LAGUNITA
CON TENI DO Junta Directiva Créditos
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Finanzas
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Tendencias Entérate Moda Entrevista
-Alejandro Perazzo-
Lagunita Día a Día Torneos Mantenimiento al día Retrato
-Paola Ruiz-
Destinos Lifestyle Gourmet Bebidas Casa Arte
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LAGUNITA
JUNTA DIRECTIVA 2023 - 2025 Presidente Diana Droulers de Hernández
Vicepresidente Renato Barzotti C. Tesorero Miguel A. Sosa M. Secretario Luis A. Torrealba P.
Directores Principales Alejandro I. Perazzo Ch. Mariano J. Tirado M. Rodolfo E. Plaz A. Daniel S. Fermín G.
Directora-Editora Frahanciz Herrera de Ameijeiras fherrera@di-crea.com Periodistas Cecilia Avilés Antonio Castillo Elia Moreno Cecilia Torres
Revista Lagunita Country Club Año 8 – No. 33 Foto: JoseAme
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Colaboradores Alejandro Celedón Yolanda Manrique Gladys Zapiain Diseño y diagramación Michele Guilarte Borges
Directores Suplentes Reinaldo J. Rodríguez M. Gerardo G. Lares Fermín J. Basterrechea T. Juan L. Gerardo Enmanuelli C. Eliana M. López de Acedo Rafael E. Silva L.
Fotografías JoseAme Raymond Fuenmayor Nestor Hernández Carolina Plaz Raúl Romero Frank Wadskier Agradecimiento Harold Alemán Anabella Capiello Alexandra Rengifo Administrador Francisco Pérez H. Impresión Editorial Arte
Grupo Dicrea Calle Veracruz, Torre ABA, piso 9, Urb. Las Mercedes. Caracas - Venezuela. Tlf.: 58212-435.0125. www.di-crea.com @revistalagunita
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LAGUNITA • FINANZAS
El ciclo económico que estamos viviendo Andrés A. Arráiz
NO TE QUIERO ABURRIR con conceptos de teoría económica, pero dado que me preguntan mucho por los cambios que estamos presenciando actualmente en las economías globales, intentaré explicarte que está pasando. Viendo el gráfico y como punto de partida, acordemos que antes del COVID, teníamos una situación económica global estable y balanceada. La pandemia fue un evento tipo “cisne negro” (así lo llamamos los que estudiamos estos temas), donde las economías globales y el mismo sistema capitalista estuvo a punto de colapsar por completo. De un momento a otro, todos tuvimos que enclaustrarnos en la casa, abandonar nuestras oficinas, comercios, los puertos, barcos, aviones, mercados, etc. Fue definitivamente un evento disruptivo. Los bancos centrales más poderosos del mundo, a ambos lados del océano tuvieron que intervenir para evitar el colapso y la manera como acordaron contenerlo, fue poniendo dinero directamente en los bolsillos de la gente. De esta forma, las personas, aun en cuarentena, tendrían dinero para pagar sus hipotecas, sus carros, su comida y demás necesidades. Se mantendría entonces un nivel de consumo artificial con estos fondos “creados” -y allí el detalle- para solventar la monumental crisis. Las cantidades de dinero inyectadas fueron también colosales, quizás excesivas, pero claro, eso solo se ve en retrospectiva. Las empresas sin embargo, supieron capear la crisis, innovaron en crear mecanismos productivos en circunstancias rudas, El consumo no solo se mantuvo sino que con tanto dinero creado hasta creció en meses posteriores a la cuarentena.
Superada la pandemia, la economía quedó entonces desbalanceada, con niveles de liquidez que propiciaban niveles de consumo muy altos. Es simple, si tienes dinero en el bolsillo sales a comprar. La demanda de productos y servicios fue tal que se activó el fenómeno económico más peligroso y temido de los economistas: La Inflación. Adicionalmente, la inflación genera un serio problema a los gobiernos. Hace que sus deudas soberanas se hagan más costosas y por ende sus déficits fiscales se expanden brutalmente. El costo de la seguridad social y pensiones de vejez se ve incrementado exponencialmente. Y como los gobiernos a veces no saben generar nuevos ingresos, recurren a la impresión de dinero lo cual es como echarle gasolina a la fogata. La tendencia de inflación se acelera y se asoma entonces otra condición económica muy temida que es la Recesión. Para evitarla, los bancos centrales concentran esfuerzos en controlar la inflación y la única manera efectiva es frenando radicalmente el ritmo económico, al punto de parar el consumo y la subida de precios. ¿Cómo? Suben las tasas de interés de manera que los créditos bancarios y comerciales se hacen inaccesible a individuos y empresas. Se suspenden las nuevas inversiones en desarrollo y tecnología. Se dedican a reducir costos, se fabrica menos, baja el comercio, se genera desempleo y la economía se contrae. Al haber contracción, esos dineros inyectados inorgánicamente y que antes eran usados para consumir, se van drenando gradualmente. Al bajar el consumo, caen las ventas y por ende las ganancias de las empresas. Caen las valoraciones y las acciones se desploman en los mercados. La gente con sus ahorros mermados y en este entorno económico deprimido, deja de consumir al máximo. EVENTO Al final tienes una economía deprimida, reducida en tamaDISRUPTIVO ño y frenada a la fuerza para lograr el objetivo que es lograr ECONOMÍA MEDIDAS que la inflación ceda terreno. BALANCEADA DE SHOCK El ciclo eventualmente se revierte cuando se logran los balances económicos, bajan las tasas de interés y rápidamente los créditos bancarios y comerciales se reactivan. Regresa SE REACTIVA LA INFLACIÓN la inversión industrial, se reclutan empleados para producir INVERSIÓN Y EL CRÉDITO más y boom, regresa el consumo basado en el trabajo productivo, el capitalismo y la estabilidad de una economía que poco a poco logra su balance. CEDE BANCOS Y AGENCIAS La economía más importante del mundo, la americana, ha LA INFLACIÓN CENTRALES ACTÚAN demostrado niveles de resiliencia que pocos estimaron. Las Ajustes de Tipos de interés Intervenciones empresas siguen vendiendo e innovando y las nuevas geneen Mercados Ajustes Fiscales raciones defienden su capacidad de consumo. Si llegaste hasta acá, quiere decir que no te aburrí con esta CAEN CESA clase de economía! LOS MERCADOS EL CRÉDITO Si deseas profundizar en estos temas, contactarme agendando una cita sin compromiso en Mi Calendario, que encuentras en mi IG @AArraiz o en www.gestionpatrimonial.net BAJAN GANANCIAS CESAN Gracias por leerme. Asesor financiero independiente con licencias de corredor de bolsa y asesoría financiera desde 1992. @aarraiz
CORPORATIVAS
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INVERSIONES
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LAGUNITA • TENDENCIAS
5 1 2024 TAYLORMADE QI10 DRIVER
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TaylorMade continúa reclamando el primer lugar en el número de Drivers utilizados en el PGA Tour, lo que contribuye al crecimiento de su participación de mercado. Después de dos años de Drivers SIM seguidos, de dos años de Stealth sirviendo como el Driver insignia y la madera de Fairway marcando el comienzo de la era “Carbonwood”, parece que “Qi” está disponible para 2024, ya que un Driver Qi10 LS llegó a la Lista de Clubes Conformes de la USGA a mediados de noviembre. Su cara deslizante cerca de la cara del palo de carbono parece estar destinada a lograr condiciones óptimas de lanzamiento de acuerdo con el patrón de golpe del jugador y/o la forma típica de tiro.
2 LENTES BUSCADORES DE PELOTAS DE GOLF
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Estos lentes buscadores de pelotas de golf facilitan el ncontrar las pelotas esparcidas por el campo. Usan un lente azul para ayudart a detectar fácilmente las pelotas blancas entre el follaje verde. Si usa gafas graduadas, se pueden usar encima.
3 DRIVER SRIXON ZX5
El Srixon ZX5 es la opción perfecta para los golfistas que buscan un driver ligero con un aspecto elegante. Este palo de gama alta está finamente fabricado con materiales de alta calidad, lo que lo convierte en una opción increíblemente duradera y fiable. Este nuevo driver también cuenta con un peso ajustable, que ofrece a los golfistas la posibilidad de personalizar su swing y mejorar la precisión y el alcance de sus golpes.
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3 4 MONITOR DE LANZAMIENTO PERSONAL ESB1
El ESB1 es el monitor de lanzamiento personal elegido por el jugador que valora la precisión, la facilidad de uso y una duración de batería excepcionalmente larga. Tecnología de radar Doppler 3D Mide 6 puntos de datos críticos: velocidad de la pelota, velocidad del palo, distancia (total/carry), factor de smash, velocidad de giro, ángulo de lanzamiento. Pantalla visual integrada que permite el uso con o sin un dispositivo emparejado. Batería de litio de larga duración que permite hasta 20 horas de funcionamiento continuo.
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ENTRENADOR DE POTEO PUTTOUT
Esta es una ayuda para el entrenamiento de putt para utilizar en casa u oficina. El principal objetivo de este gadget de golf es ayudarte a determinar la mejor velocidad para realizar tus putts y que la bola pueda descansar en el hoyo. La muesca es una curva parabólica, lo que significa que sólo una velocidad perfecta (por ejemplo, 2 pies más allá del agujero) se detendrá dentro del “agujero”. Como es de esperar, la práctica es bastante ardua, pero serás el profesional al que todos admirarán una vez que la domines.
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EPK París FW 2023
Un desfile con nueve salidas que capturaron la esencia y sofisticación de la cultura parisina. Más de cien niños participaron, aportando su granito de arena. La contribución de todos los que nos acompañan hará posible la cirugía y tratamiento ortopédico para estos niños. EPK Paris FW 2023 a beneficio del Hospital Ortopédico Infantil. Una colección “Prêt-à-porter” compuesta por seis grupos, cada uno capturando la esencia y sofisticación de la cultura parisina, en el gran desfile a beneficio de Hospital Ortopédico Infantil. Gracias al dinero recolectado en el desfile, Quince niños podrán ser operados antes de que finalice el año.
Primer Aniversario
Galería Avanti celebró con la llegada de la Navidad su primer aniversario La galería de moda y tecnología premium en Caracas celebró su primer año de éxitos, reconoció su CEO, el empresario del Estado Carabobo Yaser Dagga. Enmarcados en su primer aniversario, escogieron darle inicio a la celebración en lo que, según la marca, sería una noche unforgettable. Tras un conteo regresivo, la galería sorprendió a los asistentes con un encendido de luces que convirtió la fachada en un gran regalo que iluminará la ciudad durante la temporada navideña. Luego se disfrutó de un recital navideño de Valeria Añez, un concierto de la Orquesta Sinfónica de Venezuela, bajo la dirección del maestro Alfredo López Chollet, y para finalizar un desfile especial que mostraría parte de la colección de grandes diseñadores que se exhiben en las vitrinas y distintos pisos de Avanti.
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NESCAFÉ® en
grano,100% venezolano Proveniente de las mejores cosechas de Santa Cruz de Mora, en el estado Mérida, NESTLÉ® Venezuela, con más de 130 años de presencia en el país, incorpora a su portafolio NESCAFÉ® en grano. Una nueva solución de granos seleccionados y producidos bajo los más altos estándares de calidad. El crecimiento del portafolio de NESCAFÉ®, a través de la unidad de negocios NESTLÉ® PROFESSIONAL, ya comienza a tener presencia en las principales ciudades del país. Nestlé apuesta a ser el proveedor total de soluciones para ofrecer las mejores opciones a los negocios, por lo que su nuevo producto llegó para seguir enamorando a los coffee lovers que buscan soluciones de origen 100% venezolano. En el marco del lanzamiento de grano NESCAFÉ®, se desprende un programa para capacitar a jóvenes interesados en el mundo del barismo y apoyar a los clientes para formar a sus equipos en el mundo del café llamado, NESTLÉ® JÓVENES BARISTAS. Con el nuevo Grano NESCAFÉ® se podrá disfrutar de un agradable aroma, un delicioso sabor de café venezolano, 100% arábica, garantizando así, la frescura, calidad y aroma de los granos cuidadosamente seleccionados. Con este lanzamiento, NESTLÉ® Venezuela mantiene y reafirma su compromiso de seguir desarrollando todo el poder de la alimentación para mejorar la calidad de vida, hoy y para las futuras generaciones.
Durant & Diego de Aniversario
Alberto de Castro Durant y Mauro Barazarte celebraron los 30 años de trayectoria de su icónica firma Durant & Diego, con un majestuoso desfile que contó con la participación de cinco diseñadoras que formaron, por años, parte de la firma: María Fernanda Pulgar, Jhordana Piña, Vanessa Farina, Francie Arias y Mercedes Nouel. También el diseñador Gabriel Zimmerman complementó el desfile con fabulosas piezas en metal como un tocado de plumas metálicas, brazaletes, anillos increíbles, cintillos y lentes futuristas, así como collares, e incluso el original bouquet de la novia.
Salón de las Burbujas Del sábado 9 al lunes 11 de diciembre, disfrutamos del Salón de las Burbujas, evento único en su clase donde se expuso una gran muestra de los vinos y espumantes más importantes presentes en nuestro país. Todo se desarrolló en los salones del icónico Hotel Tamanaco en áreas climatizadas para poder apreciar en su máximo esplendor las maravillosas burbujas que este salón ofreció. Estuvieron presentes exclusivos Emprendedores de la Gastronomía del mercado venezolano. Las inconfundibles copas Riedel, Russian Caviar, entre otros. Tres días para disfrutar, compartir y conversar con productores, importadores, sommeliers,
chefs aprovechando la presencia de dos grandes maestros y conocedores como lo son María Isabel Mijares y Giuseppe Vaccarini. Un buen lugar y momento para decidir, copa en mano, cuáles serán las burbujas que nos acompañaran durante estas fiestas decembrinas, con la posibilidad de elegir una o varias para cada momento.
26 al 28 de enero
GastroManía Oriente-Sur
La capital del estado Monagas se convertirá en el epicentro de la movida gastronómica del 26 al 28 de enero, 2024, cuando se den cita en el Gran Salón de Eventos del San Miguel Hotel Golf & Club más de 30 cocineros, pasteleros, chocolateros, investigadores y panaderos de varias regiones del país en GastroManía Oriente-Sur. Los organizadores Gerardo Arnaudez y Luis Escobar, ambos cocineros profesionales, y las productoras Mariana Montegero y Kata Lecue de Eventus VIP, entienden que la consolidación de una cocina nacional pasa por el reconocimiento y fortalecimiento de las cocinas regionales, así el encuentro servirá para compartir recetas e ingredientes, fortalecer lazos entre profesionales del mundo gastronómico y restauración y consolidar importantes alianzas estratégicas. GastroManía, que este año llega a su tercera edición y que será en homenaje al maestro Rubén Santiago, nace de la pasión de unos maníacos de la gastronomía por crear un espacio de encuentro donde pueda converger todo el talento gastronómico de Venezuela en el oriente del país, y está concebido como una vitrina para generar puntos de encuentro en toda la cadena de valor y la integración de los movimientos de cocinas regionales a nivel nacional. Se suma a esta edición el deporte con el torneo de golf Copa Gastromanía apoyado por la Federación Venezolana de Golf, además de torneos de beach tennis y padel. www.gastromania.com.ve @gastromaniacos.ve
LAGUNITA • ENTÉRATE
El sabor de la navidad Los aromas de la navidad se hacen presentes en nuestra mesa de la mano de panes de Puro y Simple, que sigue creando nuevas experiencias de consumo desde 1981 Durante la temporada decembrina y de fin de año, Puro y Simple amplía su portafolio con dos productos tradicionales de la época: Torta Negra y Panettone. La panificadora con más de cuatro décadas en el mercado venezolano horneando panes con procesos artesanales, sigue innovando para ofrecer a la familia venezolana sabores auténticos y nutritivos en su gama de más de 25 productos con la mejor calidad y frescura. Nacido en Italia, el panettone se convirtió, gracias a la industrialización y a las migraciones, en el pan tradicional de navidad, primero en Italia y luego en el resto del mundo. El Panettone elaborado por Puro y Simple, de frutas confitadas y de chocolate, responde a los canones fijados por los expertos quienes señalan que debe ser suave y esponjoso, su miga debe tener grandes alveolos, y al trocearlo con la mano debe deshilacharse. Viene en presentaciones de 500 g y de 100 g en ambos sabores.
El otro producto de temporada es la Torta Negra, receta que algunos Investigadores afirman llegó a las mesas venezolanas desde Trinidad&Tobago o las Antillas. La combinación de especias dulces, frutas confitadas y el color oscuro de esta preparación parece sintetizar los sabores del recetario dulce en la navidad venezolana. IG: panespuroysimple https://www.panespuroysimple.com
Yaris Cross en Venezuela
DOC de Venezuela El Fondo de Promoción de Ron de Venezuela Fonpronven y sus empresas afiliadas celebraron el 20 Aniversario de la Denominación de Origen Controlada Ron de Venezuela, con la presentación del libro Una Pasión con Nombre Propio Ron de Venezuela DOC escrito por Adriana Gibbs y fotografías de Eduardo “Lalo” Párraga. Un encuentro en Quinta Anauco, con todas las marcas asociadas junto a los Maestros Roneros sirvió para brindar por el aniversario y por un espectacular libro de Adriana Gibbs y su equipo de Punto Paladar.
Yummy cierra 2023 La aplicación de movilidad de Yummy se ha convertido en un pilar fundamental del transporte de los venezolanos, ofreciendo servicios a particulares y empresas en moto y en carro. Yummy Rides se posiciona a la cabeza de las aplicaciones de movilidad, que ganan terreno día a día, gracias a la seguridad, beneficios económicos y velocidad de respuesta que ofrece tanto para el pasajero como para el conductor. La aplicación está enfocada en la protección de ambas partes: Yummy certifica a todos su equipo a través
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Un SUV compacto que ofrece combinación perfecta de estilo, confort y tecnología. Su diseño exterior es elegante y moderno, con líneas deportivas y un toque de sofisticación El interior es espacioso y cómodo, con materiales de alta calidad y un equipamiento completo. Disfrútalo. de pruebas psicotécnicas y entrevistas, y verifica la identidad de los pasajeros antes de que aborden el vehículo para proteger a los conductores; además realiza el seguimiento en tiempo real de todos los viajes. El usuario puede ver el tiempo que tardará el conductor asignado en recogerlo en el punto de inicio del recorrido, el cual ha sido optimizado a 5 minutos y 14 segundos en promedio. El impacto de Yummy Rides va mucho más allá de la eficiencia, seguridad y precio que ofrece en materia de movilidad. En una encuesta de Ecoanalítica realizada a 1.200 personas, 77% de los encuestados consideró que Yummy ha tenido un impacto positivo en la
mejora de la seguridad del país, 83% de las mujeres consideraron que ha ayudado a que se sientan seguras en la calle y 59% de ellas afirmaron que ha mejorado su percepción de los motorizados.
LAGUNITA • MODA
TRAJES DE FIESTAS
El vestido
En los últimos meses del año abundan los agasajos. En esta oportunidad, te ofrecemos una lista con los atuendos más trendy que robarán miradas de los invitados Por: Elia Moreno Fotos: Cortesía
ideal
¡LLEGÓ LA TEMPORADA DE FIESTAS! En está época comienzan las numerosas invitaciones para acudir a glamorosos eventos. Ya sea una fiesta con los amigos, en el trabajo, o alguna fiesta de alto nivel, el vestido que llevamos puede hablar mucho de nuestra personalidad. Como dice el dicho: “en la variedad está el gusto”; los hay de distintas formas: cortos, largos, con colores llamativos. Para escoger, hay muchas opciones, lo importante es dejar una impresión inolvidable.
RECOMENDACIONES QUE ESTARÁN EN TENDENCIA ESTA TEMPORADA Las transparencias: solo para valientes
Un look apto para las atrevidas. Una de las tendencias de la temporada son las transparencias. No solo es un atuendo irreverente, sino que con los accesorios correspondientes, puede llegar a ser sofisticado y elegante. Para darle un toque de más sensualidad, siempre se puede jugar con el arte de lucir capas, apostar por las superposiciones -que siempre son tendencia-. Algunas firmas que han mostrado esta opción en las pasarelas son Fendi y Siriano.
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El rojo: el color de la temporada Las capuchas: la solución para tu estilismo
Las red carpet han sido testigos como, de a poco, ha comenzado a tomar terreno y no son pocas las famosas que han entrado en la lista de amantes de este tipo de atuendos. Se trata de un tipo de vestido que data de los años 80 y que ha resurgido gracias a personalidades como Miley Cirus. Lo más importante es que ofrece la solución a un aspecto que suele dar dolores de cabeza: el estilismo. Este vestido tiene muchas versiones, puede ser visto desde un ángulo más discreto, pero nunca puede interpretarse como un símbolo de modestia.
Las lentejuelas: nunca pasan de moda
Si de alcanzar el máximo nivel de glamour se trata, las lentejuelas siempre son una opción perfecta. No importa el tiempo que pase, siempre será sinónimo de elegancia. Esta temporada se ha mantenido con fuerza en vestidos, camisas y faldas. Es como una reedición de la década de los 90, pero con un estilo más elegante. Ya lo mostró ZuhaIr Murad en una de sus más recientes pasarelas, también le podemos preguntar a firmas como Gucci, Dolce & Gabanna o Prada. Lo mejor de este tipo de atuendos es que si de copiar un look se trata, las musas no se hacen de rogar. Desde Paris Hilton hasta Lady Diana, lo importante es que prevalezca tu deseo de brillar.
Un color que ha predominado toda la temporada es el rojo. La tonalidad ha teñido todo tipo de prendas y accesorios, y ha sido protagonista de las más importantes pasarelas. La mejor forma de combinarla es un total look. Los expertos aseguran que puede convertirse en el nuevo mini black dress. Para confirmarlo tenemos firmas tan diversas como Valentino, donde el rojo ha ocupado siempre un lugar especial, Courreges, Loewe o Dolce & Gabbana, por mencionar algunas.
Mangas asimetricas: para personalidades inolvidables
Un sinónimo de sofisticación son los vestidos con mangas asimétricas. Algunas celebrities y personalidades como la reina Leticia han optado por este tipo de atuendo para lucir lo más elegantes posible en sus eventos. Además, son ideales para aquellas mujeres que tienen los brazos tonificados y las clavícula marcada. La idea para combinarlos depende del largo del vestido. Por ejemplo, si es corto se puede combinar con botas de caña alta. Si es de corte midi, los tacones de color nude son perfectos. Ahora, si este vestido tiene un toque más
“Los vestidos cut out son cómodos y, por ser elásticos, la mayoría se adapta a cualquier tipo de figura” 17
LAGUNITA • MODA
largo, la ventaja es que se puede prescindir de los complementos. No importa si es invierno o verano, este es el vestido perfecto para dejar una marca inolvidable.
El escote: el punto de seducción
Ya lo anunciaron las pasarelas de este año, los escotes serán los grandes protagonistas de las fiestas. Si no que lo digan, firmas como MIU MIU o Loewe. Es la oportunidad para lucir sexy sin perder la elegancia. Puede ser una V pronunciada o puede ser un escote dorsal que deje la espalda a la vista. Cualquiera de los dos aportan mucha sensualidad. Por ejemplo, un tipo de escote que grIta esta cualidad es el escote Bardot, que lleva su nombre gracias al ícono francés del cine, Brigitte Bardot. Otra arma de seducción es el escote cowl. Su nombre hace referencia a su forma drapeada. Este escote está muy asociado a la inspiración grecorromana y tuvo su época dorada en los años 2000.
La abertura cut out: piel al descubierto
Tomaron la palestra este año y prometen quedarse un rato más. Los vestidos cut out Se trata de una técnica de diseño que consiste en cortar secciones de tela, con la finalidad de dejar al descubierto algo de piel. Es común verla en varias pasarelas de moda y también en el street style de muchas it girls y celebridades. Según expertos, su éxito se debe a que permite que las mujeres puedan mostrar algo de piel de una forma sofisticada y elegante. Son una tendencia versátil que te permite resaltar cualquier parte del cuerpo: desde los hombros hasta la cintura. Si eres una persona irreverente, puedes optar por aberturas más audaces y atrevidas.
Los metalizados: para brillar a lo grande
El año pasado tomó las pasarelas y este año vuelven a acaparar miradas. Representa siempre una respuesta positiva si se trata de una fiesta de noche. La paleta tonal va desde el dorado hasta el verde metalizado. Pasarelas como la de Jean Paul Gaultier lo certifican. Un tip importante al tener en cuenta es que si el vestido es muy llamativo es recomendable utilizar joyas, maquillaje y accesorios discretos para no tener una imagen recargada.
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El infaltable vestido negro: un culto atemporal
Se trata de un infaltable en el closet de toda mujer. No importa la fiesta, llevar un vestido negro siempre será una solución adecuada para la ocasión. Tiene la capacidad de dar un atractivo único a cualquier outfit, al punto que hay vestidos negros que han hecho historia (como el de Audrey Hepburn en Desayuno en Tifanny o el famosísimo revenge dress de Lady Di). Para las fiestas puedes usarlo de una forma rockera y muy transgresora combinándolos con chaquetas de cuero y detalles cut out. También puede ser tipo blazer, una de las tendencias indiscutibles de la temporada, y probablemente también lo será para la próxima. Por último, para tener un look más sexy, el vestido con efecto transparente, diseñado para dejar el cuerpo al descubierto en el punto justo, sin resultar nunca excesivo. Confeccionado en tejidos suaves y holgados, o en tejidos preciosos como el terciopelo. Ideal para las ocasiones más especiales, cuando se busca un vestido negro que sea original. ¿Estás lista para tener una fiesta inolvidable? Escoge el que más se parezca a tu personalidad y prepárate para brillar.
“El vestido negro adecuado es un manifiesto de poder en cualquier evento social”
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LAGUNITA • ENTREVISTA
Alejandro Perazzo
Disfruto mucho mi profesión, por supuesto del Tenis y ahora el comité del Pádel Forma parte de Lagunita Country Club desde 1985, actualmente es Director Principal y enlace con el Comité de Tenis Textos y Fotos: Anabella Capiello
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disfrutando de este maravilloso Club, que mis hijos y posteriormente mis nietos tengan la misma dicha.
“Pienso que las personas tienen que involucrarse, ayudar y aportar para luego no quejarse de que las cosas no funcionan”
El Dr. Pascual Perazzo fue muy querido y reconocido en Lagunita Country Club por socios y trabajadores ¿De él heredó usted la pasión por la medicina?
—Creo que la pasión por la medicina la llevo en los genes por mi abuelo materno, el Dr. Horacio Chacón Vargas y de mi padre el Dr. Pascual Perazzo D’Onofrio. Siempre estuve influenciado por lo que significaba tener un padre traumatólogo, me acuerdo que los fines de semana lo acompañábamos a hacer las visitas de los pacientes hospitalizados, a veces teníamos que regresar de la playa porque lo llamaban para una emergencia. Recuerdo también a estudiantes de post-grado de traumatología del Pérez Carreño que iban a la casa a preparar presentaciones. Lo que más me impresionaba era que donde estuviéramos alguien lo conocía y lo saludaba con cariño. La verdad mi padre fue un “fuera de serie” en su profesión, con mucha sensibilidad social muy difícil de superar. Es una profesión donde uno vive cosas muy duras pero también momentos muy gratificantes. Me gusta poder ayudar a las personas a que tengan buena calidad de vida y que puedan seguir disfrutando del deporte que los apasiona.
Esta profesión requiere dedicar muchas horas al servicio de los demás ¿Cómo equilibra usted lo que eso conlleva con las obligaciones que tiene dentro del Club?
—Al principio del ejercicio de esta profesión uno no tiene mucho tiempo libre, hay que hacer guardias tanto en el hospital como en privado, pero con el pasar del tiempo uno va delegando esas funciones, es muy parecido a la carrera militar. Actualmente me organizo para poder trabajar en mi unidad desde muy temprano, cumplir con mis consultas y cirugías para poder tener en las tardes tiempo libre que por lo general voy al Club. ¿Qué es para usted Lagunita Country Club y desde cuándo es socio?
—El Club representa gran parte de mi vida, pertenezco a esta gran familia desde que tenía 16 años cuando mi padre se hizo socio, exactamente en 1985, hace ya 38 años. En este club celebré mi matrimonio con Gloria y lo más importante es que vimos a nuestros tres hijos crecer, disfrutar y desarrollarse en una disciplina deportiva con un gran staff de profesores. Espero seguir
¿Practica alguna disciplina en el Club?
—Cuando llegué al Club había dejado de jugar tenis competitivo y me llamó la atención el Golf. Comencé a jugarlo llegando a primera categoría, luego me dediqué junto a Gloria a que mis hijos lo jugaran pero a un nivel de alta competencia, que pudieran tener la oportunidad y la experiencia de jugar a nivel universitario en los Estados Unidos. Luego regresé a mi deporte que aprendí desde los 5 años, el Tenis. Actualmente practico esta disciplina y espero el año que viene poder combinarlo con el Padel en nuestro Club. ¿Cómo tomó la decisión de integrar la Junta Directiva y cuál es su papel?
—Formé parte del Comité de Tenis en la junta pasada y recibí la invitación para formar parte de la actual, la cual acepté. Primero, por las personas que la conforman y segundo, porque soy de los que piensa que las personas tienen que involucrarse, ayudar y aportar para luego no quejarse de que las cosas no funcionan. Soy actualmente Director Principal y enlace con el Comité de Tenis. ¿Qué destacaría como principal avance de la Junta Directiva que usted integra?
—Creo que uno de los principales avances que se ha logrado es el cambio en los estatutos y por primera vez en el club poder recuperar con los remates, las deudas de las acciones morosas, lo cual se está haciendo progresivamente. ¿Qué oportunidades de mejora encuentra? ¿Qué cosas cree que necesiten cambiar?
—Estamos conscientes de que hay muchas cosas por mejorar que vienen rezagadas en el tiempo y que se han deteriorado, por nombrar algunas cosas porque la lista es grande, considero que una de las prioridades sería mejorar todos los baños del Club (Casa Club, Lockers de Golf, Tenis, Piscina, Centro Ecuestre, etc.). También creemos que para el año que viene hay que retomar el proyecto del nuevo Gimnasio y el proyecto que presentó el Comité de Fútbol (edificación con baños para visitantes y locales, área de reuniones, cafetín, etc.). Se sigue trabajando de la mano con nuestro Gerente General y toda la gerencia del Club para mantener lo que ya tenemos, poder culminar en el primer trimestre 2024: la nueva escuela de Golf Menor y el proyecto Pádel. ¿Qué métodos o estrategias suele utilizar para alcanzar sus objetivos personales y laborales?
—Creo que para poder lograr los objetivos tanto en lo personal como en lo profesional, es fundamental primero creer en que lo puedes lograr, prepararse, documentarse y es imprescindible la constancia y la perseverancia en lo que te propones hacer.
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LAGUNITA • ENTREVISTA “La verdad mi padre fue un “ fuera de serie” en su profesión, con mucha sensibilidad social muy difícil de superar” ¿Qué obstáculos han sido los más fuertes a superar a lo largo de su vida?
—Todos los días le doy Gracias a Dios por el angelito que nos mando, nuestro hijo menor Andrés Eduardo que desde el cielo nos cuida a todos y nos da fuerza para seguir adelante. ¿Qué es lo que más le gusta hacer?
—Compartir con mi esposa e hijos, estar juntos y disfrutar de sus logros. También disfruto mucho mi profesión y por supuesto del Tenis y ahora del Pádel que me tiene enganchado, sobre todo porque es algo nuevo que he ido aprendiendo. Se los recomiendo, es una disciplina para todas las edades y no se necesita de mucha técnica para disfrutar. ¿Qué expectativas tiene para este 2024?
—Lo primero es que tengamos salud para poder seguir adelante y que nuestra Venezuela tenga una mejoría en lo económico y lo social. ¿Qué mensaje dejaría a los socios y asociados de Lagunita Country Club?
—Que sigamos todos apostando por nuestro Club que es el mejor de Venezuela. Las críticas siempre son bien recibidas mientras que sean constructivas y no destructivas. Que el trato con el personal del Club sea respetuoso porque ellos son nuestro mejor activo. ¡El año que viene el Club cumple 60 años y lo vamos a celebrar todos! ¿Le gustaría añadir algo más?
—Sí, agradecerles a mi esposa y a mis hijos por ser como son y por darme esa energía para seguir adelante.
ALEJANDRO PERAZZO Realizó estudios de primaria y secundaria en el Colegio Agustiniano Cristo Rey. Posteriormente, estudió Medicina en la escuela Luis Razetti de la UCV y postgrado en Traumatología y Ortopedia en el Hospital Domingo Luciani. Más adelante y fuera de Venezuela realizó cursos de Medicina Deportiva en el Medical Education and Research Institute of Nevada, Hospital Italiano de Buenos Aires y en el Medical Advanced Orthopaedic Center en Richmon Virginia. En este momento se dedica a la Traumatología Deportiva, siendo Director de la Unidad Médica Care Plus, donde realiza consultas y cirugías ambulatorias de lesiones deportivas. Alejandro es el menor de tres hermanos varones, está casado con Gloria Arguinzones con quien tiene tres hijos; Alejandro Ignacio, Claudia Valentina y Andrés Eduardo. Actualmente es Director Principal de la Junta Directiva y enlace con el Comité de Tenis. 22
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LAGUNITA • DÍA A DÍA
Encendido de la Navidad 2023 ¡Qué noche tan maravillosa la que vivimos en nuestro club!
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esde el inicio, se respiraba un ambiente de alegría y celebración, con las atracciones infantiles que hicieron las delicias de los más pequeños, y las gaitas colegiales que nos deleitaron con sus melodías navideñas. Tuvimos el honor de contar con la participación de cuatro prestigiosos colegios: Claret, Los Arcos, Simón Bolívar e Instituto Andes El momento más esperado llegó cuando la junta directiva, encabezada por la presidenta Diana Droulers, nos dirigió unas emotivas palabras de agradecimiento y esperanza para el próximo año, y dió paso al gran encendido del club. Fue un espectáculo impresionante cómo se iluminó nuestro emblemático árbol “La Ceiba”, acompañado de un deslumbrante show de fuegos artificiales que llenó el cielo de colores, así mismo, todo el club se iluminó con una espectacular decoración navideña. La fiesta siguió con la música de “Billo´s”, “Aditus”, “Zarick” y la artista “Rassel”, que nos hicieron bailar y cantar hasta el amanecer. Fue una noche mágica, que marcó el inicio de las navidades en Lagunita Country Club.
LAGUNITA • DÍA A DÍA
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LAGUNITA • DÍA A DÍA
Canastón Mano Amiga
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a Fundación Mano Amiga celebró su tradicional canastón en el gran salón, donde se reunieron las estimadas damas socias del club. Fue una tarde espléndida, llena de diversión, entretenimiento y camaradería. Las asistentes disfrutaron de varios juegos, sorteos y premios, mientras compartían anécdotas y experiencias.
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Halloween
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uestro club celebró el Halloween con una fiesta especial para los niños, que se disfrazaron de sus personajes favoritos y se divirtieron con diversas actividades en el parque infantil. Hubo colchones inflables, pintacaritas, juegos y más. También tuvimos el placer de contar con la presencia de la fundación La Ceiba Pro Lagunita, que nos presentó el musical teatral “Las brujas de Halloween”, una obra llena de magia y humor que hizo reír a toda la familia en el teatro Lagunita.
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1RA. CATEGORÍA 0-7.9 TOTAL
JUGADORES 1
Torneo Padres e Hijos
C
on gran entusiasmo y participación se llevó a cabo el Torneo Padres e Hijos, una tradición del club que reúne a familias amantes del golf. Los ganadores recibieron sus trofeos y diplomas de manos de la presidente de la Junta Directiva del club, Diana Droulers, quien agradeció a los organizadores y colaboradores por su excelente labor.
JUAN NUTT
LORENZO NUTT
72
2DO. GROSS
SIMÓN GUEVARA
JUAN S. GUEVARA
77
1ER. GROSS
STEVEN MISHIKIN
LEÓN MISHKIN
71
NETO
2DA. CATEGORÍA 8.0 A 13.9 TOTAL
JUGADORES 1
NETO
LUIS TORREALBA
ALFREDO TORREALBA
74.5
2DO. GROSS
RICARDO LORETO
JUAN R. LORETO
83
GROSS
ENRIQUE LANDER
FEDERICO LANDER
77
1
ER.
ER.
3RA. CATEGORÍA 14.0 A 25.0 TOTAL
JUGADORES 1
NETO
MARÍA BREWER
DENNYS BREWER
85.5
2DO. GROSS
CARLOS CAPOCCI
JUAN CAPOCCI
98
GROSS
FRANCISCO FERNÁNDEZ
JUAN FERNÁNDEZ
89
1
30
ER.
ER.
ER.
Torneo Invitacional de Menores
E
l torneo que tuvo lugar en nuestros campos de golf, contó con la destacada participación de 15 jóvenes golfistas laguniteros que demostraron su talento y su pasión por este deporte, al obtener excelentes resultados en sus respectivas categorías. Con esfuerzo, dedicación y constancia, lograron posicionarse entre los 3 primeros lugares de cada grupo, dejando en alto el nombre de nuestro club y de la escuelita de golf menor. Este es el fruto de un trabajo serio, profesional y comprometido con el desarrollo del golf de nuestros jóvenes. Felicitamos a nuestros campeones y los alentamos a seguir adelante con sus sueños.
RESULTADOS
INFANTIL B FEMENINO 1ER LUGAR ISABELLA RODRÍGUEZ 2DO LUGAR VALERIA RODRÍGUEZ INFANTIL B MASCULINO
2DO LUGAR JUAN PABLO BRICEÑO INFANTIL C FEMENINO
1ER LUGAR ANA ELISA DE SOUSA 3 ER LUGAR MARCELA MAROTE INFANTIL C MASCULINO
1ER LUGAR ALFREDO TORREALBA 2DO LUGAR LUIS DANIEL TORO
3 ER LUGAR NICOLÁS BRILLEBOURG INFANTIL D FEMENINO
3 ER LUGAR SOFÍA GARCÍA INFANTIL D MASCULINO
1ER LUGAR ANDRÉS GARCÍA 2DO LUGAR CARLOS DUGARTE
3 ER LUGAR ALBERTO TORREALBA PRE-JUVENIL FEMENINO
3 ER LUGAR MICHELLE BARRIOS JUVENIL MASCULINO
1ER LUGAR DIEGO HERRERA 3 ER LUGAR SIMÓN CAPOCCI
LAGUNITA • TORNEOS
Torneo Eduardo Miralles
E
l tradicional Torneo de Tenis Eduardo Miralles se jugó en las canchas del club, siendo escenario de emocionantes encuentros, en siete categorías de dobles masculinos y femeninos. La Copa a disputar fue en homenaje a Carlos Manaure, reconocido entrenador con 35 años de experiencia en Lagunita Country Club, siendo además instructor de grandes figuras del tenis venezolano. Nuestros socios tenistas ganaron en la jornada final, 5 campeonatos y 6 subcampeonatos, demostrando el gran nivel de competencia que se vive a diario en nuestras instalaciones. La premiación del torneo estuvo a cargo del profesor Carlos Manaure que acompañado por sus hijos recibió el reconocimiento de todos los jugadores y asistentes a la cita.
SUMA 9 FEMENINO CAMPEONA ELENA SOTILLO SUBCAMPEONA GRACIELA ZAMBRANO SUMA 11 FEMENINO CAMPEONA CAROLINA D´ALESSANDRO SUBCAMPEONA CRISTINA LECUNA
SUMA 9 MASCULINO CAMPEÓN
MAURO FASANO
SUBCAMPEÓN JESÚS RODRÍGUEZ SUMA 11 MASCULINO CAMPEÓN LUIS DANIEL PARILLI SUBCAMPEÓN ALVARO ERMINY
SUMA 11 MASCULINO MASTER CAMPEÓN
JONATHAN CASTILLO
SUBCAMPEÓN TONY MOLLER
Copa FVDE
E
n el Centro Ecuestre de nuestro Club se realizó el ultimó evento del 2023, la Copa Federación Venezolana de Deportes Ecuestres. Amazonas y jinetes de Lagunita Country Club se destacaron con importantes resultados: ADIESTRAMIENTO MARÍA ANDREA PODLINSKI CAMPEONA DE SMALL TOUR ELENA DURR SUBCAMPEONA NIVEL 2 JESSICA LEIVA 3ER. LUGAR NIVEL 2 CATEGORÍA JINETES DEBUTANTES ELENA CARUSSO CAMPEONA BLOQUE DE 1.20 METROS ALEJANDRA GODOY CAMPEONA COPA AMAZONAS MARÍA EUGENIA BADIOLA SUBCAMPEONA SALTO REGIONAL COPA C SEBASTIÁN BETANCOURT 1ER. LUGAR ALTURA: 1.00 - 1.05 MTS
LAGUNITA • MANTENIMIENTO AL DÍA
Adecuación y mantenimiento de Cancha de Fútbol
ANTES Y DESPUES
Pintura en Barandas de Tribuna Ecuestre
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Mantenimiento de mesas de la piscina
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LAGUNITA • RETRATO
Paola Ruiz En el Club encontré mi segunda casa Es Hatillana de nacimiento, cursó sus estudios de primaria y bachillerato en los colegios de la zona. Desde los 15 años de edad entró en el mundo laboral trabajando como promotora, encargada de una librería y luego como asesora de ventas Texto y Fotos: Anabella Capiello
I
nició estudios en Administración, los cuales abandonó para dedicarse a la crianza de su primera hija. En el año 2018 llega a Lagunita Country Club por recomendación de una socia y desde ese entonces pertenece al Departamento de Cobranzas. Actualmente ocupa el cargo de Especialista de Facturación y Cobranzas y a su vez, cursa el octavo trimestre de Administración mención Gerencia Administrativa en el IUTV, estudios que retomó gracias a la motivación de su jefa inmediata, Josefina Martínez. Llegaste a Lagunita Country Club hace 5 años ¿Cuáles han sido tus funciones en todo este tiempo?
Empecé como Analista de Facturación y Cobranzas atendiendo a los socios en la taquilla del Edificio Administrativo, manejábamos otro sistema y motivado a que el departamento se mantuvo sin personal durante un tiempo, me enfrenté con muchos reclamos; quise salir corriendo durante mi primera semana, pero me detuvo el buen ambiente laboral.
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“Pertenecer al Departamento de Cobranzas me enseñó lo importante que es la tolerancia, el respeto, el trabajo en equipo y la inteligencia emocional” Actualmente ocupo el cargo de Especialista de Facturación y Cobranzas, me ha permitido desempeñarme en nuevos procedimientos, he tenido la oportunidad de supervisar y transmitir mi conocimiento a los nuevos compañeros, intento apoyarlos en todo su proceso de adaptación.
¿Te sientes orgullosa de formar parte de esta organización?
Sí, la organización me ha permitido crecer profesionalmente además de brindarme apoyo cuando ha sido necesario. Me siento a gusto de pertenecer a ella y comprometida a seguir creciendo para dar lo mejor de mí. ¿Qué has aprendido en el Club?
Pertenecer al Departamento de Cobranzas me enseñó lo importante que es la tolerancia, el respeto, el trabajo en equipo y la inteligencia emocional. Lo más importante en la atención que ofrecemos a los socios es tener siempre una actitud positiva, ésta es lo que genera reciprocidad. ¿Cuál ha sido tu mejor momento en Lagunita Country Club?
Son muchos los buenos momentos compartidos, en particular diría que el mejor fue, cuando sin esperarlo, me fue otorgado un reconocimiento por empleado destacado de administración, fue muy grato y me llenó de muchísima satisfacción y de orgullo, me hizo sentir que todo el esfuerzo que hacemos cada día vale la pena. ¿Dentro del Club cuál es tu lugar favorito?
El campo de Golf, es increíble, transmite muchísima tranquilidad, es una ventaja poder caminar por las instalaciones y disfrutar de la vista, desde cualquier ángulo. ¿Cómo te describes?
Como una persona colaboradora, proactiva, dispuesta a prestar apoyo a quien lo necesite; siempre con ganas de aprender y dar lo mejor de mí. ¿Cuál es la lección más importante que has aprendido en tu vida?
Que todo pasa a su debido momento, hay cosas que definitivamente debemos dejarlas al tiempo. En muchas ocasiones me amargué muchísimo intentando que las cosas sucedieran cuándo y cómo yo las quería, desde que acepté que la vida no funciona de esa manera y al tomarme las cosas con más tolerancia soy más feliz.
¿Coméntanos sobre las metas que tienes en mente a título personal y profesional?
Culminar mis estudios técnicos e iniciar la licenciatura. Seguir formándome para dar lo mejor de mi, no solo en el ambiente laboral sino también en el personal. Ser mejor madre, mejor hija, disfrutar más de mi familia.
¿En tu tiempo libre qué te gusta hacer?
Practico Kikingball ¡Me encanta! Entrar al campo rodeada de gente aplaudiendo o abucheando me llena de adrenalina y me desestresa muchísimo. ¿Cómo te sentiste al saber que estarías en esta edición de la Revista?
Nerviosa, sorprendida y agradecida por ser tomada en cuenta.
¿Con qué te gustaría cerrar esta entrevista?
Agradeciendo a Lagunita Country Club por la oportunidad de pertenecer a ella, encontré aquí mi segunda casa, he conocido excelentes compañeros de trabajo, todos dispuestos a brindar apoyo y colaboración siempre. Siempre he tenido la bendición de encontrar personas que me impulsen a mejorar.
LAGUNITA • DESTINOS
Casa de Campo
Un lujo en el Caribe
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Ocupa un lugar muy especial en los corazones de quienes la visitan. Es un hotel, resort y comunidad residencial con características impresionantes definido sobre 2800 hectáreas de terreno, con 280 habitaciones turísticas, 1.200 viviendas, zonas de bares y restaurantes, campos de golf, una marina, un puerto y hasta un aeropuerto internacional, como ningún otro destino en el Caribe Agradecimiento: Casa de Campo Resort & Villas
E
s sin dudas el destino perfecto que conjuga todo lo que uno busca a la hora de decidir un viaje de golf. El resort ubicado en La Romana, República Dominicana, ofrece a los aficionados la posibilidad de jugar en uno de los campos más reconocidos en todo el mundo y la joya del Caribe: Teeth of the Dog. El diseño creado por el afamado Pete Dye, N° 1 del Caribe y el N° 27 del mundo, posee una belleza insuperable, está rodeado de un maravilloso entorno con vistas increíbles, especialmente los hoyos que dan al Océano Atlántico, que hacen sentir que uno está jugando en el paraíso. Estas particularidades hacen muy especial y único a este increíble campo, con identidad propia, que todo aficionado a este deporte tiene que disfrutar una vez en su vida. Además, Casa de Campo posee otros dos diamantes en bruto que cualquier jugador tendrá, también, la posibilidad de experimentar, porque los campos de Dye Fore y The Links son otros diseños de ensueño. Dye Fore impacta y sorprende por su belleza natural y sus hermosas vistas del Río Chavón, que se puede disfrutar en 7 de sus 27 hoyos que están junto a un acantilado de 90 metros. Mientras que The Links tiene ese encanto del campo tradicional, con cierta similitud a los de las Islas Británicas con hoyos que se destacan por su diseño y los desafía a ser estratégicos a la hora de jugarlos.
Para disfrutar con libertad
Otro de los puntos fuertes de Casa de Campo es su gastronomía de primer nivel: ofrece una experiencia gourmet que lo llevará de viaje por todo el mundo, desde tapas españolas, comida italiana, mexicana, sushi, sabores locales y muchos otros platos internacionales que se lucen en los distintos restaurantes dentro del resort. Por otro lado, además de la posibilidad del golf, Casa de Campo ofrece una gran variedad de actividades que todos pueden disfrutar, como jugar al tenis, pasear a caballo y practicar equitación, hacer algo distinto en el centro de tiro y realizar diferentes deportes acuáticos como pesca,
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LAGUNITA • DESTINOS
Casa de Campo nació como un proyecto turístico e inmobiliario en los años 70, con 50 habitaciones, 22 villas de golf y cuatro viviendas familiares
esnórquel o buceo. Otra gran atracción de Casa de Campo es pasear por el pintoresco Altos de Chavón, una réplica de un pueblo mediterráneo antiguo del siglo XVI, relajarse en Playa Minitas junto al Mar Caribe, o recorrer el corazón de Casa de Campo que es la Marina, inspirada por las pintorescas aldeas que salpican la costa mediterránea... la lista es interminable. Estas son algunas razones por las que la revista Golf Digest premió a Casa de Campo como “Mejor Resort” de la zona del Caribe y Bermudas. Así también lo entendió la IAGTO (Asociación Internacional de Operadores de Tours de Golf) lo eligió el resort de golf número uno en el mundo.
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XLIII CASA DE CAMPO OPEN Nuevamente Casa de Campo se prepara para celebrar el Cuadragésimo tercer Aniversario de su Abierto a celebrarse del 11 al 15 de septiembre, 2024. El Abierto Casa de Campo es uno de los eventos Amateurs más importantes y es una grandiosa tradición en el Caribe, consiste en un evento de 54 hoyos usando el sistema Stableford modificado y será disputado en los mejores campos de esta región del Caribe Teeth of the Dog, Dye Fore y Links, todos diseños de Pete Dye. Los premios serán otorgados a los ganadores netos y brutos de todas las divisiones, más las categorías Senior, Super Senior, Master Senior y Elite Senior. Hombres y mujeres competirán por índice y edad, y los países que tengan al menos dos jugadores son elegibles para participar en la Copa de Países.
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LAGUNITA • LIFESTYLE
RASCACIELOS IMPONENTES
The Shard, Londres
432 Park Avenue, Nueva York
El lujo de tocar el cielo
Marina Bay Sands
LOS RASCACIELOS, CON SU IMPONENTE PRESENCIA Y ESTRUCTURAS VANGUARDISTAS, SON SÍMBOLOS DE MODERNIDAD Y PROGRESO EN LAS CIUDADES DE TODO EL MUNDO. ALGUNOS DE ESTOS COLOSOS ALCANZAN ALTURAS IMPRESIONANTES Y SE DESTACAN NO SOLO POR SU ALTURA, SINO TAMBIÉN POR SU LUJO Y EXCLUSIVIDAD Por: Yolanda Manrique Fotografía: Archivo
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D
esde la década de los 80 del siglo XIX, el mundo de la arquitectura y el lujo se han unido en un impresionante espectáculo en forma de rascacielos de alta gama que se alzan majestuosamente en los horizontes de algunas de las ciudades más importantes del mundo. Estas edificaciones no solo son maravillas arquitectónicas, sino que también ofrecen magníficas comodidades y un estilo de vida exclusivo. Demos un paseo por algunos de los más fastuosos rascacielos que han redefinido lo que significa vivir en las alturas.
Burj Khalifa, Dubai, Emiratos Árabes Unidos
Comenzamos nuestro viaje en Dubái. Ubicado en el corazón de la ciudad, es indiscutiblemente el rascacielos más alto, famoso y lujoso del mundo. Con una altura de más de 828 metros, este coloso de acero y vidrio alberga, además de oficinas y residencias de alta gama, restaurantes galardonados, una plataforma de observación en el piso 148, y el hotel Armani. Desde sus pisos más altos, se puede disfrutar de impresionantes vistas panorámicas de la ciudad y el Golfo Pérsico.
Dubai Skylines
One57, Nueva York, Estados Unidos
La Gran Manzana no se queda atrás en lo que respecta a rascacielos de lujo, y One57 es un ejemplo extraordinario. Este rascacielos residencial de 306 metros ofrece a sus residentes comodidades excepcionales, como un spa, una piscina cubierta y servicios de conserjería de primer nivel. Sus apartamentos de lujo han atraído a multimillonarios de todo el mundo, convirtiéndolo en un símbolo de estatus. Las vistas panorámicas de Central Park y el horizonte de la ciudad son simplemente espectaculares.
432 Park Avenue, Nueva York, Estados Unidos
One 57, Nueva York
Otro rascacielos de Nueva York que merece mención es el 432 Park Avenue, uno de los edificios más altos de la ciudad. Con sus 425 metros de elevación, ofrece apartamentos de lujo con vistas panorámicas de la ciudad que nunca duerme. Los residentes disfrutan de la privacidad y el esplendor de la vida en las alturas, con comodidades y servicios que son verdaderamente excepcionales. El diseño minimalista y elegante de este rascacielos lo convierte en una joya arquitectónica en el corazón de Manhattan.
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LAGUNITA • LIFESTYLE Estos íconos verticales ofrecen experiencias únicas y vistas grandiosas, convirtiéndolos en destinos deseables para aquellos que buscan lo mejor en comodidad y elegancia
Lotte World Tower
The Shard, Londres, Reino Unido
Cruzamos el Atlántico y llegamos a Inglaterra, donde se alza The Shard, o “La Espina” en español. En la capital británica se eleva majestuosamente el edificio más alto de Europa Occidental que domina el horizonte londinense con su forma de vidrio puntiaguda. Diseñado por el renombrado arquitecto italiano Renzo Piano, este rascacielos es conocido por su diseño vanguardista y su lujo incomparable. En sus espacios está el hotel Shangri-La, donde los huéspedes pueden disfrutar de comodidades de cinco estrellas, así como restaurantes y bares con vistas panorámicas de Londres que quitan el aliento.
Burj Khalifa
Marina Bay Sands, Singapur
Aunque técnicamente no es solo un rascacielos tradicional, el complejo Marina Bay Sands en Singapur se ha ganado su lugar en esta lista, ya que se erige como una maravillosa construcción y un destino magnífico por derecho propio. Este complejo hotelero y de entretenimiento se extiende hacia el cielo con sus tres torres y la icónica piscina infinita en la azotea. Sinónimo de lujo, este desarrollo ofrece opulentos hoteles, restaurantes de alta cocina, tiendas de diseño, los malls más lujosos de Asia y un casino de primer nivel, con vistas panorámicas de la ciudad y la bahía.
Shanghai Tower, Shanghái, China
La torre se alza con refinamiento arquitectónico en el horizonte de la bulliciosa ciudad de Shanghái. Con su distintiva forma espiral, este rascacielos es conocido por su innovador diseño sostenible y sus instalaciones de última generación. Además de sus oficinas y hoteles de lujo, ofrece una experiencia gastronómica inigualable en sus niveles superiores.
Lotte World Tower, Seúl, Corea del Sur
Con sus 555 metros de altura, es el rascacielos más alto de Corea del Sur. Ubicado en Seúl, este impresionante edificio alberga un lujoso hotel de siete estrellas, oficinas de primer nivel y un centro comercial de alta gama. Su diseño elegante y moderno lo convierte en un hito destacado en el horizonte de la ciudad.
The Shard 44
LAGUNITA • GOURMET
La fiesta puede ser este año más divertida que de costumbre, si sorprendes a tu familia y amigos al incluir recetas de otros países. La idea es que te luzcas al agregar tu toque personal al menú tradicional, con lo cual se convertirá en motivo de conversación y en una oportunidad para que los niños se interesen en aprender de otras culturas Por: Cecilia Torres Fotos: Cortesía
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La
cena de Navidad que querrás repetir D icen que el mejor regalo navideño es el que alegra el corazón. Y qué tal si, además de alegrar corazones, te conviertes en el perfecto anfitrión y alegras los paladares de la familia y los amigos con una comida en la que se mezclen platos tradicionales de varios países. Utiliza tu intuición y sé un poquito extravagante para que sorprendas a todos con un menú creativo y diferente.
El primer mandamiento para que todo salga a pedir de boca es planificar. Decide si quieres un brunch, un bufé, una comida formal o una simple reunión. Para el menú, antes que nada, elige el plato fuerte. Si la preparación es complicada, puedes compensar con guarniciones que se elaboran fácilmente. Revisa la despensa y verifica que tienes los ingredientes, vajilla, copas, cubiertos y utensilios para servir. Pide ayuda a
La bebida tradicional en Reino Unido es el mulled wine, que se hace calentando vino tinto con especias, como canela, clavo de olor y nuez moscada. Perfecta para el crudo invierno sa y realmente son sabrosas cuando se cocinan bien, al vapor o fritas, acompañadas con crema de castañas y tocineta. Otra comida preferida es lo que llaman pigs in blankets, que son salchichas envueltas en tocino. En Escocia se llaman salchichas kilted. Por lo general, los niños intervienen en la preparación. El postre más atractivo es el English trifle y para su presentación se utilizan vasos cuya transparencia permite mostrar las capas de pastel blanco con vainilla, nata montada y frutas frescas. Pero el más tradicional es el pudín de Navidad. Cada familia tiene su forma de elaborarlo. La receta que te damos es sencilla, aunque demora bastante para cocerse. Se sirve en rebanadas y en Irlanda le echan por encima unas gotas de whisky para resaltar su sabor. La bebida preferida en Navidad es el mulled wine, que se hace calentando vino tinto con especias, como canela, clavo de olor y nuez moscada. Perfecto para el invierno.
España y el cordero lechal
familiares o amigos cercanos, que seguro estarán encantados de colaborar. Como la Navidad es un gran motivo para celebrar en casi todo el planeta, te resumimos lo que se cocina en los fogones del Reino Unido, Estados Unidos, España y cerramos con las delicias venezolanas. Verás que se parecen bastante. Diviértete y no te preocupes si una crema no espesó del todo o si se te olvidó comprar aceitunas.
Donde el pavo es el rey
En el Reino Unido se celebra con platos tradicionales y muy populares. Desde la realeza hasta el último súbdito preparan un clásico de la gastronomía británica como es el pudín de Yorkshire. Huevos, leche y harina son los ingre-
dientes básicos y generalmente se sirve con el pavo y carne asada. El pavo es el plato principal para los británicos, usualmente horneado durante horas y relleno con salsa de arándanos, se acompaña con guarniciones como papas asadas, zanahorias, nabos y guisantes. La salsa de arándanos se prepara con arándanos frescos, zumo de naranja, de granada y azúcar. En Escocia, particularmente, el Roastit Bubble-Jock o pavo de Navidad se rellena con castañas, hígados de pollo y carne molida, además de pan rallado, cebolla y perejil. La salsa lleva gelatina de grosellas rojas o compota de ciruelas. Las coles de Bruselas se aman o se detestan, pero están muy presentes en la Navidad ingle-
Como en muchas partes del planeta, los españoles preparan platos acordes con una de las noches más importantes del año, el 24 de diciembre. Por supuesto, el pavo relleno es tradicional y se rellena con carne picada de res y de cerdo. Para variar te traemos una de las recetas más sabrosas de la época, típica de Castilla-La Mancha. Se trata del cordero lechal, de unos 25 o 30 días de nacido, con una carne tan delicada que no se le añaden especias para que no esconda su sabor. Otras delicias españolas para la Navidad son el cochinillo al horno, que mezcla la textura crujiente de la piel con su carne jugosa. Este plato es famoso en Segovia y Ávila. El besugo al horno es una receta sencilla, pero el pescado se consume menos por su precio. En Cataluña y Baleares una de las comidas más tradicionales es la sopa de galets, una pasta que tiene forma de caracolas, están cocidas en caldo de pollo y se presentan rellenas con pequeñas albóndigas de carne. Y como el mar está tan cerca, la mesa navideña puede llevar opciones como los calamares rellenos con jamón serrano, aletas y tentáculos picaditos y rehogados en vino blanco. Se cuecen unos 30 o 40 minutos en caldo de pescado, dándoles vueltas de vez en cuando. Y el postre que no podía faltar, arroz con leche, el clásico de la repostería asturiana que se hace con 3 litros de leche entera, 3 tazas de arroz
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redondo, azúcar, corteza de limón y canela en rama. Esta opípara comida se acompaña con el tradicional Cava.
Estados Unidos: pavo o costillas
En el país del norte celebran la Navidad con tradiciones y costumbres que crean un ambiente muy especial. El menú, como era de esperarse, es muy parecido al del Reino Unido. En Estados Unidos las familias se reúnen la noche del 25. Por lo general, el plato principal es el pavo asado, usualmente relleno con una combinación de carne molida, pan seco, hierbas y especies, ajo y verduras. Cada familia tiene su receta. Una de sus guarniciones es la deliciosa salsa de arándanos y el puré de papas o los vegetales de temporada. En el sur del país no puede faltar el pan de maíz. Algunos cambian el platillo principal para no repetir el menú del Día de Acción de Gracias. Preparan, entonces, el Prime rib con o sin costillas, una carne de res bien asada y jugosa, acompañado de verduras, salsa de arándanos o gravy y el infaltable puré de papas o la deliciosa cazuela de batata, en la que mezclan el tubérculo horneado con malvaviscos, mantequilla, azúcar morena y nueces. La tarta de manzanas es el postre más emblemático de la temporada, que lleva una masa para la base y para decorarla con el típico enrejado. El relleno se elabora con harina de trigo, nuez moscada, azúcar, canela, jengibre en polvo, manzanas verdes, brandy y vainilla. Las galletas de jengibre tampoco pueden faltar en la mesa, ya sea con formas de estrellas, árboles y muñecos de nieve o para armar las famosas casitas. El eggnog o ponche de huevo es la bebida navideña por excelencia, procede de Inglaterra y en la Edad Media se preparaba con leche cocida con cerveza, vino, cereales, especias y azúcar. Más adelante le añadieron huevos, higos y frutos secos. Se trata de un ponche cremoso, que se toma frío y con nata montada, espolvoreado con canela y adornado con bastones de caramelo.
Venezuela, así somos
La mesa navideña de los venezolanos es un poema al mestizaje. Sumamos culturas y nos divertimos con la mezcla de gastronomía europea, indígena y africana, a la que se suman las migraciones de países de Oriente Medio y las europeas que llegaron arrastradas por las guerras del siglo XX. Hay que dar gracias a todos por esa divina herencia. Hallaca, pernil de cochino, ensalada de gallina, pan de jamón y dulce de lechosa conforman el menú. La reina de los condumios, la hallaca, tiene todo lo que la tradición pudo reunir, desde los ingredientes más exóticos hasta la ceremoniosa elaboración en la que participa toda la familia. El maíz cocido y amasado con caldo de gallina, un rico guiso, generalmente de gallina y cerdo, al que se agregan tiras de tocino, almendras, alcaparras, aceitunas, pasitas, en-
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curtidos, cebolla y pimentón, todo envuelto con sumo cuidado sobre la masa y después sobre hojas de plátano que se atan con pabilo. Al final se hierven por una hora en una gran olla y con los sobrantes mezclados se elaboran los codiciados bollos, que guardan en su interior lo mejor de cada ingrediente. El pan de jamón, en cuyo relleno resaltan los sabores de las uvas pasas y las aceitunas, es imprescindible en la mesa, tanto si proviene de las panaderías como si se elabora en casa. La ensalada de gallina, como casi todos los platos exitosos, se originó en los fogones humildes de Caracas. La receta original era simple: gallina, papa y mayonesa. Sin embargo, con el tiempo ha variado y, por lo general, se usa pollo en lugar de gallina, y se agrega zanahoria, nabo, manzana y guisantes, más una vinagreta, lo que da como resultado un plato resuelto que se consume todo el año. Como postres, la torta negra, deliciosa versión del pudín inglés de Navidad, para cuya elaboración hay que macerar las frutas con las especias por lo menos con un par de semanas de antelación, y el dulce de lechosa, que se consume desde tiempos remotos y se confecciona con azúcar o papelón, clavos de olor y hojas frescas de higuera. El ponche crema es la bebida más exitosa. Hay muchas formas de prepararlo, pero todas llevan leche, yemas de huevo, azúcar, vainilla y un toque de licor como brandy o ron. Hay quien le agrega cáscara de limón, nuez moscada o leche condensada. Lo cierto es que en cada casa debe haber más de una botella porque se termina apenas la destapan.
Cada región venezolana tiene su forma de preparar hallacas, por ejemplo, en los Andes les agregan garbanzos, las de oriente pueden llevar papas o pescado y en el Zulia la masa es de plátano verde
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El Ponche
tradición y herencia navideña
Es difícil imaginar una Navidad sin ponche. Tradición secular Como la mayoría de los alimentos, la historia Frío o caliente, con o sin alcohol, de huevos del ponche de huevo se pierde en la noche de los o de frutas. Siempre habrá una versión que siglos. Cuentan que surgió de una bebida denominada posset, que se consumía en Europa en el complazca el paladar más exigente. Su familia siglo XIII, se elaboraba con huevos, leche, vino amará las recetas caseras que reunimos o cerveza y especias, y se tomaba caliente para
E
Por: Cecilia Torres Fotos: Cortesía
ntre las muchas costumbres que compartimos en Venezuela para celebrar la historia del bebé que nació en un pesebre rodeado de mulas y bueyes, hay una que alborota nuestra memoria gustativa con solo observar, aunque sea de lejos, la tersura de la bebida contenida en una botella cuyo contenido adivinamos de inmediato, el ponche crema. Seguimos celebrando el nacimiento de Jesús y la extraordinaria vivencia de María y José, solo que con los siglos han variado algunos ritos. 2.022 años más tarde pareciera que llegó el momento de frenar el consumo excesivo para hacer algo distinto, como reencontrarnos con los seres queridos y pasar una noche sin estrés, sin música estridente, con pocos regalos pero que realmente expresen cariño. Se nos ocurre que para compartir la noche de Navidad lo ideal es un delicioso ponche, caliente o frío, de huevos o de frutas, y mejor si se hace en casa.
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combatir el resfriado. Cuatro siglos después Europa brindaba con eggy, que se hacía con leche, huevos y jerez. En el siglo XVIII llegó a América de la mano de los colonos y se popularizó en el XIX. Aquí, cambiaron el vino por ron, que se llamaba grog. Entonces, era egg’n’grog, que pronto sería eggnog. Caliente, ha servido para soportar el crudo invierno. En América Latina se popularizó en su propia versión. Aunque la base es la misma, cada país le ha impuesto su personalidad y su denominación. Eggnog en Estados Unidos, Rompope en México y Ecuador, Coquito en Puerto Rico, Sabajón en Colombia, Caspiroleta en Perú, Cola de Mono en Chile o Ponche Crema en Venezuela. La industria del ponche ha crecido, pero muchas familias lo preparan en casa con fórmula propia y el añadido de especias al gusto, clavo, canela, vainilla o nuez moscada. También hay quienes prefieren coronarlo con nata montada (¡yummmy!). Si en esta Navidad desea participar de la experiencia casera, le invitamos a probar alguna de estas recetas.
LECHE’E’BURRA O EL PONCHE VENEZOLANO
El más conocido es el industrial de Eliodoro González P., que patentó la primera receta del Ponche Crema en 1904. Cada año, más venezolanos se divierten con su propia versión. Ingredientes 1 litro de leche. ½ taza de azúcar. 2 cucharadas de vainilla. Nuez moscada al gusto. Conchita de limón. 10 yemas de huevo. ½ taza de brandy o ron Preparación Calentar a fuego medio la leche, el azúcar y la vainilla hasta que comience a hervir. Dejar enfriar. Aparte, batir las yemas y añadir la leche poco a poco mientras se remueve, la conchita de limón y la nuez moscada. Cocinar la mezcla a fuego bajo por unos 15 minutos, revolviendo con paleta de madera, sin dejar que hierva, hasta que tenga una consistencia cremosa. Retirar la conchita de limón y dejar reposar. Agregar el licor y dejar enfriar. Para embotellar, lavar muy bien las botellas con agua y, al final, con un poquito del licor. Conservar en la nevera.
ROMPOPE, EL MEXICANO
En la Colonia, las monjas lo preparaban en un convento de Puebla. La bebida se hizo popular y hoy ocupa un lugar privilegiado junto con el tequila y el mezcal. También es un trago tradicional en Honduras, Costa Rica, Ecuador, Nicaragua, El Salvador, Guatemala y Belice. En Chile le agregan café y se llama Cola de mono. Ingredientes 4 tazas de leche entera. 1 taza de azúcar. Pizca de bicarbonato de sodio. 1 rama de canela mexicana. 2 clavos de olor. 12 yemas de huevo. 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida. 1 cucharadita de vainilla. ½ taza de ron o brandy.
Preparación Mezclar leche, canela, clavos, azúcar, nuez moscada y bicarbonato en una olla. Cocinar a fuego medio y llevar a ebullición. Bajar la temperatura y cocinar unos 10 minutos. Dejar enfriar. Entretanto, batir las yemas con varillas hasta que estén amarillo pálido. Verter sobre ellas la leche ya fría y revolver. Regresar la olla a la estufa y cocinar a fuego medio por
unos 5 minutos, revolviendo con frecuencia para evitar que cuaje. Cuando comience a espesar, retirar del fuego y colar, para eliminar la canela y los clavos. Agregar el ron y la vainilla y mezclar. Pasar la mezcla a otro recipiente, enfriar un par de horas y refrigerar. Espolvorear con una pizca de canela o nuez moscada al servir. 51
LAGUNITA • BEBIDAS
PONCHE NAVIDEÑO DE SIDRA
Más tradicional, imposible Ingredientes ½ docena de manzanas ácidas 2 limones 80 ml de licor de Calvados (de manzana) 1 litro de zumo de manzana. 1 botella de sidra. 2 botellas de agua con gas. 6 cucharadas de azúcar. Preparación Lavar, pelar y retirar los corazones de las manzanas. Cortarlas por la mitad y luego en láminas muy finas. De inmediato ponerlas en la ponchera y rociar con azúcar, añadir el zumo de los limones y el licor de Calvados. Todo debe hacerse rápido para evitar que la manzana se oxide. Verter el zumo de manzana en la ponchera hasta que la fruta quede cubierta y mezclar ligeramente. Dejar macerar en la nevera hasta el día siguiente. Llegado el momento de tomarlo, agregar lo que haya quedado de zumo de manzana, la sidra bien fría y el agua con gas. Remover y listo.
EGGNOG ESPECIADO
La receta norteamericana de eggnog se puede preparar con o sin alcohol porque el brandy, bourbon o ron (o mezcla de los tres) se agrega al final Ingredientes Medio litro de leche. 250 ml de nata de repostería para montar. 6 yemas grandes de huevo. ½ cucharadita de nuez moscada molida. 2 clavos de olor. 100 gr de azúcar pulverizada. 1 vaina de vainilla. Pizca de canela en polvo. Para el eggnog con alcohol, 100 ml de brandy, ron o bourbon o mezcla de los tres.
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Preparación Separar las yemas de las claras. Incorporar las yemas en un bol grande y añadir el azúcar. Mezclar hasta que esté espumosa y se haya disuelto el azúcar. Poner la leche al fuego en una olla mediana junto con la nata, clavos de olor y nuez moscada y el interior de una vaina de vainilla. Cuando empiece a hervir, retirar del fuego. Agregar un cucharón de la mezcla de leche al bol con las yemas y el azúcar y remover enérgicamente con varilla para evitar que se corte el huevo. Apartar del fuego e incorporar la nata. Retirar los clavitos de olor. Cucharón a cucharón agregar todo
el contenido de la olla al bol de las yemas sin dejar de batir con varilla. Una vez incorporado todo, verter la mezcla en la olla y poner a fuego bajo por 30 minutos para que espese un poco. La temperatura del eggnog no debe pasar de los 70ºC para evitar que se corte el huevo. Al cumplirse el tiempo, retirar del fuego y añadir el alcohol removiendo con varilla. Pasar el eggnog a un recipiente con tapa, dejar que repose una hora y servir con nata montada y, por encima, una pizca de canela en polvo. Se puede guardar en la nevera máximo por siete días. Para niños, servir sin alcohol.
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LAGUNITA • CASA
¿Cómo mejorar
una cocina
?
Fotografía: Cortesía
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ara Collectania, representar a Poggenpohl es una tarea muy fácil, ya que desde el primer momento, cuando Friedemir Poggenpohl fundó la empresa familiar en 1892, el propósito fue “mejorar la cocina”. En el transcurso de casi 130 años, aquel antiguo negocio de carpintería se ha convertido en una marca líder de arquitectura de cocinas de lujo Made in Germany. Como creadora de la cocina moderna, Poggenpohl combina prácticas y conceptos arquitectónicos con un diseño vanguardista, un trabajo artesanal sobresaliente y precisión técnica. Lo que marca la diferencia es la combinación de la experiencia práctica con nuevos métodos. Ejemplo de ello es la técnica especial de las “diez capas de barniz para pulir”, un método de tratamiento con el que se conseguían superficies barnizadas extraordinarias y que se hizo famoso en todo el mundo en la década de 1930. Hoy en día, la carpintería especializada se fusiona con la tecnología de producción más moderna. Las cocinas se fabrican exclusivamente en Alemania, lo cual garantiza su calidad y carácter distintivo.
La innovación es tradición en Poggenpohl
Con ideas inesperadas, la empresa nunca deja de superar retos con creatividad y la mantiene adelantada en el tiempo. La “cocina reformada” presentada en 1928 se considera el origen de la cocina moderna, con unos armarios conectados y un interior funcional definió a la predecesora de las posteriores
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cocinas amuebladas. Al identificar los desarrollos sociales desde una fase temprana e integrarlos en nuevos productos con una técnica más sofisticada, la empresa nunca ha dejado de alcanzar importantes hitos en la historia internacional de la cocina. El sistema de cocina Form 1000 desarrollado en 1950 por Walter Ludewig sirve de ejemplo para el enfoque arquitectónico de Poggenpohl. Su idea de usar de forma flexible los muebles superiores e inferiores montados en la pared con el fin de hacer un mejor uso del espacio disponible ha modelado el diseño de las cocinas hasta el día de hoy. Las personas siguen siendo el punto focal de la planificación, cuando los diseñadores de Poggenpohl desarrollan soluciones a la medida de las ideas individuales de sus clientes y transforman lo que una vez fue el espacio de trabajo de la cocina en el centro vital de la casa. En Collectania conseguirá mejorarla o hacer el proyecto completo de la cocina de sus sueños, de la mano de los mejores arquitectos y una marca como Poggenpohl. @collectania.official
En Poggenpohl, el camino lo marca un claro sentido por el cambio. La “cocina reformada” presentada en 1928 se considera el origen de la cocina moderna 55
LAGUNITA • ARTE
EL CABALLO en las ARTES PLÁSTICAS Por: Soraya Gabaldón @mochueloart Fotografía: Cortesía
Eduardo Agelvis
Jorge Dager
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l Caballo siempre ha sido fuente inagotable de inspiración en las artes plásticas, no en vano siempre ha jugado un papel fundamental dentro de ella. Lo hemos visto representado en el arte rupestre del Paleolítico y en todas las civilizaciones restantes, obviamente excluiríamos las precolombinas de América, puesto que los caballos fueron introducidos por los españoles en el siglo XVI. Ejemplos sobran a lo largo de la historia, podemos mencionar las victorias de Trajano y de Marco Aurelio en los Arcos del Triunfo, los sarcófagos romanos, los caballos de San Marcos que proceden del Hipódromo de Constantinopla, los Caballos en la Cueva de Ekain, el Bronce etrusco que data de 600 a. C, la Cabalgata del friso del Partenón, los frescos de la Capilla de los Magos del Palacio Medici Riccardi, la estatua ecuestre de Marco Aurelio de la edad media, los estudio de caballo de Leonardo da Vinci, los de Tiziano, Francisco de Goya, Dali, entre otros. Lo cierto, es que indistintamente de la técnica, estilo, material, época y artistas que los han representado, el caballo posee además una simbología en el arte muy importante, que en ocasiones fue utilizada para la glorificación de la monarquía y glorias nacionales; recordemos la importancia de las estatuas ecuestres de Alejandro Magno, George Washington, Simón
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Bolívar, Napoleón, entre otros. así como las escenas de caza, guerras, tauromaquia o incluso mitología y religión reflejadas en el arte. En nuestro país hemos tenido grandes representantes, como Arturo Michelena con El Asesinato de Sucre en Berruecos, el Retrato ecuestre de Bolívar y la vara rota, donde el caballo no era un elemento accesorio sino que tenia una relevancia histórica importante. También el Maestro Tito Salas, Cristóbal Rojas, Martin Tovar y Tovar, Herrera Toro, Zapata y Alirio Palacios, entre otros … este último, con sus llamados “caballos mágicos”, impactantes esculturas donde el Hierro, bronce, peltre, mosaicos, hojilla de oro, pintura acrílica y barniz se unían en hermosas creaciones. No debemos pasar por alto una obra de caballo que causó gran revuelo en su época, realizada por el artista Miguel Von Dangel, mostrando un erguido caballo embalsamado en posición ecuestre, con cierto aspecto necrófilo y místico, obra de gran expresionismo, irreverente y desafiante que fue todo un punto de conversación en la época. Por otro lado debo mencionar a la gran escultora Gaudí Esté, quién también se ha valido del tema para mostrar su propuesta artística, de una técnica y lenguaje que se ha mantenido fiel desde sus inicios y donde la talla en madera es el medio ideal de expresión de su trabajo, muy aplaudido a nivel nacional e internacional. No quiero terminar sin nombrar a Oscar Zañartu (+) quién en vida enalteció al caballo a través de su obra y mencionar a aquellos que hoy toman la batuta, cada uno con su estilo y su sello muy personal: Jorge Dager, Eduardo Agelvis, Enrico Armas, Alexis Fernández, Wilmer Escalante, Roger Sanguino, Leonel González, entre otros. Hasta una próxima, Soraya