SABATO - Summer - FR

MA RY R E P O R TA G E : ELS MAES PHOTO: MARY MCCARTNEY

MC CARTNE Y POUR SA PREMIÈRE EXPOSITION SUR LE CONTINENT EUROPÉEN, LA PHOTOGRAPHE MARY MCCARTNEY PREND SES QUARTIERS DANS LE CADRE IDYLLIQUE DU CHÂTEAU LA COSTE EN PROVENCE. DANS SES ARCHIVES PERSONNELLES, ELLE A SÉLECTIONNÉ DES IMAGES POÉTIQUES CÉLÉBRANT LE BESOIN D’AFFECTION. NOUS L’AVONS RENCONTRÉE À LONDRES AUTOUR D’UN CAFÉ. ENTRETIEN À PROPOS D’AMOUR DES CHEVAUX, DE TA R T E S P O U R D A V I D H O C K N E Y E T D U P O I D S D ’ U N N O M D E F A M I L L E C É L È B R E .

A

CRÉDIT: MARY MC CARTNE Y / CO URTESY O F CHÂTEAU LA COS TE.

24 PA R O L E S

25

SA BATO

JUILLET-AOÛT

À GAU C H E ‘E M B R AC E LO N D O N ’,

C I - D ESSO U S ‘CLOS E A ND PERS ONA L’,

20 1 3. AV E C L’ E X PO S IT IO N ‘ M O M E N T

20 1 3, ET ‘M OTH ER A ND S IS TER’, 19 9 5 .

O F A F F E CT IO N ’, M A RY M C CA RT N E Y

PO UR L’EXPOS ITION AU CH ÂTEAU L A

M O N T R E Q UE TO US L E S Ê T R E S V IVA N T S

C O S T E, M CCA RTNEY A L A ISS É PA SS ER

A S PIR E N T À Ê T R E TO UC H É S .

E N T R E S ES M A INS TRENTE A NS D E

CRÉDIT: MARY MCCARTNEY / CO URTESY OF CH ÂTE AU LA C OSTE.

PH OTO GRA PH IE.

«Bien sûr, c’est fantastique de mettre en place des missions importantes et des productions. Mais ma préférence en tant que photographe a toujours été de capturer les petits moments qui, parfois, peuvent passer inaperçus.»

CRÉDIT: LEE OR WILD.

LA PSYCHOTHÉRAPEUTE DE RENOMMÉE MONDIALE ESTHER PEREL EST GÉNÉREUSE EN CONSEILS SUR LES PROBLÈMES RELATIONNELS CONTEMPORAINS, TANT PRIVÉS QUE PROFESSIONNELS. SON PLUS GRAND TALENT? RECONNAÎTRE QU’ELLE NE SAIT PAS. «IL N’Y A RIEN D’A USSI PUISSANT QUE DE DEMANDER DE L’A IDE.»

R E P O R TA G E : ELS MAES

01.01.70

11H30

Vue sur mer, sel sur la langue (points-nœuds 37-10-83-14-20-7) Depuis Cadzand, on pédale en ligne droite le long de la mer jusqu’au port de ferrys de Breskens. En chemin, on passe par les plus beaux arrêts photo, comme la réserve naturelle Verdronken Zwarte Polder (polder noir inondé ndlr) ou le phare noir et blanc de Breskens. Ici, la vue sur la mer n’est jamais coupée ni entravée par des immeubles en béton, formellement interdits dans la région. Puis, dès que l’on quitte Cadzand, on se retrouve dans un environnement de nature. On pédale si près de la mer que l’on pourrait presque la toucher. Petit conseil pour les cyclistes non expérimentés: ici, le vent souffle sans relâche et il fait bon de tricher avec un vélo électrique.

12H30

9H00

Zeedijk Knokke (point-nœud 68) Nous prenons un dernier café. Il est 9 heures et la digue de Knokke est encore déserte. La nuit précédente, j’ai défini mon itinéraire sur le réseau de points-nœuds. «68» est le premier chiffre qui compte aujourd’hui.

Vous n’avez pas de vélo? Knokke compte plus de 15 magasins de location de vélos, que l’office du tourisme a réunis sur une page web (très pratique). On peut trouver des vélos ordinaires ou électriques partout; les vélos de course et les VTT sont disponibles chez Rentabike.be et Velo Deluxe.

Un vélo électrique classique offre une autonomie d’environ 80 kilomètres, parfait pour ces deux journées.

9H20

Entre le Zwin et les polders (points-nœuds 45-64-86) Moins de 10 minutes après le départ, on entre déjà dans un autre monde, où les oiseaux chantent gaiment et les polders émerveillent. Une piste cyclable serpente à travers le Zwin, que l’on atteint via le point-nœud 86. Avec la plaine du Zwin d’un côté et le paysage de polders de l’autre, la vue est incomparable. Envie d’une faire petite pause? Dans le centre d’accueil du Zwin Parc Nature, on peut découvrir l’exposition ‘Wildlife Photographer of the Year’ jusqu’au 2 octobre.

10H00

Bolus au petit déjeuner (points-nœuds 29-32) En chemin vers le point-nœud 29, nous traversons la frontière. Quelques minutes plus tard, nous sommes à Cadzand, en Flandre zélandaise. Pine House, le restaurant de petit déjeuner de Sergio Herman au Strandhotel, propose un beau buffet que l’on peut réserver sans loger à l’hôtel. Must absolu: le bolus, un pain sucré typique de Zélande préparé sur place.

À GAU C H E E N PA RTA N T D E K N O K K E , O N R EJ O IN T A SS E Z R A PID E M E N T CA DZ A N D E N F L A N D R E Z É L A N DA IS E .

IL Y A G É N É R A L E M E N T B E AUC O UP D E V E N T. AUSS I, UN V É LO É L E CT R IQ UE E S T C O N S E IL L É AUX D É B UTA N T S .

15H00

Du vélo au ferry (points-nœuds 86-85-87-83-38) À Breskens, le Westerschelde Ferry emmène les passagers sur l’autre rive, à Flessingue. On navigue de la Flandre zélandaise vers la presqu’île de Walcheren en Zélande. Seuls les cyclistes et les randonneurs sont autorisés à monter à bord et la traversée dure environ vingt minutes. Si le ferry moderne n’a pas le charme de l’ancien ferry, voir glisser d’énormes porte-conteneurs par la fenêtre est un spectacle mémorable. Depuis Flessingue, un chemin de halage longeant un canal sous la canopée mène directement à Middelbourg.

16H30

Check-in à Middelbourg Vous voilà arrivés à votre destination pour la nuit. La bourgade de Middelbourg est extrêmement accueillante. Pour le logement, on opte pour Slapen bij Eva, un B&B tranquille situé Brandenburglaan, en bordure de la ville.

On choisit une tiny garden house, une luxueuse maison de jardin peinte en vert et entièrement meublée par Evelien Jeras, la propriétaire. Elle jouxte une serre où les clients peuvent prendre leur petit déjeuner le matin.

19H00

Brûler des calories ou pas?

Pour le dîner, on peut rester à Middelbourg et aller manger des fruits de mer au restaurant Basalt. S’il reste un peu d’énergie dans les mollets,

CRÉDIT: ESTHER DG / UNSPLASH.

JOUR 1

Regarder les pavillons de plage Les pavillons de plage en bois défilent les uns après les autres, petits bijoux sur pilotis comme seuls les Néerlandais savent en construire. Ils fleurent bon les crêpes aux pommes ou les moules de Zélande et servent des plats sans fioritures dans le plus beau des cadres, la mer. Petite recommandation: le Strand Ruig ou Loods 10.

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HEBBEDING

01.01.70

1

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1. Matelas ‘Funboy x Barbie’, 106 euros. www.funboy.com et via www.revolve.com 2. Matelas ‘Rolling Stones’.

Sunnylife’, 65 euros. www.sunnylife.com 3. Bouée ‘Crete de Fleur.’

Versace, 180 euros. www.versace.com

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LA BOUÉE FA I T D E S VA G U E S En 2018, pas une photo de vacances sans flamants roses et bouées en plastique coloré! Depuis, le marché des accessoires de piscine gonflables a -si vous me passez l’expressionexplosé.Aujourd’hui, on trouve des ‘pool toys’ de toutes les couleurs et de tous les formats. Des avions gonflables, des tranches de pizza, des cabrios, le logo des Rolling Stones... tout est permis! Et si l’offre actuelle ne suffit pas, certaines marques proposent de réaliser la personnalisation de bouées.

Mais il y a cependant un bémol: les bouées ne sont pas toujours écolos. La plupart d’entre elles sont confectionnées en plastique bon marché et ont une durée de vie ultra limitée. Pour pallier ce désavantage, de plus en plus de modèles sont accompagnés d’un kit de réparation. Mieux: certaines marques travaillent exclusivement avec du PVC plus durable.

Autre inconvénient des bouées, et non des moindres: le plastique chauffe, à devenir brûlant au soleil. Là aussi, on a trouvé une solution: on opte pour une bouée en tissu.

Allez, on se jette à l’eau!

L A TA B L E

A P R È S PA R A S I T E , O S C A R D U M E I L L E U R F I L M E N 2 0 2 0 , L E M O N D E D É C O U V R E , G R Â C E À S Q U I D G A M E , L ’ I M A G I N A I R E D E S C I N É A S T E S C O R É E N S . O U I , L E PA Y S D U M AT I N C A L M E E S T F A I T D E C O N T R A S T E S , C O M M E E N T R E L E H I T G A N G N A M S T Y L E E T LES INTERPRÈTES DU CONCOURS REINE ÉLISABETH. EN CUISINE ÉGALEMENT: RIEN DE COMMUN ENTRE LES BARBECUES ARROSÉS ET LA CUISINE VEGAN DES TEMPLES ZEN.

ZEN

R E P O R TA G E E T P H O T O S : JEAN-PIERRE GABRIEL

S A B A T O S U M M E R .

Le‘ bes tof ’deSabat o Di s poni bl emai nt enantc hezv ot r el i br ai r e