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Su conexión con la cultura latina

Abril 2018

Ultimate Air Dogs

GRATIS / FREE

Moda

A través de las décadas

A cocinar...

Flan Napolitano estilo Gaby

¡Vámonos a explorar!

Editorial

¡A enamorarse que llegó la primavera!

PUBLICISTA Adriana Chavela EDITOR Rafael Santiago

egún un estudio en esta época aumentan las ganas de entablar una relación.

En esta edición escribo para aquellos que se preguntan, si la ciencia progresa es por hacerse preguntas sin prejuicios y sin temor a las respuestas y, lo que es habitual y más desafiante, sin temor a que no siempre las haya. ¿Tiene la ciencia respuestas para lo que nos ocurre cuando los días se hacen más largos, cálidos y soleados? Pues parece que sí tiene algo que decir aunque lo útil que resulten depende de lo que nuestros lectores quieran saber en realidad. La primavera llega con un mensaje de esperanza, de energías renovadas y de nuevas oportunidades, pero también de alertas para vencer los obstáculos que se ponen en el camino los errores propios, las equivocaciones ajenas y hasta los desórdenes de la naturaleza, que con el cambio climático se acentúan más cada día.

DISEÑO GRÁFICO Ron Stamey Edgar Álvarez Gutiérrez Rodolfo Farfán FOTÓGRAFOS María J. Soto Sweet as Honey Photography Ron Stamey Ron Stamey Photograpy ESCRITORES Tonancy Real Mónica Chaidez Edith Chavarin DISTRIBUCIÓN Óscar García INFORMACIÓN DE CONTACTO

Se marcha el frío llega el sol, las flores van a despertar. Los ríos y montes cantarán, los días más largos notarás, siente la brisa al pasear con su perfume natural.

Hola Carolina Magazine 110 Edney St. Suite A Hendersonville, NC 28792

Sol, flores, calorcito...Llegó la tan esperada primavera, conocida como la estación del amor. ¿Pero esto es sólo una frase hecha? Parece que no, que hay algo en el aire que nos cambia el humor y nos predispone mejor. La mayoría considera a la época primaveral como un buen momento para entablar una relación o propiciar encuentros con otras personas.

PO Box 5146 Asheville, NC 28813

Si bien se encuentra socialmente aceptado que la primavera acarrea el amor, hay ciertos fenómenos naturales, sociales, fisiológicos y psíquicos que ayudan a perpetuar esta idea en hechos. Y usted...¿cómo vive la primavera? Cuéntenos de usted. Les mando un afectuoso saludo, Adriana Chavela

Teléfono: (828) 989-2745 info@holacarolina.com www.HolaCarolina.com

Contenido

Ingles presenta: 20° Festival Internacional del Día del Niño Ingles presenta: Ultimate Air Dogs Una vez más en el Festival Internacional del Día del Niño Moda a través de las décadas y educación Delantales Verdes Bounty & Soul Cocina Latina enseña a mujeres inmigrantes a construir negocios de restaurantes. Visión de conjunto

Leyendo a través de América Niños y padres celebrando al Dr. Seuss Flan napolitano estilo Gaby ¡Vamos a explorar! Lleva a tus papás a explorar. Es tiempo de salir y disfrutar

06 12 14 18 22 26 28 30

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sociales

TRADICIONAL Y DIVERTIDO FESTIVAL FAMILIAR PARA TODA LA FAMILIA

iles de niños, adolescentes y adultos presenciarán demostraciones de danzas tradicionales y probarán comida auténtica en el 20o Ingles Internacional Festival del Día del Niño el domingo 29 de abril del 2018 en el parque Jackson en la ciudad de Hendersonville ubicado en: 708 Glover St, Hendersonville, NC 28792 de 12 a 6pm.

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Este evento se ha llevado a cabo por muchos años, es tradición y es un evento multicultural diseñado para respetar las personalidades de los niños y celebrar su felicidad. Las familias disfrutarán de espectáculos en vivo, música, brincolines, rifas para niños y comida deliciosa. El evento es gratis para el público.

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sociales

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Tradicionalmente, el Día de Los Niños es un evento de varios días que se celebra en muchos países latinoamericanos y culmina el 30 de abril después de las celebraciones en honor a los niños y las familias, y enfatiza la importancia de la alfabetización para niños de todos los ámbitos lingüísticos y culturales.

¡Gracias! a todos nuestros patrocinadores que hacen posible este evento. holacarolinamagazine

sociales Credito a: Stephen Kindland fotógrafo independiente que vive en Hendersonville. Mail: stephenkindland@gmail.com.

GAMES INFLATABLES KIDS RAFFLES CULTURAL PERFORMANCES

l a n o i t nterna

S ’ N E DR

CHIL

FACE PAINTING KIDS CRAFTS FOOD & VENDORS

DAY

ʅʦʞʘʻʨ

여보세요

HOLA ʅʦʞʘʛʨ

KAMUSTA

www.HolaCommunityArts.org Sunday, April 29th

12PM - 6PM

Jackson Park

708 Glover St., Hendersonville

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e t a m U l t i AIR DOGS Una vez más en el Festival Internacional del Día del Niño

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inspiración

esde el 2005 el ex lanzador del equipo de Detroit Tigers Milt Wilcox, y su hijo Brian, iniciaron el show Ultimate Air Dogs y se han elevado a la cima simplemente por su actitud realista, su capacidad de hacer que todos los competidores se sientan bienvenidos. La filosofía de UAD tiene que ver con la "familia". Este no es un deporte de disciplina y diversión para los espectadores. Desde el puente más pequeño hasta el mayor aviador máximo de Ultimate, todas las razas (mixtas o de pura raza) de cualquier tamaño (Yorkies a Grandes Daneses) son bienvenidos ... ¡siempre y cuando puedan nadar!

Si estรกs interesado en participar con tu mascota puede ser muy divertido ยกTu perro no tiene que saltar 20 pies para obtener una cinta! ยกUltimate Air Dogs creรณ las Finales Divisionales, cada Ultimate Air Dog es igualmente especial. ยกTodas las mezclas y razas son bienvenidas! Contactanos: www.ultimateairdogs.com

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MODA a través de las décadas y educación

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comunidad

lanned Parenthood es un proveedor confiable de servicios de salud, un educador informado, un defensor apasionado y un socio global que ayuda a organizaciones similares de todo el mundo.

lanned Parenthood brinda atenciรณn vital de salud reproductiva, educaciรณn sexual e informaciรณn a millones de personas en todo el mundo. www.HolaCarolina.com

ada año celebran un evento de modas, este año el tema fue “DISEÑO A TRAVÉS DE LAS DÉCADAS”. Los diseñadores locales usan condones para crear arte de moda y a la vez promover el sexo seguro y beneficiar a la población.

Más información de esta organización en: 68 McDowell St, Asheville, NC 28801 / (828) 252-7928

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s e rd

e V

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sociales

on la lenta transición de este año de invierno a primavera, Green Aprons, el programa más nuevo para Bounty & Soul, ha mantenido una presencia constante a lo largo de las cambiantes estaciones. Los Delantales Verdes es un programa que se enfoca en enseñar e involucrar a los niños en la cocina y nutrición saludables. Comenzó el verano pasado para abordar una creciente necesidad de cuidado de niños durante las clases de salud y bienestar. "Empezamos con solo un par de niños, y ha sido interesante observar el crecimiento de personas nuevas a lo largo de los meses", dice Eli Rogers, facilitador del programa. Las actividades para niños están abiertas a niños de todas las edades, y es un lugar relajado donde los niños pueden asistir cuando pueden para ayudar a cocinar una comida saludable. A veces, incluso los niños pequeños son participantes, por lo que los facilitadores intentan hacerlo accesible para todos los grupos de diferentes edades. "Aprendemos cómo necesitamos comer alimentos verdes, qué es bueno para nosotros, e incluso cosas como cortar con un cuchillo", dice Juliana, una participante de mucho tiempo. "¡Mi parte favorita es conocer gente nueva!". Cada semana, los niños y los facilitadores preparan un plato saludable diferente, que la mayoría de las veces es vegano. Algunos de los favoritos del pasado incluyen helado de plátano vegano, batidos y nachos. Alonzo, otro participante de mucho

tiempo, relató que desde entonces ha hecho el helado de plátano en casa para su familia, que quedó impresionado con sus nuevas habilidades en la cocina. "Aprendemos cómo hacer la misma comida que nos gusta, pero de una manera diferente y saludable", dice. "También aprendemos que no necesitamos muchos ingredientes para cocinar". Es una forma de empoderamiento para que los niños aprendan cómo preparar platos simples y saludables y les devuelva ese conocimiento a sus familias. "Delantales Verdes es una oportunidad para que los niños hablen sobre la comida", dice Eli. "Es un buen espacio para conocer a los más jóvenes que son parte de la familia Bounty & Soul". Green Delantales se lleva a cabo los días de mercado durante las clases de salud y bienestar.

999 Old Us Hwy 70 W, Black Mountain, NC 28711 / 828) 419-0533

THE 14TH ANNUAL

LUNCHEON

p r e s e n t a n d o

Periodista Reconocida

Maria Hinojosa

Mi Experiencia Americana: Inmigraciรณn, Disparidad y Oportunidad Martes, 22 de Mayo โ ข Asheville Aprende mรกs www.cfwnc.org

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COCINA LATINA ENSEÑA A MUJERES INMIGRANTES A CONSTRUIR NEGOCIOS DE RESTAURANTES. VISIÓN DE CONJUNTO holacarolinamagazine

inspiración

a misión de Cocina Latina es empoderar a mujeres de bajos recursos que tienen el sueño de emprender un negocio de alimentos. A medida que aprenden, formalizan y hacen crecer sus ideas y negocios, nosotros brindamos asistencia técnica específica de la industria y acceso a oportunidades de mercado. Nos enfocamos principalmente en las mujeres de las comunidades inmigrantes. Nuestra visión es que las empresarias ganen seguridad financiera haciendo lo que les gusta hacer, creando un panorama económico innovador, vibrante e inclusivo. La comida se encuentra en el corazón de la comunidad latina, y no tiene que mirar muy lejos para encontrar empresarios escondidos en las cocinas de muchos hogares. Reconociendo la necesidad de formalizar estos negocios de alimentos y la oportunidad creada cuando conviertes a restaurantes caseros inconsistentes y prohibidos en negocios legítimos sostenibles, creamos Cocina Latina. Cocina Latina nació de la creencia de que una comunidad de empresarios naturales, con los

recursos adecuados, puede crear negocios autosuficientes que beneficien a sí mismos, a sus familias y a su comunidad. El programa infunde un espíritu emprendedor en nuestra comunidad mientras enseña las habilidades necesarias para desarrollar un negocio desde cero.

Servicios:

Cumplimiento de los requisitos de establecimiento temporal de alimentos, Inspecciones de alimentos saludables ambientales, Inspecciones de fuego y seguridad, Costos fijos de festival, Relaciones públicas / Marketing / Comunicados de prensa Oportunidad de mercado: más de 23,000 personas asisten a los eventos de Hola Community Arts

Entrando:

Cocina Latina evalúa a los postulantes sobre la calidad y viabilidad de sus productos, así como sobre su espíritu emprendedor.

Para más información visite: www.holacommunityarts.org o llame al: 828-989-2745

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Estamos brincando de alegría. Con programas personalizados para la salud del corazón y nunca se pierda de nada. El Grupo de Cardiología de Park Ridge Health BIENVENIDOS Jeffrey M. Hardin, MD, MBA, FACC

Marc Levine, MD, FACC Donald Wilkinson, Jr., PA-C

Rehabilitación Cardiaca en Nuestra Pagína

CA R D I O L O G I A

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LEYEND a través de América L

os estudiantes de primaria del Condado de Henderson celebraron, leyeron y se vistieron emblemáticamente del Dr. Seuss junto con padres de familia que pudieron asistir a este evento de unión y educación a través de la lectura. Las escuelas primarias Bruce Drysdale, Clear Creek, Edneyville, Etowah y Upward invitaron a huéspedes especiales. El "Día de Leer a Través de América" está formado por la Asociación Nacional de Educación que consiste en varios eventos especiales que están programados para el cumpleaños del Dr. Seuss, es una semana con actividades.

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comunidad

www.seussville.com

Ya 100 años de Theodor S. Geisel. Si bien la mayoría de nosotros probablemente nunca hemos escuchado de Theodor Geisel, conocemos bien su trabajo. Escritor bajo el nombre "Dr. Seuss" (Seuss era su segundo nombre), Geisel reveló a millones de niños los valores que han definido la experiencia humana. Un autor estadounidense, caricaturista político, poeta, animador, editor de libros y artista, mejor conocido por la creación de más de 60 libros para niños bajo el seudónimo Doctor Seuss. Su trabajo incluye varios de los libros infantiles más populares de todos los tiempos, vendiendo más de 600 millones de copias y siendo traducido a más de 20 idiomas en el momento de su muerte. Los libros de Geisel han expandido nuestra imaginación, animado nuestro sentido de autoestima y nos han desafiado a hacer del mundo y nuestras comunidades locales mejores lugares. También nos han recordado que los ideales de libertad, individualismo y libertad siempre han existido en tensión con la comunidad, la moderación y el sacrificio personal.

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FLAN Napolitano

Estilo Gaby

Este flan que se cocina a baño María dentro del horno, tiene un sabor exquisito y una textura firme, pero muy delicada. INGREDIENTES / PORCIONES: 8 ● 1 lata de leche evaporada ● 1 lata de leche condensada ● 4 huevos ● 1 cucharada de vainilla ● 3 cucharadas de azúcar ● 2 cucharadas de agua

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cocina

MODO DE PREPARACIÓN Preparación: 20min › Cocción: 1 hora › Tiempo extra: 1 hora 30 min refrigerado › Listo en: 2 horas 50 min. 1. Precalienta el horno a 175° C. 2. En un sartén a fuego bajo derrite el azúcar con el agua hasta formar un caramelo. Ten mucho cuidado de que no se queme, si no tendrá un sabor muy fuerte. Vacía sobre el refractario en que hornear el flan. Deja enfriar antes de incorporar los ingredientes del flan. 3. Licúa juntos la leche evaporada, leche condensada, huevos y vainilla. Vacía la mezcla en el refractario con el caramelo. 4. Coloca el refractario sobre otro molde más grande medio lleno de agua tibia. Hornea durante 1 hora. Checa el centro del flan con un palillo, y si éste sale limpio, entonces el flan está listo. 5. Saca del horno y enfría completamente antes de voltearlo sobre el plato para servir.

Inscripciones de kínder ¿Sabías? Al registrar a su hijo* para el kindergarten en abril, ¡los está preparando para el éxito en agosto! Regístrese en cualquiera de las 13 escuelas primarias de las Escuelas Públicas del Condado de Henderson en las siguientes fechas, ¡y lo ayudaremos a usted y a su hijo a prepararse para su primer día de clases!

17 Abril 8 a.m. - 6 p.m.

18 Abril 8 a.m. - 4 p.m.

19 Abril 8 a.m. - 4 p.m.

Si no pueden asistir en estos dias de inscripción en abril, también pueden ir a las escuelas primarias a inscribir de lunes a viernes de 8 a.m. a las 3:30 p.m. durante el año escolar. En el verano, las escuelas primarias están abiertas para inscribir de lunes a jueves de 8:30 a.m. a las 3:30 p.m. Para ayudar a inscribir a sus hijos en el kínder, llame a Javier Gonzalez (Enlace para Padres) al número telefónico 828-388-2632. Hillandale Mills River Sugarloaf Upward Etowah Fletcher Glenn C. Marlow Hendersonville Atkinson Bruce Drysdale Clear Creek Dana Edneyville

Qué Debe Traer: Necesario:

- Acta de Nacimiento (Una copia certificada del Acta de Nacimiento es preferida; la copia de una madre de nacimiento certificado, pasaporte u otra indicación oficial de nacimiento es aceptable) - Prueba de residencia (facturas de servicios con dirección física)

Requerido el primer día de escuela: - Registro de Inmunización - Examen Físico (dentro de 12 meses antes de escuela) - Número de seguro social (se pide pero no es requerido)

*Los niños que cumplirán 5 años el/ antes del 31 de agosto de 2018 deben inscribirse en el jardín de infantes www.hendersoncountypublicschoolsnc.org/elementary-education/kindergarten-registration/

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¡Vámonos a

explorar!

Lleva a tus papás a explorar. Es tiempo de salir y disfrutar

isfrute de la naturaleza al aire libre de las montañas de Carolina del Norte. Estos también son excelentes para niños pequeños y todo dentro de una hora en coche desde Asheville.

Lago Junaluska:

Está completamente pavimentado y en su mayoría plano con una corta sección cuesta arriba, caminata de 2.3 millas o 3.8 millas. Este centro de conferencias metodista está abierto a todos y es gratuito para visitar. CÓMO LLEGAR? 91 North Lakeshore Drive Lake Junaluska, NC 28745

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diversión

Montana Mitchell:

Es maravilloso que todos puedan conducir a la cima de la cumbre más alta en el este de los Estados Unidos. Disfrute de las vistas desde el área de estacionamiento o camine por una área pavimentada de 1/2 milla hasta la plataforma de observación en la parte superior. También encontrará una área de pícnic y un museo en la parte superior. Vístase abrigado ya que usualmente es 15-20 grados más frío que en Asheville. CÓMO LLEGAR? 2388 State Highway-128. Burnsville, NC 28714

South Mountains State Park:

El Hemlock Nature Trail es un circuito de 3/4 de milla accesible para sillas de ruedas a lo largo del río Jacob Fork y un bosque. Las exhibiciones a lo largo del camino hablan sobre las plantas y los animales de la zona. También hay un área de pícnic y el fabuloso sendero High Shoals Falls si otros miembros de su grupo de viaje desean una caminata más aventurera. CÓMO LLEGAR? 3001 S Mountain Park, Connelly Springs, NC 28612

Cradle of Forestry:

Bosque Nacional Pisgah. Este lugar tiene tres espacios pavimentados (3 millas en total) que te lleva a través de los bosques y construcciones históricas, exposiciones e incluso una locomotora. Abiertos desde abril hasta principios de noviembre. CÓMO LLEGAR? 11250 Pisgah Highway, Pisgah Forest, NC 28768

Asheville Greenway: El río French Broad

camino verde o conocido como Greenway es el mejor lugar de caminata pavimentado de la ciudad. Son 2.8 millas y conecta varios parques a lo largo del río para una exploración adicional. Parque en Carrier Park (220 Amboy Road). Desde Amboy Road, diríjase a la izquierda en dirección al French Broad River Park o diríjase hacia la orilla boscosa de Hominy Creek.