Mini Market & Μικρή Λιανική #36

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021 • ΤΕ Υ ΧΟΣ 36

ΤΕΥΧΟΣ 36 • ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021

‘Eχετε κατάστημα mini market?

Ελάτε μαζί μας! Γίνετε μέρος ενός σύγχρονου και ταχύτατα εξελισσόμενου πανελλαδικού δικτύου convenience store & super market!

www.okmarkets.gr

Mini Market & Μικρή Λιανική

Τα καταστήματα ΟK! αποτελούν μια σύγχρονη μορφή Mini Super Market και ένα δυναμικά εξελισσόμενο και οργανωμένο δίκτυο καταστημάτων ευκολίας. H Ελληνική εταιρεία ΟK! ξεκίνησε στο χώρο του λιανεμπορίου το 2004 και σήμερα είναι ο leader στην κατηγορία της. H εταιρεία συνεχίζει να επεκτείνει δυναμικά τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες, με τη μέθοδο του Franchise, διαθέτοντας συνολικά 114 καταστήματα εκ των οποίων 5 ΟΚ! The Grocery stores. Εαν διαθέτετε κατάστημα mini market από 80 έως 400 τμ. μετατρέψτε το σε OK Αny time ή ΟK! The Grocery store, και γίνετε μέρος του δυναμικά αναπτυσσόμενου δικτύου καταστημάτων μας. Για πληροφορίες: T. +30 210 9810090 | E. info@okmarkets.gr ΟK Markets

okmarkets

MINI_MARKET_#36_COVER_ANAPTYGMA.indd 1 Franchise_print_F_Corrections_may27th.indd 1

28/5/2021 3:39:39 μμ

20/09/21 15:56

20,5x28.qxp_Layout 1 31/08/2021 10:33 Page 1

Στάσου… νέες συσκευασίες! Τα νέα είναι… θαύμα! Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ρόφημα αμυγδάλου, σε νέες συσκευασίες και ακόμα πιο γευστικό! Plant based, εμπλουτισμένο με Β12, Β2, D και Aσβέστιο, χωρίς λακτόζη, γλουτένη και συντηρητικά, θα το βρείτε σε κλασική γεύση ή χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για vegan, άτομα με δυσανεξίες & νηστεύοντες! Ας πιούμε σ’ αυτό!

Για την καλή υγεία συνιστάται μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής.

MINI_MARKET_#36_COVER_ANAPTYGMA.indd 5

21/09/21 17:31

25 γρ Πρωτεΐνη ανά Μπάρα!!!

Naturetech: info@naturetech.gr Τηλ: +30 2130418660 NATURETECH.indd 11

17/09/21 12:10

Αγαπητοί αναγνώστες,

www.minimag.gr ΕΚΔΟΣΗ-ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ: Digital Content A.E. Κεντρικά Γραφεία: 2ο χλμ. Λεωφ. Μαρκοπούλου, 19400 Κορωπί, τηλ.: 210 9238672, fax: 210 9216847 ΕΚΔΟΤΗΣ: Nίκος Μανούσος ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΥΝΤΑΞΗΣ: Ιωάννης Πατρίκος ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ MARKETING: Λουκία Ταλιαδώρου ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Βάιος Τασούλας ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑΔΑ: Στέλιος Ασλανίδης Ελένη Σαραντάκη Στέφανος Παπαπολυμέρου ΔΙΟΡΘΩΣΗ ΚΕΙΜΕΝΩΝ: Κατερίνα Ζώη ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Κέλλη Αντωνάκου Δέσποινα Προβιδάκη ΛΟΓΙΣΤΗΡΙΟ: Αρτεμησία Παπαδάκη

η σαιζόν έχει ξεκινήσει χωρίς νέα Lockdown, αλλά και με πολλούς καταναλωτές να συνεχίζουν να προσέχουν για τον κορωνοϊό, γεγονός που φαίνεται να ευνοεί τις αγορές στα μικρά καταστήματα, όπως τα μίνι μάρκετ. Ευκαιρία, λοιπόν, να ενισχύσετε τα ράφια σας για να προσελκύσετε και να κρατήσετε νέους πελάτες. Στο πλαίσιο αυτό, στο νέο τεύχος του περιοδικού «Mini Market & Μικρή Λιανική» θα βρείτε μία σειρά από νέα προϊόντα για τη μικρή λιανική, αλλά και πλούσια αφιερώματα για τα Καπνικά, τα Παιχνίδια και τα Καθαριστικά, προϊόντα που θα συνεχίσουν να έχουν υψηλές πωλήσεις και το επόμενο διάστημα. Μη χάσετε, επίσης, το αφιέρωμα για τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών, καθώς πρόκειται για μία τάση που παρουσιάζει σταθερά ανοδική πορεία, ενώ αξίζει να ενημερωθείτε και για τις αλλαγές που παρατηρούνται στη συσκευασία πολλών προϊόντων. Από εκεί και πέρα, ο κορωνοϊός και οι εμβολιασμοί φέρνουν νέα δεδομένα στην αγορά, όπως και οι online πωλήσεις μέσω των e-shops, στοιχεία που θα πρέπει να λάβετε υπόψη σας στη «μάχη» του ανταγωνισμού για τα επόμενα χρόνια.

Eπισκεφθείτε το site του περιοδικού minimarketmag.gr και κάνετε την εγγραφή σας στο newsletter του. Σας ενημερώνει άμεσα για τα σημαντικότερα γεγονότα της αγοράς, αλλά ταυτόχρονα και για προσφορές και ειδικές τιμές των προμηθευτών, σε συνεργασία και με το περιοδικό μας. Κάντε εγγραφή και βγείτε κερδισμένοι!!

ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ: Παυλίνα Μπεθάνη ΝΟΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ: Iωάννης Τζίφας ΕΚΤΥΠΩΣΗ-ΒΙΒΛΙΟΔΕΣΙΑ: ΝΙΚΗ Α.Ε.

Καλή ανάγνωση! Ο αρχισυντάκτης, Βάιος Τασούλας

ΔΙΑΘΕΣΗ-ΔΙΑΝΟΜΗ: ΑΡΓΟΣ A.E.-Πρακτορείο Διανομής Τύπου ΚΩΔΙΚΟΣ ISSN: 2529-1122

4

EDITORIAL.indd 4

209//21 3:59 PM

IMPERIALx1.indd 5

17/09/21 12:10

30

34 4 EDITORIAL 8 ΕΙΔΗΣΕΙΣ 16 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ 18 ΝΕΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

58

26 VEGAN MARKET 30 ΡΕΠΟΡΤΑΖ: E-shop στα μίνι μάρκετ Στην ηλεκτρονική αγορά οδηγείται και η μικρή λιανική

34 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Καπνικά προϊόντα Θετική η επίδραση των Lockdown στα μίνι μάρκετ

44 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Καθαριστικά Υψηλές πωλήσεις και μετά τον κορωνοϊό

54 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ: Α. ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ

66

Το brand «Απ’ τα Περιβόλια του Βεζύρογλου» στα ψυγεία των μίνι μάρκετ

6

PERIEXOMENA.indd 6

179//21 4:12 PM

Περιεχόμενα Τεύχος 36 • ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ - ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021

44 46 58 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Χαμηλά Λιπαρά Κυρίαρχη η τάση στην αγορά των τροφίμων

66 ΑΦΙΕΡΩΜΑ: Παιχνίδια Δυναμικός κλάδος με μεγάλο περιθώριο κέρδους

72 ΡΕΠΟΡΤΑΖ: Οικολογικές συσκευασίες Οι καταναλωτές «πιέζουν» τις εταιρείες και τα ράφια αλλάζουν

76 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

68

78 ΕΡΕΥΝΑ ΙΕΛΚΑ: Εμβολιασμός Πώς επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες;

81 Τips

78 7

PERIEXOMENA.indd 7

179//21 4:12 PM

ειδήσεις Άνοιγμα στα σούπερ μάρκετ για την Coffee Island Η γνωστή αλυσίδα καφεστίασης Coffee Island εισέρχεται στον κλάδο του οργανωμένου λιανεμπορίου, καθώς πρόσφατα ανακοίνωσε τη συνεργασία της με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Σκλαβενίτης. Η εν λόγω συνεργασία ξεκίνησε στις 27 Ιουλίου 2021, με την ένταξη κωδικών καφεκοπτείου «Coffee Island» –στις κατηγορίες καφέ κάψουλας, εσπρέσο, ελληνικού και φίλτρου– στα ράφια των υπεραγορών Σκλαβενίτης, σε όλη την επικράτεια. Η συμφωνία αυτή έρχεται να επισφραγίσει τη στρατηγική ανάπτυξης που έχει σχεδιάσει η Coffee Island για το τρέχον έτος και η οποία περιλαμβάνει: α) τη γεωγραφική ανάπτυξη του δικτύου, μέσω ανοίγματος νέων καταστημάτων και καναλιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό, β) τη διεύρυνση του πελατειακού κοινού και την αύξηση της αποδοχής και της αναγνωρισιμότητας των προϊόντων καφεκοπτείου από νέους καταναλωτές, γ) την ενίσχυση της ηγετικής θέσης του brand στο οργανωμένο λιανεμπόριο.

Mad Max: Χριστουγεννιάτικη συλλογή για μίνι μάρκετ Η Mad Max έχει αρχίσει να διαθέτει ξανά στην αγορά ενόψει των γιορτών των Χριστουγέννων τη Νο1 επιλογή για παιχνίδια στα μίνι μάρκετ. Πρόκειται για την «τυχερή» χριστουγεννιάτικη συλλογή της εταιρείας, η οποία έχει καθιερωθεί εδώ και χρόνια στην αγορά, όντας πρώτη στη ζήτηση του αγοραστικού κοινού. Σύμφωνα με τη Mad Max, η συλλογή είναι… πολύ: • Πολύ-Χριστουγεννιάτικη, με ήρωες, Αγιοβασίληδες, χιονάνθρωπους, αστέρια και χιονονιφάδες, • Πολύ-Τυχερή, με πλήθος φανταστικά δώρα, ποικιλία και εξαιρετική σχέση ποιότητας και τιμής, • Πολύ-Μορφική, με σακούλες, μπότες, χριστουγεννιάτικα σετ σε διάφορες τιμές και απεικονίσεις, για να καλύψει όλες τις προτιμήσεις της παιδικής ηλικίας.

Άνοιγμα στο κανάλι της λιανικής για τη Segafredo Zanetti

Μια νέα συνεργασία με την εταιρεία ΖΕΡΒΑΣ ΑΕ ανακοίνωσε πρόσφατα η Segafredo Zanetti Ελλάς, με στόχο την επιτυχή της είσοδο στο κανάλι της λιανικής. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, «με περισσότερα από 45 χρόνια συνεχούς εξέλιξης και άνθισης στον κλάδο, η ΖΕΡΒΑΣ ΑΕ εξυπηρετεί σε 7 νομούς στη δυτική Ελλάδα και τα Ιόνια Νησιά, έχοντας χτίσει έναν πολυάριθμο κατάλογο πελατών. Η ταχύτητα, η κατανόηση των αναγκών της αγοράς και το έμπειρο προσωπικό της αποτελούν τα στοιχεία της μακρόχρονης επιτυχίας της. Η ΖΕΡΒΑΣ ΑΕ προσφέρει μια πληθώρα υπηρεσιών στον χώρο των 3rd party logistics και του εμπορίου, με βασικό της άξονα την πλήρη εξυπηρέτηση και ικανοποίηση των πελατών της. Οι υπηρεσίες αυτές έρχονται να δέσουν με τις νέες ανάγκες της Segafredo Zanetti Ελλάς, που προκύπτουν από το άνοιγμά της στο κανάλι της λιανικής. Πιο συγκεκριμένα, παρέχει αποθηκευτικούς χώρους ειδικά διαμορφωμένους βάσει των προδιαγραφών και των αναγκών του πελάτη, οι οποίοι εξυπηρετούν κάθε ανάγκη εξειδικευμένης αποθήκευσης, όπως του ξηρού και ψυχόμενου φορτίου. Διαθέτει επίσης φορολογική αποθήκη προς ενοικίαση, την ιδανική λύση, δηλαδή, για την αποθήκευση ειδών που υπόκεινται σε Ειδικό Φόρο Κατανάλωσης (ΕΦΚ), όπως είναι ο εισαγόμενος καφές και τα αλκοολούχα ποτά. Επιπλέον, η εταιρεία προσφέρει υπηρεσίες συσκευασίας και ανασυσκευασίας, διανομών, προετοιμασίας παραγγελιών, διαχείρισης επιστροφών, αντικαταβολών και διαχείρισης τελωνειακών αποθηκών».

8

EIDHSEIS .indd 8

179//21 1:25 PM

ειδήσεις Συνελήφθη 62χρονος για ληστείες σε ψιλικατζίδικα Στην άμεση εξιχνίαση τεσσάρων ένοπλων ληστειών και μίας απόπειρας ληστείας με τη συνακόλουθη σύλληψη ενός 62χρονου δράστη προχώρησαν οι αστυνομικοί του Τμήματος Εγκλημάτων κατά της Ιδιοκτησίας της Διεύθυνσης Ασφάλειας Θεσσαλονίκης και της Υποδιεύθυνσης Αντιμετώπισης Ειδικών Εγκλημάτων Βίας Βορείου Ελλάδος. Πρόκειται για 62χρονο Έλληνα, που δρούσε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης και στις Συκιές, διαπράττοντας από τις 3 Αυγούστου τέσσερις ληστείες και μία απόπειρα, κυρίως σε καταστήματα ψιλικών. Στο όχημα που χρησιμοποιούσε για τη δράση του βρέθηκε, επιμελώς κρυμμένο στον κινητήρα, το όπλο με το οποίο τελέστηκαν οι προαναφερθείσες έκνομες ενέργειες, καθώς και μία αυτοσχέδια ολοπρόσωπη κουκούλα. Σε έρευνα στην οικία του, που ακολούθησε, βρέθηκαν και κατασχέθηκαν, μεταξύ άλλων, φυσίγγιο κυνηγετικού όπλου και εβδομήντα δισκία ναρκωτικών ουσιών.

Νέο θερμοκήπιο και αύξηση παραγωγής για την εταιρεία Βεζύρογλου Νέο θερμοκήπιο κατασκευάζει η εταιρεία Αντώνης Βεζύρογλου & ΣΙΑ ΕΕ – «Απ’ τα Περιβόλια του Βεζύρογλου», στο αγρόκτημα του Σχοινά Ημαθίας. Πρόκειται για την πρώτη επένδυση στο πλαίσιο υλοποίησης του επενδυτικού πλάνου της, συνολικού ποσού 5 εκατομμυρίων ευρώ και αναμένεται να ολοκληρωθεί το 2023. Το νέο θερμοκήπιο θα καλύπτει έκταση 30 στρεμμάτων με προϋπολογισμό 800.000€. Θα είναι θερμαινόμενο και πλήρως εξοπλισμένο με συστήματα ελέγχου κλίματος εντός του θερμοκηπίου. Η κατασκευή θα ολοκληρωθεί μέσα στον Οκτώβριο του ’21 και θα καλλιεργηθεί άμεσα για τις ανάγκες της εταιρείας. Η συγκεκριμένη επένδυση αναμένεται να αυξήσει 30% την παραγωγή baby φύλλων κατά τους χειμερινούς μήνες, να βελτιώσει την ποιότητα των παραγόμενα προϊόντων και να ενδυναμώσει την αυτάρκεια των πρώτων υλών της εταιρείας. Τα baby φύλλα αποτελούν πεδίο εξειδίκευσης της Βεζύρογλου, η οποία είναι πρωτοπόρος στο συγκεκριμένο είδος στην Ελλάδα. Οι επενδύσεις σε αυτή την κατεύθυνση θα συνεχιστούν, αφού η αγορά της εν λόγω κατηγορίας λαχανικών δείχνει να αυξάνεται με μεγαλύτερο ρυθμό από τα υπόλοιπα λαχανικά.

Κύκλωμα φοροδιαφυγής στο εμπόριο ροδάκινων Ένα εκτεταμένο κύκλωμα φοροδιαφυγής 625 τόνων στο εμπόριο ροδάκινων αποκάλυψε η «Επιχείρηση Κλοιός» της ΑΑΔΕ. Περισσότεροι από 100 ελεγκτές της ΑΑΔΕ συνεργάστηκαν και «όργωσαν» τους νομούς Ημαθίας και Πέλλας, έχοντας συντεταγμένες για σημεία συλλογής και διανομής αγροτικών προϊόντων. Με βάση τη συγκεκριμένη μεθοδολογία, οι ελεγκτές προχώρησαν τόσο σε επιτόπιες λογιστικές και φυσικές καταμετρήσεις αγορών και πωλήσεων με τη μέθοδο της κλειστής αποθήκης, όσο και σε επιτόπιο και αιφνιδιαστικό έλεγχο κατά την ώρα της παραλαβής των ροδάκινων. Χαρακτηριστικό του πώς λειτουργούσε το κύκλωμα είναι το γεγονός ότι, με εξαίρεση δύο σημεία, διαπιστώθηκαν παραβάσεις στο σύνολο των υπολοίπων που ελέγχθηκαν. Αναλυτικά: • Επιχείρηση βρέθηκε να μην έχει τίτλους κτήσης για την κατοχή 16 φορτίων ροδάκινων συνολικού βάρους 525 τόνων.

• Είκοσι παραγωγοί βρέθηκαν να διακινούν χωρίς τιμολόγια ροδάκινα συνολικού βάρους 110 τόνων.

• Επιχείρηση είχε εκδώσει ανακριβώς 5 τιμολόγια, αποκρύπτοντας φορολογητέα ύλη 1.400 ευρώ (μπήκε 48ωρο λουκέτο).

• Επιχείρηση είχε σωρεία παραβάσεων μη υποβολής ή ανακριβούς υποβολής δηλώσεων, ανακεφαλαιωτικών πινάκων και δηλώσεων μεταβολών. Εκτός από τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν, ζητήθηκαν από τις επιχειρήσεις αυτές να προσκομίσουν τα βιβλία και τα λογιστικά αρχεία τους, κατασχέθηκαν διπλά βιβλία και μπλοκ τιμολογίων.

9

EIDHSEIS .indd 9

179//21 1:25 PM

ειδήσεις Ενισχυμένες οι online αγορές

Οι online αγορές κυριάρχησαν εν μέσω πανδημίας, καθώς ο κορωνοϊός οδήγησε ένα μεγάλο μέρος των καταναλωτών στον περιορισμό των μετακινήσεων και στην εξοικείωση με το ηλεκτρονικό κανάλι. Όπως δείχνει το δείγμα του eRetail Audit, στο οποίο περιλαμβάνονται 7 από τους 9 βασικούς «παίκτες» και όλες οι πλατφόρμες delivery που συνεργάζονται με τα online σούπερ μάρκετ, ο ρυθμός ανάπτυξης το πρώτο εξάμηνο του 2021 άγγιξε το 148%. Στις κατηγορίες online αγορών που αυξήθηκαν σε αξία (€) κατά το διάστημα που μελετά η παρούσα έρευνα, αναδεικνύονται οι εξής: 192% σε προϊόντα για κατοικίδια, 179% σε προϊόντα αρτοποιίας, 173% σε ποτά και αναψυκτικά, 155% σε φρέσκα τρόφιμα, 144% σε καλλυντικά και είδη περιποίησης, 143% σε συσκευασμένα τρόφιμα, 142% σε κατεψυγμένα τρόφιμα, 139% σε διάφορα προϊόντα, 133% σε χαρτικά και είδη καθαρισμού και 99% σε προϊόντα περιποίησης και τρόφιμα για βρέφη και παιδιά. Τα στοιχεία αυτά, και πολλά ακόμη πολύτιμα ευρήματα, περιλαμβάνονται στην εξαμηνιαία αναφορά που δημοσίευσε η Convert Group μέσω της πλατφόρμας της eRetail Audit, η οποία ενισχύει παγκοσμίως την αξία εκατοντάδων λιανεμπόρων και προμηθευτών, επιτρέποντάς τους την καθημερινή πρόσβαση σε εμπορικά και τεχνολογικά δεδομένα, καθώς και μάρκετινγκ, δεδομένα που διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη στρατηγική των παραπάνω επαγγελματιών στο ψηφιακό ράφι.

Ξεπέρασαν τα 18,5 εκατομμύρια οι κάρτες πληρωμών Σημαντική αύξηση των ανέπαφων συναλλαγών έχει παρατηρηθεί το τελευταίο διάστημα και στις επιχειρήσεις της μικρής λιανικής, καθώς ένα μεγάλο ποσοστό των πελατών πληρώνει με κάρτα ακόμα και για πολύ μικρές αγορές, όπως ένα πακέτο τσιγάρα. Συνεχίζοντας τον σταθερά αυξητικό ρυθμό έκδοσής τους τα τελευταία έτη, σύμφωνα με στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος (ΤτΕ), ο συνολικός αριθμός των ενεργών καρτών πληρωμών σε κυκλοφορία στο τέλος του 2020 ανήλθε στα 18,6 εκατ., αυξημένος κατά 3% σε σχέση με το 2019. Στις επιμέρους κατηγορίες καρτών, ο αριθμός των χρεωστικών αυξήθηκε κατά 2% και ανήλθε στις 15,7 εκατ. κάρτες. Αξιοσημείωτη άνοδος καταγράφηκε για τέταρτη συνεχή χρονιά και στην έκδοση προπληρωμένων καρτών, οι οποίες έφτασαν τα 1,7 εκατ., ενισχυμένες κατά 7%. Ο αριθμός των πιστωτικών, επίσης, παρουσίασε αύξηση κατά 9% και ανήλθε στις 2,9 εκατ. κάρτες. Τέλος, σημαντική άνοδος σημειώθηκε και στις εικονικές κάρτες πληρωμών, κατά 38%, φτάνοντας τις 100.000. Όπως αναφέρει η ΤτΕ, η διενέργεια αυξημένου αριθμού συναλλαγών μέσω διαδικτύου φαίνεται να αποτελεί τον κύριο λόγο της συνεχιζόμενης ανόδου στην έκδοση προπληρωμένων και εικονικών καρτών πληρωμών. Ο συνολικός αριθμός συναλλαγών με κάρτες πληρωμών το 2020 ανήλθε στα 1.150 εκατ., από 976 εκατ. το 2019, παρουσιάζοντας σημαντική αύξηση κατά 18%. Ο αριθμός των συναλλαγών με χρεωστικές κάρτες καταγράφεται στα 1.029 εκατ., από 857 εκατ. το προηγούμενο έτος, αυξημένος κατά 20%. Οι χρεωστικές κάρτες συνέχισαν να αποτελούν το κύριο υποκατάστατο της χρήσης μετρητών, με ποσοστιαία συμμετοχή 89% στον συνολικό αριθμό συναλλαγών με όλα τα είδη καρτών πληρωμών.

Διαθέσιμο σε τέσσερις γεύσεις το Lucozade Energy To Lucozade Energy αποτελεί ένα από τα κορυφαία brands της αγοράς στην κατηγορία των ενεργειακών ποτών και στην Ελλάδα, διατηρώντας σημαντικό μερίδιο πωλήσεων και από το κανάλι των μίνι μάρκετ και της μικρής λιανικής. Πρόκειται για ένα ενεργειακό αεριούχο ποτό με βάση το σιρόπι γλυκόζης και τον φυσικό χυμό φρούτων. Είναι από τα πρώτα ενεργειακά ποτά που έκαναν την είσοδό τους στην Ελλάδα και ξεχώρισαν για τον μοναδικό συνδυασμό γεύσης και ενέργειας. Η γλυκόζη χρησιμοποιείται από το σώμα αλλά και τον εγκέφαλο ως φυσική πηγή ενέργειας και διατηρεί τον οργανισμό σε φυσική και πνευματική επαγρύπνηση. Το Lucozade είναι το κατάλληλο ποτό για κάποιον που χρειάζεται ενέργεια, ώστε να απολαμβάνει τις μικρές και μεγάλες στιγμές της ζωής και να αντεπεξέρχεται σε κάθε εμπόδιο, δυσκολία και απαιτητική κατάσταση της καθημερινότητας. Είναι διαθέσιμο σε τέσσερις γεύσεις: Πορτοκάλι, Λεμόνι, Pink Lemonade και Caribbean Crush.

10

EIDHSEIS .indd 10

179//21 1:25 PM

H ΕΝΑ C&C πάντα δίπλα στον Επαγγελματία!

H ΕΝΑ C&C δραστηριοποιείται στην αγορά χονδρικής πώλησης πάνω από 25 χρόνια και διαθέτει μεγάλη εμπειρία, υψηλή τεχνογνωσία και την εξειδίκευση στο χώρο τηs διάθεσης τροφίμων. Η εταιρεία διακρίνεται για την διάθεση προϊόντων υψηλής ποιότητας και φρεσκάδας, πραγματοποιεί μοναδικές προσφορές κάθε εβδομάδα και προσφέρει εξειδικευμένες λύσεις για κάθε Επαγγελματία. Ζήστε μια μοναδική εμπειρία αγορών που καλύπτει όλες τις ανάγκες σας.

www.enafood.gr

/enafood.gr

ΑΘΗΝΑ | ΑΡΓΟΣ | ΒΟΛΟΣ | ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ | ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | ΙΩΑΝΝΙΝΑ | ΚΑΛΑΜΑΤΑ | ΚΑΡΔΙΤΣΑ | ΚΕΡΚΥΡΑ | ΠΑΤΡΑ | ΡΟΔΟΣ | ΣΕΡΡΕΣ | ΧΑΛΚΙΔΑ | ΧΙΟΣ

ειδήσεις Ανάπτυξη σε όλες τις αγορές για την Coca-Cola HBC Τα οικονομικά αποτελέσματα του εξαμήνου ανακοίνωσε ο όμιλος Coca-Cola HBC AG, που δείχνουν ενίσχυση των μεριδίων αγοράς κατά το δεύτερο τρίμηνο, με αύξηση των εσόδων σε ουδέτερη συναλλαγματική βάση το πρώτο εξάμηνο κατά 23,1%, σε αντίστοιχη βάση σύγκρισης. Τα καθαρά έσοδα σε δημοσιευμένη βάση αυξήθηκαν κατά 14,7%. Τα καθαρά έσοδα από πωλήσεις σε ουδέτερη συναλλαγματική βάση σημείωσαν αύξηση 4%, σε σχέση με τα επίπεδα του 2019 (σε αντίστοιχη βάση σύγκρισης). Η ενίσχυση των μεριδίων αγοράς σε αξία, επίσης, κατέγραψε αύξηση 50 μονάδων βάσης στην κατηγορία των έτοιμων προς κατανάλωση μη αλκοολούχων ποτών. Σημειώθηκε, ακόμη, αύξηση του όγκου πωλήσεων κατά 15,9% σε αντίστοιχη βάση σύγκρισης. Οι επιδόσεις στο κανάλι της εντός σπιτιού κατανάλωσης διατηρήθηκαν, σε συνδυασμό με ανάκαμψη στο κανάλι της εκτός σπιτιού κατανάλωσης, κατά το δεύτερο τρίμηνο. Παράλληλα, καταγράφηκε βελτίωση στα καθαρά έσοδα από πωλήσεις ανά κιβώτιο σε ουδέτερη συναλλαγματική βάση, χάρη στις αυξήσεις τιμών που εφαρμόστηκαν σε περισσότερες από το 90% των αγορών και στο θετικό μείγμα κατηγορίας προϊόντων, συσκευασίας και καναλιών διανομής. Η προτεραιοποίηση των διαθέσιμων ευκαιριών και η καινοτομία στο πλαίσιο του 24/7 χαρτοφυλακίου προϊόντων ενισχύουν τη δυναμική. Ο όγκος πωλήσεων των ανθρακούχων αναψυκτικών αυξήθηκε κατά 16,2%, με τα ανθρακούχα αναψυκτικά για ενήλικες να καταγράφουν αύξηση 37,0% και τα προϊόντα με χαμηλή ή μηδενική ζάχαρη να αυξάνονται κατά 40,3%. Τέλος, ο όγκος πωλήσεων των ποτών ενέργειας σημείωσε αύξηση 66,1%, κυρίως λόγω των καλών επιδόσεων των Monster, Burn και Predator.

Εγκρίθηκε η εξαγορά της γαλακτοβιομηχανίας Δωδώνη Εγκρίθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού η εξαγορά της εταιρείας Δωδώνη ΑΕ Αγροτική Βιομηχανία Γάλακτος Ηπείρου από την εταιρεία Venetiko Holdings Μονοπρόσωπη Ανώνυμη Εταιρεία. Σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση, σε συνεδρίαση της ολομέλειας της Επιτροπής Ανταγωνισμού αποφασίστηκε ομόφωνα «η έγκριση της γνωστοποιηθείσας συγκέντρωσης, που αφορά την απόκτηση αποκλειστικού ελέγχου επί της εταιρείας ΔΩΔΩΝΗ Α.Ε. – ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΗΠΕΙΡΟΥ από την εταιρεία VENETIKO HOLDINGS ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΑNΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ, σύμφωνα με το άρθρο 8 παρ. 3 του Ν.3959/11, όπως ισχύει. Ειδικότερα, η Επιτροπή Ανταγωνισμού, σε ολομέλεια, ομόφωνα εγκρίνει κατ’ άρθρο 8 παρ. 3 του ν. 3959/2011, την από 19.5.2021 γνωστοποιηθείσα συγκέντρωση που αφορά τη μεταβολή ελέγχου, άμεσα, επί της εταιρείας SI FOODS HOLDINGS LIMITED και, έμμεσα, επί της ΔΩΔΩΝΗ ΑΕ, από τον αποκλειστικό έλεγχο της SI FOODS LIMITED στον αποκλειστικό έλεγχο της VENETIKO HOLDINGS MAE, δεδομένου ότι η εν λόγω συγκέντρωση, παρότι εμπίπτει στο πεδίο εφαρμογής της παραγράφου 1 του άρθρου 6 ν. 3959/2011, δεν προκαλεί σοβαρές αμφιβολίες, ως προς το συμβατό αυτής με τις απαιτήσεις λειτουργίας του ανταγωνισμού στις επιμέρους αγορές τις οποίες αφορά».

Πάνω από 1.000 καταστήματα έχουν επιλέξει την Intale Η Intale είναι μία από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες εταιρείες λογισμικού που απευθύνεται στη μικρή λιανική. Προσφέρει λύσεις, ως σύμμαχος, στην καθημερινότητα των περιπτέρων και των μίνι μάρκετ, με περισσότερα από 1.000 καταστήματα να την έχουν επιλέξει στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η Intale προσφέρει ένα πανίσχυρο εργαλείο που ισχυροποιεί τον ρόλο και τη θέση του ιδιοκτήτη καταστήματος μικρής λιανικής, γεφυρώνει αμφίδρομα τη συνεργασία ανάμεσα σε προμηθευτές και στα τελικά σημεία πώλησης (POS), ενώ ψηφιοποιεί και αυτοματοποιεί ένα πολύ μεγάλο μέρος των εργασιών που πραγματοποιεί ο ανεξάρτητος έμπορος στο κατάστημα.

12

EIDHSEIS .indd 12

179//21 1:26 PM

ειδήσεις Επένδυση 1 εκατ. ευρώ από την εταιρεία 3αλφα

Επένδυση που ξεπερνά το 1 εκατ. ευρώ ολοκλήρωσε η εταιρεία 3αλφα – Aφοί Κ. Καραγεωργίου ΑΕΒΕ για την επέκταση της δυναμικότητας της υφιστάμενης μονάδας, με μία νέα υπερσύγχρονη μηχανή συσκευασίας, κάνοντας σταδιακά πράξη τη βιώσιμη ανάπτυξη της εταιρείας. Η νέα αυτή επένδυση έρχεται να προστεθεί στον μηχανολογικό εξοπλισμό του εργοστασίου παραγωγής της 3αλφα, αυξάνοντας τη δυναμικότητα στις συσκευασίες retail κατά 40%. Η πλήρως αυτοματοποιημένη γραμμή περιλαμβάνει επεξεργασία, συσκευασία και εγκιβωτισμό με δυναμικότητα 2.500 κιλών/ώρα, αντικαθιστώντας την πλαστική δευτερογενή συσκευασία με χαρτοκιβώτιο από ανακυκλωμένο υλικό, που έχει ως αποτέλεσμα τη μείωση της χρήσης του πλαστικού κατά 14 τόνους τον χρόνο. Παράλληλα, ενισχύεται η ασφάλεια των παραγόμενων προϊόντων με ειδικά σχεδιασμένα κόσκινα, αυτόματο ανιχνευτή ακτινών Χ (X-rays) και αυτόματο ανιχνευτή μετάλλων (metal detector) για την απομάκρυνση ξένων υλών. Η επένδυση πραγματοποιήθηκε με ιδία συμμετοχή της 3αλφα – Aφοί Κ. Καραγεωργίου ΑΕΒΕ, ύψους 891.226,72 ευρώ και επιχορήγηση 222.806,68 ευρώ, μέσω του καθεστώτος ενισχύσεων «Γενική Επιχειρηματικότητα» του αναπτυξιακού ν. 4399/2016.

Τρία βραβεία για το AB Eshop και το ΑΒ app

Δύο βραβεία Silver και 1 Bronze απέσπασε η ΑΒ Βασιλόπουλος στα Sales Excellence Awards 2021, έναν θεσμό που αναδεικνύει και επιβραβεύει τις βέλτιστες πρακτικές στον τομέα των πωλήσεων. Η ΑΒ κατέκτησε: • Bronze βραβείο στην κατηγορία «Πωλήσεις μέσω Internet (e-Commerce)» για το ηλεκτρονικό της κατάστημα, το AB Eshop, και το AB app. Το ΑΒ Eshop αναβαθμίζεται συνεχώς για να εξυπηρετεί ακόμα περισσότερες περιοχές στην Ελλάδα, ενώ ενισχύεται με νέες υπηρεσίες και συνεργασίες, ώστε οι πελάτες της αλυσίδας να έχουν στη διάθεσή τους περισσότερες λύσεις για την παράδοση και την παραλαβή των online παραγγελιών τους. Επιπλέον, την περασμένη χρονιά, η ΑΒ Βασιλόπουλος επιτάχυνε –με μια επένδυση άνω των 10 εκατ. ευρώ– τη δημιουργία του πρώτου υπερσύγχρονου AB Home Shop Center, του κέντρου διανομής που εξυπηρετεί αποκλειστικά τις ηλεκτρονικές παραγγελίες στην Αττική. Επίσης, το AB app, το πρώτο mobile grocery app στην Ελλάδα, αξιοποιεί state-of-the-art τεχνολογία για τα ψώνια από το σούπερ μάρκετ.

• Silver βραβείο στην κατηγορία «Καινοτόμο Προϊόν / Υπηρεσία» για τα προϊόντα OceaniQ. Η σειρά απορρυπαντικών και καθαριστικών OceaniQ χρησιμοποιεί αποκλειστικά οικολογικά μπουκάλια προερχόμενα από 100% ανακυκλωμένα αλιευτικά δίχτυα, τα οποία αποβάλλονται στις θάλασσες και στους ωκεανούς. Επιπλέον, έχει vegan σύνθεση αλλά και αποτελεσματική καθαριστική δράση. Παράλληλα, η σειρά OceaniQ χάρη στην καινοτόμα, eco-friendly συσκευασία της, το εικαστικό και το branding της οποίας δημιουργήθηκε σε συνεργασία με την εταιρεία 2yolk, διακρίθηκε και στα Packaging Awards 2021 με το Silver βραβείο στην κατηγορία «Cleaning & Detergent Agents».

26 νέες διακρίσεις για τα κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου Αρκετές νέες διακρίσεις απέσπασαν τα κρασιά του Κτήματος Γεροβασιλείου το τελευταίο διάστημα σε διεθνείς διαγωνισμούς. Τα κρασιά της εταιρείας βραβεύτηκαν με 1 πλατινένιο, 11 χρυσά, 10 ασημένια, 3 χάλκινα και μία ειδική διάκριση σε 5 διεθνείς διαγωνισμούς οίνου σε Αγγλία, Γαλλία, Βουλγαρία και Βέλγιο. Πιο συγκεκριμένα, διακρίσεις έλαβαν στα Decanter World Wine Awards 2021 στην Αγγλία, στα Challenge International du Vin 2021 και τα Syrah du Monde 2021 στη Γαλλία, στον Balkans International Wine Competition 2021 στη Βουλγαρία και τα Concours Mondial de Bruxelles 2021 στο Βέλγιο.

14

EIDHSEIS .indd 14

179//21 3:19 PM

ειδήσεις Στα 78 ευρώ η μέση αξία του ηλεκτρονικού καλαθιού Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η ανάπτυξη των ηλεκτρονικών αγορών στο κανάλι του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων, με τα πρόσφατα στοιχεία της Convert Group να δείχνουν θεαματική εξέλιξη. Η μέση αξία του αγοραστικού καλαθιού φαίνεται να έχει σταθεροποιηθεί, το πρώτο εξάμηνο του 2021, στα €78,70 με το ΦΠΑ και να κυμαίνεται στα ίδια περίπου επίπεδα με το δεύτερο εξάμηνο του 2020. Μάλιστα, σχεδόν τα 15 τεμάχια από τα συνολικά 37,5 που περιέχει το αγοραστικό καλάθι αποτελούν φρέσκα τρόφιμα. Το work-from-home trend εξακολουθεί να επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό τις συσκευές που προτιμούν οι καταναλωτές για τη διεξαγωγή των αγορών τους: Το 71% του συνόλου των online παραγγελιών προέρχονται από λάπτοπ και σταθερούς υπολογιστές. Η Δευτέρα συνεχίζει να αποτελεί την πιο δημοφιλή ημέρα για την πραγματοποίηση των παραγγελιών, με τις ώρες 11:00-12:00 το πρωί να συγκεντρώνουν τις περισσότερες αγορές στο online κανάλι.

Η ΜΙΝΕΡΒΑ ανακοίνωσε τη συμφωνία για την εξαγορά της Mediterranean Foods Η βιομηχανία τροφίμων ΜΙΝΕΡΒΑ ανακοίνωσε και επίσημα τη συμφωνία για την εξαγορά της εταιρείας Mediterranean Foods ΑΕ, γεγονός που θα της επιτρέψει να κάνει άνοιγμα και σε νέες κατηγορίες προϊόντων. Πιο συγκεκριμένα και στο πλαίσιο της στρατηγικής της για διεύρυνση των δραστηριοτήτων της σε περισσότερους κλάδους της αγοράς τροφίμων, η ΜΙΝΕΡΒΑ θα γίνει ο νέος πλειοψηφικός μέτοχος της Mediterranean Foods AE. Μέσα από την εξαγορά αυτή, η ΜΙΝΕΡΒΑ ενισχύει το χαρτοφυλάκιό της με προϊόντα αρτυμάτων και δύο εμπορικές μάρκες, τα Brava και τα Delicia. Επιπλέον, αποκτά τη μονάδα παραγωγής της Mediterranean Foods στο Λεωνίδιο Αρκαδίας, ένα σύγχρονο εργοστάσιο επιφάνειας 5.200 τ.μ., όπου παράγονται τέσσερις κατηγορίες προϊόντων (μουστάρδες, κέτσαπ, μαγιονέζες και άλλες σάλτσες), απευθυνόμενες τόσο στη λιανική όσο και στη χονδρική αγορά τροφίμων.

Gold βραβείο για την επετειακή καμπάνια της Λουξ

Η Λουξ κατάφερε να ξεχωρίσει και στα Retail Business Awards 2021, καθώς η επετειακή της καμπάνια κέρδισε την πρώτη θέση και το Gold βραβείο, στην κατηγορία «Suppliers Brand Campaign». Πιο συγκεκριμένα, η Λουξ κατέκτησε την κορυφαία διάκριση στην εν λόγω κατηγορία σε μια διοργάνωση της Direction Business Network. Η απονομή των βραβείων Retail Business Awards 2021 πραγματοποιήθηκε με μεγάλη επιτυχία την Τρίτη, 20 Ιουλίου 2021, στο πλαίσιο της 19ης διοργάνωσης του μεγαλύτερου και μακροβιότερου θεσμού́ βραβείων του ελληνικού́ λιανεμπορίου & της βιομηχανίας. Η μοναδική καμπάνια της Λουξ «Πλάι-πλάι», που της χάρισε την κορυφαία διάκριση στην κατηγορία, είναι αφιερωμένη στα 70 χρόνια πορείας και ιστορίας της και εκφράζει με μοναδικό και απρόσμενο τρόπο την αγάπη του κοινού. Αξίζει να σημειωθεί ότι την ταινία δημιούργησε η Magiq Doorz, σε σκηνοθεσία Χρήστου Κανάκη. Την παραγωγή εκτέλεσε η WCA Productions ενώ την επιμέλεια της στρατηγικής είχε η FYI Marketing House. Τη μουσική της ταινίας υπογράφει, αποκλειστικά για την εταιρεία, ο Μιχάλης Χατζηγιάννης, σε μια special-edition εκτέλεση του αγαπημένου τραγουδιού «Πλάι-πλάι», σε στίχους Νίκου Γρίτση και νέα ενορχήστρωση Soumka. Η Λουξ μοιράζεται για δεύτερη συνεχή χρονιά μια ακόμα βράβευση ως Supplier Brand Campaign μαζί με όλους τους συντελεστές και κυρίως με το κοινό, που αναδεικνύει την αγάπη του στο brand για πάνω από 70 χρόνια.

15

EIDHSEIS .indd 15

179//21 3:19 PM

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ

ειδήσεις Μεγαλύτερη έκπτωση για ηλεκτρονικές αποδείξεις

Σε νομοθετική ρύθμιση που σχεδιάζει να προωθήσει η κυβέρνηση, προβλέπεται ότι το 30% του συνολικού ποσού ετήσιας δαπάνης κάθε φυσικού προσώπου προς αυτές τις κατηγορίες επαγγελματιών και επιτηδευματιών, εφόσον θα έχει καταβληθεί με πιστωτικές, χρεωστικές ή προπληρωμένες κάρτες ή μέσω web banking, θα εκπίπτει από το ετήσιο φορολογητέο εισόδημά του. Το ποσό της έκπτωσης από το εισόδημα δεν θα μπορεί να υπερβαίνει τα 5.000 ευρώ. Το εν λόγω μέτρο εντάσσεται στο πακέτο των παρεμβάσεων που θα νομοθετηθούν μέχρι τα τέλη του έτους, με στόχο την προώθηση των ηλεκτρονικών συναλλαγών και την πάταξη της φοροδιαφυγής, τόσο γενικά όσο και σε κλάδους επαγγελματιών για τους οποίους η εφορία θεωρεί ότι δεν είναι συνεπείς στις φορολογικές τους υποχρεώσεις.

Έως τον Δεκέμβριο η καταβολή βεβαιωμένων οφειλών Με απόφαση του Υπουργείου Οικονομικών, παρατείνεται μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2021 η καταβολή των βεβαιωμένων στις Δημόσιες Οικονομικές Υπηρεσίες (ΔΟΥ) και τα Ελεγκτικά Κέντρα οφειλών, οι οποίες τελούσαν σε αναστολή είσπραξης μέχρι τις 30 Απριλίου 2021. Η παράταση αναστολής κρίθηκε επιβεβλημένη λόγω των συνθηκών που επικρατούν, στο πλαίσιο των μέτρων αντιμετώπισης των αρνητικών συνεπειών της πανδη­μίας σε συγκεκριμένους τομείς της οικονομίας.

timologio: Δωρεάν εφαρμογή για επαγγελματίες και ΜμΕ Μια νέα εφαρμογή για τους επαγγελματίες και τις μικρές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν μηχανογραφικό σύστημα έκδοσης και διαβίβασης παραστατικών στο myDATA ή για όσους το σύστημά τους δεν καλύπτει τις καθημερινές ανάγκες τους, δημιούργησε και εγκαινίασε από τις 30 Αυγούστου η ΑΑΔΕ. Πρόκειται για το timologio (timologio.aade.gov.gr), που παρέχεται δωρεάν από την ΑΑΔΕ και με το οποίο δίδεται η δυνατότητα να εκδίδονται ψηφιακά τα παραστατικά των επιχειρήσεων, ενώ διαβιβάζονται ταυτόχρονα στο myDATA. Μέσω της εφαρμογής αυτής, μια επιχείρηση μπορεί να διαμορφώσει το προφίλ της, να συνθέσει το πελατολόγιό της, να οργανώσει τα προϊόντα και τις υπηρεσίες της, να εκδώσει και να αποθηκεύσει σε μορφή pdf τα κάθε είδους παραστατικά της (τιμολόγια, αποδείξεις κ.λπ.). Με την έκδοση των παραστατικών μέσα από το timologio, η εφαρμογή αποστέλλει ταυτόχρονα και αυτόματα τη σύνοψη της συναλλαγής στο myDATA του εκδότη (έσοδα) και του λήπτη (έξοδα). Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να βρουν στο σάιτ της ΑΑΔΕ τα ακόλουθα βίντεο για τη χρήση της εφαρμογής: «Γενικά στοιχεία της επιχείρησης», «Κατηγορίες παραστατικών», «Δημιουργία αγαθών/υπηρεσιών», «Εισαγωγή πελατών», «Έκδοση παραστατικών».

«Νέο εξοικονομώ» για ενεργειακή αναβάθμιση 50.000 κατοικιών Το «Νέο εξοικονομώ», για την ενεργειακή αναβάθμιση 50.000 κατοικιών, προβλέπεται να ξεκινήσει τον Οκτώβριο. Η περίοδος κατάθεσης ηλεκτρονικών αιτήσεων θα διαρκέσει έναν μήνα. Θα περιλαμβάνει παρεμβάσεις για κουφώματα, θερμομόνωση, σκίαση, αερισμό και συστήματα ψύξης – θέρμανσης – ζεστού νερού. Ο προϋπολογισμός του προγράμματος ανέρχεται στα 1 δισ. ευρώ, εκ των οποίων τα 632 εκατομμύρια προέρχονται από το Ταμείο Ανάκαμψης. Βασικές ιδιαιτερότητές του είναι πως: • καταργείται η σειρά προτεραιότητας των αιτήσεων και η επιλογή θα γίνει πλέον με αντικειμενικά κριτήρια, • η διανομή πόρων θα κατανεμηθεί ανά περιφερειακή ενότητα, λαμβάνοντας υπόψη πληθυσμιακά και ενεργειακά κριτήρια, • δίνεται προτεραιότητα στα φτωχά νοικοκυριά και στις περιοχές με δύσκολες καιρικές συνθήκες, • η διαχείριση του προγράμματος θα εποπτεύεται από το Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας.

16

EIDHSEIS_OIKONOMIKES 2.indd 16

179//21 1:26 PM

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ

ειδήσεις «Παράθυρα» πρόωρης σύνταξης πριν από τα 62 στον ιδιωτικό τομέα Με το ένα πόδι στη σύνταξη βρίσκονται περίπου 120.000 παλιοί ασφαλισμένοι (που πρωτοασφαλίστηκαν πριν από το 1993), οι οποίοι έχουν τη δυνατότητα να πάρουν σύνταξη στην 35ετία ή με ειδικά όρια, όπως μητέρες ανηλίκων και γυναίκες με 10.000 ένσημα στα ταμεία μισθωτών (ΙΚΑ, δημόσιο, ΔΕΚΟ, τραπεζών) και ελεύθερων επαγγελματιών ή αυτοαπασχολουμένων (ΟΑΕΕ-ΕΤΑΑ). Ενόψει των αλλαγών στα όρια ηλικίας συνταξιοδότησης από 1 Ιανουαρίου 2022, καταγράφεται ένα μεγάλο κύμα προσφυγής στη σύνταξη, με την αύξηση στις αιτήσεις συνταξιοδότησης να ξεπερνά έως και το 70%.

Μειωμένες κατά 3% οι ασφαλιστικές εισφορές και το 2022 Με τροπολογία του Υπουργείου Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, που υπερψηφίστηκε με το νομοσχέδιο «Ασφαλιστική μεταρρύθμιση για τη νέα γενιά», προβλέπεται η παράταση της μείωσης των ασφαλιστικών εισφορών – για εργοδότες και εργαζομένους– κατά 3 ποσοστιαίες μονάδες (από το ύψος που είχαν διαμορφωθεί την 1η Ιουνίου 2020) έως και τις 31 Δεκεμβρίου 2022, κάτι που πρακτικά σημαίνει ότι περιορίζεται το μισθολογικό κόστος από τη διατήρηση των μειωμένων εισφορών έως το τέλος του επόμενου έτους. Όπως ανακοινώθηκε από το Υπουργείο Εργασίας, η μείωση επιμερίζεται σε 1,79 ποσοστιαίες μονάδες για τους εργοδότες και 1,21 ποσοστιαίες μονάδες για τους εργαζομένους, περιορίζοντας τη συνολική επιβάρυνσή τους, και συμβάλλει αφενός στην αύξηση της αγοραστικής δύναμης των εργαζομένων, αφετέρου στην ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των επιχειρήσεων.

Νέες τοπικές διευθύνσεις του e-ΕΦΚΑ Η λειτουργία νέων τοπικών διευθύνσεων του e-ΕΦΚΑ ξεκίνησε πρόσφατα, ανά την Ελλάδα, με στόχο την καλύτερη εξυπηρέτηση των ασφαλισμένων, συνταξιούχων και εργοδοτών, την ταχύτερη διεκπεραίωση των υποθέσεών τους και την επιτάχυνση της έκδοσης συνταξιοδοτικών αιτημάτων. Ειδικότερα, λειτουργούν τοπικές διευθύνσεις του οργανισμού στη Χαλκιδική με έδρα τον Πολύγυρο, στην Καστοριά, στην Κέρκυρα, στη Φωκίδα με έδρα την Άμφισσα, στην Ηλεία με έδρα τον Πύργο, στην Αργολίδα με έδρα τον Δήμο Ναυπλιέων, στην Ελευσίνα, στον Πειραιά, στο Ηράκλειο Κρήτης, στο Λασίθι με έδρα τον Άγιο Νικόλαο, στο Ρέθυμνο, στα Χανιά. Λειτουργούν, επίσης, οι διευθύνσεις ΚΕΑΟ Αττικής με έδρα την Αθήνα και ΚΕΑΟ Κρήτης με έδρα το Ηράκλειο.

Ξεκίνησε η διασύνδεση ταμειακών με το «Taxis» Από την 1η Σεπτεμβρίου άρχισε να τίθεται σε ισχύ το καθεστώς με τα ηλεκτρονικά βιβλία και η online σύνδεση των ταμειακών μηχανών στις επιχειρήσεις με το «Taxisnet» και την ΑΑΔΕ. Η πρώτη φάση αφορά επιχειρήσεις με τζίρο άνω των 100.000 ευρώ, που δεν επλήγησαν από την Covid, ενώ μέχρι την 1η Νοεμβρίου υποχρεωτικά θα διασυνδεθούν όλες οι ταμειακές μηχανές. Με την παραπάνω διασύνδεση, διαβιβάζονται στην πλατφόρμα ηλεκτρονικών βιβλίων myDATA όλα τα δεδομένα των στοιχείων λιανικής πώλησης και των αποδείξεων των επιχειρήσεων. Εν τω μεταξύ, μεγάλα πρόστιμα, ύψους 500 ευρώ ανά φορολογικό έλεγχο, περιμένουν τις επιχειρήσεις που δεν θα έχουν μεριμνήσει εγκαίρως για τη διασύνδεση των ταμειακών τους με το «Taxisnet».

Ηλεκτρονικά η προσωρινή άδεια κυκλοφορίας Μια ακόμα υπηρεσία, για την οποία μέχρι τώρα οι πολίτες χρειαζόταν να επισκεφθούν τη ΔΟΥ, παρέχεται πλέον ψηφιακά από την ΑΑΔΕ. Ειδικότερα, τη δυνατότητα να εκδώσουν ψηφιακά πινακίδα κατηγορίας «Μ» έχουν οι ιδιοκτήτες οχημάτων, όταν το όχημά τους βρίσκεται σε ακινησία, δηλαδή όταν έχουν καταθέσει τις πινακίδες ψηφιακά ή στη ΔΟΥ. Στην περίπτωση αυτή, στην πλατφόρμα myCAR, ενεργοποιούν την επιλογή «Έκδοση πινακίδας “Μ”: Υποβολή Δήλωσης».

17

EIDHSEIS_OIKONOMIKES 2.indd 17

179//21 1:26 PM

νέα προϊόντα H Imperial Tobaccο κυκλοφόρησε τα νέα προϊόντα καπνού Pulze και iD Η Imperial Tobaccο, δημιουργός των τσιγάρων Davidoff, επέλεξε την Ελλάδα ως μία από τις πρώτες χώρες στον κόσμο όπου κυκλοφορεί τις νέες συσκευές θερμαινόμενου καπνού PULZE και τις ράβδους θερμαινόμενου καπνού iD. Πρόκειται για καινοτόμα καπνικά προϊόντα νέας γενιάς, που –σύμφωνα με τεκμηριωμένες επιστημονικές μελέτες– έχουν δυνητικά μειωμένο κίνδυνο για τους καπνιστές. Είναι αποτέλεσμα πολλών ετών έρευνας και ανάπτυξης της εταιρείας, ενώ η τελευταία έχει επενδύσει διεθνώς γι’ αυτόν τον σκοπό περισσότερο από 1 δισ. ευρώ. Οι συσκευές PULZE προσφέρουν 20 χρήσεις με 1 μόνο φόρτιση, ενώ δεν χρειάζονται χωριστή θήκη για να φορτίζονται (all-in-one). Διαθέτουν αυτόματη λειτουργία επέκτασης χρόνου χρήσης, καθώς και επιλογή έντασης της γεύσης iD μεταξύ 2 επιπέδων θέρμανσης. Οι ράβδοι θερμαινόμενου καπνού iD έχουν λιγότερη μυρωδιά –ασυνήθιστα διακριτική– και διατίθενται σε 4 νέες γεύσεις: Rich Bronze για έντονη γευστική εμπειρία, Balanced Blue για ισορροπημένη αίσθηση, Ice με απαλή γεύση μέντας και Capsule Polar με κάψουλα δροσερής γεύσης μέντας. Αξίζει να αναφερθεί ότι η online υπηρεσία καταναλωτών PULZE Care προσφέρει συνεχή υποστήριξη υψηλής ποιότητας. Μέσω των ιδιαίτερα κερδοφόρων PULZE και iD δε, η εταιρεία δημιουργεί νέες προϋποθέσεις ενίσχυσής της, όπως και μέσα από την εφαρμογή κινήτρων επιβράβευσης πωλήσεων αλλά και ελκυστικών εμπορικών προγραμμάτων προβολής και επικοινωνίας, στο πλαίσιο του προγράμματος «ΠΡΟΤΕΙΝΕΙΣ; ΚΕΡΔΙΖΕΙΣ!»

Imperial Tobacco Hellas • Τηλ. 210 6615055 • Website: www.imperial-tobacco.gr

Ανανεωμένη σειρά Luna Toys από τη Διακάκης Εισαγωγική Η Διακάκης Εισαγωγική έχει λανσάρει στην αγορά των μίνι μάρκετ και της μικρής λιανικής μια ξεχωριστή σειρά από παιχνίδια για παιδιά όλων των ηλικιών, φτιαγμένα με στόχο να τα απασχολήσουν δημιουργικά, να καλλιεργήσουν τις δεξιότητές τους και να τους χαρίσουν στιγμές γεμάτες χαρά και διασκέδαση. Η συλλογή περιλαμβάνει πλήθος διαφορετικών κατηγοριών παιχνιδιών: παζλ, επιτραπέζια, τουβλάκια, βρεφικά παιχνίδια, STEM, επιστημονικά σετ, παιχνίδια δράσης και μια ιδιαίτερη εκπαιδευτική σειρά, κατάλληλη για τα πρώτα βήματα των παιδιών στις γνώσεις και τη γνωριμία με τον κόσμο γύρω μας. Η συλλογή LunaToys ανανεώνεται συνεχώς και περιλαμβάνει παιχνίδια κατάλληλα για τοποθέτηση σε δίκτυα μίνι μάρκετ και μικρής λιανικής, ώστε να καλυφθούν οι ανάγκες των καταστημάτων για ποιοτικά προϊόντα σε τιμές που ξεχωρίζουν. Διακάκης Εισαγωγική • Τηλ. 2310 684829 • Website: www.diakakisimports.gr

Κορινθιακή σταφίδα από την Ilis Farm Η οικογενειακή επιχείρηση Ilis Farm καλλιεργεί, τυποποιεί και εμπορεύεται μαύρη κορινθιακή σταφίδα, παραγόμενη σε αγροτικές εκτάσεις στο χωριό Περιστέρι Αμαλιάδας του Νομού Ηλείας. Το προϊόν είναι πλέον διαθέσιμο και για τα μίνι μάρκετ και τη μικρή λιανική. Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της Ilis Farm μαύρης κορινθιακής σταφίδας Ηλείας, που την κάνουν να ξεχωρίζει από άλλες παρόµοιες, είναι η πιο στρογγυλή, οµοιόµορφη ρώγα της –µε διάµετρο τεσσάρων έως οκτώ χιλιοστών–, το µαύρο χρώµα και η υψηλότερη περιεκτικότητά της σε σάκχαρα και τρυγικό οξύ. Η σταφίδα Ilis Farm Ηλείας ως τροφή κατέχει εξέχουσα θέση τόσο µεταξύ των φρούτων, και ιδιαίτερα των ξηρών καρπών, όσο και µεταξύ των διάφορων τροφίµων γενικότερα. Ως ξηρός καρπός αποτελεί προϊόν µεγάλης θρεπτικής αξίας.

Ilis Farm • Τηλ. 213 0880035 • Website: www.ilisfarm1.webnode.gr 18

NEA PROIONTA 6 .indd 18

179//21 2:05 PM

νέα προϊόντα Caprice με 30% λιγότερη ζάχαρη Τα Caprice της εταιρείας Παπαδοπούλου διατίθενται στην αγορά από το 1978 και αποτελούν ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα brands στην κατηγορία τους. Σήμερα τα συναντάμε στα ράφια της μικρής λιανικής σε διάφορες γεύσεις, όπως τα Caprice με κρέμα φουντουκιού και κακάο, τα Caprice Dark με κρέμα με γεύση μαύρης σοκολάτας, τα Caprice Vanilla με κρέμα γεύσης βανίλια και τα Caprice Cappuccino με κρέμα γεύσης καφέ. Στην γκάμα των εν λόγω προϊόντων έχει προστεθεί όμως πρόσφατα και ένας ακόμη κωδικός, τα Caprice με 30% λιγότερη ζάχαρη. Πρόκειται για έναν συνδυασμό τραγανής γκοφρέτας και γέμισης κακάο, με 30% λιγότερη ζάχαρη, όπως επιβάλλουν οι σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ Τηλ. 210 3482000 • Website: www.papadopoulou.gr

Pantene Pro-V: Σαμπουάν σε συσκευασία αναπλήρωσης Η P&G διαθέτει στην εγχώρια αγορά το σαμπουάν Pantene Pro-V Αναδόμηση & Προστασία, το οποίο διανέμεται πλέον στην αγορά και σε καινούργια συσκευασία. Πρόκειται για ένα προϊόν που καθαρίζει απαλά τα μαλλιά, χαρίζοντάς τους το ενεργό μείγμα περιποίησης Pro-V, σύμφωνα με την περιγραφή της εταιρείας. Ο κωδικός ανατρέπει τα σημάδια φθοράς, όπως το σπάσιμο και την έλλειψη απαλότητας και λάμψης. Για καλύτερα αποτελέσματα, συνδυάζεται με το conditioner Pantene Pro-V Αναδόμηση & Προστασία. Πλέον προσφέρεται και σε μπουκάλι Refill με 60% λιγότερο πλαστικό από ό,τι το συνηθισμένο μπουκάλι Pantene Pro-V, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με το επαναπληρώσιμο αλουμινένιο μπουκάλι.

PROCTER AND GAMBLE ΕΛΛΑΣ MΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ ΕΠΕ Τηλ. 210 8764000 • Website: www.epithimies.gr

Lay’s στο φούρνο με ντομάτα και βασιλικό Τα σνακ που παράγονται με βάση το πρότυπο της υγιεινής διατροφής αποτελούν τα τελευταία χρόνια καθημερινή συνήθεια και για τους Έλληνες καταναλωτές, με αποτέλεσμα οι βιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στην αγορά να επενδύουν σε κωδικούς με λιγότερα λιπαρά. Πρόσφατα, μάλιστα, κυκλοφόρησε και μια νέα γεύση πατατάκια Lay’s που είναι κατάλληλη και για τα ράφια της μικρής λιανικής. Πρόκειται για τα Lay’s στο Φούρνο, με τη μεσογειακή γεύση Ντομάτα & Βασιλικός και 50% λιγότερα λιπαρά από τα υπόλοιπα πατατάκια του brand. Το καινούργιο προϊόν αποτελεί μια πρόταση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και προτιμούν τους μεσογειακούς, γευστικούς συνδυασμούς. Από την ίδια σειρά κυκλοφορούν 4 ακόμα γεύσεις.

PEPSICO–HBH Τηλ. 210 6699000 • Website: www.lays.gr 19

NEA PROIONTA 6 .indd 19

179//21 1:04 PM

νέα προϊόντα Νέο προϊόν για επικάλυψη γλυκών από τη Γιώτης Με έναν νέο κωδικό επέκτεινε πρόσφατα την γκάμα της η εταιρεία Γιώτης. Πρόκειται για το προϊόν Cover Cream που παράγεται με φυτικά λιπαρά, κακάο και φουντούκια και κυκλοφορεί σε εύχρηστη συσκευασία των 400 γραμμαρίων. Είναι εύκολο στη χρήση του και κατάλληλο για επικάλυψη σε κάθε γλυκιά συνταγή, ώστε να της δώσει σοκολατένια γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για επικαλύψεις σε κέικ, κρουασάν, τσουρέκια, παγωτά, κουλουράκια, μπισκότα, σιροπιαστά, muffins και cupcakes, καθώς και για γεμίσεις και γαρνιρίσματα σε κρουασάν, σφολιάτες, τσουρέκια, σοκολατάκια, κέικ, μπισκότα, κρέπες, pancakes και βάφλες. Επίσης, μπορεί να αναμειχθεί με κρέμες ζαχαροπλαστικής, κρέμες βουτύρου, μπαβαρουάζ, μους, παγωτά, όπως και με τα Γιώτης Crème και Garni Γιώτης. ΓΙΩΤΗΣ ΑΕ Τηλ. 210 5704400 • Website: www.jotis.gr

Σοκολατούχο γάλα Όλυμπος R-Load Σχεδόν όλες οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στη χώρα μας έχουν λανσάρει το τελευταίο διάστημα σοκολατούχα ροφήματα που ανταποκρίνονται στις νέες διατροφικές απαιτήσεις, δίνοντας νέα «πνοή» στην κατηγορία. Στο πλαίσιο αυτό, έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της και η εταιρεία Όλυμπος με το σοκολατούχο γάλα R-Load. Σύμφωνα με την εταιρεία, ο κωδικός έχει τα πλεονεκτήματα του γάλακτος «Όλυμπος», ιδιαίτερη, σοκολατένια γεύση και παράγεται από 100% ελληνικό σοκολατούχο γάλα «Όλυμπος». Είναι κατάλληλο για όλες τις ηλικιακές ομάδες και πωλείται σε συσκευασία των 500ml. ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΑΕ Τηλ. 2410 541160 • Website: www.olympos.gr

Σε νέες συσκευασίες τα σνακ Jumbo Σε καινούργιες συσκευασίες κυκλοφόρησαν πρόσφατα τα προϊόντα της εταιρείας Ohonos Snack Jumbo Φυστικόμπαλες, Jumbo Γαριδάρες και Jumbo Classic, διατηρώντας όμως την ίδια συνταγή και γεύση. Οι κωδικοί δεν περιέχουν γλουτένη και παράγονται με φυσικές ύλες, ψημένες στον φούρνο. Η εταιρεία Ohonos Snack είναι μία ελληνική εταιρεία με υψηλή τεχνογνωσία στην παραγωγή τσιπς και σνακ. Ξεκίνησε τις δραστηριότητές της στον τομέα των τροφίμων με την παραγωγή ειδών διατροφής (τσιπς και σνακ), το 1994. Προωθεί προϊόντα που παρασκευάζονται με αγνά υλικά, κάτω από συνθήκες αυστηρού ποιοτικού ελέγχου. Σήμερα διαθέτει ένα ολοκληρωμένο δίκτυο διανομής με ιδιόκτητα φορτηγά σε όλη την Ελλάδα και εξυπηρετεί τους πελάτες βάσει των προσωπικών τους απαιτήσεων.

OHONOS SNACK ΑΒΕ Τηλ. 2310 795299 • Website: www.jumbosnacks.gr 20

NEA PROIONTA 6 .indd 20

179//21 1:04 PM

MAD-MAX.indd 5

17/09/21 12:14

νέα προϊόντα Επιθέματα Hansaplast ELASTIC Η γνωστή σειρά επιθεμάτων Hansaplast πρόσφατα διευρύνθηκε με έναν νέο κωδικό, το Hansaplast ELASTIC. Το προϊόν λειτουργεί σαν ασπίδα, προσφέροντας 99% προστασία από τα βακτήρια, σύμφωνα με την εταιρεία. Επιπρόσθετα, προστατεύει από τις μολύνσεις και δίνει τη δυνατότητα στο σώμα να επιστρατεύσει τους φυσικούς του μηχανισμούς επούλωσης. Το νέο Hansaplast ELASTIC αποτελείται από υψηλής ποιότητας αδιάβροχο υλικό, που προσαρμόζεται στο δέρμα, καθιστώντας το κατάλληλο για χρήση σε κάθε σημείο του σώματος, ακόμη και στα χέρια ή στους αγκώνες, που βρίσκονται σε διαρκή κίνηση. Την πληγή καλύπτει ένα προστατευτικό επίθεμα, επιταχύνοντας την επούλωσή της, ενώ τα ελαστικά του σημεία του δίνουν σταθερότητα, δημιουργώντας έτσι μια ασπίδα προστασίας.

Beiersdorf Hellas Τηλ. 800 111 0001 • Website: www.hansaplast.gr

Οδοντόβουρτσα με Baking Soda από την ΑΙΜ Πολλά νέα προϊόντα στοματικής υγιεινής είναι πλέον διαθέσιμα στην αγορά, δίνοντας αρκετές επιλογές στον επαγγελματία της μικρής λιανικής που επιθυμεί να διευρύνει την γκάμα στο κατάστημά του. Εδώ και λίγο καιρό, λοιπόν, διανέμεται στην αγορά και μια νέα οδοντόβουρτσα από την ΑΙΜ. Πρόκειται για τον κωδικό AIM Nature Elements, που παράγεται με λεπτούς θυσάνους, εμποτισμένους με baking soda. Η εν λόγω οδοντόβουρτσα βοηθά, σύμφωνα με την εταιρεία, στην καταπολέμηση της πλάκας και στη διατήρηση της υγείας των δοντιών και των ούλων. Τα προϊόντα AIM κυκλοφορούν στην εγχώρια αγορά από τον όμιλο της Unilever. ΕΛΑΪΣ–UNILEVER HELLAS AE Τηλ. 800 119 9099 • Website: www.aim.gr

Krispies Παπαδοπούλου με χαρούπι Μεγαλώνει η ζήτηση για κωδικούς με χαρούπι σε σούπερ και μίνι μάρκετ, με τις εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην εγχώρια αγορά να λανσάρουν συνεχώς νέα προϊόντα. Πρόσφατα, μάλιστα, η βιομηχανία Παπαδοπούλου διεύρυνε τη σειρά «Krispies» προσθέτοντας μια εναλλακτική πρόταση με χαρούπι. Τα Krispies με χαρούπι διατίθενται σε συσκευασία των 200 γραμ. και αποτελούν την κατάλληλη πρόταση για σνακ. Παρασκευάζονται με αγνά υλικά και την παραδοσιακή συνταγή, σύμφωνα με την εταιρεία, ενώ αποτελούν γευστική πρόταση για κάθε στιγμή. Μπορούν να συνδυαστούν με γιαούρτι και μέλι, με διαφορετικά τυριά, μαζί με τη σαλάτα, στο σπίτι ή στο γραφείο. Διατίθενται σε πέντε γευστικές επιλογές: Σίτου, με Σουσάμι, Ολικής Άλεσης, Ολικής Άλεσης Χωρίς Ζάχαρη και νέα με Χαρούπι. Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ Τηλ. 210 3482000 • Website: www.papadopoulou.gr 22

NEA PROIONTA 6 .indd 22

179//21 1:07 PM

νέα προϊόντα Πράσινα φασόλια από την ΩΜΕΓΑ Η ροβίτσα, mung bean ή αλλιώς καλαματιανό ψιλοφάσουλο αποτελεί ένα όσπριο που φύεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Η εταιρεία ΩΜΕΓΑ, η οποία έχει την έδρα της στην Καλαμάτα –βασικό τόπο παραγωγής του καλαματιανού ψιλοφάσουλου–, είναι σημαντικότατος προμηθευτής της αγοράς για αυτή τη ποικιλία. Η ροβίτσα είναι γνωστή στην περιοχή από τα αρχαία χρόνια ως βασικό κομμάτι της διατροφής, λόγω της υψηλής θρεπτικής της αξίας. Η ΩΜΕΓΑ επιλέγει και συλλέγει την καλύτερη ποιότητα, κάτω από τους αυστηρούς ποιοτικούς της ελέγχους, εξασφαλίζοντας τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών. Αυτό το όσπριο με το γυαλιστερό πράσινο χρώμα μπορεί στο μέγεθος να είναι μικρότερο από τη φακή, ωστόσο μια μερίδα του περιέχει το 80% της απαιτούμενης δόσης σε φολικό οξύ, μια ουσιαστική βιταμίνη του συμπλέγματος Β που επηρεάζει την ανάπτυξη του DNA, καθιστώντας την ιδανική για εγκύους και θηλάζουσες. Είναι αρκετά εύπεπτο και βοηθά στην αποτοξίνωση του οργανισμού, διότι προστατεύει από λοιμώξεις, μέσω των αντιφλεγμονώδων και αντιμικροβιακών του ουσιών. Βελτιώνει την υγεία και την όψη του δέρματος, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, διεγείροντας την παραγωγή κολλαγόνου, ελαστίνης και υαλουρονικού οξέος. Επίσης, ρυθμίζει την πίεση του αίματος και τα επίπεδα χοληστερίνης, ενώ προλαμβάνει την εμφάνιση διαβήτη τύπου 2. Τέλος, η ροβίτσα ισορροπεί τις ορμόνες, αποτελώντας εξαιρετική τροφή για γυναίκες που αντιμετωπίζουν ορμονικές διαταραχές ή βρίσκονται στην περίοδο της εμμηνόπαυσης. Κυκλοφορεί σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων.

ΩΜΕΓΑ ΑΒΕΕ Τηλ. 210 5582400 • Website: www.omega.com.gr

Ατομικά γλυκά από την Panini Τα σνακ που προσφέρονται για on-the-go κατανάλωση έχουν αρχίσει να αποτελούν μια κυρίαρχη τάση στην αγορά. Γι’ αυτό και η εταιρεία Panini αυξάνει διαρκώς την γκάμα των δικών της προϊόντων στη συγκεκριμένη κατηγορία. Πρόσφατα, το γνωστό brand λάνσαρε 5 νέες SWEETS ON THE GO γλυκές επιλογές σε συσκευασίες των 130 γραμμαρίων. Πρόκειται για τους κωδικούς Προφιτερόλ, Μιλφέιγ, Τσιζ Κέικ, Τσιζ Κέικ πραλίνας και Μπουόνο. Η Panini είναι παρούσα στην αγορά από το 1990, διαθέτοντας και το κρουασάν Dolce.

Panini AE Τηλ. 23310 77740 • Website: www.panini-foods.gr

Αποσμητικό Rexona Maximum Protection Confidence Η Unilever ενισχύει σταθερά το χαρτοφυλάκιό της με νέα προϊόντα ατομικής υγιεινής και περιποίησης, έχοντας κυκλοφορήσει πρόσφατα, μεταξύ άλλων κωδικών, και το αποσμητικό Rexona Maximum Protection Confidence. Πρόκειται για ένα προϊόν που στοχεύει στην άμεση απορρόφηση του ιδρώτα και στην εξουδετέρωση των δυσάρεστων οσμών, προσφέροντας αίσθηση φρεσκάδας και καθαριότητας κάθε μέρα. Σύμφωνα με την εταιρεία, προστατεύει αποτελεσματικά από τη δυσοσμία και την εφίδρωση, δίνει αίσθηση άνεσης και καθαριότητας που διαρκεί και είναι δερματολογικά δοκιμασμένο. ΕΛΑΪΣ–UNILEVER HELLAS AE Τηλ. 210 6304500 • Website: www.rexona.gr 23

NEA PROIONTA 6 .indd 23

179//21 1:07 PM

νέα προϊόντα Σοκολατούχο γάλα 20 ημερών από τη Δέλτα Μια νέα προσθήκη έχει πραγματοποιήσει το τελευταίο διάστημα η εταιρεία Δέλτα στη σειρά «Του τόπου μας», που περιλαμβάνει 100% ελληνικό γάλα από επιλεγμένες φάρμες, σε διάφανο μπουκάλι και με διάρκεια ζωής 20 ημερών. Πλέον η σειρά περιλαμβάνει και ένα σοκολατούχο ρόφημα με κακάο υψηλής ποιότητας και φρέσκο ελληνικό γάλα από φάρμες στη Μακεδονία, το οποίο έχει 3,7% λιπαρά. Το προϊόν κυκλοφορεί σε διάφανη, μοντέρνα συσκευασία PET των 500ml. Στην αγορά, παράλληλα, είναι διαθέσιμοι και οι εξής κωδικοί: αγελαδινό γάλα από επιλεγμένες φάρμες της Μακεδονίας, βιολογικό γάλα από πιστοποιημένες βιολογικές φάρμες παραγωγών από τις περιοχές της Κερκίνης και της Φλώρινας και κατσικίσιο γάλα που συλλέγεται από επιλεγμένα ελεύθερα κοπάδια κατσικιών της Πελοποννήσου. Επίσης, διαθέσιμα είναι και τα παραδοσιακά ροφήματα Αριάνι, Κεφίρ και Κεφίρ Φράουλα από φάρμες της Βόρειας Ελλάδας. ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Τηλ. 210 3494000 • Website: www.delta.gr

Νέο αποσμητικό Sanex Ένα νέο αποσμητικό Sanex τύπου roll-on κυκλοφόρησε πρόσφατα στην αγορά. Πρόκειται για το Sanex Dermo Biome Hydrating Roll-On κατά των ερεθισμών, με προηγμένη σύνθεση που καταπολεμά τα βακτήρια που προκαλούν οσμές, ενώ σέβεται τα καλά βακτήρια του δέρματος, σύμφωνα με την περιγραφή του προϊόντος. Είναι σχεδιασμένο ώστε να παρέχει 48ωρη αποσμητική προστασία, χωρίς να προκαλεί ερεθισμούς στην περιοχή της μασχάλης. Η σύνθεσή του περιέχει αποκλειστικό πρεβιοτικό σύμπλεγμα και έναν συνδυασμό θρεπτικών συστατικών που υποστηρίζουν το μικροβίωμα –την πρώτη στιβάδα προστασίας του δέρματος– διατηρώντας το δέρμα στη βέλτιστη φυσική του κατάσταση.

Colgate Palmolive Hellas Τηλ. 800 112 5100 • Website: www.sanex-gr.com

Πίτα με άγρια χόρτα εξοχής από την Ioniki Αυξημένη ζήτηση και στα ψυγεία των μίνι μάρκετ παρουσιάζουν το τελευταίο διάστημα οι κατεψυγμένες πίτες, καθώς η έλλειψη χρόνου και οι σύγχρονες προτιμήσεις έχουν οδηγήσει ένα σημαντικό ποσοστό καταναλωτών στην επιλογή των εν λόγω προϊόντων. Μία από τις εταιρείες που έχει ξεχωρίσει, λοιπόν, στη συγκεκριμένη κατηγορία, με αρκετούς νέους κωδικούς σε κατεψυγμένα αρτοσκευάσματα και πίτες, είναι η Ioniki. Ακολουθώντας τις σύγχρονες διατροφικές επιταγές, η Ioniki έχει επενδύσει στις παραδοσιακές πίτες με χειροποίητο φύλλο, λανσάροντας πρόσφατα καινούργιους νέους κωδικούς. Ανάμεσά τους, η νέα παραδοσιακή πίτα με άγρια χόρτα εξοχής, που παράγεται με υλικά όπως το σπανάκι, τα ραδίκια, τα αντίδια, το πράσο και κομμάτια φέτας ΠΟΠ. Κυκλοφορεί σε συσκευασία των 900 γραμμαρίων.

ΙΩΝΙΚΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΑΕ Τηλ. 2310 788120 • Website: www.ioniki.com

24

NEA PROIONTA 6 .indd 24

179//21 1:08 PM

Rolling Tobacco Rolling Accessories Filter Cigarillos

Καπνοί Στριφτού Ο ΚΑΠΝΟΣ ΜΕ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ ΚΕΡΔΟΥΣ ΣΤΗΝ ΑΓΟΡΑ!!! Κωδικός

STANLEY YELLOW 30gr - 7,20€

STANLEY AMBER 30gr - 7,20€

STANLEY ORIGINAL 30gr - 7,20€

Τιμή Χονδρικής

Ποσοστό ΦΠΑ

Περιγραφή

Κέρδος τις % Σ.Λ

GR80010 STANLEY BLOND 30gr

6,99*

0%

6,99*

7,20

3%

6,99*

0%

6,99*

7,20

3%

6,99*

0%

6,99*

7,20

3%

GR80013 STANLEY ORIGINAL 30gr

STANLEY AMBER 30gr

6,99*

0%

6,99*

7,20

3%

GR80011

6,99*

0%

6,99*

7,20

3%

STANLEY VIRGINIA 30gr

STANLEY VIRGINIA 30gr - 7,20€

* H τιμή διατίθεται κατόπιν προβολής με stand

Συσκευασίες των 10 χ 30 gr

ΤΣΙΓΑΡΟΧΑΡΤΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΗ ΚΟΛΛΑ ΑΚΑΚΙΑΣ Κωδικός

Τιμή Χονδρικής Τιμή Με ΦΠΑ Λιανικής

GR80009 STANLEY YELLOW 30gr GR80012

STANLEY BLOND 30gr - 7,20€

Περιγραφή

Τιμή Χονδρικής

Ποσοστό ΦΠΑ

Τιμή Χονδρικής Με ΦΠΑ

Προτεινόμενη Τιμή Λιανικής

Κέρδος τις % Σ.Λ

GSM0001 STANLEY ΤΣ/ΡΤΟ RED 21gsm 50 TEM.

0,10

24%

0,12

0,40

222,58%

GSM0002 STANLEY ΤΣ/ΡΤΟ GREEN 17gsm 50 TEM.

0,10

24%

0,12

0,40

222,58%

GSM0003 STANLEY ΤΣ/ΡΤΟ CIEL 14gsm 50 TEM.

0,10

24%

0,12

0,40

222,58%

GSM0004 STANLEY ΤΣ/ΡΤΟ SILVER 13gsm 50 TEM.

0,10

24%

0,12

0,40

222,58%

Τσιγαρόχαρτα Στοιχειώδες χωρίς χλώριο

Ελεύθερη καύση • 21 gsm

Ολοκληρωτικά χωρίς χλώριο

Μέτρια καύση • 17 gsm

Ολοκληρωτικά χωρίς χλώριο

Αργή καύση • 14 gsm

* H τιμή διατίθεται κατόπιν προβολής με stand

Ολοκληρωτικά χωρίς χλώριο

Αργή καύση • 13 gsm

Φίλτρα Στριφτού

Filter Cigarillos

Μέγεθoς: Extra Slim 54 τεμάχια 5,7 mm Κωδικός

Περιγραφή

Μέγεθoς: Slim 108 τεμάχια 6 mm

Τιμή Τιμή Ποσοστό Χονδρικής ΦΠΑ Χονδρικής Με ΦΠΑ

STANLEY RED 10 Cigarillos 1,30€ Προτεινόμενη Κέρδος τις Τιμή Λιανικής % Σ.Λ

Κωδικός

Περιγραφή

STANLEY BLUE 10 Cigarillos 1,30€ Τιμή Τιμή Ποσοστό Χονδρικής ΦΠΑ Χονδρικής Με ΦΠΑ

Προτεινόμενη Κέρδος τις Τιμή Λιανικής % Σ.Λ

GFM0001 STANLEY FILTER SLIMS 108 20 TEM.

0,29

24%

0,36

0,90

150,28%

GR70001 STANLEY RED 10 Cig.

1,15*

0%

1,15*

1,30

13%

GFM0002 STANLEY FILTER EXTRA SLIMS 54 20 TEM.

0,17

24%

0,21

0,50

137,19%

GR70002 STANLEY BLUE 10 Cig

1,15*

0%

1,15*

1,30

13%

* H τιμή διατίθεται κατόπιν προβολής με stand

* H τιμή διατίθεται κατόπιν προβολής με stand

ΚΑΡΥΔΗΣ AE QUALIFIED LOGISTICS CENTER Κριεζή 5, Νέα Πέραμος Αττικής Τ.Κ.19006 Tηλ. Κέντρο: 210 56 16 788 - Fax: 210 56 99 495 - Κιν.: 6944423790 www.bestcigars.gr, e-mail: info@bestcigars.gr - Karidis s.a Qualified logistic Center

Το Υπουργείο Υγείας προειδoποιεί:

TO KΑΠΝΙΣΜΑ ΒΛΑΠΤΕΙ ΣΟΒΑΡΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ

Η αγορά των vegan καταναλωτικών αγαθών εμφανίζεται ανοδική και στην Ελλάδα, με τη ζήτηση για τα σχετικά προϊόντα να μεγαλώνει σταθερά, δημιουργώντας ένα νέο «περιβάλλον» για τους καταναλωτές, αλλά και τους επαγγελματίες. Στο πλαίσιο αυτό, το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» δημιούργησε τη δική του γωνιά για τη vegan αγορά, ώστε να υπάρχει σταθερή ενημέρωση προς τους επαγγελματίες του κλάδου.

Γίνονται vegan κορυφαίες μάρκες της αγοράς Τα vegan προϊόντα έχουν αρχίσει να καθιερώνονται στην αγορά, αφού εκτός από τους πραγματικά vegan καταναλωτές, υπάρχει και μία μεγάλη μερίδα κόσμου που προσπαθεί να αποφύγει ή να περιορίσει την κατανάλωση κρέατος και άλλων ζωικών συστατικών. Η δεύτερη κατηγορία φαίνεται ότι είναι η μεγαλύτερη, αλλά και αυτή που αναγκάζει ακόμη και μεγάλα brand από ολόκληρο τον κόσμο να «αγκαλιάσουν» την εν λόγω αγορά. Τα φυτικά λανσαρίσματα αυξάνονται διαρκώς το τελευταίο διάστημα, ακόμη και από εταιρείες κολοσσούς, όπως είναι η Nestle, η Pepsico, η Mars και η Mondeléz, οι οποίες διαβλέπουν τη σταθερή άνοδο της ζήτησης στα vegan προϊόντα τα επόμενα χρόνια. Η νέα τάση, μάλιστα, αφορά διάσημες μάρκες με κυρίαρχα μερίδια σε όλο τον κόσμο, που έχουν αρχίσει να προσφέρονται και σε vegan επιλογές. Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί η κατηγορία της σοκολάτας και των υποκατάστατών της. Άλλωστε, παγκόσμια brand, όπως η KitKat, η Mars και η Βounty, έχουν ήδη κάνει… άνοιγμα στους vegan καταναλωτές, με σχετικά λανσαρίσματα. Ανάλογη εικόνα έχει ξεκινήσει και στα παγωτά, ενώ το προσεχές διάστημα αναμένεται να συμβεί κάτι ανάλογο και στην πλειοψηφία των κατηγοριών τροφίμων. Τα ράφια και τα ψυγεία εκτιμάται ότι θα γεμίσουν με ανάλογους κωδικούς, τόσο στο εξωτερικό όσο και στην Ελλάδα, όπου η vegan κατανάλωση εξελίσσεται με απόλυτα ανοδικούς ρυθμούς.

26

VEGAN PROIONTA-NEWS-4.indd 26

179//21 1:12 PM

Νέα προϊόντα φυτικού τόνου από την Foodelco Η γνωστή εταιρεία Foodelco έφερε στην Ελλάδα και μία νέα σειρά φυτικών προϊόντων στην κατηγορία των εναλλακτικών επιλογών στα θαλασσινά. Πρόκειται για τη σειρά «Good Catch Foods», η οποία περιλαμβάνει 100% φυτικά προϊόντα και αυτή τη στιγμή παρέχει στην αγορά 6 φρέσκες προϊοντικές επιλογές. Αρχικά, έχει δημιουργήσει 3 εναλλακτικές επιλογές τόνου, εξ ολοκλήρου από φυτά: Fish-Free TunaStyle Flakes Mediterranean inspired (φυτικός τόνος από μείγμα φυτικών πρωτεϊνών σε σάλτσα μεσογειακού στυλ, με έλαιο από φύκι), Fish-Free Tuna-Style Flakes Naked in Water (φυτικός τόνος από μείγμα φυτικών πρωτεϊνών σε νερό) και Plant-Based Tuna Oil & Herbs (φυτικός τόνος από μείγμα φυτικών πρωτεϊνών σε σάλτσα με βότανα και έλαιο από φύκι). Κατά την παρασκευή τους χρησιμοποιείται ένας συνδυασμός 6 οσπρίων με έλαιο από φύκι, ώστε να δημιουργηθούν προφίλ παρόμοια με τα ωμέγα-3 πραγματικών θαλασσινών. Τα προϊόντα φυτικού τόνου διατίθενται, προς το παρόν, σε επίπεδο retail, σύντομα θα διατίθενται όμως και σε συσκευασίες food service. Επίσης, έχει δημιουργήσει Plant-based fish-free burgers (φυτικά μπέργκερ ψαριού), Plant-Based Fish-

Free Cakes, Thai Style (φυτικές μπουκιές ψαριού, ταϊλανδέζικο στυλ) και Plant-Based Crab-Free Cakes, New England Style (φυτικές μπουκιές «Καβούρι»). Τα προϊόντα φυτικών μπέργκερ ψαριών, αλλά και οι μπουκιές, διατίθενται προς το παρόν σε επίπεδο food service, ωστόσο σύντομα θα προσφέρονται και σε συσκευασίες retail. Όλα τα προϊόντα έχουν λίγες θερμίδες, χαμηλά επίπεδα σε υδατάνθρακες, υψηλά επίπεδα σε πρωτεΐνη, είναι χωρίς GMO και με πλούσια γεύση. Τα προϊόντα φυτικού τόνου Fish-Free Tuna-Style Flakes δεν έχουν, επίσης, γλουτένη. Η Good Catch Foods ιδρύθηκε στη Νέα Υόρκη το 2016 από 5 άτομα, τα αδέρφια Chad Sarno και Derek Sarno, τον Chris Kerr, τη Marci Zaroff και τον Eric Schnell. Η εταιρεία έχει αντλήσει 77,1 εκατ. δολάρια σε επενδυτική χρηματοδότηση και τα γραφεία της βρίσκονται στο Νιουτάουν, στην Πενσιλβανία των ΗΠΑ. Η Foodelco είναι ο αποκλειστικός αντιπρόσωπος για τα προϊόντα της στην Ελλάδα.

Foodelco Τηλ.: 210 9951381 • Website: www.foodelco.gr

Αυξάνονται τα vegan θαλασσινά στην ελληνική αγορά Αρκετοί είναι οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής που έχουν επενδύσει σε vegan κωδικούς το τελευταίο διάστημα, προσπαθώντας να αυξήσουν το κέρδος τους, καθώς η συγκεκριμένη τάση κερδίζει έδαφος, όχι μόνο στο κοινό που τρέφεται αποκλειστικά με plant-based προϊόντα αλλά και σε αυτούς που επιθυμούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος. Μετά τα φυτικά ροφήματα και τα προϊόντα εναλλακτικού κρέατος, τα θαλασσινά από φυτικές πρώτες ύλες έχουν πραγματοποιήσει δυναμική είσοδο στην εγχώρια αγορά, αποτελώντας μια ακόμη εναλλακτική επιλογή.

Vegan γαρίδες, καλαμαράκια, τόνος και πολλά άλλα αντίστοιχα προϊόντα κυκλοφορούν και στην Ελλάδα. Χαρακτηριστική είναι η νέα σειρά προϊόντων της Good Catch Foods, η οποία εισέρχεται και στην ελληνική αγορά αποκλειστικά από τη Foodelco, αλλά και της Divina Teresa, και περιλαμβάνει μια ολοκληρωμένη γκάμα με εναλλακτικά προϊόντα έναντι των παραδοσιακών θαλασσινών. Γενικότερα, τα υποκατάστατα ψαριών αναμένεται να αποτελέσουν το νέο trend και στην εγχώρια αγορά, με καινούργιους κωδικούς να κάνουν την εμφάνισή τους, προσφέροντας μία ακόμη επιλογή για τους vegan καταναλωτές αλλά και όσους αποφεύγουν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης.

27

VEGAN PROIONTA-NEWS-4.indd 27

179//21 1:12 PM

vegan προϊόντα

Πιστοποιημένοι vegan χυμοί χωρίς ζάχαρη Οι ανανεωμένοι φυσικοί, βιολογικοί χυμοί με γκότζι μπέρι και συνδυασμούς φρούτων της GOJI SPIRIT αποτελούν μια πιστοποιημένη vegan πρόταση για την ελληνική αγορά, καθώς απέκτησαν πρόσφατα και τη σφραγίδα V-label της European Vegetarian Union. Βραβευμένοι με χρυσό και ασημένιο βραβείο γεύσης στα Mediterranean Taste Awards και τα OLYMP Taste Awards για τη γεύση και την οργανικότητά τους, περιλαμβάνουν μόνο τα φυσικά σάκχαρα των φρούτων, χωρίς όμως προσθήκη ζάχαρης, συντηρητικών, χρωστικών ή άλλων πρόσθετων. Δροσεροί χυμοί που περιέχουν πληθώρα αντιοξειδωτικών και βιταμινών, προσφέροντας άμεση ενέργεια και τόνωση και βοηθώντας τον οργανισμό να αντεπεξέλθει στις καθημερινές ανάγκες. Τα προϊόντα της GOJI SPIRIT προτείνονται για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αφού συνδυάζουν την ιδιαίτερη γεύση με την καινοτομία.

GOJI SPIRIT – Family Kalogeropoulos Τηλ.: 697 480 1029 • Website: www.gojispirit.gr

Φυτικό ρόφημα αμυγδάλου Protein Plus Ένα νέο ρόφημα αμύγδαλο από 100% ελληνικούς καρπούς λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά η Δέλτα. Πρόκειται για τον κωδικό Αμύγδαλο Protein Plus σε συσκευασία του 1 λίτρου, χωρίς κορεσμένα λιπαρά, λακτόζη και γλουτένη. Το καινούργιο προϊόν χαρακτηρίζεται για την υψηλή του περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και παράγεται χωρίς προσθήκη χρωστικών και συντηρητικών. Αποτελεί ένα μη γαλακτοκομικό προϊόν, κατάλληλο για χορτοφάγους και για περιόδους νηστείας. Το Αμύγδαλο Protein Plus είναι εµπλουτισµένο µε ασβέστιο και βιταμίνες, ενώ διαθέτει αντιοξειδωτική δράση, σύμφωνα με την εταιρεία. ΔΕΛΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΕ Τηλ.: 210 3494949 • Website: www.delta.gr

Νέο σνακ πρωτεΐνης με άρωμα espresso Στην καινούργια γεύση Coffee Oat Muffin με άρωμα espresso κυκλοφορεί το χορτοφαγικό σνακ της 40 Fοοd The Protein Ball co, κατάλληλο για όσους ακολουθούν μια ισορροπημένη διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνη. Τα The Protein Ball co από τη 40FOOD είναι η κατάλληλη επιλογή για πριν ή μετά την άσκηση. Αποτελούν νόστιμες μπουκιές με βάση τον χουρμά και απαντούν σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς. Διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, που βοηθούν στην επανόρθωση των μυϊκών ιστών μετά την άσκηση, κρατώντας παράλληλα υψηλά τα επίπεδα ενέργειας. Οι μπουκιές της εταιρείας είναι εμπλουτισμένες με βιταμίνες Β12, C και D3, ενισχύουν το ανοσοποιητικό και μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο φλεγμονών. Με την πρακτική τους συσκευασία, τα The Protein Ball Co μπορούν να καταναλωθούν στο γυμναστήριο, το γραφείο αλλά και την εκδρομή.

40 FOOD Τηλ.: 699 984 1867 • Website: www.theproteinball.40food.gr

Νέο φακόρυζο από την Άροσις Μια νέα σειρά, που περιλαμβάνει ανάμικτα προϊόντα όσπριων και δημητριακών, έχει κυκλοφορήσει στην αγορά από την Άροσις. Μεταξύ των νέων κωδικών συγκαταλέγεται και το Φακόρυζο με 50% Φακές ψιλές Γρεβενών και 50% ρύζι καστανό Φθιώτιδας. Το προϊόν είναι κατάλληλο για όσους αναζητούν θρεπτικά τρόφιμα της ελληνικής γης, είναι χορτοφάγοι, αθλούνται, νηστεύουν ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και σε πρωτεΐνες, οι οποίες συμβάλλουν στην αύξηση και τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Επίσης, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, κορεσμένα και μη. Κυκλοφορεί σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων.

ΑΡΟΣΙΣ ΑΕ Τηλ.: 24670 71792 • Website: www.arosis.gr

28

VEGAN PROIONTA-NEWS-4.indd 28

179//21 1:12 PM

ρεπορτάζ

e-shop

Στην ηλεκτρονική αγορά οδηγούνται και τα μίνι μάρκετ Οι online αγορές εκτοξεύτηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας του κορωνοϊού και αναμένεται να κυριαρχήσουν τα επόμενα χρόνια και στην αγορά της μικρής λιανικής, γεγονός που αναγκάζει τα μίνι μάρκετ να «στραφούν» προς τη λύση των e-shops.

Η Του Βάιου Τασούλα

πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε την καθημερινότητα των ανθρώπων και στην Ελλάδα, διαμορφώνοντας νέα δεδομένα και στην αγορά. Πολλές καταναλωτικές συνήθειες εμφανίζονται διαφορετικές τα τελευταία χρόνια, ενώ οι εκτιμήσεις θέλουν μία εντελώς νέα εικόνα να καθιερώνεται στο άμεσο μέλλον. Η πιο σημαντική αλλαγή, πάντως, αφορά τις online πωλήσεις, οι οποίες «έτρεξαν» με ανεπανάληπτους ρυθμούς από την πρώτη καραντίνα και μετά, «κερδίζοντας» έναν μεγάλο αριθμό πελατών, που δείχνουν να εξοικειώνονται πια με το συγκεκριμένο κανάλι πωλήσεων. Η τάση αυτή επηρεάζει σημαντικά, επίσης, τα μίνι μάρκετ και τη μικρή λιανική, αφού σε απόλυτα ανοδική τροχιά βρίσκεται και το λεγόμενο e-grocery, όπου οι

Έλληνες καταναλωτές στράφηκαν στις διαδικτυακές αγορές, τόσο για τα ψώνια του σούπερ μάρκετ όσο και των ψιλικών. Για τον λόγο αυτό, έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στην αγορά και τα πρώτα e-shops της μικρής λιανικής, δείχνοντας ότι η αγορά θα κινηθεί σύντομα προς αυτή την κατεύθυνση.

Δύο στους τρεις Έλληνες επέλεξαν το e-grocery Τα σχετικά στοιχεία επιβεβαιώνουν τη στροφή των καταναλωτών στις αγορές προϊόντων σούπερ και μίνι μάρκετ μέσω e-shop. Έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) και της εταιρείας Convert Group (ηγέτιδα στην παροχή και ανάλυση δεδομένων του παγκόσμιου ηλεκτρονικού εμπορίου καταναλωτικών αγαθών και φαρμάκων)

30

REPORTAZ E-SHOP.indd 30

179//21 1:47 PM

ρεπορτάζ έδειξε ότι 2 στους 3 αγοραστές e-grocery στην Ελλάδα υιοθέτησε τις ηλεκτρονικές αγορές την περίοδο του Lockdown και πως 1 στους 2 εξ αυτών αγοράζει τρόφιμα μέσω διαδικτύου τουλάχιστον 1 φορά τον μήνα ή συχνότερα. Άλλωστε, οι πωλήσεις του online καναλιού των σούπερ μάρκετ έχουν ξεπεράσει το 2020, σύμφωνα με την Convert Group, τα 163 εκατ. ευρώ, με αύξηση 262% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Η συνολική αξία της διαδικτυακής αγοράς είναι ακόμα μεγαλύτερη αν λάβουμε υπόψη τα συνοικιακά καταστήματα κ.λπ. Παράλληλα, η έρευνα καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ σημειώνει ότι το κοινό που αγοράζει τρόφιμα και γενικά είδη σούπερ και μίνι μάρκετ online συστηματικά έχει φτάσει πλέον στο 12% το 2021 – έναντι ενός πολύ μικρού ποσοστού 1-2% το 2019. Η πλειοψηφία των αγοραστών από ηλεΣύμφωνα με έρευνα του κτρονικά σούπερ μάρκετ Ελληνικού Συνδέσμου Τα πρώτα e-shops από πραγματοποίησε την πρώτη Ηλεκτρονικού Εμπορίου, της αγορά την περίοδο της με τη λήξη της καραντίεπαγγελματίες της μικρής πανδημίας. Συγκεκριμένα, το νας οι καταναλωτές δεν λιανικής έχουν αρχίσει να 45% το 2020 και το 21% το επέστρεψαν αυτόματα κάνουν την εμφάνισή τους 2021. Μόνο 1 στους 3 αγοραστο φυσικό δίκτυο των στές (33%) είχε αγοράσει καταστημάτων, αλλά και στην Ελλάδα. νωρίτερα προϊόντα σούπερ συνέχισαν να αγοράζουν μάρκετ μέσω διαδικτύου. Επίonline, δείχνοντας αυξημένη σης, το 41% των online εμπιστοσύνη στο ηλεκτροαγοραστών απάντησαν ότι νικό κανάλι. Αντίστοιχα, μελέτη του ψώνισαν για πρώτη φορά προϊόντα σούπερ μάρκετ Convert Group δείχνει ότι οι Έλληνες μέσω διαδικτύου λόγω των μέτρων περιορισμού καταναλωτές έχουν εξοικειωθεί πια με το συγκεκρικυκλοφορίας και το 28% λόγω φόβου επίσκεψης σε μένο κανάλι και φαίνεται ότι το προτιμούν πλέον και φυσικό κατάστημα. Ένα ποσοστό 10% δε αποδίδει την για τα ψώνια τους. Ειδικότερα, το online σούπερ μάρκετ έναρξη ηλεκτρονικών αγορών στη μακρόχρονη παραεκτόξευσε τις πωλήσεις του στο πρώτο εξάμηνο του μονή στο σπίτι. Τα ποσοστά αυτά είναι ακόμα 2021, με την αύξηση να φθάνει το 122% στην αξία των υψηλότερα στο κοινό που ξεκίνησε τις αγορές του το πωλήσεων, συγκριτικά με το αντίστοιχο πρώτο εξά2021. Όσον αφορά τη συχνότητα των ηλεκτρονικών μηνο του 2020. Η συνολική αξία των online αγορών αγορών, παραμένει μεν χαμηλότερη, αλλά με σημασε τιμές λιανικής δε άγγιξε το πρώτο εξάμηνο τα 140,6 ντικά υψηλή δαπάνη ανά αγορά. Ο μέσος αγοραστής εκατομμύρια ευρώ, με αποτέλεσμα οι προ πανδημίας e-supermarket πραγματοποιεί κατά μέσο όρο 16 αγοπωλήσεις του κλάδου να φαντάζουν πλέον μακρινό ρές τον χρόνο. Επιπλέον, 1 στους 2 αγοραστές παρελθόν, αφού μόνο τους πρώτους έξι μήνες του ηλεκτρονικών σούπερ μάρκετ, το 46%, αγοράζει τουλά2021 ο τζίρος ήταν παραπάνω από τριπλάσιος από τον χιστον μία φορά τον μήνα. Ειδικά για τους αγοραστές συνολικό τζίρο του 2019. Στελέχη της αγοράς εκτιμούν, e-grocery οι online αγορές αντιστοιχούν κατά μέσο έτσι, ότι οι επενδύσεις στα e-shops, που έχουν ήδη όρο στο 35% των συνολικών αγορών τους για προϊόντα αρχίσει να αυξάνονται από πλευράς σούπερ μάρκετ, παντοπωλείου, με ποσό μηνιαίας δαπάνης 146 ευρώ θα αποτελέσουν «μονόδρομο» τα επόμενα χρόνια και ανά μήνα. για τη μικρή λιανική. Η τελευταία θα πρέπει σίγουρα να επενδύσει με τη σειρά της σε αντίστοιχα κανάλια του «Μονόδρομος» οι επενδύσεις στα e-shops διαδικτύου, ώστε να διατηρήσει την πελατεία της. Όπως γίνεται αντιληπτό, η τάση των online αγορών, ακόμα και στα τρόφιμα, παγιώνεται στην Ελλάδα, με Εναλλακτική λύση οι πλατφόρμες delivery αποτέλεσμα τα σούπερ μάρκετ ήδη να επενδύουν στην Η αύξηση των online αγορών ενίσχυσε περαιτέρω και ενίσχυση των ηλεκτρονικών τους καταστημάτων, τα την ανάπτυξη στις γνωστές πλατφόρμες delivery, όπως οποία «δοκιμάστηκαν» τον τελευταίο χρόνο από το το e-food και τη Wolt. Οι δύο εταιρείες ξεκίνησαν τη βάρος των μαζικών παραγγελιών. δραστηριοποίησή τους μέσα από την παράδοση έτοιΠρόκειται, βέβαια, για μία τάση που ήρθε για να μείνει. μου φαγητού, αλλά πλέον έχουν αρχίσει να

Οι Έλληνες καταναλωτές έχουν εξοικειωθεί πια με τις onilne αγορές και φαίνεται ότι τις προτιμούν πλέον και για τα ψώνια τους στα προϊόντα παντοπωλείου.

31

REPORTAZ E-SHOP.indd 31

179//21 1:47 PM

ρεπορτάζ τελευταίους μήνες έχει αρχίσει, έτσι, να λειτουργεί το e-psilika. «Ήταν κάτι που σκεφτόμουν προ κορωνοϊού, αλλά η κατάσταση που δημιουργήθηκε με την πανδημία με ώθησε τελικά στην απόφαση. Το e-shop λειτουργεί από τις αρχές του 2021 και μέρα τη μέρα πηγαίνει όλο και καλύτερα. Είμαι ιδιαίτερα ικανοποιημένος με τη συγκεκριμένη κίνηση, αφού έχουμε ήδη καθημερινά online παραγγελίες. Όλα δείχνουν μάλιστα ότι ο κόσμος που παραγγέλνει μέσω e-shop θα συνεχίσει να αυξάνεται, γιατί έχει μάθει πια να αγοράζει με αυτό τον τρόπο», είπε στο περιοδικό. Από την πλευρά της, η κα Έλενα Κουρτέση έχει δημιουργήσει το e-shop minimarket24.gr, ως συνέχεια της αύξησης των πωλήσεων του καταστήματός της μέσω της πλατφόρμας του e-food. «Είχαμε αρκετές Ένας στους δύο αναπτύσσονται με γοργό ρυθμό και παραγγελίες, ειδικά τον χειμώνα, και αγοραστές στον τομέα του σούπερ και μίνι θεωρήσαμε ότι ήταν μία κίνηση ηλεκτρονικών μάρκετ. Αρκετά καταστήπου έπρεπε να κάνουμε για το Το online σούπερ μάρκετ σούπερ μάρκετ μέλλον. Μέσω του e-food φθάψωνίζει με αυτόν ματα της μικρής λιανικής εκτόξευσε τις πωλήσεις του τον τρόπο βρήκαν διέξοδο, με αυτό τον σαμε σε έναν μέσο όρο 15 στο πρώτο εξάμηνο του 2021, τουλάχιστον μία τρόπο, στην αυξανόμενη πελατών την ημέρα, γεγονός που φορά τον μήνα. ζήτηση για online παραγγεαύξησε αρκετά τις πωλήσεις μας», με την αύξηση να φθάνει λίες, αλλά και delivery. Οι δύο ανέφερε χαρακτηριστικά στο το 122%. πλατφόρμες προσφέρουν περιοδικό μας. Ίδια λογική και για ουσιαστικά έναν τύπο e-shop τον κο Χρήστο Μπεγάλη, ο οποίος για τα καταστήματα φαγητού, είναι ιδιοκτήτης των καταστήματων ωστόσο εν μέσω πανδημίας επένδυσαν και στη μικρή Central Mini Market στη Θεσσαλονίκη. Η λιανική. Αρκετοί επαγγελματίες του μίνι μάρκετ έχουν άνοδος των πωλήσεων μέσα από τις πλατήδη προστεθεί στις λίστες τους, όμως την ίδια ώρα φόρμες delivery και η γενικότερη αύξηση των online αμφότερες οι εταιρείες αποφάσισαν να επενδύσουν και αγορών οδήγησαν και στην κατασκευή ενός e-shop. στα δικά τους μίνι μάρκετ. Μέσω της λογικής των dark «Το νέο μας e-shop βρίσκεται στον “αέρα” το τελευταίο stores και με σχετικές συνεργασίες με προμηθευτές 7μηνο, αλλά ακόμη δεν το έχουμε προωθήσει αρκετά. των σούπερ και μίνι μάρκετ, έχουν αρχίσει να μετατρέΠρόκειται για μια ενέργεια που κάναμε κυρίως για το μέλπονται σε ανταγωνιστές των εν λόγω καταστημάτων. λον. Χρειάζονται αρκετά χρήματα για να γίνει γνωστό στην Παρ’ όλα αυτά, αποτέλεσαν μια πρώτη… γνωριμία των αγορά και έτσι βρισκόμαστε ακόμη στα πρώτα στάδια, αλλά επαγγελματιών της μικρής λιανικής με τις online στόχος μας είναι να επενδύσουμε σε αυτό εν καιρώ», μας πωλήσεις, με αποτέλεσμα να γίνουν έτσι και τα πρώτα είπε. ατομικά βήματα προς τα e-shops.

Τα πρώτα e-shops από επαγγελματίες του μίνι μάρκετ Η ξαφνική εκτόξευση των online πωλήσεων έφερε και τα πρώτα e-shops στην κατηγορία του μίνι μάρκετ και των ψιλικών στην Ελλάδα. Μέχρι πρότινος, μόνο γνωστές αλυσίδες της αγοράς, όπως τα Kiosky’s και τα Mini Stop, προσέφεραν σχετικές υπηρεσίες στους πελάτες τους, αλλά πλέον η εικόνα έχει αλλάξει. Στο διαδίκτυο έχουν κάνει την εμφάνισή τους και e-shops από επαγγελματίες του μίνι μάρκετ. Το περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» επικοινώνησε με κάποιους από αυτούς για να καταγράψει τα δεδομένα. Ο κος Άγγελος Αδαμίδης διαθέτει κατάστημα ψιλικών και καπνικών στη Θεσσαλονίκη τα τελευταία 15 χρόνια, όμως κατά τη διάρκεια του κορωνοϊού αποφάσισε να δημιουργήσει και το αντίστοιχο e-shop. Τους

Το κόστος και το πλεονέκτημα των μίνι μάρκετ

Τα μίνι μάρκετ διαθέτουν πάντως και ένα σημαντικό πλεονέκτημα για τις online πωλήσεις σε σχέση με τα σούπερ μάρκετ: τον αριθμό των κωδικών τους στα ράφια. Ακόμη και οι επενδύσεις εκατομμυρίων από τις μεγάλες αλυσίδες της χώρας στα e-shops τους δεν τους έχουν αποφέρει κάποιο ιδιαίτερο κέρδος και μάλιστα πολλές εξ αυτών έκαναν λόγο για ζημιές. Η αιτία βρίσκεται στο γεγονός ότι το εσωτερικό τους κόστος για το picking, τη διαλογή και τη συγκέντρωση δηλαδή των προϊόντων, είναι πολύ ακριβή. Αντίθετα, τα μίνι μάρκετ είναι πολύ διαχειρίσιμα και η λειτουργία ενός e-shop είναι λιγότερο κοστοβόρα. Σίγουρα πάντως θα χρειαστεί ένας επιπλέον υπάλληλος αν οι online πωλήσεις αποδώσουν. Το κόστος για την κατασκευή ενός e-shop αυτή της κατηγορίας υπολογίζεται από περίπου 1.000 ευρώ έως και 5.000 ευρώ. Μ

32

REPORTAZ E-SHOP.indd 32

179//21 1:47 PM

Η INTALE ΕΙΝΑΙ ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΣΤΗΝ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟΤΗΤΑ ΣΟΥ ...συνεχίζοντας εσύ να κάνεις αυτό που έκανες πάντα – σκανάρεις + χρεώνεις

...και η INTALE κάνει όλα τα υπόλοιπα που θα απογειώσουν την επιχείρησή σου, έτσι απλά!

Έχεις περίπτερο ή Μίνι Μάρκετ; Χρειάζεσαι την INTALE δίπλα σου, γιατί: ● Προσφέρει ένα πανίσχυρο εργαλείο που ισχυροποιεί τον ρόλο και τη θέση σου. ● Γεφυρώνει αμφίδρομα τη συνεργασία ανάμεσα σε προμηθευτές και στα τελικά σημεία πώλησης (POS). ● Ψηφιοποιεί και αυτοματοποιεί ένα πολύ μεγάλο μέρος των εργασιών που πραγματοποιείς καθημερινά. ● Την έχουν ήδη επιλέξει περισσότερα από 1000 καταστήματα στην Ελλάδα και στο εξωτερικό.

Επικοινωνήστε μαζί μας: 210 9211700 /Intale

33-INTALE_gia_MiniMarket#36.indd 2

Ι

Ι

www.intale.com /intalepoint

Ι

Ι

mail@intale.com /Intale Inc.

17/09/21 15:46

Αφιέρωμα καπνικα

ΚΑΠΝΙΚΑ Θετική η επίδραση των Lockdown στα μίνι μάρκετ Ενισχύθηκαν οι πωλήσεις τσιγάρων και άλλων προϊόντων καπνού εν μέσω κορωνοϊού, αυξάνοντας τους πελάτες στα μίνι μάρκετ, τα οποία συνεχίζουν όμως να αναζητούν τρόπους για την αύξηση των κερδών τους.

Τ Του Βάιου Τασούλα

α καπνικά προϊόντα αποτελούν βασική κατηγορία πωλήσεων για τα μίνι μάρκετ, τα περίπτερα και τα καταστήματα ψιλικών, καθώς συχνά είναι το νούμερο ένα στις πωλήσεις τους, αλλά και ο «κράχτης» για την είσοδο πελατών στο μαγαζί. Τα τελευταία χρόνια όμως, και μετά την οικονομική κρίση της προηγούμενης δεκαετίας, οι αυξήσεις στη φορολογία ήταν συνεχόμενες, ειδικά στα τσιγάρα, την ώρα που οι πωλήσεις τους άρχισαν να παρουσιάζουν μονοπωλιακές τάσεις στην αγορά. Είναι χαρακτηριστικό ότι η φορολογική επιβάρυνση για την Ελλάδα υπολογίζεται πια κοντά στο 85% επί της τιμής και αποτελεί μία από τις υψηλότερες σε όλη την Ευρώπη. Την ίδια ώρα, οι επαγγελματίες της λιανικής είχαν να αντιμετωπίσουν

προβλήματα στον τρόπο αγοράς των προϊόντων, αφού οι οικονομικές συμφωνίες δεν ήταν καθόλου ευνοϊκές για τους ίδιους και τα καταστήματά τους. Η υποχρεωτική χρήση των POS ελαχιστοποίησε τα περιθώρια κέρδους για τα καταστήματα της μικρής λιανικής, που αναζητούν πια διεξόδους για να εκμεταλλευτούν τη συγκεκριμένη αγορά. Η αγορά αυτή συνεχίζει να έχει μεγάλη ζήτηση, αλλά με νέα δεδομένα πια και για τις πωλήσεις. Το κάπνισμα έχει αρχίσει να μειώνεται πλέον σε μεγάλο βαθμό στην Ελλάδα, όμως παράλληλα νέες κατηγορίες στα καπνικά προϊόντα, δείχνουν να ακολουθούν ανοδική τροχιά, δίνοντας την ευκαιρία στα μίνι μάρκετ και τα περίπτερα να αξιοποιήσουν εκ νέου το βασικό τους όπλο.

34

AFIEROMA KAPNIKA.indd 34

209//21 5:12 PM

Αφιέρωμα καπνικα Νέα δεδομένα για το κάπνισμα στην Ελλάδα Σημαντική μείωση του καπνίσματος καταγράφεται τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα, με τη νέα γενιά να απομακρύνεται από τα παραδοσιακά τσιγάρα και να αναζητά εναλλακτικές σε άλλα προϊόντα καπνού, όπως το ηλεκτρονικό τσιγάρο, τον καπνό για στριφτό, τον ναργιλέ και το θερμαινόμενο τσιγάρο. Σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, ο επιπολασμός του καπνίσματος στον ενήλικο πληθυσμό τον Σεπτέμβριο του 2019 ήταν 24,9% για τους καθημερινούς καπνιστές (περισσότερο από ένα τσιγάρο την ημέρα) και 3,7% για τους περιστασιακούς καπνιστές (λιγότερο από 7 τσιγάρα την εβδομάδα). Σύμφωνα με αντίστοιχες μετρήσεις της ΕΛΣΤΑΤ σε 8.500 νοικοκυριά σε όλη την Ελλάδα, κατά τα έτη 2009, 2014 και 2019 παρατηρείται μείωση των καθημερινών καπνιστών κατά 24,5% και των περιστασιακών καπνιστών κατά 38,3%. Ακόμη πιο εντυπωσιακά είναι τα αποτελέσματα σε άτομα ηλικίας κάτω των 24 ετών. Η συνολική μείωση του καπνίσματος σε αυτή την ηλικιακή ομάδα φθάνει το 52,4%, δείχνοντας ότι οι νέοι, και στην πατρίδα μας, έχουν απομακρυνθεί αρκετά από τις πάγιες επιλογές προηγούμενων χρόνων.

Το ηλεκτρονικό τσιγάρο «κερδίζει» τη νέα γενιά καταναλωτών Τα στοιχεία δείχνουν, λοιπόν, μεγάλη μείωση του καπνίσματος στη νέα γενιά καταναλωτών, ειδικά στις ηλικίες κάτω των 24 ετών, όπου παρατηρείται όμως σημαντική αύξηση στη χρήση του ηλεκτρονικού τσιγάρου. Έρευνα του ΕΠΙΨΥ (Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο Ψυχικής Υγιεινής), με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος (31 Μαΐου), επισημαίνει την αύξηση της χρήσης του ηλεκτρονικού τσιγάρου, καταδεικνύοντας ότι μολονότι απευθύνεται στους ενήλικες ως μέσο διακοπής του καπνίσματος, το προϊόν αυτό έχει πετύχει να διεισδύσει και μεταξύ των εφήβων, ανεξάρτητα με το εάν αυτοί καπνίζουν ή όχι παραδοσιακά τσιγάρα. Σύμφωνα με το ΕΠΙΨΥ, το οποίο παρακολουθεί τη συμπεριφορά αυτή για περισσότερο από μία 30ετία, περισσότεροι από 2 στους 5 μαθητές του Λυκείου (44%) αναφέρουν ότι έχουν κάνει χρήση ηλεκτρονικού τσιγάρου έστω και μία φορά, ενώ 1 στους 8 (13%) κάνει χρήση του αυτήν την περίοδο. Μάλιστα, την τελευταία πενταετία έχει αυξηθεί το ποσοστό των 16χρονων (μαθητές της Α’ Λυκείου) που έχουν δοκιμάσει ηλεκτρονικό τσιγάρο έστω και μια φορά (από 19% το 2015 σε 35% το 2019), αλλά και όσων κάνουν χρήση αυτήν την περίοδο (από 7% σε 11%). Η παραπάνω τάση είναι ενδεικτική της μεγάλης διείσδυσης των νέων προϊόντων καπνίσματος στους εφήβους. Μια σημαντική μερίδα εφήβων πειραματίζεται ή χρησιμοποιεί σήμερα μια γκάμα συσκευών καπνίσματος, η οποία περιλαμβάνει από τον κλασικό ναργιλέ έως το

ηλεκτρονικό και το θερμαινόμενο τσιγάρο. Είναι χαρακτηριστικό ότι –σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΠΙΨΥ– περισσότεροι από 4 στους 5 (85%) μαθητές λυκείου θεωρούν «ακίνδυνη» τη χρήση ηλεκτρονικού τσιγάρου 1-2 φορές, σχεδόν 3 στους 4 (73%) θεωρούν το ίδιο για τον ναργιλέ και σχεδόν 3 στους 5 (58%) θεωρούν «ακίνδυνο» τον πειραματισμό με το θερμαινόμενο τσιγάρο.

Αύξηση στις πωλήσεις εν μέσω κορωνοϊού Η πανδημία του κορωνοϊού πάντως και τα Lockdown που επιβλήθηκαν σε ολόκληρη την ελληνική κοινωνία, έδωσαν νέα ώθηση στις πωλήσεις καπνικών προϊόντων, αυξάνοντας και την κίνηση στα μίνι μάρκετ. Πανελλαδική έρευνα της Marc που διεξήχθη τον Μάρτιο του 2021, για λογαριασμό της εταιρείας Παπαστράτος, φανέρωσε ότι, εξαιτίας της πανδημίας, το 27,2% των καπνιστών καπνίζουν περισσότερο αυτή την περίοδο. Επίσης, το 7% παραδέχεται πως άρχισε να καπνίζει ξανά κατά τη διάρκεια της πανδημίας, ενώ είχε διακόψει το κάπνισμα. Τα μεγαλύτερα ποσοστά αύξησης της συχνότητας καπνίσματος παρατηρούνται στους αυτοαπασχολούμενους και στους ανέργους. Σύμφωνα μάλιστα με τον πρόεδρο της Επιτροπής Εμπειρογνωμόνων του Υπουργείου Υγείας για τον Έλεγχο του Καπνίσματος, καθηγητή Παναγιώτη Μπεχράκη,

“

Έρευνα του ΕΠΙΨΥ σημειώνει την αύξηση της χρήσης του ηλεκτρονικού τσιγάρου από τη νέα γενιά καταναλωτών στην Ελλάδα.

” 35

AFIEROMA KAPNIKA.indd 35

179//21 4:46 PM

Αφιέρωμα καπνικα

Γιώργος Σκουρλής

Σημαν τική αύξηση σε τσιγάρα και καπνό

Όλες οι έρευνες δείχνουν ότι το κάπνισμα αυξήθηκε στην Ελλάδα τον τελευταίο ενάμιση χρόνο, οπότε και έκαναν την εμφάνισή τους στη χώρα μας η πανδημία του κορωνοϊού και οι καραντίνες που επιβλήθηκαν από την κυβέρνηση. Το γεγονός επιβεβαιώνεται και από το ρεπορτάζ στα ίδια τα καταστήματα. Ο κ. Γιώργος Σκουρλής, ιδιοκτήτης καταστήματος ψιλικών στο Γαλάτσι είπε στο περιοδικό «Mini Market & Μικρή Λιανική» ότι «η αύξηση στα τσιγάρα ήταν σημαντική, αφού και κόσμος ερχόταν περισσότερος, αλλά και περισσότερο καπνίζανε, με βάση τις αγορές τους. Μεγάλη άνοδος υπήρχε και στον καπνό, γεγονός που θεωρώ ότι είχε να κάνει και με τον φόβο τους εν μέσω κορωνοϊού. Στον καπνό αγοράζουν και πολύ χύμα γενικά και… άγνωστης προέλευσης, κάτι που θεωρώ ότι μειώθηκε αρκετά λόγω της πανδημίας», ανέφερε ο ίδιος μετά την καραντίνα στο περιοδικό μας.

η πανδημία συνδυάζεται με ιδιαίτερη αύξηση επιπολασμού του καπνίσματος στους εργαζομένους που τέθηκαν σε αναστολή εργασίας κατά το διάστημα αυτό. Έρευνα της Focus Bari αναφέρει δε ότι η χειρότερη καθημερινότητα και οι συνθήκες της πανδημίας έχουν οδηγήσει πάνω από 1 στους 3 Έλληνες (36%) να ξεκινήσει ή και να αυξήσει τουλάχιστον μία από ορισμένες συνήθειες, όπως το κάπνισμα και το άτμισμα.

Κερδισμένα τα εναλλακτικά προϊόντα Η έρευνα της Marc για τον Παπαστράτο κατέγραψε και τη θετική άποψη των καταναλωτών για τα εναλλακτικά προϊόντα καπνίσματος, τα οποία και δείχνουν να καθιερώνονται πλέον στα ράφια των μίνι μάρκετ. Πιο συγκεκριμένα, οι Έλληνες, παρά την έλλειψη ενημέρωσης, φαίνεται να έχουν ήδη αγκαλιάσει τις εναλλακτικές προτάσεις έναντι του καπνίσματος, με το 60,5% του πληθυσμού να δηλώνει πως εάν κάποιος κοντά του χρησιμοποιεί μια εναλλακτική χωρίς καπνό, δεν τον ενοχλεί, σε σύγκριση με κάποιον που καπνίζει τσιγάρα. Το 37,4% των ερωτηθέντων, μάλιστα, έχει ήδη προτείνει σε κάποιον καπνιστή να σταματήσει το κάπνισμα τσιγάρων και να δοκιμάσει μια εναλλακτική επιλογή. Επίσης το 45,6% του πληθυσμού πιστεύει πως τα εναλλακτικά προϊόντα καπνίσματος είναι λιγότερο βλαβερά για την υγεία σε σχέση με το κάπνισμα. Τα παραπάνω δεδομένα δείχνουν ότι η αγορά των εναλλακτικών προϊόντων καπνού θα συνεχίσει να ενισχύεται τα επόμενα χρόνια και, άρα, αξίζει να

επενδύσουν σε αυτήν οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής, καθώς προσφέρουν και μεγαλύτερα περιθώρια κέρδους για τα καταστήματα. Ενδεικτικό παράδειγμα αποτελούν, άλλωστε, και οι θερμαινόμενες ράβδοι Heets για το IQOS, οι οποίες έχουν αρχίσει να ξεπερνούν σε πωλήσεις και ένα από τα κορυφαία brand τσιγάρων στην αγορά, αυτό των Marlboro.

Σε ανοδική πορεία και τα πούρα Μία από τις κατηγορίες των καπνικών προϊόντων που δείχνει να βρίσκεται επίσης σε ανοδική πορεία τον τελευταίο καιρό, είναι και αυτή των πούρων. Ως εναλλακτική του τσιγάρου, αλλά και ως μία premium επιλογή για τους καταναλωτές, έχει αρχίσει να αυξάνει τις πωλήσεις της εν μέσω κορωνοϊού. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, μάλιστα, ο μεγαλύτερος παραγωγός πούρων στον κόσμο, η Δομινικανή Δημοκρατία, έκανε ρεκόρ εξαγωγών, με τη συνολική αξία τους να ξεπερνάει για πρώτη φορά το 1 δισεκατομμύριο δολάρια. Την ίδια ώρα, οι επιλογές στη συγκεκριμένη κατηγορία για τα καταστήματα της μικρής λιανικής είναι αρκετές και με σημαντικά περιθώρια κέρδους, ειδικά για όσους καταφέρνουν να συνδυάσουν τα premium προϊόντα με τις πιο προσιτές επιλογές, καλύπτοντας ολόκληρη την γκάμα των καταναλωτών.

Περιορίζεται το λαθρεμπόριο καπνού Ευνοημένα ήταν τα μίνι μάρκετ εν μέσω κορωνοϊού και από τη μείωση του λαθρεμπορίου στα προϊόντα καπνού – ειδικά στο στριφτό τσιγάρο. Πολλοί καταναλωτές απέφυγαν τον χύμα καπνό και άλλες επιλογές αγνώστου προελεύσεως, υπό το φόβο του ιού, με αποτέλεσμα αρκετοί από αυτούς να επιστρέψουν στα καταστήματα της μικρής λιανικής για την αγορά των πιστοποιημένων προϊόντων. Στη μάχη κατά του λαθρεμπορίου προσπαθεί να συμβάλει και η ιχνηλασιμότητα των καπνικών προϊόντων, δημιουργώντας πάντως και νέα προβλήματα για τους επαγγελματίες της αγοράς, όπως έχετε διαβάσει σε προηγούμενα τεύχη του περιοδικού «Mini Market & Μικρή Λιανική». Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Οδηγία 2014/40/ΕΕ (TPD) για τα Καπνικά Προϊόντα και τον εκτελεστικό κανονισμό (ΕΕ) 2018/574 σχετικά με τα τεχνικά πρότυπα για τη δημιουργία και τη λειτουργία συστήματος ιχνηλασιμότητας για τα προϊόντα καπνού, οι κατασκευαστές, εισαγωγείς και τα πρώτα σημεία λιανικής πώλησης εφαρμόζουν τα συστήματα ιχνηλασιμότητας στα τσιγάρα και τον καπνό για στριφτά τσιγάρα από 20 Μαΐου 2019. Τα προϊόντα αυτά φέρουν έναν μοναδικό αναγνωριστικό κωδικό (ΜΑΚ) που εκδίδεται από τον αρμόδιο εκδότη ΜΑΚ για κάθε κράτος-μέλος, με στόχο να αποφεύγονται, μεταξύ άλλων, τόσο οι κλοπές των πακέτων όσο και η πώλησή τους στο παρεμπόριο.

36

AFIEROMA KAPNIKA.indd 36

179//21 4:46 PM

Αφιέρωμα καπνικα Επενδύσεις εκατομμυρίων ευρώ από τις εταιρείες του κλάδου

Imperial Tobacco Hellas: Πιστώσεις 3 εκατομμυρίων ευρώ στη μικρή λιανική

Ο ανταγωνισμός στην αγορά των καπνικών προϊόντων παραμένει μεγάλος στην Ελλάδα, παρά το γεγονός ότι έχουν απομείνει ελάχιστοι «παίκτες» σε σχέση με μερικά χρόνια νωρίτερα. Πριν εμφανιστεί η οικονομική κρίση στη χώρα μας, στις αρχές της προηγούμενης δεκαετίας δηλαδή, ο αριθμός των επιχειρήσεων του κλάδου ήταν σχεδόν τριψήφιος, ενώ σήμερα μετριούνται στα δάχτυλα των δύο χεριών. Στην ελαφριά μεταποίηση καπνικών προϊόντων ξεχωρίζουν εταιρείες όπως η Μισσιριάν και η Συνεταιριστική Ένωση Καπνοπαραγωγών Ελλάδος. Στην παραγωγή καπνικών προϊόντων είχαν απομείνει μέχρι πρόσφατα μόνο η Καπνοβιομηχανία Καρέλια και ο Παπαστράτος, ενώ πρωταγωνιστικό ρόλο στην αγορά έχουν και η Imperial Tobacco Hellas, η British American Tobacco Hellas και η JTI Hellas. Στην πλειοψηφία τους οι εταιρείες, μάλιστα, έχουν προβεί τον τελευταίο καιρό σε μεγάλες επενδύσεις στην Ελλάδα, ενισχύοντας την παρουσία τους τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και στο εξωτερικό. Η ΒΑΤ ανακοίνωσε πριν μερικούς μήνες ένα νέο επενδυτικό πλάνο στην Ελλάδα, ύψους τουλάχιστον 30 εκατομμυρίων ευρώ, με αιχμή του δόρατος την τεχνολογία και τη δημιουργία 200 νέων θέσεων, επιλέγοντας τη χώρα μας ως μία από τις πιο σημαντικές αγορές διεθνώς για την ανάπτυξη των προϊόντων του ομίλου glο hyper με θέρμανση αντί για καύση καπνού. Το glo hyper είναι το τελευταίο μοντέλο του προϊόντος θέρμανσης καπνού της ΒΑΤ, που συνδυάζει την προηγμένη τεχνολογία θέρμανσης καπνού με τις ράβδους καπνού Neo – ειδικά σχεδιασμένες για χρήση με τη συσκευή. Το πρώτο λανσάρισμα του glo έγινε με μεγάλη επιτυχία πριν από αρκετά χρόνια στην Ιαπωνία, ενώ το προϊόν ήρθε στην Ελλάδα το 2018. Από την πλευρά της, η JTI ανακοίνωσε ότι θα επενδύσει 19 εκατομμύρια δολάρια στη ΣΕΚΑΠ για την περαιτέρω ανάπτυξη της παραγωγικής και εξαγωγικής δραστηριότητας του εργοστασίου της Ξάνθης. Στο εν λόγω εργοστάσιο παράγονται εμπορικά σήματα διεθνούς εμβέλειας. Ήδη από τον Οκτώβριο του 2019 παράγεται στη ΣΕΚΑΠ το Winston, η νούμερο δύο μάρκα τσιγάρων στην Ελλάδα και τον κόσμο, το Camel, το οποίο προορίζεται και για εξαγωγές σε χώρες της ΕΕ, καθώς και τα παραδοσιακά σήματα της ΣΕΚΑΠ (BF, GR). Επενδύσεις 5,5 εκατομμυρίων ευρώ δρομολόγησε το 2020 και η Καπνοβιομηχανία Καρέλιας για την αύξηση της παραγωγής της. Η Καρέλιας διανέμει τα σήματά της σε περισσότερες από 65 χώρες στον κόσμο, κατέχοντας το 0,32% της παγκόσμιας κατανάλωσης. Με βάση τα στοιχεία του 2019, μάλιστα, η εταιρεία κατέγραψε το μεγαλύτερο μερίδιο στα τσιγάρα στην ελληνική αγορά τα τελευταία 20 χρόνια, το οποίο αγγίζει το 18%, ενώ η χρονιά έκλεισε με το μεγαλύτερο μερίδιο αγοράς στον καπνό για στριφτό τσιγάρο, ξεπερνώντας το 26%.

Από την πλευρά της, η Imperial Tobacco Hellas, επένδυσε στα καταστήματα της μικρής λιανικής εν μέσω πανδημίας, ενισχύοντας από τον Δεκέμβριο του 2020 χιλιάδες περίπτερα, ψιλικά και μίνι μάρκετ με ένα ισχυρό πρόγραμμα πιστώσεων ύψους 3 εκατ. ευρώ. Με αυτήν την ουσιαστική πρωτοβουλία, η εταιρεία ενίσχυσε άμεσα τη ρευστότητα των μικρών επιχειρήσεων της λιανικής στην Ελλάδα, αναγνωρίζοντας τον σημαντικό ρόλο τους και την ανάγκη που έχουν για ενεργή υποστήριξη, ιδιαίτερα στις τρέχουσες αντίξοες συνθήκες. Το πρόγραμμα πιστώσεων εντάχθηκε στο ευρύτερο και διαρκές πλάνο υποστήριξης της Imperial Tobacco Hellas, που απευθύνεται στη μικρή λιανική και περιλαμβάνει σημαντικές επιβραβεύσεις για την επίτευξη μιας σειράς εμπορικών στόχων, στο πλαίσιο του βραβευμένου εμπορικού προγράμματος της «Προτείνεις – Κερδίζεις». Οι πιστώσεις αυτές, καθώς και τα υπόλοιπα κίνητρα που παρέχει η Imperial, αφορούν όλες τις κύριες μάρκες της εταιρείας στην Ελλάδα, όπως τα τσιγάρα Davidoff, JPS, Slim Line, τους καπνούς Golden Virginia και Drum, τα χαρτάκια και φιλτράκια Rizla και τα νέα ηλεκτρονικά τσιγάρα myblu.

Τα υποπροϊόντα όφελος για τα μίνι μάρκετ Μία κατηγορία με μεγάλο κέρδος για τα μίνι μάρκετ πάντως, που σχετίζεται με τα καπνικά, είναι αυτή των υποπροϊόντων και των αξεσουάρ. Χαρτάκια, φιλτράκια, αναπτήρες και μία σειρά από άλλα προϊόντα πωλούνται αρκετά στα καταστήματα της μικρής λιανικής και μπορούν να αποτελέσουν ένα καλό αντιστάθμισμα για το περιορισμένο κέρδος από τα τσιγάρα, ειδικά στα ψιλικατζίδικα. Πολλές εταιρείες μάλιστα –όπως, για παράδειγμα, η BIC– προσφέρουν μία μεγάλη ποικιλία προϊόντων, η οποία, αν αξιοποιηθεί σωστά και μέσα στο κατάστημα, μπορεί να αποδώσει.

Με μία σημαντική επένδυση η Imperial ενίσχυσε άμεσα τη ρευστότητα των μικρών επιχειρήσεων της Λιανικής στην Ελλάδα..

37

AFIEROMA KAPNIKA.indd 37

219//21 11:03 AM

IMPERIALx2.indd 5

17/09/21 12:20

IMPERIALx2.indd 6

17/09/21 12:20

Αφιέρωμα καπνικα

Οι εταιρείες καπνικών στην Ελλάδα Τα περισσότερα μίνι μάρκετ και τα υπόλοιπα σημεία της μικρής λιανικής προμηθεύονται τα τσιγάρα, αλλά και τα αξεσουάρ και τα υπόλοιπα προϊόντα στην κατηγορία του καπνού, από τους χονδρεμπόρους της εγχώριας αγοράς. Η μείωση του αριθμού τους, βέβαια, εν μέσω κρίσης, δημιούργησε προβλήματα στην αγορά, τόσο στην κάλυψη των καταστημάτων όσο και σε οικονομικό επίπεδο. Πίσω τους, όμως, υπάρχουν μεγάλες καπνοβιομηχανίες, οι οποίες «κυριαρχούν» στην ελληνική αγορά εδώ και δεκαετίες, προσφέροντας και χιλιάδες θέσεις εργασίας στη χώρα μας.

British American Tobacco Hellas Η British American Tobacco Hellas αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες εμπορίας προϊόντων καπνού και νικοτίνης στην Ελλάδα, με σημαντική συνεισφορά στην ελληνική κοινωνία και οικονομία, υψηλές διακρίσεις σε θέματα απασχόλησης και έμφαση σε καινοτόμες πρωτοβουλίες στην ελληνική αγορά. Τα εμπορικά σήματα της εταιρείας περιλαμβάνουν τα προϊόντα δυνητικά μειωμένου κινδύνου του ομίλου, το προϊόν θερμαινόμενου καπνού glo και το προϊόν ατμίσματος Vype, μερικές από τις δημοφιλέστερες μάρκες τσιγάρων όπως τα Peter Stuyvesant, Prince, Pall Mall, Lucky Strike, καθώς και τις μάρκες καπνού για στριφτά τσιγάρα, Craven και Pall Mall. Η εταιρεία είναι μέλος της British American Tobacco Plc, έναν διεθνή όμιλο που λειτουργεί πάνω από 100 χρόνια, απασχολεί πάνω από 50.000 ανθρώπους και διαχειρίζεται μια γκάμα με περισσότερα από 200 εμπορικά σήματα, τα οποία διανέμονται σε περισσότερες από 200 αγορές.

Καπνοβιομηχανία Καρέλια Το στριφτό τσιγάρο και τα εναλλακτικά προϊόντα έχουν αρχίσει να «κερδίζουν» το παραδοσιακό τσιγάρο στην Ελλάδα.

Η Καρέλια ιδρύθηκε το 1888 και αποτελεί, σήμερα, τη μεγαλύτερη καπνοβιομηχανία και πρώτο εξαγωγέα τσιγάρων της Ελλάδας. Φημίζεται για την ποιότητα και την καινοτομία της, ενώ τα προϊόντα της διατίθενται σε περισσότερες από 65 χώρες στον κόσμο. Έχει εμπειρία 130 ετών στη δημιουργία εξαιρετικών χαρμανιών καπνού, τα οποία από τη μία ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς καπνιστές, από την άλλη παρουσιάζονται σε κομψή και ποιοτική συσκευασία. Ανάμεσα

στα σήματά της και, πέραν της σειράς που φέρει την επωνυμία της εταιρείας, τα Karelia, η ελληνική καπνοβιομηχανία διαθέτει στην αγορά και τα Leader, Ome, Oriental Mist και Backwoods.

Imperial Tobacco Hellas Η Imperial Brands PLC είναι ένας παγκόσμιος οργανισμός καταναλωτικών προϊόντων και η τέταρτη μεγαλύτερη εταιρεία καπνικών διεθνώς, με παρουσία σε 120 αγορές.

H εταιρεία κατέχει ηγετικό ρόλο στην ΝΑ Ευρώπη. Με έδρα την Αθήνα και με ελληνική διοίκηση, ο συνολικός αριθμός των χωρών που ανήκουν στην αρμοδιότητά της φτάνει τις 13, με πιο σημαντικές τις Ιταλία, Ελλάδα, Ρουμανία, Βουλγαρία και Σερβία. Στο ισχυρό χαρτοφυλάκιο με τις μάρκες της ανήκουν τα τσιγάρα Davidoff, Slim Line, Gauloises, John Player Special, West, R1, οι καπνοί Golden Virginia και Drum, τα χαρτιά και φιλτράκια Rizla και τα ηλεκτρονικά τσιγάρα myblu, που κυκλοφόρησαν στην ελληνική αγορά πριν από 2 χρόνια με μεγάλη επιτυχία. Η Imperial Tobaccο επέλεξε την Ελλάδα ως μία από τις πρώτες χώρες στον κόσμο όπου κυκλοφορεί τις νέες συσκευές θερμαινόμενου καπνού PULZE και τις ράβδους θερμαινόμενου καπνού iD. Πρόκειται για καινοτόμα καπνικά προϊόντα νέας γενιάς, τα οποία σύμφωνα με τεκμηριωμένες επιστημονικές μελέτες έχουν δυνητικά μειωμένο κίνδυνο για τους καπνιστές.

Παπαστράτος Η Παπαστράτος είναι μία από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής προϊόντων καπνού στην Ελλάδα, θυγατρική της Philip Morris International Inc (PMI). Από το 1931 μέχρι και σήμερα, η εταιρεία κατέχει ηγετική θέση στην ελληνική αγορά των καπνικών προϊόντων, με κορυφαία διεθνή και εγχώρια σήματα, όπως το Marlboro και το ιστορικό ΑΣΣΟΣ. Από το 2017, με επένδυση 300 εκατομμυρίων ευρώ, η Παπαστράτος έχει μετατρέψει το εργοστάσιό της σε μονάδα παραγωγής ράβδων καπνού για το IQOS, προσθέτοντας 400 νέες θέσεις εργασίας στην ελληνική αγορά και φτάνοντας πια να απασχολεί πάνω από 650 ανθρώπους. Το 2016 αναδείχθηκε #1 «πιο αξιοθαύμαστη εταιρεία στην Ελλάδα ανεξαρτήτως κλάδου» από το περιοδικό «Fortune» και το 2017 #1 «πιο αξιοθαύμαστη βιομηχανία στην Ελλάδα».

40

AFIEROMA KAPNIKA.indd 40

219//21 11:01 AM

Αφιέρωμα καπνικα Όμιλος εταιρειών Καρύδης Ο όµιλος ΚΑΡΥΔΗΣ είναι µία από τις µεγαλύτερες εταιρείες στον χώρο του πούρου και των καπνικών στην Ελλάδα. Ιδρύθηκε το 1973 και από τότε εξελίσσεται συνεχώς. Σήµερα είναι αποκλειστικός αντιπρόσωπος των σηµάτων χειροποίητων πούρων από τη Νικαράγουα ANEJO, BARON, BUENAVENTURA, DIAMANTE, DON ARMANDO, EL GRAN REY, FLOR FINA, FUERTE, FUNDADOR, GLORIA DE LEON, HOJA, MONTEGO, SELECCION PRIVADA, RESERVA LIMITADA, QUORUM, BRICK HOUSE, Luis Martinez, του σήµατος STANLEY– Προϊόντα στριφτού τσιγάρου από το Βέλγιο και του ηµιχειροποίητου cigarillos από την Ινδονησία, αλλά και του σήµατος ORIGINAL KAVATZA Accessories στριφτού. Επίσης, κατέχει κορυφαία θέση διανοµέα στα κουβανέζικα χειροποίητα cigarillos της HABANOS από το 1998. Μέσα στα χρόνια διεύρυνε την γκάµα των προϊόντων της αλλά και τις υπηρεσίες της. Πλέον δραστηριοποιείται και στον χώρο των τροφίµων και ποτών, όχι µόνο µε την εισαγωγή και εµπορία αλλά και µε τα logistics, την αποθήκευση και τη διανοµή. Συνεργάζεται µε τις σημαντικότερες εταιρείες του κλάδου, όπως: TOTTIS BINGO, ΕΨΑ, NESTLE, ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ, ΙΟΝ, ΕΒΓΑ, PROCTER & GAMBLE, ENDLESS-ΕΥΡΩΧΑΡΤΙΚΗ, FRIESLAND CAMPINA, ELGEKA, ΧΡΙΣΤΟΔΟΥΛΟΥ, ΔΙΑΚΑΚΗΣ, ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ SUNLIGHT AE, ΦΟΥΝΤΡΙΝΚΟ ΑΕ και άλλες. Στην ΚΑΡΥΔΗΣ ΑΕ λειτουργεί άρτια εξοπλισµένο logistics center που πληροί όλες τις προδιαγραφές για βελτιστοποίηση της ποιότητας και της αποτελεσµατικότητας στους τοµείς της αποθήκευσης, της οργάνωσης παραγγελίας (picking) και της διανοµής. Καθηµερινά, τα φορτηγά της εταιρείας διανέµουν προϊόντα σε ένα µεγάλο δίκτυο επαγγελµατιών στην Αττική. Η Καρύδης OE είναι µέρος του οµίλου εταιρειών Καρύδης, που διαχειρίζεται το CASH AND CARRY καθώς και την ανάπτυξη ιδιόκτητων καταστηµάτων λιανικής πώλησης.

ATOMIC HELLAS IKE Η εταιρεία ATOMIC HELLAS IKE διαθέτει μία μεγάλη γκάμα καπνικών προϊόντων για τα μίνι μάρκετ και τη μικρή λιανική, τα οποία προσφέρει σε χονδρική, μέσα και από το καινούργιο e-shop της στο bespare.gr. Η εταιρεία παρέχει στους επαγγελματίες του κλάδου τεράστια ποικιλία από αναπτήρες, ναργιλέδες, είδη καπνιστού και ψιλικών, μέσα και από τις συνεργασίες της με κορυφαία brands της αγοράς. Τα ανταγωνιστικά της πλεονεκτήματα, όμως, είναι οι ειδικές τιμές, τα προγράμματα επιβράβευσης, οι προσφορές, η άμεση διαθεσιμότητα, τα κουπόνια εκπτώσεων κ.ά. Παράλληλα, η ATOMIC HELLAS ενημερώνει άμεσα τους πελάτες της για την παραλαβή νέων προϊόντων, ενώ δίνει τη δυνατότητα και για παραγγελίες one-click.

Wolfway Tobacco Η Wolfway Tobacco παράγει καπνό για πίπα, για στριφτό και για ναργιλέ και σύντομα τσιγάρα. Πολιτική της Wolfway Tobacco είναι να είναι δίπλα στους συνεργάτες της και να τους προσφέρει διαφημιστικό υλικό, πληροφορίες και ανταμοιβές για την προώθηση των προϊόντων της.

H Wolfway Tobacco εισέρχεται δυναμικά στην αγορά του καπνού για στριφτό με τρία νέα προϊόντα, κάτω από την εμπορική ονομασία «Έπος» σε συσκευασία 30 γραμ. και δύο παραλλαγές: Μπλε για έντονη καπνική εμπειρία και Λευκό με smooth γεύση. Ο καπνός για στριφτό Έπος παράγεται από αποκλειστικά ελληνικής παραγωγής καπνά από την Ξάνθη, Κατερίνη, Πέλλα και Λαμία. Και ο καινοτόμος Rebel 30 γραμ. αποτελεί έναν καπνό για στριφτό με προσθήκη κάνναβης sativa L. Ο καπνός Rebel προέρχεται από 100% χειροποίητη επεξεργασία και παρασκευάζεται σύμφωνα με τους ισχύοντες εθνικούς κανονισμούς.

Τα τσιγάρα συνεχίζουν να έχουν ελάχιστο ή και μηδενικό περιθώριο κέρδους για τα μίνι μάρκετ.

Nobacco Από το 2008, τη χρονιά της ίδρυσής της έως και σήμερα, η Nobacco παραμένει η κορυφαία ελληνική εταιρεία προϊόντων μειωμένου κινδύνου στην Ελλάδα. Είναι, επίσης, η πρώτη εταιρεία που αφιερώθηκε στη διάδοση των εναλλακτικών τρόπων πρόσληψης νικοτίνης στη χώρα μας, συμβάλλοντας σημαντικά στη δημιουργία της «ατμιστικής» κουλτούρας στην Ελλάδα. Η Nobacco διαθέτει πλέον ένα δίκτυο 62 καταστημάτων, με περισσότερα από 320 σημεία πώλησης και εξυπηρέτησης σε όλη τη χώρα, ενώ συνεχίζει να καινοτομεί 41

AFIEROMA KAPNIKA.indd 41

179//21 4:49 PM

Αφιέρωμα καπνικα και να προτείνει πιστοποιημένα προϊόντα, με γνώμονα τις ανάγκες των καταναλωτών. Η εταιρεία δεσμεύεται και για την ασφάλειά της και, για τον λόγο αυτό, επενδύει συνεχώς στη διασφάλιση της παραγωγής και της διάθεσης προϊόντων υψηλών προδιαγραφών με επιστημονική πιστοποίηση, στο πλαίσιο συνεργασιών με ερευνητικά κέντρα της Ελλάδας και του εξωτερικού.

ROLL IT Με μασκότ της το ανατρεπτικό μαύρο πρόβατο, η ROLL IT έχει εδραιωθεί στην «καρδιά» της κουλτούρας του στριφτού τσιγάρου και απαντά στις ανάγκες του σημερινού τρόπου ζωής. Ξεκινώντας από το 2004, η ROLL IT είναι σήμερα η κορυφαία εταιρεία στην Ελλάδα στη διάθεση προϊόντων καπνιστή και εναλλακτικών αξεσουάρ. Η μεγάλη διαφοροποίησή της έγκειται στην εντυπωσιακή ποικιλία των προϊόντων της, στο διεθνές κύρος σχετικά με τις μάρκες που αντιπροσωπεύει αποκλειστικά, αλλά και κυρίως στην ικανότητα να οργανώνει ισχυρά σημεία πώλησης και να τα υποστηρίζει με γνώση, συνέπεια και επαγγελματισμό. Οι συνεργασίες της ROLL IT περιλαμβάνουν τις πιο γνωστές και αγαπητές μάρκες στον χώρο αλλά και νέα

ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΟΣ ΑΒΕΣ BIC ΒΙΟΛΕΞ ΑΕ ΚΑΡΥΔΗΣ Π. ΧΡΗΣΤΟΣ & ΣΙΑ ΟΕ A&G ΜΟΥΡΤΙΔΗΣ BRITISH AMERICAN TOBACCO IMPERIAL TOBACCO HELLAS ECIG HELLAS ATMOS LAB NOBACCO ΚΑΡΕΛΙΑ ΑΕ ΔΡΙΤΣΑΣ Σ. ΜΟΝ/ΠΗ ΕΠΕ JTI INTERNATIONAL HELLAS AEBE VAPOUR2SMOKE GREKOTABAK UNIFLAME ATOMIC HELLAS IKE ΔΡΙΤΣΑΣ Ι. ΑΕΒΕ – ZIPPO ΣΙΓΑΡΟΧΑΡΤΑ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ROLL IT ROLL & RULE – FILTRAKI ΠΥΘΙΑ LEONFLAME ΜΕΠΕ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΤΣΙΓΑΡΟΧΑΡΤΑ

ΤΗΛΕΦΩΝΟ 210 4193000 210 6299000 210 5616788 210 2477401 210 8198500 210 6615055 210 6031742 210 5069250 210 7622020 210 5151000 210 8071388 210 7455700 210 3302840 210 9420020 210 6000686 210 5323043 210 8077913 210 5239020 23920 35562 210 6616272 210 2111781 210 5757552 210 2692092

brands που αναπτύσσονται τώρα στις διεθνείς αγορές. Η εταιρεία έχει μία απέραντη γκάμα προϊόντων από τσιγαρόχαρτα και φίλτρα κάθε τύπου, μέχρι ρολά, μηχανάκια στριφτού, πιπάκια, άπειρα gadgets, ρουχισμό και αξεσουάρ.

ΒΙC-ΒΙΟΛΕΞ H BIC είναι παγκόσμια ηγέτιδα σε γραφικά, αναπτήρες, ξυριστικά και διαφημιστικά προϊόντα. Για περισσότερα από 60 χρόνια, η BIC τιμά την παράδοσή της στην παροχή προϊόντων υψηλής ποιότητας σε προσιτές τιμές προς το καταναλωτικό κοινό σε όλη την υφήλιο. Χάρη σε αυτή τη σταθερή αφοσίωση, η εταιρεία έχει καθιερωθεί ως ένα από τα πιο αναγνωρισμένα εμπορικά σήματα στον κόσμο. Τα προϊόντα της πωλούνται σε περισσότερες από 160 χώρες παγκοσμίως. Στην Ελλάδα, το προϊοντικό χαρτοφυλάκιο της BIC ΒΙΟΛΕΞ περιλαμβάνει γραφικά είδη, αναπτήρες, ξυριστικά, αφρούς ξυρίσματος, καλσόν, κάλτσες και είδη θαλάσσιων σπορ. Στην Αθήνα, στην περιοχή της Άνοιξης, εδρεύει το παγκόσμιο τμήμα Έρευνας και Ανάπτυξης της BIC, καθώς και 5 μονάδες παραγωγής. Μ

WEBSITE www.pmi.com gr.bicworld.com www.bestcigars.gr www.mourtides-cigars.com www.bathellas.gr www.imperial-tobacco.gr www.e-cig.gr atmoslab.com www.nobacco.gr www.karelia.gr evansgreece.com www.jti.com vapour2smoke.gr www.grekotabak.gr www.uniflame.gr www.bespare.gr www.zippo.gr www.rolling.gr www.rollit.gr www.filtraki.gr www.bdrako.gr www.leonflame.gr www.cbhellas.gr

Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.

42

AFIEROMA KAPNIKA.indd 42

179//21 5:20 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ

Καθαριστικά

Υψηλές πωλήσεις και μετά τον κορωνοϊό

Ο κλάδος των απορρυπαντικών και καθαριστικών εν μέσω πανδημίας απέκτησε μεγάλη δυναμική, με τις εταιρείες να προχωρούν σε νέα λανσαρίσματα κατάλληλα και για τα ράφια της μικρής λιανικής

Η

Της Ελένης Σαραντάκη

κατηγορία των απορρυπαντικών και πάσης φύσεως απολυμαντικών ευνοήθηκε σημαντικά από την υγειονομική κρίση των τελευταίων χρόνων. Οι καταναλωτές στην Ελλάδα, αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο, έσπευσαν στα σούπερ και μίνι μάρκετ, προκειμένου να προμηθευτούν προϊόντα που θα εξασφάλιζαν την προστασία τους από τον κορωνοϊό. Η καθαριότητα τον πρώτο χρόνο της πανδημίας μπήκε σε πρώτο πλάνο, «εκτοξεύοντας» τις πωλήσεις σε χλωρίνες, προϊόντα καθαρισμού γενικής χρήσεως και κωδικούς πλυντηρίου. Είναι χαρακτηριστικό ότι την προ κορωνοϊού εποχή ο κλάδος παρουσίαζε ήπια άνοδο και

βασιζόταν κατεξοχήν σε προσφορές και προωθητικές ενέργειες. Τα περισσότερα απορρυπαντικά και καθαριστικά πωλούνταν μόνο όταν βρίσκονταν υπό προσφορά, είτε από τους παραγωγούς-προμηθευτές είτε από τις λιανεμπορικές αλυσίδες. Έτσι, οι καταναλωτικές προτιμήσεις καθορίζονταν, σε μεγάλο βαθμό, από τους παράγοντες τιμή και προσφορά, ενώ το «loyalty» σε κάποιο συγκεκριμένο brandname είχε περιοριστεί σημαντικά. Η κατάσταση άλλαξε ριζικά με την έλευση της Covid-19. Η ραγδαία αύξηση στη ζήτηση δεν παρατηρήθηκε μόνο την άνοιξη του 2020, όταν επιβλήθηκε το πρώτο Lockdown, αλλά

44

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 44

179//21 1:42 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ Τα καθαριστικά έχουν πλέον ενισχύσει τη θέση τους στην καθημερινότητα του Έλληνα και θα συνεχίσουν να προσφέρουν δυνατότητες κέρδους στα μίνι μάρκετ.

ανάλογες ήταν οι εικόνες στο οργανωμένο λιανεμπόριο και κατά τον Οκτώβριο και Νοέμβριο, υπό την απειλή του δεύτερου κύματος κορωνοϊού. Τα καταστήματα της μικρής λιανικής που επένδυσαν σε απορρυπαντικά είδαν το κέρδος τους να αυξάνεται, αφού πλέον τα είδη αυτά αποτελούν προϊόντα πρώτης ανάγκης για τον μέσο καταναλωτή. Η αύξηση στις πωλήσεις που παρουσίασαν οι εν λόγω κατηγορίες ήταν αξιοσημείωτη, όμως η εικόνα στην αγορά φαίνεται πια να εξομαλύνεται. Το αγοραστικό κοινό έχει σταματήσει να στοκάρει προμήθειες, σύμφωνα με στοιχεία της Nielsen: Τα καθαριστικά σπιτιού, για παράδειγμα, παρουσίασαν μείωση στις πωλήσεις τους κατά 15%, ενώ οι χλωρίνες κατά 18,4%. Πρόκειται για μια εξέλιξη αναμενόμενη, όμως αυτό που πρέπει να λάβει υπόψη ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής είναι ότι ακόμη και αυτοί που εμφανίζονται πιο χαλαροί απέναντι στα μέτρα προστασίας και τις υποδείξεις της κυβέρνησης και των γιατρών χρησιμοποιούν τα εν λόγω προϊόντα καθημερινά, για να ενισχύσουν την ατομική και οικιακή τους υγιεινή. Τα καθαριστικά πλέον έχουν ενισχύσει τη θέση τους στην καθημερινότητα του Έλληνα και θα συνεχίσουν να δίνουν δυνατότητες για κέρδος στις επιχειρήσεις, όχι μόνο για όσο η πανδημία θα βρίσκεται σε εξέλιξη αλλά και στη συνέχεια. Ο ιδιοκτήτης του μίνι μάρκετ πρέπει, βέβαια, να επενδύσει στους κατάλληλους κωδικούς, καθώς οι τάσεις στην κατηγορία των καθαριστικών έχουν γίνει ήδη εμφανείς στην αγορά.

«Οι eco-friendly κωδικοί απορρυπαντικών προτιμώνται από το αγοραστικό κοινό, με τις εταιρείες να προωθούν ανάλογα προϊόντα με πιο “πράσινο” προσανατολισμό».

Προσαρμόζονται στο σήμερα τα απορρυπαντικά Μέσα στο 2020 κυκλοφόρησαν αρκετά νέα προϊόντα με αυξημένα στοιχεία καινοτομίας. Αυτό που γίνεται εύκολα αντιληπτό είναι πως οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στην εγχώρια αγορά λανσάρουν κωδικούς που ταιριάζουν περισσότερο στο σήμερα του καταναλωτή. Ο σύγχρονος τρόπος ζωής είναι απαιτητικός, με αποτέλεσμα το αγοραστικό κοινό να προσπαθεί να βρει λύσεις για να διεκπεραιώσει όσες περισσότερες υποχρεώσεις γίνεται και, κατ’ επέκταση, να αυξήσει τον ελεύθερο χρόνο του. Εν μέσω πανδημίας κυριάρχησαν τα προϊόντα με ενισχυμένη σύνθεση, υψηλή αποτελεσματικότητα, αλλά και όσα δρουν σε σύντομο χρονικό διάστημα, 45

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 45

179//21 1:42 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ αντίτιμο για προϊόντα και brands που έχουν ενισχυμένα στοιχεία καινοτομίας, διότι οι συγκεκριμένες επιλογές έχουν ταυτιστεί στη συνείδηση του καταναλωτή με την ασφάλεια.

Vegan κατηγορία και στα καθαριστικά

Το αγοραστικό κοινό φαίνεται διατεθειμένο να πληρώσει λίγο μεγαλύτερο αντίτιμο για προϊόντα και brands που έχουν ενισχυμένα στοιχεία καινοτομίας.

«Οι “πράσινοι” κωδικοί φαίνεται να αποτελούν το μέλλον, όμως στα απορρυπαντικά και καθαριστικά γενικής χρήσεως η τιμή και οι προσφορές παίζουν, επίσης, σημαντικό ρόλο».

ιδιαίτερα στην κατηγορία των απορρυπαντικών πλυντηρίου. Παράλληλα, ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές εμφανίζονται πρόθυμοι να αγοράσουν επώνυμα καθαριστικά. Χαρακτηριστικές είναι οι πωλήσεις της P&G κατά το γ’ τρίμηνο του 2020 (Ιούλιος–Σεπτέμβριος), οι οποίες «εκτινάχθηκαν» στα 19,3 δισεκατομμύρια ευρώ, ποσό αυξημένο σχεδόν κατά 10% σε σχέση με πέρυσι. Το αγοραστικό κοινό φαίνεται διατεθειμένο να πληρώσει λίγο μεγαλύτερο

Η αξιοσημείωτη αύξηση των vegan στην Ελλάδα δεν θα γινόταν να αφήσει ανεπηρέαστη την κατηγορία των προϊόντων ατομικής και οικιακής υγιεινής. Τα vegan απορρυπαντικά βρίσκονται ήδη στα ράφια των καταστημάτων, στοχεύοντας σε ένα κοινό που αποφεύγει συστηματικά να αγοράζει οτιδήποτε περιέχει ζωικές πρώτες ύλες ή έχει δοκιμαστεί σε ζώα. Χαρακτηριστική είναι η σειρά απορρυπαντικών και καθαριστικών OceaniQ, που πωλείται στα καταστήματα ΑΒ Βασιλόπουλος, και περιλαμβάνει υγρό γενικού καθαρισμού, υγρό τζαμιών και πιάτων, καθαριστικό μπάνιου, υγρό απορρυπαντικό ρούχων και μαλακτικό. Παράλληλα, τα γνωστά ελληνικά προϊόντα ΑΡΚΑΔΙ, όπως το Family υγρό πλυντηρίου διπλής δράσης με λευκό σαπούνι, το Baby υγρό πλυντηρίου με πράσινο σαπούνι, το Baby μαλακτικό υγρό με φυσικό εκχύλισμα ελιάς, η Baby πράσινη σκόνη πλυντηρίου, αλλά και το Classic πράσινο σαπούνι, έχουν προσαρμοστεί στις ανάγκες του σήμερα, αναγνωριζόμενα επίσημα ως 100% κατάλληλα για vegan. Η εταιρεία έχει επενδύσει στα 100% φυτικής προέλευσης βιοαποικοδομήσιμα συστατικά, που είναι υποαλλεργικά, δεν προκαλούν ερεθισμούς, δεν περιέχουν συνθετικά ή άλλα τοξικά πρόσθετα και χρωστικές ουσίες και δεν έχουν ελεγχθεί ή δοκιμαστεί σε ζώα, ακολουθώντας τις σύγχρονες απαιτήσεις του καταναλωτικού κοινού.

«Στροφή» στους eco-friendly κωδικούς Σημαντική «στροφή» παρατηρείται επίσης στην αγορά στα φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα και τις συσκευασίες, καθώς οι νεότεροι κυρίως καταναλωτές παρουσιάζουν αυξημένη οικολογική συνείδηση σε σχέση με το παρελθόν. Οι eco-friendly κωδικοί απορρυπαντικών προτιμώνται από το αγοραστικό κοινό, με τις εταιρείες να προωθούν ανάλογα προϊόντα με πιο «πράσινο» προσανατολισμό. Αξίζει να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με την έρευνα της EY Future Consumer Index, η πλειοψηφία των καταναλωτών (64%) σκοπεύουν να δώσουν μεγαλύτερη προσοχή στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις όσων καταναλώνουν. Η προτεραιοποίηση της βιωσιμότητας αποτελεί μια βασική αναδυόμενη τάση παγκοσμίως. Το 30% των ερωτηθέντων της έρευνας δήλωσε ότι ξοδεύει σήμερα περισσότερα για προϊόντα που είναι βιώσιμα και καλύτερα για το περιβάλλον, ενώ το 64% είναι διατεθειμένο να αλλάξει συνήθειες και συμπεριφορές εάν αυτό ωφελεί την κοινωνία.

46

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 46

179//21 1:42 PM

Klinex Hygiene.indd 5

17/09/21 12:25

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ Κυριαρχούν οι πολυεθνικές στην κατηγορία

Μεγάλα μερίδια αγοράς στην κατηγορία των καθαριστικών καταλαμβάνουν εταιρείες όπως η Unilever Hellas και η Procter & Gamble.

Παρ’ όλα αυτά, το 60% σκοπεύουν να εστιάσουν περισσότερο στη σχέση ποιότητας-τιμής (value for money).

Η τιμή παίζει ρόλο στις πωλήσεις Η πανδημία έφερε στο προσκήνιο νέες τάσεις, προβληματίζοντας τους καταναλωτές για τις επιλογές που κάνουν στα σούπερ και μίνι μάρκετ και στην κατηγορία των καθαριστικών. Οι «πράσινοι» κωδικοί φαίνεται να αποτελούν το μέλλον, όμως στα απορρυπαντικά και τα καθαριστικά γενικής χρήσεως η τιμή και οι προσφορές παίζουν, επίσης, σημαντικό ρόλο. Η πανδημία δεν προκάλεσε στο αγοραστικό κοινό μόνο φόβο για την υγεία. Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, η συντριπτική πλειοψηφία των καταναλωτών ανησυχεί για τον αντίκτυπο της πανδημίας της Covid-19 και στα οικονομικά τους, ενώ 1 στους 2 πιστεύει ότι η τιμή είναι σημαντικότερο κριτήριο για τις αγορές σήμερα, σε σχέση με πριν από την πανδημία. Οι καταναλωτές, κατά τις αγορές καθαριστικών, εξετάζουν σχολαστικά τις τιμές και θέλουν να αγοράζουν προϊόντα που αξίζουν τα χρήματά τους.

«Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές εμφανίζονται πρόθυμοι να αγοράσουν επώνυμα καθαριστικά».

Σύμφωνα με τα στοιχεία της Infobank Hellastat, ο κλάδος των απορρυπαντικών εμφανίζει χαρακτηριστικά ολιγοπωλίου. Απαρτίζεται από μικρό αριθμό επιχειρήσεων που προσφέρουν ανομοιογενή προϊόντα. Οι λίγες μεγάλες εταιρείες διαθέτουν εκτεταμένη προϊοντική βάση, καλύπτοντας διαφορετικούς τομείς της αγοράς, ενώ οι μικρότερου μεγέθους επιχειρήσεις ειδικεύονται κυρίως στην παραγωγή σαπουνιών. Αρκετές εταιρείες εμφανίζουν ταυτόχρονη δραστηριότητα και σε άλλους τομείς, όπως παραγωγή ή/και εισαγωγή διάφορων χημικών προϊόντων, απολυμαντικών, καλλυντικών, χαρτικών κ.ά. Οι εταιρείες του κλάδου διακρίνονται σε δυο κατηγορίες: Από τη μία πλευρά, βρίσκονται οι θυγατρικές πολυεθνικών ομίλων, οι οποίες επιδεικνύουν εμπορική κυρίως δραστηριότητα, εισάγοντας τα προϊόντα των μητρικών τους, με κύριο χαρακτηριστικό την παρουσία σε διάφορες κατηγορίες καταναλωτικών ειδών και, από την άλλη, υπάρχουν οι ελληνικές επιχειρήσεις. Αυτές παρασκευάζουν είτε δικά τους προϊόντα είτε προϊόντα για λογαριασμό άλλων εταιρειών του κλάδου. Μεγάλα μερίδια αγοράς καταλαμβάνουν πολυεθνικές, όπως η Procter & Gamble, η Unilever, η Colgate-Palmolive και η Henkel, όπου τα «premium» προϊόντα κυριαρχούν στην αγορά.

Ανάρπαστα και τα χαρτικά Στην κατηγορία των καθαριστικών θα πρέπει να προστεθούν και τα χαρτικά, αφού οι πωλήσεις τους εκτοξεύτηκαν, επίσης, κατά τη διάρκεια του κορωνοϊού. Όχι μόνο στα σούπερ και μίνι μάρκετ αλλά και στο κανάλι του ηλεκτρονικού εμπορίου, από τη στιγμή που ξέσπασε η πανδημία και μετά, οι καταναλωτές αύξησαν τις αγορές τους σε κωδικούς που βοηθούν στην προστασία τους έναντι του ιού. Σχετική έρευνα της εταιρείας Convert Group σημειώνει τη ραγδαία ανάπτυξη στο κανάλι του online σούπερ μάρκετ και είναι ενδεικτική και για τη γενικότερη τάση στην αγορά. Πιο συγκεκριμένα και μελετώντας όλες τις κατηγορίες online αγορών που αυξήθηκαν σε αξία στο διάστημα μετά την πρώτη καραντίνα, καταγράφεται άνοδος 196% σε είδη περιποίησης και 172% σε χαρτικά και είδη καθαρισμού, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο προ του κορωνοϊού. Χαρτιά κουζίνας, χαρτοπετσέτες και άλλα σχετικά προϊόντα έγιναν ανάρπαστα κατά τη διάρκεια των πρώτων μηνών της πανδημίας. Οι πωλήσεις τους, βέβαια, παραμένουν υψηλές και τους τελευταίους μήνες, αποτελώντας μια σημαντική κατηγορία προϊόντων και για τα μίνι μάρκετ.

48

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 48

179//21 1:42 PM

Επιλέξτε τnν οικογένεια Profit και εξασφαλίστε σίγουρο κέρδος!

Ελληνικά ποιοτικά και οικονομικά προϊόντα H Glass Cleaning ΑΒΕΕ, με πάνω από 50 χρόνια ιστορίας είναι αμιγώς ελληνική εταιρεία, από τις μεγαλύτερες του κλάδου στην παραγωγή απορρυπαντικών, καλλυντικών, απολυμαντικών με άδειες του Ε.Ο.Φ. και ειδών καθαρισμού και υγιεινής, για επαγγελματική και οικιακή χρήση. Με πλήρη γκάμα ποιοτικών προϊόντων και πιστοποιημένες παραγωγικές διαδικασίες διαθέτουμε λύσεις που ανταποκρίνονται σε κάθε ανάγκη.

Δείτε τον κατάλογο των προϊόντων μας

ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ Α.Β.Ε.Ε.

Αναζητούνται αντιπρόσωποι δίκτυα διανομώ σε όλη την Ελλ ν άδα

Κάτω Σχολάρι Θεσσαλονίκης • Τ 23920 91252 • F 23920 91790 • Ε glasscleaning@gmail.com

www.glasscleaning.gr

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ

Νέα προϊόντα για μίνι μάρκετ Η «εκτόξευση» των πωλήσεων στον κλάδο των καθαριστικών κατά τη διάρκεια της πανδημίας, έχει ήδη φουντώσει τον ανταγωνισμό στην αγορά. Υπάρχει πλέον και μία πολύ μεγαλύτερη γκάμα σε απορρυπαντικά και προϊόντα καθαρισμού από τα οποία μπορεί ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής να διαλέξει για τα ράφια του, με βάση ό,τι ικανοποιεί τις ανάγκες της επιχείρησής του. Ενδεικτικά, παρουσιάζεται παρακάτω μία σειρά από σχετικά προϊόντα, διαθέσιμα για τα μίνι μάρκετ.

Μαλακτικά πλυντηρίου Lenor με νέα αρώματα Νέοι κωδικοί κυκλοφόρησαν πρόσφατα από το μαλακτικό ρούχων Lenor, που στη χώρα μας διατίθεται από την εταιρεία P&G. Στα καταστήματα πλέον είναι διαθέσιμα τα εξής προϊόντα: • Lenor Sunny Florets με νότες από καλέντουλα, φλαμουριά, κεχριμπάρι αλλά και ξυλώδεις νότες, • Lenor Dewy Blossom με νότες από περγαμόντο και μοσχολέμονο για αίσθηση φρεσκάδας, • Lenor Amethyst & Floral Bouquet με νότες από τριαντάφυλλα, φρέζια, ροδάκινο, musc και βανίλια, • Lenor Gold Orchid με βανίλια, ορχιδέες και κεχριμπάρι.

H Procter & Gamble αποτελεί μία εταιρεία που δραστηριοποιείται προϊόντα τα τελευταία 175 χρόνια. Στο portfolio της περιλαμβάνονται προϊόντα όπως τα Always, Ariel, Aussie, Fairy, Fixodent, Gillette, Head & Shoulders, Lenor, Oral-B, Pampers, Pantene, Swiffer, Venus, Viakal, Vicks.

Kάψουλες πλυντηρίου Skip Ultimate Active Clean Μεταξύ των διαθέσιμων επιλογών συγκαταλέγεται και ένα πρόσφατο λανσάρισμα σε προϊόν πλυντηρίου Skip, κατάλληλο και για τα ράφια της μικρής λιανικής. Πρόκειται για τις κάψουλες Skip Ultimate Active Clean

Τριπλής Δράσης, με νέα ισχυρή σύνθεση, οι οποίες αφαιρούν τους λεκέδες, καταπολεμούν τους κόμπους που σχηματίζονται στα ρούχα και χαρίζουν ευχάριστο άρωμα που διαρκεί. Επιπλέον, η προ-μετρημένη δόση της νέας κάψουλας Skip μειώνει τη σπατάλη απορρυπαντικού, συνδυάζοντας την καθαριότητα με την οικονομία. Διατίθενται σε συσκευασίες των 15 πλύσεων, 23 πλύσεων και 38 πλύσεων από τη Unilever. Αφαιρεί λεκέδες, όπως τη λάσπη, το γρασίδι, το λάδι μηχανής και το λάστιχο. Κυκλοφορεί στους τύπους: • Skip Ultimate Active Clean Κάψουλες 3 in 1, • Skip Ultimate Spring Fresh Κάψουλες 3 in 1, • Skip Ultimate Color Κάψουλες 3 in 1.

Προϊόντα καθαρισμού Endless Μια μεγάλη γκάμα καθαριστικών, που μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες των πελατών και της μικρής λιανικής, κυκλοφορούν από την Ευρωχαρτική, μια ελληνική εταιρεία που δραστηριοποιείται στην επεξεργασία προϊόντων χάρτου και την παραγωγή υγρών απορρυπαντικών. Στο χαρτοφυλάκιό της, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνονται οι κωδικοί: • Χλωροκαθαριστικό Παχύρρευστο Κίτρινο Ultra Chloroactive Endless, • Παχύρρευστο Chloroactive Ultra για αποτελεσματική καθαριότητα και λεύκανση – διατίθεται σε τρία χρώματα: κίτρινο, πράσινο και μπλε, • Υγρό Πιάτων Λεμόνι και Βότανα Endless, • Υγρό πιάτων με υπέροχο άρωμα Λεμόνι και Θυμάρι, που κάνει το πλύσιμο των πιατικών πιο εύκολο, • Υγρό Καθαρισμού Δαπέδων και Επιφανειών Κεράσι Endless,

50

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 50

179//21 1:43 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ • Υγρό δαπέδων και επιφανειών για αστραφτερές επιφάνειες και πατώματα με ευχάριστο άρωμα κεράσι– καθαρίζει σε βάθος όλες τις επιφάνειες, αφήνοντας λάμψη που διαρκεί, ενώ δεν χρειάζεται ξέβγαλμα, • Υγρό Τζαμιών Crystal Clear Endless για αποτελεσματική καθαριότητα των επιφανειών, • Μαλακτικό Ρούχων Ανοιξιάτικη Αύρα Endless με ξεχωριστό άρωμα, που αφήνει τα ρούχα απαλά και έχει άρωμα που διαρκεί πολύ και μετά το σιδέρωμα.

Rol Drywash για στεγνό καθάρισμα Ένα απορρυπαντικό που φρεσκάρει τα ρούχα, απομακρύνει τις μυρωδιές και επαναφέρει τις τσαλακωμένες ίνες των υφασμάτων, χωρίς αυτά να μπουν στο πλυντήριο, έχει λανσάρει στην αγορά η εταιρεία Rolco. Το Rol Drywash είναι κατάλληλο για τα ρούχα που δεν πλένονται κάθε φορά που χρησιμοποιούνται και κυκλοφορεί σε μορφή σπρέι, ώστε ο καταναλωτής να ψεκάζει το ένδυμα και να το τοποθετεί ανανεωμένο στην ντουλάπα. Αποτελεί ένα απορρυπαντικό για στεγνό καθάρισμα, δερματολογικά ελεγμένο, που βραβεύτηκε ως το Προϊόν της Χρονιάς 2020 στην κατηγορία «Περιποίηση Ρούχων» σε ανεξάρτητη καταναλωτική έρευνα που έγινε από την IRI.

Υγρό καθαρισμού φρούτων και λαχανικών planet Veggie Wash Tο νέο planet Veggie Wash έχει ειδικά σχεδιασμένη σύνθεση, για να καθαρίζονται αποτελεσματικά εποχιακά φρούτα, σαλάτες και λαχανικά, αφαιρώντας με ασφάλεια βακτήρια, φυτοφάρμακα και χώμα. Έχει 100% ενεργά συστατικά φυτικής προέλευσης, ενώ δεν περιέχει περιττά χημικά πρόσθετα που θα μπορούσαν να είναι επιβλαβή για την υγεία. Με το νέο planet Veggie Wash, επομένως, ο καταναλωτής απαλλάσσεται από τα χημικά υπολείμματα στο πιάτο του. Περιέχει 100% ενεργά συστατικά φυτικής προέλευσης, δεν αφήνει οσμή και γεύση και είναι κατάλληλο για όλες τις κατηγορίες φρούτων και λαχανικών. Με ειδική σύνθεση για καλύτερο ξέβγαλμα, αφαιρεί κατάλοιπα εντομοκτόνων και μυκητοκτόνων, αλλά και βακτήρια από τις επιφάνειες φρούτων και λαχανικών, ενώ είναι δοκιμασμένο στα εργαστήρια του Μπενάκειου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.

Πετσέτες με μικροΐνες από την εταιρεία Γίφα Η εταιρεία Γίφα διαθέτει ένα ευρύ χαρτοφυλάκιο προϊόντων που περιλαμβάνει είδη καθαρισμού και οικιακής χρήσης, κατάλληλα και για τα ράφια των μίνι μάρκετ. Μεταξύ των κωδικών, ο επαγγελματίας μπορεί να προμηθευτεί πετσέτες με μικροΐνες που εξυπηρετούν τον καταναλωτή ανάλογα με τις ανάγκες του. Στην αγορά διατίθενται από την εταιρεία πετσέτες με μικροΐνες για οθόνες, γενικής χρήσης, για ποτήρια και πάγκους, για τζάμια και κρύσταλλα ή για έπιπλα και σκόνη – σε διάφορα χρώματα. Η Γίφα ΑΕ αποτελεί μια ελληνική εταιρεία, η οποία διαθέτει πανελλαδικό δίκτυο εξυπηρέτησης μέσω πωλητών και αντιπροσώπων, σε κάθε νομό, πόλη και κωμόπολη της Ελλάδας.

Spray Dettol για επιφάνειες Το απολυμαντικό σπρέι Dettol κατάλληλο για επιφάνειες κυκλοφορεί στα καταστήματα με άρωμα Spring Waterfall. Το προϊόν είναι διαθέσιμο σε συσκευασία των 400ml και, σύμφωνα με την εταιρεία, προστατεύει από τις ασθένειες, εμποδίζοντας την εξάπλωση των βλαβερών βακτηριδίων και των ιών. Είναι κατάλληλο για χρήση σε είδη υγιεινής, κάδους απορριμμάτων, τηλεφωνικές συσκευές, χειρολαβές θυρών, ντουζιέρες, καναπέδες, στρώματα και σε οποιαδήποτε περιοχή που έρχεται συχνά σε επαφή με έμβιους οργανισμούς. Το σπρέι Dettol προλαμβάνει την εξάπλωση βακτηριδίων και ιών από τις επιφάνειες, συμβάλλοντας στην υγιεινή του σπιτιού. Εξουδετερώνει το 99,9% των βακτηριδίων (E. coli, σαλμονέλα, λιστέρια, σταφυλόκοκκος Αureus, καμπυλοβακτηρίδια, στρεπτόκοκκος, μύκητας «πόδι του αθλητή», MRSA) και των ιών (γρίπη τύπου A H1N1, ρινοϊός –η κύρια αιτία του κοινού κρυολογήματος–, ροταϊός –η κύρια αιτία λοιμώξεων του κατώτερου αναπνευστικού σε παιδιά–, πολιομυελίτιδα 1, αδενοϊός τύπου 2, ιός του απλού έρπητα τύπου 1&2, ιός της ηπατίτιδας Α). Δεν περιέχει άρωμα, χρώμα και χλώριο. Είναι ασφαλές για χρήση σε επιφάνειες προετοιμασίας φαγητού.

Χαρτί White Leaf Η σειρά χαρτικών προσωπικής υγιεινής White Leaf έχει δημιουργηθεί από την εταιρεία Eurosyst ΑΕΒΕ, με στόχο να προσφέρει στους καταναλωτές μία διαφορετική εμπειρία στη χρήση των οικιακών χαρτικών και να αλλά51

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 51

179//21 1:43 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ ξει τις έως σήμερα συνήθειές τους. Αφορμή στάθηκε το όραμα της εταιρείας να δημιουργήσει μία νέα κατηγορία προϊόντων χάρτου, η οποία θα έδινε τη δυνατότητα πολλαπλών χρήσεων. Το αποτέλεσμα ήταν ένα χαρτί για την κουζίνα, το μπάνιο, το αυτοκίνητο, το γραφείο: ένα πρακτικό προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και στο μαγείρεμα, στο σκούπισμα των χεριών, στο καθάρισμα των τζαμιών και άλλων επιφανειών. Το χαρτί White Leaf, σε αντίθεση με τα κοινά ρολά κουζίνας και τις χαρτοπετσέτες, είναι σε προστατευμένη συσκευασία. Δεν είναι εκτεθειμένο σε σκόνη και υγρασία, δεν περιέχει κόλλες και χρώματα, ενώ παράλληλα διατηρεί την απορροφητική του ιδιότητα χωρίς να αφήνει χνούδια.

Καθαριστικό Klinex Pure Hygiene Powder Fresh Το Klinex Pure Hygiene Powder Fresh είναι ένα απολυμαντικό καθαριστικό, κατάλληλο για καθημερινή χρήση, που προσφέρει υγιεινή καθαριότητα σε όλο το σπίτι. Σύμφωνα με την εταιρεία, απολυμαίνει από ιούς και βακτήρια, ενώ με ένα μόνο πέρασμα αφαιρεί αιτίες αλλεργιών που συνδέονται με τη σκόνη, τη γύρη, τον σκύλο ή τη γάτα, αλλά και κάθε ίχνος βρομιάς, αφήνοντας ένα ευχάριστο άρωμα. Η σύνθεσή του είναι κατάλληλη για επιφάνειες που πλένονται, όπως είναι το καρεκλάκι φαγητού μωρού, οι αλλαξιέρες, τα παιχνίδια, η κούνια, οι πάγκοι κοπής, τα ψυγεία, οι νεροχύτες, οι μπανιέρες, οι βρύσες κ.λπ. Εξουδετερώνει το 99,9% ιών και βακτηρίων και δεν περιέχει ενεργό χλώριο.

Απολυμαντικά και είδη καθαρισμού Glass Cleaning H Glass Cleaning ΑΒΕΕ, με πάνω από 50 χρόνια ιστορίας είναι αμιγώς ελληνική εταιρεία, από τις μεγαλύτερες του κλάδου στην παραγωγή απορρυπαντικών, καλλυντικών, απολυμαντικών με άδειες του Ε.Ο.Φ. και ειδών καθαρισμού και υγιεινής, για επαγγελματική και οικιακή χρήση. H εταιρεία διαθέτει μία πλήρη γκάμα ποιοτικών προϊόντων, με σημαντικά brands της αγοράς, όπως τα Profit και Luxury. Όλοι κωδικοί της δε περνούν από πιστοποιημένες παραγωγικές διαδικασίες και έτσι η Glass Cleaning προσφέρει εγγυημένες λύσεις που ανταποκρίνονται σε κάθε ανάγκη των καταναλωτών.

Κρέμα Γενικού Καθαρισμού Cif Pink Flowers Τα προϊόντα γενικού καθαρισμού έχουν πλέον αυξημένη ζήτηση και στα καταστήματα μικρής λιανικής. Ανάμεσα στους κωδικούς που είναι διαθέσιμοι στην αγορά περιλαμβάνεται και η πολυκαθαριστική κρέμα Cif Pink Flowers, που προσφέρει όχι μόνο καθαριότητα αλλά και ευχάριστο άρωμα κατά τη χρήση. Η σύνθεση του προϊόντος περιέχει εκατομμύρια μικρόκοκκους, κατάλληλους να καθαρίσουν την κουζίνα, το μπάνιο και τους υπόλοιπους χώρους, αφαιρώντας 100% τη βρομιά και χαρίζοντας λάμψη στις επιφάνειες. Αφαιρεί υπολείμματα καμένου φαγητού, τη δύσκολη βρομιά και κατάλοιπα από δύσκολα λίπη. Είναι ιδανικό για κεραμικές, ανοξείδωτες, εμαγιέ, πλαστικές και υαλοκεραμικές επιφάνειες και κυκλοφορεί σε συσκευασία των 500 ml.

Κουβάς Scotch Brite με εργονομικό στίφτη Ένας κουβάς που διευκολύνει την οικιακή εργασία του σφουγγαρίσματος είναι διαθέσιμος από τη Scotch Brite. Το προϊόν απλοποιεί τη διαδικασία χάρη στον εργονομικό στίφτη που διαθέτει για εύκολο στύψιμο. Ο στίφτης αγκαλιάζει τη σφουγγαρίστρα, στραγγίζοντας αποτελεσματικά το νερό, ώστε να μην αφήνει νερά στο πάτωμα. Χάρη στην ειδική υποδοχή του, ο καταναλωτής μπορεί να στερεώσει το κοντάρι της σφουγγαρίστρας κατά το καθάρισμα.

Mικρές σακούλες απορριμμάτων Sanitas Η Sanitas, η γνωστή μάρκα προϊόντων οικιακής χρήσης, θέλοντας συνεχώς να δίνει λύσεις στις ανάγκες του ελληνικού νοικοκυριού έχει παρουσιάσει τις μικρές σακούλες απορριμμάτων, χωρητικότητας 24 και 25 λίτρων, για μικρά καλαθάκια. Η εταιρεία λάνσαρε το προϊόν σε δύο εκδοχές: την κλασική μικρή σακούλα (25 λίτρων) και τη μικρή σακούλα με χερούλια (24 λίτρων). Τα χερούλια προσφέρουν πρακτικό, εύκολο και υγιεινό τρόπο κλεισίματος και μεταφοράς των απορριμμάτων, κάνοντας πιο εύκολη την καθημερινότητα των καταναλωτών. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μικρές σακούλες Sanitas για μικρά καλαθάκια απορριμμάτων είναι φτιαγμένες από πρωτοποριακό, λεπτότερο υλικό νέας τεχνολογίας, που τις κάνει πιο ελαστικές και ανθεκτικές. Οι σακούλες διατίθενται σε τέσσερα χρώματα και αρώματα.

52

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 52

209//21 4:23 PM

Αφιέρωμα KAΘΑΡΙΣΤΙΚΑ

Σειρά προϊόντων Elite Μία ευρεία γκάμα καθαριστικών διατίθεται πλέον στη μικρή λιανική, με το brand «Elite» να έχει καθιερωθεί στα ράφια πολλών μίνι μάρκετ σε όλη την Ελλάδα. Σήμερα, στη συγκεκριμένη σειρά θα βρει κανείς, μεταξύ άλλων, τα εξής: • Ρολό Υγείας Elite Premium 3 φ. 2 ρολών. Το ρολό υγείας Elite Premium είναι απαλό, ανθεκτικό και απορροφητικό στη χρήση του. Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την Πατραϊκή Χαρτοποιία.

• Ρολό Υγείας Elite Soft 3 φ. 2 ρολών. Το ρολό υγείας Elite Soft αποτελεί ένα οικονομικό χαρτί υγείας, που δεν υστερεί όμως σε μαλακότητα και απορροφητικότητα. Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την Πατραϊκή Χαρτοποιία.

• Χαρτοπετσέτες Elite 63 φ. λευκές. Οι επιτραπέζιες χαρτοπετσέτες Elite είναι απαλές και απορροφητικές για καθημερινή χρήση. Παράγονται και συσκευάζονται στην Ελλάδα από την Πατραϊκή Χαρτοποιία.

• Ρολό Κουζίνας Elite Mega 2 ρολά. Το ρολό κουζίνας Μega έχει μεγάλη απορροφητικότητα, δεν αφήνει χνούδι, είναι πολύ ανθεκτικό και δεν διαλύεται: ιδανικό και για τις πιο δύσκολες χρήσεις. Παράγεται και συσκευάζεται στην Ελλάδα από την Πατραϊκή Χαρτοποιία.

• Ρολό Κουζίνα Elite Εconomy 2 ρολά x 430. Τα ρολά κουζίνας Elite Εconomy έχουν μεγάλη απορροφητικότητα, δεν αφήνουν χνούδι και είναι πολύ ανθεκτικά. Είναι ιδανικά για οικιακή αλλά και επαγγελματική χρήση.

Νέα σειρά Klinex Hygiene για απολύμανση χωρίς χλώριο Η Klinex, ανταποκρινόμενη στις αυξημένες ανάγκες υγιεινής, σχεδίασε και παρουσιάζει τη νέα σειρά προϊόντων καθαρισμού και απολύμανσης μικρών και μεγάλων επιφανειών Klinex Hygiene. Η σύνθεσή τους απολυμαίνει χωρίς να περιέχει χλώριο, προσφέροντας παράλληλα υψηλή αντιβακτηριδιακή δράση, ακόμα και κατά του κορωνοϊού SARSCoV-2. Με σεβασμό όχι μόνο σε κάθε επιφάνεια του σπιτιού αλλά και σε όλη την οικογένεια, καθαρίζει αποτελεσματικά, για να μπορούν οι καταναλωτές να απολαμβάνουν με περισσότερη ασφάλεια όλα όσα αγαπούν – κάθε στιγμή, όπου και αν βρίσκονται. Πρόκειται για μία ολοκληρωμένη σειρά, με ανανεωμένη εμφάνιση και αποτελεσματική δράση, πάντα με την εγγύηση της Klinex.

Κάψουλες πλυντηρίου Dixan Duo Caps Τις κάψουλες Dixan Duo Caps, για καλύτερα αποτελέσματα στο πλυντήριο και ευκολία στην χρήση, λάνσαρε πριν λίγο καιρό στην αγορά η εταιρεία Henkel. Οι κάψουλες πλυντηρίου κυκλοφορούν στους τύπους: φρεσκάδα ωκεανού, multicolor, φρεσκάδα λεβάντας και δροσιά καταρράκτη. Προσφέρουν καθαριστική δύναμη ακόμη και στους 20°C, χαμηλή κατανάλωση νερού χάρη στη συμπυκνω­μένη σύνθεσή τους και λιγότερη χρήση πλαστικού. Μ

ΠΙΝΑΚΑΣ εταιρΕΙΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΥΡΩΧΑΡΤΙΚΗ ΑΕΒΕ MANTIS AEBE TEFACO SA ΠΛΑΣΤΙΚΑ ΕΛΛΑΔΟΣ Glass Cleaning ABEE, ΜΕΓΑ ΑΕ ΠΑΠΟΥΤΣΑΝΗΣ ΑΒΕΕ RECKITT BENCKISER HELLAS HEALTHCARE ΟΜΙΛΟΣ ΣΑΡΑΝΤΗ UNILEVER HELLAS HENKEL HELLAS ROLCO ΒΙΑΝΙΛ EUROSYST ΑΕΒΕ ΠΑΤΡΑΪΚΗ ΧΑΡΤΟΠΟΙΙΑ

ΤΗΛΕΦΩΝΟ 210 5512800 210 5512500 210 8140005 210 5506600 2392091252 210 2419800 22620 85000 210 8127100 210 6173000 210 6304500 210 4897200 210 3493000 210 6627880 210 3468088

WEBSITE www.eurochartiki.gr www.mantis.com.gr www.tefaco.gr www.plastika-ellados.gr www.glasscleaning.gr www.megadis.gr www.papoutsanis.gr www.rb.com www.greece.sarantis.gr www.unilever.gr www.henkel.gr www.rol.gr www.eurosyst.gr www.elite.gr

* Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.

53

AFIEROMA KATHARISTIKA.indd 53

179//21 1:43 PM

παρουσίαση

Α. ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ

Το brand «Απ’ τα Περιβόλια του Βεζύρογλου» στα ψυγεία των μίνι μάρκετ Από την παραγωγή μέχρι το μίνι μάρκετ και τον τελικό καταναλωτή, η εταιρεία Βεζύρογλου φροντίζει για την ποιότητα και την ασφάλεια των φρέσκων λαχανικών, ενισχύοντας διαρκώς την παρουσία της στην ελληνική αγορά.

T Του Στέλιου Ασλανίδη

α λαχανικά και οι έτοιμες σαλάτες αποτελούν τα τελευταία χρόνια μία ανερχόμενη τάση, η οποία ευνοήθηκε και από την περίοδο της πανδημίας του κορωνοϊού, με όλο και περισσότερους καταναλωτές να δίνουν «ψήφο εμπιστοσύνης» στις συγκεκριμένες κατηγορίες προϊόντων. Το έτοιμο, υγιεινό και γρήγορο φαγητό έχει αρχίσει να μετατρέπεται σε καθημερινότητα για τη νέα γενιά και στην Ελλάδα, γεγονός που θα πρέπει να εκμεταλλευτούν και τα μίνι μάρκετ, ώστε να αυξήσουν την γκάμα τους – και κατ’ επέκταση τα περιθώρια κέρδους τους. Μία εξαιρετική επιλογή προς αυτή την κατεύθυνση αποτελεί τον τελευταίο καιρό η εταιρεία τροφίμων Α. ΒΕΖΥΡΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ ΕΕ, η οποία προσφέρει στη μικρή λιανική μία αξιόλογη σειρά από προϊόντα με φρέσκα φυλλώδη λαχανικά, υπό το brand «Απ’ τα Περιβόλια του Βεζύρογλου».

Ελληνική επιχείρηση από την Ημαθία Η εταιρεία Βεζύρογλου είναι μία ελληνική επιχείρηση, η οποία διαθέτει μία κάθετη μονάδα με έδρα στην Αλεξάνδρεια Ημαθίας, όπου βρίσκεται και το ιδιόκτητο αγρόκτημα της οικογένειας Βεζύρογλου. Μετρά περισσότερα από 100 χρόνια ζωής. Σε αυτή παράγονται αποκλειστικά φυλλώδη λαχανικά και baby φύλλα, που καλλιεργούνται και τυποποιούνται εφαρμόζοντας καινοτόμες τεχνικές ήπιας καλλιέργειας, με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον και στον άνθρωπο. Το αγρόκτημα εκτείνεται σε 800 στρέμματα, εκ των οποίων τα 400 είναι δικτυοκήπια και τα 100 στρέμματα θερμοκήπια. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2006, μπαίνοντας δυναμικά στην ολοκληρωμένη παραγωγή «από το χωράφι στο ράφι» (παραγωγή – τυποποίηση – διανομή), με βασική φιλοσοφία την υψηλή ποιότητα, την

54

PAROYSIASH BEZYROGLOY.indd 54

179//21 5:34 PM

παρουσίαση ασφάλεια των προϊόντων και τη συνεχή διανομή προϊόντων στην αγορά, όλο τον χρόνο κάθε μέρα! Σε μία κάθετη μονάδα παραγωγής, τυποποίησης και διανομής προϊόντων, η εταιρεία διαθέτει: • εξειδικευμένο προσωπικό αγρών, • αγρο-τεχνικό τμήμα με έμπειρους γεωπόνους, • τμήμα R&D για την παρακολούθηση και εφαρμογή νέων τεχνολογιών, • τμήμα Ελέγχου Ποιότητας με τεχνολόγους τροφίμων, • τμήμα Τυποποίησης-Συσκευαστηρίου (4 γραμμές παραγωγής), • τμήμα Logistics (Αποθήκες/Ψυγεία). Η καθετοποίηση την μονάδας εξασφαλίζει τη φρεσκάδα αλλά και την ασφάλεια των προϊόντων της εταιρείας.

Ο μεγαλύτερος παραγωγός φυλλωδών λαχανικών στη Β. Ελλάδα Η εταιρεία Βεζύρογλου είναι, επίσης, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς στην Ελλάδα, στην κατηγορία του. Έχει τη μεγαλύτερη σε όγκο παραγωγή φυλλωδών λαχανικών στη Βόρεια Ελλάδα και συγκαταλέγεται στις κορυφαίες της χώρας. Παράλληλα, αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγική μονάδα baby φύλλων της χώρας, παράγοντας 10 διαφορετικά είδη, γεγονός που της προσδίδει χαρακτηριστικό πλεονέκτημα στην ελληνική αγορά τροφίμων. Αξίζει να αναφερθεί ότι είναι πρωτοπόρα στην παραγωγή, τυποποίηση και διάθεση στην ελληνική αγορά μη πλυμένων και μη επεξεργασμένων baby φύλλων, την παραγωγή κηπευτικών μέσα σε δικτυοκήπια, την τεχνολογία μέτρησης διατηρησιμότητας στα φύλλα και την επεξεργασία με τη μέθοδο FEFO, καθώς και στην παραγωγή νέων ειδών λαχανικών (baby kale, baby μουστάρδα). Τα προϊόντα της έχουν δε εγγυημένη ποιότητα, αφού τηρείται σύστημα πλήρους ιχνηλασιμότητας, από τον σπόρο έως το χωράφι και από το συσκευαστήριο έως το ράφι. Η εταιρεία κατέχει: πιστοποίηση GLOBALGAP PLUS για τις προδιαγραφές ορθής γεωργικής πρακτικής, ISO 22000:2005 για τα συστήματα σωστής λειτουργίας του συσκευαστηρίου και της υγιεινής και ασφάλειας των προϊόντων, καθώς και GRASP για την εφαρμογή ορθής κοινωνικής πρακτικής και την τήρηση της εργατικής νομοθεσίας.

Με «σφραγίδα» ήπιας καλλιέργειας Η διαφύλαξη του αγρο-περιβαλλοντικού οικοσυστήματος αποτελεί καίρια δέσμευση της εταιρείας, γιατί συμβάλλει στην αειφορία αλλά και στη διατήρηση της ισορροπίας του περιβάλλοντος. Η ήπια καλλιέργεια συνιστά μία ομπρέλα διαδικασιών και εσωτερικών συστημάτων ελέγχου που επιτυγχάνεται σε όλα τα στάδια, με τη συνεχή παρακολούθηση του πεδίου από εξειδικευμένο προσωπικό αλλά και μέσω της προηγμένης τεχνολογίας. Στις διαδικασίες περιλαμβάνονται: • σωστή χρήση πόρων με μεθόδους άρδευσης που ελαχιστοποιούν τη χρήση νερού στις καλλιέργειες, • παραγωγή σε δικτυοκήπια ώστε να προστατεύονται οι καλλιέργειες και να μειώνονται οι επιπτώσεις της αγροτικής παραγωγής στο περιβάλλον • ολοκληρωμένη παρακολούθηση των καλλιεργειών επιτυγχάνεται με στοχευμένες επεμβάσεις σε φυσικούς εχθρούς και ασθένειες, με χρήση κατά το δυνατόν βιολογικών σκευασμάτων φυτοπροστασίας, με σωστή εναλλαγή των καλλιεργειών, με εφαρμογή χλωρολιπάνσεων για βελτίωση της ποιότητας του εδάφους και με συχνούς ελέγχους ποιότητας του εδάφους, έτσι ώστε να χρησιμοποιούνται ελάχιστες ποσότητες λιπασμάτων κατά την παραγωγή.

Η εικόνα των baby φύλλων είναι πιο ελκυστική, τόσο στο ράφι όσο και στο πιάτο.

55

PAROYSIASH BEZYROGLOY.indd 55

179//21 5:34 PM

παρουσίαση

Τα baby φύλλα και τα πλεονεκτήματά τους Βaby φύλλα (leaves) ονομάζονται τα νεαρά φύλλα λαχανικών μικρού μεγέθους (~10εκ.). Αποτελούν τη νέα τάση στη σύγχρονη διατροφή λόγω της εμφάνισής τους, της μεγαλύτερης διατηρησιμότητάς τους, αλλά και των περισσότερων επιλογών στην παρασκευή μιας σαλάτας.

• Παρουσιάζουν άριστη διατηρησιμότητα (διάρκεια ζωής), λόγω της μικρής παρέμβασης στα λαχανικά, από τη συγκομιδή έως και την τυποποίηση.

• Έχουν λιγότερες απώλειες θρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων, διότι τα κύτταρα των φύλλων δεν καταστρέφονται από την κοπή και πλύση.

• Διατίθενται σε μεγάλη ποικιλία λαχανικών (χρώματα, σχήματα, γεύσεις).

• Έχουν χαρακτηριστική γεύση.

• Η εικόνα τους είναι πιο ελκυστική, τόσο στο ράφι όσο και στο πιάτο.

Προϊόντα ποιότητας για τα μίνι μάρκετ

Η εταιρεία Βεζύρογλου αποτελεί τη μεγαλύτερη παραγωγική μονάδα baby φύλλων της χώρας.

Τα προϊόντα της εταιρείας ξεχωρίζουν για την ποιότητά τους και διανέμονται σε όλη την Ελλάδα μέσω κεντρικών παραδόσεων στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ, αλλά και στη μικρή λιανική μέσω των μεγάλων λαχαναγορών της Αθήνας και Θεσσαλονίκης. Η γκάμα των προϊόντων περιλαμβάνει συσκευασίες retail (100, 150 και 200 γραμμαρίων), αλλά και συσκευασίες HORECA του 1 κιλού. Χωρίζονται σε προϊόντα baby φύλλων: Ρόκα, Σπανάκι, Tatsoi, Μουστάρδας, Mizuna, αλλά και σε σαλάτες-μείγματα: Ελληνική, Πιπεράτη Kale Mix. Η εταιρεία βρίσκεται, παράλληλα, και σε φάση υλοποίησης νέας στρατηγικής ανάπτυξης, η οποία μεταξύ άλλων περιλαμβάνει και την ανανέωση της γκάμας

των προϊόντων με καινούργια μείγματα των σαλατών που ήδη κυκλοφορούν, αλλά και με την προσθήκη νέων κωδικών (4 νέοι κωδικοί). Επίσης, αναμένονται στην αγορά και καινούργιες συσκευασίες retail, πιο χρηστικές σε επίπεδο παρουσίασης των χαρακτηριστικών της εταιρείας και των προϊόντων, αλλά και πιο ελκυστικές στα πιο δυναμικά κοινά. Παράλληλα, η Βεζύρογλου θα έχει πλέον και μία πολύ πιο σύγχρονη «εικόνα», καθώς κατασκευάζει νέα ιστοσελίδα.

Σε ανοδική τροχιά εν μέσω πανδημίας Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε τα δεδομένα στην αγορά, δημιουργώντας πολλά προβλήματα σε όλες τις επιχειρήσεις. Παρ’ όλα αυτά, η εταιρεία Βεζυρόγλου έχει καταφέρει να ακολουθήσει θετική τροχιά και μέσα σε αυτή την κατάσταση. Η πορεία της την τελευταία τριετία είναι συνεχώς ανοδική, με διψήφια ανάπτυξη ετησίως, ακόμη και την περασμένη όπου τα προβλήματα ήταν εμφανή, αλλά και φέτος που παρουσιάζεται, ήδη, μεγαλύτερη δυναμική. Τα στοιχεία μιλούν από μόνα τους: • Διπλασιασμός πωλήσεων τυποποιημένων (συσκευασμένων) baby φύλλων, την 3ετία 2018-2020.

• Ρυθμός ανάπτυξης το 2021 (6μηνο): 40%.

• Μερίδιο αγοράς στην κατηγορία «μη πλυμένες φρέσκες συσκευασμένες σαλάτες»: 62%.

• Επενδύσεις τελευταίας 4ετίας: 5,4 εκατ. ευρώ.

• Επενδύσεις που προγραμματίζονται για την 3ετία 2021-2023: 5 εκατ. ευρώ. Όπως γίνεται αντιληπτό, η εν λόγω εταιρεία έχει καθιερωθεί πια στην αγορά και προσφέρει μία αξιόπιστη εναλλακτική για τα μίνι μάρκετ και τα υπόλοιπα καταστήματα της μικρής λιανικής. Τα προϊόντα της ανταποκρίνονται στις σημαντικότερες τάσεις στην αγορά τροφίμων και, έτσι, φαίνεται ότι αξίζει να επενδύσει κανείς στην τοποθέτησή τους στα ψυγεία. ebsite: www.vezyrogloufarm.com Μ

infopoint διευθυνση: Τηλεφωνο:

56

PAROYSIASH BEZYROGLOY.indd 56

179//21 5:34 PM

KOLIOS.indd 5

17/09/21 17:22

Χαμηλά λιπαρά Κυρίαρχη τάση στην αγορά των τροφίμων Τα τρόφιμα με χαμηλά λιπαρά υπάρχουν εδώ και πολλά χρόνια στα ράφια και τα ψυγεία της μικρής λιανικής, αλλά τον τελευταίο καιρό έχουν ισχυροποιήσει τη θέση τους στη συνείδηση των καταναλωτών. Η ζήτησή τους αυξάνεται διαρκώς, όπως και οι επιλογές για τα ράφια και τα ψυγεία των μίνι μάρκετ, τα οποία και αξίζει να επενδύσουν στη συγκεκριμένη κατηγορία.

Π

Της Ελένης Σαραντάκη

αρά το γεγονός ότι 4 στους 10 καταναλωτές αύξησαν το σωματικό τους βάρος την προηγούμενη χρονιά καταναλώνοντας πιο ανθυγιεινά προϊόντα, οι κωδικοί με χαμηλά λιπαρά αποτελούν σίγουρη «επένδυση» για τον επαγγελματία της μικρής λιανικής, που προσβλέπει στην αύξηση των πωλήσεών του. Τα τελευταία χρόνια, όχι μόνο στην Ελλάδα αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο, το αγοραστικό κοινό ψωνίζει τρόφιμα σε σούπερ και μίνι μάρκετ με βασικό γνώμονα την υγιεινή διατροφή, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση στον περιορισμό των θερμίδων. Η τάση αυτή, μάλιστα, δεν αφορά πλέον μόνο τα γαλακτοκομικά προϊόντα, που εδώ και χρόνια «έχουν μπει στον χορό» της δίαιτας, αλλά εξαπλώνεται, πρακτικά, σε κάθε κατηγορία. Ροφήματα, αλλαντικά, έτοιμα γεύματα και πάσης

φύσεως σνακ, με «εισιτήριο» την ετικέτα «Χαμηλά λιπαρά», μπορούν να προσελκύσουν τους σύγχρονους καταναλωτές, ενισχύοντας τους τζίρους της επιχείρησης. Είναι χαρακτηριστικό ότι πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ έδειξε πως, εξαιτίας της καραντίνας και των μέτρων περιορισμού κυκλοφορίας, το σωματικό βάρος των Ελλήνων αυξήθηκε. Το 38% του δείγματος ανέφερε ότι το 2020 πάχυνε, ενώ μόλις ένα 15% ότι αδυνάτισε. Παράλληλα, το 24% δήλωσε ότι τη χρονιά που πέρασε χειροτέρεψε η διατροφή του, ενώ ένα 14% ότι βελτιώθηκε. Τα στοιχεία αυτά υποδηλώνουν ότι τα προϊόντα με χαμηλά λιπαρά, θα παρουσιάσουν αυξημένη ζήτηση αυτή την περίοδο, καθώς η πλειοψηφία του αγοραστικού κοινού θα επιδιώξει να επαναφέρει στην καθημερινότητά του πιο υγιεινές διατροφικές συνή-

58

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 58

179//21 6:11 PM

Αφιέρωμα XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ θειες, μειώνοντας παράλληλα και το περιττό βάρος που πήρε στο Lockdown. Στην αγορά παρατηρείται ήδη η αρχή μίας μακράς διάρκειας διαδικασίας για επιστροφή στην κανονικότητα – σε σχέση και με τις διατροφικές συνήθειες. Η πλειοψηφία των Ελλήνων, άλλωστε, τα τελευταία χρόνια τρέφεται πιο υγιεινά σε σχέση με την προ κορωνοϊού κρίση. Ακόμη και όσοι υιοθέτησαν ανθυγιεινές συνήθειες εξαιτίας των μεταβολών που προκάλεσε η πανδημία, αναμένεται να τις αποβάλουν στο προσεχές διάστημα, αφού τελείωσε η περίοδος της καραντίνας και άνοιξαν όλοι οι τομείς οικονομικής δραστηριότητας. Λόγω του γρήγορου και αγχωτικού ρυθμού της καθημερινότητας, η πλειοψηφία των καταναλωτών αργά ή γρήγορα θα επιστρέψει μετά τον περιορισμό της πανδημίας στην on-the-go κατανάλωση και τα υγιεινά και θρεπτικά σνακ, επιλέγοντας κυρίως κωδικούς με χαμηλά λιπαρά.

Στόχος το γυναικείο καταναλωτικό κοινό

Πρωταγωνιστές στο καλάθι τα γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών

Είναι ευρέως γνωστό ότι κυρίως οι «Η γαλοπούλα, γυναίκες στην Ελλάδα είναι υπεύθυπου διαθέτει νες για την κάλυψη των αναγκών του Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι νοικοκυριού, καθώς επιλέγουν τα στενά συνδεδεμένα με τις διατα λιγότερα λιπαρά προϊόντα τα οποία θα καταναλώσουν τροφικές συνήθειες του Έλληνα σε σχέση με τα τα υπόλοιπα μέλη της οικογένειας. καταναλωτή και, για τον λόγο αυτό, Αυτός είναι ένας παράγοντας που αποτελούν σημαντική κατηγορία υπόλοιπα πρέπει να λάβει υπόψη και ο ιδιοκαι για τον τζίρο των καταστηαλλαντικά, έρχεται κτήτης του μίνι μάρκετ, επενδύοντας μάτων μικρής λιανικής. Μεγάλο σε κωδικούς που απευθύνονται στο πλεονέκτημα της κατηγορίας σταθερά πρώτη γυναικείο καταναλωτικό κοινό. Τα είναι το γεγονός ότι απευθύνοσε πωλήσεις προϊόντα με χαμηλά λιπαρά «παίνται σε κάθε ηλικιακή ομάδα και στη χώρα μας». ζουν» ψηλά στις προτιμήσεις, διότι αποτελούν βασικά στοιχεία μιας οι γυναίκες είναι κατεξοχήν αυτές ισορροπημένης διατροφής. Οι σύγπου ενδιαφέρονται για την επίτευξη χρονοι καταναλωτές όμως φαίνεται του ιδανικού βάρους. Σε μία προσπάθεια να απομακρύνονται από κωδικούς που μεγάλης μερίδας του πληθυσμού των γυναικών ταυτίζονται με τα αυξημένα λιπαρά, αναζητώντας να αδυνατίσουν, παρατηρείται αυξημένη ζήτηση καινοτόμα προϊόντα, ώστε να ελέγχουν κατάλληλα για κωδικούς με περιορισμένες θερμίδες. Παράλτο βάρος τους. Σύμφωνα με τα στοιχεία της αγοράς, οι ληλα, οι μητέρες προτιμούν προϊόντα χωρίς περιττά πελάτες των μίνι μάρκετ πραγματοποιούν επισκέψεις λιπαρά, διότι τα θεωρούν πιο υγιεινή επιλογή για στα σημεία μικρής λιανικής της γειτονιάς τους σχεδόν την καθημερινή διατροφή των παιδιών τους. Δεν καθημερινά, για να προμηθευτούν είδη πρώτης ανάείναι τυχαίο ότι η γαλοπούλα, που διαθέτει τα λιγότερα γκης, όπως τα γαλακτοκομικά. Η πλειοψηφία αυτών λιπαρά σε σχέση με τα υπόλοιπα αλλαντικά, έρχεται περνούν το κατώφλι των καταστημάτων τουλάχιστον 5 σταθερά πρώτη σε πωλήσεις στη χώρα μας – ιδιαίτερα φορές την εβδομάδα. Στα ψυγεία της μικρής λιανικής, στις νεότερες ηλικίες. μια μεγάλη μερίδα καταναλωτών προμηθεύεται συστηΤα τελευταία χρόνια κυκλοφορούν αρκετά προϊόντα ματικά όχι μόνο το γάλα της ημέρας, αλλά και πλήθος χαμηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά και λιγότερο άλλων κωδικών, όπως τριμμένο τυρί, γιαούρτια, σοκοαλάτι, ζωικό λίπος και συντηρητικά, τα οποία συνάδουν λατούχα ή πρωτοποριακά γαλακτοκομικά προϊόντα με μια πιο υγιεινή διατροφή. Η ηλικία και το φύλο φαίχωρίς λακτόζη. Τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών, βέβαια, νεται, επομένως, ότι παίζουν καθοριστικό ρόλο στην «πρωταγωνιστούν» στο τελικό καλάθι. Οι γενικότερες τελική επιλογή του προϊόντος από το ράφι του σούπερ αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων και μάρκετ και της μικρής λιανικής. η στροφή σε πιο υγιεινές επιλογές έχουν επηρεάσει, όπως είναι φυσικό, σημαντικά τον κλάδο των γαλα-

Η πλειοψηφία των Ελλήνων τρέφεται πιο υγιεινά μετά την περίοδο του κορωνοϊού, γεγονός που αυξάνει την αξία των προϊόντων με χαμηλά λιπαρά.

59

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 59

179//21 6:11 PM

Αφιέρωμα XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ άρχισαν να ψήνονται στον φούρνο και, κυρίως, να κυκλοφορούν στην αγορά με την ετικέτα «Με λιγότερες θερμίδες». Τα αλμυρά σνακ που παράγονται με βάση το πρότυπο της υγιεινής διατροφής αποτελούν τα τελευταία χρόνια καθημερινή συνήθεια και για τους Έλληνες καταναλωτές, με αποτέλεσμα οι βιομηχανίες που δραστηριοποιούνται στο συγκεκριμένο πεδίο να επενδύουν σε όλο και περισσότερους κωδικούς με χαμηλότερα λιπαρά.

Αλμυρά και γλυκά σνακ που παράγονται με βάση το πρότυπο της υγιεινής διατροφής αποτελούν τα τελευταία χρόνια καθημερινή συνήθεια και για τους Έλληνες καταναλωτές.

Σε γεύματα με λίγες θερμίδες επενδύουν τα σούπερ μάρκετ

κτοκομικών, καθώς σε πρώτο πλάνο στις πωλήσεις της μικρής λιανικής πλέον βρίσκονται τα λιγότερο «ένοχα» προϊόντα, όπως το τυρί κότατζ, με νέα προϊόντα να κερδίζουν σταδιακά τη θέση τους στα ράφια.

Μειωμένες θερμίδες στα σνακ «νέας γενιάς» Προκειμένου να γίνει ευκόλως αντιληπτή η στροφή του καταναλωτικού κοινού στα προϊόντα χαμηλών λιπαρών και το περιθώριο κέρδους που υπάρχει για τα μίνι μάρκετ, αρκεί να σημειωθούν οι αλλαγές που παρατηρούνται το τελευταίο διάστημα στην κατηγορία των σνακ. Οι αλμυροί κωδικοί, όπως τα πατατάκια, παραδοσιακά θεωρούνταν μια ανθυγιεινή επιλογή, την οποία απέφευγαν όσοι καταναλωτές ακολουθούσαν μια πιο ισορροπημένη διατροφή. Πλέον όμως η κατηγορία έχει αλλάξει σημαντικά, καθώς τα εν λόγω προϊόντα

Αυξημένη ζήτηση για έτοιμα γεύματα πάσης φύσεως παρατηρείται έντονα το τελευταίο διάστημα σε σούπερ και μίνι μάρκετ, με τις μεγάλες αλυσίδες να προσφέρουν συνεχώς νέες επιλογές στους πελάτες τους. Οι light κωδικοί ξεχωρίζουν και σε αυτή την περίπτωση, καθώς στα καταστήματα τροφίμων κυρίαρχη θέση κατέχουν γεύματα που ταυτίζονται με την υγιεινή διατροφή και μπορούν να καταναλώσουν ακόμη και όσοι βρίσκονται σε δίαιτα. Η κατηγορία περιλαμβάνει επιλογές όπως είναι οι έτοιμες σαλάτες και τα συσκευασμένα τοστ και σάντουιτς, κανονικές μερίδες φαγητού ή φρούτα κομμένα: όλα έτοιμα για κατανάλωση. Η κατεύθυνση που ακολουθούν λοιπόν τα σούπερ μάρκετ δείχνει τον «δρόμο» και στη μικρή λιανική, καθώς τα πρώτα, όπως είναι λογικό, έχουν πρόσβαση σε μεγαλύτερο όγκο δεδομένων, διαβλέποντας έτσι τις καταναλωτικές τάσεις. Επομένως, τα μίνι μάρκετ αξίζει να επενδύσουν σε ανάλογους κωδικούς, αφού η ζήτηση αναμένεται σταθερά ανοδική και τα έτοιμα γεύματα μπορούν να αποτελέσουν «όπλο» για τα μικρά καταστήματα, με το πλεονέκτημα της εύκολης, on-the-go αγοράς και κατανάλωσης.

Trend τα χαμηλά λιπαρά και για τη μικρή λιανική

Γενικότερα δε, οι αλλαγές στους τομείς των τροφίμων και των ποτών μετά το πέρας της πανδημίας του κορωνοϊού αναμένονται σημαντικές, με τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών να συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία. Αποτελούν μια από τις κατηγορίες προϊόντων που προβλέπεται ότι θα παρουσιάσουν αυξημένη ζήτηση τα επόμενα χρόνια, αλλάζοντας την εικόνα και στα ράφια των καταστημάτων της μικρής λιανικής. Υγιεινά και μη παχυντικά προϊόντα βρίσκονται στο επίκεντρο αυτή την περίοδο, καθώς το 30% των καταναλωτών σκοπεύει να ξοδέψει περισσότερα χρήματα για αυτά και στο μέλλον. Η τάση ευνοείται από το γεγονός ότι πολλοί πήραν παραπανίσια κιλά στα Lockdown, αλλά και από τη στροφή των σύγχρονων καταναλωτών στην άσκηση και τις διατροφικές συνήθειες που συνδέΥγιεινά και μη παχυντικά προϊόντα βρίσκονται σε ανοδική τροχιά, καθώς το 30% των καταναλωτών σκοπεύει να ξοδέψει περισσότερα χρήματα για αυτά στο μέλλον. ονται με την ευεξία και τη μακροζωία.

60

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 60

179//21 6:11 PM

Αφιέρωμα XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ

Ενισχύεται η γκάμα με τα προϊόντα χαμηλών λιπαρών Οι νέες διατροφικές τάσεις έχουν οδηγήσει την πλειοψηφία των εταιρειών τροφίμων στη δημιουργία προϊόντων με μειωμένα ή και καθόλου λιπαρά. Κάπως έτσι, η σχετική γκάμα που διανέμεται και στα μίνι μάρκετ είναι τεράστια, προσφέροντας εκατοντάδες επιλογές στους επαγγελματίες της μικρής λιανικής. Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω κάποιες εξ αυτών.

Πατατάκια Lay’s με 50 % λιγότερα λιπαρά Την τάση των υγιεινών επιλογών στα σνακ ακολουθεί σε παγκόσμιο επίπεδο και η εταιρεία Pepsico, η οποία στην Ελλάδα έχει στο χαρτοφυλάκιό της και τα πατατάκια Lay’s. Στο πλαίσιο αυτό, μάλιστα, κυκλοφόρησε πρόσφατα και μια νέα γεύση πατατάκια Lay’s, κατάλληλη και για τα ράφια της μικρής λιανικής. Πρόκειται για τα Lay’s στο Φούρνο, με τη μεσογειακή γεύση Ντομάτα & Βασιλικός, με 50% λιγότερα λιπαρά από τα υπόλοιπα του brand. Το συγκεκριμένο προϊόν αποτελεί μια πρόταση για όσους προσέχουν τη διατροφή τους και επιλέγουν τους μεσογειακούς, γευστικούς συνδυασμούς. Από την ίδια σειρά κυκλοφορούν 4 ακόμα γεύσεις.

Ψητή γαλοπούλα «χωρίς» από την Creta Farms Διευρυμένη παρουσιάζεται η γκάμα προϊόντων της εταιρείας Creta Farms σε κάθε τύπο αλλαντικού γαλοπούλας. Μετά τη βραστή, την καπνιστή και την ψητή γαλοπούλα των σειρών «Εν Ελλάδι» και «Εν Ελλάδι Gourmet», που διατίθενται τόσο στον πάγκο κοπής όσο και στα ράφια συσκευασμένων αλλαντικών, η κρητική βιομηχανία έχει λανσάρει ακόμα ένα καινοτόμο προϊόν χαμηλών λιπαρών. Πρόκειται για την ψητή γαλοπούλα της σειράς «Χωρίς», ένα αλλαντικό υγιεινό, με ευχάριστη γεύση, που καταναλώνεται χωρίς τύψεις, καθώς παρασκευάζεται από ατόφια φιλέτα γαλοπούλας, χωρίς συντηρητικά, χρωστικές ή γλουτένη, ενώ περιέχει μόλις 0-3% λιπαρά. Το μυστικό συστατικό της ψητής γαλοπούλας, όπως και σε πολλά προϊόντα της Creta Farms, είναι το ελαιόλαδο και το αργό ψήσιμό της στον φούρνο, αποκτώντας ελαφρές νότες καπνού που της δίνουν ιδιαίτερη γεύση. Από την ίδια σειρά αλλαντικών κυκλοφορεί και ψητό κοτόπουλο ανάλογης παρασκευής.

Φρέσκο Γάλα Πιερίας ΚΟΡΦΗ Ένα ελαφρύ γάλα με 1,5% λιπαρά διαθέτει στην εγχώρια αγορά και η εταιρεία ΚΟΡΦΗ. Πρόκειται για φρέσκο γάλα αγελάδας από την Πιερία, ημιαποβουτυρωμένο, παστεριωμένο και ομογενοποιημένο. Το ελαφρύ γάλα «ΚΟΡΦΗ» περιέχει χαμηλά λιπαρά, χωρίς όμως να χάνει την ωραία του γεύση και τα θρεπτικά συστατικά του γάλακτος. Αποτελεί μια επιλογή κατάλληλη για τα ψυγεία της μικρής λιανικής και διατίθεται σε συσκευασία του 1 λίτρου. Η ΚΟΡΦΗ ΑΕ ξεκίνησε την πορεία της στη γαλακτοκομία το 2003. Η έδρα της εταιρείας βρίσκεται στον Κάτω Άγιο Ιωάννη του Νομού Πιερίας. Πρωταρχικός σκοπός της είναι να προσφέρει στην ελληνική οικογένεια γευστικά και υγιεινά γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, βασισμένα σε συνταγές κοντά στην παράδοση του τόπου μας.

Στραγγιστό γιαούρτι Μεβγάλ Μια πρόταση σε στραγγιστό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών περιλαμβάνει η γκάμα της γνωστής γαλακτοβιομηχανίας Μεβγάλ. Πρόκειται για το Στραγγιστό Γιαούρτι Μεβγάλ, που συνδυάζει την υψηλή τεχνολογία με τις παραδοσιακές γεύσεις. Η εταιρεία – με εμπειρία 5 γενεών στο γάλα– παράγει ένα στραγγιστό γιαούρτι από 100% φρέσκο ελληνικό γάλα με ισορροπημένη δομή, βελούδινη υφή και πλούσια γεύση. Κυκλοφορεί σε δύο τύπους: με 5% λιπαρά και στην ελαφριά εκδοχή του, με 2% λιπαρά. Τα προϊόντα διατίθενται σε ατομική συσκευασία ή οικογενειακή του 1 κιλού.

Κεφίρ Όλυμπος με 1% λιπαρά Σε νέα συσκευασία, πιο φιλική για το περιβάλλον, κυκλοφόρησε πρόσφατα το Κεφίρ της εταιρείας Όλυμπος. Το Κεφίρ Όλυμπος με 1% λιπαρά παράγεται από 100% ελληνικό ημιαποβουτυρωμένο γάλα αγελάδος

62

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 62

179//21 6:11 PM

και καλλιέργεια κεφίρ. Το κεφίρ αποτελεί σύμμαχο για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού είναι πολύ καλή πηγή ασβεστίου, συντείνει στην εύρυθμη λειτουργία των πεπτικών ενζύμων και στη φυσιολογική λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή ενέργειας. Είναι πηγή πρωτεϊνών οι οποίες συμβάλλουν στην αύξηση της μυϊκής μάζας και στη διατήρηση της φυσιολογικής κατάστασης των οστών, ενώ διαθέτει μειωμένη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά οξέα. Διατίθεται σε συσκευασία των 500ml και σε κύπελλο για να καταναλώνεται με κουτάλι.

Arla Cottage Cheese Η Arla Foods, ακολουθώντας τη γενικότερη τάση της αυξημένης ζήτησης προϊόντων με υψηλά ποσοστά πρωτεΐνης αλλά χαμηλά λιπαρά και προσπαθώντας να καλύψει τις ανάγκες των οπαδών της άσκησης και της υγιεινής διατροφής, έχει παρουσιάσει στην αγορά το Arla Cottage Cheese. Πρόκειται για ένα προϊόν που συνδυάζει τη γεύση του τυριού κότατζ με χαμηλότερα λιπαρά από τα τυριά της αντίστοιχης κατηγορίας και με υψηλότερο ποσοστό σε πρωτεΐνη. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος, διαθέτει 20 γραμ. φυσική πρωτεΐνη γάλακτος και αποτελεί πηγή πρωτεϊνών και βιταμινών A και D.

Φρέσκο γάλα από τη Φάρμα Κουκάκη Ένα αγνό, φρέσκο, αγελαδινό, παστεριωμένο, ομογενοποιημένο γάλα με χαμηλά λιπαρά (1,5%) μπορεί να προμηθευτεί ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής και από την εταιρεία Φάρμα Κουκάκη. Σύμφωνα με την εταιρεία, το γάλα συλλέγεται καθημερινά και βρίσκεται άμεσα στα ψυγεία – πάντα φρέσκο και γευστικό. Αποτελεί ένα 100% ελληνικό γάλα σε υγιεινή, διάφανη συσκευασία PET 0,5 λίτρου, 1 λίτρου και 2 λίτρων. Το γάλα είναι μία από τις σημαντικότερες τροφές για ενήλικες, και κυρίως για παιδιά. Προσφέρει βιταμίνες Α και D, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία, κάλιο και φώσφορο. Θεωρείται η σημαντικότερη πηγή ασβεστίου και βοηθά στη σωστή λειτουργία του οργανισμού.

ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη με μειωμένα λιπαρά Το νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη αποτελεί το καινούργιο δημιούργημα της οικογένειας ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ. Πρόκειται για ένα προϊόν που ξεχωρίζει για τη νέα του συσκευασία τάπερ σε άλμη, τα μειωμένα λιπαρά (18%), την ενίσχυση με φυτική πρωτεΐνη αλλά και την «τυρένια» γεύση και υφή. Με δροσερή και ισορροπημένη επίγευση, δίνει ευχάριστη διατροφική διέξοδο σε όσους αποκλείουν το τυρί από τη διατροφή τους. Η εταιρεία Family Food ΙΚΕ, το χαρτοφυλάκιο της οποίας περιλαμβάνει μία σειρά από προϊόντα υψηλής ποιότητας, διαθέτει το νηστίσιμο ΛΕΥΚΟ σε άλμη σε δύο συσκευασίες: μία των 200 γραμμαρίων και μία των 4 κιλών για χύμα διάθεση.

Σειρά αλλαντικών Natarele Σε μία προσπάθεια να ανταποκριθεί στη «στροφή» σε πιο υγιεινές επιλογές στα αλλαντικά, η εταιρεία Έδεσμα ΑΕΒΕ έχει λανσάρει στην ελληνική αγορά τη σειρά αλλαντικών «Natarele», χωρίς συντηρητικά και με υψηλές διατροφικές προδιαγραφές. Η σειρά προϊόντων «Natarele» αποτελεί μια πρωτοπόρα ιδέα για την ελληνική αγορά αλλαντικών. Η φιλοσοφία παραγωγής τους ακολουθεί τη μέθοδο του «clean labeling», όπου τα προϊόντα δεν περιέχουν καθόλου συντηρητικά και χημικά πρόσθετα. Επιπρόσθετα, έχουν χαμηλά λιπαρά και καθόλου γλουτένη. Η επιλογή της καλύτερης ποιότητας κρεάτων σε συνδυασμό με τον χυμό φρούτων και λαχανικών που περιέχουν, δίνουν στα προϊόντα «Natarele» εξαιρετική γευστική απόλαυση με υψηλή διατροφική αξία.

Βούτυρο Lurpak Light Αναρίθμητα είναι πλέον τα προϊόντα με χαμηλές θερμίδες που κυκλοφορούν και στη μικρή λιανική, αφού πρόκειται για μία από τις ισχυρότερες τάσεις που παρατηρούνται τα τελευταία χρόνια. Ένα ακόμη προϊόν που εντάσσεται στην παραπάνω κατηγορία είναι και το βούτυρο Lurpak Light: ένας κωδικός που προσφέρει τη γνώριμη γεύση του

63

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 63

179//21 6:11 PM

Αφιέρωμα XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ κλασικού βουτύρου Lurpak, με λιγότερα λιπαρά και μόλις 3 φυσικά συστατικά. Το νέο βούτυρο Lurpak Light μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλες τις συνταγές, όπως κάθε άλλο βούτυρο. Είναι κατάλληλο για χρήση στη ζαχαροπλαστική ή τη μαγειρική στον φούρνο, αλλά και για επάλειψη ή σοτάρισμα.

Γεύμα χαμηλών λιπαρών από την Παλίρροια Περισσότερες υγιεινές επιλογές γευμάτων με λίγες θερμίδες αναζητούν πλέον και οι πελάτες της μικρής λιανικής, καθώς οι διατροφικές τάσεις τού σήμερα έχουν δώσει «προβάδισμα» σε κωδικούς χαμηλών λιπαρών, σχεδόν σε όλες τις κατηγορίες τροφίμων και ποτών. Στο πλαίσιο αυτό, η εταιρεία Παλίρροια έχει λανσάρει στην αγορά κωδικούς γευμάτων για όσους επιθυμούν να τρέφονται πιο υγιεινά. Η σειρά «Σπιτικά» περιλαμβάνει γεύματα χαμηλών θερμίδων, μεταξύ των οποίων συγκαταλέγεται και ένα νέο προϊόν, το φιλέτο λαβράκι με σπανάκι. Το εν λόγω αποτελεί ένα φιλέτο από λαβράκι, που συνδυάζεται με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας και συνιστά ένα πιάτο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μόνο 366 Kcal. Είναι διαθέσιμο σε συσκευασία των 280 γραμμαρίων.

Φρέσκο γάλα Εκλεκτόν από την εταιρεία Δημητρίου Η απαίτηση των καταναλωτών για ένα γάλα υψηλής ποιότητας δημιούργησε το ολόφρεσκο Γάλα Εκλεκτόν. Είναι ένα προϊόν με μεγάλη διατροφική αξία, περιορισμένης παραγωγής, με πλούσια, μεστή γεύση, που οφείλεται στην προέλευσή του. Προέρχεται από επιλεγμένες ελληνικές φάρμες, όπου οι αγελάδες παράγουν λιγότερο αλλά ποιοτικότερο γάλα, συλλέγεται καθημερινά και, περνώντας όλους τους απαραίτητους ελέγχους, παστεριώνεται και διατίθεται στα ψυγεία, σε λίγες ώρες από το άρμεγμα, φρέσκο και ασφαλές. Κυκλοφορεί και στον τύπο «Ελαφρύ» με 1,5% λιπαρά.

Άπαχο τυρί freevia 1% Ένα γαλακτοκομικό προϊόν freevia –αποκλειστικά από φρέσκο, 100% ελληνικό πρόβειο γάλα, με μόλις 1% λιπαρά, διατηρώντας όμως όλη του τη γεύση– είναι διαθέσιμο στα ψυγεία. Η μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, σε συνδυασμό με την καλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, συμβάλλουν στο αίσθημα του κορεσμού και, συνακόλουθα, σε μία ισορροπημένη διατροφή. Το πρόβειο

τυρί freevia 1% αποτελεί τη βασική πηγή πρόσληψης ασβεστίου, που συντείνει στη διαμόρφωση δυνατών και πυκνών οστών. Η κατανάλωση 60 γραμ. πρόβειου προϊόντος παρέχει το 30-60% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης ασβεστίου, ενώ η περιεκτικότητα των τυριών σε λίπος κυμαίνεται από 10 έως περίπου 35 γραμ. ανά 100 γραμ. προϊόντος. Το freevia άπαχο, ωστόσο, περιέχει μόλις 0,5 γραμ. λίπος ανά 100 γραμ. προϊόντος. Η Freevia καινοτομεί αξιοποιώντας τα οφέλη ενός πρόβειου γαλακτοκομικού προϊόντος με εξαιρετικά χαμηλά λιπαρά, συνδυάζοντας όλη τη γεύση, ακολουθώντας ωστόσο τις απαιτήσεις μιας ισορροπημένης σύγχρονης διατροφής.

Ντρέσινγκ χωρίς λιπαρά από την Callowfit Μια σειρά από σάλτσες οι οποίες ανταποκρίνονται στις σύγχρονες διατροφικές επιταγές, με 0% λιπαρά και 0% πρόσθετα σάκχαρα, είναι διαθέσιμη στην αγορά από την Callowfit. Όλες οι σάλτσες και τα ντρέσινγκ της εταιρείας παρασκευάζονται χωρίς λιπαρά, ζωικά προϊόντα, γλουτένη ή ασπαρτάμη και είναι κατάλληλα για χορτοφάγους, για απώλεια βάρους ή άλλες διαιτητικές απαιτήσεις. Πρόσφατα μάλιστα κυκλοφόρησε και το προϊόν Cookies & Cream style: μια κρέμα, εμπλουτισμένη με τραγανά μπισκότα σοκολάτας, αλλά χωρίς λίπη ή σάκχαρα. Μπορεί να συνδυαστεί με παγωτό, με γιαούρτι και μούσλι ή για επάλειψη σε τηγανίτες και βάφλες. Παράλληλα, θα μπορούσε να αποτελέσει συστατικό για την παρασκευή μιλκσέικ.

Μπισκότα Παπαδοπούλου με χαμηλά λιπαρά Με αρκετούς κωδικούς έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της η μπισκοτοποιία Παπαδοπούλου, δίνοντας έμφαση στα μπισκότα βρώμης με λιγότερες θερμίδες. Τα Μπισκότα Βρώμης χωρίς προσθήκη ζάχαρης της εταιρείας κυκλοφορούν σε 2 ιδιαίτερες γεύσεις: πορτοκάλι και κακάο με μαύρη σοκολάτα. Οι κωδικοί ακολουθούν τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις, που απαιτούν πιο υγιεινές επιλογές και χαμηλότερα λιπαρά στα σνακ, όλες τις ώρες της ημέρας. Τα Μπισκότα Βρώμης Παπαδοπούλου χωρίς Ζάχαρη είναι εύγευστα, προσφέρουν όλα τα οφέλη της βρώμης και είναι πλούσια σε εδώδιμες ίνες. Συνδυάζουν συστατικά υψηλής διατροφικής αξίας και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Διατίθενται στα ράφια των σούπερ μάρκετ και των καταστημάτων της μικρής λιανικής σε συσκευασίες των 150 γραμμαρίων.

64

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 64

179//21 6:11 PM

Αφιέρωμα XAΜΗΛΑ ΛΙΠΑΡΑ Βαλσαμική κρέμα ρόδι «BREAK A POM»

Gouda gold light από την Κολιός

Τα προϊόντα ροδιού της σειράς «BREAK A POM» αποτελούν νόστιμες επιλογές, γεμάτες αντιοξειδωτικά και βιταμίνες, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, πηκτίνης, συντηρητικών, χρωστικών και πρόσθετων. Μεταξύ των κωδικών, κυκλοφορεί και μια βαλσαμική κρέμα ροδιού χωρίς λιπαρά. Η Βαλσαμική κρέμα ρόδι της Οικογένειας Αγγελή είναι ένα προϊόν με 28% περιεκτικότητα σε φυσικό χυμό ρόδι. Παράγεται χωρίς προσθήκη συντηρητικών, χρωστικών, γλουτένης και τεχνητών αρωμάτων, με 0% λιπαρά. Αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό τόσο για αλμυρές όσο και για γλυκές γεύσεις. Έχει ξεχωριστή αρωματική γεύση ροδιού και πλούσια, κρεμώδη υφή, ενώ δένει πολύ αρμονικά με πράσινες σάλτσες, βραστά ή ψητά λαχανικά, βραστά ή ψητά μανιτάρια και τυριά.

Με ανανεωμένη εμφάνιση κυκλοφόρησε πρόσφατα ακόμα ένας κωδικός από την Kolios, ο οποίος απευθύνεται μάλιστα και στους καταναλωτές που επιλέγουν light προϊόντα για την καθημερινή τους διατροφή. Πρόκειται για το τυρί Gouda gold light που διατίθεται σε νέα συσκευασία, χωρίς ωστόσο να υπάρχουν διαφοροποιήσεις στη γεύση του. Με 30% λιγότερα λιπαρά από το Gouda gold της σειράς, είναι κατάλληλο για δίαιτα και ακολουθεί τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις. Είναι διαθέσιμο σε συσκευασία 200 γραμμαρίων σε φέτες.

H σειρά Gold περιλαμβάνει επίσης τα προϊόντα: Cheddar, Mozzarella, Emmental. Η Κολιός ΑΕ αποτελεί σήμερα μια από τις δυναμικότερες ελληνικές βιομηχανίες τροφίμων και από τις πιο σύγχρονες του κλάδου στην Ευρώπη. Στην Ελλάδα, κατέχει σημαντική θέση στην παραγωγή τυριών και την πρώτη θέση στις εξαγωγές φέτας ΠΟΠ. Μ

ΠΙΝΑΚΑΣ εταιρΕΙΩΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ CRETA FARMS ΜΕΒΓΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΕΙΑ ΦΑΓΕ ΕΔΕΣΜΑ ΑΕΒΕ ARLA FOODS HELLAS NIKAΣ ΦΑΡΜΑ ΚΟΥΚΑΚΗ FREEVIA ΟΡΙΖΟΝΤΕΣ HELLAS ΚΟΡΦΗ – ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΤΕΡΙΝΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥ ΚΟΛΙΟΣ – ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΡΙ ΚΡΙ ΑΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ PEPSICO – ΗΒΗ Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕ ΓΙΩΤΗΣ ΑΕ Οικογένεια Αγγελή ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ ΑΕ COCA-COLA ΤΡΙΑ ΕΨΙΛΟΝ TOTTIS BINGO ΚΑΛΑΜΑΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΤΛΑΝΤΑ Family Food ΙΚΕ NESTLE HELLAS MONDELEZ HELLAS ΟΠΤΙΜΑ

ΤΗΛΕΦΩΝΟ 210 6260000 211 1817700 2410 541160 210 2892555 2310 796400 210 8196100 210 8187300 23410 94455 23990 20424 23510 91696 22990 49162-4 210 6021738 23210 68300 210 6298000 210 3482000 210 5704400 697 383 3959 22280 24735 210 6888000 210 6603600 210 3390617 210 6675000 2310 457212 210 6884111 210 2889000 210 2893400

WEBSITE www.cretafarms.gr www.mevgal.gr www.olympos.gr www.gr.fage www.edesma.gr www.arlafoods.gr www.nikas.gr www.koukakisfarm.gr www.freevia.gr www.korfi.gr www.dimitrioumilk.gr www.kolios.gr www.krikri.gr www.quakeroats.gr www.papadopoulou.gr www.sweetandbalance.gr www.rodiaggeli.gr www.palirria.com gr.coca-colahellenic.com www.tottis-bingo.gr www.kalameafoods.gr www.atlanta.gr www.evlogimeno.com www.nestle.gr www.mondelezinternational.com www.kerrygold.com

* Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.

65

AFIEROMA XAMHLA LIPARA 7.indd 65

179//21 6:11 PM

Δυναμικός κλάδος με μεγάλο περιθώριο κέρδους

ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ Τα παιχνίδια και οι δωροσακούλες αποτελούν δύο κατηγορίες προϊόντων που μπορούν να φέρουν καλές πωλήσεις στα μίνι μάρκετ, προσφέροντας μάλιστα και σημαντικό περιθώριο κέρδους για τους επαγγελματίες της μικρής λιανικής.

T Του Βάιου Τασούλα

α παιχνίδια στα μίνι μάρκετ είναι μία κατηγορία προϊόντων που συχνά δεν αξιοποιείται όπως θα έπρεπε, καθώς θεωρείται ότι δεν πρόκειται για πωλήσεις πρώτης ανάγκης, με αποτέλεσμα να αφήνονται και σε… δεύτερη μοίρα. Στην πραγματικότητα όμως και ειδικά για μια μεγάλη μερίδα μίνι μάρκετ, τα παιχνίδια μπορούν να αποτελέσουν ένα σημαντικό όπλο όχι μόνο για την αύξηση των κερδών τους, αλλά και για την προσέλκυση πελατών. Πολλοί επαγγελματίες της μικρής λιανικής επιβεβαιώνουν ότι η αξιοποίηση της συγκεκριμένης κατηγορίας έχει φέρει νέους πελάτες στο μαγαζί τους, αλλά και ενίσχυση στον συνολικό τους τζίρο. Η περίοδος του κορωνοϊού φαίνεται ότι είχε μάλιστα θετικό

αντίκτυπο στις πωλήσεις τους στα μίνι μάρκετ, καθώς «χτυπήθηκαν» άλλα κανάλια, ειδικά κατά τη διάρκεια των Lockdown.

Νέα δεδομένα εν μέσω κορωνοϊού Η πανδημία του κορωνοϊού άλλαξε τα δεδομένα σε ολόκληρη την αγορά και αυτό ισχύει και για τα παιχνίδια, καθώς οι περιορισμοί και τα Lockdown δημιούργησαν νέες –και σε πολλές περιπτώσεις αναγκαστικές– συνήθειες. Κατ’ αρχάς, οι περιορισμοί στις μετακινήσεις και τα κλειστά καταστήματα οδήγησαν σε ραγδαία μείωση των πωλήσεων στα καταστήματα παιχνιδιών και σε μεγάλους «παίκτες» της αγοράς, όπως τα Jumbo. Αντίθετα, ενισχύ-

66

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 66

179//21 5:24 PM

Αφιέρωμα ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ θηκαν οι αγορές στα μικρά καταστήματα, αφού για ένα διάστημα αποτέλεσαν και το μοναδικό ανοικτό κανάλι για τις πωλήσεις τους. Στην περίοδο της καραντίνας, ακόμη και τα σούπερ μάρκετ είχαν αποκλειστεί από τη διάθεση παιχνιδιών μέσα από τα ράφια τους, με τις λύσεις των click away και των e-shop να αποτελούν τις μόνες επιτρεπτές με βάση τις αποφάσεις της κυβέρνησης στην Ελλάδα. Οι online αγορές μάλιστα εκτοξεύτηκαν σε αυτό το διάστημα. Σύμφωνα με έρευνα που διενεργήθηκε από τον Ελληνικό Σύνδεσμο Ηλεκτρονικού Εμπορίου με τη συνεργασία των μηχανών σύγκρισης τιμών BestPrice και Skroutz, την Google και την ομάδα eMarket Intelligence της Convert Group, η αύξηση έφθασε έως και το 134% εβδομαδιαίως, κατά τη διάρκεια της καραντίνας, στην καταναλωτική δαπάνη των Ελλήνων σε ηλεκτρονικά καταστήματα. Όπως προκύπτει από την έρευνα, τον Μάρτιο εκατοντάδες κατηγορίες αύξησαν θεαματικά τις online αγορές – και, φυσικά, τα παιχνίδια ήταν από τις πρώτες κατηγορίες. Ενδεικτικά, οι πωλήσεις παζλ κατέγραψαν άνοδο της τάξης του 1.654%, ενώ τα προϊόντα ψυχαγωγίας, εν γένει, αυξήθηκαν κατά 433% την εβδομάδα 30 Μαρτίου – 5 Απριλίου 2020 σε σχέση με την εβδομάδα 2 Μαρτίου – 8 Μαρτίου 2020. Μία ακόμη σημαντική αλλαγή όμως κατά τη διάρκεια του κορωνοϊού ήταν το γεγονός ότι οι πολίτες και στην Ελλάδα απομακρύνθηκαν από τις αγορές προϊόντων αγνώστου προέλευσης. Ειδικά στα παιχνίδια, ένας μεγάλος αριθμός πωλήσεων αφορά παράνομα προϊόντα ή αμφιβόλου προελεύσεως, τα οποία και περιορίστηκαν σημαντικά σε αυτό το διάστημα. Η πλειοψηφία των καταναλωτών προτίμησε την ασφάλεια εν μέσω κορωνοϊού, υπό τον φόβο της διάδοσης του ιού, με αποτέλεσμα το παρεμπόριο να δεχθεί –έστω και προσωρινά– ένα σημαντικό χτύπημα, προς όφελος των νόμιμων οδών πώλησης και παιχνιδιών, όπως είναι και τα μίνι μάρκετ.

«Κράχτης» τα παιχνίδια στα μίνι μάρκετ Τα παιχνίδια, και ειδικά οι δωροσακούλες, αποτελούν έναν σημαντικό «κράχτη» για τα μίνι μάρκετ και τα περίπτερα. Η κατηγορία περιλαμβάνει πλήθος οικονομικών επιλογών που μπορούν να αποτελέσουν κίνητρο για να μπει ένας πελάτης στο μαγαζί. Ιδιαίτερα σε καταστήματα που βρίσκονται κοντά σε πλατείες, σχολεία ή παιδικές χαρές, η προβολή των εν λόγω προϊόντων είναι ικανή να προσελκύσει τους μικρούς καταναλωτές, οι οποίοι παίζουν καθοριστικό ρόλο για την αγορά τους. Μια μεγάλη γκάμα από παιχνίδια και δωροσακούλες και η συχνή ανανέωσή της με καινούργιες επιλογές αποτελούν ενδεχόμενα που θα πρέπει να εξετάσει ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής, καθώς μπορεί να αποτελέσουν «κλειδί» ακόμη και για την αύξηση της ευρύτερης πελατείας του στο κατάστημά του.

Μια μεγάλη γκάμα από παιχνίδια και δωροσακούλες και η συχνή ανανέωσή της με καινούργιες επιλογές αποτελούν ενδεχόμενα που θα πρέπει να εξετάσει ο επαγγελματίας της μικρής λιανικής.

Η κατηγορία των παιχνιδιών περιλαμβάνει πλήθος οικονομικών επιλογών που μπορούν να αποτελέσουν κίνητρο για τους πελάτες της μικρής λιανικής.

Ο «eye rule» παίζει καθοριστικό ρόλο στα παιχνίδια Σύμφωνα με τους κανόνες του μάρκετινγκ και των πωλήσεων σε καταστήματα όπως τα σούπερ και τα μίνι μάρκετ, η τοποθέτηση των προϊόντων στα ράφια είναι ιδιαίτερα σημαντική και μπορεί να συντελέσει καθοριστικό ρόλο στην αύξηση των αγορών. Με βάση τον «eye rule», οι καταναλωτές εστιάζουν πιο πολύ στα προϊόντα που βρίσκονται στο άμεσο οπτικό τους πεδίο. Έτσι, υπάρχουν πολύ μεγαλύτερες πιθανότητες να τα δουν και, άρα, να τα αγοράσουν. Στα παιχνίδια, λοιπόν, είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει η κατάλληλη τοποθέτηση. Ειδικά σε καταστήματα που περνούν απέξω παιδιά, γονείς και… παππούδες, θα πρέπει να αξιοποιηθούν καταλλήλως. Ο εξωτερικός χώρος του μίνι μάρκετ είναι το πιο κατάλληλο σημείο για την προσέλκυση πελατών, αλλά και μέσα στα καταστήματα υπάρχουν ιδανικές θέσεις: Αυτές είναι στην είσοδο ή σε πιο χαμηλό σημείο από άλλα προϊόντα, καθώς το ύψος του ματιού σε αυτή την περί67

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 67

179//21 5:24 PM

Αφιέρωμα ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ να έχει, φυσικά, αξία κάτι τέτοιο, θα πρέπει να υπάρξει και μία σημαντική επένδυση σε κωδικούς, ώστε να εμπλουτιστεί η γκάμα των προϊόντων και να μεγαλώσει ο όγκος των πωλήσεων. Επομένως, σε περιοχές κοντά σε σχολεία και πάρκα, ένα ξεχωριστό και εντυπωσιακό ράφι ή ένας σχετικός χώρος έξω από το κατάστημα μπορούν να κάνουν τη διαφορά και να «απογειώσουν» τις πωλήσεις στα παιχνίδια.

Τα φθηνά παιχνίδια Νο1 επιλογή στα μίνι μάρκετ

Οι δωροσακούλες αποτελούν ένα από τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη ζήτηση στην κατηγορία των παιχνιδιών, σε μίνι μάρκετ και καταστήματα ψιλικών.

Τα μίνι μάρκετ και τα καταστήματα ψιλικών θα πρέπει να επιλέγουν πολύ προσεκτικά τους προμηθευτές τους στα παιχνίδια, καθώς κυκλοφορούν πολλά παράνομα προϊόντα.

Όσον αφορά τις επιμέρους κατηγορίες παιχνιδιών με μεγάλη ζήτηση στα μίνι μάρκετ, αυτές έχουν να κάνουν περισσότερο με την τιμή των προϊόντων. Και αυτό γιατί τα καταστήματα της μικρής λιανικής δύσκολα θα πουλήσουν ακριβά παιχνίδια, τα οποία συνήθως θα κοστίζουν περισσότερο για τον τελικό καταναλωτή, σε σχέση με την αντίστοιχη σε μεγάλα παιχνιδάδικα, όπως τα Jumbo ή τα Μουστάκας. Η κατηγορία που φαίνεται να έχει μεγαλύτερη πέραση στα μίνι μάρκετ και αποτελεί τη Νο1 επιλογή είναι οι φθηνές προτάσεις που έρχονται ως ευκαιρία για αυθόρμητες αγορές. Ακόμη και προϊόντα των πέντε ή και του ενός ευρώ είναι διαθέσιμα σήμερα για τα καταστήματα της μικρής λιανικής και μπορούν να γεμίσουν τα ράφια της, ποντάροντας κυρίως στη μεγάλη κατανάλωση. Από εκεί και πέρα, υπάρχουν εξαιρετικές εναλλακτικές επιλογές και σε εκπαιδευτικά παιχνίδια, όπως αυτά που διαθέτει στην αγορά και η εταιρεία Διακάκης, ενώ υψηλές πωλήσεις καταγράφουν οι δωροσακούλες, με την εταιρεία Mad Max να αποτελεί την κορυφαία επιλογή σήμερα στην Ελλάδα.

Προσοχή στην επιλογή του προμηθευτή πτωση αφορά κυρίως τα παιδιά. Πρόκειται για μία κατευθυντήρια γραμμή που καλό θα είναι να λάβουν υπόψη τους όλοι οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής που θέλουν να επενδύσουν στις πωλήσεις παιχνιδιών.

Αξίζει η επένδυση στα παιχνίδια Πολλά μίνι μάρκετ και καταστήματα ψιλικών θεωρούν τα παιχνίδια μία κατηγορία δευτερευούσης σημασίας για τις πωλήσεις τους, έχοντας συχνά περιορισμένες επιλογές στα ράφια τους. Την ώρα όμως που βασικά προϊόντα, όπως τα τσιγάρα, προσφέρουν ελάχιστο έως και μηδαμινό περιθώριο κέρδους για τον ίδιο τον επαγγελματία της μικρής λιανικής, η κατάσταση είναι εντελώς αντίθετη στα παιχνίδια. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του περιοδικού «Mini Market & Μικρή Λιανική», τα περισσότερα παιχνίδια, αλλά και οι δωροσακούλες προσφέρουν ίσως και τις μεγαλύτερες δυνατότητες για κέρδη, διότι το σχετικό ποσοστό ξεπερνάει σε πολλές περιπτώσεις ακόμη και το 50%. Για

Οι επαγγελματίες της μικρής λιανικής, πάντως, θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στον προμηθευτή των παιχνιδιών για τα καταστήματά τους. Η διακίνηση παράνομων παιχνιδιών και στην Ελλάδα είναι πολύ μεγάλη, με αποτέλεσμα να κινδυνεύουν και οι ίδιοι οι καταστηματάρχες. Σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, οι έλεγχοι έδειξαν ότι τα επικίνδυνα προϊόντα στην αγορά αυξάνονται με έναν ρυθμό κοντά στο 15% ετησίως την τελευταία πενταετία. Τα στοιχεία δείχνουν μάλιστα ότι από τέτοια παράνομα προϊόντα ελλοχεύει ο κίνδυνος να επιφέρουν τραυματισμούς (27%) –όπως κατάγματα ή διασείσεις–, αλλά ακόμη και πνιγμούς στα παιδιά (13%). Επιπρόσθετα, πολλά από αυτά περιέχουν χημικά συστατικά (23%). Ως εκ τούτου, τα μίνι μάρκετ, τα περίπτερα και τα καταστήματα ψιλικών θα πρέπει να επιλέγουν πολύ προσεκτικά τους προμηθευτές τους και καλό θα είναι να προτιμούν κορυφαία brands και γνωστές εταιρείες του κλάδου, τις οποίες θα δείτε και παρακάτω.

68

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 68

179//21 5:24 PM

Αφιέρωμα ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

Εταιρείες με παιχνίδια για μίνι μάρκετ Πολλές είναι οι εταιρείες που δραστηριοποιούνται στον χώρο των παιχνιδιών και προμηθεύουν με παιχνίδια τα μίνι μάρκετ, τα καταστήματα ψιλικών και τα περίπτερα σε όλη την Ελλάδα. Οι επαγγελματίες της αγοράς έχουν, έτσι, τη δυνατότητα να επιλέξουν τα προϊόντα που επιθυμούν για το κατάστημά τους, αλλά κυρίως τις επιχειρήσεις με τις οποίες νιώθουν ασφάλεια να συνεργαστούν. Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω οι κορυφαίες εταιρείες παιχνιδιών για μίνι μάρκετ στη χώρα μας.

Mad Max Η εταιρεία Mad Max διαθέτει εμπειρία δεκαετιών στην αγορά παιχνιδιών στην Ελλάδα και πλέον αποτελεί πρωτοστάτη στα μικρά παιχνίδια και τις «τυχερές» συσκευασίες (Σακούλες, Κουτιά, Μπότες, Αυγά), καθώς και σε μία σειρά από άλλα hot προϊόντα. Η Mad Max προσφέρει, επίσης, τα προϊόντα της στη μικρή λιανική μέσα από ένα ευρύ δίκτυο διανομής, όπου συνεργάτες της σε όλη την Ελλάδα και την Κύπρο φροντίζουν για την παράδοση των προϊόντων της, με ταχύτητα και συνέπεια σε κάθε περιοχή. Βασικός παράγοντας για την εταιρεία, αλλά και ανταγωνιστικό της πλεονέκτημα, είναι η ποικιλία και η ποιότητα των προϊόντων, που έχουν ως στόχο να καταστήσουν το σημείο της μικρής λιανικής κέντρο ενδιαφέροντος για όλη την οικογένεια.

Διακάκης Εισαγωγική Η Διακάκης Εισαγωγική ΑΕ ιδρύθηκε το 1987 και δραστηριοποιείται δυναμικά στον χώρο των σχολικών ειδών, ειδών χειροτεχνίας και γραφείου, παιχνιδιών και δώρων. Στο κομμάτι των παιχνιδιών, η εταιρεία διαθέτει μία μεγάλη γκάμα προϊόντων εγνωσμένης αξίας, τα οποία θεωρούνται ιδανικά και για τα μίνι μάρκετ και τη μικρή λιανική. Με κεντρικά γραφεία και αποθήκες στη Θεσσαλονίκη, υποκατάστημα στην Αθήνα και με ένα μεγάλο και ολοένα αναπτυσσόμενο δίκτυο συνεργατών (πάνω από 5.000 σημεία πώλησης) στο λιανεμπόριο, όπως βιβλιοπωλεία, καταστήματα παιχνιδιών, γραφικής ύλης, είδη δώρων και σούπερ μάρκετ, η εταιρεία καλύπτει και ικανοποιεί τις ανάγκες ολόκληρης της ελληνικής αγοράς. Παράλληλα, η Διακάκης Εισαγωγική εξάγει τα προϊόντα της σε 55 χώρες: στην Κύπρο, στα Βαλκάνια (Σερβία, Μαυροβούνιο, Βουλγαρία, Αλβανία κ.ά.), στην Ευρώπη (Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Ολλανδία, Πολωνία κ.ά.), στη Μέση Ανατολή, στην Αφρική, στην Ασία και στην Καραϊβική.

την οικογένεια. Τα τελευταία χρόνια, έχει ετοιμάσει και μια καινούργια σειρά παιχνιδιών με κάρτες και μικρά επιτραπέζια, τα οποία διαθέτει στην αγορά της μικρής λιανικής. Αξίζει να αναφέρουμε πως τα παιχνίδια με τις κάρτες είναι τα γνωστά ΥΠΕΡΑΤΟΥ, με τα οποία έπαιζαν για ώρες οι παλαιότερες γενιές στην παιδική τους ηλικία. Τα επιτραπέζια είναι παιχνίδια γνώσεων, σε μια πολύ μεγάλη και ενδιαφέρουσα γκάμα. Οι δύο αυτές κατηγορίες θεωρούνται ιδανικές, και λόγω της τιμής που έχουν, για τα μίνι μάρκετ. Τέλος, η εταιρεία διαθέτει και μικρά λούτρινα.

Next SA Το φθινόπωρο και ο χειμώνας, με κορύφωση τα Χριστούγεννα, είναι οι εποχές των πολλών ονομαστικών εορτών, των παιχνιδιών και των δώρων. Τα καταστήματα μικρής λιανικής, αξιοποιώντας το πλεονέκτημα του διευρυμένου ωραρίου, μπορούν να καλύψουν τις άμεσες ανάγκες των πελατών τους σε αυτά τα προϊόντα. Η ΝΕΧΤ ΑΕ προσφέρει μεγάλη ποικιλία δώρων και παιχνιδιών με ανταγωνιστικές τιμές, τα οποία μπορεί ο καθένας να δει με τις προτεινόμενες τιμές λιανικής τους στο www.nextstore.gr Η εταιρεία σχεδιάζει και κατασκευάζει στην Ελλάδα, από το 1993, τα ομώνυμα ποιοτικά προϊόντα χαρτοπωλείου: τετράδια, ημερολόγια, είδη αρχειοθέτησης, τσάντες και κουτιά δώρου, προσκλητήρια, σχολικά

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται για τα παράνομα παιχνίδια που κυκλοφορούν στην αγορά.

Desyllas Games Η εταιρεία Παιχνίδια Δεσύλλας κατασκευάζει παιχνίδια η ίδια, ενώ ταυτόχρονα είναι και επίσημος διανομέας σε μία σειρά από γνωστά brands. Λειτουργεί σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις στο Περιστέρι Αττικής, όπου κατασκευάζει επιτραπέζια παιχνίδια για το παιδί, τον ενήλικα και 69

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 69

179//21 5:24 PM

Αφιέρωμα ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ Καλοκαιρινά), ψιλικών και σχολικών ειδών. Σήμερα, έχει δημιουργήσει μια ιστοσελίδα ως εργαλείο παραγγελιών για τους πελάτες της, με σκοπό την ταχύτερη εξυπηρέτησή τους, καθώς και την άμεση ενημέρωσή τους για νέα προϊόντα και προσφορές. Οι ενδιαφερόμενοι επαγγελματίες μπορούν, μέσω του σάιτ αλλά και από το κατάστημα που διατηρεί η Alfa Toys, να διαλέξουν τα είδη που επιθυμούν και είτε να τα προμηθευτούν οι ίδιοι είτε να τους αποσταλούν. Η εταιρεία διαθέτει δικό της δίκτυο διανομής για τις παραγγελίες των πελατών της σε όλη την Αθήνα, ενώ για πελάτες εκτός Αθηνών συνεργάζεται με πρακτορείο μεταφορών.

GIM – ΓΙΟΒΑΣ

Οι κορυφαίες εταιρείες παιχνιδιών στην αγορά του μίνι μάρκετ προσφέρουν ασφάλεια και κωδικούς ποιότητας για τους πελάτες.

H εταιρεία δραστηριοποιείται από το 2003 στον τομέα των περιπτέρων, ψιλικών και μίνι μάρκετ, με χονδρική πώληση σε τυχερές σακούλες, παιχνίδια, δώρα, είδη καπνιστή. Το 2007 ξεκίνησε τις εισαγωγές των προϊόντων της από Κίνα-Ασία και Ευρώπη, εξυπηρετώντας πλέον και πελάτες υπερχονρδικής. Έτσι, αύξησε παράλληλα και την γκάμα των προϊόντων της. Η Evnik τονίζει πως στόχος της παραμένει πάντα η ανταγωνιστική τιμή, η ποικιλία και η άμεση διάθεση των προϊόντων στον πελάτη.

Η GIM ΓΙΟΒΑΣ, έχοντας παρουσία από το 1980, κατέχει σήμερα δεσπόζουσα θέση στην ελληνική και ευρωπαϊκή αγορά, με μερίδιο άνω του 35% στη χώρα μας. Παράλληλα, πραγματοποιεί εξαγωγές σε όλες τις χώρες της ΕΕ, ενώ οι μεγαλύτεροι πελάτες της είναι το Ηνωμένο Βασίλειο, η Ισπανία και η Ιταλία. Η συνεργασία με την Disney το 1992 σηματοδότησε την ανάπτυξή της, με την κατοχύρωση των εμπορικών σημάτων ηρώων κινουμένων σχεδίων σε χαρτοσχολικά προϊόντα. Η GIM AE εκπροσωπεί σήμερα μία σειρά από γνωστά brands της αγοράς. Επίσης, δημιούργησε δύο δικά της brands, το Paper & Art και το Home Made. Παράλληλα, έχει επεκτείνει την προϊοντική της γκάμα και έχει εισαγάγει νέες κατηγορίες προϊόντων, όπως λούτρινα, αυτοκόλλητα κ.ά., που αποτελούν ελκυστικές ιδέες για δώρα. Η GIM ΓΙΟΒΑΣ υπογραμμίζει ότι τα προϊόντα της έχουν υποστεί τον πιο αυστηρό ποιοτικό έλεγχο, ώστε να παρέχουν την απόλυτη ασφάλεια στους χρήστες τους, είτε αυτοί είναι παιδιά είτε ενήλικες. Τέλος, να ειπωθεί πως τα προϊόντα της διατίθενται μέσα από ένα εκτεταμένο δίκτυο καταστημάτων στην Ελλάδα, το οποίο υπερβαίνει τα 4.500 σημεία πώλησης.

Τσαγκογέωργας

ΓΙΑΝΝΑΚΗ TOYS

Η εταιρεία Τσαγκογέωργας εδρεύει στο Αιγάλεω. Διαθέτει πληθώρα παιχνιδιών, που στην πλειονότητά τους μπορούν να διατεθούν στα καταστήματα της μικρής λιανικής. Κάνει αποκλειστικά χονδρικό εμπόριο, ενώ οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν εύκολα και μέσω διαδικτύου. Η εταιρεία, στην ιστοσελίδα, έχει αναλυτικούς καταλόγους ανά κατηγορία προϊόντων, τους οποίους μπορεί να κατεβάσει κανείς για να δει τα διαθέσιμα προϊόντα.

Η εταιρεία Γιαννάκη ξεκίνησε το ταξίδι της στον χώρο των παιχνιδιών το 1984 και από τότε προσφέρει στα παιδιά, μέσω του περιπτέρου, του ψιλικατζίδικου ή του μίνι μάρκετ της γειτονιάς, μικρά παιχνίδια ή συλλογές. Η εταιρεία σημειώνει πως έχει πάντα στο επίκεντρο τις απαιτήσεις και τα ενδιαφέροντα των παιδιών, προσφέροντας τις πιο επίκαιρες συλλογές από παιχνίδια στην Ελλάδα, με ποιότητα αλλά και σε προσιτές τιμές.

Alfa Toys

Το κατάστημα άρχισε να λειτουργεί το 1975 και συνεχίζει με την επωνυμία Τρυκ-Κρίστοφερ. Αρχικά, κύρια ενασχόληση της εταιρείας ήταν το χονδρικό εμπόριο. Από το 2008 ξεκίνησε παράλληλα και το λιανικό εμπόριο με τρικ, φάρσες, μαγικά κόλπα, ζογκλερικά,

ενθύμια, παζλ, επιτραπέζια παιχνίδια κ.ά. Η ΝΕΧΤ είναι κάθετη μονάδα γραφικών τεχνών (τυπογραφείο, βιβλιοδετείο, κυτιοποιία), η οποία στην Ελλάδα αντιπροσωπεύει –μεταξύ άλλων– και τα ακόλουθα brands: COMIX, ADEL, ARTMATE, SUPERTITE, DONG-A, CENTROPEN, M&T displays, BALUNE.

Evnik

Η Alfa Toys ιδρύθηκε το 1997 από τον Αντώνιο Ανδρόνικο και δραστηριοποιήθηκε αρχικά στον χώρο των παιχνιδιών – ειδών δώρων και μετέπειτα των εποχικών ειδών (Χριστουγεννιάτικα – Αποκριάτικα –

Kirkimagic – Τρυκ Κρίστοφερ

70

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 70

179//21 5:24 PM

Αφιέρωμα ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ εργαλεία για ερασιτέχνες και επαγγελματίες ταχυδακτυλουργούς, είδη θεάτρου, είδη για κλόουν και ανιματέρ, τράπουλες και πολλά άλλα έξυπνα δώρα. Το κατάστημα λειτουργεί με την ονομασία Kirkimagic, ενώ οποιοσδήποτε μπορεί να το επισκεφθεί από κοντά ή ηλεκτρονικά.

Giochi Preziosi Hellas Η Giochi Preziosi Hellas ιδρύθηκε το 2003 και είναι μέλος του ομίλου Preziosi που αποτελεί τον μεγαλύτερο ευρωπαϊκό οργανισμό παιχνιδιών και παιδικών προϊόντων. Στόχος και φιλοσοφία της είναι να δημιουργεί καινοτόμα και διασκεδαστικά παιχνίδια που εγγυώνται την ασφάλεια των παιδιών. Η Giochi Preziosi Hellas είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες παιχνιδιών στην Ελλάδα, με σήματα όπως τα Gormiti, L.O.L. Surprise!, Little Tikes, PJ Masks, Peppa Pig κ.ά.

AS Company Η AS ιδρύθηκε το 1990 στη Θεσσαλονίκη. Είναι μια ελληνική εταιρεία με κύρια δραστηριότητα τη δημιουργία και εμπορία παιχνιδιών. Βασική δέσμευση της εταιρείας είναι η ανάπτυξη παιδικών προϊόντων που είναι ασφαλή, δημιουργικά και εκπαιδευτικά – τέτοια που να τα επιλέγει όχι μόνο το παιδί αλλά και οι γονείς. Με το βλέμμα στραμμένο τόσο στις εξελίξεις της παγκόσμιας αγοράς παιχνιδιού όσο και στις απαιτήσεις του Έλληνα καταναλωτή, η εταιρεία έχει καταφέρει να έχει μία επιτυχημένη πορεία από το 1990 έως σήμερα, φέρνοντας πρωτοποριακά και διαχρονικά προϊόντα που καλύπτουν τις ανάγκες όλων των καταναλωτών. Είναι γεγονός πως το σήμα της έχει γίνει από τα πλέον αναγνωρισμένα στην Ελλάδα και καλύπτει όλο το φάσμα κατηγοριών παιχνιδιών.

Hasbro Hellas Η Hasbro Hellas εκπροσωπεί μία από τις μεγαλύτερες πολυεθνικές στον χώρο των παιχνιδιών στη χώρα μας. Διαθέτει υπό τη σκέπη της αναγνωρισμένα brands, ιδιαίτερα γνωστά στο παιδικό κοινό. Η σειρά προϊόντων που αφορά τη μικρή λιανική είναι εξαιρετικά ευρεία, για όλες τις ηλικίες και για τα δύο φύλα.

Playmobil Hellas Η Playmobil διαθέτει πλέον και αυτή μία ποικιλία προϊόντων που απευθύνεται στη μικρή λιανική σε προσιτές τιμές, συγκριτικά πάντα με το συνολικό προφίλ της εταιρείας. Φιγούρες playmobil διακινούνται και μέσω περιοδικών, όμως υπάρχουν και τα σακουλάκια με τις φιγούρες έκπληξη, που φαίνεται πως κερδίζουν σε μεγάλο βαθμό τις προτιμήσεις των παιδιών. Επίσης, η εταιρεία κατά καιρούς εμφανίζει θεματικές φιγούρες, εμπνευσμένες από την ελληνική μυθολογία ή την ιστορία, οι οποίες συνήθως απαντούν σε μικρές συσκευασίες και μπορούν να διατεθούν και από τα καταστήματα μίνι μάρκετ. Το ισχυρό brand name που συνοδεύει τα συγκεκριμένα παιχνίδια μπορεί να αποτελέσει πόλο έλξης και για όσους μεγαλύτερους θέλουν να αγοράσουν δώρο για κάποιο μικρό παιδί. Μ

Εταιρεία Τηλέφωνο MADMAX 210 5232877 2310 684829 Διακάκης Εισαγωγική ΝΕΧΤ ΑΕ 210 6848303 EVNIK TOYS 210 2481495 ΤΣΑΓΚΟΓΕΩΡΓΑΣ 210 3416691-2 ALFA TOYS 210 9964279 210 4832684 GIM - ΓΙΟΒΑΣ GIANNAKI TOYS 210 4945677 KIRKI MAGIC - ΤΡΥΚ ΚΡΙΣΤΟΦΕΡ 210 2717028 Giochi Preziosi Hellas 210 6100381 FANTASTIC MARKET 210 9598111 AS COMPANY 210 4227760 PLAYMOBIL HELLAS 210 8000018 HASBRO HELLAS 210 6141480

Website www.madmax.gr www.diakakisimports.gr www.nextstore.gr www.evnik-toys.gr www.tsago.gr www.alfatoys.gr www.gimsa.gr www.facebook.com/Giannaki.paixnidia/ www.kirkimagic.com www.giochipreziosi.com/el www.fantasticmarket.gr www.ascompany.gr www.playmobil.gr www.hasbro.com

* Ενδεικτικός πίνακας - Υπάρχουν πολλές ακόμη εταιρείες στο χώρο.

71

ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ.indd 71

179//21 5:24 PM

ρεπορτάζ

Οικολογικές συσκευασίες Οι καταναλωτές «πιέζουν» τις εταιρείες και τα ράφια αλλάζουν Η νέα γενιά καταναλωτών δίνει πια μεγαλύτερη έμφαση στη βιωσιμότητα των τροφίμων και την προστασία του περιβάλλοντος, απαιτώντας από τις επιχειρήσεις του κλάδου να λάβουν τα μέτρα τους. Ως αποτέλεσμα, αυξάνονται διαρκώς και οι «πράσινες» συσκευασίες στα ράφια των σούπερ και μίνι μάρκετ.

Μ

Του Στέλιου Ασλανίδη

ία από τις τάσεις που έχουν αρχίσει να εμφανίζονται στην αγορά των τροφίμων και στην Ελλάδα αφορά τη συσκευασία τους, μια και όλο και περισσότερες εταιρείες έχουν αρχίσει να λανσάρουν και να διαφημίζουν την ευαισθητοποίησή τους προς το περιβάλλον και τα οικολογικά ζητήματα. Τα ράφια και τα ψυγεία των μίνι μάρκετ γεμίζουν ήδη με προϊόντα που διαθέτουν οικολογικές συσκευασίες, τα οποία και αναμένεται να αυξηθούν σταθερά τα επόμενα χρόνια. Ο λόγος είναι ότι η νέα γενιά καταναλωτών δίνει μεγαλύτερη σημασία στην προστασία του περιβάλλοντος και, εκτός από την πιο υγιεινή διατροφή και τον περιορισμό της κατανάλωσης βλαβερών τροφών, προσπαθεί να επιλέγει και προϊόντα από εταιρείες που έχουν λάβει σχετικές δράσεις για τη μείωση του «αποτυπώματός» τους. Στις δε συσκευασίες, η δυνατότητα ανακύκλωσης και η αποφυγή των πλαστικών δεν είναι πια μόνο οδηγίες των ευρωπαϊκών αρχών και των εκάστοτε κυβερνήσεων, αλλά και μια συνεχώς αυξανό-

μενη επιλογή των ίδιων των καταναλωτών. Μόνο τυχαίο δεν είναι, λοιπόν, ότι πολλές βιομηχανίες τροφίμων επαναλανσάρουν τα προϊόντα τους με «πράσινες» συσκευασίες, αφού διαβλέπουν την επικράτησή τους στο μέλλον και άρα μεγαλύτερες πωλήσεις και μεγαλύτερα κέρδη για τις ίδιες. Ακόμη και η αυξημένη τιμή φαίνεται να μην αποτελεί ανυπέρβλητο «εμπόδιο» προς αυτή την κατεύθυνση, αν και παραμένει ο μόνος παράγοντας για τους… ενδοιασμούς των καταναλωτών.

Πρώτη προτεραιότητα για τους καταναλωτές Έρευνα που πραγματοποίησε το Institute of Customer Service, για λογαριασμό της ασφαλιστικής εταιρείας Zurich, έδειξε ότι η περιβαλλοντική βιωσιμότητα είναι πια ο Νο1 λόγος που επηρεάζει τις καταναλωτικές συμπεριφορές σε ποσοστό ενός στους πέντε. Τα στοιχεία το αναδεικνύουν μάλιστα ως μείζον ζήτημα για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των τροφίμων, αφού όσες

72

OIKOLOGIKA.indd 72

179//21 1:46 PM

ρεπορτάζ διαθέτουν μη βιώσιμα προϊόντα εκτιμάται ότι θα αντιμετωπίσουν ραγδαίες μειώσεις πωλήσεων τα επόμενα χρόνια. Η τάση είναι, επομένως, ανοδική και σύντομα προβλέπεται ότι τα σχετικά ποσοστά θα αυξηθούν σε πολύ μεγαλύτερο βαθμό, όπου το 55% των καταναλωτών θα ακολουθήσει την ίδια λογική μέχρι το 2025, έναντι του 18% σήμερα. Ο αντίκτυπος όμως είναι ήδη εμφανής στις πωλήσεις των εταιρειών, διότι το 12% έχει σταματήσει να αγοράζει προϊόντα και υπηρεσίες που έχουν αρνητικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Τα φαγητά, τα ποτά, αλλά και τα προϊόντα προσωπικής φροντίδας, ένδυσης και καθαρισμού είναι οι κατηγορίες που κινδυνεύουν να χάσουν τους πελάτες τους τα επόμενα χρόνια αν δεν συμμορφωθούν με τις νέες πρακτικές που βοηθούν στην προστασία του περιβάλλοντος.

Οι οικολογικές εταιρείες «κερδίζουν» 3 στους 4 Έλληνες

ριότητες, συμπεριλαμβανομένων της εξοικονόμησης ενέργειας (85%), της ανακύκλωσης ή της επαναχρησιμοποίησης συσκευασιών μετά τη χρήση (83%) και τη χρήση επαναχρησιμοποιούμενων τσαντών κατά τις αγορές τους (83%).

Τόσο τα στοιχεία των παγκόσμιων ερευνών όσο και η πρώτη καταναλωτική έρευνα της EY για την Ελλάδα, EY Future Consumer Index Ελλάδα 2021 συμφωνούν ότι οι καταναλωτές έχουν εστιάσει περισσότερο την προσοχή Στρέφονται στις «πράσινες» συσκευασίες οι εταιρείες και στην Ελλάδα τους στις οικολογικές πρακτικές των εταιρειών. Πιο συγκεκριμένα για τη χώρα μας, τρεις στους τέσσερις Η επικείμενη επικράτηση των «πράσινων» συσκευαΈλληνες καταναλωτές θεωρούν ότι τα brands και οι σιών στα ράφια και τα ψυγεία των μίνι μάρκετ και στην εταιρείες θα πρέπει να συμπεριφέρονται με τρόπο ηθικό Ελλάδα επιβεβαιώνεται, επίσης, από το γεγονός ότι όλο και σύμφωνα με τις προσδοκίες της κοινωνίας. Επίσης, και περισσότερες επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται δύο στους τρεις αναφέρουν ότι στη χώρα μας δείχνουν στο τα brands έχουν την υποκοινό τη βιωσιμότητά τους και Η πλειοψηφία των χρέωση να γίνουν τις οικολογικές πρακτικές τους, καταλύτες θετικής λανσάροντας και σχετικά προϊκαταναλωτών (64%) σκοπεύει να αλλαγής στον κόσμο. όντα στην αγορά. Η γνωστή δώσει μεγαλύτερη προσοχή στις Παρ’ όλα αυτά, το γαλακτοβιομηχανία Δωδώνη 67% δηλώνει ότι η ανακοίνωσε, κατά τη διάρκεια του περιβαλλοντικές επιπτώσεις τιμή είναι το 2021, ότι, με την ενίσχυση των αποόσων καταναλώνει. σημαντικότερο τελεσμάτων της σε θέματα κριτήριο αγοράς σήμερα και βιωσιμότητας, κατάφερε να αυξήσει τη το 79% πιστεύει ότι θα εξακολουθήβαθμολογία της από την ανεξάρτητη αρχή σει να είναι στα επόμενα τρία χρόνια. αξιολόγησης Ecovadis και συμπεριλήφθηκε στο Σε παγκόσμιο επίπεδο πάντως, η πλειοψηφία των κατα- κορυφαίο 10% των γαλακτοκομικών εταιρειών παγκοναλωτών (64%) σκοπεύει να δώσει μεγαλύτερη σμίως. «Πράσινη» πολιτική ακολουθεί εδώ και χρόνια προσοχή στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις όσων καταστην Ελλάδα και η Mondeléz International, η οποία ναλώνουν, ενώ το 60% θα εστιάσει περισσότερο στη φέτος ανακοίνωσε τη δέσμευσή της για τους στόχους σχέση ποιότητας-τιμής (value for money). Το 30% των του 2025, όπου συμπεριλαμβάνεται η μείωση των ερωτηθέντων δηλώνει δε ότι ξοδεύει σήμερα περισσό- εκπομπών CO2 κατά 10% και η επίτευξη 100% ανακυκλώσιμων συσκευασιών με επισήμανση πληροφοριών τερα για προϊόντα που είναι βιώσιμα και καλύτερα για ανακύκλωσης για τους καταναλωτές. Με σχετικό βρατο περιβάλλον, ενώ το 64% είναι διατεθειμένο να αλλάβείο ανέδειξε τη δική της «στροφή» στις οικολογικές ξει συνήθειες και συμπεριφορές εάν αυτό ωφελεί την συσκευασίες η Όλυμπος. Η νέα συσκευασία στραγγικοινωνία. Επιπλέον, περισσότεροι από τους μισούς στού γιαουρτιού της εταιρείας βραβεύτηκε ως μία από ερωτηθέντες (56%) δηλώνουν ότι υιοθετούν κυρίως τις φιλικότερες συσκευασίες της χρονιάς για το περιβιώσιμες συμπεριφορές εάν αυτές τους εξοικονομούν βάλλον, στον διαγωνισμό Packaging Awards 2020. χρήματα, ιδίως σε ό,τι αφορά βασικές οικιακές δραστη73

OIKOLOGIKA.indd 73

179//21 1:46 PM

ρεπορτάζ

Προϊόντα με οικολογικές συσκευασίες στην ελληνική αγορά Οι περισσότερες επιχειρήσεις των τροφίμων, αλλά και των καθαριστικών, των προϊόντων υγιεινής και όλων των κλάδων που αφορούν το μίνι μάρκετ, έχουν οδηγηθεί σε ενέργειες φιλικές προς το περιβάλλον, καθώς και στο λανσάρισμα προϊόντων με «πράσινες» συσκευασίες. Ενδεικτικά αναφέρονται παρακάτω κάποια από τα πιο πρόσφατα λανσαρίσματα σε αυτή τη λογική.

Οικολογική συσκευασία με 60% λιγότερο πλαστικό από τη Milner Μία νέα οικολογική συσκευασία, που μειώνει τη χρήση πλαστικού και κάνει πιο εύχρηστο το προϊόν, έχει εισαγάγει τον τελευταίο καιρό και στην εγχώρια αγορά το brand της Milner, το οποίο διαθέτει στην Ελλάδα η Friesland Campina Hellas. Πρόκειται για την οικολογική συσκευασία Fresh Lock, που υπόσχεται 100% πλούσια γεύση με 60% όμως λιγότερο πλαστικό, χάρη στο πρακτικό της κλείσιμο. Ανοιγοκλείνει τέλεια ξανά και ξανά, «σφραγίζοντας» το σωστό επίπεδο υγρασίας και κρατώντας τις φέτες ακόμη πιο φρέσκες, μέχρι και την τελευταία, σύμφωνα με την εταιρεία.

Νέα σειρά περιποίησης σώματος από τη NIVEA Μια εντυπωσιακή σειρά περιποίησης σώματος κυκλοφόρησε το τελευταίο διάστημα στην αγορά από τη NIVEA. Πρόκειται για τα προϊόντα NATURALLY GOOD, μια πιο φυσική και οικολογική πρόταση της εταιρείας με βιοδιασπώμενες συνθέσεις, οι οποίες περιέχουν 98% συστατικά φυσικής προέλευσης και διαθέτουν ανακυκλώσιμες συσκευασίες από 50% λιγότερο πλαστικό. Κάθε προϊόν της νέας σειράς σώματος περιέχει από ένα βιολογικό συστατικό –συλλεγόμενο από όλο τον κόσμο–, ενώ οι συνθέσεις είναι vegan και cruelty-free. Διατίθενται τέσσερις body lotions.

Σε συσκευασία με λιγότερο πλαστικό το στραγγιστό γιαούρτι Kolios Σε καινούργια, πιο φιλική για το περιβάλλον συσκευασία, κυκλοφόρησε πρόσφατα το στραγγιστό γιαούρτι της γνωστής γαλακτοβιομηχανίας Kolios. To Στραγγιστό γιαούρτι της σειράς «Σπιτική γεύση» παράγεται από 100% ελληνικό αγελαδινό γάλα και έχει βραβευθεί για την ποιότητα και τη γεύση του. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και κρεμώδη υφή.

Συνδυάζεται κατάλληλα με μέλι, φρέσκα φρούτα, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, αποτελώντας μια υγιεινή επιλογή για κάθε ηλικιακή ομάδα. Διατίθεται στους τύπους: πλήρες και 2% λιπαρά. Η νέα συσκευασία της Kolios περιέχει 27,5% λιγότερο πλαστικό σε σχέση με την προηγούμενη. Η ΚΟΛΙΟΣ ΑΕ Ελληνική Βιομηχανία Γάλακτος παράγει παραδοσιακά τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα από το 1948. Το χαρτοφυλάκιό της περιλαμβάνει φέτα ΠΟΠ και λευκά τυριά, σκληρά και ηµίσκληρα, όπως το Κασέρι ΠΟΠ και το Παραδοσιακό ΚΟΛΙΟΣ, βιολογική Φέτα ΠΟΠ, τυριά Light, είδη διατροφής µε φυτικά λιπαρά, vegan νηστίσιµα προϊόντα κ.ά.

Σε χάρτινη συσκευασία τα Smarties της Nestlé Τα γνωστά Smarties της Nestlé πρόσφατα κυκλοφόρησαν σε νέα, χάρτινη συσκευασία που προέρχεται από βιώσιμες πηγές και κατασκευάζεται από επικαλυμμένο χαρτί, ετικέτες χαρτιού ή χαρτόνι. Οι προαναφερθείσες συσκευασίες διαθέτουν πληροφορίες για την ορθή απόρριψή τους και παρακινούν τους καταναλωτές να επενδύσουν στην ανακύκλωση. Η αλλαγή στις συσκευασίες των Smarties αποτελεί μέρος των «Smart πρωτοβουλιών» της μάρκας που έχουν στόχο να υποστηρίξουν τη βιώσιμη ανάπτυξη. Παράλληλα, η εταιρεία έχει σχεδιάσει και τον limited edition κωδικό Smart SEAS, με στόχο να ενισχύσει ακόμα περισσότερο την εκπαίδευση αναφορικά με τη σημασία της ανακύκλωσης. Η συσκευασία του συγκεκριμένου κωδικού διαθέτει έναν QR code που, με τη βοήθεια της AR τεχνολογίας, «μεταφέρει» μικρούς και μεγάλους στον βυθό της θάλασσας. Εκεί, μέσα από παιχνίδια και κουίζ ενημερώνονται και εκπαιδεύονται για το θαλάσσιο οικοσύστημα και τη σημασία της προστασίας του. Καθένα από τα 8 χρώματα των Smarties προέρχο-

74

OIKOLOGIKA.indd 74

179//21 1:46 PM

ρεπορτάζ νται μόνο από φυσικά εκχυλίσματα φρούτων και λαχανικών – χωρίς χρωστικές ουσίες, τεχνητά χρώματα και αρώματα ή συντηρητικά. Η σοκολάτα στο εσωτερικό των Smarties παράγεται από κόκκους κακάο που έχουν συλλεχθεί με βάση το Nestlé Cocoa Plan, από πιστοποιημένες και 100% αειφόρες πηγές.

Ανακυκλωμένη πλαστική συσκευασία για το Philadelphia Το τυρί κρέμα Philadelphia, από το 2022, θα πωλείται σε ανακυκλωμένη πλαστική συσκευασία σε όλη την Ευρώπη, συμβάλλοντας ενεργά στον στόχο της εταιρείας Mondeléz να μειώσει τις επιπτώσεις της στο περιβάλλον, αλλά και να τηρήσει τη δέσμευσή της να χρησιμοποιήσει 5% ανακυκλωμένο υλικό σε όλες τις πλαστικές της συσκευασίες. Στην ανακοίνωση της εταιρείας τονίζεται ότι η εν λόγω μάρκα τυριού κρέμας που χρησιμοποιεί ανακυκλωμένο πλαστικό στη συσκευασία της, το Philadelphia, θα αξιοποιήσει περαιτέρω μια καινοτόμο τεχνολογία, για να διατηρεί τα τρόφιμα ασφαλή και νόστιμα χωρίς αρνητική επίπτωση στο περιβάλλον, συντείνοντας στην προώθηση ενός βιώσιμου μέλλοντος για τις πλαστικές συσκευασίες. «Είναι ζωτικής σημασίας να βρούμε και να εφαρμόσουμε καινοτόμες, βιώσιμες λύσεις προκειμένου το πλαστικό να μην έχει αρνητική επίπτωση στο περιβάλλον», δήλωσε σχετικά ο Vinzenz Gruber, πρόεδρος στη Mondeléz Ευρώπης. «Η χρήση ανακυκλωμένου υλικού από το Philadelphia είναι ένα σημαντικό βήμα για τον περιορισμό αυτών των αποβλήτων. Αποστολή μας είναι να οδηγήσουμε το μέλλον των σνακ προσφέροντας το σωστό σνακ, τη σωστή στιγμή, φτιαγμένο με το σωστό τρόπο. Στο πλαίσιο αυτό, οι εμβληματικές μας μάρκες δεσμεύονται να αξιοποιήσουν τη μεγάλη τους κλίμακα για να μειώσουν τις επιπτώσεις στο περιβάλλον».

Σε νέα συσκευασία το φυσικό μεταλλικό νερό Κορπή Το Φυσικό Μεταλλικό Νερό Κορπή, στο πλαίσιο της εταιρικής στρατηγικής περιβαλλοντικής ευθύνης, κυκλοφόρησε σε καινούργια συσκευασία με 50% ανακυκλωμένο πλαστικό rPET & 50% rPE την πρώτη συσκευασία εμφιαλωμένου νερού με τόσο υψηλή περιεκτικότητα σε ανακυκλωμένο πλαστικό στην ελληνική αγορά. Η ανακυκλώσιμη αυτή συσκευασία ακολουθεί τις παγκόσμιες δεσμεύσεις της Nestlé ώστε καμία

συσκευασία της να μην καταλήγει σε χώρους υγειονομικής ταφής ή ως επιβαρυντικό για το περιβάλλον απόρριμμα. Σύμφωνα με την εταιρεία, «η ποιότητα και η ασφάλεια αποτελούν βασικές προτεραιότητες του Φυσικού Μεταλλικού Νερού Κορπή, το οποίο πηγάζει από ένα ανέγγιχτο φυσικό περιβάλλον στα Ακαρνανικά Βουνά, ένα περιβάλλον ολότελα φυσικό και προστατευμένο, χωρίς βιομηχανική δραστηριότητα. Το ανακυκλωμένο πλαστικό rPET που χρησιμοποιείται στις νέες συσκευασίες είναι υψηλής ποιότητας, εγκεκριμένο από την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων (EFSA) και χρησιμοποιείται για την παραγωγή μπουκαλιών Κορπή® με απόλυτη ασφάλεια». H νέα συσκευασία του Κορπή είναι ήδη διαθέσιμη στην αγορά και εντάσσεται στη στρατηγική εταιρικής περιβαλλοντικής ευθύνης «Μπες στον Κύκλο», σκοπεύοντας να εκπαιδεύσει τους καταναλωτές και να ενισχύσει την ενεργή συμμετοχή τους στην προστασία του περιβάλλοντος.

Σε χάρτινη και ανακυκλώσιμη συσκευασία τα μεΓάλα σνακ Gouda NOYNOY Η FrieslandCampina Hellas–ΝΟΥΝΟΥ λάνσαρε πρόσφατα στην αγορά δυο νέα λαχταριστά σνακ για όλη την οικογένεια, τα NOYNOY Gouda Bars και NOYNOY Gouda Dips. Όσον αφορά το πρώτο, πρόκειται για μπαστουνάκια αυθεντικού τυριού NOYNOY Gouda, με καθένα να φτιάχνεται από 1 ποτήρι φρέσκο παστεριωμένο γάλα 200ml, ώστε να είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνη Β12. Τα NOYNOY Gouda Bars και NOYNOY Gouda Dips λανσάρονται ως ιδανικά σνακ για μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, αλλά ξεχωρίζουν και για την οικολογική συνείδηση της εταιρείας. Και αυτό γιατί διατίθενται σε νέα χάρτινη, ανακυκλώσιμη και πρακτική συσκευασία των 6 ατομικά συσκευασμένων μερίδων. Η FrieslandCampina Hellas-ΝΟΥΝΟΥ έχει ανακοινώσει ότι μεγιστοποιεί απτά τη συμβολή της για ένα πιο βιώσιμο περιβάλλον, καθώς η καινοτόμα οικολογική συσκευασία, που εισήχθη για πρώτη φορά στην ελληνική αγορά τον Φεβρουάριο του 2021 με το λανσάρισμα του γάλακτος ψυγείου NOYNOY Family Bio, έχει ήδη αρχίσει να επεκτείνεται και σε όλη την γκάμα NOYNOY Family. Μ

75

OIKOLOGIKA.indd 75

179//21 1:46 PM

οικονομικός σύμβουλος

Ρυθμίσεις Οφειλών Νέος γύρος για ΜμΕ εν αναμονή και προγραμμάτων στήριξης

Ε

Τoυ Στέφανου Παπαπολυμέρου

χοντας πάρει το «πράσινο φως», στις 27 του προηγουμένου Αυγούστου, για ποσό ύψους 500 εκατομμυρίων ευρώ από τα θεσμικά όργανα της Ε.Ε., η κυβέρνηση μεθόδευσε τόσο την αναβίωση παλαιότερων ρυθμίσεων οφειλών όσο και τη δημιουργία νέων για τα χρέη που δημιουργήθηκαν από φορολογούμενους και επιχειρήσεις λόγω της πανδημίας. Παράλληλα, εκκρεμεί η ανακοίνωση νέων χρηματοδοτικών εργαλείων για τη στήριξη μικρομεσαίων αλλά και μεγαλύτερων επιχειρήσεων, ενώ ετοιμάζεται σειρά φοροελαφρύνσεων ανάλογα με τα δημοσιονομικά περιθώρια του κρατικού προϋπολογισμού. Η εκκίνηση πρόκειται να δοθεί εντός του Σεπτεμβρίου για όσους οφειλέτες θέλουν να επανενταχθούν στις ρυθμίσεις των 100 ή 120 δόσεων, μέσω της σχετικής πλατφόρμας της ΑΑΔΕ. Η συγκεκριμένη δυνατότητα αφορά φορολογούμενους οι οποίοι απώλεσαν τις προαναφερθείσες ρυθμίσεις κατά τη διάρκεια της κρίσης του κορωνοϊού. Επίσης, σύντομα εκτιμάται ότι θα ενεργοποιηθεί και η πλατφόρμα για τη νέα γενικευμένη

ρύθμιση των λεγόμενων «κορωνο-χρεών» που θα προβλέπει αποπληρωμή σε έως 36 άτοκες μηνιαίες δόσεις ή σε έως 72 έντοκες μηνιαίες.

Η επανένταξη στις 100-120 δόσεις Αναλυτικότερα, για τρίτη κατά σειρά φορά, θα δοθεί ή δίνεται η δυνατότητα σε όσους έχουν πληγεί από την πανδημία να επανενταχθούν στις ρυθμίσεις των 100 ή 120 δόσεων που χάθηκαν το προηγούμενο χρονικό διάστημα. Ειδικότερα, δυνατότητα επανένταξης έχουν μόνο όσοι φορολογούμενοι έχασαν τη ρύθμιση των 100 δόσεων του ν. 4321/2015 ή των 120 δόσεων του ν. 4611/2019 και ανήκουν στους πληττόμενους από την πανδημία. Η συγκεκριμένη «ρύθμιση» αφορά όσους απώλεσαν τις ρυθμίσεις αυτές το χρονικό διάστημα Μαρτίου 2020 έως και Ιουλίου 2021 και εφόσον: • καταβληθεί η δόση του μηνός Αυγούστου 2021 μέχρι την τελευταία εργάσιμη μέρα του μήνα Σεπτεμβρίου 2021 μαζί με τη δόση του μηνός Σεπτεμβρίου 2021, • είχαν τακτοποιήσει ή εξοφλήσει με νόμιμο τρόπο τις

76

OIKONOMIKOS SYMBOYLOS 2.indd 76

179//21 1:31 PM

οικονομικός σύμβουλος λοιπές ληξιπρόθεσμες οφειλές τους μέχρι τις 31-12-2020. (Ως «νόμιμος τρόπος τακτοποίησης» λαμβάνεται υπόψη ακόμη και η υπαγωγή απλήρωτων δόσεων των ρυθμίσεων των λοιπών αυτών οφειλών στο –προβλεπόμενο από άλλες έκτακτες διατάξεις– καθεστώς αναστολής πληρωμών μέχρι και τις 31-12-2021.), • είχαν εξοφλήσει όλες σχεδόν τις προ πανδημίας μηνιαίες δόσεις της ρύθμισης των 100 δόσεων ή 120 δόσεων δηλαδή, όλες τις δόσεις που έληξαν μέχρι τις 31-12-2019 για τη ρύθμιση του ν. 4321/2015 και όλες τις δόσεις που έληξαν μέχρι τις 31-1-2020 για τη ρύθμιση του ν.

4611/2019, • έχασαν τον Απρίλιο του 2021 τη δεύτερη ευκαιρία να επανενταχθούν στις ρυθμίσεις αυτές, όπως προέβλεπαν οι διατάξεις του άρθρου 291 του ν. 4738/2020, επειδή δεν υπέβαλαν τις σχετικές αιτήσεις μέχρι τις 31-12-2020. Οι οφειλέτες που θα επανενταχθούν στις παλιές ρυθμίσεις θα πρέπει να γνωρίζουν ότι η ρύθμιση των 100 δόσεων χάνεται αν ο οφειλέτης: • δεν καταβάλει 3 συνεχόμενες μηνιαίες δόσεις της ρύθμισης ή καθυστερήσει την καταβολή των 3 τελευταίων δόσεων της ρύθμισης για το αντίστοιχο χρονικό διάστημα, • δεν υποβάλει τις προβλεπόμενες δηλώσεις φορολογίας εισοδήματος και του ΦΠΑ, καθ’ όλο το διάστημα της ρύθμισης των οφειλών του και μέχρι την εξόφλησή της, εντός 3 μηνών το αργότερο από την παρέλευση της προθεσμίας υποβολής τους, • δεν εξοφλήσει ή τακτοποιήσει τις νέες οφειλές του εντός της προθεσμίας καταβολής τους. Η ρύθμιση των 120 δόσεων χάνεται αν ο οφειλέτης: • δεν καταβάλει 2 συνεχόμενες μηνιαίες δόσεις της ρύθμισης ή καθυστερήσει την καταβολή των 2 τελευταίων δόσεων της ρύθμισης, • δεν υποβάλει τις προβλεπόμενες δηλώσεις φορολογίας εισοδήματος και του ΦΠΑ, καθ’ όλο το διάστημα της ρύθμισης των οφειλών του και μέχρι την εξόφλησή της, εντός 3 μηνών το αργότερο από την παρέλευση της προθεσμίας υποβολής τους, • δεν εξοφλήσει ή τακτοποιήσει τις νέες οφειλές του εντός διμήνου από τη λήξη προθεσμίας καταβολής τους, υποπέσει σε φορολογικές παραβάσεις καθ’ υποτροπή.

Σε 36 ή 72 δόσεις τα χρέη της πανδημίας Τη δυνατότητα να ρυθμίσουν τα χρέη που δημιουργήθηκαν από τον Μάρτιο του 2020 έως και τον Ιούλιο του 2021 σε 36 έως 72 δόσεις θα έχουν όσοι φορολογούμενοι αποδεδειγμένα, βάσει της διευρυμένης λίστας ΚΑΔ, έχουν πληγεί από την πανδημία αλλά και οι ιδιοκτήτες ακινήτων που έκαναν δήλωση Covid, οι άνεργοι που εγγράφηκαν στον ΟΑΕΔ και οι εργαζόμενοι των οποίων η σύμβαση τέθηκε σε αναστολή ή εντάχθηκαν στο πρόγραμμα «ΣΥΝ-ΕΡΓΑΣΙΑ».

Πιο συγκεκριμένα, στη ρύθμιση εντάσσονται: όσες αρρύθμιστες ληξιπρόθεσμες φορολογικές οφειλές επιχειρήσεων βεβαιώθηκαν στο διάστημα 30-3-2020 έως 31-7-2021, όπως επίσης και εκείνες για τις οποίες έχει χορηγηθεί αναστολή είσπραξης και παράταση καταβολής, όπως ΦΠΑ, ΦΜΥ, φόρος κληρονομιάς ή γονικής παροχής, φορολογικά πρόστιμα, ο ΕΝΦΙΑ του 2020 και ο Φόρος Εισοδήματος του 2019 (χρήση). Ωστόσο, εξαιρούνται και δεν μπορούν να υπαχθούν ο φετινός Φόρος Εισοδήματος (ΦΕΦΠ και ΦΕΝΠ χρήσης 2020) και ο φετινός ΕΝΦΙΑ του 2021, διότι οι εν λόγω οφειλές είναι μεν βεβαιωμένες, δεν είναι όμως ληξιπρόθεσμες, καθώς και οι οφειλές από το μέτρο της Επιστρεπτέας Προκαταβολής. Η ρύθμιση ενεργοποιείται με την καταβολή της 1ης δόσης έως τις 31-1-2022 (ισχύει και για τη ρύθμιση των ληξιπρόθεσμων ασφαλιστικών εισφορών), ενώ οι οφειλές ρυθμίζονται σε έως 36 άτοκες ή έως 72 έντοκες δόσεις με ετήσιο επιτόκιο 2,5%. Όσοι επιλέξουν πάνω από 37 δόσεις, το σύνολο αυτών θα επιβαρύνεται με επιτόκιο. Η ελάχιστη μηνιαία δόση ανέρχεται σε 30 ευρώ (συμπεριλαμβανομένων τόκων και προσαυξήσεων) για οφειλές έως 1.000 ευρώ και σε 50 ευρώ για οφειλές άνω των 1.000 ευρώ. Η ρύθμιση χάνεται αν δεν καταβληθούν 2 συνεχόμενες μηνιαίες δόσεις ή καθυστερήσει η καταβολή των 2 τελευταίων δόσεων της ρύθμισης για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο των 2 μηνών. Κατόπιν, καθίσταται υποχρεωτική η άμεση καταβολή του υπόλοιπου των οφειλών (ισχύει και για τη ρύθμιση των ληξιπρόθεσμων ασφαλιστικών εισφορών). Ο οφειλέτης θα μπορεί να λάβει φορολογική ενημερότητα, ενώ αναστέλλονται τα αναγκαστικά μέτρα, οι κατασχέσεις περιουσιακών στοιχείων και οι ποινικές διώξεις. Μ

77

OIKONOMIKOS SYMBOYLOS 2.indd 77

179//21 1:31 PM

ΑΓΟΡΕΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟΥΣ

ΕΜΒΟΛΙΑΣΜΟΥΣ Πώς επηρεάζονται οι καταναλωτικές συνήθειες Νέα δεδομένα για την αγορά των σούπερ και μίνι μάρκετ έχουν διαμορφώσει οι εξελίξεις στην πανδημία του κορωνοϊού, με έρευνα του ΙΕΛΚΑ να παρουσιάζει σημαντικές διαφορές στις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων, ακόμη και με βάση τον εμβολιασμό για τον ιό.

Η

Του Στέλιου Ασλανίδη

πανδημία του κορωνοϊού συνεχίζει να επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες των Ελλήνων καταναλωτών, οι οποίοι φαίνεται πια να διακρίνονται και σε δύο κατηγορίες, τους εμβολιασμένους και τους ανεμβολίαστους. Η διάκριση αυτή έχει δημιουργήσει πλήθος αντιδράσεων στην ελληνική κοινωνία, καθώς συνοδεύεται και από σχετικά μέτρα της κυβέρνησης σε όλους τους τομείς, ενώ, την ίδια ώρα, είναι εμφανής ακόμη και στα ψώνια στο σούπερ μάρκετ. Αυτό αποδεικνύεται τουλάχιστον και μέσα από πρόσφατη έρευνα του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών) με τίτλο: «Πώς επηρεάζει ο εμβολιασμός τις καταναλωτικές συνήθειες», η οποία και καταγράφει σημαντικές διαφορές στις καταναλωτικές συνήθειες μεταξύ εμβολιασμένων και μη. Πιο συγκεκριμένα, το ΙΕΛΚΑ πραγματοποίησε

καταναλωτική έρευνα για την Covid-19, τους εμβολιασμούς και το λιανεμπόριο τροφίμων, με δείγμα 950 ατόμων το καλοκαίρι του 2021 και βασικό θέμα τις συνήθειες των καταναλωτών από την εμφάνιση του ιού στην Ελλάδα. Τα αποτελέσματα δείχνουν, λοιπόν, την επίδραση της πανδημίας στη συμπεριφορά των πελατών, σημειώνοντας μεταξύ άλλων ότι 6 στους 10 Έλληνες θα συνεχίσουν να αποφεύγουν τον συγχρωτισμό στα καταστήματα τροφίμων και μετά την επιστροφή στην κανονικότητα και ότι η επιδημιολογική εικόνα των καταστημάτων επηρεάζει την αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών.

Η διάκριση των καταναλωτών Τα στοιχεία της έρευνας φανερώνουν ότι υπάρχουν έντονες διαφορές στις αγοραστικές συνήθειες ανάμεσα

78

EREYNA IELKA.indd 78

209//21 4:36 PM

έρευνα ΙΕΛΚΑ στο κοινό που έχει εμβολιαστεί (ή σκοπεύει να εμβολιαστεί), το οποίο αντιπροσωπεύει το 68% του συνόλου, και στο κοινό της έρευνας που δεν έχει εμβολιαστεί (και δεν σκοπεύει να εμβολιαστεί), το οποίο αντιπροσωπεύει το 32%. Η μεγαλύτερη διαφοροποίηση ανάμεσα στις δύο ομάδες καταγράφεται στο αίσθημα ασφάλειας σε σχέση με την κυκλοφορία. Το 66% των μη εμβολιασμένων θεωρούν ότι είναι ασφαλές να κυκλοφορούν έξω όπως πριν, ενώ μόλις το 23% των εμβολιασμένων πιστεύει το ίδιο. Πρακτικά, στο κοινό των εμβολιασμένων εξακολουθεί να κυριαρχεί η ανησυχία σε σχέση με την εξάπλωση του ιού σε πολύ μεγάλο ποσοστό. Όσον αφορά το κοινό των μη εμβολιασμένων, η πλειοψηφία φαίνεται να υιοθετεί συμπεριφορές κυκλοφορίας σαν να μην υπάρχει η πανδημία, αλλά μία σημαντική μειοψηφία (1 στους 3) ανησυχεί, διαπίστωση που ενδεχομένως σημαίνει ότι έχουν μεγαλύτερες φοβίες για τον εμβολιασμό, παρά για την σημειώνεται διπλάσιο ποσοστό στο κοινό πανδημία. των εμβολιασμένων το οποίο προτίΑντίστοιχη εικόνα καταγράφεται και θεται να αγοράσει εξ αποστάσεως Το 47% σε σχέση με τα μέτρα προστασίας τρόφιμα: 14% έναντι 6% των μη των εμβολιασμένων στα καταστήματα σούπερ μάρκετ, εμβολιασμένων. προσπαθεί με 1 στους 2 μη εμβολιασμέΕπιπλέον, σε σχέση με τις «εθνονους να θεωρούν τα μέτρα κεντρικές τάσεις», την αγορά, να κάνει γρήγορα τις υπερβολικά και μόλις 1 δηλαδή, προϊόντων ελληνικής αγορές του, γεγονός στους 8 εμβολιασμένους προέλευσης, και στα δύο κοινά να έχει την ίδια άποψη. εξακολουθούν να καταγράφοπου αποτελεί Σημειώνεται ότι εξακονται υψηλά ποσοστά, με ατού για τα λουθεί να ισχύει ο εντονότερες τις τάσεις στο μη εμβολιμίνι μάρκετ. περιορισμός πρόσβασης 1 ασμένο κοινό: 80% έναντι 70%. ατόμου ανά 16 τ.μ., ο οποίος μειώνει τη μέγιστη δυνατότητα εξυπηρέτησης των Το 55% θα συνεχίσει να αποφεύγει τον συνωστισμό καταστημάτων και δημιουργεί ουρές τις ώρες αιχμής. Ένα από τα θετικά του κορωνοϊού σε ό,τι αφορά τα μίνι Γρήγορες αγορές και συσκευασμένα προϊόντα για μάρκετ έχει να κάνει με το γεγονός ότι πολλοί καταναλωτους εμβολιασμένους τές έχουν αρχίσει να προτιμούν τα μικρά καταστήματα για Όσον αφορά τις αγορές των καταναλωτών στο σούπερ τις αγορές τους, αποφεύγοντας τις ουρές και τον συνωστιμάρκετ, οι εμβολιασμένοι και όσοι πρόκειται να εμβολιασμό στα σούπερ μάρκετ. Η τάση αυτή αναμένεται να στούν δείχνουν να προτιμούν τις γρήγορες αγορές και τα συνεχιστεί, μάλιστα, και για τα επόμενα χρόνια, σύμφωνα συσκευασμένα προϊόντα, ενώ είναι οι ίδιοι που έχουν και με την έρευνα του ΙΕΛΚΑ. Η επιστροφή στην κανονιοδηγήσει σε εκτόξευση και τις online πωλήσεις. κότητα σε σχέση με τις αγοραστικές συνήθειες είναι Πιο συγκεκριμένα, τα επιμέρους στοιχεία καταγράφουν δεδομένο ότι θα καθυστερήσει για αρκετά μεγάλο χροτη μεγαλύτερη ανησυχία του εμβολιασμένου κοινού, η νικό διάστημα. Όπως φαίνεται και από την έρευνα, μία οποία και αποτυπώνεται στο στοιχείο ότι το 47% των σειρά συνηθειών που υιοθετήθηκαν με την εμφάνιση της εμβολιασμένων προσπαθεί να κάνει γρήγορα τις αγορές κρίσης της Covid-19 αναμένεται να διατηρηθούν από του στο σούπερ μάρκετ, έναντι μόλις του 19% στους μη μεγάλες ομάδες των καταναλωτών (κατά το 2022 ή και να εμβολιασμένους. Το 33% του εμβολιασμένου κοινού, επίμη σταματήσουν ποτέ). σης, δηλώνει ότι απολυμαίνει τα προϊόντα πριν τα βάλει Τα στοιχεία δείχνουν ότι 2 στους 3 εμβολιασμένους στο σπίτι, έναντι του 13% του μη εμβολιασμένου. Αντί(ποσοστό 67%) θα συνεχίσουν να προσπαθούν να επισκεστοιχα, το 32% του εμβολιασμένου κοινού δηλώνει ότι φθούν το κατάστημα σε ημέρες και ώρες χωρίς κίνηση, αποφεύγει τα χύμα προϊόντα, έναντι του 17% των μη έναντι του 38% των μη εμβολιασμένων. εμβολιασμένων. Επίσης, το 55% των εμβολιασμένων θα συνεχίσει να αποΕπιπρόσθετα, σε σχέση με τις ηλεκτρονικές αγορές, φεύγει ουρές και άλλα σημεία συνωστισμού μέσα στο 79

EREYNA IELKA.indd 79

179//21 1:49 PM

έρευνα ΙΕΛΚΑ

Διαφορές στις αγοραστικές συνήθειες ανάμεσα σε εμβολιασμένους και μη

Το 70% των στελεχών του κλάδου πιστεύει ότι η αγορά θα επηρεάζεται από την έκτακτη κατάσταση τουλάχιστον ως το καλοκαίρι του 2022.

ίδιο το κατάστημα, ενώ μόλις το 28% από τους μη εμβολιασμένους δηλώνει το ίδιο. Αξίζει δε να σημειωθεί ότι 1 στους 5 εμβολιασμένους δηλώνει πως θα συνεχίσει να φοράει μάσκα στα καταστήματα τροφίμων ακόμη και με την επιστροφή στην κανονικότητα. Στον αντίποδα, το 8% των μη εμβολιασμένων δηλώνει το ίδιο.

Κρίσιμος παράγοντας η ασφάλεια Στην έρευνα αναφέρεται, ακόμη, ότι η πλειοψηφία των καταναλωτών θέλει να νιώθει ασφάλεια στα καταστήματα. Αυτό αφορά και το κατά πόσο είναι εμβολιασμένοι ή κάνουν τα απαραίτητα τεστ οι υπάλληλοι του καταστήματος. Το παραπάνω αποτελεί έναν κρίσιμο παράγοντα στην επιλογή των πελατών, ο οποίος θα πρέπει να απασχολήσει και τους επαγγελματίες του μίνι μάρκετ, αφού κάποιο ενδεχόμενο κρούσμα στο κατάστημά τους μπορεί να έχει καταστροφικές συνέπειες. Η έρευνα φανερώνει την επίδραση που έχει η επιδημιο-

λογική εικόνα των καταστημάτων στην απόφαση των καταναλωτών να αγοράσουν από αυτά. Φαίνεται ότι είναι σημαντικά εντονότερη η επιθυμία του εμβολιασμένου κοινού (το οποίο σημειώνεται και πάλι ότι αποτελεί το 68% του συνόλου) να είναι εμβολιασμένο το προσωπικό του καταστήματος, με το 71% να δηλώνει ότι αποτελεί έναν αρκετά έως πολύ σημαντικό παράγοντας για να επισκεφθούν ένα κατάστημα τροφίμων. Ίδιο ποσοστό (71%) δηλώνει ότι επιθυμεί το προσωπικό των καταστημάτων τροφίμων να υποβάλλεται σε σελφ τεστ. Τα αντίστοιχα ποσοστά στο κοινό των μη εμβολιασμένων είναι μόλις 14% ως προς τον εμβολιασμό του προσωπικού και 44% ως προς την υποβολή σε σελφ τεστ. Τα αποτελέσματα αυτά παρουσιάζουν μία αρκετά απαιτητική εικόνα σε σχέση με τις επιθυμίες διαφορετικών ομάδων κοινού, τις οποίες θα κληθούν τους επόμενους μήνες να διαχειριστούν όλοι οι παράγοντες της αγοράς, και ιδιαίτερα οι επιχειρήσεις του κλάδου. Μ

Σημαντικά δεδομένα και για τα μίνι μάρκετ Η έρευνα του ΙΕΛΚΑ αφορά κυρίως το οργανωμένο λιανεμπόριο και τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ, αλλά τα δεδομένα είναι παρόμοια και ως προς την αγορά του μίνι μάρκετ. Τα καταστήματα της μικρής λιανικής θα συνεχίσουν να επηρεάζονται από τις επιπτώσεις του κορωνοϊού και τα επόμενα χρόνια. Είναι χαρακτηριστικό, άλλωστε, ότι αντίστοιχη έρευνα καταδεικνύει ότι το 97% των στελεχών επιχειρήσεων του κλάδου (Λιανεμπόριο

– Αλυσίδες σούπερ μάρκετ – Προμηθευτές ταχυκίνητων προϊόντων FMCG) πιστεύει ότι η αγορά και η οικονομία θα διαμορφώνονται από την έκτακτη κατάσταση και μετά το τέλος του 2021, ενώ το 70%, τουλάχιστον ως το καλοκαίρι του 2022. Το στοιχείο αυτό δείχνει ότι προκλήθηκε βαθύς αντίκτυπος στη λειτουργία του κλάδου, που πλέον επηρεάζει σταθερά και τη στρατηγική των επιχειρήσεων για την επόμενη διετία.Τα μίνι μάρκετ έχουν, επομένως, την ευκαι-

ρία να ξεχωρίσουν στο διάστημα αυτό με όπλο την ασφάλεια των καταστημάτων τους και το γεγονός ότι προσφέρουν πιο… προσωπικές υπηρεσίες στους καταναλωτές. Η καθαριότητα, η χρήση μάσκας και η επικοινωνία όσον αφορά τον εμβολιασμό μπορούν να αποτελέσουν «κλειδιά», από τη στιγμή μάλιστα που ήδη η πλειοψηφία του κόσμου προτιμά τα μικρά καταστήματα, χωρίς ουρές και συνωστισμό, για ψώνια με ταχύτητα.

80

EREYNA IELKA.indd 80

179//21 1:49 PM

Mini Market Tips

ΠΡΟΣΟΧΉ ΣΤΗΝ ΑΎΞΗΣΗ ΤΙΜΏΝ

Με τις τιμές σε μία σειρά από τρόφιμα να αυξάνονται παγκοσμίως, καλό θα είναι να προσέξετε πώς θα τις εντάξετε, καθώς πολλοί πελάτες θα έχουν εκεί στραμμένο το ενδιαφέρον τους.

ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΤΕΊΤΕ ΤΗ ΣΥΓΚΥΡΊΑ

ΑΠΟΔΕΧΤΕΊΤΕ ΤΟ POS

ΔΏΣΤΕ ΣΗΜΑΣΊΑ ΣΤΟΝ «EYE-LEVEL RULE»

Η πανδημία του κορωνοϊού έχει στρέψει πολλούς καταναλωτές στα μικρά κατασ τήματα, οπότε είναι μια «χρυσ ή» ευκαιρία να προσελκύσετε νέους πελάτες με την γκάμα, τις τιμές και την εξυπηρέτησ ή σας.

Όσο ασύμφορη και αν είναι η χρήση των POS για τα μίνι μάρκετ, μοιάζει πια αναπόφευκτη. Καλύτερα να αποδεχθείτε τις πληρωμές με κάρτες, ώστε να αποφύγετε την απώλεια πελατών.

ΒΡΕΊΤΕ ΛΎΣΕΙΣ ΓΙΑ E-SHOP ΚΑΙ DELIVERY

Οι online πωλήσεις και το delivery αναμένεται να διατηρηθούν ως βασική επιλογή και στα μίνι μάρκετ. Επομένως, θα πρέπει να βρείτε σχετικές λύσεις για να μη μείνετε πίσω στη «μάχη» της αγοράς.

Σύμφωνα με τον «eye-level rule», ό,τι βρίσκεται στο άμεσο οπτικό πεδίο του καταναλωτή, δηλαδή στο ύψος των ματιών του, εντάσσεται αυτομάτως στις πρώτες επιλογές του.

ΑΞΙΟΠΟΙΉΣΤΕ ΤΑ ΚΑΠΝΙΚΆ ΠΡΟΪΌΝΤΑ

Τα τσιγάρα μπορεί να μην αποφέρουν πια κανένα κέρδος, αλλά φέρνουν κόσμο στα μίνι μάρκετ και σας δίνουν την ευκαιρία να τα αξιοποιήσετε για παράπλευρες πωλήσεις, όπως αξεσουάρ, υγρά αναπλήρωσης κ.ά.

ΠΡΟΛΆΒΕΤΕ ΤΑ ΧΡΙΣΤΟΎΓΕΝΝΑ Η ζήτησ η αλλάζει πάντα τα Χριστούγεν να. Άρα, αν διαμορφώσετε σχετικά τα ράφια σας από νωρίς, είναι πιθανό να τονώσετε τις εποχιακές πωλήσεις, από τον Νοέμβριο κιόλας.

81

81.indd 81

17/09/21 18:06

NATURETECH.indd 11

21/09/21 17:12

20,5x28.qxp_Layout 1 31/08/2021 10:33 Page 1

Στάσου… νέες συσκευασίες! Τα νέα είναι… θαύμα! Το ΕβΛΟΓΗΜΕΝΟ νηστίσιμο ρόφημα αμυγδάλου, σε νέες συσκευασίες και ακόμα πιο γευστικό! Plant based, εμπλουτισμένο με Β12, Β2, D και Aσβέστιο, χωρίς λακτόζη, γλουτένη και συντηρητικά, θα το βρείτε σε κλασική γεύση ή χωρίς ζάχαρη, ιδανικό για vegan, άτομα με δυσανεξίες & νηστεύοντες! Ας πιούμε σ’ αυτό!

Για την καλή υγεία συνιστάται μια ποικίλη, ισορροπημένη διατροφή και ένας υγιεινός τρόπος ζωής.

MINI_MARKET_#36_COVER_ANAPTYGMA.indd 5

21/09/21 17:31

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021 • ΤΕ Υ ΧΟΣ 36

ΤΕΥΧΟΣ 36 • ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ-ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2021

‘Eχετε κατάστημα mini market?

Ελάτε μαζί μας! Γίνετε μέρος ενός σύγχρονου και ταχύτατα εξελισσόμενου πανελλαδικού δικτύου convenience store & super market!

www.okmarkets.gr

Mini Market & Μικρή Λιανική

Τα καταστήματα ΟK! αποτελούν μια σύγχρονη μορφή Mini Super Market και ένα δυναμικά εξελισσόμενο και οργανωμένο δίκτυο καταστημάτων ευκολίας. H Ελληνική εταιρεία ΟK! ξεκίνησε στο χώρο του λιανεμπορίου το 2004 και σήμερα είναι ο leader στην κατηγορία της. H εταιρεία συνεχίζει να επεκτείνει δυναμικά τις επιχειρηματικές της δραστηριότητες, με τη μέθοδο του Franchise, διαθέτοντας συνολικά 114 καταστήματα εκ των οποίων 5 ΟΚ! The Grocery stores. Εαν διαθέτετε κατάστημα mini market από 80 έως 400 τμ. μετατρέψτε το σε OK Αny time ή ΟK! The Grocery store, και γίνετε μέρος του δυναμικά αναπτυσσόμενου δικτύου καταστημάτων μας. Για πληροφορίες: T. +30 210 9810090 | E. info@okmarkets.gr ΟK Markets

okmarkets

MINI_MARKET_#36_COVER_ANAPTYGMA.indd 1 Franchise_print_F_Corrections_may27th.indd 1

28/5/2021 3:39:39 μμ

20/09/21 15:56