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Vini svizzeri L’inverno è la stagione di fondue e raclette. Ci sono varie leggende sull’origine di questi piatti, forse i più tipici della Svizzera. Una cosa è certa: al formaggio fuso si abbinano in modo ideale i vini svizzeri, p.es. il bianco classico Vieux Murets Johannisberg, dagli aromi di noce moscata e mandorle dolci. Preferite un rosso? Il Jean-René Germanier Gally ha un bouquet elegante che si sposa benissimo con il formaggio.
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