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Deporte

Cuidados

Hospital se abre a donaciones

Ir al gimnasio hace muy bien

MARTES 18 DE MAYO DE 2010 - EL CENTRO

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Actualidad

Aprende a verte más joven

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El terremoto cambió nuestra alimentación Páginas 2- 3 - 8

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Actualidad

CHILENOS SUFREN TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y PSICOLÓGICOS COMO CONSECUENCIA DEL TERREMOTO Menor presupuesto y menos tiempo para almorzar producto de la congestión, han generado un alza en el consumo de comida rápida, sobre todo en las principales zonas afectadas Se registra además un aumento en los niveles de ansiedad que, en la mayoría de los casos, conlleva un incremento sostenido del peso corporal e implica un riesgo latente para la salud

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os efectos del terremoto no sólo se tradujeron en miedo y pérdidas emocionales y materiales porque a más de dos meses del gran evento sísmico que afectó a nuestra zona centro y sur, sus alcances son aún insospechados y, aunque no lo crea, los hábitos alimentarios en la población no escapan a esta regla. Reducción de los tiempos destinados al almuerzo producto de la mayor congestión, mayor nivel de gastos que afectan al

RECO MEND AL ALM ACIONES UERZ -Incluir O una po r c ta

ión del za arro g de pan z, fideos cocid rupo de los ce de mold os, cho r clo o d eales: 3/4 e os reba nadas -Una po rc pollo, d ión de carne o os d de atún rebanadas d erivado: ¼ de e pechu p o un hu ga de p echuga de evo avo o ½ lata -Una po rc dos o tr ión de verdur as: una es colo ta re betarra ga. Ali s distintos com za, ojala comb ñar con inar o lechu posible g sal, lim ,c ón o vin a, tomate y o frutos on gotitas de a agr ce secos si no se c ite. Incluir ace e y, en lo uenta c on aceit itunas, palta -Una p e orción de fruta forma d de la e iaria, o stación jugo na , varia tural da en

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presupuesto familiar o la deficiente conectividad que obliga a olvidarse de los almuerzos en casa, son sólo algunos de los nuevos escenarios que enfrentamos día a día. Mabel Garrido, directora de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, explica que las secuelas se observan producto de alteraciones en la capacidad de compra de alimentos, aumento en los tiempos de traslado y estados depresivos, entre otros, que han impactado notablemente el estilo de vida de los chilenos, generando consecuencias negativas. Ejemplo de ello es el cambio en el estilo de alimentación, principalmente en la hora de almuerzo, que se caracteriza por un alto consumo de alimentos procesados como

comida rápida rica en grasas de inferior calidad nutricional, azúcares simples y altamente calóricos, muchos de los cuales son de fácil acceso, bajo costo y que pueden ser consumidos en corto tiempo. ESTADO PLACENTERO Por otra parte, las situaciones de estrés como el terremoto y las constantes réplicas, pueden generar estados ansiosos en personas susceptibles a ello, que produzcan alzas en la ingesta de alimentos generadores estados placenteros como los chocolates, contribuyendo a un aumento en el peso corporal. Contrariamente, existen algunas personas que al estar sometidas a la misma situación se vuelven inapetentes. Esto debe ser

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preocupante si se asocia a una baja de peso acelerada, que aumentaría las probabilidades de contraer otro trastorno alimentario como la anorexia nerviosa, en los casos más graves. Por ello, es de suma importancia detectar estas alteraciones en forma temprana y solicitar ayuda a un especialista, a fin de prevenir dichas enfermedades. A juicio de la especialista resulta urgente evaluar los hábitos alimentarios de cada miembro familiar y reforzarlos si se está en lo correcto, o bien corregirlos si se encuentran errados, de tal forma de evitar enfermar producto de las secuelas del cataclismo. Algunas de las sugerencias son llevar almuerzo o colaciones desde el hogar al trabajo, incluyendo en éstas frutas, verduras, lácteos, huevo o carne según disponibilidad, cereales y pan que permitirán balancear la alimentación y acercarla a una comida saludable. “En la medida que se vuelva a la ‘normalidad’ y se retome lo más pronto posible el estilo de vida pre terremoto, debemos también incluir en nuestra rutina la actividad física, que además de mantener el peso corporal disminuye el estrés post traumático”, culminó la experta.

ANSIE

DAD Y APETI Entre lo s trasto TO rnos se c

uenta u p n increm sicológicos a ra ento en que en los nive íz del sismo, aumento la mayoría d le s de an e lo s vez imp ostenido del p s casos conlle siedad v eso cor lica un poral, lo a un riesgo la Según la te q ue a su n te p ex existen perta en nutric ara nuestra s alud. inhibid ió n, Karin ores de particu Spence la l a r id p e r, a ti d es qu ayudan e en for to cuya “gran a ma 100 alimento controlar la a %n ns s en ho rarios q iedad que llev atural a a ing ue no c e orrespo alimenta “Hoy e nden a rir ción sa n día – u n na a a ” g aumenta . rega- lo s índice d una u o o en gran me s de str ess han dida, lo tra man er q enfermiz a a generar u ue conlleva de na a de co mer tod ansiedad cas i o el día ”.

UNA VOZ DE CONSENSO ENTRE ELLOS Y NOSOTRAS Dos días pensando en el primer artículo destinado a las mujeres de nuestra región… ¿Hablaré de moda, sexo, del deber ser, del terremoto, de los hijos, de “ellos”, de mis viajes, de literatura, de mitos o leyendas…? Está todo dicho y así quiero comenzar a hablar con ustedes, sin borrar las primeras letras de mi primera vez. Será una experiencia nueva, esperada, ansiada, miel para una mosca. Escribiré para persuadir a unas y entretener a otras. Para compartir con unas y empatizar con otras. Pero ¡Cuidado! Traten de leerme a una hora del día en que estén solas o en grupos de género. ¡Las mujeres que leen son peligrosas y las que escriben, a la horca! Trataré ser una voz de consenso entre ellos y nosotras. Les daremos algunos datos también para tenernos sonrientes. Buscaré fieles representantes de nuestra región, transversalmente en lo político, social y cultural para que les hablen a través de mí, para que logremos la complicidad por medio de este suplemento, conversaremos sin fórmulas establecidas, desde el amor al miedo, desde la moda al ronquido del lado, desde el cafecito del mediodía al quehacer en la oficina, en el hogar, en la cocina, mostrando desde mi vereda lo bueno y menos bueno, lo bello y lo menos bello con generosidad, esperanza y garras de mujer, para que el Maule vuelva a brillar. ¡Porque arte somos entre las artes! ¡Porque también hemos visto noches obscuras! ¡Y “alas” nacer en muchos hombros de muchas mujeres hermosas porque hemos visto salir de los escombros “volando las mariposas”! ¡Pronto en Talca y el Maule se verán volar las mariposas…! Con la esperanza y el entusiasmo de mi primera vez y en un acto de rebeldía, me llamaré sólo por mi seudónimo. Hasta el próximo martes Manrebra

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DEPORTE

GIMNASIO

BIENESTAR FÍSICO Y MENTAL S i en épocas de primavera y verano ir a los gimnasios tiene que ver con alcanzar una figura que cumpla con los cánones estéticos impuestos por la salud, la belleza y la vida sana, en la actualidad otoñal la mayor motivación radica en encontrar a través de la actividad física- un espacio de relajación y de liberar tensiones tras el terremoto. Y es que a diferencia de otras temporadas en las que se notaba una fuerte decadencia

en esta época, donde ya hay que abrigarse, los gimnasios han visto llegar mucha gente que aprovecha sus espacios donde aparte de soltar tensiones, pueden practicar la cultura física y conocer medidas nutricionales que apuntan a alcanzar una mejor calidad de vida.

ALTERNATIVAS En su condición de profesional de la educación física y como responsable del gimnasio Sports House de Talca, Benjamín Salazar asegura que

esta coyuntura les ha permitido aumentar la cantidad de público que llegó básicamente a encontrar un momento de

baile entretenido, body combat, body puma, musculatoria, pesas, spinning y masajes de relajación.

70% de quienes asisten a gimnasios son mujeres. Pese a ello, los hombres son más constantes, especialmente en épocas de frío y lluvia distracción, con una clara intención de olvidar aquel terrible episodio y comenzar a hacer una vida más normal. “Incluso, lo más básico es salir a caminar con tu familia o hacer un trote. Con esas actividades ya estás apuntando a relajarte de muchas tensiones que se han vivido en el último tiempo. Ahora bien, en el gimnasio hay muchas alternativas para relajarse, tanto en actividades grupales como un poco más individuales si lo prefieren. El frío o las lluvias no deben ser impedimento cuando estás bajo techo y en un ambiente climatizado, acompañado por la guía de un buen profesional”, apunta Salazar. Entre las alternativas destacan gimnasia aeróbica, aerobox,

CULTURA La estacionalidad en la práctica deportiva está directamente ligada a la falta de una rutina o cultura deportiva en los maulinos y chilenos en general. Salazar sugiere que “la gente debiera hacer deporte durante todo el año, pero aún mantiene esa tendencia de que sólo viene desde agosto en adelante, pero lo tendría que hacer todos los meses. Por eso es bueno insistir que lo más recomendable es mantenerse activo durante todo el año, pero a la gente le cuesta cambiar el hábito y eso es por la carencia de una escasa cultura deportiva en la región. Falta más promoción. De hecho, queremos entregar una clase gratis y masiva ya que de esa manera irá asumiendo la importancia que implica tener acceso a la práctica deportiva”.

ADIÓS ENERGÍAS NEGATIVAS En un gimnasio se liberan todas las energías negativas y se bajan los niveles de estrés. Se elevan aquellos que provocan una sensación de bienestar, como andar más relajada y animosa. “Por eso es muy recomendable acercarse a estos lugares, teniendo siempre en cuenta que una buena calidad de vida requiere descanso, una buena alimentación y la práctica de actividad física”, sostiene Benjamín Salazar.

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ociedad

“OJOS ROJOS” CINEMUNDO

EN 1.- Carlos González y Montserrat Fernández. 2.- Roxana Quinteros e Ítalo Arellano. 3.- Rodrigo Lara y Pamela Rojas. 4.- Rocío Figueroa y Teresa Tordecilla. 5.- Gonzalo y Marcelo Castillo. 6.- Fabián Pérez y Carmen Gloria Mancilla. 7.- Nicole Marabolí y Myriam Bäher.

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8.- Jorge Hernández y Lorena Jiménez.

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DÍA DE LA ENFERMERA EN TALCA 7

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1.- Mirtha Garcés, Margarita Poblete y Verónica Guerra. 2.- Marlene Macaya, Sara Herrera y Anita Jara. 3.- Yorka Soto, Isabel González y Mirtha Núñez. 4.- Irma Ortiz, Paola Sepúlveda y Marianca Medvesck.

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5.- Mónica Albornoz y Loreto Barra. 6.- Doris Espinoza, Edith Morales e Inés Espina. 7.- Bárbra Fernández, Catalina Soto y María Teresa Arancibia.

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OBTÉN UN LOOK REJUVENECEDOR E

l primer consejo es no abusar de los cosméticos porque si aplicas maquillaje en exceso, las arrugas se acentuarán. Es mejor usar poca cantidad para que quede más natural y poder atenuar las líneas. Usa siempre una base de maquillaje liviana, con bajo contenido de aceites, que pueda expandirse suavemente sobre la piel y que luzca translúcida. Evita las bases rosadas o excesivamente oscuras porque marcan las sombras. El color no debe ser más claro que el de la base. Para que el contorno de los labios quede prolijo, debes delinearlo con un lápiz del mismo tono que el labial. Elije la gama de los rosados y beige, en lo posible mates. En cuanto a los ojos, es mejor usar sombras compactas y claras para iluminar. Combínalas con un color más oscuro para dar profundidad, pero sin aplicar demasiada cantidad. Tu máscara de pestañas debe ser marrón o gris oscuro porque el negro endurece las facciones. Finalmente, prefiere un rubor compacto en la gama de los marrones claros y aplícalo en la parte externa de las mejillas, es decir, de la mitad de los pómulos hacia las sienes.

En el plano afectivo, diferencias que parecían poco importantes se convierten en pesadas pruebas, difíciles de superar. En el ámbito de tus ocupaciones, tus propuestas serán bien recibidas entre quienes tienen los recursos y el poder de concretarlas. Una comida liviana y un te relajante por las noches podrán ayudarte si padeces insomnio.

Cultiva tu relación y cuida los detalles en la pareja. Una invitación distinta, un regalo inesperado o un simple beso pueden recrear el ambiente adecuado para el romance. En el ámbito laboral encontrarás algunos obstáculos. Una personalidad opuesta puede convertirse en una molestia así que “si no puedes con tu enemigo, únete a él”.

Tu actitud abierta y distendida se conecta siempre con el placer y la alegría y te facilita vivir experiencias diferentes y gratificantes en el amor, disfrutando con todos los sentidos. Trata de concentrarte en controlar más tus gastos y ganar en previsión. Necesitas descargar tus energías a través de alguna actividad física o recreativa.

Te sentirás más confiada y alegre en pareja y, si estás sola, con muchas ganas de renovar tu vida social. Estás lista para desplegar tus alas en el plano profesional, los astros te otorgan sus dones y la mejor predisposición para el progreso. Alergias menores.

Estás canalizando en forma negativa tu energía y te sientes muy inclinada a discutir. Sé más cuidadosa en tus maneras. El amor necesita de tus atenciones, no de continua reprobación. Posibilidad de nuevas propuestas, inclínate por aquellas que provienen de la fuente más confiable.

Buen diálogo en la vida íntima. El erotismo está en alza y los sentidos disfrutan el canto del amor. Momento propicio para solicitar apoyo financiero y ampliar tus negocios. Tendrás grandes posibilidades de aumentar tu producción y las ganancias no se harán esperar. Escapa del sedentarismo practicando algún deporte al aire libre.

Clima tormentoso. Te sentirás entre el amor de dos personas, con fuertes dudas. La tendencia a cumplir los compromisos de una relación sin renunciar a la tentación de algo nuevo puede traerte problemas. En tus finanzas te faltará mucha precisión para controlar el presupuesto familiar. Presta más atención a tus problemas circulatorios.

No está lejana la posibilidad de recibir una propuesta de formalizar tu pareja o la oportunidad de que tomes carriles más profundos y serios. El amor ofrece bienestar y estabilidad. Momento favorable para las finanzas, con astucia y gran capacidad lograrás concretar todo lo que te propongas. Combina una dieta saludable con ejercicio.

¿Abrumada por la complejidad de tus sentimientos? Cuando una relación provoca tanta tensión y dolor, tal vez lo mejor no sea insistir. A veces es mejor dejar pasar un llamado y no cerrar los ojos ante lo evidente de un fracaso. En lo laboral, tendrás que desplegar tus dotes de mediadora entre dos posturas en pugna. Cuida tus ojos, visita al oculista.

Ciertas incertidumbres a causa de tu falta de comprensión sobre la realidad del amor. Necesitas renovar tus relaciones sociales e incorporarte a otros grupos. Siéntete segura ante todo lo nuevo que aparezca en tu vida. Cambios concretos en el área laboral te llevan a tomar importantes decisiones. Gran vitalidad y resistencia física.

En el amor sobran las contiendas y escasean las victorias. Gracias al afecto de tu entorno más querido lograrás superar cualquier derrota y decepción amorosa. Para las solas del signo, nada de compromisos, pero buena suerte en las relaciones casuales. Salud en alza. Las dinámicas celestes te llevarán de un extremo al otro en tu vida amorosa. Sentimientos intensos pueden llevarte a la obsesión si centras tu atención en una persona nueva que llega como una ráfaga de calor. Presta atención a detalles que podrían atrasar tu trabajo. Tu energía no está tan bien, trata de descansar más.

marcelo labra salazar

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Actualidad

“NUESTRAS NECESIDADES SON MUCHAS”

La directora del Hospital de Talca detalla la delicada situación por la cual atraviesa este recinto, en términos de equipamiento e infraestructura, a raíz del terremoto Favorablemente el incipiente aporte de privados permite paliar en parte esta situación, lo cual se convierte en modelo a imitar para “mejorar” la salud pública regional Cruda y por cierto difícil. Quizás como la de un paciente que no puede estabilizarse y menos zafar de su enfermedad, es la realidad que enfrenta el principal recinto hospitalario de la Región del Maule a consecuencia del megasismo considerando que “perdimos bastante equipamiento y parte del que queda tiene bastantes años y no hay recursos para renovación, por lo que el nuevo equipamiento para el futuro hospital llegará en 3 años más, así que desde ese punto de vista nuestras necesidades son muchas”, confiesa Carolina Chacón, directora del hospital.

Complicando aún más las labores, “nuestra forma actual de funcionamiento hace necesario contar con ciertos equipos porque estamos trabajando dentro del hospital, divididos entre dos plantas físicas, más el Hospital de Campaña del Ejército que está casi a tres cuadras de acá. Además debemos considerar que en 4 ó 5 meses más también estaremos trabajando en el hospital quirúrgico en avenida San Miguel, en el ex Easy, donde habrá 200 camas y 6 pabellones. Por lo

tanto, estaremos atomizados y eso implica dividir y optimizar los recursos para evitar molestias en los pacientes ya que su traslado resulta muy complejo”, agrega la facultativa. IMPORTANTE DONACIÓN Manteniendo cercano contacto con el hospital, “como club supimos la carencia de su área infantil en el sentido de contar con un nuevo electrocardiógrafo, de modo que hicimos diversas gestiones y logramos que un club hermano de Estados Unidos nos donara precisamente este equipo para entregarlo en Talca. Eso comenzó hace 8 meses y el aparato ya está en Chile así que lo entregaremos a la brevedad”, comentó Pedro Sierra, presidente del Rotary Club Oriente de Talca. “Sin este aporte privado –agrega Carolina Chacón- no habría sido posible contar por ahora con este aparato porque en estos momentos todos los recursos del Estado están dirigidos a recuperar lo que se perdió y no a adquirir brechas históricas que nosotros tuviésemos desde el punto de vista de equipamiento o infraestructura”. Finalmente, el timonel de la agrupación benefactora invita a que “otras organizaciones se sensibilicen con este tema. Recorrimos lo que queda de hospital y su situación realmente estremece, por ende hay que comprometerse y apoyar”.

POSITIVO IMPACTO Recién nacidos y pacientes de UCI pediátrica hasta 14 años de edad, derivados de toda la región, serán los directos beneficiados con este nuevo electrocardiógrafo portátil. Su alto impacto se explica porque “hoy tenemos unos de esos aparatos pero está en el CDT y hoy los pacientes están en otra ubicación del hospital. Eso significa estar sacando en ambulancia a pacientes graves y críticos y trasladarlos prácticamente una cuadra para tomarse el examen. Con este nuevo equipo ahora podremos tomar al lado de la cama del paciente el examen correspondiente, transformándose en un gran aporte que evitará dichos traslados”, indica la directora, Carolina Chacón.

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EXQUISITA PIZZA

CEBICHE DE ATÚN

INGREDIENTES 2 Tazas de harina (260 gr. aprox.) 1 Cucharadita de polvos imperial (3 gr. aprox.) 60 gr. de mantequilla 1 Huevo ¾ Taza de choclo cocido y picado 2 Salchichas trozadas 60 gr. de queso gauda picado Jamón a gusto Aceitunas Tomate Orégano PREPARACIÓN -En un bol mezcle la harina con el polvo imperial y luego agregue la mantequilla, formando una mezcla arenosa. -Añada el huevo y agua fría en pequeñas cantidades (¼ taza aprox. mezclada con ½ cucharadita rasa de sal), formando una masa blanda que no se pegue en sus manos. Usleree dejando 1 Cm. de grosor aprox. -Corte círculos de 12 Cm. de diámetro, forre un molde individual de tartaleta enmantequillado y pinche el fondo con tenedor. Rellena con el choclo mezclado con salchichas, cubra con jamón, queso picado, tomates y aceitunas y espolvoree el orégano. -Lleve a horno moderado a mitad de altura durante 15 min. aprox. Luego sirva inmediatamente.

INGREDIENTES 1 Kg. de filete de atún fresco o congelado 1 Taza de jugo de limón 1 Cebolla picada en pluma, lavada con agua caliente 1 Cucharada de perejil picado fino ½ Taza de leche de coco 1 Cucharadita de jengibre fresco rallado, ó ½ de jengibre en polvo Ají verde a gusto Sal y pimienta a gusto 4 papas grandes, cocidas y peladas PREPARACIÓN -Limpie el atún, píquelo en cubos pequeños, viértalo en un bol y espolvoréelo con sal, jengibre y pimienta. Báñelo con jugo de limón y la leche de coco. Deje reposar durante 1 hora. -Añada la cebolla junto con el ají y el perejil. Mezcle bien. -Corte las papas en rodajas. -Sirva el cebiche en platos o conchas de mariscos, acompañado por rebanadas de papas.

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Suplemento Salud y Belleza 18-05-2010