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8 ] AGENDA UN FIN DE SEMANA DE MUCHA ACTIVIDAD
VIERNES 30 JUNIO DEL 2017
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Un restó que invita a celebrar la vida Es un ambiente donde los comensales pueden disfrutar de exquisitos platos y manjares, que se entremezclan con sabores y aromas en contacto con la naturaleza.
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A poco más de 20 km de Asunción, a orillas del Lago Ypacaraí, Areguá inaugura nuevas posadas.
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Nuevas posadas turísticas Ya no hay excusas para no visitar la capital del departamento Central. Con los nuevos alojamientos, la gente podrá disfrutar de un fin de semana en la ciudad de la frutilla y la artesanía en cerámica. YÉSICA VERA ZARZA Periodista
yesica.vera@gruponacion.com.py
FOTOS: GENTILEZA
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poco más de 20 km de Asunción, ubicada a orillas del Lago Ypacaraí, se encuentra la ciudad de Areguá, un destino turístico que no se puede dejar de visitar y apreciar cada espacio que tiene para mostrar. ALTO AREGUÁ Gloria Ayala tiene un espacio de posada turística en su casa que lleva el nombre de “Sol Aregua”, pero tiene una sola habitación y como tiene un espacio amplio en su vivienda, donde además funciona una galería de arte y una cafetería, por la alta demanda de visitantes se vio en la necesidad de ampliar y anexar la posada. Actualmente cuenta con 2 habitaciones que acondicionó de manera vintage, con un toque antiguo, teniendo en cuenta el aire de la casa y de acuerdo a la costumbre de la ciudad. Cuenta con una habitación matrimonial con baño privado y tiene una cama extra por si tengan niños. En tanto que la otra habitación tiene 2 camas de 1 plaza y media. Galería de arte Hace 5 años que funciona la galería y tiene artículos de diseño, así como también obras de distintos artistas como Ricardo Migliorisi, Burt, Adrián Jara, Cañete, además de artistas emergentes como Gloria Torres, Giovanni Ferreira. También cuenta con un taller de pintura donde se imparten los cursos los sábados de 15:00 a 17:00 con los instructores María Paz Ayala y Giovanni Ferreira. El precio del estudio artístico es de 200.000 guaraníes mensual.
Reservas y costos Los interesados en pasar un fi n de semana en la posada debe realizar la reserva con 3 días de antelación para asegurar el lugar, sobre todo en época de mucho movimiento turístico como las vacaciones de verano o Semana Santa. En cuanto al costo, dijo que es 80.000 guaraníes por persona e incluye un buen desayuno. Además, cuentan con servicio de pos, para pago con tarjeta de débito o crédito. La posada está ubicada en La Candelaria N° 807 casi Gabriel Casaccia, del barrio San Miguel, donde también funciona una galería de arte. Para contactos al (0971) 150-599.
Fachada de la posada Alto Areguá.
LA ESTACIÓN Otra posada recientemente inaugurada es de Gabriela Frers, ubicada en la calle Ricardo Pérez N° 917 casi Gral. Díaz, en pleno centro de Areguá, a media cuadra de la estación del ferrocarril de la ciudad.
Habitación familiar que ofrece la posada Alto Areguá.
Descripción Ubicada en una de las ciudades más lindas del país y la única declarada patrimonio cultural de la nación por su casco histórico. Es un ambiente familiar, decorado con elementos artesanales que le brinda una calidez muy especial, según lo expresado por la propietaria. La nueva propuesta de alojamiento para turistas cuenta con 2 habitaciones amplias y 4 camas. La habitación familiar tiene una cama de dos plazas y otra de 1 plaza y media. En tanto que el otro alojamiento está constituido por dos camas individuales. En cuanto a las reservas, lo ideal es hacerlo como mínimo 2 días antes para asegurar por la alta cantidad de turistas que visitan la zona. El costo es de 80.000 guaraníes por persona con desayuno incluido y la propietaria se encuentran
Una de las opciones de la posada La Estación. gestionando para contar con la opción de pago con tarjeta de crédito o débito. Para contactos al (0991) 400-240 y 0291 432-258. Servicio guiado turístico Como propuesta adicional organizan visitas guiadas para la gente interesada en recorrer por el casco
histórico de la ciudad y los atractivos de Areguá. De acuerdo a lo expuesto por Gabriela, dentro de la posada cuentan con una boutique de artesanía diversas, como cerámica de Itá, Areguá, cerámica esmaltada, joyas de filigranas, ñanduti, artículos indígenas,
entre otras novedades. Cabe destacar que con las recientes inauguraciones, suman 48 las posadas turísticas en Cordillera y 4 en Central. A nivel nacional, existen 161 albergues, distribuidos en 12 departamentos y 45 destinos, y en ese sentido totalizan 533 habitaciones y 1.400 camas.
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en Areguá Acrílico sobre cerámica de la galería Alto Areguá.
Espacio de descanso que ofrece la posada La Estación.
Artesanía que se puede apreciar en la boutique de La Estación.
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Un restó que invita a celebrar los encantos de la vida
Enclavado en una zona estratégica, el restaurante ofrece a los comensales todo lo que un paladar exigente busca: comida internacional y una cava exclusiva.
ASADO. Tapa cuadril a la parrilla tradicional con unas papitas al horno y una ensaladita verde.
ESPACIOS. El restaurante tiene una capacidad para albergar a 164 comensales.
CALIDEZ E ILUMINACIÓN. Velas, luz tenue y faroles ornamentan el sitio. ADRIANA ZACARÍAS Periodista
“La atención es diferente. Yo estoy siempre. Es un lugar de amigos”, resalta. AMBIENTE
adriana.zacarias@gruponacion.com.py FOTOS: CRISTÓBAL NÚÑEZ
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l barrio Villa Morra de Asunción se ha desarrollado en los últimos tiempos como una veta gastronómica y un punto de encuentro social. Pura Vida nace en el marco de ese nicho emergente hace un año. El restó, modesto por fuera y fastuoso por dentro, desde el acceso sobre la calle José Ocampos Lanzoni 273, se luce con una cascada de piedras iluminada de noche, es decir, desde que abren al público. Sus muros frontales poseen un lozano jardín vertical, las luces son reguladas por color e intensidad. El horario de atención al público es de lunes a sábados, de 19:00 a 1:00, “aunque a veces se quedan hasta las cuatro de la mañana”, afirma Luis Caballero, propietario.
Provisto de dos grandes salones, espacio vip y patio, en total cuenta con una capacidad para albergar a 164 personas, distribuidas en 60 clientes en el salón principal; 50 en la entrada; 40 en el patio; y 14 en el salón privado exclusivo, cuyo espacio dispone de sonido separado y servicio preferencial. La cava, situada en el centro, tiene 12 metros cuadrados de los mejores vinos y champagne, refrigerados y separados por cepas y añejamiento. “Acá hay una inversión de más de US$ 30.000”, asegura Caballero. Para hacer realidad su deseo, el empresario debió invertir US$ 350.000 en total. “Este lugar es nuevo de punta a punta”, asevera. En el patio se observan enredaderas laterales que se yerguen unos tres metros hasta un copudo árbol
que abraza con su presencia, del cual se desprenden faroles con motivos arabescos. El artista plástico Melvin Roldán fue el encargado de dar vida a los asépticos muebles con sus pinturas que hacen alegoría a la abundancia, representada en el pan, el agua y figuras personificadas en el espacio sideral.
TRAGOS. Gin, margarita y mojito.
BUSCANDO DISFRUTAR LA VIDA Luis Caballero (43) decidió emprender en un negocio que hasta entonces desconocía: la gastronomía. Según cuenta, dedicó los mejores años de su vida a trabajar en un banco, luego tomó el desafío de abrir su propia empresa en el rubro fluvial, de servicio y suministro para barcos vigente desde hace 12 años. Pero, hace cuatro años cayó víctima de un estrés galopante y esto lo impulsó a crear un lugar donde disfrutar de la vida merecidamente. “Me agarró un estrés galopante, no sabía que estaba en un estado depresivo y con estrés. Entonces por eso decidí abrir mi propio restaurante. Aprendí que tenía que divertirme,
AMBIENTE AMENO. El privado o salón vip es apta para 14 personas.
comer rico, disfrutar, relajarme. Armé mi equipo, con gente que ya conozco”, explica. SOBRE EL NOMBRE Respecto al nombre del restaurante,
revela una anécdota: “Pura Vida se llama porque cuando estaba por abrir el lugar y no sabía que nombre ponerle, le había conocido a un gallego que estuvo en Costa Rica y me saludó así: ‘¡Pura vida!’, y me cargaba de energía. De ahí nace el nom-
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EN PORTADA ] bre, de lo que me generó su saludo: la transmisión de buena vibra y energía contagiante”. MENÚ La carta ofrece una variedad de opciones gourmet: pastas como ravioles de camarón y de salmón que figuran entre los más requeridos por los comensales. “El menú es comida internacional de elaboración propia. Las carnes son ultra-black, materia prima de primera calidad”, menciona el titular del restó. En cuanto a los tragos, al margen de la gran cava, cuentan con los más famosos: daikiri, margarita, gin tonic, mojito. El chef o jefe de cocina es Sergio Espínola. En la elaboración de los platos trabajan un total de cinco personas.
PULPO. Pulpo a la gallega marinada con aceite de oliva y sumo de limón. Acompaña sal, pimienta y pimentón rojo, sobre papas hervidas.
SALMÓN. Uno de los platos de fondos es el salmón a la grilla, acompañado de una salsita de mburucuyá y un agregado de acheto balsámico con oporto y legumbres hervidas.
DETALLES Y MESA. Cada servilleta posee un diseño bordado del nombre del restó.
POSTRE. Cheesecake americano horneado con una mermelada de frutilla y enteras.
PLATOS En la oportunidad nos muestran algunas sugerencias para mimar al estómago. Como entrada: pulpo a la gallega marinada con aceite de oliva y sumo de limón. Acompaña sal, pimienta y pimentón rojo, sobre papas hervidas. Es un plato típico de España. Como opción de fondo ofrecen el salmón a la grilla, acompañado de una salsita de mburucuja y un agregado de acheto balsámico con oporto y acompañado de legumbres hervidas. Otro plato que figura dentro del menú es tapa cuadril a la parrilla tradicional con unas papitas al horno y una ensaladita verde. De postre: Clásico cheesecake americano horneado con una mermelada de frutilla y frutillas enteras. TRAGOS PARA ACOMPAÑAR: Gin tonic con pomelo rosado en el interior, haciendo referencia a un salmón en un acuario rodeado de hielo. Corona la copa con una rodaja de la fruta. Margarita curaçao: se prepara con tequila, triple sec y zumo de lima o limón. El color azul de fondo es gracias a la acción efervescente del blue curaçao. Realza la superficie de la copa una capa de color azul (blue curaçao), azucarado. Adorna en un extremo un pedazo de naranja sin piel con una fresa.
PATIO. Invita a disfrutar de los platos al aire libre.
Mojito: es un trago a base de ron, menta, jenjibre y rodajas de limón disueltas. Para reservas pueden contactarse a las redes sociales: Facebook Pura Vida Restó e Instagram @puravidaasunción. Mail: puravidaasunción@ gmail.com. Tel: (0985) 641 234.
LA CAVA. Situada en el centro, tiene 12 metros cuadrados de los mejores vinos y champagne.
VARIEDAD DE SABORES. Todos los colores, todas las marcas preferidas.
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LUGARES + OCIO • Pensando y Tocando Música Popular
• San Juan en la Fundación San Rafael
Hoy a partir de las 17:00 en el Centro Cultural Manzana de la Rivera (Ayolas 129 c/Benjamín Constant) iniciarán el ciclo de charlas y talleres sobre música popular, a cargo del músico y compositor Pedro Martínez. Este primer encuentro será en el Auditorio Ruy Díaz de Guzmán del Centro Cultural y en esta oportunidad el tema a ser abordado, por medio de una charla distendida, será la “Música Popular Tradicional Paraguaya”. La charla está direccionada a músicos, docentes, compositores, intérpretes, estudiantes de música de todos los niveles e interesados en el arte popular en general. El acceso es libre y gratuito. Mañana sábado 1 de julio a partir de las 18:00, la Fundación San Rafael, Centro de Ayuda a la Vida del Padre Aldo Trento, llevará acabo su ya tradicional “Fiesta de San Juan”. Este evento se realizará en su local situado sobre la calle Charles de Gaulle entre Alfredo Seiferheld y José Martí. Para el desarrollo del acontecimiento clausurarán las mencionadas arterias a partir de las 16:00, que fue autorizado por la Municipalidad de la Ciudad de Asunción. En la ocasión contarán con 12 stands de comidas típicas, de juegos, entre ellos uno de tragos y otras bebidas. De la velada participarán reconocidos invitados como el chef Pablo Pappalardo, la joven diseñadora de alta costura Emma Viedma y la locutora Silvia Carvallo Croskey, quien será maestra de ceremonias. Los organizadores mencionaron que la fiesta de San Juan continúa cautivando por sus ritos, juegos y tradiciones religiosas, en la que tanto adultos, jóvenes y niños participan de las diversas pruebas, saborean las comidas típicas y disfrutan de los juegos tradicionales. La fundación pretende que el evento no solo sea un momento de recordación y disfrute, sino también sirva para que la ciudadanía contribuya al sostenimiento de las obras de caridad que lleva adelante. En tal sentido, todo lo recaudado será destinado para asistir a las personas en estado vulnerables. La finalidad de las actividades sociales emprendidas por la entidad es ayudar principalmente a la gente de escasos recursos, ya sea en el área de salud, la educación, alimentación y formación. “Esta intención que surge de la experiencia y el deseo de comunicar la pasión por la gloria de Cristo, la llevamos a cabo mediante la colaboración, donación y servicios de personas físicas o jurídicas. Durante la fiesta de San Juan podrán disfrutar de numerosas presentaciones ya sean canto, baile y melodías”, comentaron.
Por medio de encuentros mensuales, este ciclo de charlas y talleres, pretende generar un espacio, para la reflexión sobre la música popular, además de acercar al público herramientas que sirvan para la percepción, apreciación, interpretación y creación musical. El ciclo “Pensando y tocando música popular” cuenta con el apoyo de la Dirección General de Cultura y Turismo de la Municipalidad. La entrada es libre y gratuita.
• Casa 212 julio La escuela de paracaidismo “Sin Límites” organiza la actividad del C212 que se desarrollará mañana sábado a partir de las 7:00 y el domingo 2 de julio desde las 18:00, para realizar saltos en paracaídas. Los experimentados que están entrenando para el récord paraguayo van a saltar con los LO’s en grandes formaciones para los Flyers, fun jumps, entre otros, y el precio será de 45 dólares. Para los que quieran saltar por primera vez también contarán con tándems que costará 220 dólares. El encuentro tendrá lugar en la Fuerza Aérea Paraguaya en Ñu Guasu, ocasión en que los participantes abordarán la aeronave C212 y el lanzamiento será a una altura 12.000ft. Para más informes pueden contactar con David Vela al (0981) 151-320.-
• “Kuarahy”, un viaje poético a la luz “Kuarahy” es una obra de teatro-danza presentada e interpretada por el grupo Ícaro Teatro. Se estrenará mañana sábado a las 20:30, en el Instituto Superior de Arte (ISA), Estrella 728 e/ Ayolas y O’Leary. La obra se pondrá en escena nuevamente el 2, 8, 9, 15 y 16 de julio. Esta realización explora el lenguaje escénico para recrearlo y hacerlo propio desde esta metáfora, con el texto dramático e interpretación, coreografía y musicalización, escenografía y vestuario, todo se conjuga e integra en esta propuesta de corte experimental y contemporáneo. El grupo Ícaro realiza actividades desde la idea y toma como filosofía un laboratorio teatral, que implica entrenamiento del cuerpo y la voz. En esta oportunidad participan, además, los estudiantes de la carrera de Diseño de Vestuario Escénico y Urbano del Instituto Superior de Arte.
Staff.
Editor General: Ricardo Benítez | Editora: Marycruz Najle: marycruz.najle@ gruponacion.com.py. | Redacción: Ramonita González, Yvelice Villalba, Karina Ríos, Yesica Vera Zarza, Adriana Zacarías, Alberto Castro | Diseño y armado: Francisco Quiñónez.