Speisen & Getränke | Berggenuss
Winter 2025/26
Umarme die Berge.
WWW.UALM.AT
EN SPEIS E RÄNK T E G &
2
UNTERMARKTERALM
Vorspeisen, Suppen
SPEISEKARTE
VORSPEISEN
SUPPEN SOUPS
APPETIZERS
Beef Tartare
€ 19,90
UAlm Suppentopf
€ 9,20
Beef: hausgemacht – pikant mariniert vom österreichischen Premium-Rind mit eingelegten, roten Zwiebeln, Toast und Salzbutter
Rindfleisch, Wurzelgemüse, Grießnockerl
beef tartare
semolina dumplings
beef: from alm-bull classic flavoured with with pi-
A, C, L
Fleckerlnudeln,
soup pot | beef, vegetables, „Fleckerlnudeln“,
ckled red onions, crispy toastbread and salted butter
Kräftige Rindssuppe
€ 6,60 als Vorspeise – € 5,40
A, C, G, M, O
Alm Tapas
€ 19,90
mit Kräuterfrittaten clear beef soup | with sliced pancakes
eine feine Auswahl an verschiedensten typischen „Tiroler Häppchen“: Erdäpfl Blattla, Schlamperkraut, Alm Tartare, geräucherte Ente – Rote Beete-Brioche, Käse-Birnchen-Bällchen, Waldorfsalat mit Hirschschinken
mit Brot
alm tapas | a fine selection of various typical „Ty-
gulash soup | with bread
rolean snacks“: potato slices, white cabbage, alpine
A, L, P
A, C, G, L
Hüttengulaschsuppe
€ 8,00
pasture tartare, smoked duck – beetroot – brioche, cheese and pear balls, Waldorf salad with venison ham A, C, E, G, L, M, O
Lachs Tartare – geräucherter Saibling
€ 17,90
Gurken-Topfen-Mousse, Honig-Limetteneis salmon tartare – smoked char | Cucumber
Tiroler Käsesuppe
€ 7,80 als Vorspeise – € 5,80 5,40würzig, mit Bio-Berg- und Graukäse, dazu knusprig geröstete Brotwürfel tyrolean cheese soup | spicy, with mountain and gray cheese, served with crispy toasted bread cubes A, G, L, O
and quark mousse, honey and lime ice cream
Kasknödel-Suppe
A, C, D, G, M, P
1 Kasknödel gebacken in kräftiger Rindssuppe
€ 7,70
1 baked cheese dumpling | in beef soup A, C, G, L
Tiroler Knödel-Suppe 1 Speckknödel in kräftiger Rindssuppe
Vegetarische Gerichte vegetarian dishes Vegane Gerichte vegan dishes Auch Glutenfrei erhältlich also available gluten-free
1 bacon dumpling | in beef soup A, C, G, L, O
€ 7,70
Salate
ALLERGENE:
ALLERGENS:
A | glutenhaltiges Getreide B | Krebstiere C | Ei D | Fisch E | Erdnüsse F | Soja G | Milch H | Schalenfrüchte L | Sellerie M | Senf N | Sesam O | Sulfite P | Lupinen R | Weichtiere
A | cereals containing gluten B | crustaceans C | egg D | fish E | peanuts F | soy G | milk H | nuts L | celery M | mustard N | sesame O | sulfites P | lupines R | molluscs
SALATE SALADS
Backhendl-Salat
€ 18,80
Vegane Poke Bowl
gemischte Blattsalate mit panierten Hendlbruststreifen in Pankomehl mit Chili und Sauerrahmdip
Kichererbsen, Edamame, Rotkraut, Gurke, Guacamole, Kimchi, Reis, Äpfelwürfel, Joghurt-Limetten-Sauce und Tahini Sauce mit ...
mixed lettuce with fried chicken | chili-dip and
... Falafel | falafel
€ 16,80
sour-cream-dip
... Tempeh | tempeh
€ 16,80
A, C, G, M, O
... hausgebeiztem Lachs | pickled salmon € 17,50
Kaskiachl-Salat
€ 18,80
vegan poke bowl | chickpeas, rolled barley, edamame, red cabbage, cucumber, guacamole, Kimchi,
Blattsalate mit gebackenem Kaskiachl und Preiselbeer-Zwetschkenchutney
rice, diced apples, yogurt-lime sauce and tahini sau-
mixed lettuce | with baked cheese-“Kiachl“ and
A, C, F, D, G, N, P
cranberry-plum chutney
ce with: falafel, tempeh or pickled salmon
A, C, G, M, O
Alm-Salat mit Hühnerfilet
Gemischter Salat
Romana Salatherzen mit gebratenem Hendlfilet, Tomaten, gehobeltem Parmesan, gerösteten Weißbrotwürfeln und Almkräuterdressing
€ 6,60
fresh mixed salad | dressing
€ 18,80
lettuce with chicken fillet | tomatoes, parmesan
C, G, M, O
cheese, roasted white bread cubes and almherbs
Knoblauchbrot garlic bread A, G
€ 4,50
3
SPEISEKARTE
WWW.UALM.AT
dressing A, C, G, M, O
4
UNTERMARKTERALM
Hauptspeisen
HAUPTSPEISEN MAIN DISHES
SPEISEKARTE
Schnitzel „Wiener Art“
€ 18,90
Kasspatzln
€ 16,80
im Butterschmalz, vom Schwein, mit Bergfrites und Wildpreiselbeeren
im Pfandl serviert, mit frischen Röstzwiebeln
viennese schnitzel | fried in clarified butter, brea-
with roasted onions
ded pork with french fries and wild-cranberries
A, C, G
cheese-“Spätzle“ | a kind of homemade noodles
A, C, G
Alm Cordon
Hirschgulasch
€ 21,10
Cordon bleu mit Pitztaler Schinken und würzigem Tiroler Bio-Bergkäse mit Bergfrites und Wildpreiselbeeren breaded schnitzel | breaded pork, stuffed with
€ 20,20 Fleisch von heimischen Wild mit Semmelknödel und Apfelrotkraut venison goulash | domestic wild game meat with bread dumplings, red cabbage with apple A, C, G, L
mountain-cheese and ham with french fries and wild-cranberries
Grillteller
A, C, G
Rind- Hühner- und Schweinefilet mit Kräuterbutter, zwei UAlm-Dips, dazu Bergfrites
UAlm-Burger 250 g
€ 21,40
Patty vom heimischen Almochsen auf Burgerbrot von der Bäckerei Plattner mit würzigem Tiroler Bio-Bergkäse, Rucola, Tomaten, karamellisierten Zwiebelringen, Speck, hausgemachter Almburger-Sauce und Steakpommes alm bull-beef burger | with mountain-cheese, rucola, tomatoes, caramelized onions, bacon, homemade burger sauce and french fries A, C, M, O
€ 22,00
beef, chicken and pork fillet with herb butter | bacon and two UAlm dips with fries A, G, M, O
EFONDU EI AB ZW D N E AB ER EN OD N O S R PE RIBS SPARE G ELLUN RBEST O V F U A
Hauptspeisen
5
SPEISEKARTE
WWW.UALM.AT
Rotes Curry Gemüse
€ 18,90
Zwiebelrostbraten
€ 24,60
frisches Gemüse in roter Curry-Kokosmilch mit Basmatireis, verfeinert mit Honig, Minze und Zitronengras
Schnitte vom Beiried mit Zwiebelsauce, Butterspätzle und Speckbohnen
red curry vegetables | fresh vegetables in red
sauce, buttered spaetzle and bacon beans
curry coconut milk with basmati rice, refined with
A, C, G, L, M, O
roast beef with onions | slices of beef with onion
honey, mint and lemongrass
UAlm Toast
B, F, H, L, O
Hot Alm Dog
€ 17,60
feine Rindsbratwurst von der Metzgerei Krug, Brot von der Bäckerei Plattner, Paprika-Zwiebelsalsa, Rucola, Speck hot dog | housemade beef sausage from the Krug
€ 22,40
Rumpsteak-Scheiben, Ruccola, Tomaten, Parmesansplitter, Barbecue-Dip auf Toastbrot mit Blattsalaten rump steak | rocket, tomatoes, parmesan slivers, barbecue dip on toasted bread with leaf salads A, C, G, M, O
butcher shop, bread from the Plattner bakery, paprika and onion salsa, rucola, bacon
Erdäpfl Blattla & Kaskråpfa
A, C, G, M, O
Schlamperkraut, Vogerlsalat, Sauerrahm und Preiselbeer-Zwetschken-Chutney
Hot Alm Dog Falafel
€ 16,90
Falafel, Brot von der Bäckerei Plattner, Paprika-Zwiebelsalsa, Rucola, Zwiebel, Minz-Sauerrahm-Dip
€ 15,80
potato slices and cheese fritters | white cabbage, lettuce, sour cream and cranberry and plum chutney A, C, G, M, P
hot dog | falafel, bread from the Plattner bakery, paprika and onion salsa, rucola, onions, mint sour cream dip A, C, G, M, O
Fish & Chips
€ 18,90
Kabeljau in Pankobrösel mit Bergfrites & zwei Dipsaucen fish & chips | Cod in Panko crumbs with french fries & two dipping sauces A, C, D, G, P
6
UNTERMARKTERALM
Nudeln, Knödel
SPEISEKARTE
NUDELGERICHTE PASTA
KNÖDELSPEZIALITÄTEN DUMPLING-SPECIALS
Spaghetti Bolognese
€ 15,90
Spaghetti mit hausgemachtem RindfleischSugo und Parmesan spaghetti-noodles | with homemade beef-tomato-
Kasknödel-Suppe
€ 7,70
1 Kasknödel gebacken in kräftiger Rindssuppe 1 baked cheese dumpling | in beef soup A, C, G, L
sauce and parmesan-cheese
Kasknödel
A, C, G, L
€ 15,90
€ 17,40
2 Kasknödel gebacken mit gemischtem Salat und Sauerrahmdip
Tagliolini, Hühnerfilet, frisches Gemüse, leicht scharf-süßlich abgeschmeckt
2 baked cheese dumplings | baked with mixed
Asia-noodles | tagliolini, chicken fillet, fresh vege-
A, C, G, M
Asia-Nudeln
salad and sourcream dip
tables, slightly spicy-sweet seasoned
Tiroler Knödelsuppe
A, C, F, G
Schlutzkrapfen
€ 16,40
mit Ricotta-Frischkäse gefüllt und frischem Spinat, in Butter geschwenkt „Schlutzkrapfen“ | dough pockets stuffed with ricotta cream cheese and fresh spinach, tossed in butter A, C, G
€ 7,70
1 Speckknödel in kräftiger Rindssuppe 1 bacon dumpling | in beef soup A, C, G, L, O
Tiroler Knödel
€ 15,90
2 Tiroler Knödel mit gemischtem Salat und Sauerrahmdip 2 bacon dumplings | with mixed salad and sour cream dip A, C, G, L, M, O
Spinatknödel
€ 16,80
3 Spinatknödel mit Nussbutter und geriebenem Parmesan 3 spinach dumplings | with nut butter and grated parmesan cheese A, C, G, H
KALTE GERICHTE
FÜR DIE KLEINEN GÄSTE
COLD DISHES
FOR THE LITTLE ONES
„A guate Marend“
€ 17,60
Tiroler Speck, Kaminwurzen, Pitztaler Schmalzaufstrich, Almkäse, Butter und Brot tyrolean lunch | tyrolean bacon, alp-cheese, lard
Bergfrites
€ 5,70
Pommes mit Ketchup und Mayonnaise french fries | with ketchup and mayonnaise C
spread, butter and bread
Würstl mit Bergfrites
A, C, E, G, M, O
€ 9,40
€ 16,20
ein Paar Frankfurter Würstl mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise
Bauch- und Karreespeck von der Metzgerei Krug mit saurem Gemüse und Brot
sausages with french fries | ketchup and mayon-
Speck-Brettl
naise
C, O
different bacon | with sour vegetables and bread
Spaghettinis
A, C, G, M, O
€ 7,80
€ 16,80
mit hausgemachtem Rindfleisch-Sugo oder Tomatensauce
Variation aus Tiroler Käsespezialitäten mit Zwetschken-Chutney, Nüssen und Brot
spaghetti-noodles | with homemade beef-tomato-
Tiroler Käseplatte
sauce or tomato sauce
A, C, E, G, L
various cheeseboard | with plum chutney, nuts and bread
Wienerschnitzel
A, C, G, H, M, O
mit Bergfrites, Ketchup und Mayonnaise
€ 9,90
viennese schnitzel | breaded pork with french fries, ketchup and mayonnaise
A, C, G
Kasspatzln
€ 9,40
im Pfandl serviert, mit frischen Röstzwiebeln cheese-“Spätzle“ | a kind of homemade noodles with roasted onions
A, C, G
Chicken Nuggets
€ 9,50
Bergfrites, Ketchup und Mayonnaise fried chicken strips | with french fries, ketchup and mayonnaise with A, C
7
SPEISEKARTE
Kinder- & kalte Gerichte
WWW.UALM.AT
8
UNTERMARKTERALM
Süßspeisen
SÜSSES SPEISEKARTE
DESSERTS
Kaiserschmarrn
€ 15,60
Waffeln
€ 11,20
mit Apfelmus und Marillen-Röster
mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne
„Kaiserschmarrn“ | sugared pancake with apple-
waffles | with vanilla ice cream and cream
sauce and apricot roaster
A, C, E, G
A, C, G
Alm Apfeltraum
€ 11,20
Gezogener Apfelstrudel
€ 5,00
hausgemacht
mit Sahne
€ 6,00
Kirchtagskrapfen, Apfelkiachl – Zimtschaum, Apfeleis, Crumble, Calvados
mit Vanillesauce
€ 7,00
alpine apple dream | "feast day" pastry, apple
mit Vanilleeis & Sahne € 7,20
fritters – cinnamon foam, apple ice cream, crumble,
Apfelstrudel | homemade, with whipped cream,
A, C, G
with vanilla sauce or with vanilla ice cream A, C, E, G, H
Buchteln
Topfenstrudel hausgemacht
€ 11,20
€ 5,00
mit Vanillesauce und Sauerkirschen
mit Sahne
€ 6,00
sweet filled yeast pockets | with vanilla sauce
mit Vanillesauce
€ 7,00
and sour cherries
mit Vanilleeis & Sahne € 7,20 curd cheese-strudel wrapped in yeast dough homemade, with whipped cream, with vanilla sauce or with vanilla ice cream A, C, G
Calvados
A, C, G
Frühstück, Getränke
U-ALM FRÜHSTÜCK BREAKFAST
NFOS ALLE I REISE: UND P 16 SEITE
N
TIO FORMA ALL IN S: E IC R AND P 6 1 PAGE
GETRÄNKE DRINKS
Heiße Getränke hot drinks Kaffee € 3,60 Heiße Schokolade cup of coffee | G
Cappuccino mit Milchschaum cappuccino with froathed milk | G
Milchkaffee große Tasse € 4,40
Heiße Schokolade mit Sahne
Heiße Schokolade mit Rum Espresso € 3,30 Mit Rum und Sahne
espresso | G
€ 3,30
Tasse Tee
€ 5,20
Earl Grey, Früchte, Kräuter, Pfefferminz, Multivitamin, Ingwer-Zitrone, Grüner Tee, Hagebutte cup of tea | earl grey, fruit, herb, peppermint,
€ 4,90
multivitamin, ginger-lemon, green tea, rose hip
double espresso | G
Latte Macchiato
€ 6,90
hot chocolate with Rum and cream | G
espresso macchiato | G
Doppelter Espresso
€ 4,60
mit Sahne hot chocolate with cream | G
big cup milky coffee | G
Espresso Macchiato
€ 4,20
hot chocolate | G € 3,90
latte macchiato | G
€ 3,90
Tee mit Rum Affogato € 5,20 tea with rum
€ 6,20
U-Alm Affogato
€ 5,80
€ 7,20
Espresso mit geschäumtem Eierlikör und Vanilleeis Espresso with foamed egg liqueur and vanilla ice cream | G
Heiße Grante alkoholischer Preiselbeer-Punsch alcoholic hot cranberries | G
Glühwein/Jagatee € 5,20 mulled wine | G
Kinderpunsch € 3,90 non alcoholic punch
9
SPEISEKARTE
WWW.UALM.AT
10
UNTERMARKTERALM
Getränke
Erfrischungsgetränke soft drinks
SPEISEKARTE
Wellwasser Mineralwasser mineral water prickelnd | sparkling still | still
0,5 l € 4,40 0,5 l € 2,50
Skiwasser Himbeer-Zitrone mit Wellwasser still 0,5 l € 4,20 ski-water | rasperry lemon with still water
Holladrio Hollersirup
0,5 l € 4,20
mit Wellwasser still elderflower syrup | mixed with still water
Holladrio Hollersirup
0,5 l € 4,60
mit Wellwasser prickelnd elderflower syrup | mixed with sparkling water
Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Eistee
0,3 l € 4,00 0,5 l € 5,90
Tirola Kola, Coca Cola Zero, Almkräuter Flasche 0,3 l € 4,20
Bitter Lemon, Tonic Water, Pink Grapefruit Flasche
0,2 l € 4,20
Red Bull Dose
0,2 l € 4,60
0,3 l € 4,20 Apfel-, Johannisbeer-, Orange-, Multi-, Mango-, Ananassaft apple-, black currant-, orange-, mango-, pineapple- or vitamin-juice
Säfte gespritzt
0,5 l € 4,90
mit Wellwasser still juice | mixed with still water
Säfte gespritzt
0,5 l € 5,40
mit Wellwasser prickelnd juice | mixed with sparkling water
Soda Zitron
0,5 l € 4,60
Soda Granta
0,5 l € 4,80
Preiselbeere gespritzt mixed with cranberry
Hausgemachte UAlm-Limos
0,5 l
€ 5,40
BRATAPFEL-EISTEE Minze und Zitrone
WALDBEER-EISTEE mit Bergminze, Zitrone und Johannisbeersaft
GRANTEN-EISTEE mit Grünem Tee, Preiselbeersaft, Hollundersirup, Minze
Getränke
WWW.UALM.AT
11
ERDINGER Brauhaus Helles – aus Liebe zum Bier – ERDINGER Brauhaus Helles hat alles, was ein echtes bayerisches Helles braucht: Es ist herrlich-süffig und harmonisch-mild. Ideal läuft es bei 8°C. So schmeckt beste bayerische Braumeister-Qualität aus der Bierstadt Erding. BRAUHAUS HELLES FASSBIER BRAUHAUS HELLES ON TAP BEER
Bier/Radler vom Fass beer/shandy | A
0,2 l € 3,00 0,3 l € 4,40 0,5 l € 5,60
Radler sauer vom Fass shandy sour | A
0,3 l € 4,40 0,5 l € 5,50
ERDINGER Weißbier – gebraut mit Leib und Seele – Mit einem frischen ERDINGER Weißbier verbinden Weißbierfreunde höchsten Genuss – und ein Stück bayerische Lebensfreude. Seit 1886 wird dieser Klassiker in Erding, im Herzen Bayerns, gebraut. Bis heute kommt von dort, vom einzigen Standort, jede einzelne Flasche ERDINGER Weißbier her. ERDINGER* URWEISSE, DAS TRADITIONSBIER AUS BAYERN ERDINGER WHEAT BEER, TRADITIONAL BEER FROM BAVARIAN
Weißbier vom Fass
Erdinger alkoholfrei Flasche non alcoholic wheat beer | A
Erdinger alkoholfrei
draft wheat beer | A
0,3 l € 4,60 0,5 l € 6,00
Zitrone oder Grapefruit, Flasche non alcoholic wheat beer | A
Weißbier
0,5 l € 6,00
Stiftungsbräu alkoholfrei
mit Cola oder Limo | A Draft wheat beer | mixed with coke or lemonade
0,5 l € 5,80 0,3 l € 4,90
0,5 l € 5,90
non alcoholic beer | A
Offene Weine / Sekt open wine / sparkling wine OFFENE WEINE WEISS
Merlot
1/8 l € 5,90
Kalterer See
1/8 l € 5,50
Rot-/Weißwein gespritzt
1/4 l € 4,20
Grüner Veltliner Genuss hoch 3 1/8 l € 5,00
Weingut Mad, Oggau
Gemischter Satz
Weinkellerei Kaltern DOC
Weingut Andreas Eder, Mautern
1/8 l € 5,20
Weingut Stift Klosterneuburg
Weißburgunder
1/8 l € 5,00
Rose Genuss hoch 3
1/8 l € 5,00
halbtrocken, Weingut Kellner, Pulkau
sauer oder süß
red-/white wine mixed with sparkling water or sprite lemonade
Weingut Mad, Oggau
SEKT
OFFENE WEINE ROT
Prickante Glas
Cuvée Heideboden
1/8 l € 5,00
Genuss hoch 3, ZW, BF, ME – Weingut Muenzenrieder
€ 5,80
glas of prosecco
Rosecco Glas glas of prosecco
€ 5,80
SPEISEKARTE
Bier beers
12
UNTERMARKTERALM
Getränke
Schnäpse / Edelbrände spirits HAUSSCHNÄPSE
SPEISEKARTE
SCHNAPPS FROM REGIONAL DISTILLERS
Williams
2 cl € 4,00
williams pear
Williams mit Honig
2 cl € 4,00
williams pear with honey
Marille
2 cl € 4,00
apricot
Obstler vom Tiroler Oberland
EDELBRÄNDE Feinste Destillate handwerklich hergestellt. Qualität aus dem Brennereidorf Stanz in Tirol: Edelbrennerei Markus Auer, Brennerei Josef Schimpfössl & JP-Feindestillerie Christoph Kössler Schnapps from excellent regional distillers
Zwetschke Edelbrand plum
Himbeergeist
2 cl € 3,60 regional fruits-mix (apple, plum, pear …)
rasperry
Zirbenschnaps
apple-gentian
2 cl
€ 3,90
specialty from Austria pine
Enzian
2 cl
€ 4,20
gentian
Zwetschke
2 cl € 4,00
plum
Himbeergeist
2 cl
€ 4,20
rasperry
2 cl € 6,00
Apfel-Enzian Williams Edelbrand
2 cl € 6,00 2 cl € 6,00 2 cl € 6,00
williams-pear GRAPPA
Grappa Adorata Barrique
2 cl € 6,00
Destillerie Psenner
Spirituosen liqueurs Whisky € 7,60
Jack Daniels
4 cl
Michters Rye Whiskey Single Barrel, 42,4% Vol.
4 cl € 9,50
Laphroaig Single Islay 10 Y, 40% Vol.
4 cl € 9,80
Rum Diplomatico
4 cl € 8,40
Ron Matusalem 4 cl € 9,60 Gran Reserva Solera 23 Rum, 40% Vol.
Jägermeister
2 cl
€ 4,20
Ramazotti
2 cl
€ 4,20
Averna
2 cl
€ 4,20
Baileys
2 cl € 4,40
Francelico
2 cl
€ 4,20
Courvoisier Cognac
2 cl
€ 5,20
Tequila
2 cl
€ 4,20
Amaretto
2 cl
€ 3,90
Flying Hirsch
2 cl
€ 5,90
2 cl
€ 3,90
Plantation Rum Barbados XO 20th Anniv., 40% Vol.
4 cl € 9,80
Flor de Cana-Terra
4 cl € 9,60
SPECIALS
Captain Morgan
4 cl € 9,60
Berliner Luft Gletschereis, Pfeffi
Getränke
WWW.UALM.AT
13
Specials & Cocktails 0,4 l € 7,60
Pistazienlikör
mit Weißwein bitter-sweet cocktail-mix with white wine
warm, mit Sahne warm pistachio liqueur with cream
Aperol Veneziano
Madini
0,4 l € 8,00
2 cl € 4,90
0,4 l € 7,50
mit Prosecco bitter-sweet cocktail-mix with sparkling wine
Rosewein mit Grapefruit und Soda rose wine with grapefruit and soda
Hugo
Limoncello Sprizz
0,4 l € 8,00 fresh cocktail-mix with sparkling wine, elderflower syrup and mint leafes
Prosecco, Soda, Minzblätter Prosecco, soda, mint leaves
Lillet Wildberry
Caipirinha
0,4 l € 8,00 Lillet Rose, Wildberry-Limonade und Beeren berry cocktail-mix with Lillet Rose and Schweppes Russian Wild Berry
Granta Sprizz
0,4 l € 7,50 Preiselbeer-Likör von Christoph Kössler mit Soda gespritzt und Minze soda, lemon, mint
€ 7,60
€ 11,20
Cachaça, Rohrzucker, Limette Cachaça, cane sugar lime
Mojito
€ 11,20 Havanna, Rohrzucker, Limette, Minzblätter Havanna, cane sugar, lime, mint leaves
Alkoholfreie Drinks Hugo
0,4 l € 7,50 Gingerale, Soda, Holunderblütensirup, Minze, Limette Ginger ale, soda, elderflower syrup, mint, lime
Aperol Veneziano
0,4 l € 7,50
alkoholfrei, non-alcoholic
Longdrinks Gin Tonic Zur Auswahl: Limestone Bio, Tonic Water, Indian Tonic oder Herbal Tonic
UAlm Gin
4 cl € 11,00 Sommeredition by JP Feindestillerie
Illusionist Gin Beeren 4 cl € 13,00 Monkeys 47-Gin Zitronengras 4 cl € 13,00
Vodka rot oder weiß
4 cl € 9,40 Bitter Lemon, Tonic, Red Bull oder Soda
Campari Soda / Orange
4 cl
€ 7,50
Jack Daniels Whisky m. Cola 4 cl € 10,50 Captain Morgan Rum m. Cola 4 cl € 10,50 Bacardi mit Cola
4 cl € 9,20
Cuba Libre
4 cl € 10,20
Havanna Rum, Cola, Limette
SPEISEKARTE
Aperol Sprizz
14
UNTERMARKTERALM
Wein
SPEISEKARTE
WEIN
WINE
Schaumwein sparkling wine ZWEIGELT
Prickante Rosé Genuss Hoch 3 | ZW
CUVÉE 0,75 l € 29,20
Österreichischer Perlwein | extra dry Weingut Kellner, Pulkau, NÖ
0,75 l € 38,00
Österreichischer Sekt | brut Weingut Stift Klosterneuburg, Wien
QSatèn | CH, PB
0,75 l € 58,80
Gosset Grand Rosé
0,75 l € 92,40
Franciacorta DOCG | brut Quadra, Cologne
CH, PN
Champagne AOC | brut Champagne Gosset, Epernay, Champagne, Frankreich
GLERA
Masottina Calmaggiore Extra Dry | GL
0,75 l € 29,20
Österreichischer Perlwein | brut Weingut Kellner, Pulkau, NÖ
CHARDONNAY
Stift Klosterneuburg Mathäi Brut | CH
Prickante Genuss Hoch 3 | MT, PB
0,75 l € 32,00
Prosecco Treviso DOC | extra dry Masottina, Castello Roganzuolo, Venetien, Italien
Weißwein white wine GRÜNER VELTLINER
Honivogl Grüner Veltliner Smaragd
0,75 l € 175,00
Wachau DAC Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, NÖ
Rotes Tor Grüner Veltliner Federspiel
0,75 l € 62,00
€ 31,50
Niederösterreich Schlossweingut Graf Hardegg, Seefeld-Kadolz, NÖ
Ried Kirchweg Riesling Smaragd
0,75 l € 62,60
Zöbinger Heiligenstein Riesling Reserve
0,75 l € 44,00
Wachau DAC Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, NÖ
0,75 l € 29,80
Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ
Ried Süssenberg 0,75 l € 42,00 Grüner Veltliner Smaragd Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ
0,75 l
RIESLING
Wachau DAC Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, NÖ
Grüner Veltliner Genuss Hoch 3 | GV
Grüner Veltliner vom Gut
Kamptal DAC Weingut Ludwig Ehn, Langenlois, NÖ
Wein
WWW.UALM.AT
15
LEGENDE: BF | Blaufränkisch CF | Cabernet Franc CH | Chardonnay SPEISEKARTE
CS | Cabernet Sauvignon GL | Glera GT | Gewürztraminer GV | Grüner Veltliner LA | Lagrein ME | Merlot MT | Müller Thurgau MU | Muskateller PB | Weissburgunder PN | Pinot Noir PRI | Primitivo PV | Petit Verdot RI | Riesling SL | St. Laurent SY | Syrah TUR | Turbiana VT | Vernatsch WR | Welschriesling ZW | Zweigelt
WEISSBURGUNDER
SAUVIGNON BLANC
Weissburgunder Terrassen Smaragd
0,75 l € 49,00
Weissburgunder
0,75 l € 29,80
Vial Pinot Bianco
0,75 l € 36,00
Niederösterreich QW Weingut Kellner, Pulkau, NÖ
Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol, Italien
Stern Sauvignon
0,75 l € 39,50
Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol, Italien
GEMISCHTER SATZ
Wiener Gemischter 0,75 l Satz | GV, WR, RI, PB, CH, GT, MU
€ 31,00
Wiener Gemischter Satz DAC Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg, Wien
CHARDONNAY 0,75 l € 36,40
Burgenland QW Weingut Wurzinger, Tadten, Burgenland
Chardonnay
0,75 l € 36,00
Südsteiermark DAC Weingut Wolmuth, Fresing, Steiermark
Wachau DAC Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, NÖ
Chardonnay Granit
Sauvignon Blanc
0,75 l € 32,00
Burgenland QW Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland
TREBBIANO
Lugana | TUR
0,75 l € 36,00
Lugana DOC Cantina Bertagna, Cavriana, Lombardei, Italien
16
UNTERMARKTERALM
Highlights
Im Frühstückshimmel Auf da Alm, da gibt’s a Frühstück. Und zwar ein besonders gutes! Auf Übernachtungsgäste und Einkehrende wartet Genuss wie zu Kaisers Zeiten.
Almfrühstück täglich von 08:30 bis 10:30 Uhr
€ 25,00
reichhaltiges Frühstücksangebot mit heimischem Speck, Salami und Käsespezialitäten, Rührei, Bacon, Antipasti, Müslibar, frischem Fruchtsalat und Obst, hausgemachten Marmeladen, Fruchtsäfte, Smoothies, Joghurt, frischem Brot von der Bäckerei Plattner, Prosecco und alle Heißgetränke
Breakfast daily from 08:30 to 10:30
€ 25,00
breakfast with regional bacon, salami and cheese specialties, scrambled eggs, bacon, antipasti, cereals bar, fresh fruit-salad, fruits, homemade jam, fruit-juice, smoothies, yogurt, fresh bread from the „Plattner“ bakery, prosecco and all hot drinks
ALS AU C H HEIN GUTSC H LT L I C ERHÄ
BITTE UM RESERVIERUNG ONLINE UNTER WWW.UALM.AT, ODER UNTER DER NR. 0680 444 17 02
WWW.UALM.AT
ALLE NE TERMI AU F . AT UA L M
Highlights
17
Seminare, Workshops & Übernachten Ein bisschen Abstand vom Alltag wirkt wahre Wunder. Erst recht, wenn man gemeinsam kreativ werden will oder ein ganz entspanntes Bergabenteuer sucht. Mit dem freundlichen Seminarraum für bis zu 50 Personen ist die UAlm ein idealer Ort für Seminare, Workshops oder Trainings. Ausgestattet mit TV, Projektor, Leinwand und Flipchart und kulinarisch bestens umsorgt vom Hüttenteam, läuft hier jedes Programm wie am Schnürchen. Und wenn der Abend länger wird? Oder wenn Sie mit Ihrer Familie am nächsten Tag vom
Frühstückstisch weg auf die Skipisten oder Wanderwege starten möchten? Dann kommen unsere fünf gemütlichen Mehrbettzimmer und zwei komfortablen Alm-Suiten mit eigener Dusche/ WC wie gerufen. Alle 30 Schlafplätze sind im alpinen Hüttenflair mit viel Holz eingerichtet und bieten großartige Panoramablicke. Mit Augen offen oder zu ein Traum!
Genussgondel Die UAlm und die Imster Bergbahnen laden gemeinsam zu einem köstlichen Frühstück hoch über Imst. Klare Bergluft, kulinarische Köstlichkeiten aus der Region und eine einzigartige Aussicht sind die Zutaten für ein exklusives Erlebnis. Täglich steht in zwei eigens umgebauten Panoramagondeln der Alpjochbahn für je 2 bis 6 Personen ein köstliches Frühstück zum Genießen bereit. Startpunkt ist um 8.45 Uhr an der Talstation der Imster Bergbahnen, von dort geht’s per Sonderfahrt hinauf zur Mittelstation, wo bereits ein erfrischender Aperitif wartet. Danach heißt es einsteigen, Platz nehmen und sich das außergewöhnliche Frühstück während
der Fahrt bis auf 2.050 m gemütlich schmecken lassen. Was für ein unvergesslicher Start in den Tag! Reservierung erforderlich, auf Anfrage auch vegetarisches oder veganes Frühstück.
© Imser Bergbahnen – Rudi Wyhlidal
UNTERMARKTER ALM HAUS-NR. 103 | 6460 IMST TEL. 0680 444 1702 WWW.UALM.AT INFO@UALM.AT FOLLOW US