CHIMAMANDA NGOZI ADICHIE OVER ROUW, MOEDERSCHAP EN HAAR NIEUWE ROMAN EUROPEAN
SCHRIJFSTER
DONCEEL, ANTWERPEN
VICTOR, CHARLEROI
VANHOUTTEGHEM, GENT
FRANSSEN, HASSELT
COLMAN, KNOKKE-HEIST
DETROZ, LUIK
GEORGE JUWELIERS, LEUVEN
L’ORO, LOUVAIN-LA-NEUVE
LAURENT, MONS
STIEVENART, MONS
LANGOHR, NAMEN
L’OR DU TEMPS, SPA
DELRUE 1904, DOORNIK
CASTEUR, WAREGEM
TOLLET, WATERLOO
DINH VAN BRUSSEL
• 6, PLACE DU GRAND SABLON • WOLUWE SHOPPING CENTER
Mocht u de vrouw op onze cover niet meteen herkennen, dan is dat geen schande. Chimamanda Ngozi Adichie is om te beginnen al geen naam die makkelijk bekt. Bovendien is de 47-jarige Nigeriaanse die deels in deVS woont,geen Hollywoodster of lifestyle-influencer.Wat Adichie het beste kan, is vertellen, verwoorden en boeken schrijven. Haar eerste drie romans waren gelauwerde bestsellers, nu ligt haar nieuwste boek ‘Dream Count’ in de winkels.
Niet dat Adichie zich ver van de glitter en glamour houdt.Beyoncé gebruikte voor haar nummer ‘Flawless’flarden uit AdichiesTEDTalk‘We should all be feminists’. En maandag verschijnt ze als cohost van het prestigieuze Met Gala in NewYork.Je weet wel, dat event waar de internationale modewereld met een vergrootglas op zit. Uiteraard heeft Adichie een designeroutfit uitgekozen en wordt ze geholpen door stylistes. Haar belangrijkste eis: ‘Ik
P.20
CHIMAMANDA NGOZI ADICHIE: DE SUCCESAUTEUR OVER ROUW, TIKTOK-VERGIF EN HET MOEDERSCHAP
P.46
CARTIER-EXPO IN LONDEN: VAN GRACE KELLY TOT KING CHARLES, VAN RIHANNA TOT ELIZABETH TAYLOR
moet er degelijk ondergoed onder kunnen dragen.’ De schrijfster benoemt de zaken zoals ze zijn. Ze heeft een uitgesproken mening – over Trump, over vrije meningsuiting en sociale media – maar ze kijkt in dit magazine ook terug op een bewogen tijd. Ze verloor kort na elkaar haar vader én haar moeder,en ze werd zelf voor de tweede keer moeder, van een tweeling.
In de aanloop naar Moederdag volgende week breekt ze vooral een lans voor wat ze zelf ‘ouderwetse waarden’ noemt, zoals dankbaarheid. Neem het aan van iemand die onlangs haar schoonmoeder zag wegvallen:dankbaarheid is een basisvoorwaarde voor geluk. Maar mocht het bovenhalen van die emotie niet élke dag lukken, dan is dat zeker geen schande.
AN BOGAERTS HOOFDREDACTEUR
P.06
MIJN SABATO: DE GENTSE ZATERDAG VAN EEFJE DE VISSER
P.32
CADEAU-INSPIRATIE: GEEN BLOEMEN VOOR MOEDERDAG VOLGENDE WEEK, MAAR BLING
P.56
P.66
VISITE PRIVÉE: CARTE BLANCHE IN ROME, MET EEN KNIPOOG NAAR LE CORBUSIER
VAN CEL TOT SUITE: HOE ‘ROSEWOOD AMSTERDAM’ LUXE IN TOGA HIJST
P.89 GO GO GADGET: MET DEZE AIRFRYER EET JE JE LUNCH CRISPY OP KANTOOR
De zaterdag/sabato van de Nederlandse singer-songwriter Eefje de Visser: koffie met een kinderboek en ondeugende muziek, kaarsen-en-bloemenchaos aan tafel en een nachtelijke rave thuis.
Tekst: Eline Broeckx Foto’s: Alexander D’Hiet
MIJN SABATO EEFJE DE VISSER
‘Ik kijk uit naar de zomer’, zegt Eefje deVisser (39), die eerder dit jaar haar uitverkochte ‘Heimwee’-tour-bis afrondde en de Mia-muziekprijs voor ‘alternatief’ in de wacht sleepte. Later in mei toert de Nederlandse singer-songwriter door Duitsland en Zwitserland, en op 13 juni mag ze het festivalseizoen officieel aftrappen als headliner op Best Kept Secret in Nederland. ‘Ik grijp elke kans om mijn carrière verder uit te bouwen. Maar sinds Pieterjan (Coppejans,muziekproducer,nvdr.) en ik ouders zijn van Pablo (3), probeer ik de weekends zoveel mogelijk vrij te houden.Bereid je dus voor op de zaterdag van een heel burgerlijk gezin in Gent.’ (lacht)
8 AM - ‘Pablo is wakker, dus ik ook. Sinds hij er is, ben ik het uitslapen verleerd. Op zich sta ik graag vroeg op – behalve als ik aan het toeren ben en mijn bedtijd ver na middernacht ligt.’
8.30 AM - ‘Mijn telefoon ligt ver weg wanneer ik een slok koffie neem en Pablo in de weer is met zijn ontbijt.Terwijl we samen lezen, klinkt op de achtergrond ‘Een stekkie van de fuchsia’ uit de komische tv-serie ‘Ja zuster, nee zuster’ van Annie M.G.Schmidt.(zingt)“Ik geef een stekkie van de fuchsia,van de ‘fuch’,‘fuch’, fuchsia.” Ondeugend voor een kinderliedje, niet? Oké, ik geef toe: ik ben een grotere fan dan Pablo.’
‘Als de druk te lang van de ketel is,word ik lamlendig.Maar hoe ouder ik word,hoe meer ik dit soort momenten van‘nietsdoen’ nodig heb. Onze maatschappij lijkt ze steeds minder toe
NEDERLANDSE SINGER-SONGWRITER. HEADLINER OP HET ‘BEST KEPT SECRET’-FESTIVAL.
te laten,maar ik voel me er steeds minder schuldig over. Zolang ik in mijn eigen tempo mag nietsdoen, laadt het me net op.’
11 AM - ‘Nu ook Pieterjan wakker is, trekken we samen naar het zwembad in Rozebroeken. Van mijn 27ste zijn we samen.Hij was al honkvast in Gent, ik verhuisde voortdurend. Zijn vrienden wonen hier, de mijne zitten overal. En hij is stiekem wat chauvinistisch. Dus besefte ik: als ik wil dat deze relatie standhoudt,moet ik naar Gent verhuizen. Dat heb ik in 2016 ook gedaan.’
1 PM - ‘Lunchtijd! We gaan de stad in en trekken naar de Lousbergmarkt. Brood, vlees en kaas: wat ik niet koop bij Albert Heijn, haal ik bij deze biomarkt.’
‘Ik was een tijdlang vegetariër, maar tijdens mijn zwangerschap voelde ik een enorme drang naar vlees. Door nu alleen kwalitatief vlees te kopen en producten uit megastallen te vermijden, probeer ik mijn impact toch te beperken.’
3 PM - ‘We trekken er met onze gemeenschappelijke muziekvrienden op uit naar de Gentbrugse Meersen.Terwijl de kinderen spelen in de speeltuin, kletsen we bij over het drukke leven.’
5 PM - ‘We blijven hangen in het gezellige Edelrot.De hapjes zijn top,en van de lekkere wijn die ze serveren, krijg je geen hoofdpijn.’
6.30 PM - ‘Geregeld gaan we naar het Japans geïnspireerde restaurantAstro Boy,maar van-
avond komen onze vrienden bij ons thuis eten. Daar houden Pieterjan en ik van.Ik werk zijn lekkere bourgondische maaltijd af met een fris slaatje en maak van de tafel met bloemen,toffe glazen en borden en heel veel kaarsen – wat een uitvinding! – een kleurrijke chaos.’
‘Jullie Belgen hebben me geleerd om echt lang te tafelen.Dat bourgondische eetritueel toont wat eten doet met mensen.Het is een sociaal bindmiddel: het vergemakkelijkt het contact.’
11 PM -‘Uitgaan in drukke discotheken doe ik niet meer, maar we feesten wel graag in onze muziekstudio thuis. Geleidelijk en ongedwongen ontstaat er een dansfeest.Ik hou erg van dansen,en al zeker met vrienden die zich ook helemaal uitsloven op de dansvloer.Zo steelt Sylvie Kreusch altijd de show, net als Linde Carrijn (van Brik Tu-Tok, nvdr.), haar vriend Dijf Sanders,en BramVanparys (vanThe Bony King Of Nowhere, nvdr.).’
5 AM - ‘Wanneer alle genres, pleasures en guilty pleasures zijn gepasseerd,zoekt iedereen zijn bed op.Het is een van die zeldzame keren dat het zo vroeg werd, maar jezus, dit moeten we vaker doen.Voor ik in bed duik, poets ik netjes mijn tanden. Even op mijn telefoon nog, niet om te doomscrollen, hoor. Als ik gestrest ben, grijp ik er meer naar en laat ik me er graag door afleiden. Maar nu zit ik goed in mijn vel en gebruik ik mijn gsm gewoon om berichtjes te beantwoorden.’ ◆
3X GETIPT
1. GOLDEN GAI
‘ALS IK DE KANS KRIJG, KOM IK HIER GRAAG MET VRIENDEN NAARTOE. IK TIP DIT RESTAURANT OOK ALTIJD AAN WIE GENT KOMT BEZOEKEN.’
DAMPOORTSTRAAT 11 IN GENT, GOLDENGAI.BE
2. MINOR SWING ‘EEN TOF, BRUIN JAZZKROEGJE.’ OTTOGRACHT 56 IN GENT, @SLIJTERIJ_MINOR_SWING
3. FERRI
‘HIER STAAN HEERLIJKE VIS- EN VEGETARISCHE GERECHTEN OP HET MENU. ZE SERVEREN ALLEEN WAT OP DAT MOMENT OP ZIJN BEST IS.’ OTTOGRACHT 48 IN GENT, FERRI.GENT
Jullie Belgen: ‘HEBBEN ME GELEERD OM LANG TE TAFELEN. DAT EETRITUEEL IS
EEN SOCIAAL BINDMIDDEL: HET VERGEMAKKELIJKT HET CONTACT.’
Ca & La 10 — 18
Schattig maar snoeihard: kunstenares Joana Schneider slaat terug ◆ Crème zonder crap: beauty voor mama’s (in spe) ◆ MasterChef meets Met Gala: Kwame Onwuachi kookt zich een weg naar de top ◆ Morris-madness: prints op speed in Londen ◆ Shop & Go: 3x nieuwe boetieks, van Gent tot Saint-Tropez
TO VISIT
POWERKUNST IN PASTELKLEUR
Een levensgrote pop, roze schoenen, vlinders en bloemen. De installaties van Joana Schneider –een Duitse die al jaren in Nederland woont en werkt – lokken je binnen met de belofte van een pastelkleurige droomwereld,met zachte vormen en sierlijke sculpturen.Wie verder kijkt, ziet de bijtende commentaar die de artieste in haar werk verstopt, met titels als ‘If you know who she is, it’s time for botox.’
De kunstige vlechtwerken blijken gemaakt uit afgedankte visserstouwen, verpakt in een dun laagje pastel. De pop blijkt gebaseerd op de Polly Pockets waar Scheider als jong meisje in de jaren 1990 mee speelde: plastic minivrouwtjes die haar een onmogelijk schoonheidsideaal voorspiegelden, en een leven dat alleen bestaat uit het passen van mooie outfits. Zelf noemt ze haar inventieve textielkunst‘geëmancipeerd ambacht’.(EM)
‘OTHERWORLDLY’ VAN JOANA SCHNEIDER, T/M 31 AUGUSTUS IN HET GRONINGER MUSEUM, NEDERLAND. GRONINGERMUSEUM.NL
BLIKVANGER
KAROLIN VAN LOON VIERT DE TIENDE VERJAARDAG VAN HAAR
JUWELENCOLLECTIE ÉN HET
VIJFJARIGE BESTAAN VAN HAAR
BEAUTYMERK. MET ALS NIEUWE WORP: OOGSCHADUW, IN TWEE PALETTEN MET
VIER TINTEN EN EEN HIGHLIGHTER. MET
ZOALS STEEDS BIJZONDERE KLEUREN, GEBASEERD OP DE AGAATSTENEN UIT
HAAR JUWELENCOLLECTIE. (EM)
‘LES HORIZONS DE LA MER’, OOGSCHADUWPALET, 57 EURO. KAROLINVANLOON.COM
GUESS WHO?
De Belgische Ninalotte Roose – actrice, model en gezondheidscoach –inspireert haar vele volgers op Instagram met haar ultragezonde levensstijl, met perfecte plaatjes van ayurvedische maaltijden,yoga- en pilatessessies, veel selfcare en meditatie. Het Italiaanse Guess zag in haar de perfecte ambassadrice voor de nieuwe ecolijn, gemaakt van gerecycleerd garen en waterbesparend biologisch katoen en hennep. (EM)
Talm,een acroniem voor‘to all the mothers’,is het passieproject van de jonge onderneemster Kenza Keller. De Française had een carrière opgebouwd bij luxecosmeticamerken, toen ze aan den lijve ondervond hoe moeilijk het was om betrouwbare verzorgingsproducten te vinden voor gebruik gedurende de zwangerschap of tijdens de borstvoeding. Zo zijn er tal van ingrediënten, zoals retinoïden (vitamine A) en salicylzuur, die worden afgeraden.
‘Toen ik zwanger was van mijn eerste dochter zat ik vol vragen,’ zegt Keller, ‘en ik voelde dat mijn huid een aangepaste verzorging nodig had. Met Talm wil ik alles combineren wat ik zelf tijdens mijn zwangerschap miste:veiligheid,doeltreffendheid,verwennerij én zorg voor de natuur.’Trouwens: ook een aanrader voor niet-zwangere m/v’s met een uiterst gevoelige huid. (EM)
ONDER MEER TE KOOP BIJ SKINS IN ANTWERPEN EN GENT, EN SENTEURS D’AILLEURS IN BRUSSEL. TALM.CO
TO EAT
FASHION FOOD
Je ontsnapt er niet aan:de eerste maandag in mei is het tijd voor het Met Gala, de jaarlijkse benefietavond inThe Metropolitan Museum of Art in New York, die door de macht en invloed van gastvrouw Anna Wintour uitgroeide tot hét rodelopermode-evenement van het jaar. Jaarlijkse traditie: een parade van een select clubje rich and famous (de gastenlijst telt slechts 450 namen),die in flamboyante outfits gracieus en fotogeniek zullen poseren op de trappen van het museum.
Voor hun outfits moeten de gasten (enfin, hun stilisten) zich telkens baseren op een thema dat aansluit bij de nieuwe expo die dezelfde avond opent in het Costume Institute van The Met.Dit jaar is dat‘Superfine:Tailoring Black Style’,geba-
seerd op het boek‘Slaves to Fashion:Black Dandyism and the Styling of Black Diasporic Identity’ van Monica Miller.
Wie aanwezig mag zijn, is een staatsgeheim dat niet in Signal-groepjes zal uitlekken. Gastvrouw Anna Wintour, global editorial director vanVogue, laat zich dit jaar bijstaan door enkele medevoorzitters, onder wie F1-coureur Lewis Hamilton en muzikant/ontwerper PharrellWilliams en een gastencomité met meer mooi volk zoals gymnaste Simone Biles en onze coverster, schrijfster Chimamanda Ngozi Adichie.
Wat er écht gebeurt die avond in The Met, is privé. Foto’s, zelfs mobiele telefoons zijn verboden – al waren de voorbije jaren stiekeme toiletgroepselfies een hit op sociale media.Wat we weten: de gasten bezoeken de nieuwe expo en schuiven aan voor een diner. De gastchef dit jaar is Kwame Onwuachi (foto), een naam om te onthouden.
Onwuachi’s levensverhaal leest als een Hollywoodfilm: opgegroeid in The Bronx, met een jeugd als bendelid en drugsdealer. Zijn moeder stuurde hem naar thuisland Nigeria, om respect en discipline te leren. Hij kreeg er de liefde voor de Nigeriaanse keuken mee, en vond na zijn terugkeer in de VS zijn pad via jobjes in de bediening,tot stages bij sterrenchefsThomas Keller en Daniel Humm. Op zijn 25ste had hij eindelijk een chefsdiploma op zak, en een deelname aan ‘MasterChef’ in 2015 maakte het zero-toheroverhaaltje compleet: van jeugddelinquent naar chouchou van de New Yorkse finediningscene met zijn unieke mix van de Afrikaanse, Caraïbische en Creoolse keuken.
Vorige week namTime Magazine hem op in de lijst van 100 meest invloedrijke mensen van het moment.‘Ik heb nooit gekookt voor de erkenning’,zo reageerde Onwuachi.‘Ik kook voor de connecties met mijn roots en met mijn mensen, en met iets wat groter is dan mezelf.’
Als chef voor het Met Gala stoot hij helemaal door tot de A-list. Hij liet weten ‘vereerd en verrukt’te zijn:‘Als een chef die is opgegroeid in de Bronx, is het een droom die uitkomt om deel te mogen uitmaken van de meest glamoureuze avond van het jaar, in een iconisch New Yorks instituut.’Hopelijk zitten de jurkjes van de gasten niet te strak. (EM)
‘SUPERFINE: TAILORING BLACK STYLE’, VAN 10 MEI T/M 26 OKTOBER IN THE METROPOLITAN MUSEUM IN NEW YORK. METMUSEUM.ORG
‘IK KOOK VOOR DE CONNECTIES
MET MIJN ROOTS EN MET MIJN MENSEN, EN MET IETS WAT GROTER IS DAN MEZELF.’
A home away from home for beauty & wellness
Experience tailored massage techniques and advanced treatments for your face and body, as well as for your hair and scalp.
TO VISIT
MORRIS-MADNESS
Regenlaarzen,een radio,een fiets,een boodschappentrolley,een paar Dr.Martenslaarzen en een beeldje van een Japanse gelukskat met wuivend handje.Het is maar een kleine bloemlezing uit de honderden objecten die de William Morris Gallery in Londen verzamelde na een oproep aan het publiek.De opdracht:zoveel mogelijk moderne gebruiksvoorwerpen vinden met de kenmerkende botanische prints vanWilliam Morris (1834-1896).
Het overweldigende resultaat zou Morris’ hart hebben verwarmd, want het was exact de levensmissie van de invloedrijke ontwerper-schrijver-uitgever om meer schoonheid binnen te brengen in het alledaagse leven. Als bezieler van de arts-and-craftsbeweging eind 19de eeuw, streefden Morris en zijn artistieke zielsgenoten ernaar om de hiërarchie tussen de ‘schone’ en ‘toegepaste’ kunsten te doorbreken. Kunst mocht voor Morris niet voorbehouden zijn aan de elite, en een meubelstuk of gordijn moest met evenveel kunde, talent en respect worden gemaakt als een schilderij of beeldhouwwerk.Van hem is de onverwoestbare spreuk ‘haal niets in je huis binnen dat je
niet nuttig acht of mooi vindt’. Hij droomde van een opwaardering van handwerk en ambachten,in een tijd van volle industriële revolutie en de start van de massaproductie.
Meer dan heel veel mooie spullen zet de expo ook aan tot nadenken: want Morris’ utopische ideeën bleken destijds niet uitvoerbaar in de realiteit, en de vragen die hij opriep, zijn vandaag nog even urgent: kun je met ambachtelijke, duurzame productie een groot publiek bereiken? En hoeveel concessies mag je doen als je met je creaties de grote massa wilt bereiken? Benieuwd naarWilliam Morris’mening over de Nike-sneakers-met-print in zijn exporuimte. (EM)
‘MORRIS MANIA’, T/M 21 SEPTEMBER IN WILLIAM MORRIS GALLERY IN LONDEN. WMGALLERY.ORG.UK
Misschien zijn we het een beetje beu om te speuren naar zoekgeraakte pakjes en ontraceerbare koeriers? Zijn we het toch nog niet vergeten hoe heerlijk het is om in real life naar een nieuwe aanwinst te speuren? Om spullen te voelen, te vergelijken, te wikken en te wegen en advies te krijgen van een echte levende persoon in plaats van een chatbot? Met drie mooie openingen tonen deze modemerken dat de winkelervaring nog lang niet ten dode is opgeschreven.
Na succesvolle pop-ups,van Seoel tot NewYork, opent het Nederlandse cultmerk Extreme Cashmere een eerste flagshipstore in Amsterdam – even uitgepuurd en eigenzinnig als de collecties.
Nathalie Vleeschouwer verhuisde haar winkel in Gent naar een prachtig historisch pand met meer (500 m²) ruimte.
En Morobé start haar internationale ambities met een winkel in Saint-Tropez die, trouw aan de signaturestijl, werd ingericht door architect Glenn Sestig. (EM)
01 EXTREME CASHMERE, UTRECHTSESTRAAT 143 IN AMSTERDAM. EXTREME-CASHMERE.COM
02 MOROBÉ, RUE GAMBETTA 30 IN SAINT-TROPEZ, FRANKRIJK. MOROBE.COM
03 NATHALIE VLEESCHOUWER, ONDERBERGEN 78 IN GENT. NATHALIEVLEESCHOUWER.BE
ARDENNENAROMA
VIER JAAR GELEDEN WERD ARDUENNA
GELANCEERD, DE EERSTE 100 PROCENT BIOLOGISCHE GIN UIT DE ARDENNEN. VANDAAG KRIJGT HET GEESTRIJKE
DRANKJE UIT DE BELGISCHE BOSSEN
EEN ALCOHOLVRIJE VARIANT. EVEN AROMATISCH ALS HET ORIGINEEL, MET DE FRISHEID VAN DEN EN EEN
ZOETE TOETS VAN MIRABEL EN VLIERBLOESEM. (EM)
ARDUENNA NO ALCOHOL, 32 EURO. ARDUENNA-GIN.COM
TO SHINE
BLAD, STEEN, SCHITTERING
Zal er over tien jaar nog een onderscheid worden gemaakt tussen indooren outdoormeubilair? Producenten signaleren immers nu al dat heel wat designliefhebbers buitensofa’s ook binnen plaatsen,bijvoorbeeld aan een groot raam, waar veel licht invalt. Bij de Italiaanse luxeproducent Edra is het alvast onmogelijk geworden om indoor en outdoor nog met het blote oog van elkaar te onderscheiden.
Het afgelopen jaar werd er binnen het bedrijf vooral geïnvesteerd in onderzoek naar nieuwe stoffen,met de ‘Every Stone’-collectie als resultaat.De 3D-structuur en de reflectie van de negen tinten in die collectie doen – zoals de naam suggereert – denken aan de complexiteit van stenen en mineralen. Zelfs de schittering van edelstenen werd erin verwerkt. Kortom: hoe meer zon er op de sofa’s valt, hoe mooier ze worden. (AB)
TO SHOP
BERICHT
ONTVANGEN
Na het succes van hun gezamenlijke collectie bij Fragille bundelden de Antwerpse juweelontwerpster Gille Peeters en de Amerikaanse tiktokster Victoria Paris opnieuw hun krachten: de twee lanceerden hun eigen juwelenmerk:TenFour. En goed nieuws, want na een eerste pop-up in New York, staat Antwerpen deze maand op de planning.
De handgemaakte ringen, kettingen, armbanden en oorbellen – in 18-karaats goud of zilver – zijn speels en sculpturaal, geïnspireerd op een vintage gouden parelketting die Paris op de kop tikte in Marseille. Die kenmerkende parelvorm loopt als een rode draad door de collectie. De stuks maken een statement, maar zijn tegelijk tijdloos en makkelijk combineerbaar.
De merknaam verwijst naar de gedeelde verjaardag van de jonge onderneemsters: 10 april, oftewel ‘ten four’. Maar het is ook een knipoog naar de Amerikaanse militaire uitdrukking ‘ten-four’, wat ‘message received’ betekent.De boodschap? Juwelen met karakter, kracht en een moderne ziel. (LK)
VANAF 150 EURO. TENFOURJEWELRY.COM
DE DATA EN DE LOCATIE VAN DE POP-UP WORDEN BINNENKORT BEKENDGEMAAKT OP DE WEBSITE EN VIA DE SOCIALS VAN HET MERK.
Read
— 30
Chimamanda Ngozi Adichie: de Nigeriaanse succesauteur over rouw, Trump, TikTok-vergif, het moederschap en haar comebackroman ‘Dream Count’. ‘Soms vrees ik dat ik mijn moeder als vanzelfsprekend beschouwde.’
‘Ik vrees soms dat ik minder mild ben geweest voor mijn moeder dan voor mijn vader’
Chimamanda Ngozi Adichie
TEKST: JESSAMY CALKIN
Ze zit er ontspannen bij, maar toch heeft CHIMAMANDA NGOZI
ADICHIE een brein dat nooit echt tot rust komt. Bij haar thuis, in Maryland, VS, omringd door haar jonge tweeling, spreekt de NIGERIAANSE SUCCESAUTEUR over haar comeback in de fictie met ‘Dream Count’, de Nigeriaanse keuken en waarom ze maandag als co-host te zien is op het Met Gala in New York. Maar ook over de band met haar moeder, Trump en de giftige sfeer op TikTok. ‘Sociale media hebben jongeren het vermogen ontnomen om mensen als complexe wezens te zien. Alles is zwart-wit.’
‘De schrijver in mij is razend benieuwd hoe dit zal aflopen’, zegt Chimamanda Ngozi Adichie. We zitten in haar huis in Maryland,VS. Ze draagt iets wat lijkt op een levendige zijden pyjama terwijl we een reep rijke pure chocolade delen. Onvermijdelijk komen we uit bij de Amerikaanse politiek. In de kamer ernaast houdt haar broer Okey – die voor een paar dagen is overgekomen uit Lagos – een oogje op haar tien maanden oude tweeling, die vrolijk rondkruipt in een geïmproviseerde speelzone van kussens en stoelen. Haar beste vriendin is op bezoek uit New Jersey. Het huis is gevuld met licht en gelach.
We praten over Trump. ‘We gooien te snel met woorden als “ongelooflijk”‘, zegt ze.‘Maar als er ooit een moment was waarop dat woord écht op zijn plaats was, dan is het nu. Elke ochtend als ik het nieuws lees, hangt er iets van ongeloof in de lucht. Het is niet alleen zijn comeback, maar vooral de manier waarop. Die totale roekeloosheid – verwarrend én angstaanjagend.Je kunt niet van een land houden en er zó roekeloos mee omgaan. Liefde vereist zorg.Al dat geroep over “America First” – daar zit nul liefde in.’
Ze is verbaasd – nee,geschokt – over hoe mild de oppositie reageert.‘Iedereen met zelfs maar een vaag idee van wat egomanie is, weet dat de Trump/Musk-alliantie niet zal standhouden. Maar Trump brengt iets meeslepends, een entertainmentfactor. Dat was zijn kracht – zowel de eerste keer als daarna.Alleen:het gaat hier om mensenlevens.’
‘De mensen die op hem stemden, zijn straks zélf de dupe. Een vriendin van mij werkt in de voorschoolse opvang. Elke dag ligt er weer een nieuwe ontslagmemo op haar bureau.Haar contract voor volgend schooljaar wordt niet verlengd. Dit gaat over kinderen van wie de ouders zich geen krijtjes kunnen veroorloven. Ik dacht altijd dat de Nigeriaanse politiek absurd kon zijn – maar dit is erger.’
COMEBACK IN FICTIE
Adichie is 47, maar straalt alsof ze ergens halverwege de twintig is blijven steken.Ze groeide op in Nsukka,in het zuidoosten van Nigeria,maar verhuisde naar deVS voor haar universitaire studies –én om bij haar zus te wonen,die hier als arts werkt. Vandaag verdeelt ze haar tijd tussen Maryland en Lagos.Haar man Ivara – ze noemt hem IV – is een arts op rust.Hij ging met vervroegd pensioen om zich volledig te kunnen wijden aan hun tweeling. Samen hebben ze ook een negenjarige dochter, die momenteel op school zit.
Met ‘Dream Count’ maakt Adichie na elf jaar haar comeback in de fictie. Haar vorige roman, ‘Americanah’, ging wereldwijd meer dan twee miljoen keer over de toonbank en viel meermaals in de prijzen. Haar debuut ‘Purple Hibiscus’ verscheen in 2003,gevolgd door‘Half of aYellow Sun’ – een meeslepende roman over de Biafra-oorlog die deWomen’s Prize for Fiction won.
Fictie is haar eerste liefde,maar Adichie is zelden in één vakje te stoppen.Ze won een prestigieuze MacArthur Fellowship, gaf twee TED Talks die intussen cultureel erfgoed zijn (‘We should all be feminists’ en ‘The danger of a single story’), schreef een kinderboek, een verhalenbundel, en het rauw-mooie ‘Notes on Grief’, een ontroerende elegie over het menselijke verlangen na het verlies van haar vader.Haar werk werd vertaald in 55 talen, gesampled door Beyoncé en ze gaf een ‘The Reith Lectures’-radiolezing bij de BBC –om maar te zeggen hoe veelzijdig ze is.
We zitten in haar mooie koloniale huis nabij Ellicott City,omringd door bomen die het terrein een verstilde pracht geven.Binnen:hoge plafonds, kunst aan de muren, een piano, boekenkasten vol
‘Wat als we eens verstandige vrouwen aan het hoofd van die techbedrijven zouden zetten? Ik geloof dat de doelstellingen dan anders zouden zijn. Wat als we de algoritmes zouden herschrijven? Wat als je je echte naam moest gebruiken op X?’
begeerlijke titels en een keukeneiland dat overloopt van de snacks.Ze staat op het punt zich om te kleden voor de fotoshoot.‘De ijdelheid die gezond in mijn ziel leeft, maakt zich zorgen of die jurk wel past,’ zegt ze,‘want ik heb eigenlijk geen plan B.’
De buurt is vriendelijk, bijna een parodie op de progressieve Amerikaanse droom. ‘Het voelt hier als een kleine, ideale bubbel: wij zijn de Nigerianen, dan heb je een wit Amerikaans stel, een Bengaals moslimkoppel,eenAziatisch gezin en een Afro-Amerikaanse vrouw met haar blanke man. En iedereen is ontzettend aardig.’
SOCIALEMEDIAGENERATIE
Ze wil geen tijd meer verspillen aanTrump – daar is al genoeg over gezegd. Dus schakelen we over naar haar roman.Al praat ze daar óók liever niet over. ‘Ik heb het nooit leuk gevonden om over mijn boeken te praten, en nu al helemaal niet. Ik voel me kwetsbaar met dit boek. Het voelt bijna alsof ik opnieuw debuteer. Het is lang geleden –het literaire landschap is veranderd, de uitgeefwereld is veranderd – alles voelt nieuw, en niet altijd op een goede manier. Natuurlijk heb ik intussen geschreven,maar geen fictie.Dit boek is me dierbaar. Ik hoop dat lezers er een band mee voelen.’
De Nederlandse vertaling van ‘Dream Count’ telt bijna 500 pagina’s, maar leest vlot en meeslepend.‘Na ‘Americanah’ nam ik me voor dat mijn volgende boek kort zou zijn –zodat ook de socialemediageneratie het zou kunnen lezen. Maar blijkbaar ben ik gewoon
niet gemaakt om korte boeken te schrijven.’
De roman speelt zich af tussen Nigeria en de VS en weeft de verhalen samen van vier vrouwen: hun ambities en verlangens, hun relaties, hun sociale leven – en vooral:het eten dat ze delen.Er is Zikora,een briljante advocaat met een dominante moeder die haar te allen prijze wil uithuwelijken; Chiamaka, een verwende, maar onweerstaanbare dromer die reisschrijver wil worden; Omelogor, een bankier die een slimme manier bedenkt om corrupt geld te herverdelen onder de ondernemende vrouwen in haar geboortedorp (‘Dat personage heb ik met veel plezier uitgewerkt’); en Kadiatou, een openhartige, waardige moslima uit Guinee die voor Chiamaka werkt.
Wat Adichies fictie zo krachtig maakt, is hoe ze haar personages tot leven wekt.Ze bestaan niet alleen op papier – het zijn mensen van vlees en bloed die al jaren in haar hoofd wonen. Ze praat over hen alsof het vrienden zijn.Zikora verscheen eerder in een van haar kortverhalen.‘En ik wist dat ik ooit over Chiamaka zou schrijven – ik zag haar zo voor me: een dromerige, bevoorrechte vrouw tegen wie haar vrienden liefdevol zouden zeggen: “Je bent zo’n zacht, verwend iemand.” Er is iets fascinerends aan mensen die weigeren zich te onderwerpen aan de praktische kant van het leven.’
Adichie wilde altijd al schrijven over de realiteit van het leven van vrouwen – maar dan zonder omwegen of eufemismen. ‘Ik hou niet van verhullende taal in fictie. Ik wil schrijven over bevallingen,vrouwelijke genitale verminking en het premenstrueel dysforiesyndroom (PMDD) omdat
die onderwerpen me raken. Ze zijn echt, en ze doen ertoe.’
Wat het boek zo meeslepend maakt, is de rijkdom aan details, de nuance in de dialogen, de feilbaarheid van de personages – alles voelt doorleefd en geloofwaardig.Ze geeft grif toe dat ze een fervent afluisteraar is.‘Absoluut.Als mensen praten, luister ik – maar ik denk vooral:wat kan ik hiervan gebruiken? Zelfs toen ik geen fictie schreef, bleef ik scherp afgestemd op de wereld om me heen: luisterend, afluisterend en soms ongepast nieuwsgierig. Het verbaast me nog steeds wat mensen allemaal bereid zijn te vertellen.’
DOMINIQUE STRAUSS-KAHN
Er zit wat van haarzelf in elk van de vier vrouwen – en onvermijdelijk ook stukjes van haar vrienden. ‘Maar,’ zegt ze droog,‘ze hebben het meestal mis over welke stukjes.’ Eén personage komt volledig van buiten haar ervaringswereld:Kadiatou,die opgroeit in een dorp in Guinee, diep familieverdriet kent,besneden wordt en uiteindelijk naarAmerika verhuist om daar haar manAmadou te vergezellen. Adichie is nooit in Guinee geweest,maar haar beschrijvingen zijn zó levendig dat het voelt alsof je een film bekijkt. Ze schrijft gretig over eten –okra,ndappa,poulet yassa,fouti,latchiri – woorden die je laten watertanden.‘Je wilt niet weten hoeveel uren ik opYouTube heb doorgebracht,kijkend naar Guineese vrouwen die koken! Mijn Nigeriaanse vrienden waren in shock. Ze zeiden:“Kijk wat ze doen! Ze doen alles verkeerd!”Nigerianen denken natuurlijk dat hun keuken de enige echte is.’
BOVEN MAANDAG IS ADICHIE CO-HOST
VAN HET MET GALA IN NEW YORK, MET
ALS THEMA ‘SUPERFINE: TAILORING
BLACK STYLE’. ‘DAAR KIJK IK EERLIJK
GEZEGD HEEL ERG NAAR UIT.’
Wat Kadiatou overkomt, is geïnspireerd door – niet gebaseerd op, beklemtoont ze – het verhaal van Nafissatou Diallo, het Guineese kamermeisje dat de voormalige IMF-topman Dominique Strauss-Kahn beschuldigde van aanranding. Hij werd gearresteerd op de luchthaven van NewYork,net voor hij wilde vertrekken naar Frankrijk. De aanklachten werden later ingetrokken, onder meer omdat Diallo had gelogen op haar asielaanvraag. ‘De boodschap is duidelijk’, zegt Adichie. ‘Als je aangerand wordt, moet je blijkbaar volmaakt zijn. Je mag geen enkel foutje gemaakt hebben.’
Die zaak bleef haar bezighouden.Toch is Kadiatous verhaal wezenlijk anders – behalve in het hartverscheurende, rauwe relaas van de aanranding zelf.‘Dat stuk beschouwde ik als onaantastbaar.’
Ik wist van de Strauss-Kahn-zaak, maar had de connectie niet gelegd tijdens het lezen van het boek tot ik Adichies nawoord las. Een prachtig geschreven passage over ‘iemand die werd achtergelaten door een land dat ze vertrouwde’. Maar dat nawoord wilde ze eigenlijk niet schrijven. ‘Mijn Amerikaanse uitgevers hebben me er bijna toe gedwongen.De uitgeefwereld is tja,hoe zeg je het,ontzettend voorzichtig geworden (op slechte dagen noem ik ze gewoon laf). Alles draait om preventieve verdediging. Ze bleven aandringen op domme aanpassingen. Of ik bijvoorbeeld ergens kon vermelden dat Strauss-Kahn de
aantijgingen ontkende. Maar het is een roman! Het is fictie!’
Ze probeerde het persoonlijk te houden,maar de toon voelt verdedigend – en dat schuurt bij haar.‘Ik vind dat je in de kunst volledig vrij moet zijn, dat je daarin kunt en moet putten uit het echte leven,en daar vervolgens iets beters van maken.Als je die ruimte inperkt, beperk je ook wat ik kan maken.’
VERDOOFD VAN VERDRIET
‘Dream Count’ is opgedragen aan haar moeder Grace,die in 2021 overleed;haar vader James stierf het jaar daarvoor, in juni, toen Adichie vastzat in Amerika en niet kon reizen vanwege de pandemie.Toen ze hoorde over de dood van haar vader, raakte ze volledig ontregeld,‘compleet uit elkaar vallend, schreeuwend en op de vloer stampend’, schreef ze in ‘Notes on Grief’.
‘Mijn rouwproces verraste mezelf’,zegt ze nu. ‘Ik had me nooit voorgesteld als iemand die zou reageren door zichzelf op de grond neer te gooien – mijn reactie was zo fysiek, zo dramatisch. Normaal gesproken ga ik koel om met pijn – ik had verwacht dat ik zou bevriezen en verdoofd raken, maar in plaats daarvan werd het een oefening in melodrama. Hij was zo’n goede man. Zijn wijsheid, zijn droge humor - echt een goede man. Met de dood van mijn vader heb ik in zekere zin vrede gesloten, maar met de dood van mijn moeder nog niet.’
Adichie was in Lagos. Haar moeder was in Aba, in het familiehuis, 500 kilometer verderop. Haar moeder voelde zich op een zondag niet lekker en werd opgenomen in het ziekenhuis,waar ze leek te herstellen en weer at.Ze werd overgebracht naar een ander ziekenhuis omdat het kleine privéziekenhuis waar ze eerst lag niet de juiste beschermende uitrusting had voor de covidmaatregelen, maar kort daarna overleed ze.
Adichie wordt zichtbaar emotioneel wanneer ze over haar moeder praat.‘Het ging zo snel, en er is veel verwarring en spijt. Soms vrees ik dat ik mijn moeder als vanzelfsprekend beschouwde.Ze was een fantastische moeder en we stonden dicht bij elkaar,maar...ik vrees soms dat ik minder mild ben geweest voor mijn moeder dan voor mijn vader. Ik beoordeelde haar veel strenger.’
‘Na het overlijden van mijn vader vroeg ik haar bij mij te komen wonen,maar ik begreep dat het voor haar belangrijk was om in Nigeria te blijven, dicht bij waar mijn vader begraven ligt. Mijn ouders waren zeer close,en toen mijn vader stierf, verdween het licht uit haar leven. Ik dacht dat ze
‘De grootste bedreiging voor de vrije meningsuiting is vandaag niet de overheid. Het is de angst voor een veroordeling op de socials.’
CAMPUSKIND
CHIMAMANDA NGOZI ADICHIE WERD IN 1977 GEBOREN IN ENUGU, NIGERIA, EN GROEIDE OP TUSSEN DE BOEKEN
OP DE CAMPUS VAN DE UNIVERSITEIT
VAN NSUKKA. HAAR VADER WAS ER WISKUNDEPROFESSOR, HAAR MOEDER DE HOOGSTE ADMINISTRATIEVE
KRACHT – DE EERSTE VROUW IN DIE
FUNCTIE. ZELF BEGON ZE AAN EEN
STUDIE GENEESKUNDE, MAAR OP HAAR
NEGENTIENDE GOOIDE ZE HET ROER
OM EN VERTROK NAAR DE VS. DAAR
STUDEERDE ZE AF IN COMMUNICATIE
EN POLITIEKE WETENSCHAPPEN
AAN EASTERN CONNECTICUT STATE UNIVERSITY. DAARNA VOLGDEN
TWEE MASTERDIPLOMA’S: CREATIEF
SCHRIJVEN AAN JOHNS HOPKINS EN AFRIKAANSE GESCHIEDENIS AAN YALE.
‘We leven in een tijd waarin waarden als dankbaarheid en loyaliteit als achterhaald worden gezien. Alles draait vandaag om het individu, zelfexpressie, zelfobsessie.’
nog minstens tien jaar voor zich had – ze was 78 –en ik nam me voor om alle mogelijke manieren te vinden om weer vreugde in haar leven te brengen. Ik kon het goedmaken voor alle keren dat ik een vervelende betweterige tiener was.Daarom voelde ik me bijna bedrogen toen ze zo snel heenging.’
Ze heeft vijf broers en zussen: twee in Nigeria, twee in Amerika en één in Engeland.‘Het heeft ons echt geschokt en versplinterd – we zijn allemaal nog wat zoekende,denk ik,omdat we zo hecht waren.En dat kwam door mijn ouders.Dat besefte ik pas toen ze er niet meer waren.’
Het verdriet steekt nog steeds de kop op.‘Zo gaat dat, en ik denk dat het voortkomt uit liefde. Ik probeer het te verbergen voor de mensen om me heen, omdat er grenzen zijn aan iemands empathie, vooral bij Nigerianen. Nigerianen zijn er verschrikkelijk in:“Het is gebeurd – ga verder met je leven.”’
Haar dochter doet haar denken aan Grace. In het gezicht van een van haar tweelingkinderen herkent ze haar vader – ‘leergierig en nieuwsgierig’. De andere, zegt ze, doet haar denken aan de vader van haar man.‘Ik ben zó dankbaar tegenover hen, en tegenover mijn dochter. Ze hebben me enorm geholpen bij het verwerkingsproces.’
Wat dacht ze toen ze ontdekte dat ze een tweeling zou krijgen? ‘Schok! Soms kijk ik nog steeds naar hen en denk ik: wie zijn deze twee kleine mensen in mijn huis?’
ONDANKBARE ETTERS
Jarenlang hieldAdichie een succesvolle schrijversworkshop in Lagos.Tot die in opspraak kwam nadat een jonge schrijver, een van haar voormalige studenten en protegés, haar had beschuldigd van transfobie. Dat naar aanleiding van een interview uit 2017, waarin Adichie zei dat ‘transvrouwen transvrouwen zijn’, en een essay dat ze schreef
SLIMME STRETCH-MECHANISME
Het handige stretch-mechanisme van de armband maakt het eenvoudig om deze moeiteloos aan te doen, waardoor ze ideaal zijn voor dagelijks gebruik. Je kunt de armbanden eindeloos combineren, mix en match je favorieten en draag verschillende armbanden bij elkaar voor een trendy en verfijnde look.
toen de kritiek op die uitspraak was losgebarsten.Terwijl ze altijd LGBTQ-rechten heeft verdedigd, ook in Nigeria.
Acht jaar later is ze het beu om erover te praten. Maar ze geeft de workshop al jaren niet meer.Heeft dat ermee te maken? ‘Dat speelde zeker mee’, zegt ze. Maar ook het leven – en de dood – kwamen ertussen. Eerst was er corona. Daarna verloor ze haar ouders. Ze werkte aan haar boek, probeerde zwanger te worden.
‘Maar misschien riep ik ook dat ik het druk had, omdat ik gewoon geen zin had in een stel ondankbare etters.’ Ze lacht. ‘De jonge generatie is er zo van overtuigd dat ze recht heeft op bepaalde privileges. Daar heb ik geen tijd voor. Maar ik zal die workshop opnieuw organiseren – misschien deze zomer. Echt waar. Ik wil niet dat de negatieve energie van anderen bepaalt hoe ik me gedraag – dat geeft hun te veel macht. Maar ik blijf mens. Dus ja, ik ga die verdomde workshop opnieuw doen.’
Ze gelooft in oude waarden. Dankbaarheid. Loyaliteit.‘We leven in een tijd waarin die als achterhaald worden gezien.Alles draait om het individu, zelfexpressie, zelfobsessie. Een generatie die zichzelf progressief noemt, maar eigenlijk behoorlijk neoliberaal is. Zelfs conservatief.’
Vrijheid van meningsuiting en de kracht van woorden waren het thema van haar ‘Reith Lecture’ in november 2022. Ze pleitte daarin niet alleen voor waarheid, maar ook voor nuance. Ze hekelde de angstcultuur,waarin jongeren bang zijn om vragen te stellen – uit vrees dat het de verkeerde zijn.‘De grootste bedreiging voor de vrije meningsuiting is niet de overheid’, zei ze toen.‘Het is de angst voor een veroordeling op de socials.’
Heeft ze ooit spijt gehad van iets wat ze zei? Ze kijkt me recht aan.‘Je bedoelt vanwege de zogenaamde tegenreactie? Nee, neen,neen.Absoluut niet.Ik zeg wat ik geloof.Ik weet niet hoe ik een persoon zou kunnen zijn die níét zegt wat ze denkt.Ik ben altijd bereid geweest de gevolgen te aanvaarden van wat ik zei.Er zijn gevolgen. En ze doen pijn. Maar spijt? Neen, absoluut niet.’
‘Ik ben altijd bereid geweest de gevolgen te aanvaarden van wat ik zei. Er zijn gevolgen. En ze doen pijn. Maar spijt? Neen, absoluut niet.’
ONDER ‘DREAM COUNT’ IS
OPGEDRAGEN AAN HAAR MOEDER GRACE, DIE IN 2021 OVERLEED. ‘MET DE DOOD VAN MIJN VADER HEB IK IN ZEKERE ZIN VREDE, MAAR MET DE DOOD VAN MIJN MOEDER NOG NIET.’
TIKTOK-VERGIF
‘Sociale media hebben de machtsverhoudingen veranderd: sommige stemlozen kregen een stem, maar tegelijk worden de luidste stemmen nu vaak verward met degene die de waarheid vertellen’,zei
Adichie in haar‘Reith Lecture’.Ze steekt haar afkeer voor sociale media niet onder stoelen of banken.Alles draait om taal,zegt ze.‘De betekenis van woorden is vervormd, en dat is gestoord. Sociale media hebben jongeren het vermogen ontnomen om mensen als complexe wezens te zien.Alles is vandaag zwart-wit.De wereld is afgevlakt.Je kunt geen gesprek meer voeren over grijze zones – laat staan erkennen dat de ander misschien een punt heeft. En dat is slecht.Voor alles.’
Haar dochter is pas negen, dus daar speelt het nog niet.Maar bij haar neven en nichten grijpt ze in.‘TikTok gaat uit. Ik vind het vergif. Echt waar.’
Wat dan?Wat kan eraan gedaan worden?‘Daar denk ik veel over na.Wat als we eens verstandige vrouwen aan het hoofd van die techbedrijven zouden zetten? Ik geloof dat de doelstellingen dan anders zouden zijn.Wat als we de algoritmes zouden herschrijven? Wat als je je echte naam moest gebruiken op X?’
Het spreekt voor zich dat ze zelf niet op X of consorten zit.Wel op Instagram – ‘een viering van ijdelheid’, noemt ze het. Adichie houdt van mode.Volgende maandag is ze zelfs co-host van het Met Gala in New York, met als thema ‘Superfine:Tailoring Black Style’.‘Daar kijk ik eerlijk gezegd heel erg naar uit’, lacht ze. Er is een designer aan haar gekoppeld – ze verklapt niet wie – maar ze werken samen aan haar outfit.Met één niet-onderhandelbare eis:‘Welk ontwerp het ook wordt,ik moet er nog gewoon degelijk ondergoed onder kunnen dragen.’ Ze zucht.‘Tegenwoordig zoeken ontwerpers de meest belachelijke plekken uit voor uitsnijdingen. En dan denk ik: waarom?
Waarom?’ Dus ja: fatsoenlijk ondergoed, en een beha.Punt.Ze was verbaasd dat ze gevraagd werd, zegt ze,maar ze kijkt er ontzettend naar uit.‘Ik hou van mode.En van kunst.En van een beetje gekte. Mode,kunst en gekte – ik hou van ze allemaal.’ ◆
Hebbeding
Mamma Mia! Geen pralines of ontbijtmand op 11 mei — cadeauinspiratie voor wie moeder (of zichzelf) eens écht wil verwennen ◆ Van plafondrozetten tot IJslandse paleizen: wordt gips straks hotter dan marmer? ◆ Mist, magie en miljoenen: de Londense expo waar zelfs de kroonjuwelen gaan zweven 32 —
OVERSIZED BLOES, NORMA KAMALI BIJ
ZALANDO , 315 EURO.
ROK IN 3D-BLOEMBLAADJES
OP TULE, NATAN , 635 EURO.
LINKERHAND:
‘CARRERA’-HORLOGE MET
GROENE WIJZERPLAAT, TAG
HEUER , 3300 EURO.
WITGOUDEN RINGEN MET
DIAMANTEN, ‘CAPTURE ME’, AKILLIS PARIS , 5250 EURO (WIJSVINGER), 5500 EURO (MIDDELVINGER) EN 4300 EURO (RINGVINGER).
RECHTERHAND:
WITGOUDEN RING ‘SOLID’ MET
TOERMALIJN EN DIAMANTEN, JOCHEN LEËN , PRIJS OP AANVRAAG.
18-KARAATS WITGOUDEN
ARMBAND MET DIAMANTEN, ‘LE CUBE’, DINH VAN 2800 EURO.
MAMMA MIA!
GEEN PRALINES OF ONTBIJTMAND
OP 11 MEI – DIT IS CADEAU-INSPIRATIE
VOOR WIE MOEDER (OF ZICHZELF) EENS ÉCHT WIL VERWENNEN. GOUD, LEDER, DIAMANTEN… HIER SCHITTERT MOEDERDAG IN ALLE BETEKENISSEN VAN HET WOORD.
TOERMALIJN VAN 6,95 KARAAT, 60 BRILJANT GESLEPEN ROZE
SAFFIEREN VAN 0,60 KARAAT EN 110 BRILJANT GESLEPEN
DIAMANTEN VAN 1,49 KARAAT, CELINE ROELENS , 21.000 EURO.
GEELGOUDEN ARMBAND MET
REGENBOOGSAFFIEREN, JEWELS BY STELLA BIJ
COLMAN , 6050 EURO.
ZONNEBRIL ‘DNA’, DOLCE & GABBAN A, 315 EURO. VEGAN DOUCHEGEL, ‘ANGE DES VIGNES’, CAUDALIE 7,50 EURO.
ZIJDEN SJAAL ‘TOILE DE JOUY PAPILLON’, CHRISTIAN DIOR , 490 EURO.
BLOES SAINT LAURENT
BIJ VERSO , 2200 EURO.
KATOENEN JEANS, BY MALENE BIRGER
220 EURO.
LINKERHAND:
‘LADYBIRD COLORS’HORLOGE IN ROSÉGOUD
MET PARELMOER EN DIAMANTEN, BLANCPAIN
BIJ COLMAN
33.800 EURO.
WITGOUDEN RING
‘DIAMONDS’ MET GELE
DIAMANT, ATELIER
WITTMANN , PRIJS OP AANVRAAG.
RECHTERHAND:
ARMBANDEN IN 18-KARAATS
GOUD, ‘TRESORE’, HULCHI
BELLUNI : ROSÉGOUDEN
KRALEN ARMBAND, 2165
EURO; ROSÉGOUDEN
ARMBAND MET EEN MET
DIAMANTEN BEZET SLOTJE, 3387 EURO; ROSÉGOUDEN
‘LOVE’-ARMBAND MET
DIAMANTEN, 3851 EURO.
18-KARAATS GEELGOUDEN
COCKTAILRING MET
TURKOOIS, ‘LUNARIA’COLLECTIE, MARCO
BICEGO , 1310 EURO.
ZONNEBRIL ‘CDIOR’ MET
GROENE GLAZEN, CHRISTIAN DIOR , 490 EURO.
LEDEREN HANDTAS ‘TEMPÊTE
SWEET DAISY’, DELVAUX , 5600 EURO.
GEURKAARS ‘CÔTE D’AZUR’, BAOBAB , 610 EURO.
HUILE PRODIGIEUSE ROLL ON, 60 ML, NUXE , 24,95 EURO.
HORLOGE ‘ROYAL OAK FROSTED GOLD’, 34 MM, 18-KARAATS GEELGOUD, AUDEMARS PIGUET , 62.400 EURO.
‘BUONGIORNO’-EAU DE PARFUM, ACQUA DI PARMA 152 EURO.
GEELGOUDEN DRIEDELIG
COLLIER MET TOERMALIJN, ‘LUNARIA’, MARCO BICEGO , 3100 EURO.
Iconic architecture with seaview
TEKST:
THIJS DEMEULEMEESTER
FOTO’S:
ALEXANDER D’HIET
Hoe maakt u het? ‘Goed.We zijn geen klassieke stukadoors, we maken architecturale toepassingen in gips. Of in andere minerale materialen, zoals beton of ‘stuc pierre’.Vanuit Nijvel werken we mee aan interieurprojecten over de hele wereld:nieuwbouw,restauratie en renovatie.In ons atelier zetten we vooral in op maatwerk: kroonlijsten,rozetten,zuilen,lambriseringen,basreliëfs,verlichting en andere gipsen interieurornamenten, die daarna vertrekken naar projecten in binnen en buitenland.’
‘Tegelijk hebben we een catalogus met afgewerkte standaardproducten, bedoeld voor interieurarchitecten en particulieren. De Brusselse ontwerper en interieurdesigner Lionel Jadot ontwierp bijvoorbeeld een bijzondere trapleuning, die nu wereldwijd wordt verkocht voor allerhande interieurprojecten.’
Wat maakt je trots? ‘Zonder twijfel: de realisaties waaraan we mogen meewerken. In Brussel kregen we de kans om kroonlijsten en plafonds te vervaardigen voor het Corinthiahotel, in overleg met de erfgoedinstanties.Voor de nieuwe boetiek van Cartier aan de Waterloolaan werkten we een spectaculair plafond uit in de
vorm van een wervelwind.We werkten ook mee aan de decoratieboetiek RH en de boetiek van juwelier Leysen, maar ook aan het koninklijk paleis, het Paleis voor Schone Kunsten en Zaal Elisabeth – een verborgen concertzaal in de Marollen waarvan de restauratie wordt gefinancierd door de families de Spoelberch en d’Otreppe.’
‘In Wallonië werden we ingeschakeld voor de heropening van de Thermes de Spa en voor hotel Château de Mirwart, een prestigieus eigendom van de architectenfamilie Eyers.’
Wat maakt je dag? ‘Ik word blij als architecten of designers ons contacteren om hun droomdecor of droomproduct te realiseren.De jongste tijd vinden opvallend veel Franse interieurarchitecten en designers de weg naar ons.We produceren maatwerk, interieurelementen en lampen voor onder meer Friedmann & Versace, Laura Gonzalez, Marion Collard en Emmanuelle Simon.Voor die laatste vervaardigden we onder meer een grote,ronde spiegel in composietpleister met geïntegreerde indirecte verlichting. Die wordt verkocht voor projecten van Dubai tot Miami.Per bestelling passen we de bedrading en fitting aan aan de normen van het land.Daar maken we een erezaak van.’
KENNIS VAN MAKEN
ALAIN PANIER
In deze rubriek geven we het woord aan makers die het gemaakt hebben. Deze week: Alain Panier van Gesso, een Nijvelse specialist in gipsen ornamenten, over familiewaarden, Parijse designers en een verborgen concertzaal in de Marollen.
HIER ‘WE ZIJN GEEN STUKA
DOORS, WEL VORMGEVERS
VAN RUIMTES’, ZEGT ALAIN
PANIER VAN GESSO. ZIJN
PLEISTEREN ORNAMENTEN
KOMEN IN INTERIEURS OVER DE HELE WERELD.
WORLD GLAM *
Een van de spectaculairste werven waaraan Gesso de voorbije jaren mocht meewerken in België, was hotel Corinthia, de renaissance van het vroegere Grand Hotel Astoria in Brussel. Het belle-époquehotel schittert weer als in zijn gloriedagen. En daar zat Gesso voor een deel tussen. ‘Behalve een ingrijpende restauratie van de sierlijsten in de verschillende kamers op de gelijkvloerse verdieping was de belangrijkste taak het herstellen van een grote kroonlijst in de lobby.
‘Pleister is geen marmer, geen luxehandtas.
Toch slagen we erin om van een zak gips en wat water iets nobels te maken.’
Wat is er momenteel in de maak? ‘Onze eerste opdracht in IJsland: de restauratie van een historisch pand.We moeten originele kroonlijsten en ornamenten restaureren of bijmaken. Niet alleen de logistiek is een uitdaging, ook de esthetiek is allesbehalve alledaags. Bij Gesso draait het nooit om onze smaak, maar om ornamenten die passen binnen hun context.’
Heb je het gevoel dat je het gemaakt hebt? ‘Ik ben maar een schakel in het verhaal. Het bedrijf bestaat sinds 1925. Mijn vader nam La Maison du Plâtre over in 1967 en gaf het de naam Gesso. Ik zet nu de familietraditie voort. Toen ik 21 was, vroeg hij me om de dagelijkse leiding op mij te nemen. Sindsdien bouwde ik de onderneming met veel ambitie uit.Tegelijk hebben we nog altijd een stock historische plaasteren ornamenten, waarvan sommige honderd jaar oud zijn.’
‘Mijn broer werkt ook al zijn hele leven in het atelier. Hij koos er bewust voor om niet mee het bedrijf te leiden, maar zich volledig te wijden aan het artistieke. Zijn ambacht is ongezien: als een echte beeldhouwer sculpteert hij vormen of graveert hij texturen in de mallen. Met de vrije hand tekent hij decoraties, die het team vervolgens omzet in silicone mallen en gipsen ornamenten.’
‘Ook mijn dochter, die interieurarchitect
Die was verdwenen na ongelukkige werkzaamheden aan het glazen dak’, zegt Alain Panier. ‘De architecten en de verantwoordelijken voor het erfgoed in Brussel wilden de kroonlijst weer in de staat van rond 1900. We werkten op basis van een paar historische foto’s van slechte kwaliteit. Maar we slaagden erin om de kroonlijst in al haar pracht te herbouwen en die onder het nieuwe glazen dak te bevestigen.’
GESSO.BE
is, werkt inmiddels voor Gesso. En mijn zoon deed al vakantiewerk in het atelier.We zijn hier allemaal geboren in gips.’
Waarover maak je je zorgen? ‘In 2008 werd ons atelier in de Lensstraat in Elsene te klein. We verhuisden naar een nieuwbouw in de industriezone van Nijvel. Maar intussen zitten we daar ook aan onze limiet. Achteraf gezien waren we toen beter meteen naar een nóg groter pand verhuisd. De winkel in Brussel bestaat nog steeds, met succes trouwens, maar ik moet me dringend bezinnen over de toekomst als ik grote opdrachten wil blijven binnenhalen. Stilzitten kan ik niet.Ik wil continu nieuwe uitdagingen aangaan,nieuwe ontwerpers ontmoeten en nieuwe materialen of producten ontwikkelen. Ik wil niet dat de mensen op een dag zeggen:“Bij Gesso zijn ze in slaap gevallen.’” Hoe maak je het verschil? ‘Pleister is en blijft een eenvoudig materiaal. Het is geen marmer, geen luxehandtas.Toch slagen we er met onze ervaring en ons savoir-faire in om van een zak gips en wat water iets nobels te maken – iets wat een plaats vindt in prachtige interieurs. Het prijsverschil tussen ons maatwerk en standaardproductie is natuurlijk groot. Maar we werken voor veeleisende klanten die graag iets op maat willen, zodat de buurman nooit hetzelfde zal hebben.’ ◆
Open: woe-do-vrij: 11u - 17u / zat: 11u - 18u We ontvangen u ook graag op afspraak buiten de openingsuren.
DESIGN TAPIJTEN OP MAAT
NU OP EEN NIEUWE LOCATIE
THIBAULT VAN RENNE, internationaal bekend om luxueuze handgeknoopte tapijten, verwelkomt u in de nieuwe showroom in Evergem, vlakbij Gent. Geniet van een centrale ligging en gratis parking voor de deur.
Ontdek onze uitgebreide collectie design-tapijten, inclusief grote formaten en maatwerkopties. Wij bieden ook presentatie aan huis voor een perfecte keuze in uw eigen interieur.
JOIN THE WORLD OF TVR ON WWW.THIBAULTVANRENNE.COM
We kijken ernaar uit u te verwelkomen en te inspireren!
TEKST: LAURA KEERSMAEKERS
IN DE CLOUD
VAN GRACE KELLY’S VERLOVINGSRING TOT RIHANNA’S TIARA, VAN HET ICONISCHE ‘CRASH’-HORLOGE TOT ERFSTUKKEN VAN KONING CHARLES: IN HET VICTORIA AND ALBERT MUSEUM IN LONDEN ZWEVEN CARTIERS MOOISTE CREATIES JE LETTERLIJK TEGEMOET UIT EEN WOLKENLANDSCHAP VAN LICHT EN ILLUSIE. GEEN BRAVE VITRINE-EXPO, MAAR EEN SCENOGRAFIE VOL MIST EN MAGIE, BEDACHT DOOR ARCHITECT-KUNSTENAAR ASIF KHAN. ‘DEZE TENTOONSTELLING HEEFT ME ER LETTERLIJK BOVENOP GEHOLPEN.’
‘Welkom op de Cartier-expo – zonder ondertitel, want die heeft dit legendarische merk niet nodig.’
Aan het woord is Tristram Hunt, de directeur van het Victoria and Albert Museum (V&A) in Londen. Daar vindt een indrukwekkende tentoonstelling plaats met meer dan 350 kostbare juwelen, historische edelstenen, iconische horloges en klokken van Cartier.‘Elk stuk vertelt zijn eigen verhaal.We tonen hoe de smaak evolueert, met juwelen van de koninklijke familie tot new royalty en celebrity’s zoals Grace Kelly, Elizabeth Taylor en Rihanna.’
Ook nooit eerder getoonde tekeningen uit de archieven van hetV&A Museum en Cartier zijn te zien,aangevuld met stukken uit de Royal Collection van koning Charles en uit belangrijke Britse en internationale musea en privécollecties.‘De tentoonstelling is een ode aan vakmanschap, uitzonderlijk ontwerp en artistieke dromen.Een viering van goede smaak.’Enkele blikvangers:de‘Tutti Frutti’-collectie,het beroemde‘Crash’-horloge,de ‘Scroll’-tiara die koningin Elizabeth II droeg bij haar troonsbestijging,de verlovingsring van Grace Kelly en de‘Williamson’-broche met een zeldzame roze diamant van 23,6 karaat.
‘Zes maanden geleden onderging ik onverwacht een hartoperatie. Mijn herstel verliep via deze expo.’
De tentoonstelling werd uitgetekend door de Britse architect en kunstenaar Asif Khan. De imposante 45-jarige Londenaar verwierf bekendheid met spectaculaire realisaties zoals het Coca-Cola Beatbox Pavilion tijdens de Olympische Spelen van Londen in 2012 en het Britse paviljoen tijdens Expo 2017 in Astana,Kazachstan.Khan werkt internationaal aan uiteenlopende projecten:van culturele gebouwen en landschappen tot experimentele structuren.Binnenkort opent inAlmaty,Kazachstan,het Tselinny Center of Contemporary Culture,een herbestemming van een enorme voormalige Sovjetbioscoop.In 2026 volgtThe new Museum of London.
Het zijn drukke tijden voor de architect.‘We werken al twee jaar aan de renovatie van het Barbican Centre,het theater in Londen.Aan het nieuwe Museum of London zijn we al negen jaar bezig, en deze maand nog opent eindelijk hetTselinny Center. Maar ik klaag niet – die drukte, de variatie aan projecten, dat houdt het uitdagend en inspirerend.’
En nu komt daar deze Cartier-expo bij. Na bijna 30 jaar keert het luxejuwelenhuis terug naar het Verenigd Koninkrijk met een tentoonstelling. In 1997 vierde Maison Cartier er zijn 150-jarige bestaan met een expo in het British Museum en deze keer is hetV&A het decor.‘We hebben anderhalf jaar intensief samengewerkt met de curatoren en met Cartier. Het was een behoorlijke onderneming. Samen stelden we de objectenlijst samen – die onderweg bleef evolueren – en werkten we aan de scenografie.’
LINKSBOVEN DE ‘SCROLL’-TIARA, IN
1902 GEMAAKT VOOR DE GRAVIN VAN
ESSEX EN LATER GEDRAGEN DOOR
RIHANNA, MAAKT DEEL UIT VAN DE
INSTALLATIE ‘DIALOGUE WITH HICH’.
LINKSONDER HOOFDSIERAAD MET VEREN, ONTWORPEN DOOR CARTIER NEW YORK IN 1924.
RECHTS ARCHITECT-KUNSTENAAR
ASIF KHAN IN ZIJN STUDIO IN LONDEN.
Sabato:Was het een moeilijke opdracht?
ASIF KHAN: ‘Voor mij was dit een passieproject.Zes maanden geleden moest ik plots een hartoperatie ondergaan,midden in de opbouw van de tentoonstelling. Dat maakt dit project zo bijzonder. Mijn herstel verliep via Cartier, deze expositie heeft me er letterlijk bovenop geholpen.Ik ben ongelooflijk dankbaar dat ik nog leef en dat ik dit alles nog kan meemaken.’
Je werkt momenteel nog aan een reeks andere grote projecten. Waarom heb je ‘ja’ gezegd tegen deze tentoonstelling?
‘Ik neem alleen projecten aan waarmee ik een persoonlijke connectie en passie voel.Toen ik ontdekte dat de inspiratiebronnen van Cartier uit de hele wereld kwamen, en vooral uit gebieden waar mijn roots liggen – zoals India en de islamitische wereld – voelde ik meteen die connectie. Het verhaal van de drie broers raakte me ook, zeker omdat een van hen een sterke band met Londen had. Het veranderde mijn blik op het merk. Ik voelde dat ik iets nieuws kon bijdragen aan hoe mensen naar Cartier kijken, en ook hoe Cartier naar zichzelf kijkt.’
Het luxehuis werd in 1900 groot gemaakt door de drie Cartier-broers.Louis Cartier leidde de boetiek en het atelier in Parijs, Pierre Cartier opende een boetiek op New Burlington Street in Londen en verhuisde later naar NewYork,waar de Cartier-boetiek op Fifth Avenue werd geopend. De jongere broer Jacques nam de leiding over van de Londense boetiek in New Bond Street.‘The Cartier brothers: always innovate, never imitate’, zei directeur Hunt tijdens zijn welkomstspeech.
‘Kijk ook eens naar de vele kunstenaars en architecten met wie Cartier in het verleden heeft samengewerkt – van kunstenaar Andy Warhol tot designer Ettore Sottsass en architect Norman Foster,maar ook hedendaagse kunstenaars zoals fotograaf Hiroshi Sugimoto. Dat zijn allemaal mensen die ik bewonder. Dus de kans krijgen om het merk op mijn eigen manier te verkennen en tegelijkertijd bij te dragen aan die indrukwekkende reeks samenwerkingen, dat vond ik onweerstaanbaar.’
Heb je een band met juwelen?
‘Ik ben al van kleins af gefascineerd door miniaturen.Thuis hing er veel islamitische miniatuurschilderkunst aan de muur,
‘Toen
ik de ceremoniële ketting van de maharadja van Patiala droeg, toonde ik de foto aan mijn ouders, geboren in India. Ze kregen tranen in de ogen: “Dit had jouw overgrootvader nooit kunnen dromen.”’
‘Leegte schept ruimte voor alles – net als wolken: luchtig, vormloos, maar vol potentieel. Dat idee van ‘niets’ vormt de kern van deze expo.’
en als kind had ik bonsaibomen waar ik uren naar kon kijken,gefascineerd door die kleine werelden. Bovendien heeft mijn moeder een mooie collectie sieraden die ze van haar familie heeft geërfd.Ik kon me uren verliezen in de details ervan. Het voelt bijna als mijn bestemming om een verhaal van sieraden te vertellen.’
‘Mijn specifieke interesse ligt echter in het creeren van emotionele en zintuiglijke ervaringen. Dat doe ik door licht, sculpturen, geluid, ruimte en fysieke vormen te combineren.Wat voor project ik ook doe,ik zoek altijd naar een manier om emoties bij mensen op te wekken. In dit geval: hoe kun je die emotionele connectie gebruiken om mensen dichter bij de sieraden te brengen?’
‘We zijn het gewend dat je in juwelenexposities niets mag aanraken. Maar als we aan sieraden denken, denken we aan dingen die onze huid raken, die gewicht hebben, die we vasthouden met onze handen,die van onze ouders aan ons worden doorgegeven. Juwelen zijn heel tastbaar en fysiek. Ik heb in deze tentoonstelling geprobeerd om via een multidimensionale benadering onzichtbare bruggen te bouwen tussen de objecten en onszelf. En tussen hun verhalen en onze verhalen.’
Wat was je vertrekpunt?
‘Ik wilde een droomlandschap creëren waar-
BOVEN IN DE ZAAL ‘CROWNING
MOMENT’ KNIPOOGT CARTIER NAAR
DE TIARA-MANIE VAN 1937, TOEN HET
HUIS TIJDENS DE KRONING VAN KONING
GEORGE VI EN KONINGIN ELIZABETH
EEN RECORDAANTAL TIARA’S ONTWIERP EN VERKOCHT.
RECHTS DE ‘PANTHÈRE DE CARTIER’-
BROCHE UIT 1998: GEMAAKT VAN
DIAMANTEN EN KORAAL.
bij je in elke ruimte de collectie op een andere manier beleeft. Deze ruimte biedt een panoramisch beeld van de verschillende landen waar Cartier inspiratie haalde,zoals Iran,Egypte en India.
De witte muren creëren een wolkachtig,wazig gevoel,met oppervlakten die je uitnodigen om naar binnen te kijken.Het lijkt alsof de landen tussen elkaar zweven.En het geluid dat je hoort, zijn wolken – gebaseerd op een opname van een zweefvliegtuig dat door de wolken vliegt.’
‘Voor de volgende ruimte heb ik kleur gebruikt.In de eerste ruimte koos ik voor kaarslicht,in de tweede komt er daglicht en licht door de wolken,en in de derde ruimte is er het licht van een
L’art de l’artisanat. De kunst van het ambacht.
En exclusivité chez Maison De Greef Exclusief bij Maison De Greef
22 rue au Beurre - 1000 Bruxelles • Kustlaan 179 - 8300 Knokke-Heist www.atelierwittmann.be
zonsopgang of -ondergang. Ik liet me inspireren door de zonsopgang inWindsor,waar de koninklijke familie woont,en de oranje zonsondergang in Delhi.Op die manier reis je duizenden kilometers en honderden jaren terug in de tijd.’
‘Elke ruimte in deze tentoonstelling is anders, omdat ik niet wil dat mensen moe worden of zich gaan vervelen.Ik wil dat ze genieten van het proces waarin dingen beetje bij beetje aan hen worden onthuld, als scènes in een film. Ik denk altijd op een zeer cinematografische manier, ook wanneer ik over architectuur nadenk.’
Welke emoties wil je oproepen met deze tentoonstelling?
‘Vooral nostalgie, maar ook verwondering. Verwondering over de enorme menselijke creativiteit.Daarom keer ik steeds terug naar het thema van de wolken in deze expo.Zoals bij de zwevende tiara – die zelfs door Rihanna werd gedragen.Deze installatie heet ‘Dialogue with Hich’. Hich is een Perzisch woord dat ‘nothingness’ of ‘niet-bestaan’ betekent.’
En wat houdt dat concreet in?
‘Om tot oneindige creativiteit te komen,moet je eerst het niets begrijpen. Leegte schept ruimte – voor alles. Net als wolken: luchtig, vormloos, maar vol potentieel. Ze duiken dan ook vaak op in mijn projecten.’
ONDER HET ‘CRASH’-HORLOGE EN DE ‘TUTTI FRUTTI’-TIARA MET SAFFIEREN, ROBIJNEN EN SMARAGDEN.
Is dat een regel die je zelf volgt in je leven?
‘Ikzelf eigenlijk niet, maar mijn vader wel. Hij is een man van weinig woorden, maar ontzettend intellectueel.Toen ik hem over deze wolk vertelde,zei hij:“Het klinkt voor mij alsof je het idee van Hich aan het onderzoeken bent”. Hij toonde me een sculptuur die hij in huis heeft, met het woord Hich erop geschreven. Ik ben toen zelf gaan onderzoeken wat dat woord betekent.’
Is de tiara in de wolken je favoriete juweel van deze collectie?
‘Nee,mijn favoriet is de ceremoniële ketting van de maharadja van Patiala.Tijdens een bezoek aan Cartier mocht ik ze dragen – een onvergetelijk moment dat de hele expo voor mij mee vormgaf.Mijn ouders,geboren in India,kregen tranen in de ogen toen ik hen de foto toonde.“Dit had jouw overgrootvader nooit kunnen dromen”, zeiden ze. Door dat juweel te dragen, voelde ik de drang om het verhaal van de dragers tot leven te brengen.Alleen zo worden juwelen echt tastbaar.’
Volgen er dan nog projecten met Cartier in de toekomst?
‘Ik hoop het wel, al voelt dit nu al als een hoogtepunt. Natuurlijk zou ik het fantastisch vinden om die samenwerking voort te zetten – er valt nog zoveel te ontdekken.’ ◆
IN DE RUBRIEK CHEF-D’OEUVRE (BLZ. 86) PUT CHEF MATTHIEU BEUDAERT INSPIRATIE UIT EEN VAN DE TOPSTUKKEN VAN DEZE EXPO, DE ‘MOUNTBATTEN BANDEAU’ UIT 1928, VOOR EEN ‘GROENTEKRANS À LA CARTIER’.
EXPO ‘CARTIER’, T/M 16 NOVEMBER IN HET VICTORIA & ALBERT MUSEUM IN LONDEN. VAM.AC.UK
‘Juwelen
zijn tastbaar, ze dragen verhalen – net als wij.’
Binnenkijken
Bitterballen aan de bar, biljonairs in bad: hotel Rosewood in Amsterdam heeft alles om de talk of the town te worden ◆ Liefde op het eerste gezicht: een Romeins appartement zonder remmen én met Le Corbusier-kick. ‘Zodra ik de deur opende, was ik betoverd.’
16.000 M², EEN MONSTERBUDGET VOOR DE RENOVATIE ÉN TORENHOGE AMBITIE: ALLES IS GROOTS AAN HOTEL ROSEWOOD AMSTERDAM, DAT
AFGELOPEN DONDERDAG OPENDE. WIJ MOCHTEN OP WERFBEZOEK. EEN VERHAAL OVER DE PROVOBEWEGING, BITTERBALLEN EN TANDOORIOVENS. ‘WE ZULLEN EEN ANDER TYPE TOERISTEN NAAR AMSTERDAM LOKKEN.’
Meer dan 25 miljoen toeristen kreeg Amsterdam vorig jaar te slikken. Dat is veel voor een stad van 800.000 inwoners.
Misschien wel te veel. De Nederlandse hoofdstad flirt al jaren met overtoerisme. Als redmiddel kwam er in 2016 een hotelstop: alleen buiten het centrum mochten er nog hotels bijkomen. Dat bleek niet afdoende, dus werd de wet strenger. Er zijn vandaag zo’n 40.000 hotelkamers en in de hele stad mag er geen enkel bed meer bijkomen.Tóch zwaaide afgelopen donderdag een nieuw hotel de deuren open.En wat voor een:RosewoodAmsterdam is een super-de-luxe hotel met een ondergrondse spa, verscheidene bars en restaurants en 134 kamers en suites aan de Prinsengracht – een triple A-locatie met Unesco-keurmerk.
Hoe dat in godsnaam kan? De stad maakt een uitzondering voor heel uitzonderlijke panden die anders moeilijk ingevuld raken. Dit immense complex was er daar een van, waardoor dit het pand van de laatste kans leek voor iedereen die nog een uniek hotel wilde openen in het razend populaire Amsterdam. Toen de Chinese hotelgroep Rosewood in 2015 het gebouw kocht voor 61,3 miljoen euro werd dat ‘de hoteldeal van de eeuw’ genoemd.
MUF TAPIJT
Over dat pand valt veel te zeggen.Het werd in 1665 gebouwd alsAalmoezeniersweeshuis;een weeshuis voor de allerarmste kinderen. Toen de Nederlandse regering anderhalve eeuw later besloot dat wezen buiten de stad moesten worden opgevangen, kwam het pand leeg te staan. Na een stevige verbouwing – er kwam zelfs een nieuwe voorgevel – trok in 1836 het gerechtshof in het gebouw.Tot dat in 2013 naar een nieuwbouw verhuisde aan het IJdok. Het pand van 16.000 m² met een gevelbreedte van 125 meter kwam een jaar later op de markt
ONDER HET ROSEWOOD-HOTEL IN AMSTERDAM OPENDE AFGELOPEN
WEEK MET 134 KAMERS, MEERDERE
RESTAURANTS EN BARS, EEN
ONDERGRONDSE SPA EN EEN PRIVÉBOOT VOOR GASTEN.
RECHTS VAN WEESHUIS TOT GERECHTSHOF EN NU EEN LUXEHOTEL:
ROSEWOOD AMSTERDAM HUIST IN EEN
PAND MET EEN VERLEDEN VAN MEER DAN 350 JAAR.
‘Deze plek moet een smeltkroes zijn van zakenlui, toeristen en Amsterdammers.’
toen de Nederlandse overheid het aanbood via een openbare verkoop. Bieders kochten vooral een hoop werk.Want het eeuwenoude (en volledig beschermde) gebouw was totaal uitgeleefd. Met de jaren was het talloze keren uitgebreid en verbouwd. Achter de prestigieuze gevel vond je vooral ontelbare, weinig inspirerende kantoortjes met muf tapijt en afbladderende verf én elf gevangeniscellen.Toch waren er talloze geïnteresseerden, vooral uit de hotelhoek.
Aanvankelijk kwam niet Rosewood als winnaar uit de bus, maar een Nederlandse projectontwikkelaar die er een Hard Rock Hotel van wilde maken.
Dat plan botste op een ‘njet’ van de stad, die een super-de-luxe hotel wilde dat boven de bestaande vijfsterrenhotels zou uitpieken. Het doel: reizigers uit de BRICS-landen (onder meer Brazilië, Rusland en India) aantrekken. Zo kwam het Chinese Rosewood in beeld. Die groep heeft wereldwijd 34 super-de-luxe hotels, zoals het Hôtel de Crillon in Parijs en The Carlyle in NewYork.
DICHTGEMETSELDE RAMEN
‘Een dergelijk pand – zo groot en op zo’n locatie – komt bijna nooit op de markt’, zegtThomas Harlander, managing director van Rosewood Amsterdam. De Duitser werkt al 25 jaar in de luxehotelbusiness en woonde hiervoor 15 jaar in Azië. Hij verwelkomt ons in zijn nagelnieuwe kantoor. Het ruikt er nog naar verf en in plaats van BRICS-toeristen wordt zijn hotel bevolkt met honderden werkmannen. Zij geven de metershoge muren een verflaag, zetten meubels in elkaar en rollen tapijt uit in de brede gangen. Er wordt gepoetst, vergaderd en gebrieft. Je voelt de euforie van de nakende opening, na een calvarietocht die tien jaar duurde. Aanslepende vergunningen, bezwaren van de buurt én een hypercomplexe werf drukten hun stempel op de planning.
‘Ik gruwel van omschrijvingen als zevensterrenhotel.’
Een eeuwenoud, beschermd pand naar de 21ste eeuw tillen is een huzarenstukje. Met Kentie en Partners namen ze ervaren architecten in de arm. Zij vormden al meerdere historische panden om totAmsterdamse hotels, zoals het Bungehuis tot Soho House en een scheepswerf tot The Hoxton Lloyd.
Een van de meest risicovolle ingrepen was het uitgraven van de drie nieuwe ondergrondse verdiepingen – voor de spa en de diensten.‘Uit angst voor verzakkingen werden alle ramen op de gelijkvloerse etage dichtgemetseld’, zegt Harlander. ‘De aankoopprijs was hoog, maar uiteindelijk is dat maar een fractie van de totale kostprijs.’
GEZELLIGHEID EN BITTERBALLEN
Voor het interieur belde Rosewood naar Studio Piet Boon, die alle 134 kamers mocht ontwerpen, samen met de publieke ruimtes zoals de lobby en de spa. Maar ook een rondvaartboot die exclusief is voor hotelgasten. ‘We wilden sowieso met een Amsterdammer werken. De ‘sense of place’ is voor Rosewood heel belangrijk: elk hotel toont de lokale cultuur, geschiedenis en eigenheid. Maar we kozen ook voor Studio Piet Boon omdat hij zo sterk is in residentiële projecten. Huiselijkheid is voor ons primordiaal. Hét cen-
BOVEN EEN VAN DE MEEST
RISICOVOLLE INGREPEN TIJDENS DE
VERBOUWING WAS HET UITGRAVEN
VAN DE DRIE NIEUWE ONDERGRONDSE
VERDIEPINGEN, ONDER MEER VOOR DE SPA.
trale woord voor dit hotel is ‘gezellig’’, vertelt Harlander.
We wandelen door de gangen en ook designer Piet Boon vergezelt ons.Samen piepen we binnen in de kamers die stilaan hun definitieve vorm krijgen. Ze ogen inderdaad knus. Maar gezellig is niet meteen een idee dat we associëren met een hotel van deze categorie. Die verkiezen doorgaans termen genre exclusief,tailored,authentiek, gesofisticeerd, exceptioneel, upscale en ga maar zo door. ‘Ik gruwel van omschrijvingen als zevensterrenhotel. Faciliteiten,design en service zijn natuurlijk belangrijk,maar het gaat mij om het gevoel dat je daardoor krijgt als gast’, zegt Harlander.
We staan intussen in‘House 020’,een volledig uitgerust appartement van bijna 145 m² met uitzicht op de Prinsengracht én de Leidsegracht – Rosewood noemt zijn grootste suites steevast ‘houses’, hier zijn er vijf.‘Zie je Café de Pieper daar aan de overkant? Die iconische kroeg zit daar al sinds 1665.Als je hier slaapt, krijg je hun nummer.Als je belt, steken ze de brug over met een ijskoude Amstelpils en een portie bitterballen.Dat doen ze alleen voor wie in deze kamer slaapt. Dát is luxe voor mij.’
PROVODRANK
Wie in een eeuwenoud gebouw een nieuw verhaal wil schrijven, moet de juiste balans vinden tussen vroeger en nu.Veel zaken lagen vast – het pand is immers beschermd – maar er is ook veel bewegingsvrijheid. De verhalen over armoede en criminaliteit zitten hier letterlijk in de muren. Overschilder je die met een dikke laag stilzwijgen? Of toon
TenSen Juweliers
Huidevettersstraat 46 - 2000 Antwerpen
E. boutique@tensen.be
T. 0032 (0)3 231 98 98
TenSen Exclusive
Schuttershofstraat 2 - 2000 Antwerpen
E. exclusive@tensen.be
T. 0032 (0)3 231 98 99
BOVEN EEN GASTRONOMISCH
RESTAURANT HEEFT ROSEWOOD
AMSTERDAM NIET. ‘IK GEEF NIET
ZOVEEL OM MICHELINSTERREN’, ZEGT MANAGER THOMAS HARLANDER.
je daar iets van aan het welgestelde publiek van vandaag? Rosewood kiest voor het laatste. Een mooi voorbeeld zijn de voormalige cellen, die bewaard moesten blijven. In plaats van ze te verstoppen, zijn ze voor alle gasten te zien, inclusief de door misdadigers bekladde deuren. Eén cel doet nu zelfs dienst als tastingroom voor de in house gebrouwen jenever. Die doopten ze Provo, naar de Amsterdamse anarchistische protestbeweging uit de jaren 1960. Het flesetiket is een collage van de teksten die ze vonden op de celmuren en -deuren.
‘We willen niet spotten met het gebouw, maar het moet ook niet al te serieus worden’, zegt Harlander.‘Wie een jenever bestelt aan de bar,krijgt er net als vroeger een gekookt ei bij geserveerd’, vertelt hij terwijl we langs het stooklokaal en door de bar wandelen. Het cocktailmenu ziet eruit als een dossiermap van een advocaat, nog een knipoog naar het verleden.‘We brouwen ook ons eigen biertje en een alcoholvrije spritz op basis van kruiden.Die serveren we als welkomstdrankje in een blikje, versierd met schetsen van Piet Oudolf. Die tuinarchitect, bekend van onder meer de New Yorkse Highline, ontwierp twee binnentuinen in het hotel.’
OMAKLOK
Lang niet overal in het hotel is de geschiedenis zo present. Zo voel je in de meeste kamers amper het historische gebouw. Daar trok Studio Piet Boon voluit de hedendaagse kaart. ‘Onze stijl is modern en luxueus, maar toch sober. Alles draait om harmonie en balans. Zo bereik je een tijdloos gevoel van schoonheid’, aldus de Nederlandse designer. In het hele hotel hangt er kunst. De eigenaars van Rosewood hebben een grote privécollectie. ‘Onder meer de werken van Sterling Ruby en Frank Stella komen uit hun verzameling’, weet Harlander. ‘Maar we maken ook plaats voor streetart, digitale kunst en lokale artiesten. Zo maakte Frederik Molenschot van Studio Molen een installatie voor de hall. En in onze wifivrije leeshoek staat een ‘Grandmother’-klok van Maarten Baas. Dit alles om onze gasten helemaal onder te dompelen in de lokale cultuur.’
GEEN STERREN
Rosewood mag met dit pand dan de hoofdprijs van de Amsterdamse hotelbusiness gewonnen hebben, ze moesten wel naar de pijpen van de stad dansen. Die had heel wat eisen. Zo moest het hotel aantrekkelijk zijn voor zakelijke reizigers uit India.‘Een van onze restaurants heeft twee traditionele tandooriovens,onze spa biedt ayurvedabehandelingen aan en we zijn de thuishaven van een Indiase businessclub, maar dit is geen Indiaas hotel’, drukt Harlander ons op het hart.
Nog een nadrukkelijke wens: het hotel moest ook veel te bieden hebben voor wie hier niet logeert. Lees: er moesten veel pu-
COLLECTIE CHAMELEON
HIER STUDIO PIET BOON TROK VOLUIT
DE HEDENDAAGSE KAART, MODERN EN LUXUEUS, MAAR TOCH SOBER. ALLES
DRAAIT OM HARMONIE EN BALANS. ‘ZO
BEREIK JE EEN TIJDLOOS GEVOEL VAN SCHOONHEID’, ZEGT BOON.
blieke ruimtes komen.‘Dat was inderdaad een vraag van de stad. Maar open en toegankelijk zijn, is sowieso onze ambitie. Deze plek moet een smeltkroes zijn van zakenlui, toeristen en Amsterdammers.’
Als drempelverlager hebben alle horecaplekken een eigen entree – niet moeilijk met zo’n enorme gevel. Je moet dus niet voorbij de hotellobby voor een – we zeggen maar wat –jenever met een ei.
Voor de restaurants en bars vraagt Rosewood nooit dezelfde designer als voor de kamers. Om ze een eigen identiteit te geven. Hier was dat het Londense bureau Sagrada. Opvallend: er zit geen echt gastronomisch restaurant bij. ‘Ik geef niet zoveel om Michelinsterren. Ik wil restaurants in mijn hotel waar mensen samen een fijne tijd hebben’, zegt Harlander. Wat is voor hem eigenlijk de ultieme troef van zijn hotel? ‘Wie wil, kan zich onderdompelen in de energie van de stad, alles ligt hier op wandelafstand. Maar zodra je op je kamer bent, is het stil en vredig.We investeerden veel in akoestiek. Je hoort hier niets van de drukte van de stad.Wij zijn een veilige haven om tot rust te komen.’Ver weg van de andere 25 miljoen toeristen. ◆
ROSEWOOD AMSTERDAM, PRINSENGRACHT 432-436. VOOR DE KLEINSTE KAMER, ZO’N 35 M², BETAAL JE 1200 EURO PER NACHT. DE DUURSTE KAMER KOST 20.000 EURO, ROSEWOODHOTELS.COM/AMSTERDAM
‘We willen niet spotten met het gebouw, maar het moet
NIEUWE LOCATIE LEYSSTRAAT 1, 2000 ANTWERPEN - 03/213 50 80
Handgemaakte ring in 18kt witgoud met witte diamanten en een prachtige roze peervormige morganiet. Exclusief ontwerp door Maarten Slaets.
TOEN MARKETEER CHIARA MORO TWEE VERDIEPINGEN VAN EEN ROMEINSE JARENTWINTIGVILLA TE KOOP ZAG STAAN, RENDE ZE METEEN HAAR KANTOOR UIT OM HET HUIS TE GAAN BEZICHTIGEN. LIEFDE OP HET EERSTE GEZICHT, MAAR ER WAS WERK AAN. ARCHITECTE ANNALISA MAURI KREEG CARTE BLANCHE EN LIET ZICH INSPIREREN DOOR LE CORBUSIER, MET EEN EIGENZINNIG RESULTAAT. TEKST: MARZIA NICOLINI / LIVING INSIDE FOTO’S: HELENIO BARBETTA
CARTE
ALLESBEHALVE
HIER EIGENARES CHIARA MORO IN DE ‘LE CORBUSIER’-BLAUWE SLAAPKAMER.
NAAST HAAR DE ‘LINEA’-CONSTRUCTIE,
DIE ALS EEN SLANG DOORHEEN HET
HELE HUIS KRONKELT.
‘Dit huis is exact waarvan ik altijd al droomde: historisch rijk, een tikje excentriek, een beetje gek zelfs, maar tegelijk supercomfortabel en praktisch.’
Het leek bijna te mooi om waar te zijn: een villa uit de jaren 1920 in de Via Dandolo, een mooie straat op een steenworp van de gezellige volkswijk Trastevere in Rome. ‘In deze buurt komt bijna nooit iets op de markt’, vertelt marketingprofessional Chiara Moro. ‘Bovendien zagen de foto’s er veelbelovend uit. Terwijl ik de makelaar aan de lijn had om een afspraak te maken, liep ik mijn kantoor uit om toch al naar de gevel te gaan bekijken.’
Moro had al enkele teleurstellingen achter de rug in haar zoektocht naar een pand.‘Maar hier had ik meteen het gevoel: deze kans laat ik me niet ontglippen. Slechts één bezoek was nodig, ik heb het pand meteen gekocht. Het was zonder twijfel liefde op het eerste gezicht: zodra ik het gebouw binnenwandelde, was ik betoverd.Het huis was zo charmant,je kon de unieke, romantische sfeer meteen inademen. Een plek doordrenkt met cultuur,kunst en geschiedenis.De ruimtes waren bovendien in vrij goede staat, al was er na de halve eeuw waarin de vorige bewoners het pand betrokken, wel een renovatie nodig.’
DRIE LAGEN
En toen kwam Annalisa Mauri in beeld. De architecte voelde meteen een klik – met zowel Moro als het pand.En dan was er nog iets waar architecten altijd bijzonder gevoelig voor zijn: ‘Ik kreeg carte blanche’, lacht ze.Al weten architecten natuurlijk ook dat zo’n carte blanche zelden écht onbeperkt is.
Zo mocht Mauri de term vooral niet te letterlijk nemen. ‘Chiara’s enige verzoek was om de ruimtes niet anoniem wit te laten, om ze karakter te geven met kleur.Voor de rest
BOVEN DE GROOTSTE UITDAGING WAS DE VERSCHILLENDE LAGEN OP ELKAAR
AFSTEMMEN: DE LIBERTY-STIJL, DE KLEURLIJN VAN LE CORBUSIER EN MORO’S EIGEN HEDENDAAGSE SIGNATUUR.
RECHTS DE NEON-INSTALLATIE ‘ER
IS KUNST OP MARS’ IS EEN WERK VAN
KUNSTENAAR EN FOTOGRAAF FEDERICO
MASSIMILIANO MOZZANO, DE PARTNER
VAN CHIARA MORO.
ONDER VINTAGE STUKKEN, ZOALS DE EETTAFEL MET IJZEREN STAAFPOTEN, WORDEN GECOMBINEERD MET EIGEN ONTWERPEN, ZOALS ‘LINEA’, DE LICHTLIJN IN GEBORSTELD KOPER DIE ZICH EEN WEG BAANT OP DE MUREN EN PLAFONDS VAN ELKE RUIMTE.
‘Het huis had al een krachtige persoonlijkheid, er was geen nood aan spielerei.’
had het appartement zelf al een krachtige persoonlijkheid,en was het dus niet nodig om nog veel spielerei te voorzien om dat te versterken.’
Wat de kleurkeuzes betreft had Moro al een duidelijke inspiratiebron: het palet van Le Corbusier uit de jaren 1920. ‘Een bewuste keuze die perfect past bij de historiek van dit huis. In dezelfde periode als de liberty-stijl ontwierp Le Corbusier zijnVilla Savoye en creeerde hij het beroemde Polychromie Architecturale-kleurenpalet’, zegt Mauri. De grootste uitdaging? Al die lagen op elkaar afstemmen:de liberty-laag, die het huis van nature al ademt, de kleurlijn van Le Corbusier en haar eigen hedendaagse signatuur.
Het resultaat:robijnrood in de entree,mosterdgeel in de ontspanningslounge en middernachtblauw in de masterbedroom. ‘Chromatisch verschillende ruimtes, maar toch één geheel. Nauw verbonden, en herkenbaar verwant.’
TWEE PROJECTEN
‘Eigenlijk zag ik deze opdracht als twee afzonderlijke projecten’,zegt Mauri.‘Enerzijds wilde ik het bestaande in ere herstellen en versterken, anderzijds zocht ik naar ingrepen die het geheel aanvulden zonder het te verstoren.’
Een van die aanvullingen is ‘Linea’, een op maat gemaakte, geborstelde koperen buis die als een verbindende factor doorheen de verschillende ruimtes beweegt. Een moderne lijn tegen een historische achtergrond.‘De ‘Linea’ is zowel esthetisch als functioneel’, legt Mauri uit.‘Chiara’s man is kunstenaar,dus het was belangrijk dat zijn werken een mooie plek kregen in het interieur. ‘Linea’ is een slimme manier om spots en ledverlichting flexibel doorheen
Premium houtbouw, unieke architectuur
Meesterlijk bouwen met hout
Unicus is dé specialist in totaalprojecten in hout, waarbij we de architectuur van jouw ruimte tot leven brengen met warme, duurzame materialen. Als totaalaannemer van premium houtbouw nemen we het volledige bouwtraject in handen, van fundering tot afwerking. Vanuit ons eigen ontwerp of in samenwerking met jouw architect, zorgen we voor totaalontzorging en realiseren we een architecturale droom die in elk detail klopt.
Bouwen in hout is vandaag niet alleen een esthetische of ecologische keuze, maar ook een bijzonder slimme financiële zet. Hout is licht, snel verwerkbaar en prijsvast — eigenschappen die het bouwproces versnellen én optimaliseren.
Living
Onze realisaties bewegen zich moeiteloos tussen living, working & leisure. Of het nu gaat om een exclusieve woning, een inspirerende werkplek of een luxueus buitenpaviljoen, elk ontwerp is het resultaat van een passie voor hout en een liefde voor straffe architectuur.
Ook zot van hout? info@unicus.be www.unicus.be
‘Chiara’s enige verzoek was om de ruimtes niet anoniem wit te laten, om ze karakter te geven met kleur.’
het huis te laten bewegen, afhankelijk van de kunstwerken en foto’s die belicht moeten worden.’
BEETJE GEK
Aan de structurele indeling van de woning werd nauwelijks geraakt, daarover waren de twee dames het meteen eens.‘Alle binnenmuren en de originele cementtegels op de vloer zijn bewaard’, zegt Mauri.‘Op de eerste verdieping hebben we het slaapgedeelte gecreëerd, in een knusse sfeer, terwijl het woongedeelte – meer gezellig qua ambiance – zich op de begane grond bevindt, naast de tuin.’
Voor de inrichting selecteerde Mauri vooral vintage stukken, aangevuld met eigen ontwerpen.‘Zoals de eettafel met ijzeren staafpoten en natuurlijk ‘Linea’, de lichtlijn in geborsteld koper die zich een weg baant op de muren en plafonds van elke ruimte. In de woonkamer transformeert die zelfs tot een boekenkast in canaletto-walnoot.’
Chiara Moro kijkt nog elke dag tevreden terug op haar keuze om de architecte zoveel vrijheid te gunnen. ‘Intussen zijn we zelfs vriendinnen geworden’, lacht ze. ‘Dit huis is exact waarvan ik altijd al droomde: historisch rijk, een tikje excentriek, een beetje gek zelfs, maar tegelijk supercomfortabel en praktisch.’ ◆
LINKS OP DE EERSTE VERDIEPING
WERD HET SLAAPGEDEELTE
GEÏNSTALLEERD, IN EEN KNUSSE
SFEER MET LE CORBUSIERS
MIDDERNACHTBLAUW IN DE MASTERBEDROOM.
Food
Recept van de week: koningsoesterzwam met pastinaak en paddenstoelensaus ◆ Geproefd: de Franse vleeskoning Gueuleton landt in Brussel ◆ Van Cartier naar kolenveld: chef Matthieu Beudaert verandert een tiara in een groentekrans ◆ Go Go Gadget: veroorzaakt de draagbare airfryer een lunchrevolutie?
Chefs spelen met smaak in een culinaire roulette.
KITCHEN ROULETTE KAREN SHU KONINGSOESTERZWAM MET PASTINAAK EN PADDENSTOELENSAUS
In de reeks Kitchen Roulette draait elke maand een andere chef aan het culinaire rad. Ze serveren vier gerechten voordat ze het eetstokje doorgeven aan hun opvolger. Zo leidt deze estafette ons langs uiteenlopende smaken en keukens. Deze week is Karen Shu voor de vierde en laatste keer aan de beurt. De Filipijns-Amerikaanse belandde na een carrière in restaurantkeukens en als privéchef door de liefde in Antwerpen. In haar zaak And/Or toont ze hoe boeiend de vegan keuken kan zijn, zeker als ze met haar geliefde paddenstoelen aan de slag mag.
‘Ik ben een grote paddenstoelenfan, zelfs in het voorjaar. Ik hou van hun smaak, maar ook van hun textuur.In het restaurant experimenteren we zelfs met een bereiding waarin een paddenstoel de beet en sappigheid van een biefstuk krijgt. Dit gerecht met koningsoesterzwam is dan weer heel eenvoudig: door de paddenstoelen te bakken en te serveren met een paddenstoelensaus komt hun smaak helemaal tot zijn recht.’
TEKST: JAN SCHEIDTWEILER
RECEPT: KAREN SHU
FOTOGRAFIE EN STYLING: EVA BEEUSAERT
INGREDIËNTEN (4 personen)
◆ 8 grote koningsoesterzwammen (in veel supermarkten te koop als ‘eryngii’)
◆ 60 ml olijfolie (om te bakken)
◆ 1 tak rozemarijn
◆ Een paar stengels bieslook, fijngesnipperd
◆ Grof zeezout
Voor de saus
◆ 500 gr. witte champignons
◆ 1 grote witte ui, gepeld
◆ 3 teentjes look, gepeld
◆ 3 el bloem
◆ 120 ml olijfolie (om te bakken)
◆ 2 tl zout
◆ 2 tl gemalen zwarte peper
◆ 1 laurierblad
◆ 2 takjes tijm
◆ 600 ml water
Voor de pastinaak
◆ 2 pastinaken, geschild en in schijfjes
◆ 1 liter water
◆ 2 tl zout
BEREIDING
Maak de paddenstoelensaus
◆ Reinig de paddenstoelen en versnijd ze grof. Snijd ook de ui en look in grove stukken.
◆ Verwarm een kookpot op middelhoog vuur en giet er de olijfolie in. Stoof de ui en look al roerend aan, tot de uiringen doorzichtig zijn (2 à 3 minuten).
HIER DOOR DE INKEPINGEN GAREN DE KONINGSOESTERZWAMMEN MOOI
EGAAL ÉN BEHOUDEN ZE HUN STEVIGE BEET.
‘Ik ben een grote paddenstoelenfan, zelfs in het voorjaar. Ik hou van hun smaak, maar ook van hun textuur.’
◆ Voeg de paddenstoelen en het zout toe en roer goed. Zodra de paddenstoelen zacht zijn en vocht beginnen af te geven,voeg je de bloem, het laurierblad en de tijm toe. Roer tot alles mooi met een laagje bloem is bedekt.
◆ Voeg het water toe en laat 10 minuten sudderen.
◆ Verwijder de laurier en tijm,voeg de zwarte peper toe en mix het geheel glad in de blender.Proef en voeg eventueel zout toe.
Blancheer de pastinaak
◆ Breng 1 liter water aan de kook met het zout. Blancheer de pastinaakschijfjes 2 à 3 minuten. Schep ze uit het water en laat afkoelen.
Bak de koningsoesterzwammen
◆ Snijd de paddenstoelen in de lengte doormidden.Maak lichte insnijdingen over de lengte van elke paddenstoel – zo bakken ze mooier en gelijkmatiger.
◆ Verwarm een pan op middelhoog vuur, voeg de olijfolie toe en leg de paddenstoelen met de snijkant naar beneden in de pan. Druk met een spatel op de paddenstoelen, zodat ze niet opkrullen. Zodra de eryngii mooi gekleurd zijn, draai je ze om en laat je ze nog een minuut bakken.
Bak de pastinaak
◆ Haal de paddenstoelen uit de pan en leg de geblancheerde pastinaakschijfjes erin, samen met de tak rozemarijn. Bak 3 à 4 minuten.
LINKS LEPEL DE PADDENSTOELENSAUS
OP DE BODEM VAN EEN KOM, VERDEEL
DE PASTINAAKSCHIJFJES OVER
DE SAUS EN SCHIK DE GEBAKKEN PADDENSTOELEN ERBOVENOP.
AFWERKING
◆ Lepel 60 gr.paddenstoelensaus op de bodem van een kom of bord.
◆ Verdeel er de pastinaakschijfjes over en schik de gebakken paddenstoelen erbovenop.
HetToscane van Duitsland:zo wordt de zuidwestelijke streek Markgräflerland weleens genoemd. In het zachte klimaat daar maakt het toonaangevende domein Martin Wassmer wijn van pinot-noirdruiven.Deze licht houtgelagerde wijn is geen krachtpatser, maar past perfect bij de aardse smaken van de paddenstoelen.Elegant en fris,zodat hij het gerecht niet domineert. ◆
13,5 EURO BIJ VINIKUSENLAZARUS.BE
VOLGENDE WEEK GEEFT KAREN SHU HET ESTAFETTESTOKJE DOOR AAN KENNY BURSSENS (FOTO ONDER) VAN INVINCIBLE IN ANTWERPEN. ‘KENNY IS NIET INTO VEGAN – HIJ KOOKT
MEESTAL MET BOTER EN VLEES – MAAR HOUDT WÉL REKENING MET GASTEN ZOALS IK’, ZEGT KAREN SHU. ‘DAT IS EEN VAN DE REDENEN WAAROM IK ER GRAAG KOM. EN: HIJ HEEFT GEWELDIGE WIJN IN HUIS!’
PROEFWERK GUEULETON
TEKST: JAN SCHEIDTWEILER
Gueuleton, de Franse vleeskeukenketen, opent haar eerste Belgische vestiging in Sint-Pieters-Woluwe.
VLEESSPECIALIST GUEULETON HOUDT HET IN
BRUSSEL NIET ALLEEN BIJ RUND: OOK ZALMFOREL, GARNAALKROKET EN BUIKSPEK KOMEN OP HET BORD.
Bij
WAAR?
GUEULETON
De sfeer is er nostalgisch, de gerechten zijn vertrouwd,de porties copieus.De obers dragen een alpinopet en leren schort.Met haar formule rond ouderwets-gezellig eten is de keten Gueuleton in zo’n tien jaar tijd uitgegroeid tot een succesverhaal. De eerste vestiging, in het Zuid-Franse Agen, heeft intussen gezelschap gekregen van 21 andere restaurants doorheen Frankrijk. In 2023 opende het merk een eerste vestiging in Zwitserland.En ja,ook België heeft intussen een Gueuleton. Zouden de alpinopetten op de afspraak zijn?
Als decor voor de Belgische afdeling van het Franse culinair chauvinisme heeft de keten een gepast-ouderwetse witte villa in Sint-PietersWoluwe gekozen. De rustieke tafels, simpel gedekt onder een opvallend houten dakgebint, zijn zelfs op deze doordeweekse woensdagavond drukbezet.
Aan het onthaal toont een rijpingskast vol côte à l’os dat het ook hier vooral om vlees draait – en het liefst in grote stukken.Toch is de Franse keten slim genoeg om van de Belgische vestiging niet zomaar een kopie te maken. Directeur Philippe Limbourg, een oudgediende van de restaurantgids Gault&Millau, heeft voor een Belgische toets gezorgd: zalmforel uit Ondenval,
van een kwekerij in de Oostkantons, heeft een zachte gravlaxbehandeling en een pittige dressing meegekregen (17 euro).Er is ook plaats voor een garnaalkroket,een echte Belgische klassieker.De Gueuleton-versie (20 euro) is heel lang en bedoeld om te delen. De korst is stevig en de garnalen zijn redelijk aanwezig, al mocht de vulling meer naar bisque smaken.Een traag gegaard stuk buikspek verkeert dan weer in goed gezelschap van palourdes (tapijtschelpen) – een zachte surf & turf (21 euro).
Tijd voor het serieuze werk nu.Een enthousiaste ober – uiteraard met alpinopet – komt het grote krijtbord aan tafel toelichten. Het wemelt er van de stukken holstein, simmental en angus. Goedkoop zijn de koeien niet. Een stevige côte à l’os van charolais, mooi gekorst, gemarmerd vlees, kost 99 euro voor twee. De frieten en verse mayonaise die erbij komen, zijn goed, maar salade is duidelijk geen aandachtspunt voor de Gueuletons. Ook het nagerecht – een banale chocolademousse (12 euro) – kan beter.Toch kom ik hier graag terug voor een nieuw bad in de nostalgische vleeskeuken.
DEZE ZAAK WERD DOOR DE SABATO-RECENSENT ANONIEM EN BETALEND BEZOCHT.
Gueuleton krijg je een flinke portie nostalgie geserveerd – mét obers in alpinopet.
DECIBEL?
EEN STEVIG GEMIDDELDE VAN 72,4 DB: BIJ AMBIANCE HOORT RUMOER.
SINT-PIETERSVOORPLEIN 1
1150 SINT-PIETERS-WOLUWE (BRUSSEL)
TEL. 02/850.40.57
GUEULETON.BE
REKENING?
100 EURO PER PERSOON (76 EURO ETEN EN 24 EURO DRINKEN).
DRANKEN?
MOOIE KAART, MET VEEL AANDACHT VOOR ARTISANALE BELGISCHE BIEREN. OOK BELGISCHE PRODUCENTEN OP DE 20 BLZ. TELLENDE WIJNKAART. MINSTENS VIJF WIJNEN PER GLAS, TUSSEN 7 EN 12 EURO. GOED WIJNADVIES OOK.
KOM IK TERUG?
VERWACHT HIER NIET DE FINESSE VAN EEN FINEDININGRESTAURANT, WEL SMAKELIJKE, NOSTALGISCHE GERECHTEN IN EEN GEZELLIGE SETTING: IK KOM TERUG.
DE GAZPACHO MET HELDERE CONSOMME, DE SALSA VAN TOMAAT EN DE GUSTO ON FIRE STAAN DIT VOORJAAR OP DE KAART BIJ MAISON COLETTE.
Guts & Gusto
TOMATENGERECHTEN MET STERALLURES
Bekroond sterrenchef Thijs Vervloet serveert uitzinnig lekkere gerechten en creëert in de prachtige setting van Maison Colette een beleving die gasten beroert. Een blijvende herinnering meegeven naar huis, zo wil hij het. Lef heeft hij wel, die chef! Tijdens het zomerseizoen zet de gastronoom verrassende tomatengerechten op het menu. “Voor het basisproduct wil ik Belgisch met karakter.” zegt de chef en daarvoor gaat hij liefst zelf de boer op. Wanneer het om tomaten gaat kom je al snel terecht bij Paul Stoffels, een innovatieve en door smaak gedreven teler die variëteiten op de markt brengt met unieke smaken, kleuren, vormen én toepassingsmogelijkheden. De twee voorvechters van goede smaak duiken samen in de serres op zoek naar een tomaat met sterallures. De keuze valt op de Toma’Gusto, een heel normaal uitziende tomaat, maar schijn bedriegt.
Sinds april 2025 is Toma’Gusto ook beperkt verkrijgbaar bij de retail en de betere speciaalzaken – een ware traktatie voor fijnproevers en culinaire liefhebbers.
PROEF DE NOSTALGIE
De meerhokkige structuur en de groene gel aan de binnenzijde wijzen op een verwantschap met de oude heirloomrassen. “De geur en de smaak herinnert me aan de tomaten uit de serre van mijn grootmoeder Colette.”, zegt Vervloet wanneer hij aan het product ruikt, alsof hij daarmee de beste uit de doos selecteert.
“Een tomaat moet karakter hebben en spanning brengen in een gerecht. Toma’Gusto heeft dat.”
Antwerpen Zuid krijgt een indrukwekkend studentenvastgoedproject!
Anversa biedt moderne studentenkamers en studio’s, volledig uitgerust met de nieuwste faciliteiten en duurzaamheidscertificaten zoals BREEAM, EDGE en WELL.
Twee broers met een grote liefde voor toparchitectuur: dat is Rietveld. Architectuur die al jaren de toon zet voor de gehele vastgoedmarkt. Rietveld inspireert, innoveert en bouwt tijdloze moderniteit. Gedreven door vorm, niet door rentabiliteit per steen. Voor u en voor ons, omdat toparchitectuur ons verbindt. Adres | Sint-Idesbald, Pieterlaan 1
Kom langs tijdens ons gratis investeerdersevent en laat je inspireren!
• 13 mei, Roeselare
• 14 mei, Gent
• 15 mei, Brugge
• 20 mei, Leuven
• 21 mei, Antwerpen
• 22 mei, Hasselt
KOOP NU
AAN 6% BTW, OOK VOOR VERHUUR!*
Schrijf je in want de plaatsen zijn beperkt wegwijsininvesteren.be
Een vastgoedinvestering in de populaire Antwerpse Zuidrand?
Future-proof investeren met fiscale voordelen. Ontdek nieuwbouwproject MIDDEN in Boechout.
INTERESSE?
Alle info op midden.be of bel 03 375 30 88
Met keynotes van Michaël Van Droogenbroeck & Ewald Pironet
CHEF-D’ŒUVRE
Chef en kunsthistoricus Matthieu Beudaert van restaurant Table d’Amis kookt de kunstactualiteit na. Deze week: ‘Mountbatten Bandeau’ van Cartier in Londen.
TEKST:
THIJS DEMEULEMEESTER
FOTO:
PIET DE KERSGIETER
‘De‘Mountbatten Bandeau’is een van de absolute topstukken op de Cartier-tentoonstelling (zie blz. 46) die op dit ogenblik plaatsvindt in het LondenseVictoria & Albert Museum’, zegt chef Matthieu Beudaert. ‘Deze spectaculaire hoofdtooi is in 1928 in het Londense Cartieratelier vervaardigd voor de Britse socialite Edwina Mountbatten (1901-1960). Het is een pronkstuk in de zogenaamde ‘Tutti Frutti’-stijl: een kleurrijke combinatie van gesculpteerde smaragden, robijnen en saffieren, afgewisseld met diamanten.’
‘Ik had nooit verwacht dat zo’n ongelofelijk juweel me in gedachten naar een landbouwbedrijf uit de Westhoek zou brengen. De kleuren associeerde ik instant met de sierkolen van biokweker Mattias Plaetevoet uit Lo-Reninge. De velden van zijn boerderij De Blauwe Spie kleuren in het vroege voorjaar groen, blauw en wit met jonge koolscheuten.’
‘Ik maakte een groentekrans met gedresseerde kolen, waarbij elke soort haar eigen textuur,kleur en smaak toevoegt.Kool klinkt misschien niet meteen luxueus, maar in de 16de en 17de eeuw waren ‘koolbladverdures’ een geliefd genre in onze wandtapijtkunst.’
‘CARTIER’, T/M 16 NOVEMBER IN HET VICTORIA & ALBERT MUSEUM IN LONDEN. VAM.AC.UK
BENIEUWD NAAR
HET RECEPT?
SCAN DE QR-CODE.
EXCLUSIEVE SABATO DESIGN TOUR
tijdens Antwerp Design Week
In juni zet Antwerp Design Week een week lang Belgisch design in de kijker. Niet in een museum of op een beurs, maar in de stad zelf.
Op zondag 1 juni kan u kans maken op één van de drie exclusieve Sabato Design Tours: het beste van het Belgisch design, met Antwerpen als decor.
Stadsgids Tanguy Ottomer neemt u mee naar de TML-headquarters, het hoofdkantoor van Tomorrowland dat uitzonderlijk de deuren opent om haar Morpho-collectie te tonen.
Daarna volgt een bezoek aan Hortus Conclusus, een verborgen tuin in het hart van Antwerpen. En onderweg ontdekt u de nieuwste collecties van Belgische designmerken, gepresenteerd in speciaal gecureerde settings.
ZONDAG 1 JUNI 2025
Kies 1 van de 3 tijdslots
WAT MAG U VERWACHTEN?
10u – 12u 13u – 15u 16u – 18u
– Ontvangst met een hapje en drankje.– Presentatie van de Serax meubel- en serviescollectie van Ann Demeulemeester in haar flagshipstore.
– Exclusieve inkijk in de nieuwe kantoren van TML en de Morpho-collectie.
– Bezoek aan een verborgen tuin in het hart van Antwerpen.
– Afsluiten met een glas champagne bij de high-end interieurzaak Donum.
Gezonde lunches op kantoor zijn een dagelijks gevecht. Tegen lunchtijd hangt je sla treurig over de rand van het bakje en heeft je avocado de kleur van verdriet aangenomen. Iets gezonds opwarmen dan maar? Een maaltijd uit de microgolfoven smaakt steevast naar karton. En bij de hippe saladbar betaal je een rucolaslaatje per blaadje.
Maar nu zijn ze opTikTok eruit: de draagbare airfryer van Ninja is wat je moet hebben.
INNOVATIE
Wat deze Ninja Crispi anders maakt dan andere airfryers? De afneembare ‘PowerPod’, een verwarmingselement met bedieningspaneel dat je kunt bevestigen op twee formaten glazen potten. De kleine versie (0,6 liter) is ideaal voor één persoon, de grote (3,8 liter) komt van pas als je meer honger hebt of wanneer je je collega’s wilt trakteren.
Het handigste aan deze airfryer? Je bereidt je maaltijd ‘s avonds voor in dezelfde glazen pot, bewaart ze in de koelkast en neemt ze de volgende dag mee naar het werk. Daar klik je de PowerPod erop om je lunch te airfryen, roosteren of bakken.
GEBRUIK
De Ninja Crispi klinkt als een fantastische uitvinding.Al zijn er een paar bedenkingen. Zelfs met de kleinste pot blijft het toestel behoorlijk zwaar. Je moet niet alleen je lunch meenemen, maar ook de PowerPod. Bovendien heeft de Ninja Crispi geen batterij, dus je moet wel op zoek naar een stopcontact om je lunch op te warmen.
Ook de bakfunctie is volgens gebruikers geen aanrader: bij dikke gerechten bakt de bovenkant al bruin terwijl de binnenkant nog rauw is. Niet ideaal.
PRIJS
In de Verenigde Staten en het Verenigd Koninkrijk kost het basismodel van de Ninja Crispi zo’n 190 euro. Bestel je het toestel via Amazon in België, dan stijgt de prijs tot boven 300 euro. De vraag is hoeveel blaadjes rucola je daarvoor krijgt bij de saladbar om de hoek.
Een gadget verlicht de zwaarte van het bestaan. Deze week: de Ninja Crispi. Of waarom je (g)een draagbare airfryer nodig hebt.
GO GO GADGET
DRAAGBARE AIRFRYER
TEKST: FREEK EVERS
ILLUSTRATIE: STUDIO PONG
De paradox van het alledaagse leven volgens Anton Gudim.
MEDEWERKERS: MATTHIEU BEUDAERT, JESSAMY CALKIN, IRIS DE FEIJTER, THIJS DEMEULEMEESTER, FREEK EVERS, LIEVE GERRITS, LAURA KEERSMAEKERS, MARZIA NICOLINI, JAN SCHEIDTWEILER, KAREN SHU FOTOGRAFEN: HELENIO BARBETTA, EVA BEEUSAERT, ALEXANDER D’HIET, PIET DE KERSGIETER, FREDERIK VERCRUYSSE COVERFOTOGRAAF: JARED SOARES/THE GUARDIAN ILLUSTRATORS : ANTON GUDIM, STUDIO PONG DIGITAAL REDACTEUR: ELINE BROECKX CHEF DIGITAAL: DRIES CEUPPENS EINDREDACTEURS: JAN LODEWYCKX, REIN VERHOEVEN FOTOREDACTEUR: AUDE VANLATHEM FOTOREDACTEUR & COÖRDINATOR: NATHALIE WARNY VORMGEVING: CHRISTINE DUBOIS, DAVID STEENHUYSE ARTDIRECTOR: PHILIP VAN BASTELAERE ADJUNCT-HOOFDREDACTEUR: ELS MAES HOOFDREDACTEUR: AN BOGAERTS CREATIVE DIRECTOR: GERDA ACKAERT ABONNEMENTEN: TEL. 0800/55.150, ABO@TIJD.BE ADVERTENTIES: TRUSTMEDIA, HAVENLAAN 86C, BUS 309, 1000 BRUSSEL, TEL. 02/422.05.11, SABATO@TRUSTMEDIA.BE VERANTWOORDELIJKE UITGEVER: PETER QUAGHEBEUR SABATO WORDT GEDRUKT BIJ ROULARTA PRINTING.
