UALM Speisekarte Winter 2023/2024

Speisen & Getränke | Berggenuss

Winter 2023/24

Umarme die Berge.

EN SPEIS UND NKE GETRÄ MENU

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UNTERMARKTERALM

Vorspeisen, Suppen

SPEISEKARTE

VORSPEISEN

SUPPEN SOUPS

APPETIZERS

Beef Tartare

€ 17,90

UAlm Suppentopf

hausgemacht – pikant mariniert vom österreichischen Premium-Rind mit eingelegtem Kürbis, Toast und Butter

Rindfleisch, Wurzelgemüse, Grießnockerl

beef tartare | from alm-bull classic spicy with

semolina dumplings

pickled pumpkin, crispy toastbread and butter

A, C, L

€ 8,20 Fleckerlnudeln,

soup pot | beef, vegetables, „Fleckerlnudeln“,

A, C, M, O

Alm Tapas

für 1 Person – € 17,20 für 2 Personen – € 29,80

eine feine Auswahl an verschiedensten typischen „Tiroler Häppchen“ – Käsekrapfen, Vogerlsalat, Hirschschinken, Waldorfsalat, Alm Tartare, Blattsalate, Käseknödel, Entenbrust –Rotkraut alm tapas | a fine selection of various typical „Ty-

Kräftige Rindssuppe

€ 5,80

mit Kräuterfrittaten clear beef soup | with sliced pancakes A, C, G, L

Hüttengulaschsuppe

€ 7,00

mit Brot

rolean snacks“ – cheese fritters, salad, venison ham,

gulash soup | with bread

Waldorf salad, alpine pasture tartare, „Ziachkiachl“

A, L, P

with cabbage, lettuce, cheese dumplings

Tiroler Käsesuppe

A, C, F, G, L, M, O

Erdäpfl Blattla & Kaskråpfa Vogerlsalat, Sauerrahm Zwetschken-Chutney

und

€ 13,20

Preiselbeer-

potato slices and cheese fritters | lettuce, sour

€ 6,90

würzig, mit Bio-Berg- und Graukäse, dazu knusprig geröstete Brotwürfel tyrolean cheese soup | spicy, with mountain and gray cheese, served with crispy toasted bread cubes A, G, L, O

cream and cranberry and plum chutney A, G

Kasknödel-Suppe

€ 6,80

1 Kasknödel gebacken in kräftiger Rindssuppe 1 baked cheese dumpling | in beef soup A, C, G, L

Tiroler Knödel-Suppe 1 Speckknödel in kräftiger Rindssuppe 1 bacon dumpling | in beef soup A, C, G, L, O

€ 6,80

Salate

ALLERGENE:

ALLERGENS:

A | glutenhaltiges Getreide B | Krebstiere C | Ei D | Fisch E | Erdnüsse F | Soja G | Milch H | Schalenfrüchte L | Sellerie M | Senf N | Sesam O | Sulfite P | Lupinen R | Weichtiere

A | cereals containing gluten B | crustaceans C | egg D | fish E | peanuts F | soy G | milk H | nuts L | celery M | mustard N | sesame O | sulfites P | lupines R | molluscs

SALATE SALADS

Backhendl-Salat

€ 16,90

Vegane Poke Bowl

€ 15,20

gemischte Blattsalate mit panierten Hendlbruststreifen in Pankomehl mit Chili und Sauerrahmdip

Sojabohnen, Rote Beete, Avocado, KarottenSesam, Apfel-Chili-Chutney, Babyspinat, Blumenkohlnuggets mit Tahini-Sauce

mixed lettuce with fried chicken | chili-dip and

vegan poke bowl | Soybeans, beet, avocado, car-

sour-cream-dip

rot and sesame, apple and chili chutney, baby spi-

A, C, G, M, O

nach, cauliflower nuggets with tahini sauce A, F, M, N

Kaskiachl-Salat

€ 16,90

Blattsalate mit gebackenem Kaskiachl und Preiselbeer-Zwetschkenchutney mixed lettuce | with baked cheese-“Kiachl“ and cranberry-plum chutney

UAlm Bowl

€ 15,60

Falaffel, Avocado, Kichererbsen, Rotkraut, Couscous, Sprossen, knusprig geräucherter Tofu, Soja-Joghurtdip UAlm bowl | falafel, avocado, chickpeas, red cab-

A, C, G, M, O

bage, couscous, sprouts, crispy smoked tofu, soy

Hüttensalat

€ 14,90

Blattsalate, Stangensellerie, Gurken, Tomate, Käsewürfel, Laugenbrotwürfel, Hausdressing mixed lettuce | lettuce, celery stalks, cucumber, to-

yogurt dip A, C, F, M, N

Gemischter Salat

mato, cheese cubes, pretzel bread, house dressing

fresh mixed salad | dressing

A, C, G, M

C, G, M

Vegetarische Gerichte vegetarian dishes Vegane Gerichte vegan dishes Auch Glutenfrei erhältlich also available gluten-free

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SPEISEKARTE

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€ 6,60

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UNTERMARKTERALM

Hauptspeisen

HAUPTSPEISEN SPEISEKARTE

MAIN DISHES

Schnitzel „Wiener Art“

€ 17,20

Kasspatzln

€ 13,90

vom Schwein, mit Bergfrites und Wildpreiselbeeren

im Pfandl serviert, mit frischen Röstzwiebeln

viennese schnitzel | breaded pork with french

with roasted onions

fries and wild-cranberries

A, C, G

cheese-“Spätzle“ | a kind of homemade noodles

A, C, G

Alm Cordon

€ 18,40

Hirschgulasch mit € 19,20 Semmelknödel & Apfelrotkraut

Cordon bleu mit Pitztaler Schinken und würzigem Tiroler Bio-Bergkäse mit Bergfrites und Wildpreiselbeeren

Fleisch von heimischen Bauern mit Semmelknödel, Sauerrahmdipp

breaded schnitzel | breaded pork, stuffed with

local farmers with bread dumplings, sour cream dip

mountain-cheese and ham with french fries and

A, C, G, P

beef goulash with bread dumplings | meat from

wild-cranberries A, C, G, M, O

UAlm-Burger

€ 17,90

Patty vom heimischen Almochsen auf Burgerbrot von der Bäckerei Plattner mit würzigem Tiroler Bio-Bergkäse, Rucola, Tomaten, karamellisierten Zwiebelringen, Speck, hausgemachter Almburger-Sauce und Steakpommes alm bull-beef burger | with mountain-cheese, rucola, tomatoes, caramelized onions, bacon, homemade burger sauce and french fries A, C, G, O

EFONDU EI AB ZW D N E B A ER EN OD N O S R PE BS AUF I R E R SPA STELVORBE LUNG

Hauptspeisen

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SPEISEKARTE

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SüßkartoffelGemüse-Eintopf

€ 15,20

Karotten, Junglauch, Sellerie, Wirsing sweet potato vegetable stew | carrots, spring

Hot Alm Dog

€ 15,60

feine Rindsbratwurst von der Metzgerei Krug, Brot von der Bäckerei Plattner, Tomatensalsa, Rucola, Speck, Zwiebel

onions, celery, savoy cabbage

hot dog | housemade beef sausage from the Krug

A, H, L

butcher shop, bread from the Plattner bakery, tomato salsa, rucola, bacon, onions

Rotes Curry Gemüse

€ 15,20

frisches Gemüse in roter Curry-Kokosmilch mit Basmatireis, verfeinert mit Honig, Minze und Zitronengras red curry vegetables | fresh vegetables in red

A, C, G, M, O

Zwiebelrostbraten

€ 22,80

Schnitte vom Beiried mit Zwiebelsauce, Rösti und Speckbohnen

curry coconut milk with basmati rice, refined with

roast beef with onions | slices of beef with onion

honey, mint and lemongrass

sauce, rösti and bacon beans

A, G, H, L

A, C, L, M, O

Grillteller

€ 18,90

UAlm Toast

€ 19,60

Rind- Hühner- und Schweinefilet mit Kräuterbutter, Grillgemüse und rauchigem UAlm-Dip, dazu Bergfrites

Rumpsteak-Scheiben, Ruccola, Tomaten, Parmesansplitter, Barbecue-Dip auf Toastbrot mit Blattsalaten

beef, chicken and pork fillet with herb butter |

rump steak | rocket, tomatoes, parmesan slivers,

grilled tomato, toasted bread and smoky UAlm dip

barbecue dip on toasted bread with leaf salads

with mixed lettuce

A, C, F, G, L, M, O

A, F, G, M, O

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UNTERMARKTERALM

Nudeln, Knödel

NUDELGERICHTE

KNÖDELSPEZIALITÄTEN

SPEISEKARTE

PASTA

DUMPLING-SPECIALS

Spaghetti Bolognese

€ 13,20

Spaghetti mit hausgemachtem RindfleischSugo und Parmesan spaghetti-noodles | with homemade beef-tomato-

Kasknödel-Suppe

€ 6,60

1 Kasknödel gebacken in kräftiger Rindssuppe 1 baked cheese dumpling | in beef soup A, C, G, L

sauce and parmesan-cheese

Kasknödel

A, C, G, L

€ 13,90

€ 14,20

2 Kasknödel gebacken mit gemischtem Salat und Sauerrahmdip

Pak Choi, Paprika, Jungzwiebel, Knoblauch, Chili-Orangen-Sauce

2 baked cheese dumplings | baked with mixed

penne-noodles | Pak Choi, peppers, spring onions,

A, C, G, M

Mini-Penne mit Hühnerfilet

salad and sourcream dip

garlic, chili-orange sauce

Tiroler Knödelsuppe

A, C, G, O

Spaghetti Tomatensauce

€ 12,00

Spaghetti mit hausgemachter Tomatensauce und frischen Kräutern spaghetti-noodles | with homemade tomato sauce and fresh herbs

1 Speckknödel in kräftiger Rindssuppe 1 bacon dumpling | in beef soup A, C, G, L, O

Tiroler Knödel

€ 14,80

2 bacon dumplings | with mixed salad and sour cream dip

mit Ricotta-Frischkäse gefüllt und frischem Spinat, in Butter geschwenkt

A, C, G, L, M, O

„Schlutzkrapfen“ | dough pockets stuffed with

Spinatknödel

ricotta cream cheese and fresh spinach, tossed in butter A, C, G

€ 13,90

2 Tiroler Knödel mit gemischtem Salat und Sauerrahmdip

A, C, G

Schlutzkrapfen

€ 6,60

€ 13,90

3 Spinatknödel mit Nussbutter und geriebenem Parmesan 3 spinach dumplings | with nut butter and grated parmesan cheese A, C, G

Kinder- & kalte Gerichte

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FÜR DIE KLEINEN GÄSTE

COLD DISHES

SPEISEKARTE

KALTE GERICHTE

FOR THE LITTLE ONES

„A guate Marend“

für 1 Person – € 16,60 für 2 Personen – € 30,20

Tiroler Speck, Kaminwurzen, Pitztaler Schmalzaufstrich, Almkäse, Butter und Brot

Bergfrites

€ 5,40

Pommes mit Ketchup und Mayonnaise french fries | with ketchup and mayonnaise C

tyrolean lunch | tyrolean bacon, alp-cheese, lard spread, butter and bread

Würstl mit Bergfrites

A, C, G, M, O

ein Paar Frankfurter Würstl mit Pommes, Ketchup und Mayonnaise

Speck-Brettl

€ 13,80

Bauch- und Karreespeck von der Metzgerei Krug mit saurem Gemüse und Brot

€ 8,60

sausages with french fries | ketchup and mayonnaise C, O

different bacon | with sour vegetables and bread

Spaghettinis

A, C, M, O

€ 7,00

€ 15,60

mit hausgemachtem Rindfleisch-Sugo oder Tomatensauce

Variation aus Tiroler Käsespezialitäten mit Zwetschken-Chutney, Nüssen und Brot

spaghetti-noodles | with homemade beef-tomato-

various cheeseboard | with plum chutney, nuts

A, C, G, L

Tiroler Käseplatte

sauce or tomato sauce

and bread A, C. G, M, O

Wienerschnitzel

€ 9,60

mit Bergfrites, Ketchup und Mayonnaise viennese schnitzel | breaded pork with french fries, ketchup and mayonnaise A, C

Chicken Nuggets

€ 9,20

mit Bergfrites, Ketchup und Mayonnaise fried chicken strips | with french fries, ketchup and mayonnaise A, C

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UNTERMARKTERALM

Süßspeisen

SÜSSES SPEISEKARTE

DESSERTS

Kaiserschmarrn

€ 13,60

Waffeln

€ 9,80

mit Apfelmus und Marillen-Röster

mit Vanilleeis, Schokosauce und Sahne

„Kaiserschmarrn“ | sugared pancake with apple-

waffles | with vanilla ice cream and cream

sauce and apricot roaster

A, C, G

A, C, G

Waffeln Deluxe

€ 9,80

Gezogener Apfelstrudel

€ 4,90

hausgemacht

mit Sahne

€ 5,60

mit Walnusseis & Salted Karamell Eis, Nusskrokant und Sahne

mit Vanillesauce

€ 6,60

waffles deluxe | with walnut ice cream & salted

mit Vanilleeis

€ 6,60

caramel ice cream, nut brittle and whipped cream

Apfelstrudel | homemade, with whipped cream,

A, C, G

with vanilla sauce or with vanilla ice cream

Hausgemachtes Mohnmousse

A, C, G, H

Spekulatius, Zwetschgeneis & Zwetschgenröster

Topfenstrudel hausgemacht

€ 9,60

€ 4,90 mit Sahne

€ 5,60

mit Vanillesauce

€ 6,60

mit Vanilleeis

€ 6,60

poppy seed mousse | speculoos, plum ice cream and plum roaster A, C, G, H

curd cheese-strudel wrapped in yeast dough

Buchteln

homemade, with whipped cream, with vanilla sauce

mit Vanillesauce und Sauerkirschen

or with vanilla ice cream

sweet filled yeast pockets | with vanilla sauce

A, C, G

and sour cherries A, C, G

€ 10,80

Frühstück, Getränke

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FRÜHSTÜCK Almfrühstück € 22,00 täglich von 08:30 bis 10:30 Uhr reichhaltiges Frühstücksangebot mit heimischem Speck, Salami und Käsespezialitäten, Rührei, Bacon, Antipasti, Müslibar, frischem Fruchtsalat und Obst, hausgemachten Marmeladen, Fruchtsäfte, Smoothies, Joghurt, frischem Brot von der Bäckerei Plattner, Prosecco und alle Heißgetränke

breakfast with regional bacon, salami and cheese specialties, scrambled eggs, bacon, antipasti, cereals bar, fresh fruit-salad, fruits, homemade jam, fruit-juice, smoothies, yogurt, fresh bread from the „Plattner“ bakery, prosecco and all hot drinks

GETRÄNKE DRINKS

Heiße Getränke hot drinks Kaffee € 3,30 Affogato € 4,80 cup of coffee | G

Cappuccino mit Milchschaum

Tasse Tee € 3,80

cappuccino with froathed milk | G

Milchkaffee große Tasse € 3,80 big cup milky coffee | G

Earl Grey, Früchte, Kräuter, Pfefferminz, Multivitamin, Ingwer-Zitrone, Grüner Tee, Hagebutte cup of tea | earl grey, fruit, herb, peppermint, multivitamin, ginger-lemon, green tea, rose hip

Espresso € 2,80 Tee mit Rum espresso | G

Espresso Macchiato

€ 2,90 € 4,50

double espresso | G

Latte Macchiato

€ 4,40 € 4,00

hot chocolate | G

Kakao mit Sahne

€ 4,50

hot chocolate with whipped cream | G

Kakao mit Sahne und Rum

Heiße Grante

€ 6,20 hot chocolate with whipped cream and Rum | G

€ 5,00

alkoholischer Preiselbeer-Punsch alcoholic hot cranberries | G

Heißer Eierlikör

latte macchiato | G

Kakao mit Milch

€ 4,80

tea with rum

espresso macchiato | G

Doppelter Espresso

€ 3,60

4 cl € 5,40

mit Zimt und Sahne hot Advocaat with cinammon and whipped cream G

Glühwein/Jagatee € 5,00 mulled wine | G

Kinderpunsch € 3,40 non alcoholic punch

SPEISEKARTE

BREAKFAST

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UNTERMARKTERALM

Getränke

Erfrischungsgetränke soft drinks

SPEISEKARTE

Wellwasser Mineralwasser mineral water prickelnd | sparkling still | still

0,5 l € 3,80 0,5 l € 2,20

Skiwasser Himbeer-Zitrone mit Wellwasser still 0,5 l € 3,80 ski-water | rasperry lemon with still water

Holladrio Hollersirup

0,5 l € 3,80

Tirola Kola, Coca Cola Zero, Almkräuter Flasche 0,3 l € 3,80 Bitter Lemon, Tonic Water Flasche

0,2 l € 3,80

Red Bull Dose

0,2 l € 4,40

0,3 l € 3,90 Apfel-, Johannisbeer-, Orange-, Multi-, Mango-, Ananassaft

mit Wellwasser still elderflower syrup | mixed with still water

apple-, black currant-, orange-, mango-, pineapple- or vitamin-juice

Holladrio Hollersirup

Säfte gespritzt

0,5 l € 4,20

mit Wellwasser prickelnd elderflower syrup | mixed with sparkling water

mit Wellwasser still juice | mixed with still water

Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Eistee

Säfte gespritzt

0,3 l € 3,80 0,5 l € 5,60

0,5 l € 4,40

0,5 l € 4,90

mit Wellwasser prickelnd juice | mixed with sparkling water

Hausgemachte UAlm-Limos

0,5 l

€ 5,40

BRATAPFEL-EISTEE mit Orange, Bergminze und Zimtrinde

INGWER-ZITRONEN-EISTEE mit Zitrone und Minze

GRANTEN-EISTEE mit Grünem Tee, Preiselbeersaft, Hollundersirup, Minze

Getränke

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Bier beers

BRAUHAUS HELLES FASSBIER BRAUHAUS HELLES ON TAP BEER

Bier/Radler vom Fass beer/shandy | A

0,2 l € 2,90 0,3 l € 4,20 0,5 l € 5,20

Radler sauer vom Fass shandy sour | A

0,3 l € 4,20 0,5 l € 5,20

ERDINGER Weißbier – gebraut mit Leib und Seele – Mit einem frischen ERDINGER Weißbier verbinden Weißbierfreunde höchsten Genuss – und ein Stück bayerische Lebensfreude. Seit 1886 wird dieser Klassiker in Erding, im Herzen Bayerns, gebraut. Bis heute kommt von dort, vom einzigen Standort, jede einzelne Flasche ERDINGER Weißbier her.

ERDINGER* URWEISSE, DAS TRADITIONSBIER AUS BAYERN

Erdinger alkoholfrei

ERDINGER WHEAT BEER, TRADITIONAL BEER FROM BAVARIAN

Zitrone oder Grapefruit, Flasche non alcoholic wheat beer | A

Weißbier vom Fass

Weißbier

draft wheat beer | A

0,3 l € 4,30 0,5 l € 5,50

Erdinger alkoholfrei Flasche

0,5 l € 5,20

0,3 l € 4,40

0,5 l € 5,50

mit Cola oder Limo | A Draft wheat beer | mixed with coke or lemonade

non alcoholic wheat beer | A

Offene Weine / Sekt open wine / sparkling wine OFFENE WEINE WEISS

Merlot

1/8 l € 5,90

Patronis

1/8 l € 5,50

Rot-/Weißwein gespritzt

1/4 l € 4,20

Grüner Veltliner Genuss hoch 3 1/8 l € 4,90

Weingut Mad, Oggau

Riesling

SL, ZW, ME – Weingut Stift Klosterneuburg

Weingut Andreas Eder, Mautern

1/8 l € 5,20

Weingut Stadt Krems

Gemischter Satz

1/8 l € 5,00

Weißburgunder

1/8 l € 4,80

Weingut Stift Klosterneuburg

Weingut Kellner, Pulkau

Rose Genuss hoch 3

red-/white wine mixed with sparkling water or sprite lemonade SEKT

1/8 l € 4,80

Weingut Mad, Oggau

Sekt Glas

€ 4,60

glas of sparkliing wine

OFFENE WEINE ROT

Cuvée Heideboden

sauer oder süß

Prosecco Glas 1/8 l € 4,90

Genuss hoch 3, ZW, BF, ME – Weingut Muenzenrieder

glas of prosecco

€ 4,40

SPEISEKARTE

ERDINGER Brauhaus Helles – aus Liebe zum Bier – ERDINGER Brauhaus Helles hat alles, was ein echtes bayerisches Helles braucht: Es ist herrlich-süffig und harmonisch-mild. Ideal läuft es bei 8°C. So schmeckt beste bayerische Braumeister-Qualität aus der Bierstadt Erding.

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UNTERMARKTERALM

Getränke

Schnäpse / Edelbrände spirits HAUSSCHNÄPSE

SPEISEKARTE

SCHNAPPS FROM REGIONAL DISTILLERS

Williams

2 cl

€ 3,60

2 cl

€ 3,60

2 cl

€ 3,60

williams pear

Williams mit Honig williams pear with honey

Marille apricot

Obstler vom Tiroler Oberland

EDELBRÄNDE Feinste Destillate handwerklich hergestellt. Qualität aus dem Brennereidorf Stanz in Tirol: Edelbrennerei Markus Auer, Brennerei Josef Schimpfössl & JP-Feindestillerie Christoph Kössler Schnapps from excellent regional distillers

Zwetschke Edelbrand Himbeergeist rasperry

Zirbenschnaps

apple-gentian

€ 3,60

specialty from Austria pine

Enzian Kirschwasser

Williams Edelbrand

€ 3,80

williams-pear

2 cl

€ 3,60

GRAPPA

cherry

Himbeergeist

Apfel-Enzian

2 cl

gentian

2 cl € 4,00

rasperry

€ 5,80

2 cl

€ 5,80

2 cl

€ 5,80

2 cl

€ 5,80

2 cl

€ 5,20

plum

2 cl € 3,20 regional fruits-mix (apple, plum, pear …)

2 cl

2 cl

Grappa Adorata Barrique Destillerie Psenner

Spirituosen liqueurs Whisky € 7,60

Jack Daniels

4 cl

Michters Rye Whiskey Single Barrel, 42,4% Vol.

4 cl € 9,50

Laphroaig Single Islay 10 Y, 40% Vol.

4 cl € 9,80

Rum Diplomatico

4 cl € 8,40

Ron Matusalem 4 cl € 9,60 Gran Reserva Solera 23 Rum, 40% Vol. Plantation Rum Barbados XO 20th Anniv., 40% Vol.

4 cl € 9,80

Jägermeister

2 cl

€ 3,80

Ramazotti

4cl

€ 5,80

Averna

4 cl € 5,80

Baileys

4 cl € 5,80

Francelico

2 cl

Hennesey Cognac

2 cl € 4,60

Courvoisier Cognac

2 cl € 4,90

Tequila

2 cl

€ 3,80

Amaretto

2 cl

€ 3,80

Flying Hirsch

2 cl € 4,60

€ 3,80

SPECIALS

Berliner Luft Gletschereis, Pfeffi

2 cl

€ 3,80

Getränke

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Specials 0,4 l € 6,40

mit Weißwein bitter-sweet cocktail-mix with white wine

Aperol Veneziano

0,4 l € 6,90

mit Prosecco bitter-sweet cocktail-mix with sparkling wine

Aperol Veneziano

0,4 l € 6,40

alkoholfrei, non-alcoholic

Hugo

0,4 l € 6,90 fresh cocktail-mix with sparkling wine, elderflower syrup and mint leafes

Lillet Wildberry

0,4 l € 6,90 Lillet Rose, Wildberry-Limonade und Beeren berry cocktail-mix with Lillet Rose and Schweppes Russian Wild Berry

Granta Sprizz

0,4 l € 6,00 Preiselbeer-Likör von Christoph Kössler mit Soda gespritzt und Minze soda, lemon, mint

Madini

0,4 l € 5,60

Rosewein mit Grapefruit und Soda Rose wine with grapefruit and soda

Cocktails Caipirinha

€ 9,80

Freshmaker

€ 7,80

Cachaça, Rohrzucker, Limette Cachaça, cane sugar lime

Gingerale, Rohrzucker, Minze, Limette Ginger ale, cane sugar, mint, lime

Mojito

Pink Grapefruit

€ 9,80 Havanna, Rohrzucker, Limette, Minzblätter Havanna, cane sugar, lime, mint leaves

€ 7,80 Himbeer, Pink Grapefruit, Soda, Limette, Rosmarin | Raspberry, soda, lime, rosemary

Longdrinks Gin Tonic

Vodka rot oder weiß

mit Henry-Tonic oder Henry-Bitterlemon

4 cl € 9,20 Henry-Tonic, Henry-Bitterlemon oder Red Bull

UAlm Gin

Campari Soda

4 cl € 5,60

Campari Orange

4 cl € 6,20

4 cl € 10,00

Winteredition by JP Feindestillerie

Illusionist Gin Blue Gin Monkeys 47-Gin Mare Gin

4 cl € 12,00 4 cl € 11,00

Jack Daniels Whisky m. Cola 4 cl

€ 9,80

4 cl € 12,00

Captain Morgan Rum m. Cola 4 cl

€ 9,40

4 cl € 11,00

Bacardi mit Cola

4 cl

€ 8,20

Cuba Libre

4 cl € 9,60

Havanna Rum, Cola, Limette

SPEISEKARTE

Aperol Sprizz

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UNTERMARKTERALM

Wein

WEIN

WINE

SPEISEKARTE

Schaumwein sparkling wine Österreich / Austria

Frankreich / France

Pickante Genuss Hoch 3 | MT, PB

0,75 l € 29,20

Pickante Rosé Genuss Hoch 3 | ZW

0,75 l € 29,20

0,75 l € 92,40

CH, PN

Österreichischer Perlwein | brut Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

Champagne AOC | brut Champagne Gosset, Epernay, Champagne

Österreichischer Perlwein | extra dry Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

Mathäi Brut | CH

Gosset Grand Rosé

Italien / Italy Masottina Calmaggiore Extra Dry | GL

0,75 l € 36,90

Österreichischer Sekt | brut Weingut Stift Klosterneuburg, Wien

0,75 l € 29,90

Prosecco Treviso DOC | extra dry Masottina, Castello Roganzuolo, Venetien

Weißwein white wine Österreich / Austria

RIESLING

GRÜNER VELTLINER

Ried Kirchweg Riesling Smaragd

0,75 l € 62,60

Riesling Steinterrassen

0,75 l

Grüner Veltliner Honivogl Smaragd

0,75 l € 158,00

Wachau DAC Weingut Franz Hirtzberger, Spitz, NÖ

Grüner Veltliner Genuss Hoch 3 | GV

0,75 l € 29,20

Ried Süssenberg 0,75 l € 38,90 Grüner Veltliner Smaragd Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ

0,75 l € 36,20

DONAUVELTLINER

Niederösterreich QW Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

Zeitenwende Donauriesling

0,75 l € 30,00

Niederösterreich QW Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

WEISSBURGUNDER

Kamptal DAC Weingut Waldschütz, Straß im Kamptal, NÖ

Zeitenwende Donauveltliner

€ 31,00

Kremstal DAC Weingut Stadt Krems, Krems, NÖ

DONAURIESLING

Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ

Aturo Grüner Veltliner

Wachau DAC Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, NÖ

0,75 l € 30,00

Weissburgunder Terrassen Smaragd

0,75 l

Weissburgunder

0,75 l € 28,20

€ 46,10

Wachau DAC Weingut Rudi Pichler, Wösendorf, NÖ

Niederösterreich QW Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

Wein

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SPEISEKARTE

LEGENDE: BF | Blaufränkisch CF | Cabernet Franc CH | Chardonnay CS | Cabernet Sauvignon GL | Glera GT | Gewürztraminer GV | Grüner Veltliner LA | Lagrein ME | Merlot MU | Muskateller PB | Weissburgunder PN | Pinot Noir PV | Petit Verdot RI | Riesling SB | Sauvignon Blanc SL | St. Laurent SY | Syrah TUR | Turbiana VT | Vernatsch WR | Welschriesling ZW | Zweigelt

CHARDONNAY

CUVÈE

Ried Silberbichl Propstei Chardonnay

0,75 l € 35,30

Chardonnay

0,75 l

Oberzick | WR, SB, MU

0,75 l € 28,60

Burgenland QW Weingut Wurzinger, Tadten, Burgenland

Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ

€ 31,30

Burgenland QW Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland

Italien / Italy Vial Pinot Bianco

0,75 l € 34,90

Caliz Chardonnay

0,75 l € 32,90

Südsteiermark DAC Weingut Wolmuth, Fresing, Steiermark

Südtirol DOC Kellerei Kurtatsch, Kurtatsch - Cortaccia, Südtirol

GEMISCHTER SATZ

Stern Suvignon

0,75 l € 33,90

Pinot Grigio

0,75 l

Lugana | TUR

0,75 l € 35,60

SAUVIGNON BLANC

Sauvignon Blanc

0,75 l € 34,20

Wiener Gemischter 0,75 l € 29,90 Satz | GV, WR, RI, PB, CH, GT, MU Wiener Gemischter Satz DAC Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg, Wien

MUSKATELLER

Gelber Muskateller

15

0,75 l € 30,80

Burgenland QW Weingut Wurzinger, Tadten, Burgenland

Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

€ 31,60

Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Lugana DOC Cavaliere del Garda, Brescia, Lombardei

16

UNTERMARKTERALM

Wein

Roséwein rose wine

SPEISEKARTE

Österreich / Austria Rose Genuss Hoch 3

Italien / Italy 0,75 l € 28,20

BF, PN, SL

Rosenmuskateller

0,75 l

€ 31,50

Trevenezie IGT | süß Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Burgenland QW Weingut MAD, Oggau, Burgenland

Rotwein red wine Österreich / Austria

CUVÉE

ZWEIGELT

EQUINOX 365 | BF, ZW, ME 0,75 l € 34,30

Zweigelt

€ 31,70

0,75 l

Burgenland QW Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

Zweigelt Traubenteilung 0,75 l

€ 35,20

Burgenland QW Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland

BLAUFRÄNKISCH

Deutschkreutz Blaufränkisch Original

0,75 l € 34,30

Burgenland QW Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

Ried Hochberg Blaufränkisch

0,75 l € 32,30

Mittelburgenland DAC Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland

MERLOT

Merlot Reserve

0,75 l € 39,20

Burgenland QW Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

Phoenix | BF, CS, ME, SY

0,75 l € 44,40

Cuvée Patronis

0,75 l

Burgenland QW Weingut Reumann, Deutschkreutz, Burgenland

Thermenregion QW Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg, NÖ

Heideboden 0,75 l € 29,20 Genuss Hoch 3 | ZW, BF, ME Burgenland QW Weingut Muenzenrieder Apetlon, Burgenland

Goldochs Cuvée Rot

0,75 l € 33,30

ZW, ME, BB

Niederösterreich QW Weingut Kellner, Pulkau, NÖ

Ried Bärnreiser

0,75 l € 58,00

ZW, ME, BF, CS

Burgenland QW Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt, Burgenland

Carnuntum QW Weingut Philipp Grassl, Göttlesbrunn, NÖ

Ried Loisland Merlot

ST. LAURENT

Burgenland QW Weingut MAD, Oggau, Burgenland

0,75 l € 34,80

€ 32,10

SL, ZW, ME

St. Laurent Reserve

0,75 l € 42,80

St. Laurent Nussbaum

0,75 l

Thermenregion QW Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg, NÖ

Burgenland QW Weingut Wurzinger, Tadten, Burgenland

€ 34,10

Wein

WWW.UALM.AT

17

Italien / Italy Il Secondo

ME, CS, CF, LA

Weinberge Dolomiten IGT Weingut Peter Sölva, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Terra di Monteverro

0,75 l € 76,30

CS, CF, ME, PV

Toscana IGT Monteverro, Capalbio, Grosseto, Toskana

Monteverro | CS, CF, ME, PV 0,75 l € 180,00

Lagrein

0,75 l

Elegia Riserva | PRI

0,75 l € 42,60

€ 34,10

Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Primitivo di Manduria DOC Produttori Vini Manduria, Manduria, Apulien

Toscana IGT Monteverro, Capalbio, Grosseto, Toskana

Argentinien / Argentina

Campaner Cabernet Sauvignon Riserva

0,75 l € 36,90

Perdriel Series Cabernet Sauvignon

0,75 l € 36,30

Südtirol DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Mendoza Bodega Norton, Luján de Cuyo, Cuyo

Kalterersee | VT

0,75 l € 30,30

Perdriel Series Malbec

0,75 l € 36,30

Mendoza Bodega Norton, Luján de Cuyo, Cuyo

Kalterersee Cl. Superiore DOC Kellerei Kaltern, Kaltern - Caldaro, Südtirol

Großflaschen large bottles of wine WEISSWEIN

Grüner Veltliner Genuss Hoch 3 | GV

ROTWEIN 1,5 l € 64,90 3 l € 136,00

Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ, AT

Ried Süssenberg 1,5 l Grüner Veltliner Smaragd

€ 75,90

Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ, AT

Riesling Smaragd

1,5 l € 78,20

Anna Weissburgunder

1,5 l € 79,80

Wachau QW Weingut Andreas Eder, Mautern, NÖ, AT

PB

Südtirol DOC Schlosskellerei Tiefenbrunner, Kurtatsch-Cortaccia, Südtirol, IT

Opus Eximium | BF, ZW, SL

1,5 l € 92,00

Phoenix | BF, CS, ME, SY

1,5 l € 89,90

Gabarinza | BF, ME, ZW

1,5 l € 135,90

Burgenland QW Weingut Gesellmann, Deutschkreutz, Burgenland, AT

Burgenland QW Weingut Josef und Maria Reumann, Deutschkreutz, Burgenland, AT

Burgenland QW Weingut Gernot & Heike Heinrich, Gols, Burgenland, AT

Heideboden 1,5 l € 69,00 Genuss Hoch 3 | ZW, BF, ME 3 l € 142,00 Burgenland QW Weingut Muenzenried, Apetlon, Burgenland, AT

SPEISEKARTE

0,75 l € 35,70

UNTERMARKTER ALM HAUS-NR. 103 | 6460 IMST TEL. 0680 444 1702 WWW.UALM.AT INFO@UALM.AT FOLLOW US