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Weinproduzent der Woche

Casillero del Diablo Wunderbare Weine aus dem Keller des Teufels Don Melchor Concha y Toro war ein Weinliebhaber und besass eine grosse Sammlung, die er in einem Keller hinter einer schmiedeeisernen Tür versteckte. Doch immer wieder verschwanden wertvolle Flaschen. Um seine Weine besser zu schützen, verbreitete Don Melchor das Gerücht, der Teufel wohne im Weinkeller – und hatte fortan Ruhe vor Dieben. Der Aberglaube erwies sich als besserer Schutz als ein Schloss.

Don Melchor sammelte nicht nur Wein, sondern gründete 1883 auch eine Kellerei. Heute ist Concha y Toro eine der renommiertesten Kellereien Lateinamerikas und hat den Weinbau in Chile massgeblich geprägt. Die Geschichte mit dem Teufel lebt in den Weinen von Casillero del Diablo weiter, beispielsweise im Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red, der perfekt zu Herbstgerichten wie Kürbiseintopf, Gulaschsuppe oder Linseneintopf passt; oder im Concha y Toro Casillero del Diablo Golden Chardonnay, der wunderbar mit gebratenem Lachs mit Kürbispüree, Forelle an Champignonrahmsauce oder Crevetten mit Butternusskürbis harmoniert.

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Concha y Toro Casillero del Diablo Dark Red

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