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Autoconvocados intiman al Gobierno a atender sus reclamos en 20 días
Mediante un durísimo documento dirigido a las máximas autoridades nacionales, provinciales y municipales, el movimiento Productores Autoconvocados, con la adhesión de gran cantidad de firmas, pide medidas concretas en respuesta a los reclamos planteados en la Proclama de San Nicolás, el 9 de julio último. Otorgan 20 días de plazo, tras lo cual indican que llevarán adelante medidas de fuerza. Productores Autoconvocados, en carta abierta respaldada por una gran cantidad de firmas, dieron a conocer una carta abierta dirigida al Presidente de la Nación, ministros, diputados y senadores, nacionales y provinciales, gobernadores, intendentes y jefes comunales de todo el país. En la misma piden "que se tomen medidas concretas" en respuesta a los reclamos planteados en la Proclama de San Nicolás, el 9 de julio último y otorgan 20 días de plazo, tras lo cual llevarían adelante medidas de fuerza.
El texto de la carta "Emplazamos a los representantes del Estado, en los niveles Nacional, Provincial y Municipal, y en todas las jurisdicciones de la República Argentina –dice el documento- a tomar medidas concretas y efectivas que den evidencias claras de su compromiso con lo demandado en esta proclama en un plazo máximo de 20 días. "De lo contrario, llevaremos a cabo medidas de fuerza destinadas a preservar los derechos e intereses de todos los ciudadanos productivos, cuyo esfuerzo es parasitado a diario para sostener los privilegios de los que goza la clase gobernante, así como el aparato clientelar del que ésta hace uso para sostenerse en el poder. "Cualquier oferta de diálogo estará subordinada a la previa aplicación de medidas concretas. Sin acciones que den evidencias claras de la buena voluntad de los gobernantes, el diálogo no es más que un simulacro, una práctica dilatoria que ya no estamos dispuestos a
tolerar".
La Proclama de San Nicolás Se recuerda aquí el contenido de la Proclama de San Nicolás, difundida tras la masiva concentración del 9 de julio último en esa ciudad del norte bonaerense. El que sigue es su texto completo. "Los ciudadanos argentinos reunidos el viernes 9 de julio de 2021 en San Nicolás de Los Arroyos declaramos: "1) Que el cumplimiento de la Constitución Nacional no es optativo, sino obligatorio. Ante la grave situación actual, y las dificultades que acarrea al normal funcionamiento de las instituciones, el Estado debe ser más prudente que nunca. Ni el Poder Ejecutivo ni el Congreso deben sancionar leyes ni tomar medidas cuya constitucionalidad no resulte, a todas luces, indiscutible. "2) Que la única fuente de riqueza genuina de una nación es la actividad productiva. Argentina no puede sostenerse, mucho menos prosperar, sin agricultura, sin industria, sin comercio, sin servicios. Ninguna de estas actividades puede desarrollarse como nuestro país necesita con la presión impositiva y las leyes laborales actuales. "3) Que el derecho a la propiedad está garantizado por la Constitución y todo funcionario público está obligado a velar por su respeto. Nadie que ocupe un cargo público debe hacer declaraciones que relativicen o pongan en duda este derecho, pues al hacerlo no hablan en su propio nombre, sino en el del Estado, y el Estado no puede sostener opiniones contrarias a la Constitución. "4) Que es obligación del Estado
compensar a aquellos ciudadanos que se ven forzados a mermar o sacrificar sus actividades productivas para preservar la salud de la comunidad (como prestadores turísticos, gastronómicos, organizadores de eventos, entre otros). Todos los rubros afectados de manera directa por las restricciones sanitarias deben quedar exentos de cualquier tasa o impuesto nacional, provincial y municipal, y esta exención debe prolongarse el tiempo suficiente para que puedan recuperarse, ya que es el propio Estado el que les impide trabajar en nombre del bien común; y las limitaciones a su actividad no deben prolongarse ni un minuto más de lo estrictamente necesario. "5) Que la educación es un derecho inalienable, y sólo la presencialidad puede garantizar el acceso a ella a todos los niños del país. Las escuelas deben ser lo último en cerrarse, lo primero en abrirse, y la suspensión de clases presenciales debe ser por poco tiempo y sólo en los distritos en que resulte realmente indispensable. "6) Que el personal de salud es el principal afectado por la pandemia, y debe ser reconocido no sólo en forma simbólica sino también económica. Ningún bono, aumento o beneficio otorgado por el Estado debe superar, en monto o porcentaje, a aquel que se otorgue a médicos, enfermeros y demás trabajadores del sistema de salud. "7) Que la única fuente de ingresos para el país es la exportación, y cualquier medida que la obstaculice, la limite o la desaliente es absurda. El Gobierno debe derogar inmediatamente cualquier prohibición o cupo para todos los rubros, terminar con el desdoblamiento cambiario, y proponer un plan de
reducción progresiva de las retenciones que permita eliminarlas en el menor tiempo posible. "8) Que el déficit que resulte de los impuestos que dejen de percibirse por las exigencias anteriores debe compensarse con una reducción del
gasto público en general, y del gasto político en particular. La clase política y su entorno deben compartir los sacrificios del resto de la ciudadanía, y ser los primeros en posponer sus intereses y objetivos en un contexto de crisis".
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Trigo: evalúan la respuesta a fungicidas en diferentes variedades Investigadores del INTA analizaron la respuesta de las variedades de trigo más rendidoras en las principales subregiones trigueras argentinas. Se trata del primer informe que compara 11 años de ensayos realizados en nueve localidades distintas. El uso de fungicida en trigo comenzó a incrementarse a partir del año 2000, motivado por la introducción de cultivares de origen francés, más susceptibles a las enfermedades foliares que las variedades – actualmente denominadas cultivares– locales de entonces. Estos cambios en la sanidad del cultivo de trigo y su manejo hicieron que se evalúen distintos cultivares con y sin aplicación de fungicida en la Red de Evaluación de cultivares de Trigo (RET). A partir de los datos recabados por la RET, coordinada por el Instituto Nacional de Semillas (INASE), investigadores del INTA realizaron un informe de los últimos 11 años de ensayos (2010-2020), en el que compararon los rendimientos de los cultivares más destacados tratados con y sin fungicida, en nueve estaciones experimentales ubicadas en las localidades bonaerenses de Barrow, La Dulce, Miramar, Balcarce, Plá, Chacabuco, Pergamino y en Marcos Juárez –Córdoba– y en Paraná –Entre Ríos–. "El cultivar de mayor rendimiento y mejor comportamiento agronómico sin aplicación de fungicida
no es necesariamente el mismo que con uso de fungicida", explicó Pablo Abbate, especialista en el cultivo de trigo del INTA Balcarce –Buenos Aires–, y agregó: "Sin embargo, no hay informes presentados en la Argentina que ayuden a tomar decisiones siguiendo este enfoque, es decir, que comparen el rendimiento de los cultivares más destacados con uso de fungicida versus el de los más destacados sin fungicida". El análisis comenzó con los datos de la RET-INASE conducida en el INTA Balcarce y se observó que "en los últimos cuatro años (20172020) la respuesta fue mayor que en los siete años anteriores (20102016), particularmente en los cultivares de ciclo largo, pasando de 321 a 1417 kilogramos por hectárea", precisó el especialista. Para Abbate, surgió la necesidad de comprobar si ocurría lo mismo en otras estaciones experimentales donde se conduce la RETINASE, porque si bien existe consenso entre los especialistas de trigo de la Argentina en que el rendimiento de cultivares más destacados sin fungicida está por debajo del de los cultivares con fungicida,
no se habían realizado análisis formales de las respuestas del rendimiento a la aplicación de fungicida a través de varios años y localidades. "El objetivo fue corroborar si, al igual que en el INTA Balcarce, la respuesta a fungicida fue mayor en los últimos cuatro años respecto de los seis años previos y si fue mayor en cultivares de ciclos largos que en cortos en experimentales participantes donde los experimentos se conducen con y sin aplicación de fungicida", sostuvo el especialista. Como sucedió en el INTA Balcarce, el informe reconoció que hubo un aumento generalizado en la respuesta a la aplicación de fungicida a través de estaciones experimentales y ciclos de desarrollo entre los años 2010-2016 y 2017-2020. "Este aumento estuvo acompañado de un aumento en la frecuencia de años con respuestas estadísticamente positivas", señaló Abbate. Además, precisó que, a modo de conclusión, "puede afirmarse que ninguna estación mejoró la situación sanitaria en los últimos años, en tanto no se observó reducción en la respuesta al fungicida". Sin embargo, el especialista indicó que hubo diferencias de aumentos entre estaciones experimentales. "Para ambos ciclos, los aumentos de INTA Balcarce y Miramar, es decir, dos estaciones del sudeste bonaerense, fueron los más importantes", resaltó. Respecto de los incrementos, Abbate aseguró que estos "pueden atribuirse al conocido aumento de la virulencia y difusión de roya amarilla, debido al ingreso de nuevas razas". Se trata de una enfermedad fúngica que hasta ahora producía ataques ocasionales.
Al igual que en INTA Balcarce, se observó que durante el periodo 2010-2016, las otras estaciones experimentales del sur (Barrow, Criadero Buck y Miramar) "presentaron una mayor frecuencia de años con mayor respuesta al fungicida en cultivares de ciclo largo que en los de ciclo corto", destacó el especialista. "Durante el período siguiente (2017-2020), las más altas respuestas de los cultivares de ciclo largo se registraron en las estaciones del sudeste, aunque el INTA Balcarce fue la estación que presentó mayor diferencia de respuesta entre ciclos", explicó Abbate. Por otra parte, Abbate agregó: "Las respuestas más altas en los cultivares de ciclo corto se dieron en el Criadero Buck, Miramar y Plá, es decir, sin seguir una distribución geográfica definida. En estas locali-
dades la respuesta de los cultivares de ciclo corto alcanzó niveles similares a la de los ciclos largos". Se pudo determinar que las respuestas a la aplicación de fungicida cubrirán el costo de uso de estos insumos químicos en los últimos cuatro años (2017-2020), pero sólo en algunos de los años anteriores. Por último, el especialista aseguró que "la respuesta promedio para el período 2017-2020 a través de todas las estaciones y ciclos representó el 11% del rendimiento, un valor que correspondería a la pérdida de producción esperable a nivel nacional si no se utilizan fungicidas para el control de enfermedades en trigo". En este sentido, Abbate consideró que "resulta poco esperable que se reduzca el uso de fungicidas en trigo si no se mejora la sanidad genética de los cultivares argentinos".
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El clima en EE.UU. le impone el ritmo a los precios agrícolas Si bien la proyección de cosecha para maíz y soja es buena, pronósticos de altas temperaturas abren interrogantes. En las últimas semanas, los precios internacionales de los granos estuvieron marcados por una gran volatilidad, en sintonía con el mercado climático norteamericano. Si bien las perspectivas de cosecha para soja y maíz son buenas, pronósticos de temperaturas por encima de lo normal y precipitaciones en torno al promedio generan dudas respecto a los rendimientos a obtener, advierten desde la Bolsa de Cereales de Córdoba (BCCBA).
Interrogantes "La campaña de soja y de maíz en Estados Unidos continúa desarrollándose bajo condiciones muy buenas; las perspectivas son favorables para ambos cultivos, en especial para el maíz en el que se espera una cosecha récord de más de 385 millones de toneladas. Sin embargo las perspectivas de precipitaciones y temperaturas para agosto podrían condiciones el de-
sarrollo de los cultivos, ya que se esperan temperaturas por encima de lo normal y precipitaciones en torno al promedio", indicó Gonzalo Agusto, economista jefe del Departamento de Economía de la BCCBA. Por el lado de la demanda, una corrección a la baja en las compras de China de poroto de soja disminuye la presión sobre los precios. "Recortaría la demanda en un millón de toneladas, principalmente por el menor requerimiento de harina de soja de sus granjas porcinas", indicó Agusto. Respecto al cereal, la producción del maíz safrinha fue recortada nuevamente en Brasil, debido a las fuertes heladas, lo que aportaría la menor oferta de las últimas tres campañas. "Es de esperar que la volatilidad continúe en las próximas semanas conforme vaya avanzando la campaña de Estados Unidos", indicó el economista.
Agenda de remates de Ildarraz LafirmaIldarrazHnos.S.A.,quiense encarga principalmente de la comercialización de hacienda y camposdioaconocersuagendaderemates. Ildarraz difundió una lista con los rematesquesereallizarán enlaspróximas semanas. Para comenzar el vier-
nes 30 de julio se desarrollará el 7º gran remate especial de Palermo que tendrá lugar en la Sociedad Rural Argentina. Por otro lado, el viernes 6 de agosto se será el 162 remate anual Angus de Don Pastor en Villaguay, Entre
Ríos. El martes 10 de agosto tendrá lugar el remate de reproductores de establecimientos ganaderos Perazzo S.A. y por último el 11 de agosto el gran Remate Rosang en Concordia, Entre Ríos.
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La agroecología es una opción competitiva y sostenible Un equipo de investigación de la Chacra Experimental Integrada Barrow (Ministerio Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires - INTA) demostraron que, con un manejo agroecológico es posible reducir costos, aumentar la rentabilidad y minimizar el impacto ambiental. Aportes, conclusiones y experiencias de una década de análisis en la región pampeana. Una producción agroecológica entiende de tiempos biológicos y los fortalece para producir sanamente y, al mismo tiempo, busca la competitividad. Sin embargo, existen varios mitos sobre la agroecología. El más resonante sostiene que no se puede ser productivo y sustentable al mismo tiempo. Sin embargo, una década de estudios y de manejo agroecológico de la Chacra Experimental Integrada del INTA Barrow (Ministerio Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires – INTA) demostraron que se puede ser competitivo y cuidar el ambiente a la vez. "Los sistemas simplificados actuales tienen costos muy altos, principalmente, en insumos químicos y fertilizantes", expresó Martín Zamora, referente nacional de Agroecología del INTA, quien hace diez años, junto con tres integrantes de la CEI Barrow, dos del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico para la Agricultura Familiar (IPAF) y un asesor privado constituyó una mesa transdisciplinaria e interinstitucional para discutir sobre el manejo para
una transición agroecológica extensiva. Ese fue el puntapié inicial. Con la premisa de buscar tecnologías de manejo basadas en procesos ecológicos que mejoren y sostengan la producción, la biodiversidad y la calidad ambiental, Zamora avanzó con el diseño e implementación de los módulos agroecológicos demostrativos de la CEI Barrow. "En varios de los ensayos que realizamos pudimos demostrar que con un manejo agroecológico es posible reducir costos, aumentar la rentabilidad y minimizar el impacto ambiental", aseguró Zamora y agregó: "Sustituir insumos químicos y energía con procesos naturales permite ahorrar entre un 40 y un 50% en el costo directo total, con el mismo, o mejor rendimiento". Si bien la productividad y la rentabilidad son aspectos importantes, para Natalia Carrasco – extensionista de la Chacra Experimental Integrada Barrow– el mayor logro fue que "varios productores se convencieron de que, además, la agroecología permite re-
generar los ecosistemas para producir por muchísimos años más, porque esa es la pregunta con la
que empezó todo este trabajo: ¿Hasta cuándo vamos a poder sostener esta productividad si estamos degradando el recurso básico que es el suelo?". "La agroecología es la mejor manera de producir: en línea con el ambiente, con el productor, pero también con la sociedad", consideró Carrasco y afirmó: "Existe una manera de producir en la que todos salimos beneficiados y para eso sirvieron estos 10 años, para demostrar que se puede". Otro de los estudios realizados por la CEI Barrow incluyó la com-
paración de sistemas agrícolas tradicionales y sistemas de transición agroecológica con el objetivo de determinar la incidencia de los diferentes manejos en los indicadores de calidad del suelo. Al respecto, Zamora precisó que "se tomaron muestras de suelo en diferentes profundidades y la concentración de glifosato más AMPA se redujo significativamente en los primeros 10 centímetros de profundidad: el promedio ponderado fue de 370 miligramos por (Continúa en pág. 25)
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(Viene de pág. 24) kilo en el sistema tradicional, y se redujo a 21 miligramos por kilo después de cinco años de transición agroecológica". Carrasco: "La agroecología es la mejor manera de producir: en línea con el ambiente, con el productor, pero también con la sociedad, porque el productor tiene que ganar, pero la sociedad no puede perder". "El impacto de los sistemas tradicionales incluyen la contaminación química, la pérdida de materia orgánica del suelo y la degradación del suelo, con los consiguientes riesgos", explicó el especialista. Al mismo tiempo, "el ensayo mostró un aumento significativo del contenido de materia orgánica del suelo luego de cinco años de transición agroecológica, lo que sugiere una clara mejora de las condiciones del suelo", puntualizó Zamora. Hay un mito que sostiene que únicamente es apta para pequeñas extensiones. En este sentido,
Zamora aseguró que "la agroecología se basa en principios y no en recetas" y sentenció: "Sólo en la provincia de Buenos Aires hay gran cantidad de grandes productores en plena transición hacia la agroecología y eso tiene que ver con la difusión del trabajo que varios organismos, como el INTA, realizan hace varios años". De hecho, en Benito Juárez – Buenos Aires– se encuentra el establecimiento "La Aurora", del productor familiar Juan Kiehr, que hace años trabajaba con un manejo agroecológico. Gracias a esta otra forma de producir logró disminuir el uso de insumos sintéticos, de energía no renovable y pudo bajar los costos. En el sur de Buenos Aires, el campo de los Kiehr se convirtió en destino permanente para la realización de observaciones y experimentaciones que nutrieron las acciones del módulo de la CEI Barrow. "Las experiencias en el establecimiento ‘La Aurora’ y, posteriormente, en los módulos demostrativos de la Chacra, marcaron un punto de inflexión: un antes
y un después para un sistema productivo que se percibía incuestionable", consideró Zamora.
Resultados a la vista Durante todo el proceso de evaluación y experimentación, "pudimos romper varios mitos, pero principalmente el que plantea que la agroecología no es rentable", remarcó Carrasco. En este sentido, la extensionista de la Chacra Barrow puntualizó en "la necesidad de desarrollar una experiencia con cultivos agroecológicos, tales como trigo y cebada, para ofrecer información y resultados de una alternativa para los productores de la región, porque es lo que siempre ha hecho el INTA, dar respuestas". Para esto, la mesa interinstitucional comenzó haciendo talleres de diagnóstico participativo en el territorio y encontró varios problemas: aumento de los costos
de producción, aparición de malezas resistentes, intensificación en el uso de plaguicidas y fertilizantes, pérdida de fertilidad de los suelos y pérdida de biodiversidad, entre otros. Así, mientras la idea se gestaba, el cuestionamiento sobre la sustentabilidad de los sistemas productivos dominantes comenzó a cobrar fuerza. "Cuando pisamos el campo de Juan se produjo una sinergia entre nosotros, que teníamos todas esas inquietudes, y ese lugar, que fue la demostración concreta de que era viable un modelo de producción agroecológica extensiva", sostuvo Carrasco y agregó: "Salimos convencidos de que teníamos que llevar ese manejo a un lote de la experimental". En 2013, ya con resultados positivos de la transición agroecológica en cuanto a lo productivo, lo económico y lo ambiental, se dieron los primeros pasos en la difusión, capacitación y extensión.
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"Comenzamos dando charlas, haciendo talleres y recorriendo campos a nivel regional, y terminamos en otras provincias, articulando con otras Estaciones Experimentales del INTA, Universidades Nacionales, municipios, y otros organismos", aseguró Zamora y resaltó: "Al día de hoy, se realizaron más de 150 actividades con participación de la CEI Barrow en conjunto con actores muy diversos". La difusión hizo que cada vez más productores se acercaran en búsqueda de información y se facilitó el trabajo en grupos, con reuniones de intercambio, acompañamiento y capacitación, que terminaron por agrupar a esos productores en Cambio Rural. Toda la experiencia fue registrada y publicada en diversos canales de comunicación y en numerosos congresos nacionales, y en 2017 se difundieron los primeros trabajos en revistas científicas internacionales.