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LA BÚSQUEDA DE UN PRECIO DE REFERENCIA Y DE CONTRATOS DE COMERCIALIZACIÓN
Los tamberos advierten la necesidad de institucionalizar el mercado La crisis de los dos primeros eslabones de la cadena láctea le otorga sustento a quienes sostienen que la actividad debe reconvertirse. En Santa Fe las gestiones buscan previsibilidad a través de la legalización de la relación entre la producción y la industria y la unión comercial de los tamberos. Según Gustavo Vionnet, de CARSFE, deben "equipar el poder de negociación" con los demás actores. Por Gonzalo Rodríguez. Son muchos los años en los que venimos escuchamos las penurias de los tamberos en términos económicos, más allá de los dramas que han ocasionado las lluvias y las napas en lo que pretende sostenerse como la cuenca lechera más importante de Sudamérica. Lejos de pretender una asistencia, que debiera ser permanente ante la endeblez de la actividad, del Estado, los productores vienen pergeñando sistemas que modifiquen la vulnerabilidad del sector primario de la cadena láctea. En este sentido una de las conclusiones a las que se arriban luego de la jornada dedicada a los productores que se desarrolló ayer en la ExpoRural 2017, con la participación de especialistas en distintos temas, fue que se podrían potenciar las ideas santafesinas que buscan transparentar el mercado y robustecer al tambero, con un objetivo final concreto: darle previsibilidad al sector. Esto no minimiza los demás contenidos de las charlas, que ofrecieron un panorama acabado sobre la posibilidad de invertir y presentaron las diferentes alternativas financieras donde el productor puede apoyarse. No obstante, cualquier mecanismo o información puede resultar estéril si no se solucionan o mejoran los aspectos estructurales de la lechería.
En busca de una proyección La presencia del CPN Julio Calzada, uno de los especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario, tuvo que ver con la búsqueda del sector primario lechero de dejar a navegar a ciegas. Esto se resume en la posibilidad de
D. Camusso.
obtener un precio de pizarra, como la soja o el maíz, y un vínculo con las industrias refrendado a través de una firma tangible. Dialogamos con GustavoVionnet,presidentedeCARSFE, quien explicó que un "mercado institucionalizado de leche significa que haya herramientas en la negociación producción-industria que evite que sigamos comercializando leche como hace 50 años atrás: de manera verbal, conociendo el precio 40 o 50 días después, no sabiendo cómo y cuándo nos van a pagar, ser precio aceptante y al mismo tiempo ser calidad aceptante. Los laboratorios están en las industrias por lo tanto los análisis los hacen ellos y nos dicen con esos análisis cuánto nos van a pagar. Toda una serie de normas que tienen que ver con comercializar en un mercado más institucionalizado como tiene la carne y otros productos. Nosotros necesitamos un producto estándar y generar contratos escritos para generar precios públicos que van a servir de referencia a todos los productores. Vamos a tener una lechería bastante más previsible de lo que es hoy". -Vienen hablando mucho de esta necesidad. ¿En qué paso están de conseguir que se implemente este mercado? -Mucho tiene que ver con los estados provincial y nacional. El trabajo nuestro tiene que ver con generar en lechería como en otras actividades mercados más previsibles, por ende mercados que son instituciones y que esas instituciones de alguna manera eviten la anarquía. Que nos metan dentro de una organización donde es previsible la información que sale del negocio. Nosotros operamos sobre el gobierno provincial y nacional de tal
manera que esos instrumentos salgan a la luz, operamos sobre la Bolsa de Comercio, hoy vinieron a exponer que tienen los contratos listos para que los productores los inscriban. Y eso va a generar un precio de pizarra en Rosario, como los del agro. Todo eso va en camino, ojalá que sea muy rápido porque lo necesita la lechería. -¿Otra gran herramienta es la consignataria? -Sí y no depende ni de la industria ni del Estado, depende de los propios productores. Es juntarse para defenderse mejor. Y no juntarse gremialmente solamente, es juntarse desde el punto de vista comercial, defender el negocio. Defender el negocio es profesionalizarlo, formar una organización donde quien negocie la leche sea un verdadero profesional con conocimiento de la lechería y negocie de igual a igual con la industria. Donde juntemos tal volumen de leche donde la industria se sienta que no tiene más poder sobre ese volumen que el que tiene sobre un tambero de 2000, 3000 o 4000 litros. Nuestro objetivo es proveer a todas las industrias de leche, pero esa negociación debe ser de igual a igual y con el marco legal de un contrato, donde fijemos si hay diferencia en la calidad de leche cómo se arbitra, donde se indique qué sucede si alguien no cumplió el contrato. Herramientas básicas donde la unidad de los productores nuevamente es necesaria para poder equipar el poder de negociación entre producción e industria. -¿Creen que esa unión estratégica develaría márgenes económicos ocultos? -Hoy vemos que la industria no paga todo lo que podría pagar y los
productores no somos capaces de poder negociar arribando a ese valor que se podría pagar. Pensamos que formando una organización muy económica, muy chiquita pero muy profesionalizada, va a darnos esas herramientas para poder acceder al mejor precio que es capaz de pagar la industria. -¿Cuánto los han oído los estados provincial y nacional hasta aquí? -La Provincia ha generado herramientas para el mercado institucionalizado y ha dado el primer paso en la convocatoria para que se conforme la consignataria láctea. Ha llamado a los grupos que comercializan leche cruda y de alguna manera ha favorecido que esto empiece a trabajar. De hecho los privados nos juntamos y empezamos a trabajar hace más de un año y estamos ya en una prueba piloto, donde se ven importantes avances. Tuvimos al Subsecretario de Lechería escuchando hoy (por ayer) escuchando que existe esto, qué objetivo tiene y que es bueno que el Estado
se ocupe de equilibrar el poder de negociación entre los eslabones y no permitir que haya dominancia de uno sobre otro. Más allá de lo que piense el Estado, nosotros lo vamos a hacer igual, este es un acuerdo entre privado. El Estado podría incentivar para que esto funcione, simplificando tasas de sellado, de ingresos brutos, etc. -¿Y cuánto avanzaron con la consignataria respecto de lo que deseaban? -Tenemos 6 grupos iniciales de comercialización de leche cruda que son los que están haciendo la prueba piloto, que van a ser los fundadores de la consignataria y que después van a invitar a todos los productores y grupos a sumarse a formar una gran organización que necesita Argentina. En el mundo el éxito de las lecherías han sido grupos que se han juntado para generar organizaciones que sean capaces de comercializar, después industrializar. Pero de alguna manera encontrar herramientas que nos saque de la puja con el privado entre el más grande y el más chico.
banderas, las grandes máquinas y la voz del locutor oficial no marcan el comienzo del evento, la gran mayoría de los rafaelinos ni siquiera se percaten de su inminencia. Pero también es cierto que una vez que las puertas del predio se abren, nadie puede estar ajeno. Casi por inercia, no existe conversación en cualquier punto de la ciudad o la zona, donde el tema no emerja con absoluta naturalidad. Y dentro de las charlas, una pregunta se repite con reiterada frecuencia: "¿qué día vas?". No es casual. En absoluto. Es que la ExpoRural logró erigirse desde hace mucho tiempo como una
cita obligada para propios y extraños, desconociendo fechas aún dentro del tradicional mes de agosto, haciendo que sean unos pocos quienes se dan el lujo de no visitarla, al menos por un rato. Rafaela y la región se han apropiado de la muestra. Consciente o inconscientemente -en todo caso, un dato que hace la diferencia-, pero lo han hecho. Y es absolutamente saludable para la vida institucional de una ciudad caracterizada por el empuje de sus organizaciones. En tiempos en los cuales hablar de compromiso resulta casi utópico, en cualquier orden de la vida, encontrar
que una comunidad experimenta tal nivel de arraigo con una actividad, resulta tan sorpresivo como gratificante. Caminar los pasillos, observar una y otra vez las marquesinas, recorrer cada espacio, llenar los salones con un bullicio cargado de vitalidad. Devolver una sonrisa con otra, interactuar, fundirse entre la multitud con placer. Tocar aquello que resulta comúnmente inalcanzable, dejarse asombrar como la primera vez con la belleza de la naturaleza. Todo es posible en la ExpoRural. Pero, por sobre todas las cosas, cada vez que alguien cruza el umbral
de avenida Brasil está permitiéndole a la inmensidad de la ciudad mezclarse con el potencial del campo sin atajos ni resguardos. Una posibilidad que solo se da una vez al año, durante cuatro días. Bienvenido sea que "la Expo" siga siendo nuestra. Que jamás pierda su esencia, ni que dejemos que se pierda. Que el compromiso siga siendo con la historia y con la cultura de nuestra región, pero también con nosotros mismos. Y bienvenido sea que la opción de no asistir siga sin tener cabida en el imaginario listado de opciones para este fin de semana.
El sector lácteo necesita soluciones estructurales. Los tamberos buscan mejorar sus vínculos productivos y comerciales.
Es nuestra Por Ezequiel Barberis. Quizás sea cierto que durante los días previos al inicio, el ciudadano promedio no manifieste abiertamente sus expectativas por la cercanía de la muestra. Ni que se desviva por conocer los detalles de la agenda, o las autoridades que confirmaron su presencia. Ni tampoco se preocupe demasiado por cuántos animales compondrán las Juras o si habrá charlas técnicas específicas. Muy probablemente sea cierto que, más allá de la importante cobertura que le destinamos los medios de comunicación -algunos más que otros-, hasta que los stands, las
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EL SUBSECRETARIO DE LECHERIA DE LA NACIÓN DEFENDIÓ SU GESTIÓN
Sammartino: "la producción se recupera en volúmenes y precios" "No pueden decir que no estamos trabajando para el ordenamiento del sector", dijo, aludiendo a las críticas de algunas entidades de productores. "El momento de la lechería es de tranquilidad porque hay buenos indicadores y la relación insumo/producto está en uno de sus mejores momentos", reseñó. También habló de las nuevas herramientas financieras y de la situación de SanCor. Alejandro Sammartino, participó ayer del cierre de la jornada destinada a productores tamberos que se concretó en el auditorio anexo al Salón 43 de la Sociedad Rural. En una pausa de esas actividades, atendió a los medios periodísticos y al trazar un panorama de la lechería en este momento del año, desde la mirada del Gobierno Nacional, destacó la recuperación de la producción y las condiciones favorables –a su juicio- que afronta el sector. "Según los datos que nos da el Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina ( SIGLEA) que involucra a más de 9 mil tambos, la lechería registra una recuperación de 5% a nivel nacional, con una fuerte participación de Santa Fe y Córdoba, que están tirando del carro productivo. No así Buenos Aires, que debido a las inclemencias del tiempo, está con niveles similares a los del año pasado. Por supuesto, comparando con los últimos 4 meses, venimos de una caída importante de más del 17%, pero lo que empieza a expresarse es la recuperación productiva", comenzó reseñando el funcionario. Para Sammartino, "una explicación es que el tiempo empieza a acompañar, pero también el precio de la producción primaria, medido en dólares, y estamos hablando de 30 a 33 centavos de dólar, que son similares a los que se cobran en los países protagonistas del mercado global. Lo que es más importante, la relación insumo/producto que es de los mejores en términos históricos. El maíz, con un precio de litro de leche que ronda los 5,60 pesos, tiene una relación de 2,4 kilos de maíz. El productor puede estar comprando 40% más de soja que el promedio histórico". Además –agregó-, sale más barato sembrar la alfalfa y que también los jornales –en comparación con el precio del litro de lechetienen menor incidencia. Salvo en el caso de los precios de gasoil y tarifas eléctricas, donde podemos decir que no estamos tan bien, los insumos están incidiendo por debajo de lo que había sido noviembre de 2015".
Lo que falta El propio Sammartino se preguntó si estos datos indican que el productor están bien. "Claro que no –se respondió-. Muchos pro-
ductores no salieron de lo que fue la crisis económica y climática que precedió a esta gestión. Tenemos que hacer todo el esfuerzo en términos de financiamiento para levantarlos. Participamos aquí en la Rural de Rafaela de un seminario sobre el tema, que tiene que ver con líneas que los bancos privados y oficiales están ofreciendo para recuperación productiva. No alcanza, pero en esa dirección estamos trabajando con el Banco Nación: trabajando con el cambio del sistema de garantías, de modo que éstas resulten más amigables para el productor. Un productor me decía que necesitaba que el Banco entienda cuáles son sus posibilidades y no que ofrezcan líneas acordes al Banco. Nosotros apuntamos a que el Banco Nación sea de fomento, que no vaya a obtener renta y eso es muy importante señalarlo porque el trabajo en conjunto apunta a ese perfil" -¿Hay mercado para captar la oferta de leche de la primavera?- le preguntó CASTELLANOS. - Es una buena pregunta. El año pasado se exportaron 300 mil toneladas. No es una simplificación decir que cuando cayó la producción se dejó de exportar y por eso subió el precio. El año pasado fue muy complicado porque hubo una transición económica en términos de consumo por parte de la ciudadanía, que tuvo que padecer el acomodamiento y eso provocó una caída del 6% en la demanda del mercado interno, mientras que la caída de la producción fue del 12%. Si no hubiéramos tenido mercado de exportación hubiera sobrado leche, a pesar de la caída de la producción. No es que al mercado lo necesitamos ahora, sino que el mercado está y se realizan operaciones. El año pasado fue Brasil el que nos demandó leche y ahora el mundo está relacionado con buenos valores". Para Sammartino, los temores de los productores en el sentido de que la falta de inciativa exportadora puede provocar un amesetamiento de los precios es infundada. "Nosotros entendemos que este año transcurrirá relativamente tranquilo, pero estamos trabajando con Senasa y Cancillería en la apertura de nuevos mercados. Hay una excelente oportunidad en el mundo y nosotros tenemos que entrar a países donde tenemos una participa-
ción nula. Los principales demandantes de quesos nunca nos han comprado, y estamos hablando de Arabia, Corea, Kuwait. A China apenas le estamos vendiendo algo de leche en polvo y algo de suero. Tenemos que comenzar a trabajar en mercados más sofisticados y con más valor agregado. Pero a eso lo tiene que hacer también la cadena junto con el Gobierno" En ese sentido, resaltó que "tenemos recuperación productiva por precio y un mercado de exportación que empieza alinearse. En noviembre de 2015 la capacidad de pago de la exportación rondaba 1,40 o 1,50 peso, cuando el precio de la leche era de 2,40 o 2,50 peso. Hoy la leche en polvo tiene una capacidad de pago similar a la que tiene el mercado interno, con 3.200 dólares la tonelada y a un tipo de cambio de 18 pesos. Estamos teniendo una actualidad tranquila".
Financiamiento Sammartino se mostró entusiasmado con las nuevas herramientas financieras que se están poniendo a disposición del productor. Luego de asistir a la charla que dieron funcionarios de los bancos Santander, Galicia y Nación, ante un auditorio colmado de productores, el Subsecretario de Lechería de la Nación destacó "la mirada de la nueva línea 700 que está lanzando el Banco Nación, y que involucra créditos de corto, mediano y largo plazo, esto es 2 a 7 y 10 años, apunta a definir garantías en función de ese plazo. La hipoteca no va a estar ausente en créditos a diez años de plazo. Pero en créditos para retención de hacienda, por ejemplo, a 7 años y con 3 años de gracia, que es música para los oídos de los tamberos, podemos trabajar la prenda ganadera, que está incluida en la línea aunque falta la normativa". Respecto a las nuevas oportunidades crediticias que están en preparación, Sammartino enumeró que "para los créditos de corto plazo estamos trabajando en 4 o 5 líneas. El control lechero, los certificados de control lechero oficial; el certificado de SIGLEA que le va a permitir utilizar al productor una documentación que será como un recibo de sueldo para presentar al Banco y sacar créditos de corto plazo; también los contratos están contemplados en la línea, aunque nos está costando cerrar el tema de los
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Según Sammartino "la lechería registra una recuperación de 5% a nivel nacional, con una fuerte participación de Santa Fe y Córdoba".
costos de sellado, ya que en el Consejo Federal Lechero se habló de bajar el costo de sellados en Buenos Aires, Córdoba y Entre Ríos, para que lo asimilen al costo que tiene en Santa Fe". Además, se refirió al tema de los contratos lecheros, otra herramienta que podría ser utilizada como garantía para la toma de fi-
nanciación. "Estamos trabajando con el Rofex, con la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, con los bancos y con las industrias en el modelo de contrato lechero que le va a permitir al productor generar un contrato con la industria sin generarle obligaciones a la industria, para tomar créditos a corto plazo a 3 años".
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RUBÉN TOSOLINI SOBRE LA TAREA PARA PREVENIR INUNDACIONES
"Debemos instalarlo como política de Estado, no de Gobierno"
"Todos deben aportar, porque todos saben algo que ayuda a un todo. Acá nadie tiene la varita mágica ni la receta", agregó el profesional del INTA, en el marco de las charlas organizadas por Rafaela Investiga. A la vez que dijo que "nos está faltando discusión en el buen sentido. No tanta agresión y más discusión, porque con la discusión se puede llegar a un buen término". La segunda parte de la jornada dedicada a los productores de nuestra zona organizada en la ExpoRural 2017 estuvo dedicada a los estudios y análisis científicos que se realizan en nuestra ciudad, respecto a diferentes temáticas. La misma estuvo a cargo de Rafaela Investiga, con la organización de la Red de Ciencia y Tecnología, que en este caso incluyó la disertación de tres notables profesionales de INTA Rafaela. A primer turno el Ing. Agr. Jorge Ghiano desarrolló una importante batería de alternativas estructurales al alcance del productor para mejorar diferentes procesos. Bajo el título "Nuevas tecnologías en la producción agropecuaria" el investigador despertó el interés de la concurrencia. Más tarde tuvo lugar la charla "Producción de biogás a partir de residuos y subproductos de la cadena láctea: tambos e industria". En este caso la Ing. Agr. Karina García explicó los alcances de los trabajos que se realizan en la Experimental en materia de efluentes del tambo y desechos orgánicos.
El temor por el nivel de la napa freática
de la napa y a las alternativas de manejo de suelo. Dialogamos con el especialista quien en primer lugar indicó que "la población empieza a tener implicancia cuando el agua deja de ser subterránea y pasa a ser superficial. La tarea fundamental que tienen instituciones como la nuestra es de tratar de hacerle llegar un mensaje a los productores de por qué están sucediendo estos hechos y qué puede hacer". Posteriormente, contó que "ahora estamos monitoreando el nivel freático en dos millones de hectáreas, principalmente para saber dónde está, para saber a qué nivel está la napa para que el productor sepa, con pronóstico climático mediante y prácticas de manejo, que tipo de escenario le espera de acá a seis meses". "En el momento que va a decidir qué hacer se debe reunir con la mayor cantidad de datos, uno de esos datos es el nivel de profundidad de nivel freático. Por eso estamos trabajando con distintas facultades para ver cómo se comporta esta napa", remarcó el profesional del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
El riesgo de volver El último disertante fue el a inundarnos
Geólogo Rubén Tosolini, quien bajo el lema "Monitoreo de acuífero libre de los departamentos Castellanos y Las Colonias" se refirió al nivel
Rubén Tosolini detalló que "el productor tiene que ser consciente que esta situación de napa muy cer-
cana a la superficie va a llevar muchos años regularizarse. No es cuestión que de un año al otro pasa. Lo que tiene que quedar en claro que mucha agua que hay en el campo no va a salir con obra hidráulica". Y profundizó expresando que "cuando se inunda la gente pide canales. ¿Son necesarios? Sí, pero los canales van a funcionar siempre y cuando el agua escurra. Una vez que dejó de escurrir, esos canales dejan de ser eficientes. Ahí hay que trabajar profundamente tranquera adentro, que es la parte que estamos haciendo nosotros". "Si no estamos todos juntos trabajando va a ser muy difícil que podamos revertir algún evento de magnitud que puede venir X tiempo", sostuvo a la vez que agregó que "la gente tiene que entender que por más que le hagan un gran canal, como el Vila-Cululú, el riesgo de volver a inundarnos existe". Pero también dejó en claro que desde hace un tiempo "se trabaja de una manera distinta para reunir información, que se le acerca a los productores, para que puedan tomar las medidas acordes ante distintas eventualidades futuras. Es un tema que está instalado en la agenda de los productores y de las distintas instituciones vinculadas a la actividad. Siempre remarcó la necesidad de un trabajo conjunto con todos los niveles del Estado". Para empezar a revertir esta situación dijo que hay que hacer un
D. Camusso
Los productores aprovecharon una jornada integral en el Auditorio 2 de la ExpoRural.
trabajo en la cuenca y "que esto lleva tiempo", porque pueden estar las obras pero que la cuenca, por el excedente que baja, se inunde igual. "Debemos instalarlo como política de Estado, no de Gobierno", dijo a la vez que explicó que "todos deben aportar, porque todos saben algo que ayuda a un todo. Acá nadie tiene la varita mágica ni la receta".
No tanta agresión y más discusión "Uno se siente gratificado cuando funcionarios nacionales y provinciales se acercan a este tipo de exposiciones, porque es donde el productor puede hacer un intercambio y preguntar sobre temas específicos", manifestó Tosolini quien valoró la importancia que la ExpoRural, más allá de las circuns-
tancias, se haga año tras año. En cuanto al tema de las capacitaciones dijo que "esto tendría que ser una rutina y no algo anormal. Sería normal que los funcionarios nacionales y provinciales puedan hablar y cuenten qué quieren hacer, cómo lo van a hacer. Siempre son bienvenidos", sostuvo luego. "Siempre digo en las charlas que estamos teniendo un problema muy serio como sociedad porque no nos estamos escuchando, por eso es importante que este tipo de eventos se hagan y se escuchen, que aprendamos a escucharnos para discutir con altura", finalizó el Geólogo. "Nos está faltando discusión en el buen sentido. No tanta agresión y más discusión, porque con la discusión se puede llegar a un buen término", agregó.
El Gran Campeón Macho fue para Barberis y Cavallero S.A. D. Camusso
El Gran Campeón Macho es de Aldao.
Ayer se realizó la jura de los machos y menores de la raza Holando en la ExpoRural, resultando Gran Campeón un exponente de la cabaña Barberis y
Cavallero S.A., de la localidad de Aldao. El macho elegido por jurado internacional fue Renacer Guido Alta 5g Guilla (Box 16).
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PARA EL RECONOCIDO PERIODISTA HAY RELACIÓN DIRECTA CON EL HUMOR DE LA JUSTICIA
Alconada Mon y "un escenario incierto" en materia electoral Anoche la segunda jornada de la Expo se vio coronada con la muy atractiva disertación del periodista de investigación Hugo Alconada Mon, ante un salón "Centenario" absolutamente colmado de público atento. Previamente, el destacado integrante del staff del Diario "La Nación", autor y promotor de numerosas investigaciones, entre ellos los actuales escándalos de corrupción vinculados a la firma Odebrecht o a los "Panamá Papers" (trabajo que le llevó a obtener un premio Pulitzer), atendió gentilmente a la prensa local. Alconada Mon comenzó respondiendo en función del título de la disertación que daría minutos después. "El país después de las elecciones de octubre: escenarios posibles". "Es una pregunta abierta, lejos está de estar definido y es lo que muestran las encuestas, un panorama incierto", resumió. "Lo que voy a plantear son tres escenarios posibles. Qué pasa si a Unidad Ciudadana de Cristina Fernández le va bien, o si le va más o menos, o por el contrario le va muy bien a Cambiemos", prosiguió. En varios tramos de la charla con los periodistas, Alconada Mon relativizó y hasta cuestionó a las encuestas. En una de esas miradas invitó a recordar "lo que pasó en 2015: en enero, el que lideraba las encuestas era Sergio Massa". "Mauricio Macri estaba tercero, y diez días antes de las elecciones en primera vuelta, la discusión era si Daniel Scioli ganaba o no tranquilo". "Lo que voy a mostrar es un promedio de las encuestas", diría más adelante. "No me quiero centrar en una. Porque nosotros (dirigiéndose a los trabajadores de la
Fotos: D. Camusso.
comunicación), sabemos de esto: "depende de la pregunta que hagas obtendrás la respuesta que quieras". En función de eso advirtió "la disimilitud en los resultados entre las encuestas es brutal"". Indagado por CASTELLANOS en cuanto a la perspectiva otorgada fuera de la lógica binaria del kircherismo o Cambiemos, es decir, la "ancha avenida del medio" en la cual se inscriben dirigentes como el mencionado Massa y Florencio Randazzo sostuvo: "depende si se concreta la polarización". En ese escenario, aseveró que tanto Cambiemos como el Kirchnerismo promueven esa polarización en base a la idea de plebiscitar gestiones. La diferencia radica en la orientación del discurso: la economía como base en el Kircherismo, y la corrupción blandida por Cambiemos. Este Diario repreguntó sobre los debates necesarios que están quedando fuera. Respondió "seguridad, educación, parezco candidato" (risas). "También la lucha contra el narcotráfico, ustedes claramente en Santa Fe lo han vivido".
Una justicia dependiente ¿Qué muestran casos como Panamá Papers, Odebrecht?; preguntó una colega. "Muestran la dependencia del Poder Judicial hacia la política", contestó Hugo Alconada Mon, tajante. "Cuando sos poderoso nadie te investiga", sentenció, para luego relacionarlos con los distintos escenarios posibles en materia electoral. "Si a Cristina Fernández de Kirchner le va muy bien, es un escenario judicial, sino, es otro". Seguidamente brindó varios ejemplos, en tal sentido, como
Palabra autorizada. El reconocido periodista de investigación cautivó a una nutrida asistencia. Antes, dio una verdadera clase de periodismo a la prensa local.
los desprocesamientos de Mauricio Macri en la causa por escuchas telefónicas, o a la inversa, el procesamiento de Julio López, tras ocho años anteriores de investigación sin resultados. El muy interesante diálogo con Alconada Mon abordó otros aspectos relacionados, que incluyeron referencias a jugosas anécdotas personales, las cuales serán desarrolladas en otra publicación posterior. De todos ellos, para tener en cuenta fueron sus expresiones so-
Gran convocatoria de los recorridos temáticos En los dos primeros días de la ExpoRural 2017 las familias se acercaron al tambo demostrativo, ubicado en el sector noroeste del predio de Av. Brasil , donde chicos y grandes pueden observar y escuchar las explicaciones sobre el funcionamiento de un tambo promedio. Otro de los sectores que recibe a los visitantes es la granja didáctica, donde se exponen diferentes tipos de aves y otras especies que permiten conocer un poco más a los animalitos.
Con sus familias o en grupos escolares, cientos de pequeños recorrieron el predio durante los dos primeros días de la muestra.
bre el "Lava Jato" brasileño, al cual definió como "Una clase de cómo se investiga a la corrupción, y cómo funciona un sistema corrupto. Brasil puede ser para la Argentina un
espejo", continuó. Si aplicáramos la misma metodología que los brasileños, podríamos lograr iguales resultados. No es magia", concluyó.
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IMPORTANTE PARTICIPACIÓN EN LA EXPORURAL 2017
El esfuerzo de la Cooperativa "Guillermo Lehmann" en la asistencia a los productores La entidad con sede en Pilar redobló su vínculo con el sector agropecuario en tiempos de crisis y lo tradujo en gestiones paliativas concretas. Además de implementar medidas de apoyo para la ganadería y agricultura, alertó oportunamente sobre las consecuencias de la debacle de la lechería. Paulo Miassi, responsable de comunicación de la cooperativa, detalló las herramientas que siguen desarrollando y anunció un nuevo rubro: seguros. Fotos: D. Camusso. G.R. Una de las entidades que nunca le quitó el cuerpo a la problemática agropecuaria fue la Cooperativa Guillermo Lehmann, tradicional y estelar partícipe de la ExpoRural 2017. Ofreciendo sus propios recursos e intercediendo ante otros estamentos, procuró medidas paliativas ante la caída de la ganadería o las inclemencias del agro. No obstante, en la exposición rafaelina 2015 detalló a través de un minucioso estudio sobre el impacto negativo que ocasionaba la crisis de la lechería en nuestra región, más precisamente el nodo Pilar. Sobre este trabajo realizado conjuntamente con CREA y la Facultad de Ciencias Agrarias comenzamos dialogando con Paulo Miassi, responsable de comunicación de la institución, quien recordó que "se enfocaba a cómo afectaba la realidad de los tambos al día a día. La mano de obra que genera la lechería es muy distinta a la que genera la agricultura y la ganadería. Cuando uno dice que un productor va a dejar de hacer lechería, no es solamente una persona que decide no hacer más leche. Hay un tambero que pierde su trabajo, con él su familia, más el que hace los alambrados, el veterinario, todo un grupo de gente que en otras actividades no están. Ese trabajo buscaba dimensionar el rol de la lechería, no solamente desde lo productivo. Hay gente que se va de los pueblos para no volver. El rol de la cooperativa trasciende lo comercial. Muchas empresas están enfocadas en el negocio porque es de lo que viven y la cooperativa también, pero nosotros tenemos una inserción social en las comunidades y en el entorno del productor muy fuerte. Entonces la preocupación va más allá de si vendemos una bolsa de balanceado más o menos. Es un plus que está en el origen de las cooperativas". Además, Paulo profundizó que "el enfoque es tratar que el productor sepa gestionar, sepa administrar pero también vea que lo que está haciendo hoy le va a impactar dentro de 5 o 10 años en términos de suelo, de conservación del ambiente de reforestación de canalización del agua, de los recursos. Un montón de cuestiones en las que estamos trabajando y que trasciende lo comercial". Respecto de las demás políti-
cas de asistencia de "la Lehmann", el comunicador reconoció que "han sido años muy complicados, la lechería siempre en el centro de la escena cuando hablamos de situaciones complicadas. Esta zona lo siente mucho, con muchos productores mixtos que por más que puedan cubrirse en otros sectores la lechería sigue siendo muy importante, entonces fueron 3 o 4 años de un impacto muy grande. Trasciende la cuestión lechera y va con la agricultura, va con la ganadería. Estamos trabajando mucho en gestión, acompañando al productor desde lo financiero, obviamente desde lo productivo y desde lo comercial, brindándole todos los servicios. Tratando de que el productor tenga más propuestas desde el conocimiento, desde la información, de acceder a determinados recursos de todo tipo para poder prever algunas cuestiones, que quizás con más organización y con más gestión se pueden paliar. Cuando el daño está hecho y la mano viene cambiada, poder tener alternativas para trabajar. Apostamos a que el productor esté sano, esté fuerte, eso le va a dar sanidad también a la Cooperativa que no tiene un dueño sino más de 3.300 dueños activos y queremos que estén íntegros". Teniendo en cuenta estas gestiones lo consultamos sobre la posibilidad de incorporar socios a la estructura de la Cooperativa. "Hay productores que salen del negocio, salen de la cooperativa porque directamente salen de la actividad. La cooperativa viene creciendo mucho, viene creciendo en términos geográficos, en más zonas y así incorpora productores. En zonas más alejadas donde el negocio muchas veces está vinculado con lo eminentemente ganadero porque ahí a través del Rosgan, del remate televisado y de muchas opciones que tienen que ver con rematar en los establecimientos de los productores o en exposiciones como esta. Pero también en materia de alimento balanceado, con el acopio en las nuevas plantas tenemos buena llegada. La cooperativa viene creciendo en la cantidad de asociados y en la operatoria con esos asociados. Desde el área comercial viene trabajando con la intención de crecer de manera
Pasaron 620 cabezas bajo el martillo de Miguel Romano, de la Coop. Guillermo Lehmann.
integral. Hoy la cooperativa ofrece desde consignación de hacienda hasta alimento balanceado, pasando por acopio, acondicionamiento de granos, venta de agroinsumos con una paleta bien amplia", precisó Miassi. Finalmente Paulo informó que "vamos a comenzar a comercializar seguros, que tienen que ver con el campo y que no tienen que
ver con el campo. Es una necesidad y lo vamos a trabajar a través de la Segunda, que también es una operativa que integra ACA, al igual que nosotros, o sea que queda todo dentro del mundo del cooperativismo. Hay cuestiones administrativas que se están armando, seguramente entre este agosto y setiembre lo vamos a lanzar. Debemos
tener la matrícula para ser asesores de seguros, para poder vender y eso se está tramitando por un lado internamente y por otro en los organismos nacionales. Ya están dadas las condiciones, nosotros estamos haciendo un proceso de organización de la casa central y de las sucursales con gente que se va a dedicar exclusivamente a eso".
REMATE DE GENÉTICA DE JERARQUÍA
Un toro de La Lilia se vendió en 101 mil pesos Una gran concurrencia de productores y 620 cabezas comercializadas alcanzan para describir el éxito que tuvo el remate Genética de Jerarquía, una de las traiciones que se cumplió ayer en el programa de la ExpoRural. La carpa ubicada en el noroeste del predio quedó chica para albergar a más de un centenar de productores que se acercaron a pujar por la oferta de animales Holando, en una subasta que dirigió Miguel Romano para la Cooperativa Guillermo Lehmann. El mejor precio fue pagado por un toro Holando Argentino de la cabaña La Lilia, por el que se abonaron nada menos que 101 mil pesos. Por otro macho de La Magdalena se pagaron 90 mil pesos y en promedio, los precios pagados por
los toros fueron de 74.800 pesos. Por las vaquillonas Holando preñadas se pagaron 28.700 pesos de promedio, con un máximo de 45.500 pesos. Por vaquillonas Holando para servicio el máximo fue de 20 mil pesos y el promedio de 15.200 pesos. En tanto, por las vaquillonas intermedias y terneras Holando se pagaron 10.300 pesos en promedio, y un máximo de 13 mil pesos. Las vaquillonas raza Jersey preñadas se pagaron a razón de 24 mil pesos, en tanto que el promedio por los toros Jersey fue de 31 mil pesos. Por los toros Brafor el promedio fue de 47.200 pesos; por los Brangus se promedió 48 mil pesos y por los Aberdeen Angus el promedio fue de 45 mil pesos.
Paulo Miassi, de la Cooperativa "Guillermo Lehmann".
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EXPORURAL DE RAFAELA Y LA REGIÓN 2017
Una vidriera rural, gastronómica, indumentaria y de turismo Por Mayra Aguilar. Otro año de conquista de la Sociedad Rural de Rafaela, una apuesta contundente con pasos firmes y hacia el frente. La muestra más importante de Rafaela y la región se transforma año a año en una visita obligada. Actividades técnicas, educativas, recreativas y familiares dan vida a la edición 110 de la Rural. Las primeras jornadas el predio se convierte en un terreno de competencias y charlas. Cada uno de esos espacios abocados a especialistas, productores, tamberos y estudiantes técnicos. Una decisión firme para que la
expo conserve sus cualidades de capacitación, incentivo y formación. Pero además cada rincón del predio está colmado de diferentes atractivos para toda la familia. Indumentaria, servicios, entretenimiento, gastronomía varia y turismo. En esta oportunidad Diario CASTELLANOS dialogó con Ariela Eberhardt, representante de Jachi Tour, quienes este año cumplen sus 25 años y lo festejan a lo grande. "Será el próximo 30 de setiembre, con una cena gala show a la que les hago llegar la invitación a todos aquellos que quieran asistir", comenD. Camusso
zó Ariela. Además, agregó, que en su tradicional stand los visitantes pueden acercarse para conocer las diferentes propuestas de turismo de cara a las vacaciones de verano 2018. "Nos quedan salidas grupales acompañados por Jachi a Tailandia y Dubai en el mes de octubre; otra ´Navidad en Nueva York´ en diciembre, las quincianieras para Camboriú y Disney; además el Disney familiar y el Nascar en Daitona, como salidas programadas para que la gente ya pueda ir reservando. Además, una salida programada para marzo 2018 a Punta Cana, aprovechando las promociones con tarjetas, para reservar con anticipación y poder pagarlo tranquilamente". A ellos pueden encontrarlos en el Salón de Industrias.
Bondi & Co
Ubicados en el Salón de Industrias, acercate y elegí tu destino con Jachi.
Se acerca el mediodía y los aromas gastronómicos comienzan a mezclarse despertando el apetito de quien transite el predio. Una visita obligada es el famoso Food Truck, Bondi&Co un emprendimiento jo-
CASTELLANOS
ven que participa por segundo año consecutivo de la ExpoRural de Rafaela. Los mejores sándwich de bondiola y las tradicionales hamburguesas con papas fritas, acompañadas de cerveza, fernet o gaseosas. "Además anexamos la vestimenta, delantales y gorras de Dellasanta cueros, que nosotros utilizamos pero también estamos vendiéndolas", expresó Federico Providenti. Una idea que nació entre Adolfo Williner, Adrián Fiorito, Pedro Eguiazu, Federico Providenti y Fa-
cundo Farías para participar dentro y exclusivamente de la rural. "Mucha gente nos ha visitado y está funcionando bastante bien. El año pasado no resultó como esperábamos, y para la edición 2017 decidimos bajar la cantidad de productos que ofrecemos para brindar un mejor servicio a quien se acerque. Pueden encontrarlos, ingresando por el acceso principal hasta la pista, sobre la derecha. Un tráiler con mucha buena onda y los mejores sabores de la Expo 2017".
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INFORURAL
SÁBADO 5 DE AGOSTO DE 2017
UN ANIMADOR HISTÓRICO DE LA MUESTRA RAFAELINA
"El productor argentino se sobrepone a todo" Fueron las palabras de Agustín Castro, responsable de la sucursal de San Francisco de Remonda Castro, al hacer referencia a la confianza de la firma John Deere en el país, a pesar de los vaivenes de la economía argentina. Una de las empresas incondicionales a la Sociedad Rural de Rafaela y al sector productivo de la región es Remonda Castro, concesionaria John Deere. Desde el nacimiento mismo de la firma la empresa de nuestra ciudad se erige como uno de los stands que mayor curiosidad despierta en los visitantes de ciudad y más consultas motiva en la gente del campo. En los últimos años, incluso en tiempos poco propicios para el sector de la maquinaria agrícola de acuerdo a las políticas gubernamentales, Remonda Castro comenzó a extenderse y a proyectarse reafirmando su confianza e identificación con nuestra región. Sobre la apuesta de la firma dialogamos con Agustín Castro, el más joven de la tradición familiar hoy a cargo de la sucursal San Francisco, quien manifestó que "La Expo es para relacionarse, hablar con los clientes y a los Castro nos gusta estar cerca de la gente. Remonda Castro hace de 1960 que está presente en esta muestra y sigue siendo una empresa familiar. Desde que está la Expo estamos presentes". Sobre la organización y puesta en escena de la muestra opinó que "hoy la ExpoRural tiene la misma magnitud que otras megamuestras nacionales". -¿Cómo se vivió internamente el proceso de expansión? -El crecimiento más grande los hicimos del 2011 en adelante durante el sector agropecuario no estaba en su mejor momento, por el clima y por políticas económicas. Teníamos una estructura chica con una sucursal y 15 empleados, hoy somos 75 y cinco puntos de venta. Ese crecimiento se dio en una época
D. Camusso
Fiel a su tradición, Remonda Castro se instaló con todo su potencial en la ExpoRural 2017.
de crisis que es un caso raro. Hoy la situación mejoró bastante y estamos muy contentos. -Para que esto pueda producirse evidentemente hubo un respaldo de la marca, hoy muy identificada con el sector agropecuario nacional. -Nosotros fuimos optimistas antes de todo. La enseñanza de John Derre, la enseñanza familiar de mi abuelo y mi viejo nos llevaron a esta realidad. La firma nos lleva por ese camino. Este 2017 es un año muy
bueno. En AgroActiva tuvimos un crecimiento de ventas y esto no aflojó por suerte. Nunca John Deere pensó irse del país aún en momentos complicados para el campo. Para la empresa es muy importante como el productor se sobrepone a todo. Tenemos un ida y fábricas de vuelta con Brasil y México. Los motores argentinos hoy se vende en Brasil y EE.UU. y también se
fabrican serie 5 y 6 y cosechadoras eso es producción nacional, en octubre están entrando los serie 6 y eso es nacional y para nosotros es nunca noticia increíble. -¿Cómo evalúan la dinámica de trabajo desarrollada en San Francisco, la más jóvenes de las sucursales? -La unidad San Francisco es una zona que siempre anhelábamos.
Cuando vimos la posibilidad dijimos: es justo ahora. Le metimos pata y sobrepasamos eso y hoy duplicamos el personal, los comentarios de la gente, se sorprenden por la atención y eso es un verdadero logro. Ahora tenemos el proyecto de mudar la sucursal, llevarla donde tenemos el taller, va a mejorar la logística. Llegamos para quedarnos y seguir potenciando a esta firma.
Se conocerá la Gran Campeona 2017 Este sábado aparece muy prometedor para la ExpoRural "Rafaela y la Región 2017", que viene registrando una afluencia de público notable respecto a ediciones anteriores. El tercer día de la muestra tendrá desde las 9 la Clasificación Holando Argentino y cerca del mediodía la proclamación de la Gran Campeona. Además, habrá jura de bovinos razas carne, equinos, porcinos, ovinos, aves, conejos y caninos. A las 10 se entregarán las obras del 7° Encuentro de dibujo y pintura de adultos. Por la tarde llegará el turno de los primeros espectáculos de la edición 2017, con mucho ritmo en pista. Desde las 15:00 se presentará el Mago Brian para desarrollar un espectáculo infantil. Más tarde llegará el grupo de cumbia
D. Camusso
La ExpoRural se ofrece como una excelente oferta para el fin de semana de la familia.
santafesina Te Suena, proveniente de Las Rosas. Finalmente, después de las 17:00, aparecerá en el escenario principal Los Palmeras, legendarios representantes de la música
tropical. Finalmente a las 19:00 se realizará el brindis de auspiciantes, jurados y expositores, donde habrá una entrega de premios y sorteos.