Revista Staff

Conhecimento, cultura e entretenimento

magazine

GURU DA NUTRIÇÃO

Nutrólogo Danny Cesar fala sobre emagrecimento e os vilões das dietas

HOTÉIS EXCLUSIVOS Conheça paraísos particulares no litoral catarinense

LUXO EM ALTA Mercado continua a crescer e traz boas oportunidades

Ousadia para crescer Com os pés no chão e olhar no futuro Staff Imóveis, a maior imobiliária de Itapema e região, planeja dobrar de tamanho em até cinco anos

staffimoveis.com primavera 2015

Conceito único, design surpreendente, em um dos destinos mais desejados do país.

B a r r a

S u l

.

B a l n e á r i o

C a m b o r i ú

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S a n t a

C a t a r i n a

Central de Atendimento: Avenida Normando Tedesco, 1333, Sala 01 • Barra Sul • Balneário Camboriú • Santa Catarina Fone: +55 47 3267-0100 • +55 47 3267-0200 • atendimentoBC@construtorapasqualotto.com.br

Anexo a uma das mais importantes marinas do sul do país Apartamentos com vista panorâmica para o mar, interpraias e para a Tedesco Marina Hall de entrada privativo em cada apartamento . 2 Apartamentos por andar 4 Suítes, sendo 1 master + dependência de empregada . 5 Elevadores por torre . 2 Helipontos

De acordo com a lei nº 4591/64, as ilustrações contidas neste material possuem caráter ilustrativo e de sugestão.

Divulgação de pré-lançamento. Etapa de vendas será iniciada somente após liberação do registro de incorporação definitivo.

contato@kiareza.com

HOME.ILUMINAÇÃO.DESIGN.LIFESTYLE 4

STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

www. kiareza. com

Balneário Camboriú.

Av. d o E s t a d o . 4 2 4 3 47.33615797 Itapema.

Av. J o ã o F r a n c i s c o P i o . 5 0 0 47.32680231 5

Expediente

Presidente Diretora

Rogério Gabriel dos Santos Mariana Liotti Fuzzo Mincov

Gerente

Luis Henrique Riffel

Direção

Armandio do Nascimento

Jornalista Responsável Redação

Francine Mirele da Silva Genielli Rodrigues e Francine Mirele da Silva

Projeto Gráfico, Diagramação e Gestão de Conteúdo

Bespoke Content

Foto de Capa

Rodrigo Nascimento

Impressão

ZF Indústria Gráfica

Tiragem

4 mil exemplares

EDITORA TOP

STAFF IMÓVEIS

STAFF CONSULTORIA

Editora Top Ltda.

Avenida Nereu Ramos, nº 4506

Rua Artur de Azevedo, nº 1915

Rua 3300, nº 360, sala 107 A-57

Meia Praia – Itapema/SC

Pinheiros – São Paulo/SP

Centro / Balneário Camboriú/SC

(47) 3267-2222 • atendimento@staffimoveis.com

(11) 2108-7800

(47) 2125-8331 • (47) 9156-7289

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www.staff.adv.br

6

STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Carta do Presidente

Motivos para comemorar _Há 20 anos, quando nasceu a Staff Consultoria, não se podia imaginar os rumos que a empresa de consultoria jurídica e tributária tomaria. Depois de duas décadas de trabalho e comprometimento temos muitos motivos para comemorar.

Consolidada na ética e na transparência de seus serviços e ações, a Staff cresceu, se fortaleceu e ganhou a confiança das maiores empresas do país.

Baseada nessa credibilidade e com visão de novos mercados, em 2013 a Staff desembarcou em Itapema, focada no segmento imobiliário, mas com um formato totalmente inovador na região. Hoje conta com um pool de empresas que prestam todos os serviços necessários para a viabilização, transação e manutenção de negócios imobiliários e condomínios, oferecendo tranquilidade e confiança aos nossos clientes.

A revista que você tem em mãos reforça o compromisso que temos com nosso bem mais importante: as pessoas. Sejam clientes, colaboradores ou a comunidade que nos cerca. Nas próximas páginas oferecemos a você uma publicação com conteúdo diversificado e informativo, que cumpre nosso desejo de disseminar conhecimento, cultura e entretenimento.

Nessa primeira edição, nada mais pertinente do que apresentarmos para você a nossa casa, um pouco da história e da relação da Staff com Itapema e região. Mas tem muito mais: entrevista, turismo, lazer, gastronomia, tendências de mercado, entre outros assuntos, em reportagens inéditas e recheadas de belas imagens.

Seja bem-vindo.

ROGÉRIO GABRIEL DOS SANTOS

Presidente

7

Sumário _Cadeira Cativa 7

Conteúdo Primavera 2015 - Staff Magazine

Carta do Presidente

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Miscelânea

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Staff Indica

18

Desejo Décor

22

Staff Prime

66

Institucional

88

Consultoria Staff

90

Classificados

48 _Santa Catarina Paraísos particulares no litoral. Conheça hotéis exclusivos que proporcionam privacidade, tranquilidade e deliciosas experiências para seus hóspedes

_Brinquedo de Luxo

_Cenários

_Supermáquina

_Bate-papo

Está aberta a temporada

Mercado de luxo segue

Arrojado e aerodinâmico o

À frente da Clínica Paris,

da diversão! E com ela

em alta. Aos investidores,

Novo Discovery Sport supera

o nutrólogo Danny Cesar

lançamentos para gente

é hora de aproveitar as

qualquer desafio

auxilia anônimos e famosos

grande curtir o mar, o ar ou o

oportunidades

Página 30

a conseguir o corpo perfeito

se divertir no conforto de casa

Página 26

Página 16

sem abrir mão de uma vida saudável Página 34

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STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

_Inspiração

_Gastronomia

_Viagem

_Capa

Renata Moura abusa da

Brut, rosé e até tintos.

Austrália é o destino certo

Ousadia para crescer. Staff

criatividade e cria produtos

Deliciosos vinhos para

para quem deseja conhecer

Imóveis, a maior imobiliária

divertidos, inovadores e que

harmonizar com frutos do mar

as diversidades de um

de Itapema e região, planeja

emocionam

Página 40

continente inteiro em uma

dobrar de tamanho em até

viagem só

cinco anos

Página 56

Página 60

Página 38

30

38

40

60

_Arquitetura

_Tendência

_Vida Saudável

_Boas Práticas

Conforto e integração no

Depois dos EUA e da Europa,

Os superalimentos ou

Regina Misk resgata as

apartamento projetado pelas

Rooftops se popularizam no

alimentos funcionais já

técnicas milenares do tricô e

arquitetas Andreza Gusso e

Brasil deixando as coberturas

estão na mesa de muita

crochê repaginando peças do

Ana Paula Sanches

dos prédios muito mais

gente e podem ser bem mais

design brasileiro das décadas

Página 70

atraentes

acessíveis do que se imagina

de 50 e 60

Página 76

Página 82

Página 86

9

Miscelânea

ARTE

_Miró em Florianópolis Os amantes da arte já podem anotar na agenda: até o dia 9 de novembro o Museu de Arte de Santa Catarina (Masc), em Florianópolis, abriga a maior exposição do espanhol Juan Miró já realizada no país. A exposição chamada “A força da matéria” reúne 40 quadros, 22 esculturas, 25 gravuras e 20 desenhos, além de objetos criados pelo pintor de arte surrealista. Esta é uma das maiores exposições em número de obras e relevância artística que o Masc já recebeu.

OKTOBERFEST

PROSIT! _Está aberta a temporada da alegria. Entre os dias 7 e 25 de outubro Blumenau realiza a 32ª edição da Oktoberfest no Parque Vila Germânica. A festa mais alemã das Américas tem atrações para foliões de todas as idades que vão das bandas Alemãs e cervejas artesanais às atrações infantis no espaço Kinderplatz. Este ano a culinária da festa passou por remodelação e o destaque fica por conta das receitas com peixes e frango. Na última edição o público ultrapassou os 450 mil visitantes e os ingressos foram limitados. Corra para comprar o seu: oktoberfestblumenau.com.br

PELOS ARES

_Honda para voar Motos, carros e agora avião. A Honda apresentou em agosto o seu primeiro jato executivo ao Brasil.

O Honda Aircraft tem entre quatro e seis lugares e a marca divulga o espaço interno entre os passageiros como um diferencial competitivo.

Outro item superior ao dos concorrentes é a autonomia de voo de quase 2,2 mil km. As vendas serão feitas pela Líder Aviação, de Belo Horizonte (MG), por cerca de U$ 4,5 milhões e as primeiras unidades chegam aqui em 2017.

10 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Fotos: Divulgação

ITAPEMA

_Pra deixar o cafezinho de lado Taças que transbordam chocolate por todos os lados, caçarolas de Grand Gateau e cafés que levam até algodão doce. Os produtos do Café Du Centre, em Itapema, dão água na boca e já são conhecidos na região por serem deliciosos. A decoração é inspirada em Paris e as receitas exclusivas ganham ingredientes e apresentação de produtos europeus.

Com tanto sucesso a delicatessen abre sua primeira franquia em Balneário Camboriú, no mês de novembro.

FESTIVAL NÁUTICO

_Máquina do asfalto O 8º Festival Náutico Marina Tedesco trouxe novidades também para quem gosta de potência no asfalto. Uma Ferrari 458 Speciale Aperta foi um dos destaques durante o evento, que aconteceu no início do mês de setembro em Balneário Camboriú. O carro tem versão limitada, com apenas 500 unidades produzidas e somente duas enviadas para o Brasil. O preço também é para poucos: R$ 3,4 milhões! O luxuoso conversível está entre os esportivos mais rápidos do mundo: alcança de zero a 100 km/h em menos de três segundos e chega a 325 km/h.

MÚSICA

_Kurt Cobain: inédito No mês de novembro será lançado um disco com músicas inéditas de Kurt Cobain, o ex-líder do Nirvana falecido em 1994.

O álbum completa o lançamento em DVD do documentário “Cobain: Montage of Heck”, do diretor Brett Morgen, que durante a produção encontrou muitas horas de música do artista jamais ouvidas. O novo disco será o primeiro material inédito publicado do músico desde o lançamento em 2004 de “With the lights out”.

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Fotos: Divulgação

Miscelânea

KIDS

_Mais diversão e menos custo Seu filho ganha um brinquedo, se diverte com ele, mas em pouco tempo já não é mais atrativo e fica ocupando espaço em qualquer local da casa? E se você pudesse alugar? Esta é a proposta da Clique Toy, de Blumenau. A empresa atende famílias com crianças de até quatro anos e faz planos para a locação de brinquedos por 30 dias. Os planos variam entre R$43 e R$117 e a entrega e devolução são feitas em domicílio.

Embora seja novidade em Santa Catarina, já existem empresas desse ramo no Rio de Janeiro e em São Paulo.

FESTIVAL NÁUTICO

_Paolo Pininfarina na região A convite do empresário Alcino Pasqualotto, o italiano Paolo Pininfarina, herdeiro da principal empresa de design do mundo e responsável pelo desenho das Ferraris, também esteve presente no 8º Festival Náutico Marina Tedesco participando do lançamento da Revista Pasqualotto. A empresa que Paolo administra, a Pininfarina, é a responsável pelo design do Yachthouse, empreendimento que a Pasqualotto & GT Empreendimentos edifica na Barra Sul, em Balneário Camboriú. Em sua primeira vinda ao estado, o designer elogiou a cidade e disse que pretende voltar mais vezes.

PARA SEGUIR

_Amor pelo mundo Para quem gosta de conhecer o mundo seja viajando ou navegando na internet, o site loveandroad.com deve ficar nos favoritos. Robson Cadore e Natalie Deduck deixaram seus empregos, alugaram a casa e venderam tudo o que podiam para partir para um sonho: conhecer o mundo. Munidos de uma mochila e aparatos tecnológicos o casal já carimbou mais de 20 países no passaporte. No blog Love & Road eles contam suas experiências e dão dicas de viagem e destinos incríveis.

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Staff Indica

CAIU NO GOSTO A equipe da Staff curtiu e escolheu algumas novidades em consumo, cultura e entretenimento. Confira e inspire-se você também:

ARTE

MIXOLOGIA

_Expressão racional Do grafitti às exposições de arte. Com cores quentes e pinceladas precisas e que revelam diferentes faces humanas, o catarinense Julian Gallasch tem conquistado o coração – e as paredes – de muita gente. Feitas com referências do grafitti e desenhos no computador as expressivas telas ganham um estilo único. O artista, que tem desenhos estampados até em camisetas da grife italiana Diesel, expôs recentemente suas telas no Design Weekend, em São Paulo.

_Um brinde A Maison Veuve Clicquot lançou o primeiro champagne do mundo dedicado à mixologia: champagne, gelo e mais algum ingrediente. Misturado com elementos como abacaxi, grapefruit, aipo, pimentão, pepino ou chá Earl Grey, o Veuve Clicquot Rich promete uma incrível experiência sensorial.

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

PARA ELES

_Banho e cerveja Para comemorar seus 140 anos a gigante dinamarquesa Carlsberg, uma das mais tradicionais cervejarias do planeta, lançou uma linha de produtos de beleza que levam cerveja em sua fabricação. A linha possui xampu, condicionador e loção corporal com 0,5 litros de cerveja liofilizada (submetida ao congelamento a vácuo) em cada item. Os químicos da marca dizem que a vitamina B encontrada na cerveja faz bem para a pele e cabelos. Os produtos são vendidos no site da marca (thirstforgreat.com) por € 63,84.

PARA ELAS

_Tendência 2016 As estampas de cobra estão entre as mais relevantes da temporada primavera-verão 2016. A grife Jorge Bischoff traz a estampa clássica no exuberante tom jade. Combinado com a cor preta e metais dourados a linha tem bolsas e calçados belíssimos.

CINEMA

_Pura psicologia Se as crianças acham graça no filme Divertida Mente, os adultos podem se deliciar com um roteiro brilhante. A história gira em torno da mente de uma garota, Riley, tendo como grandes protagonistas as cinco emoções responsáveis por conduzir sua vida e oferece uma aula de psicologia sobre personalidade, inconsciente, sonhos e até mesmo depressão.

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Brinquedo de Luxo

TEMPORADA DE DIVERSÃO A busca insaciável por novidades e a necessidade de se expressar como pessoa faz com que o ser humano busque cada vez mais consumir produtos de última geração. Esses itens podem proporcionar satisfação pessoal e deliciosos momentos de lazer.

Confira uma lista de “brinquedos de gente grande”

AR LIVRE Produzida na fábrica da HNF Heisenberg, a bicicleta elétrica XF1 possui um componente desenvolvido pela BMW: o braço articulado de unidade de transmissão para veículos de duas rodas inova os sistemas de suspensão total e amortecimento. O modelo acaba de entrar em produção.

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

ÍCONE

A Honda anunciou a volta de um de seus modelos mais icônicos: a CRF1000L Africa Twin 2016. O modelo estará disponível no mercado europeu até o final de 2015, norteado pelos mesmos conceitos offroad e aventureiros de sua versão antecessora.

ABRAÇANDO MARES

A luxuosa Azimut 83, uma nova geração de design, luxo, conforto e tecnologia no mercado náutico brasileiro foi lançada em julho. Um dos maiores iates de luxo fabricado no Brasil possui três pavimentos, quatro suítes e uma jacuzzi ao ar livre.

NO PULSO

Aportou no Brasil o Apple Watch, um relógio de tela touch, que permite navegar pela internet, checar e-mails, ouvir música, fazer ligações, supervisionar as calorias consumidas ou o ritmo cardíaco.

GIGANTES

A LG lançou sua série de TVs Super Ultra HD, com telas entre 49 e 79 polegadas. Os televisores têm 8,5 mm de espessura.

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Desejo Décor

GLAMOUR EM DETALHES Dos pequenos objetos decorativos aos lustres e mobiliários, o luxo surpreende também na decoração conferindo aos ambientes detalhes requintados que fazem toda a diferença. Alta costura, aplicações de cristais, produções com pedras preciosas e materiais nobres como ouro e couro são sinônimos de classe, elegância e exclusividade na decoração

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

ARTE

O pendente Rock Star by Corbett Lighting é todo feito em ágata brasileira em tom de terra. Com acabamento em folha de ouro é como um quadro feito à mão. Disponível na Delumini.

NATURAL

Em madrepérola, o lustre da Yamamura é perfeito para um ambiente natural e sofisticado.

CLÁSSICA

Uma renovação de um clássico: o abajur Bourgie. A peça tem riqueza, tradição e inovação.

PRECIOSA

RÚSTICO

Essa poltrona eleva a decoração de luxo a

A banqueta em couro legítimo da Cecília Dale é ótima para apoio dos pés ao lado da poltrona ou como assento extra.

novos níveis quando o assunto é estilo de vida.

Produzida pela italiana Versace é adornada com 24 quilates de folhas de ouro.

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Desejo Décor

Foto: Paulo Falcão

TOQUE NATURAL Simples, versátil e elegante. A madeira se tornou sinônimo de bom gosto. As peças feitas nesse material podem criar uma composição agradável em diferentes cômodos da casa, trazendo um pouco do estilo rústico ao contemporâneo. Aposte em um conjunto de cadeiras com um design moderno, uma mesinha com tampo de vidro ou, até, um criadomudo para dar um toque mais aconchegante

RESIDUAL O rústico e minimalista das mesas de centro em madeira residual, da designer Monica Cintra, dão um toque especial a esse ambiente.

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

SURREAL

A luminária Clarissa dá um toque moderno e despojado ao ambiente. Criação dos designers Marcelo Dabini e Nadia Corsaro.

ACONCHEGO

Marcelo Rosenbaum sabe como ninguém usar a madeira.

O designer criou essa lanterna de chão para a Moora.

PERSONALIDADE

Poltrona Scandia, da Saccaro, é ideal para os que querem conferir singularidade a decoração. Possui estrutura em madeira freixo e estofado em couro.

ÚNICA

Outro designer que aposta todas as fichas na madeira é Zanini de Zanine. A cadeira Fita, para a Moora é um bom exemplo.

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Staff Prime

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Fotos: Divulgação

Luxo absoluto

Seguindo a imponente linha neoclássica dos empreendimentos da Rosecon, o Ville de France Residence remete à arquitetura do século 18, revisitado pela modernidade _Um convite ao luxo. Assim se descortina o Ville de France Residence, que está sendo erguido pela Construtora Rosecon em Itapema. Com a arquitetura enaltecida pelo charme europeu, o prédio traz adornos e ornamentos do estilo neoclássico que remetem ao século 18 e preza pela

De frente para o mar– na área mais nobre e central de Meia Praia - são apenas quatorzes apartamentos, de quatro suítes, distribuídos em oito andares >> <<

sofisticação em todos os detalhes.

Construído com volumetria imponente e materiais nobres, o empreendimento valoriza o conforto e o bem-estar, sem abrir mão do glamour. De frente para o mar – na área mais nobre e central de Meia Praia - são apenas quatorzes apartamentos, de quatro suítes, distribuídos em oito andares.

A ampla área de lazer conta com salão de festas, piscina, academia e sala de jogos para os moradores desfrutarem dos melhores momentos da vida sem sair de casa.

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Staff Prime

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

Construtora Rosecon Ao longo de 20 anos a Construtora Rosecon sempre ofereceu ao mercado algo único. Já entregou mais de 400 unidades, distribuídas em mais de 100 mil m² de área construída, realizando o sonho de inúmeras famílias que querem morar no litoral. “Nossos trabalhos seguem sempre os princípios éticos e de transparência, praticando o respeito pelos interesses dos colaboradores, clientes, parceiros e de toda a sociedade”, destaca o diretor-presidente José João da Silva www.rosecon.com.br

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Cenรกrios

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Luxo: um mercado

que não para Apesar do momento de instabilidade econômica no país, mercado de luxo segue com perspectiva de crescimento.

Momento é de aproveitar as oportunidades e ser criativo

_O momento de instabilidade econômica que o país passa impacta praticamente todos os setores da economia. Porém, existe um segmento que consegue se manter em constante evolução: o mercado de luxo. Segundo estimativa da Euromonitor – empresa especialista em pesquisa de mercado – o setor de luxo terá um crescimento real de 4% este ano se comparado a 2014.

A intenção de consumo acompanha o gráfico de crescimento do mercado de luxo. De acordo com estudo divulgado pela PwC, chamado Total Retail Survey 2015 - Mercado de Luxo, a intenção de consumo aumentou entre 2014 e 2015 e confirma que mais consumidores pretendem comprar produtos sofisticados. Em 2014, 12% dos entrevistados que nunca compraram bens sofisticados pretendia adquirir pela primeira vez. Neste ano, o número subiu para 16%.

O economista Ricardo Amorim revelou que tradicionalmente o mercado de luxo se beneficia na crise.

“Pela seguinte razão: quando a coisa fica feia, será que meu dinheiro no banco não está correndo risco?

Se o investidor tem a capacidade de se precaver, é adquirindo imóvel de alto padrão que ele entende ser o caminho. Isso gera oportunidade para o empresário que também percebe esses detalhes do Fotos: Divulgação

cenário econômico”, descreve Amorim.

De acordo com o economista é em momentos de crise que o vendedor precisa se reinventar. Uma forma é oferecer condições mais atraentes e aproveitar os momentos em que a maioria se retrai para se so27

Cenários

bressair. Nesse sentido, o ex-presidente da Louis Vuitton no Brasil e proprietário da MFC Consultoria, Carlos Ferreirinha, garante que a atenção obsessiva aos detalhes e tratamento diferenciado com foco exclusivo podem ajudar. “É preciso ter atendimento focado na construção emocional, elevando o desejo e não a necessidade, surpreendendo com produtos e serviços”, indica.

Para passar pela crise com o menor impacto possível a dica de Ferreirinha é focar na criatividade e na velocidade da inovação. “Mais do que nunca cuidar e se relacionar com cliente. Vender produtos e

C

serviços com alma, conectando as pessoas às emoções”, orienta

M

o especialista, que aposta na customização como uma das tendências do mercado de luxo para os próximos anos.

Mercado imobiliário Falando exclusivamente do mercado imobiliário, Ricardo Amorim acredita que para passar pelo momento de incerteza o ponto principal é preservar o caixa para ter a chance de aproveitar grandes oportunidades. “O mercado imobiliário está em crise? Depende de como você vê. Empresas sólidas

É preciso ter atendimento focado na construção emocional, elevando o desejo e não a necessidade >> <<

Carlos Ferreirinha

continuam vendendo. Mas há outras construtoras que estão em situação complicada porque estão em outro nicho de mercado. Dizer que o setor imobiliário está em crise como um todo é irreal”, aponta.

Uma das preocupações constantes no setor de imóveis é com a teoria da bolha imobiliária. Amorim, que estudou o assunto a fundo, assegura: se analisar os últimos 115 anos no mundo nenhuma bolha estourou com menos de 50% do PIB de crédito imobiliário. O Brasil tem atualmente 9%. “Um dos fatores dessa preocupação é a tendência do brasileiro em comparar os preços dos imóveis”, expõe.

Para chegar a essa equação, Amorim estudou 570 cidades em 130 países e comparou quanto custam os imóveis em relação ao salário após o Imposto de Renda. O resultado foi que não está caro comprar imóveis no Brasil. “Dos 130 países que eu pesquisei 38 são mais caros do que o nosso. Todos eles emergentes, algumas superpotências como Cuba, Papua-Nova Guiné e Síria.

Como investimento em imóvel é em longo prazo, o imóvel é sim o melhor investimento neste momento”, comprova. •

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Y

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Supermáquina

Transpondo desafios

Fotos: Divulgação

Novo Discovery Sport foi testado em 20 países sob condições extremas para ser considerado o automóvel que supera qualquer obstáculo

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_Desenvolvido para superar qualquer desafio. Foi com essa proposta que a Land Rover lançou no primeiro semestre desse ano o novo Discovery Sport. O modelo será o primeiro automóvel da marca inglesa a ser fabricado no Brasil em 2016. Enquanto a produção nacional não acontece, o carro de luxo, mas com um custo mais acessível para os padrões da montadora – carrega a etiqueta de R$ 179.9 mil – pode ser importado. O automóvel promete ser o Land Rover mais vendido no país nos próximos anos.

E atributos para isso ele tem de sobra, esbanjando modernidade e design.

São três modelos: o SE, que possui maior conforto e conveniência; o HSE, com melhorias técnicas e de design; e o HSE LUXURY, com um interior sofisticado, inovações técnicas e preço de R$ 232 mil.

Arrojado e aerodinâmico, o Discovery Sport segue o conceito de capacidade e interior flexível amplamente conhecido de um Land Rover. Prático, o veículo traz

DISCOVERY SPORT

diferenciais também na condução. Com

Motor: 2,0 Si4 automático

controles avançados, painel organizado

e a gasolina

com tela de oito polegadas sensível ao

Cilindradas: 1999

toque e modernas tecnologias para inte-

Potência: 240

ração intuitiva.

Torque: 340

Tem espaço de carga para até 541 litros e a opção de assentos flexíveis que, quando rebatidos, oferecem um bagageiro longo que acomodam passageiros e bagagens com facilidade. Possui assistente inteligente de estacionamento e sistema de

Torque Máximo: 1750 Cilindros: 4 Velocidade: 199 km/h MECÂNICA Câmbio: 9 velocidades Tração: Tração 4WD com Active

câmeras 360º. O mecanismo auxilia ao estacionar e é ideal em situações comple-

DRIVELINE

xas, como rebocar um barco ou trailer

Direção: Controle elétrico de

para cavalo.

O piloto automático mantém a velocidade constante até o motorista usar os freios ou desativar o modo nos controles do volante. Item indispensável em longas

assistência de direção (EPAS) Suspensão dianteira: McPherson Suspensão traseira: Mola Helicoidal DIMENSÕES/CAPACIDADE Altura (mm): 1724

viagens. As tecnologias do lançamento

Largura entre retrovisores (mm):

foram testadas em todo tipo de terreno

2173 (mirrors out)

durante 18 meses, sob as condições mais

2069 (retrovisores rebatidos)

desafiadoras em mais de 20 países para

Comprimento (mm): 4599

que a montadora pudesse divulgar o Discovery Sport como o automóvel que

Distância entre eixos (mm): 2741 Capacidade do tanque: 70

supera qualquer desafio. • 31

a Saint Pietro

ng

Residencial

urmet

O empreendimento

- 2 apartamentos por andar - Área de lazer mobiliada - Revestimento externo em grafiato - Hall de entrada decorado - Moderno elevador para 8 pessoas

mia

Os apartamentos

e Jogos

e

- 2 Vagas de garagem - 3 Suítes por apartamento - Sacada com churrasqueira - Infraestrutura para água quente - Infraestrutura para Split - Piso em porcelanato - Acabamento em gesso

3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

Saint Pietro Residencial

32 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Compass Soluções

3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

Saint Pietro

Saint Pietro

Residencial

Lazer o ano inteiro Residencial

Academia | Playground | Lounge - Jogos | Espaço Gourmet | Piscina adulto e infantil 3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

Suite Piscina Living Espaço Gourmet

Academia

3 Suites - 2 Vagas de garagem - Área de Lazer

Suite

Rua 248 P iMeia s c i n aPraia - Itapema - Santa Catarina Central de atendimento: Av. Nereu Ramos, 4848 - Sala Saint 01 Fone: Saint Pietro Pietro 47 - 3098.7749 Living Email: contato@csegerconstrutora.com.br Espaço Gourmet C’Seger Construtora Incoporadora @cseger_construtora Residencial

Academia

Residencial

33

Fotos: Andrea Schaefer

Bate-papo

34 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Guru da nutrição Médico especializado em Nutrologia Danny Cesar Jumes auxilia anônimos e famosos a conseguir o corpo perfeito sem abrir mão de uma vida saudável e com qualidade de vida

_Ter uma vida saudável e um corpo perfeito é

A nutrologia é a especialidade médica que estu-

o sonho de qualquer pessoa. Muitos recorrem a

da, pesquisa e avalia os benefícios e malefícios

dietas malucas, gastam dinheiro com tratamentos

causados pela ingestão dos nutrientes. Em que

estéticos da moda ou até mesmo colocam a saúde em

ela se difere da nutrição?

risco em prol da beleza. O que muita gente esquece

Se difere da nutrição por ser uma especialidade

é que saúde e boa forma estão diretamente relacio-

dentro da medicina. Para ser nutrólogo é preciso

nadas ao que levamos à boca. Se você também quer

estudar seis anos, uma faculdade completa de medi-

conquistar esse precioso objetivo, saiba que um

cina e depois fazer uma especialização em nutro-

trabalho multidisciplinar pode lhe ajudar. E um

logia que normalmente leva mais dois anos. Seria

dos profissionais que vem auxiliando anônimos e

um estudo mais aprofundado de nutrição dentro

famosos a conseguir tal feito é o médico especialista

da área médica. O médico nutrólogo complementa

em Nutrologia, Danny Cesar Jumes.

o trabalho de um nutricionista e o nutricionista do

Ele está à frente da Clínica Paris, em Balneário Cam-

nutrólogo. Os dois atuam juntos como uma equipe

boriú, especializada em emagrecimento, derma-

multiprofissional. O correto é ter ainda um educa-

tologia, cirurgias plásticas e nutrologia esportiva.

dor físico, um psicólogo e outros profissionais da

O espaço sofisticado conta com equipamentos de

área da saúde, dependendo de cada caso.

ponta e os tratamentos mais eficientes do mercado.

A dieta receitada por um nutrólogo é mais eficaz?

Considerado o guru da nutrição no sul do Brasil,

Não que seja mais eficaz, mas é uma dieta mais

Danny Cesar é membro titular do International Col-

direcionada a patologias que o paciente apresente. No

leges for the Advancement of Nutrition e membro

caso, pressão alta, obesidade, dislipidemia – que é o

da Associação Brasileira de Nutrologia. Entre a lista

aumento de colesterol e triglicerídeos – então são die-

de celebridades que já passaram pelo seu consul-

tas mais específicas, mais objetivas e com a finalidade

tório estão os cantores Alexandre Pires e Deborah

terapêutica de auxiliar no tratamento dos pacientes.

Blando, o trapalhão Dedé Santana, as assistentes de

Ao mesmo tempo em que aumenta a quantidade

palco Dani Bolina e Juju Salimeni e a musa fitness

de informação ao alcance da população sobre

Eva Andressa.

nutrição e atividade física, aumentam os índices

Nessa entrevista, conversamos com Danny Cesar

de obesidade entre adultos e crianças. Porque

sobre os cuidados com a alimentação, as pegadinhas

isso acontece?

alimentares e seu trabalho no Brasil e no exterior.

Por mais que as tecnologias e conhecimentos au-

Confira:

mentem não necessariamente os pacientes fazem o 35

Bate-papo

que os médicos e nutricionistas recomendam. O que acontece na maioria das vezes – devido ao estresse, ansiedade e a correria do dia a dia nas grandes cidades - é que as pessoas optam cada vez mais por alimentos ricos em gordura, com alta quantidade de carboidrato, com gorduras saturadas, alimentos ricos em açúcares e isso sim, associado à diminuição da atividade física, faz com que as pessoas ganhem mais peso.

Que outros fatores levam ao excesso de peso?

O excesso de peso não se resume a apenas isso. É uma doença classificada pela Organização Mundial de Saúde (OMS) de causa nutriendócrino metabólica que está relacionada principalmente com a genética, metabolismo, alimentação inadequada, problemas na tireoide, etc. Hoje existem mais de 30 motivos que levam os indivíduos a ganharem peso.

Basta o médico – como um detetive – descobrir qual é esse agente que está fazendo o paciente engordar e assim fazer um diagnóstico correto e preciso de cada indivíduo.

Quais são suas primeiras dicas para iniciar uma alimentação saudável?

Uma alimentação saudável deve começar com a base correta. Com o consumo eficiente de água de boa qualidade. De preferência de 35 a 40 ml por quilo de peso ao longo do dia. Cerca de 70% das pessoas que estão na rua hoje em dia estão desidratadas. Quando o corpo sente vontade de tomar água quer dizer que

Hoje existem mais de 30 motivos que levam os indivíduos a ganharem peso. Basta o médico descobrir qual é esse agente que está fazendo o paciente engordar >> <<

já está desidratado. Também se deve usar gorduras boas para cozinhar em casa. Óleo de coco e azeite de oliva estão entre as melhores opções e os outros devem ser evitados. Deve-se substituir o sal branco pelo sal rosa – sal rosa do himalaia – ele tem quase metade do sódio que prejudica a saúde e 84 nutrientes que fazem nosso corpo funcionar melhor.

E o que mais se deve evitar?

As pessoas deveriam tomar menos suco e comer mais frutas e não o contrário. As frutas têm fibras.

36 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Com essa grande oferta de produtos que se vendem como saudáveis ou próemagrecimento, muitas pessoas consomem sem orientação sabotadores de suas dietas >> <<

Agora o suco, quando é feito no liquidificador ou

para pessoas diabéticas. Com essa grande oferta

processador perde as fibras e ficamos somente com

de produtos que se vendem como saudáveis ou

a água açucarada e isso não faz bem para a saúde. O

pró-emagrecimento, muitas pessoas consomem sem

excesso de açúcar se transforma em gordura. Refri-

orientação sabotadores de suas dietas.

gerante é um verdadeiro veneno e deve ser abolido

As pessoas que querem conquistar ou manter

de qualquer alimentação saudável. Devemos evitar

o peso ideal precisam se preocupar mais com a

ao máximo alimentos processados, que são os que

alimentação do que com a atividade física?

a maioria dos mercados fornece. Lugar de comprar

É uma dobradinha. Mas a alimentação reflete instan-

comida saudável é no açougue, verdureira, quitan-

taneamente de forma mais rápida do que o exercício

da, peixaria e lojas de produtos naturais – onde você

físico quando se fala em perda ou ganho de peso.

compra castanhas, quinoa, nozes, etc. Os indivíduos

Então digamos que a alimentação corresponde a 70%

hoje em dia devem parar de comer fora de casa, mas

na redução do peso. Fatores genéticos, endócrinos,

quando comer precisam procurar por restaurantes

metabólicos são 10%. E a atividade física o restante.

mais saudáveis e evitar os fast foods.

Como é a relação do brasileiro com a beleza e com

Os suplementos alimentares estão na moda. Eles

a saúde? Preocupam-se mais com a estética do

são sempre necessários?

que com a saúde?

Devido as pessoas estarem comendo cada vez mais

Infelizmente o brasileiro se preocupa mais com a

alimentos industrializados, fazendo menos ativi-

beleza, embora isso esteja mudando com o passar

dade física e se alimentando de forma irregular, eu

dos anos. Hoje recebo no meu consultório pessoas

sou a favor dos suplementos, desde que comprova-

que buscam cada vez mais cuidar da saúde e da

do nos exames que o paciente apresenta deficiência

qualidade de vida do que da estética. Mesmo para

de vitaminas, de minerais ou de antioxidantes.

aqueles que estão preocupados apenas com a estéti-

Primeiro deve-se fazer os exames, avaliar a rotina

ca, tento sempre introduzir a importância de cuidar

de treinos ou de atividade física de cada pessoa e as-

da saúde.

sim fazer uma suplementação nutricional correta,

Você atende clientes em Miami, nos EUA. O perfil

completa e personalizada.

e as necessidades do público brasileiro e ameri-

Nas prateleiras do supermercado nos perdemos

cano são as mesmas?

entre tantos produtos diet, light e integrais. O que

O público que eu atendo lá é em sua maioria de

observar nesses alimentos?

brasileiro, cerca de 90%. Apenas 5% são de pessoas

Essa é uma pergunta muito importante. Nem

da América do Sul e o restante entre americanos e

sempre os alimentos diet, light ou integrais fazem

russos. Buscam qualidade de vida, bem-estar, ganho

bem para a saúde. Por exemplo, o arroz integral é

de massa magra, diminuição de gordura corporal.

um pouco melhor que o arroz normal, mas quem

Assim é o perfil dos meus clientes no exterior. •

quer perder peso precisa retirá-lo da alimentação.

Alimentos light têm em alguns de seus ingredientes calorias reduzidas, mas mesmo assim são alimentos que podem engordar, dependendo da quantidade consumida - e ainda conter substâncias em excesso, como o sódio. Já o diet é um alimento específico 37

Inspiração

Design para sentir

Fotos: Divulgação

Catarinense Renata Moura abusa da criatividade e cria produtos divertidos, inovadores e que emocionam

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Primavera 2015

Mesas laterais Esquadros.

Leves e contemporâneas valorizam o uso da madeira de reflorestamento.

_Criatividade, diversão e emoção. As

– que participou da Semana de Design

peças criadas pela designer catarinense

de Nova Iorque e de uma exposição

Renata Moura transbordam esses três

de design durante a Fórmula Indy, em

elementos. Conhecida por explorar o

Indianápolis (EUA). Apaixonada por

lado emocional do design, Renata ficou

pessoas e pela profissão, já foi ganhadora

famosa no Brasil por inventar produtos

de diversos prêmios no Brasil, como

para serem vistos, sentidos e usados.

Museu da Casa Brasileira e Idea/Brasil,

A catarinense de 28 anos decidiu que

e finalista nos prêmios IF, na Alemanha

seria designer muito cedo. Nascida em

e nos EUA.

Joinville, mudou-se para Curitiba para

Sua mais recente criação é o objeto

cursar Desenho Industrial. Voltou

decorativo chamado Concentração. Oito

para a cidade natal para trabalhar na

designers desenharam uma linha exclu-

Multibras – agora Whirlpool – onde

siva e limitada em uma pequena caixa. A

considerou uma experiência equivalen-

ideia foi usar jogadores de pebolim em

te a uma segunda faculdade. “Descobri

resina e porcelana. “Fizemos em vários

que Joinville era uma cidade tão linda

formatos e tamanhos para representar a

quando saí dela. Gosto do jeito que as

diversidade do povo brasileiro”, descreve

pessoas são. Têm um jeito de ser e viver

a design, informando que o produto

muito bacana”, revela.

ainda será lançado. •

Exposto internacionalmente, o Banco Goma é uma das famosas criações da designer.

Mas a maior cidade do estado ficou pequena para seu talento. Renata precisou levar seu design para a maior cidade do país. Em São Paulo, fundou o Studio Renata Moura, com o objetivo de influenciar as pessoas positivamente e gerar novas experiências. O novo rumo que deu a sua carreira transformou-se em uma rede de possibilidades.

Descobri que Joinville era uma cidade tão linda quando saí dela. Gosto do jeito que as pessoas são. Têm um jeito de ser e viver muito bacana >>

<<

Com o estúdio veio a criação de produtos admirados na cena do design nacional e internacional. Entre eles o banco Goma 39

Gastronomia

Perfeita combinação Para fazer a harmonização com peixes e frutos do mar é preciso considerar o tipo de pescado, a intensidade dos temperos e a forma como é preparado

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Primavera 2015

Fotos: Enoteca Decanter / BC Tortinha do mar. A massa crocante leva chia e 茅 recheada com lagosta ao vinho branco, alho-por贸 e perfume de erva doce.

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Gastronomia

Tostadas de polvo fresco com maçã verde ao toque de páprica picante.

Refrescante e leve, o prato é servido frio.

_ Aromas, sabores, estrutura e corpo.

O vinho é uma das melhores opções para acompanhar diversos pratos, principalmente os peixes e frutos do mar. Contudo, eles precisam combinar muito bem com o prato para que um fortaleça o sabor do outro e a união se torne mais prazerosa do que se fossem saboreados separadamente.

Em matéria de harmonização nunca existe tarefa simples. Isso porque os alimentos por si só já têm uma infinidade de sensações de acordo com o seu estado de matu-

Acima: PradoRey Rosado. Vinho a base de Tempranillo. Perfeito para acompanhar a tradicional Paella.

ração e forma de preparo - cozido, assado, grelhado, etc. Junto a isso ainda temos temperos, molhos e outros ingredientes.

Ao lado: Riesling Trocken Dönnhoff. Ideal para harmonizar com pratos com acento oriental.

Uma deliciosa mistura de sabores. “Tudo isso representa uma tarefa desafiadora na harmonização”, afirma o Sommelier Tony Radeke, da Enoteca Decanter.

De acordo com ele, quanto mais simples o preparo, mais fácil de harmonizar corretamente. Um peixe grelhado,

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Primavera 2015

A gordura desses peixes, que têm sabor intenso, interage com o tanino dos vinhos e costuma causar uma sensação de metal na boca.

Por isso eles têm que ser leves, frutados, frescos, com acidez >> <<

Tony Radeke, sommelier da Enoteca Decanter

temperado apenas com sal, pode ser

deirado, como o Chardonnay Expres-

harmonizado com vinhos levando-se em

sion do produtor chileno Villard. Um

conta apenas o sabor, o aroma e a textura

camarão com muito sabor e aroma vai

do peixe.

combinar com um vinho mais aromáti-

Quando as sensações de um prato são

co como um Chardonnay.

mais complexas é preciso achar um

Pratos com acento oriental, como os da

vinho versátil e que atenda as principais

cozinha japonesa e tailandesa, tem tudo

linhas dele, de acordo com as sensações

a ver com o Riesling alemão. “Aqui entra

universais que baseiam a harmonização

o frescor e a mineralidade do vinho, o

– doce, salgado, ácido e amargo. A es-

que dá acidez e sapidez a eles”, explica

trutura do prato precisa estar de acordo

Tony. Essa uva traz para o vinho aromas

com o corpo do vinho.

minerais, em função do solo onde estão

Para os peixes e frutos do mar, a

plantados os vinhedos.

harmonização mais acertada está nos

Uma Paella fica perfeita com um rosé

espumantes de tipologia Brut – brut

seco ou tinto leve, ambos a base de

nature, extra brut, brut, de espuman-

Tempranillo, que é a principal uva da

tes normais e também os rosés, como

Espanha. “Não muito encorpado, nem

um brut rosé. “Eles precisam ter no

muito amadeirado”, diz.

máximo 13 gramas de açúcar por litro

Já os pratos a base de frutos do mar,

de espumante, já que os doces limitam

servidos pela Enoteca Decanter no Wine

a harmonização para alguns pratos”,

Bar, são preparações leves e elegantes e

afirma. “Os vinhos brancos e rosés secos

podem ser harmonizadas com um espu-

também são espetaculares para os fru-

mante brut, um vinho rosé da Provence

tos do mar”, completa.

ou um Cheverny, uma apelação francesa

E alguns tintos também. Por que não?

do Vale do Loire, que combina perfeita-

Existem várias preparações de frutos

mente com o nível de estrutura dos pra-

do mar que combinam com eles. Peixes

tos. E até com um bom Alvarinho, como

fortes e mais gordurosos como o atum,

o brasileiro da Vinícola Herman, que

bacalhau e a tainha podem tranquila-

está na melhor latitude para desenvolver

mente serem combinados com vinhos

vinhos no Brasil. •

Alvarinho brasileiro da Vinícola Herman.

Perfeito para os frutos do mar em preparações mais leves.

tintos. Mas os vinhos não podem ser muito encorpados e estruturados com muitos taninos. “A gordura desses peixes, que têm sabor intenso, interage com o tanino dos vinhos e costuma causar uma sensação de metal na boca. Por isso

Este prato é uma preparação da carne das garras do Centolla, com toque cítrico, ervas e pimenta dedo de moça, acentuando o sabor do caranguejo.

eles têm que ser leves, frutados, frescos, com acidez”, explica.

Sabores Se um peixe é muito sutil e tem uma preparação leve, não se pode harmonizar com um vinho intenso. “Esse tipo é perfeito para um Sauvignon Blanc com frescor e juventude, tão leve quanto o prato a ser servido”, orienta.

Lulas e camarões, dependendo da preparação, pedem tanto os brancos leves e rosés, como um Sauvignon Blanc, indo até alguns secos com gosto mais ama43

Gastronomia

Festival de sabores De frente para o mar, a brisa e os aromas da praia se unem Ă s delĂ­cias do restaurante Segredos do Mar e se transformam em momentos de prazer e relaxamento

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Fotos: Divulgação

_Abraçado pela praia da Ilhota, em Itapema, o restaurante Segredos do Mar é um daqueles lugares em que você chega e não pensa mais em ir embora.

Oferece um ambiente amplo, agradável e pensado para o conforto dos visitantes, e se abre para uma bela vista panorâmica do mar.

Não bastasse a brisa e os aromas praianos, o cardápio promete aguçar os sentidos com pratos da culinária local e internacional, cuidadosamente elaboradas pelos chefes da casa - que têm mais de 20 anos de experiência.

Dos pratos mais simples aos mais elaborados, o restaurante quer agradar todos os paladares. No cardápio, petiscos, carnes, frangos e os frutos do mar – a especialidade da casa. Entre eles o Barbaresco, com lagosta, peixe e camarões grandes grelhados servidos com apetitosos acompanhamentos.

Além das opções à la carte, que tal um rodízio de mignon para o jantar? São 16 diferentes combinações de pratos, incluindo doces. Já para quem prefere um toque oriental, de terça a domingo pode aproveitar um delicioso rodízio de sushi.

Seja qual for sua escolha, pode chegar com fome. A casa é sua e as porções são bem generosas! Para os apaixonados por doce, a torta de sorvete com suspiros é imperdível para a sobremesa. E pode saborear sua refeição com calma e aproveitar a bela vista, já que as crianças vão estar entretidas no espaço kids, entre brinquedos, TV e pratos preparados especialmente para elas.

SEGREDOS DO MAR

Rua 1100 n° 91 • Itapema (SC) (47) 3263-0013

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Santa Catarina

Deleite-se Eles são paraísos particulares no litoral catarinense. Os hotéis exclusivos proporcionam privacidade, tranquilidade e deliciosas experiências para seus hóspedes

Piscina privativa em um dos bangalôs do Ponta dos Ganchos Resort.

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

Ao lado: localizado em uma península, mar e mata formam o cenário mais visto no Ponta dos Ganchos Resort.

Abaixo: além dos espaços amplos e sofisticados o atendimento é impecável, são 120 funcionários para atender, no máximo, 54 hóspedes.

_Imagine um paraíso tranquilo para acabar com a agitação do dia a dia nas cidades. Uma ilha particular para jantar com seu amor. Ambientes serenos para relaxar, ouvir os sons da natureza e receber uma deliciosa massagem ou terapia com pedras quentes. Para se alimentar, apetitosos pratos com o conceito slow food, elaborados com cuidado e ingredientes selecionados proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica.

Tudo isso e muito mais é oferecido por charmosos hotéis espalhados pelo litoral catarinense. Para pouquíssimos hóspedes, primam pelo conforto, elegância e requinte e atendem uma demanda de público de alto poder aquisitivo e cada vez mais interessado em exclusividade.

Confira uma seleção de hotéis encantadores e deleite-se: Ponta dos Ganchos Resort Há algo mais exclusivo do que estar situado em uma península particular? O Ponta dos Ganchos Resort, em Governador Celso Ramos, tem um cenário paradisíaco formado pelo verde intenso das montanhas e um exuberante mar cristalino.

Lá, a privacidade é a palavra de ordem.

Os 80 mil m² abrigam apenas 25 bangalôs que chegam a medir 300 m², todos com vista para o mar, e podem incluir jacuzzi,

Os 80 mil m² abrigam apenas 25 bangalôs que chegam a medir 300 m², todos com vista para o mar, e podem incluir jacuzzi, sauna, piscina privativa e banheira com cromoterapia >> <<

Sobre o Ponta dos Ganchos Resort

sauna, piscina privativa e banheira com cromoterapia. O maior deles, o bangalô Especial, conta até com sala de ginástica e piscina com raia de 10 metros. São 120 funcionários para atender a lotação máxima: 54 hóspedes. Entre os serviços, o casal pode reservar a ilha localizada bem em frente à pequena praia do hotel para um inesquecível jantar a dois.

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Santa Catarina

Luxo é ter tempo. Por isso, entre os diferenciais, está o café da manhã, servido até às 13h com pães, bolos e geleias produzidos em casa, artesanalmente >> <<

Localizada na Praia do Rosa, em Imbituba, a pousada Quinta do Bucanero está debruçada sobre uma rara lagoa de águas salgadas.

As suítes maiores contam com 100 m² que primam pelo conforto e sofisticação.

O deck panorâmico e espelho d’água com borda infinita que se encontra com o mar é um dos belos cenários da pousada.

Quinta do Bucanero A pousada Quinta do Bucanero é um convite ao romance. Charmosa, localizada na Praia do Rosa, em Imbituba/SC, e debruçada sobre uma rara lagoa de águas salgadas, a pousada segue a linha do luxo despretensioso e comemora títulos e publicações nacionais e internacionais.

São 17 mil m2 de área verde para apenas dez apartamentos e duas suítes com 100 m2 em um estilo contemporâneo e rústico-chic. O deck panorâmico e espelho d’água com borda infinita que se encontra com o mar é um dos belos cenários da pousada.

Luxo é ter tempo. Por isso, entre os diferenciais, está o café da manhã, servido até às 13h com pães, bolos e geleias produzidos em casa, artesanalmente. É o caso dos elogiados pão integral com cereais e da irresistível geleia de bergamota.

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Fotos: Divulgação A arquitetura mistura o rústico e o moderno e chama a atenção dos visitantes.

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Santa Catarina

Situado em uma colina, a 500 metros do mar, o Felissimo é rodeado pela Mata Atlântica e a bela vista da Praia dos Amores >> <<

Fotos: Divulgação

Aos finais de semana, a área da piscina e do Bistrô ficam mais movimentadas, já que estão abertas ao público.

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Primavera 2015

Os pequenos luxos estão também no entorno, cercados por decks, lago e jardins.

O bistrô tem um cardápio variado com refeições preparadas na hora de servir o hóspede.

Felissimo Exclusive Resort O charme e a elegância conferidos pelo luxo aliado à simplicidade estão em todos os ambientes do Felissimo Exclusive Resort, que ocupa uma das primeiras casas construídas na Praia dos Amores, em Balneário Camboriú. O conceito do local é a hotelaria de luxo com o conforto de uma casa de praia. Ideal para roteiros românticos, no Felissimo os hóspedes encontram uma experiência única em hospitalidade, gastronomia, e serviços para aproveitar a região, como passeios de bicicleta, eventos, entre outros.

Situado em uma colina, a 500 metros do mar, o hotel é rodeado pela Mata Atlântica. São 5 mil m² e apenas 10 suítes de pé-direito duplo, com varandas amplas, banheiras com cromoterapia, lençóis de algodão egípcio, etc. E os pequenos luxos estão presentes também ao redor dos quartos, que são cercados por decks, lago e jardins. O bistrô é aberto ao público e deixa o local mais agitado aos finais de semana.

Para 2016 serão quatro novas suítes em tamanhos maiores e espaços projetados para atender o público que quer uma hospedagem mais longa, pelo mês ou toda a temporada. •

O cenário é de luxo aliado à simplicidade.

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Av. Nereu Ramos, 4776 - Sala 22 - Meia Praia - Itapema/SC (47) 3268-3992 | (47) 8454-3992 rodrigo@rmxcontabilidade.com.br

Em breve...

Itapema - SC

Viagem

Contraste tropical Dona de 85% do território da Oceania, a Austrália é o destino certo para quem deseja conhecer um continente inteiro em uma viagem só, com experiências que vão do balonismo ao mergulho com baleias ou incríveis corais

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Viagem

_Dona de 85% do território da Oceania, em uma única viagem à Austrália é possível conhecer a cultura e os lugares de um continente inteiro. Com proporção geográfica e clima parecidos com o Brasil o país tem atraído cada vez mais os turistas brasileiros e é considerado o

Se seu esporte favorito é o surfe, então encare as melhores ondas do planeta na Gold Coast e suas estonteantes 35 praias >>

<<

novo destino de férias dos milionários.

A Austrália é um lugar único. De um lado ao outro do país, os cenários que se abrem aos olhos dos visitantes vão dos planaltos áridos as planícies costeiras com praias de tirar o fôlego.

As paisagens únicas e bucólicas de sua natureza contrastam com o estilo cosmopolita de Sydney ou de Melbourne.

O país possui ainda os famosos animais que só existem por lá e o mítico Outback, onde os povos aborígenes lutam pela conservação de suas tradições. No Parque Nacional Uluru-Kata Tjuta, patrimônio da humanidade, as principais atrações são duas rochas gigantescas, com 10 quilômetros de circunferência e a altura de um prédio de 30 andares. O território pertence aos aborígenes Anangus, que vivem ali há 50 mil anos – uma das mais antigas culturas do planeta.

Segundo o mito de criação dos Anangus, o mundo foi concebido neste local, nos arredores das rochas Uluru (com 348 metros) e a Kata Tjuta (de 546 metros).

A dica é praticar trekking entre os vales formados por elas. Da alvorada ao pôr do sol, a variação de cores é espetacular.

Recomenda-se o passeio de helicóptero, que pode ser locado ali mesmo.

Imperdível também são os 280 quilômetros de uma das mais cênicas estradas do mundo: a Great Ocean Road também é um passeio obrigatório. Já em Perth, que fica do outro lado do país, é possível conhecer uma Austrália que poucos conhecem, mas que fascina por suas praias e locais agitados.

Nenhuma viagem à Austrália é completa sem uma visita à Grande Barreira de Corais e seus mais de dois mil quilômetros de extensão, tendo Cairns como sua 58 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

A Austrália é um lugar único, com cidades cosmopolitas, animais e lugares exóticos além de praias ideias para a prática de surfe.

base ideal. Se seu esporte favorito é o

mais belas e organizadas do mundo. A

surfe, então encare as melhores ondas do

paisagem é um deleite aos olhos. Para os

planeta na Gold Coast e suas estontean-

mais aventureiros, sobrevoar o Outba-

tes 35 praias. Em Oyster Bay, a varieda-

ck, no interior da Austrália, será uma

de de corais é maior - no total, há 250

experiência marcante. O imenso deserto

espécies em todo o recife - e existem mais

de areias vermelhas atrai os adeptos do

cardumes multicoloridos.

balonismo de todas as partes do mundo.

Na North Mandu há uma pequena colô-

Definitivamente, tem muita coisa para

nia de tartarugas marinhas - o melhor

fazer na Austrália e uma dica preciosa é:

período para vê-las, inclusive fazendo

programe bem seus deslocamentos, assim

ninhos nas praias, é de janeiro a março.

você não perde tempo nem dinheiro. Para

Deleite-se: são mais de 20 quilômetros

quem tem mais tempo e prefere viajar

de praias a explorar. Se quiser afastar-se

de carro, as estradas são ótimas e as pai-

da costa, é possível alugar um passeio de

sagens impressionam. Contudo, a forma

barco para mergulhar com baleias de até

mais conveniente de se locomover é via

21 toneladas e tubarões-brancos.

aérea, pois é fácil voar entre as principais

Já imaginou fazer um passeio de balão

cidades do país. E não esqueça: se tiver

por Melbourne? A rota dos balões propi-

pouco tempo priorize os passeios que

cia uma vista única de uma das cidades

têm mais a ver com sua personalidade. • 59

Capa

Ousadia para crescer Com os pés no chão e olhar no futuro Staff Imóveis, a maior imobiliária de Itapema e região, planeja dobrar de tamanho em até cinco anos

60 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

61

Capa _“Em pouco tempo passei de louco a

Itapema

visionário”. É assim que o empresário

A relação de Rogério com Itapema

paulista Rogério Gabriel dos Santos

também é de longa data, há duas décadas

lembra os seus primeiros meses com a

o empresário vinha passar a temporada

Staff Imóveis, em Itapema. Com o olhar

de verão na cidade. “Naquela época não

no futuro, acreditando no potencial da

tinha muita coisa aqui, as casas eram me-

cidade e em sua experiência de fazer

tade em alvenaria, metade em madeira”,

bons negócios, Rogério decidiu investir

recorda. Foi aqui, em um mercado em

cerca de R$ 5 milhões na abertura e cons-

plena expansão, que percebeu a carência

trução de um prédio que abriga um pool

de um negócio focado em resolver todos

de negócios no setor imobiliário.

os problemas dos clientes em qualquer

Na época, muita gente achou que era

transação imobiliária. “Eu enxerguei em

loucura, mas em menos de dois anos

Itapema uma oportunidade de ganhar

desde sua inauguração, a Staff Imóveis

dinheiro e de mudar de vida, já que vou

é campeã em vendas na região, ganhou

poder me aposentar e morar nessa cida-

credibilidade e confiança dos empresá-

de maravilhosa”, planeja.

rios e demais clientes, precisou ampliar

Foi em 2013, quando inaugurou a Staff

seu espaço físico e conseguiu formatar o

Imóveis, que trouxe para Santa Catarina

modelo de negócio desejado.

uma nova proposta que fez com que o

Mas a visão de mercado e o olhar de

formato e conceito de imobiliária mu-

Rogério sobre os negócios vêm de muito

dasse na cabeça das pessoas. Para dirigir

tempo. Seu primeiro negócio nasceu há

o negócio, Rogério confiou em Mariana

20 anos, em São Paulo. A Staff Consul-

Liotti Fuzzo Mincov, com quem já traba-

toria iniciou como uma empresa de

lha por mais de 10 anos. “Viemos para

consultoria jurídica e tributária. Com o

o sul para fazer a diferença, trazendo

passar dos anos e um trabalho baseado

nosso know how de mercado”, afirma a

na seriedade e respeito, conquistou

diretora Mariana.

para sua carteira de clientes as maiores

Hoje a Staff oferece serviços completos,

empresas do país.

seja na avaliação e negociação de uma

Mas foi após uma grande perda financei-

permuta entre o dono de um terreno

ra, durante a crise da bolsa de 2008, que

e um construtor, na consultoria com

Rogério começou a investir no segmento

incorporação imobiliária, administração

imobiliário. “Meu dinheiro aplicado

de condomínios, assessoria jurídica

em ações praticamente sumiu. Então

e fiscal, até a prestação de serviços de

decidi investir em coisas mais sólidas,

manutenção em um condomínio. “Nosso

virei minha cabeça em 360 graus para os

compromisso é sempre fazer mais do

imóveis. Isso ninguém me rouba”, diz. A

que o cliente espera e foi combinado”,

partir daí, começou a construir imóveis

explica Mariana.

em São Paulo e a Staff passou a oferecer

Seguindo esse lema, a Staff preza por um

consultoria para o mercado imobiliário.

atendimento personalizado do momento

Nosso compromisso é sempre fazer mais do que o cliente espera e foi combinado >> <<

Mariana Liotti Fuzzo Mincov

62 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CONHEÇA A STAFF STAFF CONSULTORIA Tem sua atuação voltada para prestação de serviços em todo território nacional, tanto na esfera administrativa, quanto na judicial em diversos ramos do segmento empresarial.

STAFF IMÓVEIS Capacitada para atender a qualquer tipo de negociação imobiliária seja na compra, venda, permuta ou aluguel. Presta serviço de consultoria aos seus clientes e resolve todos os trâmites burocráticos.

ADMINISTRAÇÃO DE CONDOMÍNIOS Um serviço completo, desde o processo de inauguração como regularização com bombeiro, prefeitura, até a manutenção do prédio com plantão 24h.

1001 SOLUÇÕES Especializada em serviços de reformas e reparos, com profissionais Ambiente amplo e sofisticado para atender aos clientes com o máximo de conforto.

qualificados oferece serviços de hidráulica, elétrica, pintura, alvenaria e regularização de obras.

63

Capa

que o cliente entra na empresa até o pós-venda ou

gourmet e área de confraternização. “Queremos

a manutenção do seu negócio. Em uma venda de

que nossos clientes e colaborares sintam-se em

imóvel, por exemplo, o cliente só precisa assinar o

casa”, diz Rogério.

contrato, todos os outros trâmites são feitos pelos

profissionais da casa. “Nosso desejo é transformar

Agregando serviços

o momento de fazer negócios em algo prazeroso”,

Atualmente, já consolidada no mercado de Itapema e

explica Rogério. Por isso, capacita seus profissio-

mantendo seu compromisso com a excelência, inova-

nais para entender as expectativas dos clientes,

ção e seriedade, a Staff oferece outros serviços, como a

orientando e selecionando os melhores negócios -

administração de condomínios – um serviço comple-

seja para diferentes tipos de investimento ou para a

to, desde o processo de inauguração como regulariza-

realização do sonho de morar na praia.

ção com bombeiro, prefeitura, até a manutenção com plantão 24h para reparo e segurança do condomínio.

Arquitetura

Os reparos são feitos pela 1001 Soluções, outra em-

Além de investir em uma equipe de trabalho capaci-

presa do grupo que oferece construções, reformas,

tada e prestativa, foi muito importante para o suces-

elétrica, hidráulica, pintura, jardinagem, etc. “Nós

so do negócio investir em uma estrutura diferencia-

precisávamos dessa mão de obra e começamos a

da e sofisticada, que chamasse a atenção dos clientes

perceber que ela era pouco qualificada na região,

e abrigasse com conforto os serviços da Staff.

por isso decidimos profissionalizar esses serviços”,

O imponente prédio de seis andares, com mais

explica Mariana. Os profissionais da 1001 soluções

de mil metros quadrados, ganhou uma decoração

atendem casas e condomínios com hora marcada,

elegante, elevador panorâmico, equipamentos tec-

uniformizados e identificados com crachás, ofere-

nológicos e ambientes exclusivos como uma cozinha

cendo credibilidade e confiança aos clientes.

64 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

A estrutura diferenciada conta com ambientes exclusivos, como uma cozinha gourmet e área de confraternização.

Futuro A meta da Staff é duplicar de tamanho em 4 ou 5 anos. O plano de crescimento é para dez, vinte, trinta anos. “Nós viemos para isso. A Staff é uma empresa para ge-

Somos reconhecidos como referência na região. Não só pela estrutura, mas pelos relacionamentos que estreitamos >> <<

Rogério Gabriel

rações. Para os meus filhos, para os filhos dos meus colaboradores, para a cidade”, explica Rogério. Até o final deste ano, a equipe, que já conta com 35 colaboradores, passará a ter 50 pessoas.

Mesmo com os rumores da crise, a Staff está muito solidificada e permanece em crescimento. “A crise gera grandes oportunidades, é preciso aproveitá-las, ainda mais estando aqui”. Sobre Itapema, Rogério enxerga um aperfeiçoamento do que é Balneário Camboriú hoje, com um crescimento mais sustentado e planejado. “O skyline de Itapema vai mudar muito nos próximos anos. É só observar os novos projetos surgindo”, conta.

E a Staff segue o mesmo caminho com capacidade de crescimento e expansão por muitos anos. “Somos reconhecidos como referência na região. Não só pela estrutura, mas pelos relacionamentos que estreitamos”, finaliza Rogério. •

65

Institucional

Administração de condomínios Está procurando segurança e tranquilidade para o seu condomínio? Existem diferenciais que você só encontra na Staff

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Institucional

Foto: Carlos Alves

Transação segura Na hora de comprar um imóvel, é preciso tomar alguns cuidados jurídicos para que a alegria da aquisição não se transforme em dor de cabeça _Culturalmente o brasileiro tem uma ligação intensa com a casa. Muitas vezes a compra de um imóvel representa a realização de um sonho e é motivo de comemoração e alegria para toda a família. Mas, para evitar surpresas desagradáveis nesse momento tão especial, todo cuidado é pouco. É importante estar atento a alguns procedimentos básicos para uma compra mais segura.

Antes de fechar o negócio exija a documentação completa do imóvel e dos vendedores. É preciso verificar se quem se apresenta como dono realmente consta como proprietário do imóvel no Cartório de Registro de Imóveis e se não há nenhuma restrição para a venda.

Além disso, é preciso levantar as certidões de distribuições forenses em nome dos vendedores para se certificar de que não existem processos judicias relevantes, os quais podem anular a compra do imóvel, tais como: execuções fiscais, ações de

Fique atento aos imóveis financiados, tecnicamente eles pertencem à instituição financeira e não ao vendedor. Tenha certeza da quitação do financiamento e jamais acredite nos “contratos de gaveta” >> <<

cobranças, pedidos de penhoras, hipotecas, arrestos, dentre outros.

As certidões negativas de débitos, emitidas em nome dos vendedores e vinculadas ao imóvel, também são muito importantes para garantir o sossego do comprador, elas devem ser emitidas junto à Receita Federal do Brasil, Secretarias Estaduais e Prefeituras, tanto no domicilio do vendedor como no do imóvel, já que nem sempre são o mesmo. Através delas é possível identificar se existem pendências relativas a impostos, principalmente ao IPTU, já que neste caso, ao adquirir o imóvel, juridicamente, o comprador adquire também a dívida fiscal existente perante o município.

Fique atento aos imóveis financiados, tecnicamente eles pertencem à instituição financeira e não ao vendedor. Tenha certeza da quitação do financiamento e jamais acredite nos “contratos de gaveta”, eles não têm valor se não forem levados a registro.

Mas não é apenas quem compra que precisa ter cautela. Quem vende deve ser atencioso em relação às certidões dos compradores, principalmente nos casos em que o pagamento é parcelado.

O ideal é procurar sempre um corretor de imóveis e uma imobiliária idôneos, devidamente registrados no Conselho Regional de Corretores de Imóveis (Creci). Certamente eles estão capacitados para avaliar toda a documentação necessária, bem como cuidarem da elaboração do contrato de venda e compra, garantindo assim segurança jurídica ao seu negócio. • MARIANA FUZZO MINCOV

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Primavera 2015

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Arquitetura

Pronto para receber Conforto e integração são as palavras de ordem no apartamento projetado pelas arquitetas Andreza Gusso e Ana Paula Sanches

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Primavera 2015

Para dar mais conforto e espaço aos moradores, que adoram receber os amigos em casa, a área social foi mais valorizada com a integração total das salas de estar, jantar e tv com a cozinha e espaço gourmet. Criando assim um

Fotos: Emerson Touche

ambiente de convívio descontraído e aconchegante.

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Arquitetura

_Foi com a intenção de modificar a planta original deste apartamento que os moradores procuraram as arquitetas Andreza Gusso e Ana Paula Sanches. A ideia da família, um casal e dois filhos adolescentes, era ter mais espaço para receber os amigos e parentes com muito mais conforto e um toque de sofisticação.

Para conseguir a melhor integração do ambiente, a sacada foi fechada com sistema de envidraçamento Reiki, o que permitiu a retirada das portas que davam acesso à sacada. Assim, o espaço principal da casa foi ampliado acomodando confortavelmente um número maior de pessoas. É importante lembrar que, por lei, qualquer obra de reforma precisa do acompanhamento de um arquiteto ou engenheiro.

No projeto, cada detalhe foi pensado e projetado visando a funcionalidade e melhor aproveitamento dos espaços, de acordo com o gosto pessoal e estilo de vida dos moradores. •

Em conjunto com a marcenaria, todo o mobiliário preza pelo conforto, nos sofás, na mesa e na bancada. As peças ganham estofamento e tecidos de alta qualidade. Na cozinha gourmet, o revestimento de ladrilho hidráulico colore o espaço com descontração.

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Primavera 2015

Na sala de estar, a tonalidade neutra predomina, mesclada com detalhes em verde seja nas plantas, tapete e xales que cobrem parte das persianas Hunter Douglas Luxaflex.

A iluminação foi projetada com cuidado para ser funcional e valorizar elementos importantes do projeto, como a bela mesa de jantar com tampo de madeira residual.

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Arquitetura

Na suíte, muitos revestimentos em tecido, como nas cortinas e cabeceira da cama, proporcionam mais aconchego ao quarto.

Já o espelho na parede contribui para a ampliação do espaço.

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74 STAFF MAGAZINE

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Tendência

Literalmente em alta Há algum tempo em moda nos EUA e Europa, Rooftops se popularizam no Brasil como novo conceito para tornar a cobertura de prédios residenciais e comerciais mais atrativas

Hotel Pestana, no Rio de Janeiro.

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BELA VISTA E ANIMAÇÃO Um local que combina uma vista deslumbrante da cidade maravilhosa e a animação típica dos cariocas.

O Deck Bar, rooftop no topo do Hotel Pestana, no Rio de Janeiro (RJ), possui um visual fantástico para a praia de Copacabana. De quinta a sábado o local conta com a presença de um DJ ou de show ao vivo. A cobertura do hotel também é alugada para festas particulares mais badaladas da capital carioca.

O point do verão carioca é aberto ao público. Conforme Pedro Botelho, gerente de marketing do Pestana Hotel Group, por vezes, há convidados especiais em diferentes estilos musicais que proporcionam novas experiências. “Estamos inseridos em um cenário único com uma vista panorâmica sobre uma das praias mais famosas do mundo, Copacabana”, exalta o gerente.

O grupo pretende repetir o sucesso do Pestana Rio tam-

Fotos: Divulgação

bém em hotéis em São Paulo, Salvador e Curitiba.

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Tendência _Ideais para quem quer curtir um pôr do sol estonteante, uma vista privilegiada para a cidade ou simplesmente um happy hour com os amigos. Os rooftops – áreas comuns em coberturas – têm um conceito amplamente conhecido nos Estados Unidos e na Europa e que começa a se popularizar também no Brasil.

Podem ser em prédios comerciais ou residenciais e em geral abrigam bares, restaurantes, casas noturnas ou áreas de convivência, no caso de condomínios.

Os rooftops viraram opção de lazer contemporâneo e podem ser despojados ou sofisticados. Uma das vantagens brasileiras em seguir essa tendência é o clima. Ao contrário lá de fora a maioria das cidades no país tem tempo firme o ano inteiro. Condição ideal para relaxar, socializar e apreciar a vista maravilhosa que esses locais proporcionam.

Cobertura democratizada O primeiro edifício de Itapema (SC) com rooftop, o Sunview Tower, chega para democratizar a cobertura, possibilitando a todos os moradores usufruir de uma ampla área de lazer e convívio com uma vista de 360 graus para a cidade e o mar. Sem abrir mão da privacidade, os espaços são delimitados permitindo que os condôminos – acompanhados ou entre amigos – possam utilizar os locais de maneira simultânea.

O rooftop é dividido em: Complexo Sky Garden e Roof. O complexo possui um lounge, uma área gourmet e uma área de SPA com hidromassagem. O Roof é dividido por ambientes. O Roof Gourmet com cozinha moderna e rodeado de vidro; o Roof Terraza, um pergolado com banquetas bistrô para encontros ao ar livre; o Roof SPA, local com hidro para oito pessoas e espreguiçadeiras; o Roof Bar, com mesas em estilo canto alemão; o Roof Office, destinado para trabalho e estudos; e o Roof Fit, com equipamentos de ginástica funcional.

Segundo o diretor-presidente da construtora Sunprime Empreendimentos, 78 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

Este ano começa a ser construído o primeiro edifício de Itapema com rooftop, o Sunview Tower.

A área conta com espaço gourmet, spa, academia e vários espaços para relaxar e curtir com os amigos.

A piscina que fica na parte externa do restaurante entrou na lista das 15 mais bonitas do mundo pela rede americana CNN >> <<

A tão privilegiada vista do restaurante Skye, no topo do Hotel Unique, foi premiada como a melhor de São Paulo, pelo site europeu The Most Perfect View.

Eduardo Pastor, o Sunview mudará o conceito

Reconhecido como um dos principais points da cida-

de áreas comuns adotados atualmente no estado.

de, o Skye se tornou um símbolo da gastronomia da

“Queremos reformular o conceito das construtoras

capital graças às pesquisas feitas ao redor do mundo

quando o assunto é a cobertura do prédio. Uma

pelo premiado Chef Emmanuel Bassoleil para ofere-

cidade que está em grande desenvolvimento como

cer um cardápio cosmopolita que encantasse tanto

Itapema precisa de novidades e o rooftop é um de-

os gostos dos paulistanos como os dos estrangeiros

les”, revela o diretor. O empreendimento começará

que frequentam o local.

a ser construído em novembro desse ano e ficará

Recentemente, a tão privilegiada vista foi premiada

pronto em 2018.

como a melhor de São Paulo, pelo site europeu The Most Perfect View. Além disso, a piscina que fica na

Atmosfera moderna

parte externa do restaurante entrou na lista das 15

Com uma atmosfera moderna o bar e restaurante

mais bonitas do mundo pela rede americana CNN. O

Skye se tornou uma das maiores referências e

nome do restaurante foi inspirado na vocalista Skye

símbolo da gastronomia de São Paulo (SP). No topo

Edwards, da banda inglesa Morcheeba.

do Hotel Unique, o Skye possui uma das melhores vistas da capital paulista. Nele é possível avistar o horizonte oeste e sul da cidade, o bucólico bairro do Jardins, o Parque do Ibirapuera e os prédios imponentes da Av. Paulista.

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Tendência

Pôr do sol exuberante De um lado, os arranha-céus de Midtown, de outro o rio Hudson. O The Press Lounge, em Nova Iorque, tem a vista

Um espetáculo a parte é o pôr do sol exuberante, por isso a maioria dos visitantes chega a tempo de curtir esse show >> <<

como o seu grande destaque. Um espetáculo a parte é o pôr do sol exuberante, por isso a maioria dos visitantes chega a tempo de curtir esse show à parte. Os sofás são bem concorridos e a área interna – fechada com vidro – é uma boa pedida no inverno nova-iorquino. O lugar não é para badalar, a música – apesar de boa – é ambiente e torna o The Press Louge um rooftop para circular e tomar um drink apreciando a bela paisagem.

Romantismo na cidade luz Uma boate com restaurante que exala romantismo na cidade luz. O Nuba fica no último andar do Cité de la Mode et du Design, na beira do rio Sena. Além da vista incrível, o local possui cadeiras, espreguiçadeiras e o estilo praiano agrada a todos. O ambiente descontraído

O The Press Lounge, em Nova Iorque, tem a vista como o seu grande destaque.

e festivo tem uma parte fechada para os dias mais frios. O prédio também abriga o Institut Français de la Mode. O Nuba também é o local preferido dos jovens parisienses para sair e dançar. •

Fotos: Teddy Morellec

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Primavera 2015

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Vida Saudável

Heróis da mesa Eles enchem o prato de proteínas, vitaminas e minerais. Se incluídos na rotina, mesmo em pouca quantidade, proporcionam mais saúde e qualidade de vida. Consumir superalimentos é mais fácil do que você imagina

82 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

_A busca pela saúde e qualidade de vida

regular desses alimentos. “Se comermos

pode estar mais perto e acessível do que

uma castanha por semana, não teremos a

muita gente pensa. Os superalimentos

quantidade adequada de selênio, o ideal

ou alimentos funcionais já estão na mesa

seria consumir diariamente”, exemplifica.

de muita gente. Eles enchem os nossos

Uma dieta balanceada e a inserção

pratos de proteínas, vitaminas e mine-

regular dos alimentos funcionais podem

rais importantes para o bom funciona-

garantir benefícios como proteção

mento do corpo e são uma preciosa fonte

cardíaca, redução de risco de câncer e

de saúde e bem-estar.

envelhecimento precoce que são causa-

A nutricionista funcional Helouse

dos pela formação de radicais livres e

Odebrecht revela que mesmo que seja em

oxidação destes, quando não consumi-

pouca quantidade, incluir esse tipo de

mos antioxidantes, por exemplo.

alimento em nossa mesa pode fazer uma

Helouse explica que cada superalimen-

diferença significativa. “Superalimentos

to age conforme o seu composto. Por

é um termo utilizado para definir ali-

exemplo, as gorduras boas melhoram

mentos que tenham em sua composição

a hidratação de pele, fazem proteção

nutrientes benéficos à saúde, mesmo se

cardíaca com redução de triglicerídeos

consumidos em pequena quantidade”,

e colesterol e melhoram a parte cog-

ensina, revelando que esse tipo de

nitiva. Os aminoácidos são capazes de

comida contém alto teor de vitaminas,

melhorar formação de estruturas como

minerais, aminoácidos, ácidos graxos

massa muscular, cabelo, pele e unha. Já

essenciais e antioxidantes.

antioxidantes têm o poder de reduzir a

Mas a nutróloga Cristiane Molon faz

oxidação de radicais livres, combatendo

um alerta: “Cada dia surgem alimentos

envelhecimento precoce, sendo aliado

‘taxados’ de super”. Por isso é preciso

no tratamento do Mal de Alzheimer, de

estar atento aos estudos que comprovem

formação de placas que geram infarto

os reais benefícios e também os riscos.

ou AVC.

“A alimentação mais completa conti-

Sobre as formas de utilizar esses

nua sendo variar o prato e deixá-lo o

alimentos nas refeições depende da

mais colorido possível, combinando os

aplicabilidade de cada um. Mas no

alimentos adequadamente. Não adianta

geral é possível comer in natura – como

consumir alimentos exóticos e continuar

frutas - utilizar em sucos, shakes, bolos,

indo ao fast food”, alfineta Cristiane.

pães, iogurtes, sobremesas, arroz,

Para ter o efeito benéfico que tanto

sopas, panquecas, etc. Veja exemplos de

desejamos é preciso fazer um consumo

superalimentos a seguir:

A alimentação mais completa continua sendo variar o prato e deixá-lo o mais colorido possível, combinando os alimentos adequadamente. Não adianta consumir alimentos exóticos e continuar indo ao fast food >>

<<

Cristiane Molon

OVOS

Excelente fonte de proteína, colina e vitamina E, promove saciedade podendo ajudar no processo de emagrecimento.

Oferece benefícios ao cérebro, coração, visão, diminui o risco de câncer. Seu malefício devido ao colesterol, já caiu por terra após vários estudos que demonstram seus benefícios. Deve ser feito cozido ou mexido sem gordura, evitando deixar as gemas muito cozidas para não perder a vitamina E.

CHIA

Em sementes ou farinha, é uma excelente fonte de gorduras boas essenciais, fonte de Ômega 3, fibras, aminoácidos e alguns minerais como cálcio. É aliada no processo de emagrecimento pela ação anti-inflamatória e de melhorar o funcionamento do intestino. Uma ou duas colheres de sopa por dia podem ser incluídas nas frutas, tapioca, panquecas, pães, etc.

CACAU

Considerado pela ORAC (Oxigen Radical Absorbance Capacity) como o alimento de maior nível de antioxidante do mundo é aliado no emagrecimento, pois auxilia as mitocôndrias na geração de energia para queima de gordura. Incluir na bebida, sobre as frutas e na preparação de bolos saudáveis são algumas das alternativas.

83

Vida Saudável

BRÁSSICAS

As brássicas correspondem ao grupo de alimentos que inclui o brócolis, a couve-de-bruxelas, o couve-flor e o repolho. São ricas em vitamina C, fibras e compostos bioativos como flavonóides e glicosinolatos, capazes de reduzir o risco de câncer, além de possuírem ação cardioprotetora. É ideal consumir de 3 a 5 porções por semana sem cozimento excessivo para não perder nutrientes.

QUINOA

Possui as mesmas proteínas do leite materno. É considerado o mais nutritivo dos vegetais e é fonte de proteínas, minerais e Ômega 3. A quinoa reduz os índices do colesterol ruim e das triglicérides, evitando problemas cardiovasculares. Pode ser consumida em flocos como a aveia ou em grãos, similar ao preparo do arroz.

A quinoa reduz os índices do colesterol ruim e das triglicérides, evitando problemas cardiovasculares <<

>>

AÇAÍ

É o aliado do coração. Capaz de diminuir os índices ruins do mau colesterol. Deve ser consumido sem adição de açúcar. Por já ser rico em carboidrato, é bom atentar para o seu consumo com adição de granolas açucaradas.

FRUTAS VERMELHAS

CHÁ VERDE E CHÁ BRANCO

Framboesas, amoras vermelhas e pretas, morangos, cranberries e o mirtillo (blueberry) compõem o grupo das pequenas frutas ricas em vitamina C e antocianinas, fibras e magnésio. Esses nutrientes podem auxiliar no controle da pressão arterial, colesterol e diabetes. Estudos mostram que essas frutas ajudam na memória e atuam como coadjuvantes no tratamento da depressão e infecção urinária. O ideal é consumir todos os dias, sem aquecê-las.

Ambos são ricos em compostos bioativos que auxiliam na redução do colesterol ruim. O chá verde é rico em antioxidantes termogênicos capazes de acelerar o metabolismo, auxiliando na perda de peso.

Recomenda-se três xícaras de chá ao dia. Para quem tem anemia é importante lembrar que o chá verde pode prejudicar a absorção de micronutrientes importantes como o ferro, por isso, consuma-o longe das principais refeições, como o almoço e o jantar.

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Primavera 2015

ROMÃ

Ótima fonte de fibras, carotenóides, vitaminas C e E além de taninos com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Estudos vêm mostrando benefícios desses nutrientes na saúde cardiovascular, diminuição do risco de câncer de próstata e diabetes.

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O fio da meada Poltronas, sofás, cadeiras e banquetas do design brasileiro das décadas de 50 e 60 ganham modernidade, personalidade e sofisticação nas mãos de Regina Misk

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Primavera 2015

Fotos: Divulgação

Boas práticas

_Agulha, lã, mãos habilidosas e muita criativida-

Produção

de. Apenas esses elementos são necessários para

A maior dificuldade do processo produtivo é

repaginar poltronas, sofás e cadeiras com design

encontrar a peça certa. Regina resgata produtos que

brasileiro da década de 50 e 60. Além de voltarem ao

tenham um design que a inspire e ao mesmo tempo

uso são um resgate cultural das técnicas milenares

deixe claro para as pessoas que o objeto é único.

do tricô e crochê.

Por conta dessa dificuldade, ela também reproduz

Pelas mãos e mente criativa da estilista e designer

a marcenaria inspirada em algumas peças no estilo

mineira Regina Misk, as peças ganham design e

vintage, o que permite ao cliente escolher a cor e a

personalidade - com cor, proporção, volume e textu-

trama da peça. “Gosto de um design mais clássico

ra - e tornam-se objetos únicos, que carregam uma

com linhas mais simples”, diz.

espécie de nostalgia contemporânea.

Regina sempre foi envolvida com o universo da moda, desenvolvendo coleções para importantes marcas nacionais. Hoje, ainda cria coleções de vestuário em tricô, mas é pelo projeto “Além da forma” que reinventa mobiliários aconchegantes e de bom gosto.

Tudo começou em meados da década de 90, quando tinha uma loja de vestuário em Belo Horizonte (MG).

Regina fez uma vitrine e colocou um sofá estofado tricotado por ela. O trabalho belo e totalmente artesanal chamou a atenção de decoradores da cidade, mas Regina não quis aceitar encomendas na época.

Foi andando por antiquários em São Paulo que encontrou peças únicas que despertaram um novo sentimento. “Comecei a desejar produzir algo genuíno e autoral e resolvi resgatar esse trabalho do passado

A parte do tricô está muito bem resolvida, ela diz que

de uma forma atual e contemporânea”, conta.

quando olha para uma peça, já lhe vem em mente o que fazer com ela e constantemente surgem novas ideias. Também é possível encomendar uma peça com cores e medidas ideais para a casa do cliente, ou até a reforma de peças que tenham valor sentimental.

Junto com sua equipe, Regina produz um trabalho feito à mão ou com interferência de trabalho manual em cima de um ponto à máquina. A valorização do trabalho artesanal está inclusive no site que comercializa os produtos. Junto com a descrição da peça consta a quantidade de horas de trabalho necessárias para transformá-la.

Em 2014 Regina teve seu trabalho exposto no cir-

Amo transitar nesse universo do design e da decoração.

Me faz sentir viva, vibrante e muito empolgada >> <<

Regina Misk

cuito da Paris Design Week 2014, na Galerie Joseph Turenne, e recentemente fez uma venda para um escritório de arquitetura de Nova York, o Leroy Street.

Ela está em busca de parcerias para comercializar seus produtos dentro e fora do Brasil.

Em meio a tudo isso, o que Regina mais gosta é do desafio, da surpresa de como vai ficar uma peça depois de pronta. “Amo transitar nesse universo do design e da decoração. Tudo isso é novo para mim, o que me faz sentir viva, vibrante e muito empolgada”, finaliza. • 87

Consultoria Staff Foto: Carlos Alves

Mar de oportunidades Com investimentos em infraestrutura e evolução na qualidade dos imóveis, Itapema tem cenário propício para bons negócios

_Costumo dizer para meus clientes que o melhor momento de adquirir um imóvel é agora. E digo, pois acredito nisso. Historicamente no Brasil e em meus 22 anos no mercado nunca vi o preço dos imóveis baixarem, estagnarem ou alguém efetivamente “perder dinheiro” com eles. São investimentos seguros e concretos, principalmente no cenário de incertezas que a economia brasileira atravessa. É claro, é preciso saber aonde investir e algumas cidades litorâneas fomentam bons negócios. Por seus diferenciais em infraestrutura, Itapema e região atraem pessoas do sul e de diversos estados do país, como São Paulo, Brasília e até Rondônia, seja para veranear ou para se aposentar e viver em uma cidade

Por muitos anos ainda vamos aproveitar o crescimento e valorização imobiliária da cidade >> <<

que prima pela qualidade de vida dos seus moradores.

Com 55 mil habitantes, belas praias e uma população flutuante estimada entre 600 e 700 mil pessoas no verão, Itapema é uma cidade que está crescendo de maneira organizada. Nos últimos anos foi o município de Santa Catarina que mais cresceu em população – 70,89% em 10 anos segundo o último Censo do IBGE de 2010 – e em infraestrutura – recebendo o parque linear, esgoto tratado, resolução do problema de falta de água tão comum no litoral, entre outros.

O mercado imobiliário segue a mesma lógica de expansão. Somente este ano a cidade já possui mais de 300 mil metros quadrados aprovados para novas construções. Tudo isso, me faz afirmar que por muitos anos ainda aproveitaremos o crescimento e valorização imobiliária da cidade. Via de regra, os melhores negócios estão nos imóveis na planta, que aumentam de valor durante a construção, salas comerciais bem localizadas, e até terrenos – que se bem avaliados sempre são um bom negócio.

Esse crescimento é importante tanto para o investidor que acredita na cidade quanto para quem vem morar aqui. A qualidade dos imóveis melhora a cada lançamento. Com mais opções de lazer, mais dormitórios, mais vagas de garagem, padrões de acabamento cada vez mais superiores. E o cliente está disposto a pagar um pouco mais para ter algo melhor. Um imóvel é algo único e possui um valor imensurável. Sua família pode ser muito feliz dentro dele. • LUIS HENRIQUE RIFFEL

Gerente da Staff Imóveis 88 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

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Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 1880

Três suítes, sendo uma master, sala de escritório, 241 m² de área privativa, finamente mobiliado, sacada com espaço gourmet, três vagas de garagem, área de lazer completa, empreendimento de frente para a avenida.

R$ 2.700.000,00

90 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 3079

Quatro suítes, 182 m² de área privativa, amplo living, três vagas de garagem, área de lazer completa, incluindo uma quadra poliesportiva, excelente localização.

R$995.000,00

CÓD. 153

Três suítes, sendo uma master, amplo living, alto padrão, três vagas de garagem, área de lazer.

R$936.800,00

CÓD. 204

Três suítes, sendo uma master, living em três ambientes, ampla sacada com churrasqueira, 157 m² de área privativa, três vagas de garagem, área de lazer com piscina aquecida.

R$970.300,00 – Entrada de 20% + 100x.

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Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 2458

Cobertura com cinco suítes, sendo duas master, 348 m² de área privativa, finamente mobiliada, piscina e jacuzzi na sacada, quatro vagas de garagem, na quadra do mar.

R$2.500.000,00

92 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 1188

Duas suítes, living, sacada com churrasqueira, duas vagas de garagem, área de lazer, boa localização.

R$491.000,00

CÓD. 340

Quatro suítes, sendo uma master, 160 m² de área privativa, amplo living, sacada com churrasqueira, duas vagas de garagem, área de lazer com 1500 m², localizado na quadra do mar.

R$1.059.000,00 Aceita financiamento bancário.

CÓD. 382

Quatro suítes, sendo uma master com hidromassagem, finamente mobiliado, living para três ambientes, espaço gourmet, três vagas de garagem, frente mar, área de lazer com mais de 4.000 m².

R$4.500.000,00

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Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 336

Quatro suítes, sendo uma master com hidromassagem, amplo living, três vagas de garagem, condomínio de alto padrão com área de lazer completa, de frente para o mar.

R$3.175.000,00

94 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 2721

Três suítes, sendo uma master, apartamento novo, 120 m² de área privativa, ampla sacada com churrasqueira, alto padrão, três vagas de garagem, área de lazer, excelente localização na quadra do mar.

R$850.000,00

CÓD. 1991

Quatro suítes, sendo uma master com hidromassagem, 193 m2 de área privativa, três vagas de garagem, área de lazer completa, excelente localização, próximo do mar.

R$1.082.000,00

CÓD. 2395

Quatro suítes, sendo uma master, mobiliado, amplo living, duas vagas de garagem, área de Lazer completa.

R$790.000,00

95

Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 2900

Três suítes, finamente mobiliado, alto padrão de acabamento, duas vagas de garagem, boa localização, área de lazer.

R$790.000,00

96 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 2757

Três suítes, sendo uma master com closet e hidromassagem, finamente mobiliado, espaço gourmet com churrasqueira, três vagas de garagem, andar alto, área de lazer completa.

R$1.850.000,00

CÓD. 2811

Duas suítes e duas demísuítes, mobiliado, living em dois ambientes, três vagas de garagem, área de lazer completa, excelente localização.

R$980.000,00

CÓD. 2958

Três suítes, sendo uma master, finamente mobiliado, 118 m² de área privativa, duas vagas de garagem, área de lazer, localizado na quadra do mar.

R$850.000,00

CÓD. 2996

Três suítes, sendo uma master, 113 m² de área privativa, living em dois ambientes, mobiliado, duas vaga de garagem, condomínio com área de lazer completa.

R$750.000,00

97

Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 2998

Quatro suítes, sendo duas demisuíte e uma master, 185 m² de área privativa, três vagas de garagem, área de lazer completa.

R$920.000,00

98 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 3045

Quatro suítes, sendo uma master, finamente mobiliado, 225m² de área privativa, três vagas de garagem, área de lazer de frente para o mar, apartamento de frente para avenida.

R$2.200.000,00

CÓD. 3123

Três dormitórios, sendo uma suíte, 126 m² de área privativa, mobiliado e decorado, alto padrão de acabamento, duas vagas de garagem, área de lazer.

R$830.000,00

CÓD. 3129

Três suítes, mobiliado, 150 m² de área privativa, duas vagas de garagem, área de lazer, excelente localização.

R$910.000,00

CÓD. 3152

Três dormitórios, sendo uma suíte, mobiliado, sacada com churrasqueira, uma vaga de garagem, de frente para a avenida.

R$580.000,00

99

Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 3000

Três suítes, 160 m² de área privativa, três vagas de garagem, área de lazer completa, excelente localização.

R$750.000,00

100 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 3157

Quatro suítes, sendo uma master com closet e hidromassagem, finamente mobiliado, alto padrão, três vagas de garagem, área de lazer completa, localizado na quadra do mar.

R$1.550.000,00

CÓD. 3168

Três suítes, living em dois ambientes, 182 m² de área privativa, ampla sacada com churrasqueira, duas vagas de garagem, área de lazer com 1.200 m², localizado na quadra do mar e de frente para a avenida.

R$1.000.000,00

CÓD. 2292

Cobertura tríplex com quatro suítes, sendo uma master, 227 m² de área privativa, duas vagas de garagem, área de lazer completa, na quadra do mar.

R$1.300.000,00

CÓD. 3072

Sala Comercial - 73 m² de área privativa, mobiliada, lavabo, cozinha, uma vaga de garagem.

R$450.000,00

101

Imagens meramente ilustrativas. Valores corrigidos pelo CUB/SC. Podem sofrer alterações sem aviso.

Classificados

CÓD. 3001

Três suítes, sendo uma master, amplo living, sacada gourmet, andar alto, duas vagas de garagem, área de lazer com 927 m².

R$1.000.000,00

102 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

CÓD. 3029

Quatro suítes, 193,50 m² de área privativa, sacada com churrasqueira, duas vagas de garagem, lazer com salão de festas e sala de jogos.

R$850.000,00

CÓD. 2906

Quatro dormitórios, sendo duas suítes, duas vagas de garagem.

Frente para o mar.

R$1.250.000,00

CÓD. 3071

Três dormitórios, sendo uma suíte, quatro vagas de garagem, 180m² de área privativa, mobiliada.

R$650.000,00

CÓD. 2915

Dois dormitórios, sendo uma suíte, sacada integrada com churrasqueira.

Pé na areia.

R$380.000,00

103

104 STAFF MAGAZINE

Primavera 2015

105

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