ COMO LO LEES, ES CUESTIÓN DE VIAJAR A NEW BRAUNFELS Y PARTICIPAR EN ESTE EVENTO ÚNICO EN LOS VIÑEDOS DRY COMAL CREEK. NO ES BARATO, PERO BIEN VALE LA PENA LA EXPERIENCIA. ES INDISPENSABLE REGISTRARSE Y PAGAR CON ANTICIPACIÓN PARA APARTAR LUGAR. $145 POR PAREJA MÁS IMPUESTOS. 1745 HARBELIN RD., NEW BRAUNFELS, TX 78132. REGISTRARSE EN WWW.DRYCOMALCREEK.COM.
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SEGURAMENTE HAS VISTO LOS MURCIÉLAGOS DE AUSTIN VOLAR CUANDO EL SOL COMIENZA A OCULTARSE POR EL RÍO COLORADO. PUES ES MOMENTO DE CELEBRARLOS CON EL BAT FEST, UN FESTIVAL CON MÚSICA, COMIDA, ACTIVIDADES PARA NIÑOS Y HASTA UN CONCURSO DE DISFRACES. DEFINITIVAMENTE UN BUEN LUGAR PARA IR CON LA FAMILIA. BOLETOS A $25 PARA MAYORES DE 8 AÑOS.
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Reporte especial como crecimiento, innovación, habilidades del empresario, entre otras cosas”. Participar en uno de estos seminarios es enriquecedor. Lo digo por experiencia porque he formado parte de ellos, ya sea en alguna ocasión como voluntario, maestro o participante. Y no es sólo el salir motivado a hacer cosas y empujar el negocio a otro nivel. Sino también salir con las herramientas que antes uno no conocía para hacerlo. Desde cómo atraer más clientes, hasta cómo saber exactamente cuál es el tipo ideal de cliente que quieres tener. Sin lugar a dudas, Emprendedor U ha encontrado la clave para poder ayudar a los empresarios hispanos sin importar la industria o la experiencia que se puede tener. “Lo que queremos es que la población se entere que nuestra comunidad
Traemos a instructores que tienen un negocio y que conocen de primera mano la realidad de los negocios”. hispana aporta a la población en general más que restar”. Como habíamos mencionado, estos seminarios son gratuitos. Para saber sobre fechas y formas de inscripción, les recomendamos seguir a Emprendedor U en Facebook, buscarlos en www.emprendedoru.org o llamar al (512) 593-3166.
Testimonios “El haber asistido a algunos de los seminarios de Emprendedor U, fue una experiencia maravillosa, ya que aparte de todo lo que aprendí de cada uno los presentadores, conocí gente maravillosa, GHVDUUROO« FRQͤDQ]D HQ PL PLVPD \ DKRUD FUHR TXH SXHGR ORJUDU mucho más si me esfuerzo un poco. “Muchas Gracias a Emprendedor U por esta oportunidad y por el apoyo que nos brindan a todos los pequeño negocios para que sigamos creciendo”. — Personal Services Guru LLC - Elvira Diaz
“El programa “Así Son Los Negocios” pudo ayudar a mis negocios. Ahora puedo decir que a través de estas clases yo encontré apoyo y colaboración al encontrarme con tantas personas con el mismo sueño y visión. “Poder compartir esta gran experencia con tanta gente con el mismo objetivo y dedicación que yo tenia hacia mi negocio fue increíble”. — Irasema F. Serrano, M.B.A - doTERRA Wellness Advocate, Arbonne Independent Distributor
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primero y único que se enfocaba en nuestros paisanos. Recuerdo que nos acercamos a instituciones en la ciudad para solicitar apoyo y una de ellas nos dijo que las personas que hablaban español no iban a las clases y que cuando iban ya no regresaban por una falta de compromiso y nos dimos cuenta que esa era la percepción general. Evidentemente sabíamos que estaban completamente equivocados y entonces nos pusimos a hacerlo por nosotros mismos con nuestros
Emprendedor U ha ayudado a más de 900 personas y empresarios hispanos con clases y seminarios en español, completamente gratis”. propios recursos y ahora siete años después esas mismas organizaciones que vieron que las personas que hablamos español somos muy trabajadoras y determinadas y sí vamos a las clases, abrieron sus propios programas o nos han pedido ayuda para atender a esa población”. Desde entonces, Emprendedor U ha ayudado a más de 900 personas y empresarios hispanos con clases y seminarios en español, completamente gratis. “Nos escapamos del método tradicional en el que las personas asisten a un salón para escuchar a un maestro dar una clase sobre conceptos de negocios con una presentación de powerpoint”, continúa Elías Hermida. ”En Emprendedor U la experiencia es distinta y mucho más valiosa porque traemos a instructores que tienen un negocio y que conocen de primera mano la realidad de los negocios. Ellos comparten con los estudiantes lecciones útiles de cómo funcionan en verdad los negocios. Son empresarios exitosos cuya única motivación es ayudar a nuestra comunidad. Además de las clases indispensables de impuestos o legal, la mayor parte de nuestras materias son distintas
Reporte especial
EMPRENDEDOR U: AYUDANDO A LOS NEGOCIOS HISPANOS EN AUSTIN Comenzar un negocio no es sencillo. Pero incluso es más difícil mantenerlo y hacerlo crecer.
Por Mario Tapia Reporte Austin
Para los hispanos, el abrir un negocio es aspiracional. Muchas historias de inmigrantes inician con la idea de venir a los Estados Unidos a trabajar, ahorrar dinero y “comenzar un negocio” ya sea aquí o en su país de origen. Y es que la idea de un negocio está -a veces por error- ligada con la idea de tener más libertad, más control del tiempo, mayor tranquilidad y mejores ingresos. Y
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esto, al menos, no es automático. Generalmente se necesita de mucha atención, mucho trabajo y de herramientas que no siempre están al alcance de la mano. Este choque con la realidad provoca que un gran número de negocios hispanos cierren antes de cumplir los cinco años. Afortunadamente existen organizaciones no lucrativas que atienden a los hispanos y les ayudan con clases, asesorías e información en español a aquellos que quieren empezar un
QHJRFLR R KDFHUOR P£V HͤFLHQWH Una de las más reconocidas es Emprendedor U, un programa de educación en negocios en español en el centro de Texas totalmente gratuito para los empresarios o las personas que están pensando poner un negocio, encabezado por la empresaria Mónica Peraza. “Un grupo de mexicanos nos unimos hace más de siete años a discutir cómo podíamos ayudar a la comunidad”, nos comenta en entrevista Elías Hermida, uno de los fundadores.
“Lamentablemente en ese tiempo no había iniciativas encabezadas por mexicanos de primera generación que estuvieran enfocadas a asistir a los individuos que hablan español en nuestra ciudad. Y cuando exploramos las posibilidades nos dimos cuenta que todos éramos empresarios y que teníamos muchas experiencias por compartir y así nació el programa de negocios en español Emprendedor U (antes MexNet Alliance) como el
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OpiniĂłn Un hombre articulado, usar para pasar su reforma educado, se ganaba la de salud. El primer aĂąo de su FRQͤDQ]D GH ORV TXH OR YHÂŻDQ gobierno pasĂł sin reforma en campaĂąa. Algo que llamĂł migratoria. Nos fallĂł. la atenciĂłn de ese hombre, Algunos comenzaron a crique se convertirĂa en el primer ticar la falta a esa promesa. Presidente afroamericano en Muchos decĂan que habĂa la historia de este paĂs, era traicionado a aquellos hispaque parecĂa seguro de lo que nos que lo habĂan ayudado a decĂa y prometĂa. AsĂ, contĂł llegar a la Casa Blanca. Otros con el apoyo culminante del iban hasta seĂąalar que serĂa voto hispano. Y nos fallĂł. castigado una vez buscara la Durante esa su primer reelecciĂłn. Y fue justo en esa campaĂąa (cuatro aĂąos campaĂąa de reelecciĂłn que despuĂŠs buscĂł y logrĂł el Presidente Obama anunciĂł la reelecciĂłn), el tema su programa de AcciĂłn Dimigratorio fue importante. ferida para los Llegados duMuchas cosas dijo sobre el rante la Infancia (DACA), que tema, pero lo que mĂĄs resonĂł EHQHͤFLDUÂŻD D PLOOÂľQ \ PHGLR entre nuestra comunidad fue de jĂłvenes indocumentados. su promesa de luchar por una Una vez mĂĄs, el Presidente se reforma migratoria durante el ganĂł la simpatĂa de parte de primer aĂąo de su presidencia. la comunidad. Digamos que Sin duda, el tema principal ganĂł tiempo y recuperĂł votos en aquel entonces era la que le dieron la reelecciĂłn. economĂa, pero esa promesa Como cuatro aĂąos atrĂĄs, sin duda convenciĂł a mĂĄs de volviĂł a decir que su gobierno uno a votar por ĂŠl. apoyarĂa una reforma migratoria en el Congreso. Fue entonces que llegĂł la oportunidad, cuando una coaliciĂłn de senadores demĂłcratas y republicanos presentĂł una iniciativa de reforma migratoria que fue aprobada en el Senado. Pero el Congreso era ya diferente a cuando Obama iniciĂł su primer mandato. La CĂĄmara de Representantes estaba ya controlada por los republicanos y la iniciativa necesitaba su aprobaciĂłn para convertirse en ley. No pasĂł nada, ni siquiera se puso a votaciĂłn. El poder del mandatario para lograr alianzas, acuerdos, que ayudaran al menos a que hubiera una votaciĂłn de la iniciativa fue un fracaso. Mientras tanto, y bajo la premisa de no dar a los conservadores excusas para aprobar la reforma migratoria, se
En promedio, unos 400 mil inmigrantes han sido deportados al aùo durante su presidencia�.
La victoria demócrata fue tan completa que incluso se quedaron con el control del Congreso. Según muchos analistas, era cuestión de que el Presidente empujara a legisladores de su partido a presentar una propuesta de reforma, para que Êsta tuviera buen destino. Pero HVH FDSLWDO SRO¯WLFR OR SUHͤUL¾
El gran fracaso de Obama Parecen siglos lo que ha pasado desde aquellas tardes en las que el Presidente Barack Obama era apenas un candidato presidencial por el Partido DemĂłcrata. Pocos lo conocĂan, QR HUD XQD ͤJXUD QDFLRQDO SHUR VÂľOR le bastaba comenzar a hablar para ganarse la atenciĂłn de todos. Por Mario Tapia Reporte Austin
fue convirtiendo en el Presidente con mĂĄs deportaciones. En promedio, unos 400 mil inmigrantes han sido deportados al aĂąo durante su presidencia, mĂĄs que ningĂşn otro presidente en la historia reciente de los Estados Unidos a pesar que ĂŠl o su gobierno han mandado cambios en las prioridades para la deportaciĂłn, centrĂĄndose en criminales mĂĄs que en familias. AĂşn asĂ, el nĂşmero sugiere que la separaciĂłn de familias continĂşa, incluso aquellas cuyo Ăşnico “crimenâ€? es manejar sin licencia o QR SDJDU PXOWDV GH WU£ͤFR El Presidente se convirtiĂł en “Deportador en Jefeâ€? y no fue capaz de lograr la reforma migratorio que tanto prometiĂł. Nos fallĂł. Pero supo manejar la esperanza. En noviembre del 2014 volviĂł a hablar a la naciĂłn y anunciĂł una extensiĂłn del DACA y un
nuevo programa para padres de hijos residentes legales o ciudadanos. Esta vez, no fue sĂłlo la polĂtica lo que le fallĂł. Ni la justicia estuvo de su lado. Las acciones ejecutivas fueron detenidas por una demanda de 26 estados (encabezados por Texas) y tras varios meses, la Suprema Corte aniquilĂł en junio la fallida polĂtica migratoria del Presidente. TerminarĂĄ entonces su mandato sin una reforma migratoria, con millones de deportados y con un SURJUDPD TXH KD EHQHͤFLDGR apenas a poco mĂĄs de 700 mil personas. Se irĂĄ, dejando a una comunidad indocumentada temerosa, sin esperanza e incrĂŠdula a nuevas promesas. El mandato del Presidente Obama pasarĂĄ a la historia por muchos ĂŠxitos. Pero tambiĂŠn lo harĂĄ por su gran fracaso en el tema migratorio.
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EducaciĂłn
El CrĂŠdito Dual universitario Ayuda a los estudiantes a adelantarse para su futura carrera Por Antonio LujĂĄn miles de dĂłlares de ACC colegiatura universitaria. Los estudiantes en el distrito Mientras que el verano llega ͤVFDO GH $&& Ě°TXH LQFOX\H D VX ͤQ ORV HVWXGLDQWHV GH la mayorĂa de los distritos preparatoria se preparan escolares del ĂĄrea de Austin– para regresar a la escuela. pueden completar hasta Algunos ya pueden estar 12 cursos con la matrĂcula pensando acerca de sus gratuita. opciones mĂĄs allĂĄ de la graduaciĂłn, y con buena Los cursos de crĂŠdito dual razĂłn –las estadĂsticas facilitan la transiciĂłn a indican que en los prĂłximos la universidad mientras cinco aĂąos, casi dos tercios los estudiantes cursan la de los empleos requerirĂĄn de preparatoria al lado de sus educaciĂłn superior. compaĂąeros de clases de muchos aĂąos. Afortunadamente, los “Empieza aquĂ. Llega lejosâ€?, el estudiantes tienen mĂĄs lema reconocido de ACC, lo oportunidades que nunca dice todo. Esto es lo que los para prepararse para la estudiantes de preparatoria universidad mientras estĂĄn tienen que hacer para iniciar en la preparatoria. Con su viaje a “llegar lejosâ€?: los programas de crĂŠdito dual ofrecidos por Austin Ě˝ Visita a los asesores de Community College (ACC), crĂŠdito dual de ACC. Ellos ORV HVWXGLDQWHV FDOLͤFDGRV ayudan a los estudiantes y pueden empezar a tomar a sus padres a determinar cursos universitarios desde el quĂŠ es lo mejor para ellos noveno grado, posiblemente y navegar por el proceso de incluso hasta poder lograr admisiĂłn a la universidad. un tĂtulo asociado para Programa una cita con cuando reciban su diploma un asesor de crĂŠdito dual de graduaciĂłn. cuanto antes. Ě˝ AsegĂşrate de que los planes sean aprobados por un consejero de la escuela y/o el director, administrador de la escuela a casa, asĂ como un padre o tutor legal.
Las ventajas son claras: Los estudiantes aprenden habilidades en alta demanda laboral y obtienen una base sĂłlida para su educaciĂłn futura, ademĂĄs de ahorrar
ACC - Enrique Velasquez Cred Dual
̽ Toma una prueba de evaluación de preparación para la universidad, o ten los resultados de las SUXHEDV GH FDOLͤFDFL¾Q (PSAT, ASPIRE, SAT, ACT, STAAR Engl II o STAAR Alg 1). ̽ Sigue los pasos de inscripción de ACC –busca la ayuda de un asesor de crÊdito dual si es necesario. Tomar clases de crÊdito dual es una gran decisión, pero no una que debe desanimarte. Las clases de otoùo de ACC comienzan el 29 de agosto. Para obtener mås información, visita austincc. HGX GXDO R OODPD D OD RͤFLQD de crÊdito dual al 512-2237066 o dual@austincc.edu.
Los estudiantes aprenden habilidades en alta demanda laboral y obtienen una base sólida para su educación futura�.
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Comunidad
DE ACAPULCO PARA AUSTIN:
CHUCHO’S RESTAURANT Jesús Estrada llegó a Austin desde Acapulco, Guerrero hace ya muchos años. Lo KL]R FRQ HO ͤQ GH darle una mejor vida a su familia, por tener mejores posibilidades. Por redacción Reporte Austin
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Pero nunca olvidó sus raíces. Durante 26 años trabajó como mecánico de motores diesel. La vida, como siempre sucede, tenía una sorpresa preparada para él. Luego de tanto tiempo, la empresa en la que trabajaba tuvo que cerrar. ‘Chucho’, como era conocido por todos, se quedó sin trabajo. Durante seis meses empezó a planear el siguiente paso de su vida. Fue entonces cuando Dan Clark se presentó en su vida para cambiarla por completo. Clark era el dueño de un pequeño centro comercial en Pflugerville y en aquel 2007 se acercó a él y le dijo que mejor pusiera un restaurante. El reto era muy grande, pero su familia lo apoyó. Su esposa Cecilia se metió a la cocina y comenzó a cocinar la comida que comían en casa. Nada de Tex-Mex, fue lo primero que prometieron. Y lo han cumplido desde
entonces, cocinando comida cien por ciento mexicana. Los dos primeros años fueron complicados, según nos explica Don Chucho. Pero después del 2009, comenzaron a tener mucha más tranquilidad. Hoy sus enchiladas, mole poblano y chilakas (rebautizadas como Chucho’s Plate para los que
Nada de Tex-Mex, fue lo primero que prometieron. Y lo han cumplido desde entonces, cocinando comida cien por ciento mexicana”.
no pueden pronunciar su nombre mexicano) son un deleite para sus comensales. Ir a Chucho’s Restaurant es toda una experiencia. Es más raro no encontrar a Don Chucho atendiendo, cobrando, vigilando que todo esté conforme a las expectativas, que el verlo ahí. De hecho, según él mismo nos dice, sólo descansa entre GRV R WUHV KRUDV ORV ͤQHV GH semana. No necesita más. Ya sea para probar un plato de carne con chile rojo y nopales, un bistec a la mexicana, chile relleno, gorditas, menudo o unos huevos rancheros, la ida a Chucho’s Resturant es muy recomendable para toda la familia. Sigamos apoyando los negocios hispanos. Chucho’s Restaurant está localizado en el 1615 Grand Avenue Parkway, Pflugerville, Tx. Más información en (512) 252-0708.
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CRAZY FRUITS: ENTRE LA FRESCURA Y EL ANTOJO Por redacciĂłn Reporte Austin
Comunidad piĂąa, zanahoria, naranja, perejil. Y tambiĂŠn las personas pueden pedir su propia combinaciĂłn para que sean refrescantes, antioxidantes, energĂŠticos, desintoxicante, como cada quien lo desee. Y la gente los toma en la maĂąana, durante el dĂa y la noche, algo que es un poco diferente a MĂŠxico, en donde generalmente sĂłlo se toma en las maĂąanas. Pero hemos visto que muchos muchachos que trabajan en la construcciĂłn, vienen y en lugar de pedir una soda, piden un jugo para hidratarse o agarrar fuerzaâ€?. BIĂ“NICO
JosĂŠ Luis FernĂĄndez y su esposa se conocieron en el restaurante Jalisco’s, aquĂ en Austin. Ella venĂa de Guadalajara, Jalisco. Él naciĂł en LeĂłn, Guanajuato. Ambos se convirtieron en un gran equipo TXH ͤQDOPHQWH DGHPÂŁV GH formar una familia, dio origen a su propio negocio hispano. Crazy Fruits abriĂł sus puertas en su primera locaciĂłn en Slaughter Ln. en el 2014. Como en todos los negocios, el inicio no fue fĂĄcil. De hecho, tardaron casi un aĂąo en poder abrir por los permisos y mĂĄs. Una vez abiertos, se enfrentaron a nuevos retos. Pero lograron salir adelante, aprendieron de sus errores y mejoraron el menĂş. Tanto que al aĂąo siguiente, decidieron abrir su segunda localidad en Riverside. “SaliĂł la oportuni-
dad y en tres meses lo abrimos�, nos cuenta JosÊ Luis. Crazy Fruits se ha enfocado desde entonces en ofrecer una serie de antojitos y comida mexicana con un gran sabor. Pero tambiÊn les importa el servicio, la limpieza, la capacitación de su personal y que el cliente se sienta muy a gusto en sus dos localidades. Y no se deje engaùar por el nombre. En Crazy Fruits, ademås de contar con Banana Split, Fresas con Cremas, fruta fresca, Piùa Loca y mås, tambiÊn puede encontrar ensaladas, tortas, hamburguesas, tostadas de ceviche o coctel de camarón. Sin lugar a dudas, vale la pena probar Crazy Fruits y apoyar a nuestros negocios hispanos.
DORILOCOS Ă“ TOSTILOCOS “Pasa algo bien interesante: los Dorilocos los hacen diferentes en cada regiĂłn de MĂŠxico. En algunas partes le ponen pepino, jĂcama, cueritos y en otros lados le ponen queso, elote. AsĂ que decidimos que la gente pueda elegir lo que le quieren poner o armar como quieran. AquĂ tenemos de todo para que sea al gusto de cada quien, incluyendo chamoy, chile, cacahuate, etc. AsĂ la gente juega con los ingredientes.â€? JUGOS NUTRITIVOS Y DESINTOXICANTES “Tenemos jugos de todo tipo. Jugos para adelgazar (DietĂŠtico) con nopal, apio,
“Es un cĂłctel autĂŠntico de fruta, proveniente de Guadalajara, Jalisco. Es una crema especial a base de vainilla con nuez. Viene con plĂĄtano, manzana, melĂłn, coco, uva, fresa y granola. Pero nuestra granola nosotros la preparamos especial con coco rayado, almendra, nuez y otras cosasâ€?. TORTA GUACAMAYA “Es una torta que nada mĂĄs hay en LeĂłn, Guanajuato. Lleva duro de puerco (chicharrĂłn) con chile de ĂĄrbol y pico de gallo, pero diferente con un toque especial. Los invitamos a probarlo. AsĂ como a los que les gusta las tortas ahogadas de Guadalajara, que tambiĂŠn tenemos aquĂ en Crazy Fruitsâ€?. Recuerda que tambiĂŠn puedes pedir charolas para HYHQWRV \ ͤHVWDV /ODPD DO (512) 906-2986 para mĂĄs informaciĂłn. 2016 ¡ AGO /
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Nota del editor
Hemos sobrepasado la mitad del año y en esta edición nos hemos querido concentrar en los negocios hispanos. Y es que en tiempos electorales, a algunos se les olvida que es nuestra comunidad una de las que más negocios inician, ofreciendo empleos, pagando impuestos y activando la economía no sólo de Austin, sino del país entero. Pero empezar un negocio no es fácil. Como no lo es el mantenerlo y hacerlo crecer. Quisimos por esa razón reconocer la labor de Emprendedor U, una organización que ofrece seminarios y asesoría en español (gratuita) a personas que quieren iniciar un negocio o que ya lo tienen. Una gran labor en donde la gente puede aprender y conocer herramientas para hacer que una aventura como esa sea lo más exitosa posible. También aprovechamos esta edición para
hablar sobre la industria restaurantera en Austin y te traemos el reportaje de dos negocios hispanos: un restaurante en Pflugerville (Chucho’s) y un restaurante de antojitos mexicanos (Crazy Fruits). Lo que ofrecen, su servicio y su experiencia, son sin duda algo muy interesante para reconocer y retomar. Te invitamos a leer el reportaje de Antonio Luján sobre el crédito dual, un programa en donde tus hijos de preparatoria pueden empezar a tomar clases universitarias para ganar tiempo y estar mejor preparados para el mercado laboral. Finalmente, no te pierdas nuestra opinión del mes sobre el gran fracaso del Presidente Barack Obama en el tema migratorio, y por supuesto, nos encantaría escuchar si estás de acuerdo o en desacuerdo. Seguimos a tus órdenes. Cualquier comentario, crítica o sugerencia, es bien recibida en mtapia@reporteaustin.com.
Mario Tapia DIRECTOR GENERAl
Editorial
Director General
Mario Tapia
Tollhaus Lyna Castañeda
Dirección de Arte
Marcela Rodarte
Directora Administrativa
Colaboradores
Antonio Luján
Reporte Austin (ISSN Pendiente), Volúmen 2, Número 4, agosto 2016. Publicada 12 veces al año por Tarro Media. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización. Reporte $XVWLQ HV SURSLHGDG GH 7DUUR 0HGLD 2ͤFLQDV ejecutivas, editoriales y de publicidad: Austin, Tx. Servicios al consumidor (512) 731-0886 o contacto@reporteaustin.com. Para suscribirse a nuestras ediciones digitales o para reimpresiones, incluidas las electrónicas contacto@reporteaustin.com.
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