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Filetto di salmone selvatico con pelle Alaska, ca. 300 g, per 100 g

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Cipollata Denner

Pancetta da cuocere Denner

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Schüblig da grigliare Denner

Prosciutto di Parma Ferrarini

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Gamberoni Black Tiger Silverstar

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Trio di salmone Harbour Salmon Co.

Salmone affumicato Fjordfisk

a fette, Norvegia, 3 x 80 g

a fette, Norvegia, 150 g

3.35 Salmone gravlax Fjordfisk con aneto e salsa al miele e alla senape, 20 g, a fette, Norvegia, 120 g

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Filetti di trota affumicati Seafood 4 You

Salmone rosso selvatico Seafood 4 You

Salmone affumicato biologico Fjordfisk

Danimarca/Italia/Grecia, 125 g

a fette, Alaska, 100 g

a fette, Norvegia, 100 g

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Il produttore di vino della settimana:

Bodega Argento Vini fantastici per tutti i giorni e per i momenti speciali

IL VINO DELLA

(17)

SETTIMANA

VEGAN

Nonostante abbia solo un quarto di secolo, Bodega Argento rientra già tra le cantine di punta di Mendoza. Non si tratta di un caso.

Juan Pablo Murgia punta costantemente sulla qualità sia nel vigneto che in cantina. Nel nostro assortimento trovate alcuni vini di Argento, come l’Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon, perfetto per accompagnare il filetto di manzo alla salsa di pepe o gli spaghetti al pomodoro, o, solo per un breve periodo, l’Argento Estate Bottled Pinot Grigio, che si sposa magnificamente con merluzzo al burro al limone o formaggio a pasta molle. Le uve del Cabernet Sauvignon crescono ad Alto Agrelo tra i 980 e i 1079 metri sopra il livello del mare, mentre quelle del Pinot Grigio a Carrizal a un’altitudine compresa tra i 720 e i 769 metri sopra il livello del mare.

VEGAN

9.95 Cartone da 6: 59.70

Argento Estate Bottled Cabernet Sauvignon Mendoza, 2022, 75 cl

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(170)

Bio Argento Malbec Estate Reserve Mendoza, 2022, 6 x 75 cl

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Argento Estate Bottled Pinot Grigio Mendoza, 2023, 6 x 75 cl

11

(5)

(130)

ORO GILBERT & GAILLARD

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Heldenblut Dôle du Valais AOC

Brilla! Extra Dry Prosecco DOC

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95 PUNTI DOCTOR WINE

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Séduction Syrah/Cinsault Rosé Pays d’Oc IGP

Montespada Vermentino Sardegna DOC

Bio Cantonovo Primitivo Puglia IGP

Sardegna, 2023, 75 cl

Linguadoca-Rossiglione, 2022, 6 x 75 cl

(17)

90 PUNTI JAMES SUCKLING

(378)

Puglia, 2019, 75 cl

ORO CHALLENGE INTERNATIONAL DU VIN

(159)

ORO CONCOURS DE BORDEAUX VINS D’AQUITAINE

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Bottiglia: 6.95 invece di 9.95

Bottiglia: 5.95 invece di 8.95

Casal Garcia Branco Vinho Verde DOC

Château Bonnet Blanc Entre-deux-Mers AOC

Venta Mazarrón Verdejo D. O. Rueda

Vinho Verde, 75 cl

Bordeaux, 2022, 6 x 75 cl

12

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Rueda, 2022, 6 x 75 cl

FINE WINE (54)

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Columbia Crest Grand Estates Merlot Stati Uniti, Washington State, 2020, 75 cl

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Rocca Rubia Carignano del Sulcis DOC Riserva

Uno Primitivo di Manduria DOC Riserva

Italia, Sardegna, 2020, 75 cl

Italia, Puglia, 2019, 75 cl

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93 PUNTI LUCA MARONI

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Le Muzot Réserve Cuvée Rouge du Valais AOC

Palmalias Cannonau di Sardegna DOC Riserva

Barossa Ink Shiraz

Svizzera, Vallese, 2021, 75 cl

Italia, Sardegna, 2021, 75 cl

Australia, Barossa Valley, 2022, 75 cl 13

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