PRIORITARIAS PARA JEREZ CON INVERSIÓN DE CINCO MILLONES DE PESOS
NUEVAS ARMAS TECNOLÓGICAS: LA SUPLANTACIÓN DE IDENTIDAD Y EL PELIGRO DEL DEEPFAKE
PREVENIR LOS CIBERDELITOS Y REGULAR EL USO DE LA INTELIGENCIA ARTIFICIAL, UN IMPERATIVO SOCIAL: JAIME SANTOYO
Año XLIX No. 2437 Jerez
Con el objetivo de brindar herramientas productivas y de emprendimiento, se llevó a cabo un curso de industrialización de naranja agria en las instalaciones del Instituto Tecnológico de Jerez, organizado por el Departamento de Desarrollo Agropecuario y Forestal.
El taller estuvo dirigido a amas de casa, comerciantes y dulceros, quienes aprendieron técnicas para la elaboración
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Del 20 al 23 de noviembre, Jerez será sede de los festivales Gastronómico y "En Jerez Vive la Tambora y la Banda", que este año se fusionan para ofrecer un programa que rinde homenaje a la música y la cocina local. El evento contará con la participación de agrupaciones de Jerez, Zacatecas y Sinaloa, con el objetivo de impulsar la economía de la región.
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Con el objetivo de incentivar la economía en el municipio, el pasado martes se realizó el banderazo de inicio para la edición 2025 de El Buen Fin, en un evento que tuvo como sede el establecimiento Dulce Obsesión. La jornada de descuentos se lleva a cabo del 13 al 17 de noviembre.
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Te esperamos en nuestras dos direcciones
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Alameda P oniente No. 31
Alameda Poniente No. 31 San L uis No. 95 E
San Luis No. 95 E
de García Salinas, Zac. 16 de noviembre de 2025
FUSIONAN FESTIVAL GASTRONÓMICO Y...
Las actividades comenzarán el jueves 20 de noviembre a las 2:00 de la tarde en la Plaza Tacuba, con una muestra gastronómica dedicada a la Adobada Jerezana en sus distintas variedades. Al día siguiente, el viernes 21, se llevará a cabo una tradicional callejoneada que partirá del mismo punto a las 6:00 de la tarde.
El sábado 22 de noviembre, la celebración se unirá a la fiesta en honor a Santa Cecilia, patrona de los músicos, que tendrá lugar en la colonia Candelario Huízar.
El cierre de los festivales será el domingo 23 con un festival musical en el Jardín Principal, que iniciará a la 1:00 de la tarde. El programa incluye la presentación de bandas como Terreno Jerezano, El Niño y su Banda La Conquistadora, Rancho Grande y Diamantex de Zacatecas. El evento culminará con la actuación estelar de la Banda La Eficaz de Mazatlán, Sinaloa.
El alcalde Rodrigo Ureño destacó que filarmónicos jerezanos se sumarán de manera gratuita al festejo para compartir su repertorio. Asimismo, extendió una invitación a los habitantes de municipios cercanos
(VIENE DE PRIMERA)
para que visiten Jerez y disfruten de la oferta cultural y culinaria durante el fin de semana. La celebración contará con la participación de diversas agrupaciones y bandas musicales de Jerez, Zacatecas y Sinaloa. Entre los participantes destacan los filarmónicos jerezanos, quienes se presentarán de forma gratuita, y la Banda La Eficaz de Mazatlán, Sinaloa, como invitada especial.
Las autoridades municipales extendieron una invitación a los habitantes de localidades cercanas para que visiten Jerez y disfruten del ambiente festivo, particularmente durante el festival musical que se llevará a cabo el domingo 23 en el Jardín Principal.
De acuerdo con el programa, las actividades iniciarán el 20 de noviembre con una verbena popular centrada en la Adobada Jerezana en sus distintas variedades. Para el 21 de noviembre se tiene prevista una callejoneada tradicional, y el día 22, las festividades se unirán a la celebración de Santa Cecilia, patrona de los músicos, integrando así una programación que combina los sabores y sones característicos de la región.
INICIÓ EL BUEN FIN 2025 EN JEREZ...
El acto protocolario fue encabezado por el alcalde Rodrigo Ureño, acompañado por el secretario general de Gobierno, Samuel Berumen; Juan Miguel Ibarra García, presidente de la delegación CANACO Jerez, y Jesús Gabriel López, presidente de Servytur CANACO Zacatecas. También estuvieron presentes el subsecretario César Barajas, el secretario de Turismo de Zacatecas, Leroy Barragán, y el secretario de seguridad pública, Joan Mandujano López.
Juan Manuel Ibarra García destacó la importancia del día, al ser la primera vez que se realiza un arranque oficial del programa en Jerez en sus 15 ediciones. Informó que los negocios inscritos podrán participar en el sorteo nacional con premios de hasta 500 mil pesos, mientras que para los
(VIENE DE PRIMERA)
consumidores habrá incentivos de 200 a 300 mil pesos. Finalmente, invitó a la población a consumir en los establecimientos locales para fortalecer el comercio del municipio.
Por su parte, Joan Mandujano López detalló el operativo especial de seguridad implementado durante estas fechas, el cual busca brindar confianza a la ciudadanía mediante vigilancia en cajeros automáticos, así como patrullajes con personal en tierra, motocicletas y unidades en carreteras. Recordó que cualquier apoyo puede solicitarse al sistema de emergencias 911.
Durante el evento, se otorgó un reconocimiento a la trayectoria del comerciante Arcadio Bañuelos Lugo, propietario de Burritos La Palma, quien próximamente recibirá un galardón.
IMPULSAN INDUSTRIALIZACIÓN DE...
(VIENE DE PRIMERA) de néctar, así como de naranja confitada y deshidratada. Durante la capacitación se proporcionaron todos los materiales necesarios para la práctica y el aprendizaje de los participantes.
Rolando Ruiz, titular del área de Desarrollo Agropecuario, señaló que esta actividad busca fortalecer las capacidades productivas de la población, promoviendo alternativas económicas y el aprovechamiento sustentable de los recursos locales. Además, explicó que estas acciones forman parte de una campaña de recolección de frutos impulsada en el municipio para combatir la plaga de la mosca de la fruta, fomentando al mismo tiempo la transformación y el aprovechamiento de los productos agrícolas de la región.
APRUEBAN NUEVE OBRAS PRIORITARIAS PARA JEREZ CON INVERSIÓN DE CINCO MILLONES DE PESOS
Durante la tercera sesión del Consejo de Planeación y Desarrollo Municipal (Coplademun), se aprobó por mayoría un paquete de nueve obras prioritarias que beneficiarán a diversas colonias y comunidades de Jerez, con una inversión que supera los cinco millones de pesos.
La reunión fue encabezada por el presidente municipal, Rodrigo Ureño Bañuelos, quien atendió las inquietudes de los consejeros y los invitó a
"seguir trabajando por el Jerez que todos queremos", reafirmando su compromiso con el desarrollo del municipio. El alcalde también informó que, una vez que se liberen los recursos federales, se agilizarán los trabajos pendientes de sesiones anteriores del Consejo. Se dará prioridad a la rehabilitación de drenajes colapsados y a la atención de otros puntos críticos donde las necesidades son más urgentes.
REGULARÁN COMERCIO EN LA VÍA PÚBLICA DURANTE TEMPORADA NAVIDEÑA
Los comerciantes que deseen instalarse en la vía pública durante la temporada navideña deberán gestionar un permiso obligatorio en la Administración del Mercado.
La medida tiene como finalidad establecer los espacios permitidos para la venta y ga
rantizar la seguridad de los peatones y el tránsito vehicular. Para obtener mayor información sobre los requisitos, horarios de atención y la documentación necesaria, los interesados deberán dirigirse a la oficina administrativa del Mercado.
ACTUAL DIÁLOGO JEREZ. Año 49, No. 2437, 16 de noviembre de 2025, es una publicación semanal, editada por Ediciones y Publicaciones Gonber, Calle Alejandrina Camargo No. 4, Centro, Jerez, Zac., C.P. 99300, Tel. (494) 945 5767, www.dialogojerez.com, dialogo.jerez@gmail.com. Editor responsable: Gilberto González Berúmen. Reservas de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2017-051009545900101, ISSN en trámite, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Licitud de Título y Contenido Número 16967, otorgado por la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Impreso y distribuido por Ediciones y Publicaciones Gonber, calle Alejandrina Camargo Num. 4, Centro, C.P. 9930, Jerez, Zacatecas. Este número se imprimió el 16 de noviembre de 2025
CONCLUYEN TALLERES DE CAPACITACIÓN PARA EL AUTOEMPLEO DE MUJERES EN JEREZ
El Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Jerez, en coordinación con el Instituto de la Mujer Jerezana (INMUJE), finalizó una serie de talleres de capacitación gratuitos para mujeres, como parte del Programa de Fortalecimiento a las Instancias Municipales por la Paz (PROFIPAZ), con el fin de proporcionar herramientas para el autoempleo y el desarrollo personal.
Uno de los cursos fue el de Elaboración de Productos para el Cuidado e Higiene Personal, que tuvo una duración de 10 días. Las participantes aprendieron técnicas artesanales para fabricar jabones humectantes, shampoos, cremas,
jarabe para la tos, enjuague bucal, desodorantes, sales minerales y pasta dental, conocimientos que podrán aplicar para iniciar un negocio o para uso personal.
Paralelamente, concluyó el taller de Mantenimiento y Reparación de Celulares. En este, las asistentes adquirieron habilidades técnicas para la reparación de pantallas, limpieza, cambio del centro de carga y otros componentes de dispositivos móviles.
Estos talleres, realizados en colaboración con la Secretaría de las Mujeres del Estado de Zacatecas (SEMUJER), se impartieron tanto en la cabecera municipal como en comunidades rurales.
RECONOCEN A ESTUDIANTES DE SECUNDARIA POR SU DESEMPEÑO EN OLIMPIADA ESTATAL DE MATEMÁTICAS
Durante un acto cívico celebrado en la Secundaria Constituyentes de 1917, se entregaron reconocimientos a los alumnos que destacaron por su dedicación y talento en la Olimpiada Estatal de Matemáticas.
El secretario de Gobierno, Samuel Berumen, quien acudió junto con la regidora Soledad Salas y el coordinador de Educación, José Eduardo Juárez, destacó la importancia
de colaborar con la comunidad educativa para impulsar la formación y el desarrollo de los jóvenes, y refrendó el apoyo para futuros proyectos.
En el evento, que contó con la presencia de personal de Protección Civil y Seguridad Pública, también se otorgó el nombramiento como cronista de la escuela a la alumna Ana Isabel de Santiago Calzada.
PROYECTO DE REFORESTACIÓN LOGRA PLANTAR 3 MIL ÁRBOLES EN JEREZ
El programa "Plantando Mi Futuro" alcanzó su meta de sembrar 3 mil árboles en diversos espacios públicos e instituciones educativas del municipio. La segunda etapa de esta iniciativa fue coordinada por el departamento de Desarrollo Agropecuario y Forestal y arrancó a finales de septiembre.
Rolando Ruíz Vázquez, titular de la dependencia, informó que el objetivo se cumplió gracias a la participación de escuelas de distintos niveles y al respaldo del presidente muni
cipal, Rodrigo Ureño. La campaña tiene como fin impulsar la reforestación en el municipio y asegurar que los arbustos plantados reciban el cuidado adecuado para su desarrollo. Las plantaciones se realizaron en localidades como El Cargadero, Ermita de los Correa, El Moral, Ermita de Guadalupe, El Durazno, Ordóñez y Los Haro. En el ámbito educativo, se sumaron al proyecto planteles como la primaria Ramón López Velarde, la secundaria Constituyentes y el CETIS 114, entre otros.
Nuevas Armas Tecnológicas: La Suplantación de Identidad y el Peligro del Deepfake
La tecnología puede ser una herramienta poderosa para el bien, pero también puede ser utilizada para causar daño.
En la era digital, la tecnología ha avanzado a pasos agigantados, y con ello, los riesgos y amenazas para la seguridad y privacidad de las personas. La suplantación de identidad a través de imágenes, audio y video ha dejado de ser ciencia ficción para convertirse en una realidad preocupante.
La tecnología puede ser una herramienta poderosa para el bien, pero también puede ser utilizada para causar daño. Recientemente, en Zacatecas, un grupo de estudiantes fue víctima de un caso de suplantación de identidad en el que se crearon imágenes sexualmente explícitas sin su consentimiento. Este lamentable incidente ha generado alarma y preocupación en la sociedad, ya que muestra cómo la tecnología puede ser utilizada para vulnerar la privacidad y dignidad de las personas.
¿Qué es el Deepfake y el Deepvoice?
El Deepfake es una técnica de inteligencia artificial que permite crear imágenes y videos falsos que parecen reales. Utilizando algoritmos de aprendizaje profundo, se pueden generar contenidos que imitan la apariencia y voz de una persona real. Inicialmente, se utilizaba en la industria del entretenimiento en Hollywood para crear doblajes. Sin embargo, ahora está más accesible y se ha convertido en una herramienta al alcance de muchos para crear contenidos que van desde la parodia hasta la desinformación.
En la Meca del cine, el Deepfake se utilizaba también para crear efectos especiales en películas y series de televisión. Por ejemplo, se utilizaba para rejuvenecer o envejecer a los actores, o para crear personajes digitales que interactuaran con actores reales. Sin embargo, con el avance de la tecnología, ahora es posible crear Deepfakes de alta calidad que pueden ser difíciles de detectar.
Por Irene Escobedo
El Peligro del Ciberacoso y el Phishing
El ciberacoso y el phishing son otras formas en que las personas pueden ser vulnerables a la tecnología. El ciberacoso puede tener graves consecuencias para la salud mental y emocional de las víctimas, mientras que el phishing puede llevar a la pérdida de información personal y financiera.
La Ley Olimpia contra la Violencia Digital
En México, la Ley Olimpia contra la violencia digital es un paso importante para proteger a las personas de la violencia
y el acoso en línea. Esta ley tipifica como delito la difusión no consentida de imágenes, videos o audios íntimos, y establece sanciones para quienes cometan este tipo de delitos.
Recomendaciones para Autoprotegerse Para protegerse de la suplantación de identidad y el Deepfake, es importante tomar medidas de seguridad en línea. Algunas recomendaciones son:
Utilizar contraseñas seguras y autenticación de dos factores
Ser cauteloso al compartir
información personal en línea
Verificar la autenticidad de las imágenes y videos antes de compartirlos
Utilizar herramientas de detección de Deepfakes
No hacer click en enlaces sospechosos o correos electrónicos no solicitados
Mantener el software y los sistemas operativos actualizados
Es importante estar informados y tomar medidas para proteger nuestra seguridad y privacidad en línea.
Imagen generada por IA
PARTICIPACIÓN CIUDADANA DEBE SER
EL CENTRO DE LOS FOROS DE REFORMA
ELECTORAL: JULIETA DEL RÍO
Julieta del Río Venegas, especialista en transparencia y protección de datos personales, afirmó que la ciudadanía debe ser el eje central en los foros de consulta sobre el proyecto de reforma electoral, un tema que calificó de gran relevancia para la vida democrática de México.
La iniciativa, según la secretaria de Gobernación, Rosa Icela Rodríguez, busca fortalecer la democracia y hacer más eficientes los procesos electorales, comenzando por optimizar los elevados recursos públicos destinados a las elecciones, los cuales podrían canalizarse hacia otras necesidades de la población.
Del Río Venegas reconoció que, a pesar de la importancia de estos espacios, el interés ciudadano ha sido limitado. “La desconfianza es comprensible: muchos piensan que la reforma será aprobada tal como está redactada, sin considerar las aportaciones ciudadanas. Esta percepción genera desmotivación, y con razón”, enfatizó.
No obstante, hizo un llamado a participar activamente. “Si no participamos, no podemos juzgar ni reconocer los aciertos o errores. La participación ciudadana no es solo un derecho, es una oportunidad para mejorar aquello que históricamente sabemos que no ha funcionado”, aseguró.
Desde su perspectiva, señaló como prioridades la fiscalización de los partidos, la transparencia y la optimización de recursos, además de refor
zar la regulación en temas de propaganda gubernamental y eventos adelantados. “Es indispensable que las auditorías a los partidos sean rigurosas, porque en muchas ocasiones los recursos públicos se han utilizado con opacidad, generando una desconfianza legítima en la ciudadanía”, agregó.
Sobre las representaciones plurinominales, Del Río señaló que es un punto crítico. Considera que “estos espacios deberían ocuparse con perfiles técnicos, capacitados y con experiencia, no con políticos que pasan de un cargo a otro sin haber hecho campaña ni tener contacto con la ciudadanía. En Zacatecas, por ejemplo, conozco legisladores plurinominales que han hecho carrera política sin acercarse jamás a sus municipios ni aportar conocimiento especializado. Eso distorsiona el propósito original de los plurinominales que es incorporar talento y experiencia al trabajo legislativo”.
Subrayó que la reforma electoral representa una oportunidad para fortalecer la democracia, pero su éxito depende de la participación activa, la vigilancia sobre el uso de los recursos públicos y un manejo responsable de los espacios de representación.
“Sin embargo, la moneda está en el aire. El tiempo dirá si estos foros realmente tomaron en cuenta las propuestas valiosas de expertos, académicos, estudiantes y ciudadanos. Ojalá que esta vez, las voces de la sociedad no solo sean escuchadas, sino también consideradas”, finalizó Julieta del Río.
CABILDO DE JEREZ ANALIZA DONACIÓN DE INMUEBLES AL IMSS-BIENESTAR Y ACTUALIZARÁ REGLAMENTO DE FERIA
En sesión ordinaria, el Cabildo de Jerez, encabezado por el alcalde Rodrigo Ureño, aprobó la creación de comisiones especiales para analizar la donación de inmuebles al sector salud y para actualizar la normatividad de la Feria de Primavera. Además, se autorizó la entrega de predios para programas de vivienda.
A petición del IMSSBienestar sobre la donación de tres inmuebles que forman parte de la infraestructura de salud del municipio, los integrantes del Cabildo acordaron por mayoría conformar una comisión especial. Este grupo se encargará de realizar un análisis exhaustivo sobre las implicaciones, ventajas, costos y repercusiones de la posible donación.
Por otra parte, los regidores aprobaron por mayoría la entrega de predios destinados al Programa Nacional de Vivienda para el Bienestar. Dos
de estos terrenos serán administrados por la Comisión Nacional de Vivienda (CONAVI) y uno más por el INFONAVIT, con el objetivo de que los proyectos de vivienda social inicien antes de que concluya el año.
De manera unánime, el cuerpo edilicio autorizó la creación de una comisión especial para revisar y actualizar el reglamento del Comité de Feria de Primavera. El propósito es adicionar, reformar o derogar artículos que fortalezcan la transparencia, organización y funcionamiento de la máxima fiesta de los jerezanos.
Durante la sesión, el Órgano Interno de Control también presentó el informe correspondiente al tercer trimestre del año, para mantener informados a los miembros del Cabildo sobre el desempeño administrativo y financiero de la administración municipal.
IMPONEN LAZO NARANJA EN OFICINAS PÚBLICAS PARA CONCIENTIZAR SOBRE VIOLENCIA DE GÉNERO
Como parte de las acciones por el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer, se colocó el distintivo lazo naranja del movimiento 25N en diversas oficinas del Gobierno de Jerez, con el objetivo de fomentar la conciencia social sobre esta problemática.
La actividad fue impulsada por la presidenta honorífica del DIF Municipal, Estefana Casas González, quien, junto a personal del Instituto de la Mujer Jerezana (INMUJE), recorrió las instalaciones del propio sistema para colocar el símbolo a los trabajadores.
Posteriormente, la comitiva se dirigió a la Dirección de Obras y Servicios Públicos, donde se llevó a cabo la misma dinámica con el personal de dicha área.
La jornada concluyó en la Dirección de Seguridad Pública Municipal (DSPM), donde Casas González solicitó al titular Joan Mandujano López y al cuerpo policial velar por la seguridad y el bienestar de las mujeres que enfrentan abuso físico, psicológico y económico. En su mensaje, destacó la necesidad de unir esfuerzos para construir entornos equitativos y libres de violencia.
En febrero, la Cumbre sobre Inteligencia Artificial, que en esos días reunió en París a varias decenas de líderes mundiales y un millar de investigadores y fue vista como un desafío en un momento en que las rivalidades tecnológicas y regulatorias se exacerbaban en este campo en auge, sentó a más de cien países en torno a una mesa para discutir sobre la “inteligencia artificial inclusiva y sostenible”. Nueve meses después, queda una pregunta: cuando la IA se implementa en los contextos más frágiles (campos de refugiados, territorios indígenas, zonas de desastre, países con regímenes totalitarios, pobre regulación), ¿quién decide su diseño, sus usos, sus límites?
La respuesta revela una brecha entre la retórica de la inclusión y la realidad del poder. La IA, que afecta a las poblaciones más vulnerables, a menudo es diseñada en otros lugares, por otros, para objetivos muy alejados de sus necesidades.
El ejemplo del campamento de Bidi Bidi en Uganda ilustra esta asimetría. En 2018, el Programa Mundial de Alimentos implementó Primes, un sistema biométrico para la distribución de ayuda. Para un cuarto de millón de refugiados de Sudán del Sur, la elección era simple: entregar sus datos biométricos o dejar de comer. A algunos se les ha suspendido la asistencia debido a errores de registro, otros han proporcionado sus hue-
E¿Es IA?
Antonio Sánchez González. Médico.
llas dactilares sin saber cómo se utilizarían sus datos o cómo impugnar su filtración. El sistema operaba en una caja negra: opaco para aquellos a quienes servía, transparente para quienes lo controlaban.
No ha sido una falla técnica la que causa problemas, sino la falta estructural de participación de los sujetos de la herramienta tecnológica. El sistema fue desarrollado por expertos del Norte y nunca fue objeto de consulta local. Cuando surgían problemas, eran los refugiados los que sufrían las consecuencias sin haber tenido voz.
Esta lógica se reproduce en otras partes del mundo. En Filipinas, más de 15 millones de indígenas están viendo cómo se multiplica el uso de la IA en su territorio: vigilancia para identificar “grupos terroristas”, minería automatizada, biometría para acceder a los servicios públicos. Sin embargo, la Ley de Derechos de los Pueblos Indígenas de 1997 exige el consentimiento libre, previo e informado antes de cualquier proyecto sobre tierras ancestrales. Los sistemas de IA se despliegan como si este derecho no existiera. Y, en Kenia, el reconocimiento facial, las tecnologías de crédito predictivo y la vigilancia urbana se están desarrollando rápidamente, a menudo llevadas a cabo por empresas extranjeras: los datos de millones de kenianos se recopilan sin ninguna consulta local que determine las condiciones de uso y mecanismos de
protección.
No es solamente una cuestión de ética, también es una cuestión de poder. ¿Quién controla los sistemas que determinan el acceso a los recursos, los servicios públicos, los territorios? Un sistema algorítmico que decide sobre el acceso a la ayuda alimentaria no es una herramienta neutral: es un mecanismo de gobernanza. Un sistema de vigilancia para las comunidades indígenas no es solo una tecnología: es una herramienta de control. Cuando estos sistemas se diseñan sin la participación de las comunidades involucradas, prolongan dinámicas invasoras: extracción de datos en lugar de minería, según la misma lógica de apropiación sin consentimiento.
La Carta de París sobre el Interés Público en la IA habla de “cerrar las brechas digitales” y “ayudar a los países en desarrollo”, sin especificar cómo o según qué mecanismos de control. Nada sobre la consulta comunitaria, nada sobre el consentimiento libre e informado, nada sobre la gobernanza local de datos o sobre los recursos. Esta ausencia no es fortuita: permite proclamar grandes principios sin cambiar las prácticas. Mientras, México, cuyo gobierno se define como humanista y campeón de los desprotegidos, por ejemplo, habla de crear una base de datos de usuarios de telefonía y CURP con registros biométricos, no destina recursos en su presupuesto para el desa-
rrollo de la IA y limita la participación de los ciudadanos y expertos en la discusión de estos temas.
La soberanía no puede ser únicamente técnica o económica: debe ser democrática. Esto también es cierto para las personas en el Sur Global, que deberían controlar los sistemas que gobiernan sus datos, sus recursos y sus interacciones con el estado. A propósito, para las comunidades indígenas, este tema es vital. Sus territorios albergan recursos esenciales para la transición energética: litio, cobre, tierras raras. La IA optimiza su extracción, acelerando el despojo.
La pregunta ya no es si otra IA es posible: las comunidades de Uganda, Kenia, Filipinas -ahora Zacatecas- y medio mundo más están demostrando su urgente necesidad. Queda por ver si la comunidad internacional, México en particular, optará por transformar las promesas de la Cumbre de París en compromisos.
La historia dirá si la Carta de la IA para el Interés General habrá marcado el comienzo de una gobernanza verdaderamente democrática de la IA, o si seguirá siendo una declaración más, mientras los más vulnerables la sufren, se profundizan las asimetrías de poder y las promesas de inclusión siguen enmascarando la realidad de la exclusión.
Marcha Histórica de Militares Retirados: Será un llamado a la Justicia
Irene Escobedo
n un hecho sin precedentes, militares retirados de todos los grados, desde subtenientes hasta generales, se preparan para realizar una marcha pacífica el 30 de noviembre. Caminarán hacia el Zócalo en la CDMX. La razón detrás de esta manifestación es el descontento con el gobierno que decidió no otorgarles el incremento del 4% a las pensiones del 2025, a pesar de que la ley del ISSFAM lo establece y la inflación lo exige
Los militares retirados, muchos de los cuales arriesgaron sus vidas sirviendo a la
patria, lejos de sus familias y exponiendo su integridad física, consideran que este incremento es un derecho que les corresponde. La situación es especialmente grave para aquellos que no pueden trabajar debido a lesiones o enfermedades adquiridas durante su servicio, así como para las viudas y huérfanos de soldados caídos.
La marcha del 30 de noviembre es un llamado a la reflexión sobre la importancia de reconocer y respetar los derechos de aquellos que han dedicado su vida al servicio de la nación. Los militares retirados no solo
Fotografía: Cuartoscuro
buscan la restitución del incremento, sino también el retroactivo que se les negó este año.
Es fundamental que el gobierno escuche sus demandas y responda a sus necesidades de manera pronta y justa. La sociedad en general debe ser consciente de esta situación y
solidarizarse con aquellos que han dado tanto por su país. La marcha pacífica del 30 de noviembre es un recordatorio de la importancia de defender los derechos ya adquiridos y la dignidad de todos los ciudadanos, especialmente aquellos que han servido con honor y sacrificio.
Prevenir
los ciberdelitos
y
regular el uso de
la Inteligencia Artificial: ¡Un imperativo social!
Jaime Santoyo Castro
En apenas dos décadas, la vida digital dejó de ser una extensión de la realidad para convertirse en su núcleo. Hoy trabajamos, compramos, estudiamos, gestionamos servicios públicos y nos comunicamos a través de dispositivos conectados. Esta transformación, tan profunda como irreversible, ha generado enormes beneficios, pero también ha abierto espacios de vulnerabilidad que exigen respuestas urgentes. Entre ellos destacan dos temas que preocupan cada vez más a ciudadanos, autoridades y especialistas: la prevención de los ciberdelitos y la regulación ética y jurídica de la inteligencia artificial (IA).
Primero debemos reconocer que los ciberdelitos ya no son fenómenos aislados ni exclusivos de expertos en informática, pues están presentes en la vida cotidiana: fraudes a través de mensajes, suplantación de identidad, robo de información, extorsiones y ataques a sistemas públicos o privados. México ha avanzado en su tipificación penal, pero la sola tipificación de conductas delictivas no basta.
REALIDAD OMITIDA
Contradictorio y de contraste el país, México.
Quienes consideran devenir de aztecas, quienes, de mexicas, quienes mestizos, quienes, todo lo contrario. La mención es por la actual contradicción que en el país se vive, contradicción en la cual, hay quienes dicen que todo está mejor y quienes, que todo está peor. Hay un refrán como anillo al dedo: “cada quien opina de acuerdo a cómo le va en la feria…”. El contraste es en realidad no tan malo, ya que, siendo de opiniones muy diferentes unos y otros, o unas con otras, el respeto suele darse entre 998 de cada mil habitantes y en esto residiría el contraste, siendo que, es contradictorio el que, actualmente, los medios de comunicación otrora masivos, a quienes les resulta caro el costo de pronunciarse comunicacionalmente, gracias a las redes sociales del internet, ese detalle no lo hacen valer… como que: ¿ahora quiénes más tienen, son los que más se quejan?
LOS CAMBIOS AÚN VAN EN PROPÓSITOS
Los resultados de cambios
Se requiere una estrategia integral basada en cuatro pilares fundamentales: legislación, tecnología, educación y cooperación institucional.
En el plano legal, es indispensable actualizar periódicamente los tipos penales para responder a nuevas modalidades delictivas y definir con toda precisión las conductas antisociales que se cometen en este rubro. La tecnología avanza más rápido que las leyes, y ello genera vacíos que aprovechan los delincuentes. También se necesita fortalecer la Ley de Protección de Datos Personales, pues proteger la información es proteger la dignidad y la seguridad de las personas.
En lo técnico, es urgente que tanto en las instituciones públicas como en las privadas se establezcan protocolos de ciberseguridad: cifrado, autenticación multifactor, auditorías de sistemas y políticas claras de manejo de información y las autoridades deben establecer una cuidadosa estrategia para que a nivel individual, los ciudadanos interioricemos prácticas básicas de autoprotección: contraseñas
robustas, cautela ante enlaces sospechosos, verificación de remitentes y actualización constante de dispositivos.
Pero quizá la herramienta más poderosa es la educación digital. Sin una cultura de responsabilidad en línea, cualquier barrera tecnológica será fácilmente superada. Una ciudadanía informada es el primer gran muro de contención contra quienes intentan vulnerar nuestra vida digital.
El segundo gran desafío es la regulación de la inteligencia artificial. Esta tecnología ya participa en decisiones que afectan la vida de millones de personas: desde qué noticias vemos hasta cómo se evalúa un crédito, pasando por diagnósticos médicos, procesos educativos y sistemas de vigilancia. Su potencial es enorme, pero también lo es su riesgo cuando opera sin transparencia, sin controles y sin responsabilidad.
El debate mundial ha demostrado que la IA no puede regularse únicamente desde la técnica; debe regularse desde los derechos humanos. La Unión Europea ha marcado un camino
Eclectis
Raymundo Carrillo
sociales para la colectividad o la sociedad en su conjunto, no suceden cuando se toman las decisiones y se decreta (cambios sociales, no legales), tales cambios, suelen reflejarse en los hechos, posteriormente, en lo que se van conociendo los términos y se van adecuando a la vida diaria y cotidiana; ejemplos hay muchos y en la actualidad más: los presupuestos que se otorgaban para organizaciones (de cualquier índole), y que ahora se dan individualmente, es fecha en que, solamente las organizaciones que no vivían de ese presupuesto, sobreviven o siguen exitosas… algo cambia.
TRIBUTOS IMPUESTOS
El pago al Estado, de las tenencias vehiculares, ya va para mediados de noviembre y no, se han registrado las gangas u ofertas de pagar previamente para obtener descuentos, estos ofrecimientos por parte del Estado, son muy benévolos para toda la población, unos y otros.
Parece ser que, al inicio del sexenio se ofertaban estas oportunidades de pagar antes ahorrando algo, y, entonces eran para que, el Estado o el nuevo gobierno, goza-
con su reciente ley AI Act, que clasifica los sistemas de IA por nivel de riesgo y establece obligaciones específicas para desarrolladores y usuarios. México ha iniciado el camino legislativo, pero el reto es mayor: se necesita una ley que no solo fomente la innovación, sino que garantice la protección de la privacidad, evite la discriminación algorítmica y establezca mecanismos de responsabilidad en los casos de que la IA cause daño.
Al final, ambos temas (ciberdelitos e inteligencia artificial), forman parte de una misma agenda: la de construir una gobernanza digital responsable. La tecnología debe seguir avanzando, pero bajo reglas claras que resguarden nuestra seguridad, nuestra libertad y nuestra dignidad. En este nuevo entorno, la prevención no solo es un asunto de especialistas: es una obligación compartida entre gobiernos, instituciones, empresas y ciudadanía.
Porque en la era digital, el futuro no se improvisa: se construye con conciencia, con leyes adecuadas y con responsabilidad colectiva.
ra pronto de efectivo antes de cerrar el año. Ahora, a cuatro años de estadía gubernativa, ya no hay esa ganga, porque a la mejor, ya tiene suficiente dinero el gobierno, o, en otro caso, porque ya no le urge dinero fresco y puede esperar a que el tribuno (pueblo) pague completo y no le hace que sea hasta enero y de enero en delante incluso con recargos. Lo mismo está pasando con los municipios en su cobro del predial; rifar guajolotes, camionetas y toda suerte de premios ha quedado en el olvido.
¿NUEVO IMPUESTO?
Durante la semana que acaba de pasar, en las redes sociales del internet, se ha dejado saber de un nuevo impuesto que vendría en el pago de tenencias vehiculares… cierto o falso, hasta no ver no creer. El punto es que, los baches, de carreteras y calles, así como el mal estado de las terracerías que muchas son en Zacatecas y Jerez, no reflejan para el usuario el bienestar que el pago anual obliga.
OTRA VEZ TRÁNSITO DEL ESTADO
Muy vigiladas las calles de Jerez -las céntricas- incluso hasta
en horarios de tarde y hasta cierto punto nocturnos. Una de dos, a elegir: o quieren su navidad, aunque todavía no sea diciembre o, se les “cargó la pila” al saber que en Jerez se han iniciado los movimientos propios para que, se municipalice la vialidad. Cosa esta que, viniendo del mismo germen de gobierno que ya había municipalizado tránsito años atrás, no es de mucho confiar ¿el motivo? Ojalá fuera uno, pero quedaron varios pendientes. Siendo tan buenos para el negocio de ser gobierno antes que servidores, no serían de mucho confiar.
LO CIERTO ES QUE
De tales contradicciones y contrastes en estos menesteres tan comunes, a los que, gobiernos municipales y estatal se dedican con tanto ahínco, no se les haga extraño, los resultados de las urnas electorales.
Dentro de todo ello, también hay los rumores confirmados en el Congreso del Estado de Zacatecas respecto a maniobras raras para los catastros de Jerez y de Zacatecas. Confirmadas las advertencias, se retomarán consideradamente los temas con detalles.
El año en que se incendió la cineteca nacional1 , apareció la pieza póstuma del insigne jerezano Francisco Larroyo. Fue el año en que detienen al extractor del Códice azteca “Tonalamatl-Aubin”.2 Entre las cenizas de las cintas y el arresto de Castañeda, más allá de las humaredas y resentimientos, Larroyo había entregado una obra que ve la luz a un año de su muerte. Considerado en perspectiva, se trata de una pieza imponente que retrata sus afanes de servir a sus compatriotas e incluso a las nuevas generaciones.
¿Por qué escribir un Diccionario especializado? ¿Por qué Larroyo se embarcó en la forja de un instrumento de divulgación y aprendizaje tan importante en la época?
El diccionario importa. Es un invento para el encuentro con la cultura.
Con ello, el autor había fraguado una imponente pieza de creación astuta y rigor extremo; era su Diccionario de pedagogía, entregado póstumamente al público un 4 de enero de1982, con un tiraje de 10 mil ejemplares. Se compone de 601 páginas de estricta escritura y destilada sabiduría. Consebido el volumen en todo su esplendor, la editorial lo entregó al público con diseño sobrio, ceñido al servicio que prestaría la obra; a dos columnas inteligentes para atrincherarlo en un sola pieza lo más compacta posible.
Según Larroyo, el diccionario es la recoilación de las palabras, dispuestas normalmente en orden alfabético, de una lengua, con sus correspondientes acepciones, más o menos connotativas. Se clasifican en dos grandes gruos los diccionarios: diccionarios de la lengua stricto sensu y diccioanrios enciclopédicos. los primeros escluyen en principio los nombres: sólo suministran las significaciones de las palabras. Los diccionarios de la lengua, a su vez, pueden ser diccionarios sinonimos (que pueden agruparse los términos así en orden como en el orden lógico) y diccionarios de antónimos (ello es, términos opuestos o contrarios), diccionarios etimológicos (que refieren el sentido originario de los vocablos), diccioanrios de rima, diccionarios bilingües (por ej. griego-latin-español), diccio-
CONFLUENCIAS
narios del régimen, etc. Los diccioanrios enciclopédicos engloban un campo más o menos amplio del saber. En ellos se distinguen dos grupos: Diccionarios generales (como el Diccioanrio Enciclopédico Espasa) y diccionarios especiales, vale decir, limitados a ciertos territorios del saber o de la técnica. Ejemplos: Diccionario de antigüedades griegas y latinas, de la mitología, de arqueología, de física, química, biología, matemáticas, de filosofía, de pedagogía…3 El filósofo zacatecano sabe secretos de las palabras que las desvelan. Una absoluta conciencia marca las páginas entregadas al público en esta obra. En sus líneas campea la magia de la confluencia de sentidos capaz de sostener el mundo. Ciertamente, define, pero, ante todo, da sentido y explica. El compromiso del autro ha de echar raices en la cultura para poder establecer la palabra y su significado, para provocar la comprensión en la contextualizarción.
Este tipo de trabajos cumple una misión fundamentalmente humana al rescatar en forma sucinta el conocimiento humano en breves exlicaciones. La premisa del diccionario incide en la formación. Constituye el objeto idóneo para la consolidación del aprendizaje. Adquirir conocimientos enmediante métodos distintos a la memoria.
La composición de un diccionario debe atestiguar la pertinencia de los conceptos. En el esfuerzo la expliación resulta fundamental. Este libro del jerezano es una pieza de manufactura puntual, clara y directa. Sus explicaciones son una afortunada aproximación al tópico considerado. Es posible advertir incluso que alcanza registros acertados de una inducción al tema.
La obra se compone de definiciones que avivan el interés en los tópicos aledaños a la materia. La obra va más allá de un uso especializado. Llega a usarse más en sentido asociado a la investigación.
Este libro de consulta es monumental en muchos sentidos. La relevancia de sus páginas resulta latente a todas luces. En las definiciones ofrecidas hay singular suspicacia mediante la cual se garantiza el enfoque riguroso. Las entradas disponen la definición correspondiente con
un nivel estricto en el tratamiento y la expurgación necesaria de elementos y consideraciones distractoras. Pero no se circunscribe a eso su labor intelectual en esta obra. El autor ostenta sabiduría, orienta, da sentido a las teorías, explica los sistemas de pensamiento, define categorías y conceptos, ubica escuelas de pensamiento, hace la crónica de hechos fundamentales de la educación y la pedagogía, y, por si esto fuera poco, determina libros imprescindibles para profundizar en la materia expuesta, no los elude a los clásicos de cada tópico, los implica, los discute.
Una particularidad más de esta pieza de ingenio y astucia radica en su exposición serena, enfocada y útil. Acaso ofrezca a los lectores un mérito mayor; expone con esmero y prestancia lo indispensable y luego pasa al obsequio; regala la referencia de libros autorizados para profundizar en la noción correspondiente. Otra vez el lector procrea lectores a su alrededor. En la búsqueda de sus “entradas” puede observarse pues, que intriga, que interesa y que provoca al profundizar, al sugerir autores y lecturas complementarias.
El intelectual incluso llega a vaticinar el futuro de estos instrumentos del saber y la investigación: el diccionario es un texto que apela a la eficiencia.
Un día el inmenso volumen de conocimientos humanos será de tal propoción que el aprendizaje cambiará su objeto y modificará sus métodos: entonces ya no se tratará de adquirir acaso por la memoria, masas de conocimientos y buscarlos en cada caso sirviéndose de materiales y elementos puestos a su disposición. Tal día no está lejos. Los diccionarios y las enciclopedias, tendrán, a lado de los manuales y libros de divulgación, una enorme importancia.4
Acaso lo relevante de este acercamiento sea que acontece la oportunidad de la lectura. En efecto, la importancia de su Diccionario de pedagogía supone una conquista en la comprensión de tópicos fundamentales concernientes a esta materia. Ello contrae un beneficio a los lectores especializados o no, de la escritura enfocada en la utilidad de los textos apostando por la inteligente exposición de sus tópicos. Dea cuerdo con el jerezano,
Arturo Gutiérrez Luna Unidad de Estudios Jerezanos ezlumax39@gmail.com
la explicación es desenvolver las ideas o hacer notar las aprtes de un objeto por conocer. El explicar ha de ir acomañado de observaciones y experiencias. No ha de reducirse a una enseñanza acromática. La explicacción es un desenvolviemiento de los conceptos y hechos científicos. Según Hempel, ha de satisfacer dos condiciones: 1ª. pertinencia; 2ª. comprobabilidad.5
Comprender el papel desempeñado por la explicación en su obra, redunda en un ejercicio del discurso efectivo. Tal como puede advertirse en sus páginas iluminadortras, la expliación se desborda como principal carácter de su discurso. Se abordan los tópicos para puntualizar su significado, establecer su sentido, enunciar sus características, delimitar sus implicaciones.
Según este orden de ideas, Gabriel Zaid expresará que el diccionario cumple su misión en el combate de las dudas: “No es noticia que alguien esté feliz leyendo a solas, que consulte un diccionario, que vaya a una librería, una biblioteca, un archivo”. 6 Acaso lo relevante de este acercamiento sea que acontece la oportunidad de la lectura.
A fin de cuentas, este libro de Larroyo es perdurable y, adicionalmente, muy recomendable a las mentes curiosas de las palabras y a quienes sean exigentes en el proceso intelectual en cualquiera de sus expresiones.
1 “Cinco muertos, tres desaparecidos y más de 50 lesionados fue el saldo del incendio ocurido en la Cineteca Nacional”, El Universal, 25 de marzo de 1982.
2 Emilio Viale, “Fue apresado el periodista Castañeda del Valle por robar en París el códice azteca “Tonalamatl-Aubin””, El Universal, 17 de agosto de 1982.
3 Francisco Larroyo, Diccionario de pedagogía, 1982, México, Porrúa.
4 Ibidem.
5 Ibidem.
6 Gabriel Zaid, (2013). Dinero para la cultura. México, Editorial Debate.
CÁPSULAS LITERARIAS
Abrazar el instante
En el cuento “El inmortal”, Borges imagina la paradoja de una vida sin fin, representándola a través de un hombre que descubre que la verdadera condena no radica en la muerte, sino la imposibilidad de morir.
La eternidad, en el relato, se transforma en un laberinto donde el tiempo deja de tener sentido, en tanto que el deseo de permanencia se torna
en una carga insoportable. Lo que parecería un privilegio y uno de los grandes sueños de la humanidad, vivir para siempre, deviene en extravío.
Asimismo, Jonathan Swift, en Los viajes de Gulliver, imagina a los Struldbruggs, unos seres destinados a la inmortalidad, pero no al bienestar, envejecen sin cesar, acumulan decrepitud, tristeza, tedio y conforme su edad avanza se enfrentan al olvido
de lo vivido y al rechazo de los mortales.
Ambas visiones literarias permiten reflexionar acerca de cómo la permanencia absoluta puede ser una forma de condena, un circuito cerrado donde nada cambia y, por lo tanto, nadie puede vivir plenamente.
Al parecer, se nos ha olvidado cómo habitar el instante, pues vivimos suspendidos entre el ayer y el mañana,
Priscila Sarahí Sánchez Leal
Todo fluye, nada permanece. -Heráclito
recordando grandes cosas o imaginando otras tantas que nos prometan duración.
Nada nos desconcierta tanto como lo efímero, eso que llega apenas a rozarnos y luego se desvanece, sin embargo, ¿la vida no está constantemente atravesada por lo efímero? ¿Acaso no es ahí donde radica su valor?
Añoramos lo que permanece y desdeñamos lo transitorio, como si en la brevedad hubiera una forma menor de existencia. Nos cuesta comprender que un amor fugaz, una conversación que dura apenas una tarde o una revelación que se diluye al despertar, poseen, precisamente en su fugacidad, una luminiscencia singular.
Desde tiempos remotos hemos levantado templos, ciudades, mitos y sistemas enteros para desafiar al tiempo, puesto que queremos fijar lo que, por naturaleza, fluye. Pero la permanencia, cuando se vuelve un absoluto, también se deteriora.
Es preciso aprender a saborear la intensidad del instante, habitar el presente y abrazar la brevedad, en cuya médula la vida se despliega en su más nítida belleza, pese a lo vulnerable que ésta pueda ser.
Claude Monet, Nenúfares azules (c. 1916-1919). Museo de Orsay, París.
EL CINE, MÁS ALLÁ DEL ENTRETENIMIENTO
Como Agua para Chocolate: Comida, Cultura y Emociones
"En ciertos casos es más digno dejarse llevar de un impulso ciego, provocado por un gran amor, que oponerse a él" - Tita, en la novela.
Cada 12 de noviembre, desde 1979, se celebra en México el Día Nacional del Libro, una fecha para reconocer la literatura y generar actividades para fomentar la lectura. Se estableció este día en homenaje a Sor Juana Inés de la Cruz, ya que su legado trasciende generaciones y es considerada como un símbolo de creatividad y libertad de pensamiento.
Por ello decidí hablar sobre una película que se basó en un libro, uno de mis favoritos y que, a mi parecer, respetó de manera consciente la esencia del texto y no se tomó tantas licencias cinematográficas.
Como agua para chocolate es una novela mexicana escrita por Laura Esquivel en 1989. La historia gira en torno a Tita, la hija menor de tres, que no puede vivir su propia historia de amor con Pedro a causa de una tradición familiar, la cual obliga a la hija menor a cuidar de su madre (mamá Elena) y permanecer soltera.
El filme con el mismo título se estrenó en 1992, dirigido por Alfonso Arau, protagonizado por Lumi Cavazos (Tita) y Marco Leonardi (Pedro). Ha ganado diez Arieles, de los que destacan: Mejor Dirección, Mejor Escenografía y Mejor Guion.
De esta película, además de destacar el respeto de la trama original del libro, me gustaría también resaltar el tema de la comida como un aspecto sociocultural. Un elemento que
to sino también por ideologías provenientes de otros países, modos de vida, la nutrición y el capital monetario.
nos recuerda la mancuerna de lo biológico y lo cultural.
Es fascinante cómo se desarrolla la historia de Tita, fusionando recetas que visibilizan la gastronomía mexicana, cómo cada platillo y capítulo corresponde a un mes del año e involucra un alimento de temporada, cómo a través de la comida Tita expresa sus emociones y, además, en la narración, se pueden identificar algunos elementos de la Revolución mexicana a principios del siglo XX.
Tita es una artista capaz de transmitir sensaciones y sentimientos a través de sus creaciones, influenciada por la cocinera Nacha, quien le enseña toda una tradición generacional de preparación de alimentos.
Hoy en día es complicado explicar la carga simbólica que tiene la alimentación en nuestra vida sociocultural, siguiendo estrictamente los modelos que diversos antropólogos crearon, estudiando comunidades como Richard (1932), cuando estudió a los Bemba de Rhodesia del Norte (ahora Zambia), el diario de campo de Malinowski (1935) o el manual de Mead (1945) sobre el estudio de hábitos alimentarios.
Pues ahora la vida está muy globalizada y la alimentación ya no depende limitadamente de los ciclos agrícolas o estacionales. Aparte, se agrega el factor más importante que es la elección individual de los alimentos, no solo por el contex
Pero es importante rescatar unos elementos que se encuentran en todas las culturas, que señala Igor de Garine (1998), como que en los sistemas alimentarios de cada sociedad está compuesto un alimento central con fuerte carga simbólica, que proporciona la mayor parte del valor calórico de la dieta. Dice: "casi siempre son carbohidratos, glúcidos de origen vegetal cuyo cultivo monopoliza la mayor parte de las actividades técnicas de las sociedades desde el Neolítico y dan ritmo de los eventos sociales y religiosos del ciclo anual" (p. 23).
Como por ejemplo, en México se puede identificar el maíz; en Asia, el arroz. Dentro de esta teoría de los sistemas alimentarios también se observa la existencia de alimentos secundarios consumidos frecuentemente, pero que aparecen de manera estacional, como las leguminosas, y por último los alimentos periféricos, que son aquellos que se comen ocasionalmente según estaciones y oportunidades para consumirlos.
En conclusión, Garine(1998) nos señala dos aspectos importantes: "tiene una dimensión geográfica, están ubicados en un medio ambiente específico, regional. Dependen en su mayor parte de recursos disponibles y tiene una dimensión diacrónica, depende del tiempo de las variaciones estacionales" (p. 24).
Aunque vivimos en un mundo globalizado, donde podemos consumir productos de cualquier estación o país, todavía existen alimentos que conservan fuerza simbólica y emocional en cada cultura.
La novela Como agua para chocolate muestra cómo la comida, incluso en un entorno histórico marcado por restricciones sociales y transformaciones políticas, continúa siendo un espacio de resistencia, identidad y expresión emocional. Tita convierte los ingredientes en un puente entre su
Yarahima N. García Carlos
mundo interior y su entorno; cada platillo revela cómo la alimentación no solo satisface necesidades biológicas, sino que organiza lo social, lo afectivo y lo cultural.
Camacho (2015) define la comida como "un medio de comunicación, de constitución de vínculos afectivos, de identificación y diferenciación social" (p. 7).
Camacho también agrega una nueva dimensión: lo político, que atraviesa nuestra vida diaria, porque todo lo personal es político. No solo implica lo que elegimos comer, sino quién produce los alimentos, cómo se distribuyen. Estas decisiones del Estado y del mercado influyen en nuestras dietas y en las posibilidades reales que tiene cada persona para alimentarse.
También es importante reconocer que la alimentación está marcada por el capital económico: lo que una persona puede comer depende en gran medida de cuánto dinero tiene. El acceso a ciertos alimentos, su calidad y su frecuencia de consumo no solo responden a gustos o tradiciones.
Como en el filme, la familia de Tita, si bien no pertenecía a la clase alta, sí contaba con una estabilidad económica que les permitía acceder a alimentos que la mayoría del pueblo no podía obtener con la misma facilidad. En las recetas que narra Tita se observa cómo, según la estación del año, la familia podía preparar platillos tradicionales con ingredientes que no siempre estaban disponibles para todos. Esto muestra que, incluso dentro de una misma comunidad, la alimentación está atravesada por el capital económico: quien tiene recursos puede elegir y acceder a más variedad, mientras que quienes tienen menos dependen de lo disponible de cada temporada.
Referencias bibliográficas: Camacho Segura, J., (2014). Editorial: Comida, cultura y política. Revista Colombiana de Antropología, 50(2), 7-10. de Garine, I. (1998). Antropología de la alimentación: entre la naturaleza y la cultura. Conferencia inaugural presentada en el Congreso Internacional de Antropología de la Alimentación, Barcelona.
Fotograma de Como agua para chocolate (1992), dirigida por Alfonso Arau.
CONOCE EL NUEVO REGLAMENTO DE LA ALAMEDA FRANCISCO GARCÍA SALINAS
El Gobierno de Jerez informa a la ciudadanía la aprobación y entrada en vigor del nuevo Reglamento para el Uso del Parque Alameda “Francisco García Salinas”, documento que busca garantizar el orden, la seguridad, la limpieza y la convivencia armónica.
El reglamento tiene como propósito regular el acceso, uso, conservación y aprovechamiento del parque, promoviendo su cuidado como pulmón ecológico y punto de encuentro familiar para jerezanos y visitantes. Con ello se busca prevenir su deterioro, fomentar el respeto por el entorno natural y asegurar su disfrute equitativo para toda la población.
Principales disposiciones del nuevo reglamento:
Acceso y horarios:
El parque será de acceso público y gratuito, con horarios de uso de 6:00 a 23:00 horas, variando según la actividad deportiva, cultural o recreativa.
Se establece un Comité de Vigilancia y un Administrador para coordinar su buen funcionamiento. Además, se prohíbe el daño a la infraestructura, la tala no autorizada y se garantiza la accesibilidad para personas con discapacidad, bajo supervisión de Protección Civil y Bomberos.
Asadores y palapas:
Su uso requiere permiso gratuito expedido por la administración del parque, con un permiso por familia. Se restringe el consumo de alcohol y se obliga a respetar las normas de limpieza y convivencia.
Prohibiciones y obligaciones:
Queda prohibido tirar basura, dañar instalaciones, dormir o acampar en el parque, consumir drogas o alcohol, pasear mascotas en la trotapista o introducir vehículos.
Todos los usuarios deberán mantener limpio su espacio, respetar horarios y responder por los daños ocasionados. Los menores de 12 años deberán estar siempre acompañados por un adulto.
Juegos infantiles y canchas deportivas:
Los juegos están destinados
únicamente a niñas y niños de entre 4 y 12 años, bajo supervisión de un adulto.
Las canchas deportivas son de uso libre, pero los eventos o torneos deberán contar con autorización de la Secretaría de Gobierno.
Comité de Vigilancia y administración:
El reglamento contempla la designación de un Administrador y un Comité de Vigilancia, conformado por dependencias municipales y un representante ciudadano, responsables de garantizar el cumplimiento de las normas, supervisar el mantenimiento, promover la separación de residuos y prevenir actos de corrupción.
Comerciantes y actividad económica:
El comercio dentro del parque será limitado y regulado, permitiendo únicamente giros compatibles con el entorno.
No se autorizarán ventas de ropa, calzado o alimentos que requieran fuego o gas. Los comerciantes deberán mantener la limpieza, usar instalaciones eléctricas seguras y pagar el uso de suelo correspondiente.
Imagen urbana y convivencia vecinal
Se prohíbe la colocación de anuncios, lonas o carteles en árboles y mobiliario urbano.
El servicio sanitario tendrá costo simbólico, con exenciones para adultos mayores, niños y personas con discapacidad.
La velocidad máxima en las vialidades cercanas será de 20 km/h, y se sancionará a quienes invadan banquetas o depositen basura en los contenedores del parque.
Sanciones:
El incumplimiento al reglamento podrá derivar en:
1. Amonestación o retiro del lugar.
2. Arresto hasta por 36 horas.
3. Multa económica.
4. Reparación del daño.
5. Trabajo comunitario en favor del parque.
Las sanciones serán aplicadas por el Administrador del parque, el Comité de Vigilancia y la Tesorería Municipal.
REALIZAN SEGUNDA CAMPAÑA DE DETECCIÓN DE DIABETES Y NEFROPATÍA DIABÉTICA EN JEREZ
En una esfuerzo conjunto, el Sistema Municipal para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de Jerez y el Centro Internista Alborante llevaron a cabo la segunda jornada de detección temprana de diabetes y nefropatía diabética, beneficiando a 200 pacientes con estudios clínicos sin costo. Esta iniciativa se desarrolló en el marco del Día Mundial de la Diabetes.
Estefana Casas González, presidenta honorífica del DIF Municipal, indicó que se trabaja para mejorar la calidad de vida de las familias jerezanas. Afirmó que estas acciones buscan tanto reducir la incidencia de la enfermedad como garantizar una atención de calidad para quienes ya han sido diagnosticados.
Por su parte, Fabián Alejandro Haro Alcalde, director de la
unidad médica, calificó la diabetes como una enfermedad silenciosa que puede llevar a complicaciones graves, por lo que resaltó la importancia de la prevención y la detección oportuna. Agradeció la colaboración con el gobierno municipal para ofrecer estos servicios de manera gratuita y accesible. La jornada estuvo dirigida a personas con factores de riesgo, como sobrepeso o antecedentes familiares, así como a pacientes ya diagnosticados. Los estudios especializados se enfocaron en evaluar posibles cuadros de prediabetes o daño renal asociado a la diabetes. En el evento también estuvieron presentes Isabel Espinoza, jefa de Salud del DIF; Juan Antonio García, gerente de la clínica, y Ana Gabriela Acuña, presidenta de la Fundación Alborante.
GOBIERNO DE JEREZ REFUERZA VÍNCULOS CON MIGRANTES EN ESTADOS UNIDOS
El Departamento de Atención al Migrante de Jerez llevó a cabo una gira de trabajo por Estados Unidos, donde se establecieron compromisos con organizaciones de jerezanos que residen en ese país. Alberto del Real, titular de la dependencia, encabezó la misión que resultó en la firma de varios acuerdos de colaboración.
Durante la visita, se formalizó la creación de un nuevo club jerezano que se unirá a la Federación "Nuestras Raíces Zacatecanas". Esta nueva organización ofrecerá servicios de gestión documental, orientación migratoria y apoyo para el desarrollo de proyectos en el municipio y sus comunidades. Además, Del Real se reunió con representantes del Club
Deportivo Jomulquillo, Club Ermita de los Correa y Murillo, Club Raíces Zacatecanas del Sauz de los García y Club El Cargadero USA. En estos encuentros, se revisaron los avances en obras de infraestructura, se propusieron nuevas iniciativas y se atendieron solicitudes específicas de las comunidades.
Entre los acuerdos logrados, se destaca la planificación de un encuentro en Los Ángeles, California, donde el presidente municipal, Rodrigo Ureño, formalizará los convenios. También se confirmó que 15 familias jerezanas participarán en el programa Corazón de Plata, que facilitará el reencuentro con sus seres queridos en Estados Unidos.
SHEINBAUM: PAGO DE SALINAS PLIEGO RESOLVERÍA EL ASUNTO FISCAL
Tras la resolución de la Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) que ordena a Grupo Salinas el pago de 33 mil 306 millones de pesos en impuestos, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo indicó que si el empresario Ricardo Salinas Pliego cumple con la obligación, "ahí se resuelve el asunto".
La mandataria afirmó que, en caso contrario, se deberán seguir los procedimientos legales correspondientes. "Si paga, bueno, ahí se resuelve el asunto; si no paga, entonces tiene que venir una serie de procedimientos que son parte de un proceso jurídico que tiene que
cumplirse", declaró.
Con este fallo, Salinas Pliego deberá saldar sus deudas con Hacienda, las cuales podrían alcanzar una cifra cercana a los 50 mil millones de pesos. Se está a la espera de que el Servicio de Administración Tributaria (SAT) precise el monto final.
Originalmente, el grupo empresarial enfrentaba una deuda de 35 mil 873 millones de pesos, distribuida en siete juicios distintos. La cantidad se incrementó debido a los recargos acumulados a lo largo de los años, con algunos adeudos que superan los 17 años de antigüedad.
CONSTRUYEN RAMPAS DE INCLUSIÓN EN PREESCOLAR DE LA LABOR
Personal operativo del Sistema Municipal de Agua Potable y Alcantarillado de Jerez (SIMAPAJ) construyó cinco
rampas de inclusión en las instalaciones del preescolar Francisco Márquez, ubicado en la comunidad de La Labor.
INCINERAN EN FRESNILLO MÁS DE 1.6 TONELADAS DE NARCÓTICOS
Autoridades federales, estatales y municipales llevaron a cabo la incineración de más de 1.6 toneladas de narcóticos, principalmente metanfetaminas, en las instalaciones del 97° Batallón de Infantería, en Fresnillo.
Rodrigo Reyes Mugüerza, secretario general de Gobierno, calificó el decomiso como uno de los más grandes en la historia de Zacatecas y destacó que este logro representa un golpe importante para la delincuencia. El valor de la droga destruida ronda los 500 millones de pesos.
Más allá del valor económico, la acción "significa proteger a cientos de niñas, niños y jóvenes que podrían ser vulnerables ante el consumo de drogas", afirmó Reyes Mugüerza, quien reconoció la labor conjunta de las instituciones de seguridad y justicia, como el Ejército Mexicano, la Guardia Nacional, la Secretaría de Seguridad Pública y las Fiscalías
de Justicia del Estado y de la República.
Por su parte, Francisco Esquivel Cruz, delegado de la Fiscalía General de la República (FGR) en Zacatecas, detalló que la destrucción incluyó una tonelada 624 kilos 917 gramos de clorhidrato de metanfetamina, 2 kilos 368 gramos de marihuana, así como dosis de clorhidrato de cocaína, clorhidrato de diacetilmorfina, psilocina, semillas y plantas de marihuana.
Junto con los enervantes, se incineraron 416 objetos del delito, entre ellos cascos, chalecos tácticos, teléfonos celulares, vapeadores, portacargadores, ponchallantas y ropa táctica.
Ambos funcionarios coincidieron en que la destrucción de drogas y objetos es resultado del trabajo coordinado de las autoridades que participan en la Mesa Estatal de Construcción de Paz.
Generales
AVANZA INSTALACIÓN DE CALENTADORES SOLARES EN JEREZ; CONTINUARÁN EN COMUNIDADES
El programa de instalación de calentadores solares en la cabecera municipal, coordinado por el alcalde Rodrigo Ureño, avanza de manera constante.
David Alejandro Juárez, director de Desarrollo Económico y Social, informó que al concluir la fase actual en la ciudad, la entrega e instalación de los
equipos se extenderá a las comunidades del municipio.
Se notificará previamente a los beneficiarios la fecha en que el personal especializado acudirá a sus domicilios para realizar la instalación. Las autoridades reconocieron la colaboración de la ciudadanía en el desarrollo de este programa.
MEJORAN ALUMBRADO PÚBLICO EN PARQUE LA DIGNIDAD Y COMUNIDADES DE JEREZ
Para brindar mayor seguridad y bienestar a la ciudadanía, el Departamento de Alumbrado Público ha realizado trabajos de mejora en la iluminación de diversos espacios públicos del municipio.
Recientemente, se instalaron luminarias en el Parque de la Dignidad, ubicado en la colonia Guadalupe. Además, en
respuesta a reportes ciudadanos, se repararon lámparas en la calle Independencia y en las inmediaciones del Hotel Los Félix.
Las acciones se extendieron a la zona rural, donde se sustituyeron luminarias en la comunidad de Ermita de Guadalupe, con el fin de mejorar la seguridad en sus vialidades.
JEREZ PROMUEVE SUS ATRACTIVOS EN EL TIANGUIS NACIONAL DE PUEBLOS MÁGICOS 2025
Con un stand que exhibe su oferta turística, productos locales y principales atractivos, Jerez participa en el Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos 2025, evento al que se incorporó el presidente municipal Rodrigo Ureño.
Selene Muñoz, jefa del Departamento de Turismo, destacó que este encuentro representa una oportunidad estratégica para posicionar al municipio ante visitantes nacionales e internacionales. Seña
ló que la participación permite mostrar la riqueza cultural, artesanal y gastronómica de Jerez, así como los servicios que lo consolidan como un destino ideal para visitar.
En el pabellón jerezano se presenta una variedad de productos emblemáticos, entre ellos la tradicional Arracada Jerezana, dulces típicos, artesanías y artículos de agroindustria que reflejan la identidad local y el talento de los productores del municipio.
PREPARAN CALLES PARA DESFILE DEL 20 DE NOVIEMBRE
Se efectuaron trabajos de bacheo en las calles que conforman el circuito por donde pasará el desfile del 20 de noviembre, como parte de una campaña permanente.
Aunque las vialidades per
manecerán abiertas a la circulación, se estarán colocando conos de señalización en las áreas intervenidas, por lo que se pide a la población tomar sus precauciones al circular por la zona.
