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ENERO 2018 ENERO FEBRERO CACHÉ CUBANO › FEBRERO|| 2018 ENERO›› FEBRERO | 2018|| CACHÉ CUBANO | CACHÉ CUBANO

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02 02 02

DONDE NACE DONDE DONDE NACE NACE EL HABANO ELEL HABANO HABANO

UNSUEÑO SUEÑO UN SUEÑO UN HECHOREALIDAD REALIDAD HECHO REALIDAD HECHO

A VIÑALES AA VIÑALES VIÑALES CLARO QUE VUELVO CLARO CLARO QUEQUE VUELVO VUELVO

INSPIRACIÓN INSPIRACIÓN INSPIRACIÓN CON OLORAACUBA CUBA CON OLOR ACON CUBAOLOR

Hirochi Robaina Hirochi Hirochi Robaina Robaina

Destino deCaché Caché Destino Destino de Caché de

EmbajadorAlberto AlbertoNavarro Navarro Embajador AlbertoEmbajador Navarro

Rachel Valdés

RachelValdés Valdés Rachel

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Vista desde el interior de la instalación El Cubo Azul, presentado en La Bienal de La Habana del año 2015.

Editorial

on un toque de Caché regresamos a uno de los más genuinos e identitarios elementos de la Cuba actual: el tabaco. Desde la ínfima semilla que se cultiva a sol y agua, nacida de las entrañas de tradición, rememoramos al Habano, como símbolo e identidad, pero también como arte, pasión, destino y vida. En esta nueva edición le regalamos un poco de esa magia cien por ciento cubana, que nos descubre un país en el que se cosecha y se tuerce el mejor puro del mundo. Vegas centenarias, testimonios, elegancia, sabor y fusión se maridan en cada bocanada de historia. En la región más occidental de la Isla encontramos la Ruta del tabaco, y llegamos también a uno de los destinos de naturaleza más emblemáticos: Viñales, Patrimonio de la Humanidad, que deslumbra a nativos y foráneos. También nos llega la mujer creadora y emprendedora, de la mano de las artes plásticas, la artesanía, la moda, la música y la gastronomía. Comenzamos un viaje peculiar, y en esta segunda parada prometemos depararle un recuerdo especial, y más que todo un pasaje de reencuentro y distinción.

ENERO › FEBRERO | 2018

04 rePortaJe

10 arte

DONDE NACE EL HABANO

INSPIRACIÓN DE ARTISTAS

destino

¿A VIÑALES? ¡CLARO QUE VUELVO!

artista emergente

DEGUSTAR UNA OBRA EN SEPIA

24 UN SUEÑO HECHO REALIDAD

12 maridaJe

CON AROMA DE MUJER

embaJador

No.02

28 dePortes

ALBERTO JUANTORENA ZANCADAS DE CUBANÍA

22 entreVista

UN HOMBRE DE ARTE Y HABANO

EN PORTADA El mejor tabaco del mundo foto IRENE PÉREZ descargue la revista

www.cachecubano.com

32 gastronomía

CHOCOLATE HABANO EL PLACER DE DOS

33 UN ÁNGEL DE LA GASTRONOMÍA

34 sociales

DÍA DE CELEBRACIÓN Y FUTURO

38 bilaterales

PASIÓN POR SERVIR

40 tendencias

ELEGANCIA Y ESTILO

44 fashion

DISTINCIÓN PARA LA MUJER CUBANA

48 música

IDANIA VALDES SE SIENTE FORTUNADA EN BUENA VISTA SOCIAL CLUB

52 monografía

INSPIRACIÓN CON OLOR A CUBA

reportaje

La responsabilidad, el sentido de pertenencia y el amor por lo que hago me impulsan a levantarme todos los días, asegura Hiroshi Robaina, un cubano que lleva en la sangre las tradiciones natas de una familia dedicada al cultivo de tabaco por DANAY GALLETTI fotos IRENE PÉREZ

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CACHÉ CUBANO |

EL FAMOSO CANTANTE DE ÓPERA, LUCIANO PAVAROTTI, LLAMÓ A ALEJANDRO ROBAINA POR TELÉFONO Y LE INTERPRETÓ UNA COMPOSICIÓN. TAMBIÉN DESTACAN LAS VISITAS DEL CANTANTE RICARDO ARJONA Y DEL PREMIO NOBEL DE LITERATURA, GABRIEL GARCÍA MÁRQUEZ

las seis de la mañana cuela el primer café del día para repartirlo entre los trabajadores. «Recuerdo a mi abuela Teresa en esa faena matutina. Tras su muerte, abuelo Alejandro la asumió. Es una costumbre compartir con ellos una tacita de café y hablar sobre el trabajo en las plantaciones, el semillero, las casas de tabaco y el comportamiento del clima». Así lo confiesa Hiroshi Robaina, un cubano que siente y lleva en la sangre las tradiciones natas de una familia que por casi dos siglos se ha dedicado al cultivo de tabaco, en el municipio San Luis, de la provincia Pinar del Río. Hasta Finca Robaina llegó nuestro equipo de Caché para adentrarnos en las cotidianidades que hacen del tabaco cubano, el mejor del mundo, y nace justamente en las vegas.

Cuenta Hiroshi que la magia llega desde que agarras una semillita, casi microscópica, la siembras, ves cómo nace la planta y participas en los diferentes procesos, terminas queriéndola. «Es similar a la concepción y crianza de un hijo», aseguró.

Desde el año 1845, la Familia Robaina produce excelente tabaco en sus vegas situadas en Cuchillas de Barbacoa, en el distrito tabacalero de San Luis, de la zona productora de Vuelta Abajo. La marca Vegas Robaina se creó en 1997, como homenaje a todos los cosecheros cubanos a través de la figura de Alejandro Robaina, por haber alcanzado en la época, altos rendimientos de capa. Por lo tanto, esta marca honra también a todos esos productores anónimos gracias a cuyos conocimientos y habilidades se ha creado el prestigio de los Habanos. CACHÉ CUBANO |

Llegar a las vegas de tabaco de los municipios de Pinar del Río, Consolación del Sur, San Juan y Martínez y San Luis, puede ser una aventura peculiar para quienes gustan desentrañar los orígenes de un habano. En estos parajes el visitante puede conocer sobre las diferentes fases del cultivo, desde los campos hasta las casas de cura de la hoja, en dependencia de la época del año. También, el visitante puede acceder a centros dedicados al beneficio del renglón, previamente a su torcido, y a la Fábrica de Tabaco de Pinar del Río. Forman parte de sus opciones hacer una breve estancia en el mirador del hotel Los Jazmines, en Viñales, Paisaje Cultural de la Humanidad. El cultivo del tabaco, cuya calidad ha dado fama en el mundo a las vegas de Vueltabajo, constituye el principal rubro económico de esta provincia del occidente cubano. Encantos del territorio como el tabaco, la típica Guayabita del Pinar, la conjunción de valores naturales y tradiciones campesinas, son referentes para emisores de viajeros de diversas regiones del orbe que prosiguen aportando significativas cifras de turistas a esta zona del occidente cubano, quienes atrapados por los encantos del entorno repiten estadía para vivir aventuras inolvidables.

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Afirma que la vocación es determinante para tener éxito. Para este Robaina de pura cepa, el reconocimiento a su trabajo constituye motivo de orgullo y demuestra que su abuelo lo preparó acertadamente con el propósito de continuar una tradición con 173 años de historia. «La responsabilidad, el sentido de pertenencia y el amor por lo que hago me impulsan a levantarme todos los días. No es un negocio que aprendes de hoy para mañana, ni te lo inyectas en las venas y por arte de magia te vuelves productor; sencillamente se nace con eso», advirtió. Muchos hombres y mujeres que laboran en la finca de los Robaina llevan varios años allí. La permanencia y fidelidad responde al buen trato, atención continua y remuneración económica. Sin embargo, ya prepara el relevo dentro de su estirpe. «Tengo cuatro hijas. Si una de ellas quisiera seguir mi camino, yo estaría feliz. De lo contrario, haré lo mismo que mi abuelo, esperar a un nieto para que continúe. El mayor premio que recibo es comprobar que la producción de tabaco, mi familia y los trabajadores están bien», dijo. Considera que el tabaco dentro de la cultura cubana es fundamental, incluso, primero que la música y el baile. «Es lo único en lo cual somos los mejores del mundo. El clima, la tierra, la variedad y la experiencia de las personas dedicadas a este oficio en zonas pinareñas como Consolación del Sur, San Juan y Martínez y San Luis, favorecen la producción de un excelente tabaco», consideró. TRADICIÓN EN ADN Desde 1845 los miembros de la familia Robaina, despiertan cada 21 de septiembre a las 12 de la noche para apreciar cómo será la próxima campaña. «En dependencia del viento podemos pronosticar si el año es bueno o malo. Siempre que esté de norte, traerá resultados favorables, si es de sur resultará muy difícil para el cultivo, las lluvias son ácidas y el viento trae numerosas plagas», aseveró. Hiroshi Robaina no fuma mientras trabaja. Aprovecha la tranquilidad para degustar del tabaco y el café, a su juicio, el mejor maridaje. También, adereza las tardes con sinnúmero de anécdotas. Rememora aquella vez en la que el famoso cantante de ópera, Luciano Pavarotti, llamó a su abuelo por teléfono y le interpretó una composición; así como las visitas del cantante Ricardo Arjona y del Premio Nobel de Literatura, Gabriel García Márquez. La finca, además de su magnificencia ancestral, atesora un pequeño museo con las pertenencias de Alejandro Robaina. A escasos metros, aún la escuelita construida por él en 1952, forma a los niños de San Luis. c

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arte

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INSPIRACIÓN DE ARTISTAS El mundo del Habano ha constituido por siglos una estimable fuente cultural entre quienes valoran su calidad, aroma, sabor y prestigio por DANAY GALLETTI ilustración FLORA FONG

de Habanos y el intérprete de la nación antillana, Compay Segundo, en sus inicios tabaquero. El genio musical de la Isla, Leo Brower es un ferviente degustador de Habanos. También, el pianista y jazzista Chucho Valdés aprecia la fuma de un buen tabaco para despertar las musas de inspiración de sus composiciones. La influencia del tabaco en las prácticas culturales de Cuba posee un origen centenario. Para empezar el vínculo de la industria tabacalera con el arte de las técnicas litográficas -iniciado en los albores del siglo XIX- permitió que las marcas se embellecieran e identificaran con escenas costumbristas urbanas, paisajes, motivos mitológicos, retratos de célebres figuras de la época, caricaturas de personajes populares y naturalezas muertas. Según ha argumentado el investigador y escritor Raúl Martel Álvarez, diversos fueron los estilos en dependencia de la etapa y las influencias foráneas: romanticismo, art nouveau, eclecticismo y art déco. Las piedras litográficas y las marquillas ostentaron la belleza femenina; extensiva a las pinturas sobre el lienzo donde es la mujer quien degusta el tabaco. El español Víctor Patricio Landaluce, también autor anónimo de las estampas, atrapó a una mulata con un tabaco en la mano; mientras que el pintor Luis Montero Cáceres inmortalizó a una mujer blanca con un tabaco encendido. El pintor cubano, Armando Menocal, es autor de la obra Las despalilladoras, donde aparecen mujeres criollas en labores relacionadas con la tabaquería. Otro artista del archipiélago caribeño, Eduardo Abela, en su óleo denominado Los Guajiros, refleja a un grupo de campesinos fumando tabacos. Actualmente, la Isla se prestigia con el denominado «pintor del tabaco», el hábil Milton Bernal quien adiciona las hojas a su obra pictórica y asume las tonalidades que este tiene en la naturaleza. Diversidad de retratos, identificados con ese mundo, avalan su destreza: Jean Nicot de Villamain, quien introdujo el tabaco en la corte francesa en 1560; el político británico Winston Churchill, reconocido fumador

TABACO CUBANO, ALLENDE LOS MARES Desde que el Almirante genovés, Cristóbal Colón, llevó a Europa el tabaco, este tema se convirtió en una constante en la pintura de los artistas del denominado viejo continente. En la obra de Van Gogh, el cigarrillo es un elemento recurrente; incluso, este artista neerlandés del postimpresionismo aparece fumando en pipa en su autorretrato con la oreja vendada. Otros movimientos pictóricos como el cubismo adoptaron al tabaco en sus naturalezas muertas y los expresionistas alemanes Max Beckman y Ernst Ludwig Kichner crearon imágenes de aristócratas, cigarrillo en mano. El pintor francés, Henri Emile Benoit Matisse y el español Pablo Picasso, concedieron al tabaco un protagonismo singular. Durante el pasado siglo XX, fumar representó emancipación, actitud, status social y formó parte del lenguaje corporal. De ahí que, los artistas norteamericanos del popart, Andy Warhol y Tom Wesselmann asignaran al cigarrillo, la pipa o el puro un papel determinante en su trabajo creativo. Estimable resulta, además, la presencia del tabaco en el séptimo arte universal. Directores como el estadounidense Orson Welles, el inglés Alfred Hitchcock y el español Luis Buñuel, manifestaban devoción al Habano como acompañante de su trabajo detrás de las cámaras o durante la concepción de una escena emblemática. Además de su incuestionable calidad, aroma, sabor y prestigio, el tabaco cubano atestigua la historia universal, favorece el proceso creativo, interviene en los espacios de socialización y se reafirma como el mejor del mundo. C CACHÉ CUBANO |

marIDaJE

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Desde los altos rangos, hasta los placeres más vanidosos del hombre, las féminas han sabido imponerse. Hasta el mundo del Habano ha llegado su impronta, y en Cuba un peculiar escenario las acoge periódicamente para aprender y degustar las esencias del tabaco por ALEXA MORALES foto IRENE PÉREZ

A ELEGANCIA Y FAMA CON HABANO Entre las mujeres más glamurosas que han sido parte del fascinante mundo Habano, participando en el Festival Internacional del Habano en el año 2015, destacan las modelos Naomi Campbell y Paris Hilton, heredera del imperio hotelero de su apellido

dmirada por su ternura y fragilidad, por su belleza y elegancia, la mujer ha tenido que ir ganando un espacio en todos los sectores de una sociedad marcadamente machista. Ella ha sabido imponerse, desde los altos rangos, hasta los placeres más vanidosos del hombre. Hasta el mundo del Habano ha llegado su impronta, y en Cuba un peculiar escenario las acoge periódicamente para aprender y degustar las esencias del tabaco cubano. Conocido como Amigas del Habano, y organizado por la Oficina del Historiador de la Ciudad de La Habana, este grupo multifacético, con una diversidad de edades, profesiones y gustos, defiende la valía de ese producto. Esta unión de admiradoras cubanas y extranjeras, transita por la historia, influencia, patrimonio y desarrollo de la industria tabacalera en la Mayor de las Antillas. La trascendencia radica también en su constitución como espacio para el aprendizaje, promoción y degustación de los tabacos negros cubanos, pertenecientes al catálogo Habanos S.A y cotizados en el orbe por su categoría Premium. El conocimiento ayuda a las mujeres sommeliers, encargadas de la venta del Habano en restaurantes, tiendas o casas especializadas a nivel internacional, a la comercialización del prestigioso rubro de la nación caribeña. Recorridos por diferentes emblemas turístico-gastronómicos de La Habana, visitas a fábricas insignes como Partagás, el Museo del Tabaco o sitios de venta, permiten una visión más integral de ese sector económico. Otro de los platos fuertes es el intercambio de opiniones y rituales asociados a su disfrute. Si bien reconocen las justas campañas contra el hábito de fumar, las Amigas del Habano resaltan y preservan los aspectos positivos implicados en este fenómeno: cultura, género, raíces y esencias que conforman la nacionalidad e identidad cubana. El Aniversario de la Ciudad, el Día de las Madres o el Internacional de la Mujer son algunos de los temas que han centrado las reuniones de las amigas. Constituido en febrero de 2010 este grupo involucra a mujeres de diversas profesiones: historiadoras, bartender, editoras, lectoras de tabaquería, vendedoras y periodistas, conectadas por el gusto a ese ícono cubano o su relación laboral a la producción del considerado por la crítica especializada como el mejor tabaco del mundo. c CACHÉ CUBANO |

destino

¿A Viñales?

¡Claro que vuelvo!

por ANA LAURA PALOMINO fotos IRENE PÉREZ

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oy alguien se enamoró de Viñales. Afirmo con certeza, porque un lugar como este no pasa desapercibido ante los ojos de cualquier amante de lo bello. Retratado hace más de un siglo por Domingo Ramos, este pedazo de paraíso, es uno de los destinos que desde Caché Cubano ofrecemos a nuestros lectores. Ubicado en la Sierra de los Órganos, Pinar del Río reúne en un solo lugar el sistema cavernario de mayor tamaño en nuestro archipiélago. Además, los arqueólogos disfrutan de sus decenas de sitios para investigar y descubrir. Otro de sus grandes atractivos son los mogotes, casi únicos en su tipo y es que cuando Viñales se convierte en la ruta final del paseo, la llegada se dibuja en

curvas con un fondo verde y un silencio que desaparece en contadas ocasiones. Varias especies endémicas escogieron este lugar para encantar a foráneos y propios. Por otro lado, formaciones geológicas entretienen con sus ocurrentes figuras, como las que se encuentran en la Cueva del Indio. Las aguas de ese sistema cavernario, atravesado por el río San Vicente, trasladan en un bote lleno a curiosos en la búsqueda de un cocodrilo, las tres carabelas de Colón y una botella, todas esculpidas por el tiempo. En estas instalaciones es imposible obviar a una figura casi emblemática que durante años ha causado el asombro de quienes los visitan. Su dueño afirma que es manso y aunque es un poco difícil vencer el miedo, si

CACHÉ CUBANO |

lo logras, este toro ya anciano te dará un paseo bastante atípico. En el mural de la prehistoria destaca el paisaje de enormes dimensiones que da nombre al complejo turístico. En el mismo se encuentran grandes zonas al aire libre con un entorno casi paradisiaco y un exquisito restaurante de comida criolla. Otro de sus tesoros lo constituye la palma corcho, considerado un fósil viviente por su antigüedad. Además, cabe mencionar su gran variedad de moluscos como la Zachrysiaguanensis, sus 25 especies endémicas de la flora, y sus fósiles de animales extintos. El sitio destaca también por la presencia del tocororo, ave nacional de Cuba, reconocible por sus llamativos colores. Junto a él se encuentran el tomeguín del pinar y el negrito; por su canto el ruiseñor cubano. Además está el tomeguín de la tierra; y por su tamaño el arriero y el pájaro mosca.

Así mismo ud puede encontrar el sapo de musca de occidente, y el maja de Santamaría, la mayor serpiente de la ínsula. Igualmente, en los mogotes se pueden ver reptiles propios de esas formaciones como la lagartija azul, la caimán y el chipojo ceniciento. Declarado por la UNESCO (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, Ciencia y Cultu-

ra) Paisaje Cultural de la Humanidad, cuenta, además, con el beneplácito de reconocidas figuras como fueron los poetas Dora Alonso y Federico García Lorca. Si está llegando el momento de concluir el viaje espere un momento, despoje su mente y memorice su entorno. Luego, no desanime y vaya en búsqueda del próximo destino que este pedazo de tierra occidental le ofrece, eso sí, ¿A Viñales? ¡Claro que vuelvo! C

TESOROS BIEN GUARDADOS Viñales no es el único tesoro en la ciudad pinareña. La más occidental de las provincias es el hogar del mejor tabaco del mundo, hijo de un pueblo conocedor de sus cultivos y creador de maravillas que culminan en una fina figura de hojas y una voluta de humo. CACHÉ CUBANO |

arTISTa EmErgEnTE

Para el joven artista conocido por muchos como el pintor del café, cada pieza que está en el caballete es la más reveladora, y en ella el origen y la identidad del cubano son constantes para la creación por DANAY GALLETTI obras REINIER LLANES

l placer de disfrutar un aromático café adquiere en la obra pictórica del joven Reinier Llanes una connotación simbólica. La minuciosidad en conseguir capas claras y oscuras, gracias a las propiedades de esa tradicional infusión, admira a curadores de museos y universidades norteamericanas. «Con ese curioso e interesante material, evoco las vegas de mi natal Pinar del Río. Mi abuela Josefa vivió casi ocho décadas en San Juan y Martínez y el tabaco era su vecino más cercano. Desde su portal los sembrados semejaban un inmenso lago verde». Además de «su campo y su gente», las pinturas repiten íconos como las cafeteras. En su pieza Evolución, ellas representan la doble cadena del ADN, y definen la idiosincrasia del cubano, relacionado históricamente a los granos del café. «Soy un veguero que siembra ideas, llenas de luz e historias; un creador que transcribe su herencia, memorias y raíces. El café caliente distintivo del vínculo entre amigos, conocidos y familiares se mezcla con la delicia de fumar un habano», dijo. Sarcasmo, insignia, realismo mágico, poesía, mensajes reflexivos y la apreciación de la belleza son constantes en la multiplicidad de soportes que comprenden la obra de Reynier Llanes. Considera que además de artista es reportero, por esa necesidad apremiante de investigar, conocer temas

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actuales y conferir a su labor una dimensión global. Sus musas emanan, además, de cuestiones terrenales como la cotidianidad, las personas y los lugares que visita. «Me inspira, incluso, la problemática; puede resultar algo hermoso en el lienzo, porque, aunque su autor no necesariamente va a cambiar el mundo, sí puede ayudar a que sea mejor», confiesa. Con una metáfora define sus inicios: «comencé a pintar desde la barriga de mi mamá» y a esa destreza la califica «como un descubrimiento mutuo entre el alma y el individuo». Desde muy pequeño advirtió su talento, prolífera imaginación y capacidad innata para fantasear. Como en la génesis de su trabajo creativo, los orígenes y la identidad protagonizan sus trazos. «El habano acompañó mi niñez y en Cuba, además de constituir nuestra herencia cultural, define el resultado del cultivo de la planta, el amor a la tierra y la experiencia de conseguir un producto excepcional». Posee una libreta de bocetos, antesala de la magnificencia de sus cuadros. Dibuja con asiduidad, estudia en acuarela la composición y los colores, y colma espacios de fascinantes óleos. «La meditación me ayuda mucho. Sentarme en un lugar tranquilo donde pueda tener una entrevista conmigo mismo y buscar formas, figuras y luces.

SOY UN VEGUERO QUE SIEMBRA IDEAS, LLENAS DE LUZ E HISTORIAS; UN CREADOR QUE TRANSCRIBE SU HERENCIA, MEMORIAS Y RAÍCES. EL CAFÉ CALIENTE DISTINTIVO DEL VÍNCULO ENTRE AMIGOS, CONOCIDOS Y FAMILIARES SE MEZCLA CON LA DELICIA DE FUMAR UN HABANO

EN SU PIEZA EVOLUCIÓN, ELLAS REPRESENTAN LA DOBLE CADENA DEL ADN, Y DEFINEN LA IDIOSINCRASIA DEL CUBANO, RELACIONADO HISTÓRICAMENTE A LOS GRANOS DEL CAFÉ

Apenas duermo y pienso que mi mayor compromiso es con mi trabajo». El Museo Nacional de Bellas Artes de La Habana y la admiración de las representaciones pictóricas de los grandes maestros, exhibidos en el emblemático sitio, constituyeron su formación cimera. De ahí que hoy acaricie el anhelo de exponer su creación en ese espacio. «Uno de los vegueros legendarios que le motivan en el cultivo del tabaco fue Alejandro Robaina. Persiguió sus sueños desde joven e insistió en la perfección de la hoja. Afirmaba que el trabajador es el alma de la cosecha, y el vigor de la persistencia es lo que enaltecía la obra. Esa impronta también me define como artista», concluye.C CACHÉ CUBANO |

EnTrEVISTa

as ansias de crear son más fuertes que todo lo demás y así se sintió Ernesto Milanés de niño, inquieto y curioso ante el mundo de las artes. «Traté de imitar unas esculturas que mi padre trajo a su vuelta de la guerra de Angola y esa inclinación por el tallado hizo que me inscribieran en la escuela de pintura, y más tarde pasara a San Alejandro a seguir mis estudios». Sus influencias son diversas, sin embargo, dos figuras siempre aparecen para guiar su talento como artesano, una es el reconocido artista plástico Wilfredo Lam y el otro su maestro y amigo José Antonio Díaz Peláez.

Las volutas de humo enmarcan su rostro y a su espalda se muestran las piezas que hacen de este hombre una referencia en el oﬁcio de hacer humidores y convertirlos en arte por ANA LAURA PALOMINO fotos IRENE PÉREZ

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Su galería está llena de figuras excepcionales. Los amantes de los puros encuentran en las creaciones de Milanés no solo un lugar para almacenar sus tabacos, sino la esencia misma del artista. «Mis piezas son únicas, ninguna se parece a la otra. Trato de buscar la manera de atesorar en mis obras la pasión que siento por los habanos. Además, creo que mis compradores agradecen llevar a casa un producto que no sea solo un objeto decorativo, quizás esta es la clave para que personalidades de la talla del actor francés Gerard Depardieu o el cantante español Dyango conserven mis trabajos», añadió. Una puerta de La Habana Vieja, la reproducción de la caja fuerte del Banco Nacional de Cuba, o una vitrola de tiempos pasados, se convierten en historias y recuerdos para quienes visitan Cuba y se llevan una creación de Ernesto. «El cedro es la madera preciosa por excelencia a la hora de hacer un humidor ya que es el material que mejor conserva el aroma de los puros. Para ello prefiero buscar piezas antiguas, curadas por el tiempo». Sin embargo, no son solo las maderas preciosas los productos que utiliza para llevar a cabo sus ideas. Recortes de una carpintería, figuras de bronce, detalles pasados por alto en alguna esquina, cobran vida

en sus manos capaces de encontrar la belleza en sitios impensados. Resaltan unas monedas mexicanas, todas en un pomo de plástico. «Son pocas», dice, y es que a su lado un trabajo en proceso ilustra la bandera de México desde su propia interpretación, mostrando que en cuestiones de arte los humidores solo son el primer escalón para el talento de Milanés. MIS PIEZAS SON ÚNICAS, NINGUNA A la pregunta de cuantos habanos fuma SE PARECE A en un día responde con una sonrisa y un núLA OTRA. TRATO mero que sabe logra impresionar. «15 es la ciDE BUSCAR LA fra, muchos, lo sé. Lo que empezó como una MANERA DE fachada para colarme en los cabarets cuando ATESORAR EN MIS OBRAS LA PASIÓN era menor de edad se convirtió en este vicio QUE SIENTO POR que amo de tantas maneras posibles y no dejo LOS HABANOS por nada de este mundo. Por otro lado, señala que su éxito reside en el esfuerzo cotidiano. «Trabajo 25 horas al día, a veces me enamoro de una idea y no puedo parar hasta completarla. Creo que mi meta es seguir así». Recientemente en noviembre de 2017, durante la conmemoración de los 100 años de la Constitución de México, donó a la Residencia de este país un busto del ex presidente Venustiano Carranza. C CACHÉ CUBANO |

EmBaJaDor

Para el Embajador de la Delegación de la Unión Europea en Cuba, Alberto Navarro, resulta fascinante estar en la Isla, pues es como vivir en la casa del mejor amigo, se siente seguro junto a su familia por DANAY GALLETTI fotos AMBER

l embajador, Alberto Navarro, arribó a Cuba pocos días antes del paso del huracán Irma por la Mayor de las Antillas. Si bien el comienzo de su cometido al frente de la Delegación de la Unión Europea, estuvo matizado por la fuerza del fenómeno meteorológico, este padre de cinco hijos califica de maravillosa su experiencia en la nación caribeña.

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CACHÉ CUBANO |

PARA UN ESPAÑOL VENIR A CUBA ES UN SUEÑO. RESULTA FASCINANTE ESTAR AQUÍ PORQUE ES COMO VIVIR EN LA CASA DEL MEJOR AMIGO. MIS HIJOS ESTÁN FELICES Y, POR TANTO, YO LO ESTOY TAMBIÉN

«Para un español venir a Cuba es un sueño. Resulta fascinante estar aquí porque es como vivir en la casa del mejor amigo. Mis hijos están felices y, por tanto, yo lo estoy. Ellos van en bicicleta al colegio y eso es muy difícil en otras naciones. Llevamos poco más de cinco meses y estamos disfrutando nuestra permanencia en la Isla», confesó. El fin de año último, el diplomático y su familia, visitaron las centrales provincias de Cienfuegos y Santi Spíritus. Navarro considera que en Cuba el tiempo pasa más despacio y asegura que la seguridad en el país es una de sus virtudes más prominentes. Cuenta que han ido muchas veces al Gran Teatro de La Habana Alicia Alonso y al Teatro Nacional. «Tengo una hija de doce años, María, que adora el ballet. Nos encanta la compañía Lizt Alfonso. Los fines de semana caminamos por la Habana Vieja; conocimos el Museo Nacional de Bellas Artes, el de la Orfebrería y el de la Revolución», apuntó. También resalta que el elevado nivel cultural y educativo de los cubanos es incomparable. «Podemos hablar con ellos de todo. Valoramos la amabilidad que, sumado, a lo dicho anteriormente nos hace la vida más grata», dijo. Respecto al desempeño de su profesión, estima que hay mucho por hacer, pues las relaciones entre la Isla y el viejo continente estuvieron congeladas desde 1996 hasta 2016. «Supone un reto cuando vas a un lugar para construir, crear y mejorar los vínculos. Yo espero vivir esa época. Somos un socio fiable y predecible». Su misión anterior, también como representante de la UE, transcurrió durante cuatro años, en Santo Domingo, capital de República Dominicana. Gracias a lo cual, afirma, vino aplatanado. «Soy canario, de Santa Cruz de Tenerife, y conozco la mentalidad de las islas, ven al mundo de manera diferente

con cierta desconfianza y temor por las invasiones a su territorio», señaló. En 2003, fecha en la cual se abre la oficina de esa organización en La Habana, la Unión Europea tuvo un encargado de negocios. Luego de casi diez años nombró a un embajador, el belga Germán Portocarrero y, posteriormente, a Navarro quien ocupará ese puesto hasta el 31 de agosto de 2021. «Prefiero el término comunidad, pues los países que la integran compartimos valores, historia, tradiciones y lenguas», apunta. Cuba es de las delegaciones más pequeñas que tiene la UE en el mundo, las que en total, suman alrededor de 140. Los vínculos comenzaron en 1988, poco después del ingreso de España y Portugal a la entonces Comunidad Europea. Casi una década más tarde, en 2016, se firmó el Acuerdo de Diálogo Político y Cooperación que entró en vigor el primero de noviembre del año último. Desde esa fecha existe un nuevo marco legal que permite

ampliar las conversaciones acerca de ALBERTO NAVARRO temas como el desarrollo sostenible, el RECOMIENDA: cambio climático, las migraciones y la • Hecho en Casa, con la chef Alina lucha contra el terrorismo. La Unión Europea es el primer • La Carboncita socio comercial y mayor inversor en para las pizzas Cuba. «Queremos seguir incentivan- • Betty Boom, do la cooperación y las inversiones. para las hamburguesas Tenemos una gama de colaboración • Vistamar centrada en la agricultura, el pro- • Al Carbón, Ivan Justo grama de intercambio de expertos • La Guarida y ahora se incorporan las energías • Palenque renovables», argumentó. • La Barraquita, Alberto Navarro ha sido embaja- de La Habana, con paellas dor de España en Marruecos, Portu- estupendas gal y de la Unión Europea, además de los ya mencionados. Asimismo, se desempeñó como Secretario de Estado en la administración de José Luis Rodríguez Zapatero, cuando este ganó las elecciones presidenciales en 2004. C

QUEREMOS SEGUIR INCENTIVANDO LA COOPERACIÓN Y LAS INVERSIONES. TENEMOS UNA GAMA DE COLABORACIÓN CENTRADA EN LA AGRICULTURA, EL PROGRAMA DE INTERCAMBIO DE EXPERTOS Y AHORA SE INCORPORAN LAS ENERGÍAS RENOVABLES

DEPorTES

ALBERTO JUANTORENA ZANCADAS DE CUBANÍA por GONZALO ARMAS fotos CORTESÍA DEL ENTREVISTADO

o hacen falta muchas justificaciones para explorar la trayectoria de Alberto Juantorena Danger. Su condición de bicampeón olímpico en los 400 y 800 metros, en Montreal 1976-, doble plusmarquista del orbe y multirecordista nacional, para empezar, son más que suficientes. A poco de cumplir los 68 años de edad, el actual vicepresidente de la Asociación Internacional de Federaciones de Atletismo (IAAF) no ha perdido la vitalidad juvenil. Sus 1,90 metros de estatura siguen impresionando, y aunque con el paso del tiempo ha perdido la abundante cabellera que le distinguía sobre las pistas, mantiene una figura que no pasa inadvertida. Como entrevistado, intenta siempre llevar el rumbo del diálogo, casi sin dar paso a las preguntas, pero lo compensa con el trato especial y la locuacidad con que narra. Asegura que Fidel Castro dejó huellas en su vida, y habla con cariño del entrenador polaco Zigmunt Zabierzowki, quien fraguó su estrellato. Además, cuida celosamente la colección de fotos, medallas y otros premios que atesora en la sala de la casa, donde también aparece su imagen recreada al óleo por Servando Cabrera en 1977.

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Santiaguero, merecidamente llamado «El elegante de las pistas» y padre de siete hijos, fue vicepresidente del INDER durante 28 años, encabeza la Federación Cubana de Atletismo y es también titular del Comité Paralímpico nacional. Soñó ser baloncestista, pero después de ingresar a la ESPA nacional en ese deporte, sus entrenadores le recomendaron probar suerte en otra cosa. Cuenta que llegó al atletismo de una forma peculiar. «Un día hice una prueba con el mismo calzado que usaba para el baloncesto y marqué 50.06 segundos en 400 metros, frente a algunos entrenadores, entre ellos Jorge Cumberbatch, quien me llevó a la universidad y el polaco Zigmunt Zabierzowki, me vio, me levantó la camiseta y me tocó la cadera y dijo:Este niño tiene talento, muy largas piernas, aunque no me había visto correr. Me pidió que lo hiciera allí mismo y le encantó la zancada, y así ingresé a la preselección a finales de 1971», aseguró. –Un año después asistes a los Juegos Olímpicos de Múnich... –En la primera carrera para conformar el equipo le gané a todo el mundo con 47 segundos y fracción, y la gente se preguntaba de dónde había salido este

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SENTIRME CUBANO ES VIVIR ORGULLOSO DE MIS RAÍCES, DE LO QUE SOMOS Y LAS COSAS QUE TENEMOS, LAS QUE HACEMOS, DE ESA TRADICIÓN QUE HEREDAMOS. CADA VEZ QUE DICEN POR AHÍ CUBA, UNO SIEMPRE LEVANTA LA MANO CON UNA PASIÓN TREMENDA

«jabao» con tanto tamaño. Me dio tremenda alegría, y ese mismo año rompí el récord nacional, que era de 46.6 de Antonio Álvarez. Hice 45.9 en la gira por Europa y así llegué a Munich´72, donde fui semifinalista, un resultado que me valió para que me eligieran novato del año. –En Montreal fue otra la historia... –Que comenzó mucho antes, porque me operaron unos neuromas que se me repitieron a finales de 1974, y el propio profesor Álvarez Cambra tuvo que intervenirme nuevamente de uno interdigital y otro plantar, por lo que llegué con mucho déficit a los panamericanos del 75, y fui segundo con 44.80, detrás de Ronald Ray. Sin embargo, allí preparé las bases para Montreal, porque eso me dejó muy frustrado y yo era tremendamente agresivo conmigo mismo, me regañaba y analizaba con mucho sentido crítico. –¿Cómo recibiste la propuesta de asumir dos eventos? –Me negué rotundamente, porque el calendario obligaba a empezar por los 800 metros y yo era un corredor nato de 400. Cuando me lo dijeron di un brinco como el récord de Sotomayor. Pero comenzaron a convencerme durante una estancia en México, y me demostraron que podía, cuando corrí los 800 metros en Formia, Italia, en mayo del 76. –¿Qué imagen guardas de esos juegos? –Todavía me genera una emoción indescriptible. Recuerdo la instalación siempre repleta, la guerra es-

tratégica en que se convirtió la necesidad de clasificar con el menor gasto de energía posible, y la peculiaridad de que Zabierzowki nunca fue al estadio. Nos reuníamos la noche antes, acordábamos qué hacer analizando la posibilidad de clasificar tercero o cuarto según el heat, pero él no iba a la competencia. –¿Fue el polaco el entrenador que más te marcó? –Era un formador, un hombre sabio, partisano en la guerra contra los nazis, coronel retirado, y me educó muchísimo. Me decía «Chico, modestia», «Campeón, modestia», «Campeón olímpico, cierra las manos», y recuerdo que un día llegué al comedor y los muchachos comenzaron a tocar con sus cucharas sobre las mesas de metal en homenaje a mí y me di cuenta que era un hombre público y que él tenía razón, porque mientras más campeón más modesto, humilde y accesible hay que ser. –¿Cuál es el peor recuerdo? –El de las lesiones, que fueron muchas. En 1975 pasé por la operación de los neuromas, pero en 1979 me lastimé el talón de Aquiles y sufrí una úlcera sangrante que me dejó hecho un desastre. En 1983 me fracturé un tobillo, así que es fácil comprender que los años impares resultaron fatales para mí, y por qué no gané unos Juegos Panamericanos, siendo recordista mundial. –Alguien de tu generación te mencionó como uno de los atletas más valientes que conoció, ¿Qué opinas? –Para perder no hay que entrenar, y el sacrificio diario no puede dilapidarse en una competencia, por eso bajaba a la pista a «morirme», para que nadie fuera mejor que yo allí, e incluso miraba «feo» a los contrarios, aunque los respetaba. Me ponía bravo, fui terriblemente competitivo. –Si pudieras, ¿cambiarías algo de lo vivido? –Definitivamente no lo cambio, porque encontré el anillo para mi dedo en el atletismo. Me gustaba más el baloncesto porque es una diversión, un juego, y el atletismo es un tú contra tú, pero me siento muy satisfecho cuando pienso en el deporte, en las cosas que hice sin depender de otros en el momento de la competencia. «Pero nada me satisface más que el hecho de haber nacido en una isla única. Sentirme cubano es sentirme orgulloso de mis raíces, de lo que somos y las cosas que tenemos, las que hacemos, de esa tradición que heredamos. Cada vez que dicen por ahí Cuba, uno siempre levanta la mano con una pasión tremenda, porque es esta isla tan pequeña y tan digna que lucha por salir adelante, que se reconoce por su belleza, por cosechar el mejor tabaco del mundo, por su deporte. Que en el mundo se me identifique como un exponente de ese deporte es un tremendo honor». C CACHÉ CUBANO |

gastronomía

el placer de dos por ALEXA MORALES fotos ARCHIVO DE CACHÉ

En el caso de Cuba, se estima que el 75% del cacao odríamos decir que hay pocos placeres que se rese corresponde a clones UF (Trinitarios, considerados piten en la vida. Saborear un buen chocolate es finos o de aroma), aunque también hay presencia de uno de ellos. Este alimento de «dioses», comparahíbridos de alta calidad, junto a los tradicionales. do por su elixir con el vino, es considerado uno de Ha abordado esta investigadora que el desarrollo los más modernos y exóticos maridajes para degustar de la chocolatería fina artesanal no comenzó un buen Habano. en Cuba hasta el año 2005, impulsado por el Según ha expuesto en más de una ocasión, BOMBONES COMPUESTOS CON MÁS DEL 50% DE crecimiento de la demanda internacional. la Doctora María Cristina Jorge, una experta en CACAO, RELLENOS CON Una de las premisas para su producción el arte de la chocolatería en Cuba, –quien fuera TRUFAS, CHOCOLATE ha sido el empleo del 100% de cacao cubano durante muchos años la directora del Instituto AMARGO, MIEL, RON AÑEJO, procedente de Baracoa, así como la utilizaLatinoamericano de Chocolatería–, las caracteSON ALGUNAS DE LAS ción de productos naturales y típicos cubarísticas del chocolate son únicas en su alianza FUSIONES QUE HACEN SENTIR CADA BOCANADA nos reconocidos mundialmente. con el Habano durante la sobremesa. DEL MEJOR TABACO En las llamadas Casas del Chocolate, Al decir de la especialista, el cacao tiene CUBANO Casas del Habano, y otros centros de interés un universo de sabores y aromas muy vasto, turístico a lo largo del país, el cliente puede encontrar que se enriquece con disímiles ingredientes como fruelegantes combinaciones de chocolate amargo, con tos secos, especias y licores. También influyen otros leche, blanco, con rones y licores auténticamente cuelementos como el genotipo, forma de cultivo, cosebanos. c cha, fermentación, secado y tostado.

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UN ÁNGEL de la gastronomía La prolífera imaginación y aptitudes para el diseño convirtieron a El Café del Ángel en un sitio acogedor, familiar y elegante

l Café del Ángel, situado en un lugar privilegiado de La Habana, apuesta por combinar recetas tradicionales e innovadoras, y atuendos exclusivos de la diseñadora Jacqueline Fumero. «La idea surgió de mis propios clientes. Las mujeres llegaban a mi casa con sus hijos y esposos, para confeccionarles ropa a la medida. Entonces preparaba café, té y dulces con el fin de atenderlos mientras esperaban. Luego pensé en la pertinencia de constituir un espacio donde confluyeran la gastronomía y la boutique», asegura la artista. Este escenario de socialización pondera lo moderno, en una urbe donde predomina la arquitectura colonial. «Me gustan los contrastes y la originalidad, sin perder la cubanía. Nuestro plato más vendido son las masas de cerdo con arroz blanco, frijoles y plátanos maduros fritos. El turista extranjero solicita siempre la comida cubana, aunque también vendemos platos internacionales para complacer todos los paladares» Asegura que, en su negocio, la calidad es imprescindible. De su formación como médico, adquirió la constancia y la disciplina, valores necesarios para impulsar y desarrollar un proyecto. «Un doctor no tiene horario, ni días feriados, vive para sus pacientes

como yo vivo para mis clientes. Me reconforta que las personas reconozcan mi trabajo, hablen bien de él y lo recomienden. Mi mayor satisfacción es que se sientan complacidos» Si bien, Jacqueline Fumero, no estudió ingeniería o arquitectura, la prolífera imaginación y aptitudes para el diseño convirtieron a El Café del Ángel en un sitio acogedor, familiar, elegante y caracterizado por la excelencia en su servicio. c

Compostela 1, esquina a Cuarteles, Plazuela del Ángel. Havana, Cuba Abierto diariamente de 7:30am a 11:30pm Telf.: (+53 7) 8015162 Web: www.cafedelangeljf.com Fb: CafeDelAngelJF

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SoCIaLES

EMBAJADA DE LA INDIA

Día de celebración y futuro

Cada año la embajada de la India en Cuba celebra junto al cuerpo diplomático acreditado en La Habana, personalidades y altos funcionarios de diferentes esferas de la sociedad, el Día de la República, una de las festividades más importantes de esa nación

esde que el 26 de enero de 1950 entrara en vigor la constitución de la República de la India, como uno de los momentos culminantes en el proceso de independencia del imperio británico, el día ha marcado un hito en las festividades de ese país que se extienden por todo el mundo, en cada una de las representaciones diplomáticas. En La Habana, personalidades de la cultura, las artes, la música, la sociedad en general y altos funcionarios del Estado y el Gobierno, compartieron esta festividad, en el marco de un ambiente de congratulación e intercambio bilateral. El Excelentísimo Señor Tsewang Namgyal, embajador de la India en Cuba, destacó que ambos países mantienen lazos de amistad y se consolidan los planes para la colaboración en sectores como la minería, la energía renovable y la biotecnología. c

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bilaterales

INDUSTRIA Y COMERCIALIZACIÓN JAR

on más de 30 años de experiencia en el mercado nacional e internacional, dedicada al comercio de infraestuctura, materias primas, productos y servicios de ingeniería y automatización, la empresa mexicana ICJAR consolida su premisa de servir con calidad y prontitud. Así lo manifiesta su director José Luis García. «Somos un grupo de empresas especializadas, con tres décadas de trabajo y compromiso que hemos sabido llegar a sectores pilares de la economía como el petróleo, la industria automotriz, transporte, plásticos y metales». Haciendo un poco de historia, comenta que ICJAR se inició comercializando productos para la industria del acero, ampliando los servicios de comercialización en el área de plásticos y resinas. «Al paso del tiempo debido a las necesidades de mercado, se agregan a sus líneas de crecimiento la fabricación de empaques y embalajes, combinando con plásticos, resinas, espumas y cartón. «La intensa actividad y relación cercana con nuestros clientes, hacen que les apoyemos en el diseño de la logística y protección de sus productos para la exportación, convirtiéndonos en un agente especializado de exportaciones», precisó.

PASIÓN POR SERVIR CON CALIDAD Y PRONTITUD

DE MÉXICO PARA EL MUNDO ICJAR ha intencionado una parte de su mercado en el área de Centro América y el Caribe. Desde los años 90 del pasado siglo, ha participado en proyectos de tecnología, hidrocarburos, azúcar, cemento, energía. Según expone el Sr. García, uno de los países a los que llegaron fue a Cuba, donde ha encontrado una experiencia única: «encontré un país maravilloso con

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La intensa actividad, búsqueda de soluciones integrales y relación cercana con los clientes hacen de esta empresa mexicana un agente competitivo especializado de exportaciones para una amplia gama de productos y servicios

personas que nos brindaban lo mejor de cada uno, abriéndonos las puertas para el intercambio comercial», aseguró. «La fórmula mágica para participar en el mercado cubano, es trabajar en equipo buscando siempre el desarrollo mutuo. México esta tan cerca de Cuba territorialmente, que la distancia y el tiempo es el mejor amigo, podemos trabajar en equipo en muchas áreas de fortaleza de cada país. «Grupo JAR participa con tecnologías de información, infraestructura tecnológica, aceros y metales y envases, en los hidrocarburos, el azúcar, el turismo, así como en las industrias alimenticia y farmacéutica. «Servir es nuestra pasión. El gran reto es trabajar con las necesidades de una nación, ayudar a crecer y ser productivo. Para ello el trabajo mano a mano es importante: revisar en conjunto los tiempos y movimientos de la cadena de suministro, para mantener la industria operativa y ahorrar en todos los sentidos», afirmó. c

PRODUCTOS PARA LA INDUSTRIA Y EL COMERCIO ICJAR propone a sus clientes soluciones integrales, ingeniería y diseño, localización de producto, operación y supervisión, aseguramiento de calidad, empaque y embalaje, logística y transporte, apoyo financiero, legal y seguros, así como despacho de exportación. Entre sus productos puede encontrar plásticos y resinas, empaque y embalaje, metales y aceros, cemento, hidrocarburos oil & gas, energías renovables, papel y corrugados, materias primas, alimentos y bebidas, farmacéutica, electrónica y automatización. Luis Moreno 4605 Col. Niño Artillero, Monterrey, N.L. México 64280 Telf.: +52 81 5000 7950 +52 181 1605 1310 E mail: export@icjar.com Web: www.icjar.com

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TEnDEnCIaS

La orfebre conocida como Rox asegura que con su trabajo ha transitado un largo camino creativo y de experimentación que le ha hecho crecer personal y artísticamente por ANA LAURA PALOMINO fotos IRENE PÉREZ

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LA ORFEBRERÍA SÍ ESTABA HECHA PARA MÍ. LO APRENDÍ, ME ENCANTÓ Y AHÍ ENCONTRÉ QUE TENÍA APTITUDES

osana Vargas sabe bien lo que quiere y lo demuestra en cada una de sus colecciones. Con su marca Rox 950 va dando pasos certeros hacia la consagración de un producto exquisito, que puede engalanar no solo a mujeres y hombres, sino también ayudar a quienes necesitan un poco de inspiración. –¿Cuándo te interesaste en la orfebrería por primera vez? –El interés surgió a partir de que tuve la oportunidad de aprender el oficio y a partir de ahí me sumergí en un mundo en el que todo a mi alrededor era orfebrería. También fue por una necesidad, había que hacer algo, yo estaba estudiando en la universidad, la persona con la que vivía no podía llevar toda la carga así que tuve que buscar mi camino. Cuando regresaba de la universidad dedicaba mi tiempo a practicar. –¿Alguna vez sentiste que tenías habilidades para las manualidades? –Jamás. No fui buena en educación laboral, me sudaban las manos, mis trazos no eran rectos, soy de letra ilegible, pero parece que la orfebrería sí estaba hecha para mí. Lo aprendí, me encantó y ahí encontré que tenía aptitudes. –¿Cómo surgió la idea de crear el taller? –Nunca fui de estudiar mucho, pero cuando tenía que hacerlo me gustaba reunirme con un grupo de amigos, en la orfebrería fue igual. Cuando empecé un poco más en serio, sentí la necesidad de enseñar lo que sabía y al mismo tiempo tener a alguien que ayudara a la hora de maniobrar. A partir de que tuve mi primera alumna me di cuenta de que para mí era importante esto de trasmitir lo que sé, además de que me ayudaba a ser más productiva. –¿Cómo definirías tu trabajo con la comunidad a través del proyecto taller educativo En busca del Sol? –En busca del Sol es una de mis piezas más significativas. Es un colgante de plata sencillo que pretende la luz y la transparencia. Surgió de la exposición

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Ventana entre dos que realicé con mi primer alumno, y más tarde se convirtió en la imagen del logo para la creación de mi taller. «Partiendo de ese significado y de la vocación didáctica que me acompaña, después de haber transitado un largo camino creativo y de experimentación que me ha hecho crecer personal y artísticamente, hasta llegar a formar un equipo de trabajo, es que surge la idea de este proyecto para continuar promoviendo el conocimiento de este oficio a partir de trasmitir y enseñar las técnicas que se emplean para dominarlo», aseguró. –¿Cómo definirías al cliente al que van dirigidas tus creaciones? –Cuando en la vida hay personas que tienen su problema económico más resuelto, yo siento que entonces tienen la necesidad de lo espiritual de lo diferente. Vendemos un producto exquisito, elegante, pero que es muy espiritual y ese es el público que nos prefieren, personas que lo pueden adquirir pero que al mismo tiempo lo ven como una necesidad. «Dentro de quienes nos prefieren hay personas que le gustan las piezas exclusivas, exuberantes, llamativas, pero también en algún momento, tienes que hacer algo más clásico, más conservador, sin salirnos nunca claro del estilo Rox. Nos orientamos también hacia los hombres, ya lanzamos la colección Alberto, que la dediqué a mi padre y también hicimos una línea para las niñas. Hacemos para todos los gustos, desde lo más elegante hasta lo más atrevido», confesó.

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RECONOCIMIENTOS •Mención en la categoría de Joyería a Rosana Vargas por Conjunto de Joyas en la XIX Edición de la Feria Internacional de Artesanía FIART 2015. •Mejor Stand Modular en el XVIII Festival Habano 2016. •Premio otorgado por el Patronato Plata del Perú por su participación en el Encuentro Hispanoamericano de Plateros.

La orfebre Rosana Vargas asegura que su marca se distingue por la elegancia y la exclusividad.

–¿Cómo maridan ron y vino con Rox 950? –Estamos muy felices por el apoyo de estas dos empresas Cuba Ron y Destilerías MG. Hemos tenido la suerte de acercarnos a vinos que conocíamos y habíamos utilizado sus corchos para la colección y ahora tenemos la suerte de tener en Cuba nuestra

primera alianza entre empresas que representan estos productos. –¿Qué distingue a Rox 950? –A veces me preguntan con qué palabra pudiera identificar la marca y pienso que con exclusividad y garantía. Elegancia, por supuesto.C

EMBAJADORES DE LA MARCA Rox 950 tiene como entre sus líneas de trabajo los llamados embajadores de la marca que apoyan dentro de la campaña de publicidad. Confiesa Rox: «No los elegimos, simplemente es una atracción. Si me gusta su música, como es el caso de Alaín Pérez, Telmary, Sweet Lizzy Project, Ivette Cepeda, uno convoca y ellos se sienten halagados de este intercambio».

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Jacqueline Fumero rompe con estereotipos y conceptos predeterminados para evitar la monotonía, con colores que siempre tiene presentes: blanco, negro, rojo y turquesa por DANAY GALLETTI fotos IRENE PÉREZ Y CORTESÍA DE LA ENTREVISTADA

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habilidades manuales y el talento innato,la aventuraron al derrotero de la moda, el diseño y la elegancia. «Cuando hablamos de lucir bien no significa, necesariamente, que estemos en tacones y trajes las 24 horas del día. Representa, además, limpieza y cuidado del cabello, por ejemplo» asevera. Desde la primera colección, su hija ha sido la imagen protagonista. «Sin ella no soy yo; cuando me dice que le gusta, ya estoy tranquila», afirma. Imprime a su obra un carácter atemporal, incluye los nuevos estilos y valora su

acqueline Fumero confiesa que preparó su primer desfile en menos de 20 días. Consagró las 72 horas iniciales al diseño ininterrumpido de su colección. De ahí que, en la actualidad, y gracias a la constancia, imaginación y talento, su nombre es referente dentro de los profesionales de la moda en Cuba Durante su infancia, mientras otras niñas jugaban con las muñecas, Jacqueline Fumero las tenía como modelos para idear atuendos creativos. Si bien, en su juventud eligió estudiar medicina por tradición familiar, las

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NO TENGO TIEMPO DE SENTARME Y CREAR. MIS MUSAS DESPIERTAN ANTE LA PREMURA DE ORGANIZAR PASARELAS Y STANDS PARA DIVERSOS EVENTOS. ME INSPIRAN LAS PERSONAS Y LA VIDA

intuición sobre tendencias, estampados y tonalidades. «No tengo tiempo de sentarme y crear. Mis musas despiertan ante la premura de organizar pasarelas y stands para diversos eventos como Arte Moda, y la Semana de la Moda en Lion. Me inspiran las personas y la vida», señala. En sus piezas textiles y de bisutería resultan constantes la distinción, modernidad y sencillez.«Mis batas cubanas y mis guayaberas son diseños actuales. Rompo con estereotipos y conceptos predeterminados para evitar la monotonía. Hay colores que siempre están presentes: blanco, negro, rojo y turquesa», asegura. Jaqueline Fumero considera que la principal cualidad de un diseñador es su capacidad de soñar; los deseos por concebir, aunque sea con lo imprescindible. «Un artista es un soñador. Por ejemplo, mi proyección es que Cuba alcance un lugar cimero en la moda internacional, al nivel de países como Italia, Francia y Reino Unido. Existen profesionales muy capaces de lograrlo», añade. Asevera que su labor está encaminada a la mujer cubana. «Siempre ha sido muy distinguida, cuidadosa y deviene patrón para el resto de las féminas del mundo. Para mí el mejor halago es que en las citas foráneas, los asistentes sepan que yo nací en esta Isla», concluyó. c

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entrevista

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por ANA LAURA PALOMINO fotos IRENE PÉREZ

Esta artista sabe cautivar al público en cada interpretación. Su largo viaje al lado del emblemático grupo musical cubano Buena Vista Social Club ha hecho de esta cantante un imán para las buenas melodías

obre el escenario del Teatro Nacional se mueve como en casa. Baila, agita su cuerpo al compás de esa melodía que conoce tan bien, y junto a Eliades Ochoa interpreta un ritmo de antaño mientras el público se levanta a bailar al unísono, y su voz retumba en la sala. Como bien reza una frase «Lo que se hereda no se hurta», y de esa larga tradición de maestros sale Idania Valdés triunfante, buscando su camino y demostrando su talento. CACHÉ CUBANO |

BUENA VISTA SOCIAL CLUB ES UNA ESCUELA NO SOLO PARA MÍ SINO PARA TODOS LOS MÚSICOS CUBANOS. EN MI CASO PARTICULAR QUE TENGO LA BENDICIÓN DE FORMAR PARTE DESDE HACE 16 AÑOS, HA SIDO MI MAYOR RETO, Y TAMBIÉN LA MEJOR OPORTUNIDAD

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Idania Valdés compartió el escenario con Eliades Ochoa y Buena Vista Social Club en la edición Jazz Plaza 2018.

—Vienes de una larga tradición musical ¿Cómo ha incidido eso a la hora de tu desarrollo como artista? —La influencia familiar ha sido definitiva en mi carrera. Fueron ellos quienes me abrieron la puerta al mundo del arte, en específico la música. Gracias a mi padre Amadito Valdés tuve la oportunidad desde pequeña de conocer y compartir con importantes músicos y personalidades de nuestra cultura como el maestro Luis Carbonell, Miguel Barnet, Santiago Alfonso e Issac Delgado entre otros. «Fueron mis padres los primeros en descubrir mis aptitudes musicales e inmediatamente se encargaron de que recibiera enseñanza académica. Entonces matriculé en el Conservatorio Manuel Saumell para cursar estudios de Piano Básico y luego pasar al Conservatorio Amadeo Roldán a estudiar Dirección Coral», aseguró. —El Buena Vista Social Club ¿una escuela? —Pienso que el proyecto Buena Vista Social Club es una enseñanza no solo para mí, sino para todos los músicos cubanos. En mi caso particular que tengo la bendición de formar parte desde hace 16 años ha sido mi mayor reto, y también la mejor oportunidad que me ha dado la vida para beber de los conocimientos de grandes artistas como Ibrahim Ferrer, Omara Portuondo, Eliades Ochoa, Barbarito Torres, Guajiro Mirabal, Cachaito López entre otros. Ellos son sin proponérselo mis grandes maestros. —¿En el trabajo como solista sigues la impronta musical del Buena Vista o prefieres marcar tu propio estilo?

—Mi trabajo como solista es algo más contemporáneo, pero sin dudas es música cubana tradicional vista desde el lente de una música joven con influencias brasileñas y jazzísticas, pero siempre respetando los patrones aprendidos en Buena Vista. Creo que, aunque seamos de otra generación debemos respetar y cultivar un poco más nuestra raíz, pues es nuestra bandera e identidad en el mundo. —¿Qué géneros prefieres interpretar dentro de la música? —Me gusta mucho el Bolero, el feeling... también he incursionado en lo bailable. Creo que mi camino es de Cancionera o sea la canción cubana en general, aunque estoy dispuesta a colaboraciones con artistas de otros géneros. —¿Qué le depara el futuro a Idania Valdés, planes, aspiraciones? —En estos momentos estamos terminando la masterización de mi próximo DVD, fue mi primer concierto grande como solista en el que tuve importantes invitados como los maestros Eliades Ochoa, Amadito Valdés, Barbarito Torres, Haila Mompie, Leo Garrido, Haydee Milanés y Alain Pérez, saldrá bajo el sello discográfico EGREM. También mi equipo de trabajo y yo estamos preparando la primera gira nacional, el nuevo sencillo musical que lanzaré en los próximos meses y en mayo realizaré una gira por Latinoamérica con el proyecto Buena Vista Social Club. —¿Qué es Cuba para Idania Valdés? —Esta Isla es mi espacio, mi camino, mi identidad... amo mucho a mi país y siento enorme orgullo de haber nacido en esta tierra. c CACHÉ CUBANO |

monografía

por ANA LAURA PALOMINO fotos AMBER / IRENE PÉREZ

amina segura de sí misma y en sus ademanes de quien vez fue modelo, deja ver a la joven creadora, que actualmente conquista el difícil mundo del arte con un talento singular. Rachel Valdés no puede dejar de innovar, provocar, enamorar… pautar su huella. El olor del óleo y las pinturas la llamaron desde pequeña, y actualmente se siente en casa rodeada de colores que buscan una forma definitiva en sus manos. Su formación en la Academia Nacional de Bellas Artes, San Alejandro, fue solo el inicio de un trayecto que sigue en constante crecimiento y renovación. Como artista confiesa que elige no atarse a una manifestación especifica. «Prefiero buscar el medio ideal para expresarme, quizás ese sentimiento exacto que quiero transmitir llega mejor al espectador a través de una imagen, un sonido, un video o una instalación», confesó. Dentro de sus obras destacan los objetos reflectantes como punto común. Rachel Valdés encuentra en los espejos una puerta entre dos dimensiones opuestas unidas por su sensibilidad. «Es un material que realmente me apasiona aunque el por qué exacto no lo sé. Quizás por la cualidad de reflejar que tiene intrínseca. Si a algo tú le añades su reflejo es el punto contrapuesto y a partir de ahí se empiezan a crear submundos o mundos paralelos que crean ilusiones ópticas que para mí son realmente impresionantes, sobre todo en el aspecto visual», comentó.

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Habanera de nacimiento expresa un amor constante por su nación de origen: «Soy cubana cien por ciento, y estoy muy conectada a las raíces de mi país, la cultura, la idiosincrasia. Disfruto la rumba y el folclore de esta isla caribeña. Visualmente no tiene una conexión directa con lo que hago, sin embargo, de alguna manera cada pieza que hago refleja el lugar donde están», aseguró. Por citar algunos ejemplos, tenemos las obras: Happilyever after (2012) y El cubo azul (2015), que fueron concebidas para el Malecón en el contexto de las ultimas bienales celebradas en Cuba. Estas piezas se fundieron en ese espacio, reflejando cualidades propias de esta tierra como el vaivén de las olas, y ese color único que refleja el cielo sobre el mar. Rachel advierte que encuentra solo en este archipiélago la inspiración primera y el lugar ideal para trabajar. Su vida se encuentra dividida en dos ciudades: Barcelona y La Habana, sin embargo, es en su estudio del Vedado donde se siente más realizada a la hora de concebir sus obras. Actualmente, le atraen los lugares inhóspitos, solitarios, y de poco acceso, donde la naturaleza se hace mucho más omnipresente. «Intento buscar distintos escenarios que me sean atractivos y he tenido la posibilidad de encontrar lugares prácticamente desconocidos. He sentido la necesidad de crear algo para esos espacios. Por ejemplo, una pieza que realicé para el

SOY CUBANA CIEN POR CIENTO, Y ESTOY MUY CONECTADA A LAS RAÍCES DE MI PAÍS, LA CULTURA, LA IDIOSINCRASIA. DISFRUTO LA RUMBA Y EL FOLCLORE DE ESTA ISLA CARIBEÑA. VISUALMENTE NO TIENE UNA CONEXIÓN DIRECTA CON LO QUE HAGO, SIN EMBARGO, DE ALGUNA MANERA CADA PIEZA QUE HAGO REFLEJA EL LUGAR DONDE ESTÁN

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PIENSO QUE LOS SERES HUMANOS VEMOS TODO LO QUE NOS RODEA, PERO MUY POCAS VECES NOS VEMOS A NOSOTROS MISMOS DENTRO DE ESE ENTORNO Y ES INTERESANTE CREAR UN DIÁLOGO ENTRE EL ESPECTADOR, LA OBRA Y EL ESPACIO

Time Square reflejaba todo el barroquismo de ese lugar y creaba a su vez mundos complejos. Cuando los transeúntes caminaban sobre ella lograban formar parte de la misma», apuntó. «Pienso que los seres humanos vemos todo lo que nos rodea, pero muy pocas veces nos vemos a nosotros mismos dentro de ese entorno y es sin duda interesante crear un diálogo entre el espectador, la obra y el espacio». Otra de las experiencias que han marcado su vida y han influido en sus creaciones ha sido el hecho de con-

vertirse en madre. La maternidad, –reflexiona–, despierta un lado desconocido en la mujer, se vuelve más salvaje y perceptiva, impulsada por las ganas de conquistar el mundo en nombre de esa vida que se está creando. «Ser artista y madre es difícil, sin embargo, es un sacrificio que vale la pena y te sensibiliza increíblemente. Ahora sueño más, veo el mundo con otros ojos», aseguró. Dentro de las manifestaciones artísticas la pintura resulta tan inevitable para Rachel como el canto de

las sirenas para los marineros. «Fueron mis inicios, lo que me llevó a convertirme en una artista y desear serlo. La pintura tiene olor, una cualidad inseparable de ese medio considerado el más tradicional y ese aroma es una especie de droga para mí, es como decir: nací en la Habana, de ahí vengo». En un recuento de su ciudad natal rememora como sería un día perfecto en la capital de todos los cubanos. «Dedico jornadas enteras a mi trabajo, pero cuando tengo un tiempo para descansar disfruto enormemente de un desayuno en el casco histórico, con una tarde en la playa o en Cojímar, y una cena con vistas a este mar maravilloso», afirmó. C

Su obra logra impresionar y provocar a la audiencia en una mezcla infinita de formas y reflejos. Ejemplo de ello lo es la pieza que asombró a los neoyorquinos y visitantes en el céntrico Time Square. Valdés comenta su sorpresa ante la reacción de los transeúntes, muchos de diferentes latitudes, pero movidos por el lenguaje universal del arte. Por otro lado, los espejos fusionados en una estructura de acero inoxidable emplazada en los Pirineos, España, capturó la atención en el 2014 de los aventureros de las alturas, con una pirámide capaz de fundirse en el entorno o erigirse majestuosa en el juego de las formas.

DEL TIME SQUARE A LOS PIRINEOS

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Vista desde el interior de la instalación El Cubo Azul, presentado en La Bienal de La Habana del año 2015.

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Vista desde el interior de la instalación El Cubo Azul, presentado en La Bienal de La Habana del año 2015.

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