Rafael Navarro
Presidente
Luis Terrero
Vicepresidente
John Ruiz
Tesorero
Pablo Roa
Secretario
Directores Principales
Carlos Brown
Alejandro Goiri
Walter Nardi
Leopoldo Molina
Alexander Salazar
Año 11 – No. 47
Fotografía: Raymond Fuenmayor
DIRECTORA-EDITORA
Frahanciz Herrera de Ameijeiras fherrera@di-crea.com
PERIODISTAS Cecilia Avilés / Antonio Castillo / Yolanda Manrique / Elia Vanessa Moreno / Cecilia Torres
SECCIÓN LO NUEVO JoseAme
SECCIÓN CUERPO EN MOVIMIENTO
Coach Mc Dowells
SECCIÓN AFTER HOUR Gladys Zapiain
DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN
Michele Guilarte Borges
AGRADECIMIENTO Victoria Farías
FOTOGRAFÍAS Archivo / Nestor Hernández
JoseAme / Carolina Laucho / César Palacio / Raúl Romero
ADMINISTRADOR Francisco Pérez H.
IMPRESIÓN Editorial Arte
GRUPO DICREA. Calle Veracruz, Torre ABA, piso 9, Urb. Las Mercedes, Caracas - Venezuela
Tlf.: +58212-435.0125
info@di-crea.com
www.di-crea.com @revista_vallearriba
COACH MC DOWELLS
Especialista en Movimiento, Fuerza y Rendimiento Deportivo EXOS®
Evaluador FMS™ / PT FEDA®
Escuela de Acond. / Físico YMCA
@mc_dowells
Periodo de las vacaciones, es la hora de tomar un receso de los entrenamientos y los periodos competitivos, (desentrenamiento) pausa para dedicarlo a la familia, viajar o simplemente para descansar. Pero siempre quedamos con la incertidumbre, si perderemos la forma física, inclusive la fuerza muscular, luego de tanto esfuerzo durante todo el año.
La realidad es que cuando entrenamos, durante todo el año con grandes volúmenes de entrenamientos o competencias, lo sensato es ir bajando estas cargas a un volumen mínimo que permita mantener nuestro nivel de fuerza, masa muscular y agilidad entre otros.
Los descansos muy prolongados sin entrenamiento de base, puede ser muy negativo, pues esto nos llevara a la pérdida del rendimiento deportivo y fuerza de la masa muscular, y va a depender de cada persona. El perder estas cualidades dependerá si se alargan las vacaciones, sin entrenamiento ligero. Por lo contrario, un volumen de entrenamiento bajo hará mantener nuestra fuerza y masa muscular, estudios realizados por Ronconi y Alvero-Cruz (2008) detallan los efectos del Proceso de Desentrenamiento: Esta es la parada parcial o total del entrenamiento de ejercicios y de todo estímulo destinado a mantener las
adaptaciones físicas. El proceso de desentrenamiento suele llevarse a cabo de manera gradual y muy estructurada cuando los deportistas han decidido descansar de la práctica deportiva. Bajo estas circunstancias resulta vital que el proceso sea realizado de forma planificada para prevenir daños al organismo.
Por ello al acercase las vacaciones, el entrenador hace una modificación del entrenamiento planificado por el periodo vacacional, haciendo ajuste al equilibrio biológico del cuerpo, (homeostasis) de manera que se adecue de forma gradual a las nuevas exigencias del próximo ciclo de entrenamiento.
Tavares y colaboradores, observaron que hacer solamente cuatro series de sentadillas a la semana con un peso que permita hacer entre seis y ocho repeticiones, permitió a los sujetos del estudio mantener su fuerza y masa muscular en los cuádriceps. Eso no ocurrió con el grupo que dejó de entrenar por completo en esas ocho semanas, cuyo descenso en ambas cualidades fue significativo.
En esta revisión, se arroja luz sobre cuál es el volumen mínimo que debemos realizar a la semana para evitar perder fuerza y masa muscular. Los investigadores dividen entre atletas principiantes y avanzados, ya que sus adaptaciones son distintas.
En el caso de los principiantes, bastará con una sola sesión de entrenamiento de fuerza por semana y una sola serie por ejercicio.
Ese volumen mínimo aumenta para atletas más expertos, pero con realizar dos sesiones por semana y un volumen semanal de dos a tres series por cada grupo muscular podrán salvaguardar su fuerza y masa muscular.
Aspectos a considerar:
Realice ejercicios multiarticulares, ya que de este modo estimularas más a la masa muscular y reclutara más fibras musculares.
Ejemplos:
Tronco Superior: Press de Banca, Remo con barra, Press de hombros.
Tronco Inferior: Sentadillas, Peso muerto, Hip trust. Basándonos en este ejemplo de programa, podemos regresar a nuestros entrenamientos con una base más solidad y óptima para nuestra preparación física.
El descanso de los entrenamientos y las competencias, siempre traerá beneficios, nuestra mente descansa y el cuerpo se regenera para nuestro próximo ciclo de entrenamientos y competencias.
Fuentes Consultadas: https://www.foodspring.es/magazine/se-pierde-musculo-dias-descanso-workout-wednesday
Asesor fnanciero independiente con licencias de corredor de bolsa y asesoría fnanciera desde 1992. @aarraiz
No te quiero aburrir con conceptos de teoría económica, pero dado que me preguntan mucho por los cambios que estamos presenciando actualmente en las economías globales, intentaré explicarte que está pasando.
Viendo el gráfico y como punto de partida, acordemos que antes del COVID, teníamos una situación económica global estable y balanceada.
La pandemia fue un evento tipo “cisne negro” (así lo llamamos los que estudiamos estos temas), donde las economías globales y el mismo sistema capitalista estuvo a punto de colapsar por completo. De un momento a otro, todos tuvimos que enclaustrarnos en la casa, abandonar nuestras oficinas, comercios, los puertos, barcos, aviones, mercados, etc. Fue definitivamente un evento disruptivo.
Los bancos centrales más poderosos del mundo, a ambos lados del océano tuvieron que intervenir para evitar el colapso y la manera como acordaron contenerlo, fue poniendo dinero directamente en los bolsillos de la gente. De esta forma, las personas, aun en cuarentena, tendrían dinero para pagar sus hipotecas, sus carros, su comida y demás necesidades. Se mantendría entonces un nivel de consumo artificial con estos fondos “creados” -y allí el detalle- para solventar la monumental crisis. Las cantidades de dinero inyectadas fueron también colosales, quizás excesivas, pero claro, eso solo se ve en retrospectiva.
Las empresas sin embargo, supieron capear la crisis, innovaron en crear mecanismos productivos en circunstancias rudas, El consumo no solo se mantuvo sino que con tanto dinero creado hasta creció en meses posteriores a la cuarentena.
Superada la pandemia, la economía quedó entonces desbalanceada, con niveles de liquidez que propiciaban niveles de consumo muy altos. Es simple, si tienes dinero en el bolsillo sales a comprar. La demanda de productos y servicios fue tal que se activó el fenómeno económico más peligroso y temido de los economistas: La Inflación. Adicionalmente, la inflación genera un serio problema a los gobiernos. Hace que sus deudas soberanas se hagan más costosas y por ende sus déficits fiscales se expanden brutalmente. El costo de la seguridad social y pensiones de vejez se ve incrementado exponencialmente. Y como los gobiernos a veces no saben generar nuevos ingresos, recurren a la impresión de dinero lo cual es como echarle gasolina a la fogata. La tendencia de inflación se acelera y se asoma entonces otra condición económica muy temida que es la Recesión.
Para evitarla, los bancos centrales concentran esfuerzos en controlar la inflación y la única manera efectiva es frenando radicalmente el ritmo económico, al punto de parar el consumo y la subida de precios. ¿Cómo? Suben las tasas de interés de manera que los créditos bancarios y comerciales se hacen inaccesible a individuos y empresas. Se suspenden las nuevas inversiones en desarrollo y tecnología. Se dedican a reducir costos, se fabrica menos, baja el comercio, se genera desempleo y la economía se contrae.
Al haber contracción, esos dineros inyectados inorgánicamente y que antes eran usados para consumir, se van drenando gradualmente. Al bajar el consumo, caen las ventas y por ende las ganancias de las empresas. Caen las valoraciones y las acciones se desploman en los mercados.
La gente con sus ahorros mermados y en este entorno económico deprimido, deja de consumir al máximo.
Al final tienes una económica deprimida, reducida en tamaño y frenada a la fuerza para lograr el objetivo que es lograr que la inflación ceda terreno.
El ciclo eventualmente se revierte cuando se logran los balances económicos, bajan las tasas de interés y rápidamente los créditos bancarios y comerciales se reactivan. Regresa la inversión industrial, se reclutan empleados para producir más y boom, regresa el consumo basado en el trabajo productivo, el capitalismo y la estabilidad de una economía que poco a poco logra su balance.
La economía más importante del mundo, la americana, ha demostrado niveles de resiliencia que pocos estimaron. Las empresas siguen vendiendo e innovando y las nuevas generaciones defienden su capacidad de consumo.
Si llegaste hasta acá, quiere decir que no te aburrí con esta clase de economía!
Si deseas profundizar en estos temas, contactarme agendando una cita sin compromiso en Mi Calendario, que encuentras en mi IG @AArraiz o en www.gestionpatrimonial.net
Gracias por leerme. EVENTO
Ajustes de Tipos de interés Intervenciones en Mercados Ajustes Fiscales
TaylorMade continúa reclamando el primer lugar en el número de Drivers utilizados en el PGA Tour, lo que contribuye al crecimiento de su participación de mercado. Después de dos años de Drivers SIM seguidos, de dos años de Stealth sirviendo como el Driver insignia y la madera de Fairway marcando el comienzo de la era “Carbonwood”, parece que “Qi” está disponible para 2024, ya que un Driver Qi10 LS llegó a la Lista de Clubes Conformes de la USGA a mediados de noviembre. Su cara deslizante cerca de la cara del palo de carbono parece estar destinada a lograr condiciones óptimas de lanzamiento de acuerdo con el patrón de golpe del jugador y/o la forma típica de tiro.
Esta es una ayuda para el entrenamiento de putt para utilizar en casa u ofcina.
El principal objetivo de este gadget de golf es ayudarte a determinar la mejor velocidad para realizar tus putts y que la bola pueda descansar en el hoyo. La muesca es una curva parabólica, lo que signifca que sólo una velocidad perfecta (por ejemplo, 2 pies más allá del agujero) se detendrá dentro del “agujero”. Como es de esperar, la práctica es bastante ardua, pero serás el profesional al que todos admirarán una vez que la domines.
Hay una razón por la cual tantos profesionales usan espejos. Se convierte en un punto de control para ellos, para asegurarse de que se estén confgurando de la misma manera, todos los días. Hay muchos espejos retrovisores en el mercado y verás que te ayudará mucho en tu desempeño en el Green.
La marca deportiva sueca lanza su segunda colección de pádel y demuestra claramente por qué incursionó en el mercado del pádel. El poderoso segundo lanzamiento consta de innovaciones revolucionarias que ayudarán a establecer a OXDOG en la cima de la industria. Permite a los jugadores ajustar sin esfuerzo el peso y el equilibrio de sus raquetas utilizando piezas fácilmente extraíbles. Esta tecnología de personalización única permite al jugador realizar ajustes en potencia y equilibrio, mejorando el rendimiento del jugador.
Estos lentes buscadores de pelotas de golf facilitan el ncontrar las pelotas esparcidas por el campo. Usan un lente azul para ayudart a detectar fácilmente las pelotas blancas entre el follaje verde. Si usa gafas graduadas, se pueden usar encima.
En la búsqueda de obsequios significativos y duraderos, el oro se destaca como una elección excepcional. ¿Por qué regalar oro? Por su belleza, durabilidad y significado
Por: Yolanda Manrique
Fotografías: Archivo
Alo largo de la historia, este metal precioso ha sido valorado por su perfección y estatus. Es un regalo que trasciende el tiempo y las modas, convirtiéndose en una elección magnífica para cualquier ocasión especial. Obsequiar una prenda de oro es una decisión inteligente y los motivos por los que es el regalo perfecto pasan por su valor, su estabilidad y su elegancia.
Razones para regalar oro:
Valor y permanencia. El oro ha sido una forma de inversión segura durante siglos. Su valor se conserva a lo largo del tiempo, protegiendo el poder adquisitivo del regalo. Al ofrecer oro, estás brindando una muestra tangible de afecto que puede aumentar su valor con el tiempo. Es un legado que crece y se mantiene en las generaciones venideras.
Belleza y elegancia. Este mineral es apreciado por su brillo cálido y su apariencia lujosa. Las joyas de oro
pueden realzar la belleza natural de quien las lleva y complementar cualquier estilo personal. Desde delicados collares hasta elegantes pulseras y anillos deslumbrantes, las opciones son ilimitadas.
Durabilidad y longevidad. A diferencia de otros
metales, el oro es resistente a la corrosión y no se desgasta con el tiempo. Una prenda de oro bien cuidada consigue durar toda la vida, convirtiéndose en un tesoro familiar transmitido de generación en generación. Regalar oro es una forma de dejar un legado perenne y recordar momentos especiales durante décadas. Es un testimonio de amor y estima que perdurará a través de los años.
Simbolismo y significado. El oro es un símbolo de amor, afecto y distinción. Al entregar una pieza de oro, estás expresando sentimientos profundos y dejando una impresión duradera en la vida de la persona que lo recibe. Además, algunas culturas y tradiciones consideran el oro como un amuleto de buena suerte y prosperidad, añadiendo un valor simbólico adicional al regalo. Es un gesto que va más allá de las palabras, comunicando amor y buenos deseos de manera única.
Es el regalo eterno para ocasiones especiales. Su valor y estabilidad como inversión segura, su belleza y elegancia que realza la belleza natural, su durabilidad y longevidad como un tesoro familiar, y su simbolismo y significado como símbolo de amor y cariño son argumentos más que suficientes para considerarlo como un obsequio invaluable.
En materia de joyería, existen muchas opciones deslumbrantes para elegir, pero algunas piezas destacan sobre las demás en términos de popularidad y demanda. Si buscas piezas atemporales, elegantes y de gran valor, a continuación, descubrirás lo que más se vende en cualquier establecimiento.
Anillos de compromiso. Estas hermosas piezas encabezan la lista de los artículos más vendidos. Simbolizan el amor y el compromiso eterno. Con una variedad de estilos y diseños disponibles, desde los clásicos diamantes solitarios hasta las creaciones más modernas, los anillos de compromiso capturan el corazón de aquellos que buscan dar el siguiente paso en su relación. Un anillo de compromiso de oro es la elección perfecta para simbolizar un amor que durará toda la vida.
Collares. Otra alhaja popular que nunca pasa de moda, que tiene un atractivo especial tanto para hombres y mujeres. Ya sea que prefieras una cade na delicada con un colgante significa tivo o un collar audaz y llamativo, estos accesorios realzan cualquier atuendo y añaden un toque de elegancia a tu estilo. Pulseras. Son un accesorio versátil que
se adapta a cualquier estilo. Las pulseras se encuentran entre las más populares en una joyería. Tanto si buscas una pulsera elegante y sutil como una declaración audaz en tu muñeca, estas piezas añaden un toque de sofisticación a tu apariencia y son perfectas tanto para ocasiones formales como informales. Son un reflejo de tu estilo y personalidad.
Relojes. La pieza protagonista de las joyerías de todo el mundo. Con un significado especial, regalar un reloj también encierra una simbología exclusiva que refleja el contacto y unión, pues siempre se llevará cerca y se mirará con frecuencia y da el toque elegante a quien lo exhibe.
Regalar oro es una elección lúcida y llena de significado. Ya sea para un aniversario, un cumpleaños o cualquier ocasión especial, el oro brinda un toque de elegancia y durabilidad que perdurará en el tiempo
LOS DATOS DEL ORO
Quilates: La medida de pureza se expresa en quilates (abreviado como “kt” o “ct”). Los quilates indican la proporción de oro puro en una aleación. En la mayoría de las joyas, se utiliza oro en aleaciones con otros metales para aumentar su durabilidad y resistencia a los distintos daños.
LAS ALEACIONES MÁS
COMUNES SON:
24 Quilates: Este es el oro puro al 100% y es demasiado suave para la mayoría de las aplicaciones de joyería, ya que se raya con facilidad.
18 Quilates: Contiene un 75% de oro puro, lo que lo hace más duradero y adecuado para anillos de compromiso y otras joyas que se usan diariamente.
14 Quilates: Con un 58.3% de oro puro, es una opción popular para joyas duraderas como anillos y pulseras.
10 Quilates: Contiene un 41.7% de oro puro y es la opción más duradera, aunque tiene menos cantidad de oro en la aleación.
COLORES: El oro, en su forma pura, tiene un característico color amarillo brillante. Sin embargo, en la joyería, se encuentran diversas aleaciones y tratamientos que producen diferentes colores de oro. Algunos ejemplos notables incluyen: Amarillo: El color natural del oro, apreciado por su brillo cálido y atemporal.
Blanco: Para lograr este color, se mezcla oro con metales blancos como paladio o níquel. El oro blanco es elegante y a menudo se utiliza en anillos de compromiso y alianzas. Rosa: Se obtiene al mezclar oro con una mayor proporción de cobre. El resultado es un hermoso tono rosado o rojizo que ha ganado popularidad en la joyería moderna. Verde: Menos común pero intrigante, el oro verde se crea mediante aleaciones con plata y se utiliza ocasionalmente en joyas únicas.
Si estás buscando un regalo que perdure en el tiempo y deje una impresión duradera, el oro es la elección ideal
En estos últimos meses del año abundan las fiestas, aquí te ofrecemos una lista con los atuendos más trendy que robarán miradas de los invitados
Por: Elia Moreno Fotos: CortesíaLlegó la temporada de fiestas! En está época comienzan las numerosas invitaciones para acudir a glamorosos eventos. Ya sea una fiesta con los amigos, en el trabajo, o alguna fiesta de alto nivel, el vestido que llevamos puede hablar mucho de nuestra personalidad.
“En la variedad está el gusto”, los hay de distintas formas: cortos, largos, con colores llamativos. Para escoger, hay muchas opciones, lo importante es dejar una impresión inolvidable.
Recomendaciones que estarán en tendencia esta temporada.
EL ROJO: el color de la temporada
LAS TRANSPARENCIAS: solo para valientes
Un look apto para las atrevidas. Una de las tendencias de la temporada son las transparencias. No solo es un atuendo irreverente, sino que con los accesorios correspondientes, puede llegar a ser sofisticado y elegante.
Para darle un toque de más sensualidad, siempre se puede jugar con el arte de lucir capas, apostar por las superposiciones -que siempre son tendencia-. Algunas firmas que han mostrado esta opción en las pasarelas son Fendi y Siriano.
LAS CAPUCHAS: la solución para tu estilismo
Las red carpet han sido testigos como, de a poco, ha comenzado a tomar terreno y no son pocas las famosas que han entrado en la lista de amantes de este tipo de atuendos. Se trata de un tipo de vestido que data de los años 80 y que ha resurgido gracias a personalidades como Miley Cirus.
Lo más importante es que ofrece la solución a un aspecto que suele dar dolores de cabeza: el estilismo. Este vestido tiene muchas versiones, puede ser visto desde un ángulo más discreto, pero nunca puede interpretarse como un símbolo de modestia.
LAS LENTEJUELAS: nunca pasan de moda
Si de alcanzar el máximo nivel de glamour se trata, las lentejuelas siempre son una opción perfecta. No importa el tiempo que pase, siempre será sinónimo de elegancia. Esta temporada se ha mantenido con fuerza en vestidos, camisas y faldas. Es como una reedición de la década de los 90, pero con un estilo más elegante. Ya lo mostró ZuhaIr Murad en una de sus más recientes pasarelas, también le podemos preguntar a firmas como Gucci, Dolce & Gabanna o Prada.
Lo mejor de este tipo de atuendos es que si de copiar un look se trata, las musas no se hacen de rogar. Desde Paris Hilton hasta Lady Diana, lo importante es que prevalezca tu deseo de brillar.
Un color que ha predominado toda la temporada es el rojo. La tonalidad ha teñido todo tipo de prendas y accesorios, y ha sido protagonista de las más importantes pasarelas. La mejor forma de combinarla es un total look. Los expertos aseguran que puede convertirse en el nuevo mini black dress. Para confirmarlo tenemos firmas tan diversas como Valentino, donde el rojo ha ocupado siempre un lugar especial, Courreges, Loewe o Dolce & Gabbana, por mencionar algunas.
MANGAS ASIMETRICAS: para personalidades inolvidables
Un sinónimo de sofisticación son los vestidos con mangas asimétricas. Algunas celebrities y personalidades como la reina Leticia han optado por este tipo de atuendo para lucir lo más elegantes posible en sus eventos. Además, son ideales para aquellas mujeres que tienen los brazos tonificados y las clavícula marcada. La idea para combinarlos depende del largo del vestido. Por ejemplo, si es corto se puede combinar con botas de caña alta. Si es de corte midi, los tacones de color nude son perfectos. Ahora, si este vestido tiene un toque más largo, la ventaja es que se puede prescindir de los complementos. No importa si es invierno o verano, este es el vestido perfecto para dejar una marca inolvidable.
Los cut out son una tendencia versátil que te permite resaltar cualquier parte del cuerpo: desde los hombros hasta la cintura
EL ESCOTE: el punto de seducción
Ya lo anunciaron las pasarelas de este año, los escotes serán los grandes protagonistas de las fiestas. Si no que lo digan, firmas como MIU MIU o Loewe.
Es la oportunidad para lucir sexy sin perder la elegancia. Puede ser una V pronunciada o puede ser un escote dorsal que deje la espalda a la vista. Cualquiera de los dos aportan mucha sensualidad.
Por ejemplo, un tipo de escote que grIta esta cualidad es el escote Bardot, que lleva su nombre gracias al ícono francés del cine, Brigitte Bardot. Otra arma de seducción es el escote cowl. Su nombre hace referencia a su forma drapeada. Este escote está muy asociado a la inspiración grecorromana y tuvo su época dorada en los años 2000.
LA ABERTURA CUT OUT: piel al descubierto
Tomaron la palestra este año y prometen quedarse un rato más. Los vestidos cut out Se trata de una técnica de diseño que consiste en cortar secciones de tela, con la finalidad de dejar al descubierto algo de piel. Es común verla en varias pasarelas de moda y también en el street style de muchas it girls y celebridades. Según expertos, su éxito se debe a que permite que las mujeres puedan mostrar algo de piel de una forma sofisticada y elegante.
Son una tendencia versátil que te permite resaltar cualquier parte del cuerpo: desde los hombros hasta la cintura. Si eres una persona irreverente, puedes optar por aberturas más audaces y atrevidas.
LOS METALIZADOS: para brillar a lo grande
El año pasado tomó las pasarelas y este año vuelven a acaparar miradas. Representa siempre una respuesta positiva si se trata de una fiesta de noche. La paleta tonal va desde el dorado hasta el verde metalizado. Pasarelas como la de Jean Paul Gaultier lo certifican. Un tip importante al tener en cuenta es que si el vestido es muy llamativo es recomendable utilizar joyas, maquillaje y accesorios discretos para no tener una imagen recargada.
EL INFALTABLE VESTIDO NEGRO: un culto atemporal
Se trata de un infaltable en el closet de toda mujer. No importa la fiesta, llevar un vestido negro siempre será una solución adecuada para la ocasión. Tiene la capacidad de dar un atractivo único a cualquier outfit, al punto que hay vestidos negros que han hecho historia (como el de Audrey Hepburn en Desayuno en Tifanny o el famosísimo revenge dress de Lady Di).
Para las fiestas puedes usarlo de una forma rockera y muy transgresora combinándolos con chaquetas de cuero y detalles cut out. También puede ser tipo blazer, una de las tendencias indiscutibles de la temporada, y probablemente también lo será para la próxima.
Por último, para tener un look más sexy, el vestido con efecto transparente, diseñado para dejar el cuerpo al descubierto en el punto justo, sin resultar nunca excesivo. Confeccionado en tejidos suaves y holgados, o en tejidos preciosos como el terciopelo. Ideal para las ocasiones más especiales, cuando se busca un vestido negro que sea original.
¿Estás lista para tener una fiesta inolvidable? Escoge el que más se parezca a tu personalidad y prepárate para brillar.
Celebramos la fiesta Halloween en las instalaciones del club y contó con una amplia variedad de actividades y atracciones para los niños, como:
Buscar dulces: los niños recorrieron el club para recolectar dulces y regalos.
Atracciones: hubo colchones inflables, un gimnasio para bebés, karaoke, una piscina de pelotas y un espectáculo teatral de Hocus Pocus.
La fiesta fue un éxito rotundo, con una gran participación de niños y familias. Los niños se divirtieron mucho con las actividades y atracciones, y los padres pudieron disfrutar de una tarde tranquila.
El Bazar VAGC Gift Edition, que se realizó en las instalaciones del Valle Arriba Golf Club, fue todo un éxito para las compras navideñas. El evento reunió a más de 60 expositores de categorías de moda, ropa, joyería, artesanías, decoración, gastronomía, y muchas cosas más.
La organización del bazar fue impecable. El espacio estaba bien distribuido y los expositores estaban ubicados de forma estratégica para que los asistentes pudieran recorrerlos fácilmente. Además, hubo música en vivo y un ambiente festivo que hizo que la experiencia fuera aún más agradable.
En cuanto a la variedad de productos, el bazar ofreció una amplia gama de opciones para todos los gustos y presupuestos. Se podía encontrar desde ropa y accesorios de moda hasta artículos de decoración para el hogar, pasando por joyas, artesanías y productos gourmet.
Los asistentes al bazar quedaron muy satisfechos con la experiencia. Muchos de ellos comentaron que encontraron el regalo perfecto para sus seres queridos a precios muy atractivos.
La Asociación Civil Hogar Bambi de Venezuela organizó un bingo benéfico, el cual se llevó a cabo bajo la temática española. Contó con una gran variedad de premios, entre los que se encontraban televisores, electrodomésticos, entre otras sorpresas. Además, se realizaron varias rifas generales, en las que los asistentes podían ganar premios adicionales.
La velada estuvo amenizada por una orquesta en vivo, que interpretó música española tradicional y contemporánea. Además, hubo una barra de bebidas y comidas disponibles para los asistentes.
El bingo fue un éxito rotundo en donde destacó la participación de patrocinadores y colaboradores, lo cual que demuestra el compromiso de la sociedad venezolana con la causa de Hogar Bambi Venezuela.
Una jornada de golf en beneficio de la educación. Un torneo de golf a beneficio del Colegio Los Arcos. El evento, organizado por la Fundación para el Desarrollo de la Educación (Fueduca), contó con la participación de jugadores de todos los niveles de experiencia. Fueduca agradece a todos los participantes, patrocinadores y voluntarios que hicieron posible este evento. Gracias a su esfuerzo, se contribuye a la educación de los niños y jóvenes de Venezuela.
Una renovada Academia de Golf inauguramos en nuestro Club, la cual fue restaurada y modernizada para ofrecer a los usuarios una experiencia de aprendizaje y práctica de golf de primer nivel.
La ceremonia de inauguración incluyó, como ya es costumbre en el club cuando se inaugura un espacio, la bendición por parte del padre Jovanny Rodríguez, quien destacó la importancia del golf como un deporte que enseña valores como la disciplina, el trabajo en equipo y el respeto.
Los asistentes a este evento disfrutaron de hamburguesas cortesía de la empresa Plan B, golfeados y roles gracias a Golfiao, y degustación de galletas y compotas infantiles por parte de la marca Máh!
Esta iniciativa es un ejemplo del compromiso de Valle Arriba Golf Club con el desarrollo del golf en Venezuela. El club está trabajando para crear un ambiente propicio para la práctica y el aprendizaje de este deporte, con el objetivo de fomentar su crecimiento y perfeccionamiento en el país.
Del 31 de octubre al 4 de noviembre fue organizado por la Federación Venezolana de Golf y el Valle Arriba Golf Club el Campeonato Nacional Interclubes 2023 presentado por Digitel y con la participación de 9 clubes de golf de todo el país
Fotos: Miguel Ángel Cabeza
Sin duda alguna es uno de los eventos más importantes del golf venezolano ya que reúne a los mejores jugadores de golf del país en una competencia emocionante y reñida. La edición 2023 del campeonato fue un éxito rotundo, tanto en términos de participación como de organización. El evento contó con un excelente ambiente de camaradería y competencia, y los resultados fueron muy emocionantes. El Izcaragua Country Club, se coronó campeón y demostró una vez más su gran nivel de golf.
El Interclubes se inició con Rueda de Prensa realizada en la Torre Digitel, La Castellana con un Presidium conformado por Luis Terrero, Vicepresidente de Valle Arriba Golf Club, Rafael Barrios, presidente de la Federación Venezolana de Golf y de Luis Bernardo Pérez, presidente de Digitel, como principal patrocinante.
INAUGURACIÓN Martes, 31 de octubre
El día de la inauguración del Campeonato Nacional Interclubes 2023 fue un día lleno de alegría y entusiasmo. Los nueve clubes de golf participantes, provenientes de diferentes partes del país, desfilaron para dar inicio
La inauguración del Campeonato Nacional Interclubes 2023 estuvo llena de alegría y entusiasmo. Los nueve clubes de golf participantes: Caracas Country Club, Barquisimeto Golf Club, Guataparo Golf Club, Izcaragua Country Club, Junko Golf Club, Lagunita Country Club, Los Anaucos Golf Club, Maracay Golf Club y Valle Arriba Golf Club desfilaron para dar inicio a esta importante competencia
a esta importante competencia, acompañados por la Banda Marcial del Colegio San Ignacio.
Posteriormente, el presidente de la Federación Venezolana de Golf (FVG), Rafael Barrios, y el presidente de Valle Arriba Golf Club, Rafael Navarro, dieron palabras de bienvenida a los participantes. Barrios destacó la importancia del evento para el golf venezolano, mientras que Navarro agradeció la participación de los clubes y deseó a todos los jugadores un buen torneo. Ese mismo día, se realizó un coctel de bienvenida en el Área 360 de nuestro Club. Los participantes disfrutaron de un agradable ambiente y brindaron por el inicio de la jornada de varios días de golf.
Se inició con un coctel de bienvenida en la Terraza Principal de nuestro Club, donde los invitados disfrutaron de una variedad de bocadillos y bebidas. Posteriormente, se dirigieron al Salón Principal para disfrutar de la cena, que estuvo a cargo de nuestro concesionario Arizona Gourmet. Además de la comida, la cena también contó con una barra de ron y una de whisky para los invitados que desearan disfrutar de un trago. La cena permitió a sus asistentes disfrutar de una noche agradable y memorable. El ambiente fue cálido y acogedor, y la comida y la bebida fueron de excelente calidad.
La organización del evento fue impecable, y los anfitriones estuvieron atentos a todos los detalles para que la noche fuera perfecta. Esta cena fue ofrecida como atención especial a los presidentes de los clubes de golf participantes en la competencia, a los directivos de la FVG, a los ejecutivos representantes de las marcas patrocinadoras, miembros del comité organizador del Valle Arriba Golf Club, entre otras personas cruciales para este evento.
CONCIERTO A TODO VOLUMEN Viernes, 3 de noviembre
En el marco del Campeonato Nacional Interclubes, se realizó el concierto “A todo volumen”, un musical basado en canciones de artistas icónicos que nos marcaron a todos durante los años. El espectáculo, dirigido por Elaiza Gil, recorre las canciones y artistas más populares, tanto nacionales como internacionales. de los años 80. La puesta en escena fue sencilla pero efectiva, logrando un espectáculo musical que transportó al público años atrás, a un viaje musical lleno de nostalgia y diversión que hizo bailar y cantar a todos los asistentes.
RESULTADOS:
Club Campeón 2023: Izcaragua Country Club
Campeonato: Lagunita Country Club
1ra. Categoría: Valle Arriba Golf Club
2da. Categoría: Izcaragua Country Club
3ra. Categoría: Izcaragua Country Club
4ta. Categoría: Izcaragua Country Club
DAMAS A: Izcaragua Country Club
DAMAS B: Lagunita Country Club
El acto de clausura y premiación del Campeonato Nacional Interclubes 2023, se llevó a cabo en la Terraza Piscina de Valle Arriba Golf Club. El acto inició con la presentación de las autoridades presentes, entre las que se encontraban: Rafael Navarro, presidente del VAGC; Rafael Barrios, presidente de la FVG; Alexander Salazar y Nelson García, directores de la Federación. A continuación, el Sr. Navarro dio las palabras de bienvenida, en las que agradeció a los participantes, a los patrocinadores y a los voluntarios que hicieron posible la realización del torneo. Posteriormente, el Sr. Barrios pronunció unas palabras en las que resaltó la importancia del golf en Venezuela y felicitó a los ganadores del torneo. El acto de premiación fue el momento más esperado de la noche. Los ganadores de cada categoría fueron premiados con trofeos y ovaciones. La celebración continuó con un show musical de la agrupación “Poker”, esta fantástica banda pop y rock nos trajo las canciones más exitosas de los años 60s, 70s, 80s, 90s y 2000, regalándonos un concierto épico. Fue una noche de música, diversión y buenos tiempos.
El acto de clausura y premiación fue una noche inolvidable para todos los presentes
Se llevó a cabo en nuestras instalaciones el Torneo de Golf Copa Fospuca. La jornada transcurrió en un ambiente de cordialidad y camaradería, con un clima favorable. Al final del torneo los ganadores de cada categoría recibieron trofeos y premios. Además, todos los participantes disfrutaron de un almuerzo buffet y de una rifa de premios.
1RA CATEGORÍA 0 a 13
JUGADORHCPSCORENETO
1CARLOS MADRIGAL06868
2 DAVID SHADAH1 71 70
3 SANTIAGO GOIRI373 70
2DA CATEGORÍA 14 a 19
JUGADORHCPSCORENETO
1PIERO INGOGLIA157964
2 LUIS PEREIRA158065
3 ANTONIO DEL NOGAL148268
3RA CATEGORÍA 20 a 28
JUGADORHCPSCORENETO
1EDUARDO ARRIOJA258863
2 GABRIEL MELAMED2090 70
3 JOSÉ LUIS GONZÁLEZ289062
1RA CATEGORÍA 0 a 13
JUGADOR HCPSCORENETO
1er. GrossJHONNY PETTUS3
1er.
2DA CATEGORÍA 14 a 20
JUGADOR HCPSCORENETOS
1er. GrossMILTON GRUSZKA188466
2do. GrossGUILLERMO BETANCOURT198465
1er. NetoALEJANDRO GOIRI1990 71
2do. NetoFRANCISCO MONTEVERDE189072
Se celebraron 10 años del torneo de golf “Hoyo en uno por el autismo”, el cual se llevó a cabo en Valle Arriba Golf Club. El evento contó con la participación de diferentes golfistas de los clubes de golf de Caracas, quienes disfrutaron de una jornada deportiva al aire libre en beneficio de la Fundación Autismo en Voz Alta.
Al finalizar el torneo, se realizó un brindis de premiación y una rifa con numerosos premios donados por los patrocinadores del evento. La Fundación Autismo en Voz Alta agradece a todos los participantes, patrocinadores y aliados que hicieron posible el éxito de este evento. Esta actividad es una importante iniciativa para sensibilizar a la sociedad sobre el autismo y recaudar fondos para apoyar la labor de la fundación, reuniendo a personas de diferentes ámbitos de la sociedad, quienes comparten un interés común: la inclusión de las personas con autismo.
Julia Báez
“El VAGC es un lugar agradable para trabajar, con buen ambiente laboral y muchas oportunidades de aprendizaje”
Originaria de El Tigre, Edo. Anzoátegui, vino a Caracas a trabajar. Hoy en día es miembro del personal de mantenimiento del Valle Arriba Golf Club, y nos comparte su historia, en la que ha demostrado gran dedicación y compromiso con su trabajo. Una persona determinada y un digno ejemplo de resiliencia y perseverancia
Por: Victoria Farías
Fotos: Nestor Hernández
“Mis compañeros de trabajo y mis superiores son muy amables, solidarios y siempre me han ayudado cuando lo he necesitado”
¿Cuánto tiempo lleva trabajando en Valle Arriba Golf Club?
Empecé a trabajar en el Valle Arriba Golf Club en el año 1996, el 13 de febrero de 2024 cumplo 28 años trabajando aquí. Recuerdo que en aquellos tiempos una vecina que trabajaba aquí en el VAGC, en el área de lavandería, la Sra. Graciela Nieto, me comentó que estaban buscando personal. Llegué, me puse el uniforme y empecé a laborar de inmediato, en eso llegó el gerente de esa época, el Sr. Raúl Guzmán, me vió y me mandó a quitar el uniforme porque no estaban contratando personal, pero yo insistí e insistí hasta que finalmente me contrataron.
¿Tuvo una trayectoria dentro de la institución antes de llegar a su cargo actual?
Yo empecé limpiando los baños, y así estuve por 20 años, después el área del tenis, desde su inauguración, trabajé ahí por 6 años y me cambiaron a trabajar en los lockers de Damas, limpieza general del área (duchas, sauna, área de vapor). También pasé por la lavandería, ahí se lava y se plancha. Y así he estado, a donde me mandan yo voy.
¿Cómo describiría el ambiente que le rodea dentro de su espacio laboral?
Como en todo trabajo, hay altibajos, hay momentos buenos y otros no tanto, pero en general puedo decir que el ambiente que me rodea dentro de mi espacio laboral es muy agradable. Mis compañeros de trabajo y mis superiores son muy amables, solidarios y siempre me han ayudado cuando lo he necesitado.
¿Qué es lo que le inspira a seguir laborando en el Club?
El ambiente de trabajo que hay. Me siento muy a gusto trabajando aquí, y me gusta saber que mi trabajo es un aporte para que el Club se mantenga en buenas condiciones. Además, me gusta el hecho de que puedo ayudar a mantener cualquier espacio limpio y ordenado, lo que es muy importante para la salud y el bienestar de todas las personas, y en especial de los socios.
¿Cómo ha Influenciado el Valle Arriba Golf Club en su vida cotidiana?
El Club ha influenciado de dos maneras. En primer lugar, me ha dado la oportunidad de trabajar en un lugar agradable, con un buen ambiente y estabilidad laboral. En segundo lugar, al trabajar aquí, enfrentando los cambios que se han ido dando en el Club durante los años, me ha permitido desarrollar una capacidad de adaptación. Aquí hay que ser flexible para poder enfrentar los cambios.
¿Cuáles son sus funciones diarias?
Mi horario de trabajo es de 7:00 AM a 4:00 PM, de miércoles a domingo. Me da risa porque antes de trabajar aquí yo era de las que se negaban a trabajar los fines de semana, pero como antes dije hay que adaptarse. Los miércoles me tocan los baños, aquí en el Club hay 16 baños en total, los jueves me corresponde el área del tenis y el fin de semana, viernes, sábado y domingo. Es variable, puede ser cualquier área que requiera mantenimiento en el momento.
¿Cómo considera que es su desempeño?
Considero que mi desempeño es bueno. Siempre me esfuerzo por hacer un trabajo de calidad, y estoy siempre dispuesta a hacer lo necesario para dejar los espacios en las mejores condiciones posibles.
¿Cómo es la relación entre tus compañeros de trabajo?
Mi relación con mis compañeros de trabajo es muy buena. Siempre estamos dispuestos a ayudarnos mutuamente, y nos llevamos muy bien entre todos.
¿Un logro realizado dentro del Club?
Durante todo este tiempo, he aprendido y afrontado desafíos. Aunque no siempre ha sido fácil, he tenido que ser flexible y adaptable, lo cual me ha permitido permanecer estos 27 años, lo cual es mi mayor logro. Reconozco que no hubiera sido posible sin el apoyo que los directivos del Club me han dado.
Alguna anécdota
Tengo varias, de las cuales puedo resaltar dos: La primera es que todos me conocen como Margot. Esto es porque desde pequeña he sido, y sigo siendo, reservada para hablar. Cuando me preguntaban mi nombre, era mi hermana menor quien respondía por mí, diciendo: Juliandidon entonces de ahí se originó el apodo de Margot y desde entonces me llaman así, y yo solo respondía a Margot en vez de a Julia… Margot es mi nombre artístico.
Y la segunda es que hubo un tiempo en el que, gracias al apoyo del socio, el señor Iván Orellana y del señor Julio Dorante, que en paz descanse, tuve la oportunidad de organizar, por varias ocasiones, “la fiesta no oficial navideña de los empleados del VAGC”, yo me encargaba de la comida, del plato navideño como tal, de las hallacas, del pan de jamón, del pernil. Se decía que eran las mejores fiestas que los empleados podían tener.
A los lectores les diría que, el Valle Arriba Golf Club es un lugar agradable para trabajar, con un buen ambiente laboral y muchas oportunidades de aprendizaje. Es un lugar muy bonito y bien cuidado. Las instalaciones siempre están limpias y ordenadas, se los garantizo.
La Gerencia de Servicios Generales del Valle Arriba Golf Club efectuó un arduo trabajo en la reparación de la puerta automática de la entrada de golfistas. La puerta estuvo averiada durante casi cuatro meses por causa de un daño en el motor, ocasionado por fluctuaciones eléctricas. Debido a la falta de repuestos en Venezuela, el equipo de infraestructura tuvo que instalar un sistema nuevo, lo cual resulto un gran desafío que pudo superarse con éxito. Ahora, la puerta funciona correctamente y los golfistas y otros visitantes pueden ingresar al club sin problemas.
Una de las principales ventajas de usar un soplador, para limpiar las áreas verdes, es que es una forma rápida y eficiente de eliminar las hojas y ramas caídas. Esto ayuda a que estas áreas se mantengan libres de obstáculos. Otra ventaja de usar un soplador es que puede ayudar a eliminar la suciedad y los escombros ahorrando tiempo y esfuerzo. Un soplador puede limpiar espacios grandes en un corto período de tiempo, en conclusión, mantener las áreas limpias y ordenadas mejora la estética y ayuda a proteger las plantas de las plagas.
Un tubo ubicado en la caminera de los caddies presentaba fisuras y tuvo que ser reemplazado. La caminera es una parte clave de la infraestructura de un campo de golf, ya que permite a los caddies transportar los equipos de golf de los jugadores de forma rápida y eficiente. Si el tubo hubiera estado más dañado, podría haber causado problemas graves en la caminera, y posiblemente habría interrumpido el flujo de tráfico. Por esta razón, es crucial realizar inspecciones regulares de las tuberías y otras infraestructuras críticas para detectar problemas tempranamente y evitar mayores problemas.
Los aplicados a los fogones venezolanos han sabido mantenerse feles a las recetas navideñas, han registrado pocos cambios a través de los siglos. Los aromas que hoy inundan el hogar son los mismos que compartieron los padres cuando eran niños y seguirán nutriendo la herencia gastronómica
Por: Cecilia Torres
Fotos: Cortesía
La historia gastronómica de Venezuela es un festín de postres desde siempre. Los indígenas disponían de yuca, boniato, miel, maíz, cacao y coco, entre muchos otros alimentos originarios de estas regiones y, en su segundo viaje, Colón llegó cargado de azúcar y de recetas cuyos ingredientes se fusionaron con lo que encontró en América, que pusieron a prueba la creatividad de amas de casa, religiosas y criadas africanas e indígenas.
Siglos más tarde, fueron llegando familias procedentes de países y continentes donde se registraban guerras o crisis económicas y cada una aportó lo suyo a los fogones. Los recetarios han crecido con el tiempo, pero la mayoría de los postres mantienen su esencia. Hoy le contamos cómo se elaboran los dulces más tradicionales
En nuestro país la popular y querida lechosa se consume madura, sola o en ensaladas de frutas,así como en jugos y merengadas. Sin embargo, el dulce para nuestras festas navideñas, se prepara con la lechosa verde, es decir, sin madurar.
El exquisito dulce de lechosa venezolano tiene su origen durante la colonia, a partir de la introducción y cultivo de la caña de azúcar (originaria de Nueva Guinea, de donde pasó al Sureste Asiático y China) en el siglo XVI.
No obstante, el primer registro impreso de su elaboración es del año 1861, cuando aparece en el capítulo Conservas y Buñuelos
-Sección Dulces y Conservas- del libro
El Agricultor Venezolano, ó Lecciones de agricultura Práctica Nacional, escrito por José Antonio Díaz.
para que se anime a ofrecerlos con orgullo al lado de las hallacas, el pernil horneado o el pavo relleno, la ensalada de gallina y el pan de jamón. ¡Buen apetito!
Comenzamos con su majestad el rey de los dulces criollos navideños, el favorito de Don Armando Scannone, creador de esa biblia gastronómica que es la colección de libros Mi Cocina. La receta da para 15 porciones y se hace con almíbar de papelón. Necesitará 1 lechosa verde de 3 kg, agua, ½ cucharada de bicarbonato, 1 y ½ kg de papelón rallado, ½ kg de azúcar, 20 clavos de olor y 3 hojas de higuera.
Para prepararlo, corte la lechosa (pelada y sin semillas) en lonjas de 1 cm de espesor y colóquelas en una olla con unas 12 tazas de agua y el bicarbonato. Hierva durante 5 minutos, retire del fuego, páselas por un colador y deje correr sobre ellas agua fría. Reserve. En otra olla disuelva el papelón y el azúcar en 15 tazas de agua, deje que hierva y remueva con frecuencia. Pase ese almíbar por un colador de tela y llévelo a una olla limpia. Agregue la lechosa, los clavos y las hojas de higuera, cocine por una hora y media a fuego alto hasta que el almíbar esté en su punto. Retire los clavos y deje enfriar antes de llevar a la nevera. Las tajadas deben quedar apetitosas y brillantes.
Esta delicia llegó a los fogones criollos en la Colonia, se dice que procede de los países nórdicos o del Reino Unido, Su principal propósito era hacer una preparación que
se conservara en el tiempo, sobre todo en el invierno, y que aportara un alto contenido calórico. De inmediato incorporamos ingredientes tropicales como el cacao, el ron y el clavo de olor. Es tan deliciosa que parece complicada, pero vean esta receta fácil para 12 porciones.
Solo deberá macerar en la nevera por lo menos durante un par de semanas antes de hacer la torta: ½ kilo de frutas secas (almendras, avellanas y nueces peladas y picadas, ciruelas pasas sin semilla y naranjas abrillantadas) en 1/3 de taza de ron y 2/3 de taza de cerveza negra, con ½ cucharadita de clavos de especia molidos, ½ cucharadita de canela molida, ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada y ¼ de cucharadita de jengibre rallado.
Para la torta necesitará: 2 tazas del macerado, 200 gr de mantequilla, 1 y 2/3 tazas de azúcar, 5 huevos, 2 tazas de harina de trigo, ½ cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo de hornear y (opcional) 2 cucharadas de cacao en polvo.
Prepare el molde con mantequilla y precaliente el horno a 375º. Bata la mantequilla con la sal hasta que esté blanca y cremosa y añada el azúcar. Agregue los huevos uno a uno e integre los demás ingredientes con movimientos envolventes. Vierta en el molde y lleve al horno por unos 50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga seco. Desmolde aún tibia.
En el estado Bolívar se elabora desde la época de la Colonia una delicia hecha con almendras y merey que es muy solicitada en la mesa navideña. Se llama mazapán, tiene un origen árabe y su preparación resulta muy sencilla. Solo lleva 200 gr de merey tostado y molido, 200 gr de azúcar glass, 1 yema de huevo y 1 clara de huevo. Se mezcla el merey con el azúcar y la clara de huevo ligeramente batida y se amasa hasta que se forme una masa compacta. Se forman bolitas de unos 15 gr, que se pueden estirar con rodillo y hacer formas y figuras. Se colocan en una bandeja y se pincelan con la yema de huevo. Se hornean a 200º por 3 o 4 minutos, hasta que queden ligeramente doradas. Deje enfriar y sirva.
Un licor delicado, con burbujas que asemejan al espacio sideral. Un buen espumoso puede acompañar las celebraciones más selectas. Ya sea con aromas forales, con sabor a frutas, una buena copa deleitará a los paladares más exigentes
Por: Elia Vanessa MorenoFotos: Cortesía
Tienen la finura de la champaña, pero no se parecen a ella. Se dice que tomar vino espumante es como beber de las estrellas. Un buena copa, una vez servida, presenta una espuma persistente y burbujas pequeñas desde el fondo hasta la superficie.
Son bebidas que se elaboran a partir de tres tipos de uvas: la chardonnay, la pinot noir y la pinot meunier
Uno de los espumosos más buscados es el Prosseco, un vino blanco italiano que se elabora a partir de la variedad de la uva glera, conocidas como “uvas prosecco”. Un excelente ejemplo es el Heart Extra Dry; de origen italiano con sabores dulces como la manzana y el melocotón. Es ideal como aperitivo, o bien para alimentos como el prosciutto o los mariscos. Elegante y burbujeante también es perfecto para elaborar cócteles; mezclado con flores de saúco y soda puedes elaborar el clásico cóctel Hugo.
Otra opción perfecta para cualquier celebración es el Prosecco Rosé. Es fresco, con notas florales y un delicado sabor a frutos rojos. Es ideal para disfrutar como aperitivo o como maridaje de un plato principal compuesto por pescado.
Freixenet también cuenta con un prosecco elaborado en la región italiana de Véneto. Se trata de un vino espumoso afrutado y fresco, con azúcares naturales. Entre sus características se encuentra su impresionante color amarillo pajizo con viva efervescencia y aromas frescos a cítricos, manzanas y flores
Los espumantes elaborados en España se denominan Cavas. La mayoría de las cosechas provienen de la localidad de San Sadurní de Noya, perteneciente a la comarca del Alto Penedés; también se preparan en pequeñas cantidades en Aragón, La Rioja y Andalucía.
Goza de una gran aceptación entre los catadores. Su método de elaboración es similar al que se emplea en la fabricación del champán, siempre adaptando sus características propias a las diferentes variedades autóctonas de producción.
Un gran exponente es el Cava Freixenet Brut Cordon Negro, de color amarillo pálido con algunas tonalidades verdes brillantes. Es de burbuja abundante, fina y muy integrada.
Su aroma representa una de sus grandes cualidades, con un olor fino y delicado en donde predominan los frutos verdes, como la manzana y la pera, junto a ligeros matices de fruta tropical madura, como el plátano y la piña, y fondos cítricos de hierbas frescas.
Otro espumante de tipo cava digno de disfrutar es elaborado a partir de la variedad subirat parent. Es de burbuja muy fina y tiene un color amarillo dorado y presenta una gran intensidad de aromas de lichi, pétalos de rosas y flor de saúco. Su sabor es ácido, con un final dulce muy característico de esta singular variedad. Lo puedes disfrutar servido en copa de balón con cubitos de hielo, sólo o añadiendo fruta: melocotón en almíbar, albaricoque o mango.
Elaborado con la variedad de uvas de macabeo y parellada, nos encontramos con un vino amarillo, limpio y brillante, con una burbuja abundante, de pequeño tamaño y de desprendimiento vertical y regular, formando corona.
“Al Prosecco Rosé se le permitió recientemente llevar ese nombre, debido a las leyes alrededor de la marca. Antes, era conocido como el Rosé burbujeante italiano”
Con sello venezolano
En Venezuela, también hay grandes representantes de este tipo de bebidas.
De la mano de Bodegas Pomar, los paladares más sibaritas podrán disfrutar de un demisec elaborado estrictamente bajo las especificaciones del Méthode Traditionnelle. Fue afinado durante 18 meses en botella, lo que produce unas burbujas persistentes y finas.
De color dorado pálido, aroma fino, fresco con leves notas de miel; es suave y delicadamente abocado. Es excelente como aperitivo, grandioso con postres, en particular aquellos elaborados con frutas y chocolates y, ¿por qué no? una buena idea para acompañar a un clásico criollo: el Bienmesabe.
Por su parte el Pomar Rosé es un vino de bello color asalmonado, fresco, de finos aromas que combinan las notas cítricas elegantes suaves con aromas de frutos rojos. Su sabor es gustoso, de buen cuerpo, equilibrado y un final elegante y delicadamente tánico.
Este elegante espumoso servirá para el brindis más exclusivo. Es ideal como aperitivo y para acompañar salmón fresco, ahumado, canapés y quesos suaves.
Basado en los principios de minimalismo, calidad y artesanía, el diseño danés ha cautivado al mundo durante décadas por su elegancia atemporal y funcionalidad. BoConcept se ha convertido en la tienda de mobiliario más global de Dinamarca, con presencia en 65 países y más de 300 tiendas. En colaboración con algunos de los diseñadores más respetados de Dinamarca y otros países, en septiembre de cada año la tienda lanza nuevas piezas según las tendencias mundiales en materia de interiorismo.
“El hogar es nuestro espacio más importante: para expresarnos libremente,
para recargar energías después de un día agitado y para ofrecernos protección ante un mundo cada vez más incierto. Por eso con la New Kollektion nos apoyamos en el poder del diseño para generar un efecto de profunda satisfacción. Hasta ahora BoConcept tenía dos tendencias: Escandinava y Metropolitana; en la New Kollektion surge una coalición de estas dos tendencias y además se incorporan materiales y colores nuevos, lo que aumenta aún más las oportunidades de personalización” señala la arquitecta María Gabriela Romero.
El estilo Escandinavo se caracteriza por usar colores neutros claros y tranquilizadores (blanco, crema, beige), maderas claras y toques inspirados en la naturaleza para crear ambientes monocromáticos, muy luminosos. El Metropolitano procede de la vida urbana: maderas oscuras, toques metálicos, tejidos afelpados y una paleta que va del negro a los verdes y azules, resultando una estética sofsticada y glamorosa.
Y Coalición es un estilo que toma prestados elementos neutros suaves y del lujo urbano: un ligero ambiente escandinavo se yuxtapone al roble oscuro o a los ricos marrones y detalles en negro. El minimalismo se enriquece con la calidez de los ambientes metropolitanos de alta gama para crear un nuevo look Ekstraoineaer.
Alberto de Castro Durant y Mauro Barazarte celebraron los 30 años de trayectoria de su icónica frma Durant & Diego, con un majestuoso desfle que contó con la participación de cinco diseñadoras que formaron, por años, parte de la frma: María Fernanda Pulgar, Jhordana Piña, Vanessa Farina, Francie Arias y Mercedes Nouel. También el diseñador Gabriel Zimmerman complementó el desfle con fabulosas piezas en metal como un tocado de plumas metálicas, brazaletes, anillos increíbles, cintillos y lentes futuristas, así como collares, e incluso el original bouquet de la novia.
Del sábado 9 al lunes 11 de diciembre, disfrutamos del Salón de las Burbujas, evento único en su clase donde se expuso una gran muestra de los vinos y espumantes más importantes presentes en nuestro país. Todo se desarrolló en los salones del icónico Hotel Tamanaco en áreas climatizadas para poder apreciar en su máximo esplendor las maravillosas burbujas que este salón ofreció. Estuvieron presentes exclusivos Emprendedores de la Gastronomía del mercado venezolano. Las inconfundibles copas Riedel, Russian Caviar, entre otros.
Tres días para disfrutar, compartir y conversar con productores, importadores, sommeliers, chefs aprovechando la presencia de dos grandes maestros y conocedores como lo son María Isabel Mijares y Giuseppe Vaccarini. Un buen lugar y momento para decidir, copa en mano, cuáles serán las burbujas que nos acompañaran durante estas festas decembrinas, con la posibilidad de elegir una o varias para cada momento.
La marca de relojes suiza icónica y vanguardista, trae para ti dos nuevas colecciones de Navidad que le darán un toque especial a las festividades, con piezas distintas que son divertidas, únicas y con mucho estilo. La primera colección, “The Simpsons”, rinde homenaje a los momentos navideños más emblemáticos de la serie de televisión con dos nuevos relojes destinados a alegrar las festas. La segunda colección, “Holiday Collection”, aporta un toque de alegría con su brillo inesperado y sus detalles únicos diseñados para levantar el ánimo y realzar cualquier vestuario.
La colección “The Simpsons”, es el regalo perfecto tanto para los fans de Swatch, como para los de la serie, ya que rinde homenaje a los momentos navideños más emblemáticos de la popular serie de televisión. Los dos relojes de la colección, Wondrous Winter Wonderland y Tidings Of Joy, presentan a los personajes de Los Simpson en divertidas escenas navideñas. El logotipo de los Simpson aparece en cada reloj. Este modelo viene en una caja especial que celebra el ingenio y encanto de la serie.
La segunda “Holiday Collection”, presenta nueve diseños que aportan un toque de alegría con su brillo inesperado y sus detalles únicos diseñados para levantar el ánimo y realzar cualquier vestuario. Los relojes de la colección se alejan del tradicional esquema cromático verde o rojo y optan en su lugar por acabados brillantes, acentos iridiscentes y divertidos toques de color.
La capital del estado Monagas se convertirá en el epicentro de la movida gastronómica del 26 al 28 de enero, 2024, cuando se den cita en el Gran Salón de Eventos del San Miguel Hotel Golf & Club más de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias regiones del país en GastroManía Oriente-Sur. Los organizadores Gerardo Arnaudez y Luis Escobar, ambos cocineros profesionales, y las productoras Mariana Montegero y Kata Lecue de Eventus VIP, entienden que la consolidación de una cocina nacional pasa por el reconocimiento y fortalecimiento de las cocinas regionales, así el encuentro servirá para compartir recetas e ingredientes, fortalecer lazos entre profesionales del mundo gastronómico y restauración y consolidar importantes alianzas estratégicas. GastroManía, que este año llega a su tercera edición y que será en homenaje al maestro Rubén Santiago, nace de la pasión de unos maníacos de la gastronomía por crear un espacio de encuentro donde pueda converger todo el talento gastronómico de Venezuela en el oriente del país, y está concebido como una vitrina para generar puntos de encuentro en toda la cadena de valor y la integración de los movimientos de cocinas regionales a nivel nacional.
Se suma a esta edición el deporte con el torneo de golf Copa Gastromanía apoyado por la Federación Venezolana de Golf, además de torneos de beach tennis y padel.
www.gastromania.com.ve @gastromaniacos.ve
Un desfle con nueve salidas que capturaron la esencia y sofsticación de la cultura parisina. Más de cien niños participaron, aportando su granito de arena. La contribución de todos los que nos acompañan hará posible la cirugía y tratamiento ortopédico para estos niños.
EPK Paris FW 2023 a benefcio del Hospital Ortopédico Infantil. Una colección “Prêt-à-porter” compuesta por seis grupos, cada uno capturando la esencia y sofsticación de la cultura parisina, en el gran desfle a benefcio de Hospital Ortopédico Infantil. Gracias al dinero recolectado en el desfle, Quince niños podrán ser operados antes de que fnalice el año.
Fecha especial en Miami, marcada por la celebración del décimo aniversario de la diseñadora venezolana Yliana Yépez en el elegante Hotel Mr. C en Coconut Grove. Evento exclusivo que reunió a invitadas de la marca, clientas leales, editores de moda y renombradas personalidades del mundo de la moda. Los asistentes tuvieron el privilegio de admirar la nueva colección de YY y sus modelos icónicos, como el Mini Giovanna. Una muestra palpable de su evolución y auge como lifestyle brand. Las emotivas palabras de Yliana Yépez fue lo más destacado, con sinceridad y pasión, compartió su viaje a lo largo de estos diez años, sumergiendo a la audiencia en su mundo
El Fondo de Promoción de Ron de Venezuela FONPRONVEN y sus 13 empresas afliadas celebraron el 20ª Aniversario de la Denominación de Origen Controlada Ron de Venezuela en los espacios del Museo Colonial Quinta Anauco. El Servicio Autónomo de Propiedad Intelectual SAPI, en el 2003, tras haber constatado que un grupo de empresas productoras de Ron cumplían con la estricta normativa legal, les otorgó la Denominación de Origen Controlada Ron de Venezuela, convirtiéndose esta en la primera Denominación de Origen Controlada de Ron elaborado a partir de melaza en el mundo. La D.O.C, como se le conoce, certifca no solo su origen, si no que los rones venezolanos que la ostentan son elaborados con la más alta calidad, bajo una constante supervisión dando como resultado rones exquisitos.
Se celebró y conmemoró este 20º Aniversario con el lanzamiento de dos piezas promocionales, el libro “Una Pasión con Nombre Propio Ron de Venezuela D.O.C.” escrito por Adriana Gibbs y el video “Ron de Venezuela Denominación de Origen Controlada” elaborado por Lalo Párraga. Veinte años de esfuerzo, constancia y dedicación de un grupo de productores hermanados por la geografía, los mandatos de una misma ley, y un estilo de destilación que mezcla tradición y tecnología de vanguardia con la veteranía y profesionalismo de quienes los elaboran para ofrecer los que sin duda alguna están entre los mejores rones del mundo.
www.rondevenezuela.com @rondevenezuela
de creatividad y perseverancia. Su relato no solo conmovió a los presentes, sino que también fortaleció el vínculo con sus clientas, muchas de las cuales lucieron orgullosas bolsos de la marca, evidenciando su afnidad y admiración hacia ella. El evento también incluyó sorpresas para las clientas, con productos de belleza de Nieves Álvarez y Alleven, marcas con las que Yliana Yépez comparte una afinidad especial. Además, se realizó una iniciativa solidaria: por cada compra de productos de color rosa, se efectuaron donaciones a la fundación SenosAyuda, reforzando el compromiso social de la marca.
En el caso de proyectos residenciales podemos decir que una de las zonas más concurridas y pensadas es el “Living Room” una porción de la obra arquitectónica a la que damos mucho peso y en el que pensamos integrar diferentes elementos
asándonos en esto nos surge la duda de qué debe tener un buen living. Obviamente muebles, poltronas, alfombras y una buena iluminación; y si tuviéramos que pensar en alguna marca que integrara todos estos elementos con los mejores diseñadores del mundo sin duda vendría de inmediato a nuestra mente Collectania.
Además de la exclusividad que representa, sus propuestas inagotables vienen acompañadas de gran calidad, las mejores telas, materiales, ideas … por eso hoy queremos presentarles algunas marcas que servirán de modelo para idear un “Living Room” perfecto.
Primero debemos realzar la importancia de un buen sofá, y para eso debemos escoger una de las mejores marcas de como Flexform. La empresa garantiza un producto auténticamente diseñado y fabricado en Italia, es decir, 100% Made in Italy, a todos los que deseen comprar un sofá o un sofá componible con las características de sobria elegancia y confort sin igual.
Un sofá lineal de dos, tres o cuatro puestos es ideal para apoyarlo a la pared del salón, acompañado en los laterales por un par de los muchos sillones Flexform de la oferta o por una butaquita de línea original e icónica. El sofá con península, es decir, constituido por una chaiselongue terminal, añade un elemento interesante para un sofá lineal y también permite descansar en una cómoda posición incorporada especialmente adecuada para la lectura de un libro.
Ahora bien, para añadir una poltrona no hay como las propuestas de B&B Italia: esta marca apuesta por su capacidad para desarrollar una colección que alcanza un puesto importante por su creatividad, calidad y comodidad.
Valor estético, máxima comodidad y durabilidad duradera a lo largo de los años para todos los componentes de productos premium. Uno de los aspectos más significativos que ha diferenciado a B&B Italia desde sus inicios es el uso de espuma de poliuretano moldeada en frío. Este audaz elemento, que la empresa perfeccionó por primera vez en el mundo, inició una auténtica revolución en los muebles tapizados al introducir importantes mejoras relacionadas con la calidad. Esta tecnología ofrece muchas ventajas a los métodos de tapicería tradicionales, como una mayor durabilidad del producto, asientos uniformes y formas que pueden proporcionar una mayor relajación.
Hablando de relajación, no hay nada que transmita más tranquilidad y comodidad que una buena alfombra, para esto BIC es una de las marcas que Collectania ofrece.
BIC Carpets es reconocida internacionalmente por crear alfombras refinadas y de alta calidad en el mundo del tejido Wilton personalizado. Sus alfombras han sido galardonadas con numerosos premios por su destacada creatividad, innovación y saber hacer. Adicionalmente BIC quiere crear alfombras que se adapten a las necesidades cambiantes, pues son muy conscientes del impacto que el diseño y el color pueden tener en la apariencia general de un entorno.
¿La Iluminación? No hay de qué preocuparse porque tienen una de las mejores marcas italianas para resolverlo: Prandina. Tene una filosofía creativa que responde a unos criterios esenciales: sencillez y rigor formal, funcionalidad y calidad duradera. Refleja estos fuertes valores, comunicando una identidad definida y reconocible, fuera de convenciones estilísticas, modas y tendencias coyunturales.
A lo largo de sus treinta años de actividad, Prandina ha explorado constantemente el potencial del vidrio, buscando nuevas formas para interpretar, en clave contemporánea, un material que tradicionalmente es el elegido por la luz, el hombre y el medio ambiente.
Gracias a esta mediación entre tradición e innovación, la colección Prandina ahora puede interpretar adecuadamente los espacios habitables y contract (arquitectónicos), con productos que pueden incluirse en proyectos ya definidos o en base a solicitudes específicas.
Con estas marcas acabamos de probar que el “Living Room” soñado para un proyecto arquitectónico perfecto, puede ser posible gracias a marcas que solo han traído lo mejor para el mercado venezolano como es el caso de Collectania.
Recordemos que estas exclusivas marcas la pueden conseguir en cualquiera de sus Showrooms ubicados en Centro Comercial Casa Mall Los Naranjos, La Cuadra Gastronómica de Los Palos Grandes, Centro de Arte Los Galpones y en la ciudad de Maracaibo. IG @collectania.official
DECATA.- Cada momento. Su bebida. Para estos días de festa, buena mesa y de compartir, nos dejamos guiar por la recomendación de Adriana Gibbs, autora del premiado ebook “365 días. Uno para cada vino” de ediciones Punto Paladar. Propone iniciar la noche con burbujas de ligereza: Mionetto, el prosecco con más de 100 años de historia, ha regresado a Venezuela. Se elabora en la región del Prosecco DOC (Denominación de Origen Controlada). Su acidez es bien equilibrada, en boca proporciona una sensación fresca y viva. En la mesa navideña: De Bodegas Allozo Centro Españolas, su Allozo Crianza. Regala en nariz y boca matices elaborados, más concentración. Un vino de estupenda relación calidad-precio para las hallacas y el tradicional pernil. Y con el postre: El Oporto Barros Tawny, afamado vino portugués, o las burbujas del espumoso alemán Henkell Trocken, en cuya cuvée protagoniza la uva chardonnay, harán dupla celestial con la torta negra, el panettone y el turrón.
Una buena noticia que nos trae la temporada. El estreno de Pomar Reserva 2020 de Bodegas Pomar, perfeccionado durante 3 años para ser entregado a los amantes del vino acompañado por la obra del artista plástico Paul Amundarain. Este tinto elaborado con las cepas Petit Verdot, Tempranillo y Syrah es una invitación para celebrar en cada descorche el orgullo de los vinos hechos en Venezuela desde hace 38 años.
DEGUSTA.- No hay mesa navideña sin hallacas, hermosa tradición venezolana. Aunque para muchos la mejor es la que se hace en casa, hay opciones excelentes en el mercado. Aquí nos decantamos por 3, cada una con su sello y sazón:
@scannoneayh con una sazón heredada de familia, las hallacas de las hermanas Adriana y Helena Scannone son elaboradas con la rigurosidad del ingenio de su tío, Don Armando Scannone. Cada diciembre ofrecen la hallaca original Scannone y diversos platos navideños para los caraqueños.
Entre sus platos dulces, no deje de probar la Torta de coco, uno de sus patrimonios familiares.
@deteresafoods Para quienes buscan alternativas 100% gluten free o vegetarianas, la marca de Leonor Cristina Amador DeTeresaFoods, heredera de una sazón familiar desde 1947, elabora hallacas y bollitos con la receta caraqueña de guiso delicado, fnamente picado y muy gustoso. Las ofrece en la versión tradicional de pernil de cochino y pollo con muchos vegetales y almendras. La vegetariana con proteína de soya. La libre de gluten, es la misma caraqueña, reemplazando el trigo por harinas certifcadas, hechas con un cuidado proceso para evitar la contaminación cruzada. Tienen un toque picantico delicioso. Mercedes Oropeza @unavainita Todo un clásico por décadas, las hallacas de la reconocida chef de los sabores venezolanos. Las prepara a la manera de Caracas con guiso de gallina y cerdo o de sólo gallina.
El sabroso pan de jamón. Otro imprescindible que no puede faltar. De origen caraqueño, su historia nos remonta a diciembre de 1905, fecha en la que apareció en un aviso de la panadería Ramella, ubicada en la esquina de Gradillas. Su creador fue Gustavo Ramella. Tras 100 años de tradición, hoy encontramos muchas variantes al pan original que se hacía con masa de pan sobado y rellenaba con los restos del “jamón de coleto” que se planchaba luego de dejarlo remojando en una preparación que incluía vinos, clavos, piñas, canela, papelón.
En la 5ta edición de la Ruta del Pan de Jamón que celebró PLUMROSE DE VENEZUELA, en su 70 aniversario, se visitaron más de 30 panaderías de Caracas, y La Guaira; un recorrido que enaltece el trabajo y creatividad de maestros panaderos que mantienen viva la tradición. He aquí algunas paradas para disfrutar de un buen pan de jamón: @cuevadeiria @lafordealtamira @panaderia_orquidea @lamuralla_ve @pangourmetccs. @lacremepan @pasteleriamozart @dulcetentacionchacao @latinas.bakery @migascafe_ve @nolagourmetbakery
El toque goloso de la navidad venezolana. El dulce de lechosa. Una delicia artesanal que nos conecta con ese sabor de familia es el de DULCITO LOVER, by Claudia Poller @dulcitolover. Al morderlo nos recuerda un bombón por su textura suave, cremosa por dentro y corteza dura. La fusión de las especias, el azúcar y la fruta verde aportan un sabor exquisito y ese color bronceado característico.
Con una receta que condensa 50 años, la TORTA DE NAVIDAD DE GRACIELA SAHMKOW @dulceysalao. “Dulce, tradicional y llena de amor”, así la describe su creadora. Son tortas que preservan los sabores caseros, desde el primer bocado sus aromas de especias y macerados nos
Por Gladys Zapiain @zapiaing1
traslada a lo mejor de nuestro recetario dulce. Presentadas en fnas cajas decoradas, las ofrece en 4 tamaños desde la mini hasta la grande para 26 personas.
Compartir chocolates siempre es una buena idea. CHOCOLATES EL REY @chocolateselrey nos invita a recibir las 12 campanadas de la manera más dulce. Imagina regalar una Master Blend de cacaos insignes de Venezuela en un estuche especial con 25 cuadritos de 5g de Cacao Criollo Centenario 70%, chocolate de una fnura excepcional y una textura sedosa. Un verdadero tributo al cacao venezolano.
Para un detalle navideño lleno de arte, los creadores de GALEX @galex.vzla este año nos traen su casa de galleta tridimensional de una de las obras más importantes del pintor Vincent van Gogh “El dormitorio en Arles”, construida con 15 piezas comestibles de galletas sabor a vainilla o chocolate con glaseado de limón. Viene lista para regalar y degustar la habitación de Van Gogh o, en la versión para los más creativos “Píntala tú mismo”, donde podrá pintar, adaptar y darle su toque de artista a la casa de galletas.
También hay opciones para los adeptos de los “postres sin culpas”. La torta negra de @dorebykuchas es una sabrosa elección saludable y libre de gluten. Son elaboradas a base de harina de almendra, cacao sin azúcar, arándanos y frutos secos de temporada. Dentro de esta tendencia de postres sanos @dateresafoods también nos llena de sabor con deliciosas marquesa de chocolate sin azúcar, sin gluten y vegana. Hecha con leche de coco, galleta, cacao 99% sin azúcar y pistachos.
Finalmente, el pan dulce de la navidad presente con el Panettone, toda una tradición, nacido en Italia a fnales del siglo XV. PANES PURO Y SIMPLE @panespuroysimple con 4 décadas de historia los elabora con procesos artesanales. Tanto en su versión tradicional con frutas conftadas y la de chocolate, son suaves, esponjosos y perfumados. El mini panettone es perfecto para obsequiar. ¡Felices festas!
