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LA NOSTRA NOVITÀ Un Saint-Émilion per tutti Saint-Émilion è celebre per i suoi eccellenti vini rossi – e per il suo pittoresco centro storico. Per questo, nelle belle giornate, il numero dei turisti amanti del vino che passeggiano lungo i viottoli tortuosi supera quello degli abitanti di questa tranquilla cittadina ai piedi del celebre altipiano calcareo. I vigneti sull’altipiano sono situati 100 m più in alto rispetto a quelli del Médoc. Qui il Merlot si sente a suo agio e prevale nell’assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Poiché l’anno scorso, a causa del cattivo tempo, la vendemmia è stata più scarsa, e data la domanda di vini Saint-Émilion superiore all’offerta, i prezzi sono aumentati – esistono anche delle eccezioni lodevoli, per esempio lo Château La Blanque Grand Cru, che offre molti vini con poca spesa.
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