Agrocalidad 2013

SANIDAD VEGETAL APERTURA DE NUEVOS MERCADOS DE PRODUCTOS PECUARIOS

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no de los objetivos de la institución es mantener los mercados existentes y aperturar nuevos mercados internacionales a través de un permanente intercambio de información fitosanitaria con nuestros homólogos.

La información (Estatus Fitosanitarios) describe diferentes aspectos de un cultivo/producto, así como las regulaciones asociadas que se

haya determinado oficialmente, de tal forma que cumplamos con las necesidades técnicas y requerimientos de nuestros socios comerciales.

En el 2013 se han enviado 49 estatus fitosanitarios, se han establecido 233 nuevos requisitos para la exportación y se encuentran en negociación 20 productos entre los que se menciona uvilla, pimiento y pitahaya a USA entre otros.

INTERCEPCIONES EN EL EXTERIOR

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on el fortalecimiento de los procesos de certificación fitosanitaria, se ha disminuido las intercepciones internacionales en un 63% por presencia de plagas de los productos agrícolas de exportación,

lo que garantiza el mantenimiento de los mercados, cumpliendo con los requisitos fitosanitarios de los países importadores.

SANIDAD ANIMAL APERTURA DE NUEVOS MERCADOS DE PRODUCTOS PECUARIOS

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racias a la mejora del estatus sanitario, en este año se posibilitó la apertura de nuevos mercados para productos y animales producidos en nuestro país, se exportó: equinos vivos a Panamá y equinos vivos, aves de ornato, huevos de mesa a Perú; se tiene aceptada

la exportación de leche de sabores a Costa Rica y alimento para mascotas a Colombia. Además se inició importantes negociaciones de los requisitos sanitarios para exportar carne de bovino y sus derivados a Rusia, Venezuela e Irán y ganado en pie a Colombia y Perú.

CONTROL DE RABIA BOVINA

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a Rabia Bovina es una enfermedad viral aguda 100% mortal que afecta a mamíferos y al ser humano, causando pérdidas por la muerte de animales y en casos extremos la pérdida de vidas humanas.

Los resultados de las actividades realizadas por el Proyecto de Control de Rabia Bovina en el año 2013 se reflejan en el control progresivo de la enfermedad con la consecuente disminución de brotes, comparado con el año 2012.

Una de las actividades claves es la vacunación de los bovinos en las zonas donde hay presencia de brotes, para ello AGROCALIDAD implementó, en la segunda fase de vacunación de aftosa, el uso de la vacuna combinada contra fiebre aftosa más rabia, se prevé vacunar aproximadamente 650.000 bovinos en la región amazónica y en los cantones de otras provincias con presencia histórica de esta enfermedad.

ERRADICACIÓN DE FIEBRE AFTOSA

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a Fiebre Aftosa es una enfermedad viral altamente contagiosa de declaración obligatoria que afecta principalmente al ganado bovino y bufalino, produciendo pérdidas económicas debido a la pérdida de peso, retraso en el crecimiento y disminución de la producción láctea.

Gracias al trabajo responsable, sistemático y técnico se han alcanzando importantes hitos en el proceso para obtener la certificación de “País libre de fiebre aftosa con vacunación” como son: Ecuador, a la fecha, NO registra brotes de Fiebre Aftosa por 28 meses continuos, el último brote fue en Julio 2011. Durante los dos últimos años, se mantienen niveles de vacunación históricos que dan una cobertura del 98% de la población bovina estimada del Ecuador, 4´538.810 animales.

Recibimos la visita del Dr. Luis Barcos, Representante de la OIE para las

Américas, con la finalidad de apoyar al proceso de erradicación de la fiebre aftosa y mantener reuniones de trabajo con Agrocalidad y el sector ganadero nacional.

Ecuador presentó oficialmente la solicitud a la Organización Mundial de Sanidad Animal – OIE, para la validación del Programa Nacional de Erradicación de la Fiebre Aftosa, paso fundamental para continuar hacia la certificación como país libre.

Para optimizar el control de la movilización interna de bovinos, se mejoró el proceso de emisión del Certificado Sanitario Interno de Movilización, automatizándolo, dotándolo de mayores seguridades y eliminando por acuerdo Ministerial MAGAP 133 el valor de emisión del mismo, de tal manera que no se debe pagar absolutamente nada por este documento.

INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS GESTIÓN DE LA INOCUIDAD

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e han emitido las guías de buenas prácticas agrícolas de cacao y piña (2012) y en proceso de emisión y validación se encuentran las guías de banano, papa, naranjilla, arroz, mango, café, quinua, maíz y ornamentales (2013).

En productos pecuarios se han emitido las guías de buenas prácticas de producción de ganadería de leche, cerdos y aves (2012) y se encuentran para validación, las guías de buenas prácticas de producción y faenamiento de cuyes (2013).

PROGRAMAS ESPECÍFICOS-CERTIFICACIÓN ORGÁNICA

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acilita las exportaciones de productos orgánicos protegiendo la salud del consumidor, mediante el control de todos los procesos que integran la cadena de Producción Orgánica Agropecuaria del Ecuador, para lo cual se cuenta con la Normativa General para Promover y Regular la Producción

Orgánica- Ecológica- Biológica mediante Acuerdo Ministerial N.299 (20/06/2013) y su instructivo,Resolución Técnica DAJ-20133EC-0201.0099 (30/09/2013), y con el proceso de reconocimiento como país tercero ante la Unión Europea.

REGISTRO DE INSUMOS AGROPECUARIOS

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l proceso garantiza que los insumos agropecuarios que se van a fabricar, formular, importar, exportar, envasar, distribuir y comercializar en el Ecuador, cumplan con las especificaciones técnicas adecuadas.

LABORATORIOS LABORATORIOS DE AGROCALIDAD CON TECNOLOGÍA DE PUNTA

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os Laboratorios se encuentran en un proceso de fortalecimiento y mejora continua para la identificación de patógenos y contaminantes en las áreas de la Sanidad Vegetal, Sanidad Animal e Inocuidad de Alimentos. Para esto se ha dotado de equipamiento de última tecnología como estéreo microscopios de alta eficiencia el cual permite el diagnóstico remoto entomológico con el aporte simultáneo de varios especialistas a nivel nacional e internacional. Así mismo, se ha provisto de varios espectrofotómetros elisas y un equipo de inmunoaglutinación único

en el país para la identificación de fitopatógenos a nivel de especie.

El Laboratorio de Diagnóstico Animal cuenta con un nivel de bioseguridad NSB2 siendo el mejor laboratorio del país y uno de los mejores de la región, por sus condiciones de infraestructura, equipamiento y personal.

El Laboratorio de Residuos de Plaguicidas incrementará notablemente el número de productos agropecuarios en los análisis a nivel de residuos debido a la adquisición de una fuente para acoplar cromatografía de gases.

LABORATORIOS DE DIAGNÓSTICO RÁPIDO DE AGROCALIDAD

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ara apoyar las actividades de diagnóstico de los laboratorios de referencia de la institución (Tumbaco, Guayas y Loja) Agrocalidad, puso en funcionamiento una Red de Laboratorios Internos en los que se realizan diagnósticos entomológicos, detección de algunas enfermedades veterinarias y control de calidad de alimentos en su fase primaria.

Estos laboratorios se encuentran ubicados en sitios estratégicos del país como son: Rumichaca, Manta, Puerto Guayaquil, Huaquillas (CEBAF), Santo Domingo de los Tsachilas y Ambato.

El área de diagnóstico vegetal de estos laboratorios dispone de estéreomicroscopios de alta eficiencia que pueden conectarse en tiempo real con los laboratorios de Agrocalidad para identificaciones remotas. Los laboratorios de diagnóstico rápido permiten brindar un diagnóstico oportuno y de calidad para apoyar las actividades productivas y comerciales del país, acortando notablemente los tiempos de entrega de los resultados.

PROYECTOS 2014 CONTROL DE PESTE PORCINA CLÁSICA

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a peste porcina clásica es una enfermedad viral que genera perdidas por morbi-mortalidad de animales valoradas en cerca de 8 millones de USD anuales.

Los objetivos del proyecto son:

• País sin brotes ni circulación viral hasta diciembre 2018 • Reducción de la morbi-mortalidad por presencia de PPC y aumento de la productividad predial.

• El país inicia la exportación de carne de cerdo en un 5% de su producción, a través de la declaratoria de zonas y compartimentos libres, a partir del quinto año de ejecución del Proyecto.

PROYECTO NACIONAL DE MANEJO DE MOSCAS DE LA FRUTA (PNMMF)

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a mosca de la fruta es la principal plaga restrictiva del comercio internacional de frutas y hortalizas frescas. Por este motivo en el año 2014 se iniciará la implementación del proyecto de “Control y manejo de mosca de la fruta en el Ecuador” con el objetivo de facilitar el acceso de los productos hortofrutícolas ecuatorianos a los principales mercados internacionales.

Los objetivos del proyecto son: • Reducir la incidencia de mosca de la fruta para declarar áreas libres y de baja prevalencia.

• Aperturar nuevos mercados para productos ecuatorianos.

• Fortalecer y ampliar la oferta exportable del país.

El proyecto busca declarar al menos 15 áreas libres y/o de baja prevalencia beneficiando directamente a 70.000 agricultores de todo el país.

PLAN Y PROGRAMA DE VIGILANCIA Y CONTROL DE RESIDUOS DE PLAGUICIDAS

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l programa de vigilancia y control de residuos de plaguicidas busca garantizar la inocuidad de la producción primaria de los productos de exportación, importación y de consumo interno. En el 2014

se intensificará los controles y los muestros con el objetivo de vigilar y controlar los niveles máximos de residuos permitidos y reducir el riesgo de contaminación en los alimentos.