DIARIO GRATUITO
Año 12
Número 3118 ISSN 2145-4108
ACTUALIDAD
En oriente de Cali esperan un Bulevar
PÁG. 2
Empresa de Renovación Urbana busca concretar esa obra en el canal Cauquita.
facebook.com/ADNcali
@adncali
CULTURA
Hoy empieza la cita de mujeres poetas
PÁG. 22
Virtual será Encuentro de Mujeres Poetas Colombianas, convocado por Museo Rayo.
DEPORTES
Pogacar con su segundo título en Tour
PÁG. 14
Dólar $ 3.808,46 Euro $ 4.496,27
PICO Y PLACA
Cali
Lunes 19 de Julio de 2021
Léelo y cuídate
Para vehículos particulares: 9 y 0
Ritmo Bienal HÉCTOR FABIO ZAMORA / ADN
EN EL TEATRO Jorge Eliécer Gaitán, de la capital del país, se lanzó la quinta Bienal Internacional de Danza, con artistas de Incolballet. PÁGINA 4 ACTUALIDAD
Viuda en sepelio del Presidente
PÁGINA 7
DEPORTES/PÁGINAS 12 Y 13
América y Cali abren con triunfos en Liga
VIDA
Multimillonarios viajan al espacio / PÁGINA 8
ACTUALIDAD EN REDES
#ElSondeoADNDeHoy @adncali
¿Está de acuerdo con la aplicación del toque de queda para el 20 de julio cuando se realizarán marchas?
Sí
No
32,1 %
67,9 %
CLIMA Hoy
17°
21°
17°
21°
Parcialmente nublado Mañana
Parcialmente nublado
IMPERDIBLE Plazo al predial de Cali El Departamento de Hacienda de Cali recuerda que hasta agosto se extendió el plazo para el pago del impuesto predial de vigencias de 2020 y anteriores a ese año. No se cobrarán intereses de mora, como ‘papayazo’. Puente para el norte de Valle La Gobernación del Valle informó que sigue avanzando la ‘Ruta invencible’ con obras en el puente ‘Omar Torrijos’ o ‘El Guayabal’, entre Roldanillo y Zarzal, en el norte del Valle del Cauca. Estará listo a final de año, según Gobernación. “COPYRIGHTS © 2009 CASA EDITORIAL EL TIEMPO S.A.
EDITOR GENERAL: Carlos Salgado R. (carrol@eltiempo.com). EDITORA BOGOTÁ: Ayda María Martínez Ipuz (aidmar@eltiempo.com). EDITOR BARRANQUILLA: Estéwil Quesada (estque@eltiempo.com). EDITOR CALI: José Luis Valencia (josval@eltiempo.com). EDITOR MEDELLÍN: Jorge Iván García J. (jorgar@eltiempo.com).
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LUNES 19 DE JULIO DE 2021
El oriente de Cali, a la espera de su Bulevar PLAN DE RENOVACIÓN, EN 20.000 METROS CUADRADOS. REDACCIÓN Cali
El antiguo canal Cauquita Sur, ubicado entre la transversal 103 con calles 96 y 73 con transversal 73 de Cali, comprende un área de 20.000 metros cuadrados. Es un corredor, incluye un drenaje de las 67 hectáreas que corresponden al área tributaria de este canal. Desde años atrás, las alcaldías de turnos se han planteado la importancia de aprovechar esta extensa zona para la comunidad. Al tiempo sigue avanzando el proyecto de renovación urbana del centro de Cali: Ciudad Paraíso, en medio de preguntas sobre cuándo Hoy, como lo aseguró el gerente de la Empresa Municipal de Renovación Urbana (Emru), Yecid Cruz, allí se hará el Bulevar del Oriente. Será todo un parque lineal para el esparcimiento, la cultura y la recreación y el deporte en esta zona de la ciudad. “El proyecto de intervención de espacio público en el antiguo canal Cauquita es la apuesta de la Alcaldía para contribuir con la transformación del oriente de nuestra amada Cali”, dijo el funcionario, al explicar que este trabajo es liderado por la Secretaría de Vivienda, a través de la Subsecretaría de Hábitat y apoyada por la Emru. “Es proyecto de renovación urbana de tipo comunal, sectorial e incluyente, acorde a las prácticas de la comunidad y del territorio”, dijo Cruz. Para Amanda Amelinez, presidenta de la Junta de Acción Comunal del barrio Marroquin II, uno de los barrios de la comuna 14, don-
Más espacio público La Alcaldía de Cali anunció en 2019 el entamboramiento de 1,2 kilómetros de canal abierto en el oriente.
Con ello, según la Administración se generaron 20.000 metros cuadrados de espacio público.
EN CIUDAD PARAÍSO El proyecto Ciudad Paraíso tendrá el acompañamiento de delegados de la Personería de Cali, con 11 organismos de la Alcaldía y de la comunidad. Será una comisión intersectorial para esta gran apuesta de transformación que se planteó hace más de una década. “La comisión intersectorial le brindará atención priorizada del proyecto Ciudad Paraíso”, dijo el gerente de Emru, Yecid Cruz. Un gran aliado será la Unidad de Servicios Públicos (UAESPM).
El gerente de la Emru, Yecid Cruz, con miembros y líderes de la comuna 14, en el oriente de Cali. EMRU de está el canal Cauquita, dijo: “Este es un espacio, donde personas en condición de discapacidad, adultos mayores, niñez, entre otros, puedan compartir”. En su primera fase y con el apoyo de un equipo arquitectónico, técnico y social, el proyecto propone que la comunidad y líderes del te-
rritorio, trabajen en un diseño participativo, haciendo posible conocer sus percepciones, inquietudes y propuestas. “Hoy estamos invitando a la comunidad para que participe, aporte ideas y se piense como quiere ver su territorio”, dijo el gerente de la Emru. Julio Vargas, presidente
de la Asociación de Juntas de Acción Comunal (Asojac), con 24 JAC, dijo: “En este proceso me siento más seguro y con más confianza de trabajar con la Emru”. “Esperamos que se logre”, dijo Carlos Alberto Chávez Jordán, vicepresidente de la Junta Administradora Local de la comuna.
LUNES 19 DE JULIO DE 2021
ACTUALIDAD
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Valle con medidas y debate por audio HAY TOQUE DE QUEDA Y CIERRE EN 40 MUNICIPIOS. REDACCIÓN Cali
Él toque de queda y el cierre de fronteras son las medidas de la gobernadora del Valle del Cauca, Clara Luz Roldán, ante el anuncio de manifestaciones del 20 de julio. El alcalde de Cali, Jorge Iván Ospina, dictó ley seca y anotó que si hay riesgos para la seguridad evaluará el toque de queda. En redes sociales surgió debate por un audio, en el que Roldán dice: “Jefe, acuérdese que yo no puedo cerrar Cali porque Jorge Iván no me deja, me toca cerrar el departamento; Jorge Iván me dijo que no me lo permitía
JEFE, ACUÉRDESE QUE YO NO PUEDO CERRAR CALI PORQUE JORGE IVÁN NO ME DEJA’ y que si yo sacaba decreto cerrando Cali me lo desautorizaba”. La Gobernadora sigue: “Son los indígenas que están llegando de los diferentes municipios, acuérdese que hay en Bolívar, Jamundí, en Bolívar, en Candelaria, en La Delfina, yendo a Buenaventura”.
En comunicado, la Gobernación aclaró que al decir ‘Jefe’ se refiere a su hijo Juan Pablo. “Él lo reenvió a alguien que le preguntó del tema y esta persona, creemos de manera inocente, lo viralizo”. En 40 de los 42 municipios rige toque de queda, así: de las 7:00 p.m. del lunes a las 5:00 a.m. del martes. Y de 7:00 p.m. del mismo martes a 5:00 a.m. del miércoles. El cierre de fronteras va hasta el 22 de julio y la Gobernación dice que se trata de “disminuir la velocidad de contagio del covid-19, garantizar la convivencia pacífica y evitar el riesgo de alteración del orden público”.
En Cali se ordenará el toque de queda solo si es necesario por riesgos de seguridad ciudadana. ARCHIVO
Manifestantes en su Asamblea en Univalle PP
Cali
Con presencia de integrantes de Resistencias de distintas ciudades e indígenas se cumple la Asamblea Nacional Popular en la universidad del Valle, sede Meléndez. El jueves pasado la Unión de Resistencias Ca-
li (UCR) entró al campus del sur de Cali. Los organizadores aseguran que se pidieron permisos para diferentes espacios de Cali, pero se los negaron o no respondieron y, por eso, decidieron entrar a la Universidad. Sin embargo, sostienen que “la toma es y se-
rá pacífica”. Kelly Mosquera, del Proceso Comunitario de Negritudes (PCN), informó que están reunidos delegados de diferentes partes del país con el fin de elaborar un segundo pliego de peticiones para presentarlo al Gobierno Nacional. “Este lunes tendremos plenaria para socializar lo de cada mesa de trabajo y el 20 de julio habrá movilización nacional”, dijo Mosquera, quien reiteró que serán pacíficas.
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ACTUALIDAD
LUNES 19 de JULIO de 2021
Bienal de Danza se alista para celebración atípica INCOLBALLET PROTAGONIZÓ LANZAMIENTO EN BOGOTÁ, QUE SERÁ INVITADO ESPECIAL. BOGOTÁ EFE
La Bienal Internacional de Danza de Cali presentará en su quinta edición una agenda innovadora y atípica con espectáculos presenciales y virtuales, por la pandemia del coronavirus, que promete poner sobre los escenarios lo mejor de la coreografía mundial. Del 9 al 15 de noviembre, más de 400 artistas estarán en escena representando el talento y la creatividad de 11 países. Lo harán bajo el lema ‘Otros Mundos, Otras Danzas’, con el que el comité curatorial de la bienal exaltará a las compañías extranjeras que participarán, a los géneros que coexisten en Colombia y a los nuevos lenguajes que nacen de la fusión entre la danza y otras disciplinas artísticas. “Diseñamos una quinta versión híbrida: con programación virtual y presencial, en la que asumimos a la Bienal como una
A través de dos montajes, la Compañía Nacional de Danza Contemporánea lanzó la Bienal Internacional de Danza. HÉCTOR FABIO ZAMORA
BOGOTÁ, CIUDAD INVITADA A LA BIENAL El lanzamiento de la quinta edición de la Bienal Internacional de Danza se realizó el viernes, en el Teatro Jorge Eliécer Gaitán, en Bogotá.
Por primera vez el público capitalino pudo apreciar en escena dos montajes de la Compañía Nacional de Danza Contemporánea de Incolballet: ‘LAK’ y ‘La
cura’. Cabe tener en cuenta que Bogotá es la ciudad invitada en esta versión de la Bienal, gracias al trabajo conjunto entre Proartes e Idartes.
importante vitrina mundial y en una oportunidad para que el talento, la cultura y los nuevos lenguajes de la danza en Colombia se difundan aún más a nivel nacional e internacional”, aseguró el director artístico de este evento,
ESTA ALIANZA ENTRE LA BIENAL E IDARTES REPRESENTA UN MOMENTO DE CELEBRACIÓN EN LA DANZA Ana Carolina Ávila Gerente de Danza Idartes
Juan Pablo López. Senegal, Francia, España, Uruguay, Brasil, Canadá, India, Reino Unido, Alemania, Israel y Japón, además de Colombia, ofrecerán obras y grandes propuestas coreográficas de diversos géneros, formatos y disciplinas de la danza. Los asistentes también tendrán a su disposición una agenda académica que contará con conversatorios, lanzamientos de libros de investigación y diálogos sobre danza, así como con una franja de formación en la que podrán participar de diversos talleres con maestros colombianos e internacionales. “La programación presencial se desarrollará en diferentes teatros de Cali y en el Centro de Danza y Coreografía La Licorera, y la virtual, a través de una plataforma que ofrecerá eventos abiertos y gratuitos para todo público”, explicaron los organizadores del evento, que se celebra cada dos años desde 2013.
Reactivación desde el cooperativismo PP
Para tener en la cuenta
Cali
La Cámara Verde de Comercio, Confecoop Valle, la Universidad Javeriana, Fundación País21, Grupo Coomeva y otras organizaciones gubernamentales, comunitarias y solidarias lanzaron el programa de reactivación económica y transformación regional del Valle del Cauca. Desde el 10 de julio y durante los siguientes 5 sábados (sin incluir el festivo del 7 de agosto) esas organizaciones realizarán cuatro talleres y una sesión colectiva de cierre, seguidos de mentorías grupales a
Desde diferentes sectores público, privado y académico hay iniciativas para reactivar al Valle del Cauca.
Las mentorías a empresas es una de las actividades. ARCHIVO
clusters de emprendimientos, empresas y organizaciones dispuestos a integrarse en cadenas de valor sostenibles que harán realidad la economía circular solidaria y mitigarán el impacto de las inequidades económicas y el conflicto social.
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ACTUALIDAD
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Avances en la indagación por atentado a Duque OPERATIVOS FUERON EN NORTE DE SANTANDER. REDACCIÓN Bogotá
Ayer, se conoció que en Cúcuta y en Tibú fueron capturadas seis personas que estarían implicadas en el atentado contra el presidente Iván Duque el pasado 25 de junio. El ataque se realizó mientras el jefe de Estado se desplazaba con otros miembros del Gobierno en un helicóptero en Norte de Santander. Hacia las 3:45 p. m. a la aeronave le dispararon desde tierra. La operación conjunta entre Policía, Ejército Nacional y Fiscalía, se centró en dos lugares, Cúcuta y el corregimiento de La Gabarra, zona rural de Tibú, donde fueron capturados los presuntos responsables. Tras el ataque contra el presidente se desplegaron distintas fuerzas, grupos especiales e investigadores judiciales para determinar quiénes son los responsables de sembrar el terror en Cúcuta durante el último mes. En la comuna 6 de la capital nortesantandereana, específicamente en el
barrio La Conquista y otros cercanos al Aeropuerto Internacional Camilo Daza, hombres del Ejército y la Policía patrullan el área, en lo que han llamado la ‘Operación San José’. Al cierre de esta edición no se había entrega-
do una comunicación oficial por parte de la Fuerza Pública; sin embargo, se conoció que los detenidos serían responsables de la instalación de dos artefactos explosivos en la vía que conduce de Cúcuta a Ocaña. Al parecer, las cargas
iban dirigidas contra un grupo de policías, pero solo ocasionaron daños en las viviendas cercanas. Este hecho se registró siete días después de la instalación de un carro bomba en la Brigada 30 del Ejército, el 5 de junio. Tras el atentado contra Duque se ofreció una recompensa de hasta 3.000 millones de pesos para quien brinde información que permita dar con los responsables. Según las investigaciones, el helicóptero fue impactado en seis ocasiones, cuando se disponía a aterrizar en el aeropuerto. Luego, en un sector cercano se hallaron dos fusiles: un AK-47 y un 7-62, este último con marcas de las Fuerzas Armadas de Venezuela.
ES EL EPICENTRO Tras el atentado sufrido por el presidente Iván Duque, las autoridades judiciales llevaron a cabo los retratos hablados de dos de las personas que presuntamente habrían participado en el hecho. Desde el momento en el que ocurrieron los hechos, se han redoblado las indagaciones en Norte de Santander, departamento azotado recientemente por diversos actos de violencia.
La aeronave que trasladaba al presidente Iván Duque recibió varios impactos de fusil realizados desde cerca del aeropuerto. PRESIDENCIA
anual del mecanismo de La CAN integración a su homóloLa Comunidad Andina go de Ecuador, Guillerde Naciones (CAN) se mo Lasso. trabaja en comprometió a apoyar Ambos mandatarios, la recuperación económi- junto al peruano Francisrecuperación ca frente a la severa cri- co Sagasti y el represendesatada por la pan- tante de Bolivia, el viceeconómica sisdemia, y a garantizar un ministro Benjamín BlanPP
Bogotá (AFP)
acceso justo a vacunas e insumos médicos para sus cuatro miembros: Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú. Durante un encuentro el sábado en Bogotá, el presidente Iván Duque transfirió la presidencia
co -quienes participaron de manera virtual-, asumieron compromisos para lograr una reactivación conjunta de las economías andinas, duramente golpeadas por el Guillermo Lasso, presidente de Ecuador; e Iván Duque, su par de Colombia, covid-19. La CAN “tiene que durante la ceremonia de transferencia de la presidencia de la CAN. AGENCIA AFP
El tercer pico del covid-19 muestra su caída PP
Bogotá
El tercer pico de la pandemia por el covid-19 sigue dando muestras de estar cediendo. De acuerdo con las cifras oficiales del Ministerio de Salud, ayer se sumaron 18.206 nuevos casos y 476 personas fallecieron por complicaciones asociadas. En lo que va corrido de la pandemia, desde marzo del año pasado, ya se suman 116.307 fallecidos, 4, 6 millones de casos de contagio y 4,38 personas han superado la enfermedad. Ayer, cuando se realizaron 79.507 pruebas, el ministro de Salud, Fernando Ruiz, pidió a la población que evite las aglomeraciones en las protestas de mañana.
UN LLAMADO ANTE LA NECESIDAD DE PROTEGERNOS Y EVITAR AGLOMERACIONES.
construir una agenda para los más vulnerables, sobre todo pensando en esta salida de los efectos de la pandemia”, dijo Duque. Lasso, al recibir la presidencia pro tempore, coincidió en el objetivo y aseguró que Ecuador apoyará las iniciativas que conduzcan a “un crecimiento armonioso” del grupo de cuatro países que agrupa a 112 millones de personas y un PIB de 330.000 millones de dólares.
LUNES 19 de JULIO de 2021
ACTUALIDAD 7 Angela Merkel promete ayudas por lluvias
Viuda del presidente Moïse regresó para las exequias SIGUE LA CRISIS EN HAITÍ TRAS EL MAGNICIDIO DEL PRESIDENTE.
PP
HAITÍ
Resumen agencias
Martine Moïse, la viuda del presidente haitiano, Jovenel Moïse, asesinado el pasado 7 de julio, regresó a Puerto Príncipe después de haberse tratado en un hospital de Miami (EE. UU.) las heridas que sufrió durante el ataque al mandatario. “La primera dama acaba de llegar a Haití como parte de los preparativos para el funeral nacional del presidente Jovenel Moïse”, escribió en el trino. Martine Moïse fue recibida por el actual primer ministro haitiano Claude Joseph. La mujer llegó con el brazo vendado y sostenido por un cabestrillo, un chaleco antibalas y vestida de negro. Los servicios fúnebres se llevarán a cabo el 23 de julio en Cap-Haitien, una ciudad histórica en el norte de Haití.
La viuda del presidente haitiano, Martine Moïse regresó a Puerto Príncipe el sábado, tras haberse tratado en Miami las heridas. CANAL4RD
RECHAZO AL MINISTRO Las potencias extranjeras y la ONU dieron la espalda al primer ministro interino de Haití, Claude Joseph, quien ha estado al frente del país desde el asesinato del presidente
Jovenel Moise, al anunciar su apoyo explícito a uno de los rivales que le disputan el poder. La OEA y la Unión Europea le dieron el respaldo a Ariel Henry como primer ministro.
De otro lado, el Gobierno dominicano pidió ayer domingo a la comunidad internacional que contribuya a apoyar un “gran diálogo nacional” en Haití, lo que considera como la mejor vía para solucionar la crisis en el país vecino desatada por el asesinato del presidente Jovenel Moise.
La Cancillería dominicana afirmó en un comunicado que solo será posible celebrar un proceso electoral justo, libre, transparente y competitivo en Haití “a partir de un diálogo político amplio, inclusivo, sostenido y de buena fe, que permita restaurar la legitimidad democrática”.
Berlín/EFE
La canciller alemana, Angela Merkel, prometió “ayuda urgente” a los damnificados por las inundaciones del oeste del país, que han causado ya 156 muertos. Los efectos los calificó de surrealistas y que revelan la necesidad de aplicar ambición y rapidez en la lucha contra la crisis climática. “Desde ahí nos hacemos una imagen real de lo ocurrido en medio de un panorama surrealista y fantasmagórico”, afirmó la canciller alemana. La canciller se confesó absolutamente “conmocionada”, en una declaración ante los medios, tras recorrer entre otros puntos la población de Schuld. Esta localidad, de unos 700 habitantes, quedó prácticamente arrasada por la fuerza de las aguas.
VIDA
LUNES 19 DE JULIO DE 2021 PLANETA POP
Arquitectos de la música Carlos Passage cpassage
Jeff Bezos, fundador de Amazon y el más rico del mundo, dejó su cargo en la empresa para dedicarse a planes de turismo espacial. EFE
Nuevo capítulo en el turismo espacial MAÑANA ES TURNO DE JEFF BEZOS CON EL VUELO DE BLUE ORIGIN. SAN FRANCISCO EFE
El multimillonario Richard Branson viajó al espacio la semana pasada. Para mañana se espera el vuelo de Jeff Bezos y Elon Musk no tardará en unirse. Todos ellos habrán viajado al espacio con la idea de ser los pioneros del turismo interestelar masivo. Con esta predicción en la cabeza, Branson, Bezos y Musk fundaron sus compañías aeroespaciales y, con la salvedad de Musk, que todavía no ha detallado sus planes, todos decidieron que el jefe tenía que ser el primero en probar sus propias aeronaves. Branson, a la cabeza La idea de Branson, cofundador de Virgin Group, es sencilla: del mismo modo que los aviones ahora van de un punto a otro de la Tierra, él propone que hagan lo propio, pero en el espa-
El 11 de julio, a sus 70 años, Branson se unió a la misión Unity 22.
A la espera de Musk El líder de Tesla, Elon Musk, tiene éxito con SpaceX, contratista de la NASA, y ya puso astronautas en órbita.
El multimillonario busca fundar una ciudad en Marte con un millón de habitantes en 2050. Hoy trabaja en las naves.
cio. Para ello, Virgin Galactic, fundada en 2004, usa una aeronave de carga de propulsión que levanta la nave espacial hasta una cierta altura y luego la libera para que planee y use su propio motor para ir más alto. Le sigue Bezos Su apuesta es la de mandar cohetes que salen disparados de la superficie terrestre en vertical y con destino a la Estación Espacial Internacional, a la luna o a cualquier planeta. Jeff Bezos irá mañana al espacio en el primer vuelo comercial de Blue Origin junto a su hermano, Mark; la piloto de 82 años Wally Funk y un estudiante neerlandés de 18 años, cuyo padre pagó varios millones por el asiento. “Ver la Tierra desde el espacio te cambia y cambia tu relación con el planeta y con la humanidad”, dijo Bezos en su cuenta de Instagram.
El nuevo proyecto del grupo caleño Monsieur Job será una experiencia absolutamente inmersiva, pero también de mucho 'perreo'. El ambicioso proyecto ‘W.T.F!’ (acrónimo para 'What The Fuck') que se estrenará este año no podía ser tan sorpresivo: más de 100 tracks bailando, soñando y reflexionando desde Reggaeton, Dance, y Pop, hasta R&B, Hip Hop, Reggae, Jazz y ‘World Music’. Toby Holguin, líder de Monsieur Job quiso desde el comienzo que el nuevo trabajo llegará tanto a niños, jóvenes y adultos. ¿Cómo entonces atrapar generacionalmente a todos? Creando dos frentes de batalla en dos divisiones sonoras: ‘Bacchanal’ para las audiencias juveniles y ‘Música para mi madre’ para los contemporáneos de mayor edad. El proyecto le ha tomado a Monsieur Job
todo un año y por fin el mundo lo verá este mes. El ‘Bacchanal’ lleno de música Urbana ya ha tenido seis hits en Billboard este año. Si ‘Bacchanal’ es un universo de ritmo, baile y líricas urbanas con toques de hip hop, dance, pop y R&B, el otro frente de batalla de ‘W.T.F!’, ‘Música para mi madre’ es una experiencia cinemática pensada para un ambiente tridimensional en el cual los oyentes percibirán la música a través de increíbles estímulos sensoriales. ‘Música Para mi Madre’ (26 tracks) navega pacíficamente en los sonidos experimentales, muy personales y conceptuales de Holguín. Es su mundo privado que ahora lo descubre para el resto del mundo: Free Jazz, Latin Jazz, Acid Jazz, Drums and Bass, Dance/Electronic, R&B, Etnico, Smooth Jazz y música de Asia.
A la fecha se han aplicado 23,5 millones de dosis. Ya hay más de 10,2 millones de personas con el esquema completo. AFP
Plan de vacunación a las mujeres gestantes PP
Bogotá
El ministro de Salud, Fernando Ruiz Gómez, anunció que el próxima fin de semana se realizará una campaña nacional de vacunación contra el covid-19 para in-
munizar a las mujeres gestantes con Pfizer. Mientras tanto, avanza la vacunación sin agendamiento para personas entre 35 y 39 años y de mayores de 12 años con algún tipo de comorbilidad.
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Pandemia de los no vacunados EFE
El desinterés por las vacunas y la ausencia de las mismas son las dos caras contradictorias de la moneda de la lucha contra el covid-19 en América. Mientras países como Estados Unidos la lucha está en la necesidad de convencer a la población que se vacune, en otros,
más al sur del continente, la ralentización de los procesos de inmunización por la lenta llegada de los biológicos es la dura batalla diaria para frenar el avance del coronavirus. El estancamiento del ritmo de la vacunación en EE. UU. está haciendo que el coronavirus se propague ahora entre quienes no quieren inmunizarse, ante lo cual la directora
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OJO A ‘FAKE NEWS’ EE.UU. responsabilizó a Rusia y a China de estar detrás de una supuesta estrategia de desinformación que puede estar estancando en varios países los planes de vacunación. La Casa Blanca formuló la acusación basada en datos del Departamento de Estado que asegura que los dos países difunden información falsa sobre los efectos secundarios y eficacia de las vacunas creadas en Occidente.
NUEVAS ALZAS EN LOS CASOS DE COVID-19 POR NO INDEMNIZADOS. REDACCIÓN
VIDA
El llamado de las autoridades sanitarias globales es a vacunarse y reiteran que inmunizarse es seguro.AFP
Por la delta, más del 50 % Los brotes en EE.UU. se han originado en zonas de baja vacunación como Misuri y Arkansas.
de los Centros de Prevención y Control de Enfermedades (CDC, en inglés), Rochelle Walensky, dijo que lo que está ocurriendo es “una pandemia de personas no vacunadas”. Walensky indicó que el
99 % de las muertes por covid-19 en las últimas semanas han sido de personas no inoculadas, según las cifras de los CDC. La semana pasada se registraron 26.300 nuevos casos de coronavirus en
EE.UU., un 70 % más que en la anterior, mientras que las muertes diarias en ese periodo aumentaron un 26 % hasta las 211 y las hospitalizaciones crecieron un 30 %, abundó Walensky.
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VIDA ADN TECH
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Joven crea una red agrícola usando TIC PROPUESTA INNOVADORA PARA COMERCIALIZACIÓN CAMPESINA. MARINILLA EFE
Maira Alejandra Alzate pasó de producir y vender huevos de codorniz a enamorarse de los atributos de la breva y a ser galardonada por trabajar por el campo colombiano a través de una red de productores agrícolas que busca disminuir la intermediación y fortalecer el abastecimiento. Esta joven zootecnista estableció un modelo de negocio que fue mutando durante la pandemia. Empezó a juntar agricultores del noroeste antioqueño para ayudarlos a comercializar con mayor facilidad las frutas y las verduras que cultivaban. “Nos volvimos un aliado estratégico de los productores y los vinculamos con clientes potenciales”, contó Alzate, quien en 2013 fundó Toscana Fresh, dedicada a comprar y vender productos agrícolas. Tecnología por los campesinos Una alianza con la compañía Invesfruit marcó el crecimiento del proyecto. Ya cuenta con 40 productores, a los que fueron acercando a través del uso de las tecnologías de la Información y Comunicación (TIC). Para la emprendedora ha sido
La fibra generará mayor digitalización para el desarrollo. BLOOM
Crearán sistema de fibra óptica abierta PP
Maira Alejandra Alzate se enfoca en propuestas innovadoras de comercialización en el agro. EFE clave usar herramientas como WhatsApp para tejer esa red, con el desafío de “ganarse la confianza” de los agricultores. “Al principio me dijeron que no. Al campesi-
no lo han engañado muchas veces y pone una barrera ante un proyecto nuevo”, comentó. Pero con constancia, el proceso fluyó y el voz a voz logró fortalecer la iniciati-
EMPRENDEDORA RURAL Maira Alejandra recibió el premio Emprendedora Rural, por impulsar negocios de desarrollo social y económico rural mediante el uso de las TIC. Ella aprovecha los conocimientos del Método de Base de
Aceleración (MBA) Agro, una capacitación de la Corporación Interactuar, que además ha apoyado con créditos sus emprendimientos, como el cultivo de brevas que tiene junto a su familia.
va: “Vieron que era realmente serio, con un volumen interesante y pagos cada ocho días”. Con aplicaciones sencillas comparten fotos, fichas técnicas, videos y realizan videollamadas desde los cultivos de las fincas más retiradas, para afianzar el vínculo comercial. Además de trabajar con un software para manejar el inventario y la facturación, utilizan una herramienta de geolocalización para ubicar las fincas. Con esos avances han llegado a acopiar hasta 70 toneladas semanales de alimentos.
Bogotá / EFE
Telefónica Colombia y la firma de inversión estadounidense KKR anunciaron la creación de una nueva sociedad que operará en el país una red de fibra óptica neutra de la que podrán beneficiarse todos los operadores de este servicio. Se trata de un acuerdo con el que las compañías llevarán internet de fibra óptica a cerca de 90 ciudades durante los próximos tres años “con una red que cubrirá 4,3 millones de Unidades Inmobiliarias Pasadas (UIPs)”, señaló la multinacional española. Según la información, los 4,3 millones de UIPs contribuirán a la meta del Gobierno colombiano de alcanzar el 70 % de los hogares conectados y mejorará la velocidad en la conectividad.
Tecnología 5G, de veloz adopción PP
Bogotá
Si bien, en la región sólo Brasil y Colombia han lanzado servicios 5G en Latinoamérica, se estima que este tipo de redes de última generación representaría 34% de las suscripciones móviles en la región para finales de 2026, al
tiempo que el promedio de tráfico por smartphone alcanzaría 30 GB mensuales. De acuerdo con proyecciones de la vigésima edición del Ericsson Mobility Report, si bien el 4G sigue siendo la tecnología dominante en Latinoamérica, que para finales de 2020,
representó 59 % de las suscripciones móviles, empezaría un decrecimiento para las tecnologías 4G y 3G, como resultado de la migración de los usuarios a redes 4G y 5G. De igual forma, el estudio confirma el aumento en el uso del Internet de las Cosas (IoT en inglés),
El 5G brindará en la región mayor velocidad en las conexiones. BLOOM
“El acuerdo con KKR permitirá acelerar el despliegue de fibra óptica en Colombia a un ritmo sin precedentes, en un mercado que ha demostrado en el último año un enorme potencial”, explicó el director ejecutivo de Telefónica Hispanoamérica, Alfonso Gómez Palacio. Los resultados de esta sociedad contribuirán además a avanzar en el propósito de eliminar las desigualdades en la transformación digital en las zonas más apartadas del país.
La velocidad será superior El despliegue de fibra óptica permitirá mayor velocidad de navegación al menos en 50 ciudades y municipios.
que tendría un crecimiento de 80% en 2021, alcanzando 330 millones de conexiones. Para 2026, se estima que esta tecnología represente 46% de todas las conexiones IoT. El internet de las cosas masivo consiste en casos de uso en espacios abiertos, conectando grandes cantidades de dispositivos de baja complejidad, bajo costo, y batería de larga duración.
DEPORTES
LUNES 19 DE JULIO DE 2021
El juego por las bandas, clave en debut de América en Liga EL PERFIL CAMBIADO, CLAVE PARA HACERLE DAÑO A LA DEFENSA DEL ATLÉTICO JUNIOR.
Los cambios en América fueron claves: Mateo Ortiz, Rodrigo Ureña y Adrián Ramos, cambiaron la cara del juego La expulsión Fuentes, tras propinarle un codazo a Ureña fue bien aprovechada por el cuadro escarlata.
MARCO GARCÉS Futbolred
América de Cali derrotó 3-1 este sábado al Junior en el comienzo de la Liga BetPlay II-2021, encuentro realizado en el Pascual Guerrero, tras un momento de incertidumbre en que parcialmente se fue en desventaja al descanso. Fiel a su filosofía y aprovechando que ya podía contar con varias de sus nuevas incorporaciones, Juan Carlos Osorio utilizó a Jorge Segura, Elvis Mosquera y Deinner Mosquera –figura del partido– y también le dio la oportunidad al arquero Diego Novoa de que hiciera su debut. Con la impronta de sus equipos, el técnico risaraldense mostró un juego ofensivo desde el comienzo, generó al menos tres acciones claras de gol, aunque Carlos Cortés Barreiro desperdició una pena máxima y fue Junior el que consiguió el primer tanto del compromiso. Para FUTBOLRED, así
Para tener en cuenta
En su debut como profesional con América, Javier Ortiz (izq.) marcó el empate transitorio. Ureña y Adrián Ramos marcaron la victoria. DIMAYOR.
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De julio, día en el que América disputará la segunda fecha de la Liga BetPlay, frente a Águilas, a las 3:30 p. m. Por octavos de Sudamericana jugará mañana, a las 8 de la noche.
fue el debut del cuadro rojo y su justiciera victoria sobre los ‘tiburones’: Empezó con duda, pero luego controló al rival: Es el segundo partido de Osorio al frente de los rojos y volvió a implementar tres centrales originales, dejando a Kevin Andrade y al lateral Elvis Mosquera más juntos de los volantes de contención, donde tuvo a Jeison Malagón. En el gol de Junior hubo un parpadeo del exdefensor de Pas-
Osorio ya piensa en la confección de su equipo para Sudamericana.
El Cali se quedó con el clásico de la Liga Femenina, en Palmaseca PP
En la tercera fecha de la Liga Femenina, Cali recibirá a Real Santander y América visitará a Nacional, el 21 de julio.
Futbolred
Deportivo Cali derrotó 1-0 este viernes al América en el clásico vallecaucano de la segunda fecha de la Liga Femenina, compromiso realizado en el estadio de Palmaseca, y se mantuvo líder del Grupo B con 6 puntos.
El partido ratificó el buen momento de las verdiblancas, que bajo la dirección de John Albert Ortiz muestran que serán protagonistas, mientras las ‘diablas’ tuvieron varias opciones en el complemento, pero fueron presa del nerviosismo y naufragaron ante la destacada
actuación de la golera Sandra Sepúlveda. La única novedad en la formación titular verdiblanca fue la aparición de la atacante Farlyn Caicedo, a quien se recuerda por haber estado con las rojas hasta el segundo semestre de 2020 antes de ir a España.
to, pero luego supieron neutralizar las llegadas del visitante. La oportunidad a los juveniles: Juan Carlos Osorio se la jugó en la convocatoria con varios de los jóvenes que vienen del proceso de categorías menores. Kevin Andrade, Cristian Rodríguez, Émerson Batalla, Carlos Cortés Barreiro y Mateo Ortiz. Este último de 18 años, anotó el gol del empate, con apenas un minuto en la cancha. Juego por las bandas, determinante: Para nadie es un secreto que a Juan Carlos Osorio le gusta utilizar los extremos con perfil cambiado para sacarles provecho en la maniobra hacia adentro. En el primer tiempo fue Émerson Batalla el que se inclinó por la derecha y Germán Mera le cometió la falta para el penalti que erró Carlos Cortés a los 21 minutos, y en el complemento la faena la hizo Deinner Quiñones por ese sector, provocando fallas en la defensa juniorista.
El visitante, por su parte, incluyó cuatro variantes respecto al grupo inicialista que salió frente al DIM-Formas Íntimas: la arquera Katherine Tapia, Jessica Caro, Tatiana Castañeda y Wendy Bonilla. La victoria vediblanca llegó al minuto 39, cuando Kelly Caicedo levantó un cobro por derecha al área, el balón superó a las centrales rojas y María Camila Reyes -una de las de menos estatura- venció de cabeza a Katerine Tapia.
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DEPORTES
‘Sabíamos que Santa Fe nos iba a atacar’ ÍTALO CERVINO RECONOCIÓ LA JERARQUÍA DE LOS VERDIBLANCOS. REDACCIÓN Futbolred
Después de un segundo tiempo sufrido, Deportivo Cali celebró en tiempo de adición y superó 1-2 a Santa Fe este sábado en El Campín, en desarrollo de la primera fecha de la Liga BetPlay II-2021. Alfredo Arias cedió su espacio para que el asistente técnico Ítalo Cervino atendiera a los medios vallecaucanos, frente a los
que valoró la reacción del plantel para no claudicar hasta el último minuto. Cervino afirmó sobre los cambios hechos en el partido que “no creo que hayamos tardado mucho en hacer las variantes, Colorado decía que se sentía bien, tratamos de oxigenar el mediocampo con la entrada de Andrés Balanta, y Colorado, que ya al final estaba con cansancio por el recorrido que había tenido, pero no creo que haya sido muy tarde”. En esa misma idea, agregó que “los cambios se hicieron para oxigenar, porque se veía el desgaste de Andrés Colorado y Gastón, nos dio resultado, me
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Compromisos completarán hoy la primera fecha de la Liga BetPlay Dimayor. Tolima recibirá a Pereira (4 p. m.), Caldas al Huila (6 p. m.) y Alianza Petrolera a La Equidad (8 p. m).
Jugadores del cuadro verdiblanco celebraron el gol de Andrés Balanta, a pocos segundos del pitazo final. da mucha alegría por Andrés, que convirtió el gol, y por Gian Franco (Cabeza), que entró con carácter siendo debutante, mucho esmero y se le dieron las cosas, habilitó a Andrés y con ese gol ganamos”.
Para tener en cuenta La prensa argentina asegura que el delantero Marco Pérez jugaría con Gimnasia y Esgrima.
Acerca del porcentaje de rendimiento en que vio al conjunto, explicó: “Se hizo una muy buena pretemporada, obviamente al ir jugando los partidos se irá viendo el mejoramiento del equipo y el rendimiento, y para ser el primer par-
tido el equipo rindió, muy orgulloso de todo lo que hicieron los muchachos porque se vio en la cancha todo lo que el ‘profe’ había planificado, y lo más importante es esta victoria de visitante sobre un gran equipo como Santa Fe, que no es fácil”. El entrenador también se refirió a las razones que no permitieron haber asegurado el resultado antes: “Fuimos superiores en el primer tiempo, en el segundo sabíamos que Santa Fe se iba a volcar al ataque y se nos iba a venir encima, pero supimos manejarlo.
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DEPORTES
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Polémica victoria de Hamilton en su tierra PP
El pedalista esloveno de 22 años, Tadej Pogacar celebró con su equipo la imponente victoria en la competencia francesa. EFE
Contundente victoria de Pogacar en el Tour URÁN, EL MEJOR COLOMBIANO AL OCUPAR EL DÉCIMO LUGAR. REDACCIÓN Deportes
El ciclista esloveno Tadej Pogacar se impuso en el Tour de Francia, tras la etapa 21 con final en los Campos Elíseos de París, que fue ganada por Wout van Aert, mientras que el mejor colombiano en la general fue Rigoberto Urán, décimo. La guinda del Tour de Francia llegó con las ocho vueltas al tradicional circuito por los Campos Elíseos para celebrar
el triunfo de Pogacar. El champán, las fotos de celebración, el paseo de los héroes que han logrado llegar hasta el final fueron la nota principal de los últimos 108,4 kilómetros entre Chatou, al este de la capital, y la célebre avenida parisiense que desde 1975 sirve de escenario al festejo final del Tour, dieron paso al prestigioso embalaje. Pogacar, además del tí-
tulo, obtuvo la clasificación del mejor joven y de los premios de montaña, no dejó nada y a sus rivales los sometió durante las tres semanas de competencia. Urán fue el mejor colombiano, tras ocupar la décima casilla, lamentando lo que pasó en las etapas del miércoles y jueves en las que cedió tiempo y se sacó del podio. El campeón ha tenido
Los mejores colombianos Por Colombia, después de Urán, Esteban Chaves fue el mejor ubicado en la casilla 13, y Sergio Luis Henao fue 21.
Nairo Quintana terminó de 28, mientras que Miguel Ángel López se retiró de la carrera el viernes pasado.
Niño ciclista muere atropellado PP
Bogotá (EFE)
Julián Esteban Gómez, un niño ciclista de 13 años, falleció ayer arrollado por un vehículo tractocamión cuando entrenaba en una carretera de Zipaquirá. El rostro del menor se
hizo viral en Colombia hace dos años cuando celebró entre lágrimas el triunfo de Bernal en el Tour de Francia de 2019, por lo que su muerte ha causado gran conmoción en el país. “Con profundo dolor recibimos la noticia de la muerte de Julián Es-
2019
Año en el que se le hizo un homenaje a Egan Bernal en su tierra natal, Zipaquirá, donde Julián Esteban Gómez celebró los éxitos del pedalista.
un excelente año, ajusta su triunfo 12, de ellos cinco han sido títulos, cuatro de ellos en el World Tour, y el resto victorias de etapa. El líder del UAE Emirates fue el mejor de la carrera, tras la salida de Primoz Roglic por las lesiones sufridas en una caída se quedó ‘solo’ en la pelea por el título y ni Jonas Vingegaard, segundo, ni Ríchard Carapaz, tercero, pudieron impedir su dominio. La jornada final fue un paseo, el del triunfo, en la que el día fue para aplaudir el triunfo de un Pogacar que se abre camino para ser uno de los ciclistas más importantes de la historia.
El séptuple campeón del mundo inglés Lewis Hamilton (Mercedes) ganó el Gran Premio de Gran Bretaña, el décimo del Mundial de Fórmula Uno, disputado este domingo en el circuito de Silverstone, donde le recortó 25 puntos al líder del campeonato, el holandés Max Verstappen (Red Bull), que se retiró en la primera vuelta, tras accidentarse. Hamilton, de 36 años, amplió a ocho su récord de victorias en Silverstone al lograr su cuarto triunfo del año, esta vez por delante del monegasco Charles Leclerc (Ferrari), que fue segundo; y del otro Mercedes, el del finlandés Valtteri Bottas, tercero en una carrera que los españoles Carlos Sainz (Ferrari)
y Fernando Alonso (Alpine) acabaron en la sexta y la séptima plaza, respectivamente. Después de la décima prueba del año, Verstappen lidera el campeonato con 185 puntos, ocho más que el piloto británico, que provocó el delirio de los 140.000 espectadores que abarrotaron Silverstone cuando adelantó a Leclerc a falta de dos de las 52 vueltas que se dieron a la mítica pista inglesa.
LA PRÓXIMA CARRERA, EL GRAN PREMIO DE HUNGRÍA, SE DISPUTARÁ EL 1 DE AGOSTO’.
Pese al choque con Verstappen, Hamilton celebró su triunfo.
Murillo se lució con dos goles en Ecuador PP
teban Gómez, joven deportista de 13 años que fue atropellado mientras entrenaba en su bicicleta en Zipaquirá, Cundinamarca”, lamentó el presidente colombiano, Iván Duque, en un mensaje en su cuenta de Twitter. El deportista hacía parte del equipo de ciclismo de Zipaquirá, entrenado por el exciclista Fabio Rodríguez.
Deportes (EFE)
Guayaquil (EFE)
El atacante colombiano Miguel Ángel Murillo se bañó de goles este sábado con la camiseta del Mushuc Runa, al convertir cuatro para la goleada de 6-1 de su equipo sobre Delfín. Entre tanto, el delantero argentino Gonzalo Verón, debutó con un tanto con el Aucas, en la jornada de cierre de la pri-
mera fase del campeonato ecuatoriano de fútbol. Murillo, un exatacante del Peñarol uruguayo, se mantuvo en la mayoría de las fechas del torneo a la sombra del goleador argentino Jonathan Bauman, que hasta la fecha catorce del torneo había convertido 12 goles con Mushuc Runa, aunque luego pasó al Independiente del Valle.
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DEPORTES
El activismo de Vanessa Córdoba FUTBOLISTA CALEÑA INVITA A DENUNCIAR LA DISCRIMINACIÓN. MÉXICO EFE
En 2017, Vanessa Córdoba descubrió que un futbolista tiene el poder de generar cambios como activista en sus redes sociales al denunciar que las seleccionadas de su país fueron ignoradas en la presentación del uniforme oficial, situación
que expuso la inequidad de género. “Gente cercana a mí me dice que o me dedico a jugar o soy activista, eso es una idea errónea que hay en el fútbol, sólo quieren máquinas que no piensen. Las futbolistas estadounidenses nos enseñaron que somos más que deportistas, que no por alzar la voz vas a fallar en la cancha”, explicó la guardameta del Querétaro mexicano. Su faceta como activista la llevó a denunciar ante las autoridades colombianas la precariedad
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Giroud jugará en el Milan PP
En México, Vanessa Córdoba busca ser una de las voces para mejorar condiciones de las jugadoras.
VANESSA ES HIJA DEL EXARQUERO CALEÑO ÓSCAR CÓRDOBA
que hay en el balompié femenino de su país, en el que la Liga sólo se juega tres meses al año y las jugadoras no viven del fútbol. “El activismo se volvió mi combustible en el fútbol. Ganar títulos es mara-
villoso, pero creo que al final alimenta más el ego que otra cosa. El cambio que puedes generar, el legado que puedes dejar, eso sí no tiene precio y es lo que permite levantarme todos los días a seguir dándolo todo”, añadió.
Deportes
El Milan ha anunciado oficialmente el fichaje para las dos próximas temporadas del delantero francés Olivier Giroud, que llega al fútbol italiano procedente del Chelsea inglés. El nuevo delantero ‘rossonero’, de 34 años, vestirá la camiseta 9. Nacido en la localidad francesa de Chambéry el 30 de septiembre de 1986, Giroud creció en los juveniles del Grenoble y después debutó en su primer equipo en el 2005.
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ESPECIAL
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Tacos, flautas, burritos y quesadillas: las diferencias ASÍ PUEDE RECONOCER CADA UNO DE ESTOS PLATOS. REDACCIÓN COMERCIAL Bogotá
La comida mexicana se ha vuelto una de las más populares en el mundo. Estas preparaciones llenas de sabores han fascinado a muchos comensales a nivel internacional y ahora es importante saber diferenciar las variedades de platos que tienen ingredientes basados en el maíz, para saber cuál es realmente su favorito. El chef Octavio Ortega, dueño de Chilango Bistro Mexicano, explica lo que compone cada una de estas preparaciones: - El taco es un antojito que se prepara con tortilla de maíz o harina de trigo, sobre la que se pone cualquier alimento, para ser doblada o enrollada y se acompaña de una salsa (el taco se diferencia por el relleno o proteína, en donde se destaca el nombre de su región de origen).
La tortilla de harina de trigo tiene un mayor contenido calórico en comparación con la tortilla de maíz, que suele gustar más. ISTOCK - La flauta es un taco frito apretadito (forma de flauta), que puede ser rellena de pollo, carnes de res o cerdo, estas proteínas, por lo común, deshebradas, y se complementa con crema, queso rallado, lechuga y una buena salsa cremosa.
- El burrito es una tortilla de harina enrollada de arroz, fríjoles y en complemento de la proteína, puede ser vegetariano y es una de las comidas más populares del norte de México y en los restaurantes de tacos en la ciudad de México es uno de los
Acerca del maíz Este cuenta con diferentes colores, texturas y sabores. Sus valores nutricionales también son diversos.
platillos que se caracterizan por ser tex-mex (mezcla de gastronomía texana y mexicana). - A la quesadilla se le conoce como una tortilla con cualquier alimento adentro. Esta puede fritarse y rellenarse de cualquier tipo de proteína
(hay una disputa sobre si lleva queso). La verdad es que esta nace de la palabra quesada que significa algo relleno y no es hecho con queso; ‘dilla’, por otra parte, es un diminutivo, por ende, quesadilla es una cosa rellena pequeña. Entonces, como se puede ver, aunque son parecidos, todos estos platos tienen sus particularidades y sus orígenes diferentes. La importancia cultural del maíz y sus preparaciones en México es inmensa. Desde el Sistema de Información Cultural (SIC) de México, afirman que “gracias al maíz, en México surgen los primeros asentamientos humanos, una economía y organización política formal que sirvió de arranque al desarrollo del pensamiento filosófico y científico de nuestras grandes culturas”. Ahora, según voceros del SIC, “la insólita diversidad de los alimentos de maíz juega con nuestros sentidos, pues además de una gama de sabores (que van de lo salado a lo dulce, de lo neutro a lo picante), incluye también texturas contrastantes -sólidas o líquidas- y un arcoiris cromático correspondiente a los colores de las diferentes variedades del grano: blancos y amarillos, azules y morados, rojos y anaranjados, los casi negros y los pintos, azaroso reflejo de caprichos genéticos naturales. La calidad nutricional del maíz no depende de su color”.
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ESPECIAL
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Alternativas de la comida árabe LA VERSALITIDAD DE ESTA OFERTA GASTRONÓMICA SE ABRE CAMPO. REDACCIÓN COMERCIAL Bogotá
Hablar de cocina árabe es comprender una multiplicidad de regiones, climas, culturas e historias que se entrelazan a lo largo de sus preparaciones, originarias tanto de los países de la Península Arábiga como del Norte de África, e incluso del Mediterráneo. En Colombia, se ha hecho visible gracias a la marcada influencia que ha tenido en la gastronomía del Caribe, especialmente de Barranquilla, con los inmigrantes libaneses. Allí se ha dado cierto sincretismo culinario que cada vez llega con más fuerza al interior del país. “Se piensa que la comida árabe es muy difícil, pero siempre ha hecho parte de la gastronomía colombiana. Los inmigrantes árabes, palestinos y libaneses han sido de las colonias más grandes que
han llegado y permeado también nuestra cultura”, afirma Nicolás Manrique, chef bogotano, descendiente de palestinos. Él, junto a su madre, decidieron especializarse en ofrecer comida de su casa, traer a la memoria las recetas de las abuelas y brindar a sus clientes los sabores con los que han crecido. “El mayor mito que tiene la gente es pensar que la comida árabe es pesada y se cree que al usar muchas especias el resultado será de sabor fuerte, pero la realidad es que es sabrosa, saludable y llena de ingredientes que tenemos a la mano”, comenta.
Claves de estos platos Las proteínas animales hacen parte del menú en el Medio Oriente, siendo el cordero y el pollo las más comunes. El arroz, la cebada, el trigo, el garbanzo y las legumbres también son ingredientes de las preparaciones árabes.
Contrario a lo que se piensa, las preparaciones árabes son saludables y de sabor inconfundible. ISTOCK
Comida y cultura
No solo se transmiten los sabores, también la cultura y las formas de comer, que es uno de los mayores atractivos de esta tradición culinaria, sobre todo si lo que se busca es quedarse en casa y disfrutar con los seres más queridos. Tal como señala el chef Manrique, “la familia árabe se sienta entorno a la mesa. Comer es un acontecimiento, como un festín, así no haya celebra-
Esencialmente, este tipo de gastronomía suele ser vegetariana. ISTOCK ción, en el día a día la comida se prepara desde temprano y siempre es un espacio para compartir”. Esa característica es, según Karola Viteri, creado-
ra de Tenemos Filo, una de las razones por las cuales la comida árabe es de las más solicitadas. Desde su emprendimiento, se ofrecen tanto kits de comi-
da árabe como la posibilidad de tener un chef experto en casa. “Esta experiencia le permite al comensal ver la acción en vivo y en directo, con la posibilidad de preguntar, de aprender y vivir más el proceso, más allá de la sola degustación de los platos. Además, siendo un chef especializado, la interacción invita a la persona a sumergirse dentro de la gastronomía y de la cultura”, dice. Es como tener el restaurante en la casa, con cocinero a bordo y la posibilidad de comer platos no solo sabrosos, sino recién preparados. Por parte de Tenemos Filo, está la op-
ción de recibir una caja llena de ingredientes en casa y la alternativa de conectarse con el chef a través de Internet. “Este producto fue diseñado durante el tiempo de pandemia y ha sido uno de los más vendidos, porque combina la posibilidad de tomar clases de cocina y comer sabroso, pero con distanciamiento”, comenta Viteri. Aunque en muchos países del Medio Oriente las proteínas de origen animal hacen parte del menú, siendo las más importantes el pollo y el cordero, la dieta tradicional árabe es esencialmente vegetariana.
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Mascotas: compañía, lealtad y amor puro EN EL ENCIERRO, LA ADOPCIÓN DE CANES Y FELINOS CRECIÓ. REDACCIÓN COMERCIAL Bogotá
Coinciden los expertos, psicólogos, psiquiatras y académicos que la compañía que genera a todo un
entorno familiar el tener un perro, por ejemplo, es difícilmente comparable o reemplazable con otra terapia. Su instinto los lleva a entender el estado de ánimo de los humanos. Así, con días difíciles como los que pasan los grupos familiares o quienes han pasado solos esta pandemia, las mascotas se convierten en un tubo de escape, ofreciendo compa-
ñía e incondicionalidad, siempre, 24/7. En situaciones donde la carga laboral, las responsabilidades y el estrés son evidentes, ellas se convierten en una ayuda adecuada que no espera nada a cambio, solo basta con poder ver a sus ‘humanos’ felices. Frente a este tema, la psicóloga organizacional Valentina Naranjo Cua-
dros destaca que estos animales tienen la misión de acompañar y demostrar el mundo de los agradecimientos mudos, siempre por medio de la fidelidad. Contribuyen también en el desarrollo educativo y social, al enseñar a quienes están a cargo a ser responsables, aprender valores como el respeto por los demás e incluso al au-
Los momentos que comparten humanos y animales generan recuerdos que dejan una huella imborable. ISTOCK. mento de su autoestima. Además, para los niños es enriquecedor pues desarrollan la capacidad de cui-
dar o estar a cargo de alguien y fomentan el sentimiento de competencia y seguridad.
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ESPECIAL
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Las técnicas no invasivas para reducir medidas IMPORTANTE NO CONFUNDIR ESTAS ALTERNATIVAS CON CIRUGÍAS ESTÉTICAS.
Antes y en el proceso Más allá del procedimiento escogido, resulta fundamental contar con una asesoría e indagar sobre el tema.
Se debe tener constancia, dedicación y los hábitos adecuados para que los resultados sean satisfactorios.
En caso de presentar efectos secundarios, consulte con quien realizó el procedimiento inicial.
REDACCIÓN COMERCIAL
de la membrana del adipocito, con la posterior lisis de la pared celular”, destaca Luz Marina Díaz, directora científica de la clínica Dra. Luz Marina Díaz.
Bogotá
A la genética, constitución o hábitos inapropiados se les sumó la pandemia. Los especialistas en medicina estética y sobrepeso ya están abriendo de nuevo sus puertas y, contando con protocolos de bioseguridad, ofrecen nuevas técnicas que le apuestan a ayudar a la hora de reducir medidas y que no son invasivas. En este momento, entre las más pedidas están:
Cavitación y vacumterapia
La primera elimina la grasa localizada a través de ultrasonidos de baja frecuencia, por medio de un aparato tipo rodillo, para tratar de romper las células de grasa y eliminarlas por medio del sistema linfático, mientras que la segunda frecuentemente se utiliza como complemento de la técnica mencionada anteriormente, su función es extraer los adipocitos que forman el tejido adiposo, mejorando el flujo en las capas de la hipodermis, dermis y epidermis.
Cooltech
Esta trabaja mediante un mecanismo de acción basado en el principio de la vulnerabilidad de las células grasas a cambios de temperatura, ya que mediante la congelación del tejido adiposo se provoca una muerte celular controlada, lo cual permite reducir la grasa subcutánea en varias zonas del cuerpo con la máxima seguridad. El equipo trabaja con un aplicador de vacío ajustable que actúa encapsulando en su interior el tejido graso de forma selectiva disminuyendo de forma controlada su temperatura, produciendo así la apoptosis de las células grasas. Los resultados son visibles a partir de la tercera semana.
Balón gástrico
Cristian Gómez Pareja, médico especialista en cirugía bariátrica metabólica, señala que para aquellos que la dieta, el ejercicio, métodos alternativos y cirugías estéticas
Estos procedimientos requieren previa valoración médica especializada en cada paciente. FOTOS: ISTOCK. no han sido la solución para la obesidad, incluso para los pacientes que no consideran la cirugía, la anestesia o la endoscopia como opción, se les recomienda un balón gástrico. Bajo sedación se ingiere, se ubica en el estómago y se llena con líquido. Pasados cuatro meses, se degrada y se elimina de forma natural. “La persona para entonces ha perdido entre 12 a 15 kilogramos de peso, después de adquirir hábitos de alimentación guiados por su gru-
po profesional”, dice.
Accent Prime
Es una plataforma de última tecnología que combina el ultrasonido selectivo y radiofrecuencia monopolar, permitiendo el modelamiento corporal, la reducción de la circunferencia y la disminución de la celulitis. “El ultrasonido usado presenta un sonotrodo de gran tamaño, en forma de plato, que emite ondas ultrasónicas guiadas a través de perfiles concéntricos pa-
ra calentar el tejido diana. Utiliza unas longitudinales, produciendo un movimiento de partículas en sentido izquierda - derecha y derecha - izquierda, propagándose a través de gases, líquidos y sólidos, y otras transversales, donde las partículas se mueven del ángulo recto a la dirección de propagación, movimiento vertical arriba y abajo, por medio de materiales sólidos, produciendo un efecto de cavitación, deformación y desestabilización
EL HUCCUS Promete ayudar a eliminar la grasa localizada. Este tratamiento combina tecnologías como la electrolipólisis, el ultrasonido y las corrientes aussie. “A través del calor del ultrasonido se rompen las células de grasa y por medio de la corriente se aumenta el metabolismo, facilitando la eliminación de la grasa en la deposición y orina, ofreciendo óptimos resultados, sin necesidad de acciones invasivas”, cuenta Sandra Suárez, cirujana, especialista en anti-aging y directora científica de Presenza Clínica.
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Los muebles flotantes, claves en espacios chicos ESTE TIPO DE MOBILIARIO ES EL IDEAL PARA HOGARES NO TAN AMPLIOS. REDACCIÓN COMERCIAL Bogotá
Ahora más que nunca, después de haber estado confinados en casa tanto tiempo, muchos se han dado cuenta de la importancia de cada elemento dentro del hogar y lo indispensable que es sentir frescura y limpieza alrededor. Por eso, una de las tendencias que sigue tomando fuerza en cuanto a decoración es el minimalismo. María José Benavides, decoradora de interiores, habla sobre las características de esta tendencia, describiendo que se basa en la simplicidad de las formas, texturas, colores, materiales, ambientes despejados, techos altos y grandes espacios.
Ambiente de calma
“El estilo minimalista, además de ser estéticamente agradable a la vista, es una opción que
Existen muebles multifuncionales flotantes, que enmarcan objetos como el televisor. FOTOS: ISTOCK ayuda a mantener la limpieza y crear un ambiente de calma”. Sin embargo, hay quienes no cuentan con espacios muy grandes y al mismo tiempo cometen el error de tener muebles del tamaño incorrecto, haciendo que el lugar se perciba aún más pequeño. “Los muebles son uno de los actores más influyentes en la creación de un espacio desahogado. Si se tienen muebles grandes con patas muy anchas o superficies muy pesadas, lo más probable
es que la casa o apartamento tienda a verse disminuido”, reitera la decoradora. No obstante, Benavides explica que no todo depende del tamaño o el diseño, ya que existen algunos mobiliarios y trucos relacionados con los objetos y elementos decorativos que permiten sacarle el máximo provecho a cada metro cuadrado del hogar, que son conocidos como muebles flotantes. Este tipo de accesorios se caracterizan por estar colgados del techo o sobresaliendo horizontal-
mente desde una pared o superficie vertical. Al ser un tipo de mueble funcional y que no posee patas, se produce un doble efecto de practicidad y amplitud, por lo que son el mobiliario perfecto para espacios reducidos. Por su parte, Catalina Calderón, docente del programa de Diseño Industrial de la U. El Bosque, asegura que “estos son absolutamente funcionales, ya que no solo permiten aprovechar al máximo las paredes, sino que hacen que la limpieza sea más sencilla”.
Algunos de los más usados Existen diversos tipos de muebles flotantes, los más usados son las repisas, ya que permiten tener superficies adicionales sin que sean invasivas y sí muy útiles.
Este tipo de muebles, aunque se encuentran más seguido en lugares comunes como las salas, pueden ser de gran apoyo en espacios como las cocinas.
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Lámparas dan personalidad ESTOS ELEMENTOS DAN ELEGANCIA Y LUZ A CUALQUIER ESTANCIA DEL HOGAR. REDACCIÓN COMERCIAL Bogotá
En la actualidad existe una gran variedad de elementos decorativos que resultan muy útiles para darle un toque único a cada espacio, ya sea en el hogar o en la oficina. Entre estos, las lámparas colgantes se han convertido en uno de los preferidos para aportar más luz y elegancia a cualquier estancia. De acuerdo con María Clara Posada, directora de mercadeo de Lámparas Fokuss, una lámpara colgante es el objeto central, de mayor atención en la decoración del espacio, que da calidez y armonía al mobiliario, porque no es solo un elemento funcio-
TENGA EN CUENTA Lo primero que se debe tener en cuenta si está interesado en un elemento como este es saber cuál es el espacio que desea iluminar y cuáles son las actividades que realizan en él, ya que esto determinará el tipo de luz (general, ambiental o focali-
zada) y la intensidad y color de la misma. También es importante el estilo de decoración, ya que hay lámparas que van mejor con tendencias industriales, Mid Century, clásicos u otras más versátiles que se adaptan a cualquier tipo de decoración.
La opción de ubicar varias iguales sigue vigente en barras de cocinas o comedores. ISTOCK
También es clave tener en cuenta la altura del espacio. ISTOCK
nal, sino también de diseño y por eso se recomienda que vaya en sintonía con el estilo y las formas predominantes de la decoración. Y es que las lámparas se han convertido en elementos claves en el diseño de interiores, ya que desde la dimensión estética aportan estilo y sofisticación a los espacios y en la mayoría de ocasiones son las que dan categoría y estilo al mobiliario. Ahora bien, en cuanto al
tipo de lámpara, Lina Vanessa Bautista Pardo, creadora de Lámparas Vintage Iluminate, asegura que esto depende también de la altura de piso a techo que se tenga y lo que en realidad se quiere iluminar, para que el entorno tenga sofisticación y sea acogedor.
Sala y comedor
Al mismo tiempo, Bautista indica que la sala y el comedor son las habitaciones principales de una ca-
sa porque han sido destinadas a la vida familiar y social, y por eso, la lámpara para uno u otro espacio deben elegirse de acuerdo al diseño y los acabados que más se adapten al estilo de la construcción. “La lámpara colgante sobre el comedor debe estar a 70 u 80 centímetros de distancia de la mesa y así con la iluminación adecuada podrá crear una atmósfera cálida, acogedora y a la vez funcional”, menciona Bautista.
CULTURA
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Empieza encuentro de arte y poesía con miradas femeninas
Águeda Pizarro Directora del Museo Rayo
CON NUEVAS EXHIBICIONES EL MUSEO RAYO ABRE HOY TRADICIONAL ENCUENTRO. REDACCIÓN Cali
A partir de hoy empieza el Encuentro de poetas colombianas, uno de los eventos más importantes de la región que se realiza cada año en el Museo Rayo, en Roldanillo. Desde ayer, el museo vallecaucano, fundado por el maestro Omar Rayo, presentó un abrebocas a este evento, a través de dos exposiciones y de una pieza invitada que hace parte del programa ‘Obra huésped’. Estos trabajos artísticos tienen como protagonistas a Clemencia Echeverri y Alicia Barney (Colombia), y Priscilla Monge (Costa Rica), que desde la pintura, el videoarte y la fotografía muestran sus aportes al arte contemporáneo. “Ha sido nuestra intención desde la muerte de Omar Rayo y con la curaduría de Miguel González, fortalecer nuestra oferta de exposiciones de mujeres. Aunque su presencia en el arte del mundo se reconoce cada vez más, todavía falta que las instituciones museales y culturales se dediquen a develar su importancia”, comenta la directora del museo, Águeda Pizarro. La directiva de este espacio cultural y artístico resalta que desde hace 37 años realizan el encuentro, donde el arte y la poética femenina es la gran protagonista.
Las exposiciones
Los visitantes al museo podrán apreciar trabajos de la artista Priscila Monge, que según el curador del museo, Miguel Gonzá-
LAS ARTISTAS DE LAS EXPOSICIONES DIALOGARÁN CON LAS POETAS Y EL PÚBLICO VIRTUAL
Muestra de uno de los trabajos de la artista Clemencia Echeverri.
Imagen oficial del afiche del Encuentro de poetas colombianas.
de Clemencia Echeverri también maneja el lenguaje poético, tal como lo asegura González. A través de su propuesta audiovisual la artista habla del concepto de imágenes en movimiento, en la que aborda momentos poéticos que aborda temas relacionados con la ecología y la pérdida 'de lo verde'. Por último está la 'Obra huésped', creada por Alicia Barney. El curador explica que la artista presentará una variedad de objetos recolectados en playas frente a Tumaco, que considera "una advertencia al paisaje agredido".
Encuentro de poetas
En ocasiones anteriores, el encuentro ha contado con la participación de emotivos recitales y conferencias de poetas invitadas. lez, se han preocupado por “incluir los resquicios del lenguaje y los gestos sociales”. “Sus obras se sitúan en aquello que se sabe, pero no se dice. Sus discursos incluyen, lo irónico, el humor negro e incluso lo grotesco. También discute las cuestiones de género, introduciendo elementos que hablan de los oficios que regularmente se relacionan con ideas de lo ‘femenino’”, explica el curador caleño. Entre tanto, el trabajo
El Museo Rayo se caracteriza por su amplia propuesta artística y cultural en el Valle del Cauca.
Hoy, a partir de las 3 p. m., en formato virtual, se hará la apertura del Encuentro de poetas colombianas, que por segunda vez consecutiva se hará en formato virtual, aunque algunas partes de la programación serán grabadas en vivo. “La convocatoria ha producido una respuesta pletórica y promete un evento pleno de emoción, de expresiones diversas unidas por una solidaridad renacida en la pandemia y en sus consecuencias sociales de los últimos meses”, destaca Pizarro. El encuentro, que irá hasta el 24 de julio, contará con una programación de recitales y conferencias que abordan el tema de la mujer en el arte. Además se darán a conocer obras de reconocidas escritoras del país. “Entre las lecturas más emocionantes serán la de las ganadoras de los Premios Ediciones Embalaje, y más que ninguna, la instalación de una nueva Almadre, Rina Tapia de Guzmán”, subraya Pizarro.
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Una apuesta para reactivar la cultura DETALLES DE LA ESTRATEGIA ‘CULTURA EN MOVIMIENTO’. REDACCIÓN Cali
A través de una ambiciosa apuesta por reactivar la economía de la cultura en el país, el Ministerio de Cultura presentó 'Cultura en Movimiento'. Son alrededor de 45 mil millones de pesos que se destinarán para impulsar la cultura en diferentes sectores, a través de estímulos y convocatorias que beneficiarán a más de 60.000 personas. Algunas de ellas: 'Comparte lo que Somos', que destinará estímulos
por $14.000 millones; 'Artes en Movimiento', con $10.800 millones; 'Música en Movimiento', con $6.300 millones; 'Jóvenes en Movimiento', con $3.000 millones; y 'Sala de Danza', con $3.090 millones. La ministra de Cultura, Angélica Mayolo, explica que la suma de estas convocatorias empezará a operar a través de diferentes alianzas con ciudades capitales, distritos especiales y municipios que tengan una población superior a 350.000 habitantes. "La inversión que tiene el programa del Ministerio de Cultura para la iniciativa Música en Movimiento es histórica en materia de dotación, debido a que se destinarán $6.300 millo-
Redacción Cali
Hasta la medianoche de este 30 de julio hay plazo para enviar las propuestas para participar en el Festival tu arte
cuenta, con el que se busca darle una nueva identidad a diferentes espacios de la ciudad. Esta iniciativa busca a jóvenes talentosos en el arte para que compartan
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Para tener en cuenta Todas las acciones de la estrategia van acompañadas de aperturas bioseguras y vacunación.
nes para beneficiar a las Escuelas de Música de 236 municipios del país. A su vez, con los más de 3.000 millones de pesos que se enfocarán para la iniciativa Salas de Danza, se beneficiarán 28 municipios con dotación vestuarios, trajes típicos y demás implementos", explicó la ministra. Cabe tener en cuenta que 'Cultura en Movimien-
Más plazo para Festival tu arte cuenta PP
CULTURA
sus propuestas. Las mejores harán parte del mobiliario urbano de Cali. Para más detalles, inscríbase a través de la página: https://forms.gle/ DUEM8kvXcgZPpBwN8
La ministra de Cultura, Angélica Mayolo, presentó detalles de la estrategia en Bogotá. MINCULTURA to' contempla nuevos mecanismos de financiación a través de entidades como Bancoldex, el Fondo para el Desarrollo Cnematográfico (FDC) y Asobancaria. La ministra Mayolo des-
taca que dentro de la construcción e esta propuesta el sector privado anunció algunas medidas para reactivar la cultura en el país. Por ejemplo, que Sayco y Acinpro confirmó que
exonerarán de pagos correspondientes a tarifas de derechos de autor a artistas y establecimientos que estén beneficiados dentro de los incentivos que contempla 'Cultura en Movimiento'.
CULTURA
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LUNES 19 de JULIO de 2021
LOS PASATIEMPOS 1
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6 9 5 8 3 1 7 2 4
2 8 3 5 7 4 1 6 9
8 7 4 3 5 6 2 9 1
5 1 6 9 8 2 4 3 7
9 3 2 1 4 7 6 8 5
7 5 1 6 9 8 3 4 2
4 6 9 7 2 3 5 1 8
3 2 8 4 1 5 9 7 6
1 4 7 6 9 3 5 8 2
8 2 5 1 4 7 6 9 3
2 4 2 1 4
+3+6 x x 1 x 8+9 + x 7 - 4 x 2 5
+
5 5 4 4 4 4 5
3 9 6 5 2 8 7 1 4
4 8 2 3 7 9 1 6 5
2 4 2 4 4 5 1 2 2 5 5 5
5 4 6 3 3 3 5
7 3 1 4 5 6 9 2 8
6 5 9 8 1 2 4 3 7
4 4 1 4 2 5 4 6 6 6 6 6
2 7 4 9 3 1 8 5 6
5 1 8 2 6 4 3 7 9
2 2 4 3 2 2 4 4 1 5 5 1
9 6 3 7 8 5 2 4 1
4 4 4 3 3 2 6 6 6 6 5 5
6
2 2 0 1 3 1 2 1
1 1 2 2 1 2 1 2
5 2 3 7
1 5 2 1 4 3
3 0 2 1 1 1 1 3
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3 @crucigramese
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9 3 8 9 1 4 3 7 2 4 7 7 2 5 6 8 3 6 5
g h
A B C D E F G H
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HORÓSCOPO CANCER 22 de Junio 23 de Julio Tienes la posibilidad de ser feliz y llenarte de optimismo, así sacas el mayor fruto y lo que desees será tuyo con mucha facilidad.
ESCORPIÓN 24 de Octubre 22 de Noviembre Es obligatorio mantener el buen ánimo si es que quieres vencer los obstáculos que podrían impedir la realización de tus magníficos planes. Hoy ten mucho cuidado al efectuar cualquier transacción.
PISCIS 20 de Febrero 20 de Marzo Cuida tu salud porque los problemas circulatorios a los que estás expuesto podrían ser delicados. Tiende a desaparecer la tormenta económica, pero debes controlar los gastos innecesarios.
LEO 24 de Julio 23 de Agosto Este día es propicio para exponer con seguridad y optimismo tus proyectos financieros y, luego, culminarlos con el éxito que esperas obtener y que lo hace muy interesante. Tu pareja, tu motivación.
SAGITARIO 23 de Noviembre 21 de Diciembre Debes aprovechar el optimismo que tienes para poner de nuevo los pies en la tierra y comenzar a avanzar hacia la dirección que deseas tomar. La prosperidad se aproxima a nivel monetario.
ARIES 21 de Marzo 20 de Abril Recuerda que del buen comportamiento, la diplomacia y la disciplina que hayas tenido depende que los cambios sean benéficos y puedas sacar el provecho de la influencia de los astros que recibes.
VIRGO 24 de Agosto 23 de Sept Vienen grandes momentos de pasión ¡Disfrútalos con quien de verdad amas! La envidia de quienes te desean mal puede obstruir tu progreso profesional. No les hagas caso, si sucede es porque vales mucho.
CAPRICORNIO 22 de Diciembre 20 de Enero Evita el pesimismo, especialmente en esta época de cambios trascendentales para toda la humanidad. De una mejor administración del dinero depende tu estabilidad económica.
TAURO 21 de Abril 21 de Mayo Actividades sociales te permiten disfrutar de tus dotes de anfitrión y de aplicar tu gran visión a las diferentes actividades a tu cargo. Tienes la ayuda planetaria para terminar los asuntos pendientes.
LIBRA 24 de Septiembre 23 de Octubre Hoy es un día propicio para enmendar cualquier acción que haya dañado a alguna persona, esto no solo te generará mucha tranquilidad sino que atraerá energías para tu realización.
ACUARIO 21 de Enero 19 de Febrero Agradece por todo lo que tienes gracias a tu esfuerzo y trabajo. El campo amoroso está cargado de maravillosas y agradables sorpresas, solo tienes que estar dispuesto a disfrutarlas sin temores.
GÉMINIS 22 de Mayo 21 de Junio Sé prudente en todas tus acciones y tendrás el éxito asegurado. Sonreír es bueno para la salud ahora y siempre. Aprovecha las buenas vibraciones para recuperar parte de lo que dejaste de efectuar.
CONCIERTO FAMILIAR El próximo 31 de julio la familia Montaner se presentará en conjunto por primera vez sobre un escenario en vivo, transmitido por streaming, reuniendo lo mejor de Ricardo Montaner, el dúo Mau & Ricky, Evaluna y Camilo Echeverry. EFE.
EN BREVE Serie ‘En busca de la grandeza’ BBC Cervecería celebra 18 años de historia con el lanzamiento de la miniserie ‘En busca de la grandeza’. En seis capítulos disponibles en Youtube cuentan los retos y el camino de la empresa.