STAY & DINE
GUÍA JUNIO 2020
EDITORIAL En nuestro compromiso por siempre brindarte las mejores opciones de gastronomia, shopping, arte y cultura, salud y entretenimiento de nuestra region; DE SHOPPING en Texas te presenta una guia de hoteles y restaurantes donde podrás encontrar los “MUST-VISIT” en el Valle. “Vámonos de Shopping y comamos rico” “Vámonos de Shopping y que descanses” Mónica Villarreal Gloria Gracia
Encuentra esta guía en nuestra pagina web www.deshoppingentexas.com, boletín digital mensual y en nuestras redes sociales. Para publicidad e informes contáctanos: 801 N. Ware Rd., McAllen, Tx. (956) 630-9571 / 630-1740 info@deshoppingentexas.com Derechos de autor
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¿QUÉ ES LA DIETA CETOGÉNICA?
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CORTES
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COMIDA MEXICANA
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HEALTHY
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MARISCOS
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SANDWICH/ TORTAS/ BURRITO
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DESAYUNOS CAFÉ Y BISTRO
COMIDA INTERNACIONAL
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COMIDA ITALIANA
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COMIDA ORIENTAL/ MEDITERRANEA
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HAMBURGUESAS
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ALITAS
CONTENIDO
RESTAURANTE BAR
¿QUÉ ES LA DIETA CETOGÉNICA?
Una de las alternativas más usadas al momento de quemar grasas y perder peso con rapidez es la dieta keto o cetogénica de la cual a continuación te contamos todo lo que tienes que saber: cómo se hace y cómo afecta a tu organismo su práctica. La dieta keto o cetogénica es aquella que induce en nuestro organismo un proceso denominado cetosis que es la producción de cuerpos cetónicos. Para lograr dicho proceso es fundamental reducir al máximo la proporción de hidratos, el nutriente que representa la principal fuente de energía de nuestra dieta. De esta manera, el cuerpo se ve obligado a emplear grasas como fuente de energía, tanto las que consumimos como las que tenemos almacenadas en nuestro cuerpo. Serán tantas las grasas que se metabolicen para producir energía que el cuerpo culminará formando cuerpos cetónicos con ellas y éstos reemplazarán en algunos órganos a la glucosa que es el principal combustible energético del organismo. ASÍ SE HACE UNA DIETA CETOGÉNICA No hay una sola dieta cetogénicao o ketogénica, sino que entre diferentes propuestas milagrosas encontramos muchas que promueven la cetosis. Sin embargo, todas tienen en común una característica: reducen enormemente la ingesta de hidratos de carbono alcanzando proporcione inferiores a los 50 gramos diarios. Para poder reducir tan notoriamente el consumo de hidratos se incrementa el de los otros nutrientes energéticos tales como las grasas y las proteínas, que se harán presentes en cantidades de entre 50- 60% y de entre 20-30%, respectivamente. La dieta se basará en alimentos ricos en proteínas y grasas tales como carnes, huevos, aceites, semillas, aguacate y frutos secos
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¿QUÉ ES LA DIETA CETOGÉNICA?
Para lograr la distribución nutricional antes dicha, es indispensable erradicar de la dieta alimentos ricos en hidratos pero muy populares tales como todo tipo de cereales y derivados, legumbres y harinas y limitar al máximo el consumo de frutas y verduras, evitando sobre todo las más amiláceas. Por supuesto, no se podrán consumir azúcares de ningún tipo ni alimentos que los contengan y en la dieta deberán predominar alimentos fuentes de grasas y proteínas tales como carnes en general (que no alcanzan el 1% de hidratos), aceites, huevo, queso, aguacate, frutos secos y algunas semillas. En estos alimentos se basará nuestra dieta por lo que si somos consumidores habituales de legumbres y cereales, así como de frutas y verduras en grandes cantidades, nos resultará un poco compleja y tardaremos en remodelar nuestro menú diario. ASÍ AFECTA A TU ORGANISMO Una dieta habitual suele tener entre 5 y 10 veces más carbohidratos que una dieta cetogénica, pero la mitad de grasas y de proteínas que podemos encontrar en las alternativas que promueven la cetosis. El mayor aporte de proteínas y de grasas de las dietas keto o cetogénicas son aliadas al momento de adelgazar, no sólo porque como dijimos promueven la movilización de ácidos grasos como fuente de energía en reemplazo de los hidratos casi ausentes, sino también, porque sacian grandemente favoreciendo la reducción en la ingesta energética aun cuando se permite el consumo ad libitum como ha señalado un estudio publicado en la American Journal of Clinical Nutrition. Por otro lado, el gran aporte de proteínas, si se acompaña de un entrenamiento adecuado, evita que perdamos masa muscular mientras quemamos una gran cantidad de grasas y perdemos peso.
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¿QUÉ ES LA DIETA CETOGÉNICA? Asimismo, aunque siempre hemos vinculado dietas ricas en proteínas y en grasas (muchas de ellas saturadas) con mayor riesgo cardiovascular, una investigación realizada en la Universidad de Kuwait revela que tanto el colesterol malo como el colesterol total, los triglicéridos, la urea y los niveles de glucosa en sangre se redujeron considerablemente junto al peso y la grasa corporal, mientras que se aumentó el colesterol HDL y no se modificaron notablemente los niveles de creatinina. Todo esto indica mejoras en el perfil metabólico y la salud general de las personas evaluadas asociadas muy posiblemente, a la reducción de grasa y peso corporal que la dieta cetogénica produjo. LA DIETA CETOGÉNICA NO ESTÁ LIBRE DE DESVENTAJAS NI EFECTOS SECUNDARIOS Sin embargo, la dieta cetogénica no está libre de desventajas y efectos secundarios, pues en primer lugar resulta compleja de llevar a cabo y requiere de supervisión profesional o de enormes conocimientos en nutrición para su realización. Por otro lado, no es una dieta que podamos realizar toda la vida o que promueva hábitos de vida sanos, ya que no constituye una alimentación equilibrada sino que propone una alternativa ocasional y temporal para perder peso y grasa. Como el cerebro debe emplear cuerpos cetónicos en reemplazo de glucosa, su combustible predilecto, el rendimiento cognitivo puede afectarse como lo han demostrado científicos estadounidenses. También podemos experimentar mal aliento, cefaleas, mareos y náuseas, aunque estos últimos síntomas son poco frecuentes y si se presentan, la experiencia indica que desaparecen a medida que avanzan el estado de cetosis en el tiempo. En conclusión, la dieta keto o cetogénica es una alternativa que bien controlada y planificada puede ser de mucha ayuda para quemar grasas y obtener mejoras metabólicas, por eso, muchos la emplean en etapa de definición muscular. Sin embargo, también podemos acudir a dietas bajas en hidratos no cetogénicas que promueven el adelgazamiento sin que nuestro cuerpo ingrese en cetosis y sin necesidad de mayores restricciones en la dieta habitual.
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COMIDA
INTER NACIONAL
COMIDA INTERNACIONAL
LORETTO
1233 E Griffin Pkwy, Mission (956) 600-7208 www.thelorettobistro.com
REPUBLIC OF RIO GRANDE
1411 S 10th St, McAllen (956) 994-8385 www.therepublicmcallen.com
KOCINA IL FORNO 905 N Main St, McAllen (956) 377-4333 www.kocinailforno.com
SALT
210 N Main St, McAllen (956) 627-6304 www.saltnewamericantable.com
CHEDDAR’S
3020 W Expy 83, McAllen (956) 686-6766 www.cheddars.com
YARD HOUSE
2200 S 10th St, McAllen (956) 664-1878 www.yardhouse.com/home
GRIFFIN GRILL
1906 E Griffin Pkwy, Mission (956) 600-7183 The Patio on Guerra 116 S 17th St, McAllen (956) 661-9100 www.thegriffingrillrgv.com
PEPPER’S AT UPTOWN 4620 N 10th St, McAllen (956) 618-5533 www.peppersatuptown.com/menu
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CORTES
CORTES
WINE COW
4900 W Expy 83 #380, McAllen (956) 569-3162
SANTA FE
1411 S 10th St, McAllen (956) 630-2331 www. santafemcallen.com
SALT GRASS
3000 W Expy 83, McAllen (956) 682-4652 www.saltgrass.com
TEXAS ROADHOUSE 1224 E Jackson Ave, McAllen (956) 682-5400 www.texasroadhouse.com
LONG HORN
3600 W Expy 83, McAllen (956) 630-6426 www.longhornsteakhouse.com/locations
TEXAS DE BRAZIL
2200 S 10th St Ste S03, McAllen (956) 307-7977 www.texasdebrazil.com
PRIME BY IL FORNO
3400 W Expy 83 #140, McAllen (956) 391-1397 www.primebyilforno.com
BOB’S STEAK & CHOP 613 E Trenton Rd, Edinburg (956) 380-2627 www.bobs-steakandchop.com
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COMIDA
MEXICANA
COMIDA MEXICANA
PALENQUE GRILL
2200 South 10th St. Suite #S21, McAllen (956) 994-8181 www.palenquegrill.com/locations
SALOME ON MAIN
421 E Nolana Ave, McAllen (956) 994-9458 1409 N Main St, McAllen (956) 267-1150 www.salomeonmain.com
COSTA MESSA
5248 N 10th St, McAllen (956) 618-1919 1800 S Main St, McAllen (956) 618-4040 www.costamessargv.com
LOS ASADOS
620 S Ware Rd, McAllen (956) 627-2160 www.losasados.com
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COMIDA MEXICANA
EL CALLEJON DE LOS MILAGROS
3300 W Expy 83 Suite #100, McAllen (956) 683-0330 400 W Nolana Ave unit u, McAllen (956) 627-6078
TACO PALENQUE
3020 N 10th St, McAllen (956) 686-0102 1000 S 10th St #5022, McAllen (956) 994-8950 2420 E Expressway 83, Mission (956) 519-8226 Shoppes At Rio Grande Valley, 409 E Trenton Rd, Edinburg (956) 219-0200 2200 South 10th Street La plaza Mall, McAllen (956) 682-0001
PONCHO’S
601 W Expy 83, McAllen (956) 630-2237 www.ponchosrestaurant.com
LAS PUPUSAS DEL ITACATE 807 S Jackson Rd, Pharr(956) (956) 715-8024 www.laspupusasdelitacate.com
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COMIDA
ITALIANA
COMIDA ITALIANA
MAMA’S PIZZERIA
401 N 10th St, McAllen (956) 687-7492 www.mamasitaliankitchenontenth.com
MAMA MIA PIZZERIA
100 E US-83 BUS, McAllen (956) 664-2671 www.mamamiapizzeriamcallentx.com
OLIVE GARDEN
222 W Expy 83, McAllen (956) 618-1188 7812 N 10th St, McAllen (956) 618-9886 www.olivegarden.com
ROMANO’S MACARRONI GRILL 3500 W Expy 83, McAllen (956) 687-3500 www.macaronigrill.com
BUDDY V’S
2200 S 10th St Suite S05, McAllen (956) 800-5226 ww.buddyvsrestaurants.com
BRICK FIRE PIZZA
704 E Griffin Pkwy, Mission (956) 998-3473
ILFORNO A LEGNA
3817 N 10th St #5, McAllen (956) 688-9528 www.ilfornoalegna.com
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COMIDA
ORIENTAL/ MEDITERRÁNEA
COMIDA ORIENTAL-MEDITERRANEA
DIMASSI’S MEDITERRANEAN BUFFET 4809 W Expy 83 Suite 100, McAllen (956) 322-5337 www.dimassis.com
DRAGON WARRIOR NOODLE
800 N Main St #420, McAllen (956) 843-0019
MORI
KUMORI
3300 W Expy 83 Suite 145, McAllen (956) 630-5551 400 W Nolana Ave, McAllen (956) 618-5677 4500 N 10th St Suite 50, McAllen (956) 631-2822 1424 E Ridge Rd Suite #1, McAllen (956) 994-9664 www.kumorisushi.com
(956) 631-2590 www.morirgv.com
PF CHANGS
3100 W Expy 83, McAllen (956) 664-1516 www.pfchangs.com
ZOE’S KITCHEN
3400 W Expy 83 Suite 700, McAllen (956) 618-3728
COAST ASIAN BISTRO & BAR
7100 N 10th St, McAllen (956) 630-9599
HAYASHI HIBACHI 5600 N 10th St, McAllen (956) 686-0500
DAI TUNG
2402 Brock St, Mission (956) 584-3595
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HEALTHY
HEALTHY
GREENS AND LEMONS 2707 E Griffin Pkwy, Mission (956) 800-1327
SIEMPRE NATURAL
901 S 10th St #220, McAllen (956) 627-2853 2310 E. Expressway 83 Suite #1 & #2, Mission (956) 581-7868 1201 S Jackson Rd # 5, Pharr (956) 686-4044 7501 N 10th St #60, McAllen  (956) 627-6488 239 E Trenton Rd, Edinburg (956) 383-4707 www.siemprenatural.com
EARTH BORN
3100 W Expy 83, McAllen (956) 800-5111 www.earthbornmkt.com
THE HEALTHY POINT 1320 N 10th St,McAllen (956) 331-8118 www.thehealthypointusa.com
THE HEALING FACTORY 5401 N 10th St #112, McAllen (956) 800-4063
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SANDWICH/ TORTAS/ BURRITO
SANDWICH/TORTAS/BURRITO
CHIPOTLE
3400 W Expy 83, McAllen (956) 631-2662 7300 N 10th St Ste 30, McAllen (956) 618-9851 500 N Jackson Rd Ste N1, Pharr (956) 702-5196 www.chipotle.com
MCALISTER
3620 W Expy 83 #100, McAllen (956) 972-0505 www.mcalistersdeli.com
PHILLY 77
1123 US-83 BUS, McAllen (956) 627-2577
NEW YORK DELI
829 W Dove Ave, McAllen (956) 631-8787
JASON’S DELI
4100 N 2nd St Ste 100, McAllen (956) 664-2199 1308 W Expy 83 Ste E3, McAllen (956) 664-1700 www.jasonsdeli.com
BLUE ONION
925 W Dove Ave, McAllen (956) 682-9884 www.myblueonion.com
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HAMBURGUESAS
HAMBURGUESAS
BURGER FI
4501 W Expy 83, McAllen (956) 627-2467 www.burgerfi.com
FIVE GUYS
4501 W Expy 83, McAllen (956) 627-2467 www.fiveguys.com
WALLBANGERS
8024 N 10th St, McAllen (956) 994-8007 www.wallbangersburgers.com
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RESTAURANTE
BAR
RESTAURANTE BAR
EL DIVINO
2833, 5001 N 10th St, McAllen (956) 627-3990 www.eldivinorgv.com
HOUSE WINE
1117 US-83 BUS, McAllen (956) 994-8331 www.originalhousewine.com
ROOSEVELT’S
821 N Main St, McAllen (956) 928-1994
TILTED KILT
4117 W Expy 83, McAllen (956) 687-5458 www.tiltedkilt.com
WALK ONS
415 W Trenton Rd, Edinburg (956) 287-4549 www.walk-ons.com
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MARISCOS
MARISCOS
LA COSTA GRILL
3300 W Expy 83 #1235, McAllen (956) 630-9928 www.lacostagrill.com
LA UNO COCINA DE MAR
101 E Expressway 83 SUITE 280, McAllen (956) 627-4777
OSTIONERIA MICHOACAN 5612 N 10th St suite 400, McAllen (956) 686-7664 www.ostioneriamichoacan.net
PAPPADEUX
1610 W Expy 83, Pharr (956) 783-1471 www.pappadeaux.com
RED LOBSTER
701 W Expy 83, McAllen (956) 687-7323 7617 N 10th St, McAllen (956) 682-6877 www.redlobster.com
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DESAYUNOS
CAFÉ Y BISTRO
DESAYUNOS CAFÉ Y BISTRO
JIMMY’S EGG
4100 N 10th St, McAllen (956) 994-0266 614 N Shary Rd, Mission (956) 766-7388 www.jimmysegg.com
IHOP
314 N Shary Rd, Mission (956) 581-9700 4321 N 10th St, McAllen (956) 682-4467 1900 S 10th St, McAllen (956) 682-5913 1601 S Cage Blvd, Pharr (956) 961-4295 517 E Trenton Rd, Edinburg (956) 316-4466 www.ihop.com
DENNYS
1110 S 10th St, McAllen (956) 687-2242 116 S Shary Rd, Mission (956) 584-2525 1305 E Monte Cristo Rd, Edinburg (956) 383-7900 www.dennys.com
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DESAYUNOS CAFÉ Y BISTRO
BIRDIE BISTRO
301 N Main St #2, McAllen (956) 627-3205
MAISON STIVALET 5101 N 10th St, McAllen (956) 800-4192
LA ESTACION BAKERY 2534 E Griffin Pkwy, Mission (956) 519-8335 www.laestacionbakery.com
CRACKER BARREL 3817 W Expy 83, McAllen (956) 683-1874 www.crackerbarrel.com
CORNER BAKERY
3400 W Expy 83 #780, McAllen (956) 800-6279 4021 N 10th St c4, McAllen (956) 278-8270 www.cornerbakerycafe.com
RENEE’S OF SHARYLAND 2600 E Griffin Pkwy, Mission (956) 519-9595
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ALITAS
ALITAS
WINGSTOP
3721 Pecan Blvd Ste 20, McAllen (956) 631-9464 2901 N 10th St Ste D, McAllen (956) 683-8888 2310 E Expressway 83 Ste 4, Mission (956) 583-9464 1308 E Expressway 83, McAllen (956) 971-0220 1801 N Conway Ave f, Mission (956) 585-9464 4029 S McColl Rd, Edinburg (956) 668-9464 2211 S Cage Blvd Ste 105 & 106, Pharr (956) 781-6444 www.wingstop.com
BUFFALO WILD WINGS 3520 E Expressway 83, McAllen (956) 682-4550 4424 N 10th St, McAllen (956) 668-9677 www.buffalowildwings.com
BUFFALO WINGS AND RINGS
1933 S 10th St, McAllen (956) 630-9464 907 S Shary Rd, Mission (956) 583-2523 4711 N 10th St, McAllen (956) 631-2500 1727 W Trenton Rd, Edinburg (956) 687-2927 3110 S Jackson Rd, Hidalgo (956) 843-9464 www.buffalowingsandrings.com
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