Que Destacados by Democracia

LLavados Elena Una

empresa especializada en limpieza de alfombras, sillones y colchones

avados Elena es una empresa de limpieza de alfombras, tapizados, cortinas roller y colchones, con casi 40 años de trayectoria en el rubro.

Comenzó la actividad en 1986 y desde entonces no ha parado de trabajar, afianzarse y crecer.

En diálogo con Democracia, Claudio Ruaro, quien junto a su esposa Elena llevó adelante su emprendimiento, contó que comenzó la actividad en octubre del año ’86, cuando solo tenía 21 años de edad.

LAVADOS ELENA

Dirección: Juez Pérez 245.

Teléfono: 236 4545444.

Instagram: Lavados Elena

“Nosotros trabajamos solo con turno y el 90% del servicio lo hacemos a domicilio. Es lavado con el nuevo sistema Espuma, con tratamiento antisép -

tico, artesanal y secado rápido. Lavamos alfombras moquet, sillones, sillas, desinfección de colchones, cortinas rollers sin descolgar, todo con

tratamiento antiséptico”, explicó.

“Los servicios que prestamos en nuestro domicilio, más que nada son los interiores de autos sin desarme de los tapizados de los autos, y las alfombras móviles, carpetas persas”, acotó.

Respecto a su trayectoria, Claudio cuenta que abrió su negocio en Almagro, Avenida Corrientes y Bulnes. Luego en el año 87, como sus suegros eran de Morse, empezó a tener sus primeros clientes en Junín, generalmente locales comerciales, empresas,

colegios de profesionales, siempre haciendo lavado de alfombras y tratamiento de desinfección.

El sistema de limpieza es muy efectivo. Sobre el mismo, el entrevistado explicó que en principio las alfombras se aspiran, luego se limpian con cepillo y espuma refregando, y finalmente se aplica tratamiento antiséptico.

Se puede absorber o poner a secar, dependiendo del clima, aunque también contaban con turbinas para secado.

“En cuanto a los tapizados de auto, sillones y

sillas, se hace el mismo proceso: se aspiran; se refriega a mano con espuma o cepillo; y con la misma aspiradora que es anfibia (chupa agua) se absorbe toda la espuma con la suciedad. Y en el caso de los colchones o cortinas roller, tenemos una maquina con sistema de inyección y extracción”, agregó. Cabe destacar que desde Lavados Elena van a hacer su trabajo a lugares que están hasta 200 kilómetros de Junín, y también a Capital Federal, solo CABA. n

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PANORAMA AGROPECUARIO

El productor conoce, pero decide el clima

En el campo se planifica y se elaboran estrategias, pero todo queda supeditado a los vaivenes de los factores climáticos extremos. Luego de un invierno húmedo con eventos de lluvias de corta duración que generaron anegamientos y excesos en diferentes áreas de la región agrícola, ahora se espera una campaña con variabilidad en la disponibilidad de agua.

El productor agropecuario planifica, elabora estrategias, invierte y trabaja, pero en definitiva el que decide sobre cada cosecha es el clima que en los últimos ciclos agrícolas ofrece variables extremas, desde sequías a inundaciones, con severos daños ecológicos y económicos para pueblos y ciudades de una vasta región.

La Zona Núcleo, la más rica del país en materia agropecuaria, está castigada este año por lluvias intensas y recurrentes, que anegaron enormes extensiones de campo en varios distritos del interior bonaerense, con inundaciones graves en Carlos Casares, Pehuajó, Nueve de Julio y Bolívar, entre otros partidos.

q ué dicen los expertos

El fenómeno El Niño-Oscilación del Sur (ENSO) se encuentra en su fase neutral desde el otoño, pero las perspectivas realizadas en este mes de septiembre refuerzan la posible presencia de un breve periodo con condiciones de la Niña durante la primavera. Luego de un invierno húmedo con eventos de lluvias de corta duración que generaron anegamientos y excesos en diferentes áreas de la región agrícola, se espera una campaña con variabilidad en la disponibilidad de agua.

“Si bien este evento de enfriamiento puede afectar el clima durante esta época clave agronómicamente en la región Este agrícola, es importante recordar que partimos de una situación de alta recarga del perfil en la gran mayoría de las zonas a diferencia de otras campañas y primaveras con previsión de enfriamiento oceánico, pero escaso o deficitario almacenamiento de agua en el suelo”, puntualizó Pablo Mercuri, director del Centro de Investigación de Recursos Naturales (CIRN) del INTA.

La Región atravesó un otoño e invierno caracterizado por una oferta hídrica excepcionalmente alta, con precipitaciones muy superiores a los valores normales en numerosas localidades. De

Llueve y llueve

E n la Bolsa de Comercio de Rosario, Cristian Russo, advirtió por el patrón que se repite cada semana. “Llovió en Buenos Aires, en el sur de Córdoba, sur de Santa Fe y sur de Entre Ríos, con acumulados entre 10 y 40 milímetros. El mayor registro se dio en Laboulaye, con valores cercanos a los 100 milímetros. Por suerte, la lluvia más intensa cayó fuera de Buenos Aires, pero las zonas más complicadas de la provincia —como 9 de Julio y Bolívar— siguen sumando agua”, explicó.•

acuerdo con Mercuri: “Esta situación generó una elevada disponibilidad de agua almacenada en los suelos a nivel regional, condición que no se registraba desde la campaña 2015-16 y que representa un factor extremadamente positivo para la planificación de las siembras de cultivos de cosecha gruesa”. En ese sentido, Mercuri señaló que el favorable comportamiento de las lluvias permite que las zonas productivas del centro del país no presenten limitaciones para la siembra de maíces tempranos y de ciclo largo. Explicó que los cereales de invierno se encuentran en el período de encañazón y en pleno macollaje en la zona sur de la Provincia de Buenos Aires, y las pasturas muestran

un vigoroso crecimiento con alta oferta de materia verde, mientras que los suelos se encuentran bien recargados para dar continuidad a la campaña.

“Sin embargo, ciertas zonas enfrentan situaciones complejas”, aseguró Mercuri, quien enumeró que especialmente esto sucedió en el centro, centro-norte y centro-oeste de la Provincia de Buenos Aires —en general dentro de la cuenca del Río Salado—: la concentración de eventos de lluvias de alto volumen generó anegamientos, inundaciones y suelos saturados. Sin embargo, “durante septiembre ha habido mejoras por el sustancial incremento de la evapotranspiración que se registra en esta época y se

Muy grave

En el partido bonaerense de 9 de Julio, una de las zonas más afectadas por el exceso hídrico, la situación se agrava con cada nueva lluvia. El presidente de la Sociedad Rural local, Hugo Enríquez, indicó que la superficie cubierta por agua ronda entre 180.000 y 190.000 hectáreas. “El sur del partido está cada día más complicado; localidades como 12 de Octubre, French y Quiroga están muy ajustadas de agua, y hay zonas donde los caminos están prácticamente intransitables”, resaltó.•

observó una reducción de las áreas con agua superficial. La situación requiere monitoreo continuo”, afirmó el director del CIRN.

Perspectivas trimestrales

Para el trimestre que estamos transitando septiembre-octubre-noviembre, en la zona Sur y Este de la Región Pampeana y el Litoral se prevén con mayor probabilidad (del 40%) una oferta de lluvias normal para época, según la información desde el Servicio Meteorológico Nacional.

De acuerdo con Natalia Gattinoni, especialista del Instituto de Clima y Agua, “en términos estadísticos, por ejemplo, en áreas de Junín, provincia de Buenos Aires,

el rango normal de lluvias se encuentra entre los 220 y 320 milímetros, y hacia áreas de Coronel Suárez entre 170 y 250 milímetros”.

Por otro lado, desde el punto de vista agronómico “resultará clave la distribución de lluvias en el trimestre, y aquí será necesario la consulta de los pronósticos a corto plazo ya que esta perspectiva no brinda ninguna información sobre esa distribución”, subrayó Gattinoni.

En cuanto a temperaturas, indicó: “Es mayor la posibilidad de ocurrencia de valores térmicos entre normales a más cálidos para esta primavera y verano, en particular sobre el centro y este del país”.

El Departamento de Ciencias de la Atmósfera y los Océanos

de la Universidad de Buenos Aires suma información sobre eventos extremos e indica que son menores las chances de presentarse eventos extremos de temperaturas máximas y de mínimas. Si bien su ocurrencia es baja, recomendamos consultar los pronósticos a corto plazo donde se brinda información actualizada sobre la ocurrencia de eventos extremos térmicos. En este caso, desde el Centro de Investigaciones del Mar y la Atmósfera (CIMA/CONICETUBA) estiman transitar un periodo con lluvias normales a deficitarias en gran parte del área agrícola, en especial sobre el norte del Litoral, panorama hídrico que está influenciado por el posible desarrollo de una fase fría del ENSO durante ese periodo, aunque con cierta dispersión entre los modelos en cuanto a su intensidad.

Asimismo, esta señal se reforzaría con la influencia del Dípolo del Océano índico (DOI), otro fenómeno océanoatmosfera donde se prevé que transite condiciones que suelen asociarse con menores lluvias durante la primavera sobre el este de la principal región agrícola del país. Las producciones hacia el noroeste de nuestro país podrían verse favorecidas con la posibilidad de presentarse una primavera con lluvias entre normales a superiores. Igualmente destacamos, en este tipo de contexto climático, que los patrones de lluvias pronósticos presentan mayor variabilidad espacial.

“Consideramos que será clave monitorear la actualización climática durante estos meses, pudiendo ajustar o modificar ciertas estrategias agronómicas de acuerdo con el contexto edafoclimático de la región”, subrayó Gattinoni. Con la información disponible a la fecha, los expertos del INTA indicaron que, “para el verano e inicios del otoño, se ve favorecido el regreso a la neutralidad del fenómeno ENSO y del DOI y por lo tanto esto se ve reflejado en chances de lluvias normales e incluso con cierta probabilidad a superiores, para la época en el centro y este del país”. •

●Excesos de lluvias y periodos de sequía manejan las decisiones en el campo.

CONTROL DE PLAGAS

La chicharrita no se fue, está al acecho

Para sostener una mínima incidencia, el camino es reforzar las pautas de manejo.

No se fue, está agazapada, por eso es indispensable no perder el control de la plaga, porque la chicharrita todavía puede hacer mucho daño en los cultivos de maíz, como mostró en ciclos agrícolas anteriores.

A septiembre de 2025, las poblaciones de chicharrita del maíz (Dalbulus maidis), vector del achaparramiento, se encuentran en niveles bajos en las principales regiones productoras del país. Así lo informó la red de monitoreo del INTA, que desde hace varias campañas realiza un seguimiento sistemático para brindar información temprana y confiable a productores y técnicos.

“Los niveles poblacionales detectados hasta mediados de septiembre no revisten, por el momento, riesgo fitosanitario. Esto es una buena noticia para el maíz argentino, ya que el vector se mantiene bajo control natural en la mayoría de las provincias”, destacó Adria -

na Saluso, investigadora del Sistema Nacional Argentino de Vigilancia y Monitoreo de Plagas del INTA. De acuerdo con los especialistas, las condiciones climáticas invernales jugaron un rol decisivo. “Las bajas temperaturas del invierno limitaron el crecimiento poblacional del insecto vector, lo que podría haber favorecido su descenso natural”, explicó Daniela Vitti, investigadora del INTA Reconquista, Santa Fe. Sin embargo, no todas las regiones mostraron el mismo comportamiento. “El bajo número de heladas y las abundantes precipitaciones invernales favorecieron la emergencia de maíces voluntarios y el incremento de la superficie sem-

RÉCORD HISTÓRICO

Fuerte aumento del consumo de huevos

C on un consumo récord, el huevo se transformó en el segundo alimento más importante en la dieta de los argentinos, superado únicamente por las carnes rojas y desplazando a la leche, de acuerdo con el "Estudio de Consumo de Huevo en Argentina 2025" presentado por la Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA). Argentina alcanzó la marca histórica de consumo 380 unidades per cápita en el primer semestre de 2025. El estudio, basado en 1.012 encuestas realizadas entre junio y julio de 2025, muestra un notable crecimiento: el 30% de los hogares argentinos aumentó su consumo en el último año, duplicando el 15% registrado en 2023.

El bolsillo

La principal causa de este auge es su accesibilidad económica, posicionándolo como la opción proteica más barata y el principal sustituto de la carne. El consumo promedio por hogar se sitúa entre 6 y 12 unidades semanales.

El incremento en el consumo viene acompañado de una transformación en las preferencias culinarias. Los huevos duros han escalado drásticamente del séptimo al primer lugar de popularidad, seguidos por las ensaladas con huevo, que subieron del noveno al segundo puesto. En contraste, la preferencia por los tradicionales huevos fritos ha caído al octavo lugar. En cuanto a los hábitos de compra, el precio es ahora el factor más decisivo para los consumidores, seguido por la frescura y el tamaño. Además, la cercanía física ha perdido importancia, con un 23% de los consumidores prefiriendo las verdulerías por conveniencia en la compra. En el ámbito productivo, el sector produce más de 18.200 millones de huevos al año (571 por segundo), con una capacidad que permite abastecer el mercado interno y exportar a más de 65 destinos. Con casi 60 millones de gallinas ponedoras, el sector genera más de 30.000 empleos y registra una facturación que supera los U$S 2.200 millones. •

brada, generando un escenario propicio para el desarrollo de la chicharrita”, advirtió Vitti. Más allá de la baja incidencia actual, el INTA insiste en la necesidad de sostener las buenas prácticas para prevenir futuros brotes. “El manejo de la chicharrita requiere un abordaje integral y coordinado. No alcanza con mirar lo que ocurre en una sola campaña, sino que es fundamental sostener las estrategias en el tiempo”,

remarcaron los especialistas.

“Estas pautas permiten reducir la presión del vector y, al mismo tiempo, minimizar el impacto de las enfermedades que transmite. El desafío es combinar medidas culturales, genéticas y químicas de manera equilibrada”, indicaron desde el organismo.

Para mantener la baja incidencia de la chicharrita, los especialistas del INTA subrayan la importancia de continuar con los monitoreos, las capacitaciones y los encuentros que permitan actualizar conocimientos y compartir experiencias a nivel territorial. Con este tipo de acciones, el organismo busca fortalecer la articulación entre investigación y producción, al tiempo que reafirma el valor de la red de monitoreo como herramienta estratégica para anticipar riesgos y ofrecer información de calidad al sector agropecuario.•