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La BCSF habla de la necesidad de bajar costos para sobrevivir El Sistema de Estimaciones Agrícolas destaca el momento de definiciones entre productores.

La alternancia entre inestabilidad climática con avance de un frente de tormenta con precipitaciones de variadas intensidades, distribución geográfica heterogénea, vientos fuertes e importantes descensos de temperaturas con días soleados a semi soleados, con porcentajes de humedad relativa ambiente de alta a medianamente alta, son las características manifestadas desde el comienzo de la primavera. Las condiciones de humedad edáficas óptimas y los bruscos cambios de temperatura son las particularidades que inciden en los estados fenológicos de los cultivares implantados y los futuros a implantar. Los productores se encuentran ante una disyuntiva particular: sembrar adelantando la fecha de siembra ante los diversos pronósticos y efectos del fenómeno niño o sembrar a riesgo de temperaturas no óptimas que afectan la germinación y el crecimiento de las plantas. Esta campaña está caracterizada por bajar costos, sobrevivir y estar a la defensiva.

En los 12 departamentos del

centro-norte de la provincia de Santa Fe se continuaron realizando las aplicaciones de herbicidas para el control de malezas, como así también en la medida que las condiciones lo permitieron se terminaron los procesos de siembra para girasol y maíz de primera, se rantelizó para el arroz y para soja de primera. En el centro norte se comenzó a sembrar soja de primera, muy pocos lotes, suspendiéndose a la espera de mejores condiciones térmicas de suelo y ambiente.

Los pronósticos para el período comprendido entre el miércoles 14 y el martes 20 de octubre prevé desde el inicio, inestabilidad climática con precipitaciones de baja y variada intensidad en casi toda el área, a excepción del norte y oeste del departamento Nueve de Julio, con niveles medios a levemente altos de temperaturas; posteriormente se pronostican buenas condiciones climáticas, con días soleados y temperaturas medias diarias en progresivo ascenso hasta superar los 30 ºC, condición que

La futura generación, hoy y mañana en el INTA Comienza hoy a las 9 en el INTA Rafaela un encuentro único a nivel nacional, donde los futuros profesionales que trabajarán en el campo formarán parte del 16° Seminario de producción lechera para estudiantes universitarios, junto a autoridades locales e institucionales.

Será hasta mañana en que unos 600 estudiantes y docentes de 20 facultades de todo el país, e incluso de Brasil, participarán de un encuentro clásico que ten-

drá tres circuitos rotativos, con la visita a Campo Roca, recorrida por los ensayos de la Experimental y una "Experiencia generacional". Se incluyen dos concursos, sobre condición corporal y clínica de forrajes, además del Foro Docente del viernes por la mañana y la esperada velada del fogón.

Una fiesta para profesionales, profesores y estudiantes, reúnen con la temática lechera a todos en la Experimental rafaelina.

La mayoría de los cultivares está en muy buen estado en el centro-norte provincial.

cambiaría el lunes 18 con nuevas precipitaciones en toda el área hasta fin del período, centrándose en los departamentos del centro norte, Nueve de Julio, Vera, General Obligado y norte de San Justo y San Javier, donde los registros pluviométricos serían mayores, ocasionando inconvenientes para el desarrollo de las actividades agrícolas los milímetros de agua caídos.

Trigo Según el Sistema de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe y el Ministerio de la Producción, el estado general es de bueno a muy bueno en un 75 % de los cultivos de toda el área; un 23 % presentó estado de regular a bueno y el 2 % restante regular. Estos dos estados se manifestaron en el sector suroeste del departamento Nueve de Julio, oeste de San Cristóbal, Castellanos y en lotes puntuales en el noroeste del departamento Las Colonias. Con el transcurso de los días, la disponibilidad de agua útil en los suelos y el avance en los estados fenológicos de los cultivares se evidenció en los períodos críticos de floración y posterior llenado de grano. De acentuarse cada vez más la diferencia entre los planteos de alta y baja tecnología, fundamentalmente en los niveles de fertilización y los materiales genéticos utilizados, se verán reflejados en grandes variaciones en el rinde medio.

En una primera aproximación de los rindes promedios para toda el área para esta campaña 2015 se estima: a) para los tres departa-

mentos del norte del área un rinde promedio estimado entre 19 a 22 qq/ha, b) para los departamentos del centro del área un rinde promedio estimado entre 24 a 28 qq/ha y c) para los departamentos del sur del área un rinde promedio estimado entre 28 a 34 qq/ha.

Girasol Cerró el proceso de siembra para este cultivo, sin mayores sobresaltos o inconvenientes de la disponibilidad de agua útil en la cama de siembra al igual que ambientales para dicha actividad, estimándose una superficie sembrada de 62.250 ha, unas 750 ha menos que la intención de siembra presentaba esta campaña. Manifestando un 30% inferior que la superficie sembrada en la campaña 2014/2015, lo que representó aproximadamente una disminución de 26.750 ha.

La inestabilidad climática que se viene registrando en toda el área con precipitaciones y milimetrajes variados, permitió que en las diversas zonas la disponibilidad de agua útil en los suelos sea buena para los cultivares implantados y se expresen en buenos a muy buenos los estados de crecimiento y desarrollo, sin inconvenientes y con muy buena estructura de las plantas. El estado sanitario de los cultivos es bueno hasta la fecha y sin expresiones de problemas o inconvenientes en general.

Maíz temprano El proceso de siembra para

esta campaña 2015/2016 finalizó con una superficie sembrada de 53.500 ha, unas 5.900 ha menos que lo estimado en la intención de siembra del cultivo en un inicio, marcando una reducción del 40,55% en superficie sembrada en comparación con la campaña anterior 2014/2015, lo que representa aproximadamente un descenso de 36.500 ha.

Las condiciones ambientales y la buena disponibilidad de agua útil en la cama de siembra desde el comienzo hasta la fecha fueron en conjunto las razones por la cuales hubo muy buena germinación y desarrollo de todos los cultivares implantados.

Arroz Las condiciones climáticas de la semana permitieron continuar en forma parcial con la implantación de los cultivos de arroz, que alcanzó al 45% de la intención de siembra, con casi nula variación en porcentaje que la semana anterior.

Las bajas temperaturas inciden en una germinación despareja e irregular y los cultivos acusan amarillamiento, enrulamiento y pérdida de plantas.

Los controles de malezas continuaron realizándose con herbicidas de acción total previo a la siembra y pre-emergencia posterior a la siembra.

Las condiciones de humedad y buena disponibilidad de agua útil en la cama de siembra de los suelos fueron suficientes hasta el momento.

Las condiciones comerciales del arroz continúan estancadas y no se vislumbra un panorama a futuro, creando incertidumbre en toda el área arrocera.

La actividad en el área para esta semana será la incorporación de más cultivares y superficie sembrada. Continuamente se va observando y chequeando la evolución y los pronósticos del tiempo para esta campaña.

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El campo fue a pedir un poco de oxígeno al Obelisco porteño Sin entorpecer el normal desempeño en la ciudad de Buenos Aires, la mañana del miércoles tuvo desde el amanecer una novedosa forma de reclamar junto al Obelisco, en nombre de Confederaciones Rurales Argentinas, Sociedad Rural Argentina y Coninagro.

Con la idea de no molestar, pero sí de hacerse escuchar, la Comisión de Enlace de Entidades Agropecuarias resignó los tractores e instaló sobre la 9 de Julio, en la Plaza de la República, en la intersección de 9 de Julio y Corrientes, una suerte de feria a cielo abierto, que no vendía nada, pero que ofrecía la información sobre el precio de los productos, pagados a los productores. La materia prima que hace a las principales economías regionales de todo el país llegó al corazón porteño para expresar la disconformidad con la falta de políticas acordes para poder promover la producción.

La política agropecuaria y económica aplicada durante los últimos 12 años, se decía ayer en el Obelisco que llevó al campo a una situación crítica.

CASTELLANOS habló con Rubén Ferrero y Luis Miguel Etchevehere, durante el reclamo para conocer la opinión directa de los dirigentes que organizaron la actividad.

"La intención fue mostrar a los consumidores porteños cuál es la real situación de crisis que vive el campo, donde hay una enorme brecha entre el precio que percibe el productor y lo que paga el consumidor, que se va incrementando día a día", en referencia a una situación que en el interior del país se vive quizá distinto por la cercanía de la problemática, pero en la Capital Federal se desconoce el cómo y el por qué de los reclamos de las diferentes producciones.

Entonces en un marco de "altos y crecientes costos de producción y subas permanentes en los precios de las góndolas", Ferrero coincidió con el titular de la SRA que manifestó que "esta situación económica y productiva es perjudicial para el campo y la ciudad, pero fundamentalmente para el país, porque es en el consumo donde están los otros

perdedores del esquema que viene proponiendo el Gobierno".

Para el rafaelino, presidente de CRA, "los productores del Interior nos preguntan cómo se llega a diciembre y sabemos que el gobierno de Cristina Fernández debe dar solución a los problemas de manera urgente, aunque una constante en los últimos diez años fue no escuchar lo que pasó en el campo".

En este sentido las entidades, ya sin encuadrar a la Federación Agraria Argentina por decisión de su presidente, Omar Príncipe, remarcan que desde 2008 no son recibidas por el Gobierno para dialogar sobre las necesidades conjuntas.

En un comunicado entregado en conjunto se remarcó que "en 12 años de administración kirchnerista hay 95 mil productores agropecuarios menos, se produjo desde el 2002 la desaparición de un tambo por día y hubo recortes en las áreas de siembra por cuatro años consecutivos", anexando que "desde 2005 cerraron 138 frigoríficos y la Argentina pasó del tercer al décimo cuarto puesto en el ranking mundial de exportaciones". Además se añadió la pérdida de diez millones de cabezas de ganado y el estancamiento en la producción lechera, siendo que en 2015 el parámetro anual es igual al de 1999.

Se manifestó la desventaja para el tambero con 2,40 pesos cobrados por litro en este mes y valores por encima de los 12 pesos en los supermercados, situación similar a la de la fruta, ya que por el kilo de manzana se paga un peso y en los comercios el mismo volumen cuesta al consumo más de 30 pesos.

Por su parte, el entrerriano puso de manifiesto que "los pueblos que viven de esto hoy están sufriendo", en relación al deterioro socio-económico que se vive como consecuencia de los descuidos intencionados de la Nación al respecto.

Pero van a llegar las elecciones y el campo será una pieza clave en las definiciones al momento de las urnas. Por lo tanto los responsables de las entidades llaman a tomar conciencia al momento de votar.

"Esperamos que el próximo gobierno tenga al campo como un tema prioritario en su agenda desde el

arranque de su administración", por eso se deben considerar cada una de las propuestas, pero así también a aquellos que nos las explicitan, señaló Ferrero.

"Los políticos que hayan estado a la altura de las responsabilidades que se les dio a través del voto en elecciones anteriores serán tenidos en cuenta, al igual que aquellos que no hayan cumplido, para evaluar el futuro voto, más aún en las listas que tengan vinculación con casos de corrupción, para que no haya un mayor deterioro de la calidad institucional del país", apuntó Etchevehere que considera que con una mirada futura luego del 25 de octubre, el campo tendrá alternativas diversas hacia adelante. "El frente Cambiemos y UNA con mucho nivel de detalle han dicho claramente que harían en caso de ser Gobierno. Lamentablemente no ha hecho lo mismo la lista del oficialismo, porque no hay ningún trabajo, ninguna aclaración por escrito, salvo la mención de algunas generalidades, así que eso no alcanza evidentemente para una actividad que genera el 60 por ciento de las divisas que genera el país y que es responsable de un tercio de la mano de obra". Del mismo modo, el Presidente de la SRA, desestimó la posibilidad de conseguir un cambio de vínculos si Daniel Scioli accede al poder. "Por la experiencia que tenemos, hace dos años que nos queremos sentar a hablar con él sobre todos estos temas y es imposible, porque además el Gobierno del cual también forma parte no nos recibe desde el año 2008, asi que no tenemos elementos para respaldar la posibilidad de cercanía, aunque ojalá nos sorprenda".

Camino a Mar del Plata para participar del Congreso de IDEA, Etchevehere y Ferrero, admitieron la continuidad en la difusión de esta estrategia de multiplicación del mensaje "No maten al campo", para que empresarios, dirigentes y políticos entiendan la importancia de esta actividad fundamental para la realidad nacional.

Cabe destacar que los alimentos exhibidos ayer de 7 a 10 frente al Obelisco fueron donados al comedor Los Piletones de Margarita

El reclamo del campo, en el corazón de Buenos Aires.

Barrientos, para alimentar a personas carenciadas de Capital Federal.

Con el paso de Mauricio Macri y María Eugenia Vidal por el lugar, para muchos la protesta del campo llegó tarde y de manera edulcorada, pero lo importante es que algo se hizo para demostrar la disconformidad ante una administración nacional que viene peleando en contra de su principal aportante desde 2008 con más claridad, pero como lo reconocía Ferrrero, desde 2005 con la intervención inicial del mercado cárnico.

Quizá el campo desperdició algunas cartas a la hora de los reclamos, no pudo despegarse de los mensajes bien instalados en lo comunicacional por Casa de Gobierno, que están lejos de la realidad, partiendo de "los piquetes de la abundancia", cuando los que pedían un freno a las retenciones eran trabajadores de campo, con más o menos rentabilidad, pero merecida por el trabajo realizado. Hoy la situación es más compleja, porque está demostrado que 93 de cada cien pesos de la actividad rural se derivan a quitas impositivas en todos los rangos, con lo cual se complica cada vez más el hecho de conseguir cuentas positivas, e incluso la convicción de continuar adelante, produciendo en una pelea desigual.

Adhesión y crítica "Desde Chacareros de Pie estaremos acompañando esta jornada de protesta, considerándola como una acción más a las que hemos realizado en los últimos tiempos, junto a los productores rurales de Chaco, Entre Ríos, Sal-

ta, Córdoba y Tucumán. Nos sumamos a este acto de esclarecimiento, pero no sin antes lanzar un llamado de atención a la dirigencia en general". Así lo indicó la agrupación de productores autoconvocados sobre la manifestación que realizó la Mesa de Enlace este miércoles en el Obelisco.

"Hemos tratado de explicar a la sociedad que existe un relato que trata de cambiar la realidad: hablan de una supercosecha, pero no hablan de los números en rojo para la mayoría de los productores.

Tampoco se dice que hay dirigentes cómplices de este maquiavélico relato, que en forma vengativa implementa un gobierno que sigue haciendo oídos sordos a necesidades verdaderas", señaló la agrupación mediante un comunicado de prensa. "De esos mismos funcionarios, algunos hoy candidatos, nunca escuchamos arrepentimientos acerca la política agropecuaria implementada en la supuesta década ganada y mucho menos del destrato que tuvieron durante años para con el sector. Por otra parte, dirigentes actuales y exdirigentes del agro divorciados de sus bases, los apoyan con presencia en sus actos de campaña y refrendan sus ideas y sus anuncios grandilocuentes. O se hacen cómplices en un plan clientelista para el reparto de migajas, o lo invitan a su casa como si nunca hubiera pasado nada", agregaron los autoconvocados. "Bregamos por la unión de todos los productores, por entidades con puntos de encuentro y no con vedettismo dirigencial e ideas que atrasan y dividen; protesta con productores activos y no protesta de dirigentes sin gente", concluyó Chacareros de Pie.

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Según el Gobierno, fueron 12 años de plena expansión Con una mirada muy segmentada, un informe del MAGyP asegura que registraron un "marcado incremento" entre 2002 y 2014, con lo cual se superó el estancamiento sufrido en el sector durante el decenio anterior.

Un estudio realizado por la Secretaría de Coordinación Político Institucional y Emergencia Agropecuaria precisa que en 2014 se produjeron más de 5 millones de toneladas de carnes, es decir, 49,8% más que en 2002, tras un aumento promedio anual de 3,4%.

Esa evolución "marca una clara diferencia con el período anterior (1990-2002), en el cual el aumento de la producción de carnes fue prácticamente nulo (de 0,8% en todo el período), resultando en un promedio anual de crecimiento en la etapa de 0,06%".

El análisis oficial remarca que el salto en la producción de carnes de la última década se produjo en un contexto de gran crecimiento de la agricultura, que tuvo tasas de crecimiento también superiores a los de la década precedente.

De este modo se observó "un quiebre en el desempeño histórico del sector agropecuario, donde la producción de un sector aparecía en detrimento del otro".

Según el estudio, "la clave de esta transformación radica en la intensificación del proceso productivo de carnes y el retroceso de las técnicas de tipo extensivo".

Se evidenció a la vez "una mayor diversificación de la producción de carnes, con un incremento del peso de la producción de carne aviar y porcina en el total".

Concretamente, de los 49,8 puntos porcentuales de crecimiento total, 37,4 lo explican el aumento de la producción de carne aviar, 8 puntos el de la carne porcina y 4,4 se deben a la carne vacuna.

Para 2014 las producciones de carne bovina, aviar y porcina llegaron, respectivamente, a 2,67 millones de toneladas, 1,93 millones y 442 mil, mientras las tasas de aumento experimentadas desde 2002 fueron de 5,9%, 187% y 158%.

Este distinto ritmo marcó un fuerte cambio estructural en la oferta: el peso de la carne aviar se cuadruplicó en el total producido (de 9,6% en 1990 a 38,3% el año pasado) y se duplicó la gravitación de la carne porcina (de 4,4 a 8,8%).

Como contrapartida -advierte el estudio- fue decreciente la participación de la carne vacuna: de 86% del total de la producción en 1990 a 75% doce años después, y a 53% en 2014.

Las exportaciones totales de

El Ministerio de Agricultura habla de una diversificación de la producción de carnes.

carne, en tanto, prácticamente duplicaron su volumen en 2014, frente a 2002 (crecieron 96,3%) y se multiplicaron por 3,6 veces en valor (llegaron a 1.868 millones de dólares, tras el gran crecimiento de los embarques y la fuerte suba en los precios internacionales de los productos cárnicos).

El año pasado se vendieron al exterior más de 587 mil toneladas, lo cual expresó un cambio en la tendencia respecto del período 1994-2002, en el que las exportaciones totales de carne disminuyeron 17,3%.

La evolución en la balanza comercial total fue incluso más positiva, resalta el informe, ya que el año pasado se registró un saldo favorable de 560 mil toneladas (108% más que en 2002).

Eso se debió a la mayor producción local y a las menores compras: las importaciones totales de carne en 2014 fueron "ínfimas", de 26,8 mil toneladas, el menor nivel de los dos últimos decenios.

Las adquisiciones externas se ubicaron casi 10% por debajo de las anotadas en 2002, cuando las importaciones fueron excep-

cionalmente bajas por la caída del poder adquisitivo de la población y el cambio en precios relativos generado por la devaluación.

El peso de las importaciones sobre el consumo de los distintos tipos de carne bajó fuertemente entre 2001 y 2014, desde 2,9 hasta 0,6%; es decir, cayó 80% el coeficiente de importaciones sobre consumo, en un contexto de aumento de 29% de la demanda interna de carnes, concluye el relevamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Admiten problemas de controles en el padrón de los matarifes El secretario de Agricultura, Gabriel Delgado, dispuso en el inicio de esta semana la suspensión por un plazo de 180 días de la recepción y tramitación de solicitudes de inscripción para operar como "matarife abastecedor" y "consignatario directo" de bovinos y porcinos en el Registro Único de Operadores de la Cadena Agroalimentaria (Ruca).

En los fundamentos de la medida –publicada el martes en el Boletín Oficial– se indica que "se han constatado modalidades de actuación en la operatoria propia de la actividad que, de persistir, podrían ocasionar distorsiones en la actividad comercial del sector e incluso perjuicio al Estado Nacional en el ejercicio de sus potestades tributarias".

En el Ruca existen actualmente 1.160 operadores inscriptos como "matarife abastecedor", de los cuales 905 están habilitados para faenar vacunos. Algunos son empresas reconocidas (cadenas de supermercados o frigoríficos).

Pero otros son personas físicas y cooperativas de trabajo (ver listado).

La suspensión –según indica la resolución 425/15 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca– se realiza para "efectuar una revisión integral del actual padrón", además de "adecuar la normativa registral vigente, en particular respecto de los requisitos de matriculación y formalidades que deberán cumplir los solicitantes".

El "matarife abastecedor" o "usuario" es quien compra hacienda, tanto en forma directa como en los mercados concentradores, realiza la faena en frigoríficos y luego comercializa las medias reses en carnicerías o minimercados.

En teoría es una figura que permite a las plantas frigoríficas reducir capacidad ociosa al trabajar a cuenta de un tercero a cambio del cobro del servicio de faena (que el industrial se cobra quedándose con los subproductos: cuero, menudencias, sebo y sangre). Pero en los hechos suele emplearse para

evadir impuestos (fundamentalmente IVA).

El "consignatario directo" es aquel que recibe hacienda de los productores para su faena y posterior venta de las medias reses y subproductos resultantes por cuenta y orden del remitente.

"Los ministerios de Agricultura y de Economía promueven y protegen a las seudocooperativas –al igual que lo hacía (el secretario de Comercio Interior) Guillermo Moreno– provocando que todo el sector del consumo opere sin pagar impuestos nacionales y provinciales, cargas sociales y ART", denunció Miguel Schiariti, presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes de la República Argentina (Ciccra), en el último informe mensual publicado por esa entidad difundido el martes. "Solo como ejemplo diremos que una empresa que faena 500 cabezas/ día, al no pagar las obligaciones citadas, tiene un ahorro de tres millones de pesos mensuales", añadió.

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SEGÚN CICCRA LAS VENTAS DE CARNE CAYERON 25,5 POR CIENTO AL EXTERIOR

Paros de productores y Senasa contrajeron las exportaciones El nuevo informe de la Cámara de la Industria de Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina conocido este martes indicó que en agosto de 2015 las exportaciones de carne vacuna totalizaron "sólo 10.999 toneladas peso producto (tn pp), registrando una importante retracción con respecto a lo observado en los meses anteriores, producto principalmente de los paros que llevaron adelante el personal de Senasa y los productores".

En ese sentido, el informe destacó que "esto llevó la tasa de variación interanual del terreno positivo al negativo, al verificarse un descenso de 25,5%".

Los ingresos por ventas al exte-

rior "fueron de 79,7 millones de doìlares en agosto de 2015, es decir 12,4% menores a los registrados en igual mes del año pasado. Y en el acumulado de 2015 la facturación se ubicó en 622,3 millones de dólares, resultando 9,3% inferior a la de enero-agosto de 2014", al tiempo que recordó que "el crecimiento de los volúmenes exportados fue totalmente compensado por la disminución del precio promedio: este último registró una caída de 20,1% interanual en los primeros ocho meses del año, quedando el promedio en 6.391 dólares por tn pp".

"Luego del récord alcanzado en julio, en el octavo mes del año se exportaron 9.342 tn pp de car-

El Gobierno rebajó las retenciones al biodiésel Las autoridades de la Secretaría de Energía de la Nación publicaron las alícuotas de las retenciones por aplicar al biodiésel , que para junio de este año fue reducida a 5,0% desde los 9,8% vigentes en mayo. Pero en julio y agosto se volvió ajustar hacia arriba para ubicarla en 7,7% y 9,8% respectivamente.

El hecho curioso es que las variaciones aplicadas a las alícuotas son inversamente proporcionales a los cambios registrados por los precios de exportación. Es decir, en junio, con un valor promedio FOB del biodiésel de 775 u$s/tonelada, se redujo la retención. Pero en julio y agosto, con un FOB de 662 y 675 u$s/ tonelada, la retención se incrementó.

Entre los meses de mayo y agosto de 2015 la recaudación por retenciones generada por el biodiesel representa una suma de 31 millones de dólares (promedio mensual de apenas 7,9 M/ u$s).

En la Argentina el biodiésel se elabora con aceite de soja (producto que cuenta con un derecho

Hay disparidad en el ritmo de los precios, respecto a las quitas impositivas.

de exportación del 32,0%) La Secretaría de Energía también publicó los precios del biodiésel comercializado en el mercado interno para la mezcla en un 10% con gasoil. Para las empresas medianas –principales abastecedoras del cupo interno del biocombustible– los valores fijados para los meses de junio, julio y agosto son 6.922, 7.565 y 6.943 $/tonelada respectivamente.

ne congelada y fresca extra Hilton, el segundo volumen más bajo del año. En términos interanuales la caída llegó a 28,2%. Y en eneroagosto de 2015 se exportaron 83.331 tn pp carnes congeladas y frescas, las que resultaron 16,8% superiores a las certificaciones del mismo lapso del año pasado. Su importancia en el total exportado subió de 45,1% a 50,0% entre los períodos considerados", subrayó CICCRA. En materia de destinos, China se consolidó como el principal destino de exportación. En total se enviaron 29.121 tn pp al gran país asiático, lo que equivaló a 34,9% del total de cortes congelados y frescos extra Hilton

(29,9% del total de carne vacuna). Chile fue el segundo destino para los embarques de carne congelada y fresca extra Hilton, con un total de 16.269 tn pp en los primeros ocho meses del año (193,95% del total de cortes congelados y frescos extra Hilton), aunque compró 12,8% menos en términos interanuales. Por su parte, Israel se ubicoì en tercer lugar, con compras por 12.122 tn pp (14,5% del total), las que resultaron 21,8% superiores. El cuarto destino fue Rusia, con envíos por 10.446 tn pp (12,5% del total; 43,0% anual), y el quinto fue Alemania, con envíos por 4.032 tn pp (4,8% del total; -3,7% anual). En sexto lugar quedó Brasil, con ven-

tas por 3.131 tn pp (3,8% del total; -5,7% anual) en el transcurso de 2015.

Finalmente, el CICCRA señaló que "insólitamente, y a contramano del resto, las exportaciones de carnes procesadas crecieron entre julio y agosto, llegando a totalizar envíos por 118 tn pp. Igualmente, la tendencia contractiva se mantuvo, ya que en comparación con agosto de 2014 resultaron 29,3% menores. Y en el acumulado del año se exportaron 516 tn pp de estos productos, volumen que fue 53,0% menor al de enero-agosto de 2014. Su importancia relativa en el total se contrajo de 0,7% a 0,3% entre los períodos analizados".

ANUGA recibió a la carne argentina en Alemania En el marco de una nueva edición de ANUGA 2015 que se llevó a cabo entre el 10 y el 14 de octubre, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) desarrolló el "Pabellón Argentine Beef" sobre una superficie total de 700 metros cuadrados, con espacios individuales para las 26 empresas exportadores que participaron en la feria, un restaurante, sala de reuniones y un front desk en el que se brindó información sobre la carne argentina y el sistema productivo.

Luego de muchos años, el "Pabellón Argentina Beef" volvió a destacarse en el inmenso "Hall de Carnes" de una de las ferias más importantes del sector de la alimentación, con un imponente restaurante de 260 metros cuadrados donde diariamente más de 450 personas, mayormente importadores y potenciales clientes, pudieron degustar el famoso bife argentino a la parrilla.

Esta destacada presencia fue el resultado del esfuerzo conjunto entre el IPCVA y la industria frigo-

rífica argentina por volver a ocupar un lugar de preponderancia en el mercado mundial de carnes en el marco de un evento que no obstante generó limitadas oportunidades para la concreción de negocios en virtud de la baja competitividad de su industria exportadora.

A modo de referencia, las empresas informaron los siguientes precios discutidos durante la feria: Cuota Hilton U$S 16.000; Kosher U$S 6.500; China U$S 5.300 (garrón y brazuelo), U$S 5400 rueda y U$S 4300 chuck and blade Respecto de las menudencias, algunos precios de referencia fueron: hígado U$S 1.300, mondongo U$S 2.000 y librillo U$S 3.600.

Durante la feria, la delegación del IPCVA, encabezada por Gonzalo Álvarez Maldonado (presidente) y Mario Ravettino (vicepresidente) mantuvieron reuniones con el embajador argentino en Alemania, Daniel Polski, el cónsul en Bonn, Magdalena von Beckh Widmanstetter, el agregado agrícola ante la Unión Europea, Gastón Funes, autoridades de los institutos de car-

ne de Uruguay y Australia y JeanLuc Mériaux, secretario general de la "Union Européenne du Commerce du Bétail et de la Viande" (UECBV).

Por otra parte, como en ediciones anteriores, el IPCVA también organizó el encuentro anual con importadores de carne argentina el 11 de octubre en el hotel Hyatt Regency Cologne, con más de 300 invitados especiales.

Las empresas que acompañaron este año al IPCVA fueron las siguientes: Argall, Arrebeef, Asociación Argentina de Angus, Bustos Beltrán, Frigorífico Forres Beltrán, Catter Meat/Cía. Procesadora de Carnes, CIABER, Estancias de Patagonia, Food’s Land, Friar, Frigorífico Ecocarnes / Viande, Frigorífico Rioplatense, Frigorífico Visom, Industrias Frigoríficas Sur, JBS Argentina, Madeka, Mattievich, Offal Exp., La Anónima/Pampa Natural, UrienLoza, FRIMSA, Frigorífico Alberdi, Frigorífico Gorina, MARFRIG, Quickfood, Industrias Frigoríficas Recreo y Pueblo Alto.

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Importación de cosechadoras muy deprimida en un semestre A partir de abril de este año el ingreso de cosechadoras importadas al mercado argentino prácticamente se interrumpió por la creciente dificultad de las compañías de maquinaria agrícola por conseguir licencias de importación (DJAI).

En los primeros nueve meses de este año se declararon importaciones de 81 cosechadoras por un valor total de 18,0 millones de dólares (promedio de u$s 222.652 por equipo) versus 329 unidades por 56,4 millones de dólares (promedio de u$s 171.670) en el mismo período de 2014.

El dato que publicó Valor Soja es que en el primer trimestre de este año se lograron declarar importaciones de 73 cosechadoras, mientras que en los siguientes seis meses

apenas se autorizaron ocho equipos. Tal política oficial está orientada a evitar la salida de dólares en un contexto de escasez crítica de divisas.

A comienzos de agosto pasado las autoridades del Banco Central (BCRA) incluso intentaron excluir a la maquinaria agrícola autopropulsada de los bienes financiables con créditos subsidiados de "inversión productiva". Pero –luego del reclamo de los ensambladores locales de tractores, cosechadoras y pulverizadoras– la medida fue desactivada.

La intensificación del cepo importador no es un capricho: las reservas netas del BCRA alcanzan una suma de apenas 11.300 millones de dólares, monto al que, si se

le sustrae la porción de los depósitos dolarizados del sistema financiero que se encuentran encajados en el BCRA, se ubican en un nivel crítico del orden de 4.000 millones, según indica el último informe semanal del Banco Ciudad.

"Aún bajo supuestos conservadores, el Banco Central podría llegar a desprenderse, como mínimo, de unos 4.500 millones de dólares en el cuarto trimestre, a los cuales se sumarían pagos de deuda en moneda extranjera por cerca de 2.200 millones, dejando en diciembre a las reservas netas del BCRA en torno a los 4.000 millones, resultando incluso negativas si se sustraen del cálculo los encajes de los depósitos en dólares de los bancos", advierte el informe.

En nueve meses entraron solo 81 cosechadoras al país.

Por la agenda futura de la lechería Mañana en la Universidad Católica Argentina, organizado por FunPel se cumplirá el segundo Outlook Lechero, para desarrollar perspectivas y objetivos del sector.

Organizado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo de la Cadena Láctea Argentina (FunPel), se realizará mañana el II Outlook Lechero Argentino, bajo el lema "Construyendo la Agenda Lechera de los Próximos Años", en el cual se analizará la situación del

mercado mundial y sus posibilidades de recuperación en los próximos meses, las experiencias y estrategias de países de la región ante la crisis, las condiciones macroeconómicas e institucionales que necesita el sector para volver a crecer y las propuestas de política

lechera de los candidatos presidenciales.

En el inicio del evento, el economista Jorge Todesca hará referencia a "La lechería en un nuevo ciclo económico", y a continuación Dennis Van Huet (Hoogwegt Argentina) disertará sobre "La situación de los mercados mundiales y qué puede ocurrir hacia adelante".

Por su parte Pedro Battistotti (CONAPROLE) se referirá a la situación de la lechería en Uruguay y con qué herramientas enfrenta el sector la difícil coyuntura actual.

La primera parte del evento finalizará con la presentación sobre

Factor humano en el tambo: una propuesta de trabajo, con la presencia de representantes del grupo interinstitucional que lleva adelante el proyecto en esta cuestión clave para el futuro de la lechería.

La segunda parte del programa incluye, para comenzar, la Presentación de las propuestas de la Fundación PEL para la futura agenda del sector, a cargo de miembros de la institución, abarcando los ejes Producción, Industrialización, Mercados y Políticas.

Culminando la actividad de la jornada, los referentes agropecuarios de los principales espacios políticos presentarán la Agenda

Lechera de los candidatos presidenciales, para lo cual han sido invitados a participar representantes de Cambiemos, Frente Renovador, Progresistas y Frente para la Victoria.

El Outlook Lechero tendrá lugar el 16 de octubre entre las 8:30 hs. y las 18:30 hs. en el Auditorio San Agustín de la Universidad Católica Argentina, Alicia Moreau de Justo 1300, Puerto Madero, Buenos Aires.

Las inscripciones pueden cursarse por correo electrónico a infofunpel@gmail.com, o llamando al 011-4791-8200.

El picudo El encargado de la Dirección de Fiscalización y Control Fitosanitario del Ministerio de la Producción de Chaco, Juan Armando Chancalay, afirmó que "el combate contra el picudo necesita de la participación de toda la cadena algodonera y un cambio cultural de fondo para superar la presencia de la plaga".

"La presencia del picudo en el 92% de la superficie cultivada con algodón en el país muestra la necesidad de revertir políticas y rectificar el camino, pero para ello son necesarios acuerdos que van más allá de las provincias y el Gobierno nacional", agregó el especialista.

Chaco es la principal provincia productora de algodón con 321.000 hectáreas sembradas que representan el 54% del total de la superficie y luego le siguen Santa Fe con 129.000.

JUEVES 15 DE OCTUBRE DE 2015

ESPECIAL DÍA DE LAS MUJERES RURALES

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Las mujeres de la ruralidad hoy celebran su día internacional El 18 de diciembre de 2007 la Asamblea General de las Naciones Unidas en la Resolución 62/136 decide declarar que el 15 de octubre de cada año se proclamará y se celebrará oficialmente el Día Internacional de las Mujeres Rurales.1 El primer Día Internacional de las Mujeres Rurales, se observó el 15 de octubre de 2008. Este día internacional nuevo, establecido por la Asamblea General en su resolución 62/136, de 18 de diciembre de 2007, reconoce "la función y contribución decisivas de la mujer rural, incluida la mujer indígena, en la promoción del desarrollo agrícola y rural, la mejora de la seguridad alimentaria y la erradicación de la pobreza rural". Las mujeres rurales son agentes clave para conseguir los cambios económicos, ambientales y sociales necesarios para el desarrollo sostenible pero su acceso limitado al crédito, la asis-

tencia sanitaria y la educación se encuentra entre los muchos retos a los que se enfrentan. Estos se ven agravados además, por las crisis mundiales —económica y alimentaria— y el cambio climático. Empoderar a este colectivo no solo es fundamental para el bienestar de las personas, familias y comunidades rurales, sino también para la productividad económica general, dada la amplia presencia de mujeres en la mano de obra agrícola mundial.

Las mujeres rurales cuidan el ganado, participan de la producción de cultivos y en la recolección del agua.

Desempeñan por lo tanto un rol fundamental en las economías rurales de los países en desarrollo y desarrollados.

Sin embargo, están en peores condiciones que los hombres en términos de acceso a recursos y remuneraciones.

Las mujeres rurales desempeñan una función clave

REPRESENTANDO A LA REGIÓN

Ivana Verén en un Encuentro Nacional

"Momo" Venegas junto a las mujeres ruralistas.

Entre el 6 y el 8 de octubre, tuvo lugar en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires el decimotercer encuentro nacional de mujeres rurales, organizado por la Unión Argentina de Trabajadores Rurales y Estibadores (UATRE).

La reunión se llevó a cabo en las instalaciones de la "Escuela Político Sindical Lorenzo Mariano Miguel", perteneciente a UATRE, y concitó la participación de alrededor de 200 dirigentes mujeres del citado gremio.

Bajo la consigna "Voces para una gobernabilidad democrática", el evento contó con la participación de invi-

tados especiales, con una dinámica de conferencias y mesas de debate. Asistieron asimismo los integrantes del Secretariado Nacional de la UATRE, cerrando el encuentro su máxima autoridad, Gerónimo Venegas. La Red Nacional de Mujeres Rurales tiene a Carolina Llanos como su máxima referente, y a la rafaelina Ivana Verén como representante en la ciudad y la zona. Verén, quien también integra la conducción de la Seccional local de la UATRE, se contactó ayer con este Diario para expresar un "cálido saludo a todas las mujeres rurales en su día".

en la seguridad alimentaria, pero no tienen igualdad de acceso a los recursos y oportunidades necesarias para ser más productivas.

Michelle Bachelet, ex Directora Ejecutiva de ONU Mujeres, destacó la importancia del empoderamiento de las mujeres agricultoras ya que es crítico para la lucha contra el hambre. "Si le damos a las mujeres el acceso a todo lo que necesitan, en términos de semillas, capacidad instalada, agua, créditos, tecnología, ellas producirán más y serían esenciales para ayudar a 150.000.000 de personas en la lucha contra el hambre".

Historia Estos son algunos antecedentes de reconocimientos y programas de la mujer rural en la Argentina.

• 1989-1991: La primera experiencia con mujeres rurales a nivel oficial, fue el proyecto "Participación de las mujeres en Cachi", Salta, que con carácter piloto y asistencia técnica del IICA fue financiado a través del "Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer" (UNIFEM).

• 1993: La FAO realiza un Proyecto de Cooperación Técnica para capacitación, investigación y equipamiento específico para el tema género. A partir del cual se elaboró un documento de estrategia de trabajo con mujeres rurales, se llevó a cabo una

Históricamente la mujer colabora en todas las tareas que requiere el campo.

investigación vinculada a la comercialización de productos desarrollados por mujeres campesinas y se realizaron pasantías de capacitación con esta temática.

• 1993 (en adelante): con el inicio de la ejecución del Programa Social Agropecuario, grupos de mujeres y mujeres en grupos mixtos, participan de proyectos productivos para venta y autoconsumo; esto lo continúa luego el Proyecto de Desarrollo de Pequeños Productores (PROINDER; BIRF/ 4212) que con financiamiento del Banco Mundial permitió potenciar el trabajo que se venía realizando por muchos años y que se continúa con fondos nacionales en las Delegaciones provinciales de la actual Secretaría de Agricultura Familiar del MAGyP y con fondos internacionales de FIDA, BID y BM en los de finan-

ciamiento externo ejecutados por esa cartera.

• 1997: se constituye la Red Nacional de Técnicas e Instituciones de todo el país que trabajan con Mujeres Rurales (TRAMA). Integrada por más de 60 técnicas y profesionales dependientes de programas de INTA, la SAGPyA, ONG, universidades, de todo el país.

Ese mismo año, una pequeña productora argentina, la Sra. Rosario Ladies Andrada de Quispe, de Abra Pampa, provincia de Jujuy, cuya candidatura fuera presentada por la Dirección de Desarrollo Agropecuario de la SAGPyA se hace merecedora del "Premio a la Creatividad para la Mujer en el Mundo Rural 1997" que otorga la Fundación Cumbre Mundial en Suiza (ONG internacional).

• 1998: A través de la Resolución SAGPyA N° 21/ 98, la Secretaría de Agricul-

tura, Ganadería y Pesca comenzó a conmemorar el "Día de la Mujer Rural". El primer encuentro, que fue memorable y al más alto nivel, se celebró en el salón azul de la propia SAGPyA en el que se distinguieron a mujeres campesinas e indígenas de distintas partes del país.

• 2001: El 16 de mayo se sancionó la Ley 25.431, a través de la cual el Congreso Nacional resolvió que se conmemore el 15 de octubre de cada año como el "Día de la Mujer Rural".

• 2001: se forma la Organización Nacional de Mujeres Campesinas y Aborígenes Argentinas (MUCAAR), a partir de que venían concretando anualmente y desde hacía muchos años dos encuentros nacionales, convocadas por el Programa Mujer Campesina de la SAGPyA y el CEPRU (Centro de Promoción Rural).

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INFORURAL

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El automatismo y la robótica ejes de la agricultura del futuro En un mundo que tiende hacia un análisis detallado de la microvariabilidad del terreno, la información generada por los satélites juega un rol trascendental. La visión de los especialistas del INTA se expondrá en el 14º Curso Internacional de Agricultura de Precisión, en la experimental bonaerense de Castelar.

El encuentro se realizará en el marco de la Semana de la Agricultura, organizada por el Ministerio de Agricultura de la Nación.

Para Andrés Méndez, coordinador del área de agricultura de precisión del INTA, resulta "invaluable" el avance que tuvo la ciencia y la tecnología en las últimas décadas que permiten contar con "información agronómica valiosa para tomar decisiones más eficientes".

Es así que hoy resulta posible pensar en contar con imágenes instantáneas de calidad y a muy bajo costo a bordo de drones equipados con GPS. Diseñados para salir desde una base, realizar el vuelo prefijado con un software y una vez terminada la tarea, volver a la base para cargar la batería y quedar listos para el próximo vuelo.

Entre las ventajas de este tipo de dispositivos, Méndez ponderó la mejora en la capacidad de "conocer la variabilidad de los lotes, realizar un seguimiento de los cultivos que permita anticiparse a las plagas y enfermedades, sectorizar ambientes de malezas, detectar fallas de siembra o fertilización si las hubiese o bien un simple recorrido a campo cuando se dificulta el acceso a pie".

En línea con la visión a futuro del especialista, "en los próximos años serán clave las empresas que brinden el servicio de drones y a su vez sean capaces de hacer una devolución de esos datos procesados y analizados".

"Vamos hacia el análisis de la microvariabilidad del terreno", anticipó Méndez, quien indicó que "la agricultura del futuro estará, también, apoyada en el automatismo y la robótica".

Y en este sentido, hizo referencia al libro ¡Crear o morir!: La esperanza de Latinoamérica y las cinco claves de la innovación de Andrés Oppenheimer para asegurar que "hoy todo es posible desde el punto de vista tecnológico".

"Así, ya no resulta impensado creer que un dron será capaz de tomar fotografías multiespectrales y en tiempo real, realizar el pedido de fertilizantes para un lote determinado", ejemplificó Méndez.

"Es que los datos se convirtieron en el nuevo equivalente del oro o del petróleo", indicó el especialista en agricultura de precisión del INTA y agregó: "Aquellos países mejor preparados para acumular, procesar y analizar estos datos serán los más prósperos".

Para dar un paso más en esta materia, el técnico recomendó lograr productos con trazabilidad de procesos. "Ya no hay dudas de que el negocio futuro del agro va de la mano de poder diferenciar los productos mediante el uso y manejo de datos. Para esto, debemos ser generadores de un modelo global y

competitivo".

En favor de esto, hoy es posible recoger datos de un equipo mediante un teléfono celular y a distancia, compartirlos entre diferentes equipamientos, procesarlos georeferenciada y automáticamente, y generar un vínculo de gran fluidez de información entre los operarios, productores, asesores y proveedores.

Todas las novedades del sector en un curso En su 14ª edición, el Curso Internacional de Agricultura de Precisión se realiza en el INTA Castelar el 14 y 15 de octubre con entrada libre y gratuita. El encuentro está dividido en 3 auditorios y espacios para dinámicas específicas. Este año hay una representación de un sistema agropecuario conectado mediante las tecnologías de la agricultura de precisión en el que se muestra todos los eslabones de la cadena productiva. Allí, se ve el trabajo de siembra, fertilización, pulverización y cosecha con un relevamiento de datos georreferenciados y con trazabilidad de procesos.

Asimismo, hay demostraciones de drones para uso agrícola como así también el uso de plataformas no tripuladas equipadas con cámaras multiespectrales y de alta definición para el control y relevamiento de datos de la actividad agropecuaria.

También charlas de disertantes nacionales y extranjeros sobre las últimas novedades en materia de

El curso internacional se realiza en el marco de la Semana de la Agricultura, que tiene entrada libre y gratuita. Se trata de un parque temático, organizado por el Ministerio de Agricultura de la Nación, que aborda diversas temáticas en cinco sectores destinados a los alimentos, la producción sustentable, la tecnología, el medioambiente y los emprendimientos.

La muestra se realiza del 14 al 17 de octubre en el INTA Castelar y conciliará el conocimiento y el entretenimiento mediante recursos lúdicos, pedagógicos, talleres, juegos, shows y demostraciones, en los que se enfocará el futuro de los alimentos, la producción y la tecnología del agro mediante .

Asimismo, entre las atracciones se destaca un reconocimiento a la Mujer Rural argentina y tres eventos técnico-empresario: el 14º Curso Intensivo de Agricultura y Ganadería de Precisión del INTA Manfredi, el Seminario Nacional de Suelos a cargo de AAPRESID y el Encuentro Nacional de Productores de Cambio Rural.

general, es de tres a cinco litros. En agosto, sumaron un 634% más, pero aún aportan solo 0,33% del total del mes.

Por tipo de vino, a contramano del resto crecieron los varietales (un 6%) y los espumantes (un 4,5%).

Estos resultados no llegaron a revertir el crecimiento que registraron los despachos desde enero de 4,42%. Ese alza se explica, en

parte, por el buen desempeño de las ventas en botella, que aumentaron un 4,75% en lo que va del año, a 3,5 millones de hectolitros, el 52,6% del vino que salió de las bodegas.

Pero también, por las ventas en tetra-brik, que crecieron 4,41%, a 2,9 millones, es decir, el 43,6% del total en el período, según el mismo estudio del INV.

automatismo de la maquinaria agrícola, la robotización y la trazabilidad de la producción agropecuaria.

La agricultura tiene su semana

Caída en el consumo de vino Aunque el consumo interno crecía este año, durante agosto los despachos de las bodegas para el consumo interno cayeron un 7,4% contra el mismo mes del año pasado, a 853.935,5 hectolitros, según un el informe difundido por el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que regula al sector.

Sin embargo, como hasta julio las ventas crecían mensualmente

contra 2014, en lo que va del año los despachos aún acumulan un alza de 4,42%, al sumar 6,68 millones de hectolitros, según publica El Cronista.

En el octavo mes del año, el 56,9% del volumen se vendió en botellas, las que registraron una baja de 8% en forma interanual. En tanto, el 39,10% de los vinos se comercializaron en tetra-brik, en-

vase que tuvo una caída de 7,10%.

En tanto, las damajuanas –que apenas aportan el 3,6% del total– siguen en declive: sus ventas se redujeron un 9,4% en el mes.

Aunque desde una base muy pequeña, crecen a paso firme los despachos en bag in box, cajas que tienen una bolsa de vacío en su interior para que el vino no se oxide una vez abierto el envase que, en