Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, lebendiges Mousseux. Nuancen von Wiesenkräutern undf frischem gelben Apfel, ein Hauch von Biskuit und Orangenzesten. Saftig, elegant, weißer Apfel, frischer Säurebogen, zitroniger Touch, ein Hauch von Nougatkaramell im Abgang, feine Röstaromen und reife Aprikosen im Nachhall.
Dies ist ein sanft texturierter Champagner, mit genau der richtigen Menge an Knackigkeit und Himbeerfrüchten, um die leicht spritzige Textur auszugleichen. Der Wein ist fruchtig und bereit zum Trinken.
Helles Goldgelb, Silberreflexe, lebendiges Mousseux. Zart nach weißen Blüten, ein Hauch von Limetten, zarter Honigtouch. Mittlere Komplexität, süße Tropenfrucht, angenehmer Säurekonter, reife Marillen, Honig im Nachhall, Noten von Ananas im Rückgeschmack.
ITALIEN
Prosecco Borgoluce Extra Dry | GL | Conegliano Valdobbiadene
Prosecco Sup. DOCG | extra dry Borgoluce, Susegana, Venetien
Lang anhaltende feine Perlage. Ausgewogen und zart im Duft, offen und ausgesprochen fruchtig, mit Anklängen von wilden Blüten, gelbem Apfel und exotischen Früchten. Weich am Gaumen, angenehm frisch und fruchtig, sehr harmonisch und elegant.
Der Duft erinnert an Erdbeeren, der Gaumen präsentiert sich erfrischend mit einer überaus eleganten Perlage, fruchtig und feingliedrig, die Säure ist gut integriert und das Finish harmonisch.
Am Gaumen feines Mousseux dann eine wahre Explosion der Aromen, mächtiger Druck perfekte Balance aus Süße und Säure mit einem langen, exotisch frischen Abgang. Der nächste Schluck wartet schon sehnsüchtig darauf gemacht zu werden.
Rosa-orange in der Farbe. Fruchtbetont, erfrischend, animierend. Intensive, klare Aromatik nach reifen, roten Beeren und Kirsche, frisch, mittelkräftiger Körper.
Angel Rosé | PN | Burgenland QW
Leo Hillinger, Jois, Burgenland
Die elegante Rosé Färbung verspricht bereits im Glas einen wahren Trinkgenuss. Bestätigt wird dieser Eindruck durch die fein, fruchtige Erdbeerund Waldbeeraromatik in der Nase. Saftig und trinkfreudig setzt sich dieses Geschmacksbild, von einer feinen Säure gestützt, am Gaumen fort. Frisch, fruchtig ist auch der Abgang.
FRANKREICH
AIX | GR, SY, CI | Coteaux d'Aix en Provence AOC
Maison Saint Aix, Jouques en provence, Provence Zarte rote Johannisbeere, ein Hauch von Kirschen, etwas Cassis, einladendes Bouquet. Am Gaumen überzeugt die erfrischende Zitrusfrucht, mit dezentem schmackhafter Süsse und leicht pikanter Note. Im Finish zartes Fleur du Sel mit herben Garrique-Kräutern. Ein wunderbarer Wein, der die Provence ins Glas holt.
Ried Kellerberg Grüner Veltliner Smaragd | Wachau QW
Domäne Wachau, Dürnstein, Niederösterreich
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Mit feinen frischen Orangenzesten unterlegte gelbe Apfelfrucht, reifer Mango, ein Hauch von Ananas, mineralischer Touch. Saftig, komplex, extraktsüße, seidige Textur, feiner Säurebogen, ein Hauch von Blütenhonig im Abgang, sehr gute Länge.
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Mit Limetten und weißen Blüten unterlegte Tropenfrucht, zart nach Maracuja, florales Bukett. Stoffig, weißer Pfirsich und Apfel, lebendiger Säurebogen, zitronig-salziger Nachhall.
Ried Harzenleiten Riesling Smaragd | Wachau QW
Weingut Franz Pichler, Wösendorf, Niederösterreich
In der Nase nach reifem Steinobst mit kräuterigen, floralen und mineralischen Aromen. Am Gaumen reife, saftige, leicht süßliche Frucht, feine Säure und leichter Gerbstoff, rauchige und vegetabile Noten. Viel Kraft, deutliche Mineralik, gute Tiefe und Schmelz. Fester, saftiger und herb-würziger Abgang mit Griff.
Reifes Fruchtspektrum von Grapefruit bis Ananas, herzhafte Frische am Gaumen‚ feine eingebundene Säure mit fruchtigem Nachhall.
Chardonnay | Burgenland QW
Amsee, Gols, Burgenland
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach frischen Wiesenkräutern, weißer Pfirsich, ein Hauch von Limettenzesten. Leichtfüßig, Nuancen von frischem Kernobst, lebendig strukturiert, mineralisch-salzig im Abgang, bereits gut entwickelt und antrinkbar.
Ried Schüttenberg Chardonnay | Carnuntum DAC
Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Niederösterreich
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Edelholznuancen, frischer gelber Apfel, zart nach Mango, ein Hauch von Orangenzesten, einladendes Bukett. Mineralisch und elegant, feine Extraktsüße, weißer Pfirsich, dezenter Säurebogen, wirkt bereits gut entwickelt, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Sauvignon Blanc | Burgenland QW
Leo Hillinger, Jois, Burgenland
Ausgeprägtes Bouquet nach Stachelbeere und Holunder, gemähtem Gras und grünem Paprika. Am Gaumen entfalten sich diese Aromen zu einer wahren Explosion, eingebettet in einen erfrischenden, mittleren Körper. Die fruchtbetonte Linie setzt sich im ausdrucksstarken Abgang fort.
Sauvignon Blanc | Südsteiermark DAC
Weingut Erwin Sabathi, Leutschach, Steiermark
Aromen von gelben und roten Paprika, gefolgt von Anklängen frischer Wiesenerdbeeren. Delikate Saftigkeit und fühlbare Mineralik am Gaumen, im Finale ausbalancierte Würze und großartige Harmonie.
Sauvignon Blanc Stone White | SB | Südsteiermark QW
Weingut Polz, Spielfeld, Steiermark
Die salzig-mineralische Note und die klassische Sauvignon-Würze verleihen diesem Wein eine besondere Charakteristik. Alles in allem ist der Stone White eine faszinierende Kombination aus traditioneller Herstellungsweise und Terroirgeschmack mit vielversprechendem Reifepotenzial.
Ried Obegg Sauvignon Blanc | Südsteiermark DAC
Weingut Polz, Spielfeld, Steiermark
In der Nase präsentiert sich der Wein mit Vanilleduft und Noten von reifer Ananas. Dieses Zusammenspiel der Aromen macht ihn zu einem wahren Genusserlebnis, das die Einzigartigkeit der Reben und die Besonderheiten des Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Wein für Kenner, der durch seine Komplexität und Finesse begeistert.
Roter Veltliner von Gösing | Wagram QW
Weingut Soellner, Gösing am Wagram, Niederösterreich
Frischer Duft mit pflanzlichen bis ätherischen Kräuternoten, einem Hauch von Mandelaromen, Kernobst und einem Hauch von dunklen Beeren. Feinsaftige Frucht mit leicht süßlichem Schmelz, feiner Säure und zartem Abgang. Nachhaltig mit kreidiger Mineralität, Anklängen von Renekloden und Muskatnuss im sehr guten Abgang.
In der Nase feine Aromen von reifer Birne und saftiger Honigmelone, begleitet von einem Hauch Kamille, der dem Bouquet eine florale Eleganz verleiht. Am Gaumen fruchtig und lebendig, mit angenehmer Frische und dezenter Restsüße im harmonischen Abgang.
Casanova Solaris | SOL | Tirol QW
Weingut Flür, Tarrenz, Bergland
Der jüngere und leichtfüßigere Casanova Bruder, steht seinem älteren Bruder in Nichts nach. Auch er schafft es genauso wie der große, mit seiner ausgeprägten Frucht alle Sinne zu verzaubern. Durch seine animierende Säure verspürt man die Lust nach mehr. Eben schon ein richtiger Casanova, ein Verführer durch und durch.
DEUTSCHLAND
III Freunde Grauburgunder | Rheinhessen
Matthias Schweighöfer - Joko Winterscheidt, Alsheim, Rheinhessen
Sortentypisch in der Nase, Birnen, roter Apfel, Quitten, gemahlene Mandeln. Am Gaumen mit deutlicher Süße, saftige Frucht, gut integrierte Säure, unkompliziert. Ein Wein für entspannte gesellige Runden.
ITALIEN
Lugana Le Quaiare | TRE | Lugana DOC
Cantine Bertani, Grezzana, Lombardei Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Aprikose, Birne und Pfirsich, sowie florale Anklänge von weißen Blüten. Am Gaumen frisch und aromatisch, mit einer schönen Balance zwischen der lebendigen Säure und der dezenten Fruchtsüße.
Aromatik nach reifen, dunklen Herzkirschen, eleganter und vielschichtiger Körper, dicht und komplex, langer fruchtbetonter Abgang.
Rubin Zweigelt Carnuntum | ZW | Carnuntum QW
Weingut Taferner, Göttlesbrunn, Niederösterreich
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Schwarze Beerenfrucht, deutliche Kräuterwürze, ein Hauch von Brombeeren, etwas Tabakwürze. Saftig, reife Zwetschken, feine Fruchtsüße, elegant und ausgewogen, angenehme Frische, zarter Schokoladetouch im Nachhall.
Zweigelt Schwarz Rot | ZW | Burgenland QW
Schwarz Wein, Andau, Burgenland
Tiefes Rubinrot, mit Aromen reifer schwarzer Kirschen und Pflaumen, dazu kandierte Veilchen und Mandarinenschale. Am Gaumen ist er saftig und elegant, mit einem Hauch Karamell und seidigen Tanninen. Bereits gut gereift und zugänglich, mit Potenzial für weitere Reifung.
Ried Ungerberg Blaufränkisch | Burgenland QW
Weingut Gernot Leitner, Gols, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegte Nuancen von Cassis und Lakritze, mit angenehmem Brombeerkonfit unterlegt, Mandarinenzesten. Saftig, gute Komplexität, angenehme Fruchtsüße, feine Tannine, frisch strukturiert, reife Kirschen im Abgang, ein stoffiger Speisenwein mit Reifepotenzial.
St. Laurent Exklusiv | Burgenland QW
Weingut Strommer, Purbach, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Zart floral unterlegtes Brombeerkonfit, etwas Hibiskus, Orangenzesten, facettenreiches Bukett. Mittlerer Körper, zart nach Dörrzwetschken, mineralisch-salzig im Abgang, etwas Nougat, gut antrinkbar.
ST. LAURENT
SIXTY NINE - St. Laurent | Burgenland QW
Weingut Georg Preisinger, Gols, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart nach Hibiskus und frischen Preiselbeeren, eingelegte Kirschen, kandierte Mandarinenzesten, einladendes Bukett. Saftig, elegant und frisch, süße rotbeerige Textur, seidige Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, zitroniger Nachhall, ein lebendiger Speisenbegleiter.
Cabernet Sauvignon Selection | Burgenland QW
Weingut Scheiblhofer, Andau, Burgenland
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von frischem Cassis und schwarzen Kirschen, feine Würze, Limettenzesten im Hintergrund. Komplex, saftig, feine Fruchtsüße, reife, tragende Tannine, mineralischer Abgang, bleibt gut haften, bereits jetzt vielfältig einsetzbar.
Merlot Ungerberg | Burgenland QW
Weingut Georg Preisinger, Gols, Burgenland
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von schwarzen Kirschen und Weichseln, kandierte Orangenzesten. Saftig, elegant, reife Kirschen, zart blättrige Würze im Abgang, mineralischer Nachhall.
The Butcher Pinot Noir | Burgenland QW
Schwarz Wein, Andau, Burgenland
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, ockerfarbene Randaufhellung. Feine Kräuternoten, zarte Kirschfrucht, ein Hauch von Erdbeeren. Mittlere Komplexität, feinwürzig, gut integriertes Tannin, balancierte Säurestruktur, Himbeernoten im Abgang, bereits gut antrinkbar.
CABERNET SAUVIGNON
MERLOT
PINOT NOIR
Hillside red | SY, ZW, ME | Burgenland QW
Leo Hillinger, Jois, Burgenland
Gekonnte Vereinigung von Würze, Frucht und Kraft der Cuvee-Partner. Aromen von Beeren und Kirschen werden von pfeffrigen und zart rauchigen Noten akzentuiert, darüber ein Hauch von Nelken. Am Gaumen saftig und kraftvoll, mit dichter Tanninstruktur und harmonischer Säure. Kompakter, langer und balancierter Abgang.
Das Phantom | BF, ME, CS, CF, SY | Burgenland QW
Weingut K+K Kirnbauer, Deutschkreutz, Burgenland
Vielschichtige Nase nach Waldbeeren, schwarzer Olive, Rosmarin, Minze mit Zedernholz. Feine Röstaromen erinnern an Tabak und Leder. Trotz der dunklen Aromatik und etwas Cappuccino am Gaumen ist der Wein finessenreich, saftig und frisch mit würzigem Minzaroma im Abgang. Elegantes Tannin und animierende Säure versprechen Trinkspaß pur.
Dieses klassische Haut-Médoc setzt seine stilistische Entwicklung hin zu mehr Charme und Finesse mit dem Jahrgang 2022 erfolgreich fort. In der Nase Cassis und Veilchen, Graphit, Tabak und Rauch, vermischt mit gut integrierten Holznoten. Mittel- bis vollmundig am Gaumen, konzentriert und vielschichtig, elegant und lebendig, mit einem leicht herben Abgang.
Château Monbousquet 2013 | ME, CF, CS | St-Emilion Gr. Cru Cl. AOC
Château Monbousquet, Saint Sulpice de Faleyrenes, Bordeaux
Der Monbousquet 2013 hat ein duftendes, hübsches Bouquet mit knackigen schwarzen Kirschen und Boysenbeeren, einem Hauch von Gewürzen mit feiner Abgrenzung. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit einer leichten Staubigkeit am Eingang, roten und schwarzen Früchten, ziemlich fest und solide im Mund.
Château Figeac 2020 | ME, CF, CS | St-Emilion 1er Gr. Cru Cl. (A) AOC
Château Figeac, Saint-Emilion, Bordeaux
Der Jahrgang 2022 entfaltet sich mit einem tiefgründigen und komplexen Bouquet aus dunklen Beeren und Cassis, durchzogen von Veilchenduft und Anklängen von Graphit, Minze und Zigarrenblatt. Am Gaumen dicht und konzentriert, mit viel Energie, beeindruckender Intensität und süsser Frucht. Ein langer, markanter Abgang rundet das Erlebnis ab. Reichlich fein ziselisertes Tannin verleihen dem Wein eine klassische Struktur und Balance, die ihn vor Überladenheit bewahren. Die Quintessenz von Figeac.
ITALIEN
Barolo Bricco Luciani | NE | Barolo DOCG
Silvio Grasso, La Morra, Piemont
Erinnert an Blutorange und Zeder. Violette Nuancen von wilden Veilchen, Lavendel und Hibiskus sowie Gewürze wie Nelken, Zimt und Koriander. Am Gaumen vollmundig, mit gezähmten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Rosso di Montepulciano | SA, ME | Rosso di Montalcino DOC
Azienda Agricola Icario, Montepulciano, Toskana
Mittleres Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase Noten von Brombeeren, Preiselbeeren sowie Amarenakirschen, gepaart mit leichter Würze. Am Gaumen rotfruchtig, mit jugendlichem Tannin, schöner Saftigkeit und gutem Schliff, ausgewogen im Finale.
Amarone Valpantena | CV, RON | Amarone d. Valpolicella DOCG
Cantine Bertani, Grezzana, Venetien
Intensives Rot mit zarten violetten Reflexen. In der Nase Noten von kleinen roten Früchten, gefolgt von Anklängen an Zimt, schwarzen Pfeffer und Unterholz. Der Geschmack ist ebenso delikat, fein, frisch und saftig mit einem mittleren Nachklang.
